STEAKHOUSE BBQ CONTACT. BBQ 2200 watt, with lid and stand - type 7117

Transkript

1 STEAKHOUSE BBQ CONTACT BBQ 2200 watt, with lid and stand - type 7117

2 Brugsanvisning - dansk... side Bruksanvisning - svenska... sida Bruksanvisning - norsk... side Käyttöohjeet - suomi... sivu Instructions of use - english... page

3 OBH Nordica elektrisk grill Inden brug Før grillen benyttes første gang, bør denne brugsanvisning læses grundigt igennem og derefter gemmes til evt. senere brug. Fjern etiketterne fra grillpladen. Vask grillpladen og drypbakken med varmt vand og opvaskemiddel. Tør begge dele grundigt. Grillen består af følgende dele 1. Håndtag 2. Dampventil 3. Låg 4. Grillplade 5. Varmelegeme 6. Drypbakke 7. Stikudtag 8. Håndtag 9. Termostatboks 10. Stativ 11. Bunddel 12. Fod 13. Stabilisteringsskrue 3

4 Grillens egenskaber Effektivt varmelegeme, 2200 watt Varmelegemet er integreret i grillpladen, som varmes op lynhurtigt. Varmen fordeles jævnt over hele pladen, hvilket giver et bedre resultat og forlænger grillens levetid. Grillplade med non-stick belægning Maden sætter sig ikke fast på pladen, og overfladen er let at rengøre. Rillet grilloverflade Giver et saftigt og lækkert resultat. Fedtet løber langs rillerne og ned i drypbakken. Termostat Den trinløse termostat har 10 forskellige varmeniveauer. Den aftagelige termostatboks er let at rengøre og opbevares separat. Fjern altid stikket fra stikkontaken efter brug. Aftagelig drypbakke Her opsamles fedt og væske, som drypper fra maden, der grilles. Drypbakken kan med fordel dækkes med folie inden grilningen, men den kan også vaskes i opvaskemaskinen. Håndtag er varmeisolerede, og bliver ikke varme. Bunddelen Er produceret af varmebestandig plast. Let og meget enkel at holde ren. Den kan også stilles direkte på bordet. Grillen kan da anvendes som bordgrill. Kuppelformet låg med dampventil Det tætsluttende låg holder på varmen på samme måde som en ovn. Låget kan også placeres som vindskærm på grillen ved at lade låget hænge på grillpladens kant ved hjælp af knoppen på indersiden af låget. Se afsnittet om montering på næste side. Udendørs opbevaring De enkelte dele kan opbevares udendørs beskyttet mod regn og sne, med undtagelse af termostaten, som skal opbevares tørt og indendørs. 4

5 Sådan monteres grillen 1. Placer foden på et plant underlag. Tryk røret ned i hullet på foden. Den ende af røret med skrue skal vende op mod grillens bunddel/ plastikhus under grillpladen. Tryk røret så langt ind som muligt. For at sikre grillens stabilitet under brug skal røret sidde helt fast i foden, og det kan være svært at få det monteret korrekt. Anvend evt. en hammer eller lign. og læg gerne en lille træklods eller et mindre stykke træ henover røret for at undgå at beskadige det. 2. Placer bunddelen på røret og sørg for at den sidder godt fast. 3. Placer drypbakken på sin plads i bunddelen. Drypbakken er let at holde ren, hvis den dækkes med folie inden grilningen. 4. Sæt grillpladen på plads. Non-stick overfladen fungerer bedre hvis den smøres med et stykke køkkenrulle med olie. Dette bør gentages hver gang grillen anvendes. ADVARSEL: Anvend ikke kul, træ, papir, tændvæske eller lignende ved grilning med den elektriske grill. OBS! Placer ikke tilbehør på grillen, som f.eks. stegepander, kasseroller, tallerkener og lignende. Montering af låg Låget monteres i henhold til nedenstående illustrationer. Ventilen på håndtaget skal vendes mod hullet i låget. Sådan bruges grillen 1. Stik termostatboksen ind i den tilsvarende åbning i grillpladen. Fjern beskyttelseslåget, som sidder fast i en snøre på termostatboksen (lad låget hænge i snøren ned fra temperaturboksen). 2. Sæt stikket i stikkontakten og start grillen med termostatknappen. Hvis der benyttes forlængerledning, skal denne være med jordforbindelse og i fejlfri stand. 5

6 3. Drej termostatknappen til det ønskede niveau. Opvarm grillen uden låg, når der skal grilles pølser og/eller små kødstykker. Når kontrollampen på termostaten slukker, er grillen klar til brug. Når større stykker kød skal grilles, skal låget skal være på. Opvarm grillen i ca. 10 minutter, inden grilningen startes. OBS! Kontrollampen viser, at varmelegemet varmes op. Den lyser, indtil varmelegemet har opnået den ønskede temperatur. Derefter tændes og slukkes lampen, så længe der grilles. Dette betyder, at varmelegemet bibeholder det indstillede varmeniveau. Opvarmningstiden varierer alt efter hvilket varmeniveau, man har indstillet. Fjern altid stikket fra stikkontakten efter endt brug. Vigtige tips At grille har aldrig været så enkelt! Under låg kan man på en og samme gang grille kød og grøntsager. De forskellige ingredienser bevarer deres smag. Slutresultatet er saftigt og mørt kød og velsmagende og sprøde grøntsager. Læs nedenstående anvisninger grundigt igennem, så lykkes grilningen hver gang. Grillens ABC Større stykker kød (bøffer) kræver en varmere grill. Opvarm grillen i 10 minutter med låget på. Hvis færre/mindre ingredienser skal grilles, er det ikke nødvendigt med låget. Løft ikke unødigt på låget under grilningen. Varmen vil forsvinde og grilltiden vil forlænges. Kødet bør have stuetemperatur, og dybfrossen kød bør være optøet, inden det grilles. Store stege og hele kyllinger bør, afhængig af størrelsen, grilles i 1-2 timer. For at undgå at brænde kødets underside, placeres stegen på et stykke folie, som lægges dobbelt og smøres. Fold kanterne af folien, så den kan opsamle væden fra stegen. Væden kan med fordel bruges til at tilberede en sauce. Den væde, som opsamles i folien, hældes regelmæssigt over stegen/ kyllingen i de sidste 30 minutter. Hvis det gøres tidligere, risikerer man at brænde overfladen. Vend kødet, når halvdelen af stegetiden er gået. Grill ikke kødet for længe. 6

7 Når der steges/grilles større kødstykker, kan det godt betale sig at anvende et stegetermometer. Så behøver man ikke gætte sig til, hvornår kødet er færdigstegt. Stik termometeret ind så spidsen når ind til midten af den tykkeste del af kødet. Hvis det er nødvendigt, kan grillpladens overside aftørres med et stykke køkkenrulle, mens der grilles. Anvend forskellige redskaber til de rå og til de grillede ingredienser. Rengøring og vedligeholdelse VIGTIGT: Anvend aldrig redskaber af metal. Grillpladens belægning kan blive beskadiget. Efterlad/læg ikke plast-redskaber på grillen, når den er varm. Inden rengøring Sluk grillen med termostatknappen. Tag stikket ud af stikkontakten og termostatboksen ud af grillen. Lad grillen afkøle, før den rengøres. Termostatboksen Aftørres med en fugtig klud, når det er nødvendigt. Nedsænk ikke termostatboksen i vand eller andre væsker. Benyt den udelukkende til denne grill. Termostatboksen skal opbevares tørt, og behandles forsigtigt. Hvis den ser ud til at være beskadiget, skal den efterses af et autoriseret serviceværksted. Grillpladen og drypbakken Varmelegemet er helt integreret i grillpladen, som derfor trygt kan nedsænkes i vand. OBS! Nedsænk ikke termostatboksen eller stikket i vand. Vask pladen og drypbakken med varmt vand og opvaskemiddel. Anvend en blød svamp. Åbningen i grillpladen kan renses med flaskebørste. Anvend ikke rengøringsmidler, som kan ridse, eller metalredskaber. Det kan beskadige overfladen. Tør de enkelte dele grundigt, før de stilles væk. Bunddelen og låget Hvis det er nødvendigt, rengøres bunddelen og låget med en fugtig klud. De kan også vaskes med varmt vand og opvaskemiddel. 7

8 Disse dele kan ikke vaskes i opvaskemaskinen. Anvend ikke rengøringsmidler, som kan ridse, eller metalredskaber. De kan beskadige grillens overflade. Foden Grillens fod og stativ rengøres med en fugtig klud eller svamp (de kan ikke vaskes i opvaskemaskinen). Opbevaring Tør grillens enkelte dele grundigt af og monter grillen. Sørg for, at drypbakken og grillpladen sidder korrekt. Grillen kan opbevares i et uopvarmet rum, mens termostatboksen skal opbevares varmt og tørt. VIGTIGT! Sørg for at grillpladens kontakter er helt tørre inden termostatboksen monteres. Tør dem på indersiden med en tør klud, og, hvis det er nødvendigt, ryst eventuelt vand ud. Stegetider Nedenstående stegetider er kun vejledende. Stegetiden afhænger af råvarens størrelse, temperatur, hvor frisk den er, samt ønsket smag. Luftens temperatur har også indvirkning på tilberedningstiden. Som regel kan det betale sig at begynde med fuld effekt, og derefter sænke effekten lidt, samtidig med at låget sættes på. Så får det grillede kød en sprød og lækker brun overflade, samtidig med at kødet bliver gennemstegt. Hvis kødet for hurtigt tager farve, og ikke bliver færdigt indeni, skal låget sættes på og varmen sænkes. Kylling og kalkun skal være gennemstegte, men ikke tørre. Velhængt oksefilet og roastbeef kan med fordel tilberedes mere eller mindre rosa, idet kødet forbliver saftigt og mørt. Svinekød skal altid være gennemstegt. Kontroller om maden er klar ved at skære lidt i kødet eller fisken. Råvare Kød Okse, inderfilet Okse, yderfilet Lammekoteletter Koteletter 8 Anslåede stegetider (totalt) 10 min min. 6-8 min min.

9 Råvare Mørbrad Roastbeef, 1 kg. (indvendig temperatur 70 grader) Hel mørbrad (indvendig temperatur 70 grader) Kød på spyd Kylling Kylling på spyd Kyllingebryst Kyllingelår Pølser Anslåede stegetider (totalt) 6-8 min. 60 min. 60 min. 10 min. 10 min. 30 min. 40 min. 10 min. Der startes uden låg. Låget lægges på, når halvdelen af tiden er gået. Fisk Laksekoteletter Grøntsager Kartoffelskiver Squash skiver Champignons 5 min min. 4 min. 10 min. Smør kartoffel- og squashskiverne med olie, før de grilles. Smag til med salt, peber og krydderurter. 9

10 Grilltips 1) Grilning under låg Grillede grøntsager 4 mellemstore kartofler 500 g squash 1 stort løg 4 gulerødder Salt Sort peber 2 spsk. olie eller smeltet smør Forvarm grillen i 10 min. med låget på. Skræl kartofler, gulerødder og løg. Halver kartoflerne og skær de øvrige grøntsager i skiver. Krydr med peber og salt og smør olie/smeltet smør over grøntsagerne. Smør et stykke folie, som er lagt dobbelt, og placer grøntsagerne på folien. Bøj kanterne op. Drys med peber og salt og smør grøntsagerne med smeltet smør eller olie. Grill min, til grøntsagerne er møre. Vend grøntsagerne nogle gange undervejs. Roastbeef 1 kg velhængt oksekød 1 spsk. olie Salt Sort peber Forvarm grillen 10 min. Smør overfladen med olie og krydderier. 10

11 Læg stegen på et stykke folie, som er lagt dobbelt og bøj kanterne op. Stik et stegetermometer ind, således at spidsen går ind på det tykkeste sted. Grill først i 10 min. ved max, og derefter på niveau 8. Stegen vendes, når halvdelen af tiden er gået. Når temperaturen på stegetermometeret viser 70 grader, er kødet saftigt og rosa. Når temperaturen op på 77 grader, er kødet gennemstegt. 2) Grilning uden låg Koteletter 6 koteletter Marinade: 1 spsk. honning 4 spsk. soja 2 tsk. chilisauce 1 spsk. olie Bland ingredienserne til marinaden og opvarm det i en kasserolle, til honningen bliver flydende. Læg koteletterne i et fad og hæld marinaden henover. Vend koteletterne lidt rundt, således at marinaden fordeles. Lad de marinerede koteletter stå i køleskabet i et par timer. Forvarm grillen og grill derefter koteletterne i ca. 4 min. på hver side på max niveau. Skru ned for varmen og grill i yderligere ca. 6 min. Krydr med salt og peber efter ønske. Lammekoteletter 8 lammekoteletter Salt Sort peber Marinade: 1 spsk. olie 2 spsk. citronsaft 1 tsk. citronsaft 1 tsk. rosmarin 2 pressede hvidløg 11

12 Bland ingredienserne til marinaden og lad den stå at trække lidt. Forvarm grillen og grill derefter koteletterne 3 4 min. på hver side. Krydr med salt og peber efter ønske. Kyllingespyd i honning 500 g kyllingefilet Salt Sort peber Marinade: 3 spsk. olie 1 spsk. soja 2 spsk. honning 2 spsk. citronsaft Skær kyllingefileten i ensartede tern og forbered marinaden i en passende skål. Vend kyllingestykkerne i marinaden og lad dem trække i marinaden i min. 2 timer i køleskabet. Sæt kyllingestykkerne på fugtede træspyd og grill spydene i 10 min. ved max, og derefter på niveau 6 eller 8. På grund af honningen får kyllingestykkerne hurtigt farve vend spyddene flittigt. Krydr med salt og peber efter ønske. Indiske kyllingespyd 500 g benfri kyllingefilet 1 dl. yoghurt naturel 2 spsk. curry pasta 1 spsk. olie salt Skær kyllingefileten i ensartede tern. Bland yoghurten, krydderierne og olien i en passende skål. Vend kyllingestykkerne i marinaden og lad dem trække i marinaden i min. 2 timer i køleskabet. Sæt kyllingestykkerne på fugtede træspyd og grill spydene i 10 min. ved max, og derefter på niveau 6 eller 8. 12

13 Sikkerhed og el-apparater 1. Læs brugsanvisningen nøje igennem før grillen tages i brug. 2. Grillen må kun tilsluttes til 230 volt vekselstrøm, og brug kun apparatet til det formål, det er beregnet til. 3. Apparatet må kun tilsluttes en stikkontakt med jordforbindelse. 4. Nedsænk aldrig termostat, ledning eller stikkontakt i vand eller andre væsker. Termostaten må ikke komme i kontakt med vand. 5. Termostaten må ikke benyttes på et andet apparat. 6. Opbevar termostaten indendørs, på et tørt og varmt sted. 7. Placer ikke tilbehør og bestik på grillristen, når grillen er varm. 8. Grillen må kun anvendes i samlet stand, og kun hvis grillen er samlet og monteret i henhold til brugsanvisningen. 9. Læg aldrig drypbakken direkte på varmelegemet eller grillristen. 10. Termostaten må først tilsluttes ledningsnettet, når den er monteret på grillen. 11. Sørg for tilstrækkelig ventilation, såfremt grillen anvendes indendørs. Tilberedningen må gerne foregå i nærheden af emhætten, men aldrig direkte under denne. 12. Grillen må ikke anvendes eller efterlades udendørs, hvor den kan blive udsat for regn. 13. Grillen er ikke legetøj og bør derfor altid stilles uden for børns rækkevidde. Sørg også for, at ledningen ikke hænger ned fra bordkanten. 14. Tag altid ledningen ud af stikkontakten efter brug og inden rengøring. 15. Ved brug af forlængerledning bør denne placeres således, at man ikke kan snuble over den og derved vælte grillen. Der skal anvendes en forlængerledning med jordforbindelse. Ledningen må ikke komme i kontakt med grillens varme ydersider. 16. Kontroller altid apparat, ledning og stikkontakt efter brug. Hvis ledningen eller termostaten viser tegn på beskadigelse, kan de kun udskiftes af fabrikanten eller hans serviceværksted eller af en tilsvarende uddannet person, for at undgå, at der opstår fare. 17. Det anbefales, at el-installationen ekstrabeskyttes i henhold til stærkstrømsreglementet med fejlstrømsafbryder (HFI-relæbrydestrøm max 30 ma). Kontakt evt. en autoriseret el-installatør herom. 13

14 18. Indstil termostatknappen til MIN niveau, før stikket sættes i eller tages ud af stikkontakten. 19. Under brug bliver grillen meget varm. Undlad at røre ved de varme overflader og vær forsigtig under brug. 20. Grillen må ikke placeres på et ujævnt underlag, må ikke stå yderligt på bordet eller i nærheden af vægge og gardiner. Sæt aldrig grillen på komfuret, i ovnen eller på et andet el-apparat. 21. Grillen skal altid være under opsyn, mens den er tændt, og indtil den er kølet af. 22. Advarsel! Der må ikke anvendes kul, træ, papir, tændvæske eller lignende brændsel i grillbakken. 23. Apparatet er kun beregnet til husholdningsbrug. 24. Benyttes apparatet til andet formål end det egentlige, eller betjenes det ikke i henhold til brugsanvisningen, bærer brugeren selv det fulde ansvar for eventuelle følger. Bortskaffelse af apparatet Lovgivningen kræver, at elektriske og elektroniske apparater indsamles, og dele af apparaterne genbruges. Elektriske og elektroniske apparater mærket med symbolet for affaldshåndtering skal afleveres på en kommunal genbrugsplads. Reklamation Reklamationsret i henhold til gældende lovgivning. Maskinafstemplet kassebon/købskvittering med købsdato skal vedlægges i tilfælde af reklamation. Ved reklamation skal apparatet indleveres, hvor det er købt. OBH Nordica Denmark A/S Dybendalsvænget Taastrup Tlf.: Tekniske data OBH Nordica V vekselstrøm 2200 watt Ret til løbende ændringer og forbedringer forbeholdes. 14

15 OBH Nordica elgrill Innan användning Innan grillen tas i bruk, bör bruksanvisningen läsas igenom grundligt och därefter sparas för framtida användning. Ta bort eventuella klisterdekaler ifrån grillplattan. Diska grillplattan och dropptråget med varmt vatten och diskmedel. Torka delarna väl. Grillens delar 1. Handtag 2. Ångventil 3. Lock 4. Grillplatta 5. Värmeelement 6. Dropptråg 7. Uttag 8. Handtag 9. Termostatreglage 10. Stativ 11. Bottendel 12. Fot 13. Stabiliseringsskruv 15

16 Grillens egenskaper Effektivt värmeelement, 2200 W - Elementet är integrerat i grillplattan som hettas upp snabbt. Värmen fördelas jämnt över hela plattan, vilket ger bättre resultat och förlänger grillens livslängd. Grillplatta med non-stick beläggning - Maten fastnar inte och ytan är lätt att rengöra. Räfflad grillyta - Bra för ett saftigt och läckert resultat. Fettet rinner längs räfflorna ner i dropptråget. Termostatreglage - Det steglösa reglaget har 10 olika värmelägen. Det löstagbara reglaget är lätt att rengöra och förvara separat. Dra alltid ur kontakten från vägguttaget efter användning. Löstagbart dropptråg - I detta samlas fett och vätska som droppar ifrån maten som grillas. Dropptråget kan med fördel täckas med folie innan grillningen, men kan också diskas i maskin. Handtagen är värmeisolerade och blir inte heta. Bottendel - Tillverkad av värmebeständig plast. Lätt och mycket enkel att hålla ren. Kan också ställas direkt på bordet. Grillen kan då användas som bordsgrill. Kupolformat lock med ångventil - Det täta locket håller kvar värme på samma vis som en ugn. Locket kan också sättas upp som vindskydd på grillen genom att hänga locket på grillplattans kant med hjälp av knoppen på insidan av locket. Se montering på nästa sida. Uteförvaring Delarna kan förvaras utomhus med skydd från regn och snö, med undantag av termostatreglaget som ska förvaras torrt inomhus. 16

17 Montering av grillen 1. Placera foten på ett jämnt underlag. Tryck ner röret i hålet på foten. Änden med skruven ska sitta uppåt i grillens bottendel/plasthölje under grillplattan. Tryck ner röret så långt som möjligt. Röret kan vara trögt att få i foten. Anledningen härtill är att bibehålla grillens stabilitet under användning. Det kan vara nödvändigt att använda en hammare eller liknande för att få fast röret i foten. Placera i så fall exempelvis en träbit ovanpå röret och hamra på denna (hamra inte direkt på röret). 2. Placera bottendelen på röret och se till att den sitter stadigt på plats. 3. Placera dropptråget på sin plats i bottendelen. Dropptråget är lätt att hålla rent om det täcks med folie innan grillningen. 4. Placera grillplattan på plats. Non-stickytan fungerar bättre om den smörjs in tunt med husållspapper doppat i olja. Detta bör upprepas varje gång innan grillningen påbörjas. VARNING: Använd inte kol, trä, papper, tändvätska eller motsv. vid grillning med elgrill. OBS! Placera inga föremål, t ex stekpannor, kastruller tallrikar eller motsvarande på grillplattan. Montering av lock Locket monteras enligt illustrationen nedan. Ventilen på handtaget ska vändas mot hålet i locket. Användning 1. Stick in termostatreglaget i grillplattans motsvarande öppning med reglaget uppåt. Ta bort skyddslocket som sitter på ett snöre på reglaget (låt locket hänga ner från reglaget i snöret). 17

18 2. Sätt i stickkontakten i vägguttaget och starta grillen med termostatreglaget. Om skarvsladd används bör den vara jordad och felfri. 3. Vrid termostatreglaget till önskat läge. Förvärm grillen utan lock när korv och/eller små köttstycken skall grillas. När signallampan på reglaget slocknar är grillen klar att använda. När större köttstycken ska grillas ska locket vara på. Förvärm ca. 10 min. innan grillningen påbörjas. OBS! Signallampan visar att elementet värms upp. Den lyser tills elementet uppnått önskad temperatur. Därefter slår lampan till och från under grillningen. Detta betyder att värmeelementet upprätthåller inställt värmeläge. Uppvärmningstiden varierar beroende på inställt värmeläge. Dra alltid ur kontakten från vägguttaget efter avslutad användning. Viktiga tips Att grilla har aldrig varit så här enkelt! Under locket kan man samtidigt grilla kött och grönsaker. Ingredienserna behåller sin smak. Slutresultatet är saftigt och mört kött samt smakliga och krispiga grönsaker. Läs följande anvisningar noggrant så lyckas grillningen varje gång. Grillandets ABC Stora köttstycken (biffar) kräver hetare grill. Värm upp grillen i 10 min. med locket på. Vid grillning av färre/mindre ingredienser krävs inget lock. Lyft inte på locket i onödan under grillningen. Värmen försvinner och grilltiden förlängs. Köttet bör vara rumstempererat och djupfryst kött bör tinas innan det grillas. Stora stekar och hela kycklingar bör, beroende på storlek, grillas 1-2 timmar. För att inte köttets undersida skall brännas, placera steken på ett folieark som dubbelviks och smörjes. Vik upp kanterna på folien så att den samlar upp vätskan som rinner av steken. Av vätskan kan man lämpligen tillreda en sås. Ös vätskan som samlas upp i folien över steken/kycklingen under de sista 30 minuterna. Om det görs tidigare riskerar man att bränna ytan. Vänd på köttet vid halvtid så grillas det jämnt. Grilla inte köttet för länge. 18

19 Då större köttbitar grillas/steks lönar det sig att använda en grilltermometer. Då behöver man inte gissa sig till när köttet är färdigstekt. Stick in termometern så att spetsen når in till mitten av den tjockaste delen på köttet. Vid behov, under grillningens gång, kan ytan på grillplattan avtorkas med hushållspapper. Använd olika redskap för råa och grillade ingredienser. Rengöring VIKTIGT: Använd inte redskap av metall. Grillplattans ytbeläggning kan skadas. Lämna/lägg inte bestick av plast på grillen när den är het. Innan rengöring Stäng av grillen och dra ur kontakten ur vägguttaget och termostatreglaget ur grillen. Låt grillen svalna innan den rengörs. Termostatreglaget Torka vid behov med fuktig trasa. Doppa inte ner reglaget i vatten eller andra vätskor. Koppla det endast till denna grill. Förvara reglaget och sladden torrt. Behandla det försiktigt. Om det verkar skadat bör det ses över av en auktoriserad serviceverkstad. Grillplattan och dropptråget Värmeelementet är helt integrerat i grillplattan som därför kan doppas i vatten. OBS! Doppa inte termostatreglaget eller kontakten i vatten. Diska plattan och dropptråget med varmt vatten och diskmedel. Använd en mjuk svamp. Öppningen i grillplattan kan rengöras med en flaskborste. Använd inte slipande rengöringsmedel eller metallredsksap. De kan skada ytbeläggningen. Torka delarna väl innan grillen ställs undan för förvaring. Bottendelen och locket Bottendelen och locket torkas vid behov rena med fuktig trasa. De kan också tvättas med varmt vatten och diskmedel. Dessa delar kan inte diskas i diskmaskin. Använd inte slipande rengöringsmedel eller redskap av metall. De kan skada grillens ytor. 19

20 Foten Grillens fot och stativ torkas rena med fuktig trasa eller svamp (kan ej diskas i diskmaskin). Förvaring Torka grillens delar ordentligt och montera grillen. Se till att dropptråget och grillplattan sitter rätt. Grillen kan förvaras i ouppvärmda utrymmen, men förvara termostatreglaget varmt och torrt. VIKTIGT! Se till att kontaktytorna på grillplattan är helt torra innan termostatreglaget sticks in. Torka på insidan med torr trasa och skaka vid behov ut vattnet. Grilltider Följande grilltider är ungefärliga. Grilltiden varierar beroende på ingrediensernas tjocklek, temperatur, färskhet etc., samt egen smak. Den yttre temperaturen inverkar också på stektiden. Ofta lönar det sig att börja med full effekt och sedan sänka denna något och sätta på locket. Då får det grillade köttet en frasig och vackert brun yta samtidigt som köttet blir genomgrillat. Om köttet snabbt får färg och inte hinner bli färdigt inuti skall locket på och temperaturen sänkas. Kalkon och kyckling skall vara väl genomstekta, men inte torra. Välhängd nötfilé och rostbiff kan med fördel lämnas mer eller mindre rosa inuti, då förblir köttet saftigt och mört. Fläskkött skall alltid vara genomstekt. Kontrollera om köttet är färdigt genom att skära i en tjock bit. 20

21 Råvara Kött Nöt, innerfilé Nöt, ytterfilé Lammkotletter Fläskkotletter Fläskfilé Rostbiff 1kg (innertemperatur 70 grader) Fläskfilé hel 1kg (innertemperatur 77 grader) Köttspett Kyckling Kycklingspett Kycklingbröst Kycklinglår Stek/grilltid ca (totalt) 10 min min. 6-8 min min. 6-8 min. 60 min. 60 min. 10 min. 10 min. 30 min. 40 min. Korv 10 min. Börja utan lock. Lägg på locket vid halvtid. Fisk Laxkotletter Grönsaker Potatisskivor Zucchiniskivor Champinjoner 5 min min. 4 min. 10 min. Smörj potatis- och zucchiniskivorna med olja innan. Smaksätt med salt, peppar och örtkrydda. 21

22 Grilltips 1) Grillning under lock Grillade grönsaker 4 medelstora potatisar 500 g zuccini 1 stor lök 4 morötter salt svartpeppar 2 msk olja eller smält smör Hetta upp grillen 10 min med locket på. Skala potatisen, moroten och löken. Halvera potatisen och skär de övriga grönsakerna i bitar. Smörj ett dubbelvikt folieark och placera grönsakerna på detta. Vik upp kanterna. Strö på peppar och salt samt smörj med smält smör eller olja. Grilla min. tills grönsakerna är mjuka. Vänd på grönsakerna några gånger under grillningens gång. Rostbiff 1 kg välhängd rostbiff (nöt) 1 msk olja salt svartpeppar Hetta upp grillen 10 min. med locket på. Smörj in stekens yta olja och kryddor. Lägg steken på ett dubbelvikt folieark och vik upp kanterna. Stick in en grilltermometer så att spetsen går in på det tjockaste stället. Stek först 10 min. i maxläge och ställ sedan in läge 8. 22

23 Vänd på steken vid halvtid. När temperaturen inuti steken uppnått 70 grader är köttet saftigt och rosa. När temperaturen uppnått 77 grader är köttet genomstekt. 2) Grillning utan lock Fläskkotletter 6 kotletter Marinad: 1 msk honung 4 msk sojasås 2 tsk chilisås 1 msk olja Hetta upp marinadens ingredienser i en kastrull tills honungen smält. Lägg kotletterna i en form och häll på marinaden. Vänd på kotletterna så att marinaden tränger in överallt. Låt de marinerade kotletterna stå i kylskåpet två timmar. Förvärm grillen. Grilla kotletterna först i maxläge i 4 min. på var sida. Minska på värmen och grilla ännu ca. 6 min. Salta. Lammkotletter 8 lammkotletter salt svartpeppar Marinad: 1 msk olja 2 msk citronsaft 1 tsk oregano 1 tsk rosmarin (2 krossade vitlöksklyftor) Blanda ingredienserna till marinaden. Låt marinaden stå och dra en stund. Hetta upp grillen. Grilla kotletterna 3-4 min. på var sida. Salta och peppra. 23

24 Kycklingspett i honung 500 g benfri kycklingfilé salt svartpeppar Marinad: 3 msk olja 1 msk soja 2 msk honung 2 msk citronsaft Skär kycklingen i så jämnstora tärningar som möjligt. Blanda marinaden i lämpligt kärl. Blanda kycklingtärningarna i marinaden. Låt dem stå och dra i marinaden minst 2 timmar i kylskåp. Trä tärningarna på våta träspett. Grilla spetten ca 10 min. i maxläge och sedan på läge 6 eller 8. Honungen ger färg snabbt. Vänd ofta på spetten. Strö salt och peppar på de färdiga spetten. Indiska kycklingspett 500 g benfri kycklingfilé 1 dl naturell yoghurt 2 msk färdig currypasta 1 msk olja salt Skär kycklingfilén i så jämnstora tärningar som möjligt. Blanda yoghurten, kryddorna och oljan i lämpligt kärl. Blanda kycklingbitarna i marinaden. Låt dem stå och dra i marinaden ca två timmar i kylskåp. Trä tärningarna på våta träspett. Grilla dem ca. 10 min. i maxläge och sedan på läge 6 eller 8. 24

25 Säkerhetsföreskrifter 1. Läs noga igenom bruksanvisningen innan användning och spar den. 2. Anslut apparaten endast till 230V växelström och använd endast apparaten till det ändamål den är avsedd. 3. Apparaten får endast anslutas till ett jordat vägguttag. 4. Doppa inte termostatreglaget, sladden eller kontakten i vatten eller andra vätskor. 5. Koppla inte termostatreglaget till någon annan apparat. 6. Förvara termostatreglaget inomhus på en torr och varm plats. 7. Placera inte tillbehör och bestick på grillgallret när grillen är het. 8. Använd inte grillen omonterad, montera den enligt instruktionerna. 9. Lägg aldrig dropptråget på grillplattan 10. Anslut kontakten till vägguttaget först när termostatreglaget är monterat i grillen. 11. Om grillen används inomhus skall utrymmet vara väl ventilerat. Grillningen kan gärna ske i närheten av spisfläkten, men ej direkt under den. 12. Använd eller förvara aldrig grillen ute i regn. 13. Elapparater är inga leksaker och bör därför förvaras utom räckhåll för barn. Se till så att inte sladden hänger ner så att någon kan fastna i den. 14. Stäng av apparaten och dra ur kontakten efter användning, och innan rengöring. 15. Eventuell skarvsladd bör placeras så att man inte kan snava på den och välta omkull grillen, använd endast jordad skarvsladd. Sladden får inte komma i kontakt med heta ytor. 16. Kontrollera alltid apparat, sladd och kontakt efter användning. Om anslutningssladden eller termostaten skadas får den endast bytas av tillverkaren, legitimerad serviceverkstad eller en behörig person för att undvika fara. Använd inte apparaten om sladden är defekt. 17. Extra skydd kan erhållas genom installation av en jordfelsbrytare med en märkström av 30 ma. 18. Vrid termostatreglaget till min-läge innan du drar ur eller ansluter termostatreglaget. Dra alltid i reglaget, ryck aldrig i sladden. 25

26 19. Grillen blir mycket het under användning. Rör inte vid de heta delarna och behandla grillen försiktigt efter användning. 20. Ställ aldrig grillen på ojämnt underlag, på känsliga bordsytor eller i närheten av vägg och gardiner. Placera aldrig grillen bredvid en värmekälla (ugn, spis etc.) eller på en annan elapparat. 21. Lämna aldrig grillen utan uppsikt när den är inkopplad. 22 Varning! Använd aldrig kol, trä, papper, tändvätska eller motsv. i samband med användning av elgrillen. 23. Apparaten är endast till för privat bruk. 24. Om produkten används till annat än den är till för, eller används utan att respektera bruksanvisningen bär användaren själv ansvaret för eventuella följder. Eventuella skador på produkten eller annat täcks inte av reklamationsrätten. Kassering av förbrukad apparatur Enligt lag ska elektriska och elektroniska apparater insamlas och delar av apparaterna återvinnas. Elektriska och elektroniska apparater märkt med symbolen för avfallshantering ska kasseras på en kommunal återvinningsstation. Reklamationsrätt Reklamationsrätt enligt gällande lag. Maskinstämplat kassakvitto skall bifogas vid eventuell reklamation. Vid reklamation skall apparaten lämnas in där den är inköpt. OBH Nordica Sweden AB Box Spånga Tfn Tekniska data OBH Nordica volt växelström 2200 watt Rätt till löpande ändringar förbehålles. 26