Algeprodukter. Fra mat til fôr og alt i mellom. Christian G. Bruckner. Bergen,

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Algeprodukter. Fra mat til fôr og alt i mellom. Christian G. Bruckner. Bergen, 23.05.2013"

Transkript

1 Bergen, Algeprodukter Fra mat til fôr og alt i mellom Christian G. Bruckner Bilde fra Pierrick Stevant og Christian G. Bruckner, hvis ikke annet er angitt

2 I dag er algearter kjent

3 Makroalger Mikroalger

4 Makroalger Brukes både til mat og fôr Mikroalger

5 Mikroalger

6 Eksempler av mikroalger som fôr - Asthaxanthin leverandør for lakse- og ørretfôr -> Rød farge av fiskekjøtt - Fôrtilsetting for småfisk og akvariefisk -> Bedre helse, farge og behov

7 Eksempler av mikroalger til mat - Tilsatt i pasta, tyggegummi, øl, te, brød eller softdrinks -> Aroma- eller fargestoff - Kosttilskudd i form av tabletter, kapsler, ekstrakter -> Inneholder bestanddeler som proteiner, vitaminer, polysakkarider, flerumettet fettsyrer og sporelementer

8 Produktkvalitet av mikroalger som mat er ikke regulert - 19 produktene har vert undersøkt - 80% har vært blandinger av forskjellige alger - 50% inneholdt ikke Chlorella, men andre alger - Cyanobakterier ble funnet i mange av prøvene

9 Makroalger

10 Makroalger

11 Makroalger Fucus serratus Sagtang Alaria esculenta Butare

12 Makroalger

13 Makroalger som fôr: "Helsekost"

14 Ei eksempel for makroalger i fôr: Grisetang (Ascophyllum nodosum) typiske anbefalte tilsettingsmengde til fôr per dag: hest: g storfe: g sauer: g geiter: g sviner: g hunder: 2 teskje katter: 1 teskje fjærkre: 25kg per tonn av fôr

15 Makroalger i fiske- eller reke-fôr opp til 15% algeinnhold algeandel er ofte ei kompleks blanding av forskjellige algearter bioaktive innholdsstoffer som f.eks. lektiner, fykobiliproteider, peptider, aminosyrer, laminarin, alginat, karragen, agar, fenoliske substanser, steroler, fettsyrer

16 Rødalger i fiskefôr kan farge fiskekjøtt rødt

17 Makroalger som fôr: Spesielle husdyr spiser hovedsakelig Makroalger som fôr Sauer fra North Ronaldsay North Ronaldsay sauer som spiser i sitt matfat som består av tang og tare fra: North Atlantic Native Sheep and Wool Conference 2012

18 Makroalger som mat

19 Makroalger som mat

20 Makroalger smaker bra, men spis betenksomt! Makroalger har et veldig høy jod innhold! Eksempel: Kombu (Laminaria sp.) inneholder rund 300 mg jod per 100g tørket alger Anbefalt daglig jod dose for voksne: 200 µg Spis ikke mer som 1 g Kombu per uke! Barn under 4 år skal ikke spis Kombu Spis også andre alger bare som "krydder"

21 Grønnalger Capspsiphon fulvescens Caulerpa spp. Caulerpa lentillifera Caulerpa peltata Caulerpa racemosa Caulerpa sertularioides Caulerpa taxifolia Codium spp. Codium bartletti Codium edule Codium fragile Codium muelleri Codium taylori Codium tenue Codium tomentosum Colpomenia sinuosa Enteromorpha compressa Enteromorpha clathrata Enteromorpha grevillei Enteromorpha intestinalis Enteromorpha linza Enteromorpha nitidum Enteromorpha prolifera Monostroma nitidum Scytosiphon lomentaria Ulva spp. Ulva lactuca Ulva reticulata etter Zehmke-White & Ohno, 1999; Merk at fylogenetisk klassifisering endrer seg, og aktuelle navn av algene kan være forskjellig

22 Grønnalger Capspsiphon fulvescens Caulerpa spp. Caulerpa lentillifera Caulerpa peltata Caulerpa racemosa Caulerpa sertularioides Caulerpa taxifolia Codium spp. Codium bartletti Codium edule Codium fragile Codium muelleri Codium taylori Codium tenue Codium tomentosum Colpomenia sinuosa Enteromorpha compressa Enteromorpha clathrata Enteromorpha grevillei Enteromorpha intestinalis Enteromorpha linza Enteromorpha nitidum Enteromorpha prolifera Monostroma nitidum Scytosiphon lomentaria Ulva spp. Ulva lactuca Ulva reticulata Brunalger Alaria crassifolia Alaria fitulosa Alaria marginata Alaria esculenta Ascophyllum nodosum Cladosiphon okamuranus Cystoseira barbata Durvillaea antarctica Durvillaea potatorum Ecklonia cava Ecklonia stolonifera Egregia menziesii Fucus gardneri Fucus serratus Fucus vesiculosus Hizikia fusiformis Hydroclathrus clathratus Laminaria angustata Laminaria bongardiana Laminaria diabolica Laminaria digitata Laminaria groenlandica Laminaria hyperborea Laminaria japonica Laminaria longicruris Laminaria longissima Laminaria ochroleuca Laminaria octotensis Laminaria religiosa Laminaria saccharina Laminaria setchelli Lessonia nigrescens Lessonia trabeculata Macrocystis integrifolia Macrocystis pyrifera Nemacystis decipiens Nereocystis luetkaena Pelvetia siliquosa Postelsia spp. Sargassum aquifolium Sargassum crassifolium Sargassum spp. Sargassum filipendula Sargassum gramminifolium Sargassum henslowianum Sargassum horneri Sargassum ilicifolium Sargassum mcclurei Sargassum myriocystum Sargassum oligosystum Sargassum polycystum Sargassum siliquosum Sargassum wightii Sargassum vachelliannum Turbinaria conoides Turbinaria decurrens Turbinaria ornata Undaria pinnitifida Undaria peterseniana etter Zehmke-White & Ohno, 1999; Merk at fylogenetisk klassifisering endrer seg, og aktuelle navn av algene kan være forskjellig

23 Grønnalger Capspsiphon fulvescens Caulerpa spp. Caulerpa lentillifera Caulerpa peltata Caulerpa racemosa Caulerpa sertularioides Caulerpa taxifolia Codium spp. Codium bartletti Codium edule Codium fragile Codium muelleri Codium taylori Codium tenue Codium tomentosum Colpomenia sinuosa Enteromorpha compressa Enteromorpha clathrata Enteromorpha grevillei Enteromorpha intestinalis Enteromorpha linza Enteromorpha nitidum Enteromorpha prolifera Monostroma nitidum Scytosiphon lomentaria Ulva spp. Ulva lactuca Ulva reticulata Brunalger Alaria crassifolia Alaria fitulosa Alaria marginata Alaria esculenta Ascophyllum nodosum Cladosiphon okamuranus Cystoseira barbata Durvillaea antarctica Durvillaea potatorum Ecklonia cava Ecklonia stolonifera Egregia menziesii Fucus gardneri Fucus serratus Fucus vesiculosus Hizikia fusiformis Hydroclathrus clathratus Laminaria angustata Laminaria bongardiana Laminaria diabolica Laminaria digitata Laminaria groenlandica Laminaria hyperborea Laminaria japonica Laminaria longicruris Laminaria longissima Laminaria ochroleuca Laminaria octotensis Laminaria religiosa Laminaria saccharina Laminaria setchelli Lessonia nigrescens Lessonia trabeculata Macrocystis integrifolia Macrocystis pyrifera Nemacystis decipiens Nereocystis luetkaena Pelvetia siliquosa Postelsia spp. Sargassum aquifolium Sargassum crassifolium Sargassum spp. Sargassum filipendula Sargassum gramminifolium Sargassum henslowianum Sargassum horneri Sargassum ilicifolium Sargassum mcclurei Sargassum myriocystum Sargassum oligosystum Sargassum polycystum Sargassum siliquosum Sargassum wightii Sargassum vachelliannum Turbinaria conoides Turbinaria decurrens Turbinaria ornata Undaria pinnitifida Undaria peterseniana Rødalger Acanthophora spicifera Ahnfeltia plicata Asparagopsis taxiformis Betaphycus gelatinum Calaglossa adnata Catenella spp. Chondrus crispus Chondrus ocellatus Eucheuma alvarezii Eucheuma cartilagineum Eucheuma denticulatum Eucheuma gelatinae Eucheuma isiforme Eucheuma muricatum Eucheuma striatum Gelidiella acerosa Gelidiella tenuissima Gelidium spp. Gelidium abbottiorum Gelidium anansii Gelidium capense Gelidium chilense Gelidium latifolium Gelidium lingulatum Gelidium madagascariense Gelidium pristoides Gelidium pteridifolium Gelidium pusillum Gelidium robustum Gelidium rex Gelidium sesquipedale Gelidium vagum Gigartina canaliculata Gigartina chamissoi Gigartina intermedia Gigartina scottsbergii Gloiopeltis spp. Gloiopeltis furcata Gloiopeltis tenax Gloiopeltis complanata Gracilaria asisatica Gracilaria bursa-pastoris Gracilaria caudata Gracilaria changii Gracilaria chilensis Gracilaria cornea Gracilaria coronopifera Gracilaria crassissima Gracilaria domingensis Gracilaria edulis Gracilaria eucheumoides Gracilaria firma Gracilaria fisheri Gracilaria folifera Gracilaria gracilis Gracilaria heteroclada Gracilaria howei Gracilaria lemaneiformis Gracilaria longa Gracilaria pacifica Gracilaria parvispora Gracilaria salicornia Gracilaria tenuistipitata Gracilaria verrucosa Gracilariopsis lemaneiformis Gracilariopsis tenuifrons Grateloupia filicina Gymnogongrus furcellatus Halymenia spp. Halymenia discoidea Halymenia durvillaei Hypnea spp. Hypnea musciformis Hypnea muscoides Hypnea nidifica Hypnea pannosa Hypnea valentiae Iridaea ciliata Iridaea edulis Iridaea laminarioides Iridaea membranacea Kappaphycus alvarezii Kappaphycus cottonii Laurencia obtusa Laurencia pinnitifida Mastocarpus papillatus Mastocarpus stellatus Mazzaella splendens Meristotheca papulosa Meristotheca procumbens Nemalion vericulare Palmaria hecatensis Palmaria mollis Palmaria palmata Porphyra spp. Porphyra abbottae Porphyra acanthophora Porphyra atropurpurae Porphyra columbina Porphyra crispata Porphyra fallax Porphyra haitanensis Porphyra kuniedae Porphyra leucostica Porphyra perforata Porphyra psuedolanceolata Porphyra seriata Porphyra spiralis Porphyra suborbiculata Porphyra tenera Porphyra torta Porphyra umbilicalis Porphyra vietnamensis Porphyra yezoensis Pterocladia capillacea Ptrocladia lucida Scinaia moniliformis Solieria spp. etter Zehmke-White & Ohno, 1999; Merk at fylogenetisk klassifisering endrer seg, og aktuelle navn av algene kan være forskjellig

24 etter Zehmke-White & Ohno, 1999; Merk at fylogenetisk klassifisering endrer seg, og aktuelle navn av algene kan være forskjellig Brunalger Alaria crassifolia Alaria fitulosa Alaria marginata Alaria esculenta Ascophyllum nodosum Cladosiphon okamuranus Cystoseira barbata Durvillaea antarctica Durvillaea potatorum Ecklonia cava Ecklonia stolonifera Egregia menziesii Fucus gardneri Fucus serratus Fucus vesiculosus Hizikia fusiformis Hydroclathrus clathratus Laminaria angustata Laminaria bongardiana Laminaria diabolica Laminaria digitata Laminaria groenlandica Laminaria hyperborea Laminaria japonica Laminaria longicruris Laminaria longissima Laminaria ochroleuca Laminaria octotensis Laminaria religiosa Laminaria saccharina Laminaria setchelli Lessonia nigrescens Lessonia trabeculata Macrocystis integrifolia Macrocystis pyrifera Nemacystis decipiens Nereocystis luetkaena Pelvetia siliquosa Postelsia spp. Sargassum aquifolium Sargassum crassifolium Sargassum spp. Sargassum filipendula Sargassum gramminifolium Sargassum henslowianum Sargassum horneri Sargassum ilicifolium Sargassum mcclurei Sargassum myriocystum Sargassum oligosystum Sargassum polycystum Sargassum siliquosum Sargassum wightii Sargassum vachelliannum Turbinaria conoides Turbinaria decurrens Turbinaria ornata Undaria pinnitifida Undaria peterseniana Alginat (E400 E405) alginat brukes f.eks. i diet-produkter, bakevarer, frosne matvarer, majoneser, salatsauser, iskrem, kjøtt - og grønnsaker-hermetikk, supper, smelteost...

25 Agar (E406) Karragen (E407) Agar er i bruk som et vegetarisk alternativ til gelatin Karragen er tilsett til kjøttvarer, melkeprodukter, is, syltetøy, desserter Rødalger Acanthophora spicifera Ahnfeltia plicata Asparagopsis taxiformis Betaphycus gelatinum Calaglossa adnata Catenella spp. Chondrus crispus Chondrus ocellatus Eucheuma alvarezii Eucheuma cartilagineum Eucheuma denticulatum Eucheuma gelatinae Eucheuma isiforme Eucheuma muricatum Eucheuma striatum Gelidiella acerosa Gelidiella tenuissima Gelidium spp. Gelidium abbottiorum Gelidium anansii Gelidium capense Gelidium chilense Gelidium latifolium Gelidium lingulatum Gelidium madagascariense Gelidium pristoides Gelidium pteridifolium Gelidium pusillum Gelidium robustum Gelidium rex Gelidium sesquipedale Gelidium vagum Gigartina canaliculata Gigartina chamissoi Gigartina intermedia Gigartina scottsbergii Gloiopeltis spp. Gloiopeltis furcata Gloiopeltis tenax Gloiopeltis complanata Gracilaria asisatica Gracilaria bursa-pastoris Gracilaria caudata Gracilaria changii Gracilaria chilensis Gracilaria cornea Gracilaria coronopifera Gracilaria crassissima Gracilaria domingensis Gracilaria edulis Gracilaria eucheumoides Gracilaria firma Gracilaria fisheri Gracilaria folifera Gracilaria gracilis Gracilaria heteroclada Gracilaria howei Gracilaria lemaneiformis Gracilaria longa Gracilaria pacifica Gracilaria parvispora Gracilaria salicornia Gracilaria tenuistipitata Gracilaria verrucosa Gracilariopsis lemaneiformis Gracilariopsis tenuifrons Grateloupia filicina Gymnogongrus furcellatus Halymenia spp. Halymenia discoidea Halymenia durvillaei Hypnea spp. Hypnea musciformis Hypnea muscoides Hypnea nidifica Hypnea pannosa Hypnea valentiae Iridaea ciliata Iridaea edulis Iridaea laminarioides Iridaea membranacea Kappaphycus alvarezii Kappaphycus cottonii Laurencia obtusa Laurencia pinnitifida Mastocarpus papillatus Mastocarpus stellatus Mazzaella splendens Meristotheca papulosa Meristotheca procumbens Nemalion vericulare Palmaria hecatensis Palmaria mollis Palmaria palmata Porphyra spp. Porphyra abbottae Porphyra acanthophora Porphyra atropurpurae Porphyra columbina Porphyra crispata Porphyra fallax Porphyra haitanensis Porphyra kuniedae Porphyra leucostica Porphyra perforata Porphyra psuedolanceolata Porphyra seriata Porphyra spiralis Porphyra suborbiculata Porphyra tenera Porphyra torta Porphyra umbilicalis Porphyra vietnamensis Porphyra yezoensis Pterocladia capillacea Ptrocladia lucida Scinaia moniliformis Solieria spp. etter Zehmke-White & Ohno, 1999; Merk at fylogenetisk klassifisering endrer seg, og aktuelle navn av algene kan være forskjellig

26 Grønnalger Capspsiphon fulvescens Caulerpa spp. Caulerpa lentillifera Caulerpa peltata Caulerpa racemosa Caulerpa sertularioides Caulerpa taxifolia Codium spp. Codium bartletti Codium edule Codium fragile Codium muelleri Codium taylori Codium tenue Codium tomentosum Colpomenia sinuosa Enteromorpha compressa Enteromorpha clathrata Enteromorpha grevillei Enteromorpha intestinalis Enteromorpha linza Enteromorpha nitidum Enteromorpha prolifera Monostroma nitidum Scytosiphon lomentaria Ulva spp. Ulva lactuca Ulva reticulata Brunalger Alaria crassifolia Alaria fitulosa Alaria marginata Alaria esculenta Ascophyllum nodosum Cladosiphon okamuranus Cystoseira barbata Durvillaea antarctica Durvillaea potatorum Ecklonia cava Ecklonia stolonifera Egregia menziesii Fucus gardneri Fucus serratus Fucus vesiculosus Hizikia fusiformis Hydroclathrus clathratus Laminaria angustata Laminaria bongardiana Laminaria diabolica Laminaria digitata Laminaria groenlandica Laminaria hyperborea Laminaria japonica Laminaria longicruris Laminaria longissima Laminaria ochroleuca Laminaria octotensis Laminaria religiosa Laminaria saccharina Laminaria setchelli Lessonia nigrescens Lessonia trabeculata Macrocystis integrifolia Macrocystis pyrifera Nemacystis decipiens Nereocystis luetkaena Pelvetia siliquosa Postelsia spp. Sargassum aquifolium Sargassum crassifolium Sargassum spp. Sargassum filipendula Sargassum gramminifolium Sargassum henslowianum Sargassum horneri Sargassum ilicifolium Sargassum mcclurei Sargassum myriocystum Sargassum oligosystum Sargassum polycystum Sargassum siliquosum Sargassum wightii Sargassum vachelliannum Turbinaria conoides Turbinaria decurrens Turbinaria ornata Undaria pinnitifida Undaria peterseniana Rødalger Acanthophora spicifera Ahnfeltia plicata Asparagopsis taxiformis Betaphycus gelatinum Calaglossa adnata Catenella spp. Chondrus crispus Chondrus ocellatus Eucheuma alvarezii Eucheuma cartilagineum Eucheuma denticulatum Eucheuma gelatinae Eucheuma isiforme Eucheuma muricatum Eucheuma striatum Gelidiella acerosa Gelidiella tenuissima Gelidium spp. Gelidium abbottiorum Gelidium anansii Gelidium capense Gelidium chilense Gelidium latifolium Gelidium lingulatum Gelidium madagascariense Gelidium pristoides Gelidium pteridifolium Gelidium pusillum Gelidium robustum Gelidium rex Gelidium sesquipedale Gelidium vagum Gigartina canaliculata Gigartina chamissoi Gigartina intermedia Gigartina scottsbergii Gloiopeltis spp. Gloiopeltis furcata Gloiopeltis tenax Gloiopeltis complanata Gracilaria asisatica Gracilaria bursa-pastoris Gracilaria caudata Gracilaria changii Gracilaria chilensis Gracilaria cornea Gracilaria coronopifera Gracilaria crassissima Gracilaria domingensis Gracilaria edulis Gracilaria eucheumoides Gracilaria firma Gracilaria fisheri Gracilaria folifera Gracilaria gracilis Gracilaria heteroclada Gracilaria howei Gracilaria lemaneiformis Gracilaria longa Gracilaria pacifica Gracilaria parvispora Gracilaria salicornia Gracilaria tenuistipitata Gracilaria verrucosa Gracilariopsis lemaneiformis Gracilariopsis tenuifrons Grateloupia filicina Gymnogongrus furcellatus Halymenia spp. Halymenia discoidea Halymenia durvillaei Hypnea spp. Hypnea musciformis Hypnea muscoides Hypnea nidifica Hypnea pannosa Hypnea valentiae Iridaea ciliata Iridaea edulis Iridaea laminarioides Iridaea membranacea Kappaphycus alvarezii Kappaphycus cottonii Laurencia obtusa Laurencia pinnitifida Mastocarpus papillatus Mastocarpus stellatus Mazzaella splendens Meristotheca papulosa Meristotheca procumbens Nemalion vericulare Palmaria hecatensis Palmaria mollis Palmaria palmata Porphyra spp. Porphyra abbottae Porphyra acanthophora Porphyra atropurpurae Porphyra columbina Porphyra crispata Porphyra fallax Porphyra haitanensis Porphyra kuniedae Porphyra leucostica Porphyra perforata Porphyra psuedolanceolata Porphyra seriata Porphyra spiralis Porphyra suborbiculata Porphyra tenera Porphyra torta Porphyra umbilicalis Porphyra vietnamensis Porphyra yezoensis Pterocladia capillacea Ptrocladia lucida Scinaia moniliformis Solieria spp. etter Zehmke-White & Ohno, 1999; Merk at fylogenetisk klassifisering endrer seg, og aktuelle navn av algene kan være forskjellig

27 Utvalg av spiselige norske makroalger etter Zehmke-White & Ohno, 1999; Merk at fylogenetisk klassifisering endrer seg, og aktuelle navn av algene kan være forskjellig

28 Utvalg av spiselige norske rødalger Krusflik = Chondrus crispus og Vorteflik = Mastocarpus stellatus hovedsaklig kjent som "(false) Irish Moss" eller "carrageen (moss)"

29 Karakteristiske egenskaper av Krusflik og Vorteflik i våre laboratorier 0,2% biomasse tilvekst per dag på 10º C og 30 µmol fotoner m -2 s -1 for 14 timer per dag karrageninnhold av 20% proteininnhold av 6.5% store variasjoner er mulig, avhengig av sort, vekstbetingelser, behandling etter høsting etc...

30 Utvalg av spiselige norske rødalger Fjærhinne = "Porphyra" hovedsaklig kjent som "Nori" eller "Laver"

31 Utvalg av spiselige norske rødalger Fjærhinne = "Porphyra" Artsnavn Porphyra abyssicola Kjellman Porphyra amplissima (Kjellman) Setchell & Hus Porphyra leucosticta Thuret I dag akseptert navn Wildemania abyssicola (Kjellman) Mols-Mortensen & J. Brodie Wildemania amplissima (Kjellman) Foslie Pyropia leucosticta (Thuret) Neefus & J.Brodie Porphyra linearis Greville Porphyra miniata (C.Agardh) C.Agardh Wildemania miniata (C.Agardh) Foslie Porphyra purpurea (Roth) C.Agardh Porphyra umbilicalis Kützing basert på data fra algaebase.org

32 Karakteristiske egenskaper av fjærhinne i våre laboratorier 1 % biomasse tilvekst per dag på 10º C og 30 µmol fotoner m -2 s -1 for 14 timer per dag Proteininnhold av 23 % Store variasjoner er mulig, avhengig av sort, vekstbetingelser, behandling etter høsting etc...

33 Hovedproduktene av disse rødalgerartene Mat (Fjærhinne spp.): billioner NOK per år Karragen: billioner NOK per år Agar: billioner NOK per år fra Zemke-White (1999), Bixler, (2011), Blouin (2011)

34 Kan vi dyrke mat/fôr-rødalger i Norge?

35 Vi har ei fantastisk kystlinje for akvakultur per i dag er Norges kystlinje cirka 100,000 km lang (Staurset, 2011) fra

36 I Norge er vekstsesongen av ideelle biomasseprodusenter om sommeren gjennomsnittlig lys på Ørland fra 2001 til 2011 (fra Bruckner and Uhlig, 2012)

37 Spekulativt ekstrapolering av rødalgevekst i laboratoriet til naturlige lysforhold Rødalgedyrking kan resultere i 2-4 t per daa og år, men store variasjoner er mulig, avhengig fra sort, vekstbetingelser, behandling etter høsting etc... gjennomsnittlig lys på Ørland fra 2001 til 2011 (fra Bruckner and Uhlig, 2012)

38 Kan vi dyrke mat/fôr-rødalger i Norge? Et utvalg av viktige faktorer Positivt: Utfordringer: Godt lysklima på sommeren Egnet algemateriale Lange kystlinje med mye havbruksmuligheter Stor ekspertise og infrastruktur fra eksisterende havbruksaktivitet, som fiskeoppdrett, fiskeri, oljeindustri dårlig lys om vinteren effektiv produksjonsteknologi for alger må bli utviklet

39 Kan vi bruke/dyrke rødalger som fôr i Norge?

40 TROFÔR Program for utvikling av nytt bærekraftig fôr til laks, basert på marine ressurser fra lavere trofiske nivå Makroalger skal bli en viktige ingrediens i laksefôr Team: Åsbjørn Karlsen 1) Christian Bruckner 1) Sten Siikavuopio 2) Johan Johansen 3) 1) Bioforsk 2) Nofima 3) Gildeskål Forskningsstasjon AS (Gifas) Finansering: Multi Trophic Aquaculture AS

41 Development of a new fish feed concept based on raw materials from aquaculture and fish industry Prosjekt for utvikling av nytt bærekraftig yngelfôr med makroalger som ingrediens Team: Christian Bruckner 1) Oddvar Ottesen 2) Asbjørn Gildberg 3) Åsbjørn Karlsen 1) 1) Bioforsk, 2) Universitet i Nordland 3) Nofima Finansering: MABIT

42 Kan vi produsere mat fra rødalger i Norge?

43 Isolation and characterization of Norwegian red algae suitable for commercial mariculture Karakterisering av dyrkningspotensial av Nordnorske Rødalger Karakterisering av deres egnethet til matproduksjon Seleksjon av lovende sorter Team: Christian Bruckner 1) Johan Johansen 2) Åsbjørn Karlsen 1) 1) Bioforsk, 2) Gildeskål Forskningsstasjon AS (Gifas) Finansering: MABIT, Gildeskål Forskningsstasjon AS (Gifas)

44 Establishing mariculture of red algae for food production in Northern Norway Systematisk testing av forskjellige rødalgerarter for deres egnethet for akvakultur og matproduksjon i Nord-Norge Testing av forskjellige dyrkingssystemer/-teknikker Identifisering av algens adaptasjon strategier til nordnorske miljøbetingelser Team: Christian Bruckner 1) Johan Johansen 2) Sten Siikavuopio 3) Johann Lavaud 4) Åsbjørn Karlsen 1) 1) Bioforsk, 2) Gildeskål Forskningsstasjon AS (Gifas) 3) Nofima 4) Université de La Rochelle Finansering: Norges Forskningsråd

45 Norske Rødalger som mat bare prøve det* Hjemmelaget "Nori" fra norske fjærhinne fra Johan Johansen, Gildeskål Forskningsstasjon AS (GIFAS) *ikke for barn under 4 år; anbefalte mengde for voksene: 2,5 g tørrvekt per dag

46 Takk for oppmerksomheten

Makroalger- fremtidens såkorn

Makroalger- fremtidens såkorn Bergen, 12.02.2014 Makroalger- fremtidens såkorn Christian G. Bruckner Bilder fra Pierrick Stevant og Christian G. Bruckner, hvis ikke annet er angitt I dag er 132 642 algearter kjent... Makroalger Mikroalger

Detaljer

Tilsagn om konsesjon iht akvakulturloven om tillatelse til hold og dyrking av makroalger på landlokalitet Skjellvik i Gildeskål kommune

Tilsagn om konsesjon iht akvakulturloven om tillatelse til hold og dyrking av makroalger på landlokalitet Skjellvik i Gildeskål kommune Polaralge AS Deres ref Vår ref Dato 16/1699-17 21.10.16 Tilsagn om konsesjon iht akvakulturloven om tillatelse til hold og dyrking av makroalger på landlokalitet Skjellvik i Gildeskål kommune 1. Innledning

Detaljer

MILJØOVERVÅKING NORDGULEN 2013/2014 Undersøkelse av gruntvannssamfunnet i Nordgulen. Elkem AS Bremanger Smelteverk

MILJØOVERVÅKING NORDGULEN 2013/2014 Undersøkelse av gruntvannssamfunnet i Nordgulen. Elkem AS Bremanger Smelteverk MILJØOVERVÅKING NORDGULEN 2013/2014 Undersøkelse av gruntvannssamfunnet i Nordgulen Elkem AS Bremanger Smelteverk Report No.: 2014-1638, Rev. 00 Document No.: 18H0ODJ-19 Date : 18.12.2014 Prosjekt navn:

Detaljer

ALSMAK ALger: Sunn MAt fra Kysten. RFF forprosjekt Lise Chapman, Pierrick Stévant 29. 04. 2014

ALSMAK ALger: Sunn MAt fra Kysten. RFF forprosjekt Lise Chapman, Pierrick Stévant 29. 04. 2014 ALSMAK ALger: Sunn MAt fra Kysten RFF forprosjekt Lise Chapman, Pierrick Stévant 29. 04. 2014 Alger til mat Foto: Fremtidens Mat Lang tradisjon i asiatisk mat-kultur og i mindre grad i Island, Irland,

Detaljer

NIBIO. Norsk institutt for bioøkonomi. livsviktig kunnskap

NIBIO. Norsk institutt for bioøkonomi. livsviktig kunnskap NIBIO Norsk institutt for bioøkonomi livsviktig kunnskap 10.06.2015 NIBIO 2 Tre blir ett: = NIBIO 10.06.201 5 NIBIO 3 NIBIO Vår framtidige velferd vil være tuftet på biologiske ressurser som utnyttes bærekraftig

Detaljer

Guide til spiselige alger

Guide til spiselige alger Guide til spiselige alger TANG OG TARE Fellesbetegnelsen for tang og tare er alger. Vi har brunalger, rødalger og grønnalger. Tang og tare er to ulike ordener innen brunalgene. All tang og tare du finner

Detaljer

Dyrking av alger Bioforsk Nord Bodø. Marte Meland, Celine Rebours, Christian Bruckner, Åsbjørn Karlsen og Margarita Novoa- Garrido

Dyrking av alger Bioforsk Nord Bodø. Marte Meland, Celine Rebours, Christian Bruckner, Åsbjørn Karlsen og Margarita Novoa- Garrido Dyrking av alger Bioforsk Nord Bodø Marte Meland, Celine Rebours, Christian Bruckner, Åsbjørn Karlsen og Margarita Novoa- Garrido Algeseminar Dyrøy, 18.09.2013 Hva er alger? Mikroalger Makroalger Foto:

Detaljer

Makroalger slik skapes kyst-norges nye store næring. Marin Arena, Kristiansund 28.april 2014. Råstoffsjef Ole Damm Kvilhaug

Makroalger slik skapes kyst-norges nye store næring. Marin Arena, Kristiansund 28.april 2014. Råstoffsjef Ole Damm Kvilhaug Makroalger slik skapes kyst-norges nye store næring Marin Arena, Kristiansund 28.april 2014. Råstoffsjef Ole Damm Kvilhaug Tare vår nye store kystnæring? I rapporten VERDISKAPING BASERT PÅPRODUKTIVE HAV

Detaljer

Det søkes om et lokalitetsareal på 350 dekar for en årlig produksjon på 1750 tonn.

Det søkes om et lokalitetsareal på 350 dekar for en årlig produksjon på 1750 tonn. Vår dato: 07.09.2017 Vår referanse: 17/60629 Deres dato: Deres referanse: Kopimottaker Kystverket Nordland Postboks 1502 Org.nr: 964 982 953 6025 ÅLESUND Salten Algae AS org. nr. 918 774 939 - Akvakulturtillatelse

Detaljer

RAPPORT MILJØUNDERSØKING

RAPPORT MILJØUNDERSØKING Strandsonegransking MHN Brudevika - juni 2009: side 1 av 48. RAPPORT MILJØUNDERSØKING MARINE HARVEST NORWAY BRUDEVIKA J.nr. 1519-09 STRANDSONEGRANSKING JUNI 2009 Matfiskanlegget ved Brudevika består av

Detaljer

KYSTOVERVÅKINGSPROGRAMMET

KYSTOVERVÅKINGSPROGRAMMET KYSTOVERVÅKINGSPROGRAMMET HARDBUNNSSAMFUNN DATARAPPORT 2008 2732 2010 Statlig program for forurensningsovervåking Langtidsovervåking av miljøkvaliteten i kystområdene av Norge. Kystovervåkingsprogrammet

Detaljer

Framdriftsrapport høsten 2008 UTARBEIDELSE AV SYSTEM FOR MARIN KLASSIFISERING.

Framdriftsrapport høsten 2008 UTARBEIDELSE AV SYSTEM FOR MARIN KLASSIFISERING. Framdriftsrapport høsten 2008 UTARBEIDELSE AV SYSTEM FOR MARIN KLASSIFISERING. 2465 2008 Forord Denne rapporten er utarbeidet for Statens forurensningstilsyn (SFT) ved kontrakt nr. 5008136 og utgjør annen

Detaljer

KARTLEGGING AV KUNNSKAP FOR TØRKING AV MAKROALGER

KARTLEGGING AV KUNNSKAP FOR TØRKING AV MAKROALGER Rapport nr. 15-10 Pierrick Stévant, Margrete Emblemsvåg, Per Magne Walde, Richard Sandvik, Annelise Chapman, Liv Guri Velle KARTLEGGING AV KUNNSKAP FOR TØRKING AV MAKROALGER TITTEL FORFATTER(E) PROSJEKTLEDER

Detaljer

Rapport: 925/05 TA-nummer: 2090/2005 ISBN-nummer: 82-577-4712-2. Datarapport for 2004

Rapport: 925/05 TA-nummer: 2090/2005 ISBN-nummer: 82-577-4712-2. Datarapport for 2004 Statlig program for forurensningsovervåking Langtidsovervåking av miljøkvaliteten i kystområdene av Norge Rapport: 925/05 TA-nummer: 2090/2005 ISBN-nummer: 82-577-4712-2 Oppdragsgiver: Statens forurensningstilsyn

Detaljer

KYSTOVERVÅKINGSPROGRAMMET

KYSTOVERVÅKINGSPROGRAMMET KYSTOVERVÅKINGSPROGRAMMET HARDBUNNSSAMFUNN DATARAPPORT 2006 1025 2008 Statlig program for forurensningsovervåking Langtidsovervåking av miljøkvaliteten i kystområdene av Norge. Kystovervåkingsprogrammet

Detaljer

HAVTARE AS - LOKALITET KJENESET - ETABLERING AV TAREPRODUKSJON I FLYTENDE ANLEGG

HAVTARE AS - LOKALITET KJENESET - ETABLERING AV TAREPRODUKSJON I FLYTENDE ANLEGG Havtare as Nesevågen 46 5970 BYRKNESØY Deres ref: Vår ref: 2017/121260 Dato: 30.06.2017 Org.nr: 985399077 HAVTARE AS - LOKALITET KJENESET - ETABLERING AV TAREPRODUKSJON I FLYTENDE ANLEGG Mattilsynet viser

Detaljer

Hvordan kan norsk husdyrproduksjon bidra til mer bærekraftig mat?

Hvordan kan norsk husdyrproduksjon bidra til mer bærekraftig mat? Hvordan kan norsk husdyrproduksjon bidra til mer bærekraftig mat? Frokostseminar 30 oktober, 2015 Margareth Øverland, NMBU NMBU, Ås, 03.09.2015 Margareth Øverland Norges miljø- og biovitenskapelige universitet

Detaljer

Utvikling av en bærekraftig algenæring i Norge, med vurderinger rundt kommersialisering, markeder og lønnsomhet

Utvikling av en bærekraftig algenæring i Norge, med vurderinger rundt kommersialisering, markeder og lønnsomhet Utvikling av en bærekraftig algenæring i Norge, med vurderinger rundt kommersialisering, markeder og lønnsomhet Tekna Havbruk, NTNU Kursdager 3. januar 2012 Anne Mugaas Om Norges Vel Kunnskap Norges Vel

Detaljer

Makroalgesamfunn i littoralsonen på fem lokaliteter i Troms endringer langs en eksponeringsgradient og endringer de siste 25 år

Makroalgesamfunn i littoralsonen på fem lokaliteter i Troms endringer langs en eksponeringsgradient og endringer de siste 25 år Makroalgesamfunn i littoralsonen på fem lokaliteter i Troms endringer langs en eksponeringsgradient og endringer de siste 25 år Mastergradsoppgave i biologi studieretning marinøkologi (60stp.) Gunhild

Detaljer

Workshop Tørketeknologi. Ålesund Næringens behov

Workshop Tørketeknologi. Ålesund Næringens behov Workshop Tørketeknologi Ålesund 17.2.2016 Næringens behov Stortare en stor og lite utnyttet fornybar ressurs i Norge 50-60 mill tonn biomasse og i vekst Storm og uvær drar opp ca 7 mill tonn årlig FMC

Detaljer

Uttalelse i forbindelse med søknad om endring av tillatelse til akvakultur av makroalger på lokalitet Engeløysundet N i Vågan kommune

Uttalelse i forbindelse med søknad om endring av tillatelse til akvakultur av makroalger på lokalitet Engeløysundet N i Vågan kommune Nærings- og fiskeridepartementet postmottak@nfd.dep.no Saksbehandler: Maria L. Seivåg e-post: fmnomse@fylkesmannen.no Tlf: 75531605 Vår ref: 2015/8340 Deres ref: Vår dato: 08.02.2017 Deres dato: 23.11.2016

Detaljer

Formålene til Norsk Algeforening

Formålene til Norsk Algeforening 29.04.2014 Makroalger på verdensbasis, hva skjer i Norge v/asbjørn Stavland, Norsk Algeforening Marin Arena, Kristiansund 28.04.14 Foto: Seaweed Energy Solutions AS Formålene til Norsk Algeforening Foreningen

Detaljer

Prosjektnavn Industrial seaweed seedling production for large scale offshore cultivation process - SeaBreed

Prosjektnavn Industrial seaweed seedling production for large scale offshore cultivation process - SeaBreed Prosjektnavn Biofuels from farmed seaweed År- tidsrom 2009-2010 Art Saccharina latissima Prosjektmål Biokonvertering av tarebiomasse Partnere Seaweed Energy Solutions AS, Sintef materialer og kjemi AS

Detaljer

Hva kan tang og tare brukes til?

Hva kan tang og tare brukes til? Tare- grønn energi fra havet? Seminar hos FKD 25.10.11 Hva kan tang og tare brukes til? Forskningssjef Trine Galloway SINTEF Fiskeri og havbruk 1 Tang og tare er internasjonale råstoff Kilde: Y Lerat,

Detaljer

Overvåking av makroalgesamfunn i fjordområdene i Hordaland 2014 R A P P O R T. Rådgivende Biologer AS 2077

Overvåking av makroalgesamfunn i fjordområdene i Hordaland 2014 R A P P O R T. Rådgivende Biologer AS 2077 Overvåking av makroalgesamfunn i fjordområdene i Hordaland 201 R A P P O R T Rådgivende Biologer AS 2077 Rådgivende Biologer AS RAPPORT TITTEL: Overvåking av makroalgesamfunn i fjordområdene i Hordaland

Detaljer

Faglig evaluering av makroalger som marin havbruksart på vestlandet

Faglig evaluering av makroalger som marin havbruksart på vestlandet Blue Planet AS Faglig evaluering av makroalger som marin havbruksart på vestlandet Foto; www.algaebase.org Morten Bergslien og Eivind Helland 01.02.2011 Side 2 av 30 Innhold Forord... 4 Bruksområder for

Detaljer

Tare til bioetanol" - hvordan utnytte tare fra IMTA til produksjon av biodrivstof

Tare til bioetanol - hvordan utnytte tare fra IMTA til produksjon av biodrivstof Tare til bioetanol" - hvordan utnytte tare fra IMTA til produksjon av biodrivstof Kjell Inge Reitan, Aleksander Handå, Silje Forbord, Jorunn Skjermo SINTEF Fiskeri & havbruk AS Kan vi utnytte næringssaltene

Detaljer

RAPPORT NR. 15-06 Annelise Chapman, Pierrick Stévant, Wenche Emblem Larssen POTENSIAL FOR MAKROALGER SOM MAT I EN NORDISK SAMMENHENG

RAPPORT NR. 15-06 Annelise Chapman, Pierrick Stévant, Wenche Emblem Larssen POTENSIAL FOR MAKROALGER SOM MAT I EN NORDISK SAMMENHENG RAPPORT NR. 15-06 Annelise Chapman, Pierrick Stévant, Wenche Emblem Larssen POTENSIAL FOR MAKROALGER SOM MAT I EN NORDISK SAMMENHENG TITTEL FORFATTER(E) PROSJEKTLEDER POTENSIAL FOR MAKROALGER SOM MAT

Detaljer

Prosjekt Mat-Helse - Et tverrfaglig forskningssamarbeid med suksess

Prosjekt Mat-Helse - Et tverrfaglig forskningssamarbeid med suksess Prosjekt Mat-Helse - Et tverrfaglig forskningssamarbeid med suksess Adm.dir. Per Olav Skjervold, EWOS Innovation Cermaq worldwide Fiskefôr EWOS Oppdrett Mainstream Canada Scotland Norway Forskning og utvikling

Detaljer

Hvordan ser laksen ut ernæringsmessigom 10 år?

Hvordan ser laksen ut ernæringsmessigom 10 år? Hvordan ser laksen ut ernæringsmessigom 10 år? Grethe Rosenlund, Skretting ARC Øyvind Oaland, Marine Harvest Dialogkonferansen: Laks og human helse, Stavanger, 29.02.2012 På Mærkanten 5/2001 ..og i 2022

Detaljer

Prolog. Stein Fredriksen. Biologisk Institutt. Universitetet i Oslo

Prolog. Stein Fredriksen. Biologisk Institutt. Universitetet i Oslo Prolog. Stein Fredriksen Biologisk Institutt Universitetet i Oslo Er forskningsmålene nådd innen delprogram A? Våre marine økosystemer Fokus på bentos Hovedmål: Å framskaffe ny viten om økosystemers struktur,

Detaljer

Kommende behov til nye råstoffkilder til fôr. Grethe Rosenlund, Skretting ARC

Kommende behov til nye råstoffkilder til fôr. Grethe Rosenlund, Skretting ARC Kommende behov til nye råstoffkilder til fôr Grethe Rosenlund, Skretting ARC Estimert global industriell fôrproduksjon i 2009 for hovedgrupper av husdyr (totalt 708 mill.tonn) (FAO) AQUACULTURE 4% 30 %

Detaljer

OCEAN FOREST ANNO 2016

OCEAN FOREST ANNO 2016 OCEAN FOREST ANNO 2016 Ved Solveig van Nes, Leder Havbruk, Bellona I takt med en eksplosiv befolkningsvekst øker det globale behovet for mat og ren og fornybar energi. I Ocean Forest ser vi på de unike

Detaljer

STRANDSONEUNDERSØKELSE VED TROVÅG SETTEFISKANLEGG AS

STRANDSONEUNDERSØKELSE VED TROVÅG SETTEFISKANLEGG AS Rapport nr. 1080-2013 STRANDSONEUNDERSØKELSE VED TROVÅG SETTEFISKANLEGG AS Vindafjord kommune Resipientanalyse AS Foretaksnr.: NO 998 058 376 mva Adresse: Nordåsbrotet 2 5235 Rådal Kontaktperson: Frode

Detaljer

Overvåking av resipienten til Elkem Aluminium ANS Lista

Overvåking av resipienten til Elkem Aluminium ANS Lista O-99114 Overvåking av resipienten til Elkem Aluminium ANS Lista 1999 Forord Den foreliggende rapporten er utført av NIVA på oppdrag fra Elkem Aluminium ANS Lista. Kontaktperson hos oppdragsgiver har vært

Detaljer

FAGLIG INNLEVERING ALGESONERING LINJEANALYSE AV ALGER I FJÆRA, NINA LARSEN, student nr. 261469

FAGLIG INNLEVERING ALGESONERING LINJEANALYSE AV ALGER I FJÆRA, NINA LARSEN, student nr. 261469 FAGLIG INNLEVERING ALGESONERING LINJEANALYSE AV ALGER I FJÆRA, NINA LARSEN, student nr. 261469 Algesonering linjeanalyse av alger i fjæra på Gjælentunet, fredag 21.08.09., Nina Larsen Side 1 INNLEDNING

Detaljer

Hammerfest' Tromsø' Kirkenes' Alta' Bardufoss' Totalt'budsje%' Eksterne'prosjekt' 2'600'MNOK' 570'MNOK' Dr.grader'i'2014' 101'

Hammerfest' Tromsø' Kirkenes' Alta' Bardufoss' Totalt'budsje%' Eksterne'prosjekt' 2'600'MNOK' 570'MNOK' Dr.grader'i'2014' 101' Hammerfest' Tromsø' Bardufoss' Alta' Kirkenes' Ansa%e' Studenter' Totalt'budsje%' Eksterne'prosjekt' ca.'3000' ca.'12'500' 2'600'MNOK' 570'MNOK' Dr.grader'i'2014' 101' 1 BFE i tall 355 årsverk ca 420 ansatte

Detaljer

Havet som matfat i globalt perspektiv

Havet som matfat i globalt perspektiv Havet som matfat i globalt perspektiv Havdagen, Hav i sentrum Litteraturhuset, Oslo, 11. oktober 2011 Torgeir Edvardsen 1 Bakgrunn Verdensbefolkningen Verdens matproduksjon Landarealer er begrenset Knapphet

Detaljer

OVERVÅKING AV EUTROFITILSTANDEN I YTRE OSLOFJORD

OVERVÅKING AV EUTROFITILSTANDEN I YTRE OSLOFJORD OVERVÅKING AV EUTROFITILSTANDEN I YTRE OSLOFJORD DELRAPPORT: GRUNTVANN 2004 RAPPORT NR. 2005-0375 REVISJON NR. 01 DET NORSKE VERITAS Dato for første utgivelse: Prosjekt nr.: 2005-11-29 62504276 Godkjent

Detaljer

Alternative fôrråstoffer er bioprospektering løsningen?

Alternative fôrråstoffer er bioprospektering løsningen? Alternative fôrråstoffer er bioprospektering løsningen? trine.galloway@sintef.no FHL Midtnorsk Havbrukslag sin årssamling, 2.-3. mars 2010 SINTEF Fiskeri og havbruk AS 1 Hva er (marin) bioprospektering?

Detaljer

pa kyststrekningen Utredning om benthos-samfunnene Fulehuk - Stad <0... Iyr RAPPORT LNR Benthos-gruppen under SFTs ekspertgruppe for eutrofi

pa kyststrekningen Utredning om benthos-samfunnene Fulehuk - Stad <0... Iyr RAPPORT LNR Benthos-gruppen under SFTs ekspertgruppe for eutrofi RAPPORT LNR 3551-96 Utredning om benthos-samfunnene pa kyststrekningen Fulehuk - Stad Benthos-gruppen under SFTs ekspertgruppe for eutrofi Stad Strandsone Fisk '60 '20

Detaljer

Havet som matfat i globalt perspektiv

Havet som matfat i globalt perspektiv Havet som matfat i globalt perspektiv Havdagen, Hav i sentrum Litteraturhuset, Oslo, 11. oktober 2011 Torgeir Edvardsen 1 Bakgrunn Verdensbefolkningen Verdens matproduksjon Landarealer er begrenset Knapphet

Detaljer

Overvåking av 2007 sjøområdet utenfor Elkem Aluminium, Lista

Overvåking av 2007 sjøområdet utenfor Elkem Aluminium, Lista RAPPORT L.NR. 5653-2008 strandsoneundersø Overvåking av 2007 sjøområdet utenfor Elkem Aluminium, Lista PAH i strandsnegl og strandsoneundersøkelser, 2004-2007 Norsk institutt for vannforskning RAPPORT

Detaljer

Integrert akvakultur har stort potensiale til å redusere påvirkning fra fiskeoppdrett

Integrert akvakultur har stort potensiale til å redusere påvirkning fra fiskeoppdrett Integrert akvakultur har stort potensiale til å redusere påvirkning fra fiskeoppdrett All domestisert oppdrett av dyr skaper påvirkning! Akvatisk mat produksjon har stor potensiale at bli økologisk bærekraftig

Detaljer

Dyrking av tare i IMTA

Dyrking av tare i IMTA Marin Ressursutnyttelse,Tekna 3.1.2012 Dyrking av tare i IMTA Jorunn Skjermo, Silje Forbord, Aleksander Handå, Ole Jacob Broch, Kristine B. Steinhovden, Johanne Arff, Trond Størseth, Stine W. Dahle, Kjell

Detaljer

Dyrking av makroalger

Dyrking av makroalger Dyrking av makroalger - ET HAV AV MULIGHETER - Bellona Arbeidsnotat (Aug. 2009) Marius Dalen 1 2 INNLEDNING Dyrking av tang og tare til industriell utnyttelse har et stort potensial i Norge. Globalt har

Detaljer

BESKRIVELSE AV ALGER

BESKRIVELSE AV ALGER BESKRIVELSE AV ALGER Brunalger Sauetang vokser ved flomålet øverst i fjæresonen. Den kommer under vann bare noen få timer hvert døgn og er derfor svært motstandsdyktig mot uttørking (figur til høyre).

Detaljer

Risikovurdering ved utsetting av ikke stedegen tare

Risikovurdering ved utsetting av ikke stedegen tare RAPPORT M-299 2015 Risikovurdering ved utsetting av ikke stedegen tare Risikovurdering ved utsetting av ikke stedegen tare Utgiver: Miljødirektoratet Utførende institusjon: Universitetet i Oslo og Universitetet

Detaljer

ENGESUND FISKEOPPDRETT AS - LOKALITET LEIRVIKA - VEDTAK OM GODKJENNING

ENGESUND FISKEOPPDRETT AS - LOKALITET LEIRVIKA - VEDTAK OM GODKJENNING Engesund Fiskeoppdrett AS Postboks 64 5418 FITJAR Dykkar ref: Vår ref: 2016/128150 Dato: 07.11.2016 Org.nr: 985399077 ENGESUND FISKEOPPDRETT AS - LOKALITET 13699 LEIRVIKA - VEDTAK OM GODKJENNING Mattilsynet

Detaljer

RAPPORT L.NR. 6419-2012. Overvåking av sjøområdet utenfor Alcoa Lista 2011. PAH i strandsnegl. Strandsoneundersøkelser

RAPPORT L.NR. 6419-2012. Overvåking av sjøområdet utenfor Alcoa Lista 2011. PAH i strandsnegl. Strandsoneundersøkelser RAPPORT L.NR. 6419-2012 Overvåking av sjøområdet utenfor Alcoa Lista 2011. PAH i strandsnegl. Strandsoneundersøkelser Norsk institutt for vannforskning RAPPORT Hovedkontor Sørlandsavdelingen Østlandsavdelingen

Detaljer

Hovedkontor Sørlandsavdelingen Østlandsavdelingen Vestlandsavdelingen Akvaplan-niva

Hovedkontor Sørlandsavdelingen Østlandsavdelingen Vestlandsavdelingen Akvaplan-niva Norsk institutt for vannforskning RAPPORT Hovedkontor Sørlandsavdelingen Østlandsavdelingen Vestlandsavdelingen Akvaplan-niva Postboks 173, Kjelsås Televeien 3 Sandvikaveien 41 Nordnesboder 5 0411 Oslo

Detaljer

Taredyrking som klimatiltak

Taredyrking som klimatiltak Taredyrking som klimatiltak Aleksander Handå SINTEF Fiskeri og havbruk Norsk Senter for Tang og Tare Teknologi 1 Globale utfordringer 2 En ny bioøkonomi "Bioøkonomien omhandler bærekraftig produksjon av

Detaljer

Omega-3 hva er det? Bente Ruyter. -Betydning av omega-3 fettsyrer i kostholdet til fisk og menneske -Kilder til omega-3 fettsyrer

Omega-3 hva er det? Bente Ruyter. -Betydning av omega-3 fettsyrer i kostholdet til fisk og menneske -Kilder til omega-3 fettsyrer Omega-3 hva er det? Bente Ruyter -Betydning av omega-3 fettsyrer i kostholdet til fisk og menneske -Kilder til omega-3 fettsyrer Hva er omega-3 fettsyrer? ALA, forekommer i relativt høye nivåer i planteoljer

Detaljer

Havbruk en næring for fremtiden? Mat, miljø og mennesker 16/02/2012

Havbruk en næring for fremtiden? Mat, miljø og mennesker 16/02/2012 «Vi kan ikke leve av å være det rikeste landet i verden» (Trond Giske Næringsminister ( Norge 2020)) Havbruk en næring for fremtiden? Mat, miljø og mennesker 16/02/2012 1 Fremtidens næringer «Norge har

Detaljer

Hardbunnssamfunn Datarapport for 2003

Hardbunnssamfunn Datarapport for 2003 ' ~\ I Statlig program for forurensningsovervåking Hardbunnssamfunn Datarapport for 2003 Rapport 897/04 7, >H-IiMV NB Rana DepotblbNotek&t éavin Statlig program for forurensningsovervåking Langtidsovervåking

Detaljer

Bærekraftig sjømatnæring verden over? Alf-Helge Aarskog, CEO Marine Harvest

Bærekraftig sjømatnæring verden over? Alf-Helge Aarskog, CEO Marine Harvest Bærekraftig sjømatnæring verden over? Alf-Helge Aarskog, CEO Marine Harvest Agenda Oversikt over utvikling av villfangst globalt Oversikt over utvikling av oppdrett globalt Bærekraftig utvikling Fremtidens

Detaljer

Sjømat sin rolle i mat- og ernæringsikkerhet

Sjømat sin rolle i mat- og ernæringsikkerhet Sjømat sin rolle i mat- og ernæringsikkerhet Dr Bente E. Torstensen Forskningsdirektør Fiskeernæring Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES) UTFORDRINGENE Mat og ernæringsikkerhet

Detaljer

Et nytt haveventyr i Norge

Et nytt haveventyr i Norge Askvoll 5. november 2013 Et nytt haveventyr i Norge Mulighetene ligger i havet! Forskningssjef Ulf Winther SINTEF Fiskeri og havbruk AS Teknologi for et bedre samfunn 1 Verdiskaping basert på produktive

Detaljer

Littoral and shallow sublittoral algal vegetation from 8 sites around Svalbard

Littoral and shallow sublittoral algal vegetation from 8 sites around Svalbard Littoral and shallow sublittoral algal vegetation from 8 sites around Svalbard Siri Moy Stein Fredriksen, UiO Tove Gabrielsen, UNIS Wenche Eikrem, UiO Makroalger er en viktig komponent i det marine samfunn

Detaljer

CO 2 to Bio. CO 2 som en ressurs for dyrking av nytt bioråstoff

CO 2 to Bio. CO 2 som en ressurs for dyrking av nytt bioråstoff CO 2 to Bio CO 2 som en ressurs for dyrking av nytt bioråstoff Samrådsmøte med Fiskeri- og kystminister Lisbeth Berg-Hansen Norsk Sjømatsenter, 17.april 2012 Hans Kleivdal, forskningsleder Uni Research,

Detaljer

(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III.

(61): Den samlede mengden E 104, E 110, E 124 og fargestoffene i gruppe III må ikke overstige grenseverdien angitt for gruppe III. f) Følgende oppføringer for E 104, E 110 og E 124 innsettes i riktig nummerorden i næringsmiddelkategoriene nedenfor: Kategorinummer E-nummer Navn «01.4 Gjærede melkeprodukter tilsatt aroma, herunder varmebehandlede

Detaljer

Næringssalter fra oppdrettsanlegghvor langt unna kan de detekteres? Trine Dale, Jing Liu, Andrew Sweetmann & Karl Norling

Næringssalter fra oppdrettsanlegghvor langt unna kan de detekteres? Trine Dale, Jing Liu, Andrew Sweetmann & Karl Norling Næringssalter fra oppdrettsanlegghvor langt unna kan de detekteres? 1 Ecosystem Responses to Aquaculture Induced Stress (ECORAIS). Prosjekt nr 190474, 01.01.2009-31.12.2011 Fellesprosjekt for å undersøke

Detaljer

Overvåking av Ytre Oslofjord Bentosundersøkelser 2007

Overvåking av Ytre Oslofjord Bentosundersøkelser 2007 RAPPORT LNR 5545 2008 Overvåking av Ytre Oslofjord Bentosundersøkelser 2007 Fagrapport Norsk institutt for vannforskning RAPPORT Hovedkontor Sørlandsavdelingen Østlandsavdelingen Vestlandsavdelingen NIVA

Detaljer

Dyrking av tare i IMTA

Dyrking av tare i IMTA Marin Ressursutnyttelse,Tekna 3.1.2012 Dyrking av tare i IMTA Jorunn Skjermo, Silje Forbord, Aleksander Handå, Ole Jacob Broch, Kristine B. Steinhovden, Johanne Arff, Trond Størseth, Stine W. Dahle, Kjell

Detaljer

Synfaring av strandsona ved settefiskanlegget til Marine Harvest Norway AS, avd Herand i Jondal Kommune R A P P O R T. Rådgivende Biologer AS 1125

Synfaring av strandsona ved settefiskanlegget til Marine Harvest Norway AS, avd Herand i Jondal Kommune R A P P O R T. Rådgivende Biologer AS 1125 Synfaring av strandsona ved settefiskanlegget til Marine Harvest Norway AS, avd Herand i Jondal Kommune R A P P O R T Rådgivende Biologer AS 1125 Rådgivende Biologer AS RAPPORT TITTEL: Synfaring av strandsona

Detaljer

Datarapport. Fjordområdene rundt Ålesund og Sula kommuner RAPPORT LNR

Datarapport. Fjordområdene rundt Ålesund og Sula kommuner RAPPORT LNR RAPPORT LNR 4953-2005 Fjordområdene rundt Ålesund og Sula kommuner Vurdering av tilstand og av utslipp av kommunalt avløpsvann sett i forhold til EUs Avløpsdirektiv sitt krav om sekundærrensing Datarapport

Detaljer

Datarapport. Fjordområdene rundt Ålesund og Sula kommuner RAPPORT LNR

Datarapport. Fjordområdene rundt Ålesund og Sula kommuner RAPPORT LNR RAPPORT LNR 4953-2005 Fjordområdene rundt Ålesund og Sula kommuner Vurdering av tilstand og av utslipp av kommunalt avløpsvann sett i forhold til EUs Avløpsdirektiv sitt krav om sekundærrensing Datarapport

Detaljer

Næringsstrøm i tareskogen

Næringsstrøm i tareskogen Næringsstrøm i tareskogen av Kjell Magnus Norderhaug kjell.norderhaug@niva.no Importance of macrofauna in transferring kelp forest primary production to higher levels in the food web Doktorprosjekt gjennomført

Detaljer

Sopp og nyttevekster. Årgang 13 nummer 1/2017 Løssalg kr 100,- Medlemsblad for Norges sopp- og nyttevekstforbund

Sopp og nyttevekster. Årgang 13 nummer 1/2017 Løssalg kr 100,- Medlemsblad for Norges sopp- og nyttevekstforbund Sopp og nyttevekster Årgang 13 nummer 1/2017 Løssalg kr 100,- Medlemsblad for Norges sopp- og nyttevekstforbund 2 Vinterdønningene røsker tangen løs og fører den lenger inn i vika på Mærrapanna utenfor

Detaljer

Marin Samhandlingsarena Møre og Romsdal 3.mai 2016 OPPSKALERING AV BIOMARINE INNOVASJONER ASGEIR SÆBØ INNOLIPID AS

Marin Samhandlingsarena Møre og Romsdal 3.mai 2016 OPPSKALERING AV BIOMARINE INNOVASJONER ASGEIR SÆBØ INNOLIPID AS Marin Samhandlingsarena Møre og Romsdal 3.mai 2016 OPPSKALERING AV BIOMARINE INNOVASJONER ASGEIR SÆBØ INNOLIPID AS FRA MARIN RÅVARE TIL PRODUKT Ressurser tatt opp av havet må bringes i land kvalitet/økonomi

Detaljer

Dill-Gressløk, 200 g Art. nr. 350

Dill-Gressløk, 200 g Art. nr. 350 Dill-Gressløk, 200 g Art. nr. 350 En herlig krydderblanding med sommerlige smaker av dill og gressløk som har et bredt bruksområde! Bland en god dipp til chips eller grønnsaker, til bakt potet, skalldyr

Detaljer

RAPPORT OPPDRAGSGIVER(E) Fiskeri- og kystdepartementet GRADER. DENNE SIDE ISBN PROSJEKTNR. ANTALL SIDER OG BILAG

RAPPORT OPPDRAGSGIVER(E) Fiskeri- og kystdepartementet GRADER. DENNE SIDE ISBN PROSJEKTNR. ANTALL SIDER OG BILAG SFH80 A092036 Åpen RAPPORT Dyrking og anvendelse av tare, med spesiell fokus på bioenergi i nordområdene Aleksander Handå, Silje Forbord, Ole Jacob Broch, Roger Richardsen, Jorunn Skjermo, Kjell Inge Reitan

Detaljer

Marin functional food. Hva synes forbrukere? Pirjo Honkanen, Nofima

Marin functional food. Hva synes forbrukere? Pirjo Honkanen, Nofima Marin functional food Hva synes forbrukere? Pirjo Honkanen, Nofima Oversikt Hva er (marin) funksjonell mat? Pådrivere og barrierer til aksept av funksjonell mat Hvordan oppfatter forbrukere (marin) funksjonell

Detaljer

28.6.2007 EØS-tillegget til Den europeiske unions tidende KOMMISJONSDIREKTIV 2004/45/EF. av 16. april 2004

28.6.2007 EØS-tillegget til Den europeiske unions tidende KOMMISJONSDIREKTIV 2004/45/EF. av 16. april 2004 Nr. 31/33 KOMMISJONSDIREKTIV 2004/45/EF 2007/EØS/31/13 av 16. april 2004 om endring av direktiv 96/77/EF om fastsettelse av spesifikke renhetskriterier for andre tilsetningsstoffer i næringsmidler enn

Detaljer

True Elements. Nikkens løsning på vakker hud

True Elements. Nikkens løsning på vakker hud True Elements Nikkens løsning på vakker hud Sjøgress er blitt brukt til ernæring og hudpleie i tusenvis av år; det er fullpakket av vitaminer og mineraler og utgjør kjernen i vår True Elements hudpleieserie.

Detaljer

Med havbruk inn i framtida i Nord-Troms

Med havbruk inn i framtida i Nord-Troms Med havbruk inn i framtida i Nord-Troms Foto: Mette Breiland Havbruksseminaret 30 september 2014 Av: Sten Ivar Siikavuopio sten.siikavuopio@nofima.no Fakta om Nofima Nasjonalt matforskningsinstitutt, etablert

Detaljer

Tilsagn om tillatelse til akvakultur av makroalger på lokalitet Bjønnspjotneset i Høyanger kommune - Osland Havbruk AS

Tilsagn om tillatelse til akvakultur av makroalger på lokalitet Bjønnspjotneset i Høyanger kommune - Osland Havbruk AS Osland Havbruk AS Deres ref Vår ref Dato 15/4659-25 01.06.16 Tilsagn om tillatelse til akvakultur av makroalger på lokalitet Bjønnspjotneset i Høyanger kommune - Osland Havbruk AS 1. Innledning Vi viser

Detaljer

Ressursbudsjett for Norsk lakseproduksjon i 2010 og 2012

Ressursbudsjett for Norsk lakseproduksjon i 2010 og 2012 Ressursbudsjett for Norsk lakseproduksjon i 2010 og 2012 Trine Ytrestøyl ogtorbjørn Åsgård Ernæring og fôrteknologi Nofima trine.ytrestoyl@nofima.no www.nofima.no Matproduksjonen må økes med 70% innen

Detaljer

Fra defensiv til offensiv holdning til bærekraft

Fra defensiv til offensiv holdning til bærekraft Fra defensiv til offensiv holdning til bærekraft Manifestasjon 2010 Cato Lyngøy 4 milliarder svært sunne porsjoner Laks tilfører næringsstoffer som er viktige i en balansert diett Lett fordøyelige proteiner

Detaljer

Havet 70% av jordoverflaten, men lite effektiv produksjon av mat

Havet 70% av jordoverflaten, men lite effektiv produksjon av mat 1 Havet 70% av jordoverflaten, men lite effektiv produksjon av mat Professor Yngvar Olsen Norges teknisk-vitenskapelige universitet Trondheim Cermaq: innsikt gjennom dialog 2013 Hvordan påvirkes laksen

Detaljer

Litoralundersøkelse i Storvika i Sørfolda, Nordland, august 2014 Miljø SAM-Marin

Litoralundersøkelse i Storvika i Sørfolda, Nordland, august 2014 Miljø SAM-Marin SAM e-rapport nr: 50-2014 Litoralundersøkelse i Storvika i Sørfolda, Nordland, august 2014 Miljø SAM-Marin ID: 10723 Versjonsnr: 006 Vedlegg SF-SAM-506 Utforming av sammendrag SAM e-rapport Ansvarsområde:

Detaljer

I Statlig program for forurensningsovervåking *H*7Y*T' NIVÅ 6

I Statlig program for forurensningsovervåking *H*7Y*T' NIVÅ 6 I I Statlig program for forurensningsovervåking *H*7Y*T' NIVÅ 6 Statlig program for forurensningsovervåking Langtidsovervåking av miljøkvaliteten i kystområdene av Norge Rapport: 86/0 TA-nummer: 880/00

Detaljer

Norsk oppdrettslaks, en effektiv 40-åring, - men hva spiser den?

Norsk oppdrettslaks, en effektiv 40-åring, - men hva spiser den? Norsk oppdrettslaks, en effektiv 4-åring, - men hva spiser den? Trine Ytrestøyl (Nofima) Erik Skontorp Hognes (Sintef), Friederike Ziegler (SIK), Veronica Sund (SIK), Turid Synnøve Aas (Nofima),Torbjørn

Detaljer

Foods of Norway Forskingsdriven innovasjon er avgjerande for auka matproduksjon

Foods of Norway Forskingsdriven innovasjon er avgjerande for auka matproduksjon Foods of Norway Forskingsdriven innovasjon er avgjerande for auka matproduksjon Margareth Øverland, NMBU NMBU, Ås, 03.09.2015 Margareth Øverland Norges miljø- og biovitenskapelige universitet 1 Abu Dhabi,

Detaljer

FISKEOPPDRETT - EN BLÅ REVOLUSJON. Professor Atle G. Guttormsen

FISKEOPPDRETT - EN BLÅ REVOLUSJON. Professor Atle G. Guttormsen FISKEOPPDRETT - Professor Atle G. Guttormsen MITT UTGANGSPUNKT Verden trenger mer mat (og mange vil ha bedre mat) En kan produsere mer mat på to måter 1) Bruke dagens arealer mer effektivt 2) Ta i bruk

Detaljer

Overvåking av Ytre Oslofjord Bentosundersøkelser Fagrapport

Overvåking av Ytre Oslofjord Bentosundersøkelser Fagrapport RAPPORT L.NR. 6120-2011 Overvåking av Ytre Oslofjord Bentosundersøkelser 2010. Fagrapport Foto: NIVA Norsk institutt for vannforskning RAPPORT Hovedkontor Sørlandsavdelingen Østlandsavdelingen Vestlandsavdelingen

Detaljer

Bioteknologisk brennpunkt: Hvordan gi Norge en fremgangsrik Biotek næring? Oslo 2. desember 2014

Bioteknologisk brennpunkt: Hvordan gi Norge en fremgangsrik Biotek næring? Oslo 2. desember 2014 Bioteknologisk brennpunkt: Hvordan gi Norge en fremgangsrik Biotek næring? Oslo 2. desember 2014 Odd Magne Rødseth, AquaGen Blå bioteknologi hvordan bruke bioteknologiske metoder for å utvikle havbruksnæringen?

Detaljer

Ocean Forest Project Et hav av muligheter. Annelise Leonczek

Ocean Forest Project Et hav av muligheter. Annelise Leonczek Ocean Forest Project Et hav av muligheter Annelise Leonczek Globale utfordringer Forurensning Fossil energi må erstattes med fornybar energi! Globale utfordringer Ekstreme værforhold Globale utfordringer

Detaljer

Nordnorske grønnsaker. Ved Anne Linn Hykkerud Steindal PhD stipendiat Bioforsk Nord Holt & Tor J. Johansen Bioforsk Nord Holt

Nordnorske grønnsaker. Ved Anne Linn Hykkerud Steindal PhD stipendiat Bioforsk Nord Holt & Tor J. Johansen Bioforsk Nord Holt Nordnorske grønnsaker naturgitte kvaliteter? Ved Anne Linn Hykkerud Steindal PhD stipendiat Bioforsk Nord Holt & Tor J. Johansen Bioforsk Nord Holt Grønnsaker i nord Nordlige breddegrader: Kjølig vekstsesong

Detaljer

PROMAC. Energi-effektiv prosessering av makroalger i blå/grønne verdikjeder Prosjektleder: Annelise Chapman, Møreforsking

PROMAC. Energi-effektiv prosessering av makroalger i blå/grønne verdikjeder Prosjektleder: Annelise Chapman, Møreforsking PROMAC Energi-effektiv prosessering av makroalger i blå/grønne verdikjeder Prosjektleder: Annelise Chapman, Møreforsking Jorunn Skjermo, Seniorforsker SIG-Seaweed workshop Bakgrunn Makroalger (tang og

Detaljer

Kvifor SFI ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap?

Kvifor SFI ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap? Kvifor SFI ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap? Torstein Steine 10.11.2015 SFI - IHA 1 Norges miljø- og biovitenskapelige universitet Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap Torstein

Detaljer

Råstoffutfordringene Hvordan vil fôrindustrien løse disse i framtiden?

Råstoffutfordringene Hvordan vil fôrindustrien løse disse i framtiden? Råstoffutfordringene Hvordan vil fôrindustrien løse disse i framtiden? FHL Maring Fagdag 27. nov 2014 Petter Martin Johannessen Supply Chain Direktør 1 Oversikt 1. Et glimt av EWOS 2. Tilgang på marine

Detaljer

Støy Lerøy Vest AS pliktar å følgje vanlege retningslinjer for støy, jf. punkt 3.9 i utsleppsløyvet.

Støy Lerøy Vest AS pliktar å følgje vanlege retningslinjer for støy, jf. punkt 3.9 i utsleppsløyvet. Sakshandsamar, telefon Tom N. Pedersen, 5557 2119 Vår dato 25.10.2017 Dykkar dato 10.07.2017 Vår referanse 2017/8298 542.1 Dykkar referanse Nærings- og fiskeridepartementet Postboks 8090 Dep 0032 OSLO

Detaljer

Bioraffinering. - fremtidens råvareplattform? Omega-3 fra mikroalger - nå industrielt tilgjengelig

Bioraffinering. - fremtidens råvareplattform? Omega-3 fra mikroalger - nå industrielt tilgjengelig Trond Mork Pedersen Innovasjonsdirektør Produs Aqua as Bioraffinering - fremtidens råvareplattform? Omega-3 fra mikroalger - nå industrielt tilgjengelig Møteplass Marin, Fôrressurser for fremtiden 13.november,

Detaljer

1) I del B2 innsettes følgende oppføring for E 960 etter oppføringen for E 959: «E 960. Steviolglykosider»

1) I del B2 innsettes følgende oppføring for E 960 etter oppføringen for E 959: «E 960. Steviolglykosider» 1) I del B2 innsettes følgende oppføring for E 960 etter oppføringen for E 959: «E 960 Steviolglykosider» 2) I del E innsettes følgende oppføringer for E 960 i riktig numorden i de relevante næringsmiddelkategoriene:

Detaljer

Special Interest Group Seaweed samarbeid for en sterkere makroalgenæring

Special Interest Group Seaweed samarbeid for en sterkere makroalgenæring Special Interest Group Seaweed samarbeid for en sterkere makroalgenæring IBNN's årsmøteseminar 3.juni 2015 Jorunn Skjermo, SINTEF Fiskeri og havbruk AS NSTTT Norsk senter for tang- og tareteknologi Bakgrunn

Detaljer

Litoralsonen langs en eksponeringsgradient på Nord-Vestlandet av Arild Rangberg

Litoralsonen langs en eksponeringsgradient på Nord-Vestlandet av Arild Rangberg Litoralsonen langs en eksponeringsgradient på Nord-Vestlandet av Arild Rangberg Master Universitetet i Oslo Biologisk Institutt Avdeling for Marinbiologi og Limnologi Høst 2008 1 Forord Etter mange lange

Detaljer

Lakseoppdrett - Bærekraftig matproduksjon eller økologisk uforsvarlig?

Lakseoppdrett - Bærekraftig matproduksjon eller økologisk uforsvarlig? Lakseoppdrett - Bærekraftig matproduksjon eller økologisk uforsvarlig? Anita Viga Markeds Direktør Årsmøte FHL MidtnorskHavbrukslag Bærekraftig utvikling Temamøte "Et bærekraftig Norden" "En bærekraftig

Detaljer

Foods of Norway Biomasse fra hav og skog blir til fôr

Foods of Norway Biomasse fra hav og skog blir til fôr Foods of Norway Biomasse fra hav og skog blir til fôr Margareth Øverland, NMBU NMBU, Ås, 03.09.2015 Margareth Øverland Norges miljø- og biovitenskapelige universitet 1 Bioøkonomien Økonomisk verdiskaping

Detaljer

Kartlegging med verdivurdering av biologisk mangfald på Nordre Bildøy i Fjell kommune R A P P O R T. Rådgivende Biologer AS 1256

Kartlegging med verdivurdering av biologisk mangfald på Nordre Bildøy i Fjell kommune R A P P O R T. Rådgivende Biologer AS 1256 Kartlegging med verdivurdering av biologisk mangfald på Nordre Bildøy i Fjell kommune R A P P O R T Rådgivende Biologer AS 1256 Rådgivende Biologer AS RAPPORT TITTEL: Kartlegging med verdivurdering.av

Detaljer