Sortsprøvinga i eple- Kva skal me satsa på under norske tilhøve? Mekjell Meland og Oddmund Frøynes Bioforsk Ullensvang

Transkript

1 Sortsprøvinga i eple- Kva skal me satsa på under norske tilhøve? Mekjell Meland og Oddmund Frøynes Bioforsk Ullensvang

2 Innhald Eplesortimentet i Noreg Den offentlege rettleiingsprøvinga Sortar i prøving Aktuelle nye sortar Oppsummering Elstar

3 Nye fruktsortar er viktig Men like viktig å dyrka optimalt dei me har Sortsfordeling i Noreg 2014 Aroma 14% Raud Aroma 21 % Summerred 21 % Raud Gravenstein 9 % Discovery 16 % Julyred 4 % Andre 15 % Aroma

4 Graminor og Bioforsk Graminor har nasjonalt ansvar for utvikling og marknadsføring av nye sortar Vera med å skaffa kandidatar til utprøving Bioforsk har ansvar for den offentlege sortsprøvinga Skaffa dokumentasjon på kva sortar som har dei beste dyrkings- og marknadseigenskapane. Samarbeid Graminor Njøs og Bioforsk Ullensvang

5 Rettleiingsprøvinga i frukt er langsiktig Årleg inntak av nytt plantemateriale frå Graminor og utlandet som vonleg er tilpassa klimaet i Noreg Tidsakse frå inntak av podekvist til avslutta feltforsøk første prøving - minst 6 år Med karantenedyrking 2 ekstra år Registrering av pomologiske karakterar Implementering av kunnskap

6 Eplesortar til prøving Bioforsk 2014 Planteår Grunnstamme Tal sortar Mai 2007 B9 13 Sept 2007 M9 22 Aug 2008 M9 12 Mai 2011 M9 7 Okt 2012 M9 1 Okt 2012 M9 11 Sept 2013 M9 11 Sept 2013(Aromaklonar) M9 4 Mai 2010 ( storskala) M9 10 Planteavstand: 1x 3.5 m

7 Storskalaforsøk med nye eplesortar Na Collina Na BC 9P Appache Machiel Rubinola Rubinstep Elan Creston

8 `Rubinstep`(Piourette ) Tsjekkisk sort Modnar i første halvdel av oktober. Fin fargeutvikling og god kvalitet. Brukstid november- februar. Faste frukter. Produktiv og kjem tidleg bering. Sterk mot epleskurv, men må sprøytas

9 Avling, kg pr. daa- Lier 4.veksesongen (2013) hjå fire eplesortar 9

10 Oppsummering - Rubinstep Aktuell for felt med lang nok vekstsesong Produktiv sort Krev god tynning av blom eller kart, småfallen sort Middels vekst, men krev god oppstøtting Seint mogen, hausting kring Ingerid Marie/Karin Schneider Må lagrast etter hausting for å bli mjukare og utvikla betre grunnfarge Kan ha utfordringar kring trehelse td frukttrekreft og er frostfølsom ved kalde vintrar 10

11 Santana Nederlandsk sort (Elstar x Priscilla) Eplesort som også forbrukarar med mildare epleallergi kan eta! - God avling - Medels stort eple, rund - trinn form med tydeleg kantete beger. - Litt stripete dekkfarge. - Frisk god smak litt turr i ettersmaken. - Bra skal - lite støytskader. - Hausteple: Brukstid ut oktober. - Sorten er sterk mot sjukdomar og kan såleis også dyrkast økologisk

12 Zari Belgisk sort (Estivale x Elstar) - God avling. Litt treg avlingsstart,lite vekselbering - Høgbygd eple med 30 % dekkfarge eller meir. - Smaken er syrleg men god. - Fast, sprøtt og saftig fruktkjøt. - God skalkvalitet. - Graden av støytflekker eit? - Presenterer seg godt - Hausteple

13 Graminorseleksjon: MA Svært store, runde, høgbygde eple med litt dekkfarge. - Mild, god smak litt tørre i ettersmaken - Sprøtt fruktkjøt - Tiltalande, - presenterer seg godt - Moderat avling, litt seint i bering - Noko sprekking i stilkhola og på sida (ungdomsfenomen?) - Trass i stammetverrsnitt på linje med andre i feltet verkar svaktveksande

14 Your Choice Stort flattrykt eple med raudfarge på solsida Bra smak Sterk skotvekst God avling i høve til dei andre J. Øydvin sortane Skurvsterk nytta i økologisk dyrking Hausteple -best brukstid før desember Rettsverna

15 Elstar-mutant: Elstar Boerekamp Excellent-Star - Stort, svært fint eple - Raudfarge som dekkar % av overflata. Fin farge meir enn Elshof - God svært god smak. - God til medels fastleik. - Betre skalkvalitet enn vanleg Elstar. - Tidleg i bering og stor avling Kandidat til joleeple? +++ Andre Elstar-mutantar: Elshard, Elstar P.CP., Bougie, Elrosa, Van der Zalm

16 Pinova (Clivia x Golden Delicious) - Sort frå Institut für Obstforschung of Dresden Pillnitz, Tyskland - Konisk medels stor - stor frukt - Kan få litt dekkfarge som t.d. Jonagold - Smak: Stor skildnad på smak i 2013 og Smaken var hausten 2014 god og søt,men med fin ballanse mellom sukker og syre. Midt i februar 2015 har epla framleis fastleik og svært god smak, men då har syreinnhaldet gått ned og epla er typisk søte slik dei ofte føretrekkjer dei sør i Europa. - Skalet er grovt, tjukt og litt rutt med tydelege skalpunkt som er grå. - Litt grov i fruktkjøtet. - Fast fruktkjøt. - God lagring. - Sorten er kravfull, men kan gje lagringsdyktig kvalitetsfrukt med eit godt dyrkingsopplegg på klimatisk gode stader. -?

17 Oppsummering og konklusjonar Gode sortar og rett dyrking er avgjerande for framgang i fruktnæringa Viktig med tilgang på nytt plantemateriale frå utlandet eller norske foredlingsprogram tilpassa norske veksetilhøve Viktig med plantefysiologisk kunnskap om vekst og utvikling av eple Rettleiingsprøvinga må vera effektiv og ny kunnskap raskt implementerast til omverda

18 Rådgjevande gruppe for sortsutvikling og rettleiingsprøving i frukt Arbeidsoppgåver Gje råd om ut prioriteringar innan sortsutviklinga Gje råd om arbeidet med å prøva ut sortar og grunnstammer av artene eple, pære, plomme og søtkirsebær som er tilpassa norsk klima, produksjon og marknadstilhøve. Gje råd om aktuelle sortar og utval frå inn- og utland som skal prøvast i småskala Få årleg informasjon om resultat frå sortsutviklinga ved Graminor og rettleiings prøvinga ved Bioforsk Vurdera aktuelle sortar som skal prøvast i storskala samanheng Medverka til formidling ar resultat av rettleiingsprøvinga Medverka til å skaffa nødvendig finansiering til sortsutviklinga og rettleiingsprøvinga.