Kjære alle deltagere i Norgesmesterskapet i Klassisk Baristakunst, Latte Art, Cuptasting og Coffee in Good Spirits - er dere klare for en kaffefest?

Størrelse: px

Begynne med side:

Download "Kjære alle deltagere i Norgesmesterskapet i Klassisk Baristakunst, Latte Art, Cuptasting og Coffee in Good Spirits - er dere klare for en kaffefest?"

Bjørg Elin Larsen
8 år siden
Visninger:

1 Osl, 16 april 2010 Kjære alle deltagere i Nrgesmesterskapet i Klassisk Baristakunst, Latte Art, Cuptasting g Cffee in Gd Spirits - er dere klare fr en kaffefest? Årets knkurranser er bare nen dager unna g vi håper dere har gjrt alt dere kan fr å frberede dere til prestasjner g presentasjner sm tar pusten fra dmmere g sender dere rett inn i finalen g fr fire heldige av dere rett til VM i Lndn i slutten av juni. Dette skrivet skal hjelpe dere på vei med masse nyttig infrmasjn. Er det frtsatt ting sm er uklart etter at dere har lest dette er det bare å ta kntakt med undertegnede, hveddmmer, andre i SCAE Styret eller Primulatr. Dere finner en kntaktversikt avslutningsvis i skrivet. 1. Startrekkefølge a. Oversikten ver startrekkefølgen ligger sm eget vedlegg til denne mailen. Denne versikten gir dere et startnummer g tider fr trening på egen treningsmaskin g tid fr knkurranse. Knkurransetiden sm er ført pp er tiden dere går inn i knkurransemrådet fr å frberede dere (15 minutter) 2. Treningstid g knkurransetid a. Oversikten ver treningstid g knkurransetid fr alle knkurransene ligger i eget vedlegg, sammen med startrekkefølgen. Knkurransetiden er sm følger; Semifinale NM Klassisk Baristakunst: TORSDAG KL. 09:00 16:00 Innledende runde NM Cuptasting: TORSDAG KL.10:30 12:25 Finale NM Latte Art (ingen innledende runde): TORSDAG KL.16:15 17:30 Semifinale del 2 NM Klassisk Baristakunst: FREDAG KL: 09:15 16:00 Semifinale NM Cuptasting: FREDAG KL. 16:05 17:20 Finale NM Klassisk Baristakunst: LØRDAG KL: 09:45 12:05 Finale NM Cuptasting: LØRDAG KL. 13:00 14:30 Finale NM Cffee in Gd Spirits: LØRDAG KL.14:50 16:00 b. Det settes pp en egen treningsmaskin ved siden av knkurransemrådet. Alle deltagere i Klassisk Baristakunst får definert treningstid. Denne treningstiden må respekteres. Om du kmmer nen minutter fr sent skal det kun gå utver din egen tid g ikke smitte ver på neste deltager. Pass på dette! Det blir hengt pp liste ver treningstider på maskinen.

heldige av dere rett til VM i Lndn i slutten av juni. Dette skrivet skal hjelpe dere på vei med masse nyttig infrmasjn.

2 3. Knkurranseppsettet i årets NM i Klassisk Baristakunst, Cffee in Gd Spirits g Latte Art er; Faema Emblema 2 grupper Maskinen vil være prgrammert på følgende måte; Venstre knapp er skylleknapp sm gir vann i ett sekund Midtre knapp merket Stp brukes fr manuell start g stpp av brygging Høyre knapp prgrammeres til å gi 2 z Mazzer Rbuer 1 fas (Manuell) Det vil ikke være mulig å medbringe utstyr eller kverner sm krever 3 fas strøm Knckbx Dbbel stikkntakt Tampermatte Tørkepapir 4. Deltageravgiften skal betales inn FØR knkurransen g kvittering medbringes g fremvises ved registrering. Deltageravgiften er kr. 500,- per knkurranse. Innbetalingen gjøres til; SCAE Nrge Kntnummer Innbetalingen merkes med deltagers navn, arbeidssted g knkurransegren. Uten dette får vi kun et langt innbetalingsnummer g ingen mulighet til å avklare hvem sm har betalt. Når dere kmmer til Primulatr vil det være en persn i resepsjnen sm ønsker dere velkmmen g samtidig registrerer innbetalt deltageravgift. Husk å ta med kvittering på innbetaling! 5. Vi har gjrt avtale med t hteller i Osl sm tilbyr en spesialpris til alle sm vernatter i Osl i anledning NM. Disse htellene er; Scandic Htel Edderkppen St. Olavsplass Osl Tel: Mail: edderkppen@scandichtels.cm Enkeltrm: Kr. 1050,- per natt per rm inkl frkst Dbbeltrm: Kr. 1250,- per natt per rm inkl frkst Referansenummer: BAR210410

eller kverner sm krever 3 fas strøm Knckbx Dbbel stikkntakt Tampermatte Tørkepapir 4. Deltageravgiften skal betales inn FØR knkurransen g kvittering medbringes g fremvises ved registrering.

3 Thn Htel Opera Christian Frederiks plass Osl Tel: Mail: pera@thnhtels.n Enkeltrm 21 g 22 april Dbbeltrm 21 g 22 april Enkeltrm 23 g 24 april Dbbeltrm 23 g 24 april Kr. 1495,- 1 persn inkl frkst Kr. 1795,- 2 persner inkl frkst Kr. 1095,- 1 persn inkl frkst Kr. 1795,- 2 persner inkl frkst Referansenummer: Dere kntakter htellene direkte g ppgir referansenummer eller kde ved bestilling. Avtalene våre gjelder fra nsdag 21 til søndag 25 april. 6. Vi har tilrettelagt en egen NM-Taxi sm vil kjøre en fast rute fra sentrum g ut til Primulatr på Skullerud hver mrgen. Bilen vil gså kjøre fra Primulatr tilbake til byen hver ettermiddag. Dette er kun en 16 seters Maxi-Taxi g kan frt bli fylt pp. Om det er mange sm tenker seg å benytte seg av dette tilbudet vil det være fint m dere sender en liten mail til ss m det. Er behvet strt kan det hende vi kan sette pp t biler. Send mail til arrangement@scae.n m du vil kjøre NM-Taxi. NM-Taxi kjører følgende rute; Kl Htell Edderkppen, St. Olavs Plass 1. Stpp Java Espressbar, Ullevålsveien Stpp Kaffebrenneriet, Valkyriegaten 3 3. Stpp United Bakeries, Karl Jhans Gate (Paleet) 4. Stpp Stckfleth s, Prinsensgate 5. Stpp Thn Htell Opera, Osl S 6. Stpp Primulatr, Jhan Scharffensbergsvei 95, Skullerud Kl Primulatr, Skullerud 1. Stpp Thn Htell Opera, Osl S 2. Stpp Htell Edderkppen, St. Olavs Plass Denne ruten kjøres trsdag g fredag. Retur fra Primulatr er KUN til Htell Opera g Htell Edderkppen. Bilen vil IKKE kjøre via kaffebarene. Lørdag kjører bilen fra Edderkppen kl Bilen vil heller ikke vente på hver kaffebar. Den starter tidlig mrgen på Htell Edderkppen, kjører via Java g de andre kaffebarene g plukker med seg flk sm står klare, så lenge det er plass i bilen. Dette garanterer på ingen måte at alle kmmer seg til Skullerud med denne bilen!

1795,- 2 persner inkl frkst Referansenummer: 7582450 Dere kntakter htellene direkte g ppgir referansenummer eller kde ved bestilling. Avtalene våre gjelder fra nsdag 21 til søndag 25 april. 6.

4 7. Tine støtter SCAE Nrge g arrangementet vårt g vil levere nytappet (?) Hel-melk, Lett-melk g fløte. Dere trenger med andre rd ikke medbringe melk, med mindre dere har spesielle ønsker m type melk. 8. Vegg i vegg med knkurransemrådet vil det være et eget baristarm hvr det vil være plass til å sette frem alt utstyret sitt før knkurransen. Vi har trillebrd tilgjengelig fr å kjøre utstyr frem til knkurransemrådet. Det er gså et eget kjøkken hvr dere kan benytte industrippvaskmaskin fr å vaske utstyret deres etter knkurransen. Her må vi ppfrdre til kllegial hldning g rask g effektiv bruk av fasilitetene. Ikke bruk vaskemrådet sm søppelplass, men rydd pp etter bruk. 9. Intet NM uten NM-Fest, g i år skal vi avslutte arrangementet på Psthallen Restaurant i Prinsensgate 8. De har tilrettelagt en egen t-retters pluss vinmeny fr ss. Menyen er sm følger; Livechekylling med spp, jrdskkk g prtvinsaus Hvit sjklade terin med pærekrem g multer Menyen kster kr. 345,- g vinmenyen kster kr. 185,-, til sammen kr. 530,- Fr å gjennmføre effektiv g krrekt servering av så mange må vi være samarbeidsvillige g hjelpe Psthallen. Vi trenger bindende påmelding innen 21 april! Påmeling gjøres ved registrering hs Primulatr. Vi betaler fr middag g eventuelt vinmeny ved ankmst Psthallen (før middag) Alle sm kjøper vinmeny får et stempel eller lignende. Drikker utver vinmeny, eller av andre preferanser, kjøpes i baren. 10. Vi inviterer alle til et hyggelig statusmøte hvr vi i Styret skal ppdatere dere m hvr vi er g hvilke tanker vi har fr fremtiden. Her håper vi dere gså kan kmme med litt tanker rett så spennende! Vi setter på nen kanner kaffe g jeg har hørt rykter m nen crissanter, g håper på en fin bransjeprat. Møte avhldes hs Primulatr fredag kl. 11:30 12: Huskeliste fr deltagerne denne listen er krt; TA MED ALT DU TRENGER! Primulatr stiller med et knkurranseppsett, men det begrenser seg til maskin, kvern, knckbx, tampermatte g tørkepapir. Utver dette må du selv medbringe alt du trenger. Dere skal få plass til å sette fra dere utstyret på et trygt sted, men ikke belag deg på å få låne nen melkemugger eller kkeplate. 12. Tne Elin Liavaag stiller pp g tar den viktige rllen sm Barista-mamma. Hun vil hjelpe til med tider g steder g sørger fr at du befinner deg der du skal være til riktig tidspunkt. Men du må ta ansvar fr utstyret selv Vi trenger frtsatt hjelpere til årets knkurranser. Spesielt trenger vi flk til Cuptasting-knkurransen. I denne knkurransen er det så mye kaffe sm skal males, dseres, trakter, serveres, kpper sm skal vaskes sv sv. Om dere har tid til vers, eller har kllegaer sm kan hjelpe til å si fra til ss. Send en mail til arrangement@scae.n eller ta tak i ss trsdag mrgen hs Primulatr. 14. Gde baristaer trenger en gd øl g en gd drink, g dette hjelper Fuglen til med. Sentralt plassert rett nedenfr Htell Edderkppen blir Fuglen vårt uffisielle treffsted trsdag g fredag kveld. Halvr g gjengen rister shakeren g endelig kan vi be m en 4 er med rm ppi gså.

Vi har trillebrd tilgjengelig fr å kjøre utstyr frem til knkurransemrådet. Det er gså et eget kjøkken hvr dere kan benytte industrippvaskmaskin fr å vaske utstyret deres etter knkurransen.

5 15. Kntaktinfrmasjn; a. Hveddmmer, Mette-Marie Hansen b. Primulatr, Anders Abrahamsen c. Spnsr/Utstiller SCAE Nrge, Preben Osterhf d. Styreleder SCAE Nrge, Hilde Andersen e. Hvedansvarlig NM Cuptasting, Runar Ørmen f. Hvedansvarlig NM Latte Art, Alf Kramer g. Hvedansvarlig NM Cffee in Gd Spirits, Kim Jacbsen h. Arrangement SCAE Nrge, Mrten Aarnæs

Hvedansvarlig NM Cuptasting, Runar Ørmen 97 65 00 28 runar@sh.n f. Hvedansvarlig NM Latte Art, Alf Kramer 478 78 090 alfkramer@remarc.

Like dokumenter

Veileder Arrangering av Landsstyremøter Vedtatt: 30.08.2015 av Nasjonalt styre, Norsk medisinstudentforening

Veileder Arrangering av Landsstyremøter Vedtatt: 30.08.2015 av Nasjnalt styre, Nrsk medisinstudentfrening Fr å sikre at det er tydelig hvilken planlegging sm er nødvendig fr et møte i Landsstyret etableres