Din bruksanvisning SIEMENS HB66555SK

Transkript

1 Du kan lese anbefalingene i bruksanvisningen, de tekniske guide eller installasjonen guide for. Du vil finne svar på alle dine spørsmål på i bruksanvisningen (informasjon, spesifikasjoner, sikkerhet råd, størrelse, tilbehør, etc.). Detaljerte instruksjoner for bruken står i bruksanvisningen. Bruker manual Bruksanvisning Brukerhåndbok Brukerveiledning Instruksjon

2 Manuell abstrakt: viser deg alt hva den kan og hvordan du kan betjene den. Tabellene er bygget opp slik at du skritt for skritt kan stille inn. at komfyren din skal holde seg pen så lenge som mulig, gir vi deg mange tips om pleie og rengjøring. Og dersom det skulle oppstå feil - på de siste sidene finner du informasjoner om hvordan du kan utbedre små feil selv. Har du spørsmål? Slå først opp i innholdsfortegnelsen. Der finner du deg fort til rette. Og så ønsker vi deg lykke til med matlagingen. Bruksveiledning HB SK NO S Innholdsfortegnelse Hva du må ta hensyn til. Før tilkopling.. Sikkerhetsanvisninger.... Slik kan du unngå skade på apparatet Din nye komfyr.... Betjeningsfelt Betjeningsfeltene... Varmetyper Hurtigoppvarming... Restvarmeindikator Stekeovn og tilbehør. Dørsikring.... Kjølevifte..... Stille inn klokkeslett.

3 Varm opp stekeovnen.... Rengjøring av tilbehør..... Slik stiller du inn.... Endre eller slette innstilling Slå av stekeovnen... Hovedbryter... Automatisk sikkerhetsutkopling. Still inn varmetype og temperatur Kort og godt Slå stekeovnen av og på Innstilling av stekeovn Innholdsfortegnelse Tabeller og tips Stekeautomatikk Slik stiller du inn:.... Endring av grunninnstillingene..

4 . Slik stiller du inn:.... Slik stiller du inn:.... Apparatet utvendig.. Pakninger.... Tilbehør. Automatisk selvrenseprogram Stekeovnsrens for hånd... Viftefilter Skifte ut stekeovnslampen Utskifting av dørpakningen..... Skifte av sidetetning Grunninnstillinger.. 45 Spesialinnstilling sekvensdrift Varseluret Vedlikehold og rengjøring...

5 . 49 Det har oppstått en feil, hva kan du gjøre? Kundeservice 60 Miljøvern 61 Testretter.... må utføres av autorisert fagperson. Dersom apparatet blir feil tilkoplet, gjelder ikke evt. garantikrav. Oppbevar bruks og monteringsanvisningen godt. må bare utføres av serviceteknikere som har fått opplæring av produsenten. Reparasjoner utført på ukyndig måte kan føre til alvorlige farer for deg. q Bruk apparatet kun for tilberedning av mat. q Overflatene på kokeapparater blir varme under bruk. Innsiden av stekeovnen og varmeelementene blir meget varme. Hold barn på sikker avstand. Fare for skålding! q Kabler fra elektriske apparater må ikke klemmes fast i den varme stekeovnsdøren. Ledningsisolasjonen kan bli ødelagt. Fare for kortslutning og elektrisk støt! q Ikke oppbevar brennbare gjenstander i steke ovnen. Disse kan ta fyr når ovnen slås på. Fare for skålding! q Dersom apparatet er defekt, må du slå av sikringen i sikringsboksen. Kontakt kundeservice. 4 q Dette apparatet samsvarer med bestemmelsene for varmeapparater. Stekeovnshåndtaket blir varmt dersom apparatet blir brukt i lengre tid ved høye temperaturer. Slik kan du unngå skade på apparatet q Ikke skyv inn et stekebrett på stekeovnsbunnen og legg inn på aluminiumsfolie, ellers oppstår det en overoppheting. Bake og steketidene stemmer ikke lenger, og emaljen blir skadet. q Ikke hell vann inn i den varme stekeovnen. Det kan oppstå emaljeskader. q Fruktsaft som drypper fra stekebrettet, etterlater flekker som ikke lenger lar seg gjerne. Dersom du steker svært saftige fruktkaker, må du helst bruke den dypere universalpannen. q Ikke stig oppå eller sett seg på den åpne ste keovnsdøren. q Stekeovnsdøren må lukke godt. Hold alltid flatene på dørpakningen rene. q Før hver selvrens må først det grove smusset fjer nes fra stekeovnen. Det kan ellers oppstå brann fare! q Ikke heng opp brennbare gjenstander som f. eks. kjøkkenhåndklær på håndtaket til stekeovnen under selvrensen. 5 Din nye komfyr Betjeningsfelt Klokkedisplay for klokkeslett, varighet, sluttid, varselur og vekt ved Varighet stekeautomatikk. Hovedbryter Her skrur du stekeovnen av og på. Slutt Varselur Piler under klokkedisplayet til innstilling av klokkeslett, varighet, sluttid, varselur og vekt ved steke automatikk. C høyere D lavere Program Vekt Klokke Start Stopp 6 Hurtigoppvarming Med denne kan du varme opp stekeovnen ekstra raskt. Temperaturdisplay På displayet vises et temperaturforslag til hver innstilt varmetype, ved flategrilling trinn 3 og ved selvrens trinn 3. Varmetyper Y = Opptining t = Over /undervarme W = Intensivvarme f = Steking med fuktighet T = 3d varmluft S = Omluftsgrilling V = Flategrilling, liten flate X = Flategrilling, stor flate * = Automatisk selvrenseprogram Piler under temperaturdisplayet til innstilling av temperatur, grilltrinn og rengjøringstrinn = Temperatur i ºC Trinn 1 = svak 2 = middels 3 = sterk Trinnene 1, 2 og 3 gjelder for flategrilling og automatisk selvrens til innstilling av stekeprogram P1 til P26 C høyere D lavere 7 Betjeningsfeltene Under det enkelte symbol ligger det sensorfelt som aktiveres ved berøring. For å stille inn berører du det opplyste symbolet med pekefingeren. Symbolene lyser hvitt eller rødt. Symbol Lyser hvitt Lyser rødt Blinker hvitt, du hører en signaltone Blinker rødt Betydning Disse funksjonene kan du velge. Denne funksjonen ble valgt. Innstillingen er aktivert. Symbolet må berøres igjen. Symbolet må berøres en gang til for bekreftelse.

6 Symboler som ikke lyser, kan ikke aktiveres. Varmetyper For stekeovnen har du forskjellige varmetyper å velge mellom. På den måten kan du velge den optimale tilberedningsmåten for enhver rett. Opptining En ventilator i bakveggen på stekeovnen fordeler luften i stekeovnen rundt de frosne matvarene. Dypfrosne kjøttstykker, fjærkre, brød og kaker tiner hurtig og jevnt opp. Over /undervarme Her kommer varmen jevnt ovenfra og fra undersiden på kaken eller steken. Gratenger lykkes best på denne måten. Også for mager stek av oksekjøtt, kalv og vilt er over /undervarme godt egnet. Med langtidssteking i temperaturområdet ºC blir alle møre kjøttstykker spesielt saftige. 8 Intensivvarme På grunn av den sterke varmen på undersiden får bakevarer som f.eks. pizza en spesielt sprø bunn. Ostekake og pikante kaker som quiche lorraine må ikke lenger stekes på forhånd. Også for baking i former av lys aluminium, glass eller porselen, som reflekterer varme, eller som leder dårlig, er intensivvarmen den ideelle varmetypen. Steking med fuktighet Også her kommer varmen jevnt ovenfra og fra undersiden av baksten. Fuktigheten som kommer fra baksten under steking, forblir i stekeovnen i form av vanndamp. Baksten tørker ikke ut. Gjærbakst som brød, rundstykker eller gjærkringle blir spesielt vellykket på denne måten. Også for vannbakkels er denne varmetypen svært godt egnet. 3d varmluft En ventilator i bakveggen på stekeovnen fordeler varmen fra overvarme, undervarme og ringelement. Med 3d varmluft kan du steke kaker og pizza på to høyder, småkaker og butterdeig sågar på tre høyder samtidig. Også formkaker samt butterdeigbakst lykkes best med denne varmetypen. De nødvendige stekeovnstemperaturene er lavere enn ved over /undervarme. For konservering og tørking er 3d varmluft meget godt egnet. Omluftsgrilling Grillspiralene og ventilatoren slås vekselvis på og av. I varmepausen blåser ventilatoren den varmen som blir gitt fra grillen, rundt maten. På den måten blir kjøttstykkene sprø og brune på alle sidene, og stekeovnen holdes renere enn ved over /undervarme. Store steker, fjærkre og fisk kan også tilberedes med glimrende resultat uten grillspyd og uten å varme opp ovnen på forhånd. 9 Flategrilling liten flate Her blir kun den midterste delen av grillen slått på. Denne varmetypen er godt egnet for små mengder. Du sparer energi. Legg grillstykkene på midten av risten. Flategrilling stor flate Hele flaten under grillristen blir varm. Du kan grille flere biffer, pølser, fisk eller toast. Hurtigoppvarming Med denne funksjonen kan du forhåndsoppvarme stekeovnen ekstra raskt. Du kan benytte hurtigoppvarming ved følgende varmetyper: t = Over /undervarme W = Intensivvarme f = Steking med fuktighet T = 3D varmluft R = Omluftsgrilling Slik går du frem: Still inn stekeovnen. Berør symbolet for hurtigoppvarming x. Lyset slukker når den innstilte temperaturen er nådd, og du hører et kort lydsignal. Sett nå maten inn i stekeovnen. Veiledning q Når temperaturen i stekeovnen er kun litt lavere enn den innstilte temperaturen, slås ikke hurtig oppvarmingen på. q Hurtigoppvarmingen knde klokkeslett vises i noen sekunder. q Hvis du berører pilene lenge, endres klokkeslettet i 10 skritt. For fininnstilling må du bare trykke kort på pilene. q Fra kl til kl blir displayene mørkere. Så snart du stiller inn noe på betjeningsfeltet, blir displayene lysere igjen. q Du kan også slå av klokkedisplayet. Da vises gjeldende klokkeslett bare når du slår p&t ferdig still inn en ny varighet med piltastene og start på nytt. Hvis retten er ferdig, berøres Indikasjonen er mørk. Varselursignal berør symbolet for varselur a. Stekeovnsignal berør symbolet for Slette signal Slå stekeovnen av og på Hovedbryter Veiledning Med slår du stekeovnen av og på. Berør hovedbryteren i ca. 2 sekunder. q Hvis du ikke stiller inn noe, slår stekeovnen seg av igjen etter ca. 5 minutter. q Hvis du slår av stekeovnen, blir innstilt klokkeslett, varselur nedtelling eller evt. restvarmevisning stående, avhengig av grunninnstillingen. 17 Automatisk sikkerhetsutkopling Den automatiske sikkerhetsutkoplingen aktiveres hvis du ikke har forandret innstilling på stekeovnen på lang tid. Den slår av stekeovnen. Fem minutter før stekeovnen slås av, vises "5" i temperaturdisplayet. Etter utkoplingen høres et signal. "5" blir stående på displayet helt til du berører Da kan du stille inn stekeovnen igjen. Når den automatiske sikkerhetsutkoplingen blir aktivert, er avhengig av innstilt temperatur eller grilltrinn. Deaktivering av sikkerhetsutkopling Den automatiske sikkerhetsutkoplingen aktiveres ikke hvis du har stilt inn en varighet. Dette er for eksempel nyttig hvis du skal tørke plommer i stekeovnen i 10 timer. Innstilling av stekeovn Du stiller inn stekeovnen ved å velge en varmetype og en temperatur eller et grilltrinn for retten. I tillegg kan du stille inn en varighet. Det er den tiden retten trenger i stekeovnen for å bli ferdig. Etter denne tiden slår stekeovnen seg automatisk av. Hvis du også angir det tidspunktet retten skal være ferdig på, slår stekeovnen seg automatisk på og av. På den måten kan du f.eks. gå ut om morgenen, og når du kommer hjem til middag kl , er maten ferdig. I tabellene nedenfor finner du passende innstilling for en rekke retter. 18 Still inn varmetype og temperatur Når du tilbereder en rett i stekeovnen, må du alltid stille inn en varmetype og en temperatur eller grilltrinn. Dette gjelder ikke for stekeautomatikk. 1. Berør symbolet for ønsket varmetype. I temperaturdisplayet vises et temperaturforslag for denne varmetypen. 3. Berør 2. Med pilene under temperaturdisplayet stiller du startsymbolet. inn ønsket temperatur eller grilltrinn. Hurtigoppvarming Hvis du ønsker en rask forhåndsoppvarming av stekeovnen, berører du symbolet for hurtigoppvarming x. Det kan du gjøre før eller etter start. Hurtigoppvarmingen fungerer ikke ved flategrilling, opptining og selvrens. Berør Stekeovnen slås av. q Med pilene under temperaturdisplayet kan du stille inn i 1 grads trinn innenfor området ºC, innenfor området ºC i 5 grads trinn.

7 q Hvis du ikke starter stekeovnen, slår den seg automatisk av etter ca. 5 minutter. Når retten er ferdig Veiledning Oppvarmingsindikasjon q Du kan lese av oppvarmingstemperaturen så lenge det røde punktet i temperaturdisplayet er synlig. Berør det røde symbolet for den innstilte varmetypen. Når det røde punktet forsvinner, er temperaturen nådd. q På grunn av termisk treghet i stekeovnen kan det under oppvarmingsfasen også vises en temperatur som skiller seg fra den faktiske stekeovnstemperaturen. 19 Stekeovnen skal slås av automatisk Slik stiller du inn: Angi enda en varighet for varmetype og temperatur eller grilltrinn. Still inn som beskrevet i punkt 1 og Berør symbolet for varighet?. Det blir foreslått en varighet på 30 minutter. 4. Still inn ønsket varighet 5. Berør symbolet for med pilene under klokkedisplayet. start, eller still inn en sluttid, som beskrevet under Stekeovnen slås automatisk av og på". Når tiden er gått, hører du et signal. Stekeovnsdriften slås automatisk av. På klokkedisplayet står 0:00, symbolet for varighet? blinker rødt. Berør symbolet for varighet?. Still inn en ny varighet med pilene og start på nytt. Berør Etter start kan du når som helst endre temperaturen og deretter starte på nytt. Endre varighet: Berør symbolet for varighet? og endre. Start deretter på nytt. Endre varmetype: Berør stopptasten, velg en ny varmetype og start på nytt. Slett signal på forhånd Retten er ennå ikke helt ferdig Retten er ferdig Endre innstillingen 20 Slette innstilling Veiledning Berør q Du kan stille inn varigheter mellom ett minutt og 23 timer og 59 minutter. q I klokkedisplayet teller varseluret nedover. Hvis du vil vite hvor lang tid retten har igjen, berør symbolet for varighet?. Varigheten vises i noen sekunder på klokkedisplayet. Når retten er ferdig, kan du se vha. sluttsymbolet!. q Hvis du berører pilene lenge, endres klokkeslettet i 10 skritt. For fininnstilling må du bare trykke kort på pilene. q Når varseluret er innstilt, teller det fortsatt ned, også hvis du slår av stekeovnen med hoved Stekeovnen skal slås automatisk på og av Slik stiller du inn Du har viktige gjøremål å utrette, men måltidet skal likevel være ferdig til riktig tid. Det er ingen sak! Du kan stille inn stekeovnen slik at den automatisk slår seg på og av til ønsket tidspunkt. Ta hensyn til at lett bederverlige matvarer ikke må stå for lenge i stekeovnen. Still inn som beskrevet i punkt 1 til 4. Deretter angir du enda en sluttid. Dette er tidspunktet retten skal være ferdig til. 5. Sluttsymbol!. I klokkedisplayet vises sluttiden. Dette er tidspunktet da stekeovnen skal slås av. Forskyv dette til et senere tidspunkt. 6. Still inn den nye sluttiden med pilene under klokkedisplayet. 7. Berør symbolet Start. 21 Stekeovnen slås automatisk på og av. Før stekeovnen startes, vises sluttiden på klokkedisplayet. Deretter telles tiden ned. Når tiden er gått Hører du et signal. Stekeovnen slås av. På klokkedisplayet står 0:00, symbolet for varighet? blinker rødt. Still inn en ny varighet med pilene og start på nytt. Berør Før stekeovnen har startet, kan sluttiden når som helst endres. Etter start: Berør symbolet for stopp. For hver gang du berører stoppsymbolet, går du ett skritt tilbake og kan endre innstillingen. Start deretter igjen. Berør q I klokkedisplayet teller varseluret nedover. Hvis du vil vite når retten er ferdig, berører du slutt symbolet!. Sluttiden vises i noen sekunder på klokkedisplayet. 1 kg oksestek fra tabellen "Kjøtt", over og undervarme t, 230 ºC, 90 minutter. Hvis retten ennå ikke er helt ferdig Når retten er ferdig Endre innstillingen Slette innstilling Veiledning Eksempel Ildfast form med lokk og med 1 kg stek settes på risten på høyde Berør symbolet for over og undervarme t. På temperaturdisplayet vises 170 ºC. 2. Still inn 230 ºC med pilen C under temperaturdisplayet Symbolet for varighet?. 4. Still inn 1 time og 30 minutter med pilen C under klokkedisplayet. 5. Berør startsymbolet. Stekeovnen slås automatisk av etter 1 time og 30 minutter. Klokken er 9:00. Du har andre viktige gjøremål foran deg, men steken må være ferdig til kl. 12:30. Still inn som beskrevet i punkt 1 til 4, og angi deretter sluttiden. 5. Sluttsymbolet!. Steken er ferdig kl. 10: Still inn 12:30 med pilen under klokkedisplayet. 7. Berør startsymbolet. Stekeovnen slås automatisk på kl. 11:00 og av kl. 12: Tabeller og tips Her finner du et utvalg retter og de beste innstillingene til dem. Du kan lese hvilken varmetype og temperatur som er best egnet for den retten du vil lage, hvilket tilbehør du bør bruke, og i hvilken høyde det skal stå. Du får mange tips om utstyr og tilberedning og litt hjelp hvis noe likevel går galt en gang. Kaker og bakst Stekeformer Best egnet er mørke stekeformer av metall. Sett alltid kakeformer på rist. Tabeller Tabellen gjelder for innsetting i kald stekeovn. På den måten sparer du energi. Når du steker i forvarmet ovn, reduseres de angitte steketidene med 5 til 10 minutter. Temperatur og steketid er avhengig av deigens/rørens mengde og beskaffenhet. Derfor er det angitt områder i tabellene. Prøv først med den laveste verdien. En lavere temperatur gir en jevnere bruning. Still temperaturen høyere neste gang, dersom dette er ønskelig. På grunn av høy fuktighet kan det ved steking med fuktighet f dannes kondens på den innvendige glassplaten. Når du åpner stekeovnsdøren, kommer det damp ut. Kaker i form Formkake, enkel Fine formkaker (f.eks. sandkaker) Mørdeigbunn med kant Form på rist Rund /krans /brødform Rund /krans /brødform Springform Høyde Varme type T T T Tempera tur ºC Steketid, minutter Kaker i form Formkakebunn Sukkerbrød Frukt eller ostekake, mørdeig* Fruktkake av formkakedeig Quiche, løkpai osv.* * Form på rist Fruktkakeform Springform Mørk springform Springform/rundform Springform Høyde Varme type T f W T W Tempera tur ºC Steketid, minutter La kaken avkjøles i ovnen i ca.

8 20 minutter. Høyde 1 brett 2 brett 1 brett 2 brett Brett Brett Brett Brett Universalpanne 1 brett 2 brett Varme type t T t T f f T T W W T Temperatur ºC Steketid, minutter Kaker på brett Formkake eller gjærdeig med tørt fyll (f. eks. ulike typer formkake) Formkake eller gjærdeig med saftig fyll* (frukt) Rullekake (forhåndsoppvarming) Gjærkringle med 500 g mel Julekake med 500 g mel Julekake med 1 kg mel Kringle, søt Pizza * Til svært saftige fruktkaker brukes den dypeste universalpannen. Høyde Universalpanne 2 Varme type f f Temperatur ºC Varighet, minutter Brød og rundstykker Brød med 1,2 kg mel*, (forvarme) 25 Brød og rundstykker Surdeigsbrød med Universalpanne 1,2 kg mel*, (forvarme) Rundstykker (f. eks. boller) * Høyde 2 Varme type f f f T Temperatur ºC Varighet, minutter brett (forhåndsoppvarming) 3 2 brett 2+4 Hell aldri vann direkte inn i den varme stekeovnen. Høyde 1 brett 2 brett 3 brett* 1 brett 1 brett 1 brett 2 brett 3 brett* 1 brett 2 brett 3 brett* Varme type t T T T f t T T T T T Temperatur ºC Steketid, minutter Småkaker Småkaker Marengs Vannbakkels Makroner Butterdeig * Sett universalpannen inn i midten. Det øverste brettet kan tas ut tidligere. Tips for baking Du vil bake etter egen oppskrift. Slik finner du ut om kaken av mørdeig er ferdigstekt. Se etter ved lignende kaker i steketabellen. Stikk en trepinn inn på det høyeste stedet på kaken ca. 10 minutter før slutten av den steketiden som er angitt i oppskriften. Dersom det ikke kleber deig på pinnen, er kaken ferdig. Bruk neste gang mindre væske eller still stekeovns temperaturen inn 10 grader lavere. Ta hensyn til de angitte røretidene i oppskriften. Kaken er falt sammen. 26 Kaken er høy på midten og er lavere ved kanten. Kaken blir for mørk oppå. Kaken blir for mørk under. Kaken blir for lys under. Du vil steke i lyse former. Fett ikke inn randen av springformen. Etter stekingen løsnes kaken forsiktig med en kniv. Skyv den inn lavere, velg en lavere temperatur og stek kaken litt lenger. Skyv den inn høyere og innstill neste gang en lavere temperatur. Skyv den inn lavere eller bruk neste gang intensivvarme W. Lyse former er ikke så godt egnet for baking, da de reflekterer varmen. For bakst som trenger mye undervarme, bør du derfor bruke intensivvarme W. Ved annen bakst som f. eks. formkake, kan du også velge 3D varmluft T. Steketiden forlenger seg da. Stikk små hull med en tannstikke i den ferdige kaken. Deretter drypper du fruktsaft eller litt likør over. Velg neste gang en temperatur som er 10 grad høyere og forkort steketiden. Bruk neste gang litt mindre væske og stek med lavere temperatur litt lengre. Ved kaker med saftig belegg steker du først bunnen, strør den så med mandler eller kavringstrø, og legger deretter belegget oppå. Ta hensyn til oppskriften og steketidene. Sett brettet inn i ovnen igjen. Løsne deretter småkakene straks. Legg et bakepapir på brettet neste gang. La kaken etter stekingen kjøle av i 5 til 10 minutter, da løsner den lettere fra formen. Dersom den ennå ikke skulle la seg løsne, må du løsne litt på kanten forsiktig med en kniv. Velv så kaken på nytt og dekk formen flere ganger med en våt, kald klut. Smør inn formen godt neste gang og strø samtidig litt kavringstrø i den. Kaken er for tørr. Brødet eller kaken (f. eks. ostekake) ser god ut, men er er klissete inni (ustekt, gjennomtrukket med vannstriper). Småkakene eller formkaken løsner ikke fra platen. Kaken løsner ikke når den hvelves. 27 Du har målt stekeovns temperaturen med ditt eget steketermometer, og har fastslått et avvik. Kakene er ikke jevnt brunet. Stekeovnstemperaturen blir målt av produsenten med en prøverist etter fastlagt tid midt i stekeovnen. Hvert kokekar og tilbehørsdel har innflytelse på den målte verdien, slik at det ved egne målinger alltid oppstår avvik. Velg litt lavere temperatur, derved blir baksten jevnere. Stek ømfintlige kaker med over og undervarme t på en høyde. Bakepapir som går ut over platen, kan ha innflytelse på luftsirkulasjonen. Skjær det derfor alltid til slik at det passer til stekebrettet. Bruk neste gang den dypere universalpannen. Ved steking på flere høyder må du alltid bruke 3D varmluft h. Stekebrett som blir samtidig innskjøvet, må ikke nødvendigvis bli ferdige samtidig. La de nederste brettene steke i 5 til 10 minutter lenger eller skyv dem inn tidligere. Under bakingen kan det oppstå vanndamp. Alt etter type håndtak, kommer dampen ut under eller over håndtaket. Vanndampen kan slå seg ned på bryterne eller på møbelfronter i nærheten og kan dryppe ned som kondensvann. Dette er imidlertid fysikalsk betinget. Fruktkaken er for lys under. Fruktsaften renner ut. Du har bakt på flere høyder. På det øverste brettet er kakene mørkere enn på de underste. Ved steking av saftige kaker oppstår det kondensvann. Kjøtt, fjærkre, fisk Kokekar Du kan bruke alle varmebestandige kokekar. For stek/store kjøttstykker er universalpannen godt egnet. Sett alltid kokekaret midt på risten. Varme kokekar av glass bør settes på et tørt kjøkken håndkle. Dersom underlaget er vått eller kaldt, kan glasset sprekke. 28 Veiledning for steking Stekeresultatet er avhengig av kjøttype og kvalitet. Til magert kjøtt tilsetter du 2 3 spiseskjeer væske, til oksestek 8 10 spiseskjeer, avhengig av størrelsen. Kjøttstykker fra 1,5 kg bør du snu etter halve tiden. Når steken er ferdig, bør den hvile 10 minutter i avslått, lukket stekeovn. På den måten blir kjøttsaften bedre fordelt. Veiledninger for grilling Grill alltid i lukket stekeovn. Du bør helst velge like store grillstykker. De bør være minst 2 til 3 cm tykke. Slik brunes de jevnt og forblir fine og saftige. Salt biffene først etter grillingen. Legg grillstykkene direkte på risten.

9 Et enkelt grillstykke blir best dersom det blir lagt midt på risten. Skyv universalpannen inn på høyde 1 i tillegg. Kjøttsaften blir fanget opp og stekeovnen holder seg renere. Snu grillstykkene etter to tredjedeler av den tiden som er angitt. Forøvrig: Grillelementene slår seg stadig på og av igjen. Detter er normalt. Hvor ofte dette skjer, retter seg etter den innstilte grilltrinnet. Kjøtt Kjøtt Oksestek (f.eks. høyrygg) Okserygg Vekt 1 kg 1,5 kg 2 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg 1 kg Tabellen gjelder for innskyving i kald stekeovn. Tid sangivelsene er retningsverdier. De er avhengige av kvalitet og beskaffenhet på kjøttet. Kokekar Høyde Varme type t t t t t t R Tempera tur ºC, grill Varighet, minutter lukket åpen åpen Roastbeef, rosa stekt* 29 Kjøtt Biffer, gjennomstekt Biffer, rosa Svinekjøtt uten svor (f.eks. nakkestykker) Svinekjøtt med svor** (f.eks. bog, knoker) Røkt svinekjøtt med ben Kjøttpudding Pølser Vekt Kokekar Rist Rist Høyde Varme type x x R R R R R R t R x Tempera tur ºC, grill Trinn 3 Trinn Trinn 3 Varighet, minutter kg 1,5 kg 2 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg 1 kg 750 g åpen åpen lukket åpen ca. 750 g Grillrist i universal pannen 1 kg 2 kg 1,5 kg åpen åpen Kalvestek Lammelår uten ben * t t R Snu roastbiffen etter halve tiden. Pakk den etter stekingen inn i aluminiumsfolie og la den hvile i stekeovnen i 10 minutter. ** Skjær inn striper i svoren på svinesteken og legg kjøttet, dersom det skal snus, i kokekaret med svoren først vendt ned. Fjærkre Tabellen gjelder for innsetting i kald stekeovn. Vektopplysningene i tabellen gjelder fjærkre uten fyll, klargjort for fjærkreet etter to tredjedeler av Halve kyllinger, 1-4 stk. Kyllingdeler Halve kyllinger, 1-4 kan du vite at steken er med skjeen på steken. Dersom den føles fast, er den ferdig. Dersom den gir etter, kan den steke litt til. Kontroller innskyvingshøyden og omluftsgrilling i stedet for over og ser fin ut, men sausen er brent. Steken ser fin ut, men sausen er for lys og vassen. Når steken blir øset, oppstår det vanndamp. Gratenger, toast Rett Søt grateng (f. eks. ostesufflé med frukt) Grateng av kokte ingredienser Bruning av toast 4 i gang og kg hel fisk, f. stekeovnen til Legg alltid grillristen ned i nøye produsentens veiledning på pakken. Opptiningstiden er avhengig av matvaretype og La det dryppe godt av, eller tørk det. q Legg bakepapir eller smørpapir på stekebrettet eller risten. Matvarer 600 g epleringer 800 g pærebåter 1,5 kg svisker og plommer 200 g rensete urter Veiledning Høyde Varmetype T T T T Temperatur C Varighet, timer ca. 5 ca. 8 ca. 10 ca. 3 Svært saftig frukt eller grønnsaker må vendes flere ganger. De tørkede produktene må straks løsnes fra papiret etter tørkingen. 35 Konservering Forberedelse q Glassene og gummiringene må være rene og helt i orden. Bruk helst glass som er like store. Angivelsene på tabellen gjelder for runde glass som rommer 1 liter. Advarsel! Ikke bruk større eller høyere glass. Lokkene kan sprekke. q Bruk kun fersk og fin frukt og grønnsaker. Vask dem grundig. q Fyll frukten eller grønnsakene i glassene. Tørk eventuelt av kanten på glasset. Den må være helt ren. Legg en fuktig gummiring og lokk på hvert glass. Lukk glassene med klemmer. q Ikke sett inn mer enn seks glass i stekeovnen. q De angitte tidene i tabellene er veiledende verdier. De kan påvirkes av romtemperatur, antall glass, mengden og varmen i glassinnholdet. Før du senker temperaturen eller slår av, må du være sikker på at innholdet i glassene bobler ordentlig. Slik stiller du inn 1Sett inn universalpannen i høyde 1. Glassene settes ned i pannen slik at de ikke berører hverandre. 2. ½ liter varmt vann (ca. 80 ºC) helles ned i universalpannen. 3. Lukk stekeovnsdøren. 4. Berør symbolet for 3d varmluft T. 5. Still inn med pilene under temperaturdisplayet 140 til 150 ºC. 6. Berør symbolet Start. Konservering av frukt Så snart det begynner å boble i glassene, mao. når det stiger opp små blærer med korte mellomrom etter ca minutter stiller du temperaturen tilbake til 30 ºC med pilene. 36 Etter 25 til 35 minutter ettervarme bør du ta glassene ut av stekeovnen. Dersom de blir stående lenger i stekeovnen, kan det danne seg ansamlinger av mikroorganismer, og dette kan føre til at den konserverte frukten blir dårlig. Skru av stekeovnen med Frukt i énliters glass Epler, solbær, jordbær Kirsebær, aprikoser, fersken, stikkelsbær Eplemos, pærer, plommer Konservering av grønnsaker fra det begynner å boble slå tilbake slå tilbake slå tilbake ca. 25 minutter ca. 30 minutter ca. 35 minutter Så snart det stiger opp små blærer i glassene, stiller du først temperaturen med pilene på ca ºC, deretter tilbake på 30 ºC. fra det begynner å boble C ca. 30 minutter ca. 40 minutter ca. 50 minutter ca. 60 minutter deretter 30 C ca. 25 minutter ca. 30 minutter ca. 30 minutter ca. 30 minutter ca. 30 minutter Grønnsaker i kald kraft i énliters glass Agurker Rødbeter Rosenkål Bønner, kålrabi, rødkål Erter Ta ut glassene Ikke sett glassene på et kaldt eller vått underlag. De kan sprekke. 37 Stekeautomatikk Med stekeautomatikken lykkes lett raffinerte surrete retter, saftige steker og lekre gryteretter. Du trenger ikke å snu retten eller å spe den, og stekeovnen forblir ren. Stekeautomatikken er kun egnet for steking i lukkede kokekar. Bruk derfor stekekar med lokk som sitter godt fast. Stekeprogrammer Retter ferske Oksestek Roastbeef Roastbeef, lite stekt Svinestek Stek med svor Kalvestek Lammelår Lammelår, rosa stekt Fjærkre Kyllinglår Kalkunbryst Får, hjort Røkt svinekjøtt, rådyr, småvilt Kjøttpudding Lapskaus egnet er Sett retten alltid inn i kald stekeovn.

10 Program nummer Vekt områder 0,5 3,0 kg 0,5 2,5 kg 0,5 2,5 kg 0,5 3,0 kg 0,5 2,5 kg 0,5 2,5 kg 0,5 2,5 kg 0,5 2,5 kg 0,5 2,5 kg 0,3 1,5 kg 0,5 2,5 kg 0,5 2,5 kg 0,5 3,0 kg 0,3 3,0 kg 0,3 3,0 kg Hell på væske Ja Nei Nei Ja Nei Ja Ja Nei Nei Nei Ja Ja Ja Nei Ja Okserygg, bog, lår, surstek Roastbeef, okserygg Roastbeef, okserygg Kam, nakke, hals, lår, rundbiff, rullestek Skulder med svor, bog Skulder, lår, øvre hals, fylt kalvebryst Lår uten ben Lår uten ben Kylling, and, gås, baby kalkun Kylling, kalkun, andelår Kalkunbryst, rullestek Skulder, hals, bryst Rådyrlår, harelår Forloren hare Rulader, Lapskaus, gulasj 38 Retter ferske Dampet fisk Fisk, stekt egnet er Ørret, gjørs, karpe, hel torsk Ørret, gjørs, karpe, hel torsk Program nummer Vekt områder 0,3 1,5 kg 0,5 1,5 kg Hell på væske Ja Nei Retter frosne Oksestek Roastbeef Svinestek Kalvestek Lammelår Lammelår, rosa stekt Kyllinglår Får, hjort Rådyr, småvilt egnet er Okserygg, bog, lår Roastbeef, okserygg Program nummer Vekt områder 0,5 2,0 kg 0,5 2,0 kg 0,5 2,0 kg 0,5 2,0 kg 0,5 2,0 kg 0,5 2,5 kg 0,3 1,5 kg 0,5 2,0 kg 0,5 2,0 kg Hell på væske Ja Nei Ja Ja Ja Nei Nei Ja Ja Kam, nakke, hals, lår, rundbiff, 20 rullestek Skulder, lår, øvre hals, fylt kalvebryst Lår uten ben Lår uten ben Kylling, kalkun, andelår Skulder, hals, bryst Rådyrlår, harelår Slik tilbereder du retten: Kjøtt q Velg et egnet kokekar med lokk. q Vei det ferske eller frosne kjøttet. Vekten trenger du for innstilling av stekeautomatikken. q I steketabellen kan du se om du må fylle på væske for denne retten. Dersom ja, fylles så mye væske på i den tomme gryten, f. eks. buljong eller vin, at bunnen er dekket. q Krydre først kjøttet og legg det i Vei fisken. Vekten trenger du for innstilling av stekeautomatikken. q Rengjør, rens og salt fisken som vanlig. q Dampet fisk: Hell ca. ½ cm høyt med væske, f. eks. vin og sitronsaft ned i Skjær kjøttet opp i små passende stykker. Deler av kylling trenger ikke deles trenger vekten for å stille inn stekeautomatikken. q Hell på B eller ¼ liter væske. Hvilken vekt må du stille vises steketiden på egnet program fra steketabellen. Slik stiller du inn: 1. Berør symbolet for program P. P1. 3. Berør symbolet for vekt i kg. 4. Still inn vekt med pilene under klokkedisplayet. 5. Berør startsymbolet. 41 Når tiden er gått Slette innstilling Veiledning hører du et signal. Stekeovnen slås automatisk av. Berør q I klokkedisplayet teller varseluret nedover. Dersom du vil vite hvor lang tid som er igjen av det innstilte programmet, berør symbolet for varighet?. Varigheten vises i noen sekunder på displayet. Bruk kun ferskt kjøtt eller fersk fisk. La ikke matvarene stå for lenge i stekeovnen. Kjøtt og fiskevarer bederves lett dersom de ikke er nedkjølt. Still inn som beskrevet i punkt 1 som i punkt 6 til 8. Stekeovnen skal slås automatisk på og av 4 og deretter videre 6. Berør sluttsymbolet!. I indikasjonen vises sluttiden. Dette er tidspunktet programmet slås av. Endre dette til et senere tidspunkt. 7. Still inn den nye sluttiden med pilene under klokkedisplayet. 8. Berør startsymbolet. Stekeautomatikken slås automatisk på og av. Før stekeovnen starter vises sluttiden på klokkedisplayet. Deretter telles tiden nedover. Når tiden er gått Slette program Veiledning: hører du et signal. Stekeovnen slås av. Berør q Sluttiden vises i noen sekunder når du berører sluttsymbolet!. 42 Tips for stekeautomatikk Steken/fjærkreet er ikke innenfor den angitte vektområdet. Vektområdet er bevisst innskrenket, da det ofte ikke kan fåes beholdere for meget store steker. Tilbered store steker med t over og undervarme eller S med omluftsgrilling. Velg neste gang et mindre stekekar og fyll på mere kokekar med lokk som lukker godt. Svært magert kjøtt blir saftigere dersom det legges noen strimler med bacon oppå. Til dette egner det seg kun ca. like store lårstykker. Innstill vekten for den største av lårstykkene. Dersom du f. eks. blir steke 2 kalkunår med 1,4 kg og 1,5 kg, stiller du inn 1,5 kg. For tilberedning med stekeautomatikk egner seg best fjærkre som ikke er fylt. Fylt fjærkre lykkes best på åpen rist. Se også etter i tabellen for fjærkre. Legg kjøttstykkene neste gang langs kanten i kasserollen og legg grønnsakene på midten. Vanligvis innstiller du ved gryterett kjøttvekten, da er grønnsakene passe sprø. Dersom du vil ha grønnsakene litt mørere, innstiller du neste gang vekten på grønnsaken pluss kjøttet sammen. Kokekar av rustfritt stål er kun delvis egnet for stekeautomatikken, da glansoverflaten reflekterer varmestrålingen sterkt. Gryteretter blir mindre brune og kjøttet mindre mørt. Dersom du bruker rustfrie stålgryter, bør du ved programslutt ta av lokket og la kjøttet grille med grilltrinn 3 X i 8 til 10 minutter. Steken ser god ut, men sausen er for mørk. Steken ser god ut, men sausen er for lys og vassen. Steken er for tørr oppå. Du vil surre eller steke flere kylling hhv. fjærkrelår samtidig. Du vil tilberede fylt fjærkre. Lapskausen ser god ut, men kjøttet er for lite brunet. Grønnsakene i gryteretten er for harde. Du vil bruke din rustfrie stålgryte. 43 Det lukter mistenkelig, men steken ser fin ut. Lokket på stekegryten lukker ikke skikkelig eller kjøttet har hevet seg under stekingen og har skjøvet opp lokket. Bruk neste gang et lokk som lukker skikkelig og pass på at det er minst 3 cm avstand mellom kjøttet eller fisken og lokket. Til dette egner det seg kun ca. like store fisker. Still inn den samlede vekten. Dersom du vil steke f. eks. to ørreter med 0,6 kg og 0,5 kg, så innstiller du 1,1 kg. For tilberedning av grønnsaksuppe med stekeautomatikken er det best med faste grønnsaker slik som f. eks. gulrøtter, grønne bønner, hvit kål, selleri og poteter. Jo mindre stykker du skjærer grønnsakene i, desto mykere blir det.

11 For at grønnsakene ikke skal bli for brune oppå, må de dekkes til med væske. Krydre det frosne kjøttet akkurat som ferskt kjøtt. Det er ikke mulig å forskyve programstarten til et senere tidspunkt. Det forberedte kjøttet vil da tine opp i løpet av ventetiden. Du vil dampe eller steke flere hele fisker samtidig. Du vil tilberede en vegetarisk gryterett. Du vil tilberede dypgrosset kjøtt. 44 Grunninnstillinger Stekeovnen har forskjellige grunninnstillinger. Du kan tilpasse disse innstillingene til dine egne behov. Grunninnstillingens nummer I1 Klokkeslett på klokkedisplayet I2 Restvarmeindikator I3 Varselsignalets varighet etter at en innstilt tid er utløpt I4 Mellom innstillingstrinnene er det en ventetid før verdiene blir tatt i bruk. I5 Kjøleviften fortsetter å gå til en bestemt temperatur i stekeovnen er nådd. I6 Sekvensdrift**. Du kan angi to varmetyper, temperaturer og varigheter. * Standardinnstillinger. ** Før du endrer sekvensdriftinnstillingen til på", les i kapitlet Spesialinnstilling sekvensdrift" hva som endres ved innstillingen. Du kan selvfølgelig også bruke grunninnstillingene uforandret, og eventuelt senere når du kjenner komfyren bedre endre en eller flere innstillinger. kort 140 ºC middels* 110 ºC lang 80 ºC 5 sek 7,5 sek* 10 sek Alternativ 1 Klokkeslettet vises hele tiden* Restvarmen i stekeovnen blir angitt* kort Alternativ 2 Klokkeslett vises bare når stekeovnen er slått på. Restvarmen i stekeovnen blir ikke vist middels* lang Alternativ 3 på av* 45 Endring av grunninnstillingene Slik går du frem: I tabellen ovenfor ser du de mulige innstillingene. Gå gjennom alle seks grunninnstillingene, og vurder hvilke innstillinger du vil forandre. 1. Berør 2. Berør programsymbolet P og varselursymbolet a samtidig inntil begge symbolene lyser rødt. Hvis bare ett symbol lyser, må du starte forfra en gang til. Pass på at P og a trykkes inn samtidig. På klokkedisplayet vises grunninnstillingens nummer. På temperaturdisplayet ser du nummeret på innstillingen som er valgt fra fabrikken. Denne kan du endre nå. 3. Med pilene under temperaturdisplayet forandrer du grunninnstilling. 4. Med pilene under klokkedisplayet velger du den neste grunninnstillingen du vil endre. Endre innstillingen som beskrevet i punkt 3, eller velg neste grunninnstilling med pilene under klokke displayet Berør startsymbolet. Innstillingene er lagret. Spesialinnstilling sekvensdrift Du har mulighet til å angi et tilleggsprogram (sekvensdrift) for stekeovnen. Det innebærer at du kan stille inn to varmetyper eller to varigheter samtidig. Det er for eksempel optimalt hvis du vil grille en grateng mot slutten, slik at den blir sprø. I grunninnstillingene må du ha valgt "sekvensdrift på". Slik stiller du inn: Hvordan du stiller inn varmetype, temperatur og varighet, kan du lese i kapitlet Stille inn stekeovn. 1. Still inn første varmetype, temperatur og varighet. 2. Still inn andre varmetype, temperatur og varighet eller samme varmetype en gang til og en ny temperatur og varighet. 3. Berør først nå symbolet for start. Den samlede varigheten vises. Symbolet for den første innstilte varmetypen lyser rødt, den andre varmetypen hvitt. Stekeovnen starter. Den første innstillingen avvikles. På slutten hører du en kort signal. Den første varme typen slukker, og den andre varmetypen lyser nå rødt. Etter at den samlede tiden er utløpt Endre innstillingen hører du et signal. Stekeovnen slås av. Den første innstilte varmetypen, temperaturen og varigheten kan ikke endres etter start. Du må stille inn på nytt. Når den første varigheten er utløpt, høres et kort signal. Nå kan du endre innstillingen når du vil, som beskrevet i kapitlet "Slå av stekeovnen automatisk". 47 Veiledning: Advarsel q Med sekvensdrift kan du også utsette sluttiden, slik at stekeovnen slås automatisk på og av. Hvis du bare vil stille inn én varmetype, temperatur og varighet, kan du ikke endre varmetypen. Du må stille inn på nytt. Varseluret Varseluret kan brukes uavhengig av andre inn stillinger. Tilbered f.eks. en stek med stekeauto matikken, og bruk varseluret til å stille inn koketiden for potetene. Varseluret har et spesielt varselsignal. Dermed hører du om det er varseluret som ringer eller om det f.eks. er stekeautomatikken som er ferdig. Slik stiller du inn: 1. Berør symbolet for varselur a. På displayet foreslås en verdi på 1 minutt. 2. Still inn tiden for varseluret med pilene under klokkedisplayet. 3. Berør symbolet for varselur a en gang til. 48 Varseluret er synlig på klokkedisplayet når det teller ned. Når tiden er gått Endre innstillingen Slette innstillingen Veiledning: hører du et signal. Symbolet for varselur blinker. Berør symbolet for varselur a. Berør symbolet for varselur a. Endre tiden med pilene. Berør symbolet for varselur a en gang til. Berør symbolet for varselur a så lenge at gjeldende klokkeslett vises igjen. q Du kan stille inn inntil minutter. q Hvis du berører pilene lenge, endres tiden i 10 skritt. For fininnstilling må du bare berøre pilene kort. Vedlikehold og rengjøring Det må aldri brukes høytrykksvasker eller dampstråle for rengjøring! Det er tilstrekkelig at du tørker av apparatet med en fuktig klut. Dersom det er sterkt smusset, heller du på noen dråper oppvaskmiddel i rengjøringsvannet. Tørk av apparatet med en tørr klut. Ikke bruk skarpe eller skurende rengjøringsmidler, ellers kan det oppstå matte steder. Dersom et slikt middel skulle komme på apparatet, må det tørkes av straks med vann. Små fargeforskjeller på fronten av apparatet er betinget ved bruk at forskjellige materialer som glass, kunststoff, metall. Apparatet utvendig 49 Bryterfront Rengjør helst bryterfronten når bryterne er slått av. Du kan ellers komme til å endre innstillingene. Pakninger Pakningene på stekeovnsdøren og stekeovnen kan tas av og rengjøres med litt oppvaskvann (ikke legg dem i oppvaskmaskinen). Ikke bruk skarpe eller skurende rengjøringsmidler. Tilbehøret bør helst legges i bløt i oppvaskvann straks etter bruken. Rester av mat kan da lett fjernes med en børste eller en vaskesvamp. Delene på grillen kan legges i bløt i universalpannen eller vaskes i oppvaskmaskin.

12 Ved den automatiske selvrensen kan universalpannen med grillristen eller et stekebrett rengjøres samtidig. Tilbehør Automatisk selvrenseprogram Stekeovnen blir her varmet opp til ca. 500 ºC. Rester fra steking, grilling eller baking blir brent opp. Du kan velge mellom følgende rengjøringstrinn. Trinn Rengjøringsgrad lett middels intensivt Tid (varighet) ca. 1 time ca. 1½ time ca. 2 timer Dette bør du vite q For din egen sikkerhet blir stekeovnen automatisk låst fra og med en temperatur på ca. 250 ºC. Du kan først åpne stekeovnsdøren igjen når temperaturen etter rensen er sunket til under 300 ºC. q Ikke prøv å åpne stekeovnsdøren mens selvrensen er i gang. Den blir da avbrutt. q Utvendig blir komfyren varmere enn under vanlig bruk. Pass på at framsiden blir værende fri. Hold barn på sikker avstand. q Stekeovnslampen er avslått under selvrensen. Oppvarmingskontrollen vises ikke. 50 q Når symbolet * for selvrensen blinker, kan det hende at stekeovnsdøren ikke er skikkelig lukket. Selvrensen går ikke videre. Lukk stekeovnsdøren. q Hvis du berører stopptasten under selvrensen, stanses prosessen helt. Vent til temperaturen i stekeovnen er sunket til under 300 ºC, og start selvrensen på nytt. Tilbehør Du kan sette inn universalpannen med grillristen eller et stekebrett på høyde 2 og rengjøre det samtidig. Risten er ikke egnet for selvrens. q Ta uegnet tilbehør og alle stekeredskaper o.l. ut av stekeovnen. q Tørk av stekeovnen og det tilbehøret som også skal rengjøres, med en fuktig klut. Løse matrester, fett og stekesjy kan ta fyr. Fare for brann! q Rengjør stekeovnsdøren og kanten på stekeovnen i området ved pakningen. Dørpakningen må ikke skures på. Slik stiller du inn Obs! 1. Berør symbolet for selvrens *. Rengjøringstrinn 3 = intensivt vises i indikasjonen Hvis du vil velge et annet rengjøringstrinn, berører du pilen under temperaturdisplayet inntil det ønskede trinnet vises. 3. Berør startsymbolet. Når tiden er gått forsvinner rengjøringstrinnet fra indikasjonen. På klokkedisplayet vises klokkeslettet. Berør Stekeovnen kan åpnes igjen når temperaturen er sunket til under 300 ºC. På displayet blinker symbolet *. Selvrensen slås automatisk på og av På den måten kan du f.eks. benytte deg av lavere strømpriser om natten, dersom dette finnes. Still inn som beskrevet i punkt 1 og 2. Begynn deretter med punkt Berør symbolet for slutt!. Forskyv klokkeslettet selvrensen skal være ferdig, til et senere tidspunkt. 5. Still inn ønsket sluttid med pilen under klokkedisplayet. Etter noen sekunder overtas den nye sluttiden. 6. Berør starttasten. Selvrensen slås automatisk på og av. Slette innstillingen Veiledning Når du slår av er hele innstillingen slettet. q Etter at selvrensen er startet, kan ikke rengjøringstrinnet forandres lenger. q Dersom du vil vite hvor lang tid som er igjen av selvrensen, berører du varighetstasten?. Tiden vises i noen sekunder på klokkedisplayet. Sluttiden kan vises hvis du berører sluttsymbolet!. Når stekeovnen er avkjølt Forøvrig: tørk av asken som ligger igjen med en fuktig klut. Ved normal bruk er det tilstrekkelig dersom stekeovnen blir rengjort etter 2 3 måneders bruk. Komfyren trenger for rengjøringsprosessen kun ca. 2,2 4,1 kwh. Det særlig varmebestandige spesialemaljen og de blanke delene i stekeovnen kan etter lengre tids bruk bli matt eller får misfarginger. Dette er normalt og har ingen innflytelse på funksjonen. Ikke behandle slike misfarginger med harde skureputer eller skarpe rengjøringsmidler. 53 Stekeovnen er emaljert. Emaljen blir brent inn ved svært høye temperaturer. Derved kan det oppstå små fargeforskjeller. De tynne kantene på stekebrettene lar seg ikke helt emaljere og kan derfor være noe ru. Korrosjonsbeskyttelsen er allikevel garantert. Stekeovnsrens for hånd For å gjøre rengjøringen lettere Dersom du av og til vil rengjøre stekeovnen uten automatisk selvrens, kan du vaske av den med varmt oppvaskvann eller eddikvann. Ikke bruk harde skureputer eller pussesvamper. q kan du slå på stekeovnslyset når du åpner stekeovnsdøren. Etter ca. 10 minutter slås ovnslyset automatisk av. q Slik kan du ta ut stekeovnsdøren: 1. Åpne stekeovnsdøren helt opp. 2. Før begge sperrehendler oppover inntil de stopper. 3. Lukk døren såpass mye igjen at den kan trekkes opp og ut. Dersom du bruker stekeovnsrens, må du ta hensyn til følgende anvisninger: q Stekeovnsrens må kun brukes i kald ovn. q Sprøyt på middelet og la det virke. Stekeovnen må ved særlig hårdnakkede flekker varmes opp i 2 minutter til 50 C - ikke lenger - emaljen blir ellers flekkete. 54 q Tørk grundig av stekeovnen. Glasslokket på stekeovnslampen Glasslokket i stekeovnen rengjøres best med oppvaskvann. I taket på stekeovnen finnes det et viftefilter. Fettpartikler i luften som strømmer ut blir dermed filtrert og lukten blir redusert. Under selvrensen blir viftefilteret automatisk renset samtidig. Viftefilter Det har oppstått en feil, hva kan du gjøre? Dersom det oppstår en feil, kan det ofte skyldes bagateller. Før du ringer kundeservice, bør du lese følgende veiledning. Feil Stekeovnen fungerer ikke. Mulig årsak Sikringen er defekt Stekeovnen er slått av Strømbrudd Stekeovnsdøren lar seg ikke Strømbrudd åpne. På displayet blinker tre nuller og *. Råd/tiltak Se etter i sikringsskapet om sikringen er i orden. Berør Kontroller om kjøkkenlampen fungerer. Berør Still inn klokkeslett på nytt og start selvrensen en gang til. Dersom du ikke vil gjenta selvrensen, må du vente til stekeovnen er avkjølt til under 300 ºC. 55 Feil Stekeovnsdøren lar seg ikke åpne. På klokkedisplayet blinker "12:00". På temperaturdisplayet lyser en "5". Mulig årsak Selvrensen er i gang. Strømbrudd Stekeovnen er blitt brukt over et lengre tidsrom uten at innstillingene er blitt forandret. Sikkerhetsutkoplingen ble aktivert. Startsymbolet ble berørt sammenhengende i mer enn 10 sekunder. Varmen slås av. Ett eller flere symboler ble berørt i mer enn 10 sekunder.

13 Powered by TCPDF ( Råd/tiltak Vent til programslutt. Still inn klokken på nytt. Berør I temperaturdisplayet vises en "E", og du hører et signal. På temperaturdisplayet blinker en "E" og temperaturdisplayet vekselvis. På temperaturdisplayet vises feilmeldingen "EÖ1" eller "EÖ4". På temperaturdisplayet vises feilmeldingen "EÖ3". På temperaturdisplayet vises feilmeldingen "EÖ5". Berør Ikke berør symbolene lenger. Temperaturføleren er falt ut. Stekeovnen blir ikke varm. Vent litt. Feilmeldingen forsvinner og stekeovnen varmes opp videre. Hvis dette ikke skjer, må du ringe kundeservice. Kjøleviften går. Etter nedkjølingen forsvinner "EÖ3". Stekeovnen må startes på nytt. Ring til kundeservice. Berør Ring til kundeservice. Alle andre stekeovnsfunksjoner kan brukes. Ring til kundeservice. Elektronikken er overopphetet. Internfeil. På temperaturdisplayet vises Låsen på stekeovnsdøren er feilmeldingen "EÖ6". Du har defekt. stilt inn selvrensen. Stekeovnsdøren lar seg ikke åpne. På temperatur displayet vises feilmeldingen kan du gjøre selv. Du får kjøpt passende halogenlamper i en tallet står også på en tørr klut til å holde med, så øker lampens levetid. Stekeovnslampe i taket Slik går du frem: 1. Koble ut komfyrsikringen i sikringsskapet. av glassdekselet. Trykk tappen av metall bakover med tommelen bilde A og fjern glasslokket. Trekk ut lampen ikke skru figur B. Sett inn reservelampen. Pass på stiftens plassering. Trykk den nye lampen fast. Sett inn glasslokket på den ene siden og trykk hardt på den andre siden. Glasset smekker på plass. 4. Skift stekeovnslampen. 5. Sett glasslokket på igjen. 6. Ta ut oppvaskhåndkleet. 7. Slå på sikringen igjen og still inn klokken på nytt. 57 Høyre stekeovnslampe Slik går du frem: 1. Koble ut komfyrsikringen i sikringsskapet. ut lampen ikke skru figur B. Sett inn reservelampen. Pass på stiftens plassering. Trykk den nye lampen fast. Skriften på glasset skal være på baksiden. Sett glasslokket inn øverst. Tappen nede trykkes så nedover med skaftet på en skje. Deretter smekker glasset i figur C. 4. Skift stekeovnslampen. 5. Sett glasslokket på igjen. 6. Ta ut oppvaskhåndkleet. glasslokk får du hos for apparatet fåes hos kunde ser vice. Vennligst oppgi E nummer og FD nummer på apparatet. 1. Åpne stekeovnsdøren. 2. Ta av den gamle dørpakningen. 3. Ved dørpakningen er det festet 6 kroker. Heng den nye dørpakningen innpå disse krokene og klem den på. Henvisning: Støtpunktet på dørpakningen nede i mid ten er teknisk betinget. Skifte av sidetetning På høyre og venstre side av stekeovnen befinner det seg en tetning som er festet øverst og nederst med kroker. Denne tetningen kan du skifte selv. Reservetetninger får du hos kundeservice. Oppgi E nummer og FD nummer på apparatet. 59 Kundeservice Dersom apparatet ditt må repareres, står vår kundeservice til disposisjon. Adressen og telefon nummeret til nærmeste kundeservice finner du i telefonboken. Også de oppgitte kundeservice sentrene kan gi deg informasjon om nærmeste kundeservice verksted. E nummer og FD nummer Oppgi for kundeservice alltid produktnummer (E Nr.) og produksjonsnummer (FD Nr.) på apparatet ditt. Typeskiltet med disse numrene finner du til høyre på siden av stekeovnsdøren. For at du i tilfelle av at det oppstår feil ikke må lete lenge, så før straks opp dataene på apparatet her. E Nr. Kundeservice % FD 60 Miljøvern Emballasje og gammel maskin Under transporten er apparatet beskyttet av emballasjen. Alle materialer som brukes er miljøvennlige og kan brukes om igjen. Vi ber deg derfor om å kvitte deg med emballasjen på en miljøvennlig måte. Gamle apparater er ikke verdiløst avfall. Med en miljøvennlig skroting kan det gjenvinnes verdifulle råstoffer. Før du kvitter det med det gamle produktet, må det gjøres ubrukelig eller merkes med et klebemerke med "OBS! Kassert!" Adressen til avfallsdeponier får du ved å henvende deg til faghandelen eller kommunen der du bor. Slik kan du spare energi q Varm opp stekeovnen på forhånd kun når det står oppført i oppskriften eller i tabellen på bruksan visningen. q Bruk mørke, svart lakkerte eller emaljerte stekefor mer. Disse opptar varmen særlig godt. q Flere kaker stekes best etter hverandre. Stekeov nen er ennå varm. Derved forkortes steketiden for den andre kaker. Du kan også skyve to kaker (i form) ved siden av hverandre. q Ved lengre koketider kan du slå av stekeovnen 10 minutter før koketiden er slutt, og deretter bruke ettervarmen til å koke ferdig. 61 Testretter Etter normen DIN og EN Steking Utstyr og råd Sprøytebakst 1 brett 1 brett 2 brett 3 brett* Tabellen gjelder for innsetting i kald stekeovn. Høyde plassert diagonalt Varme type f T T T t T T T f t T T Temperatur ºC Steketid, minutter Småkaker* 20 stk. 1 brett per stekebrett 1 brett (forvarme) 2 brett 3 brett* Sukkerbrød Springform Gjærbakst på brett 1 brett 2 brett Eplepai 2 rister** + 2 springformer i lys aluminium Ø 20 cm rist + 2 springformer 1 i lys aluminium i midten ved Ø 20 cm siden av hverandre * ** Rist får du som ekstra tilbehør hos forhandleren. Grilling Rett Bruning av toast (10 min forvarme) Biffburger 12 stk.* * Snus etter halvparten av tiden. W Skyv universalpannen inn i midten. Det øverste brettet kan tas ut tidligere. Tabellen gjelder for innsetting i kald stekeovn. Utstyr Rist Rist Høyde 5 4 Varme type x x Grilltrinn Trinn 3 Trinn 3 Tid (varighet) sek min 62 Notater 63 Notater 64.