Din bruksanvisning SIEMENS HB90054

Transkript

1 Du kan lese anbefalingene i bruksanvisningen, de tekniske guide eller installasjonen guide for. Du vil finne svar på alle dine spørsmål på i bruksanvisningen (informasjon, spesifikasjoner, sikkerhet råd, størrelse, tilbehør, etc.). Detaljerte instruksjoner for bruken står i bruksanvisningen. Bruker manual Bruksanvisning Brukerhåndbok Brukerveiledning Instruksjon

2 Manuell abstrakt: viser deg alt hva den kan og hvordan du kan betjene den. finner du vanlige retter, passende kokekar, innskyvingshøyder og de optimale innstillingsverdiene, og alt er selvsagt utprøvet i vårt eget kokestudio. For at komfyren din skal holde seg pen så lenge som mulig, gir vi deg mange tips om pleie og rengjøring. Og dersom det skulle oppstå en feil, finner du på de siste sidene opplysninger om hvordan du selv kan utbedre enkle feil. Har du spørsmål? Slå først opp i den fyldige innholdsforteg nelsen. Der er det enkelt å finne frem. Og så ønsker vi deg lykke til med matlagingen. Bruksanvisning HB NO Innholdsfortegnelse Miljøvern..... Henvisninger for kast av gammelt apparat... Slik kan du spare energi... Før tilkopling av det nye apparatet. Hva du må ta hensyn til Sikkerhetsveiledninger.... Slik kan du unngå skade på apparatet Betjeningsfeltet.... Varmetyper Kjølevifte..... Stekeovn og tilbehør. Før første gangs bruk... Første gangs rengjøring... Oppvarming av stekeovnen..... Stille inn klokketid Tidsur.

3 . Slik stiller du inn.... Bake, steke, grille.. Slik stiller du inn stekeovnen:.... Stekeovnen skal slås av automatisk Stekeovnen skal slås automatisk på og av... Kaker og bakst.... Tips for baking Kjøtt, fjærkre, fisk Kjøtt.... Fjærkre Innholdsfortegnelse Fisk..... Tips for steking og grilling.. Gratenger, toast Dypfrosne ferdigprodukter.... Opptining..

4 .. Tørking Konservering Forberedelse.. Slik stiller du inn:.... Konservering av frukt Konservering av grønnsaker.... Ta ut glassene. Vedlikehold og rengjøring.... Utsiden av apparatet..... Tetninger..... Tilbehør. Stekeovnen... Det har oppstått en feil, hva kan du gjøre?.... Kundeservice...

5 Miljøvern Henvisninger for kast av gammelt apparat Under transporten er apparatet beskyttet med embal lasjen. Alle materialer som brukes er miljøvennlige og kan brukes igjen. Hjelp oss og kvitt deg med embal lasjen på en miljøvennlig måte. Gamle apparater er ikke verdiløst avfall. Ved en miljøvennlig skroting kan det gjenvinnes verdifulle råstoffer. Før du kvitter det med det gamle produktet, må det gjøres ubrukelig. Merk det med et klebemerke "OBS: apparatet er defekt". Adressen til avfallsdeponier du ved å henvende deg til faghandelen eller kommunen der du bor. Slik kan du spare energi q Varm opp stekeovnen på forhånd kun når det står oppført i oppskriften eller i tabellen på bruksanvisningen. q Bruk mørke, svartlakkerte eller emaljerte stekeformer. Disse tar spesielt godt opp varme. q Du kan steke inntil fire kaker i brødformer eller to kaker i springform ved siden av hverandre. q Ved lengre steketider kan du slå av stekeovnen 10 minutter før steketiden er slutt, og deretter bruke ettervarmen til å steke ferdig. 4 Før tilkopling av det nye apparatet Før du tar det nye apparatet i bruk, må du lese nøye igjennom denne bruksanvisningen. Den inneholder viktig informasion for bruk og pleie av apparatet. q Oppbevar bruks og monteringsanvisningen godt. Dersom du gir apparatet videre til andre, må du legge ved bruks og monteringsanvisningen. q Ikke ta apparatet i bruk dersom du oppdager transportskader. q Monter apparatet i henhold til vedliggende anvis ning og koplingsskjema. Dersom apparatet blir feilt tilkoplet, gjelder ikke garantikravet i tilfelle av ska der som blir forårsaket på grunn av dette. Hva du må ta hensyn til Sikkerhets veiledninger q Dette apparatet tilsvarer sikkerhetsbestemmelsene for elektroapparater. Reparasjoner må kun foretas av kundeservice teknikere som er opplært av produsenten. Ved ikke sakkyndig gjennomførte reparasjoner, kan det oppstå alvorlig fare for deg. q Overflaten på varme og kokeapparater blir varm under driften. Innsiden av stekeovnen og varmeelementene blir meget varme. Hold barn borte. Fare for forbrenning! q Strømkabelen fra elektroapparater må ikke klemmes fast i den varme stekeovnsdøren. Isoleringen kan ta skade. Kortslutning, strømstøt! 5 q Ikke oppbevar brennbare gjenstander i stekeovnen. Disse kan ta fyr når stekeovnen slås på. Fare for forbrenning! q Dersom apparatet er defekt, slår du av sikringen i sikringsboksen. Ring så til kundeservice. q Dette apparatet tilsvarer bestemmelsene for varmeapparater. Bryterne og stekeovnshåndtaket blir oppvarmet dersom apparatet blir brukt i lengre tid ved høye temperaturer. q Bruk apparatet kun for tilberedning av mat. q Dersom glassruten i stekeovnsdøren eller dørpakningen er ødelagt, må du tilkalle kundeservice. Stekeovnen må ikke brukes på nytt før skaden er utbedret. q Apparatet må bare benyttes i innebygd tilstand. q Bruk grytekluter eller grillhanske så lenge stekeovnen er varm. q Lukk alltid stekeovnsdøren når du steker. Slik kan du unngå skade på apparatet q Ikke skyv inn et stekebrett på stekeovnsbunnen og legg inn på aluminiumsfolie, ellers oppstår det en overoppheting. Bake og steketidene stemmer ikke lenger, og emaljen blir skadet. q Ikke hell vann inn i den varme stekeovnen. Det kan oppstå emaljeskader. q Fruktsaft som drypper fra stekebrettet, etterlater flekker som ikke lenger lar seg gjerne. Dersom du steker svært saftige fruktkaker, må du helst bruke den dypere universalpannen.

6 q Ikke stig oppå eller sett seg på den åpne ste keovnsdøren. q Stekeovnsdøren må lukke godt. Hold alltid flatene på dørpakningen rene. 6 Betjeningsfeltet Klokkeindikasjon?! a j + Varighetstast Slutt tast Tidsurtast Klokketast Minustast Plusstast Funksjonsvelger Z Stekeovnslampe Y Opptining k Hurtigoppvarming t Over /undervarme Q Varmluft n Ekstra varmluft S Omluftsgrilling x Flategrilling liten flate g Flategrilling stor flate Slå alltid av funksjonsvelgeren etter at du har brukt stekeovnen. Temperaturvelger = temperatur i ºC Flategrilling liten og stor flate S = Svak grill SS = Middels grill SSS = Sterk grill Når du slår på temperaturvelgeren, lyser indikasjonslyset. Lyset slukner når den innstilte temperaturen er nådd og tennes igjen under ettervarming. Lyset er ikke på under grilling. Noen detaljer kan avvike fra dette, avhengig av apparattype. 7 Varmetyper For stekeovnen har du forskjellige varmetyper til disposisjon. Slik kan du velge den optimale tilberedningsmåten for enhver rett. Opptining En ventilator i bakveggen på stekeovnen fordeler luften i stekeovnen rundt de frosne matvarene. Dypfrosne kjøttstykker, fjærkre, brød og kaker tiner hurtig og jevnt opp. Over /undervarme Her kommer varmen jevnt ovenfra og fra undersiden på kaken eller steken. Brød, biskvi og ostekaker samt saftige fruktkaker blir best på denne måten. Også for mager stek av storfe, kalv og vilt i åpent eller lukket fat er over /undervarme velegnet. Varmluft En ventilator i bakveggen på stekeovnen fordeler varmen fra over /undervarmen jevnt i stekeovnen. Med varmluft kan du steke på to stekebrett samtidig. Småkaker og butterdeig egner seg godt til steking på tre stekebrett. Også kaker av rørt deig i form lykkes best med denne varmetypen. Stekeovnstemperaturen stiller du ca ºC lavere enn ved over /undervarme. Varmluft er spesielt godt egnet til tørking. Ekstra varmluft Ved bruk av denne varmetypen blir undervarmen spesielt kraftig. Den innkoblede varmluften sørger for at varmen blir fordelt i hele stekeovnen. Når du steker på denne måten blir brød og pizza, ostekaker og saftige fruktkaker best ved bruk av ett stekebrett. 8 Omluftsgrilling Grillspiralene og ventilatoren slås vekselvis på og av. I varmepausen blåser ventilatoren den varmen som blir gitt fra grillen over maten. Så blir kjøttstykkene sprø og brune på alle sidene og stekeovnen holdes renere enn ved over og undervarme. Store steker, fjærkre og fisk kan også tilberedes utmerket uten grillspyd og uten å varme opp på forhånd. Flategrilling liten flate Her er det bare den midterste delen av grillelementet som er koblet inn. Denne varmetypen er godt egnet for små mengder. Legg grillstykkene på midten av risten. Du sparer energi. Flategrilling stor flate Hele flaten under grillelementet blir varm. Du kan grille flere biffer, pølser, fisk eller toast. Hurtigoppvarming Stekeovnen varmes svært hurtig opp. Når indikasjonslyset slukner, stiller du inn riktig varmetype. Kjølevifte Ovnen er utstyrt med en kjølevifte. Så lenge steke ovnen er varm, slår viften seg hele tiden av og på. Også når stekeovnen har vært slått av lenge, men fortsatt er varm, kan viften slå seg på igjen. Den varme luften slipper ut via døren. 9 Stekeovn og tilbehør Tilbehøret kan settes inn i stekeovnen i 7 forskjellige høyder. Universalpanne for saftige kaker, store steker og dypfrosne retter. Den kan også brukes som oppsamlingspanne for fett, dersom du griller direkte på risten. Hvis du vil sette inn to stekebrett samtidig, kan du også bruke universalpannen. Sett inn universalpannen i stekeovnen med skråkanten vendt mot stekeovnsdøren. Stekebrett til kaker/småkaker. Sett inn stekebrettet i stekeovnen med skråkanten vendt mot stekeovnsdøren inntil det stopper. Løft brettet litt opp når du skal ta det udsuret nedover. Hvis du vil vite hvor lang tid retten har igjen i stekeovnen, trykker du på varighetstasten?. Den gjenstående tiden vises i noen sekunder. q Du kan stille inn varigheter mellom ett minutt og 23 timer og 59 minutter. Stekeovnen skal slås automatisk på og av Husk at lett bedervelige matvarer ikke må stå for lenge i stekeovnen. Du har viktige gjøremål å utrette, men måltidet skal likevel være ferdig til riktig tid. Det er ikke noe problem, for stekeovnen slår seg på og av til ønsket tidspunkt helt automatisk. Still inn som beskrevet i punkt 1 til 4. Begynn deretter med punkt Trykk på slutt tasten!. I indikasjonen vises sluttiden. Dette er tidspunktet da stekeovnen skal slås av. Flytt denne tiden til et senere tidspunkt. 6. Still inn ønsket sluttid med tastene pluss + eller minus. Stekeovnen slås automatisk på og av. I klokkeindikasjonen vises sluttiden, inntil stekeovnen starter. Deretter telles tiden nedover. Når tiden er gått hører du et signal. I indikasjon vises Stekeovnen slås av. Hvis du blir forstyrret av signalet, kan du avbryte det før tiden ved hjelp av varighetstasten?. 15 Automatikkfunksjonen avsluttes når klokkeslettet vises i indikasjonen. Trykk på varighetstasten dersom indikasjonen fremdeles viser 0.00?. Klokkeslettet vises på nytt. Mens retten ennå ikke er helt ferdig Når retten er ferdig Endre innstillingen stiller du inn én gang til slik det er beskrevet i punkt 3 og 4. slår du av funksjonsvelgeren. Før stekeovnen starter kan du når som helst endre sluttiden. Trykk slutt tasten!. Endre den foreslåtte sluttiden med tastene pluss + eller minus. Trykk på varighetstasten? to ganger. Med tasten minus stiller du tiden tilbake til 0.00 og trykker én gang til på varighetstasten?. q Sluttiden vises i noen sekunder når du trykker på slutt tasten!. Slette innstillingen Veiledning 16 Kaker og bakst Bakeformer Best egnet er mørke stekeformer av metall. Til lyse bakeformer med tynne vegger eller til glassformer bør du helst bruke varmluft. Imidlertid vil da steketiden forlenges, og kakene blir ikke så jevnt brune. Sett kakeformen på midten av risten hvis du bare skal steke én kake. Du kan sette inntil fire kaker i brødform eller to kaker i runde former ved siden av hverandre på risten og steke dem samtidig. Tabellen gjelder for innskyving i kald stekeovn. Slik sparer du energi. Hvis du likevel vil sette kaken i varm ovn, bruker du hurtigoppvarmingen.

7 Velg riktig varmetype etter at ovnen er blitt varm. Når du steker kaker i forvarmet ovn, reduseres de angitte steketidene i tabellen med 5 til 10 minutter. Temperatur og steketid er avhengig av deigens/rørens mengde og beskaffenhet. Derfor er det angitt områder i tabellene. Prøv først med den laveste verdien. En lavere temperatur gir en jevnere bruning. Still temperaturen høyere neste gang dersom dette er ønskelig. Du finner mer informasjon under "Tips til bakingen" bak tabellene. Kaker i form Enkle eller fine kaker av rørt deig (f. eks. sandkaker) Kakebunn av mørdeig Kakebunn av rørt deig Biskvi kake Frukt eller ostekake, mørdeig* Form på rist Rund /krans / brødform Springform Fruktkakeform Springform Mørk springform Høyde Varmetype Q Q t Q t n Temperatur Steketid, ºC minutter Tabeller 17 Kaker i form Form på rist Høyde 2 1 Varmetype Temperatur ºC n n Steketid, minutter Fruktkake, fin, av rørt deig Springform/rundform Quiche, løkkake osv.* * Springform/ universalpanne La kaken avkjøle i ovnen i ca. 20 minutter. Mengdeangivelser for stekebrettet Røre: 350 g fett, 270 g sukker, 1 liten pakke vaniljesukker (ca. 20 g), 6 egg, 670 g hvetemel, 6 strøkne teskjeer bakepulver. 670 g hvetemel, 50 g gjær, 1 teskje salt, ¼ l melk, 100 g sukker, 2 egg, 1 liten pakke vaniljesukker (ca. 20 g), 100 g margarin. 1 pakke tørrgjær, 200 ml lunken melk, 400 g hvetemel, ½ teskje salt, 12 spiseskjer olivenolje. Gjærdeig: Pizzadeig: Kaker på brettet Med tørt fyll (formkakedeig) Med saftig fyll (f. eks. gjærdeig med eplefyll)* Rullekake (foroppvarmes) Gjærkringle med 500 g mel Rosinflette med 500 g mel Rosinflette med 1 kg mel Pizza * 1 brett 2 brett 1 brett 2 brett 1 brett 1 brett 1 brett 1 brett 1 brett 2 brett Høyde Varmetype Q Q n Q Q Q Q Q n Q Temperatur Steketid, ºC minutter Til svært saftige fruktkaker brukes universalpannen. 18 Brød og rundstykker Brød med 1,2 kg mel*, (foroppvarmes) Surdeigbrød med 1,2 kg mel*, (foroppvarmes) Rundstykker (f. finner du ut om kaken av mørdeig er ferdigstekt. Se etter ved lignende kaker i hensyn til de angitte røretidene i oppskriften. Fett ikke inn randen av springformen. Etter stekingen løsnes kaken forsiktig med en små hull med en tannstikke i den ferdige kaken. Deretter drypper du fruktsaft eller litt likør hensyn til oppskriften og steketidene. Sett brettet inn i ovnen igjen. Løsne deretter småka kene straks. Legg et bakepapir på brettet neste blir for mørk oppå. Kaken blir for mørk under. Kaken er for tørr. Brødet eller kaken (f. eller formkaken løsner ikke fra den dypere universalpannen neste gang. Bruk alltid varmluft når du steker på flere høyder. Stekebrett som blir satt inn samtidig, må ikke nødvendigvis bli ferdige samtidig. La de nederste brettene steke i 5 til 10 minutter lenger, eller sett dem inn tidligere. Under bakingen kan det oppstå vanndamp. Den kommer ut via døren. Vanndampen kan legge seg på bryterne eller på møbelfronter i nærheten og kan dryppe ned som kondensvann. Dette er imidlertid fysisk betinget. Fruktkaken er for lys under. Fruktsaften renner ut. Du har bakt på flere høyder. På det øverste brettet er kakene mørkere enn på de underste. Ved steking av saftige kaker oppstår det kondensvann. 21 Kjøtt, fjærkre, fisk Kokekar Du kan bruke alle kokekar som tåler varme. For store steker egner det seg også å bruke universalpannen. Sett kokekaret alltid inn på midten av risten. Varme kokekar av glass bør settes ned på et tørt kjøkkenhåndkle. Dersom underlaget er vått, kan glasset sprekke. Veiledninger for steking Stekeresultatet er avhengig av type og kvalitet på kjøttet. Ved mager fisk må du helle på 2 til 3 spiseskjeer væske, ved surret kjøtt 8 til 10 spiseskjeer, alt etter størrelse. Kjøttstykker fra og med 1,5 kg bør vendes etter halvparten av tiden. Når steken er ferdig, bør den hvile i 10 minutter i den avslåtte, lukkede stekeovnen. Slik kan kjøttsaften fordele seg bedre. Veiledninger for grilling Grill alltid i lukket stekeovn. Du bør helst velge like store grillstykker. De bør være minst 2 til 3 cm tykke. Slik brunes de jevnt og forblir fine og saftige. Salt biffene først etter grillingen. Legg grillstykkene direkte på risten. Et enkelt grillstykke blir best dersom det blir lagt midt på risten. Skyv universalpannen inn på høyde 1 i tillegg. Kjøttsaften blir fanget opp og stekeovnen holder seg renere. Snu grillstykkene etter to tredjedeler av den tiden som er angitt. Forøvrig: Grillelementene slår seg stadig på og av igjen. Detter er normalt. Hvor ofte dette skjer, retter seg etter den innstilte grilltrinnet. 22 Kjøtt Kjøtt Oksestek (f. eks. høyrygg) Okserygg Roastbeef, rosa stekt* Biffer, gjennomstekt Biffer, rosa Svinekjøtt uten svor (f. eks. nakkestykker) Svinekjøtt med svor** (f. eks. bog, knoker) Røket svinekjøtt med ben Kjøttkaker Pølser Kalvestek Lammelår uten ben * 1 2 kg 3 5 kg 1 2 kg 1 kg 2 3 kg 4 5 kg 1 kg 2 3 kg 4 5 kg 1 3 kg 1 2 kg Vekt 1 3 kg 4 5 kg 1 2 kg 1 2 kg 3 5 kg Tabellen gjelder for innskyving i kald stekeovn. Tidsangivelsene er retningsverdier. De er avhengige av kvalitet og beskaffenhet på kjøttet. Kokekar lukket åpen åpen Rist åpen Høyde Varmetype n n R R R g g R R R R R R Q R g R R R Temperatur ºC, grill Trinn SSS Trinn SSS Trinn SSS Tid, minutter åpen åpen åpen Rist åpen åpen Snu roastbeefen etter halve tiden. Pakk den inn etter stekingen i aluminiumsfolie og la den hvile i stekeovnen i 10 minutter. ** Ved svinestek skjærer du inn striper i svoren og legger kjøttet, dersom det skal snus, først med svoren ned i gryten.

8 23 Fjærkre Tabellen gjelder for innskyving i kald stekeovn. Hvis du griller direkte på risten, bør du i tillegg sette inn universalpannen i høyde 1. Ved and eller gås må du stikke hull på huden under vingene, slik at fettet kan renne ut. Snu fjærkreet etter to tredjedeler av grilltiden. Fjærkre blir særlig sprøtt dersom det mot slutten av steketiden blir smurt inn med smør, saltvann, utløpt fett eller appelsinsaft. Hvis du griller fjærkre på et åpent fat, blir det ikke så sprø skorpe. Fjærkre Halve kyllinger, 1 6 stk Kyllingdeler Halve kyllinger, 1 5 stk And Gås 2 kalkunlår Vekt à 400 g Kokekar Rist Rist Høyde Varmetype R R R R R R Temperatur Tid, ºC minutter à 1 kg Rist 1,5 2 kg Rist 3 kg à 800 g Rist Rist Fisk Fisk Grillet fisk Fisk i skiver, f. eks. lakseskiver * Vekt Tabellen gjelder for innskyving i kald stekeovn. Kokekar Høyde Rist* Rist* Varmetype g R g Temperatur Tid, ºC, grill minutter Trinn SS Trinn SSS à 300 g 1 3 kg à 300 g Skyv inn universalpannen i høyde Tips for steking og grilling For vekten av denne steken står det ikke noe angitt i tabellen. Hvordan kan du vite at steken er ferdig. Velg den neste, lavere vekten i henhold til angivelsene og forleng tiden. Bruk et steketermometer (fås i faghandelen) eller foreta en skjeprøve". Trykk med skjeen på steken. Dersom den føles fast, er den ferdig. Dersom den gir etter, kan den steke litt til. Kontroller innskyvingshøyden og temperaturen. Velg neste gang et mindre stekekar eller fyll på mere væske. Velg neste gang et større stekekar og fyll på litt mindre væske. Bruk omluftsgrilling i stedet for over og undervarme. Derved blir stekeskyen ikke så sterkt oppvarmet og det oppstår mindre vanndamp. Steken er for mørk og svoren er delvis brent. Steken ser fin ut, men sausen er brent. Steken ser fin ut, men sausen er for lys og vassen. Når steken blir øset, oppstår det vanndamp. Gratenger, toast Tabellen gjelder for innskyving i kald stekeovn. Rett Søt sufflé (f.eks. ostesufflé med frukt) * Kokekar Gratengform eller universalpanne Høyde 3 Varmetype t Temperatur Tid, ºC, grill minutter Gratengen må ikke være høyere enn 2 cm. ** Sett stekeovnen på 5 minutter før dersom den blir full. 25 Rett Grateng av kokte ingredienser (f.eks. nudelgrateng) Grateng av rå ingredienser* (f.eks. potetgrateng) Ristet toast 12 stk 20 stk** Ostesmørbrød 12 stk 20 stk** * Kokekar Gratengform eller universalpanne Gratengform eller universalpanne Rist Rist Rist Rist Høyde 3 Varmetype t Temperatur Tid, ºC, grill minutter t x g x g Trinn SSS Trinn SSS Trinn SSS Trinn SSS ca. 6 7 ca. 4 5 ca ca. 5 8 Gratengen må ikke være høyere enn 2 cm. ** Sett stekeovnen på 5 minutter før dersom den blir full. Dypfrosne ferdigprodukter Les nøye produsentens veiledning på pakken. Tabellen gjelder for innskyving i kald stekeovn. Rett Rullekake med fruktfyll* Pommes frites Pizza Pizza baguette * Universalpanne Universalpanne Rist med bakepapir Rist med bakepapir Høyde Varmetype Q t Q R Temperatur ºC Tid, minutter Dekk universalpannen med bakepapir før steking. 26 Veiledning: Universalpannen kan bli skjev under steking av dypfrossen mat. Årsaken til dette er de store temperaturforskjellene i tilbehøret. Denne skjevheten forsvinner allerede under stekingen. Opptining Ta matvarene ut av pakningen og legg dem i et passende kokekar på risten. Ta hensyn til angivelsene fra produsenten på pakningen. Opptiningstiden retter seg etter type og mengde på matvarene. Tørking q Bruk kun fersk og fin frukt og grønnsaker og vask det grundig. q La det dryppe godt av eller tørk det av. q Legg bakepapir eller smørpapir på stekebrettet eller risten. Matvarer 600 g Epleringer 800 g Pærebåter 1,5 kg Svisker og plommer 200 g Rensete urter Høyde Varmetype Q Q Q Q Temperatur ºC Tid, timer ca. 5 ca. 8 ca. 10 ca Veiledning: Meget saftig frukt eller grønnsaker må vendes flere ganger. De tørkede produktene må straks løsnes fra papiret etter tørkingen. Konservering Forberedelse q Glassene og gummiringene må være rene og helt i orden. Bruk helst glass som er like store. Angivelsene på tabellen gjelder for en liters runde glass. Advarsel! Ikke bruk større eller høyere glass. Lokkene kan sprekke. q Bruk kun fersk og fin frukt og grønnsaker. Vask det grundig. q Fyll frukten eller grønnsakene i glassene. Eventuelt må glassranden tørkes av. Den må være helt ren. Legg en fuktig gummiring og lokk på hvert glass. Lukk glassene med klemmer. q Ikke sett flere enn åtte glass i stekeovnen. q De angitte tidene i tabellene er veiledende verdier. De kan påvirkes av romtemperatur, antallet glass, mengden og varmen i glassinnholdet. Før du slår om eller av, må du være sikker på at innholdet i glassene riktig bobler. Slik stiller du inn: 1. Skyv inn universalpannen i høyde 1. Glassene 2. ½ liter varmt vann (ca. 80 ºC) helles ned i universalpannen. settes ned i pannen slik at de ikke berører hverandre. 3. Lukk stekeovnsdøren. 4. Still funksjonsvelgeren på n. 5. Still temperaturvelgeren på 160 ºC. 28 Konservering av frukt Så snart det begynner å danne seg små bobler i glassene med korte mellomrom etter ca minutter slår du av temperaturvelgeren. Etter 25 til 35 minutter ettervarme bør du ta glassene ut av stekeovnen. Dersom de blir stående lenger i stekeovnen, kan det danne seg kimer og dette kan føre til at den konserverte frukten blir sur. Slå av funksjonsvelgeren. Frukt i énliters glass Epler, solbær, jordbær Kirsebær, aprikoser, fersken, stikkelsbær Eplemos, pærer, plommer fra det begynner å boble slå tilbake slå tilbake slå tilbake ettervarme ca. 25 minutter ca. 30 minutter ca. 35 minutter Konservering av grønnsaker Så snart det stiger opp små bobler i glassene, setter du først temperaturvelgeren tilbake til ca. 100 ºC og deretter slår du den av.

9 Powered by TCPDF ( I tabellen står det når du kan slå av stekeovnen. Grønnsaker i kald kraft i énliters glass Agurker Rødbeter Rosenkål Bønner, kålrabi, rødkål Erter fra det begynner å boble 100 ºC Slå av ca. 30 minutter ca. 40 minutter ca. 50 minutter ca. 60 minutter ettervarme ca. 25 minutter ca. 30 minutter ca. 30 minutter ca. 30 minutter ca. 30 minutter Ta ut glassene Ikke sett glassene ned på et kaldt eller vått underlag. De kan sprekke. 29 Vedlikehold og rengjøring Det må aldri brukes høytrykksvasker eller dampstråle for rengjøring! Det er nok å rengjøre apparatet med en fuktig klut. Dersom det er for skittent til at dette nytter, kan du tilsette noen dråper oppvaskmiddel i vaskevannet. Tørk apparatet med en tørr klut etterpå. Ikke bruk sterke eller skurende rengjøringsmidler, ellers kan det oppstå glansløse partier. Dersom et slikt middel skulle komme på apparatet, må det tørkes av straks med vann. Apparater i edelstål Fjern kalk, fett, stivelses og eggehviteflekker så snart som mulig. Under lagene med disse stoffene kan det danne seg korrosjon. Til vedlikehold brukes bare vanlige rengjøringsmidler til edelstål. Følg alltid veiledningen og anvisningene fra produsenten og forsøk først middelet på et begrenset område før du tar det i bruk over det hele. Utsiden av apparatet Tetninger Tetningene ved stekeovnen kan rengjøres med oppvaskmiddel. Det må ikke under noen omstendighet brukes etsende eller skurende rengjøringsmidler. Legg tilbehøret i bløt med et vanlig oppvaskmiddel straks du har brukt det. Slik kan du lett fjerne rester av smuss med en børste eller en svamp. Stekeovnen holder seg ren og fin lenge dersom du passer på følgende: Ikke bruk harde skureputer eller pussesvamper. Stekeovnsrens må bare brukes på de emaljerte flatene i stekeovnen. Tilbehør Stekeovnen 30 Fra tid til annen er det nødvendig å foreta en grundig rengjøring av stekeovnen og alle de enkelte delene. For at du lettere skal kunne rengjøre det indre av stekeovnen og de enkelte delene, lønner det seg å demontere noen av gjør du ved å stille funksjonsvelgeren på Z. Kjøleviften begynner å gå etter en kort tid. Den slår seg automatisk av igjen. q kan du ta av stekeovnsdøren. 1. Åpne stekeovnsdøren helt opp. 2. Før begge sperrehendler oppover inntil de stopper. og ut. du hekter stekeovnsdøren på igjen, må du 2. Vipp ned de to sperrhendlene og lukk stekeovnsdøren. passe på at hakket under hengselet smekker riktig på plass. q Slik kan du ta ut stigene: 1. Skru festet løs med en mynt. 2. Fell ut stigen og ta den ut. 32 q Slik kan vippe ned grillen: 1. Frigjør låsemekanismen (drei den 90 grader). 2. Trekk grillen litt forover og fell den ned. Drei låsemekanismen tilbake når grillen skal festes igjen. Rengjøring av emaljeflatene Tørk av den lett smussete stekeovnen med varmt oppvaskvann eller eddikvann. Dersom stekeovnen er sterkt smusset, bør du helst bruke stekeovnsrens. q Stekeovnsrens må kun brukes i kald ovn. q Sprøyt på middelet og la det virke. Stekeovnen må ved særlig hårdnakkede flekker varmes opp i høyden 2 minutter til 50 C - ikke lenger - emaljen blir ellers flekkete. 33 q Tørk grundig av stekeovnen. Glasslokket på stekeovnslampen Veiledninger Glasslokket i stekeovnen rengjøres best med oppvaskvann. Stekeovnen og stekebrettene er emaljert. Emaljen blir brent inn ved svært høye temperaturer. Derved kan det oppstå små fargeforskjeller. De tynne kantene på stekebrettene lar seg ikke helt emaljere og kan derfor være noe ru. Korrosjonsbeskyttelsen er allikevel garantert. Det har oppstått en feil, hva kan du gjøre? Dersom det oppstår en feil, kan det ofte skyldes bagateller. Før du ringer kundeservice, bør du lese følgende veiledning: Feil Apparatet fungerer ikke Mulig årsak Sikringen er defekt. Strømbrudd. Det er ikke mulig å slå av stekeovnen. Klokkeindikasjonen blinker. Stekeovnen blir ikke varm. Elektronikken er defekt. Strømbrudd. Sikringen er defekt. Funksjonsvelgeren er ikke innstilt. Stekeovnslyset er defekt. Lyspæren er defekt. Råd/utbedring Se etter i sikringsboksen om sikringen for komfyren er i orden. Kontroller om kjøkkenlampen fungerer. Slå av/skru ut sikringen. Ring kundeservice. Still inn klokken på nytt. Kontroller eller bytt sikring. Still inn funksjonsvelgeren. Når det gjelder bytte av lyspære spør kundeservice. 34 Feil Dørglasset er sprukket. Mulig årsak Råd/utbedring Slå av apparatet. Ring kundeservice. Ufarlig endring av emaljen, kan ikke utbedres. Fruktsaft eller eggehviteflekker Saft fra fuktige kaker eller på emaljerte flater. kjøttsaft. Reparasjon må bare utføres av serviceteknikere med spesiell opplæring. Reparasjoner utført på ukyndig måte kan føre til alvorlige farer for deg. Kundeservice Dersom apparatet ditt må repareres, står vår kunde service til disposisjon. Adresse og telefonnummer til nærmeste kundeservice finner du i telefonkatalogen. De angitte kundeservicesentrene kan også gi deg informasjon om nærmeste kundeservicested. E nummer og FD nummer Overfor kundeservice må du alltid oppgi produkt nummer (E nummer) og produksjonsnummer (FD nummer) på apparatet. Typeskiltet med nummerne finner du til venstre, på siden av bryterfronten. For at du ikke skal bruke tid på å lete etter disse når det har oppstått en feil, bør du med én gang skrive opp disse dataene for apparatet ditt her. E nr. Kundeservice % FD 35 Notater 36.