Parador de Carmona. NYHETSBREV - SPANIAS TURISTKONTOR Publisert av Turespaña NIPO

Transkript

1 Parador de Carmona NYHETSBREV - SPANIAS TURISTKONTOR Publisert av Turespaña NIPO

2 Santiago de Compostela REISEMÅL - pania er det landet i verden, etter Italia, som har flest steder og monumenter oppført på Unescos Verdensarvliste, med hele tretten verdensarvbyer. Disse byene har bevart det omkringliggende naturlandskapet, en imponerende kulturminnearv, en levende, tradisjonell arkitektur og en livsstil der historien forenes med dagliglivet. Spansk kulturarv ikke bare er unik, den også strekker seg over mer enn 2500 år. Dets enorme mangfold kommer spesielt til syne i disse verdensarvbyene hvor vi finner spor både fra kristen, maurisk, jødisk og muslimsk tid. Cuenca Córdoba I Spania finnes ikke mindre enn 13 byer på UNESCOs Verdensarvliste. For at et område skal regnes som del av UNESCOs Verdensarvliste, må det representere et unikt kultur- eller naturhistorisk miljø som kan fortelle noe om jordens eller menneskenes historie. Man kan følge Spanias fasinerende og mangfoldige historie i disse enestående byene. Noen av byene er et velkjente turistmål for reisevandte nordmenn - som for eksempel Santiago de Compostela, Toledo og Ibiza. Men på listen finner vi også noen mer ukjente byer som Mérida, Cuenca, Segovia, Avila, San Cristóbal de La Laguna nord på ferieøya Tenerife og Alcalá de Henares som ligger kun 30 km fra Madrid. Det finnes utallige ruter som tar deg med på en reise gjennom spansk kunst. Her følger en spennende reise til disse helt unike byene. Tarragona Cáceres Spania i Norge - APRIL

3 REISEMÅL REISEMÅL En reise gjennom historien... Fra den grønne nordkysten og pilegrimsbyen Santiago de Compostela, til Córdoba, hovedstaden i det muslimske Sunnidynastiet med sin moské og fantastiske kulturarv der minesmerker, gater og hager er enestående eksempler på det typisk andalusiske. Gjennom den lærde renessansebyen Salamanca, der det første av de store, europeiske universitetene ble grunnlagt. Den innmurte og mystiske byen Avila og den romerske byen Segovia med sin flotte akvedukt. Cuenca, den forgjettede by, er en naturopplevelse i seg selv med sine to elver og sin mystikk, mens Toledo, Spanias hovedstad opp gjennom hele middlealderen, ruver på høyden over Tajo-elven med bymuren som rammer inn byens labyrint, hvor tusen års historie som by har satt spor etter seg. Ikke langt herfra ligger Alcalá de Henares, byen som har et av Spanias mest tradisjonsrike universiteter og hvor forfatteren Cervantes ble født. Blant Spanias øyriker finnes to verdenskjente turistområder: Ibiza (Balearene), grunnlagt av kartagerne, har en vakker bykjerne med trange, snirklende gater godt beskyttet av den opprinnelige bymuren, og San Cristobal de la Laguna (Kanariøyene), Spanias første ubefestede by, hvor det historiske sentrum har bevart det åpne urbane konseptet og en herskapelig, arkitek-tonisk kulturarv, som ble en modell for Den nye verdens kolonier. Mérida, i antikken kjent som Roma Hispánica, har et godt bevart romersk teater, et amfiteater og et Romersk Museum, midt i byens arkeologiske hjerte. Vi fortsetter turen til den velkjente pilgrimsveien Sølveien, videre til Cáceres, en by som tar pusten fra en med sin storslagne historie og imponerende velholdte bydeler fra det 15. til 17. århundre. Tarragona, en nykommer på listen, lokker med sine godt bevarte byggverk fra romertiden. Mérida Cuenca Salamanca Córdoba Segovia 4 Spania i Norge - APRIL 2012 Spania i Norge - APRIL

4 REISEMÅL Cuenca Las Casas Colgadas, de "hengende husene" gjør Cuenca helt spesiell Den forgjettede by Cuenca er en nesten intakt middelalderlandsby, hvis gamle bydel er en av de mest best bevarte i Spania. Byen ble hugget i stein og bygget høyt på toppen av et klippeplatå som omringes av to elver. Her får man en følelse av å sveve og Cuenca er kjent for sine "hengende hus". Midt i regionen Castilla-La Mancha ligger Cuenca, som ble erklært Verdensarv av UNESCO i 1996 på grunn av dens rolle som middelalderfestningby med en nesten intakt bystruktur. Den gamle bydelen ligger på kanten av steile klippevegger som rager over ruinene av en arabisk borg. Lenger nede strekker den moderne delen av byen seg langs bredden av elven Júcar. Selv den mest verdensvante reisende lar seg fengsle av de hengende husene, katedralen og de brolagte gatene. Fundación Turismo de Cuenca Du kan enkelt kombinere et opphold i Madrid med et besøk til Cuenca 6 Spania i Norge - APRIL 2012 Fundación Turismo de Cuenca

5 REISEMÅL REISEMÅL Fundación Turismo de Cuenca På Plaza Mayor, byens viktigste torg, finner vi den gotiske katedralen Nuestra Señora de Gracia, som ble bygget over en gammel moské, med en sammensmelting av elementer fra gotikken, renessansen og barokken. Den monumentale, ufullendte fasaden danner en helhet med trebalkongene og smijernsgitrene i herskapshusene rundt plassen, som har kroer og restauranter med panoramautsikt utover elvejuvene. Las Casas colgadas De såkalte las casas colgadas eller de hengende husene finner du i bakken i den gamle bydelen, og er byens mest kjente monumentale byggverk. De hengende husene er smale boliger som strekker seg over flere etasjer, og som klamrer seg fast til fjellet på kanten av avgrunnen. De stammer fra det 15. århundre. Et av husene er tilholdssted for Museet for spansk abstrakt kunst, som regnes som et av Spanias beste museer. Cuenca - Calle Alfonso VIII Trebalkongene på de hengende husene henger over Huécar-elven, men man må gå over på andre siden av elven for å få den beste utsikten. Her kan vi besøke byens parador-hotell, et gammelt dominikanerkloster, San Pablo. Tilbake i by-gatene vil du finne mange sjarmerende gater med krinker og kroker med detaljer som vanntro, små buer og smug. Mellom katedralen og de hengende husene kan vi dessuten besøke Provinsmuseet, Presteboligen, Sognemuseet og Bispepalasset. Mer info: Gastronomi Like fasinerende for de besøkende er kanskje å smake de deilige lokale rettene som restaurantene byr på. Grillet lammeinnmat, morteruelo (en slags varm paté) og en torskegryte (ajoarriero) er noe av den tradisjonelle kosten som tilbys. Blant drikke-varene er det verdt å nevne vin med opphavsgaranti La Mancha, og resolí, som er en likør laget av kaffe, - sucker og appelsinskall. Restaurante Raff Anbefalinger Ostene i La Mancha-regionen regnes for å være de beste i Spania! De kalles Quesos manchegos og for å få kvalitetsstempel, må osten være laget av sauemelk fra denne regionen. Osten finnes i to hovedvarianter: fersk og modnet. 8 Spania i Norge - APRIL 2012 Spania i Norge - APRIL

6 Hoteller i særklasse Paradores er en unik kjede av historiske bygninger: palasser, slott, klostre, festnign, herskapshus historiske bygninger som er restaurert og i dag fungerer som hoteller i særklasse. Et Parador-hotell er mye mer enn bare et sted å overnatte. Det er en original og annerledes måte å føle Spanias magi på. Den første Paradoren ble åpnet i Granada i Helt siden den tid har denne statlig-eide hotellkjeden holdt i hevd tradisjonen med å ta vare på den spanske kulturarven. I dag finnes det 93 Parador-hoteller spredt rundt om i hele Spania, et tilbud som omfatter over- nattingsplasser. Mer enn halvparten befinner seg i monumentale omgivelser, og ni av dem er erklært Verdensarv av UNESCO. Kombinasjonen av gunstige priser, komfort og sørvis av høyeste kvalitet har gitt denne unike hotellkjeden internasjonal anerkjennelse. Parador de Sigüenza Det dreier seg ikke om vanlig overnatting. Å velge et Parador-hotell betyr å kunne glede seg over å bo på gamle slott, palasser, kloster, festninger og bygninger av stor kunstnerisk og historisk verdi. Siden man har tatt vare på byggenes originale preg, er de virkelige severdigheter som har alt man forventer seg av overnattingssteder i det 21. århundre. De utgjør et førsteklasses utgangspunkt for å bli bedre kjent med den spanske kulturarven. En unik opplevelse du vil få lyst til å gjenta. Paradorene har det til felles at de ligger i naturskjønne omgivelser, og fremstår som noe helt unikt på reisen din. Du vil bli kjent med kulturen, naturen, folkloren og historien til Spania mens du bor på helt spesielle steder, mange av dem restaurerte arkitektoniske perler som er del av Spanias kulturarv, mens andre er nyere bygninger i interessante turistområder. På paradorene kan du også nyte en kokkekunst som kombinerer tradisjonelle retter med innovative trender, og som tar deg med på en gastronomisk reise i den utsøkte spanske gastronomien. Parador de Alcañiz Parador de Pontevedra 10 Spania i Norge - APRIL 2012 Parador de Santiago

7 OPPLEV - OPPLEV - kurs, kongresser og konferanser, teater-forestillinger, aktiv turisme og barneaktiviteter. Uforglemmelige øyeblikk man kan oppleve som par, alene, med venner eller familie. 23 paradorer har en fellesnevner, og det er at de er spesielt tilrettelagt for barnefamilier. Og selv om kvaliteten på disse ærverdige hoteller er meget høy, er det ikke noe å si på prisen. Disse kan variere fra 600 NOK kroner pr døgn og oppover. Parador de Vielha En reise gjennom spansk historie, kultur, gastronomi og natur Parador de Santo Estevo Parador-hotellene ligger spredt over hele landet, men takket være en godt utbygd infrastruktur med bl.a. en rekke høyhastighetstog, kan du raskt og enkelt bevege deg fra en til en annen. Du kan også legge opp en bilferie gjennom Spania med passende dags etapper og ta inn på den ene paradoren etter den andre eller bestille en av de mange reiseruter som Paradores har opprettet. Avhengig av hvilken Parador du vil bo på kan du velge mellom forskjellige aktiviteter. Spille golf med utsikt over Middelhavet på Costa del Sol der solen skinner hele året. Nyte ro og fred med vannterapi blant vakre fjell i Pyreneene. Kjøre gjennom Cazorla naturreservat i Andalucía med et firehjuling og besøke de villeste stedene i dette biosfærereservatet. Bli kjent med delikatessene som Spanias matkultur byr på, med dufter og smaker som vil tilfredsstille selv de mest kravstore ganer. Se stjernene og månen på nært hold fra toppen av Teide, det høyeste fjellet i Spania, der man også kan vandre i lavadekkede fjellsider. Dette er bare noen få av mulighetene Parador-hotellene tilbyr. Paradorene byr også på mange forskjellige typer arrangement, som kulturruter, kunstutstillinger, vin- Parador de Alarcón Parador de Cangas Parador de Santo Estevo 12 Spania i Norge - APRIL 2012 Spania i Norge - APRIL

8 VISSTE DU AT VISSTE DU AT - Fundació Destí Menorca 14 Spania i Norge - APRIL 2012 Første direkterute fra Norden til Menorca Nye direkteruter mellom Norge og Spania er alltid gode nyheter for nordmenn som ønsker å besøke det solfylte landet. Norwegian lanserer Menorca som et nytt reisemål, og dette er den første directeruten til Menorca noensinne fra Norden. Menorca er kjent for å være Middelhavets grønneste øy og ble erklært Biosfærereservat av UNESCO i På Menorca kan du velge og vrake blant flere idylliske og nesten uberørte strender. Vi anbefaler 20 turer som går på kryss og tvers av øya, og de fleste egner seg godt for både fotturer, sykkelturer eller fra hesteryggen. Menorcas historiske hovedstad Ciutadella, bedre kjent som Vella i Bella (Den gamle og den vakre) er en billedskjønn by hvor du fremdeles kan se spor etter romerne og bysanterne. Den nåværende hovedstade, Maò eller Mahon, er en dynamisk og kommersiell by som ligger innerst i en idyllisk havn. Begge byene har sin egen sjarm og særpreg. Den nye direkteruten Oslo - Menorca har starter opp i juni i år. Norwegian flyr direkte fra Oslo Gardermoen med en ukentlig avgang hver onsdag i perioden 27. juni til 18. august. Mer info: ETNOGRAFISK PARK GÜÍMAR Güímar pyramidene, på den sørlige kysten av Tenerife, er et kompleks bestående av astronomiske pyramidestrukturer rettet mot sommer- og vintersolverv. Parken gir den besøkende muligheten til å betrakte disse strukturelle trinnene som er overraskende like arkitektonisk sett med dem funnet i Egypt, Mesopotamia, Sardinia, Sicilia, Sør- Amerika og andre deler av verden. Parken inneholder et moderne auditorium, og her anbefaler vi deg å ta turen om du ønsker å bli nærmere opplyst om de menneskelige migrasjonene fra tidenes morgen. Dokumentaren forteller også om ekspedisjonene til Thor Heyerdahl, initiativtaker til studier av pyramidene i Güímar. I parkens museum kan du se replikaer fra skulpturer, keramikk, bilder, modeler og andre viktige vitner som likheten mellom de gamle sivilisasjonene på hver sin side av Atlanteren. Man kan også besøke området kalt Primitiv Navigasjon, her huses det replikaer av de ulike fartøyene som ble brukt av dr. Heyerdahls under hans oversjøiske ekpedisjoner, som Kon Tiki, Ra 1, Tigris og i tillegg en replika i helfigur av Ra II som ble brukt til å krysse Atlanteren i Spørsmålene om det fantes transatlantisk kontakt mellom de ulike kulturene inviterer til personlig refleksjon mens man besøker museet og resten av parken. Mer info: Spania i Norge - APRIL

9 GASTRONOMI GASTRONOMI Oppskrift Andalusia Kulinariske opplevelser i Sør-Spania Andalucías gastronomiske tradisjoner er et resultat at de mange folkeslag og kulturer som har krysset og bebodd regionen. Jorden fruktbar, et godt utgangspunkt for et frodig innlandskjøkken og en mer sjøpreget matkultur langs kysten. Hertil kommer en velutviklet gane for de søte, en arv etter araberne, og et variert utvalg av retter basert på svin, som slaktes på tradisjonelt, rituelt vis. Kalde og varme supper, frityrstekt mat og kjøttstuinger er typiske for kjøkkenet her. Ingredienser: 6 modne tomater 2 grønne paprika 1 rød paprika 1 agurk 1 lok 1hvitloksbat 2 skiver brød (skorpefri) 4 ss olivenolje 2 ss eddik Legg brødskivene i blot i en bolle, helt dekket med vann iblandet litt salt og olivenolje. Sett til side. Skrell og hakk tomater, paprika, agurk, løk og hvitløk. Frøene i paprikaen fjernes og alle ingrediensene blandes. Bland dem i en elektrisk mikser (alt eller i flere omganger), bland i litt vann og miks til blandingen er fyldig. Legg til brødet med vann samt eddiken og miks til blandingen er helt opplost og jevn. Legg til kaldt vann og miks godt. Sjekk om det er nok salt og eddik. Sil blandingen i en kinesisk sil eller en annen sil for å fjerne skinnet fra paprikaen. Da paprikaen er blitt hakket med skinnet på (denne er vanskelig å skrelle fersk uten også a skrelle bort halve paprikaen), hvis ikke flyter skinnet omkring i blandingen og er ganske uappetittlig. Bland i mer vann om nødvendig, den skal ha en suppeaktig konsistens. Sett i kjøleskapet til den blir passende kald og sprinkle over litt extra virgin olivenolje før servering, bland med en tresleiv. Serveres med terninger av rå agurk, brødterninger, paprika hakket i terninger og hakket løk Spania i Norge - APRIL 2012 Spania i Norge - APRIL

10 Ikke gå glipp av AKTIVITETSKALENDER Hele Spania feirer Semana Santa en religiøs feiring med mange hundre års historie og tradisjon, som er blant de mest tradisjonrike feiringene i Spania. Gatene i de fleste byene og landsbyene forvandles til scener for religiøs glød og hengivenhet, der sorgen over og minnet om Kristi død blandes med musikk, kunst, fargene og magien ved prosesjonene. Høytidelige parader der store menneske-mengder følger de religiøse figurene, som i løpet av årene også har fått internasjonalt ry. Påsken blir feiret på ulike måter i Spania, alt etter områdenes egenart og tradisjoner. Streng-heten og stillheten i feiringen i Midt-Spania er en sterk kontrast til ødslingen av lys og farger i feiringen i Sør- og Øst- Spania. Religiøs musikkuke i Cuenca Cuenca - fra 31.mars til 8. april Et godt tidspunkt å besøke Cuenca på er når uken for religiøs musikk arrangeres, i samme uke som påskefeiringen. I løpet av festivalen får man hvert år muligheten til å oppleve viktige og internasjonale orkestre, totalt 16 konserter. De utvalgte stedene for konsertene gjør sitt til at stemningen blir magisk, både katedralen, det gamle Carmelita-klosteret og San Miguel-kirken stiller sine lokaler til rådighet. Mer info: Fiesta av Maurere og Kristne Alcoy - fra 22. til 24. april Hvert år finner Fiesta de Moros y Cristianos sted i Alcoy. En tradisjon som har holdt seg avbrutt gjennom de siste 400 år. Folk kommer fra hele verden, kler seg ut i sine flotte kostymer, marsjerer gjennom gatene, danser og hever sine våpen mot hverandre for å etterligne hva som skjedde i kampen den gangen. Mer info: Feria de Abril Sevilla - fra 24. til 29. April Årets største fest i Sevilla! La Feria de Abril er en fargerik festival som varer en hel uke hvor deler av byen forvandles til et eventyr av flamencokjoler i alle farger og fasonger og hvor til og med hestene blir pyntet. Gatene fylles med hvite og røde småhus og tusenvis av sevillanere strømmer til i sine fineste folkedrakter. Mer info: Påskefeiringen i Andalucia strekker seg så lang tilbake som til det 16. århundre. Tusenvis av personer besøker fylket i påske-dagene hvert år for å delta i en av de mange prosesjonene. I Sevilla begynner alle prosesjonene ved den imponerende katedralen La Giralda, som er verdens tredje største. Middelalderuken San Jorge Montblanc - fra 23. april til 2. Mai I april måned feires middelalderuken i Montblanc. En årlig middelalderfestival hvor legenden om helgenen San Jorge blir fortalt. Hele byen er i feststemning i flere dager. Gatene fylles med middelaldermusikk, boder med hjemmelagede delikatesser og folk kledd i fargerike kostymer som gjenspeiler moten i middelalderen. Mer info: Spania i Norge - APRIL

11 AKTIVITETSKALENDER - Reiselivsmessen på Lillestrøm For 25. år på rad deltok det Spanske Turistkontoret på Reiselivsmessen på Lillestrøm som gikk av stabelen første helg i mars. På standen bød vi på mange aktiviteter, en av disse var tapaskurs arrangert av San Leandro tapas restaurant. Her fikk publikum en rask innføring i hvordan man lett kan stelle sammen noen fantastiske tapasretter som gaspacho og pan con tomate (tomatbrød), dandert med serranoskinke. Christopher Sjuve, bl.a. kjent som kokk fra NRK sommeråpent og VGTV, har stor kunnskap om spanske matvareprodukter og gjestet Spaniastanden for å holde korte foredrag rundt disse temaene. I år fikk vi også besøk av to musikere fra Barcelona som tok turen i ens ærend for å underholde med katalansk rumba og spansk musikk.. På standen arrangerte vi også en konkurranse hvor den heldige vinneren stakk av med en signert Fotballtrøye fra Real Madrid, samt kampbilletter til Real Madrid og overnatting på det - flottehigt Tech Petite Palace Santa Barbara, med beliggenhet i hjertet av Madrid. Spanias Turistkontor ønsker å gratulere den heldige vinneren, Merete Henriksen. Reiseklar messen i Bergen Tradisjonen tro deltok også det Spanske Turistkontoret på Reiseklar- messen i Bergen i januar. Mange Spania venner tok turen innom standen vår for å delta i konkurransene våre samt få oppdatert informasjon om de spanske reisemålene. Vi loddet ut kurver med spanske produkter og tre heldige vinnere fikk hver sin kurv med spansk skinke, olivenolje, ost, chorizo osv. 20 Spania i Norge - APRIL 2012 Spania i Norge - APRIL