klar til bruk Velbekomme! Holst Foods og Pro Innova har utviklet ferdigretter fra Thailand som passer til de fleste innen den gastronomiske verden.

Transkript

1 klar tl bruk

2 klar tl bruk Holst Foods og Pro Innova har utvklet ferdgretter fra Thaland som passer tl de fleste nnen den gastronomske verden. Thamatens hemmelghet Thamat skjuler hemmelgheter mange kke kjenner tl. Flere av de vanlgste ngredensene Thamat har dokumenterte helsemessge fordeler for både kropp og hjerne. For et sunnere lv dropp de kunstge vtamnene og mneralene og fokuser heller på «the real thng» naturlg Tha-mat! Våre retter er utvklet Thaland, nært samarbed med lokale kokker og lokale råvarer. Produktene kommer 2,5 kg vakumposer 10 kg kartong. Rettene kan serveres med rs, nudler eller bare godt brød tl. Passer ypperlg kantner, som lunsjretter kafeer og restauranter, på vekroer eller hoteller. Velbekomme! Våre Ferdge Tha-Retter er bare å varme opp og servere! Alle varantene er med frske grønnsaker og klare tl bruk! Hvs man ønsker kan man fnt tlsette egne grønnsaker, dette kan være hvs man ønsker og sette sn egen sgnatur.

3 Smakene Panang Dette er den mldeste, lett oransje fargen og har en god og rund fylde. Grønn karr Denne er ltt sterkere på smak, har en lys grønn farge og mld fylde. Rød karr Dette er den sterkeste av varantene, men fortsatt tlpasset den nordske gane, delkat rød farge og sterk fylde. Våre varanter Torsk panang Torsk grønn karr Torsk rød karr Dsse nneholder rå torsk, som gjør at det blr fne store stykker ved oppvarmng. Kyllng panang Kyllng grønn karr Kyllng rød karr V bruker kun kyllng bryst, da dette gr de mest delkate btene. Kyllngen er varmebehandlet. Scamp grønn karr Retten nneholder rå Scamp noe som gjør at den får en fn konsstens ved oppvarmng.

4 2 500 g pr. pose Art. nr. 250 / EPD.nr TORSK I RØD KARRISAUS 1. Legg tnt pose kokende vann mn 2. Varmes kjele mn 3. Tnt pose steames mn Pakkng Vakumpakket 2,5 kg/ 10 kg kart. Rød karrsaus 44 % Rå torsk 40 % Grønn pepper blad (kokt) 9,08 % Bambusskudd kuttet (kokt) 3,80 % Rød chll kuttet (kokt) 1,60 % Søt baslkum (kokt) 1,40 % Kaffr lme blader (kokt) 0,12 % Fangstområde FAO-61 og 67. Allergener: Torsk, fskesauspulver NÆRINGS PER 100 GR Energ Proten 498 kj (119 kcal) 4,2 g 2,9 g 14,5 g 1,4 g 5,2 g 1,3 g

5 2 500 g pr. pose Art. nr. 251 / EPD.nr TORSK I GRØNN KARRISAUS 1. Legg tnt pose kokende vann mn 2. Varmes kjele mn 3. Tnt pose steames mn Pakkng Vakumpakket 2,5 kg/ 10 kg kart. Grønn karrsaus 44 % Rå torsk 40 % Gulrot skvet (kokt) 9,08 % Erter 3,80 % Rød chll kuttet (kokt) 1,60 % Søt baslkum (kokt) 1,40 % Kaffr lme blader (kokt) 0,12 % Fangstområde FAO-61 og 67. Allergener: Torsk, fskesauspulver NÆRINGS PER 100 GR Energ Proten 448 kj (107 kcal) 4,6 g 3,3 g 9,2 g 1,0 g 6,6 g 1,2 g

6 2 500 g pr. pose Art. nr. 252 / EPD.nr TORSK I PANANGSAUS 1. Legg tnt pose kokende vann mn 2. Varmes kjele mn 3. Tnt pose steames mn Pakkng Vakumpakket 2,5 kg/ 10 kg kart. Panangsaus 44 % Rå torsk 40 % Squash bter (kokt) 9,08 % Gulrot skvet (kokt) 3,80 % Rød chll kuttet (kokt) 1,60 % Søt baslkum (kokt) 1,40 % Kaffr lme blader (kokt) 0,12 % Fangstområde FAO-61 og 67. Allergener: Torsk, fskesauspulver NÆRINGS PER 100 GR Energ Proten 540 kj (129 kcal) 6,0 g 4,1 g 12,0 g 2,0 g 6,2 g 1,1 g

7 5 100 g pr. pose Art. nr. 253 / EPD.nr KYLLING I RØD KARRISAUS 1. Legg tnt pose kokende vann mn 2. Varmes kjele mn 3. Tnt pose steames mn Pakkng Vakumpakket 5,1 kg/ 10,2 kg kart. Rød karrsaus 56,86 % Kokt kyllng 19,61 % Grønn pepper blad (kokt) 13,35 % Bambusskudd kuttet (kokt) 5,59 % Rød chll kuttet (kokt) 2,35 % Søt baslkum (kokt) 2,06 % Kaffr lme blader (kokt) 0,18 % Opprnnelse Thaland. Allergener: Fskesauspulver NÆRINGS PER 100 GR Energ Proten 579 kj (139 kcal) 4,2 g 3,2 g 17,8 g 2,4 g 6,5 g 1,02 g

8 5 100 g pr. pose Art. nr. 254 / EPD.nr KYLLING I GRØNN KARRISAUS 1. Legg tnt pose kokende vann mn 2. Varmes kjele mn 3. Tnt pose steames mn Pakkng Vakumpakket 5,1 kg/ 10,2 kg kart. Grønn karrsaus 56,86 % Kokt kyllng 19,61 % Gulrot (kokt) 13,35 % Erter 5,59 % Rød chll kuttet (kokt) 2,35 % Søt baslkum (kokt) 2,06 % Kaffr lme blader (kokt) 0,18 % Opprnnelse Thaland. Allergener: Fskesauspulver. NÆRINGS PER 100 GR Energ Proten 664 kj (159 kcal) 7,1 g 5,7 g 16,8 g 3,6 g 6,2 g 0,91 g

9 5 100 g pr. pose Art. nr. 255 / EPD.nr KYLLING I PANANGSAUS 1. Legg tnt pose kokende vann mn 2. Varmes kjele mn 3. Tnt pose steames mn Pakkng Vakumpakket 5,1 kg/ 10,2 kg kart. Panang karrsaus 56,86 % Kokt kyllng 19,61 % Squash bter (kokt) % Gulrot skvet (kokt) 5 59 % Rød chll kuttet (kokt) 2,35 % Søt baslkum (kokt) 2,06 % Kaffr lme blader (kokt) 0,18 % Opprnnelse Thaland. Allergener: Fskesauspulver NÆRINGS PER 100 GR Energ Proten 620 kj (148 kcal) 6,0 g 4,8 g 16,3 g 3,8 g 6,3 g 0,81 g

10 2 500 g pr. pose Art. nr. 256 / Epd nr SCAMPI I GRØNN KARRISAUS 1. Legg tnt pose kokende vann mn 2. Varmes kjele mn 3. Tnt pose steames mn Pakkng Vakumpakket Grønn karrsaus 44 % Rå scamp 40 % Gulrot kuttet (kokt) 9,08 % Erter 3,80 % Rød chll kuttet (kuttet) 1,60 % Søt baslkum (kokt) 1,40 % Kaffr lme blader (kokt) 0,12 % Oppdrett Thaland. Allergener: Scamp, fskesauspulver NÆRINGS PER 100 GR Energ Proten 607 kj (145 kcal) 6,9 g 5,3 g 13,0 g 2,0 g 7,5 g 1,0 g

11 TORSKELOINS Pro Innova fryst fsk med fersk kvaltet HVORFOR VELGE PRO INNOVA? Du bruker opptl 15 % mndre fsk på å mette lke mange menn esker, enn på tlsvarende produkter. Gjennom vår behandlng av fsk har man klart å redusere svnnet ved opptnng tl det mnmale (1 2 %). Svnnet ved varmebehandlng er redusert med 6 8 %. Dette medfører at fsken blr saftgere, får bedre smak, hvtere farge, tåler hardere behandlng og kjøttet får mer struktur. Ingen bruk av fosfat. Bakterehemmende behandlng. Pro Innova sn fsk er av så høy kvaltet at den med fordel kan sammenlgnes med fersk fsk. Art. 201 EPD Gourmet Lons g u/sknn Art. 205 EPD Gourmet Lons g u/sknn Art. 202 EPD Gourmet Lons g u/sknn Art. 204 EPD Gourmet Lons g m/sknn

12 FISK- OG THAIRETTER Art.nr. Produktbeskrvelse EPD Mengde 250 Torsk rød karr kg IQF 251 Torsk grønn karr kg IQF 252 Torsk Panang saus kg IQF 253 Kyllng rød karr KG IQF 254 Kyllng grønn karr kg IQF 255 Kyllng Panang saus kg IQF 256 Scamp grønn karr kg IQF 201 Torskelons Pro Innova g u/sknn kg IQF 202 Torskelons Pro Innova g u/sknn kg IQF 204 Torskelons Pro Innova g m/sknn kg IQF 205 Torskelons Pro Innova g u/sknn kg IQF For bestllng! Thomas Hegge M: / T: / F: E-mal: thomas@holst-foods.no / post@holst-foods.no Adresse: Prof. Brkelands ve 28c, 1081 Oslo, Norway. Bankers: Danske bank, Oslo, Bankgro: