MENY COLOSSEUM SOSIALT ENTREPRENØRSKAP JESSHEIM SOMMERFESTEN I BILDER. Herlig! høst. YRfokus på. setter VINNER AV ÅRETS BUTIKK. Week OKTOBER

Transkript

1 MEDLEMSMAGASIN FOR OSLO HANDELSSTANDS FORENING for lønnsom, trygg og dyktig handel og service i Osloregionen! Herlig! høst VINNER AV ÅRETS BUTIKK MENY COLOSSEUM YRfokus på setter SOSIALT ENTREPRENØRSKAP under Oslo SOMMERFESTEN I BILDER Innovation Week OKTOBER BYUTVIKLING JESSHEIM

2 LEDER NR HØST Byutvikling Trendene viser at flere vil bo i byer. Flere av de som bor i byen bor alene, og mange av dem er eldre. Disse endringene i størrelse og sammensetning vil endre byene. Det bor 1,2 millioner mennesker i Osloregionen, og Oslo er Europas hurtigst voksende by. Dette gir mange muligheter og utfordringer. A rbeidsreiser, skolevei, handel, servering og kulturliv vil kreve byutvikling som bruker alle transportformer smartere. Det er trangt om plassen og vi må være miljøbevisste. Fokus og tiltak kan ikke bare rettes mot en transportform. OHF ønsker et urbant mobilitetsprogram. Dette skal være en koordinert politikk som sikrer løsninger i transporten, ivaretar gående, kollektivtrafikk, syklister, bilbruk og selvsagt vareleveranser. Byliv og miljø skal være integrerte løsninger i fremtidens byutvikling. OHF samarbeider med Norsk Sentrumsutvikling ( NSU) som i begynnelsen av oktober skal arrangere konferansen «Vitalisering av sentrum». Der settes fokus på sentrums mangfold og muligheter, og man vil trekke opp forutsetningene for at sentrum skal være byens hovedarena for handel, offentlig og privat tjenesteyting, kultur og opplevelse. En forutsetning for dette er økonomisk bærekraft, og at sentrum fremstår som en funksjonell og imøtekommende arena. NSU har utredet og beskrevet en velprøvd og virkekraftig internasjonal modell for styrket næringsfellesskap og vitalisering av sentrum, kalt Business Improvement District (BID). Med BID som redskap har det lykkes å vitalisere sentrum i en rekke byer, og det er i dag mer enn rene BID områder og BID-lignende områder over hele verden. OHF har omtalt dette positivt tidligere, og vi venter nå på politiske beslutninger slik at «verktøyet» kan tas i bruk. Byutvikling er viktig for å videreutvikle levende byer med attraktivt sentrum. Jessheim er et godt eksempel på aktiv byutvikling. Entusiasten Tore Kværner har kommet langt, og har fortsatt store og spennende planer. Les mer lenger bak i bladet. MEDLEMSMAGASIN FOR OSLO HANDELSSTANDS FORENING Asker sentrum med Trekanten senter oppleves som attraktivt. Strømmen med sitt storsenter kommer høyt opp på listen over Best Place to Shop. Det skjer utvikling også i Ski og i Sandvika som begge er dominert av sine Thon-eide storsentra. I Oslo samarbeider de 11 kjøpesentra i sentrum om enkelte aktiviteter, og ser frem til å få på plass en sentrumsleder som kan koordinere og markedsføre mangfoldet og aktivitetene. Vi vil bidra til aktiv og lønnsom byutvikling. Vi venter nå i spenning på resultatene av vår medlemsundersøkelse. Ved siste undersøkelse høsten 2012 kom næringspolitikk på topp når det gjelder prioriteringer. Vi ansatte derfor Jon Anders Henriksen som næringspolitisk direktør og min NK. Nå får vi svarene på om vi har levert etter forventningene, og hva medlemmene ønsker prioritert i fortsettelsen frem mot at OHF er 175 år i Avslutningsvis vil jeg gratulere Meny Colosseum, med Inge Stenbakk i spissen, som Årets butikk For meg er det ekstra hyggelig at Inge, som jeg ansatte som butikksjef for 40 år siden, har utviklet seg til å bli en ener i bransjen med den aller beste butikken. Jeg ønsker dere alle en utviklende, trygg og lønnsom høst. REDAKTØR Liv Randi R. Holann REDAKSJON Hanne Hassel Lars Fredriksen Gunnar Larssen Jon Anders Henriksen FORMGIVING NESTE UTGAVE November 2014 TRYKK TS Trykk OPPLAG 2500 FORSIDEFOTO Liv Randi R. Holann OSLO HANDEL OHF Karl Johans gate 37 A 0162 Oslo Telefon: E-post: admin@ohf.no Redaksjonelt stoff kan sendes til admin@ohf.no ÅRGANG 32 gunnar larssen Adm. direktør gunnar@ohf.no OSLO HANDELSSTANDS FORENING Vi arbeider for lønnsom, trygg og dyktig handel og service i Osloregionen. Ved å prioritere oppgaver innen områder som næringspolitikk, sikkerhet og kriminalitetsforebygging, samt kompetanse og utvikling, skal OHF være nær og nyttig for medlemmene. OHFs medlemmer består av 70 kjeder, 40 kjøpesentre og 2100 butikker. LES MER PÅ OHF.NO 2

3 AKTUELT OHFs nye styreleder liker liv og røre, og trives godt med handel som en del av hverdagen. Noen storshopper er han ikke dog ikke, men setter stor pris på at andre er det. Ny styreleder i OHF Det er ikke lett å få avtalt et møte med den ferske styrelederen, men mannen er verdt å vente på. Trond Herberg (45) er god på å være tilstede i det han gjør, enten det er jobb eller privat, og lar sjelden telefon og sosiale medier distrahere seg. Tilstedeværende har han også vært i flere år som styremedlem og nestleder i OHF, før han i vår altså takket ja til vervet som leder etter Carl Christian Ferner. Jeg ser på dette som en spennende utfordring, og setter pris på tilliten jeg blir vist, sier Trond. Med på notene Utfordringer er ikke noe den nye styrelederen er fremmed for, og merittlisten inneholder blant annet flere års erfaring som senterleder for Oslo City, samt hans nåværende stilling som eidendomssjef for kjøpesenter i Olav Thon Gruppen. Studiene innenfor markedsføring førte ham fra barndomsbyen Kongsberg til Oslo, hvor han tidlig lot seg fascinere av handel. Jeg syntes dette med handel var veldig spennende. Du får de kjappe resultatene samtidig som du må tenke langsiktig for å videreutvikle deg. Trond Herberg har en travel hverdag hvor jobben allerede tar mye plass. Han er godt forberedt på at vervet som styreleder vil spise enda litt til av fritiden hans, uten at det bekymrer ham nevneverdig. Jeg er god på å koble ut mellom slagene, forsikrer han. Koble ut gjør han gjerne over grytene hjemme i leiligheten på Skøyen, med mindre han øver på et nytt klassisk stykke. Den nyvalgte styrelederen er nemlig lidenskapelig opptatt av musikk, og spiller klarinett i Drammen symfoniorkester. Det er totalt forskjellig fra det jeg driver med i hverdagen, og en fantastisk avkobling. Orkesterets indre liv har gitt styrelederen verdifull erfaring med viktigheten av samarbeid og, bokstavelig talt, samspill. Omstillingsdyktig fagidiot Styrelederen betegner seg selv som en skikkelig fagidiot, og går ikke av veien for å tilbringe en hel dag på kjøpesenter for å oppdatere seg innen det nyeste av varer og butikker. Han mener det er viktig at OHF er omstillingsdyktige, og kjapt tilpasser seg dagens og morgendagens handel. Herberg har gjort seg flere tanker om hva som skal til for at OHF fortsatt skal være en aktuell og attraktiv forening. Han gleder seg over økningen i medlemstall, og mener foreningen gjør lurt i å satse på de områdene medlemmene er mest opptatt av. Vi skal være gode på næringspolitikk, informasjon, og rådgivning, samt være en naturlig møteplass. Det tror jeg gjør oss attraktive for medlemmene. Samtidig understreker han at man skal passe seg for å vokse for en hver pris. Vi har et stort potensiale til videre vekst, og det skal vi ha fokus på. Samtidig er det ikke noe poeng i ha mange medlemmer hvis de ikke er opptatt av foreningen. OHF må være omstillingsdyktige, og kjapt tilpasse seg dagens, og morgendagens, handel. For engasjerte medlemmer skal foreningen fungere som en aktiv og naturlig møteplass, der man kan møtes og diskutere fag og felles utfordringer. Dette vil etter Herbergs mening gjøre det lettere for OHF å lytte til medlemmene og deres behov. OHFs undergrupper, som Dagligvaregruppen og Young Retailers (YR) ser han på som en styrke, og noe foreningen bør satse ytterligere på. Det er bare en fordel å ha faggrupper som kan jobbe med, og fokusere på, sine bransjespesifikke utfordringer. Herberg er til daglig eiendomssjef for kjøpesenter i Olav Thon-gruppen. Multichannel er fremtiden Til tross for sin unge alder er ikke Trond en aktiv bruker av sosiale medier. Sosiale medier er ikke noe han vil bruke tid på privat, og på akkurat det punktet er han ikke til å rikke. Fritiden vil han heller bruke sammen med mennesker, og ikke med nesa ned i telefonen. Men det er kun privat, understreker han. I forhold til jobb ser jeg på sosiale medier som en kjempemulighet. Vi ser at kundene stadig ønsker mer skreddersydde tilbud, og da er sosiale medier en fantastisk kommunikasjonskanal ut til kunden. Som med sosiale medier ser Trond også på netthandel som en stor mulighet, heller enn en trussel for næringsdrivende. Jeg mener multichannel er fremtiden. Man må være tilstede både fysisk og på nett. Man kan ikke stå imot en salgskanal, men må utvikle seg med fremtiden, avslutter vår nye styreleder. < SYV KJAPPE MARKA ELLER FJORDEN: En solfylt sommerdag må det bli fjorden. Når høstfargene kommer blir det gjerne marka. VIN ELLER VANN: Vin. SUSHI ELLER BURGER: Burger. BUSS ELLER BIL: Bil. KARL JOHANS GATE ELLER KJØPESENTER: Det må nok bli kjøpesenter. IMPULSHANDEL ELLER HANDLELISTE: Impuls. AVIS ELLER NETTBRETT: Avis. 3

4 BYUTVIKLING Byutvikling på Jessheim Jessheim sentrum er stadig under utvikling. Nå planlegges utbygging av kvadratmeter ny bebyggelse. B ak planene står Tore Kværner og hans selskap Harald Kværner Eiendom AS, som han eier sammen med Olav Thon. Vi håper på å starte byggingen til våren, forteller Kværner. Planene omfatter blant annet et 16-etasjer høyt hotell på hjørnet mot Trondheimsvegen, flere forretningslokaler, kontorer, kino, boliger og gågate. Ønsker levende by Det som er litt spesielt er at vi etablerer en helt ny gågate, sier Kværner. Gaten strekker seg fra Jessheim stasjon opp til Jessheim skole, hvor man kan fortsette videre inn til Nordbytjernet. Gaten har fått navnet Skovly allé, og Kværner ser for seg butikker og serveringssteder ut mot den nye gaten. Vi skal bygge en drømmegågate fylt med liv og aktiviteter. Kværner er lidenskapelig opptatt av byutvikling, og ønsker å bidra til at Jessheim er, og forblir, en levende by. Vi har et ansvar for byen og sentrumsutviklingen. Med disse planene bidrar vi til liv i byen, også på søndager. I tillegg er Kværner opptatt av grønne lunger og levende torg, og ser for seg at torget ut mot Storgata skal fungere som en slik grønn lunge. Her planlegges det fontener og servering. Dermed ser han også for seg at Rådhusplassen overtar funksjonen som «festplass». Det skal bli en levende plass omkranset av handel, kultur og restauranter. Parkering legges i stor grad under bakken. Vi må få bilene vekk fra gaten, mener han. Planene har vært gjennom førstegangsbehandling i kommunen. Kværner har et godt samarbeid med både politikere og kommuneadministrasjonen i sine byutviklingsplaner. Alt burde ligge til rette for en sunn og riktig byutvikling, mener Kværner. Han antyder at alt kan stå klart i løpet av fem til syv år. 4 Tore Kværner gleder seg til å få satt i gang med sine planer for utbygging i Jessheim sentrum. Hotellet håper han på å åpne 15. desember 2020, nøyaktig 100 år etter at hans bestefar åpnet sin første slakterforretning. Det er en viktig milepæl, og åpningen av hotellet vil være en fin måte å markere den på. gågaten, Skovly allé, er hentet fra familiens historie. Skovly var opprinnelig gårdsnavnet på en av oldemorens eiendommer. For handel og næringsutvikling ligger virkelig i Tore Kværners blod. Han er tredje generasjon kjøpmann og gårdeier, og både Tore og hans far Harald har gjennom mange år bidratt til, og satt preg på, byutviklingen på Jessheim. Allerede i 1979 åpnet faren Jessheims andre kjøpesenter, HK-senteret. I 1996 ble senteret ombygd og ett år senere utvidet. Nå var det Tore som hadde overtatt ledelsen. I 1998 kjøpte Olav Thon det konkurrerende senteret Fakkelsenteret. Det tok derimot ikke lang tid før både Thon og Kværner så det klokest å samarbeide, heller enn å konkurrere. HK-senteret og Fakkelsenteret ble derfor sammenbygd, og Jessheim Storsenter åpnet. I 2007 ble det gjort en ny utvidelse av storsenteret, med hele Tredje generasjon kjøpmann kvm. Dette resulterte i at senteret nå Kværner har over de 17 siste årene kjøpt er en av de ti største kjøpesentra i Norge. opp eiendommer for å muliggjøre dagens Vi må hele tiden utvikle oss, og nå gleder planer. vi oss, til å sette i gang med en ny utbygging, Dette er opprinnelig tomter min olde- avslutter Kværner. < mor eide, forteller Kværner. Også navnet på Vi skal bygge en drømmegågate fylt med liv og aktiviteter.

5 BYUTVIKLING Plantegning av området. Ny senterleder Christin Brandt er ansatt som ny senterleder på Jessheim storsenter. Brandt kommer fra stillingen som markedssjef på Strømmen storsenter. Hun er utdannet diplommarkedsfører og har tidligere jobbet for blant annet Kraft Foods og Sandvika storsenter. Butikk og kjøpesenter har interessert henne siden hun var tenåring. - Jeg begynte tidlig å jobbe på kjøpesenter. Jeg elsker det pulserende kjøpesenterlivet, forteller hun. At hun nå får prøvd seg som senterleder på Jessheim storsenter syns hun er veldig spennende. Jeg er veldig glad for denne muligheten. Dette er et litt annerledes senter fordi det samspiller så godt med byen. Alle utbyggingsplanene er det selvfølgelig også gøy å få være en del av. Selv er Brandt en ivrig shopper, og er glad i å følge med på moter og trender. Men for å koble helt av er det familieliv og trening som gjelder. I tillegg er matlaging en stor interesse, og jeg er veldig sosial, smiler den nye Christin Brandt. senterlederen. Brandt tiltrådte stillingen i begynnelsen av september, men har allerede klare tanker om konkurrenter og fremtiden. Vi skal hele tiden være foroverlent med tanke på konkurrenter. Men vi fokuserer først og fremst på det vi selv holder på med, og gjør det best mulig. Vi skal skape gode handleopplevelser for kunden. < SYV KJAPPE MARKA ELLER FJORDEN: Fjorden. VIN ELLER VANN: Vin. SUSHI ELLER BURGER: Sushi. BUSS ELLER BIL: Jeg må nok si bil. KARL JOHANS GATE ELLER KJØPESENTER: - Helt klart kjøpesenter. IMPULSHANDEL ELLER HANDLELISTE: - Handleliste når jeg handler mat, impuls når jeg handler klær. AVIS ELLER NETTBRETT? - Nettbrett. 5

6 AKTUELT Godt team. Daglig leder Inge Stenbakk omkranset av deler av sitt gode team på Meny Colosseum. Fra venstre: Ronny Kvammen, Daniel Johansen, Inge Stenbakk, Yvonne Johannesen og Dean Gunleksen. ÅRETS BUTIKK Tør å tenke annerledes Til tross for at den er en kjedebutikk, er ikke Meny Colosseum redd for å skille seg ut. Dette bidro til å sikre butikken prisen Årets butikk I hard konkurranse med fire andre bedrifter, var det Meny Colosseum som stod igjen som vinner da årets handels- og servicebedrift skulle kåres. Dette er første gang en dagligvarebutikk har vunnet prisen. Dette er vi kjempestolte av, sier daglig leder Inge Stenbakk. Stenbakk og hans butikk har vunnet utallige priser opp gjennom årene, likevel er denne prisen en av dem han setter høyest. Å bli stemt frem og til slutt sitte igjen med 65 prosent av stemmene var kjempestort. Prisen deles ut på bakgrunn av bedriftens prestasjoner det foregående året, og det er publikum som stemmer frem sin favoritt. Kundene er mine gjester Oslo Handel møter Stenbakk der han trives best, mellom hyllene i butikken på Majorstua. Det er viktig å ta vare på gjestene, smiler Stenbakk. For det er gjester han kaller kundene sine. Når kundene er her hos meg er de mine gjester, og når gjestene kommer skal bordet være dekket. I det utsagnet ligger en dyp respekt for kunden, og Stenbakk er krystallklar overfor sine ansatte når det gjelder service: OG VINNEREN ER Fagjuryen uttaler blant annet følgende om Meny Colosseum: ARBEIDSMILJØ De ansatte opplever et utmerket arbeidsmiljø, hvor personlige egenskaper blir dyrket frem, og det er rom for å være annerledes. MILJØ Butikken har et tydelig fokus på miljø og gjenvinning. De leverer bl.a. daglig overflødige varer (innenfor holdbarhetsdato) til Blå Kors. LEDERSKAP Meny Colosseum har en meget god leder som viser at det er mulig å drive godt kremmerskap innenfor rammestyrt kjededrift. Med kreativitet og omsorg for kunder og ansatte, evner han å skape solide resultater. 6

7 AKTUELT Jeg er ryggsekkopptatt. Det betyr at når folk er på jobb må de legge igjen ryggsekken med privatlivet utenfor. Når de kommer inn her ER de Meny Colosseum. Ikke den første prisen Stenbakk har vært i dagligvarebransjen siden han startet i en Irmabutikk som 17-åring. I 1996 overtok han ansvaret for Meny Colosseum. Siden har butikken vært renovert og bygget om ved flere anledninger. I dag har butikken 79 ansatte, og omsatte for 152 millioner kroner i I år har butikken budsjettert med en omsetning på 159 millioner, men regner med å nå 166 millioner. I umiddelbar nærhet er det åpnet både en Butikken bruker gjerne gamle kasser og egne suvenirer for å skape den rette stemningen rundt butikkens varer. vareutstilling. Jeg er litt gal og det jeg kaller smygsmart, det vil si at jeg har erfart at det er lettere å få tilgivelse enn tillatelse, smiler han lurt. Jeg liker å kalle kundene for gjester, og alle gjester skal komme til dekket bord. INGE STENBAKK, DAGLIG LEDER Stolte medarbeider fra Meny Colosseum får tildelt prisen Årets butikk 2014 fra ordfører Fabian Stang. Selv har han hatt mange gode hjelpere siden han startet i dagligvarebransjen. Jeg var bare 17 år da Gunnar Larssen ansatte meg som butikksjef. At han trodde på meg betydde mye. Nå er det Stenbakk som har rollen som motivator, en rolle han gjerne fortsetter med. På sikt kunne jeg godt tenkt meg å lære opp butikksjefer. Jeg tror det er kjempeviktig å bringe kunnskapen videre. < Ultra-butikk og en Rimi-butikk, uten at dette har ført til nevneverdige forandringer i omsetningen for Meny Colosseum. Stenbakk og hans ansatte har mottatt flere priser for sin drift, blant annet Årets Menybutikk, Årets matgledebutikk 2013, samt Norges- Gruppens Kremmerpris Kreativitet og omsorg I fagjuryens begrunnelse for nominasjonen til Årets butikk het det blant annet: «Meny Colosseum sprer inspirasjon og matglede med mange kreative utstillinger og smaksprøver. Butikken skiller seg ut i måten å fremme norske råvarer og kortreist mat på». Vi tør å gjøre litt andre ting. Butikken skal være trimmet og ryddig, men samtidig skal vi ha elementer folk stopper opp ved, og tenker over, forteller Stenbakk. Stenbakk kjører gjerne inn gamle salonger fra 30-tallet for å få den rette stilen til en Samtidig understreker han at han har et ordnet og ryddig forhold til Meny, og deres retningslinjer. Alle rare påfunn er gjennomtenkt på forhånd og da syns både ledelsen og kundene at det fungerer. Egen skrytevegg Etter over 40 år i bransjen er ikke Stenbakk i tvil om at det er mulig å drive godt kremmerskap innenfor rammestyrt kjededrift. Det er helt opp til en selv, men jeg er opptatt av at vi må bli flinkere til å lære av suksesshistoriene. Bransjen må bli bedre på beundring og fremsnakk! Selv legger han ikke skjul på at butikken hans gjør det bra. På en egen skrytevegg henger priser, diplomer og fagbrev. Vi liker å vise frem at vi er flinke, men det krever også at vi faktisk leverer på det vi sier vi er gode til. FAKTA ÅRETS Hvert år nominerer OHF i samarbeid med Oslo kommune, Aftenposten og Nordea fem kandidater til årets butikk på bakgrunn av innsendte, og egne, Kandidatene kjemper om å bli den beste handels- og servicebedriften i Oslo. Publikum stemmer på sin Prisen deles ut på bakgrunn av bedriftens prestasjoner det foregående året, og kan vinnes flere Fagjuryens fem nøye utvalgte kandidater er valgt ut på bakgrunn av følgende kriterier: Kundeservice, lønnsomhet, innovasjon og nyskapning, godt arbeidsmiljø, I år var følgende bedrifter nominert: Bolia Henrik Ibsens gate, Pur Norsk, Specsavers Majorstua, Teppeabo og Meny Colosseum. POPULÆR VINNER Streng, men rettferdig Det er ikke langt mellom komplimentene når kunder og ansatte omtaler sjefen på Meny Colosseum. Inge skiller seg ut fra andre sjefer ved at han bryr seg om alt og alle, og får med seg de ansatte på laget. Han er streng, men rettferdig, og snakker rett fra levra, forteller osteansvarlig Jan Arne Moen. På spørsmål om det er noe sjefen kunne blitt bedre på, kommer svaret kontant. Å ta seg fri! Også kundene har bare godord å komme med. Vareutvalget er kjempebra, og det er ordentlig god service. Det betyr mye. Jeg har handlet her i mange, mange år, og kommer til å fortsette med det, forsikrer stamkunde Eva D. Myhre. < 1 2 1) Osteansvarlig Jan Arne Moen får gjerne en hjelpende hånd fra sjefen selv. 2) Eva D. Myhre er fast kunde og får ofte en klem av Stenbakk når hun er innom butikken. 7

8 AKTUELT Leder av kjedelederforum, Halvor Bjerke, la vekt på viktigheten av profesjonalisering av styrer, da han innledet under høsten første frokostmøte hos OHF. FROKOSTMØTE HOS OHF Styrearbeid i kjeder Etter flere interessante innlegg ble siste del av møtet brukt til faglige diskusjoner. T emaet var styrearbeid i kjeder og hvorvidt dette er annerledes enn annet styrearbeid. Samspill mellom ledelsen og styret er sentralt for å sikre et veldrevet maskineri. Frokostmøtet tok opp dette ved å lære av andres feil og suksesser. Bjerke mener at det kan være en utfordring å styre når særinteressene blir for store, og at det derfor er viktig å hente inn profesjonelle ressurser utenfra. Nina Hødnebø, fra rekrutteringsselskapet Impact, snakket i sitt innlegg om viktighejon Steinar Johnsen delte av sin lange erfaring med ten av at styret tør å se seg selv i kortene når styrearbeid, ut i fra sine mange tidligere lederposisjoner. det gjelder hvorvidt de har riktig kompetanse med tanke på det bedriften faktisk ligere adm. dir. i Coop Øst, innlegg hvor skal levere. Hun understreket også hvor de delte av sine erfaringer med styrearbeid viktig rekruttering til styret er, og at valg av i kjeder. styremedlem i større grad bør forenes med bedriftens forretningsstrategi. Møtet ble arrangert av StyreAkademiet, i I tillegg til Hødnebø holdt også Jon Stei- samarbeid med OHF og Kjedelederforum. nar Johnsen, med bakgrunn som adm. dir. i Dette er bare ett av flere frokostmøter Specsavers Norge, samt Tom Andersen, tid- denne høsten. OHF arrangerer jevnlig Tidligere adm. dir. i Coop Øst, Tom Andersen, holdt innlegg om samspill mellom styre og ledelse. frokostmøter med aktuelle temaer for våre medlemmer. Her samles aktører fra hele bransjen til frokost og frisk diskusjon. Neste møte arrangeres 7. oktober og har tema «Hvordan nå forbrukeren?». For mer informasjon og påmelding, se våre nettsider. < Ny næringsforening på Bislett F or å bidra til bedre dialog rundt arbeidet i Thereses gate opprettet flere næringsdrivende i vår Bislett og Adamstuen Næringsforening. Vi ønsker at Thereses gate skal være en levende gate hvor både næringsdrivende og trikken skal kunne leve parallelt, uttaler Lars Erik Muhri Larsen i foreningen. Foreningen ønsker å fremme medlemme8 nes felles interesser som næringsdrivende på Bislett og Adamstuen. Det er også et mål å være et felles talerør og aktiv pådriver overfor Oslo kommune og andre som arbeider med næringsutvikling og rammebetingelser for næringslivet i området. Styreleder for foreningen er Stine Monsen, som driver frisørsalongen Thereses gate 35. < Fra venstre: Eivind Bergmann, Lars Erik Muhri Larsen, Torjus Jakobsen, Anne Marie Bergane, Tori Jennie Fredriksen, Jørgen Fjeldstad og Stine Monsen i Bislett og Adamstuen Næringsforening.

9 6 HANDELSUTVIKLING HANDEL FØR I TIDEN Nytt handelsbarometer I juni var resultatene fra det rykende ferske handelsbarometeret Best Place to Shop klare. En slik rapport har aldri tidligere vært publisert i Norge. Handelsbarometeret har som mål å kartlegge, og ta pulsen på, handelsområdene i Oslo og Akershus. Dette inkluderer både omsetningsutvikling og forbrukeratferd. Rapporten er utarbeidet av OHF i samarbeid med analyseselskapet YouGov, og Prognosesenteret. Denne rapporten er nyttig og verdifull for alle som er opptatt av å forstå kunder og dere preferanse for handelssted, sier utviklingssjef Lars Fredriksen i OHF. Barometeret er delt i to deler. En del tar for seg «harde data», og omfatter definisjon av handelsområder, med data på lønnsomhet, omsetning, resultat, størrelse med mer per handelsområde. Den andre delen omhandler «myke data», og ser på kundens preferanser i forbindelse med de ulike handelsområdene. I datagrunnlaget her ligger en fersk spørreundersøkelse om shoppingvaner som viser forbrukernes bruk og mening om tilbudene. Ved å gjøre en slik kombinasjon får man kartlagt forbrukerens adferd ved valg av handelsområde, og sett dette opp mot lønnsomhet. Rapporten kan bestilles fra OHF og er spesielt anvendelig for alle som er interessert i handelsutvikling, og endringer i forbrukeratferd. < Best Place to Shop Rapporten viser at Strømmen sentrum, med storsenteret i spissen, vurderes som det beste handlestedet i Osloregionen. Rett bak følger Asker sentrum, med kjøpesenteret Trekanten, og Jessheim storsenter. Kåringen er basert på kundevurderinger samt omsetningsdata og regnskapstall. Det er altså handelsområder med store kjøpesentre som kommer best ut i kåringen. Mye av årsaken er trolig beliggenhet, parkering og lange åpningstider. Men selv om flertallet foretrekker kjøpesentre, mye på grunn av beliggenheten, så trosser en fjerdedel av såkalte «big spenders» dette Strømmen vurderes som Best Place to Shop. forteller Fredriksen. Så selv om vi kanskje ikke vil innrømme det, liker vi å handle på kjøpesentre. Men ingen av sentrene ligger helt på topp når det gjelder alle verdiene. Det mest overraskende med undersøkelsen er hvor vanskelig det er å treffe kundene. Overordnet er ikke kunden veldig fornøyd med sentrene, men føler de ikke har noe valg. Like fullt er fortsatt handlegater viktig for kunden. Oslo sentrum, med Grünerløkka rett bak, viste seg å være det mest foretrukne handelsområdet i Osloregionen. Storshopperne handler like gjerne, og trolig heller, i Karl Johans gate, Bogstadveien og Grünerløkka enn på kjøpesentre. < JAN BERGGRAF kjenner handelens historie godt og vil med jevne mellomrom gi oss lærerike og humoristiske tilbakeblikk. Lørdagsstengte butikker! Ja, overskriften er riktig. Lørdagsstengt har både vært diskutert og forsøkt i praksis. På begynnelsen av 70-tallet var fem dagers arbeidsuke gjennomført i store deler av norsk næringsliv. Da jeg selv begynte i staten i 1971 var lørdagsjobbing på hell. Vi arbeidet annenhver lørdag i en kort periode. Så ble det fem dagers uke. Ordningen omfattet ikke handelen, men næringen ville like fullt gjerne «følge med i tiden». På et medlemsmøte i Oslo Skotøykjøpmenns Forening uttalte styret at man måtte regne med lørdagsstegning. Mange kjøpmenn så det som en stor fordel å få en ekstra fridag. På den tiden var de fleste butikker i alle bransjer privat eid av kjøpmannen og hans familie. Åpningstid var stort sett kjøpmannens arbeidstid. Kjedeutviklingen var i sin spede begynnelse og skjøt fart på 70- og 80-tallet. Lørdagsstegning ble forsøkt i praksis ett sted i Norge, nemlig på Rjukan. Virkningen ble dramatisk. Kundene forlot byen til fordel for nærmeste tettsted med åpne butikker, byen var helt utdødd. Søndagsstillhet hersket på lørdag. Forsøket varte ikke lenge. Omsetningstapet ble for stort, og det var liten mulighet for at ordningen ble landsomfattende. Etter Rjukanfadesen har lørdagstegning aldri vært diskutert i handelen. Nå er vi midt oppe i diskusjonen om søndagsåpne butikker. Det er imidlertid en helt annen diskusjon, som driverne i handelen, og handelens organsisjoner, får ta seg av. < sosialt. Men omverdenen skulle komme til å forandre seg. TILBAKEBLIKK Lyst å lese mer handelshistorie fra Oslo? Jan Berggraf har forfattet heftet Tradisjon og Innovasjon om Oslo Handelsstands Forenings historie fra stiftelsen i 1841 frem til 170-års jubileet i Heftet kan lastes ned og du finner det på: OHF. JAN BERGGRAF er blant annet OHFs tidligere adm. dir. 9

10 YOUNG RETAILERS YOUNG RETAILERS Setter fokus på sosialt entreprenørskap Under Oslo Innovation Week inviterer Oslo Handelsstands Forenings undergruppe Young Retailers (YR) til seminar med temaet sosialt entreprenørskap. D ette er et tema vi føler bransjen vet for lite om. Vi tror sosialt entreprenørskap har et stort potensiale innenfor varehandel, uttaler prosjektleder Victoria Christensen. For å belyse temaet presenterer YR tre svært aktuelle foredragsholdere, som gir ulike perspektiver på temaet. Andreas Friis (Live Arctic) er gründeren som ønsket å starte et firma med flere intensjoner enn en solid bunnlinje. Han er Norges svar på Blake Mycoskie (TOMS Shoes), med et firma basert på en-til-en-modellen. For hver energibar han selger får et barn i et katastroferammet område et måltid. Så langt har prosjektet resultert i nødrasjoner til underernærte barn. Gründer og medeier av Pøbelprosjektet Eddie Eidsvåg, er en av Norges mest 10 Victoria Christensen, til venstre, og styreleder for YR, Pauline Johansen, har lagt ned mye jobb i seminaret som presenteres under Oslo Innovation Week. Sosiale Entreprenører. Her støttes utvalgte personer og prosjekter hvor sosiale resultater er likestilt med de kommersielle. Andresen viser til solide firmaer med dobbel bunnlinje som hovedmål, og fordelene dette gir. Vi er veldig stolte over å kunne presentere disse gjestene. De representerer flere forskjellige sider ved sosialt entreprenørskap, og har mye verdifull og inspirerende kunnskap å dele, sier Christensen. Seminaret arrangeres tirsdag 14. oktober i OHFs lokaler, og halvparten av billettene er reservert medlemmer av YR, samt OHF. YR arrangerer og gjennomfører arrangementet, spennende foredragsholdere. I dag støttes men får økonomisk støtte fra OHF. Pøbelprosjektet av blant andre Ferd Sosiale Vi setter pris på støtten fra OHF og at de Entreprenører og Kronprinsparets fond. viser at de synes dette er et viktig arrangefor å komplettere bildet stiller også eier og ment, understreker Christensen. konsernsjef Johan H. Andresen fra indusoslo Innovation Week er den største innotri- og finanskonsernet Ferd. Ferd har lenge vative konferansen i Europa, og arrangeres engasjert seg for sosialt entreprenørskap, og oktober. Over 50 forskjellige arranhar en egen satsing på området, kalt Ferd gementer skal avvikles i løpet av uken. < Vi tror sosialt entreprenørskap har et stort potensiale innenfor varehandel.

11 AKTUELT OHFS ADMINISTRASJON Nye fjes i OHF Siden sist har OHFs sekretariat fått to nye medarbeidere. Vår kommunikasjonssjef Rannveig Mølmen Nergården har fått en liten jente, og vil derfor være i barselpermisjon frem til september Som vikar for henne har OHF ansatt undertegnede, Liv Randi Risstad Holann. Jeg har en mastergrad i medievitenskap, jobbet mange år som journalist, og kommer nå sist fra stillingen som informasjonskonsulent i TV3. På fritiden bruker jeg mye tid på hunden min, Leon, jeg er en ivrig løper og slapper best av med yoga og inne sammen med venner. Jeg kommer til å ha ansvar for alle Rannveigs oppgaver, som blant annet vil si redaktøransvar for nettsiden og Oslo Handel, samt arbeid med ekstern og intern kommunikasjon. Nå gleder jeg meg til å jobbe med handel og service i Oslo og Akershus, og jeg ser frem til å bli bedre kjent med foreningen og dens medlemmer! Jeg tar gjerne imot tips og tilbakemeldinger. Send meg en mail: liv-randi@ohf.no Ny servicevert Vårt andre nye fjes på kontoret er Emma Maria Svärdh, ansatt som servicevert. Maria har tidligere jobbet med blant annet innkjøp og rapportering for både Ferner Jakobsen og Hugo Boss. Jeg ser OHF som et spennende sted hvor jeg kan få utnyttet, og bygget videre på, min kunnskap og interesse for butikkdrift, sier Maria. Maria ser frem til å jobbe videre med Emma Maria Svärdh. Servicevert Liv Randi Risstad Holann Kommunikasjonssjef butikkene og følge byutviklingen i Oslo. Når hun skal koble av fra jobben trekker derimot marka mer enn byen. Jeg liker å trene og stå på ski, forteller hun. Da gjerne sammen med familien, som består av mann og to barn. Maria kommer til å sitte i resepsjonen sammen med Hanne, og tar du en telefon til oss får du ganske sikkert stifte nærmere bekjentskap med den serviceinnstilte damen. < Runder snart 150 medlemmer Seminaret under Oslo Innovation Week er langt fra det eneste YR arrangerer i løpet av ett år. Og nettopp kvalitetsarrangementer for sine medlemmer er noe av det YR håper skal bidra til å trekke enda flere medlemmer. I dag teller medlemsmassen 130 medlemmer, men målsettingen er å runde 150 innen året er omme. Vi ønsker i hovedsak å verve nye medlemmer gjennom å tilby kvalitetsarrangementer, uttaler styreleder Pauline Johansen. YR har også et tett samarbeid med Retail Management-linjen på BI som brukes aktivt for å verve nye medlemmer. Styrelederen mener det å være medlem i YR bringer med seg mange fordeler for unge retailere. Her får man en unik mulighet til å bygge nettverk, og vise seg frem for bransjen. Dette i tillegg til våre mange arrangementer. YR har et tett samarbeid med OHF, og YRs styreleder innehar en plass i OHFs styre. < VALG 2015 Programkomitemøter OHF vil denne høsten ha møter med de fleste programkomiteer i Oslos partier. Vi kommer til å følge kommune- og fylkestingsvalget i 2015 nært. Tidligere denne måneden var vår administrerende direktør, Gunnar Larssen, og næringspolitisk direktør, Jon Anders Henriksen, i møte med Oslo Høyres programkomite. Næringspolitisk direktør, Jon Anders Henriksen, adm. dir. Gunnar Larssen, James Stove Lorentzen, og Øystein Sundelin, fra Oslo Høyres programkomite. Her fremmet de forslag til partiets program for det kommende kommunevalget. OHF er opptatt av levende bysentrum, med gode vilkår for handel, servering og service. Vi anbefalte Høyre å utforme en mobilitetspolitikk, gjøre større nytte av konsekvensanalyser i Oslopolitikken, samt bli betydelig mer opptatt av det næringslivet som skaper store, økonomiske verdier i Oslo, nemlig handel, service og servering. < 11

12 Returadresse: OSLO HANDELSSTANDS FORENING Karl Johans gate 37 A 0162 Oslo LES MER PÅ OHF.NO HVA SKJER Se våre nettsider for mer informasjon. Der kan du også melde deg på vår epostliste for å holde deg oppdatert og motta invitasjoner til blant annet kurs og frokostmøter. Medlemmer får svært gunstige kurspriser, husk påmelding! FØLG OSS PÅ FACEBOOK! Følg oss gjerne på Facebook: OsloHandelsstandsForening, Her får du siste nytt om foreningens arbeid og aktiviteter. OHFS ÅRLIGE SOMMERFEST Bildeglimt fra sensommerfesten 2014 Torsdag 28. august arrangerte OHF, i samarbeid med Young Retailers (YR) og Nordic Council of Shopping Centers (NCSC) sensommerfest for medlemmene. Med blomsterkrans rundt halsen og noe godt i glasset, var det god stemning på Sollihagen denne kvelden. Her byr vi på noen glimt fra kvelden, resten kan du se på våre Facebooksider. SE FLERE BILDER PÅ OSLOHANDELSSTANDSFORENING Administrerende direktør i OHF, Gunnar Larssen, omkranset av Christine Lampe, NCSC, Victoria Christensen, YR, og Marita Johansen, YR. Silje Hval, Victoria Christensen og Marita Johansen fra Young Retailers. Andreas Melander fra Majorstuen & Bogstadveien Næringsforening. Geir Olav Iversen, InsightOne Nordic og styreleder i OHF, Trond Herberg. Tommy Sæle og Bent Brende. Martin Stave og Glenn Eikbråten. Einar Steen Olsen og Marita Johansen.