Fiskerinæringen frem fra glemselen -

Transkript

1 Fiskerinæringen frem fra glemselen - et historisk perspektiv på utviklingen i næringen, ispedd noen vyer for fremtiden. Bent Dreyer

2 Innhold Den blå åker Norge som global leverandør av sjømat Naturgitte fortrinn og ulemper Global arbeidsdeling Utviklingstrekk Utfordringer

3 Den blå åker

4 Produksjonskonsepter Salg Salg Salg Foredling Foredling Foredling Slakting Slakting Fôring Fôring Tradisjonell fangst Villfangst Levende fangst Fangstbasert akvakultur Yngelproduksjon Oppdrett

5 Argumenter for havbruk Begrensede og ofte avtakende ville ressurser Økt volum og verdiskaping fra begrensede ressurser Konsumentene foretrekker fersk sjømat Reduserer usikkerhet råvaren Volum Kvalitet

6 Kilde: Globefish Global produksjon av sjømat 1000 tonn Milliarder 17,2 11,5 Fangst Akvakultur Verdens befolkning

7 Kilde; FAO, 2010

8 Naturgitte fortrinn og ulemper

9 Naturgitte fortrinn km kystlinje 6 ganger mer hav enn land Eksporterte 2,7 milliarder kg verdi 54 milliarder NOK (2010) (+ 350 tusen tonn på 2 år) Oppdrett passerte vill i verdi i 2006 > 125 land over 10 milliarder porsjoner 6 porsjoner pr nordmann pr dag 312 tusen tonn NVG-sild i januar milliard individer

10 Naturgitte ulemper Høykostnadsland - sårbar for valutasvingninger Må eksportere mer enn 90% De ville ressursene svinger stor usikkerhet; krevende forvaltningsoppgaver krevende kapasitetstilpasning Oppdrett sårbar: sykdom rømming/havari arealkonflikter tilgang på fôr

11 Europe, according to Yanko Tsvetkov

12 Global arbeidsdeling

13 Den globale verdikjede Råvarer kjøpes globalt Produksjonsanleggene i ulike ledd av verdikjeden legges der produksjonskostnadene er lavest Drivkrefter; Endringer i handelspolitikk og teknologi

14 Internasjonal arbeidsdeling Lokal ressurs i Tromsø snø 8m 1996/97 og 7m 99/00 Langnes/Gardermoen Snø i Tromsø og sand i Sahara (lite verdifulle ressurser)

15 Sport - TIL 1995 Vinteridrett langt mellom de store stjernene fra Tromsø Fotball grønt gress og kortbukse (Stillongs, hansker og lue er feigt) Sportslig prestasjon væravhengig (verdens beste lag i nordvestkuling og snøbyger) Globalt hurtigvoksende marked for dyktige spillere særlig angripere

16 TIL i 2005 Fotball hurtig voksende global underholdningsindustri 2005-stallen: 10 ulike nasjoner Råvareflyten: TIL 24 grenseoverganger Stall i 2005 minst 35 grenseoverganger Vesten: Underholdning øker industriproduksjon avtar

17 Globale vare og kapitalstrømmer i endring Nasjonal råstoffbase Internasjonal råstoffbase Ombordproduksjon Fryselager Nasjonal landindustri Oppdrett Utenlandsk landindustri Sluttmarked

18 Lokale fortrinn i en global økonomi Lokale fortrinn i form av reint hav, verdifulle bestander og produktive oppdrettslokaliteter God kompetanse til å forvalte, høste og dyrke disse ressursene Produserer store volum næringsrik sjømat effektivt med lave klimagassutslipp, uten subsidier, med lite sukker og uten åreforkalkende fett til et voksende globalt matvaremarked

19 Utviklingstrekk

20 Biologi og bærekraft Stor bestand Lav fangstkapasitet Allmenningens tragedie Fangstreguleringer Fjerning av subsidier Liten bestand Høy fangstkapasitet

21 Eksportverdi 60 Støtte 3, , , , , , ,00-0,50-20 Kilde: EFF og FHF Eksportverdi Næringsstøtte -1,00

22 Kilde: Statistisk sentralbyrå

23 Foreløpige fangsttall Kvantum Verdi Norges Råfisklag Surofi Norges sildesalgslag Totalt

24 Tonn rund vekt Norsk oppdrettsproduksjon Laks Ørret

25 Kilde: Statistisk sentralbyrå Færre hender i arbeid

26 16000 Sysselsatte i landbasert industri

27 Henningsvær ca Foto: Sverre A. Børretzen

28 Henningsvær ca. 1970

29 Henningsvær 2009 Foto: Vidar Lysvold

30 120 Antall kjøpere i Henningsvær (inkl. kjøperfartøy)

31 15 meter 2009 Foto: Nordeng

32 30 meter 2004

33 70 meter 2010 Foto: Nordlaks

34 Foto: Vidar Lysvold 72 meter meter 2004

35 Foto: Eliassen rorbuer

36 Utfordringer

37 Magic pelagic NVG-sild Ressursforvaltning: Fra 88 tusen tonn 1992 til 1 mill. tonn i 2009 Nært bærekraftig maksimalt uttak Eksportverdi i 2009: 4 milliarder kr Konseptutfordringen: Høsting av vill ressurs Konkurranseutfordringen: 312 tusen tonn landet i januar 2010 Fra 60% konsum i 1998 til nesten 100% etter 2001 Kr 5,22 pr kg Både flåte og landindustri tjener penger Miljøutfordringen: CO 2 -e/kg: noen bedre?

38 Hvordan går det med villfangsten? Potensial Torsk Hyse Sei Lodde NVG-Sild Sum Hvordan kan vi nå maksimalt langtidsutbytte? Hvilke arter skal prioriteres? Hvordan skal vi høste dem?

39

40 Utfordringer i oppdrett Hvor ble det av røya, kveita, blåskjellet, steinbiten, torsken, osv? Voksesmertene: Arealkonflikter Sykdom Rømming Tilgang på fôr Mangel på lokaliteter

41 Miljøutfordringen En voksen torsk svømmer omlag 1000 nautiske mil hvert år for å gyte Gjennom et anlegg med 3000 tonn laks strømmer det 3 millioner liter sjøvann pr minutt Hvordan forvalte kjerneressursene bærekraftig reint hav, produktive ville bestander og oppdrettslokaliteter?

42 Konkurranseutfordringen Kostnadsposisjon Lav Verdiposisjon Normal Høy Lav Normal Høy

43 Målutfordringen Mål Bærekraft (max. volum) Miljøbelastning (min. energiforbruk) Effektivitet (min. kostnader) Sysselsetting (max. timer) Lønnsomhet (max overskudd) Verdiskaping (max. verdi/kostnad) Fordeling (status quo)

44 Konseptutfordringen Salg Salg Salg Foredling Foredling Foredling Slakting Slakting Fôring Fôring Tradisjonell fangst Levende fangst Yngelproduksjon Villfangst Fangstbasert akvakultur Oppdrett Hvilken art hører hjemme hvor og når?

45 Og den største utfordringen er..

46 Takk for oppmerksomheten!