ransycli" tuaot S 4-et,cee. Johnny Rlyrvik reb its. st, El?

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "52.21- ransycli" tuaot S 4-et,cee. Johnny Rlyrvik. 1-----reb its. st, El?

Transkript

1 ' 5.1- TRANSPORT OG LAGRING AV FERSK FISK Utdrag fra underskelser vedrrende cntainertransprt av imager fisk _ Jhnny Rlyrvik ransycli" tuat S 4-et,cee reb its El?<c.mie y-t ri ker,:rn d st, S 1-1A 4z.tA c)kylnl j0v.k. M0,1,..TeCinnit,à U11, te, ers;t--1 strett e,r

2 Innhld 1. Bakgrunn Side 1. Smacntainere sm lastenheter li 1 3. Frsksarbeidet Il 4. Temperaturbetingelsene under lagring ll 3 5. Vektutbyttet fra fangst tu l knsumferdig prdukt Filetprduktets kvalitet " 10 sensriske analyser " 10 kjemiske mâlinger " 1 7. Knklusjn " 13 REFERANSER " 13

3 Transprt g lagring av fersk fisk. Utdrag fra underskelser vedrrende cntainertransprt av mager fisk. 1. Bakgrunn. Transprtleddet fr fersk fisk mellm fangst g viderebehandling er prblematisk bâde p.g.a. den krte hldbarhetstiden g andre naturgitte betingelser under fiskeriene. Den stadig nesten enerâdende lastfrmen, kasser med kjling av is, er preget av tidkrevende manuelle arbeidsperasjner. Driftsknmien blir skadelidende, gsâ gjennm redusert râstffutnyttelse g prduktkvalitet. Prblemene innen ferskfisktrâlingen er illustrerende. Den tungvinte lastingen/ levere fangstene direkte ved fabrikkene. Fr à redu- lssingen lâser bâtepe til â sere tapene er det da naturlig at hver fangstperide strekkes til det ytterste. Tab. 1 peridene presses pp mt dgn, blir râstffkvaliteten sterkt redusert. Ca. halve lasten er ubrukelig til filetprduksjn. middel st.avvik viser bl.a. driftstid fr seks ferskfisktrâlere fra Vesterêlen. Nâr fangst- Antall driftsdgn Antall fiskedgn Antall turer Driftsdgn pr. tur (Dr.dgn - fiskedgn)/turer Fangstverdi pr. fiskedgn, kr Tab.l. Driftsstatistikk fr seks ferskfisktrâlere, Vesterâlen Med dette sm utgangspunkt ble det ved Institutt fr kjleteknikk, NTH, tartet underskelser med mâl â bidra tu l utviklingen av bedre hêndteringsmetder.. Smâcntainere sm lastenheter. Prinsipper g metder sm har vist sine frdeler ved andre transprtbehv mê, sâ langt mulig, gsâ utnyttes i hândteringen av fersk fisk. MAlet er â kmbinere effektiv g fleksibel frembrihelse av râstffetinnenfr akseptable investerinner. Ulike typer cntainerlast er stadig blitt mer vanlig der mekanisering skal kmbineres med smidig varedistribusjn. Tilpasset de naturgitte frutsetningene, synes denne lastfrmen gsâ â kunne gi de beste systemer fr transprt/lagring av fersk fisk. Fr stre deler av fiskeriene kan det bli aktuelt â skille transprten g selve fisket pâ ulike fartyer. Et effektivt cntainersystem kan gjre slik mlastin lnnsmt i mange tilfeller. Det kan synes rimelig â anta at riktig strrelse fr lastenheten blir ulik fr de ulike farty- g fangsttyper. Strst mulig grad av standardisering er imidlertid frdelaktig bâde av hensyn tu l investeringskstnader g tu l fleksibiliteten i transprtsystemene. Bl.a. ut fra denne tankegang er riktig cntainerstrrelse antatt â vœre ca. 1 m 3. Behlderene skulle da kunne tilpasses det meste av dagens fartyer g annet transprtutstyr. Fisken frutsettes frtsatt kjlt med is prdusert ved landanlegg. Dette blir billigste metde, frst g fremst frdi et strre landanlegg gir bedre utnyttelse av maskineriet. PA stre fiskebâter, sm f.eks. trâlere, blir lekkasjevarmen tu l lastermmet ftest tatt pp av installert mekanisk kjleanlegg, da dette er en relativ lav men jevn belastning. "Ferskfiskfrskriftene" angir 60 cm sm m'aksimal lastehyde ved isihg i binge.

4 at drenert stabling medfrer vekttap. Ved bruk av cntainere blir det aktuelt à fylle vann sammen med fisken g isen. Vannet har da tdelt funksjn: a Trykket utjevnes "6" Vannet kan bidra til varmeverfringen fisk-is ved knveksjn. Rkt kntakt- - flate mellm fisk g kjlemiddel (isvann) bidrar gsà til kt kjleeffektivitet. Valget stâr mellm ferskvann g sjvann (eventuelt ferskvann tilsatt salt). Sjvann blir selvsagt det lettvinteste ved fiske pâ havet. Ferskvann blir derimt det mest narliggende dersm cntainerene skal fylles pà land, eller ved fiske i urent farvann. FANGST SLOYING OG HODEKAPPING r_ TEMPERATUR- ' MALINGER 1 1 underskelsene er de t alternativene sammenlignet med rdinarkasselagrinp. Tre ffietder er altsà benyttet i parallell: VEIING IS + FERSKVANN LAGRING 1 cntainere NTEMPERATUR- i 3,6.9 g 'MALINGER 1 1 degn kg pr. parti * IVEIING 1 / VEIING IS + SJOVANN LAGRING cntainere EMPERATU ql.lagring 1 3,6.9 g 'MALINGER 1 1 degn kg pf-. parti VEI1NG IS VEIING smaka%spr smàkasser g 1 degn kg pr. parti VEIING II III Cntainere med kjling i is + sjvann (CSW). Cntainere, kjling i is + ferskvann (CFW chilled fresh water). Kasser med is (her kalt ICB - ice chilled bx). Isingen i kassene ble utfrt â rdinar, men relativt Ordentlig mâte. 3. Frsksarbeidet. F1LETERING Baader 189 SKINNING. Baader 47 VE1ING REINSKJKR: PAKK1NG VEIING INNFRYSING Platefrvs. 0REBEIN RYGGBEN SKINN AVKUTT, TYKKFISK BEIN VEIING VEIING VEIING F1LETERING Baader 189 SKINNING Baader 47 VEIING REINSKJ/11. PAKKING VEIING PROVER ca. 50 kg pr. parti OREBEIN RYGGBEIN SKINN SALG FILITERING Baader 189 SKINNING Baader 47 VEIING REINSKJFR. PAKKING VEIING Fig. 1 viser den vanlige behandlingen av hvedpartien mens fig. viser analyser utfrt med prvestykker. Arbeidet mfatter fire hele serier sm vist, fruten supplerende frsksser. de fleste knsentrert m kjleeffektiviteten. Underskelsene kan, sm figuren viser, deles inn i tre hved mrâder: a Temperaturbetingelsene under lagringen b Vektutbyttet fra fangst t knsumklart prdilkt c Filetprduktets kvalitet. Fig. 1. Behandlinen av hvedpartiene, skjematisk. 1 tillegg ble der gsâ utfrt mer spradiske

5 Cntai nerene TINE OG KOKE- FORSOF 1 veid tint veid kkt veid avdampet veid Fig.. PR 9 V E R ca. 50 kg pr. parti SENSORISKE ANALYSER - TO TESTMETODER I KOMBINASJON: A TRIANGELTEST B POENGBED1MMELSE Rangrdens test vha. t-vegs. variansanalyse. - IRE UAVHENGIGE TESTPANEL - CA. 15 DOMMERE I HVERT PANEL - TO TESTOMGANGER KJEMISKE ANALYSER - ANALYSER FOR: A TOT. FL. N B TMA C TMg0 D HYPOKSANTIN E SALT Analyser utfrt med prver fra frskspartiene. I de t frste seriene ble fr- det benyttet cntainere av kmmersielle merker tu l skslagring/transprt. De aktuelle typene er imidlertid uten termisk islering, fruten at utfrmingen gjrde dem ne uegnet tu l bruk pâ bât I de resterende seriene ble 1 derfr spesialbygde behldere benyttet tu l lagringen. DiSSE var utfrt i t versjner, en i glassfiberarmert plast, den andre i aluminium. Cntainerene var laget dbbeltvegget ME.5-3 cm plyuretan i mellmrmmet. Fr en fleksibelt anvendelig cntainer er islent en ndvendighet, selv- mrmest salgt mer j hyere rmtemperz turen er, g j svakere vannei sirkulerer i behlderen. Dette var den mest benyttede g den best islerte cntainer- Fig. 3 viser skisse av, glassfiber-cntaineren med pâmnterte termelementer fr temperaturmâlinger. typen. Det viste seg imidlertid at.aile behlderene, sm var prveutkast, varbeheftet med kuldebrer sm- reduserte i-slasjnsevnen. Glassfibercntainerene hadde hyt kulgjennmslag i bunnen ved beina, fruten ved dreneringsspunset. 4. Temperaturbetingelsene under lagring. Fiskens kvalitetsnid etter gitt lagringstid er nrmalt hvedsakelig bestemt av.temperaturhistrien. Sm beste temp.frlp regnes hurtigst mulig nedkjling g deretter lagring ved temperaturen fr begynnende utfrysin (frysepunktet). Fig. 3. Plassering av termelementer pâ glassfibercntainer. I nen frsk var hele 17 termelementer plassert pâ staven i sentrum. Nedkjlingstiden er bestemt a temperaturen ved innlasting kjlingens effektivitet. Hvest kjleeffektivitet kan ténkes. m fiskene kunne mgi av kjlemiddel med uendeli varmekapasitet. Da ble tempe raturfrlopet alene bestemt av varmeledningen i fiskekrppen. Denne teretiske ptimal-betingelse kan tilrermes m hver fisk pakkes finknust drenert is, vel â merke sâ lenge hele verflag

6 er i kntakt med isen. Fig. 4 A g B viser!winger ved kjling av t 4 kgs fisker i is (A) g i is + ferskvann (issrpe, B). Fig. A viser at der ved ising raskt ble dannet et islerende luftskikt ver fisken. Nedkjelingsfrlpet i sentrum av fisken ble imidlertid nksà likt i de t frskene, halvkjlingstiden (tiden fr halvering av temp.differansen fisk - is) er ne under en time. Sm kurve 0 i B er vist beregnet temp.frlp i sentrum av en sylinder med diameter lik bredden av fiskene, 10 cm, nâr denne kjles mmentant tu l O ct utvendig. Kurven bekrefter at det hvedsakelig er den indre varmpledningen sm bestemmer nedkjlingstiden i bâde A g B c ci.. i \ - _. c.14 dm ii a bx \ e 3 '... ' N...,. 3 Timer. h Fig. 4 A g B. Temperatur sm funksjn av lagringstid i t like fisker (trsk) A - innpakket i drenert is. B - kjelt i is + vann (issrpe). Slyd g hdekappet. Vekt hver fisk: 4.0 kg. Bredde g tykkelse ver tykkfisk sm vist. Omkrets - 40 cm, lengde - 70 cm. Màlepunkter: 1 - ved beinet - like under skinnet 3 - pâ skinnet 4 - ca. 5 mm ver fisken. Kurve 0 i B viser beregnet temperaturrespns i sentrum av sylinder med diameter 10 cm. Mmentant kjlt utvendig Termisk diffusivitet Beregnet etter it Kjleeffektivitet mtrent sm vist i fig. 4 kan ppnâs i et cntainersystem f.eks. dersm rikelig is fylles jevnt frdelt i lasten. Et system med findeling av isen kan gsâ bli anvendelig i praksis, se-lig der bâter g transprtkjeder planleages fra grunnen. Dersm transprtsystemet skal utfrmes med utgangspunkt i dagens vanlige bâtinnredninger, betyr imidlertid mulighet fr mer knsentrering av isen frenkling g/eller lettelse i arbeidet. Enklest blir_ systemet m all is kan ligge under fisken, da kan isen fylles i behlderene,ved mbrdsetting. Hvr langt fra det ideelle frlp sm j praksis mâ aksepteres, blir en avveining mellm praktiske/knmiske hensyn g kvalitetstapene. Slutningene sm trekkes i det flgende bygger pâ slike avveininger, men de er nksâ skjnnsmessige. Varmeledningsevnen i fisk (g i vann: er svak, strrelsesrden 0.5 W/mK. En frutsetning fr â ke transprtavstanden fr varmen (avstanden mellm islagene) er derfr at kjqlingen sikres ved knveksjn i vannet. Knveksjnen kan frârsakes av: a Differanser i spesifikk vekt i vannet sm flge av temperatureller saltgradienter (egenknveksjn), eventuelt supplert. av: b Pumping eller aaiterina.

7 Underskelsen har vist at dersm sirkulasjnen bare drives ved egenknveksjn, er tilrâdelig avstand mellm islagene sterkt begrenset. Fig. 5 g 6 viser malinger i h.h.v. CSW g CFW der isen var plassert i tre lag med avstand cm. Selv m innvirkningen fra aile tenkelige parametre fr temp.frlpet ikke er kartlagt, er likevel slutningen trukket at strste frsvarlige avstand mellm islagene ved nrmale starttemperaturer blir mtrent sm vist i figurene. 1,33 1 H, 10 0, 0,. 0-4,1 ehlb 110-leille ' t, 1 14.eOPPi 010 f it %. 0-4 _ Oh F..k Ftsk 10 C H ,8 0,6 0,4 0, is bee% >ems- isk IMRIZIW 3iiirea- me- _ nadilffl p is fisk `C II is Fig. 5. Temperaturprfilet ver hyden i cntaineren fr angitte timer etter frsksstart, CSW. Isfrdelingen ved start sm antydet, avstand mellm islagene ca. 30 cm nederst g 40 cm verst. Saltknsentrasjn i vannet ved pâfylling: 3.4%. âtarttemp. mdellfisk/vann/is, C: 11/6/-15. Mengder pâfylt fisk/vann/is, kg: 440/170/60. Antall mâlepunkter: 18. Fig. 6. Temperaturprfilet ver hyden i cntaineren fr angitte timer etter frsksstart, CFW. Mâlepunkter: 18, vertikalt sentrum i glassfiber-cntainere TempA ved innlasting fisk/vann/ is, 'C: 18/7/-15. Rmtemp.: Ca. 0 C. Mengder pâfylt mdellfisk vann/is, kg 400/80/165. Isfrdeling ved start mtrent sm antydet pa figuren. PA bâten bidrar sjgangen til kt mrring. I alle frskene pâ bât var hele ismengden plassert under lasten av ca..1 m hyde. I alle frskene unntatt ett ga dette effektiv sirkulasjn g gd kjling. I det ene tilfellet, mâlinger vist sm fig. 7, gikk nedkjlingen ne sakte p.g.a. sr1ig stille sj. Her ble derfr sirkulasjnen frsterket ved A blase luft inn til bunnen av behlderene, umiddelbart i ferskvannscntaineren g etter ca. 0 timer i sjvannsbehlderen. Systemet virket effektivt selv med enklest tenkelig utstyr. Det ekstra isfrbruket var gsâ minimalt, anslâtt MI ca. 0.5 kg/dgn. Bevegelsene i bâten er sm regel sammensatt av mange kmpnenter, fra lange I

8 6 16 «c Luf Item. breddg i meter g utslag 10-15v. Fr à mâle innflytelsen fra rullingen under kntrl lerbare betingelser ble en enkel vugge knstruert. Den svinget behlderene harmnisk m tyngdepunktet med regulerbart utslag g frekvens. 'c 6 4 '4 4 "C ra N "-- Ved bunnen cm. ver bunnen -e- 10cm. ver bunnen t. I I.«. _ Sjevannskjelt. sentrum cntine I.. t i.... :A S vnnskjelt. ved krtside. «.. Ferskvnnskje1L sentrum cntainer I 1 D,t e 9/8 30/8 pu FerSkvnnskjelt. ved krtside 31/6 V9 /9 4- Fig. 7. Temperaturelinger i serie 4, pâ trâler. I 4-1- Tvungen vannsirkulasjn v.h.a. luftinnblâsing. Innblâsingen startet umiddelbart i CFW, etter ca. 15 timer i CSW. Is ble etterfylt under lagringen. Fig. 8 g 9 viser frsk der behlderene er vinget med frekvens 6 min -1 (nrmal bredde av en ferskfisktrâler er ca. 10 m) g utslag 10'. Selv m det gsâ her er mange faktrer sm kan pâvirke temp.frlpet, synes ndvendig bevegelsesmengde â vfflre av denne strrel- - sesrden bâde i tilfelle CSW g CFW. Pâ grunn av vannets tettehetsvariasjn med temperatur g saltinnhld er det alltid viktig at der blir liggende is under fisken. Dette kan sikres ved at fisk fylles pà fr vann, eller ved bruk av f.eks. _en rist. Fr referansemetden, kasser me is, gjelder at temperaturfrlpene varierer sterkt, fra relativt gde betingelser ved msrgsfullt arbeid, tu l de: helt uakseptable. De âpne g uislerte kassene gir gsâ str mfindtlighet verfr lufttemperaturen, fig Vektutbyttet fra fangst til knsumferdig prdukt. Fig. 1 g viste prsedyren f utbyttemâlingene, fig viser mâleresultater fr fire av stadiene i fremstillingsprsessen. I figurene 1-14 representerer de âpne markeringene frsk der elever under ppl&ring utfrte reinskjœringen g pakkingen. Etter reinskjaribg er disse frskene tillagt mindre vekt enn de vrige, hvr betingelsene var helt realistiske (utfrt i rdinfflre prduksjnslinjer). Hvedknklusjnen er at fisken ved vannlagring ker i vekt. Vektkningen er strst I CFW, g kan bli av betydning allerede etter fê dager, fig. 11. Vannet sm taes pp sitter imidlertid lst bundet, slik at differansene i --frhld tu l innlastet kvantum blir mindre etterhvert i prsessene, fig. 15.

9 7 1,33 1. H, r.1. 4.iiii.1c0 i _. 140 to 0.8 0,6 0,4 rim- Irepkt. ca t a% - _ 1,33 1, H. ni 1,0 0,8 0,6 0,4 VIM/ WI 13 WAIF Ong PP1 f 0, 0, C10 0 u s. 0 _ *C14 s Fig. 8. Nedkjling av linefanget sel; CFW. Innfelt vises mâlinger i en enkeltfisk plassert ca. 15 cm under verflaten, vekt 4.1 kg. Starttemp. fisk/vann/is, C: 9/14/-. Rmtemp.: ca. 14 C. Mengder fisk/vann/is, kg: 480/155/190. Hyde is etter innlast.: Ca. 50 cm.. Rullebevelser i "blgesimulatr"1' - frekvens/utslag: 6 min /10. Fig. 9. Temperaturprfil ver hyden i cntaineren fr angitte timer etter frsksstart, CFW. Runebevegelsq, frekvens/ utslag: 6 min '/10". Starttemp. fisk/vann/is, C: 15/1/-0. Mengder pâfylt fisk/vann/is, kg: 490/170/154. Hyde is ver bunnen ved star. ca. 57 cm. Rmtemp. ca. 0 C.

10 8 u 16 'S> Iluftternperatur ls I_ I D Sj vann is (CSM) 0 Fe rshvnn is (CF4) --- Is i kasser (IC8) d./« Jell' 1) 3 e a 10 7' _ t. C a i 1 limer. h Fig. 10. Temp.mâlinger i fisk ppbevart i kasser med is pâ ukjlt râstffrm. Isen pâfylt sm det fte gjres i praksis: Et lag under g et lag ver fisken. Langs side- kantene blir fisken frt avdekket. flassering av mâlepunktene, tilsammen 4 kasser: 1- i verstâende kasse, ls ved sidekant. - i str fisk (5.5 kg), liggende ved sidekant. 3- midt i kasse, ls mellm fiskene. 4- ved krtside, ls mt veggen. 5- sm 4, mtsatt krtside, ls mt veggen. 6- ved langside, ls mt veggen. MAlingene er utfrt utenm de rdinre frskspartiene. IL r --- L " ---,. b --...e 's -t Mnn lve Fig. 11. Vektkning sm funksjn av lagringstidin. Utbyttet er regnet i frhld til innveid slyd g hdekappet rêstff. (

11 110 sl 90 A 110 :1100 -es e "",...-- A r- s a N ----b---. A - Lgret B - Filetert t C 1 C ' ID C - Renskôret, pkket g frsset D - Tint, kkt g avdmpet T>) C.I.1 - -> ''''. " 1 ' jr 8 I I sj " "-- C 4, - -r-- - D A - Lgret _ 8 -Filetert C - Renskôret, pkket g frsset D - Tint, kkt g vdmpet Dügn lgret e Otign lgr et Fig. 1. Utbytte sin funksjn av lagringstiden fr fisk lagret i sjvann + is (CSW). Utbytte i frhld tu l slyd g hdekappet râstff. Apne markeringer: --elever under pplering har renskâret partiene. Fig. 13. Utbytte sm funksjn av lagringstiden fr fisk lagret i iskjlt ferskvann (CFW). Utbytte i frhld tu l slyd g hdekappet râstff. Apne markeringer - elever unde pplering har rensuret partie 110.t N 1,- A 11 0 J..; "'" I.4 _...- 1,_ :A e 100 i I 90 e. Sjvann is : Ferskvnn is ----: Ksser m. is e -r- --- e --!----r 4- C. A - Lagret Filetert C - Renskeiret, pkket g frsset D - Tint, kkt g avdmpet t 1 50 I _ i 1 40 I I Tz...».. «30 A- Lgret 0 _ 8 - Filetert C - Renskôret, pkket g frsset 10 D - Tint, kkt g vdmpet Dügn lgret 0 I I IIII 0 à 4 i5 8 lb 14 Dgn lgret Fig. 14. Utbytte sin funksjn av lagringstiden fr fisk lagret i kasser med is (ICB). 15. Sammenstilling av kurvene i fig. 1-1A.

12 Filetprduktets kvalitet. Sensriske analyser. Filetprduktets kvalitet ble i frste rekke frskt bedmt ved hjelp av smaksprving i testpanel. Et mfattende arbeid er nedlagt fr med strst mulig sikkerhet à kunne pâvise eventuelle ulikheter i kvaliteten sm flge av de tre lagringsmetdene. Ved hjelp av tre uavhengige dmmerpanel, hvert bestâende av persner, ble prver fra hvert frsksparti smakt g bede ca. 40 ganger. Analysene ble utfrt ved kmbinasjn av triangeltest g penggiving etter karakterskala. Penatallene er benyttet bâde tu l enkel sammenligning av middelverdiene, g sm grunnlag fr differansetester (den sâkalte Tukey's rangrdenstest). Denne sammenligningen av t ulike diff.tester (triangeltesten g Tukey's test) var nskelig bl.a. frdi muliae kvalitetsulikheter innad i frskspartiene kunne vanskeliggjre analysene. Fr Trier utfyllende mtale av testene g de statistiske metdene henvises tu l ref. [1] - [3], her skal bare nen av hvedresultatene nevnes. Tab. viser utslag i differansetestene i en av frsksseriene (serie 3). I denne serien viste testene et av de klareste utslagene, ferskvannsfisk (CFW) er skilt nksâ systematisk fra CSW g ICB etter 9 (lan (se-mg hs dmmerpanel nr. 1). Lag- Dnnerpanel le. 1 Dmerpanel ni-. Lei-panel ci-. 3 rant- Rangrd.t lriangelt. Itangrd.t. Triangelt. Rangrd.t. Triangelt. tail Ongang ni-. *gang ci-. Paging Cr. Onganq Cr. C i nq ri-. Ongana ni-. Dann A/C 8/C B/C A/C A/B A/B A/B 6 NC A/C 8/C 8/C A/B A/8 A/B A/B A/9 A/9 9 A/C A/C 8/C 8/C 8/C B/C 8/C B/C A/6 1 A/C A/C B/C B/C 8/C Tabell. Signifikans ved differansetester. (rangrdenstest g triangeltest). Frsksserie nr. 3. A - fisk lagret i sjvann + is (CSW) B - fisk lagret i ferskvann + is (CFW) C - fisk lagret i kasser med is (ICB) Tre uavhengige testpaneler, 10 dmmere i panel nr., 15 dmmere i de t andre. T testmganger med filet sm var frsset g deretter kkt. Signifikansnivâ: 5% Markeringene viser tester der typene er pâvist ulike.

13 Fig. 18. Karakterer fra smaksprvinger av frsset g deretter kkt filet sm funksjn av laringstid fr râstffet. Frsesserie nr Fig. 16 viser midlere karakterer fra samme dmmerpanel g serie sm funksjn av lagringstiden. Fig. 17 g 18 viser resultater fra t andre frsksserier (serie 1 g 4). Det frste vi merker ss er at kvalitetsutviklingen med lagringstiden kmmer svakt frem, hvedvekten ble da gsà lagt à sammenligning mellm de tre lagringsmetdene fr samme lagringstid. Dessuten har dmmerpanelene ppfattet skalaen ne ulikt, smrlig skiller panel nr. 3 seg ut, fig- 18. L7 6 I I I Sjevnn is Ferskvnn is --- Is ika;ser I P. 7 r V - 1%. 5 4 _ '--- _.r. ss, lra tt 3 es -4. -', _ Odgn lgrel 16. Karakterer fra smaksprvinger av frsset g deretter kkt filet sm funksjn av lagringstid fr râstffet. Middelkarakterer fra dwerpanel nr. 1 i frsesserie 3. Sammenligninger mellm de tre alternative lagringsmetdene. 1 -D---- sjcivann i5? ferskvnn is u- --- is i ksser I I I I 0 3_ Th Orign lgret Fig. 17. Karakterer fra smaksprving( av frsset g deretter kkt filet sm funksjn av lagril tid fr râstffet. Frsksserie nr. 1, dminerpanel nr. 1. t Panel Panel nr ' I ---. Sjevann is. - - Ferskvnn is Is i kasser I Panel nt ' 6 Degn lagret 1

14 r Hvedknklusjnen etter smaksprvingene er at kvalitetsdifferansene sm regel var smà, sarlig var differansene smà innen 8-9 dgn sm mà regnes sm lengste frsvarlige lagringstid fr fullverdig rêstff. Den generelle tendens sm kan sees i scringsresultatene, er at sjvannslagret fisk fte fâr hyest pengsum, mens den ferskvannslagrede gjerne fàr lavest. Slik var gsà utfallet fr 9-dgns-frskene i serie 3, tab. g fig. 16. Sm det skal vises, gir imidlertid de kjemiske analysene ingen sterile tu l nedvurdering av CFWfisken. Det ble da heller ikke pâvist nen usmak i filetene, kmmentarene gikk i stedet i retning av manglende smak, en viss smaksfattighet. Tendensen tu l hyest pengsum fr CSW-fisken var nksâ generell innenfr de nevnte 8-9 dim. I t av seriene (serie g 3) var tendensen der ge etter de lengste lagringene, h.h.v. 10 bg 1 dgn. I de t andre seriene (serie 1 g 4) var imidlertid sjvannsfisken kmmet lengst i kvalitetsfall ved frsksslutt, 11 g 1 dgn. Selv m mulige pesie11e ârsakssammenhenger kan pâpekes (sà sm manglende/mangelfull islering), er likevel sluttinntrykket at lagring i sjvann utver de nevnte ni dgn er betenkelig. Nâr kvalitetstapene tfrysekjeden gsâ taes i betraktning, synes en uke â vare en rimelig vre grense fr lagringstilen uansett kjellemetde. I serie 1 ble gsâ smaksprvinger utfrt etter ett Ars fryselagring. Da ble ingen systematiske kvalitetsdifferanser pâvist. Kjemiske mâlinger. Verdien av kjemiske kvalitetsmâlinger, er selvsagt helt avhengig av sammenhengen mellm det valgte kriterium g varens samlede kvalitetsnivâ. I underskelsene _.0 CJ \*"... I Serie nr. 3.../4015 MOg 8 4 IIIIMMI. Fisk iagret i: Seri. 3 CI-- spivnn is 0 terskvann is v kasser med isiall MUM 1 Dean lgret \--...1"... Seri, U. sjvannet D fisk 1g,-et 1 sjvann is 0--- fisk lagret I ferskvann is O---: fist laret I kasser sd is. Serie nr. 3. Serie _...-_15_-r-_:_." T eliE. I 1 15 Dsin lagret Fig. 0. Mâlt saltinnhld sm funksjn av lagrinastiden, serie 3 g Fr ferskvannspartiene (CWF), kasser m. is (ICB) er partieng ikke adskilt.

15 e var mâlingene knsentrert m det vanligste kriteriet; spaltingen av flyktig nitrgen. Fig. 19 viser sm eksempel sammenstilling av malt innhld av trimetylamin (TMA) sm funksjn av lagringstiden. Selv m spredningen er str, kan enkelte tendenser spres. CSW-fisken ligger fte lavest i TMA-innhld. Da dette gsâ skulle brge fr beste kvaliteten, er dette resultatet annerledes enn utslagene I smaksprvingene. Inntrykket er at N-spaltingen ikke er helt gdt egnet sm kvalitetskriterium, i hvert fall ikke fr relativt fersk fisk. Fiskens saltpptak i sjvann er selvsagt pâvirket av vannets saltinnhld, g dermed av issmeltingen (frutsatt ferskv.is ). Fig. 0 viser mâlinger av saltknsentrasjn I serie 3 g 4. Den smule kning i saltinnhld sm gsa er mâlt i iset fisk (ICB), skyldes at vannet av praktiske hensyn ble tilsatt ne salt ved isprduksjnen (ppgitt tu l ca. 0.5%). Ved smaksprving ble kkevannet tilsatt.5% salt. Differansetestene viser at dette *var nk tu l à kamuflere ulikt saltinnhld i fiskekjttet. 7. Knklusjn. CSWHeller CFW i smâcntainere er lvende metder fr transprt/ppbevaring av ferskt fiskerâstff. Hvedfrdelen er at effektivitet kan kmbineres ma smidighet-i- râstff frembringelsen. Med et gdt planlagt system br penger kunne spares, samtidig sm ' fiskens midlere kvalitet ved ilandfring bedres. REFERANSER Franstâende er sammendrag fra flgende publikasjner 1 J. Ryrvik: Transprt g lagring av fersk fisk. Avhandling fr graden Institutt fr kjleteknikk, NTH, G. Lrentzen, A.M. Bredesen g J. Ryrvik: Lagring av fiskerâstff i cntainere med is eller is-vann-blanding. Institutt fr kjleteknikk, NTH, J. Ryrvik: Industriell filetprduksjn av râstff lagret i is eller is-vannblanding. Institutt fr kjleteknikk, NTH, 1977.

16 ISSN ( Canadian Translatin f Fisheries and Aquatic Sciences N. 57 Transprt and strage f fresh fish. Excerpts frm studies n cntainerizatin f lean fish J. Ryrvik Original title: Transprt g lagring av fersk fisk. Utdrag fra underskelser vedrrende cntainertransprt av mager fisk Frm: Institutt fr kjleteknikk, NTH Original language: Nrwegian Available frm: Canada Institute fr Scientific and Technical Infrmatin Natinal Research Cuncil Ottawa, Ontari, Canada KlA 0S typescript pages

17 - Secretary Secrétariat f State d'état / MULTILINGUAL SERVICES DIVISION TRANSLATION BUREAU DIVISION DES SERVICES MULTILINGUES BUREAU DES TRADUCTIONS Clients N. N du client Department Ministère Divisin/Branch Divisin/Directin City Ville DFO IPB Ottawa Bureau N. N1 0 du bureau Language Langue Translatr (Initials) Traducteur (Initiales) Nrwegian - English IEC TRANSPORT AND STORAGE OF FRESH FISH Excerpts frm studies n cntainerizatin f lean fish Jhnny R4yrvik Canadâ SEC 5-5 (Rev. 8/11)

18 w Cntents Page 1. Backgrund 3. Mini-cntainers as lad units 4 3. Experiments 6 4. Temperature cnditins during strage Weight yield frm catch t cnsumer-ready prduct The quality f the fillet prduct Taste test analyses Chemical measurements 6 7. Cnclusin 8 REFERENCES 9.

19 1. «I 3. (1) Transprt and strage f fresh fish. Excerpts frm studies n cntainerizatin f lean fish. 1. Backgrund The transprt stage f fresh fish frm time f catch t prcessing is a difficult prblem, bth because f the shrt time the fish will keep fresh, and because f ther natural cnditins that may ccur during fishing. The type f cntainer that is still used almst exclusively, i. e. bxes chilled with ice, is characterized by timecnsuming manual labur. The perating ecnmy als suffers, due t reduced utilizatin f raw materials and reduced prduct quality. The prblems fund in fresh fish trawling are a gd example. The heavy and clumsy lading/unlading frces the bats t deliver their catch directly t the factries. It is then nly natural that each catch perid is stretched t its limits in rder t reduce lsses. Table 1 shws the perating time, etc., f six fresh fish trawlers frm Vesterâlen. When the catch perids are pushed up twards days*, the quality f the raw material is drastically reduced. Abut half f the lad cannt be used fr fillet prductin. Based n these facts, studies were begun at the Institute fr Refrigeratin Engineering at the Technical University f Nrway, with the gal f cntributing t the develpment f better methds f handling fish. * Transi. nte: In t is dcument "day" always means 4 hurs.

20 Number f perating days Number f fishing days Number f trips Operating days per trip Operating days less fishing days/trip Value f catch per fishing day in Nrwegian crwns Mean Standard deviatin ,58.- 3,507.- Table 1 Operating statistics fr six fresh fish trawlers, Vesterglen, Mini-cntainers as lad units The principles and methds that have prved advantageus fr ther types f transprt, shuld as much as pssible als be applied t the handling f fresh fish. The gal is t cmbine efficient and flexible frwarding f the raw material with acceptable investment csts. Varius types f cntainerizatin are becming increasingly cmmn in areas where mechanizatin has t be cmbined with a smth distributin f gds. This type f carg transprt, when adapted t natural cnditins, als seems t ffer the best system fr transprt/strage f fresh fish. Fr a large part f the fishing industry it may be necessary t separate the transprt frm the actual fishing activity n different ships. An efficient cntainer system can make such a transshipping prfitable in many cases.

21 It appears reasnable t assume that the crrect size f the lad unit will vary with type f ship and catch. The highest pssible degree f standardizatin is preferable, bth with respect t investment csts and flexibility within the transprt systems. Based n these and ther ideas, the crrect cntainer size was assumed t be abut 1 m 3. The cntainers culd then be adapted t mst f tday's ships and ther transprt equipment. 5 It is assumed that the fish will cntinue t be refrigerated with ice prduced in plants n land. This will be the cheapest methd, primarily because a large land-based plant prvides better utilizatin f the machinery. On large fishing bats, e.g. trawlers, the heat leaking int the hld is usually absrbed by an installed mechanical refrigeratin unit, since this is a relatively lw but even lad. "The fresh fish regulatins" give 60 cm as maximum height fr icing in bins. Hwever, already at this height, the fish becme cnsiderably defrmed*, and drained stacking als results in weight lss. When () cntainers are used, a system f mixing water with the fish and ice will be suitable. The water will then take n a duble functin: a The pressure is equalized b The water can cntribute t the heat transfer frm fish t ice thrugh cnvectin. Mre cntact surface between fish and re- frigerant (ice-water) will als imprve the refrigerating capacity. * Transl. nte: Here it is pssible that ne line was cut ff during phtcpying, see nte n page 7.

22 6. The chice is between fresh water and sea water (pssibly fresh water with salt added). Sea water wuld, f curse, be the mst cnvenient methd during cean fishing. Fresh water, hwever, is the mst practical when the cntainers are t be filled n land, r fr fishing in unclean waters. In the studies these tw alternatives were cmpared t regular bx strage. Three parallel methds were als used: Cntainers chilled with ice + sea water (CSW - chilled sea water). II Cntainers chilled with ice + fresh water (CFW - chilled fresh water). III Bxes with ice (here called ICB - ice-chilled bx). 3. Experiments Figure 1 shws the nrmal treatment f the main prtins, while Figure shws analyses perfrmed n test pieces. The wrk includes fur full series, as shwn, plus additinal test series, mst f them cncentrated n refrigerating capacity. The studies can be divided int three main areas, as shwn by the figure: a Temperature cnditins during strage b Weight yield frm catch t cnsumer-ready prduct.9_ Quality f the fillet prduct

23 7. CATCH GUTTING AND DEHEkDING TEMPERATURE I MEASUREMENTS [WEIGHING [FRESH WATER WEIGHING [ ICE + SEA WATER ICE WEIGHING STORAGE cntainers 3,6 1 9 and 1 days kg per batch TEMPERATURE MEASUREMENTS STORAGE _ - cntainers 3,6,9 and 1 days kg per batch TEMPERATURE MEASUREMENTE STORAGE [ small bx s 3,6,9 and 1 days k per batch I WEIGH/ING!WEIGHING WEIGHING FILLETING Baader 189 SKINNING Baader 47 EAR BONES SPINE SKIN FILLETING Baader 189 SKINNING Baader 47 FI TING Baader 18 SKINNING Baader 47 WEIGHING PACKING UT-OFF 1"44THICK BO ZING Flatfrze IGHING SAMPLES _ - Abut 50 kg/batch SALE Figure 1 Diagram f treatment f main parts. In additin, mre spradic measurements were taken, e.g. measurements f bacteria befre and after...* * Transi. nte: Line(s) cut ff during phtcpying. Cmplete cpy f riginal nt made available t me.

24 8. (3) SAMPLES Abut 50 kg/batch THAWING AND COOKING TESTS weighed thawed weighed cked evaprated Vweighed TASTE TEST ANALYSES - NO TEST METHODS IN COMBINATION: A TRIANGLE TEST B SCORE EVALUATION RANKING TEST with the aid f tw-way analysis. - THREE INDEPENDENT TEST PANELS - ABOUT 15 JUDGES IN EACH PANEL - TWO TEST ROUNDS CHEMICAL ANALYSES - ANALYSES FOR: A TOT. VOLATILE N B TMA C TMAO D HYPDXANTHINE E SALT Figure Analyses perfrmed n samples frm the test batches. men. Figure 3* Lcatin f thermelements n fiberglass cntainer. In sme tests, as many as 17 thermelements were placed n the centre rd. * Transi. nte: Text n figure unreadable n my phtcpy.

25 9. The cntainers In the first tw series, cmmercial brand cntainers were used fr the strage/transprt tests. Hwever, these mdels d nt have thermal insulatin and their design made them smewhat unsuitable fr use n bats. Specially built cntainers 1* were therefre used fr the remaining test series. Tw versins f these were built: One was made f fiberglass-reinfrced plastic, the ther f aluminum. The cntainers had duble walls with.5-3 cm f plyurethane in between. If a cntainer is t be suitable in a variety f situatins, insulatin becmes almst a necessity, bviusly mre s the higher the rm temperature is and the slwer the water circulatin in the cntainer. Figure 3 shws a sketch f the fiberglass cntainer and where the thermelements fr the temperature measurements were placed. This was the mst used and best insulated cntainer type. It turned ut, hwever, that all the cntainers that were f an experimental design, had defects in the frm f thermal bridges, which reduced their insulatin prperties. The fiberglass cntainers had a high cld penetratin in the bttm arund the legs, and als arund the drainage utlet. 1* Transl. nte: This nte, which must appear n the riginal, was cut ff during phtcpying, see my nte n page 7.

26 Temperature cnditins during strage The quality level f fish after a given strage time is nrmally determined mainly by hw the temperature fluctuates. The temperature respnse that is cnsidered as mst favurable, is ne where chilling is as rapid as pssible, fllwed by strage at the temperature where freezing begins (the freezing pint). The chilling time is determined by the temperature at time f lading and the refrigerating capacity. The highest refrigerating capacity wuld prbably be achieved if the fish were surrunded by a refrigerant with an unlimited heat absrptin capacity. In such a case, the temperature respnse wuld be determined nly by the thermal cnductin in the fish bdy. It wuld be pssible t cme clse t this theretical ptimum cnditin, if each fish was packed in finely crushed, drained ice, prvided that its entire surface was in cntact with the ice. Figures 4 A and B shw measurements frm the chilling f tw 4 kg fishes in ice (A) and in ice + fresh water (ice-water, B). Figure A shws that during icing, an insulating layer f air was quickly frmed abve the fish. The chilling prcess in the centre f the fish, hwever, was fairlysimilar in the tw tests, the half-time fr chilling (the time it tk t reduce the temperature difference between fish and ice by half) was a little less than ne hur. The "0" curve in Figure B shws the calculated temperature respnse

27 k IIM A IIIIMI c" dm «IIIIIIIIIIII Figures 4 A and B Temperature as a functin A - packed in drained ice B - chilled in :ice + water Gutted and deheaded Weight f each fish: 4. kg f strage time in tw similar fishes (cd). Width and thickness f largest part f fish, as shwn in the figure. Circumference: 40 cm, length: 70 cm. Measuringnpints: 1 - at the spine - just belw the skin 3 - n the skin 4 - abut 5 mm abve the fish Curve "0" in Figure B shws calculated temperature respnse at centre f a cylinder with a 10 cm diameter. Instantaneus external chilling t 00C. Thermal diffusivity : 4.7 x 1O. Calculated accrding t (9). at the centre f a cylinder with a diameter similar t the width f the fishes (10 cm), when it was chilled instantaneusly n the utside t 0 C. The curve cnfirms that it is primarily the internal thermal cnductin that determines the chilling time in bth A and B

28 1. A refrigerating capacity similar t the ne shwn in Figure 4 can be achieved with a cntainer system, if, fr example, plenty f ice is evenly distributed in the lad. A system where the ice is finely distributed can als be useful in practice, especially if bats and transprt stages are planned frm the beginning. Hwever, in cases where the transprt system has t be develped t suit presently cmmn bat interirs, being able t cncentrate the ice mre, wuld mean easier and/r less heavy wrk. The mst cnvenient system wuld be ne where all the ice culd be placed under the fish. The ice culd then be filled int the cntainers when they are laded n bard. What level f the ideal prcess wuld be acceptable in practice, will have t be determined by balancing practical/ecnmical cnsideratins against lsses in quality. The cnclusins drawn further n are based n such evaluatins which are, f curse, fairly arbitrary. The thermal cnductivity f fish (and water) is pr, in the rder f 0.5 W/mK. Therefre, in rder t increase the heat transfer distances (the distance between ice layers), cling must be ensured thrugh cnvectin in the water. Cnvectin can be brught abut by: a Differences in the specific weight f the water as a result f temperature r salt gradients (gravity flw), supplemented by: 1 pumping r agitatin.

29 13. (5) The study shwed that when circulatin is prduced nly thrugh gravity flw, the recmmended distance between ice layers becmes very limited. Figures 5 and 6 shw temperature measurements in CSW and CFW, respectively, where the ice was placed in three layers separated by a distance f cm. Althugh the effects n the temperature respnse f all cnceivable parameters have nt been calculated, the cnclusin drawn was still that the greatest permitted distance between ice layers, at nrmal starting temperatures, wuld be apprximately as shwn in the figures. On a bat, the mtin f the sea results in increased agitatin. In all the n bard tests, the entire ice quantity was placed belw the lad, which had a height f abut 1 m. In ne case, the measurements shwn in Figure 7, refrigeratin was smewhat slwer due t particularly calm seas. Therefre, circulatin was increased by blwing air int the bttm f the cntainers, immediately int the fresh water cntainer, and after abut 0 hurs int the sea water cntainer. This system wrked efficiently, even thugh the equipment used was f the mst basic kind. Additinal ice cnsumptin was als minimal, estimated t abut 0.5 kg/4 hurs. The mvements n a bat are usually cmpsed f many elements, frm lng, pitching mvements t engine vibratins. The mst imprtant element, hwever, is * * width in meters and a deflectin f (6) In rder t measure the effects f rlling under cntrllable cnditins, a simple cradle was cnstructed. It swang the cntainers harmnically arund the centre f gravity with adjustable deflectin and frequency. * Transi. nte: Line cut ff in phtcpying?

30 ,. 1,33 1 H, in 10 O. 0, Is ICE '4,-. _ -- - IN 0h F kf eh eleillie 1 Is Ice \ 14jell 'ref Oh 0 il I s * f 0-0 Fisk FLsh 1 is Ice 10 C H ,8 0,6 0,4 0, >ee"pe _."4-eemeimigliglill tsk F EMU is lclkisial-li fisk 1 ift friall tp is lc... 8 IC 1 t ish ish Figure 5 Temperature prfile f the height in the cntainer at indicated hurs after test start, CSW. Ice distributin at start, as described; distance between ice layers abut 30 cm at the bttm and 4 cm at the tp. Salinity f water when laded: 3.4 % Starting temperature f sample fish/ water/ice in C: 11/6/-15. Laded quantities f fish/water/ice in kg: 440/170/60 Number f measuring pints: 18. Figure 6 Temperature prfile f the height in the cntainer at indicated hurs after test start, CFW. Measuring pints: 18, vertical centre f fiberglass cntainer. Temperature n lading f fish/water/ice in C: 18/7/-15 Ambient temp.: Abut 0 C Laded quantities f sample fish/water/ice in kg: 400/80/165. Ice distributin at start, apprximately as indicated in the Figure.

31 . c ulttem. Air temp " Ved bunnin At bttm cm. ver bunnen 60 cm a, ve bttml... 10cm ver bunren 1 ve bttm C - 'c I Sjvnnikjett. $entrum cntant* Mg MIZZIMBI t f cntainer( t sidp 0 4.C fg. Kt Time.\ WM illn. _..,.. Ferskvnnskjett. sentrum cntainer 4/8 30/ 8 VII lig Ill / g I e f cnamer rt side Figure 7. Temperature measurements frm series n. 4, n trawlers. ) Frced water circulatin with the aid f air injectin. Injectin started immediately in CFW, after abut 15 hurs in CSW. Mre ice was gradually added during strage.

32 16. Figures 8 and 9 shw tests where the cntainers were swung at a frequency f 6 min. width f a fresh fish trawler is apprximately 10 m) and a deflectin f 10. Even thugh, als in this case, there are many factrs that may effect the temperature respnse, the amunt f mvement necessary seems t be f this magnitude bth fr CSW and CFW. Due t variatins in water density with temperature and salinity, it is always imprtant that the ice remain belw the fish. T ensure this, fish can be laded befre water, r a grating r similar device culd be used. In the reference methd, bxes with ice, the temperature respnse varied greatly, frm relatively gd cnditins when the wrk was carried ut carefully, t cmpletely unacceptable cnditins. The pen and uninsulated bxes were als very sensitive t the air temperature, Figure Weight yield frm catch t cnsumer-readyr du c Figures 1 and shwed the prcedure fr the yield measurements. Figures represent the test results frm fur f the prcessing stages. In Figures 1-14, the unfilled markings represent studies where apprentices did the final trimming and packing. After trimming, these studies resulted in lwer weight than the thers, where the cnditins were cmpletely realistic (perfrmed in regular prductin lines).

33 17. The main cnclusin is that the fish increases in weight when stred in water. The weight increase is the highest in CFW, and can be significant alreay after a few days, Figure 11. The water that is absrbed, hwever, is nly lsely bund, s that the differences in relatin t the laded quantity becme smaller with each prcessing stage, Figure 15.

34 18. ( 7 ) 1,33 1, H. ifimr 1, ,6 A ma 10 _ x. re 1.m 1,33 1, H , ,4 0, / *:',.% % , 0 0 i L II?, h C10 O "C 14 Figure 8. Chilling f cal fish caught with lines: CFW. The inserted diagram shws measurements frm ne individual fish placed abut 15 cm belw the surface, weight 4.1 kg. Starting temp.: Fish/Water/ice in kg: 9/14/-. Ambient temp.: Abut 14 C. Quantities f fish/water/ice in kg: 480/155/190. Height after lading: Abut 50 cm. Rlling mtin in "wave simulatr", - frequency/deflectin: 6 min 1 /10. Figure 9. Temperature prfile f the height in the cntainer at indicated hurs after test start, CF. Rlling mtin, frequency/aeflectin: -1 6 min /10. Starting temp.: Fish/water/ice in 15/1/-0. Quantities f laded fish/water/ice in kg: 490/170/154. Height abve the bttm at start: Abut 57cr Ambient temp.: Abut 0 C.

35 19. (8) * O E 1 cd L. à. iezr- T 1 - : kil, al..,.. %am«. mm me r Hurs IL ** 11 %r I 10 r-i 0 s. r1 e : 4 5 s de i I I I a Sjr nn it (CSW) - - Fer skvrtn is (CF11) - -- Is i kesser (ICS)._ j,..../...,e4 e - 9 ye Days stred j #.-re: d "It e b' Dgn lgr et. q Figure 10. Figure 11. Temperature measurements in fish stred in bxes with ice in an unrefrigerated raw material hld. The ice was laded in the manner it is nrmally dne in reality: One layer belw the fish and ne abve. The fish becmes expsed alng the side very quickly. Weight increase as a functin f strage time. The yield is calculated in relatin t the recrded weight f gutted and deheaded raw material. Lcatin f measuring pints, 4 bxes in all: 1- In a bx at the tp, lse by side edge - In a large fish (5.5 kg) placed by side edge 3- At centre f bx, lse against the wall 4- By the shrt side, lse against wall 5- As 4, ppsite side, lse against wall 6- By the lng side, lse against wall These measurements were perfrmed apart frm the regular test batches.

36 0. (9) 10 Sl a).0 '" 90 >4 s TD- - ta B I e A -Lgret Stred s rile t ert Filleted C RenskrDret, pkket g fr sset D - Tint, kkt g vdmpet Thawec, lk and e pr ate Days stred Dgn lgret H 0 >4 immed, packed d frzen 11 0 'e g ,-...._ f g-...4 r4. ^ ic_i ,- B t C p all :. 0 e 0 A - L gr et Stred B-Fileert Filleted C - Rensk;ret. pa k k et g frsset - Tint. kkt g vdrnpet =awed, cked and evaprated 4 6 Days stred Drin lgr et Trimmed, packed and frzen Figure 1. Figure 13. Yield as a functin f strage time fr fish stred in sea water - ice (CSW). Yield in relatin t gutted and deheaded raw material. Unfilled markings - apprentices trimmed these batches. Yield as a functin f strage time fr fish stred in icechilled fresh water (CFW). Yield in relatin t gutted and deheaded raw material. Unfilled markings - apprentices trimmed these batches.

37 1. >, ri P-1 D se c e - f «... 1 *A _I._ pi il f,... 1 _., D A -Lgret Stred B -Filetert Filleted C Renskrpret, pkket g frssed immed, packed D - Tint, kkt g vdrnpet and frzen awed clked and prated Days stred Dtign lgret I e D I I g. Sjevnn is S a zte + ice : Ferskvrm is eh w:ter + ice Ksser tri. is th ice 70 " ] 0 0 _ A- Lgret Stred' B- Fileter! Filleted C - Renski;ret. pkket g i mmed,packed e frsset & frzen D - Tint. kkt g vdmpet.i. de wed, cked & -vaprated B Days stred Dn twel Figure 14. Yield as a functin f strage time fr fish stred in bxes with ice (ICB). Yield in relatin t gutted and* Figure 15. Cmparisn f the curves shwn in Figures * Transl. nte: Lines cut ff during phtcpying

38 . (10) 6. The quality f the fillet prduct Taste test analyses The principal attempt t determine the quality f the fillet prduct invlved taste testing by a test panel. Extensive effrts were made in rder t be able t demnstrate, with the highest degree f certainty, any pssible differences in quality resulting frm the three strage methds. With the help f three independent panels f judges, each cnsisting f persns, samples frm each test batch were tasted and judged apprximately 40 times. The analyses were perfrmed thrugh a cmbinatin f a triangle test and allcatin f pints accrding t a character scale. The scres were used bth t make a simple cmparisn f the mean values, and as a basis fr differential tests (the s-called Tukey's ranking test). This cmparisn f tw different differential tests (the triangle test and Tukey's test) was desirable partly because pssible differences in quality within each test batch culd jepardize the analyses. Fr a mre detailed discussin f the tests and the statistical methds used, we refer t reference materials 1 and 3. We will here nly mentin the main results. Table shws the results f the differential tests fr ne f the test series (series 3). In this series, the tests prduced ne f the mst clear-cut results: Fresh water fish (CFW) is fairly

39 3. systematically separated frm CSW and ICB after 9 days' strage (in particular by panel n. 1). Strage time Days Panel N 1 Rank. t. R Un d n. 1 Triangle t. Rund 1 n. Panel N. Rank. t. Run d n. 11 Triangle t. Rund 1 n. Panel N. 3 Rank. t. Tri ang le t. Run d n. Rôund 1 1 il n. 3 A/C A/C B/C B/C 6 A/B A/B A/C A/B B/C B/C A/B A/B A/B A/B A/B A/B 9 A/C A/C B/C B/C B/C B/C B/C B/C A/C A/B 1 A/C A/C B/C B/C B/C Table. Significance frm differential tests. (ranking test and triangle test). Test series n. 3 A - fish stred in sea water 4 ice (CSW) B - fish stred in fresh water 4. ice (CFW) C - fish stred in bxes with ice (ICB) Three independent test panels, 10 judges in panel n.. 15 judges in the ther tw. Tw test runds with fillet, frzen and then cked. Level f significance: 5 % The markings shw the tests where the types f fish were significantly different.

40 4. (11) Figure 16 shws mean characters frm the same panel f judges and the same series as a functin f strage time. Figures 17 and 18 shw the results f tw ther test series (series 1 and 4). The first thing we ntice is that the change in quality in relatin t strage time des nt stand ut clearly, but then, f curse, the emphasis was n a cmparisn between the three strage methds after equal strage times. The scale was als perceived differently by the panels f judges, in particular by panel n. 3, see Figure L7 6 t D Sjavnn is Seaufatea e. Fersk nn is sh we --- ts i kiser ICe in b] i -----"- A + ice ter + 'ice es 10 4.) a «7 Um 6 %. NI, _ le:::::\ N..,. 3 n Dign lgre1 Days stred Figure 16. Characters frm taste tests f frzen and then cked fillet as a functin f the strage time f the raw material. Mean characters frm panel n. 1 in test series 3. Cmparisns between the three different strage methds. sjeynn is S pa wat er+ice ferskvnn is -.$8.11- water+ice is i ksser Ice ir bxes I I I g n tgret Days stred Figure 17. Characters frm taste tests f frzen and then cked fillet as a functin f the strage time f the raw material. Test series n. 1, panel n. 1.

41 , 5. -p a c) td â 7 4:1 6 Panel I -- SplIVOnfl is Ferskvnn *is" Is i ksser Pne' i Sea water + ice Fresh water + ice Ice in bxes Pnet :...,.._ nr,1 ---; , ?6 9 1 Dgn 'egret Days stred 1 Figure 18. Characters frm taste test f frzen and then cked fillet as a functin f the strage time f the raw material. Test series n. 4. * The main cnclusin after the taste tests is that the differences (1) in quality were generally small; the differences were particularly small befre 8-9 days, which must be cnsidered the lngest acceptable strage time fr high quality raw material. The general tendency seen in the scring results is that sea-water stred fish ften gets the highest scre, while the fresh-water stred ften gets the lwest. Hwever, as will be shwn later, the chemical analyses d nt supprt the dwngrading f the CFW fish. Neither were these fillets fund t have a bad taste - the cmments made were rather abut a lack f taste, a certain tastelessness. * Transl. nte: Line(s) cut ff in phtcpying.

42 6. The tendency fr the CSW fish t btain the highest scre was fairly general within the 8-9 days mentined. In tw f the series (series and 3), this tendency persisted after the lngest strage times, 10 and 1 days, respectively. Hwever, in the ther tw series (series 1 and 4), it was the sea-water fish that had lst mst in quality at the end f the test perid, 11 and 1 days. Even if it is pssible t demnstrate particular cnnectins between cause and effect (such as lacking r unsatisfactry insulatin), the final impressin remains that strage in sea water, beynd the mentined 9 days, is nt advisable. If the quality lsses during the freezing stages are als taken int cnsideratin, it appears that ne week is a reasnable upper limit fr the strage time, regardless f the refrigeratin methd. In series 1, the taste tests were als perfrmed after ne year f freezer strage. At that pint, n systematical quality differences culd be fund. Chemical measurements The value f chemical quality measurements is, naturally, entirely dependent n the relatinship between the chsen criterin and the verall quality level f the prduct. In these studies, the (13) measurements were cncentrated n the mst cmmn criterin: The decmpsitin f vlatile nitrgen. Figure 19 shws, as an example, a cmparisn f measured cntents f trimethylamine (TMA), as a

Gir flerspråklighet et fortrinn?

Gir flerspråklighet et fortrinn? Gir flerspråklighet et frtrinn? Prfessr Mila Vulchanva, Språktilegnelses- g språkprsesseringslab, NTNU mila.vulchanva@ntnu.n Oversikt T-/flerspråklighet Flerspråklighet i Nrge Eksperimentelle studier av

Detaljer

Passasjerer med psykiske lidelser Hvem kan fly? Grunnprinsipper ved behandling av flyfobi

Passasjerer med psykiske lidelser Hvem kan fly? Grunnprinsipper ved behandling av flyfobi Passasjerer med psykiske lidelser Hvem kan fly? Grunnprinsipper ved behandling av flyfobi Øivind Ekeberg 5.september 2008 Akuttmedisinsk avdeling, Ullevål universitetssykehus Avdeling for atferdsfag, Universitetet

Detaljer

SERVICE BULLETINE 2008-4

SERVICE BULLETINE 2008-4 S e r v i c e b u l l e t i n e M a t e r i e l l Materiellsjef F/NLF kommuniserer påminnelse omkring forhold som ansees som vesentlige for å orientere om viktige materiellforhold. Målgruppen for Servicbulletinen

Detaljer

~tandard. Metriske trapesgjenger Grunnprofil og basisprofil ISO-profil. Norsk Standard NS 5700. '-norge

~tandard. Metriske trapesgjenger Grunnprofil og basisprofil ISO-profil. Norsk Standard NS 5700. '-norge ~tandard '-norge Norsk Standard NS 5700 1. utgave juli 1978 les 21.040.10 Sprak: Norsklengelsk =: co +:::i Metriske trapesgjenger Grunnprofil og basisprofil ISO-profil ISO metric trapezoidal screw threads

Detaljer

LUFTDYKTIGHETSP ABUD

LUFTDYKTIGHETSP ABUD MERK! For at angjeldende flymateriell skal være luftdyktig må påbudet være utført til rett tid og notat om utførelsen ført inn i vedkommende iournal med henvisniniz til denne LDPs nummer. Luftartstilsynet

Detaljer

Eksamensoppgave i GEOG1004 - Geografi i praksis - Tall, kart og bilder

Eksamensoppgave i GEOG1004 - Geografi i praksis - Tall, kart og bilder Geografisk institutt Eksamensoppgave i GEOG1004 - Geografi i praksis - Tall, kart og bilder Faglig kontakt under eksamen: Jan Ketil Rød Tlf.: 99556432 Eksamensdato: 28.05.2015 Eksamenstid: 3 timer Studiepoeng:

Detaljer

Vekeplan 4. Trinn. Måndag Tysdag Onsdag Torsdag Fredag AB CD AB CD AB CD AB CD AB CD. Norsk Matte Symjing Ute Norsk Matte M&H Norsk

Vekeplan 4. Trinn. Måndag Tysdag Onsdag Torsdag Fredag AB CD AB CD AB CD AB CD AB CD. Norsk Matte Symjing Ute Norsk Matte M&H Norsk Vekeplan 4. Trinn Veke 39 40 Namn: Måndag Tysdag Onsdag Torsdag Fredag AB CD AB CD AB CD AB CD AB CD Norsk Engelsk M& Mitt val Engelsk Matte Norsk Matte felles Engelsk M& Mitt val Engelsk Norsk M& Matte

Detaljer

Innovasjonsvennlig anskaffelse

Innovasjonsvennlig anskaffelse UNIVERSITETET I BERGEN Universitetet i Bergen Innovasjonsvennlig anskaffelse Fredrikstad, 20 april 2016 Kjetil Skog 1 Universitetet i Bergen 2 Universitetet i Bergen Driftsinntekter på 4 milliarder kr

Detaljer

BOASNEGLEN (LIMAX MANMUS) OG IBERIASNEGLEN (ARION LUCITANZCUS) I NORGE; UTBREDELSE, SPREDNING OG SKADEVIRKNINGER

BOASNEGLEN (LIMAX MANMUS) OG IBERIASNEGLEN (ARION LUCITANZCUS) I NORGE; UTBREDELSE, SPREDNING OG SKADEVIRKNINGER Vitenskapsmuseet Rapport Zoologisk Serie 1997-4 BOASNEGLEN (LIMAX MANMUS) OG IBERIASNEGLEN (ARION LUCITANZCUS) I NORGE; UTBREDELSE, SPREDNING OG SKADEVIRKNINGER Dag Dolmen og Kirsten Winge Norges teknisk-naturvitenskapelige

Detaljer

1 User guide for the uioletter package

1 User guide for the uioletter package 1 User guide for the uioletter package The uioletter is used almost like the standard LATEX document classes. The main differences are: The letter is placed in a \begin{letter}... \end{letter} environment;

Detaljer

MED SPILLETS IDE I SPILL- OG KAMPDIMENSJONEN. 11-12 år

MED SPILLETS IDE I SPILL- OG KAMPDIMENSJONEN. 11-12 år MED SPILLETS IDE I SPILL- OG KAMPDIMENSJONEN 11-12 år Alle kjenner igjen frtvilelsen ver «klyngespill» g et spill med ttal fravær av pasning g samhandling i barneftballen. Ta det med r, fr dette er helt

Detaljer

Skal de store aktørene få dominere? Tele og IT kommunikasjonsbransjen er i en kontinuerlig og stadig raskere utvikling og omstilling

Skal de store aktørene få dominere? Tele og IT kommunikasjonsbransjen er i en kontinuerlig og stadig raskere utvikling og omstilling Skal de stre aktørene få dminere? Tele g IT kmmunikasjnsbransjen er i en kntinuerlig g stadig raskere utvikling g mstilling Jørn Hdne COO & CTO AS Trndheim 8 januar 2015 Mulighet eller trussel! Skal de

Detaljer

stjerneponcho for voksne star poncho for grown ups

stjerneponcho for voksne star poncho for grown ups stjerneponcho for voksne star poncho for grown ups www.pickles.no / shop.pickles.no NORSK Størrelser XS (S) M (L) Garn Pickles Pure Alpaca 300 (350) 400 (400) g hovedfarge 100 (100) 150 (150) g hver av

Detaljer

UNIVERSITY OF OSLO. Faculty of Mathematics and Natural Sciences

UNIVERSITY OF OSLO. Faculty of Mathematics and Natural Sciences Page 1 UNIVERSITY OF OSLO Faculty of Mathematics and Natural Sciences Exam in BIO4210/9210 Classification and Phylogeny Day of exam: 13. December 2011 Exam hours: 9.00-12.00 (3 hours) This examination

Detaljer

InterregBSRProgramme: «TransBalticExtension»(2013 14) ACEGreen Whatnext? PerStrømhaug

InterregBSRProgramme: «TransBalticExtension»(2013 14) ACEGreen Whatnext? PerStrømhaug InterregBSRPrgramme: «TransBalticExtensin»(2013 14) ACEGreen Whatnext? PerStrømhaug Hamar,13.april2015 Transprtgreeningplicyactinsin the public-private envirnment TransBalticExtensin partners 1. LahtiReginDevelpmentLADECLtd(FI)

Detaljer

UNIVERSITETET I OSLO ØKONOMISK INSTITUTT

UNIVERSITETET I OSLO ØKONOMISK INSTITUTT UNIVERSITETET I OSLO ØKONOMISK INSTITUTT Utsatt eksamen i: ECON1410 - Internasjonal økonomi Exam: ECON1410 - International economics Eksamensdag: 18.06.2013 Date of exam: 18.06.2013 Tid for eksamen: kl.

Detaljer

Profile handbook. for

Profile handbook. for Profile handbook for March 2007 Logo For the logo, we have chosen a shape in conformity with the general visual direction. The logo is inspired by the shape of the product, and the circle also creates

Detaljer

Håndhygiene og fingerringer Norsk forening for Sterilforsyning Landsmøte Bergen 4. juni 2015

Håndhygiene og fingerringer Norsk forening for Sterilforsyning Landsmøte Bergen 4. juni 2015 Håndhygiene g fingerringer Nrsk frening fr Sterilfrsyning Landsmøte Bergen 4. juni 2015 Mette Fagernes Flkehelseinstituttet, Enhet fr smittevern i helseinstitusjner Dispsisjn Håndhygiene vårt viktigste

Detaljer

RIKARD LJØEN Fiskeridirektoratets Havforskningsinstitutt.

RIKARD LJØEN Fiskeridirektoratets Havforskningsinstitutt. ATLAS OVER MIDDELTEMPERATUR, SALTHOLDIGHET OG TETTHET OM SOMMEREN FRA NORDLIGE NORDSJØEN [Atlas of mean temperature, salinity and density in the summer from the northern North Sea.] RIKARD LJØEN Fiskeridirektoratets

Detaljer

PIM ProsjektInformasjonsManual Tittel: REDUKSJON AV FLUORIDEKSPONERING I ALUMINIUMINDUSTRIEN INKLUDERT GRUNNLAG FOR KORTTIDSNORM FOR FLUORIDER

PIM ProsjektInformasjonsManual Tittel: REDUKSJON AV FLUORIDEKSPONERING I ALUMINIUMINDUSTRIEN INKLUDERT GRUNNLAG FOR KORTTIDSNORM FOR FLUORIDER SLUTTRAPPORT Innhold 1. Innledning 1.1 Deltakere 1.2 Bakgrunn 1.3 Mål 1.4 Organisasjon 2. Oppsummering 3. Summary in English 4. Referanser/References 1. INNLEDNING 1.1 Deltakere Alcan á Ísland Alcoa Fjarðaál

Detaljer

Vi fryser for å spare energi

Vi fryser for å spare energi Vi fryser fr å spare energi Øknmiske analyser 2/13 Vi fryser fr å spare energi Bente Halvrsen* Innetemperaturen er av str betydning fr energifrbruket. I denne artikkelen ser vi på variasjner i innetemperaturen

Detaljer

Intern toktrapport. Fartøy: Tidsrom: Område: Formål: Personell:

Intern toktrapport. Fartøy: Tidsrom: Område: Formål: Personell: FORSKNINGSSTASJONEN FLØDEVIGEN IT 3/93 Intern tktrapprt Fartøy: Tidsrm: Område: Frmål: Persnell: G.M. Dannevig 5. - 6. ktber 1992 Skagerrak Hydrgrafisk snitt g innsamling av algemateriale Einar Dahl g

Detaljer

Design av sol-systemet. Jorda beskyttes mot kometer av to store gass-planeter: Saturn og...

Design av sol-systemet. Jorda beskyttes mot kometer av to store gass-planeter: Saturn og... Design av sol-systemet Jorda beskyttes mot kometer av to store gass-planeter: Saturn og... Design av sol-systemet Kometen Shoemaker-Levi 1000 ganger mer komet-nedslag uten Saturn og Jupiter Jupiter Jorda

Detaljer

Salting of dry-cured ham

Salting of dry-cured ham Salting of dry-cured ham Controlled by CT scanning Torunn Thauland Håseth Skjervold-symposium 2005 Hamar, June 3rd. - en del av Matalliansen NLH - Matforsk - Akvaforsk To give you a different aspect of

Detaljer

Medisinsk statistikk, KLH3004 Dmf, NTNU 2009. Styrke- og utvalgsberegning

Medisinsk statistikk, KLH3004 Dmf, NTNU 2009. Styrke- og utvalgsberegning Styrke- og utvalgsberegning Geir Jacobsen, ISM Sample size and Power calculations The essential question in any trial/analysis: How many patients/persons/observations do I need? Sample size (an example)

Detaljer

Oppgave 1a Definer følgende begreper: Nøkkel, supernøkkel og funksjonell avhengighet.

Oppgave 1a Definer følgende begreper: Nøkkel, supernøkkel og funksjonell avhengighet. TDT445 Øving 4 Oppgave a Definer følgende begreper: Nøkkel, supernøkkel og funksjonell avhengighet. Nøkkel: Supernøkkel: Funksjonell avhengighet: Data i en database som kan unikt identifisere (et sett

Detaljer

ReadIT. Sluttrapport

ReadIT. Sluttrapport ReadIT Sluttrapprt 1 SLUTTRAPPORT Prsjekt: ReadIT Prsjektnr.: Startdat: 06.09.2012 Sluttdat: 16.12.2012 Prsjektleder: Tbias Feiring Medarbeidere: Grennes, Chris-Thmas Lundem Gudmundsen, Eivind Årvik Kvamme,

Detaljer

GYRO MED SYKKELHJUL. Forsøk å tippe og vri på hjulet. Hva kjenner du? Hvorfor oppfører hjulet seg slik, og hva er egentlig en gyro?

GYRO MED SYKKELHJUL. Forsøk å tippe og vri på hjulet. Hva kjenner du? Hvorfor oppfører hjulet seg slik, og hva er egentlig en gyro? GYRO MED SYKKELHJUL Hold i håndtaket på hjulet. Sett fart på hjulet og hold det opp. Det er lettest om du sjølv holder i håndtakene og får en venn til å snurre hjulet rundt. Forsøk å tippe og vri på hjulet.

Detaljer

Newtons fargeskive. Regnbuens farger blir til hvitt. Sett skiva i rask rotasjon ved hjelp av sveiva.

Newtons fargeskive. Regnbuens farger blir til hvitt. Sett skiva i rask rotasjon ved hjelp av sveiva. Newtons fargeskive Regnbuens farger blir til hvitt. Sett skiva i rask rotasjon ved hjelp av sveiva. Se hva som skjer med fargene. Hvitt lys består av en blanding av alle farger. Når fargeskiva roterer

Detaljer

UNIVERSITETET I OSLO ØKONOMISK INSTITUTT

UNIVERSITETET I OSLO ØKONOMISK INSTITUTT UNIVERSITETET I OSLO ØKONOMISK INSTITUTT Eksamen i: ECON1220 Velferd og økonomisk politikk Exam: ECON1220 Welfare and politics Eksamensdag: 29.11.2010 Sensur kunngjøres: 21.12.2010 Date of exam: 29.11.2010

Detaljer

klassisk angoragenser classic angora sweater

klassisk angoragenser classic angora sweater klassisk angoragenser classic angora sweater www.pickles.no / shop.pickles.no NORSK Størrelser XS (S) M (L) XL (XXL) Garn Pickles Angora 150 (175) 200 (225) 250 (275) g Pinner 80 og 40 cm rundpinne og

Detaljer

-it s all about quality!

-it s all about quality! -it s all about quality! It s all about quality At Stavanger Maskinering, we specialise in the supply of high quality products to the oil industry. From the very start in 2001, we have been at the forefront

Detaljer

6350 Månedstabell / Month table Klasse / Class 1 Tax deduction table (tax to be withheld) 2012

6350 Månedstabell / Month table Klasse / Class 1 Tax deduction table (tax to be withheld) 2012 6350 Månedstabell / Month table Klasse / Class 1 Tax deduction table (tax to be withheld) 2012 100 200 3000 0 0 0 13 38 63 88 113 138 163 4000 188 213 238 263 288 313 338 363 378 386 5000 394 402 410 417

Detaljer

Eiendomsverdi. The housing market Update September 2013

Eiendomsverdi. The housing market Update September 2013 Eiendomsverdi The housing market Update September 2013 Executive summary September is usually a weak month but this was the weakest since 2008. Prices fell by 1.4 percent Volumes were slightly lower than

Detaljer

Språkleker og bokstavinnlæring

Språkleker og bokstavinnlæring FORSLAG OG IDEER TIL Språkleker og bokstavinnlæring POCOS hjelper barnet med språkutvikling og begrepsforståelse og er også nyttig til trening av øye-hånd-koordinasjon, fokus og konsentrasjon. POCOS fremmer

Detaljer

Effekter av borreslam: Metaller fra borreslam:

Effekter av borreslam: Metaller fra borreslam: Effekter av borreslam: Er ilmenitt mindre skadelig enn barytt? Metaller fra borreslam: Utlekking fra partikler & opptak i dyr Input til ERMS IRIS-Biomiljø v/renée Katrin Bechmann Exposure system Stirrer

Detaljer

ALPIN SVING TEKNIKK: ET MEKANISK PERSPEKTIV

ALPIN SVING TEKNIKK: ET MEKANISK PERSPEKTIV ALPIN SVING TEKNIKK: ET MEKANISK PERSPEKTIV Procedural Knowledge (athletes) Knowledge Of Skiing Technique Practitioner Knowledge (coaches) Theoretical Knowledge (researchers) Years ago I read an article

Detaljer

The building blocks of a biogas strategy

The building blocks of a biogas strategy The building blocks of a biogas strategy Presentation of the report «Background report for a biogas strategy» («Underlagsmateriale til tverrsektoriell biogass-strategi») Christine Maass, Norwegian Environment

Detaljer

04.11.2014. Ph.d-utdanningen. Harmonisering av krav i Norden

04.11.2014. Ph.d-utdanningen. Harmonisering av krav i Norden Ph.d-utdanningen Harmonisering av krav i Norden 2 1 Nasjonalt forskningsdekanmøte i Tromsø, oktober 2014 Nordic Medical Research Councils (NOS-M), november 2014 Prodekanmøte våren 2015 Dekanmøte våren

Detaljer

Sitronelement. Materiell: Sitroner Galvaniserte spiker Blank kobbertråd. Press inn i sitronen en galvanisert spiker og en kobbertråd.

Sitronelement. Materiell: Sitroner Galvaniserte spiker Blank kobbertråd. Press inn i sitronen en galvanisert spiker og en kobbertråd. Materiell: Sitronelement Sitroner Galvaniserte spiker Blank kobbertråd Press inn i sitronen en galvanisert spiker og en kobbertråd. Nå har du laget et av elementene i et elektrisk batteri! Teori om elektriske

Detaljer

Recycling technology for fish in cold water vs model trout farms and cage farming

Recycling technology for fish in cold water vs model trout farms and cage farming Recycling technology for fish in cold water vs model trout farms and cage farming Presented by: Steinar Skybakmoen steinar@oppdrettsteknologi.no Mobil +47 4804 7204 Some definitions Water flow-through

Detaljer

Biproduktforordningen arbeidet med nytt regelverk. Marie Opsal Tangen, seniorrådgiver Regelverksavdelingen, Hovedkontoret

Biproduktforordningen arbeidet med nytt regelverk. Marie Opsal Tangen, seniorrådgiver Regelverksavdelingen, Hovedkontoret Biproduktforordningen arbeidet med nytt regelverk Marie Opsal Tangen, seniorrådgiver Regelverksavdelingen, Hovedkontoret Lynkjapt tilbakeblikk på hvorfor vi har en biproduktforordning: Kugalskap, munn

Detaljer

ABRAJET. Water. tool. Watech AS Waterjet technology. as a. three machines in one. Patent pend.

ABRAJET. Water. tool. Watech AS Waterjet technology. as a. three machines in one. Patent pend. ABRAJET three machines in one Patent pend. Water as a tool Watech AS Waterjet technology HYDROBLASTING Watech AS has developed a new system, Abrajet. This is a new surface treatment technology fast and

Detaljer

Hodekapping av hvitfisk Vanninnhold og mikrobiell vekst i torsk når den lagres i is/vannblanding med og uten hode

Hodekapping av hvitfisk Vanninnhold og mikrobiell vekst i torsk når den lagres i is/vannblanding med og uten hode Rapport 18/2010 Utgitt mai 2010 Hodekapping av hvitfisk Vanninnhold og mikrobiell vekst i torsk når den lagres i is/vannblanding med og uten hode Margrethe Esaiassen, Gustav Martinsen, Guro Eilertsen,

Detaljer

FRAMNES DISKGOLFBANE

FRAMNES DISKGOLFBANE FRAMNES DISKGOLFBANE Innhld Oversiktskart 3 Hl 1.. 4 Hl 2.. 5 Hl 3.. 6 Hl 4.. 7 Hl 5.. 8 Hl 6.. 9 Hl 7.. 10 Hl 8.. 11 Hl 9.. 12 Hl 10. 13 Hl 11. 14 Hl 12. 15 Hl 13. 16 Hl 14. 17 Hl 15. 18 Sikkerhetsregler..

Detaljer

Behandling av stubb og gjenvekst i frøeng av engsvingel (Festuca pratensis Huds.)

Behandling av stubb og gjenvekst i frøeng av engsvingel (Festuca pratensis Huds.) Behandling av stubb og gjenvekst i frøeng av engsvingel (Festuca pratensis Huds.) Effects of different stubble and regrowth treatments on seed yield in crops of meadow fescue (Festuca pratensis Huds).

Detaljer

of color printers at university); helps in learning GIS.

of color printers at university); helps in learning GIS. Making a Home Page Why a Web Page? Easier to submit labs electronically (lack of color printers at university); Easier to grade many labs; Provides additional computer experience that helps in learning

Detaljer

ATO program for Renewal of IR, Class or Type-rating

ATO program for Renewal of IR, Class or Type-rating May be used by the ATO in order to establish an individual training program for renewal of IR, Class or Type-rating in accordance with FCL.625 IR(c)(d) / AMC1 FCL.625(c) and FCL.740(b)(1)(2) / AMC1 FCL.740(b)(1)

Detaljer

Little England Design A/S Priser på Little England toalett serie. Alle priser er notert inklusiv m. v. a. eksklusiv utkjøring fra vårt lager i Oslo

Little England Design A/S Priser på Little England toalett serie. Alle priser er notert inklusiv m. v. a. eksklusiv utkjøring fra vårt lager i Oslo Priser på Little England toalett serie. Alle priser er notert inklusiv m. v. a. eksklusiv utkjøring fra vårt lager i Oslo Vår egen toilettserie gir mange kombinasjonsmuligheter med 3 grunn-modeller som

Detaljer

Belbinrapport Samspill i par

Belbinrapport Samspill i par Belbinrapprt Samspill i par Oppsummerende beskrivelse Teamrlle Bidrag Tillatte svakheter Ideskaper Kreativ, fantasirik, utradisjnell. Løser vanskelige utfrdringer. Overser detaljer. Kan være fr pptatt

Detaljer

Klimatesting av massivtreelementer

Klimatesting av massivtreelementer Norsk Treteknisk Institutt 3 Klimatesting av massivtreelementer Climate testing of solid wood elements Saksbehandler: Karl Harper og Knut Magnar Sandland Finansiering: Norges forskningsråd Dato: Juni 2009

Detaljer

Bestille trykk av doktoravhandling Ordering printing of PhD Thesis

Bestille trykk av doktoravhandling Ordering printing of PhD Thesis Bestille trykk av doktoravhandling Ordering printing of PhD Thesis Brukermanual / User manual Skipnes Kommunikasjon ntnu.skipnes.no PhD Thesis NTNU LOG IN NOR: Gå inn på siden ntnu.skipnes-wtp.no, eller

Detaljer

Dialogkveld 03. mars 2016. Mobbing i barnehagen

Dialogkveld 03. mars 2016. Mobbing i barnehagen Dialogkveld 03. mars 2016 Mobbing i barnehagen Discussion evening March 3rd 2016 Bullying at kindergarten Mobbing i barnehagen Kan vi si at det eksisterer mobbing i barnehagen? Er barnehagebarn i stand

Detaljer

EXAM TTM4128 SERVICE AND RESOURCE MANAGEMENT EKSAM I TTM4128 TJENESTE- OG RESSURSADMINISTRASJON

EXAM TTM4128 SERVICE AND RESOURCE MANAGEMENT EKSAM I TTM4128 TJENESTE- OG RESSURSADMINISTRASJON Side 1 av 5 NTNU Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet Institutt for telematikk EXAM TTM4128 SERVICE AND RESOURCE MANAGEMENT EKSAM I TTM4128 TJENESTE- OG RESSURSADMINISTRASJON Contact person /

Detaljer

Hvordan ta med seg spillets idé i treninga og kampen?

Hvordan ta med seg spillets idé i treninga og kampen? Hvrdan ta med seg spillets idé i treninga g kampen? Med spillets idé i spill g kampdimensjnen 68 år: Av Øyvind Larsen, Fagansvarlig trener g aktivitetsutvikling bredde, NFF Alle kjenner igjen frtvilelsen

Detaljer

Evaluering av tiltak i skjermet virksomhet. AB-tiltaket

Evaluering av tiltak i skjermet virksomhet. AB-tiltaket Evaluering av tiltak i skjermet virksmhet AB-tiltaket Geir Møller 5. nv. 2009 telemarksfrsking.n 1 TEMA Varigheten på AB-tiltaket Hva skjer før g etter AB Utstrømming fra trygdesystemet Overgang til jbb

Detaljer

Utstyr for avstandsmåling. Dommersamling 14. mars 2015 Stein Jodal

Utstyr for avstandsmåling. Dommersamling 14. mars 2015 Stein Jodal Utstyr for avstandsmåling Dommersamling 14. mars 2015 Stein Jodal Dommersamlingen 2012 Regulert i R 14-3 Kunstige hjelpemidler, uvanlig utstyr og uvanlig bruk av utstyr Anmerkning: Komiteen kan lage en

Detaljer

UNIVERSITETET I OSLO ØKONOMISK INSTITUTT

UNIVERSITETET I OSLO ØKONOMISK INSTITUTT UNIVERSITETET I OSLO ØKONOMISK INSTITUTT Utsatt eksamen i: ECON420 Matematikk 2: Matematisk analyse og lineær algebra Postponed exam: ECON420 Mathematics 2: Calculus and Linear Algebra Eksamensdag: Mandag

Detaljer

Planlegging og gjennomføring av riggflytt

Planlegging og gjennomføring av riggflytt SW cntent fra Safety Frum Planlegging g gjennmføring av riggflytt AH seminar, Stavanger 11. 12.11.08 William D Stinessen Odfjell Drilling Technlgy Planlegging g gjennmføring av riggflytt er blitt vesentlig

Detaljer

0100 Månedstabell/Month table Trekktabell 2013

0100 Månedstabell/Month table Trekktabell 2013 0100 Månedstabell/Month table Trekktabell 2013 Klasse / Class 1 For skatt av sjømannsinntekt med 10% standardfradrag, 30% sjømannsfradrag Trekk- 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Detaljer

Cylindrical roller bearings

Cylindrical roller bearings Cylindrical roller bearings Cylindrical roller bearings 292 Definition and capabilities 292 Series 292 Variants 293 Tolerances and clearances 294 Design criteria 296 Installation/assembly criteria 297

Detaljer

NY VURDERING AV SELVKOSTPRINSIPPET

NY VURDERING AV SELVKOSTPRINSIPPET Saksfremlegg Saksnr.: 10/3966-6 Arkiv: 611 &52 Sakbeh.: Berit Erdal Sakstittel: NY VURDERING AV SELVKOSTPRINSIPPET Planlagt behandling: Frmannskapet Innstilling: ::: &&& Sett inn innstillingen under IKKE

Detaljer

Forbruk & Finansiering

Forbruk & Finansiering Sida 1 Forbruk & Finansiering Analyser og kommentarer fra Forbrukerøkonom Randi Marjamaa basert på en undersøkelse gjennomført av TEMO/MMI for Nordea RESULTATER FRA NORGE OG NORDEN Nordea 2006-02-28 Sida

Detaljer

Norwegian FAOS, version LK1.0

Norwegian FAOS, version LK1.0 Norwegian FAOS, version LK1.0 The KOOS form was translated from Swedish into Norwegian by the Norwegian Arthroplasty Register (NAR). The Norwegian National Knee Ligament Registry (NKLR) translated the

Detaljer

UNIVERSITETET I OSLO ØKONOMISK INSTITUTT

UNIVERSITETET I OSLO ØKONOMISK INSTITUTT UNIVERSITETET I OSLO ØKONOMISK INSTITUTT Bokmål Eksamen i: ECON1210 Forbruker, bedrift og marked Exam: ECON1210 Consumer Behaviour, Firm behaviour and Markets Eksamensdag: 12.12.2014 Sensur kunngjøres:

Detaljer

1 GENERELL INFORMASJON 3 2 MODULER 5 3 HOVEDMENY 6 4 WORK WITH DOCUMENT LOG 7 5 UPDATE PARTNER INFORMATION 9 6 UPDATE COMPANY PARAMETERS 18

1 GENERELL INFORMASJON 3 2 MODULER 5 3 HOVEDMENY 6 4 WORK WITH DOCUMENT LOG 7 5 UPDATE PARTNER INFORMATION 9 6 UPDATE COMPANY PARAMETERS 18 beskrivelse/brukerdkumentasjn ECP sftware ECP supprt 1 f 39 1 GENERELL INFORMASJON 3 1.1 DEFINISJONER BRUKT I DETTE DOKUMENT 3 1.2 FORKORTELSER 3 1.3 SYSTEMPARAMETER 3 1.4 PARTNERINFORMASJON 3 1.5 UTVEKSLINGSLOGG

Detaljer

Brukerdokumentasjon Brukerdokumentasjon

Brukerdokumentasjon Brukerdokumentasjon Brukerdokumentasjon Brukerdokumentasjon 2 Brukerveiledning For en som skal ta en test: For den som skal ta en test er det mening at en bruksanvisning skal være unødvendig. De få informasjonene som en bruker

Detaljer

KROPPEN LEDER STRØM. Sett en finger på hvert av kontaktpunktene på modellen. Da får du et lydsignal.

KROPPEN LEDER STRØM. Sett en finger på hvert av kontaktpunktene på modellen. Da får du et lydsignal. KROPPEN LEDER STRØM Sett en finger på hvert av kontaktpunktene på modellen. Da får du et lydsignal. Hva forteller dette signalet? Gå flere sammen. Ta hverandre i hendene, og la de to ytterste personene

Detaljer

Fornybare strategiar? Innovasjon, implementering og kommersialisering for ny fornybar energi

Fornybare strategiar? Innovasjon, implementering og kommersialisering for ny fornybar energi Frnybare strategiar? Innvasjn, implementering g kmmersialisering fr ny frnybar energi Ole I. Gjerald Frskar / PhD-stipendiat Vestlandsfrsking Western Nrway Research Institute Pb. 163, 6851 Sgndal Phd-utdanninga

Detaljer

Hvor finner vi flått på vårbeiter? - og betydning av gjengroing for flåttangrep på lam på vårbeite

Hvor finner vi flått på vårbeiter? - og betydning av gjengroing for flåttangrep på lam på vårbeite Hvor finner vi flått på vårbeiter? - og betydning av gjengroing for flåttangrep på lam på vårbeite Lucy Gilbert, Lise Grove, Unni Støbet Lande, Ingeborg Klingen, Kirstyn Brunker Gjenngroing På verdensbasis

Detaljer

Denne anvisningen er en del av produktet og skal være hos sluttkunden. Bilde 1: Port

Denne anvisningen er en del av produktet og skal være hos sluttkunden. Bilde 1: Port Art.-nr. : FM GATE 1 ZSNA Bruksanvisning 1 Sikkerhetsinfrmasjn Mntering g innbygging av elektriske apparater må kun gjennmføres av autriserte elektrikere. Fare fr alvrlige persnskader, brann g materielle

Detaljer

Denne casen skal gi innblikk i fenomenet skin effekt i strømskinner. Det skal også fokuseres på induserte strømmer i ledere.

Denne casen skal gi innblikk i fenomenet skin effekt i strømskinner. Det skal også fokuseres på induserte strømmer i ledere. 4 INDUSERTE STRØMMER Denne casen skal gi innblikk i fenomenet skin effekt i strømskinner. Det skal også fokuseres på induserte strømmer i ledere. CASES The Skin Effect applies only to changing electric

Detaljer

20.01.2012. Brukerkrav og use case diagrammer og -tekst 19. januar 2012. Agenda. Brukerkrav og use case. Diagrammer Tekst.

20.01.2012. Brukerkrav og use case diagrammer og -tekst 19. januar 2012. Agenda. Brukerkrav og use case. Diagrammer Tekst. Brukerkrav og use case diagrammer og -tekst 19. januar 2012 Agenda Brukerkrav og use case Diagrammer Tekst Praktisk eksempel 1 OOAD i livsløpsperspektiv Krav Design Konstruksjon Her er vi i nå Testing

Detaljer

STILLAS - STANDARD FORSLAG FRA SEF TIL NY STILLAS - STANDARD

STILLAS - STANDARD FORSLAG FRA SEF TIL NY STILLAS - STANDARD FORSLAG FRA SEF TIL NY STILLAS - STANDARD 1 Bakgrunnen for dette initiativet fra SEF, er ønsket om å gjøre arbeid i høyden tryggere / sikrere. Både for stillasmontører og brukere av stillaser. 2 Reviderte

Detaljer

May legally defined terms be useful for improved interoperability in the public sector?

May legally defined terms be useful for improved interoperability in the public sector? May legally defined terms be useful for improved interoperability in the public sector? Prof. Dag Wiese Schartum, Norwegian Research Center for Computers and Law, University of Oslo How may terms be legally

Detaljer

Økologisk og kulturell dannelse i økonomiutdanningen

Økologisk og kulturell dannelse i økonomiutdanningen Økologisk og kulturell dannelse i økonomiutdanningen Dannelse på norsk fra ord til handling Professor Ove Jakobsen HHB/UiN Frihet med ansvar Om høyere utdanning og forskning i Norge NOU 2000:14 Det er

Detaljer

Revisjon av ISO 21930 - erstatter EN15804? Anne Rønning

Revisjon av ISO 21930 - erstatter EN15804? Anne Rønning Revisjn av ISO 21930 - erstatter EN15804? Anne Rønning Tid Sammenheng ulike standarder Revisin f ISO 21930 t what ambitin? CEN EN xxxx PCR CEN spec. EN xxxx building PCR CEN prducts spec. EN xxxx building

Detaljer

The Proactima way PREPARED. Hvordan bruke oljedriftsimuleringer til å forbedre planlegging av brønner og optimalisere oljevernberedskap

The Proactima way PREPARED. Hvordan bruke oljedriftsimuleringer til å forbedre planlegging av brønner og optimalisere oljevernberedskap The Proactima way Hvordan bruke oljedriftsimuleringer til å forbedre planlegging av brønner og optimalisere oljevernberedskap Tekna Beredskapsdagene 2014 Espen Hoell og Jared Eckroth PREPARED. Proactima

Detaljer

EKSAMENSOPPGAVE I AK3005 Fiskens utviklingsbiologi

EKSAMENSOPPGAVE I AK3005 Fiskens utviklingsbiologi Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet Institutt for biologi EKSAMENSOPPGAVE I AK3005 Fiskens utviklingsbiologi Faglig kontakt under eksamen: Elin Kjørsvik Tlf.: 918 97 578 - Eksamensdato: 18.05.2009

Detaljer

UNIVERSITETET I OSLO ØKONOMISK INSTITUTT

UNIVERSITETET I OSLO ØKONOMISK INSTITUTT UNIVERSITETET I OSLO ØKONOMISK INSTITUTT Eksamen i: ECON1410 - Internasjonal økonomi Exam: ECON1410 - International economics Eksamensdag: 24.05.2013 Sensur kunngjøres: 13.06.2012 Date of exam: 24.05.2013

Detaljer

Faktor 1. Behandling av stubb like etter tresking 1. Ingen avpussing av stubb 2. Avpussing til 3-5 cm og fjerning av stubb

Faktor 1. Behandling av stubb like etter tresking 1. Ingen avpussing av stubb 2. Avpussing til 3-5 cm og fjerning av stubb %HKDQGOLQJDYVWXEERJJMHQYHNVWLIU HQJDY HQJVYLQJHO)HVWXFDSUDWHQVLV+XGV Ã (IIHFWVRIGLIIHUHQWVWXEEOHDQGUHJURZWKWUHDWPHQWVRQVHHG\LHOGLQ FURSVRIPHDGRZIHVFXH)HVWXFDSUDWHQVLVHuds /DUV7+DYVWDG 1RUVNLQVWLWXWWIRUSODQWHIRUVNLQJ$SHOVYROOIRUVNLQJVVHQWHUDYG/DQGYLN

Detaljer

Beregnet til Halden kommune. Dokument type Notat. Dato Juni 2012 HALDEN KOMMUNE BRUKERUNDERSØKELSE PERSONER MED REDUSERT FUNKSJONSEVNE

Beregnet til Halden kommune. Dokument type Notat. Dato Juni 2012 HALDEN KOMMUNE BRUKERUNDERSØKELSE PERSONER MED REDUSERT FUNKSJONSEVNE Beregnet til Halden kmmune Dkument type Ntat Dat Juni 01 HALDEN KOMMUNE BRUKERUNDERSØKELSE PERSONER MED REDUSERT FUNKSJONSEVNE HALDEN KOMMUNE BRUKERUNDERSØKELSE PERSONER MED REDUSERT FUNKSJONSEVNE Rambøll

Detaljer

Vår ref.: Deres ref.: 2013/4978 Jakobsnes,

Vår ref.: Deres ref.: 2013/4978 Jakobsnes, Miljødirektratet Pstbks 5672 Sluppen 7485 TRONDHEIM. Vår ref.: Deres ref.: 2013/4978 Jakbsnes, UTTALELSE VEDRØRENDE NORTERMINAL FLOATING STORAGE AS SIN SØKNAD (25.8.2015) OM DISPENSASJON FRA MIDLERTIDIG

Detaljer

Søknadsguide for studier ved

Søknadsguide for studier ved Søknadsguide fr studier ved Klikk på aktuelt nivå: - Bachelr Søknad til Berkeley Cllege (Bachelr) Du sm skal søke på Berkeley gjør det på nett. Det er kster $50 å søke på Berkeley, g tillegg skal du betale

Detaljer

Nærings-PhD i Aker Solutions

Nærings-PhD i Aker Solutions part of Aker Motivasjon og erfaringer Kristin M. Berntsen/Soffi Westin/Maung K. Sein 09.12.2011 2011 Aker Solutions Motivasjon for Aker Solutions Forutsetning Vilje fra bedrift og se nytteverdien av forskning.

Detaljer

MÅLING OG VURDERING AV TEKSTUR I VEGOVERFLATER OG KOPLING TIL STØY

MÅLING OG VURDERING AV TEKSTUR I VEGOVERFLATER OG KOPLING TIL STØY MÅLING OG VURDERING AV TEKSTUR I VEGOVERFLATER OG KOPLING TIL STØY Av Svein Å. Storeheier Miljøvennlige vegdekker, 2006-09-14 1 TEXTURE what can be measured The road surface is scanned by a laser system,

Detaljer

hygienehjelpemidler Spesialtilpassede hygienehjelpemidler -ALT er mulig

hygienehjelpemidler Spesialtilpassede hygienehjelpemidler -ALT er mulig Spesialtilpassede hygienehjelpemidler -ALT er mulig ~ Anne Mette Lauridsen, Ergoterapeut Det skjer ofte at man som terapeut står i en situasjon, hvor man bare har lyst til å gi opp. Man har prøvd alle

Detaljer

Administrasjon av postnummersystemet i Norge Post code administration in Norway. Frode Wold, Norway Post Nordic Address Forum, Iceland 5-6.

Administrasjon av postnummersystemet i Norge Post code administration in Norway. Frode Wold, Norway Post Nordic Address Forum, Iceland 5-6. Administrasjon av postnummersystemet i Norge Frode Wold, Norway Post Nordic Address Forum, Iceland 5-6. may 2015 Postnumrene i Norge ble opprettet 18.3.1968 The postal codes in Norway was established in

Detaljer

// Translation // KLART SVAR «Free-Range Employees»

// Translation // KLART SVAR «Free-Range Employees» // Translation // KLART SVAR «Free-Range Employees» Klart Svar is a nationwide multiple telecom store, known as a supplier of mobile phones and wireless office solutions. The challenge was to make use

Detaljer

Managing Risk in Critical Railway Applications

Managing Risk in Critical Railway Applications Managing Risk in Critical Railway Applications Topics Railway signalling Real projects Regulator, standards and the law Acceptance criteria for signalling systems (SIL) Risk analysis a special case The

Detaljer

Eksamen PSY2012 Forskningsmetodologi III: Statistisk analyse, design og måling Våren 2011

Eksamen PSY2012 Forskningsmetodologi III: Statistisk analyse, design og måling Våren 2011 Psykologisk institutt Eksamen PSY2012 Forskningsmetodologi III: Statistisk analyse, design og måling Våren 2011 Skriftlig skoleeksamen, fredag 20. mai kl. 14:30 (4 timer). Dato for sensur: 10. juni. Ingen

Detaljer

NORGES TEKNISK-NATURVITENSKAPELIGE UNIVERSITET Geografisk institutt

NORGES TEKNISK-NATURVITENSKAPELIGE UNIVERSITET Geografisk institutt NORGES TEKNISK-NATURVITENSKAPELIGE UNIVERSITET Geografisk institutt BOKMÅL EKSAMEN I GEOG1004 Geografi i praksis- tall kart og bilder Eksamensdato: 20.05.2011 Sidetall bokmål: 2 Eksamenstid: 4 timer Sidetall

Detaljer

Resistent lakselus - kvifor er det eit problem og korleis diagnostisere resistens?

Resistent lakselus - kvifor er det eit problem og korleis diagnostisere resistens? University of Bergen Resistent lakselus - kvifor er det eit problem og korleis diagnostisere resistens? Frank Nilsen Sea Lice Research Centre Institutt for Biologi, Universitetet i Bergen Norwegian School

Detaljer

Institutt for fysikk Kontaktperson ved eksamen: Professor Berit Kjeldstad 735 91995

Institutt for fysikk Kontaktperson ved eksamen: Professor Berit Kjeldstad 735 91995 1 NTNU Institutt for fysikk Kontaktperson ved eksamen: Professor Berit Kjeldstad 735 91995 NORSK EKSAMEN I: TFY4300 Energi og miljøfysikk Mandag 2. august 2004 TID: 09.00-14.00 Tillatt hjelpemiddel: Matematiske

Detaljer

Hvor mye Listeria kan det vær i norsk laks? Taran Skjerdal, Veterinærinstituttet

Hvor mye Listeria kan det vær i norsk laks? Taran Skjerdal, Veterinærinstituttet Hvor mye Listeria kan det vær i norsk laks? Taran Skjerdal, Veterinærinstituttet Hvor mye Listeria kan det være i laks..uten at det går utover mattryggheten?..rett etter filetering..for at den skal holde

Detaljer

Jæger Brand Manual JÆGER. Fersk og lokal HundemAT

Jæger Brand Manual JÆGER. Fersk og lokal HundemAT Jæger Brand Manual 2 Jæger Brand Manual 2 Brand Identity Target Audience 3 Logo 4 Colors 5 Typography 7 Infographic Brochure 9 Products 10 Point of Sale 11 Print Documents Brand Identity The brands name,

Detaljer

NORGES TEKNISK-NATURVITENSKAPELIGE UNIVERSITET Geografisk institutt

NORGES TEKNISK-NATURVITENSKAPELIGE UNIVERSITET Geografisk institutt NORGES TEKNISK-NATURVITENSKAPELIGE UNIVERSITET Geografisk institutt BOKMÅL EKSAMEN i GEOG 2007 Effekter av klimaendringer Eksamensdato : 07.12.11 Sidetall bokmål: 2 Eksamenstid : 4 t Sidetall nynorsk:

Detaljer

Roma Garden Art.no: FP-ROMGR-100 Last updated: 12.07.13

Roma Garden Art.no: FP-ROMGR-100 Last updated: 12.07.13 NOMonteringsanvisning 2 GB Assembly instructions 3 Roma Garden Art.no: FP-ROMGR-100 Last updated: 12.07.13 Roma Garden Vekt Krav til gulvplate 352 kg 670 mm Ta kontakt med en faghandler om du trenger tips

Detaljer