BLI MESTER I MATMAGI 7TIPS STEMNING, MAT OG DRIKKE. Denne første innskrivning. Jesus blir født

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "BLI MESTER I MATMAGI 7TIPS STEMNING, MAT OG DRIKKE. Denne første innskrivning. Jesus blir født"

Transkript

1 Juletrender Slik lager du trendy og tradisjonell julehygge ANNONSEINNSTIKK UTGITT AV MEDIAPLANET Trygghet Følg brannsjefens råd, unngå brann i julen Nr. 7 / Des. 09 STEMNING, MAT OG DRIKKE LUKAS JULEEVANGELIUM HØYTID Jesus blir født Det skjedde i de dager at det gikk ut befaling fra keiser Augustus om at hele verden skulle innskrives i manntall. Denne første innskrivning ble holdt mens Kvirinius var landshøvding i Syria. Og alle dro av sted for å la seg innskrive, hver til sin by. Josef dro da fra byen Nasaret i Galilea opp til Judea, til Davids by Betlehem, siden han var av Davids hus og ætt, for å la seg innskrive sammen med Maria, sin trolovede, som ventet barn. Og mens de var der, kom tiden da hun skulle føde, og hun fødte sin sønn, den førstefødte, svøpte ham og la ham i en krybbe. For de fant ikke husrom noe sted. Det var noen gjetere der i nærheten som var ute på markene og holdt nattevakt over flokken sin. Med ett sto en Herrens engel foran dem, og Herrens herlighet lyste om dem. De ble overveldet av redsel. Men engelen sa til dem: Frykt ikke! Se, jeg forkynner dere en stor glede, en glede for hele folket: I dag er det født dere en frelser i Davids by; han er Messias, Herren. Og dette skal dere ha til tegn: Dere skal finne et barn som er svøpt og ligger i en krybbe. Med ett var engelen omgitt av en himmelsk hærskare, som lovpriste Gud og sang: Ære være Gud i det høyeste, og fred på jorden blant mennesker som Gud har glede i! Les mer om julebudskapet s. 2 TIL: Deg som elsker julen- FRA: Alle oss i 7TIPS Mediaplanet BLI MESTER I MATMAGI Velbekomme: Med Fred Owe Toftings tips lager du julemat som både gleder og imponerer gjestene! FOTO: ANDERS AA HAGEN NEOLAB

2 2 ANNONSEINNSTIKK UTFORDRINGER LES JULEEVANGELIET PÅ FORSIDEN Hva er meningen med julen? Pussig spørsmål, vil nok noen tenke, for det er da vel markeringen av Jesu fødsel? Sant nok men hvilken mening skulle nå den ha? Et glimt av Gud For å få svar på dét spørsmålet, må vi ganske enkelt gå til fortellingen om denne fødselen, slik Lukas beskriver den (se forsiden) og forsøke å få øye på hvilken mening han legger inn i denne hendelsen. Den meningen ligger ikke uten videre i en bokstavelig lesning av fortellingen, men snarere i det vi kunne kalle en mer-enn-bokstavelig forståelse, slik vi for øvrig må lese et hvilket som helst bibelavsnitt. Slik tolker Lukas Jesus Denne fortellingen kom jo til lenge etter Jesus, nemlig blant de første Jesus-troende, som etter hans død forsøkte å forstå hvem han var. Overleveringene om Jesus utviklet seg over tid inntil de etterhvert ble skrevet ned, slik vi nå har dem. Vi har altså ikke å gjøre med historieskrivning, men snarere tolkninger av Jesus-ord og Jesus-hendelser. Gjorde opprør Hvilken mening er det da Lukas forkynner? Hvordan tolker han Jesu fødsel? Noe av meningen kommer til syne i det engelen forteller hyrdene. Husk samtidig på at når engler tar til orde i bibelfortellinger, formidler de gjerne store sannheter! Engelen kaller Jesus for frelser, Messias og Herren. Disse ordene har dype, jødiske røtter, og vi er jo vant til å høre dette som betegnelser for Jesus. Men på den tiden var frelser og herre i første rekke betegnelser for Keiseren, i dette tilfelle Augustus (63 f.kr., død 14)! Han hadde etablert det som kaltes Pax Romana i det store Romerriket, den romerske fred eller orden. Når Lukas bruker de samme ordene om Jesus, setter han Jesus opp som en motsetning til selve Keiseren; ja, han polemiserer faktisk mot ham! Fra Roma var det til og med utviklet en keiserlig teologi, der også Augustus fødsel ble omtalt som evangelium. Lar godheten råde I kontrasten mellom Keiseren og Jesus kommer noe av meningen til syne: Det er Jesus, og ikke Keiseren, som er frelser og herre. Det betyr igjen at det til syvende og sist ikke er makta som rår, men godheten, kjærligheten og avmakten! I denne forbindelse er det at hyrdene spiller en viktig rolle. De befant seg blant de laveste på samfunnets rangstige. De blir nå fremhevet helt i tråd med hvordan Jesus i voksen alder behandlet alle marginaliserte. Jens Torstein Olsen Prest i Majorstuen kirke, Oslo TING Å GJØRE I JULEN Hør det glade budskap Gå i kirken gjerne julaften, 1 men for all del til høytidsgudstjeneste på Juledag! Les julefortellinger Les alle julefortellingene i 2 Det nye testamente : Matteus, kap. 1 2 Lukas, kap. 1 2 Johannes 1, 1 18 Let frem gamle skatter Les Henrik Wergelands Juleaftenen (fra Jøden, 9 blom- 3 strende tornekviste ). Bruk fornuften Juleevangeliet er gjenstand for tro. Men den troen består ikke i det å holde for sant endel konkrete opplysninger, som påviselig er uhistoriske, eller i det å tro det utrolige. Det ville jo si det samme som at vi måtte gjøre vold på vår fornuft og forstand; dét skulle det bli fint lite evangelium ut av. Troen knytter istedenfor an til det Lukas er opptatt av å forkynne, nemlig Guds menneskelighet. Gud lar seg se i et menneske. Se det guddommelige glimt Den sannheten Lukas forkynner er at Jesus fra Nasaret er oppfyllelsen av alle Guds løfter for alle og til alle tider. Han er lyset som skinner i mørket, han er håpet om en annen og bedre fremtid ja, han er den som fremfor noe eller noen lar oss få et glimt av Gud! Og vi som i billedlig forstand har sett stjernen over Betlehem og hørt englene synge, vi kalles inn i den freden som hans fødsel innevarsler en fred vi kan hengi oss til og som samtidig kan tjene som en visjon vi skal være med å virkeliggjøre: La oss gå inn til Betlehem for å se dette som har hendt, og som Herren har kunngjort for oss! Ha en velsignet jul! VI ANBEFALER SIDENE Jørn Hoel Artist, musiker, komponist og matelsker Vaktler er undervurdert. Smaken er bedre enn kylling, og det er mye enklere å lage enn mange tror. Stopp tyven! s. 8 1.Her fi nner du politiets beste råd mot ubudne gjester i julen. Velg riktig vin s Norges fremste vinkelner hjelper deg å velge den perfekte vinen til julmaten. Vi hjelper våre lesere til å lykkes! STEMNING, MAT OG DRIKKE, 7. UTGAVE, DESEMBER 2009 Adm.dir.: Thomas A. Berge Redaksjonssjef: Petter T. Stocke-Nicolaisen Redigerer: Erlend Lans Pedersen Prosjektledere: Merethe Krohn og Sophie C. Maartmann-Moe Telefon: E-post: Distribueres med: Dagbladet Trykk: Dagblad-trykk Kontakt Mediaplanet Telefon: Faks: E-post: Mediaplanets mål er å skape nye kunder for våre annonsører. Det gjør vi gjennom å motivere leserne til å handle for å løse relevante problemer, eller møte fremtidige utfordringer med suksess. JUL I OPERAEN Nasjonalballetten danser Nøtteknekkeren, og vi har åpent julehus. Butikken er full av spennende julegaver - og gavekort til våre forestillinger får du i billettluken. Brasseriet serverer gløgg og julemeny. LØRDAG / Møt dansere fra Nøtteknekkeren som fra kl. 14 til signerer tåspissko og plakater. / Barnekoret synger i foajeen i forestillingspausene. Velkommen til en hyggelig førjulsopplevelse! /

3 HANDMADE I en verden der håndverkstradisjoner stadig blir færre og levetiden på nye produkter synes å bli kortere har vi valgt å gå i motsatt retning. Derfor produseres og bygges hver eneste Moccamaster for hånd på vår fabrikk i Nederland. Hver eneste lille del sjekkes nøye før den settes på plass og hver eneste maskin testes før den forsiktig pakkes og sendes til kvalitetsbevisste kunder. Alle Moccamaster leveres med 5 års garanti, en trygghet svært få gjennom årene har hatt behov for å gjøre gjeldende. Veiledende pris Moccamaster KBC 741 S kr 1.995

4 4 ANNONSEINNSTIKK NYHETER SA ENKELT ER 1TIPS DET A UNNGA TIL: Deg som vil feire trygg jul FRA: Brannsjef Anne Det er et fåtall som faktiske sjekker røkvarsleren med røk. Hvordan kan du så vite at den virker? Det gamle rådet om å trykke på knappen, viser bare at det er strøm på batteriet, sier Roger Svanevik, daglig leder i Branndokumentasjon og Sikring AS. I virkeligheten er det mange røkvarslere som ikke virker. Ved altfor mange bran- BRANNFELLEN Spørsmål: Hvor lang tid har ner viser det seg at røkvarsleren aldri ble utløst. Familien sov, og ble du og familien din på dere, hvis det skulle begynne å brenne? ikke varslet om brannen. Svar: En villa er overtent iløpet av tre til syv minutter. Ved sterk røkutvikling kan røken og nervegasser lamme deg på under ett minutt. Anne Hjort Brannsjef i Asker & Bærum Lær opp barna Det viktigste brannverntiltaket du kan gjøre, er å sørge for å ha det litt mindre travelt. Når mye skjer på én gang, som i julen, er første bud ikke å forlate levende lys, eller komfyren med noe på. Det er også rom for mye kreativitet i julemåneden, men en regel bør likevel være: pynt for seg, lys for seg, sier Anne Hjort, brannsjef i Asker og Bærum. Hjort anbefaler også å spise sjokolade og frukt istedenfor å lage varm mat når du kommer sulten hjem fra byen. Med alkohol innabords blir det meste farligere. Overbelastning av det elektriske anlegget hører også julen til. Julehusene er vakre, men det kan bli i meste laget. Slå dem av om natten, og dra ut støpselet! Det gjelder spesielt juletrelysene, kaffetrakteren og vannkokeren. Det er heller ikke lurt å la vaskemaskinen og tørketrommelen gå nattestid, sier Hjort, som anbefaler foreldre å ta barna med på en runde i huset for å lære dem opp. Kutt forsikringspremien Forsikringsselskapene gir i mange tilfeller forsikringsrabatt på brannverntiltak. Seriekoblede røkvarslere og gjennomført el-sjekk av det elektriske anlegget av autorisert kontrollør, kan gi deg rabatt som monner, sier Svanevik. Det er de seriekoblede røkvarslerne som redder liv. Det er viktig å plassere dem, slik at de dekker hele huset. Husk spesielt på risikosteder som kjelleren og kjøkkenet. Utenfor soverommene bør du også ha røkvarsler. Røkvarslerne har en levetid på ca. 10 år. Sjekk slukkerne Svanevik anbefaler også at brannslukningsapparatet sjekkes av kontrollør hvert femte år, mens en egenkontroll av at manometeret står på grønt, bør gjøres én gang i kvartalet. Det er store prisforskjeller mellom både røkvarslere og brannslukningsapparater. Den avgjørende forskjellen, i tillegg til kvaliteten på produktene, er allikevel kunnskapene dine. Du er selv ansvarlig for at sikkerhetsproduktene virker, og for å vite hvordan virker. Pass på telysene Dekorasjoner med lys er klassikere i julen, og dessverre også i brannstatistikken. Telys er stemningsskapere som forårsaker mange husbranner hvert år. De blir gjerne plassert nederst i glassholdere, som ikke gir nok oksygen, men sterk varmeutvikling. Aluminiumen på telys kan begynne å brenne, og flammen kan stå én meter høyt, sier Svanevik. LENE GLOSLIE Antallet dødsbranner øker dramatisk Utv. mål: H419xB368xD liter 35 kg Kontakt eller på telefon HONEYWELL BRANNSAFE Den eneste og patenterte brannsafen som er vanntett og brannsikker + uavhengig lab. test for CD-er, DVD, USB Drives, Memory Stiks og harddisker Std. elektronisk kodelås 3-8 siffer Nødnøkkel hvis uhellet er ute 1 hylle Passer for A4-permer Nøkkelheng og lomme på dør 4 stk. aktive låsebolter Priser fra kr Vi sender over hele landet Din våpenskap- og brannsafespesialist

5 ANNONSEINNSTIKK 5 DERFOR BEGYNNER DET Å BRENNE 2,85% Selvantenning 3,43% Annet Påsatt SOURCE: XXX 8,9% 24,53% Feil bruk av el. utstyr 20,18% Elektrisk årsak Et overveldende flertall omkommer i branner i sitt eget hjem. Mer enn 80 prosent av dem som har mistet livet i brann de siste ti årene, har omkommet i boliger. 24,53% Bar ild Årsaksfordeling for branner i boliger, ,45% Ukjent Omkomne i brann Søylene viser antall omkomne i branner i Norge fra 2004 til Antallet omkomne i brann de to siste årene henholdsvis 74 og 84 er det høyeste på nesten 30 år. Ikke siden 1979, da 91 personer omkom, er det gått tapt flere liv i brann enn i Ikke glem å blåse ut stearinlysene i julen. I desember 2008 omkom 22 personer i brann. I perioden led i gjennomsnitt 9 personer branndøden i desember, mot 3 i juli og august og 5 i november HØYEST SIDEN Antall omkomne pr. år Ta forholdsregler gå juletiden tryggere i møte BAKGRUNN Antall boligbranner i desember er 50 % høyere enn resten av året. Hyggelige lag og alkohol er julekos som kan ende i en katastrofe. Bestemor lever også farligere enn før. Vi vet at av oss bor i en bolig uten fungerende røkvarsler. Samtidig begynner de fleste branner i det små. Det vil si at dersom du er våken, kan det være mulig å slukke brannen. Om natten handler det bare om å komme seg ut, sier Dagfinn Kalheim, administrerende direktør i Norsk brannvernforening. Flere dør i brann Antall branndøde øker, spesielt viser tallene de siste 3 årene en oppadgående kurve. Den negative utviklingen følges av en annen endring. I 2009 gikk kvinner for første gang forbi menn på dødsstatistikken. Kvinner lever lenger enn menn, og med økende alder, øker også brannrisikoen. Snittet de siste 14 år har ligget på 61 branndøde, mens 84 personer døde i brann i av disse møtte branndøden i desember måned. Mellom lille julaften og nyttårsaften er det to til tre ganger så Dagfinn Kalheim Adm. dir. i Norsk brannvernforening mange boligbranner som ellers i året. Pass på bestemor Personer over sytti år utgjør 11 prosent av befolkningen, og 33 prosent av de branndøde. Dette innebærer at de har fire ganger så høy sannsynlighet for å dø i brann, sier Kalheim. Han mener dette har sammenheng med et politisk ønske om at eldre skal bo hjemme. Bevegelseshemninger gjør det vanskelig å håndtere branntilløp raskt nok, og å komme seg i sikkerhet. Eldre våkner senere, hører røkvarsleren dårlig, og bruker kanskje rullator. Det gjør det nærmest umulig å evakuere i tide. Øv på å evakuere Ikke å finne igjen et barn i røkhavet, kan bli en dyr lærepenge. Det er ikke tid til å tenke på rømningsveier når brannen har oppstått. Ingen barn skal gå og legge seg og være redd for brann, men de må vite hva de skal gjøre når det brenner. Lær dem å bli i sengen, slik at du kan finne dem. Vis dem rømningsveiene, og arranger brannøvelse. Avtal også møtested ute, sier Kalheim. Dette koster brannene I fjor gikk, i følge Finansnæringens Hovedorganisasjon, mer enn 4,75 milliarder opp i flammene. La ikke ditt liv bli et tall i dødsstatistikken. Sjekk røkvarsleren i dag, og gå julen tryggere i møte. LENE S. GLOSLIE 9 BRANNSJEF HJORTS TIPS Ikke stress Stress er årsaken til mange 1 dramatiske branner. Rydd deg bedre tid i julen, så reduserer du raskt brannrisikoen. Ha lokk tilgjengelig ved matlaging Husk at fettbrann slukkes 2 med lokk, aldri med vann. Pass på gnister Bruk gnistfanger foran peisen, og forlat ikke en bren- 3 nende peis. Ikke glem komfyren Forlat aldri komfyren under 4 matlaging. Slukk levende lys Gå aldri fra rom med levende lys. Bruk alltid ubrenn- 5 bar lysestake, også til telys, som er luftig og stødig. Ikke dekk til ovner Hold god avstand til panelovner. Unngå for eksempel 6 å tørke klær, slik at de kan falle ned over varme ovner. Trekk ut støpselene Slå av og trekk ut kontakten 7 på elektriske apparater om natten. Gå en runde før leggetid for å sjekke at alt er i orden. Vær forsiktig med fyrverkeri Vær voksen og edru i omgang med fyrverkeri. For- 8 bered deg, og les bruksanvisningen. Ikke glem at fyrverkeri er like farlig som våpen. Øv på å evakuere Sjekk rømningsveier og 9 hold brannøvelse med hele familien. CHICAGO er en eksklusiv gulvpeis som gir din bolig det lille ekstra. TERRAZZO er en liten bordpeis som fåes i kort og lang utgave. Disse passer perfekt til bruk på terrassen eller i vinterhagen. Den er lett å ta med på hytta, campingturen eller i båten. Krister Myrseth, telefon: , Andre Grimlid, telefon: ,

6 6 ANNONSEINNSTIKK INSPIRASJON TIPS DRIKKEKULTUR La alkoholen stå når barna er med på fest Det store flertall ønsker ikke å drikke alkohol i barns nærvær. I desember øker alkoholforbruket, og voksne bør være ekstra oppmerksom på hvor, når og hvordan de drikker. Her er noen gode huskeregler: La barna se at voksne kan kose seg uten alkohol, selv til mat i jula. Fyll er uakseptabelt. Skill mellom det som passer når bare voksne er sammen og når barna er med. Dropp spriten i jula fordi du blir raskere påvirket av sterk drikke. Husk at det alltid er de voksnes ansvar å stoppe i tide. Hvem bør man ikke drikke sammen med? I hvilke av disse situasjonene mener du at man bør la være å drikke alkohol? Sammen med barn: 25,4 %: greit 74, 6 %: Ikke greit Sammen med ungdom: 52,4 %: greit 47, 6 %: Ikke greit KILDE: SYNOVATE/2009

7 Illustrasjon: Nina B. Olson Design: identicon Mine barndomsvenner har bidratt til å gjøre meg til den jeg er, og sammen tror jeg vi har gjort hverandre til bedre mennesker. Alle fortjener en barndom med gode minner å se tilbake på, minner om et sted med varme, trygge hender som beskyttet dem, et varmt smil med en mening bak som sier; «Du betyr noe for meg.» Maria Haukaas Storeng Noen av oss ønsket så inderlig en barndomsvenn som bare var vår, en vi kunne dele alt med, og som alltid var der. For min egen del ble savnet etter en barndomsvenn så sterkt at jeg gikk ut i de tomme gatene sent på kvelden. Jeg ville finne noen som kunne være grei mot meg, uansett hvem det var. Denne høsten og vinteren skal Maria Haukaas Storeng og jeg være ambassadører for Blå Kors-kampanjen Barndomsvenn. Det er en glede for meg å se at begrepet som så mange har et nært forhold til, også kan bli til noe godt for meg som har savnet det så sårt. Paal-André Grinderud Barndomsvenn Svært mange barn vokser opp i hjem med foreldre som ruser seg. De lever ensomme liv. De tør ikke ta med venner hjem av redsel for at hemmeligheten skal avsløres. Mange av dem går derfor gjennom hele barndommen uten en barndomsvenn. Blå Kors har startet Aksjon Barndomsvenn. Igjennom denne aksjonen får du anledning til å støtte arbeidet rettet inn mot barn som vokser opp i hjem med rus. Som Barndomsvenn tar du ansvar for at barn får en bedre barndom gjennom å gi et fast, avtalt beløp pr måned til dette arbeidet. Les mer om Barndomsvenn på Vil du bli Barndomsvenn? Fyll ut skjemaet, send det til Blå Kors Norge og du har tatt det første skritt for å hjelpe noen små mennesker til en bedre barndom. Du kan også registrere deg ved å ringe eller gå inn på God Jul, hilsen Blå Kors Ja, jeg vil bli barndomsvenn! Jeg ønsker å støtte dette viktige arbeidet med følgende beløp hver måned: 175,- 275,- Fornavn, etternavn: Adresse: Postnummer/sted: Mobiltelefon: E-postadresse: Blå Kors Norge Storgata 38 - Postboks 4793 Sofienberg Oslo - Telefon:

8 8 ANNONSEINNSTIKK NYHETER FLERE INNBRUDD. Antallet grove tyverier fra norske villaer økte fra 2200 tilfeller i 2007 til 3400 i ØKNING I OSLO. Antall grove tyverier fra villa i Oslo økte fra 340 i første halvår 2008 til 407 i første halvår Sett kjepper i hjulene for tyven Spørsmål: Hvordan kan du gjøre hjemmet ditt mer tyverisikkert? Svar: Med gode rutiner og noen enkle tiltak kan du redusere risikoen for innbrudd, oppfordrer politiet. I fjor ble det registrert 3400 grove tyverier fra norske villaer. Det er en økning på over 50 prosent fra året før, viser tall fra Statistisk sentralbyrå (SSB). Nesten hele økningen skjedde i Oslo, Akershus og Vestfold. Innbruddstyvene opererer på en annen måte nå enn før, sier politiinspektør Gro Smedsrud ved Manglerud politistasjon. De gjør gjerne forundersøkelser og snoker ofte rundt i nabolaget for å finne ut hvor det er enklest å komme seg inn og mest verdier å hente. Hold døren låst Jo bedre låser, mer solide verandadører og sikrere vinduer boligen har, desto vanskeligere er det naturligvis å komme seg inn. Første bud er likevel å bruke det som allerede finnes av låser og sikkerhetsutstyr i boligen. Bruk alt du har som kan gjøre det mer tungvint for tyven. Lås dører og vinduer, og bruk alarmen, hvis boligen har det. Lås inngangsdøren, selv om du bare er i en annen etasje, og pass på at vinduene er sikret på en måte som gjør Ny røverrekord Erstatningsutbetalingene etter boliginnbrudd øker med 91 mill. kroner fra ifjor til iår. Effektive øst-europeiske bander utgjør betydelige utfordringer, sier kommunikasjonsdirektør Leif Osland i Finansnæringens Hovedorganisasjon. Millioner kr pr. år Statistikken er basert på helårstall fra Finansnæringens Hovedorganisasjon (FNH) i perioden Det er ikke foretatt noen indeksering. Søylen som representerer 2009, er en prognose fra FNH. 395 Gro Smedsrud Politiinspektør, Manglerud politistasjon det vanskelig å åpne dem utenfra. I mange tilfeller bryter tyvene seg inn i andre etasje, og da er det liten hjelp i å ha alarmen på bare i første. TIL: Deg som vil unngå innbrudd FRA: Politi-Gro TIPS Øker 91 mill Gjem verdisakene Smedsrud advarer mot å ha verdisaker liggende lett tilgjengelig dersom uhellet skulle være ute, og anbefaler bankboks eller safe til oppbevaring av verdifulle eiendeler. Hun fraråder også å plassere flatskjermer, PC-er og andre attraktive gjenstander slik at de er synlige utenfra. Ikke ha store beløp i kontanter liggende hjemme, og unngå at vesker, lommebøker, nøkler, pass og andre verdisaker ligger synlig rett innenfor døren. Biler blir ofte stjålet i forbindelse med innbrudd, så ikke la bilnøklene ligge lett tilgjengelig. Husk at tyvene vil komme seg fort inn i boligen og fort ut igjen. Jo mer de må lete etter verdisaker, desto mindre er sannsynligheten for at de vil bruke tid på å få med seg noe. HANNE G. SAGEN 6 SMEDSRUDS TIPS Sikre dører og vinduer Installer forsikringsgodkjente låser på ytterdører 1 og utsatte vinduer. Sikre vinduene dine med enveisskruer og forsterk gjerne dørkarmer og hengsler med solide beslag. Bruk lås og alarm Gjør det til en rutine å låse 2 ytterdører, også når du er hjemme. Ikke slipp inn fremmede hvis du ikke venter besøk. Bruk alarm i alle etasjer. Gjem verdisaker Oppbevar verdisaker i 3 bankboks eller safe. Unngå å oppbevare store kontantbeløp hjemme. Ikke la lommebøker, vesker, pass og nøkler ligge lett synlig og tilgjengelig. Fjern redskaper Ikke oppbevar stiger, redskaper og verktøy som ty- 4 ver kan benytte seg av, i nærheten av huset ditt. Ikke la huset se forlatt ut 5 La noe lys stå på når du reiser bort, gjerne med tidsbrytere som slår lyset av og på. Stopp avisen, og ikke la postkassen fylles opp. Be også noen om å måke vekk sne. Allier deg med naboer Samarbeid med naboer om 6 å følge med for hverandre. Snakk til fremmede i nabolaget, slik at de vet at de er observert. TAR IKKE JULEFERIE Ikke la ubudne gjester ødelegge julen din. INNBRUDD UTFØRES PÅ 2 MINUTTER! Ja, du leste riktig. En innbruddstyv trenger ofte ikke lenger tid på å ta seg inn i ditt hjem. Svendsen s Glass-Service kan med enkle sikringstiltak hindre at innbruddstyven kommer inn til deg mens du og din familie sover. Ta kontakt med oss for mer informasjon, og vi stiller gjerne opp på en gratis og uforpliktende befaring! Ring: 815 GLASS ( ) Etablert 1968 over 40 års erfaring

9 Oppskrifter till Jul! Tyrkisk yoghurt er stolt sponsor av TV-serien Hellstrøm rydder opp og er et bra alternativ til rømme. I yoghurtfamilien inngår også Gresk yoghurt og Tzatziki. Produktene finnes i din butikk. Senapssill 4-6 porsjoner 300 g spekesild eller kryddersild LAKE: 1,5 dl eddik 7%, 2 dl sukker 2,5 dl vann, 1 laubæblad, 5 pepparkorn, 2 cm skrellet gulrot i tynne skiver, 3 cm purreløk i tynne skiver SENNEPSAUS: 1,5 dl Lindahls tyrkisk/ gresk yoghurt,1 eggeplomme, 1/4 dl rødvinseddik, 1 dl sennep, 1/2 dl sukker, 1/2 dl matolje 1 måleskje finklippet dill, salt og pepper 1 syrlig eple skåret i terninger, 50 g sylteagurk skåret i terninger, 3 cm purreløk finstrimles Myk pepperkake 2 dl Turkiske yoghurt, 3 egg 2,5 dl sukker, 3 dl hvetemel 2 ts vaniljesukker, 2 ts bakepulver 2 dråper mandelolje 1 pose pepperkakekrydder (15 g) Slik gjør du: Visp egg og sukker til eggedosis. Tisett mandeldråpene. Sikt samman mel, vaniljsukker, bakepulver og peppeerkakekrydder. Bland vekselvis melblanding og yoghurt in i eggedosis. Hell røren i en smurt og strødd kakeform ( ca 1,5 liter ). Stek kaken i 170 grader i ca 50 minutter. Slik gjør du: Bland alle ingredienser til laken og rør til sukkeret er smeltet. Skjæ silden i passende biter og legg den i laken, pass på at alle bitenen er dekket. La silden stå kjølig i minst 48 timer. Hell silden opp i et dørslag slik at laken renner av. Bland sild, eple, agurk og purreløk forsiktigt in i sennepsausen. Silden bør trekke på et kjølig sted natten over. Sennepsaus til gravlaks 4 porsjoner 1,5 dl Lindahls tyrkisk yoghurt 1 eggeplomme, 1/4 dl rødvinseddik 1 dl sennep, 1/2 dl sukker 1/2 dl matolje, 1 måleskje finklippet dill, salt og pepper Slik gjør du: Rør sammen eggeplomme, eddik, sennep og farin. Tilsett under omrøring vekselvis olje og yoghurt. Smak til med salt og pepper og ha dillen i til slutt. Frossen multeyoghurt 2 dl Lindahls tyrkisk yoghurt, 2 dl opptinte frosne multer 150 g mandelmasse Eventuelt multelikør Blader av sitronmelisse Slik gjør du: Riv mandelmassen grovt og rør den og bærene inn i yoghurten, bland godt. Hell massen i en form og sett den i fryseren i noen timer. Anrett desserten i porsjonsglass og drypp litt multelikør over og pynt med sitronmelisse. God jul og godt nytt år! Oppskriftkonkurranse: Vinn 3000 kroner hver måned! For kunkurransregler, se Postboks 86 Økern, 0508 Oslo, tel , Fax , Det finnes mer enn 400 spennende og gode oppskrifter på

10 10 ANNONSEINNSTIKK INSPIRASJON 4TIPS 5 YNGVE ASKS BESTE TIPS TIL: Superfotografen FRA: Foto-Yngve ALLE FOTO: YNGVE ASK Gjør de gode stundene evige Spørsmål: Hvordan kan man fange den gode stemningen med kameraet uten å bli skuffet over resultatet? Svar: God kjennskap til eget utstyr og noen grunnleggende huskeregler, gjør bildene dine mye bedre. Tiden vi har fremfor oss nå, preges av sosial omgang, festlige lag og turer ute i flott vintervær, og det er ikke sjeldent man får en spontan følelse av at en situasjon burde foreviges. Fotografen Yngve Ask har flere tips for å få fram det beste mulige resultatet: Det er selvsagt mange ting som spiller inn, men det viktigste punktet er å ha et godt kamera tilgjengelig, og ikke minst at du kjenner ditt eget utstyr, forteller han. Alle som kjøper nytt kamera bør velge en leverandør som tilbyr noen timers kurs på bruk av den modellen du velger. Med det øker både kvaliteten og gleden av å ta bilder. Lag et bilde Kunstig oppstilte bilder er vanlig i de fleste album eller bildearkiv. Å stille opp statisk og regissere en situasjon fungerer svært sjeldent. Tenk på hvordan du kan lage et bilde, i stedet for å ta et bilde. Med det mener jeg å dele opp motivet for å fortelle en historie, sier Ask. Et godt måltid i et vakkert landskap kan være vanskelig å få uttrykt i et enkeltbilde. Noen ganger vil det være lurt å dele opp i for eksempel et landskapsbilde, et stemningsbilde av menneskene, et bilde som fokuserer på spesielt sterke farger og et detaljbilde av den gode maten. Man kan igrunn ikke komme for nærme motivet. Med litt trening blir man også bedre til å tenke komposisjon i bildene, sier Ask. Ha kameraet tilgjengelig Situasjonsbilder, for eksempel av barn i aktivitet, fanges absolutt best av speilreflekskamera med god responstid. Det beste kameraet er derimot alltid det som er tilgjengelig. Ha et kompaktkamera i lomma, og ta med speilreflekskameraet på planlagte turer. Gjør et utvalg Når minnene skal deles med andre, har Yngve Ask et råd til oss alle: En god måte å bli kvitt venner på er å invitere til lange visninger med dårlige feriebilder. Gjør et utvalg som forteller en historie og involverer. Spar alle bildene på minst to harddisker, en du oppbevarer hjemme og en ekstern du har et annet trygt sted. Man blir aldri sikker nok når det kommer til gode minner. KARL OLAV G. SØRENSEN Kjenn ditt utstyr Med god kunnskap om ditt 1 kameras funksjoner kan du gjøre de nødvendige justeringene i forhold til omgivelsene. Dette øker også gleden av å ta bilder - resultatene blir merkbart bedre. Husk det gyldne snitt Tenk på komposisjon og bevar naturligheten i situa- 2 sjonen. Oppstilte bilder blir statiske og fanger ikke en stemning. Fortell en historie Tenk på hva du ønsker at 3 bildet skal kommunisere og vurder å dele opp motivet i flere bilder. En bildeserie kan fortelle mer om opplevelsen enn ett enkelt bilde hvor man forsøker å fortelle alt på en gang. Gå nærmere Fang detaljene og kom deg 4 så nærme motivet som mulig. Skal du ta bilde av en spesielt delikat rett, så ta bilde av maten, og ikke bordet og bestikket. Ha kamera tilgjengelig Det beste kameraet er alltid 5 det man har for hånden. Pakk speilreflekskameraet i en så liten og anvendelig bag som mulig, det øker sjansen for at du faktisk har et kamera for hånden når du ønsker det. REMA 1000 uke 50 - Kun til private husholdninger. Vi tar forbehold om eventuelle trykkfeil og at noen varer kan være utsolgt. En av prisvinnerene 4 80 PR STK +pant JULEBRUS 1,5 L Grans, eks. pant, 3,20 pr. l Beklager söta bror REMA 1000 vant julepristesten til FBI. Vi var billigst i Billigere enn NRK Forbrukerinspektørene Du trenger ikke gå over bekken etter vann. REMA 1000 er billigere enn MaxiMat på Svinesund. NRK.NO

11 Jorden rundt med 1000 bilder Nye EXILIM EX-H10 Et ekstremt kraftfullt kamera med superzoom 2009 Årets fotoprodukt Enestående batteri som tar opptil 1000 bilder på en ladning (CIPA standard) 24 mm vidvinkel 10X optisk zoom med mekanisk bildestabilisering HD video 7,6 cm / 3 >>> 24mm VIDVINKEL >>> w w w. e x i l i m. n o

12 12 ANNONSEINNSTIKK NYHETER 3TIPS SLIK SKAPER DU JULEMAGI TIL: Kokken i familien FRA: Fred Owe OVER KJELENE Spørsmål: Hvordan sikre god kvalitet på julematen og unngå at matlagingen oppleves som stressende? Svar: Bruk gode råvarer, din egen smakssans og planlegg matlagingen i forkant. Nå er det jul igjen, og skrubbsultne familiemedlemmer forventer at smakløkenes tradisjonelle behov skal tilfredsstilles fullt ut. 26 år gamle Fred Owe Tofting fra Bergen er en ung og fremadstormende kokk. Han vet hvordan man opprettholder kvaliteten på et julemåltid. Det desidert viktigste er å bruke gode råvarer. Dette vil alltid sikre et bedre resultat enn om råvarene ikke holder mål, sier han. Dessuten vil det alltid være litt status å servere et nydelig måltid til kjente og kjære. Kanskje verdt å åpne lommeboken for? Med historie i inn- og utland, vet Tofting nøyaktig hva han prater om. FRED OWES MATTIPS Bruk god tid Beregn god tid til matlagingen. Vær gjerne flere sammen på kjøkkenet. Planlegg Tenk ut hva som kan gjøres på forhånd. Gå for kvalitet Kjøp inn råvarer av god kvalitet. Jo bedre råvarer, jo bedre resultat. Sett opp lister Lag en prioritert liste over hva som skal gjøres. Forbered deg Finn frem utstyr og råvarer før du setter igang. Smak! Smak deg frem til det beste resultat. Kos deg Ikke ta deg vann over hodet. Det blir jul, selv om du ikke har laget syv slag!. Legg en slagplan Mange opplever det å forberede julematen som stressende, og lader derfor stemningen negativt allerede før kvelden. For å unngå denne problemstillingen, anbefaler Tofting å planlegge fremover samt å være tidlig ute. Det er mye som kan gjøres på forhånd. Blant annet kan du skrelle poteter og legge dem i vann. Krafter og sauser kan lages dagen før og eventuelt fryses ned, tipser han. Du gjør også lurt i å kjøpe inn alt du trenger noen dager i forvegen. På den måten har du alt samlet og klart til dyst. Så er det jo også slik at spesielt julaften skal være en positiv og koselig dag. Fordel arbeidsoppgaver så det blir fellesskap på kjøkkenet, sier Tofting. Ikke tull med julen Julen er tradisjonenes høytid, og derfor mener Tofting at man ikke skal eksperimentere altfor mye. Julen er i bunn og grunn mye tradisjoner, og folk er veldig opphengt i det. De vil gjerne ha det samme som de alltid har hatt, sier han. Personlig støtter han denne ideen fullt ut. Ja, selve julaften skal følge den tradisjonelle oppskriften. Det går ikke an å diskutere. For mitt vedkommende MÅ jeg ha pinnekjøtt med kålrabistappe og mandelpoteter. 26-åringen lager også en stor porsjon risengrynsgrøt til lunsj, og restene blir transformert til riskrem på kvelden med litt vaniljestang, pisket fløte, ristede mandler og rød saus. Nok et eksempel på hvordan ting kan gjøres på forhånd, påpeker han. All julemat kan smakes frem til noe godt. Er du ikke fornøyd med smaken, så forsøk med litt salt, pepper, sitron eller hva det måtte være. Test til du er fornøyd; det er ikke farlig, avslutt er kokk ved Statholdergaarden Fred Owe Tofting. BENJAMIN BREKKEN Gense bestikk - Tradisjon og funksjon - Moderne og tidløst A/S Gense Strandv Hamar Tlf.:

13 ANNONSEINNSTIKK 13 FORRETT DESSERT Varme julebrød med portvinsfiken VELG ALTERNATIVT Det kan være greit å tenke på hva som faktisk er i sesong akkurat nå, hvis du vil lage noe utradisjonelt. Torsk er ett eksempel, sier kokk Fred Owe Tofting FOTO: ANDERS AA HAGEN Pepperstekt kongekrabbe med sprø urtecrust Kongekrabbe 200 g renset kongekrabbe 4 skiver loff uten skorpe 1 dl god olivenolje 20 blader basilikum 1/2 bunt kjørvel 1. Kutt brødet i terninger og tørk de helt sprø i ovn på 90 C. Lag urteolje av urtene og oljen i en blender, og sil over det tørkede brødet. Knus til smuler. Spar litt urteolje til pynt. 2. Kongekrabben stekes i soyaolje på høy varme. Ta pannen av varmen og ha i smør. Stek ferdig rett før du serverer forretten. Pensle godt med gastrique før du ruller krabben godt i den smakfulle i urtecrusten. HOVEDRETT Torsk posjert i melk Torsk 700 g skinn- og benfri torskefilet Grovt havsalt 1,5 l helmelk 3 fedd hvitløk Frisk timian Nykvernet pepper 200 g bacon 1. Varm opp stekeovnen til 70 C. Dryss med havsalt rundt hele fileten og la ligge i 15 minutter. Skyll i kaldt vann og tørk. Kok hvitløk mør i saltet vann og sil av vannet. 2. Varm opp melken i en form i ovnen med hvitløken og frisk timian. Legg fiskestykkene i melken så de er dekket, og la stå i ovnen minutter eller mer, avhengig av tykkelsen på fiskestykkene. Når du så vidt kan flake opp fiskekjøttet, er den ferdig. 3. Bacon kuttes i små terninger og stekes sprøtt på medium varm panne. Sil av og spar på fettet, og tørk det stekte baconet på kjøkkenpapir. Legg fisk og bacon fint Eplechutney 3 stk. rød gravensen epler 3 ss sukker 1 ts revet ingefær 3 dl eplejuice Smaksett med sitronjuice 1. Skrell eplene og kutt i biter. Kutt et halvt eple i fine, små terninger. Legg til side i sitron juice. 2. Smelt sukker til karamell. Ha i de grovhakkede eplene. Fres i sukkeret. Tilsett revet ingefær og eplejuice. Kok til eplene møre, smak til med sitron. Kjøl ned før du har i epleterningene. Kryddergastrique 100 g sukker 100 g eplecidereddik 1 hel stjerneanis 4 stk. nellikspiker 4 5 hele, sorte pepperkorn 2 ss kalvekraft (kan utelates) på en tallerken. Kan serveres med ertepuré, syltet små rødløk, fevebønner og baconskum. Ertepuré 200 g frosne grønne erter 2 ss smør 1 dl fløte salt og pepper 1. Kok opp godt saltet vann og kok ertene i 2 minutter. Mikses glatt i blender med smør og fløte. Smak til med salt og pepper og press igjennom en fin sil. Syltet små rødløk 8 stk. små rødløk 4 ss sukker 4 ss hvitvinseddik 2 dl vann salt 3ss sitronjuice 1. Skrell løkene. Lag lys karamell av sukker. Ha i løken og surr i 2 minutter. Tilsett eddik og vann, slik at det dekker løken. 2. Kok opp. Smak til med salt. ALLE FOTO: ANDERS AA HAGEN 1. Knus krydderne fint i morter. 2. Kok opp sukker og eddik, og ha i urtene. La småkoke til sirup konsistens. Rør inn 2 ss kalvekraft, hvis du har. 3. Dander krabben med urtecrust oppå eplechutney. Legg kryddergastrique rundt. Assortert bladsalat vendt i urteolje og granateplekjerner til pynt. 3. La stå og trekke til løkene er møre, ca min. Tilsett sitronjuice de siste min. Til slutt 1. Fevebønner renses og surres i litt smør i 2 min.. 2. Posjeringsmelken fra torsken siles og skummes opp med bacon fettet og lecitin. Bruk en lett stavmikser. 3. Dander torsken på fevebønnene. Legg rødløk og ertepuré rundt. Til sist danderer du bacon og skum oppå torsken. Varme julebrød 4 tykke skiver julebrød 2 ss smør 2 ts sukker 2 ss amaretto (mandellikør) 200 g tørket fiken 1,5 dl portvin 1. Ha smør i varm panne til det bruser. Dryss i sukker og stek julebrødskivene gyllene på begge sider. Ha i amaretto mot slutten. Portvinsfiken 200 g tørket fiken 1, 5 dl portvin 1. Kutt fiken i små biter og kok mør i portvin. Rør. Spe med vann, hvis det blir for tykt. Avkjøl. Clementine sorbet (lages 4 timer før for å fryse inn) 250 g clementin juice 65 g sukker 45 g glykose 80 g vann 1 plate gelantin, bløtlagt i vann 1. Kok opp vann og sukker til sukkeret er oppløst. Ta av varmen. Rør i glukose og bløtlagt gelantin. 2. Bland inn fersk clementinjuice. 3. Frys sorbetmassen. Kjør i blender når halvfrosset. Frys. 4. Kjør i blender 15 minutter før servering. Frys pånytt. 5. Smør fikenkompott på lune julebrød. Legg sorbet på toppen. APPETIZE EDITION 2008 DESIGN NEDDA EL-ASMAR A/S Gense: Strandv. 165, 2326 Hamar Tlf:

14 14 ANNONSEINNSTIKK NYHETER Den gode sjåfør kommer trygt frem Spørsmål: Hvordan kan du og dine ferdes tryggere på veien denne julen? Svar: Vis aktsomhet, kjør varsomt, og sørg for å holde bilen din i god stand. 197 personer har mistet livet i trafikken iløpet av de elleve første månedene i I november omkom 20 personer. Årsakene til ulykkene finner du i trafikkutformingen, fartsgrensene, vedlikehold av veier, bilene og hos førerne: De må vise aktsomhet, og kjøre varsomt. Skal veitrafikkloven følges, er dette et krav. Dersom alle hadde vist akt- og varsomhet, ville antall farlige situasjoner blitt drastisk redusert. Ulykker ville knapt oppstått på norske veier. Du og jeg kan ikke gjøre noe særlig med veien når vi kjører til juleselskapet. Det vi kan gjøre, er å forsikre oss om at vi har gode vinterdekk med riktig lufttrykk og at bilen er i god stand. Vi kan alle ha på oss sikkerhetsbelte, og sjåføren kan kjøre forsiktig, sier Per A. Løken i SikkerTrafikk.no. Følger du disse rådene, er sannsynligheten stor for at du og familien kommer trygt frem og tilbake fra julehøytidelighetene. Itillegg er det viktig å påpeke at sjåfører ikke skal ha rusmidler i blodet. Ingen vil ha en utilregnelig, ruspåvirket person bak rattet, sier Løken. Velg liv fremfor komfort Tusenvis av mennesker ferdes i trafikken for å kunne feire julen med kjente og kjære. Og menneskeliv går dessverre tapt hvert år. Det er utrolig mange som er ute og reiser, samtidig som det SENK FARTEN. Dersom alle hadde senket farten med 5 prosent, ville antallet dødsulykker blitt redusert med 30 prosent. FOTO: ISTOCK ofte er kaldt med snø og is på veien, sier Løken. Han mener at problemet med trafikkulykker nettopp er at de betegnes som ulykker, altså noe som bare skjer. Han hevder at det er fullt mulig for de ansvarlige myndigheter å redusere antallet trafikkdrepte. Det er viljen som mangler. Ifølge Løken er hovedproblemet at målsetningen FAKTA Døds- og skadetall i trafikken Fra 2005 til 2008 omkom sak. det 955 mennesker i trafikken i I 22 % av ulykkene fra 2005 totalt 875 dødsulykker. til 2008 var ruspåvirkning en I 193 dødsulykker var manglende førerdyktighet blant årsa- Av de 955 omkomne ble 40 medvirkende årsak. kene. Dette utgjør 55 % av ulykkene, der bilister var involvert. 33 % av de omkomne døde i prosent drept i møteulykker. I halvparten av ulykkene var utforkjøringer. høy fart en medvirkende årsak. 13 % av de omkomne var I mange tilfeller kjører bilførerne fotgjengere. for fort etter forholdene. Manglende hjelmbruk hos 20 % av ulykkene skyldes syklister er den faktoren, som råkjøring. Her lå hastigheten vesentlig over fartsgrensen. Over 40 % av trafikkskade- bidrar til flest alvorlige skader. I 29 % av ulykkene var forhold ved veien medvirkende årsjerer ikke bruker ne skyldes at fører eller passa- bilbelte. om effektiv transport, er likestilt med 5TIPS TIL: Deg som skal kjøre bil FRA: Per målsetningen om sikker trafikk. Han tror at løsningen på ulykkesproblemet, er å gjøre sikkerhet og menneskeverd viktigere enn spart reisetid og øket kjøreglede. Nå går liv tapt på grunn av krav om høyere kjøre komfort, hevder Løken. Senk farten, kjør sikrere Dersom vi ville, kunne vi prioritert sikkerhet høyest, foran fremkommelighet og spart reisetid. Da ville det vært mulig med vesentlig færre drepte mot noe lengre reisetid. Beregninger gjort av Verdens helseorganisasjon viser at dersom samtlige bilister hadde senket farten med 5 prosent, så ville antallet dødsulykker gått ned med hele 30 prosent. Hvis vi reduserer hastigheten med 10 prosent, kunne antall drepte omtrent halveres, poengterer Per A. Løken. Ta vare på familien din! I disse dager kjører Statens vegvesen en holdningskampanje med hovedbudskapet Litt fortere er mye farligere. Ved å ta hensyn til dette enkle faktum, kan den enkelte fører redusere sin egen og familiens risiko på veiene betraktelig, konstaterer Løken. Er ikke det noe å tenke på når man kjører til familiens julesamling med besteforeldre og barnebarn? THOR BENJAMIN BREKKEN 4 SIKRE BARN I BILEN Sett barnet bakvendt Bruk bakovervendte (ryggen mot kjøreretningen) 1 babystoler. Det gir langt bedre sikkerhet å sitte forovervendt. I en kraftig kollisjon fordeles belastningen på hele barnets rygg og bakhode, som presses inn mot setet i stedet for at barnets hode kastes fremover. Du risikerer dermed ikke overbelastning av barnets rygg. På lengre turer bør barnet få komme opp og bevege seg omtrent annenhver time. Bruk barnebeltet riktig Det er viktig å passe på at 2 beltene i barnestolen ikke ligger vridd, og at de strammes riktig. Beltene skal strammes slik at de ligger tett på kroppen. For å unngå at barnet glir ut av selen ved en eventuell kollisjon, bør tykke bobledresser tas av i bilen. Husk godkjent bilpute For større barn som veier 3 over 15 kilo, er bare bilpute godkjent som sikringsutstyr. Kun bilputen gir beskyttelse mot hodeskader ved sidekollisjon. I familiens egen bil bør man derfor bruke en beltestol med rygg og beskyttelse rundt hodet helt til barnet er 135 cm høyt og kan sikres som en voksen med vanlig bilbelte. Ikke la barn sitte foran Barn under 140 cm bør ikke 4 sitte i forsete med aktiv airbag. Barn som sitter i en bakovervendt barnestol foran en airbag, risikerer å bli drept. Også for større barn som sitter forovervendt, er airbagen farlig. Den er konstruert for voksne og treffer barn feil, med fare for alvorlige nakkeskader. Skal barn sitte foran, må derfor airbagen kobles ut. Nå tennes tusen julelys. Hver gang du kjøper et produkt fra Nitedals går mellom 3 og 10 øre til et humanitært formål gjennom Hjelpestikkefondet. Varmer Norge

15 Foto: Trond Hverven Engleporten Det er engletema i Byporten og da slipper ingen unna, selv ikke senterledelsen. Butikkene er pyntet, engle-pepperkaker skal bakes og vingene skal på! Hvem synes du har pyntet butikken sin finest? Stemmeskjema får du i infoskranken eller på Alle som stemmer er med i trekningen av gavekort kr. 2000,- og andre flotte premier. Julegavene du ikke finner alle andre steder Man - fre Lør Søn butikker - 13 serveringssteder Leger - Tannleger - P-hus - Scandic hotell

16 16 ANNONSEINNSTIKK INSPIRASJON JULEGAVETIPS 1. Hva er julens viktigste budskap for deg? 2. Hva ville du gitt til den som har ting i overflod? Preben Z. Møller Forfatter og sosiolog 1. Den forteller meg at sosiale ritualer fremdeles kan virke integrerende i en multikulturell virkelighet, bare man blander inn nok glitter og konsum. Når jeg for eksempel ser en innvandrerfamilie som kjøper julepynt på Clas Ohlson, fylles jeg av optimisme. Uavhengig av kultur så vil vi alle ha glitter og elektronikk. 2. Jeg ville gitt personen bøker. Enten Pen søker trygg, en bok dette landet har pratet om i tre år snart, men som altfor få har lest. Alternativt romanen Deflora. Forfatteren gjør noe som gjøres for sjelden. Han skriver skjønnlitteratur som både betyr og vil noe. Ingeborg Moræus Hanssen Forfatter, debattant, pensjonist og husmor 1. Julen er er en kristen høytid, som vi er iferd med å spise,mase og kose ihjel. Julen handler om en indre opplevelse, ikke syv sorter og fråtsing. Jeg vil signe julen fylle den med kunst, kultur og stillhet. Religion og tro er viktige våpen i kampen mot den aggressive materialismen, som har krigsatt oss. Jeg velger meg varme og lys og gleder meg til jul, selv om påsken er min favoritt blant høytidene. 2. Jeg vil gi bort en kulturopplevelse: musikk, en film eller en bok. Der kan man nyde evig skjønnhet, mens man holder kjeft. Du er stille når du leser eller lytter fordi du tenker. GI AV DEG SELV Hva er det egentlig du driver med? Maria Haukaas Storeng lever opp til sitt eget julemotto: Tid til å være god mot hverandre!. Hun er nå ute med julesingelen Kviskre ei bønn. Inntektene skal hjelpe barn som vokser opp i hjem preget av rusmisbruk. For meg er julen tid til å stoppe opp og tenke: Maria, hva driver du egentlig på med?. Jeg tenker etter og fremover på året som kommer. Og så er jul å ønske hverandre godt og det ønsket bør man ta med seg resten av året, forteller hun. Til den som har alt, vil hun aller helst gi en regnskog, eller iallfall noe som er gitt med hjertet: Det betyr mer enn nok en spillkonsoll. Ting har vi nok av, men vi kan aldri få nok kjærlighet. FOTO: MARCEL LELIËNHOF Kjøp gaver som forandrer verden til jul FOTO: HEIDI BYE, KIRKENS NØDHJELP Pengene fra salget av gavene går til de som trenger det mest! Gavene fås kjøpt på internett hos eller ring (kl. 08:30-15:30). Gavekort på e-post kan kjøpes helt frem til jul. Gaver som forandrer verden kjøpes på Moren til Malathi er med i en selvhjelpsgruppe blant kasteløse kvinner i India. De har fått geiter av Kirkens Nødhjelps partner. Geitene avler de opp og selger. Slik skaper de en inntekt de kan leve av. Nyhet Sjokolade og kaffe som tilleggsgave!

17 NYHETER Slik velger du riktig vin til maten 6TIPS ANNONSEINNSTIKK 17 MATCH MAT OG VIN Spørsmål: Hvordan skal du velge ut den beste vinen til all herlig julemat? Svar: Legg vekt ulike smakskombinasjoner og følg noen tommelfi ngerregler. Salt og mye krydder trenger fruktsødme, mens fedme i maten krever kraft, fedme, tannin og syre i vinen, sier Mai Tjemsland, Master of Wine, vinkelner og restauratør. Relativt enkle regler for hvordan du kombinerer smaksaromaer, skaper den ideelle harmoni mellom mat og vin. Hemmeligheten er at ingen av dem skal være dominerende når du tar dem i munnen. Slik sett er forholdet mellom mat og vin som et godt ekteskap: Når det er harmonisk, merker man ikke mer av den ene enn av den andre. De er samstemte og utfyller hverandre. I et dårlig ekteskap, kan den ene fort stikke seg ut, og oppleves som sur. Velg etter krydderet Om du spør noen til råds på Vinmonopolet om vinvalget, og forteller at måltidet skal bestå av lam, men ikke av hvilke krydder, kan du være ute på den kulinariske glattis. Krydderet og tilbehøret, for eksempel sausen, er med på å avgjøre, matens smak. Det er derfor de som skal harmonere med vinen. Du PROFIL Mai Tjemsland Alder: 45 år Stilling: Tjemsland underviser på WSET Diploma i smaksteknikk på Kulinarisk Institutt, og holder en del vinkurs og seminarer internasjonalt, i tillegg til å drive Café M og Consenzo. Utdannelse: Master of Wine fra prestisjetunge The Institute of Masters of Wine (IMW) i London. Master of Wine er verdens kan ofte se på hva de ulike vinregionene selv bruker av mat til sin lokale vin. I Rhône, der krydderurter vokser vilt, brukes disse mye i mat og den lokale vinen har ofte aroma med tilsvarende kryddertoner. Derfor vil lam med hvitløk og urter harmone- re med en vin fra Côte du Rôhne, Lær tommelfingerreglene Det er ikke en selvfølge at hvilken som helst hvitvin er et sikkert valg til fisk og grønnsaker. Om vinen passer, kommer an på vindruen og om den går sammen høyeste utdanning innen vin. Mai Tjemsland er Norges første kvinne med denne ettertraktede tittelen. Eksklusivt: Det krevende og kostbare studiet, som består av praktisk testing av vin, og teori på alle fagfelt som angår vin, har en imponerende strykprosent. I dag finnes kun 278 Masters of Wine rundt i hele verden, bare et fåtall er kvinner. med tilbehøret. En Chablis til fet laks gir en metallisk smak, mens den er praktfull til skalldyr. Syre og tannin må til for å håndtere fett. En Chardonnay, som gjerne har ligget på ekefat i Australia eller Frankrike, er tilstrekkelig fet til å kunne serveres til stekt kveite med smørbasert saus. En enkel regel er at kraftig eller fet vin følger fet mat, mens lett vin følger lett mat. Dette prinsippet gjelder både for rød og hvit vin. Det asiatiske kjøkkenets sursøte aromaprofil, slår gjerne følge TIL: Deg som vil nyte vin til julematen FRA: Mai med en Riesling med god fruktsødme. Selv om den er tørr, passer den fint hvis druene er velmodne. Gå litt opp i pris En god tommelfingerregel er å gå litt opp i pris. Kjøp vin til hundre og femti istedenfor hundre kroner. Avgiften er den samme, men det du bruker over hundre kroner, er verdt det. Ofte kan det være slik at jo mer du bruker, jo bedre vin. Dersom du er nybegynner på vinområdet, kan det være vanskelig å sette ord på hva som fungerer og ikke, når det gjelder vin og mat. Å prøve seg frem på kjøkkenbenken hjemme, kan bli dyrt i lengden, sier Tjemsland. I bokhandelen finner du mange gode vinguider som kan gi deg et grunnlag for å lære om vin. Skal du imidlertid lære det grunnleggende på en god måte, og raskt være istand til å komponere et måltid som harmonerer, er beste metode å ta et vinkurs, mener Tjemsland. Et vinkurs kan også være den perfekte julegave til den som har alt. Kunnskap og kompetanse innen vin er investering i kulturell kapital og gode matopplevelser. Og til desserten? Dersom flesteparten av elementene i desserten er gule, velger du hvit dessertvin. Hvis rødt dominerer, velger du en søt dessertvin, som for eksempel Portvin, som går i rødt. Vinen skal ha litt av det samme særpreg som maten, minner Tjemsland om. LENE S. GLOSLIE Ribbe Ribben kler klassiske røde viner som Barbera, Chianti eller en Côte du Rhône. En god Beaujolais på sin side, trives i selskap med både ribbe og pinnekjøtt. Pinnekjøtt Pinnekjøttet, med sin salte og røkte smak, går godt sammen med rødviner preget av mer fruktsødme. På Vinmonopolet kan du spørre etter en Ripassa. En Cabernet Sauvignon/Merlot fra Australia eller Chile er et godt alternativ, mens en Pinot Noir blir for spinkel og bitter i dette barske selskapet. Lutefisk Lutefisk og en vanlig brut champagne fungerer godt. Skal hvitvin brukes, bør det være en aromatisk Soave eller tilsvarende fruktige og aromatiske viner. Hold deg oppdatert på de nye vinene med Vinforedrag hos TibblingVin Annenhver måned kan man lese om Vinmonopolets nyhetslansering i media. I forbindelse med dette arrangerer TibblingVin foredrag med smaking av de mest spennende av disse vinene. I en sosial og uformell atmosfære kan dere høre artige historier om vinene og lære hva som gjør dem unike. Meld dere på nyhetsbrev fra TibblingVin.

18 18 ANNONSEINNSTIKK NYHETER TIL: Deg som skal pynte til julefesten FRA: Dekoratør 7TIPS og stylist Rune KLART TIL FESTMIDDAG Bland gjerne gammelt og nytt, og bruk det du har rundt deg. Sett et personlig preg på bordet, foreslår dekoratør Rune Aas Strandvik. FOTO: JEANETTE SCHULT-JESSEN 6 RUNES BESTE TIPS Lys hører med Lys er viktig for et festbord. 1 Bruk gjerne mange ulike lys i forskjellige høyder kubbelys, telys og kronelys i staker. Pynt fra naturen Gå ut i skogen og finn kvister, kongler og mose. Natur- 2 lig og vakkert på bordet det enkle er ofte det beste. Miks og match Bland gammelt og nytt av 3 både servise, bestikk og pynt bordet er mer personlig om det ikke er perfekt. Mat som pynt Bruk gjerne frukt, bær og 4 krydder som dekorasjon. Lilla granatepler er både vakre og holdbare de holder hele julen og kan brukes om og om igjen. Kanelstenger, nellikspiker og anis er fine som dekorasjon og lukter godt! Pynt perfekt til den store julefesten Spørsmål: Hvordan kan festbordet ditt bli både vakkert og trendy? Svar: Miks gammelt og nytt, og hent naturen inn i stuen, tipser dekoratør og stylist Rune Aas Strandvik. Ikke vær redd for å blande ulike stilarter, materialer og farger. Det må ikke stå en rød julestjerne på bordet for å skape julestemning, sier Strandvik. Om du er blant dem som fikk dilla på lilla i fjor, er du trygg: Lilla holder seg som den store trendfargen også i år. Den kommer i et spekter av nyanser, fra dus grålilla til den sterke, velkjente adventfargen, og går over i aubergine og bruntoner. Gå for det naturlige Interiørverdenen er veldig opptatt av naturmaterialer som lin, ull og silke. Den skandinaviske stilen, som legger vekt på enkelhet og naturlighet, kommer sterkt nå. Det skal være litt norsk og hjemmelaget, nesten litt husflid, sier han. Kvister og kongler, mose, reinsdyr og reinsdyrskinn er ikke traust, men trendy. Du behøver ikke bytte ut den gamle pynten for å skape feststemning, og ikke vær redd for at ikke alt matcher, beroliger han. Bland gjerne gammelt og nytt servise, og bruk det du har rundt deg slik at du setter et personlig preg på bordet. Gå ut i skogen og plukk mose, legg den på bordet og dryss litt glitter over. Det skaper en herlig, trolsk stemning. Også kvister, bær og frukt kan skape flotte dekorasjoner. Vær kreativ Det mest høytidelige festbordet dekkes hos mange på julaften. Den dagen kan du godt ta vare på tradisjonene i borddekkingen, med hvit linduk og fint bestikk. I et juleselskap i romjulen kan bordet være mer lekent og uhøytidelig, sier han. Det kan være en utfordring å få plass til mye pynt på et bord som bugner av julemat. Det kan løses på flere måter. Pynten trenger ikke ta så mye plass. Det kan være en liten blomst til hver kuvert, eller en liten pakke til hver gjest som en hyggelig detalj. Du kan også gjøre litt ekstra ut av bordkortene. Dessuten kan maten være pynt i seg selv, sier Strandvik. Om du har begrenset plass på bordet, kan du pynte kvister og kuler med silkebånd og henge dem opp over bordet. HANNE G. SAGEN Gjenbruk Du behøver ikke fornye 5 julepynten hvert år. Bruk heller ting du har på en ny måte, for eksempel kan små glass og skåler få nytt liv med noe dekorativt oppi. Ta vare på plantene Mange pynter med løkblomster i julen. Sett dem 6 mørkt og kjølig om natten for best mulig holdbarhet. Pizzasaks 199,- GAVER SOM REDDER Bambus skjærefjel 30x30x3 cm 349,- 40x25x3 cm 379,- Musikalsk kakespade i flere farger 249,- NY REGNSKOG! Lyst til å bidra til å bevare regnskogen og jordas klima? Besøk vår nye nettbutikk på og ønsk venner og familie en grønn framtid med en meningsfull og annerledes julegave fra Regnskogfondet. NY CrushGrind Salt-, pepper- og urtekvern, i børstet stål, 15 cm, regulerbare 499,- SPESIALBUTIKKEN FOR MATGLEDE Stekepanne i 18, 20, 22, 24 og 28 cm fra 498,- inkl. valgfritt håndtak, induksjon Antenna Postkort med 5 vakre motiver fra regnskogen kr 500,- Julekort av Lise Myhre: Nemis juletre kr 250,- Finn flere spennende produkter på Julekort av Vebjørn Sand: Live Ice kr 250,-

19 Forhandles av DESIGNFOREVIG-kjeden og velassorterte glassmagasin Brødrene Pedersen AS Stavanger Telefon Brødrene Pedersen AS Kvadrat Telefon Brødrene Pedersen AS TVEDTSENTERET Telefon Stentøimagasinet AS Sandnes Telefon A.Tjemsland AS Bryne Telefon Tønsberg Glassmagasin AS Tønsberg Telefon Joh.Jørgen Backe AS Oslo Telefon GlassGalleriet AS Tromsø Telefon C.I.Pedersen AS Trondheim O.E Strande AS Molde Telefon O.E.Strande AS Kristiansund Telefon PF Waage AS Ulsteinvik Telefon Presenta AS Haugesund Telefon Presenta Karmsund Telefon Porselenhuset AS Mo I Rana Telefon Johan Thomsen AS Glass Thomsen Kløverhuset, Åsane Senter, Lagunen, Vestkanten, Sartor Senter, Knarvik Senter, Øyrane Torg Telefon Andor Fjelde Jørpeland Telefon Sigurd Svendsen Åkrehamn Telefon Flekkfjord Glassmagasin Flekkfjord Telefon Presangen Fredrikstad Telefon På Kjøkkenet Fredrikstad Telefon Førde Glassmagasin AS Førde Telefon Voss Glassmagasin Voss Telefon Sogndal Glassmagasin AS Sogndal Telefon

20 20 ANNONSEINNSTIKK INSPIRASJON Spørsmål: Hva har grevinnen og Jørn Hoel til felles? Svar: På lille julaften er det festmiddag, med fugl på menyen. Jørns juleprosedyre FORANDRING OSLO Hver julaften de siste ti årene har han og familien feiret på hytta i Telemark. Der føles det nesten som om det er jul hele året. Når vi kommer opp dit, får opp juletreet, har tent røkelse og fått fyr i peisen, da er det jul, sier Jørn Hoel. Han har nettopp avsluttet høstens konsertturné sammen med kompanjongen Steinar Albrigtsen, og ser nå frem til rolige dager utenfor byen. Mange reiser ikke på hytta før i romjulen, men den roen vi får av å være der julaften, er veldig deilig. Varier menyen Musikeren er kjent som matentusiast SMAKER JULEN INN Jørn Hoel velger lette vaktler til festen på lille jul-aften. FOTO: ANDERS AA HAGEN med kresen gane, og har i høst demonstrert kokkeferdighetene sine i TV Norges matprogram 4-stjerners middag halv åtte. Maten er en veldig viktig del av julen. Jeg liker å være i forkant, og planlegger menyen for hele julen på forhånd. Jeg prøver å lage mat av både firbent kjøtt, fjærkre og fisk iløpet av julen, sier han. Fisken tar han med seg fra Oslo, og i løpet av romjulen får han bragt ferske råvarer fra én av hovedstadens store matgrossister. Én av gutta derfra drar opp til området, der vi holder til. Da passer jeg på å bestille fersk mat gjerne lutefisk, kylling, kalkun og andebryst. Velg vaktel Jørns jul starter lille julaften. Da har samboeren pyntet hytta med funn fra skogen, mens han selv står på kjøkkenet og tilbereder vaktler en ukjent fugl for mange, med en smak som minner om kylling. Han surrer dem i bacon eller parmaskinke, og steker dem i pannen på sterk varme en kort stund. Da får de en fin skorpe. Så fyller han hver fugl med salt, pepper, én sitronbåt, ett halvt fedd hvitløk og en klype timian eller persille. Så steker de videre i langpanne i ovnen. Vaktler er undervurdert. Smaken er bedre enn kylling, og det er mye enklere å lage enn mange tror. Det er kanskje PROFIL Jørn Hoel Født: 1957, i Tromsø. Yrke: Musiker, komponist og musiker. Karrière: Har utgitt ti soloalbumer siden To med Steinar Albrigtsen. Slo gjennom med låten Har en drøm i 1986 og albumet Varme ut av is i Kåret til Årets spellemann i Aktuell: Ute med albumet Two rivers, one road med Steinar Albrigtsen. ingen typisk julerett, men det er deilig med en lett middag lille julaften, fordi det blir så mye fet og tung mat resten av julen. Fra oppveksten i Tromsø er han vant til å spise svineribbe julaften, slik mange gjør langs kysten i Nord-Norge. Etter at han ble voksen, byttet han ut ribben med pinnekjøtt og kålrabistappe. Jeg lager stappen med kraft fra pinnekjøttet og gulrot gjerne også sellerirot og purrerot. Jeg foretrekker å bruke mat som smakstilsetning fremfor mye krydder, sier han. Ta vare på tradisjoner Ribbe står på menyen første juledag. Vanligvis lager vi koldtbord første juledag, men i år har vi for første gang tenkt å spise svineribbe. Jeg spekulerer på å prøve Eyvind Hellstrøms litt franske vri; han legger kjøttet i en langpanne med sjalottløk, hvitløk, gulrøtter og vann. Det er kjempegodt, og gjør ribbben litt annerledes enn jeg vokste opp med, sier han. Koldtbordet andre juledag starter gjerne som en sen lunch og strekker seg ofte til langt utpå ettermiddagen i det Hoelske hjem. Det obligatoriske følget til både pinnekjøtt og ribbe er Tromsøs Mack-øl og aqua vitae, enten Skipper Worse fra Stavanger, eller Drammens-aqua vitaen Frantz Tandberg. Jeg drikker aqua vitae kun i julen, til pinnekjøtt, lutefisk og ribbe. Jeg liker å drikke den iskald, slik franskmenn gjerne serverer brennevin, sier han. Ellers nøwyer Jørn seg iblant bare med vann, for å la maten sørge for hele rusen, som han sier. Men i år vil det for første gang også stå vin på bordet, også dette etter tips fra Eyvind Hellstrøm, som anbefaler Riesling-viner. De har ikke har så høyt alkoholinnhold. Skap trygg barnejul Jeg er opptatt av at julen ikke skal bli stressende, det er det nok av ellers. Jeg husker fra jeg selv vokste opp, at faren min kjørte brøytebil og stadig måtte ut på jobb. Av og til rakk han ikke hjem til julegavene, som skulle åpnes, forteller han. Men Jussi Björling er et barndomsminne han gjerne tar vare på. Julesangene hans har jeg lyttet til helt fra jeg var liten. Faren min sang, og hadde en stemme som lignet litt på hans. Når musikken til Jussi Björling fyller rommet, er julestemningen komplett. Men han er også glad i Pål Flaatas juleplate Christmas Island og klassisk musikk. Med barn i huset, blir det også tradisjonelle julesanger. Vi kan godt gå rundt juletreet og synge Glade jul og Deilig er jorden. Det viktigste er at barna mine skal oppleve en trygg og god stemning i julen. HANNE G. SAGEN Om produktene: Søtet med sukralose 0 gram karbohydrater 90% kostfiber (vingummibamser 66%) 0-1 gram fett. Inneholder kun 1 kcal pr. gram Påvirker ikke blodsukkeret Forhandles kun på apotek Tlf

Det står skrevet i evangeliet etter Lukas i det 2. kapittel:

Det står skrevet i evangeliet etter Lukas i det 2. kapittel: Preken julaften i Lørenskog kirke 24. desember 2015 Kapellan Elisabeth Lund Det står skrevet i evangeliet etter Lukas i det 2. kapittel: Det skjedde i de dager at det gikk ut befaling fra keiser Augustus

Detaljer

Julemiddager som imponerer. uten stress

Julemiddager som imponerer. uten stress Julemiddager som imponerer uten stress Julelaks med pepperrotkrem og frisk salat Tid til å være sammen Alle middager trenger ikke være så vanskelige. Du får en perfekt laks i stekeovnen, en delikat rett

Detaljer

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.

Detaljer

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 stk eddikmarinerte sildefileter 2 dl eddik, 7 % 4 dl vann 3 1/2 dl sukker 2 ss eplecidereddik 1 ts brunt sukker 1 dl olivenolje 1 stk rødløk i skiver

Detaljer

Skap julestemning med sild. Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt

Skap julestemning med sild. Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt Skap julestemning med sild Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt Sild er en glemt skatt med utallige muligheter, det er bare å bruke fantasien! Alt du trenger

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 eddikmarinerte sildefileter 4 dl vann 3,5 dl sukker 2 dl eddik, 7 % 1 rødløk i skiver 50 g frisk ingefær 1 ss korianderfrø 1 bunt frisk koriander

Detaljer

www.skoletorget.no Fortellingen om Jesu fødsel KRL Side 1 av 5 Juleevangeliet

www.skoletorget.no Fortellingen om Jesu fødsel KRL Side 1 av 5 Juleevangeliet Side 1 av 5 Tekst/illustrasjoner: Ariane Schjelderup/Clipart.com Filosofiske spørsmål: Ariane Schjelderup Sist oppdatert: 17. desember 2003 Juleevangeliet Julen er i dag først og fremst en kristen høytid

Detaljer

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter. VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,

Detaljer

Temagudstjeneste for Haukeland skole

Temagudstjeneste for Haukeland skole Temagudstjeneste for Haukeland skole Tirsdag 20. desember 2010 kl. 1130 Ansvar: 3. klasse og 7. klasse Inngang / Prosesjon ( 3. klasse m/ lys - mørk kirke) Inngangsord ( presten ) / (lys legges fremme

Detaljer

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl

Detaljer

BARNESKOLE 1.-7. klasse KONSEPT SKOLEGUDSTJENESTE JUL. 3. Tenning av adventslysene elever - mens vi synger: Tenn lys!

BARNESKOLE 1.-7. klasse KONSEPT SKOLEGUDSTJENESTE JUL. 3. Tenning av adventslysene elever - mens vi synger: Tenn lys! BARNESKOLE 1.-7. klasse KONSEPT SKOLEGUDSTJENESTE JUL 1. Velkomst 2. Sang ved elever 3. Tenning av adventslysene elever - mens vi synger: Tenn lys! Et lys skal brenne for denne lille jord. Den blanke himmelstjerne,

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

Snøfrisk. En ost med mange muligheter

Snøfrisk. En ost med mange muligheter Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,

Detaljer

Stekt laks med pæresalat Onsdag

Stekt laks med pæresalat Onsdag Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,

Detaljer

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner

Detaljer

Tid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter

Tid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter Tid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter Tradisjonell skreimølje ca. 1 kg fersk skrei/torsk i skiver 1 dl salt 2 l vann hel svart pepper Rogn 1 rogn av skrei/torsk, ca. 400 g 1 l vann 2 ss salt Lever ca.

Detaljer

TORSK TIL HVERDAG OG FEST

TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK Knapt noen fisk er så allsidig og så høyt verdsatt som den norske torsken. Den er perfekt til hverdagsretten der tiden er knapp, familien er sulten og du har behov for en

Detaljer

foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE

foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE A5_BoccaHefte_12sider.indd 1 18-07-07 14:20:07 I dette heftet finner du spennende oppskrifter med Bocca sjokolade laget

Detaljer

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 600 g torskefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts pepper 1 stk egg 2 ss melk 1 dl griljermel 3 ss margarin, flytende Potetmos 5 stk potet

Detaljer

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen). Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:

Detaljer

Dressinger og dipp. Guacamole

Dressinger og dipp. Guacamole Dressinger og dipp. Guacamole 2 modne avokado 1 tomat 1 lime Litt chili hvis du tørr? Evn litt hvitløk og koriander For å runde smaken kan det være lurt med ¼ ts salt og evt ¼ ts sukker hvis ikke søte

Detaljer

Oppskrifter på garantert gode pølser

Oppskrifter på garantert gode pølser Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert

Detaljer

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss

Detaljer

ET HAV AV MULIGHETER

ET HAV AV MULIGHETER ET HAV AV MULIGHETER meny Marinert laks à la Gastronomisk Institutt 500 g laksefilet Marinade 500 g sukker 490 g salt 1dl sake Pepperblanding 30 g sort helpepper 20 g hvit helpepper ristes i varm panne

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket

Detaljer

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang

Detaljer

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet

Detaljer

Lag deilige retter med egg!

Lag deilige retter med egg! Vær med på å feire Verdens eggdag fredag 10. oktober: Lag deilige retter med egg! Egg i hele verden Egg spises over hele verden, i alle kulturer, i fattige såvel som i rike land. Egget gir menneskekroppen

Detaljer

Matshow Elverum 8 August

Matshow Elverum 8 August Matshow Elverum 8 August Under Jakt og fiskedagene i Elverum skal det være et DRM show på 1 time som skal vis koketekniker og nye smaker av vilt. Alle oppskriftene er til 4 personer. ROUGE Corporation

Detaljer

Wok med økologisk kjekjøtt

Wok med økologisk kjekjøtt Wok med økologisk kjekjøtt 600g økologisk kjekjøtt 50g økologisk rød paprika 100g økologisk brokkoli 100g økologiske gulrøtter 100g økologisk purre eventuelt 4 vårløker 1 økologisk rødløk 3ss rapsolje

Detaljer

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com! E G R O N V A K A EN SM lv Norge som Spesialiteter fra du kan lage se HVAM LIER SØR VESTBY HOLMESTRAND RYGGE ØST/VEST

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 42-49 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 42 GRANATEPLE MORGENKICK 1 granateple 1 glass bringbærcultura 2 ss FITNESS Rens ut frøene fra granateplet og ha det i en bolle. Hell i bringebærcultura og topp

Detaljer

Makrell enkle retter med en smak av sommer

Makrell enkle retter med en smak av sommer Makrell enkle retter med en smak av sommer Lyse sommernetter, blikkstille hav og gode venners lag har en smak, og det er smaken av grillet makrell. Makrellen tilbringer vinteren på dypt vann utenfor Sørvest-Norge,

Detaljer

Minikurs med kokkelandslaget

Minikurs med kokkelandslaget Det norske kokkelandslaget og Electrolux Kulinarisk Akademi, Oslo 10. november 2010 p m a d d e m t l i v t l e H Minikurs med kokkelandslaget Vi utforsker høstens råvarer Fem retters meny Menyen er beregnet

Detaljer

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd

Detaljer

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis Valentinekake 5 gelatinplater 1 dl kremfløte 250 g fruktyoghurt (to små beger, fortrinnsvis med røde bær) 1 ½ dl kirsebærkompott 1 sukkerbrødbunn Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig

Detaljer

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum

Detaljer

Kyllingfilet med råkost Onsdag

Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost er både sunt og svært raskt å tilberede. Middagen er ferdig servert på et kvarter INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss flytende margarin til steking

Detaljer

Hellstrøms fiskegryte 15-30 min

Hellstrøms fiskegryte 15-30 min Hellstrøms fiskegryte 15-30 min 2 kg blåskjell 800 g valgfri fiskefilét 4 store poteter 1/2 loff 1 løk 4 fedd hvitløk 500 g tomater eller cherrytomater 1 kvist timian 1/4 ts kajennepepper 2 ss olivenolje

Detaljer

Salater fra Montebello

Salater fra Montebello Salater fra Montebello Grønn linsesalat 6 dl grønne linser 1 ½ pakke med ruccula 6 stenger stangselleri 300 g feta i tern 6 ss ristet pinjekjerner 9 ss hvitvinseddik Litt salt Litt chilisaus 9 ss olje

Detaljer

REKER 7 VELSMAKENDE RETTER

REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKECOCKTAIL MED NY VRI REKER 2 skiver loff 2 hjertesalat ½ agurk mango 4 ss majones 2 ss soyasaus lime De norske rekene vokser opp dypt nede i kaldt, klart vann. Det er det

Detaljer

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over MIDDELS 30 MIN. B L O M K Å L O G A S PA R G E S S A L AT M E D K R U T O N G E R O G BAC O N 100 g bacon i strimler/biter 1 blomkål - i små buketter 6 grønne asparges skrelt og delt i staver 6 reddiker

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!

Detaljer

Bruk ledig tid til å plukke av alt fiskekjøttet, og samle dette i den store kjelen.

Bruk ledig tid til å plukke av alt fiskekjøttet, og samle dette i den store kjelen. Oppskrift og detaljert framgangsmåte Arnstein s fiskegrateng Det var nylig (jan. 09) tilbud (kr 59,90/kg) på fersk lofotskrei her jeg bor (Skien), og som den fiskeelskeren jeg er, kjøpte jeg 8 kg. De fleste

Detaljer

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte

Detaljer

Krydderurter minileksikon

Krydderurter minileksikon Krydderurter minileksikon Generelt om bruk av ferske urter Vær raus med krydderurtene så drar du nytte av alle de gode antioksidantene i tillegg til de mange spennende smakene. Bruk gjerne dobbel mengde

Detaljer

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1 Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 2 2 NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 3 Julen er en tid for å spise

Detaljer

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE En god suppe skal tilberedes med stor tålmodighet. Men ikke tilfeldigvis din.

Detaljer

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Innledning Innhold I denne kokeboken har vi laget enkle oppskrifter der NutriniKid Multi Fibre nøytral inngår som en viktig ingrediens. Dette er ment som et

Detaljer

Slik blir du en ekte grillkonge!

Slik blir du en ekte grillkonge! Slik blir du en ekte grillkonge! Posted on May 19, 2014 by felles Hvordan ta grillmaten til nye høyder? Her er oppskriftene som gir vann i munnen! Pølser med lomper på engangsgrillen er både enkelt og

Detaljer

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne.

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne. Ja takk, mer kake! Etter en årstid med lette salater og småretter er det tid for å ta en skikkelig kakefest. Her er sensommerens beste kaker! Oppskrifter hentet fra boken «Det norske kakebordet» av Hege

Detaljer

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta

Detaljer

Frisk og fristende matprat

Frisk og fristende matprat Frisk og fristende matprat Sunn kornblanding med mager Nýr og søte, friske bær er en god start på dagen. Nýr er et profesjonelt produkt, en fantastisk smakstilsetter, men også historien om god dyrevelferd.

Detaljer

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM ekte marsipan MANGE MULIGHETER 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. én marsipan

Detaljer

Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt INGREDIENT LIST 400 g reker, uten skall 4 dl vann 1 terning grønnsaksbuljong 1 ss olje 4 dl couscous 2 fedd hvitløk 2 stk paprika, rød 1 ss olje 125

Detaljer

Inspirasjon til Bra Mat. for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS

Inspirasjon til Bra Mat. for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS Inspirasjon til Bra Mat for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS INNHOLD Bakt laks med soya, ingefær og chili Bakt torsk med soya, ingefær og chili Ratatouille Rotmos Byggris Salat Havre- og

Detaljer

Pressemelding. Bland sommerdrinkene i en hurtigmikser - BPR Juni 2007

Pressemelding. Bland sommerdrinkene i en hurtigmikser - BPR Juni 2007 Bland sommerdrinkene i en hurtigmikser - BPR Juni 2007 Nå om sommeren passer det å fylle opp kjøleskapet med frukt og grønnsaker og erstatte halvfabrikata med sunnere råvarer. På deilige sommerdager kan

Detaljer

utsøkt kraft buljong til klassisk mat

utsøkt kraft buljong til klassisk mat utsøkt kraft til klassisk mat buljong mørk buljong Fyldig kjøttbuljong med kraftig god smak Ideell til mørke sauser, supper, gryter og andre kjøttretter Toro Mørk Buljong er en ypperlig drikkebuljong TIPS:

Detaljer

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål

Detaljer

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED TASKE- KRABBE Taskekrabben er den vanligste krabben langs norskekysten, og kalles gjerne bare krabbe. Krabben bruker lang tid på å vokse i det kalde klare vannet.

Detaljer

Dette hellige evangelium står skrevet hos evangelisten Lukas i det 2. kapittel:

Dette hellige evangelium står skrevet hos evangelisten Lukas i det 2. kapittel: Elisabeth Lund Preken julaften i Lørenskog kirke 2008 Et barn er født i Betlehem. Har det noe å si for livet vårt? Dette hellige evangelium står skrevet hos evangelisten Lukas i det 2. kapittel: Det skjedde

Detaljer

BORTSTUINGS OPPSKRIFT TRE RETTERS AV JOHAN HEDBERG

BORTSTUINGS OPPSKRIFT TRE RETTERS AV JOHAN HEDBERG BORTSTUINGS OPPSKRIFT TRE RETTERS AV JOHAN HEDBERG Forrett Stuet savoykål på tørket skinke med et par dråper lønnesirup 1 lite hode savoykål 1 eple 2 dl kremfløte 2 ts dijonsennep 1-2 ss ferskrevet pepperrot

Detaljer

Rask kyllingsalat Onsdag

Rask kyllingsalat Onsdag Rask kyllingsalat Onsdag 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk salathode 1 stk mango 1 dl olje 1 stk sitron

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om

Detaljer

Makrell. enkle retter med en smak av sommer

Makrell. enkle retter med en smak av sommer Makrell enkle retter med en smak av sommer Grillet lettgravet makrell Lyse sommernetter, blikkstille hav og gode venners lag har en smak, og det er smaken av grillet makrell. Makrellen tilbringer vinteren

Detaljer

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50

Detaljer

KOSESTUND. når du fortjener det

KOSESTUND. når du fortjener det KOSESTUND når du fortjener det SPA Ostekjeks med urter 4 porsjoner 100 g smør 100 g revet, vellagret ost, f eks sveitser- eller jarlsbergost 100 g hvetemel 1 knivsodd kajennepepper 2 ts finhakket rosmarin

Detaljer

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 2 ss margarin, flytende 1 ts salt 0,5 ts pepper Mangosalat 1 stk mango 0,5 stk chili,

Detaljer

Mat fra naturen. Bruk små blader uten grov stilk. Dampkok først brennesla under lokk i ca 10 minutter i ca 3 dl vann. Slå ut kokevannet.

Mat fra naturen. Bruk små blader uten grov stilk. Dampkok først brennesla under lokk i ca 10 minutter i ca 3 dl vann. Slå ut kokevannet. Brenneslesuppe Bruk små blader uten grov stilk. Dampkok først brennesla under lokk i ca 10 minutter i ca 3 dl vann. Slå ut kokevannet. Kok opp 1 liter vann tilsatt buljong/kraft. Lag jevning av 1 dl melk

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Hot og godt! Dette er fjerde del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i rekken

Detaljer

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Foto: Studio Dreyer-Hensley OVNSBAKT LAKS MED SITRON GJØR DET ENKELT! Vi vet at mange har lyst til å spise mer fisk, men at de tror det er så vanskelig å

Detaljer

ÅRETS KAKE 2012/13. - oppskriftshefte

ÅRETS KAKE 2012/13. - oppskriftshefte ÅRETS KAKE 2012/13 - oppskriftshefte Line Tonerud Marita Mæle Gunnvor Fiskå Gratulerer til Marita Mæle fra Vaaland Dampbakeri & Conditori med 1. plassen. Kaken fikk høy score på lagdeling, konsistens og

Detaljer

MARSIPAN. FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter. www.odense-marcipan.com

MARSIPAN. FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter. www.odense-marcipan.com MARSIPAN FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter www.odense-marcipan.com ODENSE Ekte inneholder hele 50 % mandler og er perfekt til baking, desserter og konfekt. Forholdet mellom mandler og sukker

Detaljer

Fremgangsmåte for å lage Laksepudding

Fremgangsmåte for å lage Laksepudding Fremgangsmåte for å lage Laksepudding av Elev Elevsen og Medelev Hjelpersen Manus til Photostory 3: I denne digitale presentasjonen skal du få lære å lage Laksepudding, som du ser på oppskriften her. Det

Detaljer

Ekte sjømatopplevelser!

Ekte sjømatopplevelser! Ekte sjømatopplevelser! Den ekte smaken! Vi inviterer deg med på en SMAK AV KYSTEN et møte mellom havets skatter og nyskapende kokekunst. På hvert av våre utvalgte spisesteder kan du nyte sjømat av ypperste

Detaljer

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet

Detaljer

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver 2 Julen er nok den tiden på året da vi koser oss aller mest sammen med dem vi er glad i. Her finner du mange gode ideer til hyggelige aktiviteter

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Taco på norsk! Dette er første del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i rekken

Detaljer

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder.

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. e n k e lt å t i l b e r e d e sunne og gode oppskrifter BYGG- OG HVETERIS Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. finn flere oppskrifter på www.mollerens.no

Detaljer

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt INGREDIENT LIST 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 dl salt, grovt 400 g farfalle pasta Saus 1 stk fennikel, frisk 1 stk løk 1 stk sjalottløk

Detaljer

Oppskrifter på fristende julegodteri

Oppskrifter på fristende julegodteri Brownies med karamell Oppskriften passer til ca. 6-8 personer Oppskrifter på fristende julegodteri 100 g mørk sjokolade 2 egg 2 dl sukker 1 dl hvetemel 1 dl kakaopulver 1 knivsodd salt 1/2 ts bakepulver

Detaljer

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen.

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Sunt og supergodt Utviklet av Geitmyra matkultursenter for barn www.geitmyra.no www.nasjonalforeningen.no Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Geitmyra matkultursenter

Detaljer

Torsk på nye måter SEKS raske OPPSKrIFTEr

Torsk på nye måter SEKS raske OPPSKrIFTEr Torsk på nye måter SEKS raske OPPSKRIFTER Kirkenes de luxe! CORNFLAKES-STEKTE TORSKENUGGETS Dette trenger du til 4 porsjoner. 600 g torskefilet uten skinn og bein 2 stk egg 2 ss søt chilisaus 4 dl Cornflakes

Detaljer

Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag

Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag Ingredienser - 4 personer 2 3 kyllingfileter 2 bakepoteter 1 brokkolihode 1 frisk chili 2 fedd hvitløk 2 ss rapsolje 1 ts karri 1 boks kokosmelk Saften av en sitron

Detaljer

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Smak & Eleganse oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Kyllinglår med ris og ratatuolli 10 stk kyllinglår TORO Parboild Ris 65 g TORO kyllingsjysaus pastøs 1 l vann olivenolje 1 stk squash 1 stk aubergine

Detaljer

Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) Foto: Kim Holte/Melk.no

Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) Foto: Kim Holte/Melk.no Her har vi samlet en rekke oppskrifter på forskjellige retter som kan brukes på en flott 17. mai buffé. De passer både til frokost, lunsj eller etter barnetoget. Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret

Detaljer

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig

Detaljer

OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat.

OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. Tor og Mia elsker Superpizzaer. Superpizzaene er veldig gode og sunne. Hvis du ikke liker eller tåler noe av det

Detaljer

2 blomkålhoder Vann 3 dl Fløte Kyllingbuljongterning 1-2 fedd hvitløk finhakket løk (gjerne charlottløk) Smør Hakket vårløk Salt og pepper

2 blomkålhoder Vann 3 dl Fløte Kyllingbuljongterning 1-2 fedd hvitløk finhakket løk (gjerne charlottløk) Smør Hakket vårløk Salt og pepper Blomkålsuppe 2 blomkålhoder Vann 3 dl Fløte Kyllingbuljongterning 1-2 fedd hvitløk finhakket løk (gjerne charlottløk) Smør Hakket vårløk Salt og pepper Onsdag Sånn gjør du det: 1. Stek hakket løk og hvitløk

Detaljer

godt, sunt, enkelt og raskt

godt, sunt, enkelt og raskt meny2001 1,6 kg blåskjell 200 gr usaltet smør 1 fedd hvitløk 10 stk soltørket tomat (evt 1 frisk tomat) 2 stk sjalottløk 1 skive spekeskinke 10 blader basilikum 2 ss tomatpuré 1/2 ts salt 1/4 ts pepper

Detaljer

NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013

NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013 NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013 September Nyheter! Her finner du alle våre spennende nyheter i september. Vi håper du lar deg friste til å prøve nyhetene våre som vi tror både dere på kjøkkenet og spisegjestene

Detaljer

Julemat. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl

Julemat. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl Julemat Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur Vår filosofi er at grisen skal ha det godt fra fødsel til slakt Hans Runar og Gry Beate Knapstad, gründere av

Detaljer

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES Piano er en serie desserter klare til å nytes og som passer for enhver smak. I denne brosjyren gir vi deg tips om

Detaljer

Rått og godt med hjemmelaget SUSHI

Rått og godt med hjemmelaget SUSHI Rått og godt med hjemmelaget SUSHI Bruker du disse tipsene kan du imponere med lekker og velsmakende sushi. I Norge har vi tilgang på noen av verdens beste råvarer fra havet, og de fleste dagligvarebutikker

Detaljer

KURS I BÆREKRAFTIG MATLAGING Tirsdag 20. oktober på Høyskolen i Bergen. Kursholder Britt Elisabeth Fossdal

KURS I BÆREKRAFTIG MATLAGING Tirsdag 20. oktober på Høyskolen i Bergen. Kursholder Britt Elisabeth Fossdal KURS I BÆREKRAFTIG MATLAGING Tirsdag 20. oktober på Høyskolen i Bergen Kursholder Britt Elisabeth Fossdal Innhold Grøt... 3 Byggrynsgrøt... 3 Enkel byggrøt... 3 Byggryn med dadler... 3 Byggrynskrem...

Detaljer