Oluf Lorentzen tar ostesortimentet ett skritt videre!

Transkript

1 PRODUKTKATALOG 2013

2 Oluf Lorentzen tar ostesortimentet ett skritt videre! Vi ønsker å være innovative og se muligheter i markedet, derfor har vi bygget et helt nytt ostepakkeri slik at du som kunde kan velge om du vil gjøre jobben selv eller kjøpe osten ferdig pakket. Les mer på side 24 og 25. Daglig leder Martin Lorentzen (venstre) og sjef for ostepakkeriet Kjetil Kristiansen er fornøyde med resultatet og stolte av produktene vi kan tilby.

3

4 Ordforklaringer Opprinnelsesmerking: Flere land har varer som innehar denne merkingen. Dette merket garanterer at produktet er produsert under bestemte krav, som område, produksjon, modning og pakking. Disse varene er produsert under streng kontroll fra statlige organer. Kvalitet og kjennetegn er nøye fastlagt og produksjon og modning skjer etter lokal tradisjon. I Frankrike heter disse varene A.O.P. Appellation D Origine Protégée (tidligere het dette A.O.C., men ble endret 1. mai 2009). I Italia heter det D.O.P. Denominazione D Origine Protetta, og i Spania heter det D.O.P. Denominación De Origen Protegida (het D.O. tidligere). APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE DENOMINAZIONE D'ORIGINE PROTETTA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA Fransk Italiensk Spansk Oluf Lorentzen AS er Debio-godkjent. CEISA: Cercle European Importateurs Specialites Alimanteaires. Ceisa er en sammenslutning av importører fra hele verden, med verdens fineste og mest eksklusive matvarer på produktlisten. Ceisa godtar bare én importør/distributør i hvert land som medlem, og det foretas en grundig vurdering før opptak av nye medlemmer. Ceisa-medlemmene møtes minst én gang i året for å diskutere nye produkter, leverandører og nye mattrender m.m. Når du handler med et Ceisa medlem er du derfor sikret den beste tilgjengelige informasjon og varekunnskap, samtidig som du automatisk når markedets fineste matvarer. Oluf Lorentzen AS er Ceisas medlem i Norge. Salgsbetingelser gjeldende fra Forsendelse er fritt levert for ordre over kr 4000,- (eks. mva.) i hele landet, samt for leveringer over kr 1500,- (eks. mva.) i Oslo/Akershus. Ved salg i anbrekk beregnes et tillegg på 50 øre per enhet. Etter forfall beregnes renter etter gjeldende satser. All forsendelse skjer for mottakers risiko. Eventuelle reklamasjoner må skje straks og innen 8 dager etter mottak på tlf Prisliste ajour Utgiver tar forbehold om trykkfeil og prisendringer. Forklaring av tabellene: Antall i krt. Pris til detalj. eks. mva. OL nr. EPD nr. Vare Nyheter Økologiske varer Gtin-kode Vivien Paille bulgur hvete 5 kg ØKO 1 125, Vivien Paille quinoa 2,5 kg Ny 6 150,

5 Innhold OST Chèvre 6 Camembert 7 Hvitmuggost 8 Hvitmugg- og blåmuggost 10 Blåmuggost 11 Kittmodningsost 13 Fastost 15 Ferskost 21 Smelteost 23 Nytt og moderne ostepakkeri i Vestby 24 KPO (kundepakket ost) 25 Store ostehjul 26 Ostetilbehør 26 Fromi: vårt gourmetsortiment 28 Ferskvarer Italienske kjøttvarer 29 Spanske kjøttvarer 32 Franske kjøttvarer 35 Pateer og terriner 36 Terriner og kjøttvarer 37 Pateer og tilbehør 38 Ferskvarer / tørrvarer Gåselever og kjøttvarer 39 Andelever 39 Meierivarer 40 Tapas, ferske deiger og piadina 40 Storkjøkkenfavoritter 41 Gavepakker 42 Sesongvarer 43 Tørrvarer Eddik 44 Dressinger 46 Oljer 47 Oliven 51 Tørket sopp og trøfler 53 Tomatprodukter 54 Surkål og syltede grønnsaker 56 Grønnsakshermetikk 57 Italienske favoritter 60 Pasta 61 Ris og gryn 64 Thailandsk mat 65 Indonesisk mat 66 Marokkansk mat 68 Indisk mat 69 Japansk mat 70 Franske favoritter 71 Krydder 72 Krydder og kapers 73 Kryddersauser 75 Sauser 77 Vin til matlaging 78 Smaktilsetninger og sauser 78 Sennep 80 Matgelé 81 Syltetøy 82 Pålegg og gelé 83 Honning 83 Snegler og rogn 84 Fiskemat 84 Frukter og desserter 86 Hermetiske frukter og kakefyll 86 Sirup 87 Dessertsauser 87 Supper 88 Mineralvann og drinkmix 88 Juice og coctailartikler 89 Snacks 90 Kjeks og toast 91 Tarteletter 92 Brød og knekkebrød 93 Krutonger 93 Søt kjeks 94 Dessertsjokolade 95 Marengs og marsmallows 95 Bakevarer 96 Sjokoladedrikke og sukker 97 Kaffe og te 97 Displayer 98 Notater 100

6 Lager Jens Nordin 10 Raza Habib 11 Steinar Kristiansen 12 Skiftleder Eirik Berge 14 Kjetil Stenbæk 15 Lars E. Hol 16 Unni Ringstad 17 Spacekonsulent 20 Gunn-Eli F. Slemdal 21 Hjørdis Hjemli 22 Kari Ø. Norstrøm 23 Mona Kummernes 24 Robert Støvind 25 Tom Erling Karlsen Geir Hansen 29 Jan Robert Stabæk 30 Knut Skjølås 31 Kristin L. Heldal 32 Linn Cecilie Søreng 33 Marianne Lindseth 34 Rune Osuldsen 35 Salgskonsulent / Akershus, Buskerud, og Vestfold Salgskonsulent / Buskerud, Hedmark og Oppland Salgskonsulent / Oslo Ordremottaker Salgskonsulent Ordremottaker / Oslo og Akershus KAM dagligvare/kjedesalgssjef Salgssjef Alex K. Hansen Salgskonsulent / Nordland, Troms og Finnmark Kontorleder Spacekonsulent 08 Evy Flesche 27 Salgskonsulent / Buskerud og Vestfold IKT servicemedarbeider Space ansvarlig Markedskoordinator Spacekonsulent 06 Helen Røssum Åsa Landing Assisterende selgerleder Ordremottaker Driftsleder ekspedisjon Space 18 Resepsjonist Skiftleder 04 Anne Beate Nylund Resepsjonist Assisterende skiftleder 03 Salg dagligvare Kontor og salg Edin Krajisnik 10 Salgskonsulent / Hedmark og Trøndelag Salgskonsulent / Agder

7 Salg storkjøkken Svein Erik Backlund 36 Tone Wigernes 37 Salgskonsulent / Østfold, Oslo og Akershus Salgskonsulent / Oslo og Akershus Tor Fredrik Larsen 38 Frode Berentsen 39 Salgskonsulent / Oslo, Akershus og Hedmark Salgskonsulent / Hordaland, Sogn og Fjordane Salgskonsulent / Vestfold og Telemark 40 Henning Hanssen 41 Nina Dethloff Olsen 42 Per Handeland 43 Geir Krogvik 44 Salgskonsulent / Nordland, Troms og Finnmark Salgskonsulent / Hordaland Tom Erling Berg KAM storhusholdning Salgskonsulent / Rogaland og Vest-Agder Rune Gundersen Line Legran Salgskonsulent / Møre og Romsdal, Trøndelag, Nordland, Troms, Finnmark og Svalbard Salgskonsulent / Rogaland og Hordaland Salgskonsulent / Oslo og Akershus Bjørn Torgersen Salgskonsulent / Østfold, Buskerud, Oppland, Vestfold, Telemark og Agder Salgskonsulent / Møre og Romsdal Mikael Palmquist Tatjana Henneman Salgskonsulent / Agder og Rogaland Vidar Albriktsen Salgskonsulent / Hordaland, Sogn og Fjordane Roald Henne Per Øivind Øierud Salgskonsulent / Oslo, Akershus, Hedmark og Oppland Petter Paus Nielsen Salgskonsulent / Oslo

8 Chèvre Chèvre Valencay AOP 220 g Chèvre Selles sur Cher AOP 150 g Chèvre Saint Maure AOP 250 g Chèvre Cabécou 2x35 g Chèvre camembert 180 g Chèvre Chabichou du Poitou AOP 150 g Chèvre Crottin de Chavignol AOP 60 g Merci Chef chèvre m/honning 125 g Ny Merci Chef chèvre m/hvitløk & urter 125 g Ny Merci Chef chèvre m/sot 125 g Ny Chèvre Monte Enebro ca 1,5 kg Chèvre Picandou 24x40 g Chèvre d'argental ca 1 kg Tomme de Chèvre ca 1,6 kg Tradition Chèvre ca 2 kg Queso de Cabra al vino ca 2,5 kg Queso de Cabra rosmarin ca 1 kg Ost

9 Chèvre Brie de Chèvre ca 1 kg Chèvre ca 1 kg Chévre m/sot ca 1 kg Chèvre 120 g Chèvre light 180 g Chèvre Chaud mix 6x25 g Chavroux chèvre pyramide 150 g ny Chèvre frisk 150 g Camembert Eiker camembert ca 300 g Ostegården camembert 180 g Camenås 140 g ØKO Ny Champignon camembert hermetisk 125 g Camembert D'Isigny 250 g ØKO Camembert Isigny du Calvados ca 1 kg Camembert Marie Harel AOP 275 g Camembert Lanquetot 250 g Camembert Coeur de Lion 150 g Camembert Fermier 250 g Ny Camembert Maxi Bocage 1 kg Gerard camembert 125 g Frityr camembert gourmet 200 g Ost 7

10 Hvitmuggost Lingot d'argental ca 1 kg Ny Brillat Savarin 500 g Petit Delice des Cremieres 200 g Brie de Meaux AOP ca 3 kg Brie de Meaux AOP ca 2,8 kg ØKO Brie de Meaux m/trøffel ca 950 g Chaource AOP 250 g Brie de Meaux selection AOP ca 3 kg Hvitmuggost Brie de Paris ca 3 kg Brie de Paris 450 g Brie Saint Benoit ca 3 kg Brie Ermitage ca 3 kg Brie de Paris 250 g Brie Ermitage 60% ca 3 kg Géramont buffet 500 g Géramont ca 1,9 kg Ost

11 Hvitmuggost Eiker hvit ca 600 g Eiker hvit m/karve ca 600 g Eiker hvit m/hvitløk ca 600 g Eiker Berbrie ca 200 g Ny Ostegården brie rund ca 900 g Ostegården brie firkantet ca 1 kg Papillon Rond du Val 150 g Papillon Brebille 100 g Saint Marcellin 80 g (skaffevare) Saint Félicien 150 g (skaffevare) Caprice des Dieux 125 g Hvitmuggost Brie Coeur de Lion 125 g Brie Coeur de Lion 200 g Brie Coeur de Lion ca 3 kg Brie Coeur de Lion m/urter ca 1,1 kg Brie Coeur de Lion light ca 2 kg Brie Coeur de Lion ca 1 kg Coeur de Lion mini 5x25 g Coulommiers Coeur de Lion 350 g Coeur de Lion St. Aubin 200 g Ost 9

12 Hvitmuggost Brie m/urter ca 1,5 kg Chambrie ca 1,6 kg Brie m/pepper ca 1,5 kg Brie m/hvitløk ca 1,5 kg Brie hermetisk 125 g Mirabo ca 1,9 kg Hvitmugg- og blåmuggost Cambozola ca 2,2 kg Cambozola light ca 1,4 kg Cambozola m/hvitløk ca 1,5 kg Cambozola 150 g Cambozola black label ca 2 kg Ny Bresse Bleu ca 2 kg Bresse Bleu 150 g Ny Coeur de Lion brie m/blåmugg ca 2 kg ny Roche Baron ca 580 g Gerard blåmugg 125 g Ost

13 Blåmuggost Bleu des Neiges ca 2 kg Bleu de Laqueuille ca 1,4 kg Saint Agur ca 2,3 kg Saint Agur 125 g Saint Agur cremè 150 g Saint Agur 250 g Bleu D'Auvergne d'argental AOP ca 1,5 kg Fourme D'Ambert AOP ca 2 kg Blåmuggost Roquefort Papillon black label AOP ca 1,35 kg Roquefort Papillon red label AOP ca 1,35 kg Roquefort Papillon red label AOP 125 g Roquefort Papillon AOP ca 1,35 kg ØKO Roquefort Carles AOP ca 1,25 kg Roquefort Papillon AOP 100 g ØKO Roquefort le vieux Berger AOP ca 1,25 kg Roquefort Vernieres AOP 100 g Roquefort Vernieres AOP ca 1,3 kg Roquefort le Palais des Saveurs AOP ca 1,3 kg Roquefort Vernieres AOP 4x25 g Roquefort Vernieres AOP 150 g Ost 11

14 Blåmuggost Gorgonzola piccante il Bacco verde DOP ca 3 kg Gorgonzola dolce fior d'italia DOP ca 3 kg Gorgonzola piccante il Bacco verde DOP 200 g Mascarpone/Gorgonzola ca 1,3 kg Gorgonzola piccante DOP ca 1,5 kg Gorgonzola dolce DOP ca 1,5 kg Valdeon DOP ca 2,2 kg Picon del Valle Hojas ca 2,5 kg Blåmuggost Ingers blå 150 g ØKO Ny Blåmandag ca 2 kg ØKO Ny Stilton PDO ca 1,25 kg Stilton PDO ca 2 kg Stilton PDO ca 8 kg Stilton tradisjonell PDO ca 8 kg Ny Ost

15 Kittmodningsost Rougette ca 2,2 kg Rougette 180 g Ny Saint Albray light ca 1,8 kg Saint Albray ca 2,1 kg Chaumes ca 1,95 kg Chaumes 200 g Ny Saint Albray 200 g Le Crémier de Chaumes 250 g Gerard rødkitt 125 g Kittmodningsost Brebirousse D'Argental ca 1 kg Taleggio DOP 200 g Ny Morbier AOP ca 6 kg Saint-Nectaire AOP ca 1,8 kg Cendre Royal ca 5 kg Morbier AOP ca 7 kg ØKO Taleggio DOP ca 2,3 kg Munster AOP ca 750 g Saint Paulin ca 2,1 kg Primavera di Caravaggio ca 600 g Saint Paulin råmelk ca 1,8 kg 1 0 Ost 13

16 Kittmodningsost Vacherin Mont d'or AOP 480 g Vacherin Mont d'or AOP 850 g (skaffevare) Reblochon AOP ca 450 g Robiola Sapore di Bosco ca 400 g Pont L'Évêque AOP 220 g Pont L'Évêque AOP ca 1,5 kg Epoisses de Bourgogne AOP 250 g Langres AOP 180 g Chablis 200 g Petit gres des Vosges 125 g Kittmodningsost Diplomat grønn pepper ca 2 kg Diplomat paprika ca 2 kg Diplomat ca 2 kg Diplomat hvitløk ca 2 kg Diplomat oliven ca 2 kg Raclette ca 6 kg Raclette ca 1,5 kg Raclette skivet 400 g Raclette firkant ca 6 kg Ost

17 Kittmodningsost Eiker Holtefjell XO mnd ca 2,7 kg Eiker Holtefjell 3-6 mnd ca 2,7 kg Eiker Holtefjell vellagret 6-12 mnd ca 2,7 kg Eiker tilsiter ca 2,7 kg Eiker Mutschli ca 600 g Holtseer tilsiter ca 4,8 kg Fastost Le Bousserois ca 7 kg Ny Papillon Rondin ca 800 g (skaffevare) Tomme Chebris ca 4,5 kg Pyrénées nostalgie fransk fjellost ca 3,5 kg Ny Etorki ca 2,2 kg Tomme de Savoie AOP ca 1,9 kg Fol Epi ca 3 kg Mimolette 12 mnd ca 3,6 kg Beaufort AOP ca 3,5 kg Comte AOP ca 3,5 kg 1 0 Ost 15

18 Fastost Jaktost 280 g ØKO Ny Nøkkelost 280 g ØKO Ny Marrakesh 280 g ØKO Ny Hjerterdame 175 g ØKO Ny Eiker gruveost ca 600 g Ostegården Jørnsberg lagret ca 1,6 kg Wasserburger tysk landost ca 3 kg Ny Västerbottensost ca 1 kg Västerbottensost ca 18 kg (skaffevare) Ny Fastost mnd mnd Boffard ca 2,9 kg Ibérico terning i olivenolje 200 g Ny Madurado aceite ca 1 kg Ny Mahon DOP ca 1 kg Madurado Graso semicurado ca 1 kg Rocinante ostebrett spansk 250 g Ibérico 3 mnd ca 3 kg Ibérico 6 mnd ca 3 kg Ostebrett spansk 200 g Ostebrett spansk 90 g Ny Ost

19 mnd mnd mnd Fastost mnd mnd mnd Manchego 12 mnd DOP ca 3,3 kg Manchego 9 mnd DOP ca 3,3 kg Manchego 3 mnd DOP 200 g Manchego 3 mnd DOP ca 3,3 kg ny Manchego 6 mnd DOP ca 3,3 kg ny Manchego råmelk 6 mnd DOP ca 3 kg Fastost Fontina DOP ca 2 kg Asiago DOP ca 3,5 kg Cacio røkt ca 1,5 kg Provolone piccante ca 5,5 kg Scamorza Affumicata røkt 250 g Ny Pecorino Rocce Sarde ca 2 kg Pecorino pepper ca 2,5 kg Pecorino Romano DOP ca 3,5 kg Pecorino F1 anno ca 1,5 kg Pecorino peperoncino ca 1,5 kg 1 0 Ost 17

20 mnd mnd mnd mnd mnd Fastost mnd mnd Grana Padano trekant DOP 10 mnd 200 g Grana Padano DOP 20 mnd ca 4 kg Grana Padano DOP 10 mnd ca 4 kg Rapesan strøboks 80 g Grana Padano DOP 10 mnd ca 1 kg Grana Padano DOP 20 mnd ca 1 kg Sovrano 18 mnd ca 4 kg Sovrano 18 mnd 150 g Ny Grana Padano revet 1 kg mnd mnd mnd mnd ØKO mnd Fastost mnd mnd Parmigiano Reggiano stick 15 mnd DOP 125 g Parmigiano Reggiano snack 15 mnd DOP 5x20 g Parmigiano Reggiano 30 mnd DOP 250 g Parmigiano Reggiano 24 mnd DOP 200 g Parmigiano Reggiano 22 mnd DOP ca 5 kg Parmigiano Reggiano 30 mnd DOP ca 5 kg Parmigiano Reggiano 20 mnd DOP ca 4,5 kg ØKO Parmigiano Reggiano 22 mnd DOP ca 2,5 kg Parmigiano Reggiano revet 12 mnd DOP 60 g Parmigiano Reggiano revet 30 mnd DOP 60 g Parmigiano Reggiano stick 30 mnd DOP 100 g Ny Ost

21 Fastost Hollandsk gouda ca 4,5 kg Hollandsk gouda m/karve ca 4,3 kg Gouda Old Dutch Master ca 4 kg Hollandsk edamer 900 g Hollandsk edamer ca 2 kg Hollandsk edamer vellagret ca 1,7 kg Fastost Prima Donna fino ca 3 kg Prima Donna maturo ca 3 kg Maasdam ca 12 kg (skaffevare) Ny Prima Donna fino 300 g Prima Donna maturo 300 g Basiron pesto verde ca 4,5 kg Basiron pesto rosso ca 4,5 kg Dolaner vellagret ca 3 kg Landana wasabiost ca 1 kg Landana chiliost ca 1 kg 1 0 Ost 19

22 Fastost Appenzeller ca 7 kg Appenzeller extra ca 7 kg Appenzeller ca 1,6 kg Appenzeller extra ca 1,6 kg Tete de Moines ca 1 kg Emmi fondue provencale 400 g Emmi fondue original 400 g Fastost Emmentaler stick 135 g Emmentaler revet 100 g Emmentaler grottelagret ca 5 kg Gruyere grottelagret ca 2,2 kg Emmentaler ca 5 kg Gruyere ca 2,2 kg Ost

23 røkt Fastost Cheddar m/portvin ca 1,25 kg Irish Porter ca 1,1 kg Stripey Jack ca 2 kg Cheddar røkt ca 2,5 kg ny Cheddar revet 2 kg Cheddar ca 2,5 kg Blueshire ca 2 kg Cheddar black wax ca 3 kg Cheddar skivet 1 kg Cheddar revet 120 g Cheddar skivet 150 g Ferskost Fitaki i olje & krydder 300 g Hofmeister Fitaki i olje & krydder 3 kg Gresk feta blokk PDO 200 g Gresk feta blokk PDO 400 g Ny Gresk feta blokk PDO 200 g ØKO Ny Gresk feta blokk PDO fatlagret 200 g Ny Gresk feta blokk PDO 2 kg Ny Gresk feta PDO i lake 3 kg Ny Gresk feta i olje 300 g Ny Halloumi 250 g Ost 21

24 Ferskost Møøzzarella 3 kg Ny Mozzarella Burrata 200 g Ny Mozzarella di bufala Campana fersk DOP 250 g Mozzarella di bufala Campana fersk DOP 125 g Mozzarella kuler 150 g Mozzarella 125 g Mozzarella di bufala 125 g Mozzarella 250 g Mozzarella light 125 g g Ferskost g Mascarpone 250 g Mascarpone 500 g Mozzarella blokk 4x2,5 kg Ricotta 250 g Ricotta 1,5 kg (skaffevare) Mozzarella revet 2,5 kg Mozzarella blokk 1 kg Mozzarella stick m/tomat dip 200 g Mozzarella skivet 175 g Mozzarella terning 2,5 kg Ost

25 Ferskost Boursin herbes 80 g Tartare 80 g Tartare apérifrais provence 100 g Tartare apérifrais italiensk 100 g Tartare coffret 8x16,6 g Tartare Rêve du Jardin 150 g Le Roulé hvitløk & urter ca 1,9 kg Le Roulé mini i nett 100 g Le Roulé hvitløk & urter 125 g Ny Smelteost Rambol sort pepper ca 1,2 kg Jermi røkt ost m/skinke ca 2 kg Jermi valnøttost ca 2 kg Forest røkt ca 1,1 kg Rambol urter ca 1,8 kg Rambol valnøtt ca 1,2 kg Rambol valnøtt 125 g Creme de Blu ca 2 kg Creme Finesse ca 1,2 kg 1 0 Ost 23

26 Nytt og moderne ostepakkeri i Vestby Som den eneste grossisten i Norge kan Oluf Lorentzen tilby ferdig håndpakket ost til deg som kunde. 24 A Favoritter Ost

27 Dagligvaremarkedet er hele tiden i forandring og vi har i de senere årene sett behovet for å kunne tilby våre kunder ferdig pakket ost. Av den grunn har vi i 2012 ferdigstilt et topp moderne ostepakkeri i tilknytning til vårt lager i Vestby med en kapasitet på 10 tonn i uken. For å finne den beste løsningen har vi besøkt pakkerier over hele Europa for å lære samt å hente inspirasjon. Resultatet vi har kommet frem til er at den aller beste metoden for å sikre kvaliteten er å pakke manuelt. Automatisering vil riktignok spare både tid og kostnader, men denne prosessen forringer både kvaliteten og smaken på osten. Pakkemetoden vi har valgt gjør oss helt sikre på at ostene beholder sine opprinnelige egenskaper helt frem til den skal konsumeres. Pakkeriet er bygget med to separate linjer, noe som muliggjør skjæring og pakking av to forskjellige ostefamilier på samme tid. Hele anlegget tilfredsstiller kravene for ren sone, slik at våre ferdigpakkede oster vil ha optimal kvalitet hele veien. Vi er kjempestolte av ostepakkeriet og håper at våre kunder vil finne dette tilbudet både nyttig og interessant Kundepakket ost Chambrie (12x ca 133 g) Ny Brie m/pepper (12x ca 125 g) Ny Brie m/hvitløk (12x ca 125 g) Ny Brie Coeur de Lion (12x ca 250 g) Ny Brie Coeur de Lion (18x ca 167 g) Ny Brie de Paris (12x ca 250 g) Ny Brie de Paris (18x ca 167 g) Ny Brie Saint Benoit (12x ca 250 g) Ny Brie Saint Benoit (18x ca 167 g) Ny Cambozola (12x ca 185 g) Ny Cambozola hvitløk (12x ca 125 g) Ny Bresse Bleu (12x ca 170 g) Ny Rougette (12x ca 184 g) Ny Saint Albray (12x ca 175 g) Ny Gruyere grottelagret (12x ca 180 g) Ny Manchego DOP (12x ca 275 g) Ny 1 0 Favoritter Ost 25 B

28 Store ostehjul Emmentaler ca 100 kg (skaffevare) Emmentaler grottelagret ca 80 kg (skaffevare) Gruyere ca 32 kg (skaffevare) Gruyere grottelagret ca 32 kg (skaffevare) Grana Padano DOP ca 36 kg (skaffevare) Parmigiano Reggiano 30 mnd DOP ca 35 kg (skaffevare) Ostetilbehør Boska skifer ostefat m/kniv Ny Boska kniv til myk ost Ny Boska kniv til fast ost Ny Boska kniv til halvfast ost Ny Boska kniv til parmesan Ny Boska kniv til brie Ny Boska kniv til kremost Ny Boska ostehøvel Ny Boska ostehøvel parmesan Ny Boska mini raclette Ny Ost

29 Ostetilbehør Fikenterte ca 630 g Aprikosterte ca 630 g Daddelterte ca 630 g Kvedegelé 800 g Ostetilbehør CanBech marmelade til blåmuggost m/fiken 115 g Ny CanBech marmelade til hvitmuggost m/fersken 108 g Ny CanBech marmelade til fastost m/eple 110 g Ny CanBech marmelade til kittmodningsost m/druer 115 g Ny CanBech marmelade til ferskost m/bringebær 115 g Ny Lesgards marmelade til camembert 120 g Lesgards marmelade til chèvre 120 g Lesgards marmelade til roquefort 120 g Lesgards marmelade til manchego 120 g Lesgards marmelade til fersk ost 120 g Lesgards marmelade til fast ost 120 g Lesgards marmelade til brie 120 g Lesgards honning m/valnøtter til ost 120 g Ost 27