Vin. og jærsk mat. og matkultur. Jæren Mat og Vinmesse. Arr.: Jæren Vinklubb. Lørdag 5.oktober 2013 Jærmuseet

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Vin. og jærsk mat. og matkultur. Jæren Mat og Vinmesse. Arr.: Jæren Vinklubb. Lørdag 5.oktober 2013 Jærmuseet"

Transkript

1 p r o g r a m Vin og jærsk mat og matkultur Lørdag 5.oktober 2013 Jærmuseet Nærbø Jæren Mat og Vinmesse Arr.: Jæren Vinklubb

2 Kjære matglade vinvenner! Vi i Jæren vinklubb er svært stolte av å ønske deg velkommen til den populære mat- og vinmessen på Jærmuseet. Klubben fyller 10 år i 2014 og vi er glade for å kunne arrangere den 5 messen i klubbens historie. Det er kjekt å kunne slå et slag for jærsk mat og matkultur, samtidig som vi får presentert viner som passer til og som smaker godt. Dette året er det franske viner vi skal få smake sammen med mat fra distriktet. Program Dørene åpnes, registrering, utlevering av program og glass Standene åpner Foredrag - varighet min En vinreise i Frankrike Nils Nærland, bonde og vinkjenner Lokale råvarer, lokale produsenter og respekt Jærkokken, Heine Grov Vinseminar med vinsmaking - varighet ca. 40 min Seminar A: Chablis Antoine Laudet fra vinprodusenten Jean-Marc Brocard, presenterer noen av sine viner fra Chablis. (engelskspråklig) Seminar B: En reise i Rhone-dalen Christopher Moestue fra Moestue Grape Selections tar oss med på denne reisen. NB. Vinseminarene er utsolgt Dørene stenger I klubben er vi opptatt av å smake ulike viner fra ulike land, få kunnskap om vinene, kombinasjon av mat og vin og hyggelig samvær med vinvenner. Alt dette vil dere på denne messen få oppleve gjennom våre bidragsytere. Nyt dagen, Kari Aase, leder

3 stand 1 retter: Urtekjøttboller av storfe servert med en sursøt tomatsaus av tomater fra Kåre Wiig. Bibendum Faustino VII 2011 Rødvin Rioja, Spania 109, Faustino V Reserva 2006 Rødvin Rioja, Spania 154, Faustino I Gran Reserva 2000 Rødvin Rioja, Spania 199, Cecilia Beretta Ripasso 2011 Rødvin Valpolicella, Italia 169, Cecilia Beretta Passimento BIB 2010 Rødvin Veneto, Italia 429, Cecilia Beretta Amarone (150 cl) 2007 Rødvin Valpolicella, Italia 699, Ruffino Chianti 2011 Rødvin Chianti, Italia 109, Ruffino Chianti Superiore 2011 Rødvin Chianti, Italia 199,90 Strøm Ravenswood Zinfandel 2011 Rødvin California, USA 114, Ravenswood Napa Valley 2010 Rødvin Napa Valley, USA 179, Ravenswood Lodi 2010 Rødvin Lodi, USA 174, Villa Antinori Rosso 2009 Rødvin Toscana, Italia 169, Peppoli 2010 Rødvin Toscana, Italia 176, Marchese Antinori Riserva 2009 Rødvin Toscana, Italia 219,90 Premium Wines Argento Malbec 2012 Rødvin Mendoza, Argentina 109, Argento Reserva Malbec 2012 Rødvin Mendoza, Argentina 134, Argento Seleccion Malbec 2012 Rødvin Mendoza, Argentina 119,90 Det Jærske Kjøkken er et matkonsept utviklet av Jæren Hotell basert på jærske mattradisjoner og råvarer samt et kreativt kokkemiljø. I våre nære omgivelser finner vi mange av landets beste råvarer. Fra Jærens spiskammer henter vi det aller meste av grønnsaker, meieriprodukter, kjøtt, fugl og fisk. I tråd med den arbeidsomme jærbuens appetitt, skal det være rikelig og godt. Og våre dyktige kokker sørger for at selv de meste kresne ganer fra inn- og utland får en jærsk matopplevelse som gir mersmak Etter 90 år som en av de ledende aktørene i det norske markedet for alkoholholdige drikker, er Strøm fortsatt en betydelig aktør, med mange og spennende produkter. Bibendum har spesialisert seg på import og salg av vin og har en kombinasjon av tung markedsføringskunnskap og solid vinkompetanse. Denne sammensetningen gir oss et konkurransefortrinn i et stadig mer utfordrende marked.

4 stand 2 retter: Toast med kryddersalami fra Malmin & Orre, kirsebærtomat og cillimajones. Morrpølse fra Malmin & Orre, kålrotpure og potet Les Grilles de Larigaudiere 2000 Rødvin Margaux, Frankrike 249, Chateau Roquettes 2008 Rødvin Saint Emilion, Frankrike 199, Chateau Tour de Grenet 2009 Rødvin Saint Emilion, Frankrike 184, Chateau de Correaux Bourgogne 2010 Hvitvin Bourgogone, Frankrike 150, Schlossmuhlenhof Riesling Trocken 2011 Hvitvin Riesling, Rheinhessen, Tyskland 139, Negru de Purcari 2008 Rødvin Moldova 179, Purcari Pinot Noir 2010 Rødvin Moldova 139, Purcari Cabernet Sauvignon 2010 Rødvin Moldova 129, Purcari Pinot Gris 2011 Hvitvin Moldova 139, Cricova Cuvée Prestige Brut 2007 Musserende Moldova 149, Bostavan Cabarnet 2007 Rødvin Moldova 110, Botstavan Chardonnay 2009 Hvitvin Moldova 110,40 Familien Otto har ønsket velkommen til Bryne Kro & Hotell siden Sammen med vår dyktige stab gir vi deg personlig service og sørger for at du trives. Vi har siden starten vært opptatt av å skape en hjemmekoselig atmosfære, et sted gjestene våre opplever som uformelt og hyggelig. Vi kaller det - det lille ekstra. Scoop Vin Import er et lokalt selskap som har spesialisert seg på import av kvalitetsviner fra et stort og meget tradisjonsrikt men ganske ukjent vinland, Moldova. I tillegg importerer vi viner fra flere distrikter i Frankrike, Tyskland og Italia.

5 stand 3 retter: Svinenakke Prima Jæren på pepper vannbakkels, servert med sprø salat, sylta små grønnsaker, barbieku aioli. Indrefilet av svin Prima Jæren med glasur av lokal lynghonning, servert med bakt Flavancetomat fra Jøran Wiig og rista bokhvete Château Brun Saint Emilion 2009 Rødvin Bordeaux 199, Château Brun Saint Emilion 2009 Magnum Rødvin Bordeaux 420, Château Potensac 2001 Rødvin Bordeaux 299, Château Potensac 2001 Magnum Rødvin Bordeaux 729, Les Capitelles Pujol Izaard 2012 Rødvin Languedoc 99, Crozes Hermitage Maison Nicolas Perrin 2010 Rødvin Rhône 219, Côte du Rhône Xavier Vignon 2010 Rødvin Rhône 145, Châteauneuf du Pape Xavier Vignon 2009 Rødvin Rhône 249,90 Ekte Matglede - med Arne Nese Ekte Matglede leverer enkle så vel som avanserte matløsninger til de fleste anledninger. Jeg skreddersyr spennende menyer fra 10 til 200 gjester. Er utdannet diplomkokk og har 18 års erfaring i restaurant- og hotellbransjen i inn og utland. Min filosofi og mitt fokus er hjemmelaget mat på ferske og lokale råvarer. Derfor er det fantastisk å være lokalisert mitt i det fantastiske matfatet Jæren har å tilby. Ekte Matglede har tilholdssted på Frøyland Gard Her har vi tett samarbeid i unike lokaler med Ekte Matglede! Av de dagligdagse gledene du har, er det få som overgår ditt neste måltid. Håndskåret kjøtt fra Norges største ferskvaredisk. Når du setter deg til bords med kjøtt fra Prima Jæren på tallerkenen, har vi ett stort ønske: Du skal tenke at dette var skikkelig godt, dette vil jeg ha mer av. Prima Jæren er prima kjøtt fra Jæren. Norges største ferskvaredisk er mild, grønn og flat. her styrer og steller den driftige jærske bonden. Bærer av stolte tradisjoner, kjent for evne til å tenke nytt og offensivt. B & R Wine ble etablert 2010 og fokuserer på vin i fra de klassiske vinlandene, og jobber nært og langsiktig med topp produsenter fra Tyskland, Italia og Spania. Vinene har en tydelig identitet av druer og opprinnelse. B & R Wine ønsker å ha en så grønn profil som mulig og samarbeider med produsenter som fokuserer på økologisk arbeid både i vinmarken og kjelleren.

6 stand 4 retter: Bruscetta med kyllingconfit Jærpoteter Salsa mm Terra D Aligi Percorino 2011 Hvitvin Abruzzo, Italia 138, Jean Zipp Pinot Gris Reserve 2008 Hvitvin Alsace, Frankrike 168, Jean Zipp Gewurztraminer Cuvee Particulere 2008 Hvitvin Alsace, Frankrike 169, Clivus Valpolicella Ripasso Rødvin Veneto, Italia 140, Villa Pillo Cingalino Rosso di Toscana IGT 2011 Rødvin Toscana, Italia 118, Villa Pillo Toscana Rosso liter BIB Rødvin Toscana, Italia 407, Mas Baux Grand Red 2008 Rødvin Roussillon, Frankrike 139, Terra D Aligi Tatone Montep. D Abr. 09 Rødvin Abruzzo, Italia 158,80 Kjøkkenet Bryne har hatt tilhold i Storgata på Bryne i snart 9 år. Vi serverer salater, supper, sandwicher ol. til lunch og middag. Torsdag byr vi på tapasbufe. Du kan ta med deg lunchboxer og alle retter fra menyen. I tillegg har vi delikatesse og catering. Vareutvalget i disken vår varierer i takt med årstiden og vi kan tilby og skaffe varer fra lokale og utenlandske produksenter. Lokalet leies også ut til private arrangement. Jærsk Vinimport a.s. satser på kvalitet, dynamikk og faglig kompetanse. Vår ambisjon i Jærsk Vinimport er å J V tilby det norske markedet best mulig Jærsk vin, til best mulig pris på alle kvalitetsnivåer. Det vil si: høy kvalitet til Vinimport fornuftig pris - fra hele vinverden. Jærsk Vinimport har et sammensatt produktspekter, med forskjellige viner. Vi vil gradvis utvide vårt produktspekter. Hos oss står kunden i sentrum. Vi skal derfor etter beste evne, kunne framskaffe og levere de produkter du som kunde måtte ønske.

7 stand 5 retter: Lettsalta lammerull frå Håland Kjøtt servert med heimalaga suppe Chill Out Sparkling Sauvignon Blanc Brut Hvitvin Provence, Frankrike 99, Chill Out Chardonnay Hvitvin South Australia 369, Chill Out Coastline Rosé 2012 Rosévin California, USA 349, Chill Out Shiraz Rødvin California, USA 369,90 Cognac Amundsen VS Cognac Frankrike 339, Amundsen VSOP Cognac Frankrike 369,90 Vidsyn - toppen av Forum Jæren. Vidsyn er Rogalands høgaste kurs og konferansesenter, med jærens råaste utsikt! Opningstider kvar ukedag fra til og ellers ved behov/ arrangement Laurdagscafe kvar laurdag frå kl Topp moderne kurs og konferansesenter samt selskapslokale med kapasitet fra personer Vidsyn har bar og restaurant med alle rettigheter. Me tilrettelegg akkurat slik de ynskjer det. Personleg service og oppfølging frå den dagen de kontakter oss til arrangementet er vel gjennomført. Åremål, jubileum, bryllup, konfirmasjoner, barnedåp me gler oss til å væra med å gjer dagen perfekt for deg. Interbev AS er et heleid datterselskap av Alita Corporation, Finland, og er en av Norges ledende importører av drikkevarer. Interbev tilbyr en brev portefølje av brennevin, vin, øl og mineralvann, deriblant en rekke kjente internasjonale merkevarer. Velkommen.

8 stand 6 retter: Spicy kjøttboller i BBQ saus. Chili- og knekkebrødgratinert laks Dronning Maud fromasj Jean Zipp Riesling Vieilles Vignes 2010 Hvitvin Alsace, Frankrike 170, Dr. Weins-Prüm Graacher Domprobst Riesling Spätlese Trocken 2007 Hvitvin Mosel, Tyskland 170, Terra D Aligi Cerasuolo 2011 Rosévin Abruzzo, Italia 138, Clivus Corvina Igt. Del Veneto Rødvin Veneto, Italia 129, Spinelli Sangiovese Terre Di Chieti 2011 Rødvin Abruzzo, Italia 118, Saint Gayan Côte du Rhône 2008 Rødvin Rhône Sør, Frankrike 140, Los Frailes Efe Monastrell 2009 Rødvin Valencia, Spania 125, I Vini del Chiostri Recioto della Valpolicella Dessertvin Veneto, Italia 288,90 Jærgarden Kvalbein tilbyr catering og selskapslokaler til alle typer arrangement, og kjøkkenet er vide kjent for den gode maten. Lokala våre i den gamle låven gir selskapet ditt eit heilt spesiellt særpreg, stemning og atmosfære. Vårt velrenomerte cateringtilbud har som mål å gjera det enkelt, lettvint og velsmakande for deg der du måtte ynskja det, Me har erfaring med selskap til fleire hundre gjester, og tilgang på dekketøy til over 1000 personer. Jærsk Vinimport a.s. satser på kvalitet, dynamikk og faglig kompetanse. Vår ambisjon i Jærsk Vinimport er å J tilby det norske markedet best mulig V Jærsk vin, til best mulig pris på alle kvalitetsnivåer. Det vil si: høy kvalitet til Vinimport fornuftig pris - fra hele vinverden. Jærsk Vinimport har et sammensatt produktspekter, med forskjellige viner. Vi vil gradvis utvide vårt produktspekter. Hos oss står kunden i sentrum. Vi skal derfor etter beste evne, kunne framskaffe og levere de produkter du som kunde måtte ønske.

9 stand 7 retter: Håkylling: Kylling med brie, basilikum og chilisaus Spyd av kylling med dipper Pasta med pesto og kylling Couscoussalat med kylling Kyllingboller a la Jærbuen Nybakt foccacabrød Andeol Salavert Cotês du Rhône Rødvin, Rhône, Frankrike 139, Labouré-Roi Bourgogne Rouge Pinot Noir Rødvin Burgund, Frankrike 169, Labouré-Roi Vin de France Rouge Languedoc-Roussion, Frankrike 89, Sancerre AOC Les Belles Vignes Sancerre, Frankrike 189, Boekel Riesling Hvitvin Alsace, Frankrike 159, Boekel Pinot Gris Hvitvin Alsace, Frankrike 179, Boekel Gewurztraminer Hvitvin Alsace, Frankrike 179, Papillon Rosé Rosévin Languedoc-Roussilon, Frankrike 104,90 På kafe jærbuen på nærbø er alternativene mange. maten blir laga av ingredienser av beste kvalitet med hovedvekt på tradisjon, god smak og tiltalende utseende. råvarene som brukes på messen er Hå-kylling som vil gi deg en ny matopplevelse. Gled deg. Sigurd Høyland er en av produsentene bak Hå Kylling. Familien startet med slaktekyllinger i 1962, og Sigurd har vært med på Hå Kylling siden oppstarten i Spesielt med kyllingen er foret som inneheld både gressmel, tangmel og einerbusk, og har mindre energi slik at kjøttet blir fast.slaktes etter 40 dager og med snitt vekt på 1750 g. Ekjord AS ble etablert i 1962 og eies fortsatt 100% av familien Ekjord. Fokus på langvarig og lojalt samarbeid med produsenter så vel som viktige Horeca kunder og grossister. Selektiv portefølje med viner fra hele verden og i forskjellige prisklasser. Lang erfaring i Horeca markedet med et salgsteam som består av en Sales Director på hovedkontoret i Oslo og fire Key Account Managers stasjonert i hver sin region av landet. En ansatt person for Sverige og Finland. Kredittverdig ranket AAA. Representerer totalt ca 25 produsenter og omtrent 140 produkter.

10 stand 8 retter: Lettsaltede torskeflak med honningmarinerte rødbeter og sprøstekt bacon. Hvitvonsdampede blåskjell med blåmuggostesaus Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling Spätlese trocken , Künstler Hochheimer Kirchenstück Riesling Auslese trocken , Markus Molitor Bernkastler Badstube Riesling Spätlese feinherb , Hexamer Meddersheimer Rheingrafenberg Riesling Spätlese trocken , Künstler Hochheimer Hölle Riesling Kabinett trocken 2011/12 169,90 Mathallen Bryne satser sitt konsept på lokale kortreiste varer, vi har bygget vår virksomhet opp på 2 søyler som består av en delikatesse del og en restaurantdel. Vi vil ha mulighet for en rulerende meny, dette for å få en god strøm på dagsferske varer. Men også for våre kunder, vi kan tilby alt fra spennende nye retter til det mer tradisjonell rike. Mathallen Bryne vil etter hvert ha en god del kurs i både matlaging, vinsmaking, dessert, bakeri o.l Dette for å viderføre den kompetansen vi har med kundene våre. Lerøy seafood group er verdens nest største oppdrettsselskap av laks og ørret. Det konsumeres daglig rundt 3 millioner sjømatmåltider fra Lerøy verden rundt. retter: Einerrøykt, varmrøykt laks med dekorpepper og tilbehør (denne tok sølv i NM). Einerrøykt, kaldrøykt laks med dekorkrydder og tilbehør (denne tok gull i NM). Cognac marinert laks med sennepssaus Koehler-Ruprecht Kallstadter Steinacker Gewürztraminer Spätlese , Landgraf Saulheimer Schlossberg Riesling trocken , Hexamer Weissburgunder No 1 185, Markus Molitor Riesling trocken , Hexamer Riesling trocken , Künstler Rüdesheimer Bischofsberg Riesling trocken Alte Reben ,90

11 Markus Molitor Graacher Domprobst Riesling Kabinett trocken ,50 retter: King Mikal er et familieeid røykeri som produserer røykt og gravet laks av høy kvalitet til matbevisste kunder. Familien har lange tradisjoner innen fiske, fiskeindustri og bearbeiding av fisk. Det legges stor vekt på sporbarhet i alle ledd fra egg til bord. Det benyttes kun råvarer av høyeste kvalitet som sammen med einer, bøkespon, havsalt og sukker gir et gourmet produkt. Eier og grunnlegger av Mikals Laks; Mikal O. Viga ble tildelt matprisen i 2006 for blant annet hans innsats for utviklingen av høykvalitetsprodukter for både det lokale, nasjonale og internasjonale markedet. Heilbakt Sterlingkveite med Kviteseidsmør, sjalottløk og persille Markus Molitor Erdener Treppchen Riesling Auslese** feinherb , Künstler Hochheimer Stielweg Riesling Spätlese trocken , Koehler-Ruprecht Kallstadter Saumagen Riesling Auslese trocken ,90 Sterling White Halibut AS et Marine Harvest selskap tilbyr førsteklasses kveiteprodukter under varemerket Sterling. Sterling Kveite oppdrettes i kaldt krystallklart vann i de dype fjordene i Ryfylke i Rogaland. Vi steller godt med kveiten i fire til fem år før den endelig er klar til servering. Merket Sterling er din garanti for at du får fisk av førsteklasses kvalitet. Det gir deg trygghet for at du får kjøpt fisk som det ligger mye omtanke bak sjømat som vi i Sterling White Halibut AS er stolte av å levere! Sterling Kveite - En Gourmet Fisk til Spesielle Anledninger Record Vinimport har i dag Norges største utvalg av Rieslinger i verdensklasse. Riesling, med sin flotte frukt og mineralske friskhet, er ideell til alle typer sjømat ikke minst til sushi. Våre produsenter, fra seks ulike vinområder, tilhører eliten av Tysklands vinmakere. Vårt motto er: Topp kvalitet til gunstig pris! Record Vinimport ledes til daglig av den tidligere avisredaktøren, Kjell Cordtsen, og hans datter, Hedda Nedler Haugen.

12 Cotes du Rohne stand 9 E. Guigal Côte-du-Rhône Blanc 2008 Hvitvin 149, Côte-du-Rhône Rouge, Magnum 2010 Rødvin 318, Gigondas 2010 Rødvin 219, Guigal Côte Rôtie Brune et Blonde, Magnum 2007 Rødvin 825,- Domaine Jean-Louis Chave Chave Côte-du-Rhône Mon Coeur 2009 Rødvin 179, Chave Crozes Hermitage Silène 2009/10 Rødvin 198, Chave Saint Joseph Offerus 2009 Rødvin 249,90 Vincent Paris Paris Cornas Granit Rødvin 255,- Famille Perrin La Vieille Ferme, Magnum 2011 Rødvin 254, Hellstrøm Bon Vin Rouge, Magnum 2010 Rødvin 310, Perrin Nature Côte-du-Rhône 2010 Rødvin 165, Vinsobres Les Cournuds 2009 Rødvin 186, Ch. de Beaucastel Rouge 2010 Rødvin 650,-Les Caves des Hautes Côtes Crémant de Bourgogne Brut Millésimé 2009 Hvitvin musserende 149,90 Bourgogne Jean-Marc Brocard Hellstrøm Bon Vin Blanc Chablis 2011 Hvitvin 169, Chablis Domaine Sainte Claire 2011 Hvitvin 174, Chablis Boissoneuse Bio-Dynamisk 2011 Hvitvin 205, Chablis 1er Cru Vaulorent 2011 Hvitvin 239, Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2008 Hvitvin 270, Chablis Domaine Sainte Claire Vieilles Vignes, Magnum 2008 Hvitvin 432,- Jean-Marc Pavelot Pavelot Savigny-les Beaune 2011 Rødvin 230, Pavelot Savigny-les Beaune 1er Cru Dominode 2008 Rødvin 315, Moestue Volnay 2010 Rødvin 330, Moestue Volnay 2008 Rødvin 320, Moestue Volnay 2009 Rødvin 325,-

13 Bourgogne Vincent Girardin Bourgogne Chardonnay Terroir Noble 2011 Hvitvin 168, Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2011 Hvitvin 249, Puligny Montrachet Les Enseignières 2011 Hvitvin 345, Girardin Bourgogne Rouge Terrior Noble 2010 Rødvin 185,- Thierry et Pascale Mastrot Bourgogne Blanc 2011 Hvitvin 165, Meursault 2009 Hvitvin 330, Matrot Blagny La Pièce Sous le Bois 2006 Hvitvin 385, Matrot Blagny La Pièce Sous le Bois 2005 Hvitvin 399,90 Domaine Arlaud Père et Flis Morey St Denis 1er Cru Aux Cheseaux 2008 Rødvin 446, Morey St denis 1er Cru Ruchots 2006 Rødvin 490, Chames Chambertin Grand Cru 2006 Rødvin 650,- Patrice Rion Côte de Nuits Village 2011 Rødvin 266, Chambolle Musigny 2011 Rødvin 440, Nuits saint Georges 1er Cru Clos des Argillières 2008 Rødvin 440, Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2008 Rødvin 550, Nuits Saint Georges 1er Vru Clos Saint Marc 2008 Rødvin 550,- Moestue Grape Selections importerer vin og brennevin fra klassiske europeiske vinland, med hovedvekt på franske, italienske og tyske produkter. Innenfor de geografiske satsningsområdene representerer vi kun særlig fremragende produsenter. Våre listeføringer er et resultat av nøye utvelgelse og klare kvalitetskrav. Vi arbeider med produkter som har en tydelig geografisk signatur, vin med adresse, viner som forteller hvor de kommer fra. Resultatet av kvalitetskontrollen og utvelgelsen er at du som kunde skal være sikker på at våre produkter er gode, regionaltypiske og blant de beste som er å få i sin kategori og klasse.

14 Champagne / Chablis stand Wongraven Champagne Brut Baron-Fuenté Musserende Champagne 309, Legras Brut Grand Cru Blanc de Blancs Legras Musserende Champagne 299, Chablis 2011 Domaine Pinson Hvitvin Bourgogne, Chablis 184, Chablis 1. Cru Mont de Milieu 2011 Domaine Pinson Hvitvin Bourgogne, Chablis 242, Chablis Grand Cru Les Clos 2011 Domaine Pinson Hvitvin Bourgogne, Chablis 344, Champagne Brut Tradition Baron-Fuenté Musserende Champagne 199, Cuvée no 736 Champagne Jacquesson Musserende Champagne 369, Cuvee Philipponnat Musserende Champagne 510, Chablis 2011 Long-Depaquit Hvitvin Bourgogne, Chablis 149, Chablis 2009 Duplessis Hvitvin Bourgogne, Chablis 189, Chablis 1. Cru Vaillon 2009 Duplessis Hvitvin Bourgogne, Chablis 209, Chablis Grand Cru les Clos 2006 Duplessis Hvitvin Bourgogne, Chablis 379,90 Red & White Gruppen er Red & White AS og AsYoulikeit AS Red & White Gruppen ble opprettet i år I Norge er vi 13 ansatte. Red & White Gruppen er en av de største vinimportørene i Norge. Red & White Gruppen har en bred portefølje fra storselgere til små nisje produsenter. De største merkene er : Yellow tail, Australia, South Eastern Australia Chapelle du Bois og Monastier/LGI, Frankrike, Languedoc Vidigal Wines, Portugal, Regional Lisboa (Red&White eier 40% av Vidigal) Leitz Rheingau, Tyskland (Red&White eier 36 % av Leitz) Passitivo, Italia, Puglia

15 Bordeaux stand Chateau Saint Thibeaud Blanc Hvitvin 135,00 SB Reserve de Malartic Blanc Hvitvin 299, Chateau Charron Les Gruppes 2005 Rødvin 129, Chateau Maine Gazin Livenne 2005 Rødvin 129, Chateau des Joualles 2009 Rødvin 134, Chateau Balac 2007 Rødvin 209,00 SB Chateau Balac 2008 Rødvin 209,00 SB Chateau Balac 2009 Rødvin 209, Chateau La Tour Carnet 2008 Rødvin 299, Chateau Monbrison 2007 Rødvin 299, Chateau Monbrison 2008 Rødvin 329,00 SB Chateau Bellefont Belcier 2007 Rødvin 329,00 SB Chateau Malartic Lagraviere Rouge 2006 Rødvin 399,00 SB Chateau Phelan Segur 2005 Rødvin 459,00 Scanvin er en Norsk vinimportør med ambisiøse visjoner og klare mål. Scanvin ble startet i 1996 og eies av en gruppe dyktige og engasjerte vinkjennere, selskapet ønsker å være en aktiv og sterk deltaker i det norske markedet. Våre viner kommer fra Italia, Frankrike, Tyskland, Spania, Østerrike og Portugal.

16 Lanquedoc / Roussilon stand Mas Nicot La Valiére 2011 Rødvin 159, Mas Nicot Rosé 2011 Rosévin 155, Raymond Roque Róse Rosévin 139, Raymond Roque Faugéres Cuvée Papillon 2011 Rødvin 145, Raymond Roque Faugéres Nature 2011 Rødvin 159, Mas Foulaquier Le Rollier 2011 Rødvin 269, Domaine de Possible C est pas la mer à Boir 2011 Rødvin 249, Le Soula Trigone Rouge Rødvin 179, Le Soula Trigone Blanc Hvitvin 179, Les Calcinares Rouge Rødvin 194, Les Calcinares Blanc Hvitvin 194,90 Vin - et naturprodukt? EU godtar at vin tilsettes en endeløs rekke tilsetninger. Non Dos godtar kun at vin inneholder druer, og eventuelt litt sulfitt. Vi vil ha naken vin. For hvorfor skal vin inneholde mer enn druer? Naken vin; fremstilt fullstendig uten tilsetninger og fatpreg. Økologisk er ikke nok for oss! Vi leverer ren og levende vin, kun preget av drue og voksested. Alsace stand Riesling 2012 Cave Jean Geiler 104, Alsace 2012 Domaine Marcel Deiss 194, Riesling 2011 Domaine Marcel Deiss 219, Engelgarten 2010 Domaine Marcel Deiss 269,90 Fondberg blev startet i Sverige i 1975, og åpnet kontor i Norge 2004 samt i Finland I dag har Fondberg Norge 11 ansatte og importerer runt 3 miljoner liter vin og brennvin vart år. Portoføljen består mye av vin ifra Europa, samtidigt som Fondberg er markedsledene på både SørAfrika og Argentina. Fokusen ligger på att finne de beste vinerna, oansett område eller prisklass.

17 Loire stand Vouvray Sec 2011 Vincent Careme Hvitvin 199, Vouvray Le Peu Morier 2011 Vincent Careme Hvitvin 239, Vouvray Le Clos 2008 Vincent Careme Hvitvin 249, Vouvray Première Trie 2009 Vincent Careme Hvitvin 419, SAVENNIERES Domaine aux Moines Hvitvin 209, SAVENNIERES Domaine aux Moines Hvitvin 214, SAVENNIERES 2011 Domaine aux Moines Hvitvin 239, Muscadet Les Moineries 2010 Dom. Les Hautes Noëlles Hvitvin 154, Pouilly Fumé L Arret Buffate 2012 F. Tinel-Blondelet Hvitvin 140, Roblin Sancerre Blanc 2011 Matthias et Emile Roblin Hvitvin 140, Roblin Sancerre Blanc Ammonites 2010 Matthias et Emile Roblin Hvitvin 159, Robinot Fête Em Bulles 2010 Musserende vin 179, Riffault Sancerre Quarterons 2011 Hvitvin 209, Robinot Concerto d Oniss 2011 Rødvin 229,90 Berriau Flon Flon 2011 Hvitvin 220,- Bourgueil Trinch 2012 Breton Rødvin 170,10 Bourgueil Nuits d Ivresse 2012 Breton Rødvin 211, Pouilly Fumé Les Bines 2010 David Bailly Hvitvin 219,90 Best Buys Natural Wines er en vinimportør som ønsker å selge karaktersterke og individuelle viner til karaktersterke individer. Individualitet og karakter i vin er egenskaper som oftest oppstår når druene dyrkes økologisk eller biodynamisk og vinifieres med tålmodighet. Utenom at økologisk og biodynamisk dyrking utarmer jorden betydelig mindre enn industriell dyrking, viser komparative forsøk at en omlegging til økologisk og biodynamisk dyrking etter få år gir mindre avkastning i form av færre klaser, mindre klaser og mindre druer. Det vil gi et mer intenst og konsentrert råvaremateriale og dermed potensiale til å lage bedre vin. Vi mener derfor at det er en klar logikk i at en leverandør av høykvalitetsvin fokuserer på vin som er økologisk eller biodynamisk dyrket.

18 Notater

19

20 Jæren Vinklubb ble stiftet i februar 2004, og har 90 medlemmer. Vinklubben har som formål å fremme interessen for vin og vinkultur gjennom jevnlige møter med foredrag, vinsmaking, vin til mat og ulike ekskursjoner. Fast møtested er Hå Gamle Prestegard. Hvorfor en mat og vinmesse på Jæren? Presentere og bevisstgjøre jærbuer og andre, jærsk mat og matkultur, sammen med vin. Maten har i generasjoner betydd mye på Jæren. Det har alltid vært tilgang på gode råstoff, og dermed kunne lage de tradisjonelle Jærske retter. Samling rundt matbordet har alltid vært en viktig, nødvendig, og sosial del på Jæren. Å sette vin til den Jærske maten er nytt og spennende, men også en del av globaliseringen, der mat og vin hører sammen. Mat og vinfaglig utviklende. Sosialt og relasjonsbyggende, kort sagt ha det moro. Vi skal kunne treffe andre i det mat/vinfaglige miljøet for å kunne lære mer om temaet i et fagmiljø. Profilere Jæren, og jærbuen Vi er Jærbuer, og stolte av vår identitet. Jærbuens væremåte, dialekt, og tradisjoner (også mattradisjoner), er noe av kjernen ved vår identitet. Jærbuen bør også vite om hva som finns av matprodusenter, serveringssteder, og hvilken vin som er med å fremheve, den gode jærske maten. Jærprint

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

Michel Turgy Millésime Grand Cru 2004 Frankrike Turgys beste årgangsvin, stor lengde og flott mineralitet 990,-

Michel Turgy Millésime Grand Cru 2004 Frankrike Turgys beste årgangsvin, stor lengde og flott mineralitet 990,- VINKART Musserende/ CHAMPAGNE Sumarroca Cava Brut Reserva Spania En forfriskende og delikat Cava, med klokkeklar strågul farge. Intens og aromatisk musserende med grønne epler og frisk syre 449,- Prosecco

Detaljer

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

I n n h o l d. Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3

I n n h o l d. Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3 Vinkart OLAVSGAARD I n n h o l d Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3 Hvitvin F r a n k r i k e 4 S p a n i a 5 I t a l i a 5 Ty s k l a n d 5 Ø s t e r r i k e 5 A u s t r a l i

Detaljer

Hvite viner. En gyllen regel i valg av vin til mat. Våre medarbeidere vil med glede være behjelpelig med råd i Deres vin- og matvalg!

Hvite viner. En gyllen regel i valg av vin til mat. Våre medarbeidere vil med glede være behjelpelig med råd i Deres vin- og matvalg! En gyllen regel i valg av vin til mat Vinen bør ha mindre markert smak en retten den serveres til. Mat med kraftig smak tåler kraftig vin, og i oppbyggingen av et måltid med planlegging av tilhørende vin

Detaljer

PROGRAM, MENYER OG PRISER

PROGRAM, MENYER OG PRISER PROGRAM, MENYER OG PRISER ARCUS OPPLEVELSE 2009 VELKOMMEN TIL ARCUS OPPLEVELSE Arcus Opplevelse er delt inn i hovedtemaene vin og brennevin og følger et fast opplegg for besøkende. Arrangementene innledes

Detaljer

LUNSJMENY SANDWICH. BIRCHER MÜSLI (KALD HAVREGRØT) med eple, yoghurt, kanel og nøtter. KALKUN med brokkoli, blåmuggost og aioli

LUNSJMENY SANDWICH. BIRCHER MÜSLI (KALD HAVREGRØT) med eple, yoghurt, kanel og nøtter. KALKUN med brokkoli, blåmuggost og aioli LUNSJMENY SANDWICH BIRCHER MÜSLI (KALD HAVREGRØT) med eple, yoghurt, kanel og nøtter KALKUN med brokkoli, blåmuggost og aioli kr 95,- KYLLINGSALAT med parmesan, ansjos og krutonger kr 170,- SPRØ TYNNRIBBE

Detaljer

Bestilling/ Flaske- Antall Lager antall Produktnavn Årgang enhet cl. Alk. % pr. ks. Pris Oslo

Bestilling/ Flaske- Antall Lager antall Produktnavn Årgang enhet cl. Alk. % pr. ks. Pris Oslo Horeca Spesialliste September-November 2006 Frankrike, Champagne Henri Mandois Pierry Champagne champagne Blanc de blancs 2000 75 12 12 kr. 281,- champagne Blanc de blancs Magnum 2000 150 12 6 kr. 545,-

Detaljer

KALKUN SPRØ TYNNRIBBE CHORIZO OG MANCHEGO LUNSJMENY SANDWICH. KYLLINGSALAT med parmesan, pesto og krutonger

KALKUN SPRØ TYNNRIBBE CHORIZO OG MANCHEGO LUNSJMENY SANDWICH. KYLLINGSALAT med parmesan, pesto og krutonger LUNSJMENY SANDWICH KYLLINGSALAT med parmesan, pesto og krutonger kr 165,- SALAT MED SERRANOSKINKE pære, blåmuggost og ruccola KALKUN med brokkoli, blåmuggost og grønn pepperaioli kr 170,- SPRØ TYNNRIBBE

Detaljer

I n n h o l d. Aperitiff 3 Musserende F r a n k r i k e 4 S p a n i a 4 I t a l i a 4

I n n h o l d. Aperitiff 3 Musserende F r a n k r i k e 4 S p a n i a 4 I t a l i a 4 I n n h o l d Aperitiff 3 Musserende F r a n k r i k e 4 S p a n i a 4 I t a l i a 4 Hvitvin F r a n k r i k e 5 S p a n i a 6 I t a l i a 6 Ty s k l a n d 6 Ø s t e r r i k e 7 A u s t r a l i a 7 N e

Detaljer

Vinliste. Og slik er det at vinen fører til himmelen. Engelsk ordspråk XVI. århundre

Vinliste. Og slik er det at vinen fører til himmelen. Engelsk ordspråk XVI. århundre Vinliste God vin gjør sinnet lett - et lett sinn gir godt humør - godt humør inspirerer til gode tanker - gode tanker fører til gode handlinger - og gode handlinger til himmelen. Og slik er det at vinen

Detaljer

VINSMAKING AUGUSTIN OG ALTONA VINBAR 2014.

VINSMAKING AUGUSTIN OG ALTONA VINBAR 2014. VINSMAKING AUGUSTIN OG ALTONA VINBAR 2014. VELKOMMEN TIL VINSMAKING FOR GRUPPER Velkommen til informative, uhøytidelige, underholdende, faglige, og ikke minst sosiale vinsmakinger hos oss. Altonas vinkjennere

Detaljer

Alkoholfrie Viner Soft Wine. Alkoholfrie Rød- og Hvitvin Soft Red- and White Wine ½ flaske 1/1 flaske kr. 99,- kr. 192,-

Alkoholfrie Viner Soft Wine. Alkoholfrie Rød- og Hvitvin Soft Red- and White Wine ½ flaske 1/1 flaske kr. 99,- kr. 192,- I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre.denne gang, vil vil tilby vår vin

Detaljer

Kjære Fagerborg gjest

Kjære Fagerborg gjest Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon, bryllup og jubileer

Detaljer

Hjemmelaget burger servert med pommes bistro. Pizza til barn velg fra menyen på neste side 100,

Hjemmelaget burger servert med pommes bistro. Pizza til barn velg fra menyen på neste side 100, Rekesmørbrød 198, 180 gram reker, egg, majones Inneholder: egg, hvete, skalldyr Rekebolle 189, En liter Grønnlandsreker serveres med sitron, dill, majones og brød Inneholder: egg, hvete i brødet, skalldyr

Detaljer

I n n h o l d. Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3

I n n h o l d. Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3 Vinkart OLAVSGAARD I n n h o l d Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3 Hvitvin F r a n k r i k e 4 S p a n i a 5 I t a l i a 5 Ty s k l a n d 5 Ø s t e r r i k e 5 A u s t r a l i

Detaljer

44214: Daniel Dampt Chablis 2007 Daniel Dampt et Fils, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr. 159.40 TESTUTVALG

44214: Daniel Dampt Chablis 2007 Daniel Dampt et Fils, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr. 159.40 TESTUTVALG En sommerlig runde dene gang også, med tre hvite viner og en rød. Vi starter i Chablis og Frankrike. Samme land serverer også en Muscadet. Rød med den noe ukjente Pelaverga druen kommer fra Italia, mens

Detaljer

KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007

KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007 KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007 Katalogen er redigert etter samme prinsipp som de ordinære prislistene, mht. innholdsfortegnelse og grupperinger. Varene bestilles direkte hos grossisten. Varebeskrivelsene

Detaljer

Vinkart 2015 - Grace

Vinkart 2015 - Grace Champagne Taittinger Brut Reserve 759,- En feminin og elegant champagne med smak av fersken, citrus og epler. Taittinger Brut Prestige Rosé 874,- En intens og frisk rosé champagne med aromaer av bringebær

Detaljer

Spis, drikk og vær glad på Latter

Spis, drikk og vær glad på Latter Spis, drikk og vær glad på Latter Vi hjelper deg med små og store arrangementer Latter er et spennende restaurant- og teaterhus på Aker Brygge med et variert tilbud til både bedrifter og privatpersoner.

Detaljer

NÅR GODE SELSKAP BLIR DE BESTE MINNER

NÅR GODE SELSKAP BLIR DE BESTE MINNER NÅR GODE SELSKAP BLIR DE BESTE MINNER BANKETTMENY 2016 Scandic Selskaper varer ikke bare én enkelt dag. Vi gleder oss og drømmer om dem lang tid i forveien, og minnes og snakker om dem i lang tid etterpå.

Detaljer

* STERLINGKVEITE FRA HJELMELAND Dampede grønsaker, potet anna, blomkålpuré, smørsaus

* STERLINGKVEITE FRA HJELMELAND Dampede grønsaker, potet anna, blomkålpuré, smørsaus LOKAL OG KORTREIST MENY SILD PÅ TO VIS Gravet og Ola flytt sild, rømmekrem, rødløk, flatbrød Hvit: Poilly Fume L Arret Buffate 2010-570,- pr. flaske STERLINGKVEITE FRA HJELMELAND Dampede grønsaker, potet

Detaljer

Vin meny. Hvitvin ITALIA

Vin meny. Hvitvin ITALIA Vin meny Hvitvin ITALIA Soave Clasico Duca del Frassino 2012-12,5 % Lys strågul farge, ungdommelig fruktig duft med preg av sitrus og eple. Hint av mineraler. Frisk og balansert finish. 100% Garganega

Detaljer

I samarbeid med Sagawine as, lokalt

I samarbeid med Sagawine as, lokalt I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre. Alkoholfrie Viner Soft Wine Alkoholfrie

Detaljer

www.voice.as Onsdag- lørdag 16.00-23.00 Søndag 16.00-22.00 Booking Telefon 474 79 417 Mail mathias@sushicatering.no

www.voice.as Onsdag- lørdag 16.00-23.00 Søndag 16.00-22.00 Booking Telefon 474 79 417 Mail mathias@sushicatering.no www.voice.as Onsdag- lørdag 16.00-23.00 Søndag 16.00-22.00 Booking Telefon 474 79 417 Mail mathias@sushicatering.no VELKOMMEN TIL SKOGSTAD SUSHI Vår visjon er å være best på mat og vin med utgangspunkt

Detaljer

Kjære Fagerborg gjest

Kjære Fagerborg gjest Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon, bryllup og jubileer

Detaljer

...1100 meter over hverdagen... booking@harahorn.no www.harahorn.no Telefon: 32 05 51 10

...1100 meter over hverdagen... booking@harahorn.no www.harahorn.no Telefon: 32 05 51 10 ...1100 meter over hverdagen... Bedriftsarrangement på Harahorn Vi har sett hvordan Harahorn virker på menneskene som kommer hit. Skuldrene senkes, folk henter inspirasjon og blir kreative under den høye

Detaljer

Årsrapport fra Vinkjelleren 2011

Årsrapport fra Vinkjelleren 2011 Årsrapport fra Vinkjelleren 2011 Følgende har skjedd i forbindelse med vinkjelleren i løpet av 2011: Vinskapet Amphora med plass til 198 flasker er kjøpt inn fra Danmark. Total pris inklusive moms, toll

Detaljer

Kjære Fagerborg gjest

Kjære Fagerborg gjest Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon, bryllup og jubileer

Detaljer

Musserende/ Champagne

Musserende/ Champagne Musserende/ Champagne Prossecco Superiore, Terre di San Venanzio 450,- Frisk og god musserende vin, produsert etter samme prinsipper som champagne, men med annengangsgjæring på tank. Lys, strågul på farge,

Detaljer

RØDVIN. Sud-Ouest. Frankrike. Château Leret Monpezat 2006 595,- 90 % Malbec, 8 % Merlot, 2 % Tannat

RØDVIN. Sud-Ouest. Frankrike. Château Leret Monpezat 2006 595,- 90 % Malbec, 8 % Merlot, 2 % Tannat VINKART Grunnet bytte av vinleverandør kan kartet være mangelfullt. Vi har begrenset antall av noen av vinene, og beklager derfor ved evt utsolgte viner. Vinkartet er under oppdatering, sist oppdatert

Detaljer

innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5

innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5 innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5 VINER PÅ GLASS 6 CHAMPAGNE 7-8 - Multi-Vintage / Non Vintage 7 - Blanc De Blanc 7 - Blanc De Noir 7 - Champagne Cuveé Rosé 7 - Vintage Cuveé

Detaljer

3 forretter 3 hovedretter 3 desserter

3 forretter 3 hovedretter 3 desserter 3 forretter 3 hovedretter 3 desserter Dagens meny: Jordskokksuppe med røkt lange og kamskjell Spennende salat med bakte grønnsaker og marinert kveite Pannestekt uer og kamskjell. Helstekt indrefilet av

Detaljer

Vinliste, Voksenåsen 2014

Vinliste, Voksenåsen 2014 Vinliste, Voksenåsen 2014 Musserende vin og Champagne Musserende vin og Champagne Giol Prosecco Spumante, Veneto, Italia 425,-/89,- Valdo Prosecco cuvèe del Fondatore, Veneto,Italia 525,- Nicolas Feuillatte

Detaljer

Birkelundens lille franske ostebutikk Nyhetsbrev 3-2009

Birkelundens lille franske ostebutikk Nyhetsbrev 3-2009 Birkelundens lille franske ostebutikk Nyhetsbrev 3-2009 Er du interessert i å hjelpe til å bevare kultur og kvalitet som omhandler franske Roséviner fra Provence? Nye EU bestemmelser prøver å gjøre det

Detaljer

Segmentering av Vinmonopolets kundemasse

Segmentering av Vinmonopolets kundemasse Segmentering av Vinmonopolets kundemasse Vin, øl og brennevin 2014 1 Bakgrunn Vinmonopolet har en svært stor og uensartet kundemasse med ulike krav og forventninger. Disse kundene har i store trekk ikke

Detaljer

Kjære Fagerborg gjest

Kjære Fagerborg gjest Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon, bryllup og jubileer

Detaljer

Vinkart. Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen.

Vinkart. Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen. Vinkart Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen. Vår sommelier og våre servitører har gjennom smakninger og tester plukket ut et

Detaljer

Alle rettene er servert i porsjoner som er ment for deling.

Alle rettene er servert i porsjoner som er ment for deling. Aroma Restaurant henter inspirasjon fra det franske og italienske kjøkken. Vi kombinerer tradisjonelle retter fra land med svært anerkjente kokekunster. Dette åpner for utradisjonelle smakskombinasjoner

Detaljer

roomservice menu Please note that this menu is available from 11 a.m. Only breakfast is served in the morning.

roomservice menu Please note that this menu is available from 11 a.m. Only breakfast is served in the morning. Opening hours Monday Sunday 06.30 a.m. 10.30 p.m. Please note that this is available from 11 a.m. Only breakfast is served in the morning. Service charge per order 65,- Please dial One Touch Service to

Detaljer

Vin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin

Vin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin Vin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin Hvordan forstå etiketten Hvordan kjøpe vin Hvordan bestille vin ute Hvordan oppbevare vinen Hvordan åpne vinen

Detaljer

FORRETTER. Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Kr. 95,-

FORRETTER. Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Kr. 95,- FORRETTER Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Hjemmelaget ravioli fylt med skalldyr og urter hummersaus Kr. 115,- Røkt reinsdyr fra Midt-Norge aspargeskrem, sommersalat og

Detaljer

DICKENS SMÅRETTER H Frokost- lunsj og snadder-retter serveres fra kokken er klar og frem til kl. 18.00 alle dager

DICKENS SMÅRETTER H Frokost- lunsj og snadder-retter serveres fra kokken er klar og frem til kl. 18.00 alle dager MENY SARPSBORG DICKENS SMÅRETTER H Frokost- lunsj og snadder-retter serveres fra kokken er klar og frem til kl. 18.00 alle dager Karbonadesmørbrød God hjemmelaget serveres på godt brød med salat og stekt

Detaljer

Forretter. JORDSKOKKSUPPE Med grillet kamskjell, dillolje og fenikkel. 125kr

Forretter. JORDSKOKKSUPPE Med grillet kamskjell, dillolje og fenikkel. 125kr Forrett Dinner EVERY DAY 6PM-22PM (SATURDAYS AT 7PM) Forretter JORDSKOKKSUPPE Med grillet kamskjell, dillolje og fenikkel 125kr HJEMMELAGET BRESOLA PÅ ENTRECOTE Serveres med hveteølskarameller og lokal

Detaljer

Vinsmaking Vinklubben Druen

Vinsmaking Vinklubben Druen OLFACTUS AS Vinsmaking Vinklubben Druen Tønsberg 3/10 13 VINMØTE MED VINKLUBBEN DRUEN 03102013 "vi ønsker å gi deg en større vinopplevelse" Introduksjon av Olfactus: Olfactus har i flere år vært en liten

Detaljer

Meny. restaurant & bar

Meny. restaurant & bar Meny restaurant & bar For de minste 56. PIP PIP BIRDY NAM NAM Kylling med pommes frites Kr 70,- 57. FAVORITTEN Wienerpølse med pommes frites Kr 70,- 45B. COWBOYMIDDAG Hjemmelaget karbis med pommes frites

Detaljer

Kjære Fagerborg gjest

Kjære Fagerborg gjest Kjære Fagerborg gjest Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon,

Detaljer

Mat & Vinmessen 2014. GAMLE LOGEN, OSLO 22. mai 1600-2000. Lokalt og verdensvant

Mat & Vinmessen 2014. GAMLE LOGEN, OSLO 22. mai 1600-2000. Lokalt og verdensvant Mat & Vinmessen 2014 GAMLE LOGEN, OSLO 22. mai 1600-2000 Lokalt og verdensvant MAT & VINMESSEN 2014 Lokalt og verdensvant 22. mai, 1600 2000 Gamle Logen, Grev Wedels Plass 2, OSLO Norske Vinklubbers Forbund

Detaljer

Franciacorta/Champagne/Musserende

Franciacorta/Champagne/Musserende Franciacorta/Champagne/Musserende IL MOSNEL FRANCIACORTA BRUT KR. 595,- Lombardia, Italia Frisk fruktig musserende vin med elegant mineralkarakter og lang ettersmak Passer til spekemat skalldyr- og fiskeretter,

Detaljer

Meny 2009. Meny Sjømatsbord. Skalldyrbord 2 Reker, fylt krabbe, blåskjell, røykelaks, eggerøre, salater og brød

Meny 2009. Meny Sjømatsbord. Skalldyrbord 2 Reker, fylt krabbe, blåskjell, røykelaks, eggerøre, salater og brød Rekebord Reker, salat, potetsalat og brød Meny 2009 Skalldyrbord 1 Reker, fylt krabbe, blåskjell, salater og brød. Meny Sjømatsbord Skalldyrbord 2 Reker, fylt krabbe, blåskjell, røykelaks, eggerøre, salater

Detaljer

Franciacorta/Champagne/Musserende

Franciacorta/Champagne/Musserende Franciacorta/Champagne/Musserende CASTELL DEL REAL TEASAURO KR. 299,- Catalonia, Spania Frisk eplepreget aroma, god til aperitif og en fin matvin til mindre krydret retter av fisk, kylling eller tapas

Detaljer

HØSTMENY. Vi gir 15% rabatt for studenter

HØSTMENY. Vi gir 15% rabatt for studenter HØSTMENY Vi gir 15% rabatt for studenter LUNSJ Lunsjburgere & sandwicher Lunsj serveres fra kl 12-16.00. Vi har glutenfritt brød, hjemmelaget knekkebrød og urtebrød med tørkede urter og deilige frø. PULLED

Detaljer

En gyllen regel i valg av vin til mat

En gyllen regel i valg av vin til mat Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald

Detaljer

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com. Org.nr. 990700281

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com. Org.nr. 990700281 . Org.nr. 990700281 Om oss Håbakk Vinimport AS er eit lite, familie-eigd vinimport selskap med hovudsete i Ryfylke i sørvest Noreg. Me har spesialisert oss på import av høg kvalitets vin frå Sør Afrika

Detaljer

Vin &mat. En gyllen regel i valg av vin til mat

Vin &mat. En gyllen regel i valg av vin til mat Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald

Detaljer

BANKETT OG SELSKAPSMENYER Januar Juli 2015 LOKAL OG KORTREIST MENY

BANKETT OG SELSKAPSMENYER Januar Juli 2015 LOKAL OG KORTREIST MENY LOKAL OG KORTREIST MENY MATJESSILD Tørket eggeplomme, sylta beter, småbladsalat, rugbrødchips, urteolje Hvit: Condes de Albarei 2010-455,- pr. flaske Hvit: - 570,- pr. flaske STERLINGKVEITE FRA HJELMELAND

Detaljer

Birkelundens lille franske ostebutikk Nyhetsbrev 6-2008

Birkelundens lille franske ostebutikk Nyhetsbrev 6-2008 Birkelundens lille franske ostebutikk Nyhetsbrev 6-2008 Vi feirer Le Beaujolais nouveau est arrivé torsdag. 20 november. Vi serverer enkel mat og nyter årets Beaujolais nouveau sammen. Vi har søkt om skjenkebevilling

Detaljer

Skiens'orden Vinselskap, Skien

Skiens'orden Vinselskap, Skien Skiens'orden Vinselskap, Skien 21. september 2012 VIN I VERDEN VIN I ITALIA Italia er delt inn i 20 regioner det produseres vin i alle. Hvor skal vi? Hvor skal vi? Hvor skal vi? Verona - Veneto Manduria

Detaljer

Ålesunds flotteste selskapslokale. www.kulinariskspiskammer.no

Ålesunds flotteste selskapslokale. www.kulinariskspiskammer.no Ålesunds flotteste selskapslokale www.kulinariskspiskammer.no Velkommen til Kulinarisk Spiskammer Velkommen til fest på Kulinarisk spiskammer, her samler vi store og små selskaper til fest. Kulinarisk

Detaljer

Menyer Kronen Gaard. Forrett Fisk eller skalldyr - Hovedrett Kjøtt/fugl/vilt. Dessert Frukt/bær i sesong Kr 625.- pr person

Menyer Kronen Gaard. Forrett Fisk eller skalldyr - Hovedrett Kjøtt/fugl/vilt. Dessert Frukt/bær i sesong Kr 625.- pr person Menyer Kronen Gaard Overraskelses menydagens anbefaling. Menyen settes opp etter hvert som man får tilgang på de gode råvarene. Råvarene er selvsagt gode norske råvarer og helst fra Rogaland i sesong.

Detaljer

SELSKAPSMENY. Menyen tilsvarer en vanlig 3- eller 4- retters meny for hver person. FORRETTER TOM KHA GAI SUPPE + VIETNAMESISK VÅRRULL ELLER

SELSKAPSMENY. Menyen tilsvarer en vanlig 3- eller 4- retters meny for hver person. FORRETTER TOM KHA GAI SUPPE + VIETNAMESISK VÅRRULL ELLER SELSKAPSMENY Selskapsmenyen er kombinert av mangfoldige retter som man deler mellom gjestene ved bordet. Den asiatiske tradisjonen innebærer at alle kan dele på maten og smake på de forskjellige rettene,

Detaljer

Ni unike steder venter på deg!

Ni unike steder venter på deg! Ni unike steder venter på deg! Én familie. Ni fristelser. Kronengruppen er en familie som består av ni unike hoteller og spisesteder på sørvestlandet. Gjennom lokalt særpreg formidler vi historie og sanselighet

Detaljer

Norwegian hospitality since 1964

Norwegian hospitality since 1964 Norwegian hospitality since 1964 Hvitvin Hvitvin Frankrike Loire Sancerre Grande Reserve 2010 kr 525,- Dom. Henri Bourgeois Dyp gul farge med grønne toner. Herlig aroma med elementer av blomster, aprikos

Detaljer

SPANIA RAMON PRIMERO BRUT - EGENIMPORTERT RAMON PRIMERO BRUT NATURE - EGENIMPORTERT. tempranillo, carinena, trepat - rosa og halvtørr

SPANIA RAMON PRIMERO BRUT - EGENIMPORTERT RAMON PRIMERO BRUT NATURE - EGENIMPORTERT. tempranillo, carinena, trepat - rosa og halvtørr VINMENY MUSSERENDE SPANIA RAMON PRIMERO BRUT - EGENIMPORTERT xarel.lo, macabeo, parellada RAMON PRIMERO BRUT NATURE - EGENIMPORTERT xarel.lo, macabeo, parellada CAN PAIXANO ROSADO SEMI SEC - EGENIMPORTERT

Detaljer

Voksenåsen Kultur og Konferansehotell

Voksenåsen Kultur og Konferansehotell Selskap Meny og Inspirasjon Voksenåsen Kultur og Konferansehotell 2 Restaurant Nils Holgersson Voksenåsens Restaurant Nils Holgersson har et kjøkken og en restaurant vi er stolte av. Dette ønsker vi at

Detaljer

SKANDINAVISK SESSION

SKANDINAVISK SESSION SKANDINAVISK SESSION Madserud gård har rendyrket et moderne skandinavisk kjøkken, og hentet inn Mathias Dahlgren som sjefskokk for en kveld. TEKST OG FOTO AUDUN AAGRE MADSERUD GÅRD 41 APPETITT MADSERUD

Detaljer

Druer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne

Druer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne (og i Loire) Li# fakta Frankrikes tredje største region basert på produksjon: 4,000,000 hl; Frankrikes fjerde største region basert på dyrket areal: 70,000 ha; 63 Appellations d Origine Contrôlée; 400

Detaljer

DICKENS SMÅRETTER Frokost- lunsj og snadder-retter serveres fra kokken er klar og frem til kl. 18.00 alle dager

DICKENS SMÅRETTER Frokost- lunsj og snadder-retter serveres fra kokken er klar og frem til kl. 18.00 alle dager MENY SARPSBORG DICKENS SMÅRETTER Frokost- lunsj og snadder-retter serveres fra kokken er klar og frem til kl. 18.00 alle dager Karbonadesmørbrød God nylaget karbonade serveres på godt brød med salat og

Detaljer

Velkommen til Bastian

Velkommen til Bastian Velkommen til Bastian Aperitiffer Dry Martini kr 99 Martini Rosso/Bianco kr 59 Orange fuzz kr 99 Prosecco kr 89 Forretter Tigerreker Tigerreker stekt med salat, paprika og løk i red-thai-curry pasta. Brød

Detaljer

Voksenåsen Kultur og Konferansehotell

Voksenåsen Kultur og Konferansehotell Selskap Meny og Inspirasjon Voksenåsen Kultur og Konferansehotell 2 Restaurant Nils Holgersson Voksenåsens Restaurant Nils Holgersson har et kjøkken og en restaurant vi er stolte av. Dette ønsker vi at

Detaljer

Grunnregler for kombinasjon. Mat og vin. Ken Engebretsen

Grunnregler for kombinasjon. Mat og vin. Ken Engebretsen Grunnregler for kombinasjon Mat og vin Ken Engebretsen Noen grunnregler for kombinasjonen mat og vin Spillet mellom mat og vin dreier seg mye om å forstå hvordan mat og vin har harmonerende smaker. Mye

Detaljer

51369: Lequin-Colin Santenay Sous la Roche 2007 Dom. rené Lequin-Colin, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr.200.00 BESTILLINGSUTVALG

51369: Lequin-Colin Santenay Sous la Roche 2007 Dom. rené Lequin-Colin, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr.200.00 BESTILLINGSUTVALG I yr glede over at sommeren er på vei, presenteres kun hvite viner i denne runden. Og ikke hvilke hvite viner som helst.vi starter i kanskje verdens beste hvitvinsområde, Bourgogne og en vin fra Santenay.

Detaljer

Se, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden

Se, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden Se, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden 12.Mars 2015 Cathinca Dege Hva er vin? Den beste form for fastfood i verden En alkoholholdig drikk laget av ferske, nylig innhøstede druer som

Detaljer

Champagne/Musserende/Prosecco

Champagne/Musserende/Prosecco Champagne/Musserende/Prosecco NUÀ Prosecco KR. 335,- Casa Vinicola Caldirola Srl, Italia 100% Glera (Prosecco druen) KR. 75,- pr.gl Lys gul med grønt skjær på farge. En elegant, frisk, fruktig prosecco

Detaljer

Vinfamilien. Vitaceae Övergripande växtfamilj. Vitis Släkte av klättrande vinrankor. Vitis rupestris. Vitis Riparia.

Vinfamilien. Vitaceae Övergripande växtfamilj. Vitis Släkte av klättrande vinrankor. Vitis rupestris. Vitis Riparia. Druer Andreas Larsson 2007 Best Sommelier of the World Wine Director Restaurant PM & Vänner www.pmrestauranger.se www.andreaslarsson.org Skype andreas.larsson.sommelier +46704921899 Vinfamilien Vitaceae

Detaljer

Fatene må leveres tilbake til Den Lille Café påfølgende virkedag eller etter avtale.

Fatene må leveres tilbake til Den Lille Café påfølgende virkedag eller etter avtale. Den Lille Café Selskapsmeny og Catering 2015 Innhold Innledning... 3 Koldtbord til Catering... 4 Det Klassiske... 4 Til Jubilanten... 4 Luksusvarianten... 4 Spekematbuffet Tradisjonell... 4 Husets buffet...

Detaljer

SOMMERMENY. Vi gir 15% rabatt til studenter

SOMMERMENY. Vi gir 15% rabatt til studenter SOMMERMENY Vi gir 15% rabatt til studenter LUNSJ Lunsj serveres fra kl 12-16.00 Lunsjburgere & sandwicher Vi har glutenfritt brød, hjemmelaget knekkebrød og urtebrød med tørkede urter og deilige frø. PULLED

Detaljer

Velkommen til Thon Hotel Skeikampen

Velkommen til Thon Hotel Skeikampen Velkommen til Thon Hotel Skeikampen Vi har lyst til å ønske deg velkommen til vår restaurant og vårt kjøkken. Vårt motto er å oppfylle dine behov og forventninger. Vi håper du får en opplevelse du kan

Detaljer

Eiet av Arco Gruppen, United Wineries er Spanias Nr. 1 Vin-Gruppe. Firmaet eier og distribuerer flere spanske ledene merker:

Eiet av Arco Gruppen, United Wineries er Spanias Nr. 1 Vin-Gruppe. Firmaet eier og distribuerer flere spanske ledene merker: ..2.3 4 5 6 Eiet av Arco Gruppen, United Wineries er Spanias Nr. 1 Vin-Gruppe. Firmaet eier og distribuerer flere spanske ledene merker: : Spanias bestselgende vinmerke i hele verden : Norges mestselgende

Detaljer

redrikstad 2016 Litteraturhuset Fredag 22. april

redrikstad 2016 Litteraturhuset Fredag 22. april redrikstad 2016 Litteraturhuset Fredag 22. april Riesling og Côtes du Rhône MASTERCLASS To-delt Masterclass. Dieter Greiner og Ole Martin Alfsen presenterer først Riesling-viner fra Kloster Eberbach. Xavier

Detaljer

Vinobjekter på auksjon mellom 01.11.2015 og 13.11.2015 (758)

Vinobjekter på auksjon mellom 01.11.2015 og 13.11.2015 (758) Vinobjekter på auksjon mellom 01.11.2015 og 13.11.2015 (758) Du finner mer informasjon om hvert katalognummer på hjemmesiden 1 x Grange 1999, Penfolds Vurdering: 2 250 NOK Solgt (3000 NOK) Objektnr. 200359-6

Detaljer

Lunsj 11.00 16.00. Økologisk brød, pisket smør og rilette 35,-

Lunsj 11.00 16.00. Økologisk brød, pisket smør og rilette 35,- Lunsj 11.00 16.00 Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke. Om du vil kan du velge å bestille flere forskjellige

Detaljer

FEBRUAR Nr1-2012 SPESIALVINER

FEBRUAR Nr1-2012 SPESIALVINER SPESIALVINER dine smaksnotater for SPESIALVINER fra vinmonopolet Februarnyhetene på spesialpolene i Vika og Valkendorfsgaten har Burgund som tema, og det er særlig årgang som står på programmet, selv om

Detaljer

redrikstad 2016 Litteraturhuset Fredag 22. april

redrikstad 2016 Litteraturhuset Fredag 22. april redrikstad 2016 Litteraturhuset Fredag 22. april Verdensklassebobler! Redaktør for Vin&Brennevin, sommelier og vinanmelder for Norske Vinklubbers Forbund, Marius Odland, kommer til Vinfest med musserende

Detaljer

Runni Gaard s mat himmat:

Runni Gaard s mat himmat: Runni Gaard s mat himmat: Mat i over 300 år. Selskapslokaler i 60 år. I god tradisjon På kjøkkenet på Runni Gaard i Nes er det laget mat i godt over 300 år. Først for gårdens egne folk. Deretter, de siste

Detaljer

Vinobjekter på auksjon mellom 01.11.2015 og 30.11.2015 (758)

Vinobjekter på auksjon mellom 01.11.2015 og 30.11.2015 (758) Vinobjekter på auksjon mellom 01.11.2015 og 30.11.2015 (758) Du finner mer informasjon om hvert katalognummer på hjemmesiden 1 x Grange 1999, Penfolds Vurdering: 2 250 NOK Objektnr. 200359-6 2 x MAG Miks

Detaljer

Birkelundens lille franske ostebutikk Nyhetsbrev 10 2009

Birkelundens lille franske ostebutikk Nyhetsbrev 10 2009 Birkelundens lille franske ostebutikk Nyhetsbrev 10 2009 Vi vil allerede i dag informere dere om vårt "julemarkedet på Teaterkjeller'n" i Oslo, mandag 7. desember fra kl.15.30 med mange gode tilbud om

Detaljer

Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3. Rosévin Frankrike 3. Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 Chile 6

Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3. Rosévin Frankrike 3. Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 Chile 6 Vinkart OLAVSGAARD INNHOLD Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3 Rosévin Frankrike 3 Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 Chile 6 Rødvin Italia 6 Frankrike 7

Detaljer

Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap

Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap Produktoversikt og prisliste Vinmonopolet Juli 2011 Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap Innholdsfortegnelse : Musserende vin 3 Italia - Soave 3 Hvitvin 3 Italia - Soave

Detaljer

Kurspakker. Vi har satt opp noen standard kurspakker som vi tror kan dekker de fleste behov. Dagskurspakke

Kurspakker. Vi har satt opp noen standard kurspakker som vi tror kan dekker de fleste behov. Dagskurspakke Kurspakker & menyer Kurspakker Har du spesielle ønsker eller behov rundt arrangementet ditt så tilpasser vi gjerne dette. Del gjerne dine tanker med oss, vi strekker oss langt for at du og deltakerne skal

Detaljer

Champagne Musserende Vin Sparkling wine

Champagne Musserende Vin Sparkling wine Champagne Musserende Vin Sparkling wine Cuvee Nico Widerberg Brut Frankrike Middels fyldig champagne med flott syre - Medium bodied champagne - Chardonnay Kr. 834,- Paul de Coste Blanc de Blanncs Brut,

Detaljer

JULEMENY. Vi gir 15% rabatt for studenter

JULEMENY. Vi gir 15% rabatt for studenter JULEMENY Vi gir 15% rabatt for studenter LUNSJ Lunsjburgere & sandwicher Lunsj serveres fra kl 12-16.00. Vi har glutenfritt brød, hjemmelaget knekkebrød og urtebrød med tørkede urter og deilige frø. PULLED

Detaljer

MENY Stedet for hygge og trivsel! Mat, drikke og kultur

MENY Stedet for hygge og trivsel! Mat, drikke og kultur MENY Stedet for hygge og trivsel! Mat, drikke og kultur Sjekk inn på "Olsen På Bryn" FOR DE MINSTE 57. FAVORITTEN Wienerpølse med pommes frites kr. 70,- Innhold: Melk. Glutenfri. 55. COWBOYMIDDAG Hjemmelaget

Detaljer

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com Om oss Håbakk Vinimport AS er eit lite, familie-eigd vinimport selskap med hovudsete i Ryfylke i sørvest Noreg. Me har spesialisert oss på import av høg kvalitets vin frå Sør Afrika til grossistar og Horeca

Detaljer

Velkommen til fagerborgstuene

Velkommen til fagerborgstuene Side 1-7 Velkommen til fagerborgstuene Vi kan tilby deg/dere hyggelige tradisjonsrike lokaler til ditt arrangement enten dere er 4 eller 120 personer. Vi serverer mat med de beste av sesongens råvarer,

Detaljer

MAI Nr3-2014 NYHETER DINE SMAKSNOTATER FOR NYHETER FRA VINMONOPOLET

MAI Nr3-2014 NYHETER DINE SMAKSNOTATER FOR NYHETER FRA VINMONOPOLET NYHETER DINE SMAKSNOTATER FOR NYHETER FRA VINMONOPOLET Som vanlig er Vinmonopolets maislipp blant årets største, men selv om undertegnede har smakt ca 600 viner, og 286 av disse har fått omtale, er det

Detaljer

Høy spenning i aften

Høy spenning i aften gourmet-klubben.com presenterer Høy spenning i aften 25. mars 2006 (Eva & Frank) Mojito Valnøttbrød m/hvitløksmør Cognac kremet fiskesuppe Chablis Cuvee LC La Chablisienne 2002 Alberts kylling parfait

Detaljer

Tørrfisk en opplevelse av tradisjon og smak som beriker vår matkultur Norsk Sjømatsenter, Bergen 29. mars 2011

Tørrfisk en opplevelse av tradisjon og smak som beriker vår matkultur Norsk Sjømatsenter, Bergen 29. mars 2011 Tørrfisk en opplevelse av tradisjon og smak som beriker vår matkultur Norsk Sjømatsenter, Bergen 29. mars 2011 Halvor Hansen - Svein Ingvar Bjørndal Halvors Tradisjonsfisk AS Halvors Tradisjonsfisk AS

Detaljer