Framleiðsluoptimering av føroyskum laksi 2. partur

Transkript

1 Framleiðsluoptimering av føroyskum laksi 2. partur Aliráðstevnan Hotel Føroyar Rúni Weihe a, Regin Arge bc & Kjell-Arne Rørvik c a Havsbrún P/F b Fiskaaling P/F c Nofima marin AS

2 Úrslit Optimera vøkstur og effektivisera fóðurnýtslu (hægri TGC lægri FCR): Stytta framleiðslutíðina Framleiða størri biomassa Hægri flakaúrtøku: Størri nøgd at selja og til egna VAP framleiðslu Vitan og kunnleika um føroyska laksaaling til framleiðslu og sølu!

3 Høvuðsendamál Erverve ny og dokumentert kunnskap om lokale, biologiske og produksjonsmessige forhold på Færøyene. Dette for om mulig å bidra til en mer optimal og kostnadseffektiv produksjon der forståelse, kvalitetssikring og anvendelse blir satt i høysetet

4 Tímar/ C Breitt samstarv 8,4 C ,2 C 25 Longdin av degnum (frá sólarris til sólsetur) og meðalhiti í sjónum Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des

5 TGC/VF 3 SFR TGC/VF (%) 3 + Lívfr. framleiðsluúrslit 6 1,6 5, 1,45 1,24 1, 3,8,62,4 1,2, 5 Merd 11 F Merd 12 K Merd 11 F Merd 12 K 4,5 4, 3,5 3, 2,5 2, 1,5 4 per. bev. gnsn. (Forsøk) 4 per. bev. gnsn. (Kontroll) Ljós Forsøk Kontroll TGC F: 3,25 DGR F: 3596 Vekt F: 6369 g FCRb F: 1,14 TGC K: 3,16 DGR K: 3688 (+92) Vekt K: 6242 g (-127) FCRb K: 1,2 TGC F: 3,48 DGR F: 252 Vekt F: 383 g TGC K: 3,23 DGR K: 252 Vekt K: 3361 g (-442)

6 RUNDVEKT (g) RUNDVEKT (g) Vektarmunur millum bólkar (g) + Lívfr. framleiðsluúrslit Merd 11 F Merd 12 K Merd 13 K Merd 14 F Forsøk Kontroll FORSKJELL FORSØK VS KONTR Ljós

7 Longd (cm) Longd (cm) Vekt (g) Vekt (g) + Lívfr. broytingar 6 Roynd 6 Kontroll y = 4,8853x + 28,213 R² =, y = 4,925x + 27,19 R² =,976

8 % Feittinnihald (NQC) % Feittinnihald (NQC) Konditriónsfaktorur % Feittinnihald (NQC) + Lívfr. broytingar 1,5 1,5 1,4 1,4 1,3 1,3 1,2 1,2 1,1 1,1 1, ,

9 KONDISJONSFAKTOR FETTINNHOLD (%) KONDISJONSFAKTOR FETTINNHOLD (%) + Broytingar - úrtøka P=.6; R2 =78% FORSØK FÔRTYPER p=.3; R2=82% 17. FORSØK FÔRTYPER FORSØK 2 19 FORSØK VEKTKLASSER (kg) VEKTKLASSER (kg)

10 SLAKTEUTBYTTE (%) BUKVEGG (mm). SLAKTEUTBYTTE (%) BUKVEGG (mm) P=.4; R2 =4% P=.3; R2 =94% FORSØK FÔRTYPER 8. FORSØK FÔRTYPER FORSØK VEKTKLASSER (kg) FORSØK VEKTKLASSER (kg)

11 TGC/VF3 TGC/VF 3 SFR (% spist) 1+ Lívfr. framleiðsluúrslit 7 2,5 6 2, 5 1, , 2,5 1, Merd 1 F Merd 2 K Merd 7 K Merd 6 F Merd 4 F Merd 1 F Merd 2 K Merd 7 K Merd 6 F Merd 4 F Forsøk Kontroll 5, 4,5 4, 3,5 3, 2,5 2, 1,5 TGC F: 3,28 DGR F: 3752 FCRb F: 1,2 4 per. bev. gnsn. (Forsøk) 4 per. bev. gnsn. (Kontroll) Vekt F: 4931g 3 2 TGC K: 3,6 DGR K: 397(+218) Vekt K: 4735g (-196) FCRb K: 1,29 1 TGC F: 3,28 DGR F: 2245 Vekt F: 525g TGC K: 3,6 DGR K: 2245 Vekt K: 4818g (-432)

12 RUNDVEKT (g) RUNDVEKT (g) Vektarmunur millum bólkar (g) Lívfr. framleiðsluúrslit Merd 1 F Merd 2 K Merd 7 K Merd 6 F Merd 4 F Forsøk FORSØK- Ljós

13 Longd (cm) Longd (cm) Vekt (g) Vekt (g) 1+ Lívfr. broytingar 4 Roynd 4 Kontroll y = 4,1487x + 18,55 R² =, y = 4,1487x + 18,55 R² =,

14 % Feittinnihald (NQC) % Feittinnihald (NQC) % Feittinnihald (NQC) Kondisjónsfaktorur Kondisjónsafktorur 1+ Lívfr. broytingar 1,35 1,3 19, 1,25 17, 1,2 15, 1,15 13, 1,1 11, 1,35 1,3 1,25 1,2 1,15 1,1 1,5 9, 1,5 1, 18, 16, 14, 12, 1, 8, 7, 5, 3, 1, 1, 18, 16, 14, 12, 1, 8, MK MF 6, 6, 4, 4, 2, 2,,,

15 KONDISJONSFAKTOR FETTINNHOLD (%) KONDISJONSFAKTOR FETTINNHOLD (%) 1+ Broytingar - úrtøka P=.9, R2=74.5% p=.5, R2=31% FORSØK FÔRTYPER 15 FORSØK FÔRTYPER 1.4 FORSØK 19 FORSØK VEKTKLASSER (kg) VEKTKLASSER (kg)

16 SLAKTEUTBYTTE (%). BUKVEGG (mm) SLAKTEUTBYTTE (%). BUKVEGG (mm) P=.1, R2=55.6% 87.8 FORSØK FÔRTYPER p=.2 R2=9% FORSØK FÔRTYPER FORSØK FORSØK VEKTKLASSER (kg) VEKTKLASSER (kg)

17 FETT (%) PROTEIN + FETT (%). PROTEIN (%) PROTEIN/FETT RATIO. Hvussu ávirkaðu vit gongdina? Forsøk Kontroll mar. apr. mai mar. 9 apr. 9 jun. 9 mai. jun. 9 9 Definert proteininnhold i fôr, + jul. 9 aug. sep. okt. nov. des. jan FORSØKSPERIODE Definert fettinnhold i fôr, + jul. 9 aug. sep. okt. nov. des. jan FORSØKSPERIODE feb. 1 feb. 1 mar. apr. mai. jun mar. 1 Forsøk Kontroll apr. 1 mai. jun mar. 9 mar. 9 apr. 9 apr. 9 Definert ratio protein vs. fettinnhold i fôr, + mai. jun. 9 9 jul. 9 aug. sep. okt. nov. des. jan FORSØKSPERIODE feb. 1 Definert sum protein og fettinnhold i fôr, + Forsøk Kontroll mai. jun. 9 9 jul. 9 aug. sep. okt. nov. des. jan FORSØKSPERIODE feb. 1 Forsøk Kontroll mar. 1 mar. 1 apr. 1 apr. 1 mai. jun. 1 1 mai. jun. 1 1

18 FETT (%) PROTEIN + FETT (%). PROTEIN (%) PROTEIN/FETT-RATIO Definert proteininnhold fôr, 1+ FORSØK Definert ratio protein vs fettinnhold i fôr, 1+ FORSØK apr. mai. 9 9 jun. 9 jul. 9 aug. 9 sep. okt. nov. des. jan. feb. mar. apr. mai. jun FORSØKSPERIODE jul. 1 aug. 1 sep. okt apr. mai. 9 9 jun. 9 jul. 9 aug. sep. okt. nov. des. jan. feb. mar. apr. mai. jun FORSØKSPERIODE jul. 1 aug. sep. okt apr. mai. 9 9 jun. 9 jul. 9 aug. 9 Definert fettinnhold i fôr, 1+ FORSØK sep. okt. nov. des. jan. feb. mar. apr. mai. jun FORSØKSPERIODE jul. 1 aug. 1 sep. okt apr. mai. 9 9 Definert sum protein og fettinnhold i fôr, 1+ FORSØK jun. 9 jul. 9 aug. 9 sep. okt. nov. des. jan. feb. mar. apr. mai. jun FORSØKSPERIODE jul. 1 aug. 1 sep. okt. 1 1

19 Fóður nøgd (kg) Kr/kg Fóðurkostnaður + Q kostnaður 3. 1, Mengde/Q (Kg) Kr/kg/Q 1,,9,8,7,6 15.,5,4 1.,3,2 5.,1 Q1-29 Q2-29 Q3-29 Q4-29 Q1-21 Q2-21, -,1

20 Fóður nøgd (kg) Kr/kg 1+ Q kostnaður Mengde/Q (Kg) Kr/kg/Q 1,2 1,1 1,, ,8,7,6,5,4,3,2,1 - Q2-29 Q3-29 Q4-29 Q1-21 Q2-21 Q3-21,

21 Vekt (g) Kr/kg Q Vektarmunur millum bólkar Vektforskjell F-K (g) Kr/kg/Q 1,1 1,,9, ,7,6,5,4,3,2,1, Q1-29 Q2-29 Q3-29 Q4-29 Q1-21 Q2-21 -,1

22 Vekt (g) Kr/kg (1+) Vektarmunur millum bólkar Vektforskjell F-K (g) Kr/kg/Q 1,2 1,,8 3,6 2, Q2-29 Q3-29 Q4-29 Q1-21 Q2-21 Q3-21,2 -

23 Effektivur prísmunur (kr/kg) Prísmunr (kr/kg) FM prísur (kr/kg) Effektivur prísur bfcr(ffóður)*qfprís(kr/kg) - bfcr(kfóður)*qkprís(kr/kg) 1,1 1,,9,8,7,6,5,4,3,2,1, -,1 -,2 -,3 -,4 -,5 -,6 6,1 Fôreffekt Mer kost. FM + FCRb (K): 1,2 FCRb (F): 1,14 Q1-29 Q2-29 Q3-29 Q4-29 Q1-21 Q2-21 9, 1, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1,, ~ 48 % hækking Meirprísur (RF),63 kr/kg

24 Prísmunur (kr/kg) Effektivur prísmunur (kr/kg) FM prísur (kr/kg) bfcr(ffóður)*qfprís(kr/kg) - bfcr(kfóður)*qkprís(kr/kg) 1,4 1,2 Fôreffekt 1+ 12, 1, Mer kost. 1,,8 FM,6 8,,4,2 6,, -,2 Q2-29 Q3-29 Q4-29 Q1-21 Q2-21 Q3-21 4, -,4 -,6 FCRb (K): 1,29 FCRb (F): 1,2 2, -,8, Meirprísur (RF),81 kr/kg

25 Inntøka (kr/laks) Kr/kg Fóðurkostnaður/inntøka (Basera á endavekt) Forsøk Kontroll Mer inntekt/kg laks Fortjeneste (kr/kg laks) 6,369 kg +,127g 6,242 kg 1,,9,8,7 Forsøk: 8,51 Kontroll: 8,15 Kr/kg:,35-11 dagar ,15,25,35,45,55,35,6,5,4,3,2 _ 6,369 kg 6,242 kg,127 kg,127 kg*35, kr/kg = 4,445 kr 12 1,5,1, 4,445 kr/6,369kg =,7 kr/kg Søluprísur (kr/kg),7kr/kg-,35kr/kg =,35 kr/kg

26 Inntøka (kr/laks) Kr/kg Økonomiskt úrslit av fóðri (Basera á TGC) 3 25 Roynd 6,439 Heystútseting Mars 31g (+) Kontroll 6,15,334 g 2,25 TGC F 3,25 TGC K 3,16 Meir innt. (kg/laks) 2, 2, Meir kost fóður (kr/kg) Vinningur kr/kg 1,21 1,47 1,72 1,75 1,5 1,25 _ 6,439 kg 6,15 kg,334 kg 1 5,43,69,95 1,,75,5,35,25,,334 kg*35, kr/kg = 11,69 kr 11,69 kr/6,439 kg = 1,83 kr/kg Søluprísur (Kr/kg) 1,83 kr/kg -,35 kr/kg = 1,48 kr/kg

27 Vektendring (gram) Optimeringspotentiale (+) Vøkstur FORSKJELL FORSØK VS KONTR

28 Salg (kr/laks) Fortjeneste (kr/fisk) Ffóðurkostnaður/inntøka (Basera á endavekt) 3 25 FORSØK Mer inntekt/kg laks 1+ 4,931 kg +,196 g 1,46 2, 1,8 1,6 Forsøk: 9,73 Kontroll: 9,4 Kr/kg:,33-24 dagar 2 15,47 Fortjeneste (kr/kg laks),86,67 1,6 1,26 4,735 kg 1,4 1,2 1,,8,6 _ 4,931 kg 4,735 kg,196 kg,196 kg*35, kr/kg = 6,86 kr 1 5,33 2, 25, 3, 35, 4, 45, Salgpris (kr/kg),4,2, 6,86 kr/4,931 kg = 1,39 kr/kg 1,39 kr/kg -,33 kr/kg = 1,6 kr/kg

29 Inntøka (kr/laks) Kr/kg Økonomiskt resultat av fôr (Basert på TGC) Várútseting mars 1g (1+) 25 Roynd 5,183,727g 5,28 6, TGC F 3,28 TGC K 3,6 2 Kontroll 4,456 Meir innt. (kg/laks) 4,58 5, 15 Meir kost fóður (kr/kg) Vinningur kr/kg 2,48 3,18 3,88 4, 3, _ 5,183 kg 4,456 kg,727 kg 1 1,78 2,,727kg*35, kr/kg = 25,445 kr 5 1, 25,445 kr/5,183 kg = 4,91 kr/kg,33, 4,91 kr/kg -,33 kr/kg = 4,58 kr/kg Søluprísur (Kr/kg)

30 Vektendring (gram) Optimeringspotentiale (1+) Vøkstur FORSØK-

31 Niðurstøða Stórt optimeringspontetiali í føroysku alivinnuni: Hækka umsetningsferðina Økja um TGC og effektivsera fóðurnýtslu Økja um flakaúrtøkuna Hægri KF meir flak og minni innvøl... við proteinríkari fóðri Vitan og kunnleika um framleiðsluoptimering og møguliga søluoptimering

32 Takk fyri!