Et nyhetsmagasin fra Rica Hotels nr Hotellet ved Nidelvens bredd er åpnet

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Et nyhetsmagasin fra Rica Hotels nr. 4-2003. Hotellet ved Nidelvens bredd er åpnet"

Transkript

1 Et nyhetsmagasin fra Rica Hotels nr icahotels Hotellet ved Nidelvens bredd er åpnet

2 Rica Nidelven Hotel åpnet: Hotellet ved Nidelv 10. september åpnet Trondheims nye og mest moderne forretningshotell, Rica Nidelven Hotel. Forventningene er store til at hotellet og Rica Hotels skal bidra til at Trondheim i enda større grad blir en attraktiv destinasjon på det nasjonale og internasjonale konferansekartet. Det spektakulære fullservice-hotellet, som er bygget av Reinertsen Anlegg AS, ruver ved Nidelven og har en fremtredende beliggenhet i bybildet, rett ved Olavshallen. Hotellet er direkte knyttet til den andre siden av elven og Nedre Elvehavn med en nybygget gang- og sykkelbro. Ricas etablering av et nytt hotell i sentrum av Trondheim vil være en styrke for Rica 6 Hotels

3 ns bredd byen, blant annet fordi vi har et klart mål om å trekke enda flere tilreisende til byen og regionen, sier Bjarte Gjerde, adm. direktør ved Rica Nidelven Hotel og regiondirektør for Rica Hotels Midt-Norge. Det naturlige midtpunkt Midt-Norge og Trondheim ligger sentralt til for de fleste her i landet og er på mange måter et naturlig sted å arrangere kurs og konferanser for hele Norge. Vi kan tilby et av landets beste konferanseprodukter, og ved å møtes på midten kan det være mye tid og penger å spare for konferansearrangører, sier Gjerde, som etter noen dager med full drift kan konstatere at etterspørselen og bestillingene virker lovende. Vi har et mål om å oppnå 60 prosent belegg ut året. Det er en spesiell opplevelse å bo på dette hotellet, med beliggenheten ut i elven og den flotte utsikten gjennom de store vinduene fra både gjesterommene, alle møterom, restauranten, samt lunsj- og pianobaren. Rica Galleri I samarbeid med Trondheim kunstforening har hotellet et eget Rica Galleri som setter et kunstnerisk og fargerikt preg på den flotte bygningen. Rica 7 Hotels

4 Lokale kunstnere som Jostein Kirkerud og Elling Reitan er godt representert i utstillingen. Anya Magnussen, en annen lokal kunstner, er representert med tre store, spektakulære malerier i hotellets elveetasje. To av bildene har hentet motiv fra skipsbyggingsvirksomheten på Nedre Elvehavn for om lag 50 år siden. Høy kvalitet til fornuftige priser Rica Nidelven Hotel skal produsere et konkurransekraftig produkt til fornuftige priser, også når det gjelder mat og drikke. Det er lagt stor vekt på å etablere et meget godt kjøkken fra første dag, der det arbeider topp kokker og vinekspertise på høyt faglig nivå. Her arbeider blant andre bronsevinneren i årets NM i kokkekunst Ole Erik Løkken. Vi skal servere meget god mat med løs snipp, og som gjestene etterspør. I lunsj- og pianobaren blir det for eksempel servert «høye smørbrød» fra kl Fra kl serveres småretter og fra kl varme snacksretter. Hovedrestaurantens meny er Middelhavs-inspirert, i hovedsak fra Italia og Spania. Jo da, det ser veldig bra ut, sier en strålende fornøyd Bjarte Gjerde. Rica Nidelven Hotel Telefon: Møterom Rica Nidelven Hotel er et førsteklasses forretningshotell som inneholder en rekke møterom og møteromsløsninger i «Elveetasjen» med kapasitet fra 6 til160 personer. Her er det egen møteromsfoajé med kaffepauseareal, gjestekontor og serviceskranke, samt toaletter og garderober. Restauranter I første etasje ligger á la carte-restaurant og hovedrestaurant som inkluderer buffet torg og som har plass til ca. 200 personer. Her ligger også en lobbybar og lobbycafé med 150 plasser. Fitness- og relaxavdeling I «Elveetasjen» ligger hotellets flotte fitness- og relaxavdeling med badstuer. Gjesterom * 221 gjesterom * 7 juniorsuiter i 6. etg. med egen balkong * 1 hovedsuite på 60 kvm over 2 etasjer, soverom øverst med innvendig trapp * 12 hjørnerom med fransk balkong mot Nidelven * 3 store dobbeltrom mot Krigsseilerplassen * 6 HC-rom, enkle og doble * 12 enkeltrom med grand lit seng * 181 dobbeltrom og twinrom Rica 8 Hotels

5 Rica Hotels i Trondheim Trondheim er regionsenteret i Midt- Norge og har et mangfold av kulturperler, utfluktssteder, serverdigheter, historisk atmosfære, fritids- og underholdningstilbud. Britannia Hotel i Trondheim sentrum. Trondheim med Rica Nidelven Hotel og Nedre Elvehavn. (Foto: Aune Forlag) I Trondheim sentrum har Rica Hotels nå to hoteller. I tillegg til Rica Nidelven Hotel har vi Britannia Hotel (Rica Partner Hotel), et førsteklasses fullservicehotell i klassisk barokkstil fra På Værnes ligger de to hotellene Rica Hell Hotel og Rica Travel Hotel, like ved Trondheim Lufthavn. Rica Hell Hotel er et av Norges største konferansehoteller, mens Rica Travel Hotel er et rom- og frokosthotell. Rica Hell Hotel og Rica Travel Hotel på Værnes ved Trondheim Lufthavn. Rica 9 Hotels

6 Ost og vin Prøv nye sammensetninger Undersøkelser viser at nordmenn flest har forholdsvis liten kunnskap om ost. For å rette opp litt av dette forholdet og øke våre ostekunnskaper, vil Rica Hotels og TINE i oktober og november tilby gjestene et større utvalg av oster og varierte ostemenyer på hotellene. Og 24. oktober arrangeres «Ostens dag». TINE er samarbeidspartner og leverandør til Rica Hotels. Rica 12 Hotels

7 «Hvitvin er ofte mer egnet til ost enn rødvin. Tannin i rødvin ødelegger nemlig ofte smaken i vin og ost.» Ost og vin i harmoni er ikke enkelt og kan by på store utfordringer til den som skal sette komponentene sammen. Ost benyttes ofte som en del av et større måltid, normalt mellom hovedretten og desserten, men her i landet er det også vanlig å la ost og vin, spesielt rødvin, utgjøre et helt lite måltid. Det til tross for at spesialistene hevder at de fleste ostene passer bedre i kombinasjon med hvitvin. I Norge er det vanlig, av en eller annen grunn, å servere grønnsaker som reddik eller stangselleri ved siden av. Dette er egentlig ikke en ideell kombinasjon fordi bitterstoffene i grønnsakene og melkeprotein i ost kan gi et bittert og ubehagelig helhetsinntrykk sammen med tanninene. Til tross for dette forbeholdet er ostetallerkenen svært populær, og da gjelder hovedregelen: Din egen smak er avgjørende for hva som er en god kombinasjon! Prøv nye sammensetninger Men vi vil anbefale at du prøver nye smakssammensetninger av ost og vin, ikke minst hvitviner og Portvin sammen med noen ostetyper. Her er noen eksempler: Til faste og milde oster som Norvegia, Jarlsberg, Edamer og Sveitser kan for eksempel chilensk Chardonnay eller en lett, tysk hvitvin være gode alternativer. Faste oster med mer smak, som Parmesan og St. Albray, trenger kraftigere hvitvin, for eksempel Chardonnay fra Australia og California, eller moden Riesling fra Tyskland. Til Chevre kan du prøv en tørr og frisk Sancerre. En annen viktig ting å huske på når det gjelder ost og vin, er at oster som kommer fra et bestemt vindistrikt som regel passer utmerket til de vinene som fremstilles i Rica 13 Hotels

8 Til blåmuggoster gir søte, hvite viner spennende kombinasjoner. pærer, rosiner eller annen søt frukt. Gjerne også druer, men ikke sitrusfrukter. Nøtter er også godt. Fyll en bolle med for eksempel hasselnøtter, mandler og valnøtter. Smakstesting er gøy Det er vanskelig å kombinere ost og vin av flere grunner. Både ostene og vinene endrer seg over tid etter hvor lenge de er lagret. Det er dessuten vanskelig å velge én vin til et helt ostebord. Hver ost krever gjerne sin vin. Det anbefales å prøve og feile. Alle kombinasjoner trenger ikke være perfekte fra starten av. Det kan dessuten være en morsom øvelse for ostelaget å prøve seg litt frem. distriktet, som for eksempel: Munster fra Alsace, Chaumes fra Loiredalen og Reblechon fra Jura, sammen med vintypen «Jaune». Fetere, kittmodne oster som Ridder og Port Salut er gode sammen med smaksrik hvitvin som Gewürtztraminer, eller rødvin med en del tanniner, for eksempel fra Bordeaux eller Rioja. Brie og Camembert trenger saftige, fruktige viner gjerne av Merlot eller Chianti, mens blåmuggoster som Normanna, Gorgonzola og Roquefort står godt til vin med fet sødme, som Sauternes, Recioto eller Portvin. Den sistnevnte er også godt egnet til en smaksbombe som Stilton. Ost og hvitvin hører sammen Ost og vin kan være en perfekt kombinasjon for et langt måltid. Det er plukkmat som metter, men ost er fett. Et ostemåltid krever derfor tilbehør som gjør måltidet lettere, tilbehør som kler ostens karakter, men også vinens tanniner. Hvitvin er ofte mer egnet til ost enn rødvin. Tannin i rødvin ødelegger nemlig ofte smaken i vin og ost. Hvorfor hvitvin? Jo, fordi salt og søtt hører sammen. Ost er salt og hvitviner har ofte utpreget fruktsødme eller sødme. En ostetallerken består ofte av flere forskjellige oster. Skal det serveres vin til bør du prøve et annet tilbehør enn rå grønnsaker. Server gjerne godt brød til. Salt kjeks er også lov. Søtt er godt til ost, spesielt til de ostene som er skarpe i smaken. Server gjerne fiken, Serveringstips Smak er individuelt, men her er likevel et tips i forbindelse med servering av ost og vin: Velg få oster som alle passer til en vin. Alternativt; velg flere oster og flere viner. Det er enklere å ta utgangspunkt i en hvitvin ettersom flere av ostene passer til hvit enn til rød vin. Og viktig; ta alltid osten ut av kjøleskapet i god tid før servering. Da blir smaken bedre. Her er Mozarella brukt som forrett med tomat. Rica 14 Hotels

9 Litt mer om ost og vinvalg Kulturer brukes for å gi ostens karakteristiske utseende og smak som er typisk for den enkelte ost. Melkesyrebakterier brukes til syrning av melk og fløte for å skille ostemassen og mysen. Gamalost og Pultost er produsert på denne måten. Modningen har stor betydning for smak, konsistens og kvalitet. Modningstiden varierer for de ulike ostene, fra fire uker til ca. 15 måneder. Fersk-oster Til alle typer ukrydrede ferske oster, som Chevre, Mascarpone, fåreost, Philadelphia og Cantadou, passer det aller best med en tørr hvitvin. Jo mildere og syrligere osten er, desto yngre, friskere og mer syrerik bør vinen være. Er ostene tilsatt sterkt krydder, bør vi finne en hvitvin med kraftigere smak. Smelteost Til disse ostene vil vinvalget være omtrent som til ferskostene fordi disse heller ikke er lagret og ofte er tilsatt de samme krydderne. Kittmodnet ost Milde kittmodnede oster, som Port Salut og Ridder, passer også ypperlig sammen med tørr hvitvin. Men de mer smaksrike kittostene bør akkompagneres med en vin med mer fylde og smak. Kittmodning betyr at ostene får et lag med modningskultur på utsiden av osten, slik at osten modnes utenfra og innover. Faste og halvfaste oster Disse ostene er mer «tradisjonelle» i sin legning, så her kan vi godt være tradisjonelle i vinvalget og servere en rødvin. Det sies at «ost får vinen til å synge» og i dette tilfellet er det helt riktig. Det finnes ingenting som høyner smaken på en Bordeaux eller en Chianti, så mye som en mellomlagret sveitserost. Til de sterkere, lagrede ostene er det bedre å velge en kraftig Rhônevin av Syrah-druen, der syre og tanniner harmonerer med ostens påtrengende smak. Hvitmuggoster Til slike oster, som for eksempel en landbrie, kan det være direkte feil å servere en tanninrik vin. Til milde hvitmuggoster bør vi velge en bløt, rund vin uten «skarpe kanter». Til sterkere og mer smaksrike Brie og Camembert kan vi gjerne velge en kraftigere vin. Blåmuggoster Disse ostene kan smake utmerket til kraftige, tanninrike viner, men til de aller kraftigste vil det beste være en moden hvitvin eller en edelsøt vin som Sauternes eller Portvin. En Roquefort ost vil ta livet av en kraftig kvalitetsvin, og en slik kombinasjon vil være bortkastede penger. Til en dessert med Snøfrisk kake kan du benytte en søt Muscat Beaume de Venice fra Rhonedalen. Ost som dessert Det enkleste og kanskje beste er å servere bare en eller høyst to modne oster, og velge slike oster som passer til vinen man har drukket til hovedretten. Rica 15 Hotels

OST OG VIN. -en enkel liten prøving. TUNE ROTARY 9.oktober 2013. Mål med prøving

OST OG VIN. -en enkel liten prøving. TUNE ROTARY 9.oktober 2013. Mål med prøving OST OG VIN -en enkel liten prøving TUNE ROTARY 9.oktober 2013 Mål med prøving Bli kjent med smaketeknikk Bli bevisst hva slags vin som passer til ulike typer ost Gjennomføring Gjøre oss kjent med klassiske

Detaljer

Spørsmål og svar : Teori Ostekunnskap og meieriprodukter under Norgescup Servitør 2012

Spørsmål og svar : Teori Ostekunnskap og meieriprodukter under Norgescup Servitør 2012 Spørsmål og svar : Teori Ostekunnskap og meieriprodukter under Norgescup Servitør 2012 1) Ved produksjon av ost tilsettes det ulike typer bakterier (såkalt syrekultur). Hva er de viktigste oppgavene disse

Detaljer

Ostene i denne brosjyren er blant klassikerne i osteverden, men alle er nok ikke like kjente i Norge. De vi har valgt å fokusere på, er

Ostene i denne brosjyren er blant klassikerne i osteverden, men alle er nok ikke like kjente i Norge. De vi har valgt å fokusere på, er DRIKKE TIL OST Ostene i denne brosjyren er blant klassikerne i osteverden, men alle er nok ikke like kjente i Norge. De vi har valgt å fokusere på, er kvalitetsoster med egenart som brukes til ostefat

Detaljer

Teori ostekunnskap og meieriprodukter. TINECup Stavanger 2013 1

Teori ostekunnskap og meieriprodukter. TINECup Stavanger 2013 1 Teori ostekunnskap og meieriprodukter TINECup Stavanger 2013 1 Ysting En forenklet skisse for framstilling av ost Melk + løpe + kulturer = Ost + (myse) 2 Ysting 3 framstillingsmåter 1. Å skille melk i

Detaljer

Tilbud. Tilbud. Tilbud. Hverdags. Meny: Tilbud. 54% rabatt. Hel, fersk ørret. meny.no. Kyllingkjøttdeig 400 g, Prior (42,25/kg)

Tilbud. Tilbud. Tilbud. Hverdags. Meny: Tilbud. 54% rabatt. Hel, fersk ørret. meny.no. Kyllingkjøttdeig 400 g, Prior (42,25/kg) Hverdags Meny: Under mottoet «God mat kan være enkelt» gir vi deg hver uke en veldig enkel oppskrift, basert på en veldig god pris. Du finner dem i butikken, på meny.no og i vår mobilløsning. Hel, fersk

Detaljer

Meny. restaurant & bar

Meny. restaurant & bar Meny restaurant & bar For de minste 56. PIP PIP BIRDY NAM NAM Kylling med pommes frites Kr 70,- 57. FAVORITTEN Wienerpølse med pommes frites Kr 70,- 45B. COWBOYMIDDAG Hjemmelaget karbis med pommes frites

Detaljer

Grunnregler for kombinasjon. Mat og vin. Ken Engebretsen

Grunnregler for kombinasjon. Mat og vin. Ken Engebretsen Grunnregler for kombinasjon Mat og vin Ken Engebretsen Noen grunnregler for kombinasjonen mat og vin Spillet mellom mat og vin dreier seg mye om å forstå hvordan mat og vin har harmonerende smaker. Mye

Detaljer

Ost TIPS & OPPSKRIFTER

Ost TIPS & OPPSKRIFTER Ost TIPS & OPPSKRIFTER 4 Fast hvitost 6 Kittmodnet ost 8 Hvitmugg 10 Blåmugg 12 Ferskost 14 Spesialiteter 16 Enkelt ostefat 18 Ostefat til vennekveld 20 Ostekuvert til selskap 22 Snacks og tapas 27 Ost

Detaljer

Vin meny. Hvitvin ITALIA

Vin meny. Hvitvin ITALIA Vin meny Hvitvin ITALIA Soave Clasico Duca del Frassino 2012-12,5 % Lys strågul farge, ungdommelig fruktig duft med preg av sitrus og eple. Hint av mineraler. Frisk og balansert finish. 100% Garganega

Detaljer

José Maria da Fonseca; et stykke portugisisk vinhistorie

José Maria da Fonseca; et stykke portugisisk vinhistorie 1 José Maria da Fonseca; et stykke portugisisk vinhistorie Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Tor Frostmo Sommelier tor.frostmo@blienvinkjenner.no De to DOC regionene Palmela og Setúbal, samt

Detaljer

Hvite viner. En gyllen regel i valg av vin til mat. Våre medarbeidere vil med glede være behjelpelig med råd i Deres vin- og matvalg!

Hvite viner. En gyllen regel i valg av vin til mat. Våre medarbeidere vil med glede være behjelpelig med råd i Deres vin- og matvalg! En gyllen regel i valg av vin til mat Vinen bør ha mindre markert smak en retten den serveres til. Mat med kraftig smak tåler kraftig vin, og i oppbyggingen av et måltid med planlegging av tilhørende vin

Detaljer

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet.

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet. 12 For bestilling, send mail til: kim@drommecatering.no Tillegg: Duker 88,- pr stk Dekketøy kuvertpris 16,- pr. pers Serveringspersonell: Må bestilles dersom man ønsker servering. Ved buffet: 1 servitør

Detaljer

Voksenåsen Kultur og Konferansehotell

Voksenåsen Kultur og Konferansehotell Selskap Meny og Inspirasjon Voksenåsen Kultur og Konferansehotell 2 Restaurant Nils Holgersson Voksenåsens Restaurant Nils Holgersson har et kjøkken og en restaurant vi er stolte av. Dette ønsker vi at

Detaljer

MENY. konferanse- og møtemat. anno 1934

MENY. konferanse- og møtemat. anno 1934 MENY konferanse- og møtemat anno 1934 frokost Frokost på Grand er av den tradisjonelle sorten. Vi har godt brød fra Bergensbakeriene og serverer dette med lokalprodusert og hjemmelaget pålegg. Ønsker du

Detaljer

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

Ost. Den ferske osten er eldst. Spanske oster

Ost. Den ferske osten er eldst. Spanske oster Ost Hyllest til osten, her er det samlet litt om osten generelt og om spanske oster spesielt. Spennet i osteuniverset går fra nesten smakløse, ferske oster til sinte blåmuggoster. Fargene går fra hvit

Detaljer

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig

Detaljer

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet.

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet. For bestilling, send mail til: catering@vanguardoslo.no Tillegg: Duker 88,- pr stk Dekketøy kuvertpris 16,- pr. pers Serveringspersonell: Må bestilles dersom man ønsker servering. Ved buffet: 1 servitør

Detaljer

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet.

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet. For bestilling, send mail til: catering@vanguardoslo.no Tillegg: Duker 88,- pr stk Dekketøy kuvertpris 16,- pr. pers Serveringspersonell: Må bestilles dersom man ønsker servering. Ved buffet: 1 servitør

Detaljer

Norsk Gardsost resultatliste landsutstillinga 2011

Norsk Gardsost resultatliste landsutstillinga 2011 Årets ost: Juryen har den glede av å gi tittelen Årets ost 2011 til Ruth Uhlving og Magne Henriksen ved Vildenvang gårdsysteri i Troms for en vellagret hvit saltet geitost. Osten er ystet av pasteurisert

Detaljer

Du får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder.

Du får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder. Frokostsmoothie 1 dl yoghurt naturell 1 dl lettmelk 20 g mandler 3 ss eplesyltetøy (ca 50 g) 2 ss (10 g) havregryn Ev. sukker og kaneldryss Stavmikses godt (ev. kan du finmale/stavmikse mandlene på forhånd)

Detaljer

Kickstart Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 39,-

Kickstart Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 39,- Pausemeny Frokost og pausemat Kickstart Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 39,- Dagens smoothie Kr 39,- Frokostbuffet Kaffe, te og isvann, Hervik ferskpresset

Detaljer

alkoholfrie alternativene De gode En mat- og drikkeguide for deg som ønsker et alkoholfritt alternativ. Av vinekspert Toralf Bølgen

alkoholfrie alternativene De gode En mat- og drikkeguide for deg som ønsker et alkoholfritt alternativ. Av vinekspert Toralf Bølgen alkoholfrie alternativene De gode En mat- og drikkeguide for deg som ønsker et alkoholfritt alternativ. Av vinekspert Toralf Bølgen Toralf Bølgen er en av Norges ledende vineksperter. Toralf Bølgen var

Detaljer

gourmet-klubben.com presenterer Havets aften... 17. mars 2007 (Vigdis & William) Mojito * * * Olivenbrød m/hvitløksmør

gourmet-klubben.com presenterer Havets aften... 17. mars 2007 (Vigdis & William) Mojito * * * Olivenbrød m/hvitløksmør gourmet-klubben.com presenterer Havets aften... 17. mars 2007 (Vigdis & William) Mojito Olivenbrød m/hvitløksmør Blåskjell suppe i karri og safran xxxx Røkelaks med ostekrem xxxx Solbær sorbèt Skrei med

Detaljer

Blåmuggost. la deg inspirere

Blåmuggost. la deg inspirere Blåmuggost la deg inspirere 1 Blåmuggost til glede og inspirasjon! Enten du er en erfaren blåmuggost spiser eller blant de som ikke kjenner ostetypen så godt, så håper vi denne brosjyren vil inspirere

Detaljer

Mange hjertebarn har økt behov for energi.

Mange hjertebarn har økt behov for energi. Mat for småspisere Mange hjertebarn har økt behov for energi. Det kan være utfordrende å dekke deres energibehov når de i tillegg har liten matlyst. Både medikamenter i seg selv og bivirkninger av disse

Detaljer

Kurspakker. Vi har satt opp noen standard kurspakker som vi tror kan dekker de fleste behov. Dagskurspakke

Kurspakker. Vi har satt opp noen standard kurspakker som vi tror kan dekker de fleste behov. Dagskurspakke Kurspakker & menyer Kurspakker Har du spesielle ønsker eller behov rundt arrangementet ditt så tilpasser vi gjerne dette. Del gjerne dine tanker med oss, vi strekker oss langt for at du og deltakerne skal

Detaljer

VANDRETUR CINQUE TERRE

VANDRETUR CINQUE TERRE VANDRETUR CINQUE TERRE Bli med langs klippene ved Middelhavet, forbi maleriske landsbyer, gjennom olivenlunder og vinranker. Liguria byr uten tvil på en av Europas vakreste kyststrekninger, ikke minst

Detaljer

VINSMAKING AUGUSTIN OG ALTONA VINBAR 2014.

VINSMAKING AUGUSTIN OG ALTONA VINBAR 2014. VINSMAKING AUGUSTIN OG ALTONA VINBAR 2014. VELKOMMEN TIL VINSMAKING FOR GRUPPER Velkommen til informative, uhøytidelige, underholdende, faglige, og ikke minst sosiale vinsmakinger hos oss. Altonas vinkjennere

Detaljer

Meny. Se også www.vennerrestaurant.no

Meny. Se også www.vennerrestaurant.no Meny Kontakt oss gjerne for reservasjoner E-post info@vennerrestaurant.no eller telefon 22 17 50 22 Vi arrangerer selskap for de fleste anledninger i våre lokaler. Se også www.vennerrestaurant.no 3 RETTER

Detaljer

Fisk på tunga. noe som gir mening for dem. De har felles erfaringsbaserte referanser på hva disse begrepene faktisk tilsvarer. Foto: Snöball Film

Fisk på tunga. noe som gir mening for dem. De har felles erfaringsbaserte referanser på hva disse begrepene faktisk tilsvarer. Foto: Snöball Film Fisk på tunga Det er vinbransjen som er mest kjent for å ha drevet fram et språk som kan fange duften, fargen og smaksopplevelsen for et produkt. Språket man bruker er ofte fargerikt og utmalende, for

Detaljer

Tåler ikke melk? En liten brosjyre om laktoseintoleranse

Tåler ikke melk? En liten brosjyre om laktoseintoleranse Tåler ikke melk? En liten brosjyre om laktoseintoleranse Hvis du opplever å få mageplager av å drikke melk kan det være du har laktoseintoleranse. Det betyr at du har redusert evne til å fordøye melkesukker

Detaljer

51369: Lequin-Colin Santenay Sous la Roche 2007 Dom. rené Lequin-Colin, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr.200.00 BESTILLINGSUTVALG

51369: Lequin-Colin Santenay Sous la Roche 2007 Dom. rené Lequin-Colin, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr.200.00 BESTILLINGSUTVALG I yr glede over at sommeren er på vei, presenteres kun hvite viner i denne runden. Og ikke hvilke hvite viner som helst.vi starter i kanskje verdens beste hvitvinsområde, Bourgogne og en vin fra Santenay.

Detaljer

Strømsø Torg 9 Drammen. *** Byens beste beliggenhet

Strømsø Torg 9 Drammen. *** Byens beste beliggenhet Strømsø Torg 9 Drammen *** Byens beste beliggenhet Drammen 3 «Strømsø Torg 9 Drammen *** Byens beste beliggenhet Innhold» 5 Ledige kontorlokaler i signalbygg» 6 Drammen en by for fremtiden» 8 Optimal eksponering

Detaljer

En god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,-

En god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,- Pausemeny Frokost og pausemat En god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,- Dagens smoothie Gul - mango, ananas og banan, Blå - blåbær, biola

Detaljer

Planlagt behandling i følgende utvalg: Sak nr.: Møtedato: Votering: CLARION HOTEL ENERGY, ISHOCKEYVEIEN 2 - SØKNAD OM SKJENKEBEVILLING - NYETABLERING

Planlagt behandling i følgende utvalg: Sak nr.: Møtedato: Votering: CLARION HOTEL ENERGY, ISHOCKEYVEIEN 2 - SØKNAD OM SKJENKEBEVILLING - NYETABLERING Saksframlegg STAVANGER KOMMUNE REFERANSE JOURNALNR. DATO BME-14/7001-7 45210/14 04.06.2014 Planlagt behandling i følgende utvalg: Sak nr.: Møtedato: Votering: Stavanger formannskap (AU) / Stavanger formannskap

Detaljer

Spis, drikk og vær glad på Latter

Spis, drikk og vær glad på Latter Spis, drikk og vær glad på Latter Vi hjelper deg med små og store arrangementer Latter er et spennende restaurant- og teaterhus på Aker Brygge med et variert tilbud til både bedrifter og privatpersoner.

Detaljer

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 5 dager før arrangementet. Lunsj: 120,- pr.

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 5 dager før arrangementet. Lunsj: 120,- pr. Lunsj: 120,- pr. pers Inkl. mineralvann/kaffe/te Velg mellom: Ciabatta med pepperstekt roastbiff, hjemmelaget remulade, kapers, frisk salat, syltet rødløk og sylteagurk Ciabatta med klassisk hjemmelaget

Detaljer

Fem enkle puréoppskrifter for de minste. med mesterkokk Tom Sjöstedt. Alt for måltidet med Bambino

Fem enkle puréoppskrifter for de minste. med mesterkokk Tom Sjöstedt. Alt for måltidet med Bambino Fem enkle puréoppskrifter for de minste med mesterkokk Tom Sjöstedt Alt for måltidet med Bambino Wallenberger Kalvekjøttdeig, potet, fløte, erter 1. Skrell poteter og del i biter. Legg over i en kjele,

Detaljer

Birkelundens lille franske ostebutikk Nyhetsbrev 3-2009

Birkelundens lille franske ostebutikk Nyhetsbrev 3-2009 Birkelundens lille franske ostebutikk Nyhetsbrev 3-2009 Er du interessert i å hjelpe til å bevare kultur og kvalitet som omhandler franske Roséviner fra Provence? Nye EU bestemmelser prøver å gjøre det

Detaljer

Voksenåsen Kultur og Konferansehotell

Voksenåsen Kultur og Konferansehotell Selskap Meny og Inspirasjon Voksenåsen Kultur og Konferansehotell 2 Restaurant Nils Holgersson Voksenåsens Restaurant Nils Holgersson har et kjøkken og en restaurant vi er stolte av. Dette ønsker vi at

Detaljer

MENY. For selskaper fra 50 til 150 pax. 2014. Dal Gård

MENY. For selskaper fra 50 til 150 pax. 2014. Dal Gård Anno 1918 MENY For selskaper fra 50 til 150 pax. 2014 Dal Gård Forrett Asparges med westfalerskinke, pinjekjerner, cherrytomat og balsamicovinaigrette (juni til august) Hvit asparges med hollandaisesaus

Detaljer

44214: Daniel Dampt Chablis 2007 Daniel Dampt et Fils, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr. 159.40 TESTUTVALG

44214: Daniel Dampt Chablis 2007 Daniel Dampt et Fils, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr. 159.40 TESTUTVALG En sommerlig runde dene gang også, med tre hvite viner og en rød. Vi starter i Chablis og Frankrike. Samme land serverer også en Muscadet. Rød med den noe ukjente Pelaverga druen kommer fra Italia, mens

Detaljer

Scandic Nidelven fortsetter å levere

Scandic Nidelven fortsetter å levere Scandic Nidelven fortsetter å levere Over 60 medlemmer av Chaîne des Rôtisseurs og gjester ble ønsket varmt velkommen av Maître Hôtelier Kjetil Vassdal da han sammen med F&B-sjef Lasse Waagbø, kjøkkensjef

Detaljer

Mengdene som er angitt i kostrådene tar utgangspunkt i matinntaket til en normalt, fysisk aktiv voksen. Rådene må derfor tilpasses den enkeltes behov

Mengdene som er angitt i kostrådene tar utgangspunkt i matinntaket til en normalt, fysisk aktiv voksen. Rådene må derfor tilpasses den enkeltes behov Helsedirektoratets kostråd bygger på rapporten «Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer» fra Nasjonalt råd for ernæring, 2011. Kostrådene er ment som veiledning og inspirasjon

Detaljer

Michel Turgy Millésime Grand Cru 2004 Frankrike Turgys beste årgangsvin, stor lengde og flott mineralitet 990,-

Michel Turgy Millésime Grand Cru 2004 Frankrike Turgys beste årgangsvin, stor lengde og flott mineralitet 990,- VINKART Musserende/ CHAMPAGNE Sumarroca Cava Brut Reserva Spania En forfriskende og delikat Cava, med klokkeklar strågul farge. Intens og aromatisk musserende med grønne epler og frisk syre 449,- Prosecco

Detaljer

Det finnes bare én lykke i livet: å elske og bli elsket. George Sand

Det finnes bare én lykke i livet: å elske og bli elsket. George Sand Det finnes bare én lykke i livet: å elske og bli elsket George Sand Startpakke Den store dagen... Hos oss skal du føle deg trygg på vår kompetanse, og føle deg ivaretatt. Vi tar dere med på visning av

Detaljer

Vin &mat. En gyllen regel i valg av vin til mat

Vin &mat. En gyllen regel i valg av vin til mat Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald

Detaljer

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

RANDSVANGEN HOTELL. idyllisk landlig

RANDSVANGEN HOTELL. idyllisk landlig RANDSVANGEN HOTELL idyllisk landlig Glede Atmosfære Sosialt Kunnskap Ro Smaker Vitamin Inspirasjon Sammen Vennskap Praktfullt beliggende med panoramautsikt ut over Randsfjorden, omgitt av vakkert skogsterreng

Detaljer

PÅSMURT OG ANNET GODT

PÅSMURT OG ANNET GODT PÅSMURT OG ANNET GODT Cafébrød Assortert brød fylt med pålegg som reker & majones, kylling & avocado, roastbiff & pepperrotremulade, speket skinke/melon eller røkt laks med snøfriskkrem kr 75,- Småbrød/rundstykker

Detaljer

70 % av sukkerinntaket kommer fra saft, brus, godteri, kaker, sukker og is ( lørdagsprodukter ). Dette er «tomme kalorier», som vil si at det bidrar

70 % av sukkerinntaket kommer fra saft, brus, godteri, kaker, sukker og is ( lørdagsprodukter ). Dette er «tomme kalorier», som vil si at det bidrar 1 70 % av sukkerinntaket kommer fra saft, brus, godteri, kaker, sukker og is ( lørdagsprodukter ). Dette er «tomme kalorier», som vil si at det bidrar med sukker og energi, men få eller ingen andre næringsstoffer

Detaljer

Dressinger og dipp. Guacamole

Dressinger og dipp. Guacamole Dressinger og dipp. Guacamole 2 modne avokado 1 tomat 1 lime Litt chili hvis du tørr? Evn litt hvitløk og koriander For å runde smaken kan det være lurt med ¼ ts salt og evt ¼ ts sukker hvis ikke søte

Detaljer

Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir New Zealand/ Marlborough

Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir New Zealand/ Marlborough Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir Druene ble innhøstet fra vinmarker i Awatere og Wairau dalene i Marlborough. Alle vinmarkene gir lav avkastning, de beskjæres under modningsperioden for å sikre

Detaljer

Øl til maten Øl I maten

Øl til maten Øl I maten Øl til maten Øl I maten Tips fra din ølbutikk og Bryggeri- og drikkevareforeningen Den lille ølguiden I Norge har vi drukket øl i nærmere 3.000 år. Tradisjonelt ble øl brygget på gårdene. I løpet av 1800-tallet

Detaljer

MENY Stedet for hygge og trivsel! Mat, drikke og kultur

MENY Stedet for hygge og trivsel! Mat, drikke og kultur MENY Stedet for hygge og trivsel! Mat, drikke og kultur Sjekk inn på "Olsen På Bryn" FOR DE MINSTE 57. FAVORITTEN Wienerpølse med pommes frites kr. 70,- Innhold: Melk. Glutenfri. 55. COWBOYMIDDAG Hjemmelaget

Detaljer

Vinreise til Eger og Tokaj

Vinreise til Eger og Tokaj Vinreise til Eger og Tokaj Tema Helse AS arrangerer Vinreise til Imola Hotel Platán 30. mai 3. juni 2015 Eger Eger og området rundt er kjent for å være en av Ungarns beste vindistrikter. Rødvinen Egri

Detaljer

En samarbeidspartner på vegen året rundt

En samarbeidspartner på vegen året rundt Budapest 6/9 10/9-15 Dag 1, søndag 6. September. Fra avtalt sted går bussen til Gardermoen hvor vi flyr med Norwegian til Budapest. Her møtes vi av vår guide som gir oss en liten «smak» av Budapest, både

Detaljer

Hva kan Kulinarisk Akademi Mathallen tilby deg?

Hva kan Kulinarisk Akademi Mathallen tilby deg? Hva kan Kulinarisk Akademi Mathallen tilby deg? Kulinariske lokaler Vår avdeling har ca 400 kvm2 spesialtilpasset for aktiviteter med fokus på mat og drikke. Demo/media kjøkken 3 Kurskjøkken på 70, 90

Detaljer

EGER Europas ukjente perler

EGER Europas ukjente perler EGER Europas ukjente perler Egri Bikavér vinfestival i Eger 6. 11. juli 2016 Eger Eger blir regnet for å være en av Ungarns flotteste barokkbyer. Den blir ofte besøkt av ungarske skoleklasser og mange

Detaljer

velkommen til clarion hotel & congress trondheim

velkommen til clarion hotel & congress trondheim velkommen til clarion hotel & congress trondheim EN KOSMOPOLITISk STJERNE MED 1000 - ÅRIG TRØNDERSK DNA! Trondheim er tidligere hovedsete i Norge, og har en svært sentral plassering i Norgeshistorien.

Detaljer

Jonathan King og Jim Scott er to matglade gründere, og mennene bak suksesshistorien stonewall kitchen. De begynte i det små med å produsere syltetøy på kjøkkenbenken i Maine, USA, og solgte varene sine

Detaljer

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

VEILEDER FOR KOSTHOLD FOR SOLVANG BARNEHAGE

VEILEDER FOR KOSTHOLD FOR SOLVANG BARNEHAGE VEILEDER FOR KOSTHOLD FOR SOLVANG BARNEHAGE Frosta 2014 MÅL: Personal og foreldre skal få økt kunnskap knyttet til helse og livsstil DELMÅL: Barnehagen følger nasjonale retningslinjer for kosthold Fysisk

Detaljer

BØLGEN & MOI VERFTET NY HELLESUND

BØLGEN & MOI VERFTET NY HELLESUND VERFTET NY HELLESUND KURS, SEMINAR OG OVERNATTING JANUAR MARS 2015 Restauranten på Verftet i Ny-Hellesund er vår hyllest til Norsk natur, lokale råvarer, kunsten til Per Fronth og kreativiteten til Trond

Detaljer

Påfyll. Pause- og møtemat

Påfyll. Pause- og møtemat Pause- og møtemat GI GJESTEN ENERGI GJENNOM DAGEN! Vi hjelper deg gjerne se bare her: Tradisjonelt har pause- og møtemat bestått av wienerbrød og kaffe. Men vi vet at: 7 av 10 velger helseriktige produkter

Detaljer

Catering 2014. Buffet

Catering 2014. Buffet Buffet Tradisjonelt Koldtbord Varme karbonader med løk Røkt laks og eggerøre Laksepaté Roastbiff med remulade og sylteagurk Urtestekt kalkun Spekeskinke og morrpølse Potetsalat med eple og purre Tomatsalat

Detaljer

Figurer og tabeller kapittel 6 Å sette sammen et sunt kosthold

Figurer og tabeller kapittel 6 Å sette sammen et sunt kosthold Side 120 06 7 8 05 Frokost 9 04 10 03 Mellommåltid 11 02 Natt, ingen måltider Lunsj 12 01 13 24 14 23 22 Kveldsmat Middag Mellommåltid 16 15 21 17 20 19 18 Hovedmåltidene frokost, lunsj og middag har fått

Detaljer

Retningslinjer for mat og drikke til allogen stamcelletransplanterte pasienter i tre faser

Retningslinjer for mat og drikke til allogen stamcelletransplanterte pasienter i tre faser Retningslinjer for mat og drikke til allogen stamcelletransplanterte pasienter i tre faser Eksempel på pasient behov/problem, tiltak og mål i fase 1 (dag -7 til +5) Eksempel på pasient behov/problem 1.

Detaljer

Veien til hjertene går via opplevelsene. - Martha Mettlig. www.marthamett.com

Veien til hjertene går via opplevelsene. - Martha Mettlig. www.marthamett.com Veien til hjertene går via opplevelsene. - Martha Mettlig www.marthamett.com VELKOMMEN Fremtidens relasjoner formes rundt matbordet - Martha Mettlig Det skjer ting med folk når de jobber med mat og drikke.

Detaljer

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter FRANSK KYLLINGGRYTE 4 skiver bacon, grovhakket 2 kyllingpølser 1 ss olivenolje 35 g hvetemel saltflak og nykvernet sort pepper til å

Detaljer

Vin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin

Vin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin Vin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin Hvordan forstå etiketten Hvordan kjøpe vin Hvordan bestille vin ute Hvordan oppbevare vinen Hvordan åpne vinen

Detaljer

Voksenåsen Kultur og Konferansehotell

Voksenåsen Kultur og Konferansehotell Selskap Meny og Inspirasjon Voksenåsen Kultur og Konferansehotell 2 Restaurant Nils Holgersson Voksenåsens Restaurant Nils Holgersson har et kjøkken og en restaurant vi er stolte av. Dette ønsker vi at

Detaljer

3 forretter 3 hovedretter 3 desserter

3 forretter 3 hovedretter 3 desserter 3 forretter 3 hovedretter 3 desserter Dagens meny: Jordskokksuppe med røkt lange og kamskjell Spennende salat med bakte grønnsaker og marinert kveite Pannestekt uer og kamskjell. Helstekt indrefilet av

Detaljer

Meny for kick-start fasen Norge

Meny for kick-start fasen Norge Meny for kick-start fasen Norge Frokost: Dag 1 Eggerøre med sopp Liten håndfull med frø-blanding: Foreslått blanding: gresskarkjerner og solsikkefrø Skivet røkt skinke med en stor, grillet/stekt tomat

Detaljer

utsøkt kraft buljong til klassisk mat

utsøkt kraft buljong til klassisk mat utsøkt kraft til klassisk mat buljong mørk buljong Fyldig kjøttbuljong med kraftig god smak Ideell til mørke sauser, supper, gryter og andre kjøttretter Toro Mørk Buljong er en ypperlig drikkebuljong TIPS:

Detaljer

Maten som smaker best til

Maten som smaker best til champagne Maten som smaker best til Ingen fest uten fine bobler! Vi dro til et slott i regionen Champagne for å lære hvordan vi best kan nyte de deilige dråpene. Her er de beste tipsene til festen! Tekst:

Detaljer

SOMMERMENY. Vi gir 15% rabatt til studenter

SOMMERMENY. Vi gir 15% rabatt til studenter SOMMERMENY Vi gir 15% rabatt til studenter LUNSJ Lunsj serveres fra kl 12-16.00 Lunsjburgere & sandwicher Vi har glutenfritt brød, hjemmelaget knekkebrød og urtebrød med tørkede urter og deilige frø. PULLED

Detaljer

MATEN FERDIG LEVERT PÅ DØRA.

MATEN FERDIG LEVERT PÅ DØRA. Cate!ng MATEN FERDIG LEVERT PÅ DØRA. På Trysil Hotell kan du også bestille maten rett hjem, eller til jobben. Ønsker du å feire gode resultater med varm lunsj til dine ansatte, har viktige kunder i lunsjmøte,

Detaljer

SELSKAPSMENY BRYGGEN TRACTEURSTED VINTER 2014-2015

SELSKAPSMENY BRYGGEN TRACTEURSTED VINTER 2014-2015 VINTER 2014-2015 Omkring 1360 ble Bryggen i Bergen etablert som Hanseatisk "kontor" og Tyskerne kom til å dominere handelen til og fra Bergen i de neste 400 år. Eksport av tørrfisk fra Nord Norge og import

Detaljer

Hotell i Montenegro. www.montenegro-reiser.no. Fasiliteter. 20m 50m Nei Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja

Hotell i Montenegro. www.montenegro-reiser.no. Fasiliteter. 20m 50m Nei Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Hotell i Montenegro Sun Resort ved Herceg Novi Ved Herceg Novi har vi et 4 stjernes hotell med mange fasiliteter. Hotellet ligger like ved sjøen og har egen strandlinje. Hotellet kan by på restaurant med

Detaljer

En gyllen regel i valg av vin til mat

En gyllen regel i valg av vin til mat Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald

Detaljer

Vinkart 2015 - Grace

Vinkart 2015 - Grace Champagne Taittinger Brut Reserve 759,- En feminin og elegant champagne med smak av fersken, citrus og epler. Taittinger Brut Prestige Rosé 874,- En intens og frisk rosé champagne med aromaer av bringebær

Detaljer

W W W. H OT E L - N O R G E. N O

W W W. H OT E L - N O R G E. N O WWW.HOTEL-NORGE.NO 21 Opplevelser på Hotel Norge Kjære Gjest! Velkommen til Hotel Norge, et hotell som legger vekt på gode opplevelser. Vi håper du finner trivsel og inspirasjon under besøket. Norge er

Detaljer

Bringebærmousse på nøttebunn med vaniljegele.

Bringebærmousse på nøttebunn med vaniljegele. Suksessen fortsetter! Dette kurset er svært populært og går over en kveld. 26. august 17. september 18. september 15. oktober 13. november forretter 3 hovedretter desserter FORRETTER: Blomkålsuppe servert

Detaljer

Lammelåret og dens beste viner

Lammelåret og dens beste viner 1 Lammelåret og dens beste viner Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Stig A. Rognstad Sommelier sar@norsenet.no Påsken nærmer seg raskt, for noen har den allerede startet. Vinmonopolet venter sin

Detaljer

Moderne Betegner som oftest en vin med tydelig ung sødmefull fruktighet i kombinasjon med en bløt struktur. Moderne viner er ofte gode å drikke unge.

Moderne Betegner som oftest en vin med tydelig ung sødmefull fruktighet i kombinasjon med en bløt struktur. Moderne viner er ofte gode å drikke unge. Vinskap GEAPP vinskap er en perfekt match for dine gode viner. Forskjellen på lagring og oppbevaring av vin er at lagring skal forbedre vinens kvalitet gjennom modning, mens oppbevaring har som mål å bevare

Detaljer

Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet KONTAKTINFORMASJON:

Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet KONTAKTINFORMASJON: Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet ForMat er nærings livets satsing for å redusere mengden mat som kastes i hele verdikjeden. Målet er å bidra til å redusere matsvinnet med 25 prosent innen 2015.

Detaljer

Kostvaner hos skolebarn

Kostvaner hos skolebarn september/oktober 2003 Kostvaner hos skolebarn Elevskjema Skole: Klasse: ID: 1 Kjære skoleelev Vi ber deg om å hjelpe oss med et prosjekt om skolebarns matvaner. Denne undersøkelsen blir gjennomført i

Detaljer

Catering. Allergener: gluten(hvete), melk. Større utvalg på buffeten? Grillet kyllinglår med ovnsbakte poteter

Catering. Allergener: gluten(hvete), melk. Større utvalg på buffeten? Grillet kyllinglår med ovnsbakte poteter Buffet Tradisjonelt Koldtbord Varme karbonader med løk egg Røkt laks og eggerøre fisk, egg Laksepaté fisk, egg, melk Roastbiff med remulade og sylteagurk egg Urtestekt kalkun Spekeskinke og morrpølse Potetsalat

Detaljer

Treningsleir i Tyrkia

Treningsleir i Tyrkia image size 200mm x 115mm Treningsleir i Tyrkia - for norske fotballag 5-stjerners hotell Oversiktsbilde baner Romslige rom m/balkong Fantastisk mat Hane Garden Et definitivt førstevalg for lag som prioriterer

Detaljer

KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007

KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007 KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007 Katalogen er redigert etter samme prinsipp som de ordinære prislistene, mht. innholdsfortegnelse og grupperinger. Varene bestilles direkte hos grossisten. Varebeskrivelsene

Detaljer

MENY. selskaper og festmiddager. anno 1934

MENY. selskaper og festmiddager. anno 1934 MENY selskaper og festmiddager anno 1934 buffeter På Grand lager vi våre buffeter helt fra bunnen av. Dette er langt mer tidskrevende, men desto mer velsmakende. Våre buffeter har både varm- og kaldmatalternativer

Detaljer

Bli med til Bocuse d Or og Gourmet festivalen i Budapest

Bli med til Bocuse d Or og Gourmet festivalen i Budapest Bli med til Bocuse d Or og Gourmet festivalen i Budapest 9. 13. mai 2016 Ungarn & Budapest Ungarn er et vakkert land i hjertet av Europa. Landet kan by på spennende kunst og kultur, og er kjent for gastronomi

Detaljer

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager Enkle og supergode oppskrifter På tur Friluftseminar for barnehager Tirsdag 29. april 2014 Hovedretter Pizza italian style - oppskrift for to pizzaer, beregn èn pizza til ca. 6 barn Pizzabunner, to stk:

Detaljer

Koselig sesongavslutning på Restaurant Havfruen i Trondheim

Koselig sesongavslutning på Restaurant Havfruen i Trondheim Koselig sesongavslutning på Restaurant Havfruen i Trondheim Onsdag 11. november inviterte Officier Maître Restaurateur Herbert Klein og hans stab til Dînér Amical i Restaurant Havfruen ved Nidelven. Dette

Detaljer

Om Tingvollost. Tingvollost er en familiebedrift som lager kvit- og blåmuggoster basert på pasteurisert kumelk fra egen gård.

Om Tingvollost. Tingvollost er en familiebedrift som lager kvit- og blåmuggoster basert på pasteurisert kumelk fra egen gård. Om Tingvollost Tingvollost er en familiebedrift som lager kvit- og blåmuggoster basert på pasteurisert kumelk fra egen gård. Vi bor fire generasjoner sammen på Saghaug Gard, i økokommunen Tingvoll øverst

Detaljer