Kurbadets lille oppskriftshefte

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Kurbadets lille oppskriftshefte"

Transkript

1 Kurbadets lille oppskriftshefte Rehabiliteringssenteret Nord-Norges kurbad AS

2 GJÆRBAKST... 4 Kneippbrød... 4 Kurbadets grovbrød... 4 Grove rundstykkker... 4 SALATER... 5 Kålsalat med appelsin... 5 Fruktsalat... 5 Fruktsalat med kiwi... 5 Sitrussalat... 5 Mandelkrem til fruktsalat... 6 Eple-/rosinsalat... 6 Gulrot-/selleri-/eplesalat... 6 Sommersalat... 6 Grønnsaker med dypp... 6 Grønn salat... 7 Paprikasalat... 7 Salat med paprika... 7 Paprikasalat med ost... 7 Spansk salat... 8 Blomkålsalat... 8 Sunn og rund... 8 Gresk salat... 8 Råkostsalat... 8 Råkost... 9 Waldorfsalat... 9 Cashew majones... 9 Hvitløks-salat... 9 Sunnhets salat... 9 Vårlig potetsalat... 9 Potetsalat DRESSING Lett dressing Urtedressing Rødbetdressing Oljedressing Dyppdressing SUPPER Grønnsaksuppe SAUS Brun saus Brun saus med løk Tomatsaus Hvit saus Orientalsk saus Sellerisaus Soyabønner Vegetarisk steik Soyabønnekaker MIDDAGSRETTER Fiskekaker og boller Rødbetkaker Linselapskaus Grønnsakslapskaus Bacalao (4 pers) Fiskegrateng på 10 minutter

3 Lapskaus (4 pers) DESSERT Russedessert KAKER Gulrot kake Eplekake Ananas kake Ingers ananas kake Frukt/nøtte/krydder kake Banan kake Styrkedrikk Birgittes styrkedrikk Skaket yoghurt drikk I dette lille oppskriftshefte har vi forsøkt å samle en del oppskrifter på sunne og velsmakende retter som kan anbefales både smaksmessig og ernæringsmessig. Oppskriftene omfatter i all hovedsak retter basert på plantekost eller fisk. De fleste av rettene inngår i kostholdet som tilbys på Rehabiliteringssenteret. Dessuten er det lagt inn noen matnyttige opplysninger knyttet til næringsstoffer og ernæring. Kjøkkensjef Trond Wiik og diettkokk Birgitte Nielsen har bidratt med oppskrifter, mens kostholdsveileder Arild Vaktskjold har redigert og satt sammen heftet, samt forfattet kommentarene om ernæring. Et kosthold rikt på frukt og grønnsaker styrker immunforvaret, er gunstig i forebygginga av hjerte og karsykdommer, og forminsker risiko for de vanligste kreftformer. Dette gjelder særskilt kreft i mage, tykktarm, endetarm og lunge. Staten ernæringsråd anbefaler at man daglig spiser minst: 3 porsjoner grønnsaker 2 porsjoner frukt Én porsjon kan til dømes være 2 poteter, 1 eple, ei lita bolle med salat, eller 1 glass 100% fruktsaft. Det gjennomsnittlige inntaket av frukt og grønnsaker i Norge i 1999 var 2-3 porsjoner. Beregninger viser at hvis hele den norske befolkning begynte å spise fem om dagen fra nå av ville krefttilfeller kunne unngåes her i landet i løpet av de neste 13 årene. Antall kreftfrie leveår ville øke med Grønnsaker og frukt går det ikke an å spise for mye av. 3 Arild Vaktskjold Rehabiliteringssenteret Nord-Norges kurbad AS Conrad Holmboes vei 95, 9011 Tromsø

4 GJÆRBAKST Kneippbrød 2 l vann 260 gr grov sammalt rug 70 gr store havregryn 500 gr grov sammalt hvete 3 ts salt 1 pakke gjær ca 1 kg hvetemel Bland salt og tørrgjær i det grove melet. Tilsett vann og rør godt sammen. Ha i hvetemel til deigen er passe fast. Elt deigen godt. Heves på vanlig måte. Fordeles på 4 former og etterheves. Stekes ved 200 grader ca. 1 time. Gir 4 brød. Kurbadets grovbrød 2 liter vann 450 gr sammalt hvete grov 280 gr sammalt rug grov 280 gr byggmel 190 gr helkorn 210 gr havregryn 50 gr linfrø 50 gr solsikkefrø 50 gr sesamfrø 1 ts salt 1 pose tørrgjær 700 gr hvetemel Ha vann og salt i en bolle. Bland gjær i det grove melet og elt det sammen med vannet. Elt deigen. Ha i hvetemelet til sist. Deigen heves til dobbelt størrelse og leives opp i 3 store former. Etterheves og stekes ved 200 grader i ca 1 time. Gir 4 brød Grove rundstykker ½ liter vann 50 g margarin 50 g gjær 150 g sammalt hvete grov g hvetemel 1/3 ts salt Knip margarinen ut i melet. Løs gjæren opp i lunket vann (maks 40 grader). Elt inn væsken og saltet, kna deigen godt. La den så heve til dobbel størrelse, kna ut rundstykkene og la dem etterheve. Pensles så med egg pisket sammen med litt vann. Steikes i ovn på 180 grader. 4

5 SALATER Det er bare oppfinnsomheten som begrenser mulighetene ved sammensetning av salat. Avhengig av sammensetning kan salater anvendes til brødmat, som forrett, som dessert, eller som en hovedrett. Så sant man unngår tilsetning av rømme, krem eller majones vil salater i alle former være å anbefale kostholdsmessig, og dermed noe man kan spise hvor mye man lyster av. Fruktsalat med kiwi 1 boks hermetisk ananas i biter 4 kiwi 2 bananer 1/2 dl mandelflak Ha ananasen i en bolle. Skrell kiwi og bananer, og del kiwi i to på langs og deretter i skiver, og banan i skiver. Ha det sammen med ananas. Dryss over mandelflak like før servering. Egner seg som dessert eller kos. Kålsalat med appelsin 1/2 middels stort kålhode 2 appelsiner 1 dl rosiner Vask og finsnitt kålen. Skrell appelsiner og del dem i biter. Bland kål, appelsiner og rosiner og server. Passer veldig godt til stekte retter. Fruktsalat 2 dl appelsinjus 2 appelsiner 2 epler 1 banan 1 dl rosiner Ha appelsinjusen i en bolle. Skrell frukten og del den i biter. Ha den i jusen sammen med rosinene. Egner seg som dessert eller til kos. 5 Sitrussalat 1 dl appelsinjuice 2 røde grapefrukt 3 appelsiner 1 dl rosiner 1/2 dl hakkede hasselnøtter Ha appelsinjusen i ei bolle. Skrell grapefrukt og appelsiner, del dem i biter og ha dem i appelsinjusen. Ha i rosiner og hasselnøtter. Serveres med eller uten krem etter ønske. Egner seg som dessert eller til kos. Vitamin-C Har sammen med vitamin-e, betakaroten, og sporstoffene selen, sink, mangan, jern og kobber virkning som antioksydant i kroppen. Det vil si at de forsvarer kroppen mot nedbryting og styrker immunforsvaret mot sykdom. De er også gunstige mot høy kolesterol. Vitamin-C finnes mest av i bær (særskilt solbær og nyper), grønne grønnsaker, rød paprika, kiwi og sitrusfrukt.

6 Mandelkrem til fruktsalat 1 liten boks ananas i egen saft 120 gr mandler males til mel i mandelkvern 1 ts vaniljesukker Alt blandes i matblander Eple-/rosinsalat 1 grønt eple 1 rødt eple 1-2 dl rosiner 3 ss yoghurt naturell evt. litt lettrømme Eplene skjæres i små terninger. Rosiner og yoghurt blandes i. Gulrot-/selleri-/eplesalat 1 gulrot 1 stilk selleri 1/2 eple 3 ss yoghurt naturell eventuelt litt urtesalt, lettrømme Alt raspes og blandes. Smak til med krydder. Sommersalat 1 salathode 2 tomater 1 slangeagurk 8 reddiker 6 1/2 bunt finhakket persille oljedressing med litt vann i Skyll salathodet godt. Riv den i passende biter. Skjær tomatene i skiver, agurken i terninger og reddikene i biter. Lag dressing, og hell den over salaten. Snu det noen ganger før servering. Grønnsaker med dypp 1/2 issalat 1 lite blomkålhode sukkererter 3 gulrøtter 1/2 agurk 2-3 tomater 1/3 kålrot 1 stangselleri 1 bunt reddiker Dyppdressing Grønnsaker med dypp kan være et riktig kosemåltid. Anvend minst tre av de nevnte sorter grønnsaker. Vask og rens grønnsakene. Del blomkålen i buketter, tomatene i båter, stangselleri, kålrot, gulrot og agurk i staver, og salaten i litt store stykker. La det være litt stilk igjen på reddikene. Anrett på et fat. Server ønsket dressing ved siden av. Sammen med brød eller rundstykker og ost kan dette serveres som en egen rett.

7 Grønn salat 1/2-3/4 sommerkål 1/2 agurk 1 grønn paprika 1 dl maiskorn 4 ringer ananas litt ananassaft Vask og rens kål og paprika. Finsnitt kålen, del agurk i terninger og ananas i biter og bland alle ingrediensene sammen. Som tilbehør til hovedrett eller forrett. Paprikasalat 1 rød paprika 1 grønn paprika 1 middels kinakål 1/2 boks mais oljedressing Skjær paprikaen i strimler og kinakålen i fine strimler. Alt blandes med maisen før dressingen helles over. Salat med paprika 1/2 Isbergsalat 1 rød paprika 1 grønn paprika 150 g mais 3 ringer ananas Vask salaten og del den i strimler. Vask og rens paprika og del dem i terninger. Egner seg som forrett, til hovedrett, eller som en rett i seg selv. 7 Paprikasalat med ost 1/2 isbergsalat 1 grønn paprika 1 rød paprika 1 boks kidneybønner 150 g jarlsbergost sorte oliven oljedressing Vask salaten og del den opp. Vask og rens paprikaen og del den i strimler. Del osten i små terninger. Skyll kidneybønnene og del oliven i to biter. Bland alt godt sammen og hell over en oljedressing. La salaten trekke ca. 1/2 time før servering. Server med rundstykker eller hvitløksbagetter. Lettvinte hvitløksbagetter kan du lage på følgende måte: Hakk 1-2 kløfte hvitløk og kruspersille. Bland dette i ønsket mengde smør. Del bagettene nesten igjennom på langs og smør hvitløksmøret nedi. Stek dem ca. 10 minutter ved 200 grader. Jern Får man for lite jern i kosten kan dette oppleves som slapphet, forstoppelse, nummenhet eller kribling i hender og føtter, og utfallet kan bli anemi. Kvinner i mensturasjonsalder bør være særskilt oppmerksom på tilstrekkelig tilførsel av jern i kosten. Gode kilder til jern: lever, blodmat, grønne grønnsaker, kjøtt, fjærkre, brunost, hvetekli, helkorn, sesamfrø. Vitamin-C i kosten bedrer opptaket av jern. Kaffe, te og melk hemmer opptaket av jern

8 Spansk salat 1 salathode 1 liten blomkål 1/2 boks mais 1 rød paprika Oljedressing med litt sukker i Skyll salatbladene, del blomkålen i buketter, sil kraften av maisen. Rens paprikaen og skjær den i tynne ringer. Bland alt i en salatbolle. Lag dressing og hell over. Vend salaten et par ganger før servering. Blomkålsalat 1 blomkålhode 4 tomater 1/2 slangeagurk 1 1/2 dl yoghurt naturell 2 ss sitronsaft 1/2 ts løkpulver 1/2 ts salt Blomkålen og agurken skjæres i biter. Tomaten skjæres i båter. Bland yoghurt, sitron og krydder og hell det over det øvrige. Alt blandes godt. Pynt gjerne med tomat og agurk. Gresk salat 1/2 isbergsalat 4 tomater 1/2 agurk 20 sorte oliven 150 g fetaost 1/2 løk eller 1 rødløk 3 ss olivenolje 1 ss sitronsaft 3 ss finklippet frisk dill Vask alle grønnsakene. Del isbergsalaten i strimler, tomatene i båter og agurken i terninger. Løken skjæres i tynne skiver. Bland alle grønnsakene sammen i en salatbolle sammen men oliven. Bland sammen dressingen, hell den over og bland godt sammen. Fetaosten deles i terninger og has på toppen av salaten. Anvendes som egen rett, eller til retter med kjøtt eller fjærkre. Råkostsalat 1/2-3/4 sommerkål 3 gulrøtter 2 epler 1 dl rosiner 1/2 dl hasselnøtter 1 dl appelsinjuice Sunn og rund Bladsalat Reddik i skiver Yoghurt naturell Valnøtter i biter 8 Vask grønnsaker og epler. Del kålen i strimler og riv epler og gulrøtter. Hasselnøttene grovhakkes. Bland alle ingrediensene sammen, hell over appelsinjuice og la salaten trekke litt før servering. Etter at eplene er revet må de raskt blandes med

9 appelsinjus for at de ikke skal bli brune. Server som tilbehør til middag eller som egen rett sammen med brød eller rundstykker. Råkost Rå blomkål Reddik Dill Valnøtter Litt sitronsaft og salt Skjær opp alle bestanddelene i småbiter. Waldorfsalat Pisk 1-2 dl kremfløte 2 Epler i terninger Druer. Del dem i to, ta steinene ut. 1/3 selleristang i skiver valnøtter ½ banan Litt lettmajones Cashew majones 1 kopp vann 2 kopper cashewnøtter 1/4 løk 1 båt hvitløk litt salt 5 ss sitron Blandes i hurtigblander 9 Hvitløks-salat ¼ kål, finhakket g mandler, legges i bløt, snittes og finhakkes Druer. Del i to, ta ut kjernene. 2 Epler i terninger Lettrømme og/eller yoghurt naturell Pyntes med druer og røde epleterninger Sunnhets salat Grønne bønner Opphakket blomkål Ananas i biter Litt kokt ris Mandler 1 håndfull persille Sett bønnene i vann, kok dem. Bløt mandlene, snitt dem opp Vårlig potetsalat 8-12 kokte, kalde poteter 1 bunt reddiker 1 bunt gressløk oljedressing Skjær poteter og reddiker i skiver. Gressløken finklippes. Legg potetskiver, reddikskiver og finklippet gressløk lagvis i en bolle. Lag dressingen og hell den over salaten. Salaten bør trekke en times tid i kjøleskap.

10 Server sammen med en grønn salat og rundstykker eller bagetter. Forstoppelse Potetsalat 10 middels store kokte poteter Oljedressing 1/2 finhakket løk 1 dl friskt kryddergrønt (persille, dill, gressløk) Lag marinade av oljedressing med løk og krydder. Skjær potetene i skiver og vend dem i marinaden. La det trekke minimum 30 minutter før servering. Forstoppelse/treg avføring kan skyldes endringer i kosten eller i fysisk aktivitet. Tiltak for å bedre avføringsmønsteret: Tarmen må få tid til å virke daglig uten tidsnød Naturlig avføringstrang må ikke undertrykkes Reduser bruken av eventuelle avføringsmedikamenter gradvis Regelmessig mosjon Gradvis økning av fiberinnholdet i kosten Rikelig med usukret drikke Rikelig med fiber finnes i følgende matvarer: Grovere brødslag Havregryn Kli Frø Grønnsaker Frukt Det kan være gunstig å begynne dagen med innta vann med 5-6 oppbløtte svisker i, eller 1-2 spiseskjeer kli utrørt i surmelk. Syrnede melkeslag er å anbefale fremfor vanlig melk. Jernmangel kan også forårsake treg avføring. 10

11 DRESSING En god dressing kan gjøre selv den enkleste salat til et smakfullt måltid. Hvor forsiktig man bør være i kosten med dressing avhenger av hvor mye rømme og majones man anvender i den. De påfølgende oppskriftene er på dressinger vi setter frem daglig på Kurbadet. Reduser gjerne mengden av majones og rømme, eller bruk Naturell yoghurt i stedet. Hvitløk, gressløk, krydder, urter og søtning tilsettes etter smak og behag. Lett dressing 2 dl skummet kulturmelk 1 ss Lettrømme Litt sitronsaft 1/3 ts sukker Salt og pepper etter behag Eventuelt hvitløk og/eller gressløk etter behag. Urtedressing 2 dl Cultura eller Skummet kulturmelk 1/2 dl lettmajones 1/2 dl lettrømme 2 fedd hvitløk 1 kvast dill litt salt/pepper Rødbetdressing 2 dl Cultura eller skummet kulturmelk 1/2 dl lettmajones 1/2 dl lettrømme 4 ss agurkmix ½ dl rødbetesaft litt salt/pepper Oljedressing 2-3 ss olivenolje 1 ss sitron salt, pepper Etter smak og behag tilsett: Hvitløk, fersk chili, urter, finhakket persille og/eller soyasaus Dyppdressing 1 beger med naturell yoghurt tilsett eventuelt litt lettmajones eller lettrømme Om lag 1 ss av innholdet i en suppepose (valgfri suppesort) 11

12 SUPPER Grønnsaksuppe 400 g Poteter 150 g Gulrot 80 g Kålrot 40 g Sellerirot 80 g Erter, tørkede 80 g Purre ½ ss Margarin 11 g Buljong-pulver, el.knorr 1 ts Aromat knorr 1/3 ts Salt Persille tørr Vann Skrell, vask og skjær opp grønnsakene, kok opp og la småkoke i min. Smak til med buljong, knorr og salt. Tilsett persille før servering. Trenger alle eldre ekstra tilskudd av vitaminer og mineraler? Eldre mennesker har de samme behovene for vitaminer og mineraler som andre voksne mennesker. Det eneste unntaket er vitamin D, som det er et høyere behov for blant eldre. Statens ernæringsråd anbefaler derfor alle over 60 år å ta et tilskudd på 10 mikrogram vitamin D per dag. Dette får du ved å ta en skje (5 ml) tran om dagen. Fet fisk, som sild, makrell, ørret og laks, er også en god kilde til vitamin D. På samme måte som i alle andre aldersgrupper, kan det være aktuelt med kosttilskudd i tilfeller der personen spiser lite eller ensidig. Ved økende alder blir ofte aktivitetsnivået redusert, og energibehovet følgelig lavere. Jo mindre mat man spiser, jo viktigere blir det at det man spiser har en høy tetthet av stoffer som kroppen trenger (vitaminer, mineraler, proteiner, livsnødvendige fettsyrer). Dekker man en stor del av dagens energiinntak med matvarer som stort sett inneholder tomme kalorier (søt og fet mat), blir det vanskelig å få dekke behovet for næringsstoffer. Det anbefales derfor at du prøver å spise et så variert kosthold som mulig, basert på mye frukt, grønnsaker, poteter, grovbrød, meieriprodukter, kjøtt og fisk. Dersom du spiser lite eller har et svært ensidig kosthold bør du ta en mulitivitamin-tablett med mineraler ved siden av. Dette får du kjøpt på apoteket. 12

13 SAUS Bruk av saus og valg av riktig saus kan fremheve eller berike smaken av retten den anvendes til. Ernæringsmessig er det tilsettinga av fett i sausen som avgjør om sausen kan anbefales eller ei. Hvis man i stedet for å lage jevning av mel og margarin rører ut melet i sky, kraft, vann eller melk, blir saus noe som kan anbefales også ernæringsmessig. Eventuelt kan maisena anvendes i stedet for mel. Brun saus 9 dl vann/ grønnsaksaft 4 ss hvetemel salt løksalt vegetabilsk buljong Ta først ut 1 1/2 dl til utrøring av melet. Kok opp krafta/vannet i en kjele, og rør in meljevningen når krafta koker. La sausen koke noen minutter og smak den til med ønsket krydder. Ha i sukkerkulør til ønsket farge. Brun saus med løk 50 gr løk ( eller etter eget ønske ) 100 gr margarin 100 gr hvetemel 1 1/2 l potetvann 1/2 ts salt 2 ts vegetabilsk buljong Finhakk løken. Smelt margarinen og la løken surre i den en liten stund. Rør så hvetemelet i og spe med vannet. La sausen småkoke i noen minutter. Smak til med krydder og tilsett sukkerlikør. Tomatsaus 75 gr margarin 75 gr hvetemel 8 dl vann 100 gr tomatpure 2 ts vegetabilsk buljong 1/2 ts salt Smelt margarinen og rør ut hvetemelet i den. Spe gradvis med vannet. La sausen småkoke noen minutter. Tilsett tomapure og smak sausen til. Hvit saus 1 ss margarin 2-3 ss hvetemel 4-5 dl melk eller kraft salt vegetabilsk buljong Smelt margarinen og rør melet ut i den. Spe med væsken og rør i sausen til den koker. La sausen koke rundt 5 min før du smaker den til. Sausen kan varieres med karri, majoran eller kruspersille. 13

14 Orientalsk saus 4 tomater 1 1/2 dl margarinsurret løkterninger 1 hvitløkbåt 1 porsjon hvit saus Bruk hvit saus som basis og tilsett de andre ingrediensene. La sausen trekke en stund før servering. Sellerisaus 1/2 sellerirot 10 dl kraft/ vann 4 ss hvetemel salt løkpulver vegetabilsk buljong 2 ss melk eller fløte Vask og skrell selleriroten. Kolesterol Fettet i maten kan deles inn i mettede- og umettede fettsyrer. Om lag 75% av fettet i kosten bør være umettet. De mettede fettsyrene øker kolesterolinnholdet i blodet, mens de umettede senker kolesterolinnholdet i blodet. I det norske kostholdet spiser vi for mye mettet fett. Det mettede fettet finnes mye av i mat fra dyreriket på land, mens det gode umettede fettet finnes plantekost og mat fra hav og vann. Margarin med høy andel av umettet fett er mykt i kjøleskapet. Gode råd: Anvend olje til steiking og i matlaging i stedet for margarin og smør. Hvis du bruker margarin, bruk myke, lette sorter. Bytt ut H-melka og Kulturmelka med Ekstra lett, Skummet kultur eller Cultura. Meget begrenset bruk av Rømme, Fløte og Kremfløte. Heller Lettrømme enn Rømme. Moderat bruk av Hvitost, Brunost, majones, påleggssalater og smøreoster. Sjelden og i moderate mengder av ferdig hurtigmiddag, pølser, sideflesk. Spis nøtter (ikke dem som er saltet). Heller filterkaffe enn kokekaffe. 14

15 Soyabønner Bønner, eller belgfrukter som de også kalles, har et høyt innhold av eggehvitestoff (protein), hvorav soyabønnen er den av dem som har det høyeste innhold. Innholdet av fett er også forholdsvis høyt, men over 80 prosent av fettet er umettet. Umettet fett er den gunstige typen fett som senker kolesterolinnholdet i blodet. Soyabønnen inneholder også en betydelig mengde kalk, jern og vitaminene A, B og C. Det høye proteininnholdet i bønner gjør at disse kan anvendes som en fullverdig proteinkilde i kosten, og kan dermed erstatte kost fra dyreriket som kilde til protein. Soyabønnens særstilling når det gjelder proteininnhold gjør at den anvendes som hovedingrediens i en del vegetabilske matvareprodukter som nå tilbys på markedet. Mange av disse ferdigproduktene minner om kjøttretter både i smak og konsistens. For dem som har revmatiske sykdommer, eller ønsker et kosthold som er gunstigere for kolesterolinnholdet i blodet - og dermed for hjertet, anbefales disse produktene som en erstatning for retter basert på kjøtt. Vegetarisk steik 200 gr soyabønner 1 stor løk 1,5 dl lettmelk 4 egg 75 gr hasselnøtter 200 gr hermetisk sjampinjong 1 ts salt 1 1/2 ts buljong 1 ts paprikapulver 10 stk steinfrie svisker 1 eple Bønnene settes i bløt natten over. Kokes i om lag 2 timer. Løken deles og surres sammen med sjampinjong. Alt males på kvern eller hurtighakker. Alt blandes. Legg halvparten av farsen i en smurt form. Legg en stripe med svisker og eplebåter. Resten av farsen legges over. Stekes i vannbad rundt 1 time med 200 grader. Soyabønnekaker 2 dl kokte soyabønner 1 stor kokt potet 1 løk 2 gulrøtter et lite stykke sellerirot 1/2 dl brødrasp 2 dl cottage cheese 2 egg 1/2 dl sjampinjong aromat, fint revet pepperrot Soyabønner og potet males. Løk snittes og stekes. Gulrot og selleri rives fint. Alt blandes og smakes til. Formes til kaker og stekes. 15

16 MIDDAGSRETTER Fiskekaker og boller 1 kg fiskefilet 40 g Potetmel 1 l Melk 25 g Salt 1 ts Muskat 125 g Margarin 150 g Løk Bruk hurtig hakker. Del porsjonen i to. Benfri filet, mel, salt, muskat og 1/3 av melken kjøres i 2 min. Tilsett margarin og resten av melken. Kjør maskinen på høyeste hastighet. Til boller og pudding kan man spe litt mer. Se på farsen. Løken hakkes for seg og has i til slutt. Rødbetkaker ( Ca. 16 kaker ) 300 gr kokte rødbeter 400 gr kokte poteter 2 egg 3-4 ss brødrasp buljongpulver margarin til steking Rødbeter og poteter males på kvern. Bland alt sammen og smak til med buljongpulver. Stek kakene ved svak varme. Serveres med løk og brun saus. Linselapskaus Linser Potet Gulrot Løk Purre Linsene skylles og settes i bløt et par timer. Kok dem i et par timer i nytt vann. Skjær grønnsakene i biter og kok dem sammen med linsene den siste halvtimen. Brun løken på pannen og ha den i. Serveres sammen med rørte tyttebær. Grønnsakslapskaus 400 g Potet (gjerne rester) 100 g Gulrot 100 g Kålrot 50g Selleri, stangselleri 50g Purre 1 middels Løk 1/3 ts salt Salt ½ ts Aromat knorr 1 ts Buljong-pulver, veg. Knorr ½ ts Pepper sort malt ½ ss Margarin Vann Vask og skjær opp grønnsakene, kok opp og la småkoke i min. Smak til med buljong, knorr og salt. 16

17 Bacalao (4 pers) Om lag 130 gr utvannet klippfisk pr. person (skinn og benfri) 600 gr skrellet potet 250 gr løk 4 bokser hakket tomat 1/2 fersk chili 1 1/2 dl olivenolje pepper og sukker Poteten og løken skjæres i skiver. Bland hakkatomaten, krydder og olje sammen. Legg lagvis med potet, løk og klippfisk, hell sausen over til sist. (I ei ildfast form) Stekes i ovnen på 170 grader til potetene er møre (rundt 2 timer) Lapskaus (4 pers) 10 poteter 4 gulrøtter 1 løk 1/2 kålrot 1/4 sellerirot 1 purreløk buljongpulver aromat salt/ pepper Grønnsakene skylles og skjæres i små biter. Kokes i en kjele i om lag 45 min. Buljong og aromat has i vannet. Smakes til med salt og pepper. Serveres med rørte tyttebær. Fiskegrateng på 10 minutter Rundt 100 gr fisk pr. person (rester: laks, kveite, torsk, sei) 2 dl makaroni 50 gr margarin 60 gr mel Om lag 7 dl melk 3 egg Lag en stuing av margarin, mel og melk. Smak til med salt, pepper og muskat. Ha i rester av fisk, eventuelt grønnsaker, den kokte makaronien og eggene. Røres lett sammen. Helles i ildfast form og dekkes med brødrasp. Bakes i ovnen med vann i langpannen i ca 30 min på 175 grader. 17 DESSERT Russedessert 3 dl saft 3 1/2 dl vann 80 gr semulegryn Serveres med vaniljesaus til. Vann og saft blandes og varmes opp. Tilsett semulegryn og kok til grøt i om lag 20 min. Avkjøles og piskes i mikser. Tilsett evt. frosne bær (jordbær, bringebær eller boysenbær).

18 KAKER Oppskrifter på kaker, bakverk og desserter man finner i ukeblader og bøker kan som regel modifiseres betydelig uten at smaken eller utseendet forringes, dette gjelder særskilt innholdet av sukker og margarin. Så dermed blir kaka eller desserten mindre ugunstig kostholdsmessig uten at man gjør noen smaks- eller behovsmessige forsakelser. Gulrot kake 225 g Sukker 4 Egg 200 g Gulrot (to store) 1 middels stor kokt potet 3 ss Hvetemel 1 ts Bakepulver Skall og saft av 1 appelsin Visp egg og sukker. Mal mandlene, riv gulrøtter Og mos poteten. Bland alt i eggedosisen. Pynt: Melis blandet med appelsin saft, pynt med kiwi Stekes i 45 min ved 175 grader Slapphet Årsakene til følelsen av slapphet kan være ymse. Hvis slappheten ikke bedrer seg når du har sørget for nok søvn ei tid bør du oppsøke lege. Årsaken til slapphet kan blant annet være: Jernmangel For lavt væskeinntak Lite fysisk aktivitet Lavt stoffskifte eller andre hormonelle forstyrrelser Nerveplager Eplekake 150 g Margarin 150 g Sukker 4g Egg 250 g Mel 1 ts Bakepulver 3-4 Epler Sukker og kanel Margarin og sukker piskes hvitt. Rør inn egg, ett om gangen. Bland mel og bakepulver og bland i. Legg epler som er dyppet i sukker og kanel lagvis. Stekes i ca 1 time ved 175 grader 18

19 Ananas kake 600 g Margarin 6 dl Sukker 12 Egg 4,5 dl Knust ananas 12 dl Hvetemel 3 ts Bakepulver 2 1/4 dl Val- eller hasselnøtter Revet skall av 1 sitron Pisk margarin og sukker hvitt, ha i egg. Rør i ananas og sitronskall. Bland mel med bakepulver og hakkede nøtter. Stekes i smurt form (24 cm i diameter) 175 grader i 45 min Ingers ananas kake 500 g margarin 500 g sukker 8 Egg 4 ts Vanilje sukker 2 ts Bakepulver 700 g Hvetemel 300 g Ananas biter 3 dl Ananas saft 200 g Hakket kokesjokolade Rør smør og sukker hvitt, tilsett egg, et om gangen. Tilsett mel og saft. Til slutt ananasbiter og sjokolade Passer til 3 runde former Steikes 175 grader i 45 min Frukt/nøtte/krydder kake 180g Sukker 1/2 dl melk 200 g Margarin 300g Hvetemel 1 1/2 ts Bakepulver 4 Egg 1 ts Kanel 1/4 ts Ingefær 1/4 ts Nellik 120 g Rosin 100 g Koktailbær 100 g Sukat 100 g Hakket valnøtter 1 plate Sjokolade 2 ss Margarin 8-10 Valnøtter 19 Banan kake 140g Margarin 1 dl Sukker 2 Egg 5 dl Hvetemel 2 ts Bakepulver 1 ts Natron 1 ts Ingefær 2 ts Kanel 1 ts Nellik eller kardemomme 3-4 Bananer Rør margarin og sukker hvit, ha i eggene og rør godt Ha i resten, mos bananene Pyntes med melisglasur Stekes i 45 min ved 170 grader Settes inn i kald ovn

20 Styrkedrikk En ypperlig rett som et mellommåltid, hurtigmåltig eller som lørdagskos for deg selv og barna er skaket drikke av ulike slag. Ikke bare smaker de søtt og godt, men kan samtidig også være meget gunstige ernæringsmessig. Her følger oppskrifter på to varianter av skaket drikk: Birgittes styrkedrikk 2 bananer 400 g bær 3 dl skummet kulturmelk, Cultura eller yoghurt 1 dl eplejus 2 ts vaniljesukker Alt blandes i hurtigblander Skaket yoghurt drikk 1 kopp med frossen yoghurt eller yoghurt 1 banan 1-2 spiseskjeier sjokoladesaus ½ dl Ekstra lett melk Alt blandes med hurtigblanderen 20

Salater fra Montebello

Salater fra Montebello Salater fra Montebello Grønn linsesalat 6 dl grønne linser 1 ½ pakke med ruccula 6 stenger stangselleri 300 g feta i tern 6 ss ristet pinjekjerner 9 ss hvitvinseddik Litt salt Litt chilisaus 9 ss olje

Detaljer

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl

Detaljer

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner

Detaljer

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado

Detaljer

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss

Detaljer

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede

Detaljer

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter. VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,

Detaljer

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen

Detaljer

Oppskrifter på garantert gode pølser

Oppskrifter på garantert gode pølser Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 stk eddikmarinerte sildefileter 2 dl eddik, 7 % 4 dl vann 3 1/2 dl sukker 2 ss eplecidereddik 1 ts brunt sukker 1 dl olivenolje 1 stk rødløk i skiver

Detaljer

Dressinger og dipp. Guacamole

Dressinger og dipp. Guacamole Dressinger og dipp. Guacamole 2 modne avokado 1 tomat 1 lime Litt chili hvis du tørr? Evn litt hvitløk og koriander For å runde smaken kan det være lurt med ¼ ts salt og evt ¼ ts sukker hvis ikke søte

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 eddikmarinerte sildefileter 4 dl vann 3,5 dl sukker 2 dl eddik, 7 % 1 rødløk i skiver 50 g frisk ingefær 1 ss korianderfrø 1 bunt frisk koriander

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50

Detaljer

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen.

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Sunt og supergodt Utviklet av Geitmyra matkultursenter for barn www.geitmyra.no www.nasjonalforeningen.no Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Geitmyra matkultursenter

Detaljer

Inspirasjon til Bra Mat. for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS

Inspirasjon til Bra Mat. for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS Inspirasjon til Bra Mat for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS INNHOLD Bakt laks med soya, ingefær og chili Bakt torsk med soya, ingefær og chili Ratatouille Rotmos Byggris Salat Havre- og

Detaljer

Stekt laks med pæresalat Onsdag

Stekt laks med pæresalat Onsdag Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,

Detaljer

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på 2 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss margarin til

Detaljer

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket

Detaljer

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte

Detaljer

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Uken før behandling med tarmtømmingsmiddel bør du spise lettfordøyelig mat. Du bør unngå fullkorn og frø, tungt fordøyelige

Detaljer

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.

Detaljer

Snøfrisk. En ost med mange muligheter

Snøfrisk. En ost med mange muligheter Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,

Detaljer

liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt.

liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt. Dette er et lite hefte fra maten vi lager når vi er på tur. Disse oppskriftene er henta fra boka «Liv og røre, matopplevelser i friluft» av Reidun Høines. Det finnes mange gode oppskrifter og tips i denne

Detaljer

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt INGREDIENT LIST 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 dl salt, grovt 400 g farfalle pasta Saus 1 stk fennikel, frisk 1 stk løk 1 stk sjalottløk

Detaljer

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok COWBOY BRØD...3 KRYDDERSMØR...4 BOLLER...5 GRØNNSAKER I WOK...6 INNBAKT PIZZA...7 EPLEKAKE...9 FYLTE PANNEKAKER...11 STEKT LAKS...14 COWBOY BRØD Ca 5 dl mel ½ ss bakepulver

Detaljer

Wok med økologisk kjekjøtt

Wok med økologisk kjekjøtt Wok med økologisk kjekjøtt 600g økologisk kjekjøtt 50g økologisk rød paprika 100g økologisk brokkoli 100g økologiske gulrøtter 100g økologisk purre eventuelt 4 vårløker 1 økologisk rødløk 3ss rapsolje

Detaljer

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com! E G R O N V A K A EN SM lv Norge som Spesialiteter fra du kan lage se HVAM LIER SØR VESTBY HOLMESTRAND RYGGE ØST/VEST

Detaljer

Grønn wok med cashewnøtter Onsdag

Grønn wok med cashewnøtter Onsdag Grønn wok med cashewnøtter Onsdag Ingredienser: 2 4 personer 1 liten/mellomstor brokkoli 100 g aspargesbønner 100 g renset grønnkål 50 g grovhakkede cashewnøtter 1 rød chili, renset for frø og finstrimlet

Detaljer

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd

Detaljer

Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag

Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler 600 g kyllingfilet 1 ss olje 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 stk løk 2 stk gulrot 1/2 stk brokkoli 200 g hodekål 1 pk frisk babymais 1 stk

Detaljer

Matlagingskurs for barn - for Nidelv Ungdomslag Med Per og Monica de Lange

Matlagingskurs for barn - for Nidelv Ungdomslag Med Per og Monica de Lange Matlagingskurs for barn - for Nidelv Ungdomslag Med Per og Monica de Lange Kurskveld 1 Solskinnspai (Fransk gulrotpai) Lasagne maritim Rødgrønt godt Eplesprøtt Kurskveld 2 Rød linsesuppe Barnas skattkiste

Detaljer

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT HVITLØK & Urter Philadelphia elsker all mat sk pp riftene er 10 ti l O P o rsjone r Philadelphia er en mild kremost som passer til både varm og kald mat. Den

Detaljer

Julemiddager som imponerer. uten stress

Julemiddager som imponerer. uten stress Julemiddager som imponerer uten stress Julelaks med pepperrotkrem og frisk salat Tid til å være sammen Alle middager trenger ikke være så vanskelige. Du får en perfekt laks i stekeovnen, en delikat rett

Detaljer

REKER 7 VELSMAKENDE RETTER

REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKECOCKTAIL MED NY VRI REKER 2 skiver loff 2 hjertesalat ½ agurk mango 4 ss majones 2 ss soyasaus lime De norske rekene vokser opp dypt nede i kaldt, klart vann. Det er det

Detaljer

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1 Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 2 2 NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 3 Julen er en tid for å spise

Detaljer

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!

Detaljer

Suppe er godt, næringsrikt og billig.

Suppe er godt, næringsrikt og billig. - 1 Hei Vi i prosjektgruppa ønsket oss økologisk møtemat, men det var ikke alltid lett å få tak i. Det gjorde at vi tok initiativ til å lage dette hefte med økologiske supper. Suppe er godt, næringsrikt

Detaljer

FESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64

FESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64 Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløysast av nye og meir spennande godbitar og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT

Detaljer

KOSESTUND. når du fortjener det

KOSESTUND. når du fortjener det KOSESTUND når du fortjener det SPA Ostekjeks med urter 4 porsjoner 100 g smør 100 g revet, vellagret ost, f eks sveitser- eller jarlsbergost 100 g hvetemel 1 knivsodd kajennepepper 2 ts finhakket rosmarin

Detaljer

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål

Detaljer

Kyllingfilet med råkost Onsdag

Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost er både sunt og svært raskt å tilberede. Middagen er ferdig servert på et kvarter INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss flytende margarin til steking

Detaljer

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet

Detaljer

FESTMAT I BARNEHAGEN. Vi har latt oss inspirere av: www.melk.no www.frukt.no Bilde på framsida er henta frå: www.kakerogkos.blogspot.

FESTMAT I BARNEHAGEN. Vi har latt oss inspirere av: www.melk.no www.frukt.no Bilde på framsida er henta frå: www.kakerogkos.blogspot. Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløsest av nye og mer spennende godbiter og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT

Detaljer

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang

Detaljer

Rask kyllingsalat Onsdag

Rask kyllingsalat Onsdag Rask kyllingsalat Onsdag 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk salathode 1 stk mango 1 dl olje 1 stk sitron

Detaljer

utsøkt kraft buljong til klassisk mat

utsøkt kraft buljong til klassisk mat utsøkt kraft til klassisk mat buljong mørk buljong Fyldig kjøttbuljong med kraftig god smak Ideell til mørke sauser, supper, gryter og andre kjøttretter Toro Mørk Buljong er en ypperlig drikkebuljong TIPS:

Detaljer

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager Enkle og supergode oppskrifter På tur Friluftseminar for barnehager Tirsdag 29. april 2014 Hovedretter Pizza italian style - oppskrift for to pizzaer, beregn èn pizza til ca. 6 barn Pizzabunner, to stk:

Detaljer

Før mors kjøttkaker nå dine

Før mors kjøttkaker nå dine Før mors kjøttkaker nå dine 8 raske middager Nye tider like gode kjøttkaker Ingenting er som mors kjøttkaker men nå er det på tide å ta over og det tar bare et par minutter. Legg Gilde Karbonader, Gilde

Detaljer

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03.

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Engelske korsboller Oppskrift 05. Påskespeilegg Oppskrift 06. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Kypriotisk påskebrød Oppskrift 04. 02. Grove

Detaljer

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED TASKE- KRABBE Taskekrabben er den vanligste krabben langs norskekysten, og kalles gjerne bare krabbe. Krabben bruker lang tid på å vokse i det kalde klare vannet.

Detaljer

4 PORSJONER. INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet, à 120 g 1 2 ts salt 1 2 ts pepper 2 ss margarin til steking

4 PORSJONER. INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet, à 120 g 1 2 ts salt 1 2 ts pepper 2 ss margarin til steking Kyllingfilet med rotgrønnsaker og fetaost Onsdag 20 40 MIN Saftig, norsk kyllingfilet på sitt beste, servert med salat av gode rotgrønnsaker. Det slår aldri 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet,

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder

Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver

Detaljer

Forord... 5. Aktiv hverdag... 7. Barn og kosthold... 9. Matlaging ute sammen med barn... 13. I den sorte gryte... 29. I steinovn...

Forord... 5. Aktiv hverdag... 7. Barn og kosthold... 9. Matlaging ute sammen med barn... 13. I den sorte gryte... 29. I steinovn... Forord... 5 Aktiv hverdag... 7 Barn og kosthold... 9 Matlaging ute sammen med barn... 13 I den sorte gryte... 29 I steinovn... 53 2010 Vormedal Forlag, Haugesund www.vormedalforlag.no Mat fra naturen...

Detaljer

Kjøttsaus. Pastasaus med kylling

Kjøttsaus. Pastasaus med kylling Kjøttsaus 1 hakket løk 1 pk kjøttdeig 2 hvitløksbåter 1 revet gulrot eller hakket selleri (velg en eller begge) 1 boks hakket tomater 2 dl økologisk buljong utblandet 2 ts timian eller oregano (etter ønske)

Detaljer

Du får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder.

Du får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder. Frokostsmoothie 1 dl yoghurt naturell 1 dl lettmelk 20 g mandler 3 ss eplesyltetøy (ca 50 g) 2 ss (10 g) havregryn Ev. sukker og kaneldryss Stavmikses godt (ev. kan du finmale/stavmikse mandlene på forhånd)

Detaljer

MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT

MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT Foto: Jens Erik Nilsen Foto: Nordland Gymnastikk og Turnkrets Foto: Norges idrettsforbund MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT Påvirker maten innsatsen? Mat som grovt brød, kornblandinger, fullkornspasta/-ris, potet,

Detaljer

AnbefAlt Av 7 retter barna liker

AnbefAlt Av 7 retter barna liker Anbefalt av 7 retter barna liker FISK for barn Når du skal få barn til å like fisk, har vi flere gode råd til deg. La dem prøve fisk i ulike varianter. Er de glad i fargen rosa, server laks. Syns de det

Detaljer

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann Kylling suppe 1 stor gryte fylles med 1/3 kylling, 1/3 gulrot, et par stilker selleri + 2 løk. La alt koke i ca 4 timer. Ta ut kyllingen og ta vekk bena og skinnet. Ta ut alle grønnsakene og sil kraften.

Detaljer

RETTFERDIGE OPPSKRIFTER FRA RETTFERDIG MIDDAG ARRANGERT AV: RE:ACT Oslo

RETTFERDIGE OPPSKRIFTER FRA RETTFERDIG MIDDAG ARRANGERT AV: RE:ACT Oslo RETTFERDIGE OPPSKRIFTER FRA RETTFERDIG MIDDAG ARRANGERT AV: RE:ACT Oslo Merkeordningen Fairtrade er bygget på et sett med standarder som skal følges av både de som dyrker råvarene og av de som handler

Detaljer

lad opp med mat som virker

lad opp med mat som virker lad opp med mat som virker LAD OPP RASK PIZZA M/HAVREPOLARBRØD SOM BUNN Eksempel på fyll: 1. Smør pesto på polarbrødet. Legg på tomat i skiver, oregano og 2-4 skiver hvit ost, gjerne mozarella. Steikes

Detaljer

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Foto: Studio Dreyer-Hensley OVNSBAKT LAKS MED SITRON GJØR DET ENKELT! Vi vet at mange har lyst til å spise mer fisk, men at de tror det er så vanskelig å

Detaljer

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Innledning Innhold I denne kokeboken har vi laget enkle oppskrifter der NutriniKid Multi Fibre nøytral inngår som en viktig ingrediens. Dette er ment som et

Detaljer

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02.

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Grove Scones Oppskrift 05. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02. Oppskrift 06. Frokostblanding Oppskrift 07. Tortilla med bygg Oppskrift 03.

Detaljer

MAT Prat om MAT. Et informasjonshefte om mat for eldre

MAT Prat om MAT. Et informasjonshefte om mat for eldre Prat om MAT Prat om MAT Et informasjonshefte om mat for eldre prat om mat Prat om mat! Nok mat og drikke har stor betydning for god helse og trivsel. Behovet for energi varierer med alderen og mange opplever

Detaljer

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder.

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. e n k e lt å t i l b e r e d e sunne og gode oppskrifter BYGG- OG HVETERIS Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. finn flere oppskrifter på www.mollerens.no

Detaljer

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet

Detaljer

Oppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli

Oppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli Oppskrifter Lag knekkebrød med Fedon Musli og sunne pastaretter med Fedon Fusilli Knekkebrød med Fedon Musli 1 pose Fedon musli 3 ss mandler (kan droppes) 1 ts salt 1 ss økologisk kokosfett (kan droppes)

Detaljer

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 600 g torskefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts pepper 1 stk egg 2 ss melk 1 dl griljermel 3 ss margarin, flytende Potetmos 5 stk potet

Detaljer

Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag

Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 800 g laksefilet, uten skinn og bein 1 stk sitron 1 stk lime 2 ss honning 1 ts dijonsennep 1 ts paprikapulver Couscoussalat 3 dl couscous

Detaljer

Skap julestemning med sild. Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt

Skap julestemning med sild. Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt Skap julestemning med sild Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt Sild er en glemt skatt med utallige muligheter, det er bare å bruke fantasien! Alt du trenger

Detaljer

DU TRENGER: PINNEKJØTT, KÅLROT, GULROT, POTET, VANN, SALT, PEPPER, KREMFLØTE, SMØR, VOSSAKORV OG PINNER

DU TRENGER: PINNEKJØTT, KÅLROT, GULROT, POTET, VANN, SALT, PEPPER, KREMFLØTE, SMØR, VOSSAKORV OG PINNER Ukesmeny - uke 52 Julaften Onsdag Deres tradisjonsrike julemiddag Pinnekjøtt Torsdag Pinnekjøtt med rotmos OVER 60 MIN 5 PORSJONER INGREDIENSER 2 kg pinnekjøtt, gjerne mer til et sultent lag! ROTMOS: 11

Detaljer

Slik blir du en ekte grillkonge!

Slik blir du en ekte grillkonge! Slik blir du en ekte grillkonge! Posted on May 19, 2014 by felles Hvordan ta grillmaten til nye høyder? Her er oppskriftene som gir vann i munnen! Pølser med lomper på engangsgrillen er både enkelt og

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta

Detaljer

Oppskrifter. til inspirasjon

Oppskrifter. til inspirasjon Oppskrifter til inspirasjon Stekt steinbit i rømmesaus med mandeldryss og grønn festblanding 30 minutter Til 3 porsjoner 600 g Fiskemannen Steinbitfilet 6 ss rømme 30 g mandler 500 g grønn festblanding

Detaljer

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over MIDDELS 30 MIN. B L O M K Å L O G A S PA R G E S S A L AT M E D K R U T O N G E R O G BAC O N 100 g bacon i strimler/biter 1 blomkål - i små buketter 6 grønne asparges skrelt og delt i staver 6 reddiker

Detaljer

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum

Detaljer

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 2 ss margarin, flytende 1 ts salt 0,5 ts pepper Mangosalat 1 stk mango 0,5 stk chili,

Detaljer

Marit Bjørgens ovnsbakte torsk

Marit Bjørgens ovnsbakte torsk Marit Bjørgens ovnsbakte torsk Onsdag I denne oppskriften blir torsken ovnsbakt og gratinert med ost og sennep. Og som alltid er tomat og basilikum er en perfekt kombinasjon, og glimrende følge til fisk.

Detaljer

Oppskriftshefte til matlagingskurset «Smålekkert på 15 minutter»

Oppskriftshefte til matlagingskurset «Smålekkert på 15 minutter» Oppskriftshefte til matlagingskurset «Smålekkert på 15 minutter» Prosjekt «Trå lekkert god praksis i ernæringstrappens fire første trinn» 2014 Innhold Småretter... 3 Karbonadesmørbrød... 3 Smørbrød med

Detaljer

Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur

Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur 2 dl Nutridrink Protein aprikos 1 dl kremfløte 1 ss konsentrert skalldyrkraft 2 ss tomatpuré 1 ts sambal oelek 2 ts konsentrert sitronsaft på flaske eller fra fersk

Detaljer

Grønnsakssuppe Onsdag

Grønnsakssuppe Onsdag Grønnsakssuppe Onsdag Denne enkle, men veldig gode suppen lager du på 1 2 3. En hverdagsoppskrift både barn og voksne setter pris på. Vanskelig? Enkel Tid 20 min TIPS: Suppen er like god uten pølser, dersom

Detaljer

Spaghetti med kylling og paprika

Spaghetti med kylling og paprika Spaghetti med kylling og paprika Kremet selleri- og pastinakksuppe Purreløksdampet laks med potetstappe Rask bacalao med torsk Kikertgryte med pølser og tomat Orientalsk curry wok 4015/956 202 g 2,0 g

Detaljer

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer

Detaljer

Godt for kroppen TINE BA Postboks 9051 Grønland, 0133 Oslo Tlf: 22 93 88 00

Godt for kroppen TINE BA Postboks 9051 Grønland, 0133 Oslo Tlf: 22 93 88 00 Godt for kroppen HAWAII SMOOTHIE 2 glass 2 dl Biola Yoghurt Mild Naturell 1 1/4 dl ananasjuice 4 dl frossen ananas, i skiver 2 dl frossen mango, i biter Bland alt i en food processor og kjør til en jevn

Detaljer

Makrell enkle retter med en smak av sommer

Makrell enkle retter med en smak av sommer Makrell enkle retter med en smak av sommer Lyse sommernetter, blikkstille hav og gode venners lag har en smak, og det er smaken av grillet makrell. Makrellen tilbringer vinteren på dypt vann utenfor Sørvest-Norge,

Detaljer

Ingredienslister for beregnete produkter og retter

Ingredienslister for beregnete produkter og retter Matvaretabellen 2006: Oppskrifter Side 1 av 7 Ingredienslister for beregnete produkter og retter Egg: Retter av egg Eggerøre, stekt i fett (02.008) 220 g egg, 50 g vann, 3 g gressløk, 22 g uspesifisert

Detaljer

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen). Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:

Detaljer

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks 600 g laksefilet 1 ss olje 1 dl tabasco Garlic Skjær laksefileten

Detaljer

LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT!

LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT! LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT! LAKS OG ANDRE FRISKE FRISTELSER TIL GRILLEN Sjømat er enkelt å tilberede. Fisken er alltid mør, det gjør den særlig godt egnet til grilling. Her er noen enkle tips og

Detaljer

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker Oppskrift på sjokoladekake KAKE 3 egg + 4,5 dl sukker piskes 225 g smeltet smør/melange 6 dl hvetemel 3 ts bakepulver 3 ts vaniljesukker 3 ss kakao 1 / 11 3 dl melk Stekes midt i ovnen i 30 minutter. 175

Detaljer

KURS I BÆREKRAFTIG MATLAGING Tirsdag 20. oktober på Høyskolen i Bergen. Kursholder Britt Elisabeth Fossdal

KURS I BÆREKRAFTIG MATLAGING Tirsdag 20. oktober på Høyskolen i Bergen. Kursholder Britt Elisabeth Fossdal KURS I BÆREKRAFTIG MATLAGING Tirsdag 20. oktober på Høyskolen i Bergen Kursholder Britt Elisabeth Fossdal Innhold Grøt... 3 Byggrynsgrøt... 3 Enkel byggrøt... 3 Byggryn med dadler... 3 Byggrynskrem...

Detaljer

MATPAKKETIPS. Sunne og spennende forslag til en bedre matpakkehverdag :)

MATPAKKETIPS. Sunne og spennende forslag til en bedre matpakkehverdag :) MATPAKKETIPS Sunne og spennende forslag til en bedre matpakkehverdag :) TRYKKESANDWICH Bruk former som inspirerer til å spise en god lunsj... 1 porsjon 2 skiver Eldorado Kornbrød leverpostei 1 skive gulost

Detaljer

Sunt Påfyll Selbu skole 8. trinn - vår 2015

Sunt Påfyll Selbu skole 8. trinn - vår 2015 Sunt Påfyll Selbu skole 8. trinn - vår 2015 O Hilde Ravnå Bjørnstad Ernæringsfysiolog & Pedagog Værnesregionen DMS Breidablikkveien 1, 7500 Stjørdal Tlf : 918 71 292 Mail: frisklivssentralen@varnesregionen.no

Detaljer

Mat til. Eit samarbeid med Fiskeriket UB frå Måløy VGS

Mat til. Eit samarbeid med Fiskeriket UB frå Måløy VGS Mat til Eit samarbeid med Fiskeriket UB frå Måløy VGS Vi serverer Åsen-meny Hjortekarbonade med potetpuré Steikte grønsaker Fjellmat Campsnurrar Grove snurrar med ost og skinke Rødstranda Grillspyd med

Detaljer