FYLKESMANNEN I HORDALAND

Transkript

1 Referat frå dialogmøtet mellom næring og FoU, Ulvik Tema: Norsk frukt skal dekke etterspurnaden etter frukt i utvida norsk sesong Økologisk og konvensjonell eple- og plommedyrking Tilstades: NLR: Jan Ove Nes, Sigrid Mogan, Stine Huseby Fruktlager: Leif Øie, Svein Børthe, Jens Terje Hammersvoll, Henriette Skåden, Sigbjørn Brusletto Dyrkarrepresentantar: Ivar Slinde (GH), Knut Amund Surlien (GH), Jostein Lutro (GPS), Tomas Hesthammar (planteskule), Jan Meland (Frukt i Fokus), Grethe Sylling (GH/Frukt og bær rundt oslofjorden), Tone Ness (økodyrkar), Nina Heiberg (GH - forskingssjef) NIBIO: Mekjell Meland, Eivind Vangdal, Jorunn Børve, Bjørn Arild Halleland, Arne Stensvand, Oddmund Frøynes, Nina Trandem, Anna Milford, Torbjørn Haukaas NNU: Stein Harald Hjeltnes, Dag Røen Fylkesmannen: Jon Anders Stavang, Gunnhild Jaastad, Øyvind Vatshelle Innleiing om utfordringar for auka produksjon sett frå ulike ståstader Kjetil Lerfall (dyrkar GH): - Dyrkingsteknikk viktigast. Ad Wisse gjort mykje bra, men saknar FoU i Noreg under norske forhold. - Meir FoU på gjødsling relatert til sort. - Treng meir FoU knytt til plantevern og bier (pollinering). - Har allereie mykje pågåande på lagring. Arne Stensvand (NIBIO): - Norge har ikkje forskarkompetanse innan alle fagfelt. Manglar kunnskap på næring, lagring og postharvest. - Dyrkingsteknikk treng å ta Ad Wisse sitt system vidare. - Må finne alternativ til plantevernmiddel i framtida. - Plantefysiologi viktig for å vurdere nye sortar. - Mekanisering i fruktdyrkinga. Tone Ness (dyrkar øko): - Insektproblem har auka mykje, resulterer i mindre kvalitetsfrukt i marknaden. - Mangel på plantevernmiddel i økologisk (middel er godkjent i Europa ikkje i Noreg). Nokon må gripe fatt i det å få godkjent plantevernmiddel. - Treng FoU om næringsemne og om sortar for økologisk epleproduksjon. Sigrid Mogan (NLR): - FoU-prosjekt treng forankring i næringa, kommunikasjonen mellom næring og forsking ikkje bra nok. Ein god søknadsprosess og prosjektutvikling treng tidleg involvering av næringa og NLR. NLR må ha betalt for den jobben dei gjer i prosjekt, har også krav til inntening. - FoU tema: nye skadegjerarar ved import krev overvaking og kunnskap. Avling og økonomi i ulike dyrkingssystem. Integrert plantevern (IPV). Mangel på plantevernmiddel. Stein Harald Hjeltnes (NNU): - økosystem og klimaendringar. Treng sortar/artar som er tilpassa endringane. - Treng økonomiske nøkkeltal for å lage økonomiske kalkyler. - Treng rekruttering til fruktdyrkinga. 1

2 2

3 Gruppearbeid: Plantevern og Sortar og Næringstilførsel Dyrkingsteknikk Økonomi og ugras foredling og lagring marknad Grethe Sylling Knut Amund Kjetil Lerfall Ivar Slinde Jostein Lutro Surlien Tone Ness Oddmund Jorunn Børve Jan Ove Nes Nina Heiberg Frøynes Arne Stensvand Dag Røen Eivind Vangdal Stine Huseby Anna Milford Nina Trandem Tomas Leif Øie Mekjell Meland Jan Meland Hesthammar Torbjørn Takle Stein Harald Henriette Skåden Jens Terje Rakel Blaalid Hjeltnes Hammersvoll Sigrid Mogan Svein Børthe Torbjørn Haukås Sigbjørn Brusletto Gunnbjørg Øyre Oppgåve for gruppearbeidet: Definere 3 viktige flaskehalsar, 2 i konvensjonell og 1 i økologisk Utforme 1 prosjekt med mål, problemstilling, forskingsbehov og kven som kan vere aktuelle deltakarar. Oppsummering frå gruppearbeid: Plantevern og ugras Falskehalsar: tilgang på plantevernmetodar (øko), antiresistensstrategiar mot plantevernmiddel, sortsutvikling med tanke på plantevern, trehelse, metodar for mekanisk ugras i bratt terreng. Projektskisse: Tittel: Berekraftig plantevern i økologisk og konvensjonell epledyrking. Mål: auke avling og kvalitet Delmål: 1) Trehelse: friskt plantemateriale som utgangspunkt. Samarbeid med importør, produsent (utanlandsk og norsk). 2) Kontroll av ugras (tenkje år fram i tid): utvikling av metodar. 3) effektive/økonomiske tiltak mot skadedyr: sleppe å bruke syntetiske (unngå dyr søknadsprosess om godkjenning). Metodar for kartlegging av skadetersklar. Lage beslutningsgrunnlag. Sortar og foredling Flaskehals: mangel på sortar i Noreg. Fokus på oppgåver som kan løysast på ein 3-års periode: - evaluere kloner av sortar som vert dyrka i dag - sortsutvikling kopla mot verdikjeda (GH + Bama som eksempel) - sjukdomsresistens og sortsutvikling kan genteknologi nyttast? Tittel: Klonkvalitet Mål: sikker kvalitet av kloner av eksisterande norske sortar farge, smak, fastleik 3

4 Gjennomføring: evaluere ein klon av Aroma. Produsere tre i Noreg? Involvere NIBIO, Sagaplant og produsent i utlandet Næringstilførsel og lagring Flaskehalsar næringstilførsel (for både konvensjonell og økologisk produksjon): optimalisere næring til tre i sesongen og etter alder på trea. Optimal kombinasjon av fleire næringsstoff. Gode næringskjelder. Flaskehalsar lagring: finne rett haustetid, finne rett plukketid (modningsgrad), lagring av plommer og moreller. Tittel: Topping av laget lagring moreller (plommer) Mål: jamnare kvalitet Gjennomføring: plukke ut dei beste dyrkarane, dei skal motivere andre. Betre prognose for innlevering moreller har kort lagringsmoglegheiter. Samarbeidspartar NIBIO, Canada Dyrkingsteknikk Flaskehalsar, fokus plomme (same for økologisk og konvensjonell dyrking): for liten avling og for ujamn avling, plantevern og mekanisert tynning. Mål: jamn og høg avling hjå alle, både konvensjonelle og økologiske. Forprosjekt: kartlegging av årsaker til ujamn avling. Gjennomføring: kartleggje tidlegare forsking, ulike målingar hjå dyrkarane (mogelege årsaker), plukke ut visst tal dyrkarar både gode og mindre gode. Samarbeidspartar: NLR, Fylkesmannen, fruktlager Økonomi og marknad Flaskehalsar: for lita avling i økologisk produksjon, volumet for lite og difor er det vanskeleg å selje. Kva er rett sort på rett stad i høve avlingsnivå. Omsetting krev god prognose for volum. Mål: auka volum og kvalitet av økologisk og konvensjonell frukt med 20 % på 5 år. Gjennomføring: bruk av data i fruktklienten som kan koplast til avling, sort og stad for å finne rett sort på rett stad. Formidling slik at alle vert gode. Tilbakemeldingar etter møtet: - meir spissing i høve tema og betre tid - invitere omsettingsledd med - invitere alle fruktlager - invitere representantar frå alle NLR-einingar som driv med frukt (t.d. NLR Hordaland) - halde fram med dialogmøte, men møtet bør justerast etter innspela Anna: Fylkesmannen i S&F undersøkjer moglegheitene for om næringa kan ha betre kontakt og dialog med Mattilsynet om godkjenning av plantevernmiddel. Referentar - Jon Anders Stavang, Fylkesmannen i Sogn og Fjordane Gunnhild Jaastad, Føregangsfylket for økologisk frukt og bær, Fylkesmannen i Hordaland 4

5 5