Økologisk veksthusproduksjon i Norge
|
|
- Eivind Økland
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Økologisk veksthusproduksjon i Norge
2 Dagens øko status i Norge Trenden går mer enn noen gang mot økologisk, lokalprodusert, usprøyta, produkter med en historie Flere forbrukere lager maten fra bunnen av, er mer opptatt av et sunt og variert kosthold Utviklingen går rett vei, men fortsatt litt for tregt i Norge 15% målet innen 2020 står fortsatt ved lag. Uten 15% målet vil ifølge Slf produksjonen være mellom 4-9% innen 2020 gitt at vi har dagens rammebetingelser Vært mye usikkerhet angående parallell produksjon, særnorske regler.. Nytt Eu regelverk gjør fremtiden usikker!!
3 Økologisk veksthusproduksjon i Norge 6 profesjonelle aktører på grønnsaker og 1 på blomster Myrhaug Gartneri DA (3000m2 agurk), Rosnes produksjon AS (8000 m2 krydder), Eirik Voll (tomater 1900m2), Kjær gartneri(4000m2), Elvenhøy Gartneri (5000m2 krydder), David Leeves (500 m2 agurk), De Haes med diverse utvalg av eføy (3300m2) og grønnsaker (500m2), Melgården (spiselige blomster, i oppstarten ) Guren Gartneri (oppal av øko småplanter 500m2) Tilsammen ca 24 mål med økologisk veksthusproduksjon av grønnsaker og 3,3 mål med eføy Ca konvensjonell produksjon, totalt ca. 601 mål 4 % av norsk veksthusproduksjonen grønnsaker er økologisk!-
4 Grønnsakssalget økte med 125 mill. kroner i 2014 Den sterke veksten i omsetning av økologiske grønnsaker fortsatte i 2014 Den mest omsatte enkeltkulturen var i 2014, som de siste årene, gulrot. sterk vekst i salget av flere kulturer
5 Marked Hoveddistribusjonen av økologiske grønnsakprodukter går gjennom 4 grossister, Bama Gruppen AS, Coop Norge SA, ICA Norge AS og Øko-kompaniet AS. I tillegg til salg i dagligvarehandelen omsettes økologiske poteter, grønnsaker, frukt og bær gjennom salgskanaler som gårdssalg, markeder, abonnementer, restauranter, storhusholdning, arrangementer og annet. Blant de nordiske landene er Sverige den største produsenten av økologiske landbruksvarer. I 2013 hadde Sverige over hektar med økologisk areal for landbruksproduksjon, noe som utgjorde 16,3 prosent av landets totale landbruksareal. Grossistene melder om økt salg og stor interesse for økologiske poteter, grønnsaker og frukt i Flere store varegrupper har økt i 2014, hvorav agurk fortsatte sin gode utvikling fra tidligere. Andre grønnsaker med stor vekst var gulrot, løk og tomat.
6 Grønnsaker vekstmuligheter for norsk produksjon De viktigste veksthusproduktene som omsettes gjennom store grossister er ulike tomater, agurker, krydderurter og rapidsalat. Rapidsalat var også i 2014 den desidert største kulturen, men omsetningen har gått kraftig ned det siste året. Omsetningen av agurk fortsetter å øke, og periodevis i sesongen 2014 var etterspørselen større enn For både runde tomater og cherry tomater var det en nedgang i omsetningen av norskprodusert vare i 2014, sammenlignet med Utviklingen i produsentpris for veksthusproduktene var stabil gjennom hele sesongen og også delvis mellom sesonger. Agurkprodusentene fikk i 2014 en høyere pris enn de to foregående årene, mens urter og rapidsalat ble betalt på samme nivå som i Mange priser er faste og dermed upåvirket av tilførslene
7 Hvorfor legge om? Markedet og kundene etterspør norske, økologiske veksthusprodukter! Staten har et mål om at 15% av arealet skal være økologisk i Forbrukerne blir mer og mer bevisste på hva de kjøper, økologiske, usprøyta Øko Norge er f. eks helt uten øko paprika
8 Hva må til? Finne sitt marked; grossist, middagskasser, abbonement, netthandel, gårdsbutikk? Bygge opp en merkevare, logo, beskrivelse, bilder, sporbarhet, facebook, transparens, hjemmeside Sette seg inn i regelverk, finne ut hvilke driftsmidler en trenger.- Gjør det enkelt! Det er vanskelig nok å skjønne seg på økologien!
9
10 Økologisk agurkproduksjon
11 God kvalitet på småplantene er alfa omega!
12 Dyrking i sekker
13 Utfordringer
14 Yrende liv!
15 Økologisk krydderproduksjon
16 Røttene er alfa omega!
17 Effektivt og rasjonelt system
18 Jevn og god kvalitet!
19 Tilpasninger på frømengde
20 Takk for meg! Silje Stenstad Nilsen Rådgiver veksthusgrønnsaker NLR Veksthus Prosjektmedarbeider foregangsfylket økologiske grønnsaker Gjennestadtunet 83, 3160 Stokke Tlf E-post:
Økologisk veksthusproduksjon Grønnsaker og krydder. Silje Stenstad Nilsen NLR Viken, 2016 Rådgiver veksthusgrønnsaker
Økologisk veksthusproduksjon Grønnsaker og krydder Silje Stenstad Nilsen NLR Viken, 2016 Rådgiver veksthusgrønnsaker Oversikt ü Historie ü Tekniske forutsetninger ü Dyrkingsmedium/jord ü Gjødsel ü Oppal
DetaljerØKOLOGISK PRODUKSJON OG OMSETNING I Presentasjon
ØKOLOGISK PRODUKSJON OG OMSETNING I 2015 Presentasjon 18.03.2016 PRODUKSJON AV ØKOLOGISKE JORDBRUKSVARER I 2015 Julie Kilde Mjelva 2 PRODUKSJONSGRUNNLAGET - AREAL 2013 2014 2015 Endring siste år Økologisk
DetaljerProduksjonsøkonomi Veksthusgrønnsaker. Thomas Holz Rådgiver i økologisk grønnsaksdyrking
Produksjonsøkonomi Veksthusgrønnsaker Thomas Holz Rådgiver i økologisk grønnsaksdyrking Oversikt Omsetning og markedet Målet med å dyrke økologisk Økonomiske forskjeller øko konvensjonell Faktorer som
DetaljerMål for arbeidet i Foregangsfylke økologiske grønnsaker produksjon og marked
Mål for arbeidet i Foregangsfylke økologiske grønnsaker produksjon og marked Økologisk kvalitetsproduksjon på 15 % av grønnsaks- og potetarealet innen 2020. Foregangsfylket vil følge produktene gjennom
DetaljerGrossistenes utfordring med økt etterspørsel etter økologisk mat. Espen Gultvedt, Bama
Grossistenes utfordring med økt etterspørsel etter økologisk mat Espen Gultvedt, Bama Utvikling Utvikling i salget de siste 3 år Litt historie Tilgang på varer Hvem selger Hvor selger Sette ting i system.
Detaljer- ledende rådgivningstjeneste for gartnere
- ledende rådgivningstjeneste for gartnere NLR Veksthus driver landsdekkende spesialisert rådgivning for deg som produserer potteplanter, snittblomster, veksthusgrønnsaker eller krydderurter. Vi har kompetanse
DetaljerØkologisk omsetning i norsk dagligvarehandel
Økologisk omsetning i norsk dagligvarehandel Status per 1. halvår 2010 https://www.slf.dep.no/no/miljo-og-okologisk/okologisk-landbruk/om-okologisk-landbruk#markedsovervaaking Rådgiver Elin Røsnes Økologisk
Detaljer- ledende rådgivningstjeneste for gartnere
- ledende rådgivningstjeneste for gartnere NLR Veksthus driver landsdekkende spesialisert rådgivning for deg som produserer potteplanter, snittblomster, veksthusgrønnsaker, økologisk eller krydderurter.
DetaljerStatus for Økologisk produksjon og omsetning i Norge
Status for 2009 Økologisk produksjon og omsetning i Norge Program Introduksjon ved adm. direktør Ola Chr. Rygh Offentlige tiltak for å stimulere økologisk produksjon og omsetning. Seniorrådgiver Emil Mohr
DetaljerVeksthusringen driver landsdekkende spesialisert rådgivning for deg som produserer potteplanter, snittblomster, veksthusgrønnsaker, økologisk eller
Veksthusringen driver landsdekkende spesialisert rådgivning for deg som produserer potteplanter, snittblomster, veksthusgrønnsaker, økologisk eller krydderurter. Hvordan vi jobber for medlemmene våre:
DetaljerHvilke potensiale ser Bama i grøntmarkedet fremover?? Gartner 2015. Jens Strøm Direktør Forskning Bama Gruppen AS
Hvilke potensiale ser Bama i grøntmarkedet fremover?? Gartner 2015 Jens Strøm Direktør Forskning Bama Gruppen AS Generasjonskløften har forsvunnet Grad av «endringsvillighet» er i dag mindre knyttet til
DetaljerMer frukt og grønt fra Østfold?
Mer frukt og grønt fra Østfold? Espen Gultvedt Norskansvarlig Dec-13 1 Litt om Bama Litt om Gartnerhallen Hva har vi i dag fra Østfold Hvem samarbeider vi med i Østfold Krav som settes Konkrete ideer/prosjekter
DetaljerOPPSKRIFT PÅ BÆREKRAFTIGE MATINNKJØP I STORHUSHOLDNINGER 6.10.2014 DIFI JENNY ISENBORG SULTAN Økologiske foregangsfylker
OPPSKRIFT PÅ BÆREKRAFTIGE MATINNKJØP I STORHUSHOLDNINGER 6.10.2014 DIFI JENNY ISENBORG SULTAN ØQ Økologisk foregangsfylke for forbruk En del av regjeringens strategi for å nå målet om 15 % økologisk produksjon
DetaljerØkologisk Drivhusproduksjon Bama Gruppen AS 04/04/08
Økologisk Drivhusproduksjon Bama Gruppen AS 04/04/08 Bama s tanker og strategier for norsk økologisk produksjon inkludert drivhusproduksjon Ragnhild Sand Toledo BAMA s visjon BAMA skal gjøre Norge ferskere
DetaljerBondelagets rolle i arbeidet med utvikling av norsk økologisk landbruk!! Birte Usland Norges Bondelag Dialogmøte Gardermoen 22 okt 2015
Bondelagets rolle i arbeidet med utvikling av norsk økologisk landbruk!! Birte Usland Norges Bondelag Dialogmøte Gardermoen 22 okt 2015 Birte Usland, 42 år Melkeprodusent i Marnardal, Vest Agder Mange
DetaljerSLF-660. Jordbruksavtalens målpriser og øvre prisgrenser for poteter, grønnsaker og frukt Gjeldende fra 1. juli 2009
SLF-660 Jordbruksavtalens målpriser og øvre prisgrenser for poteter, grønnsaker og frukt Gjeldende fra 1. juli 2009 JORDBRUKSAVTALEN OG IMPORTREGULERINGEN AV POTETER, GRØNNSAKER OG FRUKT Reguleringsordningen
DetaljerUtfordringer for å lykkes i markedet erfaringer fra matkjedutvalget. Per Christian Rålm, NILF
Utfordringer for å lykkes i markedet erfaringer fra matkjedutvalget. Per Christian Rålm, NILF Fra Matkjedeutvalget Makt i verdikjeden Om dagligvarehandelen Om forbrukeren Gode produkter i dagligvare -
DetaljerSluttrapport SLF Veiledningsprosjekt: Økologisk produksjon av veksthusgrønnsaker og krydder 2010-2011,2013
Sluttrapport SLF Veiledningsprosjekt: Økologisk produksjon av veksthusgrønnsaker og krydder 2010-2011,2013 Silje Stenstad Nilsen NLR Veksthus 2014 Prosjektperiode: 2010-2011, 2013 Prosjekteier: Norsk Landbruksrådgiving
DetaljerHva må til for at et større sortiment av plantesorter skal komme i salg?
Hva må til for at et større sortiment av plantesorter skal komme i salg? Med hovedfokus på frukt og grøntbransjen Nina Heiberg FoU sjef Gartnerhallen Større sortiment av plantesorter Flere sorter innen
DetaljerDyrkningveiledning krydder i veksthus
Dyrkningveiledning krydder i veksthus Helårsproduksjon i veksthus av økologisk krydder i potter er en ung produksjon i Norge. Per i dag er det 17 mål med økologisk krydderproduksjon i Norge. Produksjon
DetaljerVisjon: BAMA gjør Norge ferskere og sunnere
BAMA i korte trekk BAMA stiftet i 1886 Norsk produksjon siden 1970 BAMA Grønt etablert i 1986 1997 store markedsendringer Ny modell for verdikjedesamarbeid har skapt utvikling 1 Visjon: BAMA gjør Norge
DetaljerVeksthusringen driver landsdekkende spesialisert rådgivning for deg som produserer potteplanter, snittblomster, veksthusgrønnsaker eller krydderurter
Veksthusringen driver landsdekkende spesialisert rådgivning for deg som produserer potteplanter, snittblomster, veksthusgrønnsaker eller krydderurter Hvordan vi jobber for medlemmene våre: Rådgiving Vi
DetaljerREKO-ring for økologiske grønnsaker
Page 1 of 6 Dette innholdet er hentet fra www.agropub.no Mari Sandsund har 70 lykkelige og supertamme høner som flytter rundt i de «grønne enger». Foto: Anita Land REKO-ring for økologiske grønnsaker Publisert:
DetaljerMuligheter og flaskehalser i produksjon og marked for økologisk frukt, bær og grønnsaker
Muligheter og flaskehalser i produksjon og marked for økologisk frukt, bær og grønnsaker UTREDNING TIL PARTENE I JORDBRUKSOPPGJØRET 2016 RAPPORT NR. 10 / 2016 12.02.2016 Rapport: Avdeling: Muligheter
DetaljerØkotomater i god jord
Page 1 of 6 Dette innholdet er hentet fra www.agropub.no Foto: Anita Land Økotomater i god jord Publisert: 2. juli 2018 Forfatter: Anita Land (mailto:anita.land@norsok.no) Ny EU-forordning vil stramme
DetaljerFLASKEHALSER OG MULIGHETER I VERDIKJEDEN FOR ØKOLOGISK FRUKT, BÆR OG GRØNNSAKER
NIBIO RAPPORT NIBIO REPORT VOL.: 2, NR.: 36, 2016 FLASKEHALSER OG MULIGHETER I VERDIKJEDEN FOR ØKOLOGISK FRUKT, BÆR OG GRØNNSAKER ANNA BIRGITTE MILFORD, SIGNE KÅRSTAD, IVAR PETTERSEN, ANNE STRØM PRESTVIK,
DetaljerNitrat i salat og spinat
Nitrat i salat og spinat Foto: Mattilsynet Resultater fra overvåkingsprogram 2012 Foto: Mattilsynet (Revidert versjon, 20.03.13) 1 Foto: Mattilsynet Oppsummering Resultatene fra overvåkingsprogrammet for
DetaljerHvordan nå 15 % med basis i forbruker behov?
Hvordan nå 15 % med basis i forbruker behov? Jens Strøm Direktør Bama Gruppen AS Kvalitet-Miljø-FIV-Næringspolitikk Jens Strøm 2009 1 Bama D+D 0-feil Miljø Forskning Økonomi Økologisk produksjon Temaer
DetaljerHandlingsplan økologisk frukt og grønt Versjon 2 - Juli 2012
Handlingsplan økologisk frukt og grønt Versjon 2 - Juli 2012 Et resultat av prosjektet Økogrønt vurdering av flaskehalser og forbedringer for videre vekst Oikos - Økologisk Norge Handlingsplan for å møte
DetaljerØkologi i NorgesGruppen. Fagsjef etisk handel Line Wesley-Holand
Økologi i Fagsjef etisk handel Line Wesley-Holand Innhold 1. NGs strategi for etikk og miljø i verdikjeden 2014-2017 2. Utvikling innen økologi i 3. Økologi forbrukeren Strategi etikk og miljø i verdikjeden
DetaljerProduksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer. Tillegg til rapport nr. 17/
Produksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer Tillegg til rapport nr. 17/2019 16.09.2019 Rapport: Avdeling: Produksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer Avdeling handel og industri Dato:
DetaljerProduksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer
Rapport-nr.: 8/2014 17.03.2013 Produksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer Copyright: Statens landbruksforvaltning Rapport for 2013 Rapport: Avdeling: Produksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer
DetaljerProduksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer
Produksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer Utvikling 2016 TILLEGG TIL RAPPORT NR. 12 / 2016 15.9.2016 Landbruksdirektoratet Tillegg til rapport: Avdeling: Produksjon og omsetning av økologiske
DetaljerProduksjonsøkonomi Poteter og grønnsaker på friland. Thomas Holz Rådgiver i økologisk grønnsaksdyrking
Produksjonsøkonomi Poteter og grønnsaker på friland Thomas Holz Rådgiver i økologisk grønnsaksdyrking Oversikt Omsetning og markedet Målet med å dyrke økologisk Kostnadsforskjell øko konvensjonell Hovedfaktorer
DetaljerProsjektplan foregangsfylke økologiske grønnsaker produksjon og marked 2014-2017
Prosjektplan foregangsfylke økologiske grønnsaker produksjon og marked 2014-2017 Foto: Mona Olsrød BAKGRUNN 1. Fortrinn Godt klima, godt jordsmonn og et aktivt produsentmiljø gjør Vestfold godt egnet til
DetaljerVekst gjennom samspill
Vekst gjennom samspill Konsernsjef Sverre Leiro 16. februar 2006 norge NorgesGruppens virksomhetsområder NorgesGruppen Detaljvirksomheten Engrosvirksomheten Egeneide butikker Profilhus dagligvare- og servicehandel
DetaljerForventninger til NLR Gartneri og hagebruk «grøntproduksjon»
Forventninger til NLR Gartneri og hagebruk «grøntproduksjon» Gardermoen, 12. November 2014 Katrine Røed Meberg Generalsekretær Hva skal jeg snakke om? - Litt om NGF - Utfordringer i norsk grøntproduksjon
DetaljerJordbruksavtalens målpriser og øvre prisgrenser for poteter, grønnsaker og epler. Gjeldende fra 1. juli 2012
Jordbruksavtalens målpriser og øvre prisgrenser for poteter, grønnsaker og epler Gjeldende fra 1. juli 2012 JORDBRUKSAVTALEN OG IMPORTREGULERINGEN AV POTETER, GRØNNSAKER OG FRUKT Reguleringsordningen for
DetaljerØkogrønt Felles løft for økt produksjon av økologiske grønnsaker. Thomas Holz Rådgiver/Prosjektleder i økologisk grønnsaksdyrking
Økogrønt 2010 Felles løft for økt produksjon av økologiske grønnsaker Thomas Holz Rådgiver/Prosjektleder i økologisk grønnsaksdyrking Finansering: SLF (2007-2010) Prosjekteier: Norsk Landbruksrådgiving
DetaljerProduksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer
Produksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer Utvikling 1. halvår 2015 TILLEGG TIL RAPPORT NR. 7 / 2015 14.9.2015 Landbruksdirektoratet Tillegg til rapport: Avdeling: Produksjon og omsetning av
DetaljerProsjektplan foregangsfylke økologiske grønnsaker produksjon og marked 2014-2017 Revidert januar 2015
Prosjektplan foregangsfylke økologiske grønnsaker produksjon og marked 2014-2017 Revidert januar 2015 Foto: Fylkesmannen i Vestfold Forord Vestfold ble utnevnt til å være foregangsfylke for økologiske
DetaljerLandbrukets ØKOLØFT - sammen for flere økologiske bønder og mer norskprodusert økologisk mat
Landbrukets ØKOLØFT - sammen for flere økologiske bønder og mer norskprodusert økologisk mat Aina Bartmann, prosjektleder Landbrukets ØKOLØFT Jeløya 9 februar 2017 Bakgrunnen for arbeidet Økt etterspørsel
DetaljerPristilskudd til økologisk frukt, bær og grønnsaker RAPPORT NR. 8 /
Pristilskudd til økologisk frukt, bær og grønnsaker RAPPORT NR. 8 / 2017 15.02.2017 Rapport: Avdeling: Pristilskudd for økologisk frukt, bær og grønt Avdeling landbruksproduksjon og avdeling ressurs og
DetaljerNasjonal Stølskonferanse. Fagernes Hege Homlong, TINE SA
Nasjonal Stølskonferanse Fagernes Hege Homlong, TINE SA TINE fra unike råvarer til kvalitetsmerkevarer 2 Sterke internasjonale aktører 14 12 10 8 Mrd liter 6 4 2 0 Lactalis ARLA DANONE TINE Elisabeth Morthen,
DetaljerInnspillsnotat: Økologisk landbruk og jordbruksforhandlingene 2009
Innspillsnotat: Økologisk landbruk og jordbruksforhandlingene 2009 Oslo, 21. april 2009 1. Innledning For å nå regjeringas eget 15-prosentmål om økologisk produksjon og forbruk innen 2015 må det til et
DetaljerGrønn næring - muligheter for grønn vekst!
Grønn næring - muligheter for grønn vekst! Departementsråd Leif Forsell 19. nov. 2012 2 Bakteppe Befolkningsvekst globalt, fra 7 milliarder til om lag 9 milliarder i 2050 Brutto forbruk av kalorier vil
DetaljerHva vil forbrukerne ha?
Hva vil forbrukerne ha? Unni Kjærnes Forbruksforskningsinstituttet SIFO Høyskolen i Oslo og Akershus - Hvem og hva er «norske forbrukere»? - Ønsker, forventninger og krav holdninger og handlinger - Hvilke
DetaljerGartnerhallen og grøntbransjen
Gartnerhallen og grøntbransjen Pernille Rød Larsen Utviklingssjef Grønnsaker Gartnerhallen SA Grøntbransjen er i medvind Sunnhet og helse - 5 om dagen alle trender enige om mer grønnsaker, frukt og bær
DetaljerDagligvareportal hva vil Stortinget og folket ha? Ingvill Størksen, bransjedirektør dagligvare Virke
Dagligvareportal hva vil Stortinget og folket ha? Ingvill Størksen, bransjedirektør dagligvare Virke Agenda i kundens tidsalder Dagens dagligvaremarked, fra fugleperspektiv Forbrukertrender Stortingets
DetaljerSeminar Økologisk produksjon og omsetning. torsdag 24. mars 2011, SLF
Seminar Økologisk produksjon og omsetning torsdag 24. mars 211, SLF Program for dagen Kl. 1-1.1 Velkommen ved dir. Jørn Rolfsen, avd. handel og industri, SLF Kl. 1.1-1.5 Kl. 1.5-11 Seniorrådgiver Elin
DetaljerUKE 44 OG 45. Fremdeles god dekning på norsk blomkål, vi tilbyr 8 stk. flott, nyhøstet lokal vare fra Akershus.
UKE 44 OG 45 Høsten er på hell og slutten nærmer seg for flere norske varer. Spaniasesongen er i gang for fullt og vil gradvis overta mot slutten av perioden. Kvalitet så langt ser lovende ut. Grønnsaker
DetaljerJordbruksavtalens målpriser og øvre prisgrenser for poteter, grønnsaker og epler. Gjeldende fra 1. juli 2013
Jordbruksavtalens målpriser og øvre prisgrenser for poteter, grønnsaker og epler Gjeldende fra 1. juli 2013 JORDBRUKSAVTALEN OG IMPORTREGULERINGEN AV POTETER, GRØNNSAKER OG FRUKT Reguleringsordningen for
DetaljerÅrsrapport for Mål, strategi og tiltaksplan 2015 Foregangsfylke: Økologiske grønnsaker produksjon og marked.
Mål, strategi og tiltaksplan 2015 Foregangsfylke: Økologiske grønnsaker produksjon og marked. Årsrapport for 2015 1. Hovedmål og delmål, tiltak, tidsplan, målepunkt og resultater Hovedmål i prosjektet:
DetaljerUtredning Regelverksutvalget for økologisk produksjon Muligheter for utvikling av økologisk veksthusproduksjon i Norge ved krav om dyrking i jord
Utredning Regelverksutvalget for økologisk produksjon Muligheter for utvikling av økologisk veksthusproduksjon i Norge ved krav om dyrking i jord Skrevet av Astrid Sigaard Andersen, Norsk Landbruksrådgiving
DetaljerBondens butikk. Ny salgskanal for Bondens marked?
Bondens butikk Ny salgskanal for Bondens marked? Trondheim 28/2-2013 Bondens marked er unikt - og kan ikke kopieres i butikk Ansikt til ansikt betyr åpenhet og tillit, og historien bak maten kommer fram
DetaljerMerkejungelen hvor er Tarzan?
Merkejungelen hvor er Tarzan? Hvordan skal industrien merke maten og hvordan i all verden skal forbrukeren skjønne det? Steinar Høie Forbrukeren: Påstand: De fleste forbrukere vil i overskuelig fremtid
DetaljerTorv i norsk gartnerinæring Miljøbelastning og alternativer. Christian Sørum, LOG
Torv i norsk gartnerinæring Miljøbelastning og alternativer Christian Sørum, LOG 2 Hva brukes torv til i Norge? Årlig forbruk av torv i Norge, 1000 M3 Grove anslag 600-700 500-600 60-80 8-10 12-16 2-4
DetaljerPost 1. Hva gikk tollendringa for harde oster og fileter av lamme-/storfekjøtt som vart innført 01.01.2013 ut på?
Post 1 Hva gikk tollendringa for harde oster og fileter av lamme-/storfekjøtt som vart innført 01.01.2013 ut på? A: Overgang fra kronetoll til prosenttoll B: Overgang fra prosenttoll til kronetoll C: Høyere
DetaljerLa oss lære av andres kultur: Spis eksotisk grønt! Tekst og foto(unntatt mizuna under snølag ): Alena Gibalova
La oss lære av andres kultur: Spis eksotisk grønt! Tekst og foto(unntatt mizuna under snølag ): Alena Gibalova Eksotisk frukt og bær vet de fleste hva er, men hva med eksotisk grønt? Det er grønnsaker
DetaljerJordbruksavtalens målpriser og øvre prisgrenser for poteter, grønnsaker og epler. Gjeldende fra 1. juli 2011
Jordbruksavtalens målpriser og øvre prisgrenser for poteter, grønnsaker og epler Gjeldende fra 1. juli 2011 JORDBRUKSAVTALEN OG IMPORTREGULERINGEN AV POTETER, GRØNNSAKER OG FRUKT Reguleringsordningen for
DetaljerRegional handlingsplan for økologisk landbruk. Strategi, tiltak, status og utfordringer. Trond Ballestad
Regional handlingsplan for økologisk landbruk Strategi, tiltak, status og utfordringer. Trond Ballestad 16.10.2012 Handlingsplan for utvikling av økologisk produksjon og forbruk 2011 2013 Bakgrunn: Fylkesmannens
DetaljerLAKS- FRA DYPFRYST TIL FERSK
LAKS- FRA DYPFRYST TIL FERSK KVARTALSSEMINAR LAKS HOTELL OPERA 4 FEBRUAR 2014 Linn Anita Langseth Associated Manager CS The Nielsen Company INNHOLD Kort om utviklingen i norsk dagligvare og trender Fryst
DetaljerRegjeringens satsing på økologisk landbruk; hvilke konsekvenser får dette for korn og kraftfôrindustrien?
Regjeringens satsing på økologisk landbruk; hvilke konsekvenser får dette for korn og kraftfôrindustrien? Politisk rådgiver Sigrid Hjørnegård, Innlegg på Kornkonferansen 25 januar 2007 1 15 prosent av
DetaljerErfaringer fra Foregangsfylke økologiske grønnsaker produksjon og marked 2010-2012
Erfaringer fra Foregangsfylke økologiske grønnsaker produksjon og marked 2010-2012 2010: Målsetning ved start av prosjektet Økogrønt 2010 var å øke arealet med økologiske grønnsaker fra ca 2000 dekar i
DetaljerForegangsfylke: Delprosjekt 1: Økologisk grønnsakproduksjon
Foregangsfylke: Delprosjekt 1: Økologisk grønnsakproduksjon Tjenesten kjøpes av Norsk Landbruksrådgiving Østafjells, innenfor en ramme på ca 70 % stilling. Arbeidet er utført i henhold til tiltaksplan.
DetaljerØstfoldforskning 30 år GRATULERER Miljøsjef i BAMA Gruppen; Sylvia Lofthus
Østfoldforskning 30 år GRATULERER 19062018 Miljøsjef i BAMA Gruppen; Sylvia Lofthus Visjon: Vi gjør Norge ferskere og sunnere Vårt ansvar: Stimulere til økt forbruk av frukt og grønnsaker 3 Hovedmålsetning:
DetaljerPlanteoppal økologiske grønnsaker. Thomas Holz Rådgiver i økologisk grønnsaksdyrking
Planteoppal økologiske grønnsaker Thomas Holz Rådgiver i økologisk grønnsaksdyrking Oversikt Nøkkelfaktorer Gode frø er viktig Jord til oppal Karsetest Gjødsel Pluggstørrelse Lys og temperatur Vanning
DetaljerDen økologiske forbruker -Hvem kjøper økologisk og hvorfor gjør de det. Kristina Alnes Markedssjef Oikos Økologisk Norge
Den økologiske forbruker -Hvem kjøper økologisk og hvorfor gjør de det. Kristina Alnes Markedssjef Oikos Økologisk Norge Hva påvirker nordmenn når de handler mat? Pris (72%) Sukkerinnhold (50%) Fettinnhold
DetaljerHøringssvar fra BAMA Gruppen AS vedrørende etablering av en dagligvareportal
Barne- og likestillingsdepartementet BAMA GRUPPEN AS Nedre Kalbakkvei 40 Postboks 263 Alnabru 0614 Oslo Tel.: 22 88 05 00 Fax: 22 88 05 02 Org.nr.: NO 914 224 314 MVA Oslo, 30/9-16 Høringssvar fra BAMA
DetaljerNye satsinger og nylanseringer
Nye satsinger og nylanseringer Økologifagdagen Nofima 12.10.10 Knut Lutnæs Miljøsjef Coop Norge Handel BAKGRUNN Samfunnsansvar i Coop: Grunnlag - Verdikompasset Nøkkelverdier Kjerneverdi Ha tiltro til
DetaljerCoops satsning på økologisk mat
1 Coops satsning på økologisk mat - utvikling av økomarkedet - betraktninger fra Coop Norge Handel Økologisk fagdag Hamar 14.03.2012 Knut Lutnæs Miljøsjef Coop Norge Handel 2 Dagens tekst Kort om Coop
DetaljerForslag til endringer i 5 forskrift nr om produksjonstilskudd og avløsertilskudd i jordbruket
Unntatt offentlighet Høringsnotat Forslag til endringer i 5 forskrift 19.12.2014 nr. 1817 om produksjonstilskudd og avløsertilskudd i jordbruket Innholdsfortegnelse Innholdsfortegnelse...1 1 Bakgrunn...2
DetaljerHandlingsplan for økologisk landbruk
Handlingsplan for økologisk landbruk i Finnmark 2010-2015 1 Innledning Regjeringa har i Soria Moriaerklæringen satt som mål at 15 % av matproduksjonen og matforbruket i Norge innen 2015 skal være økologisk.
DetaljerGjeldende fra Innledning
1 Innledning Debio har merket mat og utviklet økologien i Norge i over 30 år. Debios godkjenningsmerker er garantien for at varer merket med disse er produsert etter det gjeldende regelverket. Alle godkjente
DetaljerJordbruksavtalens målpriser og øvre prisgrense for poteter, grønnsaker og epler GJELDENDE FRA 1. JULI 2017
Jordbruksavtalens målpriser og øvre prisgrense for poteter, grønnsaker og epler GJELDENDE FRA 1. JULI 2017 JORDBRUKSAVTALEN OG IMPORTREGULERINGEN AV POTETER, GRØNNSAKER OG FRUKT Reguleringsordningen for
DetaljerTotaloversikten. Frisk frukt, bær, grønnsaker og poteter. Andel norske varer i forhold til import. Forbruksutviklingen siste 10 år
Totaloversikten Frisk frukt, bær, grønnsaker og poteter 2004 2013 Oppdatert pr. 19. mars 2014 Forbruksutviklingen siste 10 år Andel norske varer i forhold til import Drivere for et økt forbruk Innholdsfortegnelse
DetaljerDa prøver vi oss på en ny utgave av ØKO-Nytt. God lesing samtidig som vi ønsker dere alle en riktig god påskehøgtid.
ØKO-Nytt fra TINE Til alle økologiske melkeprodusenter i TINE Da prøver vi oss på en ny utgave av ØKO-Nytt. God lesing samtidig som vi ønsker dere alle en riktig god påskehøgtid. MVH Terje Øen, nasjonal
DetaljerGunnar Kvamme kjøkkensjef
Økologisk mat i storhusholdninger pilotprosjekt ved St.Olavs Hospital Hvorfor vil jeg ha økologiske produkter til St. Olavs Hospital Gunnar Kvamme kjøkkensjef Visjon Mat & Café skal bidra til at måltidene
DetaljerJordbruksavtalens målpriser og øvre prisgrenser for poteter, grønnsaker og epler. Gjeldende fra 1. juli 2014
Jordbruksavtalens målpriser og øvre prisgrenser for poteter, grønnsaker og epler Gjeldende fra 1. juli 2014 JORDBRUKSAVTALEN OG IMPORTREGULERINGEN AV POTETER, GRØNNSAKER OG FRUKT Reguleringsordningen for
DetaljerAKTIVITET: SFO HAVETS SKATTEKISTE 1-1 ½
AKTIVITET: SFO HAVETS SKATTEKISTE Havets skattekiste er en aktivitet der barna selv får eksperimentere seg frem til sin egen variant av en fiskerett. Barna får velge mellom spennende og fargerike grønnsaker,
DetaljerBA MA - LEDE ND E INNEN SI TT FELT
Li# om Bama.. BA MA - LEDE ND E INNEN SI TT FELT - Omsetning på drøyt 15 Mrd kroner - 3 Mrd kommer fra virksomhet utenfor Norge - Kjøper varer fra mere enn 80 land - CSR og Miljø er viktige pilarer i hvordan
DetaljerHvorfor er økologisk landbruk og mat viktig
Hvorfor er økologisk landbruk og mat viktig hva gjør myndighetene for å nå 15 %-målet? Line Meinert Rød Trondheim, 8. januar 2013 Hvorfor økologisk? Miljø: Økologisk produksjon som spydspiss for et mer
DetaljerMat fra Toten. -en konkurransestrategi for eierne og en omdømmestrategi for Toten og Gjøvik-regionen
Mat fra Toten -en konkurransestrategi for eierne og en omdømmestrategi for Toten og Gjøvik-regionen Mat fra Toten SA Vi skal berike folks hverdag med matopplevelser fra Toten Vi vil forene mat og kultur
DetaljerMattilsynet og Sosial- og helsedirektoratet anbefaler innføring av nøkkelhullet
Mattilsynet og Sosial- og helsedirektoratet anbefaler innføring av nøkkelhullet Joakim Lystad, Administrerende direktør, Mattilsynet Knut Inge Klepp, Divisjonsdirektør, Sosial- og helsedirektoratet Pressekonferanse
DetaljerFoto: A. Smith Eriksen og L. Knudtzon. 1
Suksesser med IPV i veksthuskulturer Annichen Smith Eriksen, Veksthusringen Nina Svae Johansen, Bioforsk Plantehelse Workshop om IPM, 1. november, 2011 Foto: A. Smith Eriksen og L. Knudtzon www.veksthusringen.no
DetaljerStatus, utfordringer, virkemidler Anne Marie Glosli, LMD
Status, utfordringer, virkemidler 08.10.2008 Anne Marie Glosli, LMD Dette vil jeg snakke om: Kort status Mål, strategi, handlingsplan Utfordringer Virkemidler over jordbruksavtalen Det offentlige bør gå
DetaljerSymbolmerking/ernæringsmerking av matvarer
Sosial- og helsedirektoratet Torsdag 9. Februar 2006 Turid Jødahl Coop NKL BA Næringspolitisk sjef Symbolmerking/ernæringsmerking av matvarer Dagens situasjon I Økende helseproblem: Livsstilssykdommer
DetaljerØkoLØFT for Trøndelag og Helgeland
ØkoLØFT for Trøndelag og Helgeland Produksjonen lykkes strategi for å øke salget Emil Mohr Statens landbruksforvaltning 25.10.2010 Regjeringens målsettinger Det skal være et mål at 15 prosent av matproduksjonen
Detaljer1 INGEN HEMMELIGHETER
INGEN HEMMELIGHETER 1 2 3 PRODUKTER Økologisk produkter med Ø-merket er basert på naturens kretsløp. Frukt og grønt får tid til å vokse og utvikle naturlig smak og næringsinnhold, uten syntetiske sprøytemidler
DetaljerEvaluering sesongen 2014 Medalhus Andelslandbruk SA
Evaluering sesongen 2014 Medalhus Andelslandbruk SA Medalhus Andelslandbruk 08.02.2015 Innhold 1 Evaluering av sesongen 2014... 2 1.1 Rammer for undersøkelsen... 2 2 Resultat... 2 2.1 Hvordan har du fått
DetaljerMarkedsorientering veien til suksess Ann-Mari Skinne,
Markedsorientering veien til suksess Ann-Mari Skinne, 29.11.2013 Formål: Innovasjon Norges formål er å være statens og fylkeskommunenes virkemiddel for å realisere verdiskapende næringsutvikling i hele
DetaljerKSL Standard. Prod.nr. Gardsnavn. Navn. Adresse Dato for egenrevisjon. Underskrift
KSL Standard Garden KSL-egenrevisjon Foruten krav til garden (dette heftet), omfatter revisjonen følgende produksjoner: Grovfôr Korn Poteter Frukt, grønt, bær, veksthus Mjølk, storfekjøtt, sau, geit Svin
DetaljerTrender på kornet. Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609
Trender på kornet Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609 Kilde: PEJ gruppens Foodtrends, Spisefakta 2007 Foto: Opplysningskontoret for Kjøtt, Opplysningskontoret for Frukt og Grønt, Opplysningskontoret
DetaljerMatriket Innlandet. styreleder Kirsten Gracey T 95 86 66 82 kg@bybonden.com
Matriket Innlandet Hvem er jeg? Kirsten Gracey litt bakgrunn Bedrift: BYBONDEN geléer, syltetøy og mos, limonade 20 % stilling i 7 mndr (mars-september 2015) - forprosjekt Oppgaver: - Kartlegge produsenter
DetaljerPratylenchus og Meloidogyne i økologisk
Pratylenchus og Meloidogyne i økologisk dyrkning, tankevekkende utfordringer Thomas Holz, Foregangsfylke prosjektet økologisk grønnsaksproduksjon i Vestfold g p j rådgiver i NLR Østafjells Vestfold - Foregangsfylke
DetaljerDagligvarehandelen. Struktur, resultater og tilpasninger. Dagligvarehandelen og mat 10.01.2013 Per Christian Rålm, Avdeling for utredning NILF
Dagligvarehandelen. Struktur, resultater og tilpasninger Dagligvarehandelen og mat 10.01.2013 Per Christian Rålm, Avdeling for utredning NILF www.nilf.no Disposisjon Struktur Hvordan ser markedet ut? Forbruket
DetaljerLandbruksmarkedene ute og hjemme i februar 2013
Landbruksmarkedene ute og hjemme i 2012 25. februar 2013 Program 13:00 Første del Velkommen, Marit Jerven Utviklingen i verdens matproduksjon, Elin Røsnes Korn avlingssvikt og høye priser, Mona N. Østby
DetaljerDen norske organisasjonen Frukt og grønnsaker
Den norske organisasjonen Frukt og grønnsaker 3 REGIONER Organisert i en integrert varekjede fra produsent til forbruker Nordgrønt BA Frukt, friland, poteter og veksthusgrønnsaker Produsent struktur 325
DetaljerDifi/SLF prosjekt: Økologisk mat i offentlige anskaffelser. Økologisk fagsamling, Bjerkem gård,
Difi/SLF prosjekt: Økologisk mat i offentlige anskaffelser Økologisk fagsamling, Bjerkem gård, Difis prosjekt på økologisk mat i offentlige anskaffelser; Målsetning Det overordnede målet for samarbeidet
DetaljerProduksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer
Produksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer Rapport for 2016 RAPPORT NR. 15 / 2017 15.3.2017 Rapport: Avdeling: Produksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer Rapport Handel og for industri
Detaljer