Risikoanalyse Sagen Rensefisk

Transkript

1 Utarbeidet av: Ulf Torsvik analyse Sagen Rensefisk Dok.ansv.: arvem Godkjent av: Willy Berglund Dok ID: Ver: 1.01 Dato: Side 1 av 20 Innledning: analysen skal belyse alle risikoer som kan inntreffe og har negativ påvirkning på (1), Ytre miljø (rømming og miljøpåvirkning, 2), fiskehelse (3), og fiskevelferd (4). Analysen skal også belyse hvilke tiltak som er satt i verk for å redusere styrbare risiko. Handlingsplanen fremst i dokumentet viser hva avdelingen vil fokusere på som resultat av risikovurderingen. Når risikoverdien er 12 eller mer (rød farge) skal risikotypen ha et tiltak i handlingsplanen. Utførelse: er formulert som sannsynlighet x konsekvens. HANDLINGSPLAN 2016: Prioritering Hendelse Tiltak Kostnad Frist Ansvar Smitte av Redusere fare for smittespredning til egen Cathrine Kalgraff 1 bakteriesykdommer populasjon. 2 Mottak av yngel fra andre leverandører Bli meir sjølvforsynt med yngel. Dokumentera helsetilstand før innkjøp frå eksterne Cathrine Kalgraff Sannsynlighet for Ulykke 5=Meget høy Alenearbeid vakt. 4=Høy 3=Medium 2=Lav 1=Meget lav Brann på anlegget Maskinrom Formalinbehandling Fylling av fôr Daglige rutiner Varmt arbeid Ringledning med høyt vanntrykk Sortering Vasking av kar. Bruk av kjemikalier Kjøring med bobcat Anleggsarbeid Teknisk utstyr Avløpskum Vaksinering Ettersyn demning\pumper. Akutt sjukdom av personell 1=Meget lav 2=Lav 3=Medium 4=Høy 5=Meget høy Konsekvens

2 Side: 2 av 20 Sannsynlighet iht. fargekode: > 5 år <5 år >2 år <2 år Hvert år Konsekvens iht. fargekode Nesten ulykke Ulykke med fravær Ulykke Oversikten viser karakterene som er satt for de forskjellige risikonivåene. Denne gjelder for alle risikoanalysene Sann synli ghet Kon sekv ens verdi type Fare Styrende tiltak Ettersyn demning\pumper Settefisk 1. Kan falle i vannet 2. Skli og slå hodet 3. Glatt på berg 4. Fall i sjøvannstank 1. Redningsvest 2. Sikringsradio 3. Unngå alenearbeid i størst mulig grad Akutt sjukdom av personell Settefisk 1. Hjerte stans 2. Illebefinnende 1. Førstehjelps kurs 2. Vurdere behov for hjerte starter. 3. Førstehjelps utstyr. Maskinrom Settefisk 1. Fall 2. Dunk i hode 3. Brann felle 4. Uv stråling 1. Unngå oljesøl / kjemikalie 2. Sikringsradio 3. Har montert sirene 4. Bruk solbriller

3 Side: 3 av 20 Ringledning med høyt vanntrykk Settefisk 1. Ventiler sprekker 2. Vannstråle kan skade folk/utstyr 1. Ikke steng ventiler i vinterhalvåret 2. Åpne og stenge ventiler forsiktig Vasking av kar Kjemikalieskader. 2. Fallskader ved tilkomst og vasking. 3.Skade personell ved bruk av høytrykksvasker 1. Bruke verneutstyr. NB. Vanntett hodeplagg. 2. Følg bruksanvisning mht blandingsforhold ikke overdoser. 3. Les datablad, være forsiktig. 4. Følg prosedyre for vasking av kar. 5. Bruk sikrings stige for adkomst 6. Vask rent foran deg, påse at du går på rent underlag. 7. Sjekk at høytrykks ledning for skade og brudd. Skiftes om nødvendig. Vaksinering Sortering Settefisk 1. Selvstikk. 2. Belastningsskader 1. Ensformig arbeid, slitasje 2. Fall 1. Bøyle / Innleid vaksinatører 2. Følg prosedyre Ikke la uerfarne vaksinatører slippe til. 3. Epi penn tilgengelig 4. Fokus på korrekt arbeidsstilling og tilstrekkelige pauser 1. Variere arbeid. 2. Fjerne søl av vaksine og vaskemiddel. Bruk av kjemikalier Settefisk 1. Øyeskade 2. Innånding 3. Etse/hud skade 4. Tomme kanner som kastes i restavfall. 1. Bruker tilpasset verneutstyr. I henhold til datablad. 2. Opplæring 3. Oppdaterte datablad hengende ved kjemi lager. 4. Tomme kanner skylles godt i ferskvann før en kaster disse. 5. Lagres kun på original kanner. 6. Ikke bland ulike kjemikalier. Formalinbehandling Kjemikalieskader. 1. Personlig verneutstyr. NB. Gassmaske. 2. Bruk fatpumpe av god kvalitet.

4 Side: 4 av 20 Fylling av fôr Anleggsarbeid Hengende last som ramler ned fra Bobcat. 2. Fall i silo.. 1. Klemskade 2. Hodeskade 3. Fall 4. Sveising 5. Varmearbeid 1. Stå ikke under hiv. 2. Ikke løft skadede fôr sekker. 3. Sett på handbrekk før du går ut av trucken. 4. Opplæring, sertifikat på truck \ bobcat 5. Bobcat må ha års-godkjenning. 6. Intern opplæring. 1. Bruke verneutstyr 2. Bruk stillas/godkjent sikring ved arbeid i høyden(over 2 m fra bakkenivå) 3. Kurs i varmearbeid, sveisekurs 4. Følg prosedyre for varmearbeid 5. Bruk fallsele i høyden. Fallsikringskurs Kjøring med Truck / bobcat Person skade. 2. Skade på utstyr. 3. Fôr sekk løfter/gaffelforlenger glir av gaffel. 4. Skli\fall ved entring av truck 1. Kjøre med senket gafler. 2. Bruk tid, ikke stress(for eksempel ved fôrmottak). 3. Vær oppmerksom. 4. Årlig service av bobcat.. 5. Sertifikat. 6. Andre ansatte holder seg unna bobcatten. 7. Sikre storsekkløfter/gaffelforlenger med kjetting/bolter. 8. Bruke kun godkjent redskap. 9. Bruk fornuft, unngå Cowboy fakter. 10. Selvlysende skli -sikrings tape. 11. Intern opplæring. Daglige rutiner Fall/skliskade 2. Lysmangel 3. Drukning 4 Syreskade 5. Dunk i hode 1. Rekkverk på alle gangbaner 2. Bruk godt fottøy, brodder ol. 3. Bruke sikringsradio 4. Bruker vest ved alenearbeid. 5. Bruke hjelm 6. Ha tilgjengelig lommelykt 7. Bruk verneutstyr ved kvern. 8. Sikrere adkomst til sil

5 Side: 5 av 20 Alenearbeid vakt Personskade uten at det blir fanget opp av andre personer. 1. Unngå risikofullt arbeid ved alenearbeid. 2. Bruk redningsvest ved alenearbeid. 3. Bruk sikringsradio. 4. Følg prosedyre for alenearbeid Varmt arbeid Brann 2. Brannskader 3. Kuttskade 1. Følg prosedyre for varmt arbeid. 2. Bruk hansker \ vernevisir 3. NB avstenging av o2 4. Unngå varmt arbeid på verksted / gå heller utenfor. Brann på anlegget større 1. O2 lekkasje 2. Strøm lekkasje/dårlig kontakt. 3. Andre elektriske feil. 4. Varmt arbeid. 5. Røyking. 6. Olje + oksygen = SVÆRT FARLIG 7. Diesel lekkasje bobcat. 9. Høytrykksvasker. 1. Årlig sjekk av O2 anlegg, gjennomføres av Aga(jamfør prosedyre vedlikehold). 2. Månedlig intern inspeksjon av O2 anlegg. 3. Registrerer daglig forbruk fra oksygentank 3. Årlig sjekk/termografering av elektriker. 4. Ur som slår av kaffetrakter 5. Månedlig intern inspeksjon av el. anlegg. 6. Røyking forbudt innendørs 7. Smør aldri O2 nipler og lignende med olje. 8. Brann øving. 9. Oversikts kart over brann apparater og samlingsplass. 10. Brannsikkert bosspann. Fjerning av rensveske. 11. Års-kontroll bobcat visuelt før oppstart. 13. Visuell sjekk av høytrykksvasker. 14. Unngå sliping/kutting av metaller innendørs. Teknisk utstyr Pumpestopp. 2. O2 lekkasje med påfølgende tom O2 tank. 3. Inntakssikringer som ryker. 4. Kollaps i el. Anlegg. 5. Aggregat som ikke starter. 6. Svikt i energianlegg. 1. Ha tilgjengelige reservedeler, service på store og viktige pumper, plan for redusert vannforbruk. 2. Beredskap O2 diffusorer også i klekkeri og startforing. 3. Kontakt elektriker. 4. Kontakt service man aggregat. (Vedlikehold og testkjøring jamfør prosedyre.) 5. Service før oppstart hver sesong. 6. Oppgrader provisoriske løsninger

6 Side: 6 av 20 Avløpskum Sterk strøm igjennom kroppen. 8. Masse død. 9. Kapping av fôrslanger. 1. Fall ut til kum, 2. Klem fare 7. Beredskapsplan masse død. 8. Ved kapping av fôrslanger skal en minimum bruke gummihansker og følge instruks på Ha jording på slangene. 1. Vise aktsomhet. 2. Sikring med rister og rekkverk 3 Sikrings stige i kum

7 Side: 7 av Ytre miljø (rømming og miljøpåvirkning) Sannsynlighet for rømming 5=Meget høy 4=Høy 3=Medium 2=Lav Sortering og vaksinering Pumping på anlegget Startforing /Kar ute og inne. Levering av Rensefisk 1=Meget lav Sabotasje Drift/ Røkting Konsekvens 1=Meget lav 2=Lav 3=Med ium 4=Høy 5=Meg et høy Sannsynlighet iht. fargekode: Konsekvens iht. fargekode > 5 år <5 år >2 år <2 år Hvert år Oversikten viser karakterene som er satt for de forskjellige risikonivåene. Denne gjelder for alle risikoanalysene

8 Side: 8 av 20 analyse Rømming: Sann synli ghet Kon sekv ens verdi type Fare Ikke styrende tiltak Styrende tiltak Sortering og vaksinering Pumping på anlegget Rømming 1. Defekt/ikke tilpasset vann avsiling 2. Slangebrudd 3. Slangekoplinger Ingen 1. Kontroll av utstyr før oppstart 2. Vurder utstyr kvalitet, levetid på slange og koplinger 3. Etter stramming av slangeklemmer 4. Beredskaps skjøte stykke. Levering av Rensefisk Rømming 1. Rømming grunnet brudd på ledning 2. Slangekoplinger Ingen 1. Gjennomgang av prosedyre for levering av rensefisk 2. Grundig kontroll av slanger, og slangeklemmer før bruk. 3. Beredskaps skjøtestykke med klemmer lett tilgjengelig. 4. Levering er alltid bemannet med minimum 2 ansatte fra anlegget. Drift/ Røkting Rømming 1. Kar sprekker. 3. Lekkasje av fisk 4. Svikt i primærsikring 5. Svikt i sekundærsikring Ingen 1. Sil i hvert kar tilpasset fiskestørrelse. 2. Anlegget ettersees daglig ved vaktrunder og røkting. 3. Det er satt opp murkant mot sjøsiden for å fange opp fisk i tilfelle kar sprekker. 4. Sil i samlekum (sekundær sikring). 5. Gjenfangstgarn på anlegget og plan for gjenfangst 6. Nivå alarm i avløpskummer. Sabotasje Rømming 1. Bevist utslipp av fisk Ingen 1. Tilstrekkelig port og gjerde. 2. Ratt fjernet ved inntaks kumme. 3. Opplyst område.

9 Side: 9 av 20 Ytre miljø: Sannsynlighet for påvirkning av det ytre miljø 5=Meget høy 4=Høy 3=Medium 2=Lav 1=Meget lav Konsekvens Tørke med manglende tilsig til magasin nedtapping under LRV Dyreliv Fôrspill/ Faeces, Oljefyr/ Aggregat, Dødfisk håndtering. Truckkjøring Kjemikalieutslipp Rømming Strømforbruk Dieselutslipp 1=Meget lav 2=Lav 3=Medium 4=Høy 5=Meget høy Sannsynlighet iht. fargekode: Konsekvens iht. fargekode > 5 år <5 år >2 år <2 år Hvert år Oversikten viser karakterene som er satt for de forskjellige risikonivåene. Denne gjelder for alle risikoanalysene

10 Side: 10 av 20 analyse påvirkning av ytre miljø: Sann synli ghet Kon sekv ens verdi type Fare Ikke styrende tiltak Styrende tiltak Dyreliv Miljø 1. Mink drukner i kar. Ingen 1. Overbygg over kar. 2. Utsett av human mink felle ved behov. Fôrspill/ Faeces, Aggregat, Dødfisk håndtering. Truckkjøring Miljø 1. Dårlig kar miljø. 2. Påvirkning på naturlig bunnfauna ved utløp. 3. Koking i dødfisktank. 4. Forurensning av luft/ lukt. 5. Vond lukt av dødfisktanken. Ingen 1. Riktig fôring. 2. PH kontroll i kvernen, antiboil i beredskap. 3. Rapport fra utløp/ Mom B kontroll annen hvert år. Rømming Miljø 1. Genetisk forurensning grunnet rømt fisk Ingen 1. Ref. rømming drift i kapittel over. Strømforbruk Miljø 1.Bruker bare el kraft.. Ingen 1. Er tilknyttet ledningsnettet 3. Slå av lys og det som ikke er nødvendig å ha på. 4. Frekvensstyring alle pumper. Dieselutslipp Miljø 1. Lekkasje i tank eller rør 2. Menneskelig svikt, glemmer å stenge ventil 1. Trykkteste nedgravd dieseltank. 2. Ny Vera tank med dobbel bunn 2014 Kjemikalieutslipp Miljø 1. Påvirkning på naturlig bunnfauna ved utløp. 2. Tomme kjemikanner med skvetter i, som kastes i restavfall. Ingen 1. Vasker ved behov, iht. renholdsplan. 2. Riktig bruk av kjemikaliene. 3. Bruk av legemidler i henhold til resept. 4. SH/LV må standardisere produktspekter fremover.. 5. bytte til miljøvennligere produkter hvis mulig. 6. Skylle kjemi kannene godt før de kastes.

11 Side: 11 av FISKEHELSE Sannsynlighet for påvirkning av fiskehelse 5=Meget høy 4=Høy 3=Medium 2=Lav 1=Meget lav Konsekvens Mottak av yngel fra andre leverandører Parasittinfeksjon Smitte av bakteriesykdommer Mottak av varer og ph fall (CO2) utstyr fra andre O2 1=Meget lav 2=Lav 3=Medium 4=Høy 5=Meget høy Sannsynlighet iht. fargekode: Konsekvens iht. fargekode > 5 år <5 år >2 år <2 år Hvert år Oversikten viser karakterene som er satt for de forskjellige risikonivåene. Denne gjelder for alle risikoanalysene

12 Side: 12 av 20 analyse Fiskehelse: Smitte av bakteriesykdommer Mottak av yngel fra andre leverandører S K verdi Fiskehelse Fiskehelse Parasittinfeksjoner Fiskehelse type Fare Styrende tiltak 1. Nedsatt yngelkvalitet og helsetilstand 2. Smitte til nabokar og mellom avdelinger 3. Økt medikamentforbruk 4. Økt dødelighet i anlegget eller etter sjøutsett 5. Mye vrakfisk, feil i antallberegning 6. Massedød 1. Varierende yngelkvalitet / helsetilstand 2. Smitte inn i anlegget med yngel 3. Smitte mellom nabokar og avdelinger 1. Redusert tilvekst 2. Redusert kvalitet 3. Smitte til nabokar og mellom avdelinger 4. Økt dødelighet 5. Økt medikamentforbruk 1. Daglig røkting med uttak av svimere 2. basert helsetilsyn og kontinuerlig vurdering av behov for behandling 3. Skille mellom generasjoner og fiskegrupper 4. Soneinndeling med sluser, renhold og desinfeksjon av mannskap og utstyr 5. Kartlegging av besøkende og desinfisering/bytte av skotøy 6. Renhold og desinfeksjon mellom hver produksjonssyklus med godkjente desinfeksjonsmiddel 7. Vedlikehold av UV-filter og oppfølging/dokumentasjon av vannbehandling 8. Kontinuerlig vurdering av behov for destruering 1. Helseattest før mottak. 2. Kjennskap til status på opphav (stamfisk) 3. Følge prosedyre for transport av yngel 4. Mottakskontroll 5. Soneinndeling med sluser 6. Smitteforebyggende tiltak ved plassering av yngel i anlegg (generasjonsskille), samt ved bruk av mannskap og utstyr 7. Kontinuerlig fiskehelseoppfølging for rask diagnose 8. Kontinuerlig vurdering av behov for sortering og eventuell destruering 1. basert helsetilsyn og kontinuerlig vurdering av behov for medisinering 2. Skille mellom generasjoner og fiskegrupper 3. Soneinndeling med sluser, renhold og desinfeksjon av mannskap og utstyr 4. Kartlegging av besøkende og desinfisering/bytte av skotøy 5. Renhold og desinfeksjon mellom hver produksjonssyklus med godkjente desinfeksjonsmiddel 6. Vedlikehold av UV-filter og oppfølging/dokumentasjon av

13 Side: 13 av 20 ph fall (høy CO2) O Fiskehelse 1. Vekstreduksjon 2. Økt dødelighet 3. Brudd i O2-tilførsel 3. Stress og medfølgende sekundære infeksjoner vannbehandling 7. Kontinuerlig vurdering av behov for destruering 1. Rutinemessig måling av ph og O2 i utløpsvann fra produksjonskarene 2. Høy nok vanngjennomstrømning i karene 3. Optimalisere tetthet 4. Nødoksygeneringsutstyr Mottak av varer og utstyr fra andre Fiskehelse 1. Smitte inn i anlegget med utstyr 2. Dårlig tilpasset utstyr i forhold til fiskens behov 1. Sjekk opphav og desinfeksjonsstatus 2. Desinfiser alltid inn 3. Vær restriktiv med å slippe inn biler og transportutstyr på anlegget 4. Prøv nytt utstyr på en liten andel fisk og gjør nødvendige justeringer ved behov

14 Side: 14 av FISKEVELFERD Sannsynlighet for påvirkning av fiskevelferd 5=Meget høy 4=Høy 3=Medium 2=Lav 1=Meget lav Konsekvens Predator Sortering/ Håndtering Inntaksvann Destruering/ Plukking av svimere. Prøvetaking Vaksinering Levering av fisk Stans i foringen 1=Meget lav 2=Lav 3=Medium 4=Høy 5=Meget høy Sannsynlighet iht. fargekode: Konsekvens iht. fargekode > 5 år <5 år >2 år <2 år Hvert år Oversikten viser karakterene som er satt for de forskjellige risikonivåene. Denne gjelder for alle risikoanalysene

15 Side: 15 av 20 analyse Fiskevelferd: verdi type Fare Ikke styrende tiltak Styrende tiltak Vaksinering Fiskevelferd 1. Fysisk skade på fisken. 2. Økt dødelighet. 3. Stress nedsatt immunforsvar sekundær bakterieinfeksjon 4. Nedsatt appetitt, nedsatt tilvekst. 1. Teknisk svikt. 2. Strømbrudd. 1. Sorterer fisken før vaksineringen. 2. Skånsom håving av fisk. 3. Kurset personell. 4. Vurdering av str. og helsetilstand før vaksinering. 5. Vedlikehold og reserveutstyr av teknisk utstyr. 6. Rett størrelse på nål, Sjekke vaksinert fisk regelmessig. 7. Følge anbefalinger fra vaksineleverandør 8. Igangsette nødvendig behandling tidsnok Predator Fiskevelferd 1.Bitt skader. 2. Stress nedsatt immunforsvar utbrudd av sykdom. 3. Nedsatt appetitt, nedsatt tilvekst. 1. Dyreliv, vilt forekomst. 1. Overbygg over alle kar. 2. Minkfeller settes ut ved behov 3. Det kontrolleres for predatorer hver dag under vaktrunden. Levering av Rensefisk Fiskevelferd 1. Økt dødelighet som følge av stress under transport/ levering. 2. Tapper kar for raskt, (oksygen verdi). 3. Mekanisk skade på fisk. 4. Skade på slange. 5. Fisk stopper i rør pga 1. Strømbrudd (Aggregat). 2. Værforhold 3.Båt tilgang/ tidspunkt. 1. Langsom nedtapping av kar. 2. Slette rør uten kanter. 3. Alltid to ansatte ved levering. 4.kontroll av rør, koplinger og pumper før levering. 5. Vedlikehold og kontroll av teknisk utstyr før levering.

16 Side: 16 av 20 Sortering/ Håndtering Fiskevelferd Inntaksvann sjøvann sugekopp. RK 1. Økt dødelighet som følge av stress under håndtering og påfølgende sekundære infeksjonssykdommer. 2. Tapper kar for raskt, oksygen verdi. 3. Mekanisk skade på fisk. 4. Skade på slange innvendig Fiskevelferd 1. Forurensning/smitte 2. Alge oppblomstring. Sjøvannsstopp Fiskevelferd 1. Tilførsel av vann stanser (sprekk i rør, defekt pumpe, 2. Masse død. 1. Strømbrudd (Aggregat). Ingen 1. Strømbrudd 2. Pumpestopp. 3. Tette filter. 1. Langsom nedtapping av kar. 2. Slette rør uten kanter. 3. Alltid to ansatte ved sortering. 4. Kontroll av rør, koplinger og pumper før sortering. 5. Vedlikehold og kontroll av teknisk utstyr før sortering. 6. Igangsette nødvendig behandling tidsnok 1. Vannbehandling: Kronefilter sandfilter og UV filter 2. Beredskapsplan 1. Vedlikeholdsrutiner på teknisk utstyr. 2. Kontroll av aggregat ukentlig. 3. Beredskaps pumper 3 frekvensstyrte pumper 4. O2 tilsetting og sulting 5. Beredskaps plan massedød. Destruering/ Plukking av svimere Fiskevelferd 1. Glemme å tilsette bedøvelse. Ingen 1. Bedøvelse skal brukes. Og Prøvetaking

17 Side: 17 av 20 Stans i fôringen Fiskevelferd 1. Moderat stress 2. Tap av tilvekst 3. Aggressiv adferd og finnebiting 1. Teknisk feil på fôringsanlegg. 2. Tid til teknisk assistanse 1. Regelmessig vedlikehold forings anlegget. 2. Daglig kontroll av siloer. (vaktinstruks) 3. Kontakt med for leverandør på levering av for. 4. Håndfôre ved behov.

18 Side: 18 av HYGIENE Sannsynlighet for utilfredsstillende hygiene 5=Meget høy 4=Høy 3=Medium 2=Lav 1=Meget lav Kjøretøy Avfallshandtering Personlig hygiene Slusing inn på anlegget Generell orden og renslighet på anlegget Predatorer Rogn/yngel Slusing mellom avdelingene Vedlikehold/vasking av kar og utstyr 1=Meget lav 2=Lav 3=M ediu m Konsekvens 4=H øy 5=M eget høy Sannsynlighet iht. fargekode Konsekvens iht. fargekode > 5 år <5 år >2 år <2 år Hvert år

19 Side: 19 av 20 analyse Hygiene: Kjøretøy Predatorer Yngel rensefisk Avfallshandtering Personlig hygiene Sann synli ghet Kon sekv ens Slusing mellom avdelingene Slusing inn på anlegget verdi type Fare Styrende tiltak Hygiene 1.Smitte fra ekstern kilde 1. Låsing av port/kontroll av hva som slippes inn på anlegget. 2. Kjøretøy skrives inn i besøksprotokoll. Hygiene 1.Smitte fra nærområdet 1. Alt er innebygd 2. Skadedyrkontroll (jamfør Global Gap krav) Hygiene 1. Vertikal smitte 1. Helse attest på yngelen. 2. Smitte fra stamfisk- /anlegg Hygiene 1. Økt fare for akkumulering av bakterier og patogen. 2. Reduserer effektiviteten i driften. 3. Skaper et dårlig inntrykk til omverden. 4. Problem med lukt på anlegget og dermed naboklager. Hygiene Hygiene Hygiene 1. Spredning av fiskesykdom internt i anlegget 2. Smittespredning mellom kollega 1. Spredning av fiskesykdommer internt i anlegget 1. Spredning av fiskesykdommer fra ekstern kilde 1. Avtale med renholdsarbeidere om ukentlig vask av kontorfasiliteter, 2. Ha avtale om levering av avfall, fiskeensilasje osv. 3. Sette av tid til å holde anlegget rent og ryddig. 4. Innarbeide gode rutiner for å ta ting etter hvert ta seg tid til å rydde etter seg. Jobben er ikke ferdig før det er ryddet. 5. Regelmessig tømming av avfallscontainere. 1. Det skal henge skilt som beskriver gjennomføring av handvask ved alle vasker. 2. Desinfiserende 70 % sprit skal plasseres ved alle sluser og brukes. 1. Vi skal ha sluser mellom generasjonene i anlegget. 2. Slusene kan bestå av desinfeksjonsbad eller sko skifte - sko skifte er å foretrekke. 3. Det skal gjennomføres hand desinfeksjon i forbindelse med passering gjennom sluser. Ved arbeid i avdelingen skal det byttes arbeidsklær. 1. Ansatte skal ha arbeidsklær og sko som kun brukes på anlegget. 2. Besøkende skal alltid gjennom slusen ved besøk av anlegget. 3. Besøkende skal skifte sko, eller som et minimum benytte seg av desinfeksjonsbad. 4. Ved bruk av desinfeksjonsbad skal det finnes rutiner på utskiftning av dette. Vedlikehold/ Hygiene 1. Akkumulering av 1. Vi skal ha gode rutiner på vask og desinfeksjon av vaksinasjons utstyr/

20 Side: 20 av 20 vasking av kar og utstyr bakterier, og andre patogen. 2. Kar og annet produksjons fasiliteter skal rengjøres mellom hver gang det settes inn fisk og desinfiseres mellom generasjoner. Utover dette ved behov. 3. Vask og desinfeksjon dokumenteres i dagbok. Generell orden og renslighet på anlegget Hygiene 1. Økt fare for akkumulering av bakterier og patogen. 2. Reduserer effektiviteten i driften. 3. Skaper et dårlig inntrykk til omverden. 1. Avtale med renholdsarbeidere om ukentlig vask av kontorfasiliteter,. 3. Sette av tid til å holde anlegget rent og ryddig. 4. Innarbeide gode rutiner for å ta ting etter hvert ta seg tid til å rydde etter seg. Jobben er ikke ferdig før det er ryddet!