DENNE TEMAAVISEN ER EN ANNONSE FRA MEDIAPLANET JULESTEMNING SLIK FÅR DU EN

Transkript

1 Julematen Arne Brimi viser deg hvordan du lager den perfekte julemiddagen DENNE TEMAAVISEN ER EN ANNONSE FRA MEDIAPLANET Fotografi Bjørn Opsahl tipser deg om hvordan du tar de fi neste julebildene No. 1 / November 10 JULESTEMNING 8TIPS TIL: Deg som elsker julen. FRA: Alle oss på Mediaplanet SLIK FÅR DU EN FOTO: ISABEL WATSON / SHUTTERSTOCK STEMNINGSFULL JUL Tradisjonell jul: Grand Prix-vinneren Didrik Solli -Tangen drømmer om en hvit jul, med pakke i strømpen og hjemmelaget julemat. Julehandel Ta en tur over grensen og spar tusenlapper FOTO: SHUTTERSTOCK Drikke til maten Bli med på prøvesmaking av årets julebrygg FOTO: SHUTTERSTOCK En riktig god jul starter med Melange

2 2 NOVEMBER 10 DENNE TEMAAVISEN ER EN ANNONSE FRA MEDIAPLANET UTFORDRINGER Hva er meningen med julen? Pussig spørsmål, vil nok noen tenke, for det er da vel markeringen av Jesu fødsel? Sant nok men hvilken mening skulle nå den ha? VI ANBEFALER Bjørn Opsahl, profesjonell fotograf og regissør Et glimt av Gud For å få svar på dét spørsmålet, må vi ganske enkelt gå til fortellingen om denne fødselen, slik Lukas beskriver den og forsøke å få øye på hvilken mening han legger inn i denne hendelsen. Den meningen ligger ikke uten videre i en bokstavelig lesning av fortellingen, men snarere i det vi kunne kalle en mer-enn-bokstavelig forståelse, slik vi for øvrig må lese et hvilket som helst bibelavsnitt. Slik tolker Lukas Jesus Denne fortellingen kom jo til lenge etter Jesus, nemlig blant de første Jesus-troende, som etter hans død forsøkte å forstå hvem han var. Overleveringene om Jesus utviklet seg over tid inntil de etterhvert ble skrevet ned, slik vi nå har dem. Vi har altså ikke å gjøre med historieskrivning, men snarere tolkninger av Jesus-ord og Jesus-hendelser. Gjorde opprør Hvilken mening er det da Lukas forkynner? Hvordan tolker han Jesu fødsel? Noe av meningen kommer til syne i det engelen forteller hyrdene. Husk samtidig på at når engler tar til orde i bibelfortellinger, formidler de gjerne store sannheter! Engelen kaller Jesus for frelser, Messias og Herren. Disse ordene har dype, jødiske røtter, og vi er jo vant til å høre dette som betegnelser for Jesus. Men på den tiden var frelser og herre i første rekke betegnelser for Keiseren, i dette tilfelle Augustus (63 f.kr., død 14)! Han hadde etablert det som kaltes Pax Romana i det store Romerriket, den romerske fred eller orden. Når Lukas bruker de samme ordene om Jesus, setter han Jesus opp som en motsetning til selve Keiseren; ja, han polemiserer faktisk mot ham! Fra Roma var det til og med utviklet en keiserlig teologi, der også Augustus fødsel ble omtalt som evangelium. Lar godheten råde I kontrasten mellom Keiseren og Jesus kommer noe av meningen til syne: Det er Jesus, og ikke Keiseren, som er frelser og herre. Det betyr igjen at det til syvende og sist ikke er makta som rår, men godheten, kjærligheten og avmakten! I denne forbindelse er det at hyrdene spiller en viktig rolle. De befant seg blant de laveste på samfunnets rangstige. De blir nå fremhevet helt i tråd med hvordan Jesus i voksen alder behandlet alle marginaliserte. Jens Torstein Olsen, prest i Majorstuen kirke, Oslo jens.torstein.olsen@oslo.kirken.no TING Å GJØRE I JULEN Hør det glade budskap Gå i kirken gjerne julaften, 1 men for all del til høytidsgudstjeneste på 1. juledag! Les julefortellinger Les alle julefortellingene i 2 Det nye testamentet : Matteus, kap. 1 2 Lukas, kap. 1 2 Johannes 1, 1 18 Let frem gamle skatter Les Henrik Wergelands Juleaftenen (fra Jøden, 9 blom- 3 strende tornekviste ). Bruk fornuften Juleevangeliet er gjenstand for tro. Men den troen består ikke i det å holde for sant endel konkrete opplysninger, som påviselig er uhistoriske, eller i det å tro det utrolige. Det ville jo si det samme som at vi måtte gjøre vold på vår fornuft og forstand; dét skulle det bli fint lite evangelium ut av. Troen knytter istedenfor an til det Lukas er opptatt av å forkynne, nemlig Guds menneskelighet. Gud lar seg se i et menneske. Se det guddommelige glimt Den sannheten Lukas forkynner er at Jesus fra Nasaret er oppfyllelsen av alle Guds løfter for alle og til alle tider. Han er lyset som skinner i mørket, han er håpet om en annen og bedre fremtid ja, han er den som fremfor noe eller noen lar oss få et glimt av Gud! Og vi som i billedlig forstand har sett stjernen over Betlehem og hørt englene synge, vi kalles inn i den freden som hans fødsel innevarsler en fred vi kan hengi oss til og som samtidig kan tjene som en visjon vi skal være med å virkeliggjøre: La oss gå inn til Betlehem for å se dette som har hendt, og som Herren har kunngjort for oss! Ha en velsignet jul! SIDE 8 Se etter lyset og hva det gjør med ansiktet, slik at svigermor ser fl ott ut. Da slipper du å bli ekskludert første juledag. Pepparkakebaking s Slik kan du lage pepperkakehus uten å være redd for å brenne fi ngrene på glovarm knekk! Julenissen s Få de beste julenissetipsene for sesongen. Vi hjelper våre lesere til å lykkes! JULESTEMNING 1. UTGAVE, NOVEMBER 2010 Adm.dir.: Elisabet Rosenkvist Redaksjonssjef: Emma Wirenhed Redigerer: Ermo Naarits Prosjektleder: Solveig Saastad Telefon: E-post: solveig.saastad@mediaplanet.com Distribueres med: Dagbladet Trykk: Dagblad-trykk Korrektur: Slett og rett, Storslett Kontakt Mediaplanet Telefon: Faks: E-post: synspunkter@mediaplanet.com Mediaplanets mål er å skape nye kunder for våre annonsører. Det gjør vi gjennom å motivere leserne til å handle for å løse relevante problemer eller møte fremtidige utfordringer med suksess. taran produksjon og strømmestiftelsen presenterer stille natt hellige natt torstein sødal marian aas hansen tor endresen rune larsen Vår Frue kirke 26.nov 18:00 Melhus kirke 27.nov 17:00 Orkdal kirke 27.nov 21:00 Spjelkavik kirke 28.nov 17:00 Ålesund kirke 28.nov 21:00 Herøy Kyrkje 29.nov 17:30 Volda kyrkje 29.nov 21:30 Johanneskirken 30.nov 18:00 Åsane kirke 30.nov 21:30 Os kyrkje 01.des 18:00 Skjold kirke 01.des 21:30 Gand kirke 02.des 18:00 St.Petri kirke 02.des 21:00 Farsund kirke 03.des 17:30 Mandal kirke 03.des 21:30 Søm kirke 04.des 17:00 Kr.sand Domk. 04.des 21:30 Lillesand kirke 05.des 16:30 Kragerø kirke 05.des 21:00 Lillestrøm kirke 06.des 18:00 Lillestrøm kirke 06.des 21:00 Sandefjord kirke 08.des 18:00 Tønsberg Domk. 08.des 21:30 Grefsen kirke 09.des 18:00 Høvik kirke 09.des 21:30 Billettservice.no Narvesen Posten 7-Eleven Hotellpakke, tlf.: Jeløy kirke 10.des 18:00 Eidsberg kirke 10.des 21:30 Østerås kirke 11.des 17:00 Manglerud kirke 11.des 21:00 Mortensrud kirke 12.des 17:00 Majorstuen kirke 12.des 21:00 Skien kirke 13.des 18:00 Bamle kirke 13.des 21:30 Grorud kirke 14.des 18:00 Grorud kirke 14.des 21:00 Kongsberg kirke 16.des 18:00 Notodden kirke 16.des 21:30 Bragernes kirke 17.des 18:00 Asker kirke 17.des 21:30 Lommedalen kirke 18.des 17:00 Østenstad kirke 18.des 20:30 Ski Nye kirke 19.des 17:00 Ski Nye kirke 19.des 20:00 Vang kirke 20.des 18:00 Brumunddal kirke 20.des 21:30 Fredrikstad Domk. 21.des 18:00 Tune kirke 21.des 21:30 Uranienborg kirke 22.des 18:00 Uranienborg kirke 22.des 21:00

3

4 4 NOVEMBER 10 DENNE TEMAAVISEN ER EN ANNONSE FRA MEDIAPLANET INSPIRASJON Spørsmål: Hvordan kommer Grand Prix-vinneren Didrik Solli-Tangen i julestemning? Svar: Med god, tradisjonell julemusikk, snø, mandariner i butikken og pepperkakebaking da er han langt på vei. Kom i julestemning sammen med Didrik Solli-Tangen FORANDRING OSLO Didrik Solli-Tangen er veldig glad i jul, og det sjokkerer vel ingen at julemusikk er en viktig faktor for å gi ham den gode julestemningen. I oppveksten begynte moren å spille julemusikk allerede i oktober. Denne tradisjonen smittet over på lillebroren hans, som Didrik nå bor sammen med i Oslo. De har en egen julespilleliste på ipoden og de hører fortsatt på Absolute Christmas. Musikk betyr utrolig mye for meg, og sanser som lukt, smak og lyd er med på å skape stemning, mener han. Kjendisen har alltid vært glad i julebakst, og da han var yngre, pleide han å bake alle typer julekaker sammen med moren og mormoren. I år kommer jeg nok til å bake pepperkaker med broderen, smiler han. Foretrekker en tradisjonell jul Hva er jul for deg? Mandariner er veldig jul. Du får omtrent kun kjøpt dem ved juletider. Så er det viktig med pepperkaker, mørke og snø. Jeg er veldig glad i snø, og spesielt på julaften. Før den globale oppvarmingen pleide vi alltid å stå på skøyter første juledag. Vi har en liten dam rett nedenfor huset til foreldrene mine i Porsgrunn, forteller Didrik. Grand Prix-vinneren liker å feire jul på den tradisjonelle måten. Jeg er fan av den gamle stilen med ordentlig middag, kaffe og så til slutt pakke opp gavene, og jeg må jo ha en pakke i strømpen om morgenen. I fjor fikk jeg godteri. Tidligere pleide jeg gjerne å få TV-spill eller Lego slik at dagen skulle gå fort. Jeg husker at da jeg var liten, syntes jeg at denne dagen var den lengste i hele året. Nå har jeg ofte en del å gjøre på julaften, så derfor går dagen fort. Jeg synger fast hver jul i Eidanger kirke i Porsgrunn, en tradisjon jeg vil fortsette med, sier han. Må ha sprø svor! Julaften feirer han med kjernefamilien, mormor og naboen. På menyen står det ribbe, poteter og surkål. Sprø svor er helt avgjørende for at julemiddagen skal være perfekt for Didrik. Han husker at moren for et par år siden slet litt med svoren og at den ikke var så brun og sprø som han liker den. Heldigvis fikk foreldrene nytt kjøkken, og nå er svoren slik den pleier å være. Mamma sleit litt en periode, men PROFIL Didrik Solli-Tangen Alder: 23 år Status: Uvisst Aktuell: Vant Grand Prix, representerte Norge i Eurovision Song Contest 2010 og er nå ute med sin nye plate Guilty Pleasures Utdannelse: Klassisk sang ved Barratt Due musikkinstitutt i Oslo. nå er den perfekt igjen, smiler han. Årets julegave Jeg lurer på hva Didrik ønsker seg til jul, og får til svar snille foreldre samtidig som han smiler bredt. Jeg har ingen spesielle ønsker. Da jeg var mindre, hadde jeg alltid en ting jeg hadde veldig lyst på, men sånn er det ikke lenger. Hvis mormor spør, svarer jeg sokker og truser bruksting. Jeg setter veldig pris på ting man får bruk for, slik som servise, sier han. Didrik forteller at hans gamle sanglærer begynte å gi ham tallerkener til et servise i veldig ung alder. Han skjønte aldri hvorfor han fikk det, for moren hans hadde jo tallerkener. Nå er han derimot veldig glad for denne gaven. Ikke lat 20. desember er en perfekt dag for sangfuglen til å handle julegaver, for han har nemlig et lite problem. Hver gang han kjøper en gave til noen, vil ha gi den med en gang. Han klarer ikke å vente så lenge. Didrik poengterer at han ikke er lat; det har ingenting med det å gjøre, han blir bare så spent på mottakerens reaksjon. Heldigvis kjøper han kun gaver til de nærmeste. Jeg kjøper ikke til gud og hvermann, og mamma tar seg av resten. Det er jo alltid koselig å vite hva man har kjøpt, så man ikke driter seg ut i etterkant, sier han. Nytt album Didriks første plate ble lansert 1. november, og kanskje finner du den under juletreet i år. Didrik synes det er gøy å ha laget en plate, og han er veldig fornøyd med resultatet. Selv synes han at flere av sangene er litt juleaktig, ettersom julen er en tid hvor det er ekstra kjærlighet i luften og man viser at man bryr seg om hverandre. Sjarmøren synger mye om kjærlighet, men det er ikke love, love, love hele tiden. Sangene er litt metaforiske. Jeg liker å skape bilder som sier noe mer om noe annet. Slik at du må tenke og lese litt mellom linjene. Tekster trenger ikke alltid å ha noe logikk eller noe håndfast, det kan heller være opp til hver enkelt å skape et bilde av hvordan det stedet er og hvordan man selv opplever den situasjonen jeg prøver å beskrive, sier han. SILJE RØNNE redaksjonen@mediaplanet.com Førjulsstemning på Skjerven gård i Maridalen 15 min fra Oslo sentrum. Velkommen Inn på tunet til lun julehygge og opplevelser for store og små. Lørdag 11. og søndag 12. desember kl Flotte utstillere av høy kvalitet, aktiviteter for barna. Ridning, saueklipping, julefortelling, lefsebaking, støping av tinnsoldater, høyhopping m.m, Bål på tunet og gårdsnissen hygger seg med barna. Salg av juletre og julenek. Servering. Se også

5 DENNE TEMAAVISEN ER EN ANNONSE FRA MEDIAPLANET NOVEMBER TIPS: SLIK FÅR DU JULESTEMNINGEN LIKER TRADISJONELL JUL Jeg er fan av den gamle stilen med ordentlig middag, kaffe og så til slutt pakke opp gavene, sier sangeren Didrik Solli-Tangen. FOTO: ISABEL WATSON /SHUTTERSTOCK Julemusikk 1 Sett på noen av de gode, gamle juleklassikerne, som Driving Home for Christmas, eller mitt nye album Guilty Pleasures. Noen av sangene på platen min er litt juleaktig. Julebakst 2 Det er ikke jul uten pepperkaker, og baking er veldig hyggelig. Bak et par slag med julekaker. På TV 3 Se på juletegnefilm med Donald og Mikke Mus det er min favoritt. Selv om jeg i utgangspunktet ikke er så stor fan av dubbede filmer, liker jeg Tre nøtter til Askepott. Juleverksted 4 Inviter vennene dine til juleverksted, og kombiner det med et vorspiel. Eller enda morsommere: Ta det som et nachspiel, for da blir det sikkert mange morsomme dorullnisser. Bestill snø 6 Jeg synes at det må være snø i jula og mørkt ute på kveldene. Da er ekstra hyggelig å sitte inne foran peisen. Julegaver 7 Kjøp julegaver til de du er glad i, men legg en tanke bak det og kjøp noe de virkelig trenger. Spre glede 8 Julen er tiden for å spre kjærlighet og vise at man bryr seg om sine medmennesker. Julemarked på festningene Besøk en festning nå i førjulstiden og opplev den unike atmosfæren og den fine julestemningen disse flotte kulturarenaene kan by på! festning i Halden november For 10. gang arrangeres det tradisjonelle julemarkedet med salgsboder i de historiske bygningene i Indre festning. Festningens gamle bakeri fyres opp og det bakes brød på gamlemåten. Museene er åpne, og det er mulighet for servering flere steder på festningen. Åpningstider kl begge dager. Se mer info på festning Gamlebyen november Julestemning i festningsbyen i hele desember, men med utvidet julemarked på torvet denne helgen. Musikk og underholdning fra oppsatt scene. Søndag 28.nov. tennes julegrana med utdeling av godteposer til barna. verft i Stavern nov. og des Verftets vakre juletre tennes kl 17 under julegateåpningen 27. november og tente fakler rammer inn småstiene som fører til det årlige julemarkedet i Steinbrakka. Det bugner av hjemmebakte kaker, engler, hjerter og annet som hører julen til. Her kan man også beundre pepperkakeutstillingen, som store og små bidrar til hvert år. Åpent kl begge helger. festning ved Drøbak 5. desember Stemningsfylt julemarked i Borggården. Dette blir en fantastisk familiedag for store og små. Salgsboder, juleverksted for barn og familieunderholdning med blant annet programleder for Newton, Kristoffer Sagmo Aalberg. Det blir dans rundt juletreet og kanskje kommer Oscarsborgnissen. Åpningstid kl Fergeavgang fra Drøbak til Oscarsborg hver time, gratis ferge for alle denne dagen. i Horten desember Stemningsfylt arrangement for både barn og voksne. Tradisjonelt marked med håndverk, julebakst og tilbehør. Hyggelige spisesteder og åpne kunstverksteder. Konserter, utstillinger og museumsaktiviteter. Julegrantenning fredag 10 des. Åpningstid for marked og utstillinger: kl lørdag og søndag. festning i Oslo des des des. De tre første helgene i desember kan publikum oppleve et stemningsfylt og julepyntet Akershus slott med juleverksted og andre aktiviteter rettet mot barnefamilier. Åpen kafe og suvenirbutikk. Åpningstid kl lørdag og søndag.

6 6 NOVEMBER ER 10 DENNE TEMAAVISEN ER EN ANNONSE FRA MEDIAPLANET INSPIRASJON TIPS MINNER ER DYREBARE SKATTER Hvorfor ikke overraske familien med et julealbum? En fotobok er den perfekte måten å ta vare på de beste minnene dine på. Å lage en fotobok er dessuten både morsomt, enkelt og inspirerende. Bevar minnene dine på en flott måte med fotobøker som du selv kan lage hjemme! Last ned CEWE fotobok, sett sammen boken og send din ordre og du vil innen kort tid motta din CEWE fotobok FOTOBØKER MED BILDENE DINE! 1. Gi vekk et fotoalbum med dine egne bilder til dine nære og kjære til jul. 2. Last ned og lag din egen fotobok på nett. 3. En fotobok settes pris på av gammel som ung. ALLE FOTO: SHUTTERSTOCK JULEGAVETIPS OG TILBUD FRA POSTFOTO! Lag en fotobok med bildene dine! Akkurat nå fra 0,- (norm. pris fra 95,-) Nå over 10 millioner produserte CEWE fotobøker. En perfekt julegave! En CEWE FOTOBOK fra POSTFOTO er den mest elegante måten man kan ta vare på og presentere minnene sine på. Med vårt gratis bestillingsprogram er det enkelt å komme i gang med din egen CEWE FOTOBOK. De mange fl otte desigmalene og stilige redigeringsfunksjonene gjør det til en ren fornøyelse å designe dine helt egne og personlige fotobøker. Utforsk verktøyene og bli overbevist av bestillingsprogrammets mange muligheter. 15% rabatt på fotokalendere Fra 50,- 100,- rabatt på valgfri fotobok Akkurat nå 10 julekort GRATIS Verdi 49,90 Lag dine egne personlige julekort. Velg mellom mange forskjellige design-maler. Akkurat nå får du gratis 10 julekort på eksklusiv fotopapir. Benytt anledningen til å lage fl ere julekort å send en hilsen til familie og venner for denne julen! For levering innen jul må bestilling ske innen 15. desember JULEKORT GRATIS Vi har et bredt utvalg av fotokalendere for alle behov og smaker. Akkurat nå kan du lage dine personlige kalendere for en spesiell lav pris! AKKURAT NÅ 15% RABATT Tilbudene gjelder i uke 45. Seneste dag for bestilling, for levering innen jul, er 15. desember Porto kommer i tillegg. Vi sender alt direkte hjem til deg enkelt og lettvinnt! Vi har massevis av tips om julegaver. Besøk allerede i dag!

7 Skandinavias største fotokjede Fra 79,- * Den perfekte julegaven GRATIS Inspirasjonshefte for personlige julegaver i butikken! *Priseksempel for CEWE FOTOBOK liten Grunnpris pr ordre fra kr 49,- Europas beste fotobok Prisbelønnet kvalitet Enkel å lage Kjempeutvalg Godt kjøp! CEWE FOTOBOK Japan Photo Fotografi - oktober 2009 Beste fotokjede på fotobok! akam.no - 8/ Beste fotobok! Japan Photo Din Side / TV2 Hjelper deg - 13/ Beste fotobok BEST I TEST PC World - 21/ no støtter Fotokalender en gave som varer et helt år! Nå er det tid for å bestille personlige julekort! Stort utvalg! Mange forskjellige maler og typer julekort! NYHET! Sjokolade adventskalender, med ditt eget bilde på! Fra 49,- Alle julekort leveres i pakker på 10 stk. med konvolutter inkludert i prisen. Fra 99 3, Grunnpris fra kr 49,- tilkommer pr ordre. OSLO: Byporten Shopping Hegdehaugsvn. 36 Lambertseter Senter Manglerud Senter Tveita Senter BERGEN: Øvre Ole Bulls Plass 7 DRAMMEN: Nedre Storgt. 10 FREDRIKSTAD: Farmannsgt. 1 HAUGESUND: Haraldsgt. 94 KRISTIANSAND: Markensgt. 42, inng. Christian IVs gt. MOSS: Prinsens gate 6 PORSGRUNN: Storgt. 101 SANDNES: Langgaten 15 SANDVIKA: Claude Monets Allé 24 SKI: Torgveien 4, vis a vis Ski Storsenter STAVANGER: Søregt. 21 STRØMMEN STORSENTER: Stasjonsveien 6 TRONDHEIM: Munkegata 35 TØNSBERG: Fayes gate 5

8 8 NOVEMBER 10 DENNE TEMAAVISEN ER EN ANNONSE FRA MEDIAPLANET INSPIRASJON 1TIPS SPØRSMÅL OG SVAR Erik Andersen, informasjonssjef og fagredaktør for Elektronikkbransjen. TIL: Hobbyfotografen FRA: Bjørn Opsahl VAKRE BILDER Fotograferer du ute, bør du stå i skyggen slik at ikke sola skinner rett på de som skal avbildes. FOTO: BJØRN OPSAHL Lær å ta bilder som en profesjonell fotograf Spørsmål: Hvordan tar du det perfekte fotografi et? Svar: Riktig lyssetting, avslappede mennesker og en gjennomtenkt bakgrunn. SLIK LYKTES JEG LOS ANGELES / OSLO I verdensklassen Bjørn Opsahl er en av Norges mest kjente fotografer, og han debuterte med utstillingen Deadscapes i 2005 på Henie-Onstad Kunstsenter og fulgte opp med Ask the Dust på Stenersenmuseet i Han er også kjent som fotograf og dommer i blant annet programmet Top model i Norge og Sverige. Dette er kun en brøkdel av hans arbeid. Nå vil han lære deg noen enkle grep for å ta julens flotteste bilder. Å fotografere handler mye om riktig lyssetting, like mye som hvor godt du ser ut. Du må være bevisst på lyskilden din og styre unna alle harde skygger. Stygge skygger kommer fra skarpe lyskilder, slik som sterk sol og spotlights. Det er lite flatterende, og personene på bildet kan fort få Hitler-bart, sier han. Lyskilden er avgjørende Dersom bildet tas inne, råder han deg til å bruke dagslyset gjennom et vindu eller en verandadør for å oppnå det beste resultatet. Fotograferer du ute, bør du stå i skyggen slik at ikke sola skinner rett på de som skal avbildes. Det er så enkelt som at du stiller deg opp rundt hushjørnet. Prøv å bruke en åpen skygge, og se på vedkommende om han/hun ser bra ut eller ikke før du knipser i vei. Med et sterkt lys ser man alt, FAKTA Legg litt forarbeid i fotograferingen, planlegg hvordan du skal gjøre det og finn riktig lyssetting. Sjekk bakgrunnen den bør være nøytral, vinter eller skog. Fjern uønskede gjenstander (f.eks. askebeger). La jentene gå og sminke seg før du tar bildet, og mannfolkene bør sjekke tennene for ribberester. Ingen får lov til å tygge tyggegummi eller prate under seansen; det ser aldri bra ut! Ta så mange bilder som mulig. Tar du bilde av en person, er det 50 prosent sjanse for at denne blunker; tar du bilde av fire personer, er sjansen 200 prosent. Du må være bevisst på lyskilden din og styre unna alle harde skygger. Bjørn Opsahl, profesjonell fotograf og regissør og dersom du har med bestemor er det ikke like populært at alle rynkene vises, forteller fotografen. Enkle råd Når du tar bilder inne på kvelden, må du hele tiden tenke lysskilder Det er hyggelig å få et bilde der alle har øynene åpne og smiler, så derfor er det bedre at du fyller opp og tømmer minnebrikken slik at du har et stort utvalg. Lær av kjendisene se hvordan de poserer. Alle ser slankere ut fra siden. Er du jente kan du skyve rumpa og bysten litt frem. Det gir det et feminint utrykk. Men spar deg for trutmunnen det ser kunstig og tilgjort ut, og alle ser at du prøver for hardt på å gjøre deg sexy. Les mer! på nettet: det kan være alt fra en peis til tantes gamle lampe. Opsahl råder alle hobbyfotografer som har et kompaktkamera til å putte en matt, gjennomsiktig kontorteip over blitsen, slik at den mykes opp og virker flatterende. Dersom du har et større systemkamera, kan du for eksempel rette blitsen mot taket eller veggen dersom den er relativt fargenøytral. Se etter lyset og hva det gjør med ansiktet, slik at svigermor ser flott ut. Da slipper du å bli ekskludert første juledag, ler han. Downlight fokuserer ofte på spesielle gjenstander og er et sterkt lys. Opsahl råder deg til å stå mellom lampene og ikke rett under. Lag en plan Fotografen mener at det kan være lurt å planlegge bildet i forkant, slik at alle vet hvor de skal stå eller sitte og at de har fokus under fotograferingen. Dersom man skal ha med barn på bildet, foreslår han at man stiller seg opp som en M slik at to står på hver sin ende og noen sitter på siden og holder barna foran seg. Spontane bilder blir ofte de beste. Derfor kan det være lurt å ta bilder underveis mens alle stiller seg opp. Si gjerne at det kun er noen prøvebilder som det ikke er noe å bry seg om, sier han. SILJE RØNNE redaksjonen@mediaplanet.com Hva blir årets nyheter av harde pakker under treet? Den største nyheten i år er! nok nettbrettet Galaxy Tab. Det er kommet på markedet akkurat nå, og mange vil nok ønske seg det under juletreet. De øvrige nyhetene er stort sett nye modeller av kjente produkt typer, som blant annet mobiltelefoner, MP3-spillere, kjøkkenmaskiner og produkter for personlig pleie. Sist, men ikke minst kaffemaskinen er noe som mange ønsker seg uavhengig av alder og kjønn. Hvorfor er digitale julegaver så populære? I første rekke er det at alle! har mange av disse tingene, og de fleste har et forhold til digitale produktene og hva de gir oss. Dessuten er det viktig at varene er å få i ulike prisklasser, slik at alle har råd til å kjøpe noe av det som julegaver. Hvilke klassikere slår aldri feil?! Vi kan smile litt av det, men mange forhandlere forteller at en av klassikerne er fotbadet. Andre produkter som aldri slår feil er mobiltelefoner, stavmiksere, personvekt, MP3-spillere, spillkonsoller, spill og film. Et annet produkt som nærmer seg å bli en klassiker er bærbar PC. La meg heller ikke glemme kompaktkameraer. Produkter som er viktig, men som mange kanskje ikke tenker på i farten, er flere typer av tilbehør til produktene. En gave fra familien ien til familien kan være et TV-apparat eller for eksempel en Blu-rayspiller. Hvilke forholdsregler er det lurt å ta før man handler digitale produkter?! Du bør ha god informasjon om produktet før du kjøper det. Gjør gjerne en liten research. Dette gjelder både for å få god kvalitet, samtidig som det er viktig dersom produktet skal tilpasses andre enheter. De beste rådene får du nok hos elektronikkforhandlerne, som kan svare på slike spørsmål og finne produkter som dekker det behovet du har. Ellers kan du finne mye informasjon på nett, i magasiner eller ved å snakke med venner og kjente.

9 no Innlandets største fotokjede! Kongsvinger- Elverum- Hamar- Gjøvik- Lillehammer. Prisfest på julegaver! Puslespill 30 biter 139,- Vi lager dine fotogaver til ½ pris ved bestilling før 1/12 Begrenset antall! Casio Exilim Z-330 ord. 1299,- NÅ 799,- 12,1 megapixler 3 x optisk zoom HD-video Musematte 129,- T-skjorte med eget bilde 199,- Bamse med bilde 249,- Julekort fra kr 6,95 Kaffekrus med tekst 199,- Kalender 12 sider 20x30 249,- Pakketilbud med 2 linser Pentax KX m/ 18-55mm og DA L mm Ord. 6999,- NÅ 5499, 12,1 megapixler HD-Video Live view funksjon. SERVICE OG KVALITET FÅR DU HOS OSS! 50 gratis bilder ved kjøp av nytt kamera! BESTILL FOTOGAVER OG BILDER BILLIGEST PÅ raskt, sikkert og topp kvalitet!

10 10 NOVEMBER 10 DENNE TEMAAVISEN ER EN ANNONSE FRA MEDIAPLANET NYHETER JULEFEIRING MED KOKKEN 2TIPS TIL: Superkokken FRA: Arne Brimi ARNE BRIMI Spørsmål: Hva betyr jul for deg? Svar: Fri, fred og ro og selvfølgelig masse god mat. I julen tar alltid Arne Brimi seg fri. Slik har det alltid vært. Han er glad i denne høytiden, for da er det tid for å slappe av og hente krefter. Julen tilbringer han med sine nærmeste og gode venner. Den er delt opp slik at første del består av familiehygge mens resten av julen er han sosial og treffer venner. For matmesteren trenger det ikke å skje så mye i julen det aller viktigste er å kose seg, og det gjør han virkelig. Ribbe til alle måltider For at Brimi skal ha en vellykket julefeiring, må han ha nok ribbe. Slik at han kan spise det som pålegg både morgen og kveld. Uten ribbe blir det ikke ordentlig jul. Hjemme hos oss følger vi de tradisjonelle juleforberedelsene. Kjerringa mi vasker huset ekstra godt, vi pynter juletreet og spiser masse god mat. Ribbe er helt fenomenalt godt, og det spiser jeg mye av, sier han. Brimi forbereder seg alltid godt til jul. Han liker ikke stress og mas, så derfor er han ute i god tid med julehandelen. Gaver og julemat har han kjøpt inn flere uker i forveien, slik at han kan planlegge og sikre seg de beste råvarene. For skikkelig mat må man jo ha i julen. Det finnes mange bondemarkeder rundt omkring, gode butikker og mye bra råvarer. Det gjelder kun å være litt tidlig ute. De fleste kjenner også en jeger som de kan bestille kjøtt fra. Det er mye god fisk som man kan fryse ned og ha klar til romjulen, sier han. Arne Brimi, mesterkokk, driver matstedet Vianvang i Vågå Gi rom for tradisjoner Brimi synes ikke julen er tiden for å gjøre de store eksperimenteringene i matveien. Han mener nordmenn generelt har et allsidig kosthold med innslag av utenlandsk mat. Julen skal ikke være så annerledes. Man bør bruke julen til å finne frem gamle tradisjoner. Lag en god leverpostei eller lag din egen gravlaks. Jegere kan tilberede mye deilig julemat ut av fangsten. Har du en orrfugl, hjort eller elg, kan du lage en god gryte. Da har du samtidig en morsom historie å fortelle om jakten, råder kokken. Brimi mener vi blir bombet med billigmat og kreative matforslag hver eneste dag. Derfor tror han det er viktig å minne seg selv om at vi er en del av en tradisjon. Bruk skikkelige råvarer, og lag maten fra bunnen av. En god stek er undervurdert. Det kan være godt med en skinke, og tilbehør er viktig. Rotgrønnsaker passer til det meste. Alt handler om ferske råvarer og planlegging, understreker han. God mat og drikke For Brimi er det ikke nok med bare god mat; juleøl og akevitt er vel så viktig. Jeg må ha både juleøl og akevitt til julemiddagen; det holder mer enn nok. Vin kan man heller drikke litt lenger ute i julen, men det er selvfølgelig opp til hver enkelt. Klokken fem ringer julen inn hos Brimi. Da er det duket for julemiddag, som blant annet og selvfølgelig består av ribbe og medisterkaker. Pinnekjøtt er også fenomenalt godt, avslutter han. SILJE RØNNE redaksjonen@mediaplanet.com Fersk Aioli til juletapasen! Se ere fristende oppskrifter på mills.no

11 DENNE TEMAAVISEN ER EN ANNONSE FRA MEDIAPLANET NOVEMBER Julemiddag à la Brimi Ribbe, medisterkaker og medisterpølser er julekveldsmaten framfor noko anna her i landet. Naturleg nok er det mange måtar å laga til ribba på, og ikkje minst råd om korleis få til sprø svor. Mitt forslag er: Rut svoren eitt døgn før steiking, og gni ribba med 1 ts salt og ½ ts pepar per kilo ribbe. Legg ribba kjølig. Legg ribba på rist over lang panna, og steik ho så langt ned i omnen som mogleg. Steikje temperatur 175 C og steikjetid 1 1,5 time. Deretter plasserer du ribba øvst i omnen og set termostaten på 225 C. La ribba steikje vidare ca. 0,5 time, eller til svoren er sprø og blærar seg. Ta ribba ut av omnen og la ho kvile i minst 10 minutt før ho blir skoren opp. MEDISTERPØLSE GROV JULEPØLSE Det finst mange oppskrifter på grov julepølse. Denne inneheld storfe og sau med smak av ingefær. 800 g storfekjøt 350 g sauehjarte 150 g svor 600 g sauekjøt 1 ts pepar ½ ts ingefær 60 g salt 75 g potetmjøl Kok svoren til han blir mjuk. Svoren gjev fin smak og gjer at pølsa heng godt saman. Bruk 45 g av saltet til å forsalte sauekjøtet i tre døgn. Mal kjøt, svor og hjarte ein gong på kjøtkvern. Bland det godt saman med krydder og potetmjøl. Trur du pølsefarsen er noko for fast, kan du spe han ut Mal kjøtet med salt og potetmjøl tre gonger i kjøtkvern. Bland mjølk og krydder og spe deigen sakte. Rør godt heile tida. Mal spekket 2 3 gonger i kjøtkvern. Rør forsiktig det malne spekket inn i deigen så han blir glatt og fin. Stapp farsen i kroktarm. Trekk pølsene ved 85 C i minutt. Krydre gjerne kokevatnet med (per liter): FOTO: OPPLYSNINGSKONTORET FOR KJØTT med litt vatn. Stapp farsen i kroktarm. Bind endane med hyssing. La pølsene trekkje i vatn ved 85 C i minutt. Vatnet må ikkje koke; da vil pølsene sprekke. Server julepølse med kålrotstappe og kokte poteter. Dersom du sløyfer potetmjølet, kan oppskrifta brukast til spekepølse. MEDISTERFARSE TIL KAKER Det lille ekstra som gjør enhver rett Om du har litt rømme eller majones, finnes det mange dressinger, dipper og sauser som gjør seg som den lille finishen og imponerer gjestene i juleselskapet. Tyttebærmajones En frisk majones som passer godt sammen med kjøttpålegg og pateer. 4 6 porsjoner 170 g majones 1 dl tyttebærsyltetøy 2 ss sitronsaft ½ dl tyttebær, friske eller tinte Bland alle ingrediensene til sausen og la den stå en time før servering. SPRØ SVOR ER VIKTIG Arne Brimi lager juleribbe. FOTO: METTE MØLLER/ DAGBLADET FOTO: OPPLYSNINGSKONTORET FOR KJØTT 1 ¾ kg magert svinekjøt ¾ kg spekk 50 g salt 75 g potetmjøl 1 ¼ l mjølk ½ ts pepar ½ ts ingefær ½ ts nellik litt riven muskatnøtt 1 ss salt 4 5 stk. Brimi heil pepar 2 laurbærblad ½ lauk Pølsene må ikkje koke; da sprekk dei. Om du vil, kan pølsene brunast i steikjepanne eller saman med ribba dei siste minutta i steikjeomnen. FOTO: OPPLYSNINGSKONTORET FOR KJØTT 750 g magert svinekjøt 225 g spekk 1 ss salt 3 ss potetmjøl 7 dl mjølk 1 ts pepar litt ingefær, nellik eller riven muskatnøtt Lag deigen som til medister pølse. Steik medisterkaker på vanleg måte. Timiandressing Passer godt til både kaldt og varmt svinekjøtt. 85 g majones 3 ss rømme 1/2 ts timian Bland sammen og la hvile i 10 minutter. Fersk røbedtkrem til julematen! Se ere fristende oppskrifter på mills.no

12 12 NOVEMBER 10 DENNE TEMAAVISEN ER EN ANNONSE FRA MEDIAPLANET NYHETER 3TIPS NYHETSGLIMT TIL: Deg som er på gavejakt FRA: Julenissen Silje Rønne, journalist Mediaplanet Siljes ønskeliste Det ligger en del tanker og god planlegging bak denne ønskelisten, for jeg er livredd for å få noe jeg ikke trenger. Derfor varierer den i ulike prisklasser, fra dyre til mindre kostbare saker. Det jeg tenker er at uansett om du har tenkt å bruke tusener på meg eller en hundrelapp, skal du slippe å måtte utfordre fantasien. Den perfekte julegaven Spørsmål: Hva kjøper du til en som har alt? Svar: Skjem dem bort og gi dem en dag med nytelse. Hvert år blir det bare vanskeligere og vanskeligere å finne de gode gavene til dine kjære. Vi lever i et kast og bruk -samfunn der de fleste kjøper seg de tingene de har lyst på. Conrad Langaard jr. hos Juvelér Langaard forteller at det er en ny trend innenfor smykker i år. Han mener at tiden er inne for relativt konservative nordmenn å smykke seg i farger, slik som i resten av Europa. Mer er tillatt, og det gir rom for flere kombinasjoner av Noe for alle Skal du handle gaver til et par eller en familie, bør det være noe som alle får nytte av og ønsker seg. En kaffemaskin er den perfekte gaven; den kan brukes av hele familien, og barna kan lage kakao med melkesteameren. Bruksting er generelt gaver som faller i smak. Mange samler på et fint service eller sølvtøy, og her spriker det også veldig i pris alt etter om du kjøper en kaffekopp eller et fat. Skal du glede en venn med en liten oppmerksomhet, kan du bytte ut Kong Håkonkonfekten med en god te, en deilig håndkrem eller en bok. Gi bort et smykke for livet Grip anledningen julen gir deg til å symbolisere din kjærlighet til et menneske som står deg nær. farger og materialer samt å kunne ha på flere smykker på samme tid. Det vi opplever hos oss, er at folk liker smykker som er elegante samtidig som de er litt mer lekende enn tidligere. Uansett alder ser jeg at flere våger mer; de handler smykker med fargede edelstener i spennende fasonger og kombinerer flere materialer. Alt til sin tid Likevel understreker Langaard jr. at FAKTA Ifølge Statistisk sentralbyrå (SSB) handlet nordmenn i gjennomsnitt for 9380 kroner i desember i fjor. Bokhandlene omsatte trolig for 890 millioner kroner i desember i fjor. Det er 140 prosent eller 520 millioner mer enn de andre månedene, viser tall fra SSB. SSB antok at omsetningen til butikker med spill og leker økte fra et snitt på 210 millioner de første 11 månedene til 600 millioner kroner i desember.! Les mer på nettet: det selvfølgelig kommer an på anledningen. Når mannen skal fri til sin kjæreste, går han som oftest for en vakker énstens diamantring. Når det gjelder gifteringer, ser de at damene ønsker ringer besatt med diamanter for å få det lille ekstra. Det selges mest hvitt og roségullsringer, men stadig flere velger platina. For mange menn er en diamant bare en diamant, men for kvinnene betyr det så mye mer. Menn som handler til sin kjære, NOE FOR HELE FAMILIEN Skal du handle gaver til et par eller en familie, bør det være noe som alle får nytte av og ønsker seg. FOTO: SHUTTERSTOCK Til den spesielle Det er blitt en voksende trend å kun kjøpe til den ene venninnen eller kameraten i stedet for å alltid kjøpe pargaver. Marita Niska, eier av skjønnhetssalongen Cosmobeauty, forteller at stadig flere gir bort en times massasje eller hudpleie. De fleste har en hektisk hverdag, særlig de med familie og barn. Da har man ikke alltid muligheten til å unne seg litt luksus i hverdagen. Vi har erfart at en behandlingstime har vært en julegave som mange har satt pris på, sier hun. Akkurat det du trenger Niska forteller at når kundene kommer over nyttår og får julegaven sin, får hun ofte tilbakemeldinger på at dette var akkurat det de trengte. Alle liker å skjemmes bort en gang i blant, og jeg hører stadig at åh, dette var godt, spesielt etter en hektisk juletid. Det som er så fint med denne typen gaver, er at det passer for alle, uansett om du er mann eller kvinne, ung eller gammel. Får du et gavekort, kan du selv velge om du ønsker hudpleie, frisørtime, massasje, vippe-extension eller restylane for den saks skyld, avslutter hun. SILJE RØNNE redaksjonen@mediaplanet.com er opptatt av det beste, og på samme måte er kvinnen like kvalitetsbevisste. Mannen må tenke gjennom hvilket nivå han ønsker å legge seg på og prøve å finne den helt spesielle diamanten hun vil like. Alle diamanter er unike, og jorden har brukt mellom 900 millioner til 4,3 milliarder år på å skape disse funklende kostbarheter. SILJE RØNNE redaksjonen@mediaplanet.com Sportsutstyr Personlig er jeg veldig fan av å få ting jeg trenger. I år har jeg endelig bestemt meg for å legge snowboardet til side og satse på alpint. Derfor ønsker jeg meg nye ski, staver og støvler. Når du skal ha nytt utstyr, trenger du også en ny skidress for du kan ikke ha på deg en saggete snowboardbukse når du står på ski. Harde gaver Innenfor elektronikk er det mye jeg trenger som jeg synes det er utrolig kjedelig å bruke penger på, slik ny støvsuger, blender, DVD-spiller og vaffeljern. Spesielt det sistnevnte tenker jeg at jeg må ha hvor hyggelig er det ikke å diske opp med noen vafler når du får besøk. Hele året Jeg blir alltid dødsglad dersom jeg får et abonnement på en av ynglingsmagasinene mine, for da har du en gave som varer et helt år. Et treningsabonnement er også en vinner. Jeg elsker å få gaver der jeg gjør ting, slik som et malerkurs eller en times ansiktspleie. Jeg fikk manikyr av mamma et år, og det var veldig deilig. Praktisk Hver dag når jeg tar opp PC-en min, blir jeg sårt påminnet at jeg trenger en PC-bag den jeg har er ikke engang min. Så det hadde vært flott med en som var vanntett. Koffert er et ønske som også står høyt på listen, for den signalgule jeg har ødelegger noe av sjarmen med å dra på tur. Tenker på deg For de som kun skal gi meg en oppmerksomhet, blir jeg alltid glad for en flaske vin, pleieprodukter, blomster, presskaffe eller neglelakk. Jeg er fornøyd så lenge jeg slipper å få nissefigurer eller noe annet julete.

13

14 14 NOVEMBER 10 DENNE TEMAAVISEN ER EN ANNONSE FRA MEDIAPLANET NYHETER TIPS 4 7 TIPS TIL ØLSMAKING Skjenke 1 eren smak rten : Øl e TIL : Øleksp FRA Øl skal alltid skjenkes så du får skum i glasset. En hovedregel er at ølet skal skjenkes jevnt og rolig midt i glasset og ikke lures ned langs kanten, for da mister vi skumtoppen. Se 2 Alt øl med unntak av ufiltrerte øl skal være klart. Fargene kan gå fra det helt lyse til mørk og kobberrødt mot det sorte. Slynge Man skal slynge glasset for å frigjøre aromaer i ølet.det er over 800 ulike smaks- og aromakomponenter i øl. 3 Snuse JULEMAT TIL ØLEN All denne maten er laget med øl i oppskriften: 1. Ribbe. 2. Julølmarinert sild. 3. Lutefisk. 4. Pinnekjøtt med rotstappe. 5. Gravlaks med sennepssaus. 5 4 Lukt på ølet. Det er særlig fruktigheten i ølet vi skal kjenne etter. Lukter det malt? Frukt? Nøtter? Overgjæret øl har som regel større duftintensitet enn undergjæret øl. FOTO: ISIDOR ÅSTRØM Smake Øl er en viktig del av norsk juletradisjon Spørsmål: Visste du at ordet jul har sammenheng med øl? Svar: Det kommer fra å drikka jol, noe våre forfedre gjorde til vinterblotet da de feiret solens komme med sterkt og godt øl både til seg selv og til gudene. ølbrygging ble videreført ved lov av Olav Tryggvason, forteller Sigrid Strætkvern, stemningsskaper og leder av ølsenteret i Ringnes. Kunsten å brygge øl Ølet våre forfedre brygget til jul skulle være brygget av gårdens beste korn, og det kunne krydres med einer, pors og forskjellige urter, alt etter hva som var tilgjengelig der man bodde. Bryggeren kunne gjerne eksperimentere og bruke nye smaker for å fremheve sin personlighet eller originalitet. Mens vinteren var på sitt mørkeste og kaldeste, ofret de øl til gudene for at lysets krefter skulle seire slik at sola kunne vende tilbake. Denne tradisjonen ble i sin tid et viktig redskap i arbeidet med å kristne Norge. Tradisjonen med Trondheim's im s største stø gullsmed ed Juleøl og mat I julen spiser vi ofte kraftig, fet mat. Den fete maten bør få følge av et juleøl med god bitterhet, slik at fettet kuttes i smaken. Alkoholsterkt øl fra Vinmonopolet vil også være med på å dempe noe av fettet. Hvilket øl vi velger til julematen er smak og behag, mener Strætkvern. Hun forteller at noen vil ha et kraftig og sterkt juleøl med mye maltsødme og bitterhet, mens andre igjen ønsker seg noe lettere juleøl. Derfor har hun noen enkle kjøreregler: Fet mat som ribbe og pinnekjøtt passer til øl med både sødme, alkohol og bitterhet.til litt lettere julemat som skinkestek, rull, kalkun, lutefisk og rakefisk velger vi gjerne et øl som har lett maltsødme og fruktighet samt avstemt bitterhet. Sammen med juletorsken smaker et vinøst, sødmefylt og fruktig juleøl perfekt. Også julens desserter passer godt sammen med fyldig, fruktig og sødmefylt juleøl, avslutter hun. La ølet rulle i munnen. Sødme kjenner vi lengst fremme på tungen, mens reseptorene for salt og syrlig ligger lenger bak på siden av tungen og bakover mot kjeven. Svelge ikke spytte! Øl skal ikke spyttes ut! For virkelig å få hele bildet av bitterheten i ølet, må det svelges. Skåle Øl er vennedannende og inneholder konversasjonsmidler. I ettersmaken ligger mersmaken, sier vi gjerne. SILJE RØNNE redaksjonen@mediaplanet.com -XOHWLOEXG KRV )RWRJUDIHQH.ULVWLQ 9LEHNH ;H IPSKLY [PS Q\SLRVY[ SHN Q\SLNH]LY VN RHSLUKLY LSSLY NP L[ NH]LRVY[ [PS UVLU P Q\SLNH]L Stør ste o d på n g beste gullsme e tt s.no Gult gull K fftig invendig Kraf Kraftig buet 2VT HSLUL TLK MHTPSPLU TLK O\UKLU KPU LSSLY TLK ]LUULY VN [H ÅV[[L IPSKLY OVZ VZZ -VY RY [HY ]P THZZL ÄUL IPSKLY VN K\ MrY Z[R ZVT ]P YL[\ZQLYLY VN NPY KLN O `VWWS Z[ Wr *+ 4 mm Sorte & hvite diamanter 0,24 ct HALV H A PRIS! P R 5 999, 2 999, Besøk våre butikker 15% 5% % rrab rabatt b tt batt bat 9 060, Nå: N å: , 5 mm Hvitt gull med 0,06 ct , Nå: 6 390, N 8 798, par: 7 478, 4778, er.no g n i fter r in Største utvalg av =LSRVTTLU ett på n ger Nordre gate 9 og City Syd [SM! L WVZ[! WVZ['RYPZ[PUVN]PILRL JVT ^LI! ^^^ RYPZ[PUVN]PILRL JVT

15 Årets juleøl fra Munkholm er ekstra fyldig og smaksrikt. Munkholm brygges som ekte øl. For kosens skyld.

16 16 NOVEMBER 10 DENNE TEMAAVISEN ER EN ANNONSE FRA MEDIAPLANET NYHETER 5TIPS Reis over grensen og fi nn julefryden Med tente lys på hvert gatehjørne, duft av pepperkaker, gløgg og grillet skinke, ønsker svenskene deg velkommen til sitt juleparadis. Svenskene elsker jul, og det bugner av gode tilbud som garantert vil gi deg den gode julestemningen. Mulighetene er mange. I Malmö finner du blant annet hyggelige småbutikker som selger vintage- og designvarer. Der kan du finne de helt spesielle julegavene. Hvis du ikke føler for å handle, kan du bare spasere i de koselige gatene som er fylt med glitrende julelys og ulike dekorasjoner. Pass på å ta deg et teaterbesøk eller en tur på julemarkedet. Alt for enhver smak På julemarkedet i Brunskog har de 70 utstillere. Her finner du hjemmelagde karameller, håndstøpte lys, tomater, keramikk og håndverk. De åpner vevstua og selger blant annet hjemmelagde duker. Når du føler for en pust i bakken og magen rumler, kan du nyte en herlig julebuffé der du finner alt man kan tenke og ønske seg. Foretrekker du natur, ro og harmoni, er Dalarna plassen for deg. Et perfekt sted å ta med barna på en eventyrtur med hest og slede i skogen, eller bare nyte de flotte omgivelsene. Blir du lei skinke og sylte, tilbyr Tofta gård et fisk- og skalldyrevent der du finner alt av havets fristelser og de fyller badestampene slik at du kan slappe av etter en god middag. SILJE RØNNE redaksjonen@mediaplanet.com Smarte jenter reiser til Sverige Spørsmål: Hvor lønner det seg å ta julehandelen? Svar: Det er mye å spare på å reise over svenskegrensen. Den gode kronekursen gjør julematen enda rimeligere og det er et godt utvalg av julegaver. Venninnene Ida Gundersen (20) og Thea Bjune (20) tar seg alltid en Sverige-tur før jul. Det er blitt en hyggelig tradisjon for jentene, der de får gjort unna mesteparten av julehandelen. I en hektisk eksamensperiode før jul, er det fint å få handlet de fleste julegaver på én og samme dag. Samtidig er det koselig å få seg en jentetur, sier Ida. Tar bussen til Sverige Sverige-turen planlegges nøye, og alt fra transport til handleliste er på plass før avreise. Ettersom prisene alltid er høyest i de store byene, har de valgt å reise til et litt mindre sted, men med et godt utvalg. Vi pleier å ta bussen, for det er behagelig og veldig billig. Det er bedre enn å kjøre, for da slipper vi å tenke på hvor vi skal og vi kan heller bruke tiden til å skravle, forteller Thea. Ida lager også mange morsomme leker og sanger underveis, slik at turen går veldig fort, konstaterer hun. Dyre gaver billig Det er ikke bare transporten som er billig for jentene. Ved at de handler i Sverige, sparer de flere tusen kroner. De har funnet sitt favorittkjøpesenter der de finner alt de trenger. Shoppingen foregår slik at de begynner med de myke gavene, deretter elektronikk, før de tar en tur innom Systembolaget og avslutter JULEHANDEL Vi handler forholdsvis like gaver til familie og venner, for det er ofte en del pakketilbud, sier venninnene Ida Gundersen og Thea Bjune. FOTO: PRIVAT NORGE VS. SVERIGE Norge Sverige Bacon (1 kg) 139 kr 65 kr Elgstek (1 kg) 229 kr 200 kr Entrecôte (1 kg) 219 kr 99 kr Falukorv (1 kg) 109 kr 26 kr Hamburgere, stekte 117 kr 40 kr Høyrygg (1 kg) 123 kr 60 kr Kalkun, brystfi let (1 kg) 180 kr 80 kr Karbonadedeig (1 kg) 131 kr 69 kr Kjøttboller (1 kg) 133 kr 40 kr Kyllingfi let, indre (1 kg) 206 kr 60 kr Kyllingklubber (1 kg) 109 kr 25 kr Kyllingvinger (1 kg) 109 kr 39 kr Marshmallows (1kg) 105 kr 50 kr Okse, indrefi let (1 kg) 379 kr 105 kr Okse, ytrefi let (1 kg) 299 kr 80 kr Roastbiff (1 kg) 229 kr 90 kr Rådyrstek (1 kg) 269 kr 230kr i matbutikken. Jentene er prisbevisste og følger godt med i markedet. De har oversikt over hva ulike varer koster i både hjemland og i Sverige. Å bruke mye penger når man heller kan bruke lite, synes de er unødvendig. Vi handler forholdsvis like gaver til familie og venner, for det er ofte en del pakketilbud. Den norske Norge Sverige Rødbeter 30 kr 15 kr Sitronpepper (800 g) 184 kr 55 kr Skinkepålegg 275 kr 78 kr Smågodt, løsvekt (hg) 10 kr 6 kr Sylteagurker 45 kr 20 kr TIL: Den økonomiske julehandleren FRA: Søta bror kronen er også mye sterkere enn den svenske, så vi sparer penger på god kronekurs. Det er gøy å handle kvalitetsprodukter billig. Da ser det ut som om vi har brukt mye mer penger enn det vi har, og det liker jeg, ler Ida. Årets julebord I og med at juleshoppingen kommer til å gå hardt ut over lommeboken både når det gjelder gaveinnkjøp og de eventuelle julebonusene vi finner ut at vi selv har fortjent har vi tenkt litt lenger enn som så. Siden vi står for arrangeringen av julebord dette året, har vi funnet ut at det først og fremst er mye å spare på å ikke spise ute og enda mer på å kjøpe maten i Sverige, sier Thea. Det er liten tvil om det ikke lønner seg å kjøpe det meste i Sverige. Kjøttvarer er ekstremt billig, så derfor handler vi både ribbe, pølser og medisterkaker til julebordet her, fortsetter hun. Smarte løsninger I tillegg er det penger å spare på både vin, mineralvann og snus. Her er det kun kvoten som begrenser oss. For at det ikke skal bli så tungt å bære, har vi med oss hver vår rullekoffert. Vi så faktisk noen eldre damer som hadde det i fjor, og adopterte raskt denne geniale løsningen, sier Ida. Midt mellom handlingen nyter de alltid årets første julemiddag på kjøpesenteret. Den består av en ribbetallerken og en juleøl. Så har vi riskrem til dessert, avslutter Thea. SILJE RØNNE redaksjonen@mediaplanet.com Det enda gränshandelcentret med ALLT UNDER ETT TAK. 56 butiker och restauranger 1150 gratis parkeringsplatser Ordinarie öppettider MaxiMat Systembolaget

17 NYHETER 5 JAN GUNNAR SVENSONS BESTE TIPS Velg deg et par farger 1 Hent farger fra hjemmet ditt og viderefør det til bordet du skal dekke slik at bordet kler hjemmet ditt eller omvendt. Pass på at bordet ikke blir overdekorert. Skap din egen jul 2 Julepynt handler ikke om tradisjon; du står fritt til å legge din personlige touch på det. Du må ikke ha duk på bordet selv om det er jul; det kan være vel så fint med spisebrikker. Billig løsning 3 Det kan være veldig lekkert med naturmaterialer. Si at du har et ubehandlet, grovt valnøttbord da kan det være stilig å bruke ting fra skogen slik som kongler. Ingen har sagt at jul må være rødt, så bruk farger du selv liker. Pynt innsiden av døren 4 Skap en form for lunhet i kombinasjon med egen stil; du trenger ikke å gjøre det samme som naboen. Dersom du bor i et leilighetskompleks, bør du holde julen inne hos deg selv slik at de andre som bor der slipper å få dine julekranser og nisser på utsiden av døren. Stemning 5 Skap den gode stemningen med riktig lyssetting. Pass på at du ikke har flombelysning, men bruk heller lyskilder som stearinlys. Kombiner lysene med enkelte luktlys krydder passer godt, men dropp den kvalmende vaniljelukten. DENNE TEMAAVISEN ER EN ANNONSE FRA MEDIAPLANET NOVEMBER Hvordan pynter du til jul? Personlig er jeg veldig glad i farger. Derfor har jeg et juletre i sentrum som er fylt med forskjellige kuler og figurer i alle regnbuens farger litt sirkus. Det er ikke noe fasit og det er lov å leke seg litt. Jeg har røde, avskårede amaryllis i vaser, og det betyr jul for meg. Ofte når jeg skal ha et juleselskap, bruker jeg kuler som er til overs fra treet til å pynte bordet men ikke for mange. Jeg bruker selvfølgelig finserviset mitt (Versace), og jeg synes alle kan ta seg råd til tøyservietter når man skal dekke et flott bord. Hvilke feil gjør mange når de dekorerer til jul? Flere tar frem alt mulig rart som de har fått opp gjennom årene, og plasserer nisser rundt omkring i hele huset det gir et rotete uttrykk. Selv om det er jul, må man ikke ha juleduk, julegardiner og huset fullt av julestjerner; man kan plukke ut noen få elementer, slik at det blir mer helhetlig og stilfullt. Alt trenger heller ikke å være rødt. Når julebordet dekkes, har mange lys i alle størrelser og varianter slik at det er umulig å se den som sitter overfor deg ved bordet. HJEMMEKOSELIG TIL JUL Det er mye julepynt som går i metall, sølv, kobber og bronsjefarger. FOTO: SHUTTERSTOCK Julepynten avslører hvem du egentlig er SPØRSMÅL OG SVAR Jan Gunnar Svenson Jobber som stylist innen mote og interiør for noen av Norges største magasiner. Juletilbud og gaveidéer! 6TIPS TIL: Dekoratøren FRA: Stylisten Hvilke trender har vi i år? Det er mye julepynt som går i metall, sølv, kobber og bronsjefarger. I London så jeg også pynt i neonfarger, og det er for dem som tør å være litt ville og gale. Interiør og dekor skal uansett matche din personlighet og det er opp til hver enkelt. SILJE RØNNE redaksjonen@mediaplanet.com STEKEPANNE Toughened, 28 cm. Elegant design. Alle varmekilder. Hard non-stick overflate. 10 års garanti. Ord. 939,- NÅ 789,- Flott PEISSETT i sort med krom håndtak. 4 deler. Kun 498,- Nydelig oval STØPEJERNSGRYTE, 4,1l i fargen Caribbean. Alle varmekilder. Emaljert inni og utenpå. Ord. 1549,- NÅ 1199,- Nyhet! Liten og lekker elektrisk KAFFEKVERN i rød, sort eller hvit. Mange innstillinger fra kokmalt til espresso. Kun 699,- Nyhet til barna! Gruffalo og musen er blitt kjendiser. BARNESERVISE i porselen i 4 deler. Kommer i flott gaveeske. Kun 349,- Anna BESTIKKSETT i rustfritt stål i stilrent design. 16 deler til 4 personer. Ord. 199,- NÅ 149,- Bogstadveien 17 Telefon: Tibudene gjelder så lenge beholdningen rekker

18 18 NOVEMBER 10 DENNE TEMAAVISEN ER EN ANNONSE FRA MEDIAPLANET INSPIRASJON TIPS 1 2 MAGERT OG GODT Forbered julen med hvitt kjøtt 3 Juletiden setter som regel spor etter seg, både her og der. Kylling er i motsetning til tradisjonell julemat svært magert kjøtt. Hvitt kjøtt kan varieres i det uendelige og gi rike og velsmakende anledninger til å spise sunt, slik at vi senere kan kose oss med kaloririke fristelser i julen. LEV OG SPIS GODT I JULEN 1. Til store høytider som jul og nyttår er kalkun en selvfølge for mange nordmenn. 2. Kalkunens og kyllingens muligheter er nærmest grenseløse, så kos deg i førjulstiden med nye oppskrifter. 3. En varm julegløgg er et bra alternativ som fordrink før julemiddagen. Stange Julekalkun nå er julen i boks... Se etter ettte vår nye kalkuneske i kjøledisken Stange St tange Ju Julekalkun er fôret på naturlig hvete, havre og mais. Våre V åre ka alk kalkuner vokser opp med litt ekstra plass, og de gode gir mørt og saftig kjøtt. vvekstforholdene ve ekstfo orh rh Server gjerne med en av våre ferske og smakfulle sauser, Ser S err ver ver gje gj ogg vii llover o ove deg en større smaksopplevelse! o Oppskifter Opppskiffte og tips finner du i esken. Oppskif Impuls Reklamebyrå / ALLE FOTO: SHUTTERSTOCK

19 enkle små gleder til jul og bursdag Nå har vi gjort det så enkelt at dere kan lage to av barnas absolutte favoritter på Kokosmakroner og Sjokoladerisboller er barnas juleklassikere, og jubelen står garantert i taket hvis de serveres i neste bursdagsselskap. Begge er små gleder som er lett å lage og smaker fantastisk. GOD JUL! Reaktor amalie (6 år), bergen, mestersjokoladerisbollebaker Spiser lett 10 alene. mollerens.no

20 20 NOVEMBER 10 DENNE TEMAAVISEN ER EN ANNONSE FRA MEDIAPLANET NYHETER 7TIPS TIL: Pepparkakebakeren FRA: Småbarnspappan 2 TIPS TIL JULEKOS Pepperkakebakersangen Når en pepperkakebaker baker pepperkakekaker tar han først en stekegryte og en kilo margarin. Oppi gryta smelter smøret, og det neste han må gjøre er å røre sammen smøret og en kilo med farin. Og mens smør og sukker skummer tar han åtte eggeplommer som han rører rundt i gryta med en kilo hvetemjøl og til slutt i gryta slepper han en liten teskje pepper og så rører han omkring og legger deigen på ei fjøl. SIKKER BAKING Etter gjentatte forsøk med glovarm og lite samarbeidsvillig knekk, bestemte han seg for at nok var nok. FOTO: SHUTTERSTOCK Med disse pepperkakehusformene kan man sette sammen huset uten knekk. Man kjevler ut deigen, trykker ut former, steker og voilá! Huset kan pyntes i fred og ro, og kan settes sammen uten fare for brannskader. Kanskje det beste av alt er at disse formene er like fi- Uten knekk blir julen kjekk ne til neste år! De er nemlig laget i samme materiale som stekespader og tåler oppvaskmaskin. ne. Dette ble en slik suksess at nå er formene under produksjon og vil være tilgjengelig på nett. 1 ts ingefær 1 ts nellik 650 g hvetemel Nå kan du endelig lage pepperkakehus uten å være redd for at du eller barna dine skal brenne av dere fingrene på glovarm knekk! Ideen bak Ideen ble til da småbarnspappa Andreas Blom Bakke skulle lage pepperkakehus sammen med datteren Oda. Etter gjentatte forsøk med glovarm og lite samarbeidsvillig knekk, bestemte han seg for at nok var nok! Siden alle de formene man fikk kjøpt behøvde knekk, bestemte han seg for å lage sine eg- Når du har formene, trenger du kun: 450 gram margarin 3 dl lys sirup 500 gram sukker 3 dl kremfløte 6 ts malt kanel 1 ts kardemomme 1 ts malt pepper Slik gjør du: Smelt sirup, sukker og smør. Avkjøl blandingen og rør inn fløten. Bland krydderet med ca. 2/3 av melet. Spar resten av melet til utbaking. Bland vått og tørt. Elt deigen og sett den til kjøling i minst 2 timer. SILJE RØNNE redaksjonen@mediaplanet.com Julefortellinger Fortell barna dine noen av de gamle klassiske julehistoriene som Legenden om julelyset, Snekker Andersen og julenissen, Den lille piken med svovelstikkene eller en annen historie du selv husker fra barndommen. Spør dem også hvorfor vi feirer jul eller hva grunnen er for at vi henger opp p strømpe på peisen? Ifølge legenden oppsto skikken med å henge opp strømpe på peisen opprinnelig med St. Nicholas. Det ble sagt at han ofte hjalp til med å skaffe medgift til fattige unge piker. I et tilfelle kastet Nicholas en liten skinnpose med gullpenger inn gjennom vinduet der jenta bodde. Posen landet i en av jentas strømper, som var hengt opp til tørk på peisen. Brunkollen turisthytte Åpningstider: Vi har åpent lørdager og søndager kl og tirsdager kl Vanlig kafesalg i helgene. Verdens beste skoleboller. Suppe/middag på tirsdager. Kontaktinfo: Bestyrere/hytteverter: Kristin Devor og Geir Atle Tømmerås. Tlf: E-post: kristin@hiking-in-norway.no Web side: Velkommen til en unik skogsopplevelse Legg feiringen til Brunkollen. Vi arrangerer selskaper, seminarer og firmafester for opp til 40 personer. Vi serverer mat etter ønske. Alt fra treretters middag til gryteretter og supper. All mat er fersk og hjemmelaget på Brunkollen. Vi har trådløst nettverk og de fleste fasiliteter som skal til for å gjennomføre et jobbseminar. Vi kan også arrangere diverse utearrangementer gjerne i kombinasjon med servering og festligheter inne. Vi driver også med catering her oppe og leverer mat til store og små selskaper i Oslo vest og Bærum. Velkommen