Uten avvik fra normen er framgang ikke mulig. -Frank Zappa

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Uten avvik fra normen er framgang ikke mulig. -Frank Zappa"

Transkript

1 Årsmelding 2012

2 Innhold Uten avvik fra normen er framgang ikke mulig... side 3 Aktivitetene 2012 Januar... side 4 Februar...side 6 Mars...side 8 April...side 10 Mai...side 12 Juni... side 14 Juli...side 17 August...side 18 September...side 20 Oktober... side 22 November... side 24 Desember... side 26 MatPrat i digitale medier... side 28 Oppnådde resultater, presse og PR... side 30 Organisasjon og administrasjon... side 32 Uten avvik fra normen er framgang ikke mulig. -Frank Zappa Aldri har så mange ment så mye om mat og matens innvirkning på liv og helse som i Myndighetenes offisielle kostråd, som kom ut i januar 2011, har blitt fulgt av en øredøvende bølge av kostholdsfilosofier som både motsier og bekrefter rådene. Media spiller en avgjørende rolle som formidler og forsterker, mat og helse er tilsynelatende enkel tematikk og brukes i stor grad som lokkeoppslag. Et raskt pressedypdykk på kosthold gir oss et meget tydelig bilde av at temaet fortsatt er farget av lavkarbobølgen, men også andre av filosofier som lover raskt vekttap kombinert med høyere energi. Det reiser seg mange viktige problemstillinger i et slikt landskap. For det første er det stadig vanskeligere for en forbruker å vite hva man skal stole på, hvem man skal høre på og hvordan man skal forholde seg til all informasjonen. Da blir referanser viktige, og i kjølvannet av de mange kostholdsfilosofiene ser vi at privatpersoner seiler opp som garantister for nytteverdien av nettopp dette kostholdet, og langt på vei tar over fagmiljøenes rolle som eiere av sannheten om hva som er best for deg. For det andre er det grunn til å stille spørsmål ved graden av viktighet for den norske folkehelsa. Vi vet at vi i dag ser konturene av generasjoner med sterkt overvektige nordmenn, og at dersom vi ikke klarer å stoppe denne utviklingen vil vi stå ovenfor enorme utfordringer i årene som kommer. Da blir reparerende kostholdsfilosofier og slankekurer den dyre og svært dårlige måten å gjøre ting på. Enkel virkelighet; det er langt mer effektivt å forebygge enn å reparere. Det aller viktigste nå er å lære barn og unge voksne at god, sunn mat tilberedt med kunnskap og kløkt, sammen med den mentale og sosiale verdien av selve måltidsituasjonen, er helt grunnleggende faktorer for en positiv sammenheng mellom mat og helse. MatPrat, Opplysningskontoret for egg og kjøtt har valgt å ta en aktiv rolle i dette. Vi ser på det å formidle kunnskap om hvordan man skal mestre mathverdagen på en sunn og realistisk måte som en primæroppgave. Vi innser at kunnskap alene ikke er nok, vi må gi forbrukerne de verktøyene de trenger for å få til å omsette kunnskapen til faktisk handling. I det ligger det at kostråd og kostholdsinformasjon må kokes ned til et språk folk ønsker å snakke, til situasjoner i en hverdag folk har behov for å fikse, og til et mentalt sted folk ønsker å befinne seg. I det ligger også et rungende ja til å tilberede de gode festmåltidene, nyte kaker og desserter til helgemiddagen og belønne seg selv kulinarisk når det er på sin plass. Det skal være forskjell på hverdag og helg. Og det skal være lov å nyte, selv om man er opptatt av å være sunn. Vi kaller det sunnhetsrealisme. En av de aller viktigste rollene vi har, er å være pådriver for en forbrukerorientert utvikling ovenfor egen bransje og handel. Det, samt å være et tiltrodd kompetansesenter for mat ovenfor norske myndigheter, er blant hovedsatsningene for virksomheten i Vi har i 2012 påbegynt jobben med å få på plass et rammeverk for denne satsningen. Den aller største nysatsningen for Opplysningskontoret for egg og kjøtt, OEK i 2013 blir lanseringen av et helt nytt læreverk i faget Mat og helse til den norske grunnskolen. Læreverket skal være komplett og svare på samtlige kompetansemål i faget slik det er beskrevet fra Kunnskapsdepartementet og Utdanningsdirektoratet har vært et intenst arbeidsår for å få dette på plass, og jobben fortsetter helt fram til skolestart i Vi gleder oss enormt til at tusenvis av skolebarn på barne- og ungdomsskolen skal inspireres og få bedre kunnskap om mat og matlaging gjennom vårt tilbud til skolen. I november 2012 ble nye MatPrat lansert, et kommunikasjonskonsept som både visuelt og innholdsmessig er betydelig endret. I motsetning til tidligere tiders massekommunikasjon, der alle typer påvirkning ble effektivt utført via monologer, ser vi at for å kunne lykkes i jobben vår i dagens digitale verden, må vi åpne opp og la forbrukerne ta aktivt del i matpraten. Vi går med andre ord over til å bedrive kommunikasjon i ordets rette forstand, der deling er det grunnleggende nøkkelordet. MatPrat lanserte derfor, mot slutten av 2012, Norges første sosiale nettsamfunn for og med matinteresserte. Vi kaller det MatFolket, et sted for alle våre brukere, uavhengig av om de er litt, middels eller veldig interessert og kyndige når det gjelder mat. Ambisjonen vår er å gjøre våre brukere til litt bedre matfolk hver eneste gang de benytter seg av våre tjenester; de skal mestre litt mer på kjøkkenet, ha litt større relevant kunnskap og litt mer lyst til å lage god mat. Og, de skal bli litt bedre, enten de lytter til oss, snakker med oss eller snakker med sine andre venner i MatFolket. Også innholdsmessig fortsetter vi å jobbe målrettet for å dekke alle behov, i forhold til råvarer, måltider, situasjoner og anledninger. Vi skal være komplette og gi forbrukerne det de trenger å vite om mat, når de trenger det. Vi er utrolig stolte av å jobbe for den norske bonden, og for de fantastiske råvarene han og hun produserer. Vi har skyhøye ambisjoner om å lykkes som det beste kompetansesenteret for mat i Norge. Vår ledestjerne er visjonen om at Vi skal gi folk energi til å leve livet. Vi skal gjøre mer enn å levere verdens beste tips og oppskrifter, for det er mange som prøver på det i dag. Vår visjon er utadrettet, vi skal være best på å vite hva forbrukeren trenger, eller kan komme til å trenge og like, og tilby nettopp det! Anne Mari Halsan Direktør 2 OEK Årsmelding 2012 OEK Årsmelding

3 råvarekunnskap Nettopp i en tid der ferdigmat og fast food brer om seg, er det viktig at noen ivaretar råvarekunnskap og deler den med forbruker. Dette er én av våre viktigste oppgaver, på vegne av vår oppdragsgiver, den norske bonden Even Nordahl, markeds- og utviklingssjef Jeg gleder meg stort over alle de spennende oppgavene på vårt utviklingskjøkken. Der dannes grunnlaget for nye oppskrifter på MatPrat Magnus Tvedt-Øresland, matrådgiver nye oppskrifter Januar Pressearrangement Sunn uke 1-6 Renskåret svinekjøtt i hovedfokus, men også kylling og magert biffkjøtt. Tema for kampanjen: Sunt, hot & spicy, med 18 nye oppskrifter. Reklipping av reklamefilmer for TV og nye annonser for nettannonsering på samme tema. Fagpresseannonser. Sunn uke 1-6 Matprat.no, nyhetsbrev, sosiale medier og google.com. MatPrat Informerer. Nye bilder brukt i presse og på matprat.no. Personal-Kick-off for 2012 gjennomført i uke 1. Overbyggende tema for samlingen var hvilke verdier virksomheten vår skal preges av. Etter ferdigstillelse har vi landet på følgende interne verdier for OEK: Mot, Driv, Lagspill og Ansvarlighet. Presseseminaret Sunt, hot & spicy, på restaurant Xich Lô i Oslo sentrum 10. januar. 20 redaksjoner deltok. Tema var sunne, magre råvarer fra svin, storfe og kylling, i nye utgaver med hot & spicy kledning. Yngvar Andersen fra NRK Puls holdt innlegg om motivasjon for et sunt liv, MatPrat-ansatte ernæringsfysiologer bød på Små knep for et sunnere kosthold og representant fra Culinar Sverige snakket om krydder og urter. MatPrat lanserte sin oppskrifts- kolleksjon Sunt, hot & spicy. Pressearrangementet ble fulgt opp av en pressemelding, som igjen blant annet utløste direkteinnslag om kjøtt og helse på NRK Fjernsynets Morgennytt 13. januar MatPrat med Norges Lifestyle-app nummer én 13.1 Små knep for et sunnere kosthold Markedsundersøkelse Gjennomført i uke 1 Omnibusundersøkelse med kartlegging av julen For bruk mot pressen julen Vibeke Bugge og Trine Thorkildsen fra OEK demonstrerer økende tallerkenstørrelser for pressen. Foredrag Foredrag om kostrådene og veien videre på Næringsmiddeldagene 2012 i regi av Teknologisk Matforum (Anne Mari). Et kunnskapsrikt team fra Culinar innførte pressen i krydderienes hemmeligheter. 4 OEK Årsmelding 2012 OEK Årsmelding

4 dele matopplevelser Jeg liker å formidle mat gjennom ord også. Når jeg får anledning til å dele matopplevelser gjennom ord og bilder på vårt digitale magasin på MatPrat, da er jeg i mitt ess Cecilie Maske, matrådgiver Jeg opplever at nyhetsbrev fra MatPrat blir mottatt som en hyggelig inspirasjonsdose rett inn i mailboksen. Marit Løvbrøtte, matfaglig redaktør interaktiv hyggelig inspirasjonsdose Februar Rask uke 7 11 Hovedfokus på koteletter og kyllinglår, men også pølser og magre kjøttdeiger av svin og kylling. Filmene på TV var koteletter og kyllinglår. Nettkampanje med tema ukesmeny. Fagpresseannonser. 1.2 Samefolkets dag; Med smak av vidda 6.2 Inviterer til samarbeid om matinformasjon Lurer du på hva du skal ha til middag? Vi har menyen klar for hele uka. Alle oppskriftene finner du på matprat.no Uke 7 Rask uke 7 11 Matprat.no, nyhetsbrev, Facebook og Mat- Prat Informerer. 2/12 INFORMERER Skoleelever lager bidos på samefolkets dag etter OEKs Kokeboka mi. Svinekoteletter, kyllinglår, pølser, magre kjøttdeiger Aktivitetsperiode uke 7-11 Mandag: Wienerpølser med sursøt saus Tirsdag: Kyllingkarbonade med mozzarella Onsdag: Koteletter med pasta Torsdag: Kyllinglår med stuede gulrøtter Fredag: Pastasalat med amerikansk vri Tid for det raske og enkle 6 OEK Årsmelding 2012 OEK Årsmelding

5 Jeg tror bransjen og handelen kan dra nytte av vår fagkunnskap, slik at vi kan bidra til økt verdiskaping for bonden Bjørn Tore Teigen, egg- og kjøttfagansvarlig matrådgiver økt verdiskaping nye læreverk Ferdighetene i grunnleggende matlaging er nedadgående i befolkningen, både hos barn og voksne. Derfor ser jeg fram til å tilby alle elever nye læreverk i mat og helsefaget! Bjørn Simonsen, skoleansvarlig Mars Påske uke Fokus på lammelår og egg. Ingen betalt kommunikasjon, men sterkt til stede på egne og fortjente medier. Matprat.no, nyhetsbrev, Facebook og MatPrat Informerer. Reinsdyr uke Sterkt til stede på egne og fortjente medier. Matprat.no, nyhetsbrev, Facebook, MatPrat Informerer. Spesial PÅSKEN 2012 INFORMERER Sunn uke Renskåret svinekjøtt hovedfokus, men også kylling og magert biffkjøtt. Tema for kampanjen, Sunt, hot & spicy. Gjenbruk av reklippede reklamefilmer på TV og nye annonser for nettannonsering på samme tema. Fagpresseannonser Mot verdensrekord til Vaffeldagen 28.3 Vær kreativ med lammelåret Reinsdyr uke Påskekampanje på TV og internett. Stek, filet og finnbiff. Fagpresseannonser. sterkt til stede på egne og fortjente medier. Påskekampanje uke Påske - med finnbiff og reinsdyrbiff! 30.3 Påskeegg i rute Åse på TV2 God Morgen Norge i forbindelse med Vaffeldagen. NRK Nitimen dekker Vaffeldagen på Egertorget. Sunn uke Matprat.no, nyhetsbrev, sosiale medier og google.com. MatPrat Informerer med nye bilder brukt i presse og på matprat.no. Informasjon og samfunnskontakt Informasjon og samfunnskontakt Presentasjon av OEKs skolesatsning 2. mars for Landslaget for mat og helse i skolen, LMHS Presentasjon av OEKs skolesatsning 13. mars for Utdanningsforbundet Presentasjon av OEKs skolesatsning 22. mars for KD, HOD og H.-dir Orienteringsmøte for KLF sitt styre og administrasjon 19. april Event Aktivitet for egg innenfor aktivitetsperioden PÅSKE: Forut for Vaffeldagen 25. mars hadde vi et presse- og publikumsarrangement på Egertorget i Oslo fredag 23. mars. OEK stekte vafler til publikum, og det var steking av verdens største vaffel. 8 OEK Årsmelding 2012 OEK Årsmelding

6 inspirasjon Vi skal gi inspirasjon til å lage god mat, og kunnskap så vi verdsetter de norske råvarene fra landbruket her nord. Åse Kringlebotn, kommunikasjonssjef April Kompetanseprogram OEK-skolen Samtlige ansatte har deltatt på et omfattende kompetanseprogram i april/mai, 1. semester av OEK-skolen. Semesteret ble avsluttet med to dagers kursing i kommunikasjon/retorikk og eksamen i juni. 17. april Animalia Animalia Direktør Tor Arne Ruud Gris, storfe, småfe og fjørfe Fagdirektør Husdyr Ola Nafstad Kjøttkvalitet Fagsjef Prosess og produkt Torunn Håseth Klassifisering av slakt Fagsjef Klassifisering Morten Røe 2. mai Vi er studenter i Oslo Hvordan kan mat true folks helse? Innføring i de vanligste matinfeksjoner og matforgiftninger Seniorrådgiver Line Vold, Folkehelseinstituttet Tall er makt Statistiker Kathrine Frey Frøslie, Universitetet i Oslo, Domus Medica Gaustad Ernæring og idrett, fakta og myter Ernæringsfysiolog Therese F. Mathisen, Norges Idrettshøgskole 10. mai Hvordan redusere matavfallet i samfunnet? Prosjektet ForMat - Forebygging av matsvinn Seniorforsker Ole Jørgen Hanssen, Østfoldforskning Tiltak for å redusere matsvinn Kommunikasjonsansvarlig Anne Marie Schrøder, NHO Mat og Drikke Retursamarbeidet LOOP Daglig leder Nancy Sand 7. juni Kursdag med Tina Nordström i Helsingborg, med forevisning, gruppearbeid, orientering om TV-produksjon mm. 16. april Kick-off! Alt starter med atomer og molekyler! Molekylær-mat Dr. scient Martin Lersch 3. mai Campus Ås! UMB (Universitetet for miljø og biovitenskap): Klimagasser fra husdyrbruket Professor Odd Magne Harstad Besøk fistelkuene i stoffskiftefjøset Dyrlege Dag Kristoffer Forberg Besøk storfefjøset Seksjonssjef Birgitte Mosveen Nofima: Om Nofima Senior sensoriker Marit Rødbotten Kjøtt og helse Seniorforsker Bente Kirkhus Kjøttdeig og mattrygghet Stipendiat Elin Røssvold Trendar på kjøt i USA Sjefingeniør Oddvin Sørheim Mørt kjøtt Forsker Rune Rødbotten Sensorisk bedømmelse Senior sensoriker Marit Rødbotten Praktisk øvelse i sensorikk Laboratorieleder Josefine Skaret 9. mai Norsk mat, økologi og bærekraft Matmerk og Nyt Norge-merket, Markedsdirektør Marit Jerven, Matmerk Markedsføring av økologisk mat Spesialrådgiver Gabriella Dånmark, Matmerk Grønn hverdag: Organisasjon, filosofi, satsningsfelt osv. Fagansvarlig Håkon Lindahl, Grønn hverdag 8. juni Kommunikasjon/presentasjon/retorikk Adm. Dir. Dag Henning Reksnes, InMedia AS 13. juni Eksamen etter OEK-skolen 10 OEK Årsmelding 2012 OEK Årsmelding

7 Norges største matnettsted! Vi er Norges største matnettsted! Alle oppskrifter, bilder og artikler har vi utviklet selv. Gjett om jeg er stolt av å jobbe på MatPrat! Ragnhild Kolvereid, matfaglig redaktør interaktiv direkte kontakt Gjennom de sosiale mediene får vi direkte kontakt med våre hovedmålgrupper. Oda Christensen, ansvarlig, sosiale medie Mai Happening Grill uke Hovedfokus på svinekjøtt, men også kylling, pølser og kjøttdeiger. Hovedmål var å få folk til å grille oftere, uansett om anledningen er gjest, sunn eller rask. Parolen var litt ferie hver dag, og det ble lansert en ny nettside grillferie.no for å bygge oppunder dette. På nettsidene var det mulig å bestille seg en grillferie etter kjente charterprinsipper, og de heldige utvalgte fikk besøk av en grillkokk fra MatPrat som sto for maten og grillingen pluss aktiviteter ut fra tema. Utstrakt bruk av nettannonsering. Fagpresseannonser Det norske BBQ-landslaget på plass for å forsvare VM-gullet 30.5 Vi griller mye mer 30.5 Grilling og godt drikke gir feriefølelse 30.5 Ta deg en grillferie.no OEKs Bjørn Tore deltok i VM i grilling/ Barbecue med svært gode resultater. 1., 3. og 8. plass totalt av 259 lag). Mye presse i etterkant Grill uke Matprat.no, nyhetsbrev og sosiale medier. MatPrat Informerer til handel og egg-/kjøttindustri. Markedsundersøkelse Gjennomført Omnibusundersøkelse med kartlegging av grillvaner. Brukt overfor pressen på pressearrangement ved Frognerbadet 30. mai. Pressearrangement Pressearrangementet Litt ferie hver dag ble avholdt ved Frognerbadet 30. mai. Presentasjon av Grillferie.no, nye tall fra omnibus-undersøkelse, info. om NM i grilling og BBQ-verdensmestrene Shannon Ford (hentet fra USA) og OEKs Bjørn Tore Teigen. Konditorkurs for MatPrat sin kremgruppe resulterte i stort oppslag i VG. 12 OEK Årsmelding 2012 OEK Årsmelding

8 Jeg brenner for et aktivt liv og god mat. Gjennom jobben min på MatPrat får jeg anledning til å fortelle om hvordan dette kan kombineres. Alexander Nilsen, matrådgiver å fortelle vil lykkes Vi har utviklet mange nye trinn for trinn-oppskrifter. Så nå er det bare å søke på MatPrat, så får du en skikkelig guiding; og jeg tror du vil lykkes! Liv Leira, matrådgiver Juni Presse- og publikumsarrangement NM i Grilling, Sofienbergparken 2. juni. 12 lag konkurrerte i klassene: Hamburger, kyllingfilet, åpen klasse, spare-ribs, BBQsaus og beste lag/stand. MatPrat-stand med presentasjon av Grillferie.no og med matdel, der Shannon Ford med OEK-assistanse serverte smaksprøver på BBQ-mat. 2.6 Kristiansand til topps i grill-nm Pressemelding 21.6 Spekemat er Sankthans-tradisjon 14 OEK Årsmelding 2012 OEK Årsmelding

9 Ved o C formerer de seg raskt. Ved o C dør vanlige mikroorganismer. Sporer og enzymer kan overleve. Kjøleskapstemperatur er ca. + 4 o C Ved 0-10 o C liker noen mikroorganismer seg, men de vokser sakte. seg, og de for- Ved C formerer de Ved 0 12 o C liker de færreste seg, og de formerer seg veldig langsomt. Ved 12 o C går mikroorganismene i dvale. De dør ikke, men venter på varmere tider. Frysebokstemperatur er 18 til 22 o C For en utenforstående kan vi kanskje virke ganske sære? Man vi er opptatt av å kvalitetssikre alle våre oppskrifter. Forbrukerne vet at oppskriftene på MatPrat fungerer, og derfor kommer de igjen og igjen. Ann-Christin Bru, matfaglig redaktør interaktiv oppskriften fungerer det norske kosthold Det er viktig at vi følger med på helsemyndighetenes satsninger, at vi er i dialog og får til samarbeidsprosjekter i bransjen. Egg og kjøtt bidrar jo med mye av næringsstoffene i det norske kostholdet! Trine Thorkildsen, ernæringsfaglig ansvarlig Juni Juli Skole I god tid før skoleårets slutt tilbød OEK sitt undervisningsopplegg for tre trinn i grunnskolen til skoleåret 2012/13. Kunngjøringen ble gjort ved at det ble sendt informasjonsbrosjyre til alle skoler, ved klassestyrer for 3. trinn, faglærer i mat og helse på trinn (nesten alltid 6. trinn), og ved faglærer i mat og helse på ungdomstrinnet ( trinn). Tilbudet besto av følgende gratis materiell: Faglærere på ungdomstrinnet kunne søke om råvarestøtte (kr 50 per elev til innkjøp av de råvarene som OEK representerer). Alt tilbudet til skolene kunne i 2012 kun bestilles elektronisk fra Pressemelding Grillaktivitene vedvarte sommeren igjennom... Det var en rekke arrangementer under paraplyen grillferie.no Litt ferie hver dag trinn: Pål sine høner Et morsomt og lærerikt nettsted for tverrfaglig undervisning, som dekker mange av kompetansemålene for trinnet. Ved C dør vanlige mikroorganismer. Sporer og enzymer kan overleve. De fleste mikroorganismer er nyttige, mens andre kan bederve mat og forårsake sykdom Gi grillen din et nytt liv trinn: Kokeboka mi og materiellet Kjøtt på timeplanen Kjøleskapstemperatur er ca. + 4 C Ved 0 til 12 C liker de færreste seg raskt. Ved 0-10 C liker noen mikroorganismer seg, men de vokser sakte. - Elevenes Kokeboka mi med 30 leksjoner dekker et komplett kosthold, og oppfyller mange av kompetansemålene for faget mat og helse. Lærerveiledning og plastlaminerte oppskriftskort med «føtter» til å ha på bordet på skolekjøkkenent fulgte med. - Kjøtt på timeplanen, bla. hygienemateriell (A4-plakat og bokmerke), åtte siders brosjyre «Nyttig om svinekoteletter og kjøttdeig», samt supplerende artikler for lærer på trinn: Kjøtt på timeplanen, med brosjyren «Nyttig om kjøtt», anbefalt brukt som supplement til helsemyndighetenes kokebok «Kokebok for alle», åtte siders brosjyre «Nyttig om renskåret og ubearbeidet kjøtt», hygienemateriell (A4-plakat og bokmerke) samt supplerende materiell for lærer på / / HUSK! Vask hendene Rene redskaper Vask kjøkkenkluten ofte Raskt hjem med ferskvarene Sett ikke bæreposene på benken Sjekk temperaturen i kjøleskapet Hold rå og tillaget mat fra hverandre Varm mat skal være rykende varm / merer seg veldig langsomt. Frysebokstemperatur er 18 til 22 C Les om kjøkkenhygiene på matprat.no/skole Under 12 C går mikroorganismer i dvale. De dør ikke, men venter på varmere tider. LA STÅ! Se bak 16 OEK Årsmelding 2012 OEK Årsmelding

10 basert på innsikt Alt vi gjør skal være basert på innsikt. Derfor samler vi nå alt vi vet om forbruker og mat i vårt helt nye dashbord. Da kan vi navigere og styre aktivitetene best mulig. Gunnar Thoen, analyseansvarlig August Pressearrangement Brosjyre Sunn uke Kampanjeperiode nr 3 på samme tema: Sunn, hot & spicy. Renskåret svinekjøtt i hovedfokus, men også kylling og magert biffkjøtt. Nettannonsering og fagpresseannonser. Rask, uke Aktiviteten på egg ble en oppfølger fra 2011, med full fokus på omelett. Reklamefilm, nettannonsering, matprat.no, nyhetsbrev, sosiale medier og google.com. Fagpresseannonser. Sunn uke Matprat.no, nyhetsbrev, sosiale medier og google.com. MatPrat Informerer. Rask, uke Nyheter, bilder og innlegg fra omelettstafetten på matprat.no daglig. MatPrat Informerer. Reinsdyr uke Nyutviklede aktiviteter med revurdering av mål, budskap og målgrupper. Overordet situasjon: Litt nærmere naturen. Kun i egne og fortjente medier. MatPrat Informerer til handel og bransje. Omelettstafett, fra SFO til SFO i 15 byer/ tettsteder i Akershus og Østfold. Start 27. august på Kolbotn skole. NRK Nitimen, Østlandets blad m.fl. dekket arrangementet. Deretter gikk Omelettstafetten til Nesodden, Drøbak, Ås, Vestby, Moss, Fredrikstad, Sarpsborg, Halden, Rakkestad, Mysen, Askim, Ski, Ytre Enebakk og Lillestrøm. Perioden 27. august 14. september. Utgjorde presseaktivitetene under RASK-kampanjen de tre ukene. Daglig reportasje: Følg Omelettstafetten på matprat.no. 21.8: Flere vil spise sunt 27.8 Omelettstafett i Akershus og Østfold Brosjyren Måltidet ble revidert og kan bestilles til helsesøstre, faglærere i mat og helse og andre interesserte fra opplysningskontorene og Norges Sjømatråd. 18 OEK Årsmelding 2012 OEK Årsmelding

11 Som redaktør av Magasinet inne på matprat.no er det en glede å legge til rette for inspirasjon og gode matopplevelser! Trude Elisabeth Henrichsen, presseansvarlig gode matopplevelser I vårt nye kommunikasjonskonsept satser vi på ekte mat og ekte mennesker. Slik skal MatPrat skape MatFolk. Jeanette Torp, strategisjef ekte mat ekte mennesker September Lam uke Produktfokus i denne perioden var årets ferske lam, og noe fokus på fårikål 40 år som nasjonalrett. Overordnet situasjon var avsløring av hemmeligheter med lam. Hvorfor er norsk lam i verdensklasse? Mat- Prat avslører hemmeligheter for å lykkes. Vi engasjerte også folket til å komme med sine hemmeligheter. Det ble produsert filmer med hemmeligheter, og det var utstrakt bruk av egne og sosiale medier. Annonser med hemmeligheter på ulike nettsteder. Fårikålsatsing i skolene i samarbeid med Norges Kokkemesteres landsforening. Lam uke Annonser med hemmeligheter på ulike nettsteder. Reinsdyr uke Ny reklamefilm for TV, Litt nærmere naturen. NTV og nettannonsering med bannere med inspirasjon fra filmene. Reinsdyr uke Egne og fortjente medier. MatPrat Informerer Rein. 6.9 Toppscore til reinsdyrkjøtt 12.9 Ren jentefinale i kjøtt-nm 16.9 Stokke-jente til topps i kjøtt-nm 16.9 Trøndersk sølv i kjøtt-nm 16.9 Bronse til Sørlandet i kjøtt-nm 16.9 Skar seg til nordisk kjøtt-sølv 27.9 Bedre lam enn i fjor 28.9 Nasjonalretten feirer 40 år Spesial HØSTEN 2012 INFORMERER Reinsdyrkjøtt, det beste og mest smakfulle fra norsk natur Fokus på Reinsdyrkjøtt i hele høst: Uke 36-38/Uke 42-44/Uke OEK Årsmelding 2012 OEK Årsmelding

12 Jeg liker å lytte til brukerne våre, og bidra til å fornye MatPrat slik de ønsker. Det er stort å kunne videreutvikle Norges største matnettsted Hanne Svärd, redaktør interaktiv videreutvikle Jeg liker meg veldig godt på MatFolket! Og selv om jeg jobber på MatPrat, møter jeg utrolig mange likesinnede matentusiaster der inne. Anette Fjelleng Hansen, matrådgiver matentusiaster Oktober Pressearrangement Pressekonferanse 9. oktober, i anledning utdeling av OEK-prisen Gla egget 2012 til konditor Pascal Dupuy. Publikumsstand 12. oktober på Egertorget, i anledning World Egg Day. Medarrangør på Det store smakstreffet 30. oktober på Øren skole i Drammen (åpning av Smakens Uke) Heder til konditor Pascal Aktive tar for mye proteiner Vi spiser rekord-mye reinkjøtt Den ukjente smaken Klart for Smakens Uke over hele landet Alexander Nilsen anbefaler egg framfor proteintilskudd. Konditor Pascal Dupui vant Gla egget Verdens Eggedag 12. oktober 22 OEK Årsmelding 2012 OEK Årsmelding

13 ved langbordet Vi går ned fra talerstolen og setter oss ved langbordet. Anne Mari Halsan, direktør Annonse i Bondebladet ved omprofilering av MatPrat. MATPRAT ER HELT NY! Nå finner du også andres oppskrifter og inspirasjon på matprat.no November Lanseringskampanje 6. november Vi rullet ut nye MatPrat, «Fra talerstol til langbord». Ny logo, ny profil, profilfilmer, nytt nettsted med nettsamfunnet, Mat- Folket, Matnyttig, Magasinet, mange nye oppskrifter m.m. Rask MatPrat, Førjulsmat uke Produktfokus på retter med svinekjøtt, julepølse og juleskinke. Kampanje på TV og nett. Digitalt bilag VG. Fagpresseannonser. Rask MatPrat, Førjulsmat uke Matprat.no, nyhetsbrev, Facebook, MatPrat Informerer. Magasinet Høst publisert på matprat.no 6. november og Magasinet Jul publisert 20. november. Foredrag Åse holdt foredrag på kongressen FJØR 2012: Matgleder og visjoner for egg og hvitt kjøtt i : God smak kan læres (Smakens uke) 06.11: MatPrat blir nettsamfunn Siden 2000 har MatPrat hatt stor suksess og utviklet seg til å bli Norges største kompetansesenter for mat og matformidling. Nå fremstår MatPrat i ny drakt, og det skjer fordi vi ønsker å gjøre en enda bedre jobb på vegne av den norske bonden nå og i fremtiden. Vi har utviklet en ny merkevareplattform og det ser du nå i form av ny logo, nye filmer på TV, ny nettside og nytt internettkonsept kalt MatFolket. Mat spiller en viktig rolle i folks liv. Vi vil fokusere på hva maten kan gjøre for å løfte sosiale situasjoner, og hva slags betydning mat og måltidet har i folks liv gjennom å vise frem ekte mat og ekte mennesker i alle typer matsituasjoner. Den travle hverdagen, bursdagsfest, fotballkamp eller kveld med venner. Vi skal møte folk med aktiviteter som engasjerer og sprer matglede, og vi skal gi folk verktøy som er nyttige, inspirerende og lærerike. Tidligere har vi kunnet kommunisere våre budskap og bygge folks kunnskap og holdninger effektivt gjennom kun å prate til dem. For å lykkes i jobben vår i dagens digitale verden må vi åpne opp og la forbrukerne ta aktivt del i matpraten. Folk vil ikke lenger bare snakkes til, de vil snakkes med og de vil dele sin matglede med andre. Vi kaller det MatFolket, et sted for alle våre brukere, og ambisjonen vår er å gjøre alle til litt bedre matfolk hver eneste gang de benytter seg av våre tjenester. Vi er utrolig stolte av å jobbe for den norske bonden, og for de fantastiske råvarene han og hun produserer. Vi har skyhøye mål om å lykkes som det beste kompetansesenteret for mat i Norge. Vi skal være best på å vite hva forbrukeren trenger, eller kan komme til å trenge og like, og gi ham nettopp det. På denne måten bidrar vi til økt verdiskapning for den norske bonden! Hilsen alle oss i MatPrat 24 OEK Årsmelding 2012 OEK Årsmelding

14 dele Brukerne vil dele, dele, dele! Derfor har jeg stor tro på nettsamfunnet MatFolket Tonje Græsholt Svalheim, medie- og interaktivsjef Desember MatFolket ble raskt en større suksess enn vi hadde våget å tro! Mariann Sletten, redaktør interaktiv suksess Jul uke Første kampanje etter lansering med overordnet bærende ide: Sammen skaper vi jul. Det ble produsert 3 nye reklamefilmer, og bannerannonser for web. Jul uke Digitalt bilag VG. Fagpresseannonser. Rein uke Kampanje på TV og nett, pluss digitalt bilag på VG. Fagpresseannonser. 9/12 INFORMERER Informasjon og samfunnskontakt Innlegg om OEKs skolesatsing på Dialogarena 12. des. i Helse- og Omsorgsdepartementet. Rask førjulsmat (julepølse) Romjulsmat (juleskinke) Selskapsmat (kalkunfilet) Jul uke Matprat.no, nyhetsbrev, Facebook, MatPrat Informerer, 4. Magasinet JUL. JUL! Reinsdyr er nyttårsmat. Svin ytrefilet, strimlet svinekjøtt, biffkjøtt, kyllingfilet Aktivitetsperiode uke Dette spiser vi til jul Unngå julekrise på kjøkkenet. 26 OEK Årsmelding 2012 OEK Årsmelding

15 MatPrat i digitale medier MatPrat har en ambisjon om å være et sted hvor du finner alt du trenger å vite om mat når du trenger det. Vi må kommunisere med forbrukerne på en mer direkte måte, å gå i dialog i stedet for monolog. I 2012 har vi derfor jobbet hardt med videreutvikling av matprat.no og lanserte den 6. november en helt ny digital plattform hvor nettstedet matprat.no fortsetter som før, men i en helt ny og fresh drakt. Oppskriftene skal bli enda mer intuitive med trinn for trinn bilder og tips samtidig som nyttige artikler og informasjon trekkes mye mer fram under fanen MatNyttig. Vi har I tillegg laget et eget nettsamfunn hvor folk kan legge inn sine oppskrifter og dele tips og matopplevelser med hverandre. Dette universet heter MatFolket. I løpet av de knappe 2 månedene MatFolket var i drift i 2012 fikk vi hele medlemmer som laget en profil, la inn egne og andres oppskrifte pluss delte med andre. Andre endringer som ble gjort i forbindelse med lansering av nye matprat.no var å legge det tidligere ipad-magasinet over på nettsidene. Dette for at alle, uansett hva slags enhet man har tilgang til, skal kunne lese vårt flotte magasin. Magasinet Jul på nye matprat.no oppnådde svært gode tall med nærmere unike besøkende. Vi la også om våre mobilsider i forbindelse med lanseringen av nye matprat.no. Mobilsidene er nå lik nettsidene og har mange av de samme mulighetene. Man har fra mobilen nå tilgang til oppskrifter, artikler, Magasinet og ikke minst MatFolket. Bruk av mobil og mobilt innhold er stadig økende generelt og dette ser vi også på trafikken til våre nettsider. Appen har ligget på 1. plass i snitt hele året i kategorien livsstil/mat og drikke og på 45. plass i snitt i norske appstore for alle applikasjoner. Nyhetsbrev Vi sender ut nyhetsbrev minst annenhver uke hele året, og i basen er det nå rundt mottakere av disse mailene. Facebook Ved utgangen av 2012 hadde vi rundt fans på MatPrat sine Facebooksider. I løpet av året har det kommet rundt nye fans, noe vi er veldig godt fornøyd med. I snitt postes det 5-6 saker hver uke og det skaper en god del aktivitet. Vi poster tips om ulike retter, stiller spørsmål, informerer om kampanjer eller aktiviteter vi holder på med i MatPrat. Facebook er også blitt brukt til kampanjer og i årets lammekampanje ble det utviklet en Facebook-app med tema lammehemmeligheter. Vi ser også at facebooksidene gir en god del trafikk til våre nettsider. Antall direkte spørsmål og kommentarer til MatPrat på Facebook har også økt dette året. Matbloggerne Matbloggerne er et supplement til andre sosiale arenaer MatPrat opptrer i. Her samler vi matbloggere for at det skal være enklere for lesere og bloggere å møtes. Portalen skiller seg litt fra andre bloggportaler ved det mer magasinaktige preget. Ved utgangen av året var det hele 349 bloggere på portalen og vi hadde en 60% økning av unike brukere sammenliknet med desember i Trafikk til matprat.no Økning fra 2011 Besøk til nettstedet: økning på 23% SUNN er den største kategorien over året i desember toppet vi trafikktallene noensinne med hele besøk I snitt er en besøkende inne på 5 sider Mest trafikk til nettstedet kommer fra søkemotorer med Google.no på topp, med hele 65%. Trafikk fordelt utover dagen Mest trafikk til nettstedet er rundt kl Trafikk fordelt utover i uka Vi har størst trafikk til nettsidene i helgen, ofte med søndag som toppdag, sammenliknet med resten av uken. MatPrat på mobil Økning fra % økning av besøk RASK er den største kategorien Mest besøkte dag er også her 31. desember med hele besøk. Søk på mobil er i kraftig økning og hele 67% av trafikken til våre mobilsider kommer fra søk. MatPrat på ipad Vi har fram til 6. november kun hatt innhold til magasinet tilgjengelig i en app til ipad. Dette er en populær applikasjon og brukere lastet ned appen i 2012, mens oppdaterte appen. Til sammen har lastet ned appen siden den ble lansert. 28 OEK Årsmelding 2012 OEK Årsmelding

16 Oppnådde resultater, presse og PR OEK har sendt ut de aller fleste nyhetssakene gjennom nyhetsbyrået Newswire har vært et svært aktivt år rent presseog PR-messig, med bl.a. et pressearrangement på SUNN i januar, mye aktivitet rundt Vaffeldagen 25. mars, påske og kick-off for årets grillaktiviteter med pressearrangement ved Frognerbadet 30. mai. Første aktivitetsperiode med såkalt bærende idé ble grillsesongen, med Litt ferie hver dag. NM i Grilling gikk av stabelen 1. juni, og en rekke mindre grill-ferier gav pressedekning utover hele sommeren. Høsten begynte med gjentakelse av suksessen Omelettstafett (fra SFO til SFO gjennom 15 byer og tettsteder i Akershus og Østfold), pressekonferanse med prisutdeling av Gla egget samt presse- og publikumseventet Verdens eggdag 12. oktober. Alle disse aktivitetene, i tillegg til utsendte pressemeldinger med fokus på OEKs aktivitetsperioder og merkedager, har gitt et særdeles stort innpass i etermediene. Noen innslag med MatPrat, OEK i etermediene i 2012: Dato Etermedier Varighet, ca NRK Nyheter: sunt, hot & spicy, Vibeke 5 min. 6.2 TV2 God Morgen Norge, Samefolkets dag, Magnus 4 min 7.3 NRK Førkveld, kokkekamp, Magnus 7 min 23.3 TV2 God Morgen Norge, Vaffeldagen, Åse og gjest Joar Mortveit 2 x 5 min 31.3 NRK NiTimen, grilling, Bjørn Tore 2 x 5 min 3.4 NRK NiTimen, påskemat, Åse 5 min 3.4 NRK Østlandssendingen, MUK, Åse 3 min 3.4 TV2-Nyhetene, påske, avisrunden + nyhetshjulet Åse (med Stanghelle) 2 x 4 min 1.6 TV2 God Morgen Norge, grilling og BBQ, Bjørn Tore og gjest Shannon Ford 2 x 4 min 2.7 NRK Østlandssendingen, Middagen står sterkt, Åse 4 min 4.7 NRK Sommeråpent, grilling/bbq, Bjørn Tore 12 min 8.7 Radio Østfold, Grillferie, Anne Mari 3 min 27.8 NRK, NiTimen, Omelettstafett, Åse 10 min 27.8 Radio Øst, unges interesse for sunn mat, Trine 5 min 27.8 Radio Randsfjord, unges interesse for sunn mat, Trine 5 min Radio Randsfjord, Smakens Uke, Åse 8 min 3.2 Radio Øst, egg og julebakst, Oda 4 min NRK P2 Ekko, julepølser og julemat, Bjørn Tore 30 min I trykte og digitale medier har presse og PR i 2012 generert en omtaleverdi for hele millioner! Kilde for verdivurderinger: Retriever Medieovervåking I Retriever anslår vi positive innslag til å ha en verdi 3 ganger høyere enn nøytral verdi. I tillegg kommer et godt antall millioner i omtaleverdi for innslagene i etermediene, nevnt ovenfor. (Retriever har ikke registrering av innslag i etermedier). 30 OEK Årsmelding 2012 OEK Årsmelding

17 Organisasjon og administrasjon i 2012 Markedsråd Markedsrådet for OEK skal være rådgivende organ for ledelsen, og skal fungere som ressursgruppe i forhold til merkenøytralt opplysningsarbeid, både informasjon/pr og markedsføring. Markedsrådet skal: Gi råd om strategi-, aktivitetsplaner og budsjett Bidra til evaluering av gjennomførte tiltak og aktivitetsplaner Bidra med innspill fra egg- og kjøttbransjen Drøfte eventuelle føringer og pålagte oppgaver fra myndighetene Markedsrådet skal bestå av 3 representanter fra Nortura og 3 representanter fra KLF/ KLF-bedrifter. Representanter og vararepresentanter oppnevnes av organisasjonene i samråd med Opplysningskontoret for egg og kjøtt. I 2012 har markedsrådet for OEK hatt følgende sammensetning: Kristin Olsen Schea, Nortura Jan Adolfsen, Nortura Hans Thorn Wittusen, Nortura totalmarked Endre Myhr, KLF Magne Finsbråten, KLF Rune Hennum, KLF Markeds- og utvilingssjef for OEK har ledet møtene. Direktør og ledergruppen i Opplysningskontoret for egg og kjøtt møter fast, øvrige ansatte fra opplysningskontoret møter ved behov. Bevilgende myndigheter Omsetningsrådet: Storfekjøtt, svinekjøtt, lammekjøtt, egg, kylling og kalkun. Landbruks- og matdepartementet, LMD, over jordbruksoppgjøret: Rein. Arbeidsgiveransvar Nortura har arbeidsgiveransvar for ansatte. Opplysningskontorets direktør rapporterer til konserndirektør for Næringspolitikk og Samfunnsoppgaver i Nortura. Virksomheten styres av et nøytralt bransjestyre. Bransjestyret Bransjestyret er sammensatt av representanter fra Nortura og Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund (KLF). Animalia og Opplysningskontoret for egg og kjøtt (OEK) har i tillegg en felles ansattrepresentant med møte- og talerett. Bransjestyrets mandat: A. Behandle strategi- og aktivitetsplaner for Animalia og OEK. B. Behandle og innstille overfor Nortura forslag til budsjett og regnskap vedrørende omsetningsrådsmidler for sektorene svin, storfe, sau/lam og egg. C. Behandle og innstille overfor Nortura forslag til budsjett og regnskap for aktiviteter finansiert av andre kilder/kunder. D. Behandle og innstille overfor Omset ningsrådet forslag til omsetningsavgift, budsjett og regnskap vedrørende omsetningsrådsmidler for sektoren fjørfekjøtt. E. Følge opp mål og aktivitetsplaner. F. Opprette og godkjenne mandat for Markedsråd, Fagråd, Samarbeidsråd samt for øvrige faggrupper knyttet opp til virksomheten ved Animalia og OEK. Punktene A, B og C ovenfor skal forelegges Nortura og godkjennes av Norturas konsernstyre som fremmer søknad ref. A og B til Omsetningsrådet. Nortura ivaretar kontakten med Omsetningsrådet på vegne av Animalia og OEK. Dersom Nortura fremmer budsjettinnstillinger for Animalia og OEK, som avviker fra bransjestyrets innstilling, skal dette opplyses og begrunnes. Bransjestyrets sammensetning: Egil Olsvik, Nortura (leder) Knut Framstad, Nortura Hans Thorn Wittusen, Nortura totalmarked Bjørn Ole Juul-Hansen, KLF Torfinn Higdem, KLF Anna B. Egedahl, KLF 32 OEK Årsmelding 2012 OEK Årsmelding

18 Samarbeid opplysningskontorene imellom Opplysningskontorenes ledergruppe utreder og iverksetter samarbeidsprosjekter mellom opplysningskontorene i landbruket. Dette samarbeidet er initiert av Omsetningsrådet og har til formål å oppnå kostnadsbesparende effekt og økt gjennomslagskraft ved at opplysningskontorene samarbeider. Øvrige arbeidsgrupper på tvers av opplysningskontorene er aktive i perioder da det er løpende fellesprosjekter, som f.eks. under arbeidet med Smakens uke og ved revidering av fellesbrosjyren Måltidet, en verdi å ta vare på. markedsråd og bransjestyre, før innstilling av konsernstyret i Nortura og godkjenning av Omsetningsrådet. Ansatte OFK hadde per følgende 18 ansatte: Anne Mari Halsan, direktør Åse Kringlebotn, kommunikasjonssjef Even Nordahl, markeds- og utviklingssjef Jeanette Torp, strategisjef Tonje Græsholt Svalheim, medie- og interaktivsjef Trine Thorkildsen, matrådgiver / ernæringsansvarlig Bjørn Tore Teigen, matrådgiver / egg- og kjøttfagansvarlig Magnus Tvedt-Øresland, matrådgiver Cecilie Maske, matrådgiver Liv Leira, matrådgiver Hanne Svärd, redaktør interaktiv Mariann Sletten, redaktør interaktiv Oda Christensen, matrådgiver/ansvarlig, sosiale medier Drift av kontoret Opplysningskontoret for kjøtt var bemannet med 18 faste stillinger i 2012, hvorav én i 80 % stilling. I 2006 flyttet Opplysningskontoret for kjøtt inn i nyrestaurerte lokaler i Lørenveien 40. Bygningen er en del av Løren leir, bygget under krigen. Bebyggelsen er delvis bevaringsverdig, og er renovert og pusset opp i samarbeid med Selvaag og Byantikvaren. 1. januar 2010 flyttet de sju medarbeiderne fra Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt inn, og ble samlokalisert med Opplysningskontoret for kjøtt. Ekstra kontorer ble innredet fra tidligere fellesarealer, slik at alle fikk eget kontor. Prosjektmedarbeidere er lokalisert i åpent kontorlandskap. Administrasjon Budsjettutarbeidelse Budsjettforslaget for det kommende kalenderår utarbeides av OEK i samråd med Trude E. Henrichsen, presseansvarlig Bjørn Simonsen, skoleansvarlig Gunnar Thoen, analyseansvarlig Marit Løvbrøtte, matfaglig redaktør interaktiv (80 % stilling) Ann-Christin Bru, matfaglig redaktør interaktiv OFK hadde per følgende 3 prosjektmedarbeidere: Ragnhild Kolvereid, matfaglig redaktør, interaktiv (engasjement i hele 2012) Alexander Nilsen, matrådgiver (60 % engasjement fra 1. juni 2012) Anette Fjelleng Hansen, matrådgiver (60 % engasjement fra 1. juni 2012) Lokalene byr på gode arbeidsforhold både i kontorer og studio-/arbeidskjøkken. Det er liten møteroms-kapasitet. Studiokjøkkenet er arena for foto- og filmopptak, aktuelle presse-/bransjeseminarer, og en aktiv og nøytral møteplass i bransjen. Det er i 2012 gjort omfattende investering i oppgradering av hovedkjøkken og det er innredet et nytt kjøkken i tidligere oppbevaringsrom, lokalisert i naborom til hovedkjøkken. Informasjon internt Markedsrådet for OEK har gjennomført to møter i Det er for øvrig regelmessig gjennomført interne allmøter, avdelingsmøter og strategi- og internsamlinger for egne medarbeidere. Administrasjon Administrasjonsbudsjettet omfatter lønn, sosiale kostnader og vikarutgifter til 18 stillinger. Personalet er administrativt lagt inn under Nortura, der OEK benytter fellestjenester som IT, regnskaps-, personal-, lønnings- og reisekontor. Kontorlokaler leies av Selvaag Forvaltning. Nødvendig vedlikehold, rekvisita og utstyr betales av Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Interne strategimøter og møtevirksomhet med Markedsrådet ligger inn under administrasjonsbudsjettet. Kompetanse, kurs og studier Opplysningskontoret for egg og kjøtt er Norges fremste kompetansesenter for mat og matopplysning. I 2012 har hele staben gjennomgått kompetanseprogrammet OEK-skolen (omtalt på side 10), samt at enkelte ansatte har deltatt på fagseminar og konferanser i inn- og utland. Medieovervåkning, litteratursøk og interesseorganisasjoner Opplysningskontoret for egg og kjøtt har til enhver tid god oversikt over relevant matstoff og omtale i mediene, først og fremst via medieovervåkning fra Retriever og O-point (via Newswire). OEK kjøper i tillegg aktuell litteratur og forskningsresultater, og deltar i faglige interesseorganisasjoner innen mat, ernæring, egg, kjøtt, kommunikasjon, markedsføring og trender. Lagerlokaler Opplysningskontoret har samlet lager og distribusjon av undervisningsmateriell, bransjeblad og årsmelding etc. hos Distribusjonspartner. Per utgang 2012 utgjøres OEKs lager hovedsakelig av undervisningsmateriell og små opplag av noen spesialbrosjyrer. 34 OEK Årsmelding 2012 OEK Årsmelding

19 Opplysningskontoret for egg og kjøtt Lørenveien 40, Postboks 395 Økern, 0513 Oslo Telefon

2/12. Svinekoteletter, kyllinglår, pølser, magre kjøttdeiger Aktivitetsperiode uke 7-11 INFORMERER. Tid for det raske og enkle

2/12. Svinekoteletter, kyllinglår, pølser, magre kjøttdeiger Aktivitetsperiode uke 7-11 INFORMERER. Tid for det raske og enkle 2/12 Svinekoteletter, kyllinglår, pølser, magre kjøttdeiger Aktivitetsperiode uke 7-11 INFORMERER Tid for det raske og enkle Rask MatPrat hele uka: En kjapp en i hverdagen med koteletter, kyllin glår,

Detaljer

5/10 INFORMERER. Egg. Kampanjeperiode uke 18-19. Egg på MatPrat!

5/10 INFORMERER. Egg. Kampanjeperiode uke 18-19. Egg på MatPrat! 5/10 INFORMERER Egg Kampanjeperiode uke 18-19 Egg på! Sammen om matopplysning Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt (OEH) og Opplysningskontoret for kjøtt (OFK) har slått seg sammen og blitt landets

Detaljer

Sunt og raskt -trender i kjøttforbruk

Sunt og raskt -trender i kjøttforbruk Sunt og raskt -trender i kjøttforbruk Interessen for sunn mat har aldri vært større og hvordan påvirker dette vår mat- og handlevaner? Kjøttfagdagen 2009 Vibeke Bugge vibeke.bugge@ofk.no Opplysningskontoret

Detaljer

Vi lever i en tid med store endringer

Vi lever i en tid med store endringer Årsmelding 2010 Bli med på en spennende tur ut i Oslos gater! Den eksklusive råvaren lam er tilbake, og denne gangen er råvaren virkelig i sitt rette element. Fem av byens beste kokker skal guide oss igjennom

Detaljer

Alt endr es og det går fort!

Alt endr es og det går fort! Årsmelding 2011 Innhold Alt endres og det går fort! side 3 Stø kurs i opprørt vann side 4 Alt endr es og det går fort! I innledningen til Handlingsplan for 2011 fra MatPrat, Opplysningskontoret for egg

Detaljer

Er biffen bedre enn sitt eget rykte? Felix 17. mars 2009. Even Nordahl, markedssjef OFK

Er biffen bedre enn sitt eget rykte? Felix 17. mars 2009. Even Nordahl, markedssjef OFK Er biffen bedre enn sitt eget rykte? Felix 17. mars 2009 Even Nordahl, markedssjef OFK Innledning Formål OFK OFK sitt formål er å bidra til størst mulig verdiskapning for den norske kjøttproduserende bonden

Detaljer

Leder. 02 MatPrat Årsrapport 2014

Leder. 02 MatPrat Årsrapport 2014 Årsrapport 2014 Innhold Leder 02 Dette er OEK og MatPrat 04 Slik jobber OEK og MatPrat 06 Avdelinger i OEK 08 Overordnede resultater 10 Fokusperioder 13 Vinter Vår Sommer Skolestart Høst Jul Organisasjon

Detaljer

INFORMERER. MatStart! Klart for barnas MatPrat: 4/14

INFORMERER. MatStart! Klart for barnas MatPrat: 4/14 4/14 INFORMERER Klart for barnas MatPrat: MatStart! Skolestart Magrere kjøttdeiger, kyllingfilet, egg (omelett), kyllinglår, renskåret svinekjøtt, kjøttpålegg Aktivitetsperiode uke 34-37 Innhold Endelig

Detaljer

Veien til 5 om dagen

Veien til 5 om dagen Veien til 5 om dagen Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Matglede, sammen med helse og ernæring, står sentralt i vårt budskap.

Detaljer

Alt klart for folkets nyttårsforsetter!

Alt klart for folkets nyttårsforsetter! 1/11 INFORMERER Renskåret svinekjøtt, kyllingfilet og storfekjøtt Kampanjeperiode uke 3-6 Alt klart for folkets nyttårsforsetter! Begynn det nye året med å tilfredsstille kundenes nyttårsforsetter Det

Detaljer

3/12 INFORMERER. Liten arbeidsinnsats gir stor lønnsomhet. Påske: Lammestek, egg. Aktivitetsperiode uke 12-14

3/12 INFORMERER. Liten arbeidsinnsats gir stor lønnsomhet. Påske: Lammestek, egg. Aktivitetsperiode uke 12-14 3/12 INFORMERER Liten arbeidsinnsats gir stor lønnsomhet Påske: Lammestek, egg Aktivitetsperiode uke 12-14 Alt om påskematen på matprat.no Lammestek er noe som mange synes er litt skummelt å tilberede

Detaljer

4/08. i n f o r m e r e r. Biff og renskåret svinekjøtt Kampanjeperiode uke 14 16

4/08. i n f o r m e r e r. Biff og renskåret svinekjøtt Kampanjeperiode uke 14 16 4/08 i n f o r m e r e r Biff og renskåret svinekjøtt Kampanjeperiode uke 14 16 Magert kjøtt av svin og storfe: Fortsetter kampen om den sunne maten Hele 84 % er enige i at renskåret svinekjøtt er sunn

Detaljer

Med blikk for norsk lam

Med blikk for norsk lam 3/08 Lammekjøtt Kampanjeperiode uke 10 11 i n f o r m e r e r E U R O P E 2 0 0 8 Med blikk for norsk lam KAMPANJE KAMPANJE Påskens beste matopplevelse Provencalsk lammestek Hva er forskjellen mellom godt

Detaljer

Mat - ett fett? 8. - 10. trinn 60 minutter

Mat - ett fett? 8. - 10. trinn 60 minutter Lærerveiledning Passer for: Varighet: Mat - ett fett? 8. - 10. trinn 60 minutter Mat - ett fett? er et program som skal gi elevene kunnskap om sunt kosthold og gjøre det enklere å velge de beste alternativene.

Detaljer

Kjøtt på det sunneste

Kjøtt på det sunneste 9/10 INFORMERER Renskåret svinekjøtt og storfekjøtt Kampanjeperiode uke 45-48 Kjøtt på det sunneste - At folk vil spise bedre, og spise mindre, det blir utfordringen! Ole Petter Nyhaug er det nærmeste

Detaljer

STUP Magasin i New York 2014. 1. Samlet utbytte av hele turen: STUP Magasin i New York 2014 14.11.2014 12:21

STUP Magasin i New York 2014. 1. Samlet utbytte av hele turen: STUP Magasin i New York 2014 14.11.2014 12:21 STUP Magasin i New York 2014 1. Samlet utbytte av hele turen: 6 5 5 4 Antall 3 2 2 1 0 0 0 1 Antall 1 = Uakseptabelt dårlig 0 2 = Ganske dårlig 0 3 = Middels 1 4 = Bra 2 5 = Meget bra 5 2. Hvorfor ga du

Detaljer

Informasjonshefte. for arrangører av ØKOUKA Oslo og økouker i hele landet

Informasjonshefte. for arrangører av ØKOUKA Oslo og økouker i hele landet Informasjonshefte for arrangører av ØKOUKA Oslo og økouker i hele landet 1 Vi gleder oss til ØKOUKA for sammen å feire norsk økologisk mat og landbruk Dette er et samlet informasjonshefte for deg som er

Detaljer

1/07. Renskåret svinekjøtt Kampanjeperiode uke 3 5. Selg varen for hva den er verdt!

1/07. Renskåret svinekjøtt Kampanjeperiode uke 3 5. Selg varen for hva den er verdt! 1/07 Renskåret svinekjøtt Kampanjeperiode uke 3 5 Selg varen for hva den er verdt! Vi ønsker alle et godt og sunt nytt år! Det er ikke lenger sånn at folk bryr seg om helse og sunnhet bare i januar og

Detaljer

Nå setter vi pølser på menyen!

Nå setter vi pølser på menyen! 1 Nå setter vi pølser på menyen! 4 6 8 10 12 14 16 18 19 Grillpølser Wienerpølser Chorizopølse Ostepølse Frokostpølser Pølsekuler Kjøttpølse Kontaktinformasjon Sortiment Prior har et bredt og variert tilbud

Detaljer

STIKKORDSNOTAT - Kommunikasjonsplattform

STIKKORDSNOTAT - Kommunikasjonsplattform STIKKORDSNOTAT - Kommunikasjonsplattform 1. Kommunikasjonsstrategi og kampanjer Det er jobbet for å ferdigstille og ta ut kommunikasjonsstrategi og kampanjestrategi for Hamarregionen. Vi bygger på DNA

Detaljer

Plan. Kommunikasjonsplan. Området kosthold, ernæring og helse for involverte departementer og underliggende etater

Plan. Kommunikasjonsplan. Området kosthold, ernæring og helse for involverte departementer og underliggende etater Plan Kommunikasjonsplan Området kosthold, ernæring og helse for involverte departementer og underliggende etater Innhold Forord... 5 Bakgrunn... 6 Hensikt... 6 Mål... 7 Målgruppe... 7 Målsettinger for

Detaljer

Sunt og godt i det nye året

Sunt og godt i det nye året 1/10 INFORMERER Sunt og godt i det nye året Renskåret svinekjøtt og storfekjøtt Kampanjeperiode uke 1-3 Renskåret kjøtt en god og sunn start på året Fortsatt er det slik at folk bryr seg mye om helse og

Detaljer

Salg av Fjord Pass kortet har hatt en uvanlig høy vekst i 2013 med en salgsøkning på 17,42 %.

Salg av Fjord Pass kortet har hatt en uvanlig høy vekst i 2013 med en salgsøkning på 17,42 %. 2013 Salg av Fjord Pass kortet har hatt en uvanlig høy vekst i 2013 med en salgsøkning på 17,42 %. Fjord Pass tilbyr en effektiv måte å kommunisere med ditt publikum gjennom vår online nettbutikk. Fjord

Detaljer

Innføring av Nøkkelhullet. Kommunikasjonsstrategi

Innføring av Nøkkelhullet. Kommunikasjonsstrategi Innføring av Nøkkelhullet Kommunikasjonsstrategi Overordnet mål: Merkeordningen Nøkkelhullet skal bidra til et sunnere kosthold i befolkningen Hovedmål: Merkeordningen Nøkkelhullet skal gjøre det enklere

Detaljer

planer og aktiviteter for 2007

planer og aktiviteter for 2007 planer og aktiviteter for 2007 Forbruket øker Både i tonnasje og i verdi Frukt og grønnsaker (eks. poteter) øker til sammen med 6,7% fra 2004 til 2005 Sammenlignet med andre land i Europa er Norge et av

Detaljer

Her kommer svaret på det evige spørsmål: HVA SKAL VI HA TIL MIDDAG?

Her kommer svaret på det evige spørsmål: HVA SKAL VI HA TIL MIDDAG? 2/09 INFORMERER Her kommer svaret på det evige spørsmål: HVA SKAL VI HA TIL MIDDAG? Svinekjøtt og storfekjøtt Kampanjeperiode uke 8-10 Behovet for raske middagsløsninger er mer eller mindre til stede hos

Detaljer

Gartner 2015 Mattrender

Gartner 2015 Mattrender Gartner 2015 Mattrender OFG sett med nye øyne Oslo, 21. oktober 2015 Gerd Byermoen Opplysningskontoret for frukt og grønt Kort om Opplysningskontoret for frukt og grønt Mattrender i Norge Hvordan skal

Detaljer

NYHETSBREV - AUGUST OG SEPTEMBER

NYHETSBREV - AUGUST OG SEPTEMBER NYHETSBREV - AUGUST OG SEPTEMBER Hva har skjedd? Velkommen til TENKs første nyhetsbrev dette skoleåret. Hvis du er interessert i hva som foregår i organisasjonen vår, les gjerne videre! PANGSTARTSKVELD

Detaljer

Salg av Fjord Pass kortet har hatt en uvanlig høy vekst i 2013 med en salgsøkning på 17,42 %.

Salg av Fjord Pass kortet har hatt en uvanlig høy vekst i 2013 med en salgsøkning på 17,42 %. 2013 Salg av Fjord Pass kortet har hatt en uvanlig høy vekst i 2013 med en salgsøkning på 17,42 %. Fjord Pass tilbyr en effektiv måte å kommunisere med ditt publikum gjennom vår online nettbutikk. Fjord

Detaljer

Facebookstrategi. Med Acrobat Reader kan du navigere og fylle ut felter i dette PDF dokumentet. Kursansvarlig: Stig Solberg

Facebookstrategi. Med Acrobat Reader kan du navigere og fylle ut felter i dette PDF dokumentet. Kursansvarlig: Stig Solberg Facebookstrategi Med Acrobat Reader kan du navigere og fylle ut felter i dette PDF dokumentet. Kursansvarlig: Stig Solberg Innhold ønsker å nå med kommunikasjonen. Hvis vi skal få likes til Facebooksiden

Detaljer

Hva, hvem og hvorfor FRI? En informasjonsbrosjyre om FRI

Hva, hvem og hvorfor FRI? En informasjonsbrosjyre om FRI Hva, hvem og hvorfor FRI? En informasjonsbrosjyre om FRI 01 Hva, hvem og hvorfor FRI? FRI et undervisningsprogram for ungdomsskolen med fokus på tobakk. Programmet har dokumentert effekt. Hva er FRI? Hensikten

Detaljer

Arbeidspakke 5: Kommunikasjon og omdømme

Arbeidspakke 5: Kommunikasjon og omdømme Arbeidspakke 5: Kommunikasjon og omdømme Ansvar for arbeidspakken HiST i tett samarbeid med FEED, RENATE, Sett Sjøbein og i samarbeid med prosjektpartnere og øvrige regionale medspillere. Samarbeidspartnere

Detaljer

Mat og helse Klasse:9. og 10. 2014/2015 Lærere: Hanne Marie Haagensen, Anniken Løvdal, Annette Kjøllesdal, Anne-Guro Tretteteig, Lena Veimoen

Mat og helse Klasse:9. og 10. 2014/2015 Lærere: Hanne Marie Haagensen, Anniken Løvdal, Annette Kjøllesdal, Anne-Guro Tretteteig, Lena Veimoen Akersveien 4, 0177 OSLO Tlf: 23 29 25 00 Årsplan Mat og helse Klasse:9. og 10. 2014/2015 Lærere: Hanne Marie Haagensen, Anniken Løvdal, Annette Kjøllesdal, Anne-Guro Tretteteig, Lena Veimoen Kompetansemål

Detaljer

Sandefjordskolen. planlegge og lage trygg og. ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke næringsstoffer matvarene inneholder

Sandefjordskolen. planlegge og lage trygg og. ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke næringsstoffer matvarene inneholder Sandefjordskolen Periode 1: UKE 34-UKE 39 BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE ÅRSPLAN FOR FORESATTE MAT OG HELSE 9.TRINN SKOLEÅR 2015-2016 planlegge og lage trygg og. ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke næringsstoffer

Detaljer

Lammestek like selvfølgelig som påskeegg

Lammestek like selvfølgelig som påskeegg 3/10 INFORMERER Lammekjøtt Kampanjeperiode uke 11-12 Lammestek like selvfølgelig som påskeegg Påskelam er sesongmat, tradisjonsmat, gjestemat og søndagsmat Lammekjøtt som påskemat har fått en solid posisjon

Detaljer

Det lille ekstra tar det sunne kjøttet til nye høyder

Det lille ekstra tar det sunne kjøttet til nye høyder 6/12 INFORMERER Det lille ekstra tar det sunne kjøttet til nye høyder Svin ytrefilet, strimlet svinekjøtt, biffkjøtt, kyllingfilet Aktivitetsperiode uke 32-34 Sunt, hot & spicy kampanje nr 3: Sunnere sensommermat

Detaljer

Sluttrapport Vi er ikke konkurrenter deling er viktig Norsk Vanns arbeidsgruppe for kommunikasjon og synlighet

Sluttrapport Vi er ikke konkurrenter deling er viktig Norsk Vanns arbeidsgruppe for kommunikasjon og synlighet Sluttrapport Vi er ikke konkurrenter deling er viktig Norsk Vanns arbeidsgruppe for kommunikasjon og synlighet F.v.: Thomas L. Jørgensen, Toril Hofshagen, Thomes Trømborg, Lone Skjønhaug, Helle Marie Buind,

Detaljer

Tid for raske retter som smaker godt!

Tid for raske retter som smaker godt! 6/08 informerer Svinekjøtt og storfekjøtt Kampanjeperiode uke 34-36 Tid for raske retter som smaker godt! Nå blir mobilen den nyttige hverdagshjelperen! Det er fortsatt flest hverdager, og det er fortsatt

Detaljer

...1100 meter over hverdagen... booking@harahorn.no www.harahorn.no Telefon: 32 05 51 10

...1100 meter over hverdagen... booking@harahorn.no www.harahorn.no Telefon: 32 05 51 10 ...1100 meter over hverdagen... Bedriftsarrangement på Harahorn Vi har sett hvordan Harahorn virker på menneskene som kommer hit. Skuldrene senkes, folk henter inspirasjon og blir kreative under den høye

Detaljer

5 om dagen-barnehage et konsept fra Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG)

5 om dagen-barnehage et konsept fra Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) 5 om dagen-barnehage et konsept fra Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) Lillestrøm 9 mai. 2012 Toril Gulbrandsen Prosjektleder, 5 om dagen-barnehage OFG er en nøytral stiftelse med offentlige

Detaljer

4/07. Renskåret svinekjøtt Kampanjeperiode uke 15 17. Nå innleder vi høysesongen for riktig kosthold

4/07. Renskåret svinekjøtt Kampanjeperiode uke 15 17. Nå innleder vi høysesongen for riktig kosthold 4/07 Renskåret svinekjøtt Kampanjeperiode uke 15 17 Nå innleder vi høysesongen for riktig kosthold Sunt, raskt, godt og rimelig - renskåret svinekjøtt Våren er tid for tanker rundt sommer, sol og strand.

Detaljer

5/12 INFORMERER. Grillmat: svinekjøtt, storfekjøtt, kylling. Kampanjeperiode uke 19-21. Burning Love

5/12 INFORMERER. Grillmat: svinekjøtt, storfekjøtt, kylling. Kampanjeperiode uke 19-21. Burning Love 5/12 INFORMERER Grillmat: svinekjøtt, storfekjøtt, kylling Kampanjeperiode uke 19-21 Burning Love Nordmenn elsker grillmat, og grilling er et av våre beste sommertegn. Jo mer vi griller, jo bedre har sommeren

Detaljer

GYLNE MÅLTIDSØYEBLIKK. Engerdal kommune. Pleie og omsorg

GYLNE MÅLTIDSØYEBLIKK. Engerdal kommune. Pleie og omsorg GYLNE MÅLTIDSØYEBLIKK Engerdal kommune Pleie og omsorg 1 Innhold Innledning Beskrivelse Meny uke 38 Bilder av middager i uke 38 Miljø bilder Inn på Tunet bilder Til slutt 2 Innledning Engerdal kommune

Detaljer

Invitasjon. NM i Kjøttprodukter 2008

Invitasjon. NM i Kjøttprodukter 2008 Invitasjon NM i Kjøttprodukter 2008 Velkommen til NM i kjøttprodukter 2008! Norsk kjøttbransje har all grunn til å by på seg selv. Deltakelse i NM bidrar til økt fokus på bedriftene, produktene og bransjen

Detaljer

White Paper Plantasjen

White Paper Plantasjen White Paper Plantasjen Når man kommuniserer i mange kanaler samtidig er det avgjørende å møte kunden med det tilbudet de er på jakt etter. [ ]Utgangspunktet vårt har hele tiden vært å skape verdens mest

Detaljer

Norsk Irsksetterklubb Avd 1 Oslo - Akershus - Østfold

Norsk Irsksetterklubb Avd 1 Oslo - Akershus - Østfold Norsk Irsksetterklubb Avd 1 Oslo - Akershus - Østfold Aktiviteter 2015 CAMP VILLMARK 9-12.4, Lillestrøm Aktiviteter 2015 Camp Villmark er en fornyelse av den tradisjonsrike Villmarksmessa. Avd. 1 har i

Detaljer

FOTO: GRETHE RINGDAL 1. PRODUKTUTVIKLING

FOTO: GRETHE RINGDAL 1. PRODUKTUTVIKLING FOTO: GRETHE RINGDAL 1. PRODUKTUTVIKLING KJØTTETS TILSTAND 2011: Produktutvikling MER MANGFOLD I KJØTTDISKEN GIR ØKT VERDISKAPNING I Norge har det lenge vært økende etterspørsel etter biffer og fileter

Detaljer

Selskapet er en del av DnB NOR, Norges største finanskonsern. DnB NOR Eiendom har 95 kontorer i Norge med ca. 500 ansatte.

Selskapet er en del av DnB NOR, Norges største finanskonsern. DnB NOR Eiendom har 95 kontorer i Norge med ca. 500 ansatte. MOBIL BOLIGJAKT Therese Frogner Sverre Leder forretningsutvikling DnB NOR Eiendom 1 Kort om DnB NOR Eiendom DnB NOR Eiendom er landets største eiendomsmeglerforetak, og tilbyr tjenester innen salg av bolig,

Detaljer

Medieplan 2015 NETT & PAPIRANNONSER MØTEPLASSEN FOR DEG SOM TRENER WWWW.TRENINGSFORUM.NO

Medieplan 2015 NETT & PAPIRANNONSER MØTEPLASSEN FOR DEG SOM TRENER WWWW.TRENINGSFORUM.NO Medieplan 0 NETT & PAPIRANNONSER MØTEPLASSEN FOR DEG SOM TRENER WWWW.TRENINGSFORUM.NO Norges største nettsted innen kraftsport Treningsforum.no startet opp i 00 og er Norges største nettsted innen kraftsport

Detaljer

Sak 2013-35: Kampanje for journalistikken - invitasjon

Sak 2013-35: Kampanje for journalistikken - invitasjon Norsk Redaktørforening Styremøte 2013-06-11 AJ Sak 2013-35: Kampanje for journalistikken - invitasjon Norsk Journalistlag (NJ) tok i april initiativet til et møte mellom de ulike medieorganisasjonene,

Detaljer

Sosiale Medier. Salgsplakaten rett i stua. 10.10.2013 Sigrun F. Gregori - Sjef digitale kanaler

Sosiale Medier. Salgsplakaten rett i stua. 10.10.2013 Sigrun F. Gregori - Sjef digitale kanaler Sosiale Medier Salgsplakaten rett i stua Sigrun Journalist og samfunnsviter Min første profesjonelle kommunikasjonsjobb i 1991 Vært redaktør for medlemsblader + Jobbet med digitale flater siden 2007 Facebook,

Detaljer

Fremtidens potetforbruker

Fremtidens potetforbruker Fremtidens potetforbruker En del av Bama`s interne potetstrategi Jan-13 1 Punkter jeg vil snakke om: Endringer i markedet de siste årene Hva gjør GH og Bama for å øke salget av norske poteter Jan-13 2

Detaljer

Dag 1. (fredag 14.3.08) Dag 2.(torsdag 20.3.08) Dag3.(fredag 21.3.08) Dag4.(tirsdag 25.3.08) Dag5.(Onsdag 26.3.08) Dag6.(Torsdag 27.3.

Dag 1. (fredag 14.3.08) Dag 2.(torsdag 20.3.08) Dag3.(fredag 21.3.08) Dag4.(tirsdag 25.3.08) Dag5.(Onsdag 26.3.08) Dag6.(Torsdag 27.3. Dag 1. (fredag 14.3.08) I dag hadde vi startmøte med oppdragsgiver og veileder. Det ble bestemt en del ting om prosjektet og om hva som er viktig i starten av en hovedoppgave. For mer info se møtereferatet

Detaljer

matprat.no/arsrapport Årsrapport 2015

matprat.no/arsrapport Årsrapport 2015 matprat.no/arsrapport Årsrapport 2015 Innhold Leder 5 Fokusperioder 13 Hvem vi er og hva vi gjør 7 Målinger og resultater 39 Bransjestyret 9 Samfunnsperspektiv 45 Årets høydepunkter 11 3 MatPrat Årsrapport

Detaljer

Undervisningshefte om fett for 9. årstrinn til bruk i Mat og helse LÆRERVEILEDNING

Undervisningshefte om fett for 9. årstrinn til bruk i Mat og helse LÆRERVEILEDNING FETTSKOLEN Undervisningshefte om fett for 9. årstrinn til bruk i Mat og helse LÆRERVEILEDNING Undervisningsheftet Fettskolen og nettstedet www.fettskolen.no er utarbeidet for bruk i undervisningen i faget

Detaljer

9/09 INFORMERER. Juleprodukter. Kampanjeperiode uke 48-49. La kundene prøvesmake julematen

9/09 INFORMERER. Juleprodukter. Kampanjeperiode uke 48-49. La kundene prøvesmake julematen 9/09 INFORMERER Juleprodukter Kampanjeperiode uke 48-49 La kundene prøvesmake julematen En liten førjulspremiere Det er lov å smake på jula allerede i november. I denne måneden starter de travle førjulsdagene,

Detaljer

Stiftelsen Elektronikkbransjen Mediedekning mars 2015

Stiftelsen Elektronikkbransjen Mediedekning mars 2015 Stiftelsen Elektronikkbransjen Mediedekning mars 2015 Nyhetsklipp Oppland Arbeiderblad 31.03.2015 15:33 Bergensavisen 31.03.2015 13:27 7 tips som gir deg perfekte påskebilder Glåmdalen 31.03.2015 15:57

Detaljer

Årsberetning 2014. Epilepsiforeningen i Hedmark og Oppland. Side 1

Årsberetning 2014. Epilepsiforeningen i Hedmark og Oppland. Side 1 Årsberetning 2014 Epilepsiforeningen i Hedmark og Oppland Side 1 Styret Leder: Hanne Østby Granmo Nestleder: Anne Glorvigen Hanstad Sekretær og nettansvarlig: Mari Morønning Kasserer: Sven Inge Sunde Styremedlem:

Detaljer

Raskt og enkelt til VM!

Raskt og enkelt til VM! 2/11 Svinekjøtt, kjøttdeig, kyllinglår, Kampanjeperiode uke 7-12 INFORMERER Raskt og enkelt til VM! Nesten som nødhjelp å regne Hverdagens virkelighet krever kjappe middagsløsninger. Men det skal samtidig

Detaljer

4/11 INFORMERER. Vi går sunne tider i møte. Kyllingfilet, renskåret svinekjøtt, biffkjøtt. Kampanjeperiode uke 17-19

4/11 INFORMERER. Vi går sunne tider i møte. Kyllingfilet, renskåret svinekjøtt, biffkjøtt. Kampanjeperiode uke 17-19 4/11 INFORMERER Vi går sunne tider i møte Kyllingfilet, renskåret svinekjøtt, Kampanjeperiode uke 17-19 Bli med på sunn hetsbølgen! Mange er ekstra motiverte og har oppriktige ønsker om en sunnere levemåte

Detaljer

2 Hva er KIM senteret? M A R S. 3 Navnekonkurranse. 4 Akademiet. 5 Latterhjørnet. 6 Datadrift. 7 Kafé No. 19

2 Hva er KIM senteret? M A R S. 3 Navnekonkurranse. 4 Akademiet. 5 Latterhjørnet. 6 Datadrift. 7 Kafé No. 19 Årgang 13 2011 Nr 1 2 Hva er KIM senteret? 3 Navnekonkurranse 4 Akademiet 5 Latterhjørnet 6 Datadrift 7 Kafé No. 19 M A R S Hva er KIM? Stiftelsen KIM-senteret er en attføringsbedrift i Trondheim sentrum.

Detaljer

Innhold. Forord... 5. Innledning... 13. Del 1 HVORFOR SKAL DU BRUKE TID I SOSIALE MEDIER?... 15

Innhold. Forord... 5. Innledning... 13. Del 1 HVORFOR SKAL DU BRUKE TID I SOSIALE MEDIER?... 15 Innhold Forord... 5 Innledning... 13 Del 1 HVORFOR SKAL DU BRUKE TID I SOSIALE MEDIER?... 15 Kapittel 1 Fra forskning til sosiale medier... 17 et eksempel Hva får deg til å klikke?... 17 Deling i sosiale

Detaljer

JULEBREV FRA TENK. Hva har skjedd i det siste? BEDRIFTS- OG SOSIALKVELD MED KRIPOS (21. OKT)

JULEBREV FRA TENK. Hva har skjedd i det siste? BEDRIFTS- OG SOSIALKVELD MED KRIPOS (21. OKT) JULEBREV FRA TENK Hva har skjedd i det siste? I dette siste nyhetsbrevet for 2009 fra oss i TENK kan du lese om hva vi har tenkt på og drevet med i oktober, november og desember. God lesning! BEDRIFTS-

Detaljer

Fritt fram for sunne eksponeringer

Fritt fram for sunne eksponeringer 4/10 INFORMERER Renskåret svinekjøtt og storfekjøtt Kampanjeperiode uke 15-17 Fritt fram for sunne eksponeringer Magert kjøtt av svin og storfe At renskåret svinekjøtt er sunn mat begynner å bli et innarbeidet

Detaljer

Mat og helse Klasse:9A og 9B 2015/2016 Lærere: Hanne Marie Haagensen, Anniken Løvdal, Lena Veimoen

Mat og helse Klasse:9A og 9B 2015/2016 Lærere: Hanne Marie Haagensen, Anniken Løvdal, Lena Veimoen Akersveien 4, 0177 OSLO Tlf: 23 29 25 00 Årsplan Mat og helse Klasse:9A og 9B 2015/2016 Lærere: Hanne Marie Haagensen, Anniken Løvdal, Lena Veimoen Kompetansemål Tidspunkt Tema/Innhold Lærestoff Arbeidsmåter

Detaljer

Skisse til forbedret selvreguleringsordning. Utarbeidet av ANFO, Virke og NHO Mat og Drikke

Skisse til forbedret selvreguleringsordning. Utarbeidet av ANFO, Virke og NHO Mat og Drikke Skisse til forbedret selvreguleringsordning Utarbeidet av ANFO, Virke og NHO Mat og Drikke 1 ANFO, Virke og NHO Mat og Drikke har i dette dokumentet utarbeidet en skisse til forbedret selvreguleringsordning.

Detaljer

ÅRSBERETNING FFHB VEST-AGDER 2013

ÅRSBERETNING FFHB VEST-AGDER 2013 ÅRSBERETNING FFHB VEST-AGDER 2013 FFHB VEST- AGDER holdt sitt årsmøte torsdag 14. februar 2013, på Peppes Pizza i Kristiansand Følgende saker var på dagsorden: Godkjenning av innkalling Valg av ordstyrer

Detaljer

Læreplan i institusjonskokkfaget Vg3 / opplæring i bedrift

Læreplan i institusjonskokkfaget Vg3 / opplæring i bedrift Læreplan i institusjonskokkfaget Vg3 / opplæring i bedrift Fastsatt som forskrift av Utdanningsdirektoratet 5. februar 2008 etter delegasjon i brev av 26. september 2005 fra Utdannings- og forskningsdepartementet

Detaljer

Læreplan i mat og helse, samisk plan

Læreplan i mat og helse, samisk plan Læreplan i mat og helse, samisk plan Gjelder fra 01.08.2006 http://www.udir.no/kl06/mhe2-01 Formål Mat og måltider er viktig for fysisk, psykisk, og sosial velvære. Kunnskap om sammenhengen mellom matvaner,

Detaljer

VELG BORT KUNSTIGE TILSETNINGER!

VELG BORT KUNSTIGE TILSETNINGER! VELG BORT KUNSTIGE TILSETNINGER! Erfaringer fra økokampanjen FRI 2013 Adm.dir Nina Sundqvist SISTE GANG I perioden 2005-2008 3,5 mill kr Samarbeid SLF og Dagligvarehandelen Kompromissløsning på budskap

Detaljer

Kjøttbransjen er under press

Kjøttbransjen er under press Kjøttbransjen er under press Kosthold hottere enn noen gang Sunnhetsbølgen er over oss To hovedfiender: sukker og mettet fett Kjøtt oppfattes som viktig kilde til mettet fett Begrepet rødt kjøtt mer og

Detaljer

Samarbeid skole og arbeidsliv Lektor 2-ordningen. Egil Olsen, Naturfagsenteret 13/9-2012

Samarbeid skole og arbeidsliv Lektor 2-ordningen. Egil Olsen, Naturfagsenteret 13/9-2012 Samarbeid skole og arbeidsliv Lektor 2-ordningen Egil Olsen, Naturfagsenteret 13/9-2012 Norge har underskudd på realfagskompetanse Hvordan kan vi øke antall studenter som gjennomfører realfaglig høyere

Detaljer

HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD

HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD FOTO: Aina C.Hole HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD 1. Ha et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt,

Detaljer

Oktober, November, Desember. Korpsnytt! Farsund Korps 2014. www.frelsesarmeen.no/farsund Facebook: frelsesarmeen farsund

Oktober, November, Desember. Korpsnytt! Farsund Korps 2014. www.frelsesarmeen.no/farsund Facebook: frelsesarmeen farsund Oktober, November, Desember Korpsnytt! Farsund Korps 2014 www.frelsesarmeen.no/farsund Facebook: frelsesarmeen farsund Høsten er her og vinteren nærmer seg. Akkurat det er intet nytt, men det er en stund

Detaljer

Hold i torsken; en real fiskehistorie. Bygging av merkevaren Lofoten. Lofotprodukt/TRY/Apt/MEC/Pravda

Hold i torsken; en real fiskehistorie. Bygging av merkevaren Lofoten. Lofotprodukt/TRY/Apt/MEC/Pravda Hold i torsken; en real fiskehistorie. Bygging av merkevaren Lofoten. Lofotprodukt/TRY/Apt/MEC/Pravda SITUASJONSBESKRIVELSE Merkevaren Lofoten består av en rekke produkter av foredlet fisk og ble lansert

Detaljer

Helhetlig kommunikasjon. Spesialiserte virkemidler

Helhetlig kommunikasjon. Spesialiserte virkemidler Helhetlig kommunikasjon Spesialiserte virkemidler Bent Ove Jørgensen Sandefjord 33 år Kommunikasjonsrådgiver 9 år Mobil og digitale tjenester AGENDA Hva er sosiale medier? Styrker og svakheter? Hvordan

Detaljer

Din diabetes ditt matvalg Fra vitenskap til kunnskap

Din diabetes ditt matvalg Fra vitenskap til kunnskap Din diabetes ditt matvalg Fra vitenskap til kunnskap Diabetesforbundets arbeid med nettbasert kostinformasjon Anne-Marie Aas, ernæringsfaglig medarbeider Hensikt Fra råd til solid bakgrunn for egne valg

Detaljer

Venture Cup ønsker bistand fra NiT til rekruttering av Mentorer fra Trøndersk næringsliv til Venture Cup

Venture Cup ønsker bistand fra NiT til rekruttering av Mentorer fra Trøndersk næringsliv til Venture Cup Venture Cup ønsker bistand fra NiT til rekruttering av Mentorer fra Trøndersk næringsliv til Venture Cup Ønsker 1. Bistand fra NiT til å identifiserer og innhente Spesialister til å veilede studenter 2.

Detaljer

Folkehelsekonferansen 30.10.14 29.10.2014

Folkehelsekonferansen 30.10.14 29.10.2014 HELSE, TRIVSEL OG LÆRING Kosthold i barnehage og skole Fysisk aktivitet i barnehage og skole Aktiv Horten Helsetjenesten for barn og unge Forskning for å fremme inntak av grønnsaker (UIO) barnehagebarn

Detaljer

Kjøtt Fra råvare til produkt

Kjøtt Fra råvare til produkt Kjøtt Fra råvare til produkt Næringsinnhold i kjøtt Arbeider man med kjøtt, så trenger man å vite hva ulike kjøttstykker fra ulike dyr inneholder av næring. Næringsinnholdet i ulike rå kjøttprodukter varierer

Detaljer

Omelett fastfood med stort potensial

Omelett fastfood med stort potensial 7/12 INFORMERER Omelett fastfood med stort potensial Egg Kampanjeperiode uke 35-37 Rask MatPrat uke 35-37 Omelettkurs ti l folket! Med skolestart og tilbake til hverdagen er vi klare for årets store omelettaktivitet.

Detaljer

Sandefjordskolen. LOKAL LÆREPLAN I MAT OG HELSE BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE 9. trinn (NB: avgangsfag)

Sandefjordskolen. LOKAL LÆREPLAN I MAT OG HELSE BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE 9. trinn (NB: avgangsfag) Sandefjordskolen LOKAL LÆREPLAN I MAT OG HELSE BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE. trinn (NB: avgangsfag) KOMPETANSEMÅL FRA LÆREPLANEN Eleven skal kunne LOKALE KJENNETEGN FOR MÅLOPPNÅELSE Eleven skal kunne -...

Detaljer

FISKESPRELL Gøy for barnehagen, godt for barna. Asbjørn Warvik Rørtveit Prosjektleder Fiskesprell, Eksportutvalget for fisk

FISKESPRELL Gøy for barnehagen, godt for barna. Asbjørn Warvik Rørtveit Prosjektleder Fiskesprell, Eksportutvalget for fisk FISKESPRELL Gøy for barnehagen, godt for barna Asbjørn Warvik Rørtveit Prosjektleder Fiskesprell, Eksportutvalget for fisk Bakgrunn for Fiskesprell Regjeringens Handlingsplan for bedre kosthold i befolkningen

Detaljer

Empowermentprosjektet for Frivilligsentraler, Østfold

Empowermentprosjektet for Frivilligsentraler, Østfold Empowermentprosjektet for Frivilligsentraler, Østfold Evaluering / rapportering 1. Våler kommune - Våler/Svinndal Frivilligsentral 2. Navn på prosjektet Dagens Rett 3. Prosjektansvarlig Daglig leder Karen

Detaljer

EKSAMENSOPPGAVE NFUT0006 NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS. Kandidatnummer:

EKSAMENSOPPGAVE NFUT0006 NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS. Kandidatnummer: EKSAMENSOPPGAVE NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS Kandidatnummer: Faglig kontakt under eksamen: Tlf instituttkontoret: 73 59 65 47 Eksamensdato: 1. desember 2011 Eksamenstid: 3 timer Studiepoeng: 7,5 Tillatte

Detaljer

I tillegg har vi 1 lærekandidat i barne- og ungdomsarbeiderfaget, som skal være hos oss dette skoleåret:

I tillegg har vi 1 lærekandidat i barne- og ungdomsarbeiderfaget, som skal være hos oss dette skoleåret: 1 ÅRSPLAN 2011/2012. Presentasjon av personalet ved Kjøkkelvik skole. Gro Marie Bendixen Ann-Kristin Grimstad Anita Andersen Marny Askeland Ørjan Torsvik Sandy Fure Elin Haga Eva Mørner Anne Myksvoll Kristoffer

Detaljer

MEDLEMS INFO. Fortsatt ledig plass på vertskapskurs 3. 4. juni. Du finner mer info i invitasjonen som ble sendt ut 8.4. Nye nettsider Side 3

MEDLEMS INFO. Fortsatt ledig plass på vertskapskurs 3. 4. juni. Du finner mer info i invitasjonen som ble sendt ut 8.4. Nye nettsider Side 3 MEDLEMS INFO Årgang 16 nummer 2 April 2015 Deltagelse på messer Side 2 Nye nettsider Side 3 Nye medlemmer Side 5 Fortsatt ledig plass på vertskapskurs 3. 4. juni Vi vil minner om invitasjonen til vertskapskurs

Detaljer

Ha en god og motiverende sommer!

Ha en god og motiverende sommer! vvvvvv 5. utgave / juni 2012 ffff Ha en god og motiverende sommer! Selv om sommerværet enda ikke har innfridd over hele landet sier kalenderen at nå er det juli, og tid for ferieavvikling. Det skal bli

Detaljer

Fagpressedagen, 17.11.2010. Daglig leder og ansvarlig redaktør, Knut Kristian Hauger

Fagpressedagen, 17.11.2010. Daglig leder og ansvarlig redaktør, Knut Kristian Hauger Fagpressedagen, 17.11.2010 Daglig leder og ansvarlig redaktør, Knut Kristian Hauger Kampanje Forlag utgir redaksjonelle produkter for bedriftsmarkedet (B2B). Vårt nedslagsfelt er medie- og kommunikasjonsindustrien.

Detaljer

EKSAMENSOPPGAVE NFUT0006 NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS. Kandidatnummer:

EKSAMENSOPPGAVE NFUT0006 NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS. Kandidatnummer: EKSAMENSOPPGAVE NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS Kandidatnummer: Faglig kontakt under eksamen: Tlf instituttkontoret: 73 59 65 47 Eksamensdato: 1. desember 2011 Eksamenstid: 3 timer Studiepoeng: 7,5 Tillatte

Detaljer

Internett i skolen Linn Heidenstrøm 04.10.12

Internett i skolen Linn Heidenstrøm 04.10.12 Internett i skolen Linn Heidenstrøm 04.10.12 Denne teksten skal omhandle bruk av internett i skolen, og informasjon om internett og nyere utvikling av nettstudier. Hva som er positivt og negativt, og om

Detaljer

Praktisk mat og kultur (1.-7. trinn)

Praktisk mat og kultur (1.-7. trinn) Praktisk mat og kultur (1.-7. trinn) Emnekode: GLU1091_1, Vekting: 15 studiepoeng Tilbys av: Det humanistiske fakultet, Institutt for grunnskolelærerutdanning, idrett og spesialpedagogikk Semester undervisningsstart

Detaljer

Kjøttdeig sikker suksess

Kjøttdeig sikker suksess 7/06 Kampanjeperiode uke 37 38 sikker suksess kampanje kampanje Tid for skikkelig hverdagsmat er rask og enkel hverdagsmat som alle liker. er hovedingrediens i flere ulike matverdener, som tex-mex, pasta,

Detaljer

01. Etablering av virksomheten

01. Etablering av virksomheten Aktiviteter i 2007 01. Etablering av virksomheten Opplysningskontoret for brød og korn ble stiftet 20. juni 2007. Torunn Nordbø ble ansatt som daglig leder fra 1. august 2007. Bak opprettelsen står Norske

Detaljer

Grunnleggende ferdigheter i mat og helse

Grunnleggende ferdigheter i mat og helse 1 Faget mat og helse Faget mat og helse skal legge til grunn praktisk skapende arbeid hvor det vektlegges teoretiske og praktiske ferdigheter og utprøving, kreativitet (Kunnskapsdepartementet, 2006). Et

Detaljer

Institusjonskokkfag LÆREPLAN I PROSJEKT TIL FORDYPNING FOR VG 2 RESTAURANT OG MATFAG 1. FORMÅLET MED OPPLÆRINGEN 2. STRUKTUR, TIMETALL OG ORGANISERING

Institusjonskokkfag LÆREPLAN I PROSJEKT TIL FORDYPNING FOR VG 2 RESTAURANT OG MATFAG 1. FORMÅLET MED OPPLÆRINGEN 2. STRUKTUR, TIMETALL OG ORGANISERING LÆREPLAN I PROSJEKT TIL FORDYPNING FOR VG 2 RESTAURANT OG MATFAG Institusjonskokkfag 1. FORMÅLET MED OPPLÆRINGEN Prosjekt til fordypning skal gi elevene mulighet til å få erfaring med innhold, oppgaver

Detaljer

Tine Therese Berg og Hege Solhaug

Tine Therese Berg og Hege Solhaug Årsberetning 2013 Det følgende dokumentet er styret i NoKo sin beretning om aktiviteter i perioden 17. februar 2013 til 8. mars 2014. Årsberetningen legges frem for godkjenning på årsmøtet i NoKo på Bryn

Detaljer

6/06. informerer. Renskåret Svinekjøtt Kampanjeperiode uke 33 36. Kjøttbransjens Kinderegg

6/06. informerer. Renskåret Svinekjøtt Kampanjeperiode uke 33 36. Kjøttbransjens Kinderegg 6/06 informerer Renskåret Svinekjøtt Kampanjeperiode uke 33 36 Kjøttbransjens Kinderegg Vinnerformularet er sunt, raskt, godt og rimelig Utgiver Redaksjon Fotografer Redaksjonell produksjon Opplysningskontorer

Detaljer