KNIV- OG GAVEBROSJYRE

Transkript

1 KNIV- OG GAVEBROSJYRE Foto: Fredrik Ringe Brødrene ØYO - produsent siden 1882 Vi samarbeider med kokkelandslaget! Gode kniver er viktige redskaper på kjøkkenet for at forberedelsene skal gå greit og resultatet bli godt. Jeg er avhengig av gode kniver som ligger godt i hånden for å jobbe raskt og effektivt på kjøkkenet. Behandle kniven med respekt og du har en god "kjøkkenhjelper" - lenge! Wenche Andersen besøk gjerne våre nettsider

2 s.2 s.3 BRØDRENE ØYØ AS Det finnes mange merker og kvaliteter av kniver på markedet. Hvis du velger et Øyo produkt får du topp kvalitet til en fornuftig pris. Vi gir også 10 års garanti på våre produkter. Mange av Norges mest kjente kokker og det Norske kokkelandslaget bruker Øyo kniver. Våre kniver har en egg som holder seg skarp lenge men som også er lett og slipe opp igjen. Vask gjerne knivene for hånd, da eggen lett skades i oppvaskmaskinen. Skaftene tåler fuktighet da de er laget av laminert rosentre og kunststoff eller kunststoffet POM som ser ut som trevirke. I vår knivserie har vi modeller som dekker alle arbeidsoppgaver. Øyo har laget kniver i snart 100 år. Øyokniver får du kjøpt i jernvare, gave, kjøkken og dagligvarebutikker. KVALITET Våre kniver er laget av kvalitetsstål og er tilsatt molybden og vanadium, noe som gjør stålet optimalt for kniver. Det er lagt mye arbeid i et optimalt skaft som passer både store og små hender. KOKKELANDSLAGET Vi har samarbeidet med kokkelandslaget i mange år og i like mange år har de valgt å bruke Øyo kniver. Mange av våre kjente kokker benytter også våre kniver. RENGJØRING Vi anbefaler å vaske knivene for hånd. Da skåner du eggen og du unngår at skaftene blir blasse og grå. Oppbevar knivene på magnetlist og ikke la dem ligge løst i skuffen. Skal du ha de i en skuff må det være en knivskuff. Du bør minimum ha: brødkniv, kokkekniv, filetkniv, kjøkkenkniv og en spiss eller buet kjøttkniv, men det letter arbeidet betraktelig hvis du har riktig kniv til de forskjellige oppgaver. Det lønner seg derfor å ha flere modeller. Undersøkelser viser at mange norske hjem har et veldig dårlig knivutvalg. Invester derfor i gode kniver som er lett å holde skarpe. Da er det lettere å unngå skader, fordi du ikke må bruke makt da det er kniveggen som gjør jobben. SLIPING Slip knivene dine jevnlig, ikke vent til de blir sløve. Benytt gjerne et skjerpestål for vedlikehold av eggen. For å slipe eggen trenger man en knivsliper. Vi anbefaler DMT diamantbryne eller Accusharp. Da er det enkelt å slipe opp kniven. BRØDRENE ØYO AS Tlf: Fax: N-3580 GEILO e-post: post@oeyo.no

3 KJØKKENKNIVER/GAVER KJØKKENKNIVER/GAVER s.4 s.5 Stor brød/konditorkniv Art.nr Brødkniv, ny forbedret Art.nr Kokkekniv m/bølger Art.nr Finskjæringskniv Art.nr nyhet - forbedret Stor brødkniv/konditorkniv. Sannsynligvis verdens beste brødkniv. Kokkekniv med bølger. Universal kokkekniv. Spiss kjøttkniv til avskjæring av kjøtt etc. Japansk kokkekniv Art.nr Kjøttkniv Art.nr Våre brødkniver gjør det enkelt å skjære tynne og rette skiver av ferskt brød. La deg overraske! Kokkekniv med hull og riller gjør det enkelt å skjære. Kniven kleber ikke. Tradisjonell kjøttkniv/sorteringskniv. Liten kokkekniv Art.nr Stor kokkekniv Art.nr Filétkniv Art.nr Liten filétkniv Art.nr Kokkekniv for enkle oppgaver. Tradisjonell kokkekniv. Proffenes valg. Stor filetkniv. God til fisk, skinke etc. Filetkniv som er spesielt god til fisk.

4 KJØKKENKNIVER/GAVER KJØKKENKNIVER/GAVER s.6 s.7 Laks- og skinkekniv Art.nr Laks- og skinkekniv m/bølger Art.nr Ostekniv Art.nr Kniv med lommer som gjør at den slipper lettere. Mykt og fleksibelt knivblad. Meget god kniv til deling av fisk, stek og andre vanskelige oppgaver. Ostekniv med bølger i bladet som lager et fint mønster i osten, benyttes av ostebransjen. Kjøkkenkniv Art.nr Grønnsakskniv Art.nr Øyo Damask liten kokkekniv Art.nr Kjøkkenkniv eller rotkniv til alle mindre oppgaver. Kniv med små tagger som gjør det til en lek å skjære tomat eller andre grønnsaker. Liten kokkekniv med kjerne av koboltstål og 32 lag rustfritt stål. Skaft i kunstig stein. Skrellekniv Art.nr Soppkniv m/slire Art.nr Øyo Damask Japansk kokkekniv Art.nr Øyo Damask stor kokkekniv Art.nr Skrellekniv eller tourneringskniv til forming av grønnsaker, frukt osv. eller rene skrelleoppgaver. Samme kniv som skrellekniv men med børste. Ideell å ha med på soppturen. Stor kokkekniv med kjerne av koboltstål og 32 lag rustfritt stål. Skaft i kunstig stein. Japansk kokkekniv med kjerne av koboltstål og 32 lag rustfritt stål. Skaft i kunstig stein.

5 KJØKKENKNIVER/GAVER KJØKKENKNIVER/GAVER s.8 s.9 Keramisk kniv Art.nr Sort keramisk kniv Art.nr Stekespade Art.nr "Proffe" stekespader Art.nr Art.nr Keramisk kniv med to-komponent skaft. Holder seg skarp svært lenge. Sort keramisk kniv med høyglanspolert blad. Holder seg skarp lenge. Gjør det enklere å komme til i panner med høy kant. Finnes med og uten knekk. For større oppgaver. Smørekniv Art.nr Skjerpestål 8 Art.nr Kjøttøks Art.nr Skjerpestål 10 Art.nr Den stadig etterspurte smørekniven gjør det enkelt. Myk og fleksibel. Skjerpestål for å vedlikeholde eggen. Finnes i 8 og 10. Til deling av kjøtt med bein eller frossen mat. Stekegaffel Art.nr Stekespade rett Art.nr Stekepinsett stål Arne Brimi Art.nr Spadepinsett Art.nr Stekepinsett i nylon Art.nr Gaffel til å holde steken når du skjærer og til servering. Til å snu mat i pannen eller servering etc. Arne sin orginale stekepinsett i stål, bl.a. kjent fra Gutta på tur. Stekepinsett i nylon : Godt redskap til steking grilling etc. Kombinasjonen av stekespade og pinsett er genial. Gjør mange oppgaver enklere. Matvaregodkjent materiale.

6 s.10 GAVER/FIRMAGAVER s.11 Brødrene ØYO - produsent siden 1882 Ostesett Art.nr Pizzasett Art.nr SLIPING Universalsaks Art.nr Accusharp Art.nr En svært praktisk ostekniv som kleber minimalt, en solid ostehøvel og smørekniv. Spadepinsett og et godt pizzahjul. Tranchersett Art.nr Laksesett Art.nr En super saks til kylling, fisk osv. Også godt egnet til vanlige formål. Selvslipende. En utrolig god sliper. Med kun noen få lette strøk får du en skarp kniv igjen. Bruk ikke krefter når du sliper verktøyet gjør jobben. OPPBEVARING YRKESKNIVER Øyo er leverandør av yrkeskniver til Næringsmiddelindustrien og har kniver til de fleste behov. Vi spesiallager også etter ønske. En solid kokkekniv som benyttes til mange oppgaver og en flott gaffel. Brødsett Art.nr Bølget laksekniv som kleber minimalt, og pinsett til å ta ut beina. Stekesett Art.nr Magnetlister Vi har et godt utvalg av forskjellige lister. Oppbevar knivene på list og spar eggen. Dette er mer hygienisk enn andre oppbevaringsmåter. En god smørekniv sammen med en brødkniv som er utviklet i samarbeid med norske bakere. Kokkekniv i japansk modell, hullene reduserer vakum og de ekstra linjene «dytter» vekk det du skjærer. En unik kniv. Spadepinsett i matvaregodkjent plast som ikke ødelegger teflonbelegget.

7 GAVER/FIRMAGAVER GAVER/FIRMAGAVER s.12 s.13 Biffsett 4 personer Art.nr Skjesett 4 personer Art.nr Knivblokk og 4 kniver Art.nr Keramisk kniv Art.nr Elegant biffsett i svært god kvalitet til 4 personer. leveres også med POM/kunststoff skaft for restaurantbruk. Elegant skjesett med 4 dessertskjeer og 4 suppeskjeer. leveres også med POM/kunststoff skaft for restaurantbruk Blokk med 4 kniver, kokkekniv, brødkniv, kjøkkenkniv og smørekniv. Kan også leveres med stor kokkekniv. Keramisk kniv med to-komponent skaft. Holder seg skarp svært lenge. Knivsett 3 kniver Art.nr Knivsett med skinnetui 10 deler Art.nr Treboks snaps 4 og 6 stk Art.nr og Champagne sverd Art.nr Filetkniv, brødkniv og japansk kokkekniv. Den optimale gave for alle som liker å lage mat. Ni forskjellige kniver og et skjerpestål, levert i et flott sammenrullbart etui av ekte lær. Leveres også med Cordura etui som er noe rimeligere. Morsom treboks med 4 eller 6 haglepatroner i glass og med skrukork. Kan også leveres med 12 patroner. Imponer dine venner når du kakker av tuten på champagneflasker. Brød- og kokkekniv Art.nr Knivsett med skinnetui 5 deler Art.nr Vikingøks Art.nr Tur og jaktøks Art.nr Sett med stor brødkniv og stor kokkekniv. Skinnsett med plass til 5 kniver. Leveres også med Cordura etui som er noe rimeligere. Kopi av ekte vikingøks fra ca. år En original og meget god turøks. tar liten plass i sekken. Leveres i gaveeske. En utradisjonell øks, laget av ett stykke stål. Hullet ut i skaftet for å få en optimal vektfordeling. Skaftet er støpt direkte på og vil aldri løsne eller knekke.

8 GAVER/FIRMAGAVER GAVER/FIRMAGAVER s.14 s.15 Geilo Art.nr Hallingskarvet Art.nr Multitool med 1 LED lys Art.nr Multitool Art.nr Jakt- og turkniv med konslipt og hulslipt blad. Fingerstopp Flott turkniv til jakt og fiske, med konslipt og hulslipt blad. Fingerstopp. Kvalitetsverktøy med LED lys. Leveres med cordura slire og gaveeske. Praktisk multitool i kvalitetsstål og gummigrep. Leveres i flott gaveeske. Rondane Art.nr Bestikk, Oslo Art.nr Bestikk, Oslo sort Art.nr Stor allround kniv som passer til alle formål. Godt skaft med fingerstopp og konslipt blad. Vi får stadig tilbakemeldinger fra personer som har fått kniver og knivsett som firmagave og de fleste sier: Endelig en nyttig gave! Dette er en gave jeg vil huske lenge! Osv. Kvalitetsbestikk i 18/10 stål. Leveres i gaveeske 4 x 4 deler. Kvalitetsbestikk i 18/10 stål med sort fornikling. Uvanlig og stilig bestikk som beholder glansen. Leveres i gaveeske 4 x 4 deler. Dovre Art.nr Magnetplate til kniver Art.nr Bestikk, Geilo Art.nr Sort keramisk sett 2 deler Art.nr Flott mellomstor allround kniv med fingerstopp og konslipt blad. Et godt alternativ til magnetlist. Platen kan plasseres hvor det passer. Magnetene er skjult i treverket. Plass til 6-7 kniver. Kan også leveres med 2 medfølgende kniver. Kvalitetsbestikk i 18/10 stål. Leveres i gaveeske 4 x 4 deler. Sorte keramiske kniver med høyglanspolerte knivblader. Holder seg skarpe lenge.

9 PROFILERING Sett ditt personlige preg på gaven. Vi kan tilby flere løsninger for merking som for eksempel lasergravering, etsing på knivblad eller nedfelling av merker på skaftet. Gaveesken kan også leveres med spesialtrykk på lokkes innside. Vi kan ved større antall sette sammen gavesett etter eget ønske. Det er også mulig å sette sammen sett med for eksempel to-komponent skaft på knivene, vi benytter da som regel det samme gode stålet. Vår kunnskap din trygghet! BRØDRENE ØYO AS Tlf: Fax: N-3580 GEILO e-post: Øyo produserer også mange andre produkter se vår hjemmeside