Vi er extra gode på grill! Se hele sortimentet med tips og grillmetoder på coop.no/grillperfekt Utvalget varierer fra butikk til butikk.

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Vi er extra gode på grill! Se hele sortimentet med tips og grillmetoder på coop.no/grillperfekt Utvalget varierer fra butikk til butikk."

Transkript

1 Vi er extra gode på grill! Se hele sortimentet med tips og grillmetoder på coop.no/grillperfekt Utvalget varierer fra butikk til butikk.

2 Coop og Weber fortsetter det unike samarbeidet som står for kvalitet og ekte grillglede. Årets grillprodukter fra Coop er basert på den prisvinnende serien fra Vi har beholdt alle prisvinnere og bestselgere, og lagt til noen spennende nyheter. Velg riktig grillmetode Perfekt tilbehør s. 4 s. 5 Limousin storfe på grillen s. 6-7 Wales lam s. 8-9 Våre grillprodukter er grillet i «Webers grilleri» av Webers egne kokker. På den måten har vi kunnet merke våre grillprodukter med grillmetode og anbefalt grilltid. Vi legger ikke skjul på at vi også har fått noen grilltips av Weber, og sammen har vi utviklet noe vi er svært stolte av. Det gjør deg enda bedre rustet til å skape en perfekt grillopplevelse! Hampshire svin s Stort utvalg Weber griller s Fisk og sjømat Pizza og kylling på grillen s Grillverktøy og tilbehør s s Low & Slow s for 2 s. 24 3

3 VELG RIKTIG GRILLMETODE ÅRETS GRILLNYHETER Det skal ikke så mye til for at du kan grille både smått og stort. Alt du trenger å ha kjennskap til er grillmetodene som gjør at du kan grille forskjellige råvarer skikkelig, og oppnå de beste resultatene. SMOKEY JOE KULEGRILL En perfekt turgrill. Ø 37 cm. WEBER KYLLINGHOLDER Perfekt til grilling og steking av kylling. Også super til nachos eller grilling av grønnsaker og frukt. DIREKTE GRILLMETODE Perfekt til mindre kjøttstykker som trenger kort tid på grillen, f.eks. biffer, hamburgere og koteletter. KULL: Fordel kullet jevnt over hele risten som ligger i bunnen av grillen. Legg maten rett over varmen. GASS: Legg maten direkte over brennerne. INDIREKTE GRILLMETODE Brukes hovedsakelig når man skal grille større kjøttstykker, slik at kjøttet blir gjennomstekt uten å bli svidd. KULL: Kull legges på hver side av grillen. Legg en aluminiumsform i midten av kullet, som vil ligge under kjøttet. GASS: Tenn kun de ytterste brennerne eller på mindre gassgriller bruk svak varme. Grill over de sonene hvor brennerne er slukket. PULLED PORK/BEEF/LAMB/CHICKEN PIZZA PÅ GRILLEN WEBER PIZZA- OG BAKESTEIN 4 5

4 Slik griller du perfekt kjøtt! Limousin STORFEBURGERE LIMOUSIN 360 g. Den gyldne rase KJØTTYPE RØD MIDDELS GJENNOMSTEKT Okse Kalv Lam Svin Fjærkre C C 70 C 65 C 62 C C C C C C 75 C 70 C 75 C Ta kjøttet av ved temperatureni skjemaet. Alle disse kjernetemperaturene er angitt ut ifra at du lar kjøttet hvile litt før du skjærer det ut. YTREFILET Rødvinsmarinert. Storfe. TIDENES GRILLSORTIMENT Limousin, også kalt «den gylne rase», er en kjøttferase som opprinnelig stammer fra Limoges-området i Frankrike. Rasen er høyt verdsatt på grunn av sitt saftige, møre og velsmakende kjøtt! PULLED BEEF AV LIMOUSIN STORFE Med BBQ-saus i egen pose. Bruk lokk når du griller! Lokket holder på varmen, som legger seg rundt maten og tilbereder den jevnt. I tillegg holder det også på fuktigheten, slik at du får et mye bedre resultat. Det er viktig at du ikke sjekker maten altfor ofte. Da vil mye varme og fuktighet forsvinne. Server deilig coleslaw til pulled beef! 0,75 dl majones 1,5 ss eplesidereddik 1 ts sukker 200 g hvitkål, fint strimlet 100 g rødkål, fint strimlet 2 gulrøtter, skrelt og grovt revet 0,5 ts salt 0,25 ts pepper 1. Rør majones, eddik, sukker, salt og pepper til en jevn dressing i en stor bolle. 2. Tilsett kålen og gulrøttene. 3. Bland godt så dressingen fordeles. 4. Sett kaldt til servering. 6 5 GRILLBIFF Pepper cream. Storfe. 7

5 Grill lammecarré på weber røkeplanke Ved hjelp av litt røketre åpner du for et helt nytt smaksunivers, og for enda flere lekre matopplevelser på grillen. Røk er en av de sterkeste grilltrendene i Norden for tiden. Du kommer et skritt nærmere den autentiske BBQ-smaken, og så er det i tillegg veldig enkelt. Se oppskrift nederst. Les mer om røking på grill side 23. Wales lam Norgesmester n på grillen! Tomattzatziki er godt til lam! 250 g yoghurt naturell (helst gresk) 100 g modne tomater, finhakket 4 ss gulrot, revet 2 ss frisk bladpersille, finhakket Wales lam har et unikt opphav, og en kvalitet som gjør at det er anerkjent på linje med en vin fra et eksklusivt vindistrikt. Blandingen av et ideelt klima og miljøvennlig dyrehold er årsaken til dette. Ikke bare har lammekjøttet en unik kvalitet det gir deg muligheten til å nyte ferskt lammekjøtt i hele grillsesongen! 2 ts olivenolje 0,5 ts hvitløk, finhakket 0,25 ts grovt havsalt 1 dryss nykvernet svart pepper 1. Rør yoghurten glatt i en liten bolle og bland inn resten av ingrediensene. 2. Dekk bollen med plastfolie og la den stå ca. 1 time i kjøleskapet. Serveres kald til grillede lammekoteletter. LAMMECARRÉ WALES Stort utvalg lam til grill Lammecarré på røkeplanke med urteskorpe! 2 stk lammecarré 4 ss timian 4 ss rosmarin 4 ss persille 3 skiver loff uten skorpe 4 ss parmesan Cherrytomater olivenolje 1. Gjør klart kjøttet - fjern eventuelt fett og sener. 2. Skyll tomatene og del dem i to på langs. 3. Legg tomatene i grønnskaksformen og dryss over timian, salt, pepper og olivenolje. 4. Kjør loff til smuler i en hurtigmikser. Tilsett urter og kjør videre til du får fine lysegrønne smuler. 5. Bland inn ost og revet sitronskall. 1. Gjør først grillen klar til høy, direkte varme la den bli godt varm. Legg kjøttet direkte på risten, og brun det. 2. Fukt røkeplanken med vann under springen. Ta kjøttet av grillen og gni det inn med urteblandingen. Gjør klar grillen til indirekte varme. 3. Legg kjøttet på røkeplanken og sett den midt på grillristen. Grill den i ca minutter til den har fått en kjernetemperatur på 54 C. 4. La den hvile i ca. 10 minutter til den er C. 5. Plasser grønnsaksformen med tomatene på grillen ved indirekte varme. Bak tomatene i minutter 68 9

6 Hampshire svin Gullmedalje i NM BABY BACK RIBS AV HAMPSHIRE-SVIN Prøv en spennende ost- og honningdip til grillspyd! 200 g kremost naturell Saften av 1 sitron 2 båter hvitløk, finhakket 1 ss melk Hampshire er en svinerase som opprinnelig oppstod på 1700-tallet i Hampshire-distriktet i Storbritannia. Rasen har en usedvanlig høy kvalitet på kjøttet som er godt marmorert og saftig. Hampshire-svin skiller seg fra vanlig svin med sin karakteristiske svarte farge og et hvitt belte rundt mage og forbein. 2 ts honning 2 ts fersk basilikum, finhakket 1 ts salt 0,5 ts pepper 1. Rør ost, hvitløk, sitronsaft, honning, melk og basilikum jevnt og glatt. Smak til med salt og pepper. 2. Dekk til og la den stå kaldt i ca. 1 time før den serveres. Lag dine egne grillspyd eller kjøp ferdige PULLED PORK AV HAMPSHIRE-SVIN Perfekt dessert på grillspyd! Prøv en spennende squashsalat som tilbehør til grillet nakkeribs! Saft og skall av 0,5 sitron 1 ss eplesidereddik 1 ts sukker 1 ts dijonsennep 3 ss rapsolje Salt og pepper 1 grønn squash, i tynne skiver 1 gul squash, i tynne skiver 100 g fetaost 1 dl hakket bladpersille 65 g pinjekjerner, ristede 1. Bland sitronsaft og skall med eddik, sukker og sennep. 2. Rør inn oljen gradvis, så dressingen blir tykk og kremet. Smak til med salt og pepper. 3. Vend dressingen med squashen og anrett på et fat. 4. Smuldre over feta, og dryss over bladpersille og pinjekjerner NAKKERIBS AV HAMPSHIRE-SVIN Adobo oregano og tomat. 11

7 Flavorizer bars I år har Coop utviklet et stort og unikt grillsortiment. I den senere tid har Med gassgrillen på laget vunnet har vi innpass i verdens hele Norden mest med kjente sin funksjonalitet, leverandør yteevne av og kvalitetsgriller ikke minst brukervennlighet Weber. elementer som passer perfekt i vår travle hverdag. Alle Webers store gassgrillmodeller bygger på samme filosofi og kvalitet som kulegrillen. Mange nyter å kunne tenne grillen ved bare å trykke på en knapp uten å måtte bruke grillstarter og briketter. Det passer perfekt i en travel hverdag når man fremdeles ønsker å oppleve alle gledene, og den gode grillsmaken. La oss hjelpe deg å finne drømmegrillen. Webers patenterte system bestående av lange, bøyde metallplater som hviler på gassgrillens brennere. De motvirker oppflamminger siden saft og fett ikke kan dryppe ned på brennerne. Når saften og fettet istedet lander på platene utvikles det røyk, og den skaper og sikrer den velkjente grillsmaken. Rengjøring av grill til hverdags Etter at du har grillet, rengjør du risten mens den er varm. Da behøver du kun sekunder på å børste den ren, i motsetning til når grillen er kald. Da tar det lenger tid. Dessuten sliter det ekstra på børsten hvis du venter til risten er kald. Du rengjør grillen utvendig ved bruk av en oppvridd klut og såpevann, før du polerer den med en tørr klut. Grillbørsten er et must for enhver grillentusiast, og du bør bruke en med hår av enten rustfritt stål eller messing. Hvis du har en støpejernsrist, bør du bruke en bløt svamp eller børste. Det er viktig å skifte grillbørste minst én gang i året. Tørk av grillristen med en klut vætet i olje før bruk. Gi gassgrillens Flavorizer Bars en grundig rengjøring et par ganger i året. Skru alle brennerne på maksnivået, og la grillen stå i 10 minutter. La grillen bli kald. Ta deretter opp Flavorizer Bars og børst dem med en grillbørste. De 10 grill-bud 1. Bruk et opptenningsrør Ikke bruk tennvæske når du skal fyre opp grillen, bruke et opptenningsrør. Tennvæsken kan sette uønsket smak på maten. Med er opptenningsrør kan du lage mat som lukter sommer og smaker krydder. 2. Romtemperer kjøttet La kjøttet ligge på benken i minst en halvtime før du legger det på grillen. Da får du er bedre sluttresultat. 3. Velg marmorert kjøtt For å få et saftig og godt resultat. Et godt utgangspunkt er å kjøpe kjøtt som er marmorert dvs. at fettet er innsprengt i kjøttet. Hvis du ikke er så glad i fett, og fettet sitter rundt kjøttet, så er det beste tipset å grille det med fettet på, så kan du evt. skjære av fettet før du serverer det. Fett gir smak og saftighet til kjøttet. 4. Pensle med olje Pensle både kjøtt/fisk/grønnsaker og grillristen med en smaksnøytral olje, som for eksempel raps-, solsikke- eller druekjerneolje, før du griller. Da slipper du at råvarene du skal grille setter seg fast, og du får et penere grillresultat. 5. Bytt ut grillgaffelen med grillklype Da unngår du å stikke hull på kjøttet, og du får dermed et saftigere resultat. 6. Unngå flammer Pass på at fett og olje ikke renner ned i grillen. Dette vil skape flammer, som vil gi brent mat. Begynner det å brenne, flytt kjøttet vekk fra flammene istedenfor å sprute vann på, da vannet slukker kullet. 7. Ren grillrist er viktig Børst rista med en stålbørste både før og mellom de forskjellige råvarene du griller, og etter at du er ferdig med å grille. Det er alltid hyggeligere å lage mat på en grill som er ren. 8. Bruk lokket på grillen Lokket er ikke bare der for å beskytte grillen for støv når du setter den i garasjen, men også for at du skal få et bedre resultat når du griller. Lokket holder varmen inne i grillen og gjør at kjøttet blir stekt på alle sider. Med lokk er det enklere å holde stabil temperatur på grillen, og det er kortere vei til suksess. 9. Bruk steketermometer Steketermometer er et must for deg som vil lykkes med grillmaten i sommer. Bruk det på både kjøtt og fisk, så har du full kontroll på sluttresultatet. 10. La kjøttet hvile før du serverer det Da får kjøttsaften tid til å sette seg, og du får et saftigere og bedre resultat

8 Weber Smokey joe en liten grillfavoritt WEBER Q 2000 En meget god hverdagsgrill som også er enkel å ta med seg ut på tur! I støpt aluminium og med trinnløs regulering av varmen. Grillareal 54 x 39 cm. 5 års garantiprogram. Leveres komplett med regulator og slange. Når du er på sykkeltur, tar deg en tur i skogen, på stranden eller kanskje bare en liten tur i parken, er det fremdeles mange muligheter for å grille fantastisk mat. Webers lille kulegrill-favoritt, Smokey Joe, er enkel å transportere. I likhet med de større kulegrillene fra Weber, oppnår du saftigheten ved å grille under lokk. Her ser du den originale grillen bare i et mindre, mer hendig format. WEBER GRILLVOTT GRILLSTARTER OG TEMPERATURVEILEDNING 1 grillstarter: C ¾ grillstarter: C ½ grillstarter: C Merk: Temperaturen synker litt når du legger mat på risten spesielt hvis det er en stor stek. WEBER GRILLER Slik fyrer du opp kulegrillen WEBER SMOKEY JOE TURGRILL Lekker liten kullgrill. Perfekt til å grille pølser, biff, fisk eller en hel, liten kylling. Grillareal: 37 cm. 10 års garanti på lokk og bunn. 1. Sett alltid grillstarteren på grillens kullrist underlaget skal nemlig være varmebestandig, da kullene/brikettene blir svært varme, og på kullristen kan du kontrollere det hele. Hell deretter ønsket mengde briketter i grillstarteren. 2. Fjern grillstarteren fra grillen. Legg 2-3 opptenningsblokker midt på kullristen og tenn dem. Unngå å bruke avispapir asken kommer til å fly rundt og legge seg på maten. 3. Sett grillstarteren over de tente opptenningsblokkene. Om kort tid kommer røyken til å stige opp gjennom grillstarteren. La den stå slik at flammene tenner brikettene én etter én. WEBER COMPACT KETTLE KULEGRILL Den elegante klassikeren med de beste grillkvalitetene! Grillflate: 47 cm. 10 års garantiprogram. Høyde: 107 cm. Bredde: 71 cm. Dybde: 58 cm. WEBER GRILLSTARTER 4. Når flammene når over brikettene, er de klar til bruk. På dette stadiet vil de varmeste som regel være dekket av et tynt lag aske. Det tar minutter avhengig av hvilken type briketter/kull du bruker, og i tillegg hvilken mengde. 5. Husk å bruke grillvotter. Ta tak i styrehåndtaket med den ene hånden og håndtaket på siden av grillstarteren med den andre, og hell deretter brikettene ut. Sørg for å fordele de øverste og nederste kullene/brikettene fra grillstarteren, slik at de varmeste og minst varme fordeles likt. 5. Legg grillristen tilbake i grillen, la den bli varm og legg deretter maten på. Husk å ha igjen lokket på grillen mens du griller det er nemlig slik kulegrillen fungerer best! 14 15

9 WEBER BURGERPRESSE Gjør det mulig å forme helt perfekte burgere. Med den vendbare bunnen kan du innstille burgerpresseren til å lage burgere á 250 g eller 125 g. I år har Coop utviklet et stort og unikt grillsortiment. Med på laget har vi verdens mest kjente leverandør av kvalitetsgriller Weber. EKTE GRILLGLEDE Når Coop har valgt Weber som samarbeidspartner, er det fordi de representerer det ypperste av griller og grillkompetanse. I tillegg til griller har Weber utviklet en serie med kvalitetsprodukter som naturlig hører sammen med grillen Weber Gourmet BBQ-system. Produktene er solide og funksjonelle laget i riktig materiale, alt for at du skal oppleve ekte grillglede. WEBER RØKEPLANKE Perfekt til grilling av fisk. Kan også benyttes på kjøtt og grønnsaker for å komme nærmere den autentiske BBQ smaken. Planken fuktes før bruk. Ved grilling av kjøtt grilles kjøttet på direkte varme før det legges på planken. WEBER KOKOSBRIKETTER Weber 7 kg kokosbriketter til grill. 100% naturprodukt uten tilsetningsstoffer - fremstilt av skall fra kokosnøtter. Brenntid: 4 timer. Opptenningstid: minutter. Brukes sammen med WEBER GRILLSTARTER. WEBER KYLLINGHOLDER Perfekt til grilling og steking av kylling. Også super til nachos eller grilling av grønnsaker og frukt. GRILL PERFEKT MED WEBER GRILLSETT LANG Består av grillklype og spade begge i rustfritt stål. Lærstropp til opphenging. Låsemekanisme i grillklypen. Tåler maskinvask. WEBER STEKETERMOMETER Digitalt steketermometer til alle kjøttyper. Brukervennlig. Skal ikke stå i kjøttet under steking men stikkes i kjøttet når temperaturen skal måles. Roterbart display. Temperaturintervall: C. Inkl. batterier. WEBER GRILLBØRSTE Skaft i bambus, hår av stål, skrape i rustfritt stål og løkke av lær slik at børsten kan henges opp. Brukes på varm grill. WEBER GRILLSPYD 6 stk. grillspyd i rustfritt stål til å lage lekre grillspyd med sjømat, kjøtt, pølser, frukt eller grønnsaker. Børst grillristen godt med en stålbørste så du blir kvitt gammel, fastsvidd mat. Pensle med litt olje på selve risten, ikke på maten som skal grilles, så henger ikke maten så lett fast. Bruk grilltang eller matpinsett, ikke gaffel, så unngår du at kjøttsaft renner ut. WEBER GRILLPENSEL Silikonpensel med håndtak i hard plast og lærstropp til opphenging. 32,5 cm lang. Tåler oppvaskmaskin. 16 WEBER GRILLSPADE Ekstra bred spade som er velegnet til å snu og flytte skjøre kjøttstykker og fisk på grillen. WEBER BBQ-SPRAY Spray på grillen før du begynner å grille. Den ikke-antennelige oljen skaper en effektiv non-stick-overflate slik at kjøtt, grønnsaker og poteter enkelt slipper risten. Inneholder 200 ml. 4 PK WEBER ALUMINIUM DRYPPFORM Velegnet til å grille fisk, riste bacon eller sautere grønnsaker. Str: 20 x 20 cm. Passer til Webers store kulegrill- og gassgrillserier samt Weber Q 2000/200-serien og oppover. Bruk to ulike grilltenger eller pinsetter. En til rått kjøtt og en til ferdig grillet. På den måten unngår du at eventuelle bakterier fra rått kjøtt overføres til maten som skal spises. Ikke legg mat på grillen før den er skikkelig gjennomvarm. Kull/briketter skal gløde og få grå overflate før du setter i gang med stekingen. 17

10 Nygrillet pizza på weber original bakestein Med en bakestein kan du lage lekre bakverk på grillen du kan gi deg i kast med alt fra cupcakes og større kaker til brød og terter. Og så kan du bake skikkelige sprø pizzaer. Bakesteinen sikrer at bakverket ikke blir brent i bunnen samtidig som du oppnår en helt spesiell sprøhet. WEBER PIZZAOG BAKESTEIN WEBER KYLLINGHOLDER Perfekt til grilling og steking av kylling. Også super til nachos eller grilling av grønnsaker og frukt. Weber kyllingholder Pizza på grillen! Pizzabunn Pizzastein Tomatsaus Mozzarella Et fedd hvitløk, presset Urtekrydder (f.eks. oregano) Spekeskinke Ruccola Kylling på boks har etterhvert blitt en moderne BBQ-klassiker. Med kyllingholderen fra Weber Style, kan du enkelt helle væske i fordypningen. Holderen gir deg også muligheten til å lage mye annet enn kylling på boks. Varm opp pizzasteinen i 15 minutter på høy varme ( C). Topp pizzaen med tomatsaus, mozzarella, et fedd presset hvitløk og urtekrydder etter smak. 5-7 minutter, til osten er smeltet. SlikGrill gjør du: Når pizzaen er ferdigstekt, legg på spekeskinke og frisk ruccola. Perfekt til weber bakestein Perfekt til kyllingholder Hel kylling med fløtegratinerte poteter! 1 hel kylling á 1½ kg salt og pepper hvitvin etter behov HEL KYLLING ASPARGES PIZZASAUS/RØMMEDRESSING COOP STEINOVNSBAKTE PIZZABUNNER 18 COOP FERSK PIZZABUNN NACHO CHIPS NEKTARINER 4 bakepoteter 1 løk 1 fedd hvitløk 6 timiankvister 3 dl fløte 1. Forvarm grillen til middels varme ( C). 2. Skyll og tørk av kyllingen, og gni den inn med salt og pepper. Skrell potetene, løken og hvitløken og skyll timianen. Skjær potetene i grove terninger, og hakk løken og hvitløken. Legg grønnsakene og timianen i bunnen av kyllingholderen. 3. Hell hvitvin i fordypningen i midten av kyllingholderen, og sett kyllingen på. Husk å sette proppen i halsen på kyllingen, slik at dampen holder seg inne i kyllingen. Sett kyllingholderen midt på grillristen, legg lokket på grillen og grill kyllingen på indirekte varme i 30 min. 4. Hell nå fløten over potetene og løken, og la all maten grille videre i ca. 30 min. Kontroller kjernetemperaturen, den skal være 75 grader når kyllingen er gjennomstekt. 19

11 Bruk weber aluminiumsform Hjemmelaget grønn pesto smaker godt til laks! 6 basilikumkvister 6 fedd hvitløk 150 g parmesanost 2 dl olivenolje BLÅSKJELL Ha basilikumblader, hvitløk og parmesan i en kjøkkenmaskin. Bland godt til alt er finhakket. Tilsett olivenoljen litt etter litt og bland godt. Server til grillet laks og ønsket tilbehør. Velegnet til å grille blåskjell, fisk, riste bacon eller sautere grønnsaker. Ferske GRILLGRØNNSAKER LAKSEFILET FISK OG SKALLDYR PA GRILLEN Fennikel rub TORSKELOIN STEINBITFILET ØRRETFILET Fisk og skalldyr passer perfekt sammen med fennikelens delikate og sarte lakrissmak. 2 ss salt 1 ss rørsukker 2 ss malt fennikel 1 ss sennepspulver 1 ts malt koriander 1 ts chilipulver ½ ts pepper Bland alle ingrediensene bruk enten en miniblender eller en morter, slik at du får en jevn rub uten klumper. Oppbevar rub en i en lufttett beholder. MAKRELL Hel, fersk. 20 KOKT HUMMER MARINERTE GRILLPOTETER 21

12 Coop Pulled-produkter finnes både som svin, okse, kylling og lam Low & slow Tilberedningsform på grillen, som ofte brukes ved tradisjonell amerikansk BBQ. Her tilbereder man maten ved lav temperatur over lengre tid, for å oppnå en helt spesiell mørhet. Røking på grillen! 110 grader. Det er den magiske temperaturen når vi snakker om røking på grillen her kan maten kose seg lenge uten å bli brent. Mange typer kjøtt gjerne større stykker eller for eksempel spareribs får nemlig en spesiell mørhet og saftighet, når de tilberedes low and slow : ved lav temperatur og over lengre tid. Du holder på saften og kraften i selve kjøttet, mens fibrene brytes ned langsomt og etterlater et helt spesielt mørt kjøttstykke. WEBER RØKEPLANKE Perfekt til grilling av fisk. Kan også benyttes på kjøtt og grønnsaker for å komme nærmere den autentiske BBQ smaken. Planken fuktes før bruk. Ved grilling av kjøtt grilles kjøttet på direkte varme før det legges på planken. Pulled chicken sandwich! 1 pakke pulled chicken (500 g) 4 store burgerbrød 4 skiver smaksrik ost (gjerne cheddar) Coleslaw Slik gjør du: kjøtt, fisk og kylling perfekt til røking! Forvarm grillen til middels varme ( C). Pakk kjøttet inn i folie og legg det på grillen i minutter. Ta kjøttet av grillen og riv det fra hverandre med to gafler. Anrett burgeren med kjøtt, BBQ-saus og ost i burgerbrødet. Server sandwichen med coleslaw ved siden av. Pulled pork og spareribs low & slow Hjemmelaget coleslaw! 0,75 dl majones 1,5 ss eplesidereddik 1 ts sukker 200 g hvitkål, fint strimlet GRILLKOTELETTER HELT KYLLINGBRYST LAKSEFILET Benfrie. Svin. 100 g rødkål, fint strimlet 2 gulrøtter, skrelt og grovt revet 0,5 ts salt 0,25 ts pepper 1. Rør majones, eddik, sukker, salt og pepper til en jevn dressing i en stor bolle 2. Tilsett kålen og gulrøttene. 3. Bland godt så dressingen fordeles. 4. Sett kaldt til servering. PULLED PORK/CHICKEN/BEEF/LAMB 22 ENTRECOTE AV STORFE BABY BACK RIBS HAMPSHIRE Svin

13 Plukk & mix pølser, burgere, pølse- og burgerbrød. Vi spanderer den billigste! Se etter symbolet l Norgesmester n på grillen! BRATWURST Urøkt. CHEESEBURGERE Storfe. LAMMEBURGERE WALES Storfe. LAMMEPØLSER ITALIENSKE PØLSER Storfe og svin. SALSICHA PICANTE Svin. coop.no/grillperfekt SLIDERS Storfe. SLIDERSBRØD 6 pk.

Slik blir du en ekte grillkonge!

Slik blir du en ekte grillkonge! Slik blir du en ekte grillkonge! Posted on May 19, 2014 by felles Hvordan ta grillmaten til nye høyder? Her er oppskriftene som gir vann i munnen! Pølser med lomper på engangsgrillen er både enkelt og

Detaljer

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte

Detaljer

Stekt laks med pæresalat Onsdag

Stekt laks med pæresalat Onsdag Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,

Detaljer

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd

Detaljer

LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT!

LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT! LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT! LAKS OG ANDRE FRISKE FRISTELSER TIL GRILLEN Sjømat er enkelt å tilberede. Fisken er alltid mør, det gjør den særlig godt egnet til grilling. Her er noen enkle tips og

Detaljer

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen

Detaljer

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål

Detaljer

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl

Detaljer

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 4 pors pasta 3 dl matfløte 2 dl parmesanost 2 ss basilikum, frisk salt Tilbehør grønnsaker Framgangsmåte

Detaljer

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.

Detaljer

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over MIDDELS 30 MIN. B L O M K Å L O G A S PA R G E S S A L AT M E D K R U T O N G E R O G BAC O N 100 g bacon i strimler/biter 1 blomkål - i små buketter 6 grønne asparges skrelt og delt i staver 6 reddiker

Detaljer

Makrell enkle retter med en smak av sommer

Makrell enkle retter med en smak av sommer Makrell enkle retter med en smak av sommer Lyse sommernetter, blikkstille hav og gode venners lag har en smak, og det er smaken av grillet makrell. Makrellen tilbringer vinteren på dypt vann utenfor Sørvest-Norge,

Detaljer

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter. VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,

Detaljer

Rask kyllingsalat Onsdag

Rask kyllingsalat Onsdag Rask kyllingsalat Onsdag 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk salathode 1 stk mango 1 dl olje 1 stk sitron

Detaljer

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 2 ss margarin, flytende 1 ts salt 0,5 ts pepper Mangosalat 1 stk mango 0,5 stk chili,

Detaljer

Ølbrasiert Lammeskank

Ølbrasiert Lammeskank Ølbrasiert Lammeskank Ølbrasiert lammeskank 2 ss olivenolje 4 stk Gilde Polarlam lammeskank 1 stk hakket løk 1 stk stilkselleri (stangselleri) 2 finhakket hvitløksfedd 3 dl øl (alkoholfritt kan godt brukes)

Detaljer

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket

Detaljer

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer

Detaljer

ekte italiensk kjærlighet

ekte italiensk kjærlighet Gi hverdagen et lite dryss av ekte italiensk kjærlighet Den italienske kjærligheten. Du kjenner den når du lar en bit Reggiano smelte på tungen. Gjennom flere års lagring modnes osten og smaken kan fortone

Detaljer

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss

Detaljer

REKER 7 VELSMAKENDE RETTER

REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKECOCKTAIL MED NY VRI REKER 2 skiver loff 2 hjertesalat ½ agurk mango 4 ss majones 2 ss soyasaus lime De norske rekene vokser opp dypt nede i kaldt, klart vann. Det er det

Detaljer

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50

Detaljer

In the summertime...

In the summertime... gourmet-klubben.com presenterer In the summertime... 14. juni 2008 (Sissel & Hans Petter) Champagne m/ norske jordbær Ibérico skinke m/ruccola og parmasan Marinert svinenakke m/hvitløkssaus... Ananas Sorbèt

Detaljer

4 PORSJONER. INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet, à 120 g 1 2 ts salt 1 2 ts pepper 2 ss margarin til steking

4 PORSJONER. INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet, à 120 g 1 2 ts salt 1 2 ts pepper 2 ss margarin til steking Kyllingfilet med rotgrønnsaker og fetaost Onsdag 20 40 MIN Saftig, norsk kyllingfilet på sitt beste, servert med salat av gode rotgrønnsaker. Det slår aldri 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet,

Detaljer

Snøfrisk. En ost med mange muligheter

Snøfrisk. En ost med mange muligheter Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,

Detaljer

NORSK ØRRET Elsket av kokker verden over

NORSK ØRRET Elsket av kokker verden over NORSK ØRRET Elsket av kokker verden over La deg inspirere med NORSK ØRRET Introduksjon Hvordan tilberede Norsk ørret vokser opp i de kalde, klare norske fjordene, hvor saltvann møter friskt smeltevann

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om

Detaljer

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på 2 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss margarin til

Detaljer

Salater fra Montebello

Salater fra Montebello Salater fra Montebello Grønn linsesalat 6 dl grønne linser 1 ½ pakke med ruccula 6 stenger stangselleri 300 g feta i tern 6 ss ristet pinjekjerner 9 ss hvitvinseddik Litt salt Litt chilisaus 9 ss olje

Detaljer

TORSK TIL HVERDAG OG FEST

TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK Knapt noen fisk er så allsidig og så høyt verdsatt som den norske torsken. Den er perfekt til hverdagsretten der tiden er knapp, familien er sulten og du har behov for en

Detaljer

Oppskrifter på garantert gode pølser

Oppskrifter på garantert gode pølser Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!

Detaljer

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado

Detaljer

Kyllingfilet med råkost Onsdag

Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost er både sunt og svært raskt å tilberede. Middagen er ferdig servert på et kvarter INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss flytende margarin til steking

Detaljer

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT HVITLØK & Urter Philadelphia elsker all mat sk pp riftene er 10 ti l O P o rsjone r Philadelphia er en mild kremost som passer til både varm og kald mat. Den

Detaljer

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter FRANSK KYLLINGGRYTE 4 skiver bacon, grovhakket 2 kyllingpølser 1 ss olivenolje 35 g hvetemel saltflak og nykvernet sort pepper til å

Detaljer

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder.

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. e n k e lt å t i l b e r e d e sunne og gode oppskrifter BYGG- OG HVETERIS Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. finn flere oppskrifter på www.mollerens.no

Detaljer

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen). Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:

Detaljer

ANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com

ANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com ANTIPASTI Italienske forretter du kan lage selv Til å ta med & nyte marche-restaurants.com (Fylte sjampinjonger) Funghi ripieni 200 g store sjampinjonger, brune eller hvite 10 g bladpersille 1 egg 25 g

Detaljer

Hva kan vi lage til grilling

Hva kan vi lage til grilling Hva kan vi lage til grilling Grilling er mye kos og veldig sosialt. Be noen venner til grill party, der dere blir enige hva dere skal lage. Lag maten i fellesskap, prøv å varier med krydder og marinader.

Detaljer

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED TASKE- KRABBE Taskekrabben er den vanligste krabben langs norskekysten, og kalles gjerne bare krabbe. Krabben bruker lang tid på å vokse i det kalde klare vannet.

Detaljer

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 600 g torskefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts pepper 1 stk egg 2 ss melk 1 dl griljermel 3 ss margarin, flytende Potetmos 5 stk potet

Detaljer

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE En god suppe skal tilberedes med stor tålmodighet. Men ikke tilfeldigvis din.

Detaljer

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede

Detaljer

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner

Detaljer

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig

Detaljer

Før mors kjøttkaker nå dine

Før mors kjøttkaker nå dine Før mors kjøttkaker nå dine 8 raske middager Nye tider like gode kjøttkaker Ingenting er som mors kjøttkaker men nå er det på tide å ta over og det tar bare et par minutter. Legg Gilde Karbonader, Gilde

Detaljer

Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag

Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler 600 g kyllingfilet 1 ss olje 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 stk løk 2 stk gulrot 1/2 stk brokkoli 200 g hodekål 1 pk frisk babymais 1 stk

Detaljer

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt INGREDIENT LIST 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 dl salt, grovt 400 g farfalle pasta Saus 1 stk fennikel, frisk 1 stk løk 1 stk sjalottløk

Detaljer

Oppskrifter Juletapas

Oppskrifter Juletapas Oppskrifter Juletapas Laksecarpaccio Denne oppskriften er beregnet for fire personer. INGREDIENSER: 400 g laksefilet uten skinn og bein, salma e.l. 3 cm ingefærrot 1 fedd hvitløk 1 stk lime soyasaus god

Detaljer

Saftig, mørnet kvalitetslam fra det norske høyfjellet!

Saftig, mørnet kvalitetslam fra det norske høyfjellet! Saftig, mørnet Hentet i høyfjellet Gourmetlam Hallingskarvet er saftig og mørnet kvalitetskjøtt fra lam som har beitet i fjelltraktene omkring Hardangervidda. Hallingskarvet er et kjent og kjært landemerke

Detaljer

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Foto: Studio Dreyer-Hensley OVNSBAKT LAKS MED SITRON GJØR DET ENKELT! Vi vet at mange har lyst til å spise mer fisk, men at de tror det er så vanskelig å

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet

Detaljer

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang

Detaljer

godt, sunt, enkelt og raskt

godt, sunt, enkelt og raskt meny2001 1,6 kg blåskjell 200 gr usaltet smør 1 fedd hvitløk 10 stk soltørket tomat (evt 1 frisk tomat) 2 stk sjalottløk 1 skive spekeskinke 10 blader basilikum 2 ss tomatpuré 1/2 ts salt 1/4 ts pepper

Detaljer

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum

Detaljer

Makrell. enkle retter med en smak av sommer

Makrell. enkle retter med en smak av sommer Makrell enkle retter med en smak av sommer Grillet lettgravet makrell Lyse sommernetter, blikkstille hav og gode venners lag har en smak, og det er smaken av grillet makrell. Makrellen tilbringer vinteren

Detaljer

utsøkt kraft buljong til klassisk mat

utsøkt kraft buljong til klassisk mat utsøkt kraft til klassisk mat buljong mørk buljong Fyldig kjøttbuljong med kraftig god smak Ideell til mørke sauser, supper, gryter og andre kjøttretter Toro Mørk Buljong er en ypperlig drikkebuljong TIPS:

Detaljer

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet

Detaljer

Dressinger og dipp. Guacamole

Dressinger og dipp. Guacamole Dressinger og dipp. Guacamole 2 modne avokado 1 tomat 1 lime Litt chili hvis du tørr? Evn litt hvitløk og koriander For å runde smaken kan det være lurt med ¼ ts salt og evt ¼ ts sukker hvis ikke søte

Detaljer

Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag

Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag Kunsten å koke vann Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag 1 Innhold Forord x Salater 13 Matlaging uten varme 15 Posjering og koking 25 Dampkoking og koking i pose 36 Grytekoking og brasering 45 Pannesteking

Detaljer

#8 BLUE CHEESE #9 BBQ. #10 DINER Thick & Juicy burger med amerikansk sennep, hakket løk og sylteagurk.

#8 BLUE CHEESE #9 BBQ. #10 DINER Thick & Juicy burger med amerikansk sennep, hakket løk og sylteagurk. PR. BEGER #1 DALLAS Storfe burger med barbecuesaus, Chipotle Chili Mayo, skivet cheddar og guacamole #2 DOWN SOUTH Storfe burger med grovt rundstykke, Pimiento & Cheddar Cheese Dip, isbergsalat, tomat

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Taco på norsk! Dette er første del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i rekken

Detaljer

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks 600 g laksefilet 1 ss olje 1 dl tabasco Garlic Skjær laksefileten

Detaljer

Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Norsk Forlag

Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Norsk Forlag Kunsten å koke vann Jamie Oliver Norsk Forlag Gyldendal Norsk Forlag AS 2009 Originaltittel: Jamie s Kitchen Oversatt av: Eva Storsveen og Kyrre Haugen Bakke Foto: David Lofthus Design: Ditt eget navn

Detaljer

9 48 * 5 om dagen. Gulrotstaver med dipp. om dagen: om dagen: om dagen: om dagen:

9 48 * 5 om dagen. Gulrotstaver med dipp. om dagen: om dagen: om dagen: om dagen: 1 dl REMA 1000 appelsinjuice, 6,40 pr. l. 0 64 1 pære, 130 g kr 25,00 pr. kg 100 g gulrot kr 11,90 pr. kg 2 200 g REMA 1000 lapskausblanding og 120 g REMA 1000 pastasaus 3 25 1 19 4 40 Prisen inkluderer:

Detaljer

2 blomkålhoder Vann 3 dl Fløte Kyllingbuljongterning 1-2 fedd hvitløk finhakket løk (gjerne charlottløk) Smør Hakket vårløk Salt og pepper

2 blomkålhoder Vann 3 dl Fløte Kyllingbuljongterning 1-2 fedd hvitløk finhakket løk (gjerne charlottløk) Smør Hakket vårløk Salt og pepper Blomkålsuppe 2 blomkålhoder Vann 3 dl Fløte Kyllingbuljongterning 1-2 fedd hvitløk finhakket løk (gjerne charlottløk) Smør Hakket vårløk Salt og pepper Onsdag Sånn gjør du det: 1. Stek hakket løk og hvitløk

Detaljer

Jamie. Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag

Jamie. Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag Jamie Oliver Kunsten å koke vann Gyldendal Norsk Forlag Innhold Forord x Salater 13 Matlaging uten varme 15 Posjering og koking 25 Dampkoking og koking i pose 36 Grytekoking og brasering 45 Gyldendal Norsk

Detaljer

Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag

Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag Kunsten å koke vann Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag Innhold Forord Salater Matlaging uten varme Posjering og koking Dampkoking og koking i pose Grytekoking og brasering Pannesteking Ovnssteking og

Detaljer

Jamie Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag

Jamie Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag Kunsten å koke vann Gyldendal Norsk Forlag Innhold 4 13 15 25 36 45 56 105 135 Forord Salater Matlaging uten varme Posjering og koking Dampkoking og koking i pose Grytekoking og brasering Pannesteking

Detaljer

Julemiddager som imponerer. uten stress

Julemiddager som imponerer. uten stress Julemiddager som imponerer uten stress Julelaks med pepperrotkrem og frisk salat Tid til å være sammen Alle middager trenger ikke være så vanskelige. Du får en perfekt laks i stekeovnen, en delikat rett

Detaljer

Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt INGREDIENT LIST 400 g reker, uten skall 4 dl vann 1 terning grønnsaksbuljong 1 ss olje 4 dl couscous 2 fedd hvitløk 2 stk paprika, rød 1 ss olje 125

Detaljer

Jamie Oliver. Kunsten å

Jamie Oliver. Kunsten å Jamie Oliver Kunsten å koke vann Innhold 13 15 25 36 45 56 105 135 179 Salater Matlaging uten varme Posjering og koking Dampkoking og koking i pose Grytekoking og brasering Pannesteking Ovnssteking og

Detaljer

KUNSTEN Å KOKE VANN Jamie Oliver

KUNSTEN Å KOKE VANN Jamie Oliver KUNSTEN Å KOKE VANN GYLDENDAL NORSK FORLAG 1 KUNSTEN Å KOKE VANN Gyldendal Norsk Forlag AS 2009 Originaltittel: Jamie s Kitchen Oversatt av: Eva Storsveen og Kyrre Haugen Bakke Foto: David Lofthus Design:

Detaljer

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager Enkle og supergode oppskrifter På tur Friluftseminar for barnehager Tirsdag 29. april 2014 Hovedretter Pizza italian style - oppskrift for to pizzaer, beregn èn pizza til ca. 6 barn Pizzabunner, to stk:

Detaljer

kunsten å Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag

kunsten å Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag kunsten å Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag innhold Gyldendal Norsk Forlag AS 009 Originaltittel: Jamie's Kitchen Oversatt av: Eva Storsveen og Kyrre Haugen Bakke Foto: David Lofthus Design: Anne Cecilie

Detaljer

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage Oppskriftshefte Internasjonal mat Kjøttdeig med grønnsaker (dobbel porsjon) 1 kg kjøttdeig 4 gulrøtter 1 purreløk 4 paprika (forskjellige farger) 1 stk løk 1

Detaljer

JAMIE OLIVER Kunsten å koke vann

JAMIE OLIVER Kunsten å koke vann JAMIE OLIVER Kunsten å koke vann Gyldendal Norsk Forlag INNHOLD Forord 13 Salater 15 Matlaging uten varme 25 Posjering og koking 36 Dampkoking og koking i pose 45 Grytekoking og brasering 56 Pannesteking

Detaljer

Kyllingkebab i pita. Sunnhetsveilederen

Kyllingkebab i pita. Sunnhetsveilederen Kyllingkebab i pita Wokket kylling med sommerkål Laks med grillet hjertesalat og rømmedressing Pølsepanne med sommerkål og gressløk Pastasalat med kyllinglårfilet Blomkålsuppe med grillet scampi 3121/743

Detaljer

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Smak & Eleganse oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Kyllinglår med ris og ratatuolli 10 stk kyllinglår TORO Parboild Ris 65 g TORO kyllingsjysaus pastøs 1 l vann olivenolje 1 stk squash 1 stk aubergine

Detaljer

Jamie Oliver. Kunsten Å KOKE VANN

Jamie Oliver. Kunsten Å KOKE VANN Jamie Oliver Kunsten Å KOKE VANN Gyldendahl norsk forlag 1 / Gyldendal Norsk Forlag AS 2009 Originaltittel: Jamie's Kitchen Oversatt av: Eva Storsveen og Kyrre Haugen Bakke Foto: David Lofthus Design:

Detaljer

JAMIE OLIVER. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag

JAMIE OLIVER. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag AMIE JAMIE OLIVER Kunsten å koke vann Gyldendal Norsk Forlag Innhold Forord... Salater... Matlaging uten varme... Posjering og koking... Dampkoking og koking i pose... Grytekoking og brasering... Pannesteking...

Detaljer

THE ART OF BOILING WATER Jamie Oliver

THE ART OF BOILING WATER Jamie Oliver THE ART OF BOILING WATER Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag INNHOLD Forord x Salater 13 Matlaging uten varme 15 Posjering og koking 25 Dampkoking og koking i pose 36 Grytekoking og brasering 45 Pannesteking

Detaljer

kunsten å k ke vann 2 JAMIE OLIVER

kunsten å k ke vann 2 JAMIE OLIVER o kunsten å k ke vann 2 JAMIE OLIVER Innhold Forord 2 Salater 13 Matlaging uten varme 15 Posjering og koking 25 Dampkoking og koking i pose 36 Grytekoking og brasering 45 Pannesteking 56 Ovnssteking og

Detaljer

Jamie Oliver Kunsten å koke vann

Jamie Oliver Kunsten å koke vann Jamie Oliver Kunsten å koke vann Gyldendal Norsk Forlag INNHOLD 5 13 15 25 36 45 56 105 135 179 Forord Salater Matlaging uten varme Posjering og koking Dampkoking og koking i pose Grytekoking og brasering

Detaljer

Jamie Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag

Jamie Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag Jamie Oliver Kunsten å koke vann Gyldendal Norsk Forlag 1 Innhold 5 Forord 13 Salater 15 Matlaging uten varme 25 Posjering og koking 36 Dampkoking og koking i pose 45 Grytekoking og brasering 56 Pannesteking

Detaljer

Jamie Oliver - Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag

Jamie Oliver - Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag Jamie Oliver Kunsten å koke vann Gyldendal Norsk Forlag 1 Innhold 5 Forord 13 Salater 15 Matlaging uten varme 25 Posjering og koking 36 Dampkoking og koking i pose 45 Grytekoking og brasering 56 Pannesteking

Detaljer

Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur

Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur 2 dl Nutridrink Protein aprikos 1 dl kremfløte 1 ss konsentrert skalldyrkraft 2 ss tomatpuré 1 ts sambal oelek 2 ts konsentrert sitronsaft på flaske eller fra fersk

Detaljer

Skap julestemning med sild. Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt

Skap julestemning med sild. Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt Skap julestemning med sild Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt Sild er en glemt skatt med utallige muligheter, det er bare å bruke fantasien! Alt du trenger

Detaljer

Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag

Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 800 g laksefilet, uten skinn og bein 1 stk sitron 1 stk lime 2 ss honning 1 ts dijonsennep 1 ts paprikapulver Couscoussalat 3 dl couscous

Detaljer

Hellstrøms fiskegryte 15-30 min

Hellstrøms fiskegryte 15-30 min Hellstrøms fiskegryte 15-30 min 2 kg blåskjell 800 g valgfri fiskefilét 4 store poteter 1/2 loff 1 løk 4 fedd hvitløk 500 g tomater eller cherrytomater 1 kvist timian 1/4 ts kajennepepper 2 ss olivenolje

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag

Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag Ingredienser - 4 personer 2 3 kyllingfileter 2 bakepoteter 1 brokkolihode 1 frisk chili 2 fedd hvitløk 2 ss rapsolje 1 ts karri 1 boks kokosmelk Saften av en sitron

Detaljer

GRILLKONGEN ER TILBAKE CRAIGS SLIDER COLLECTION SESONGENS STØRSTE OG BESTE PØLSEMENY OM GRILLING

GRILLKONGEN ER TILBAKE CRAIGS SLIDER COLLECTION SESONGENS STØRSTE OG BESTE PØLSEMENY OM GRILLING DEG MER ILLING AV LLING EMA.NO FISK OG SKALLDYR FRUKT OG GRØNNSAKER OM GRILLING Last ned flere oppskrifter og grilltips fra Grillkongen her: Scan med mobilen eller se remaoppskrifter.no GRILLKONGEN ER

Detaljer

Grønnsakssuppe Onsdag

Grønnsakssuppe Onsdag Grønnsakssuppe Onsdag Denne enkle, men veldig gode suppen lager du på 1 2 3. En hverdagsoppskrift både barn og voksne setter pris på. Vanskelig? Enkel Tid 20 min TIPS: Suppen er like god uten pølser, dersom

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 stk eddikmarinerte sildefileter 2 dl eddik, 7 % 4 dl vann 3 1/2 dl sukker 2 ss eplecidereddik 1 ts brunt sukker 1 dl olivenolje 1 stk rødløk i skiver

Detaljer

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Uken før behandling med tarmtømmingsmiddel bør du spise lettfordøyelig mat. Du bør unngå fullkorn og frø, tungt fordøyelige

Detaljer

SIV-ELISE FRIESTAD LÆRER DEG OM FISK OG SKALLDYR PÅ GRILLEN

SIV-ELISE FRIESTAD LÆRER DEG OM FISK OG SKALLDYR PÅ GRILLEN SIV-ELISE FRIESTAD LÆRER DEG OM FISK OG SKALLDYR PÅ GRILLEN DEG MER ILLING AV LLING LÆR DEG MER OM GRILLING AV FISK OG LÆR DEG MER OM GRILLING AV FRUKT OG EMA.NO Vi griller SKALLDYR videre... GRØNNSAKER

Detaljer