Innledning og problemstilling

Transkript

1 Mer og bedre grovfôr som basis for norsk kjøttog mjølkeproduksjon Effekt av høstetid, fortørking, kuttelengde og kraftfôrnivå og -kvalitet på vommiljø, produksjon, utnytelse av næringstoffer og produktkvalitet Egil Prestløkken, FKF/IHA, Åshild T. Randby, IHA Margrete Eknæs, IHA Innledning og problemstilling Mjølkeytinga er styrt av mengde energi og protein Mengde og kvalitet av grovfôr og kraftfôr av gjør det I surfôr er de viktigste kvalitetskriteriene Opptaket av fôr Fordøyelighet av organisk stoff Gjæringskvalitet I prosjektet er det gjennomført flere forsøk med ulik mengde og kvalitet av surfôr og kraftfôr for å undersøke dette. 2 1

2 Forsøk med mjølkekyr og okser 3 produksjonsforsøk på mjølkekyr Effekt av høstetid, fortørking og kraftfôrnivå (M-229) Presenteres av Egil Prestløkken Effekt av høstetid og kraftfôrninvå (M-231) Presenteres av Åshild T. Randby Effekt av høstetid, kuttelengde og kraftfôrkvalitet (M-233) Presenteres av Margrete Eknæs Oppfølging i 2 stoffskifteforsøk med mjølkekyr Effekt av høstetid og kuttelengde (M-228) Effekt av høstetid, fortørking og kraftfôrnivå (M-229) Inngår i presentasjonen til Egil Prestløkken 1 forsøk med effekt av høstetid og kraftfôrnivå til okser (K-401) Inngår i presentasjonen til Åshild Randby 3 3 Effekt av høstetid, fortørking og kraftfôrnivå (M-229) Surfôr av gras (timotei, engsvingel, rødkløver) To høstetider (1. juni 2005) (15. juni 2005) Direkte høstet eller 32 kyr fordelt på 2 kraftfôrnivå 4 kg proteinblanding alle kyr I tillegg 6 kg kornblanding til en halvdel 4 x 4 latinsk kvadrat innen kraftfôrnivå Perioder på 4 uker 4 4 2

3 Litt mer om tildelingen av fôr Surfôr ble gitt etter appetitt med ca. 12 timer daglig spisetid for surfôret Kraftfôr ble fordelt i 4 like porsjoner med automat Innen kraftfôrnivå ble kyrne fordelt på surfôr av høsta gras fortørka gras t høsta gras t fortørka gras 5 Surfôrkvaliteten var god (innhold i g/kg TS) Tørrstoff, g/kg Protein NDF Fett Aske ph 4,14 4,18 3,99 4,07 Mjølkesyre 66,8 66,7 65,8 61,2 Eddiksyre 18,9 17,0 23,3 13,9 Propionsyre 1,98 1,90 1,46 1,34 Etanol 7,6 9,9 19,6 22,

4 Daglig opptak av surfôr og kraftfôr 4 kg kraftfôr; Surfôr, kg TS 15,9 18,2 15,1 15,0 Kraftfôr, kg TS 3,5 3,5 3,5 3,5 Totalt, kg TS 19,4 21,7 18,6 18,5 10 kg kraftfôr; Surfôr, kg TS 12,8 14,6 11,7 11,0 Kraftfôr, kg TS 8,4 8,1 8,6 8,7 Totalt, kg TS 21,3 22,6 20,4 19,7 7 7 Daglig yting og innhold i mjølka, 4 kg kraftfôr Respons Tid Respons Metode Mjølk, kg 27,9 29,0 25,5 24,8 3,2*** 0,2 EKM, kg 27,7 29,3 25,3 25,0 3,3*** 0,6 Fett, % 3,99 4,09 4,00 4,11-0,02 0,10 Protein, % 3,25 3,28 3,21 3,23 0,04 0,02 Laktose, % 4,68 4,69 4,68 4,68 FFA, meq/l 0,73 0,69 1,01 0,90-0,24*** - 0,08* Urea, mmol/l 6,87 6,28 5,68 5,93 0,77** -0,18 Respons Tid =, Respons Metode = Fortørka - Direkte 8 8 4

5 Daglig yting og innhold i mjølka, 10 kg kraftfôr Respons Tid Respons Metode Mjølk, kg 31,3 30,8 30,1 29,7 1,1** - 0,4 EKM, kg 31,1 31,0 30,0 29,7 1,2** - 0,2 Fett, % 3,87 3,96 3,94 3,94-0,03 0,04 Protein, % 3,38 3,39 3,27 3,31 0,09*** 0,02 Laktose, % 4,84 4,85 4,88 4,86-0,02* FFA, meq/l 0,52 0,52 0,64 0,65-0,12*** Urea, mmol/l 5,49 5,27 4,65 4,77 0,67*** - 0,05 Respons Tid =, Respons Metode = Fortørka - Direkte 9 9 Mjølkesmak og utnytting av N og energi 4 kg kraftfôr; Lukt/smak 3,90 2,98 4,00 4,01 Utnytting av N 20,6 21,2 25,8 25,4 Utnytting av energi 53,9 50,4 62,3 60,8 10 kg kraftfôr; Smak/lukt 3,75 3,49 3,80 4,13 Utnytting av N 23,9 23,7 28,8 29,6 Utnytting av energi 49,5 48,0 56,1 58,6 10 Lukt-/smak på skala fra 1 til 5 med 5 som best. N utnytting som N i mjølk over N i fôr, %. Utnytting av omsettelig energi til nettoenergi i mjølk, %. 10 5

6 Positiv energibalanse særlig ved tidlig høstetid Litt om kraftfôret, råvarer (%) og innhold (g/kg TS) Protein (4 kg) Korn (6 kg) Bygg 33,4 60,7 Havre 10,0 25,0 Soyamjøl 15,0 SoyPass 3,0 ExPro-00E (rapsmjøl) 15,0 5,0 Erter 5,0 Maisglutenmjøl 3,0 Fiskemjøl 3,0 Melasse 7,0 7,0 Fett 1,0 1,0 Min.+Vit. 4,6 1,3 Protein NDF Stivelse Fett Aske

7 Respons av 6 kg ekstra kraftfôr Mjølk, kg 3,4 1,8 4,6 4,9 EKM, kg 3,4 2,0 4,7 4,7 Fett, % -0,12-0,13-0,06-0,17 Protein, % 0,13 0,11 0,06 0,08 Laktose, % 0,16 0,16 0,20 0, Høyt opptak av NDF

8 Mest NDF i vomma ved normal høstetid Ete- og jortetid (M-228) (Garmo, 2007) RASJON Haustetid Tidleg Middels (1.juni) (16. juni) Sign. Etetid, min/kg ts * Jorting, min/kg ts *** Tyggetid, min/kg ts ***

9 Konklusjon og oppsummering høstetid ga høgt opptak av surfôr og grunnlag for høg mjølkeyting, særlig ved låg andel kraftfôr i rasjonen Høgest mjølkeyting ble oppnådd ved høgest kraftfôrmengde, men for tidlig høstetid var responsen for kraftfôrmengde liten høstetid ga tendens til nedsatt smak på mjølka, og lågest utnytting av N og energi til mjølk Opptaket av tidlig høstet surfôr var ikke begrenset av fysisk fylde eller tyggetid Ingen indikasjon på redusert vommiljø ved tidlig høstetid