Ferskt fra Prior Storkjøkken!

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Ferskt fra Prior Storkjøkken!"

Transkript

1 Ferskt fra Prior Storkjøkken!

2 Ferskt er lønnsomt Mange kokker sverger til mest mulig ferske råvarer. Med dagens kjølemuligheter og pakketeknologi kan ferske produkter holde seg gode i lang tid. Atmospakking bidrar blant annet til at vi garanterer kvaliteten på våre ferske produkter fra 14 til 28 dager avhengig av produkt. Det betyr i praksis at Ernæringsmessig verdifullt Alle ernæringseksperter er enige om at det er klokt å spise hvitt kjøtt. Det er verdifull ernæring samtidig som det er magert. Hvitt kjøtt inneholder lite fett og mye protein, noe som vi trenger for å bygge opp og fornye kroppen. du kan velge å satse mer på ferske Prior-produkter. Du sitter igjen med mer, får enda høyere kvalitet på råvaren og øker effektiviteten på kjøkkenet. Ferskt er raskere. Tid er penger Du som jobber på kjøkken vet hvilke krav som stilles og hvor mye uforutsett som kan skje i løpet av en arbeidsdag. Det gjelder å finne raske løsninger. Med ferske produkter av kylling og kalkun, og ferske eggprodukter har du mange muligheter. Råvarekost har stor betydning for økonomien på kjøkkenet, men arbeidstiden betyr vel så mye. Hvis du kan få kjøkkenpersonalet til å gjøre en bedre jobb ved å benytte ferske produkter, ville du valgt det. Du finner et utvalg førsteklasses produkter i denne folderen. Ferskt gir mindre svinn Ferske produkter har lengre holdbarhet enn opptinte produkter. Du kan derfor bruke akkurat det du skal ha i produksjonen og slipper å tine for å være på den sikre siden. I praksis får du mer ut av råvarene og kan oppnå høyere lønnsomhet på den måten. Hvitt kjøtt et raskt voksende marked Forbruket av hvitt kjøtt har vært i sterk vekst de siste 20 årene, og denne positive trenden fortsetter. Nå inntas stadig flere måltider med kylling og kalkun. I 2004 spiste hver nordmann gjennomsnittlig ca 12 kilo hvitt kjøtt. Det er faktisk den matvaregruppen som øker mest i Norge. Og enda er potensialet stort! I EU er gjennomsnittlig forbruk av hvitt kjøtt på 20 kilo pr person pr år, i USA ligger det på over 40 kilo. Sett mer hvitt kjøtt på menyen Det er tilbudet som bestemmer etterspørselen. Når du setter flere fristende retter med hvitt kjøtt på menyen, spiser folk mer kylling og kalkun. Så ta en sjekk på menyen din. Hvor godt er tilbudet av det sunne hvite kjøttet? Ikke imponerende? Ta kontakt med din Prior-konsulent og få tips og ideer til nye fristende retter med egg og hvitt kjøtt. Markedet vil ha det, så sett mer hvitt kjøtt på menyen!

3 Priors ferske eggprodukter Priors ferske påleggssortiment Ferskt pålegg av kalkun er populært. Både dere som serverer maten Holdbarhet og gjestene deres blir fornøyde. Med Priors kalkunpålegg viser du De hele påleggsvariantene omsorg for gjestene ved å satse på sunne produkter. I tillegg har har en holdbarhet på 90 du den ferske fordelen. Går det tomt i disken eller på frokost- og dager ved 0-4 C. 400 grams lunsjbord, er det bare å gå rett på kjøla og hente ut nye, serveringsklare produkter. Du slipper å planlegge og vente på tining. Den pakkene med skåret pålegg har en holdbarhet på enkleste løsningen er som regel den beste og mest lønnsomme. 28 dager ved 0-4 C. Husk å merke at pålegget er av kalkun så vet gjestene dine at de velger det sunne alternativet. Ta kontakt med din Priorkonsulent som kan hjelpe deg med bordskilt. Tips og oppskrifter på Utenom skallegg leverer Prior også noen ferske bearbeidede eggprodukter. Kokte, skrelte egg i lake er produktet for deg som vil gjøre annet enn å koke og skrelle egg. Vi har gjort denne jobben det blir lønnsomt for deg. Du sparer arbeidstid og arbeidskraft, og du kan være trygg på kvaliteten på hvert eneste egg. Da Prior lanserte omelettmix ble det slutt på å knekke egg til omelett og eggerøre på mange norske storkjøkken. Ikke rart. Det er bare å helle mixen rett i pannen. Heleggmassen er pasteurisert og har derfor en høy bakteriologisk sikkerhet. 1 kg heleggmasse tilsvarer ca 20 egg, og 1 egg tilsvarer ca 50 gram heleggmasse. Fersk heleggmasse er ypperlig for bakere, som benytter egg som råstoff i sine kaker. Tid er gull verd. Holdbarhet Kokte, skrelte egg i lake har en holdbarhet på 28 dager ved 0-4 C. Fersk heleggmasse og omelettmix har begge en holdbarhet på 42 dager ved 0-4 C. Tips To enkle måter å få vellykket eggerøre på, er å helle fra kanne i gastronomform, og tilberede enten i kombidamper eller i vannbad. Produkt Vekt enh. Vekt pakn. Prior nr. EPD nr. Bama Holdbarhet Kalkun krydderskinke 1,5 kg 1,5 kg dgr. ved 0-4 C Kalkun naturell 1,5 kg 1,5 kg dgr. ved 0-4 C Kalkun røkt 1,5 kg 1,5 kg dgr. ved 0-4 C Kalkunrull 1,5 kg 1,5 kg dgr. ved 0-4 C Kalkun krydderskinke 400 g 1,6 kg dgr. ved 0-4 C Kalkun naturell 400 g 1,6 kg dgr. ved 0-4 C Kalkun røkt 400 g 1,6 kg dgr. ved 0-4 C Kalkunrull 400 g 1,6 kg dgr. ved 0-4 C Kalkunkorv 450 g 3,6 kg dgr. ved 0-4 C Produkt Vekt enh. Vekt pakn. Prior nr. EPD nr. Bama Holdbarhet Kokte, skrelte egg i lake g ca 3,7 kg dgr. ved 0-4 C Heleggmasse 5,0 kg 2 x 5,0 kg dgr. ved 0-4 C Omelettmix, bag-in-box 5,0 kg 5,0 kg dgr. ved 0-4 C

4 Livèchekylling Priors Livèche kylling er en spesialprodusert kylling etter mønster fra Label Rouge produksjonen i Frankrike. Den har helt spesielle oppvekstvilkår, og når det gjelder fôr er det ikke spart på noe. Fôret er utviklet spesielt for Livèche, og sammensetningen med vitaminer og proteiner skal sikre riktig vekst. Fôret er 100 % vegetabilsk, og inneholder minimum 75 % korn, som havre, hvete og bygg. Urten løpstikke livèche på fransk inngår i det daglige fôret og setter en spiss på det hele. Høy livskvalitet Det er lagt vekt på at Livèche kyllingene skal leve i et miljø uten stress. På Løken Gård i Østfold har de stor bevegelsesfrihet inne, samt et spesialkonstruert uteareal hvor kyllingene kan gå fritt i sommerhalvåret. Det er tilrettelagt dusj, høyballer og sandbad for størst mulig komfort, og for en stimulerende tilværelse. Alt dette bidrar til den høye kvaliteten på Livèche kylling. Kyllingene er slakteferdige etter 81 dager, og slaktevekten er da på ca 3 kilo. Produkt Vekt enh. Vekt pakn. Prior nr. EPD nr. Bama Holdbarhet Livèche hel, atmos ca 3 kg ca 3x3 kg dgr v/0-4 O C Livèche vinger ca 75 g 5,0 kg dgr v/0-4 O C Livèche bryst ca 420 g ca 4,2 kg dgr v/0-4 O C Livèche lår ca 480 g ca 4,8 kg dgr v/0-4 O C

5 kokkenes førstevalg Livèche kyllingbryst med ovnsbakt potet LIVÈCHE er det franske navnet på urten Løpstikke. Den finnes over hele Europa og er meget smaksrik. Urten er blitt tillagt mange ulike egenskaper opp gjennom historien og på de fleste språk har den navn som viser til liv eller kjærlighet. Løpstikke står for mange av de egenskapene vi ønsker å assosiere med den nye kyllingen. Den finnes i miljøet der kyllingen lever og er en viktig bestanddel i fôret. Kokkestanden var ikke fornøyd med eksisterende tilbud av norsk kylling og ønsket mer enn én kvalitet på kyllingen. Prior dro til Frankrike for å se Livèche kyllinglår Tips Hvitt kjøtt er mer ømfintlig for varme enn rødt kjøtt. Ikke stek for lenge eller på for høy varme. Holdbarhet Livèche kylling leveres kun som fersk og den hele kyllingen har en holdbarhet på 19 dager ved 0-4 C. hva som lå bak den anerkjente Label Rouge produksjonen av kylling, og flere grunnleggende prinsipp ved Label Rouge er fulgt ved produksjonen av Livèche. Tips og oppskrifter på Livèche kyllingbryst, vakuumpakket Livèche kyllinglår, vakuumpakket

6 Ferskt hvitt kjøtt fra Prior Salatkjøtt Priors salatkjøtt er grillet og har en ekstra god smak fordi skinnet sitter på. Salatkjøttet er lettvint å bruke, og passer i mange ulike retter, som salater, i påsmurt brødmat, til pasta og pizza. Produkt Vekt pakning EPD Prior Bama Holdbarhet Salatkjøtt av grillet kylling 6 x 2,5 kg dgr v/0-4 O C Hel kylling Kyllingforbruket øker mest. På 10 år har forbruket steget fra 6 til 12 kg pr. innbygger. I Oslo er forbruket på hele 15 kg. Ta din del av markedet. Du har alle muligheter i Priors sortiment. Flere og flere kjøkkensjefer mener at det er klokt å lande på en høy andel ferske produkter i varebestillingen. Det gir størst mulig fleksibilitet og effektivitet på kjøkkenet. Du har alltid produkter som kan tilberedes til smakfulle måltider i løpet av kort tid. Holdbarheten er så lang at det aldri blir noe som går ut på dato. Det er erfaringene fra de kjøkkenene som satser på ferskt. Holdbarhet Priors ferske hele kyllinger har en holdbarhet på 19 dager ved 0-4 C, og de fleste stykningsdelene har en holdbarhet på 14 dager ved 0-4 C. Grillede produkter har en holdbarhet på 26 dager ved 0-4 C. Produkt Vekt enhet Vekt pakn Prior EPD Bama Holdbarhet Kylling hel, atmos 825 g 11,55 kg dgr v/0-4 O C Kylling hel, atmos 925 g 11,1 kg dgr v/0-4 O C Kylling hel, atmos 1025 g 10,25 kg dgr v/0-4 O C Kylling hel, atmos 1100 g 11,0 kg dgr v/0-4 O C Kylling hel, atmos 1200 g 12,0 kg dgr v/0-4 O C Kylling hel, atmos 1300 g 13,0 kg dgr v/0-4 O C Kylling hel, atmos 1400 g 14,0 kg dgr v/0-4 O C Kylling hel, atmos 1500 g 15,0 kg dgr v/0-4 O C Kylling hel, atmos 1600 g 16,0 kg dgr v/0-4 O C Kylling hel, atmos 1700 g 13,6 kg dgr v/0-4 O C Kylling, krydret, atmos 825 g 11,55 kg dgr v/0-4 O C Kylling, krydret, atmos 915 g 11,1 kg dgr v/0-4 O C Kylling, krydret, atmos 1025 g 10,25 kg dgr v/0-4 O C Gourmet kylling 1,4-1,8 kg 8,4-10,8 kg dgr v/0-4 O C Produkt Vekt enhet Vekt pakn Prior EPD Bama Holdbarhet Gourmet and 2,0-2,8 kg 8,0-11,2 kg dgr v/0-4 O C Gourmet-and And er en rett mange gjester velger på gode restauranter. Kjøttet er mørt og mange kokker er kreative med andekjøtt og lager spennende retter. Prior Gourmet-and er et godt utgangspunkt.

7 best for kjøkkenet Kyllingvinger Kyllingvinger er kosemat. Det sprø, smakfulle skinnet gir et ekstra saftig produkt. Kjøttet er mørt. Kyllingvinger er godt foran peisen og ikke mindre vellykket utendørs på solvarme kvelder. Et snacksprodukt som aller helst spises med fingrene. Tips og oppskrifter på Kyllinglår Et anvendelig produkt. Kan blant annet benyttes til tapas, fingermat, snacks, middag eller til buffet. En favoritt hos barn som liker å spise med hendene. Kombineres gjerne med Prior dip eller dressing. Produkt Vekt pakning Prior nr. EPD nr. Bama Holdbarhet Kyllingvinger, atmos 10,0 kg dgr v/0-4 O C Kylling overvinge, atmos 2x5,0 kg dgr v/0-4 O C Kyllinglår, atmos 4x2,0 kg dgr v/0-4 O C Kyllinglår, atmos 2x5,0 kg dgr v/0-4 O C Kyllinglår grillet, atmos 6,7 kg dgr v/0-4 O C Kyllingvinger krydret, atmos 2x5,0 kg dgr v/0-4 O C Kylling overvinge krydret, atmos 10,0 kg dgr v/0-4 O C Kyllinglår krydret, atmos 2x5,0 kg dgr v/0-4 O C Kyllingfilet, atmos 2,0 kg dgr v/0-4 O C Kyllingfilet 8x750 g dgr v/0-4 O C Kalkunfilet Kalkun er i fremgang. Det magre kjøttet er mildt på smak og derfor lett å smaksette med frukt, grønnsaker, urter, krydder eller annet tilbehør du liker. Går godt til ris, pasta, poteter eller couscous. Kyllingfilet/bryst Kyllingfilet og bryststykker er rene stykker hvitt kjøtt. Begge egner seg ypperlig til lunsj, middag, på buffet, som kurs- og konferansemeny og på grillen. Fileten er uten skinn og ekstra magert, og kyllingbryst får den ekstra smaken som sitter i det gylne skinnet. Produkt Vekt enhet Vekt pakning EPD Prior Bama Holdbarhet Kalkunfilet m/skinn, sousvide ca 1,5 kg 10,0 kg dgr v/0-4 O C Gourmet kalkun 4,0-5,4 kg 8,0-10,8 kg dgr v/0-4 O C

8 Priors kontaktpersoner Peter Hatcher er kokk ved Resturant Victor hvor du ofte finner Livèchekylling på menyen Anita Grønning Oslo, Asker, Bærum, Drammen Kantine/Off. sektor Ringerike, Hadeland, Brandbu Hans Jørgen Korperud Oslo, Akershus Kantiner og Fastfood Jan Engebretsen Hedmark, Oppland, Nordland, Troms, Finnmark Johne Nordbø Rogaland, Aust- og Vest-Agder Jorunn S. Bråthen Hordaland, Sogn og Fjordane Kjersti Marcussen Key Account Off. sektor Morten Ellefsen Telemark, Vestfold, Østfold Trond Gaarder Oslo, Akershus HoReCa Fotostyling: Sporenstrek Foto: Isidor.no - T. Borud Utforming: Presens-mk.no - Simplicity.no Trykk: Comitas.no Svein Arne Gulaker Trøndelag, Møre og Romsdal Norges ledende leverandør av egg og hvitt kjøtt til storkjøkkenmarkedet Prior Norge, Pb 4377 Nydalen, 0402 Oslo Tlf Telefax E-post:

Nå setter vi pølser på menyen!

Nå setter vi pølser på menyen! 1 Nå setter vi pølser på menyen! 4 6 8 10 12 14 16 18 19 Grillpølser Wienerpølser Chorizopølse Ostepølse Frokostpølser Pølsekuler Kjøttpølse Kontaktinformasjon Sortiment Prior har et bredt og variert tilbud

Detaljer

GOD FROKOST. med egg og hvitt kjøtt

GOD FROKOST. med egg og hvitt kjøtt GOD FROKOST med egg og hvitt kjøtt Frokost er dagens viktigste måltid for gjestene og oss som serverer Alle ernærings- og livsstilseksperter er enige om en ting: Frokosten er dagens viktigste måltid. Det

Detaljer

GOD MIDDAG HERLIG LUNSJ. med egg og hvitt kjøtt

GOD MIDDAG HERLIG LUNSJ. med egg og hvitt kjøtt GOD MIDDAG HERLIG LUNSJ med egg og hvitt kjøtt Nytt konsept hver eneste måned på Happy Landing, Telenor på Fornebu Kjøkkenfolk med fantasi og kunnskaper 1000 gjester pr dag. Lunsjen inntas kl. 10.30 til

Detaljer

fra unil kaker og bakeoff sortiment premium kaker og herlig bakeoff

fra unil kaker og bakeoff sortiment premium kaker og herlig bakeoff norske og franske fra unil kaker og bakeoff sortiment premium kaker og herlig bakeoff Croissant, 80 g franske kla sikere 100 % smørdeigsprodukter Croissant med 18 % smør. Lett og crispy med en god og rund

Detaljer

Personell i Den offentlige tannhelsetjenesten, budsjetterte årsverk og ledige stillinger Fylkesvis 1992-2002

Personell i Den offentlige tannhelsetjenesten, budsjetterte årsverk og ledige stillinger Fylkesvis 1992-2002 Personell i Den offentlige tannhelsetjenesten, budsjetterte årsverk og ledige stillinger Fylkesvis 1992-2002 Antall budsjetterte årsverk, omregnet til stilling med 1648,8t (1992-2000), 1634,3t (2001) og

Detaljer

26 Kjerneprodukter 2005

26 Kjerneprodukter 2005 26 Kjerneprodukter 2005 Det er noen produkter som er viktigere enn andre. Det er produkter som er store i volum. Produkter med stort potensiale. Produkter i vekst og fremgang. Produkter som har mange kunder

Detaljer

I den gode smaks tjeneste. Sortiment. proffmarkedet

I den gode smaks tjeneste. Sortiment. proffmarkedet I den gode smaks tjeneste Sortiment proffmarkedet Sett hvitt kjøtt på menyen I denne katalogen finner du en oversikt over alle produktene i Priors grunnsortiment for proffmarkedet. Med utgangspunkt i Priors

Detaljer

HL langrenn Stafett Startliste 02.03.2014 09:00:00

HL langrenn Stafett Startliste 02.03.2014 09:00:00 Agder og Rogaland skikrets 10 Agder og Rogaland skikrets lag 1 36 Agder og Rogaland skikrets lag 2 50 Agder og Rogaland skikrets lag 3 72 Agder og Rogaland skikrets lag 4 115 Agder og Rogaland skikrets

Detaljer

JULI AUGUST. Nr. 4 2016 SMAK AV NORGE. August er påleggsmåneden! «Gammeldags» mat er trendy! Lette karbonader på sommermenyen!

JULI AUGUST. Nr. 4 2016 SMAK AV NORGE. August er påleggsmåneden! «Gammeldags» mat er trendy! Lette karbonader på sommermenyen! JULI AUUST r. 4 2016 SMAK AV ORE August er påleggsmåneden! «ammeldags» mat er trendy! Lette karbonader på sommermenyen! SMAK AV ORE Vær rustet til sommersesongen! orge er et flott og langstrakt land som

Detaljer

Status mat og måltider i

Status mat og måltider i Status mat og måltider i sykehjem og hjemmetjenester Presentasjon av resultater av undersøkelser 28.01.14 Heidi Aagaard Førstelektor Høgskolen i Østfold Heidi Aagaard, HIØ 1 Bakgrunn Et stort antall eldre

Detaljer

Lekre og smakfulle hamburgere i særklasse!

Lekre og smakfulle hamburgere i særklasse! Vårnyheter 2015 Lekre og smakfulle hamburgere i særklasse! å kommer to nye hamburgere i serien homestyle; ilde Hamburger Homestyle med høyrygg og Prior Kyllingburger Homestyle. Burgerne er grovt kvernet

Detaljer

Ernæringsavdelingen Olympiatoppen 1

Ernæringsavdelingen Olympiatoppen 1 Hva skaper en god utøver? Kosthold og prestasjon Marianne Udnæseth Klinisk ernæringsfysiolog Precamp EYOF 19.01.2011 Talent Trening Kosthold Restitusjon M0tivasjon Fravær av sykdom og skader Utstyr Olympiatoppen

Detaljer

Spis smart! Prestasjonsernæring for unge idrettsutøvere. Kristin Brinchmann Lundestad Fagansvarlig ernæring Olympiatoppen Nord

Spis smart! Prestasjonsernæring for unge idrettsutøvere. Kristin Brinchmann Lundestad Fagansvarlig ernæring Olympiatoppen Nord Spis smart! Prestasjonsernæring for unge idrettsutøvere Kristin Brinchmann Lundestad Fagansvarlig ernæring Olympiatoppen Nord 3 03.11.2015 SPIS SMART handler om Kostholdets betydning i idrett Hvordan du

Detaljer

Vi gjør det lettere å servere sunt

Vi gjør det lettere å servere sunt www.borgerne.no 01 10 18610 Foto: Matthias Tunger, Istock, Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt samt Nortura. Nortura Storkjøkken Lørenveien 37, 0585 Oslo Postboks 360 Økern, 0513 Oslo Tlf. 22 09

Detaljer

Meny for kick-start fasen Norge

Meny for kick-start fasen Norge Meny for kick-start fasen Norge Frokost: Dag 1 Eggerøre med sopp Liten håndfull med frø-blanding: Foreslått blanding: gresskarkjerner og solsikkefrø Skivet røkt skinke med en stor, grillet/stekt tomat

Detaljer

Menyforslag til barn & unge. - Raskt, enkelt og helt tårefritt

Menyforslag til barn & unge. - Raskt, enkelt og helt tårefritt Menyforslag til barn & unge - Raskt, enkelt og helt tårefritt Kyllingretter Pulled chicken Nuggets Kyllingvinger Kyllingburger panert/ upanert Kyllingfilet sous vide Pølser Wiener Grillpølse Potetmosvarianter

Detaljer

Catering. Allergener: gluten(hvete), melk. Større utvalg på buffeten? Grillet kyllinglår med ovnsbakte poteter

Catering. Allergener: gluten(hvete), melk. Større utvalg på buffeten? Grillet kyllinglår med ovnsbakte poteter Buffet Tradisjonelt Koldtbord Varme karbonader med løk egg Røkt laks og eggerøre fisk, egg Laksepaté fisk, egg, melk Roastbiff med remulade og sylteagurk egg Urtestekt kalkun Spekeskinke og morrpølse Potetsalat

Detaljer

Catering 2014. Buffet

Catering 2014. Buffet Buffet Tradisjonelt Koldtbord Varme karbonader med løk Røkt laks og eggerøre Laksepaté Roastbiff med remulade og sylteagurk Urtestekt kalkun Spekeskinke og morrpølse Potetsalat med eple og purre Tomatsalat

Detaljer

Kjære kunde og samarbeidspartner

Kjære kunde og samarbeidspartner Kjære kunde og samarbeidspartner Litt større litt saftigere. Som leverandør av kvalitetsprodukter til storkjøkkenmarkedet jobber Vestfold Fugl daglig med å møte den kresne forbrukers ønkser og behov. Vi

Detaljer

Norge tekst 2. Oppgaver. Arbeid med ord læremidler A/S, 2012. Astrid Brennhagen www.arbeidmedord.no

Norge tekst 2. Oppgaver. Arbeid med ord læremidler A/S, 2012. Astrid Brennhagen www.arbeidmedord.no Norge tekst 2 Oppgaver Arbeid med ord læremidler A/S, 2012 1 Hvor mange fylker er det i Norge? 16? 19 21 19 2 Hvilket ord skal ut? Trøndelag Akershus Østlandet Sørlandet Vestlandet 3 Hvilket ord skal ut??

Detaljer

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Uken før behandling med tarmtømmingsmiddel bør du spise lettfordøyelig mat. Du bør unngå fullkorn og frø, tungt fordøyelige

Detaljer

Idrett & kosthold Hva kreves av en toppidrettsutøver? Stavanger Tennisklubb 14. april

Idrett & kosthold Hva kreves av en toppidrettsutøver? Stavanger Tennisklubb 14. april Idrett & kosthold Hva kreves av en toppidrettsutøver? Stavanger Tennisklubb 14. april Optimal ernæring for idrettsutøvere Inneholder tilstrekkelig med næringsstoff for opprettholdelse, vedlikehold og vekst

Detaljer

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Smak & Eleganse oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Kyllinglår med ris og ratatuolli 10 stk kyllinglår TORO Parboild Ris 65 g TORO kyllingsjysaus pastøs 1 l vann olivenolje 1 stk squash 1 stk aubergine

Detaljer

Produktguide 2013 Sommer

Produktguide 2013 Sommer Produktguide 2013 Sommer Gilde s 2 Innhold RASK OG ENKEL 3 SUNT OG GODT 5 KLASSIKERE 6 XL 8 GOURMET 10 SKIVET SPEKEMAT 12 PÅLEGG 13 Tabeller RASK OG ENKEL 15 SUNT OG GODT 16 KLASSIKERE 17 XL 19 GOURMET

Detaljer

Hva spiser elevene på skolen? Rapport fra Forskningskampanjen 2011: Supplerende analyser

Hva spiser elevene på skolen? Rapport fra Forskningskampanjen 2011: Supplerende analyser Hva spiser elevene på skolen? Rapport fra Forskningskampanjen 2011: Supplerende analyser Innhold Forord... 3 1. Introduksjon... 4 2. Mat og drikke til lunsj... 5 3. Skolemat i forhold til kjønn... 9 4.

Detaljer

Sjømatbedriften må den tilpasse seg markedets krav?

Sjømatbedriften må den tilpasse seg markedets krav? Sjømatbedriften må den tilpasse seg markedets krav? Vidar Engen 23. Januar 2012 Kast ankeret hos forbrukeren Investering i forbrukerinnsikt, like viktig som investering i fangst og produksjon. Avsändare/Producent

Detaljer

HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD

HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD FOTO: Aina C.Hole HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD 1. Ha et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt,

Detaljer

Skarnes, 01.01.2015 Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 www.sanngrund.no post@sanngrund.

Skarnes, 01.01.2015 Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 www.sanngrund.no post@sanngrund. CATERING MENY 2015 Skarnes, 01.01.2015 Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 post@sanngrund.no Velg fra vår smakfulle meny! Værsågo' - her er et utvalg fra vår catering meny. Skulle du ønske

Detaljer

Er biffen bedre enn sitt eget rykte? Felix 17. mars 2009. Even Nordahl, markedssjef OFK

Er biffen bedre enn sitt eget rykte? Felix 17. mars 2009. Even Nordahl, markedssjef OFK Er biffen bedre enn sitt eget rykte? Felix 17. mars 2009 Even Nordahl, markedssjef OFK Innledning Formål OFK OFK sitt formål er å bidra til størst mulig verdiskapning for den norske kjøttproduserende bonden

Detaljer

Er alle norske menn KJØTTHUER?

Er alle norske menn KJØTTHUER? Er alle norske menn KJØTTHUER? Vi starter uken med en biff. Rett og slett fordi du er en mann og menn spiser ting som blør. Du skal ikke ha noe Grete Roede salat til biffen din. Vi lærte tidlig på 80-tallet

Detaljer

Sunn og økologisk idrettsmat

Sunn og økologisk idrettsmat Sunn og økologisk idrettsmat K A R I T A N D E - N I L S E N E R N Æ R I N G S F Y S I O L O G O I K O S Ø K O L O G I S K N O R G E 2 1. 0 6. 1 3 Oikos + håndball Prosjektsamarbeid Oikos + NHF RI Formål

Detaljer

23 NYE SALATER. Nytt og spennende SALATSORTIMENT. fra MatBørsen

23 NYE SALATER. Nytt og spennende SALATSORTIMENT. fra MatBørsen 23 NYE SALATER Nytt og spennende SALATSORTIMENT fra MatBørsen NYTT OG SPENNENDE SALATKONSEPT MED 23 NYE SMAKER Sammen med en gruppe profesjonelle kokker har vi utviklet et nytt og forbedret salatsortiment

Detaljer

SMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold

SMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold SMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold www.helsenorge.no www.helsedirektoratet.no Ha et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder

Detaljer

Spis smart! Kostholdsforedrag for unge idrettsutøvere

Spis smart! Kostholdsforedrag for unge idrettsutøvere ! Kostholdsforedrag for unge idrettsutøvere Samarbeidsprosjektet Sunn Jenteidrett 31.03.2014 2 SPIS SMART handler om Kostholdets betydning i idrett Hvordan du kan prestere bedre ved å optimalisere kosten

Detaljer

Helsedirektoratets overordnede kostråd representerer helheten i kostholdet, og gjelder for barn, ungdom og voksne.

Helsedirektoratets overordnede kostråd representerer helheten i kostholdet, og gjelder for barn, ungdom og voksne. 1 Det vi spiser og drikker påvirker helsen vår. Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet er bra både for kropp og velvære. Med riktig hverdagskost kan vi forebygge sykdom. Barn og unge er

Detaljer

Skarnes, 01.01.2015 Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 www.sanngrund.no post@sanngrund.

Skarnes, 01.01.2015 Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 www.sanngrund.no post@sanngrund. SELSKAPS- MENY 2015 Skarnes, 01.01.2015 Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 post@sanngrund.no Værsågo - forsyn dere! Menyen inneholder forslag til retter som kan serveres i våre selskapslokaler.

Detaljer

MENY VARMLUNSJ HVER DAG 11.00-16.00

MENY VARMLUNSJ HVER DAG 11.00-16.00 MANDAG SPAGHETTI BOLOGNESE 49 62 Lang, tynn pasta med kjøttdeig i tomatsaus FRITERT HOKIFILET 52 66 med ovnsbakt potet, syrlig kålsalat, remulade og sitron TIRSDAG BAKT POTET 55 70 toppet med skinke, mais,

Detaljer

Kosthold for unge o-løpere - Prestér bedre med gode matvaner

Kosthold for unge o-løpere - Prestér bedre med gode matvaner Kosthold for unge o-løpere - Prestér bedre med gode matvaner Anu Koivisto Klinisk ernæringsfysiolog anu@olympiatoppen.no Prestasjonsoptimalisering Kosthold Væske Søvn Styrke Teknikk Taktikk Utholdenhet

Detaljer

Trender på kornet. Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609

Trender på kornet. Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609 Trender på kornet Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609 Kilde: PEJ gruppens Foodtrends, Spisefakta 2007 Foto: Opplysningskontoret for Kjøtt, Opplysningskontoret for Frukt og Grønt, Opplysningskontoret

Detaljer

NO2011-0234 Tabellrapport - Brødvaner

NO2011-0234 Tabellrapport - Brødvaner NO2011-0234 Tabellrapport - Brødvaner Total N=2009 Til hvilke av dagens måltider spiser du vanligvis brødmat (brød, knekkebrød, rundstykker, baguetter o.l) som hovedingrediens? Antall Prosent Frokost 762

Detaljer

Påfyll. Pause- og møtemat

Påfyll. Pause- og møtemat Pause- og møtemat GI GJESTEN ENERGI GJENNOM DAGEN! Vi hjelper deg gjerne se bare her: Tradisjonelt har pause- og møtemat bestått av wienerbrød og kaffe. Men vi vet at: 7 av 10 velger helseriktige produkter

Detaljer

V Å R R U E R. Tips og ideer. Prøv vår nye Tex Mex rull fra Daloon! www.marexim.no

V Å R R U E R. Tips og ideer. Prøv vår nye Tex Mex rull fra Daloon! www.marexim.no Tips og ideer V Å R R U LL E R Prøv vår nye Tex Mex rull fra Daloon! Ønsker du å spise sunt og samtidig ha maten raskt ferdig? Daloon vårruller er enkle å tilbedrede, smakfulle og innbydende. Fyllt med

Detaljer

Poteter à la sous vide. Nyhet!

Poteter à la sous vide. Nyhet! Poteter à la sous vide Nyhet! . For kokker som ikke lever i et vakuum. Moderne kokker lytter og lærer av hverandre, snakker om smaker, eksperimenterer og leker med maten når det trengs. De leter etter

Detaljer

Kaker og bakeoff. Se vår brosjyre med norske tradisjonskaker og fransk bakeoff. Alt i premium kvalitet! Unil. Eske/ 1 x 4,8 kg (60 stk à 80 g)

Kaker og bakeoff. Se vår brosjyre med norske tradisjonskaker og fransk bakeoff. Alt i premium kvalitet! Unil. Eske/ 1 x 4,8 kg (60 stk à 80 g) Nyheter 2016 Vinter Kaker og bakeoff Croissant, premium Eske/ 1 x 4,8 kg (60 stk à 80 g) EPDnr 3107380 Croissant Eske/ 1 x 4,8 kg (60 stk à 80 g) EPDnr 3086931 Pain au chocolat, premium Eske/ 1 x 5,25

Detaljer

Mat og måltid på norske sykehjem og hjemmetjenesten

Mat og måltid på norske sykehjem og hjemmetjenesten Mat og måltid på norske og hjemmetjenesten Presentasjon: Erfaringskonferansen, Helsedirektoratet Heidi Aagaard Førstelektor Høgskolen i Østfold 23.03.15 Heidi Aagaard Heidi Aagaard Bakgrunn Oppdrag fra

Detaljer

ET SUNT SKOLEMÅLTID. Små grep, stor forskjell

ET SUNT SKOLEMÅLTID. Små grep, stor forskjell ET SUNT SKOLEMÅLTID Små grep, stor forskjell ANBEFALINGER FOR ET SUNT KOSTHOLD Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet, er bra for kropp og helse og kan forebygge en rekke sykdommer. Overordnede

Detaljer

Fem enkle puréoppskrifter for de minste. med mesterkokk Tom Sjöstedt. Alt for måltidet med Bambino

Fem enkle puréoppskrifter for de minste. med mesterkokk Tom Sjöstedt. Alt for måltidet med Bambino Fem enkle puréoppskrifter for de minste med mesterkokk Tom Sjöstedt Alt for måltidet med Bambino Wallenberger Kalvekjøttdeig, potet, fløte, erter 1. Skrell poteter og del i biter. Legg over i en kjele,

Detaljer

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

Kostholdets betydning

Kostholdets betydning Caroline N. Bjerke Ernæringsfysiolog Kostholdets betydning Et optimalt kosthold med tilstrekkelig inntak av samtlige næringsstoffer, og samtidig riktig tidspunkt for måltider i forhold til trening og konkurranse

Detaljer

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner

Detaljer

Gartnerhallen og grøntbransjen

Gartnerhallen og grøntbransjen Gartnerhallen og grøntbransjen Pernille Rød Larsen Utviklingssjef Grønnsaker Gartnerhallen SA Grøntbransjen er i medvind Sunnhet og helse - 5 om dagen alle trender enige om mer grønnsaker, frukt og bær

Detaljer

Spis smart! Kostholdforedrag Nittedal 27.01.2014 Kristin Brinchmann Lundestad

Spis smart! Kostholdforedrag Nittedal 27.01.2014 Kristin Brinchmann Lundestad ! Kostholdforedrag Nittedal 27.01.2014 Kristin Brinchmann Lundestad Samarbeidsprosjektet Sunn Jenteidrett 03.02.2014 2 SPIS SMART handler om Kostholdets betydning i idrett Hvordan du kan prestere bedre

Detaljer

Avsluttede saker i 3-årsperioden 2012-2014. Fylkesmannen i Østfold. Sakstype: Rettighetsklager - helse og omsorg

Avsluttede saker i 3-årsperioden 2012-2014. Fylkesmannen i Østfold. Sakstype: Rettighetsklager - helse og omsorg Avsluttede saker i 3-årsperioden - Fylkesmannen i Østfold - helsetjenester i hjemmet 1 14 4 3 - plass i sykehjem 5 5 8 5 - plass i annen institusjon 4 6 3 0 - praktisk bistand og opplæring 10 18 15 10

Detaljer

Mengdene som er angitt i kostrådene tar utgangspunkt i matinntaket til en normalt, fysisk aktiv voksen. Rådene må derfor tilpasses den enkeltes behov

Mengdene som er angitt i kostrådene tar utgangspunkt i matinntaket til en normalt, fysisk aktiv voksen. Rådene må derfor tilpasses den enkeltes behov Helsedirektoratets kostråd bygger på rapporten «Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer» fra Nasjonalt råd for ernæring, 2011. Kostrådene er ment som veiledning og inspirasjon

Detaljer

NATURELL. Holdbarhet: 10 dager fra pakkedato. Oppbevaring: kjølevare 0-4 C

NATURELL. Holdbarhet: 10 dager fra pakkedato. Oppbevaring: kjølevare 0-4 C NYHETER FERSK FISK NATURELL Holdbarhet: 10 dager fra pakkedato Oppbevaring: kjølevare 0-4 C Forpakning: Fisken er pakket med modifisert atmosfære (MAP), med 50/50 nitrogen og karbondioksid. Uten oksygen

Detaljer

PRODUKTKATALOG 2016 LEVERANDØR AV KVALITETSPRODUKTER TIL DET NORSKE STORKJØKKENMARKEDET

PRODUKTKATALOG 2016 LEVERANDØR AV KVALITETSPRODUKTER TIL DET NORSKE STORKJØKKENMARKEDET PRODUKTKATALOG 2016 LEVERANDØR AV KVALITETSPRODUKTER TIL DET NORSKE STORKJØKKENMARKEDET fordi vi er spesialist på fugl KALKUN KYLLING Innholdsfortegnelse Kylling 8 Gårdskylling 9 Jærkylling 10 Kyllingfilet

Detaljer

RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD. Små grep, stor forskjell

RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD. Små grep, stor forskjell RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD Små grep, stor forskjell HVORFOR SPISE SUNT? Det du spiser påvirker helsen din. Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet er bra både for kropp og velvære. Spiser

Detaljer

produktkatalog www.perskjokken.no

produktkatalog www.perskjokken.no produktkatalog www.perskjokken.no Innhold Pålegg side 5 Spekemat side 9 Ferdige steker side 12 Andre produkter side 14 Pizzatopping side 16 Julesortiment side 20 Per s Kjøkken Vi har gleden av å presentere

Detaljer

Personell i Den offentlige og den private tannhelsetjenesten Fylkesvis 2002. Tannleger Antall årsverk og antall personer per tannlegeårsverk

Personell i Den offentlige og den private tannhelsetjenesten Fylkesvis 2002. Tannleger Antall årsverk og antall personer per tannlegeårsverk Personell i Den offentlige og den private tannhelsetjenesten svis 2002 Tannleger årsverk og antall Årsverk, tannleger, Den offentlige tannhelsetjenesten Årsverk, tannleger, privatpraktiserende Årsverk,

Detaljer

Nå setter vi pølser på menyen!

Nå setter vi pølser på menyen! 1 Nå setter vi pølser på menyen! 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 35 Kjøttpølser Grillpølser Wienerpølser Tapaspølser Chorizo Salsiccia Krainerpølse Løkpølse Viltpølse Bratwürst Ostepølse Smakspølser

Detaljer

Alt til. Julebuffeten. med trygg norsk kvalitet

Alt til. Julebuffeten. med trygg norsk kvalitet Alt til Julebuffeten med trygg norsk kvalitet Ribbe Godt over halvparten av alle nordmenn sverger til ribbe på julaften*. (*Kilde: 55 % Synovate/OEK 2015) Tips! Beregn 350-400 g ribbe per person Hvordan

Detaljer

TIPS OG INSPIRASJON VINTER. raskt og enkelt i STORFORM

TIPS OG INSPIRASJON VINTER. raskt og enkelt i STORFORM TIPS OG INSPIRASJON VINTER raskt og enkelt i STORFORM TIPS & INSPIRASJON RASKT OG LEKKERT I STORFORM Velkommen til «I STORFORM»! Mange av våre gode kunder serverer hver dag store mengder mat i løpet av

Detaljer

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet

Detaljer

Nokkel rad. for et sunt kosthold. www.helsedirektoratet.no

Nokkel rad. for et sunt kosthold. www.helsedirektoratet.no Nokkel rad for et sunt kosthold www.helsedirektoratet.no Det du spiser og drikker påvirker helsen din. Helsedirektoratet anbefaler et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter

Detaljer

Julemat. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl

Julemat. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl Julemat Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur Vår filosofi er at grisen skal ha det godt fra fødsel til slakt Hans Runar og Gry Beate Knapstad, gründere av

Detaljer

Spis smart! Kosthold for unge idrettsutøvere O-landsleir 10.8.2015. Marianne Strand-Udnæseth marianne@sunnjenteidrett.no

Spis smart! Kosthold for unge idrettsutøvere O-landsleir 10.8.2015. Marianne Strand-Udnæseth marianne@sunnjenteidrett.no ! Kosthold for unge idrettsutøvere O-landsleir 10.8.2015 Marianne Strand-Udnæseth marianne@sunnjenteidrett.no Hva som er SMART å spise for en ung idrettsutøvere Hvordan du kan få mer overskudd, gode treningsopplevelser

Detaljer

Vanlig mat som holder deg frisk

Vanlig mat som holder deg frisk Vanlig mat som holder deg frisk Konferanse om folkehelse og kultur for eldre Tyrifjord 13. november 2014 Ernæringsfysiolog Gudrun Ustad Aldringsprosessen Arvelige faktorer (gener) Miljøfaktorer (forurensning

Detaljer

Dagligvarehandelen. Struktur, resultater og tilpasninger. Dagligvarehandelen og mat 10.01.2013 Per Christian Rålm, Avdeling for utredning NILF

Dagligvarehandelen. Struktur, resultater og tilpasninger. Dagligvarehandelen og mat 10.01.2013 Per Christian Rålm, Avdeling for utredning NILF Dagligvarehandelen. Struktur, resultater og tilpasninger Dagligvarehandelen og mat 10.01.2013 Per Christian Rålm, Avdeling for utredning NILF www.nilf.no Disposisjon Struktur Hvordan ser markedet ut? Forbruket

Detaljer

Fremtidens potetforbruker

Fremtidens potetforbruker Fremtidens potetforbruker En del av Bama`s interne potetstrategi Jan-13 1 Punkter jeg vil snakke om: Endringer i markedet de siste årene Hva gjør GH og Bama for å øke salget av norske poteter Jan-13 2

Detaljer

SUPPE NYTT KONSEPT. i alle former og varianter. Vi følger opp suksessen! Supper, sauser og grytebasiser ferdiglaget og klare til bruk.

SUPPE NYTT KONSEPT. i alle former og varianter. Vi følger opp suksessen! Supper, sauser og grytebasiser ferdiglaget og klare til bruk. SUPPE i alle former og varianter Supper, sauser og grytebasiser ferdiglaget og klare til bruk. NYTT KONSEPT Vi følger opp suksessen! NYHET Yellow Pea Soup with meat Gul ertesuppe med saltkjøtt Tradisjonell

Detaljer

VESTFOLD FUGL PRODUKTKATALOG 2014 LEVERANDØR AV KVALITETSPRODUKTER TIL DET NORSKE STORKJØKKENMARKEDET

VESTFOLD FUGL PRODUKTKATALOG 2014 LEVERANDØR AV KVALITETSPRODUKTER TIL DET NORSKE STORKJØKKENMARKEDET VESTFOLD FUGL PRODUKTKATALOG 2014 LEVERANDØR AV KVALITETSPRODUKTER TIL DET NORSKE STORKJØKKENMARKEDET fordi vi er spesialist på fugl Innholdsfortegnelse Kylling 6 Gårdskylling 7 Jærkylling 8 Kyllingfilet

Detaljer

3 smaksrike. multi basiser. gryter. TORO nye multibasiser røres ut i kald væske, tilsett rått kjøtt eller fisk. Alt blandes kaldt. Varmebehandles.

3 smaksrike. multi basiser. gryter. TORO nye multibasiser røres ut i kald væske, tilsett rått kjøtt eller fisk. Alt blandes kaldt. Varmebehandles. 3 smaksrike multi basiser gryter TORO nye er røres ut i kald væske, tilsett rått kjøtt eller fisk. Alt blandes kaldt. Varmebehandles. TORO gryte produksjon i GN-form: Multibasis gir 10-15 % mindre svinn

Detaljer

ekte italiensk kjærlighet

ekte italiensk kjærlighet Gi hverdagen et lite dryss av ekte italiensk kjærlighet Den italienske kjærligheten. Du kjenner den når du lar en bit Reggiano smelte på tungen. Gjennom flere års lagring modnes osten og smaken kan fortone

Detaljer

Kosthold for idrettsutøvere

Kosthold for idrettsutøvere Kosthold for idrettsutøvere Kosthold og prestasjon Kostråd for idrettsutøvere Valg av matvarer og måltidsmønster Inntak før, under, etter trening/konkurranse Bruk av kosttilskudd Trenger idrettsutøvere

Detaljer

Gruppe g. Den øvrige voksne befolkningen 6 6 6 6 7 7 7 6 6 6 6 0-5 % Gruppe h. Hele befolkningen 30 30 30 30 30 30 30 29 29 29 30 0 1 %

Gruppe g. Den øvrige voksne befolkningen 6 6 6 6 7 7 7 6 6 6 6 0-5 % Gruppe h. Hele befolkningen 30 30 30 30 30 30 30 29 29 29 30 0 1 % Oppsummeringstabell 1 Omfang av Den offentlige tannhelsetjenesten for de prioriterte gruppene og den øvrige voksne Andel personer under tilsyn og andel personer undersøkt/behandlet (prosent) Landsgjennomsnitt

Detaljer

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter. VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,

Detaljer

Økologisk sykehusmat. Maiken Pollestad Sele oikos.no

Økologisk sykehusmat. Maiken Pollestad Sele oikos.no Økologisk sykehusmat Maiken Pollestad Sele oikos.no Bakgrunn: Delprosjekt under Grønt Sykehus - økologisk mat i helseforetakene Fordi regjeringen har et mål om at 15% av produksjon og forbruk skal være

Detaljer

Norges folkebibliotek. - en fylkesbasert oversikt over folkebibliotek i Norge for 2013

Norges folkebibliotek. - en fylkesbasert oversikt over folkebibliotek i Norge for 2013 Norges folkebibliotek - en fylkesbasert oversikt over folkebibliotek i Norge for 2013 1 Norges folkebibliotek 2 Befolkning og bibliotek I oversikten er innbyggertall sett opp mot enkelte målbare bibliotekstall

Detaljer

2/12. Svinekoteletter, kyllinglår, pølser, magre kjøttdeiger Aktivitetsperiode uke 7-11 INFORMERER. Tid for det raske og enkle

2/12. Svinekoteletter, kyllinglår, pølser, magre kjøttdeiger Aktivitetsperiode uke 7-11 INFORMERER. Tid for det raske og enkle 2/12 Svinekoteletter, kyllinglår, pølser, magre kjøttdeiger Aktivitetsperiode uke 7-11 INFORMERER Tid for det raske og enkle Rask MatPrat hele uka: En kjapp en i hverdagen med koteletter, kyllin glår,

Detaljer

utsøkt kraft buljong til klassisk mat

utsøkt kraft buljong til klassisk mat utsøkt kraft til klassisk mat buljong mørk buljong Fyldig kjøttbuljong med kraftig god smak Ideell til mørke sauser, supper, gryter og andre kjøttretter Toro Mørk Buljong er en ypperlig drikkebuljong TIPS:

Detaljer

Sunt og raskt -trender i kjøttforbruk

Sunt og raskt -trender i kjøttforbruk Sunt og raskt -trender i kjøttforbruk Interessen for sunn mat har aldri vært større og hvordan påvirker dette vår mat- og handlevaner? Kjøttfagdagen 2009 Vibeke Bugge vibeke.bugge@ofk.no Opplysningskontoret

Detaljer

Kylling salatkjøtt magert, saftig og skinnfritt SUNT KOSTHOLD SKINKESTEK. med egg og kjøtt. en tradisjonell delikatesse JANUAR FEBRUAR.

Kylling salatkjøtt magert, saftig og skinnfritt SUNT KOSTHOLD SKINKESTEK. med egg og kjøtt. en tradisjonell delikatesse JANUAR FEBRUAR. JAUAR FEBRUAR r. 1 Sterk og sunn SKIKESTEK en tradisjonell delikatesse SUT KOSTHOLD med egg og kjøtt Kylling salatkjøtt magert, saftig og skinnfritt JAUAR/FEBRUAR STERK & SU Sunt kosthold med egg og kjøtt

Detaljer

Mat gir kroppen næringsstoffer Næringsstoffene gir kroppen energi Energi gir kroppen drivstoff Trening er muskelarbeid som øker behovet for drivstoff

Mat gir kroppen næringsstoffer Næringsstoffene gir kroppen energi Energi gir kroppen drivstoff Trening er muskelarbeid som øker behovet for drivstoff Idrettsernæring Mat gir kroppen næringsstoffer Næringsstoffene gir kroppen energi Energi gir kroppen drivstoff Trening er muskelarbeid som øker behovet for drivstoff Trening øker behovet for mat og næringsstoffer

Detaljer

Meny 2009. Meny Sjømatsbord. Skalldyrbord 2 Reker, fylt krabbe, blåskjell, røykelaks, eggerøre, salater og brød

Meny 2009. Meny Sjømatsbord. Skalldyrbord 2 Reker, fylt krabbe, blåskjell, røykelaks, eggerøre, salater og brød Rekebord Reker, salat, potetsalat og brød Meny 2009 Skalldyrbord 1 Reker, fylt krabbe, blåskjell, salater og brød. Meny Sjømatsbord Skalldyrbord 2 Reker, fylt krabbe, blåskjell, røykelaks, eggerøre, salater

Detaljer

RESULTATKONTROLLEN II DETALJERT DEL INNHOLD

RESULTATKONTROLLEN II DETALJERT DEL INNHOLD RESULTATKONTROLLEN II DETALJERT DEL INNHOLD 12 PRODUKSJONSGRUNNLAG OG STRUKTURUTVIKLING...201 13 PRODUKSJON...243 14 DISTRIKTSPOLITIKK OG SYSSELSETTING...248 15 INNTEKTER...260 16 PRISER...262 17 LIKESTILLING...264

Detaljer

Visjon: BAMA gjør Norge ferskere og sunnere

Visjon: BAMA gjør Norge ferskere og sunnere BAMA i korte trekk BAMA stiftet i 1886 Norsk produksjon siden 1970 BAMA Grønt etablert i 1986 1997 store markedsendringer Ny modell for verdikjedesamarbeid har skapt utvikling 1 Visjon: BAMA gjør Norge

Detaljer

Lag deilige retter med egg!

Lag deilige retter med egg! Vær med på å feire Verdens eggdag fredag 10. oktober: Lag deilige retter med egg! Egg i hele verden Egg spises over hele verden, i alle kulturer, i fattige såvel som i rike land. Egget gir menneskekroppen

Detaljer

OSEAN Framdriftsrapport. Per 31. oktober 2014

OSEAN Framdriftsrapport. Per 31. oktober 2014 OSEAN Framdriftsrapport Per 31. oktober 214 Antall legekontor med OSEAN Planlagt totalt Resultat Måloppnåelse 1644 1) 141 2) 77% 3) 1) Tall per 31.1 er basert på kundelister fra leverandørene. Dette gir

Detaljer

Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet KONTAKTINFORMASJON:

Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet KONTAKTINFORMASJON: Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet ForMat er nærings livets satsing for å redusere mengden mat som kastes i hele verdikjeden. Målet er å bidra til å redusere matsvinnet med 25 prosent innen 2015.

Detaljer

Krydderurter minileksikon

Krydderurter minileksikon Krydderurter minileksikon Generelt om bruk av ferske urter Vær raus med krydderurtene så drar du nytte av alle de gode antioksidantene i tillegg til de mange spennende smakene. Bruk gjerne dobbel mengde

Detaljer

Mars April. kampanje. Nr. 2 2015

Mars April. kampanje. Nr. 2 2015 Mars April kampanje r. 2 2015 DudeFood er streetfoods kresne og erfarne storebror! DudeFood har vokst frem i kjølvannet av streetfood, men er mer eksklusivt, mer ordnet og mer kompetent. DudeFood er gjerne

Detaljer

Stekt laks med pæresalat Onsdag

Stekt laks med pæresalat Onsdag Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,

Detaljer

Meny for livsstilsfasen - Norge

Meny for livsstilsfasen - Norge Meny for livsstilsfasen - Norge Uke 1 Frokost: Dag 1 Valg 4 Yoghurt naturell med eplebiter og kanel, samt hardkokt egg FLYTTBART VALG Omelett med urter og tomater, stekt i olivenolje. En håndfull bær.

Detaljer

HØSTMENY. Vi gir 15% rabatt for studenter

HØSTMENY. Vi gir 15% rabatt for studenter HØSTMENY Vi gir 15% rabatt for studenter LUNSJ Lunsjburgere & sandwicher Lunsj serveres fra kl 12-16.00. Vi har glutenfritt brød, hjemmelaget knekkebrød og urtebrød med tørkede urter og deilige frø. PULLED

Detaljer

Markedsundersøkelse. Kommuner og skolefrukt januar 2012

Markedsundersøkelse. Kommuner og skolefrukt januar 2012 Markedsundersøkelse Kommuner og skolefrukt januar 2012 1 Type stilling på respondentene er: 1 Rådmann 2 Administrativ leder 3 Leder for utdanningsetaten 4 Saksbehandler 5 Innkjøper 6 Annet, spesifiser

Detaljer

FERDIG TILBEREDTE RÅVARER I RIKTIGE MENGDER

FERDIG TILBEREDTE RÅVARER I RIKTIGE MENGDER Fotograf: Morten Brun Per Ove Jakobsen Regionssjef Salg - Nord Mobil: 480 08 412 E-post: per-ove.jakobsen@nortura.no Vidar Nilsen Regionssjef Salg - Sør Mobil: 959 32 369 E-post: vidar.nilsen@nortura.no

Detaljer

FERDIG TILBEREDTE RÅVARER I RIKTIGE MENGDER

FERDIG TILBEREDTE RÅVARER I RIKTIGE MENGDER FERDIG TILBEREDTE RÅVARER I RIKTIGE MENGDER RETT PÅ gir deg jevn og fantastisk smak, en rekke valgmuligheter, redusert svinn og frigitt tid på kjøkkenet Vi i Nortura PROFF er opptatt av hva som er viktig

Detaljer

Fakta Måltidene. Innhold. brød og korn til alle måltider blodsukker frokost og skolemat mellommåltid og middag turmat leken hverdag

Fakta Måltidene. Innhold. brød og korn til alle måltider blodsukker frokost og skolemat mellommåltid og middag turmat leken hverdag Innhold brød og korn til alle måltider blodsukker frokost og skolemat mellommåltid og middag turmat leken hverdag Brød og korn til alle måltider Mat og måltider Mat og måltider er viktig for alle mennesker.

Detaljer