«NM I SLAPPA» KAFFEDAGENE OKTOBER AKER BRYGGE KAFFE FRA A-Å HVA SKJER PÅ KAFFEDAGENE?

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "«NM I SLAPPA» KAFFEDAGENE 10.-11. OKTOBER AKER BRYGGE KAFFE FRA A-Å HVA SKJER PÅ KAFFEDAGENE?"

Transkript

1 KAFFEDAGENE OKTOBER AKER BRYGGE KAFFE FRA A-Å HVA SKJER PÅ KAFFEDAGENE? MØT LANDETS FREMSTE BARISTAER, DELTA PÅ KAFFESAFARI, QUIZ, PRØVESMAKING OG MER «NM I SLAPPA»

2 KAFFE FRA A-Å KAFFEDAGENE PÅ AKER BRYGGE OKTOBER 2014 «NM i slappa» 2013 på Aker Brygge. INNHOLD Kaffe er vår nasjonaldrikk... 3 Kaffe fra A-Å Sorte drikketrender blant dagens ungdom... 6 Det er et kafferace i Oslo Hva skjer på Kaffedagene? «NM i slappa» Slik får du den beste kaffen Frozen Cappuccino er i skuddet på brygga Hva drikker kjentfolk? KAFFE ER VÅR NASJONALDRIKK Følg oss på Facebook: AKER BRYGGE 2014 Aker Brygge er Oslos møteplass for shopping, servering og opplevelser. For godt over 20 år siden var det gnister fra sveiseflammene som drysset ned fra skipssidene det Osloborgerne så når de skuet ut fjorden. Gatene var mørke, tomme og utestedene i byen var få. Nå er Aker Brygge det stedet hvor mennesker møtes og ferdes. Osloboere, turister fra alle land og landsdeler, forretningsfolk som iler til og fra, det evig pendlende Nesoddfolket, musikere, kunstnere, skuespillere, a-,b- og c-kjendiser. Hele tolv millioner besøkende i året gjør Aker Brygge til Norges største destinasjon! Året rundt kan vi tilby deg mangfoldige opplevelser. 50 butikker, tjenester og serveringssteder gir deg et rikt mangfold av shopping, deilig mat og drikke og ikke minst mye hygge. La deg underholde på Latter, se kunsten som du finner overalt og nyt kulturen som blomstrer på hele brygga. Vær litt nysgjerrig, opplev sidegatene, smugene og se deg godt rundt. Da vil du finne mye du ikke trodde fantes på Aker Brygge. Ønsker du å holde deg orientert om det som skjer på Aker Brygge? Da anbefaler vi et gratis medlemskap i Club Aker Brygge. Det skjer spennede ombygninger hos oss frem til Les mer om fremtidens Aker Brygge på Aker Brygge er Oslos møteplass for shopping, servering og opplevelser! Les mer om Aker Brygge og åpningstider for butikker og restauranter på Velkommen til byens triveligste shopping! Vi drikker mye kaffe i Norge. Nest mest i verden. Norske kaffehus står godt forankret i en tradisjon hvor respekt for råvarene preger behandlingen fra bønne til kopp. Selv de største kaffebrennerier i Norge er å regne som små gourmetbrennerier i internasjonal målestokk. Det finnes mer enn 850 kjente smaks- og aromastoffer i kaffe, og det oppdages stadig nye. Ikke rart at interessen for kaffe har eksplodert. Kaffebrennere og baristaer søker det perfekte resultat. Oslo er et mekka for kaffeelskere her finner vi kaffebrennerier i verdenstoppen og vårt spennende kaffemiljø har fostret flere verdensmestere i baristakunst. I London var det tidlig på 1700-tallet mer enn kaffehus. Her kunne folk møtes for å diskutere, lytte til musikk og nyte sin kaffe. Vårt sosiale liv utspant seg imidlertid hjemme og ute på tur, ikke i kaffehus eller på fortauskafeer. Det har preget vårt forhold til kaffe. Kokekaffe, bålkaffe eller turkaffe er ord som ville få en kontinental europeer til å stusse. Inspirert av kaffebarer fra USA åpnet Rooster i Østbanehallen i 1994, og et par uker senere kom Kaffebrenneriet i Thereses gate. Andre fulgte etter og i dag kan man man trygt si at kaffekulturen i Oslo har fulgt byens utvikling. En levende by med et rikt tilbud til byens befolkning og tilreisende. Aker Brygge skal ha noe av æren for dette. Da det nedlagte skipsverftet ble forvandlet til en spennende bydel på 1980-tallet, fikk Oslo tilført en ny dimensjon. Etter hvert har hovedstaden utviklet seg til en moderne og kontinental by uten å miste sjarmen. Kaffekulturen er en sterk bidragsyter til dette. Det er skapt møteplasser hvor folk ferdes. Når Aker Brygge i dag fremstår revitalisert, er det naturlig å feire dette med kaffedager. Kaffe som symbolet på en sosial, urban livsstil og hovedstaden som en av verdens mest spennende kaffebyer. Det blir rike muligheter til et nærmøte med kaffe 10. og 11. oktober. 2 3

3 ARABICA Kaffeplanten Arabica antas å være den første kaffearten som ble dyrket. Først i Sør-Etiopia for godt over år siden. KAFFE Kaffe dyrkes på plantasjer i tropiske og subtropiske strøk i Sør- og Mellom-Amerika, Asia og Afrika. Kaffeplanten («Coffea» på latin) trives best ved temperaturer mellom C. Sterk tørke eller frost kan ødelegge avlingen. Coffea er et eviggrønt tre med tykke og blanke blader. Her dyrkes kaffebønnen Arabica som i São João do Manhuaçu, Minas Gerais, Brazil. Robusta-frukt som blir til bønner. KAFFEBØNNER Det finnes to hovedtyper: Arabica og Robusta. Arabica regnes for å være av best kvalitet - den inneholder blant annet halvparten så mye koffein, og ca 98 prosent av kaffen vi importerer til Norge er av denne sorten. Innenfor de to hovedgruppene finnes det igjen en lang rekke varianter og kvaliteter. KAFFE OG HELSE Antioksidanter Kaffe er nordmenns viktigste kilde til antioksidanter. Rundt halvparten av antioksidantene i det norske kostholdet kommer fra kaffe, ifølge PhD Monica Hauger Carlsen. Kaffe mot blodpropp For 9 av 10 nordmenn er kaffepausen på jobb den viktigste koppen i løpet av dagen. Nå viser ny forskning at kaffe kan redusere faren for blant annet blodpropp kaffebønner gir en kilo kaffe. KAFFEBLOMSTEN Robusta-planten blomstrer til ulik tid og det tar måneder før bærene modnes. Robusta gir større avling enn Arabica og inneholder mer koffein. Arabica-planten har hvite duftende blomster som blomstrer i den våte sesongen på våren og igjen senere i de tørrere månedene. Blomstene gir små grønne avlange frukter på en cm, og bruker ni måneder på å modne. KAFFEBRENNING Lys brenning fremhever syrligheten i kaffen og eventuelt fruktige smakskomponenter. Mørkere brenning gir mer fylde og kan gi inntrykk av mer sødme, men også mer bitterhet og mindre syrlighet. Ved for mørk brenning mister kaffesortene sine særegne smakskarakteristikker. FRA KAFFEBLOMST TIL BØNNE En eller to ganger i året springer det ut hvite blomster som dufter lik jasmin. Disse blir senere til små bær som i form og farge ligner på en krysning mellom nyper og kirsebær. Inne i hvert bær er det en eller to kaffebønner. Over hundre millioner mennesker er engasjert i produksjon, foredling, eksport, transport, salg og distribusjon av kaffe i verden. ROBUSTA Kaffeplanten Robusta har sitt utspring i Vest- og Sentral-Afrika. Planten ble ikke anerkjent som en kaffeart før 1897, over hundre år etter Arabica. Arabica-blomster. Arabica-frukt som blir til bønner. 4 5

4 SORTE DRIKKETRENDER BLANT DAGENS UNGDOM Vi har møtt et knippe unge mennesker og spurte hva som er morgendagens kaffetrender på Aker Brygge. Unge i dag har mer på agendaen enn for tjue år siden. Nå er ikke lenger skole og trening det eneste. I dag har vi strømmetjenesten Netflix som gir tilgang til grenseløse sesonger med TV-serier. Sosiale medier som krever konstant oppdatering. Oppslukende spill som Grand Theft Auto og World of Warcraft. Med så mange baller i luften blir det ikke tid til nattesøvn og godt gammeldags samvær. Heldigvis eksisterer fortsatt en møteplass rundt kaffen, som også tilfører det nødvendige «energi-kicket» den travle ungdommen behøver. Gjennomsnittlig konsumerer den unge kaffeentusiasten to kopper om dagen ifølge Norsk Kaffeinformasjon. Men utenom dette er det lite statistikk om kaffetrendene til ungdommen. Derfor har vi spurt fem ungdommer på Aker Brygge om deres kaffevaner: 1: HVA DRIKKER DU? 2: HVORFOR DRIKKER DU DETTE? ANNA WANG (17 ÅR), SMESTAD. SAWSAN BENCHI (16 ÅR), BJØRNDAL. 1) Jeg drikker sjokoladefrappe! 2) Fordi jeg synes det er litt kos. Liker ikke kaffe-smaken alene, jeg trenger masse melk og søtt for at det skal bli godt. KEVIN FIABEMA (19 ÅR), PILESTREDET. 1) Jeg drikker enkel cappuccino med soya. 2) Fordi jeg liker ikke at kaffesmaken er for sterk. Jeg valgte soya fordi jeg går på en diett ved navn Paleo, og da skal man unngå meieriprodukter. 1: Jeg drikker en dobbel latte med soya. 2: Fordi jeg elsker kaffe! Vanligvis er jeg blakk og da kjøper jeg svart kaffe. Nå har jeg mer penger og kan unne meg en latte. Det metter mer, og jeg synes soyamelken er lettere for fordøyelsen enn vanlig melk. KRISTOFFER BEXELL (25 ÅR), SVERIGE. 1) Jeg tror den het Espresso Columbia, men espresso får da holde. RAGNE MATHIESEN (17 ÅR), VINDEREN. 1) Drikker enkel espresso. 2) Jeg begynte å drikke det i Italia i sommer, og synes det er godt. Vi har espressomaskin hjemme så det har blitt en vanesak. Italienske Adriano Capoferro (49) sto bak suksessen Deli de Luca. Nå er han medeier og kulturbærer i den nystartede kaffebarkjeden Espresso House som etablerer seg på Aker Brygge. Men kaffe er han ikke god på. 2) Fordi det er «jätta godt!» Adriano Capoferro utenfor Espresso House i Valkyriensgate i Oslo. 6 7

5 Full fart! «Glade mennesker bak disken gir kundene god service» sier Adriano Capoferro, og smiler fornøyd. DET ER ET KAFFERACE I OSLO Italienske Adriano Capoferro (49) sto bak suksessen Deli de Luca. Nå er han medeier og kulturbærer i den nystartede kaffebarkjeden Espresso House som etablerer seg på Aker Brygge. Men kaffe er han ikke god på. We are in the business of making people happy, sier Adriano Capoferro. Han har tidligere vært sjef for Espresso House i Sverige. Da Capoferro kom inn for drøyt fire år siden, hadde selskapet problemer. Nå bygger han opp Espresso House i Oslo og er administrerende direktør i holdingselskapet. Jeg er mest glad i tittelen «kulturbærer», sier han. KAFFERACE Den første kaffebaren til Espresso House i Oslo åpnet i juni i fjor. Det var èn måned etter at konkurrenten Starbucks åpnet sin første kaffebar i hovedstaden. Espresso House med Capoferro i spissen ruller ut nye kaffebarer i et forrykende tempo. I dag har kjeden 15 kaffebarer i Oslo. Ved utgangen av neste år skal antallet kaffebarer være kommet opp i 24. Til sammenligning har Starbucks fem kaffebarer i Oslo i dag. Det er et kafferace i Oslo. Det er bra. Alle kaffedrikkere kommer til å utvikle større krav til kvalitet. Kafferacet utvider interessen for kaffe, sier Capoferro. Kaffebarer utvikler markedet på samme måte som kioskene påvirket kaffemarkedet for noen år siden, sier Capoferro. GLADE MENNESKER BAK DISKEN De største konkurrentene til Espresso House er Kaffebrenneriet og Starbucks. Men Capoferros spådom er at nordmenn kommer til å drikke mer kaffe på kaffebarer i årene som kommer og mindre kaffe hjemme, på kontoret eller i kiosker og på bensinstasjoner. Kaffebarene kommer til å ta større andel av nordmenns kaffeforbruk, sier han.espresso House har baristaer i Norge og Sverige til sammen. Gjennomsnittsalderen er 22 år og de blir hos Espresso House i 15 måneder i snitt. Vi lærer opp personer hvert år. Det er selvsagt krevende. Det er viktig å skape en god arbeidsplass for medarbeiderne. Du må ha glade mennesker bak disken for at kundene skal få god service, sier han. * TRAKTEKAFFE OG KORREKT SVAR Nordmenn, svensker, dansker og finner drikker mest kaffe i verden. Med inntoget av stadig flere kaffebarer, lærer nordmenn seg hva som er god og dårlig kaffe. Utviklingen i markedet fører til bedre kaffe, mener 49-åringen. Deres nye kaffebar på Aker Brygge åpner i oktober og Adriano Capoferro ser frem å være en del av nye Aker Brygge. Men hvilken kaffe foretrekker han som er sjef for 15 kaffebarer? Espresso eller macchiato. Og dermed har jeg egentlig røpet at jeg egentlig ikke er noen stor kaffekjenner, sier han og ler. Riktig svar i kaffebransjen er at favorittkaffen er traktekaffe. Ni av ti sier det, men jeg er ikke opptatt av korrekt svar. Jeg er ujålete nok til å si at jeg ikke er så god på kaffe. Jeg er flink med mennesker og kjededrift, sier han. Adriano Capoferro 8 9

6 FREDAG & LØRDAG OKTOBER HVA SKJER PÅ AKER BRYGGE? ADAM OG EVA I anledning Kaffedagene kan besøkende som ønsker hårklipp eller veiledning i produktshopen få en god kopp kaffe. I tillegg kjører Adam og Eva en konkurranse. Sjekk ut på ALBERT BISTRO På Albert Bistro får du morgenkaffe fra kl. 8 til kl. 11, dagens rett er en spennende kaffeinspirert kreasjon og kaffekort deles ut. Her er det også mulighet for å delta i quiz med spennende kafferelaterte premier vinneren annonseres på Facebook BEACH CLUB I anledning Kaffedagene kan man få en gratis kaffekopp med maten på Beach Club. Man kan også smake en spesialtilpasset Pumpkin Flavour kaffe, en god oppladning til Halloween. CAFÉ SORGENFRI Her finner du egen kaffelounge på terrassen hvor du får servert god kaffe og kaffedrinker i en hyggelig atmosfære. Du får ukens kaffemeny, inspirert av kaffe og kaffens smaker - oppgi «kaffemeny» ved bestilling. Det vil også være mye spennende og godt å forsøke seg på ved siden av, inkludert en egen petit four med kaffesmak. Quizen er også å få på Café Sorgenfri, og vinneren blir annonsert på Facebook. EATALY På Eataly kan du forsøke en kreativ kaffevariant fra Illy: en kaffeshot med lavendelmelk, hvit sjokolade og chili. For en rimelig pris kan man sikre seg både den prisbelønte kaffen fra Illy og en av deres kaffemaskiner. Det vil også være mulighet for å smake på kaffen fra disse maskinene. JOH. JOHANNSON Norges ledende kaffeprodusent Joh. Johannson møter opp med mobil kaffebar. Her kan man smake god kaffe og få kunnskap og gode råd om tilberedning av kaffe. KAFFEBRENNERIET På fredag vil du finne smaksprøver av Kaffebrenneriets to svarte kaffer og en smakskonkurranse. Kaffebrenneriet har mye kunnskap om kaffe, og du kan også lære mer om deres kaffeprogram. NORSK KAFFEINFORMASJON Norsk Kaffeinformasjon deler lokasjon og stand med «NM i slappa». Her vil du finne mye kunnskap og gode råd om kaffe, blant annet brosjyrer og informasjonsmateriell, og ikke minst gode tips om rensing og vedlikehold av kaffeutstyr og selvfølgelig blir det servert kaffe. Café Sorgenfri har også en egen kaffesykkel, og vil sykle rundt for å dele ut kaffe og Quiz. Vi tar forbehold om trykkfeil og tilbudsendringer

7 39 MUNKEDAMSVEIEN 41 VITUS APOTEK VIKA 30 EATALY BRYGGETORGET BEACH CLUB KAFFEBRENNERIET FELIX ICA PEPPES BRYGGEGATA BEER PALACE LATTER HOLMENS GATE DELIKATESSEN H&M TJUVHOLMEN LOFOTEN RORBUA ADAM OG EVA BIG HORN CAFE SORGENFRI FJORDALLÉEN JACOB AALL TGI FRIDAYS LOUISE ASPELI THUNE SEBASTIENBRUNO CHOCOLATE OLIVIA GRUNDINGEN STRANDEN RÅDHUSPLASSEN ONDA LEKTERʼN 12 13

8 FREDAG & LØRDAG OKTOBER HVA SKJER PÅ AKER BRYGGE? LOUISE RESTAURANT & BAR Louise kan være verdt et besøk, her kan du kanskje finne spennende forfriskninger. SCOTCH & SODA På Scotch & Soda vil det være mange aktiviteter under Kaffedagene. Kl på lørdag vil det være mulig å prøve seg på cupping (kaffesmaking), med kaffe fra fem forskjellige land. Det vil være triangulær cupping utenfor butikken, hvor man får blindtest av kaffe. Alle som gjetter riktig vil bli med i trekningen av hemmelige kaffepremier. Både fredag og lørdag vil det være presentasjon av håndbrygget kaffe kl og kl 14.00, og profesjonelle baristaer vil være tilstede i Scotch & Sodas café både fredag og lørdag. SEBASTIENBRUNO Det er mange gode grunner til å dra innom denne delikatessebutikken i løpet av Kaffedagene. Kaffe og sjokolade er en himmelsk match, og ved kjøp av håndbrygg får man med seg en av SebastienBrunos egne konfektbiter. TGI FRIDAYS TGI Fridays disker opp med en av Kaffedagenes mest originale og nyskapende anvendelser for kaffe. Frozen Cappuccino er is, dessert og en kaffekopp på en gang, og viser hvor anvendelig kaffen er. Du kan lese mer om Frozen Cappuccino på side «NM I SLAPPA» Prøv deg på Norgesmesterskapet i avslapning! En av Kaffedagenes høydepunkter. Det konkurreres i lavest puls, med kvalifiserte sykepleiere som dommere. Det vil være bedriftsmesterskap på fredag og selve NM på lørdag hvor vinnerne av delfinalene i Bergen og Trondheim også vil delta. På fredag er NM åpent fra klokken 13:00 til klokken 18:00. Vi oppfordrer bedriftene på Aker Brygge og andre besøkende til å konkurrere! På lørdag er det åpent mesterskap mellom klokken og klokken Klokken 16:00 starter delfinalen for Oslo, og klokken 17:00 er selveste avslutningen med landsfinale. Premieutdelingen vil være ca. klokken 18:00. Du finner kaffe som er spesialplukket for å matche perfekt med SebastienBrunos egne kreasjoner, og er du heldig kan det vanke en kafferelatert gavepose. Vi tar forbehold om trykkfeil og tilbudsendringer. «NM i slappa» på Aker Brygge i 2013 ble en stor suksess

9 Her gjelder det å slappe av for å vinne. Folk i alle aldre kan delta. Meld deg på! DETTE ER «NM I SLAPPA» Norsk Kaffeinformasjon, i samarbeid med Espresso Mobile, arrangerer «NM i slappa» for åttende år på rad. Delfinaler arrangeres på Aker Brygge i Oslo 10. oktober. NM-finalen går av stabelen på Aker Brygge i Oslo lørdag 11. oktober. Konkurransen retter seg mot alle. Man kan konkurrere alene eller som lag. Oppmøte er eneste krav for deltakelse. Den som oppnår lavest gjennomsnittlig puls etter å ha drukket en kopp kaffe i løpet av fem minutter, vinner. Vinneren av årets «NM i slappa» får trofeet «Den forgyllede kaffetrakter» og ett års gratis forbruk av kaffe. TIPS! 1: Legg deg i en hengekøye - pust rolig ut og inn. 2: Spis et lett måltid FØR du drikker din kopp med kaffe. 3: Slapp helt av! ØNSKER DU Å DELTA? KONTAKT: Norsk Kaffeinformasjon, Bjørn Grydeland Telefon: Mobil: E-post: Espresso Mobile, daglig leder Arild Johnsen Mobil: OKTOBER 13:00-18:00 Bedriftskonkurranse og oppkjøring 11. OKTOBER 12:00 «NM i slappa» starter. Åpent mesterskap 16:00 Delfinale Oslo 17:00 Landsfinale 18:00 Premieutdeling Gleden er stor blant deltagerne

10 SLIK FÅR DU DEN BESTE KAFFEN! Du trenger gode bønner! Det er utgangspunktet for all god kaffe, men det alene garanterer ikke et strålende resultat. Det er også andre faktorer som har en avgjørende innvirkning på smaksopplevelsen du får av kaffen som tilberedes, sier markedsdirektør Ted Allergoth i JOH-SALG AS, salgs- og markedsføringsselskapet til Joh Johannson Kaffe AS, Norges største kaffehus. Alle kaffepartier som kommer inn til Joh Johannson Kaffe AS, kontrolleres og smaktestes. Men hva slags bønner skal man velge, og hvilke typer finner du i butikken? Botanisk sett skjelnes det bare mellom tre sorter kaffe; Coffea Arabica, Coffea Robusta og Coffea Liberica. Den siste av disse utgjør kun mellom 1-2 prosent av all kaffe som dyrkes, og er i praksis uinteressant også fordi den kvalitetsmessig ikke kan konkurrere med de to andre sortene. Den første av disse, Arabica, dyrkes i nær sagt alle kaffeproduserende land, men ulikt jordsmonn og ulike klimatiske forhold gir spennende smaksforskjeller og fantastiske muligheter til å skape aromatiske blandinger. Det finnes en mengde varianter av denne sorten, og mange av disse, som for eksempel Blå Java, Mount Kenya og Jamaica Blue Mountain selges også som «singel origins», det vil si at varianten tilbys alene ikke som en blanding med kaffebønner fra andre opprinnelsessteder. Samtidig er disse og nær sagt alle andre varianter også med i blandinger. Ønsker du å prøve ulike typer Arabica-bønner fra ulike land, vil vi anbefale deg å teste ut noen av variantene du finner i «Coffee of the World»-serien. NORGE PÅ KVALITETS- TOPPEN Det er bare finnene som drikker mere kaffe enn oss, og i Skandinavia og da spesielt i Norge, etterspør vi de høyeste kaffekvalitetene. Det bidrar til at kvaliteten på det meste av kaffen som tilbys i Norge er høy. En av våre mest kjente kaffeblandinger er eksempelvis Evergood som består av flere * typer kvalitetskaffe. Den gode Evergoodsmaken er konstant, men blandingsforholdet kan variere alt etter smak og aroma på de kaffepartiene som kommer inn. For å unngå svingninger i smak og kvalitet, justeres Evergood-blandingen for å gi den samme gode smaksopplevelsen år etter år, forteller Ted Allergoth. Svaret på det er svært sammensatt. Dels fordi smak i utgangspunktet er noe subjektivt, og dels fordi vi også legger ulike sett av vurderinger til grunn alt etter når vi drikker kaffen, om vi drikker den alene eller sammen med andre, om vi skal nyte en kopp etter et måltid eller rett og slett bare koble av og glede oss over smaken og aromaen fra en velbrygget kopp kaffe. Derfor er det slik at ulike typer kaffe passer til ulike anledninger. Prøv derfor noen av våre spennende varianter som for eksempel Green World som er en økologisk kaffe, «Coffee of the World» som har mange ulike varianter fra ulike deler av verden, og selvfølgelig våre kaffeblandinger Ali og Evergood, oppfordrer Allergoth. DEN VIKTIGE TILBEREDNINGEN Enten du tilbereder kokekaffe, filterkaffe, presskannekaffe eller espressokaffe, gjelder det noen enkle, felles regler for å få et godt resultat. For det første må du velge riktig malingsgrad, for det andre må du bruke kaldt og rent vann, for det tredje må du bruke riktig mengdemål og til sist gjelder det å ha rent tilberedningsutstyr som sørger for å gi den riktige temperaturen både under selve tilberedningsprosessen og ikke minst under oppbevaringen. Kaffe inneholder mer enn forskjellige stoffer. En god tilberedningsprosess skal sørge for å frigjøre og få frem de gode, smakfulle aromaene. Husk også på at kaffe er et produkt som påvirkes sterkt av lys og luft. Oppbevar derfor kaffen i originalemballasjen, og ha gjerne denne i en lufttett boks. Da bevarer du de gode stoffene lenger, noe som bidrar til en god smaksopplevelse neste gang du skal lage en kopp kaffe til deg selv eller andre, sier Ted Allergoth. HVA ER GOD KAFFE? En god kopp kaffe gir den beste start på dagen og er en perfekt avslutning på et godt måltid. Men hva er egentlig god kaffe? Hva legger du vekt på når du skal beskrive det som er en god kopp kaffe akkurat for deg? - Kaffebønner av høy kvalitet er en forutsetning for å tilberede kvalitetskaffe, sier markedsdirektør Ted Allergoth. Kaffe inneholder mer enn forkjellige stoffer. En god kopp kaffe gir den beste start på dagen og er en perfekt avslutning på et måltid

11 God stemning på TGI Fridays. FROZEN CAPPUCCINO ER I SKUDDET PÅ BRYGGA Kaffedrikker er blitt så mangt, på restauranten TGI Fridays har man dratt konseptet til å være en dessertdrikk med kaffe som hovedingrediens. Den sorte drikk er ikke lengre forbeholdt for voksne som drikker sort kaffe. Nå kommer kaffe som motedrikk. Det siste på brygga er Frozen Cappuccino. Om du liker enten kaffe eller dessert, så liker du denne, sier barsjef Frank Ek på TGI Fridays, og holder frem en av stedets populære alkoholfrie drinker. Restauranten serverer en internasjonal trend, hvor kaffe er i stadig flere oppskrifter. KAFFE TIL ALT De fleste av oss drikker kaffe hver dag. Nordmenn ser ofte kun sluttproduktet som kommer ut av kaffemaskinen eller trakteren. Kun olje selges mer enn kaffe på verdensmarkedet. Kaffens mange muligheter og anvendelsesområder blir stadig flere. Nye kaffevarianter kan ha smak av vanilje, og hos Fridays har man tatt skrittet videre med å blande vaniljeiskrem i kaffen. Resultatet, Frozen Cappuccino, er en dessert med iskrem, melk, krem, sjokolade og espresso. Du får en full dessert, men takket være kaffen føler man seg ikke så tung, sier Ek. Han sier at dette er populært i alle aldersgrupper, og en god introduksjon til kaffe for yngre målgrupper. DET HANDLER OM Å TØRRE Denne nye kaffedrikken er mest populær blant de yngre gjestene på TGI Fridays. De yngre er kanskje mer fordomsfrie rundt nye kaffesmaker, sier han. De voksne gjestene som ikke har smakt dette før er ofte litt skeptiske når de får anbefalt en Frozen Cappuccino på restauranten. Jeg pleier å si at den aldri har kommet i retur, sier barsjefen og legger til at han ofte får beskrivelsen «dritgod». Frozen Cappuccino

12 Nye Aker Brygge. HVA DRIKKER KJENTFOLK? SPØRSMÅL: 1) NÅR BEGYNTE DU Å DRIKKE KAFFE? 2) HVA ER DIN KAFFEFAVORITT? TRINE SKEI GRANDE 1: Da jeg begynte å gå på Venstremøter som åring. 2: En kopp svart traktekaffe, gjerne afrikansk som f.eks. Rawanda. Ikke for besk og snerpete uten å være kvalmende og ikke for varm. SIV JENSEN 1: Jeg tror ikke jeg begynte å drikke kaffe før jeg var rundt 20 år. 2: Nespresso variant Vivalto Lungo ABID Q. RAJA 1) 25 år. 2) Har ingen favoritter. Liker den mørke sorten. Helst uten syrlig smak. DAVY FRANK HUEY WATHNE 1: Her er jeg dundrende ukvalifisert. Har aldri smakt en dråpe kaffe! Det nærmeste jeg kom var en sukkerbit dyppet i mormors kaffe! 2: Får jo koffeindosene mine gjennom 6-8 liter Cola i døgnet. Mormor var veldig nøye på kaffen og handlet hos Brun på Torgalmenningen 7 i Bergen. Der ble bønnene malt i butikken. Duften når du åpnet posen var vidunderlig. Jeg kunne sitte i mange minutter å kjenne på duften før jeg tømte innholdet i posen opp i kaffeboksen på kjøkkenet hver gang mormor kom på besøk. Hun hadde alltid med kaffe fra Brun, bondesmør i løs vekt og rundstykker - med frø - fra Henry Helgesen. Nå har du hele mitt forhold til kaffe! PER SANDBERG 1) Min første kaffekopp ble inntatt ganske tidlig. Det var nok sammen med min mor ved kjøkkenbordet allerede i barneskolen. 2) Kokmalt kaffe, traktet i trakter, sterk med en liten aning fløte. KNUT ARILD HAREIDE 1: Jeg ble kaffedrikker først når jeg begynte å jobbe. Dvs. at jeg var rundt 25 år da å en kaffe ble en hyggelig del av mine daglige rutiner. 2: Nespresso Vivalto Lungo. AKER BRYGGE 2014 FRA KJØPESENTER TIL PULSERENDE BYDEL 22 23

13 Følg oss på Facebook:

Cafitesse. More than great. coffee.

Cafitesse. More than great. coffee. Cafitesse. More than great coffee. Unikt konsept Å gjøre alle fornøyde er ikke alltid lett. Men takket være Cafitesse kan du være sikker på at du kan tilby en tilfredsstillende kaffeopplevelse hver gang.

Detaljer

Cafitesse. Når kaffen skal være. mer enn. god.

Cafitesse. Når kaffen skal være. mer enn. god. Cafitesse. Når kaffen skal være mer enn god. Unikt konsept Å gjøre alle fornøyde er ikke alltid lett. Men takket være Cafitesse kan du være sikker på at du kan tilby en tilfredsstillende kaffeopplevelse

Detaljer

INNKJØP AV KAFFEMASKIN

INNKJØP AV KAFFEMASKIN INNKJØP AV KAFFEMASKIN En guide til deg som skal anskaffe kaffemaskin til bedriften Utgitt av: Sodexo www.sodexokaffe.no Kilde: Norsk Kaffeinformasjon 2 FØR DU SETTER I GANG Bruk tid før du sender en henvendelse

Detaljer

Fra bønne til kopp Fra bønne til kopp

Fra bønne til kopp Fra bønne til kopp Grands Crus Grands Crus Fra bønne til kopp Fra bønne til kopp 0 2 NESPRESSO - EN PIONÉR INNEN KAFFE I ALLE ANLEDNINGER. Nespresso kom opp med en enkel, men revolusjonerende idé: å skape en perfekte kopp

Detaljer

VI HJELPER DEG Å FINNE RIKTIG KAFFE TIL DITT BRUK

VI HJELPER DEG Å FINNE RIKTIG KAFFE TIL DITT BRUK HELE BØNNER VI HJELPER DEG Å FINNE RIKTIG KAFFE TIL DITT BRUK illy - 3 KG Italienske illy blir av mange regnet som verdens beste espresso, og er anerkjent over hele verden for sin smak og kvalitet. illys

Detaljer

Oppdag. våre bedriftsløsninger våre bedriftsløsninger

Oppdag. våre bedriftsløsninger våre bedriftsløsninger Oppdag Oppdag våre bedriftsløsninger våre bedriftsløsninger 0 2 O P P D A G V Å R E B E D R I F T S L Ø S N I N G E R KVALITET I DE MINSTE DETALJER Å tilby en kopp kaffe er vanlig hos bedrifter. Men når

Detaljer

En smakfull historie 701 20080

En smakfull historie 701 20080 20080701 En smakfull historie Kaffe fra Sveriges beste bedrift Allerede i 1884 åpnet Arvid Nordquist sin første delikatesse og vinhandel i Stockholm sentrum. Lidenskapen for kaffe var en av de viktigste

Detaljer

Kirinyaga, Kenya Fruktig og fyldig. Fantastisk balansert syrlighet med noter av solbær og mørke bær.

Kirinyaga, Kenya Fruktig og fyldig. Fantastisk balansert syrlighet med noter av solbær og mørke bær. KAFFEMENY Mai 2013 Enten du liker å eksperimentere eller bare er interessert i å lage så god kaffe som mulig så anbefaler vi å investere i en god kjøkkenvekt for å porsjonere kaffe. Selv om en porsjonsskje

Detaljer

NOR SMAKEN AV ETIOPIA I EN PURE ORIGIN LUNGO

NOR SMAKEN AV ETIOPIA I EN PURE ORIGIN LUNGO SMAKEN AV ETIOPIA I EN PURE ORIGIN LUNGO Brochure Bukeela_2014 148x210_1013_CB.indd 1 04/11/13 12:20 NO Nespresso sine kaffeeksperter har valgt ut noen av de mest ikoniske kaffelandene for å skape Pure

Detaljer

Kirinyaga, Kenya Fruktig og fyldig. Fantastisk balansert syrlighet med noter av solbær og mørke bær.

Kirinyaga, Kenya Fruktig og fyldig. Fantastisk balansert syrlighet med noter av solbær og mørke bær. KAFFEMENY September/Oktober 2013 Det går mot høsten og en spennende kaffesesong er i vente hos Black Cat! Denne måneden presenterer vi nye kaffesorter Cosurca fra Colombia og Monte Leon fra El Salvador.

Detaljer

Espresso-/kaffemaskin Rustfritt stål CT 636LES1

Espresso-/kaffemaskin Rustfritt stål CT 636LES1 svart/stål 28439 kr* CT 636LEW1 hvit 28439 kr* *Veiledende pris Miljøgebyr på 12 kr eks. mva. er inkludert. Produktegenskaper Viktigste egenskaper k automilkclean: automatisk rengjøring av melkesystemet

Detaljer

1. Byen. Pappa og jeg kom i går, og i dag hadde vi sløvet rundt i byen, besøkt noen kirker og museer, sittet på kafeer og stukket innom

1. Byen. Pappa og jeg kom i går, og i dag hadde vi sløvet rundt i byen, besøkt noen kirker og museer, sittet på kafeer og stukket innom 1. Byen Jeg la hodet bakover. Rustbrune jernbjelker strakte seg over meg, på kryss og tvers i lag på lag. Jeg bøyde meg enda litt lenger, det knakte i nakken. Var det toppen, langt der oppe? Jeg mistet

Detaljer

Yirgacheffe, Etiopia Delikat og fruktig med en åpning av jasmin og bergamottappelsin. Rik honningaktig sødme. Frisk, vedvarende finish.

Yirgacheffe, Etiopia Delikat og fruktig med en åpning av jasmin og bergamottappelsin. Rik honningaktig sødme. Frisk, vedvarende finish. KAFFEMENY Vår 2014 Brenneriet på Røa går sin vante gang og med det nye året har det ankomment noen nyheter til lageret vårt! Våre afrikanske kaffer har gjennomgått en oppgradering, og hvis du ikke har

Detaljer

Spis, drikk og vær glad på Latter

Spis, drikk og vær glad på Latter Spis, drikk og vær glad på Latter Vi hjelper deg med små og store arrangementer Latter er et spennende restaurant- og teaterhus på Aker Brygge med et variert tilbud til både bedrifter og privatpersoner.

Detaljer

CHRISTMAS LIKE THE ONES YOU USED TO KNOW

CHRISTMAS LIKE THE ONES YOU USED TO KNOW CHRISTMAS LIKE THE ONES YOU USED TO KNOW Radisson Blu Hotel Storgata 2 8006 Bodø, Norge T: 75 51 90 00 conference.bodo@radissonblu.com radissonblu.com/hotel-bodo HJERTELIG VELKOMMEN...til en stemningsfull

Detaljer

Elg. & co. En viltkokebok. Helena Neraal. Foto Anne Manglerud Kjøkkensjef og tilrettelegger Marie Englund

Elg. & co. En viltkokebok. Helena Neraal. Foto Anne Manglerud Kjøkkensjef og tilrettelegger Marie Englund Elg & co En viltkokebok Helena Neraal Foto Anne Manglerud Kjøkkensjef og tilrettelegger Marie Englund 4 Velkommen En viltkokebok er heldigvis ingen kjemitime. Leser du disse linjene, er sjansen stor for

Detaljer

Kvinne 66 kodet med atferdsskårer

Kvinne 66 kodet med atferdsskårer Kvinne 66 kodet med atferdsskårer Målatferd: Redusere alkoholforbruket 1. Sykepleieren: Men det ser ut som det er bra nå. (Ukodet) Pasienten: Ja, nei, det går fort over dette her. 2. Sykepleieren: Gjør

Detaljer

Kvinne 66 ukodet. Målatferd: Redusere alkoholforbruket

Kvinne 66 ukodet. Målatferd: Redusere alkoholforbruket Kvinne 66 ukodet Målatferd: Redusere alkoholforbruket 1. Sykepleieren: Men det ser ut som det er bra nå. Pasienten: Ja, nei, det går fort over dette her. 2. Sykepleieren: Gjør det vondt? Pasienten: Ja,

Detaljer

Varm lykke fra fjerne strøk. Nytelse fra første øyeblikk. BESTILL MATGAVEN TeleFON +47 91 63 13 18 TELEFAks +47 51 41 06 56

Varm lykke fra fjerne strøk. Nytelse fra første øyeblikk. BESTILL MATGAVEN TeleFON +47 91 63 13 18 TELEFAks +47 51 41 06 56 MATGAVEN Nytelse fra første øyeblikk KAFFEGLEDER Varm lykke fra fjerne strøk For øynene som oppdager den vakre innpakningen. For hendene som nesten ikke kan vente. For nesen som tar til seg duften av te,

Detaljer

FIGGJO OSLO FORSTERKER KAFFEOPPLEVELSEN

FIGGJO OSLO FORSTERKER KAFFEOPPLEVELSEN Changing tables FIGGJO OSLO FORSTERKER KAFFEOPPLEVELSEN NYHETER HØST 2015 KAFFEKONSEPT I SAMARBEID MED TIM WENDELBOE Figgjo Oslo er utviklet sammen med Tim Wendelboe, en av Norges fremste baristaer. Han

Detaljer

Cafitesse. den smarte kaffeløsningen

Cafitesse. den smarte kaffeløsningen Cafitesse den smarte kaffeløsningen 100% ren kaffe Cafitesse tilbyr fersk og god kaffe, som er laget fra nøye utvalgte kaffebønner. Kaffen er malt og traktet i kontrollerte omgivelser, slik at alle aromaer

Detaljer

Dag 1, fredag 20. april 2007

Dag 1, fredag 20. april 2007 20. - 23. april 2007 Etter vel tre og en halv times flytur får vi den gode følelsen av å plante våre ben på sydelige breddegrader - Marbella! Spanias svar på Frankrikes St. Tropez. I Marbella er det varmere

Detaljer

Oppskrifter på iskaffe

Oppskrifter på iskaffe Oppskrifter på iskaffe Is-latte Lag din spesial ved å tilsette en av våre mange siruper Du trenger: Varenr.: Dobbel shot Pals Espresso 10600 1 Sukkersticks 80210 Isbiter 1-2 dl Melk Valgfri 1-2 cl Caramel-sirup

Detaljer

Tapas. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl. Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur

Tapas. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl. Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur Tapas Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur Vår filosofi er at grisen skal ha det godt fra fødsel til slakt Hans Runar og Gry Beate Knapstad, gründere av Grøstadgris

Detaljer

Ferstrukket spesialkaffe, når som helst og hvor som helst! Gode utendørsopplevelser bør starte i din butikk!

Ferstrukket spesialkaffe, når som helst og hvor som helst! Gode utendørsopplevelser bør starte i din butikk! Ferstrukket spesialkaffe, når som helst og hvor som helst! Gode utendørsopplevelser bør starte i din butikk! Coffeebrewer hvordan fungerer det? Coffeebrewer kan best beskrives som en engangs-presskanne.

Detaljer

Trender på kornet. Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609

Trender på kornet. Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609 Trender på kornet Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609 Kilde: PEJ gruppens Foodtrends, Spisefakta 2007 Foto: Opplysningskontoret for Kjøtt, Opplysningskontoret for Frukt og Grønt, Opplysningskontoret

Detaljer

Åpent hus LIVSSTIL NÅ

Åpent hus LIVSSTIL NÅ Arkitekt, designer og pappa Max Wehberg, mamma Iris og barna Carla og Leo bruker mye tid sammen samlet rundt kjøkkenbordet. De store lokalene i et gammelt havnelager i Hamburg er både hjem og studio for

Detaljer

MIN SKAL I BARNEHAGEN

MIN SKAL I BARNEHAGEN MIN SKAL I BARNEHAGEN Bilde 1: Hei! Jeg heter Min. Jeg akkurat fylt fire år. Forrige uke hadde jeg bursdag! Jeg bor i Nord-Korea. Har du hørt om det landet før? Der bor jeg sammen med mamma, pappa, storebroren

Detaljer

Espresso maskin (cb 171)

Espresso maskin (cb 171) Espresso maskin (cb 171) Viktige sikkerhets instruksjoner Når en bruker elektriske produkter skal en alltid følge visse sikkerhets instruksjoner, inkludert følgende: 1. Les alle instruksjonene nøye. 2.

Detaljer

La Bella Italia MATERA CITTA DEI SASSI OG PUGLIA. SLOW TRAVEL, SLOW FOOD OG SLOW LIFE.

La Bella Italia MATERA CITTA DEI SASSI OG PUGLIA. SLOW TRAVEL, SLOW FOOD OG SLOW LIFE. BLI MED PÅ EN FANTASTISK TUR TIL DET SYDLIGE ITALIA OG OPPLEV NOEN UNIKE DAGER I ET LANDSKAP SOM ER UKJENT FOR DE FLESTE NORDMENN. NYT VAKKER NATUR, GOD MAT OG DEILIG VIN BLI MED TIL MATERA CITTA DEI SASSI

Detaljer

Frieles Kaffe. Utvikling av Frieles kaffebarkonsept Relansering av kaffebaren på Bergen Jernbanestasjon

Frieles Kaffe. Utvikling av Frieles kaffebarkonsept Relansering av kaffebaren på Bergen Jernbanestasjon Frieles Kaffe Utvikling av Frieles kaffebarkonsept Relansering av kaffebaren på Bergen Jernbanestasjon Oppgradering av Kaffehuset Friele Bergen Jernbanestasjon Bakgrunn: SSP ønsker å pusse opp serveringsstedet

Detaljer

PÅ OSLO LUFTHAVN HAR DU MULIGHETEN TIL Å

PÅ OSLO LUFTHAVN HAR DU MULIGHETEN TIL Å PÅ OSLO LUFTHAVN HAR DU MULIGHETEN TIL Å HANDLE NOE DU TRENGER, ELLER ABSOLUTT IKKE TRENGER dut y free travel value fashion thune Foto: Lisa Foto: Westgaard Lisa Westgaard / Tinagent / Tinagent PÅ OSLO

Detaljer

Nespresso sine gavepakker for 2013

Nespresso sine gavepakker for 2013 Nespresso sine gavepakker for 2013 Ta del i Nespresso-opplevelsen i høytiden Lausanne, SVEITS august 2013 Få mer ut av Nespresso-opplevelsen denne høytiden, fra de ultimate kaffemaskinene til de mest fantastiske

Detaljer

Den internasjonale sommerskole Universitetet i Oslo

Den internasjonale sommerskole Universitetet i Oslo NB: Husk å skrive kandidatnummer og sidetall på hver side av besvarelsen! (Remember to write your candidate number and page number on every page of the exam.) 2010 Den internasjonale sommerskole ISSN 0120

Detaljer

EKSAMENSOPPGAVE NFUT0006 NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS. Kandidatnummer:

EKSAMENSOPPGAVE NFUT0006 NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS. Kandidatnummer: EKSAMENSOPPGAVE NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS Kandidatnummer: Faglig kontakt under eksamen: Tlf instituttkontoret: 73 59 65 47 Eksamensdato: 1. desember 2011 Eksamenstid: 3 timer Studiepoeng: 7,5 Tillatte

Detaljer

Velkommen til ØL OG MAT NM 2016 - et mesterskap for hjemmebryggere

Velkommen til ØL OG MAT NM 2016 - et mesterskap for hjemmebryggere Velkommen til ØL OG MAT NM 2016 - et mesterskap for hjemmebryggere Øl og Mat NM handler om å brygge det beste øl av valgfri type til en satt matrett. God mat. Godt øl. Ditt øl! Årets rett: Bakt torsk/skrei

Detaljer

AMSTERDAM. Signaturreise leverer reiser med kvalitet. Din reise, vår signatur!

AMSTERDAM. Signaturreise leverer reiser med kvalitet. Din reise, vår signatur! AMSTERDAM Signaturreise leverer reiser med kvalitet. Din reise, vår signatur! VELKOMMEN TIL KØBENHAVN København også kalt Kongens by, er kanskje den mest pulserende byen i Skandinavia. Å vandre på Strøget

Detaljer

Stor test av årets julemarsipan: - Den skal være litt seig og smake fersk

Stor test av årets julemarsipan: - Den skal være litt seig og smake fersk Vi har testet 19 ulike marsipantyper i vår test sammen med konditor og Side2-blogger Ingrid Victoria Husebye. Foto: Stor test av årets julemarsipan: - Den skal være litt seig og smake fersk Vi har kastet

Detaljer

Gladkjøkkenet - Kurs i matgleder

Gladkjøkkenet - Kurs i matgleder Gladkjøkkenet - Kurs i matgleder Gladkjøkkenet er Hotel Norges topp moderne kurskjøkken, med tilhørende spisestue, -for alle som har lyst til å nyte god mat og drikke. I Gladkjøkkenet kan man være fra

Detaljer

Kaldt Det er viktig at vannet er kaldt. Bruker du lunkent eller varmt vann fra springen, kan vannet få kobbersmak fra rør og varmtvannsbereder.

Kaldt Det er viktig at vannet er kaldt. Bruker du lunkent eller varmt vann fra springen, kan vannet få kobbersmak fra rør og varmtvannsbereder. 7 BUD FOR GOD KAFFE Enten du skal starte kaffebar, jobbe i storhusholdning eller er en interessert hobbybarista her er alt du trenger vite for å lage god kaffe. 1. BUD: Bruk tilberedningsutstyret riktig

Detaljer

Sporbarhet Du får all bakgrunnsinformasjon om kaffen og med denne kunnskapen blir kaffen personlig. Du vet hvem bonden er, regionen kaffen er dyr-

Sporbarhet Du får all bakgrunnsinformasjon om kaffen og med denne kunnskapen blir kaffen personlig. Du vet hvem bonden er, regionen kaffen er dyr- Cup of Excellence Hva er Cup of Excellence? Cup of Excellence er den mest prestisjefylte kaffekonkurransen i bransjen og konkurransen kårer årlig de beste kaffene produsert i et land. Kvalitet, rettferdighet

Detaljer

Hjemmeoppgave til faktaark nr 9: Hva husker dere fra HEIA på 6. trinn?

Hjemmeoppgave til faktaark nr 9: Hva husker dere fra HEIA på 6. trinn? Hjemmeoppgave til faktaark nr 9: Hva husker dere fra HEIA på 6. trinn? Som en del av HEIA-prosjektet på 7. trinn får dere en hjemmeoppgave sammen med faktaarkene. Vi i prosjektgruppen oppfordrer 7. klassingen

Detaljer

Noen må jo gjøre det. Tekst og foto: Myriam H. Bjerkli

Noen må jo gjøre det. Tekst og foto: Myriam H. Bjerkli Noen må jo gjøre det Tekst og foto: Myriam H. Bjerkli Mange av oss kan ha tanker om ting som burde eller kunne ha vært gjort. Men for de fleste er skrittet ganske langt fra å se det, tenke det og si det,

Detaljer

Caffè innovazione I E D B Y I F C E R T I T A L I A N T A S T E R S

Caffè innovazione I E D B Y I F C E R T I T A L I A N T A S T E R S NO Caffè innovazione C E R T I F I E D B Y I T A L I A N T A S T E R S Velkommen til Saeco! Gratulerer med din nye Saecomaskin, en maskin av beste klasse. Kaffestunden tilhører et av livets beste krydder

Detaljer

nøkkeltall Nye prosjekter Comfort Hotel Winn, Umeå - 2013 Comfort Hotel, Oslo - 2014 Comfort Hotel, Tromsø - 2014 Comfort Hotel, Oslo - 2015

nøkkeltall Nye prosjekter Comfort Hotel Winn, Umeå - 2013 Comfort Hotel, Oslo - 2014 Comfort Hotel, Tromsø - 2014 Comfort Hotel, Oslo - 2015 nøkkeltall antall hoteller 18 11 01 land NORGE SVERIGE Litauen Nye prosjekter Comfort Hotel Winn, Umeå - 2013 Comfort Hotel, Oslo - 2014 Comfort Hotel, Tromsø - 2014 Comfort Hotel, Oslo - 2015 Omsetning

Detaljer

Hva skjer hvis man må være uten kaffe(koffein)?

Hva skjer hvis man må være uten kaffe(koffein)? Hva skjer hvis man må være uten kaffe(koffein)? Innlevert av gruppe i 7B ved Nord- Aurdal Barneskole (Nord-Aurdal, Oppland) Årets nysgjerrigper 2015 Ansvarlig veileder: Birgitta Eraker Antall deltagere

Detaljer

Leder. Fra skrivegruppen

Leder. Fra skrivegruppen Leder Etter 7,5 år som direktør ved Fundacion Betanien er det mange bånd som er blitt knyttet. Det er derfor med mange ulike følelser jeg nå slutter. TAKK: Beboere, ansatte, pårørende, samarbeidspartnere

Detaljer

Hva er Cup of Excellence?

Hva er Cup of Excellence? Cup of Excellence Hva er Cup of Excellence? Kvalitet; Cup of Excellence er den største anerkjennelsen en kaffe kan få. For å bli rangert som en Cup of Excellence må kaffepartiet gjennom en tøff konkurranse

Detaljer

La Bella Italia BLI MED TIL MATERA CITTA DEI SASSI OG PUGLIA SLOW TRAVEL, SLOW FOOD, SLOW LIFE

La Bella Italia BLI MED TIL MATERA CITTA DEI SASSI OG PUGLIA SLOW TRAVEL, SLOW FOOD, SLOW LIFE BLI MED PÅ EN FANTASTISK TUR TIL DET SYDLIGE ITALIA OG OPPLEV NOEN UNIKE DAGER I ET LANDSKAP SOM ER UKJENT FOR DE FLESTE NORDMENN. NYT VAKKER NATUR, GOD MAT OG DEILIG VIN. BLI MED TIL MATERA CITTA DEI

Detaljer

Interiørdager. 15. - 20. sept. Kom å se vårt store utvalg i kjøkken og interiørvarer

Interiørdager. 15. - 20. sept. Kom å se vårt store utvalg i kjøkken og interiørvarer Interiørdager 15. - 20. sept Kom å se vårt store utvalg i kjøkken og interiørvarer Interiørdager 15. - 20. sept litt nærmere Vinn flotte interiørpremier! Vinn valgfrie varer fra Riviera Maison eller Kähler

Detaljer

LESE-TEST. (Nivå 1 - GNO)

LESE-TEST. (Nivå 1 - GNO) LESE-TEST. (Nivå 1 - GNO) Reza er 17 (år alder årer). Han bor i Stavanger, men han (før kommer reise) fra Afghanistan. Han (besøk bor - kom) til Norge for to år (siden senere før). Reza går på Johannes

Detaljer

mmm...med SMAK på timeplanen

mmm...med SMAK på timeplanen mmm...med SMAK på timeplanen Et undervisningsopplegg for 6. trinn utviklet av Opplysningskontorene i landbruket i samarbeid med Landbruks- og matdepartementet. Smakssansen Grunnsmakene Forsøk 1 Forsøk

Detaljer

Rask, smidig og pålitelig kaffeløsning for selvbetjening.

Rask, smidig og pålitelig kaffeløsning for selvbetjening. Rask, smidig og pålitelig kaffeløsning for selvbetjening. Jeg trenger en løsning for å servere skikkelig god kaffe raskt Mulighetene Kaffekonsumentene blir mer og mer krevende. De vil ha skikkelig god

Detaljer

VI RELANSERER VÅR SPESIALKAFFE SOM

VI RELANSERER VÅR SPESIALKAFFE SOM VI RELANSERER VÅR SPESIALKAFFE SOM Norwegian Roast-serien vil romme mange av våre klassiske spesialkaffevarianter. I tillegg vil den inneholde nye kaffetyper med blant annet lysere brent kaffe, som fantastiske

Detaljer

Kjære farende venner!

Kjære farende venner! AVD. 153 ALTA Kjære farende venner! Som ny leder for Altaavdelinga, er det både gledelig og spennende å kunne ønske dere hjertelig velkommen til Pinsetreffet 2015 her i Lakselv. Ekstra gledelig er det

Detaljer

Hvordan gjennomføre et Sjarmtrollparty?

Hvordan gjennomføre et Sjarmtrollparty? Hvordan gjennomføre et Sjarmtrollparty? TIPS! Lever ut kataloger med din kontaktinformasjon. Gi alltid minst to alternativer på dager og klokkeslett. Husk at det er viktig å fastsette dato og klokkeslett

Detaljer

Førebuing/ Forberedelse

Førebuing/ Forberedelse Førebuing/ Forberedelse 18.11.2015 SAM3006 Marknadsføring og leiing 2 / Markedsføring og ledelse 2 Nynorsk/Bokmål Nynorsk Informasjon til førebuingsdelen Førebuingstid Hjelpemiddel Førebuingstida varer

Detaljer

Profesjonell baristamaskin for servering over disk

Profesjonell baristamaskin for servering over disk NESCAFÉ MILANO 2.0 Profesjonell baristamaskin for servering over disk GJØR KUNDENE FORNØYDE GJØR TILBEREDNINGEN ENKEL ØK FORTJENESTEN MULIGHETENE I dag konsumeres det kaffe overalt til forskjellige tider

Detaljer

Den gode kjente smaksopplevelsen. At your service

Den gode kjente smaksopplevelsen. At your service Den gode kjente smaksopplevelsen Alle setter pris på en kopp herlig, nybrygget kaffe. Med vår løsning fra Crem International får du den samme gode kaffeopplevelsen som du gjerne serverer gjester og kjente

Detaljer

COGNACLAUGET XO. - tur til cognac 6. til 9. juni 2012

COGNACLAUGET XO. - tur til cognac 6. til 9. juni 2012 COGNACLAUGET XO NORWAY - tur til cognac 6. til 9. juni 2012 Et reisebrev fra Morten, Rune og Kay Tore ONSDAG 6. juni: Nok en gang startet vi tidlig om morgenen 6. juni på Rygge med Ryan Air med kurs mot

Detaljer

Villa Dubrovnik 5 VILLA DUBROVNIK 5. Type overnatting: villa Sted: Dubrovnik - KROATIA Antall rom: 3 Maks gjester: 6

Villa Dubrovnik 5 VILLA DUBROVNIK 5. Type overnatting: villa Sted: Dubrovnik - KROATIA Antall rom: 3 Maks gjester: 6 Villa Dubrovnik 5 VILLA DUBROVNIK 5 Type overnatting: villa Sted: Dubrovnik - KROATIA Antall rom: 3 Maks gjester: 6 1 / 5 Bad: 3 Pool: Nei Sea avstand: 250 m Starter på: 7,000 {gallery}vfr/dubrovnik5{/gallery}

Detaljer

25. februar 2016 ARRANGEMENTER 2016

25. februar 2016 ARRANGEMENTER 2016 ARRANGEMENTER 2016 25. februar 2016 I år har Jacob & Gabriel mange spennende nyheter å by på. Ring rundt din(e) favoritt(er) og book bord så tidlig som mulig. Se på de neste sidene om hvilke arrangementer

Detaljer

Vi leverer alt av drikkevannsløsninger og varmdrikksautomater! * Salg og leie. * Eget serviceverksted.

Vi leverer alt av drikkevannsløsninger og varmdrikksautomater! * Salg og leie. * Eget serviceverksted. NorEngros Gustav Pedersen AS er Sørlandets største aktør innen markedet vann og kaffe Vi leverer alt av drikkevannsløsninger og varmdrikksautomater! * Salg og leie. * Eget serviceverksted. Vi gjør arbeidsdagen

Detaljer

Informasjon i forbindelse med oppstarten av. Vippa FUS Barnehage

Informasjon i forbindelse med oppstarten av. Vippa FUS Barnehage Informasjon i forbindelse med oppstarten av Vippa FUS Barnehage Mars 2016 Velkommen til Vippa FUS Barnehage Byggingen av den nye barnehagen er nå avsluttet, og nå gjenstår det bare noen få ting på uteområdet

Detaljer

Påskeprogram Vrådal. I Vrådal kan du stå på ski og spille golf på samme dag!

Påskeprogram Vrådal. I Vrådal kan du stå på ski og spille golf på samme dag! Påskeprogram Vrådal I Vrådal kan du stå på ski og spille golf på samme dag! 2015 Vi i Vrådal ønsker alle hjertelig velkommen til herlige påskedager. I dette programmet finner du litt informasjon om forskjellige

Detaljer

Nostalgisk kaffelidenskap

Nostalgisk kaffelidenskap signalprosjektercafé Frieles KaffeBergen Jernbanestasjon Sonja Solstrand, interiørarkitekt MNIL Sol Design Krediteringside 144 Nostalgisk kaffelidenskap Barbord med utsikt mot gaten, Kaffekopp Unika-utstilling

Detaljer

Vi på Morgengry ønsker store og små et godt nytt år! Tema for desember måneden var advent og jul. Barna lærte litt mer om hva jul inneholder og

Vi på Morgengry ønsker store og små et godt nytt år! Tema for desember måneden var advent og jul. Barna lærte litt mer om hva jul inneholder og MORGENGRY POSTEN! Nr.1 januar 2012. MÅNEDSBREV FOR JANUAR Vi på Morgengry ønsker store og små et godt nytt år! Månedsbrev: Hva skjedde i desember? Tema for desember måneden var advent og jul. Barna lærte

Detaljer

N O R S K K A F F E I N F O R M A S J O N

N O R S K K A F F E I N F O R M A S J O N SORT GLEDE N O R S K K A F F E I N F O R M A S J O N Ekte kaffekjennere tar n bar Ikke for mye brent, ikke for lite. Cuppere lukter, slurper, smatter og spytter for at du skal få god kaffe. Side 14 Lær

Detaljer

EKSAMENSOPPGAVE NFUT0006 NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS. Kandidatnummer:

EKSAMENSOPPGAVE NFUT0006 NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS. Kandidatnummer: EKSAMENSOPPGAVE NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS Kandidatnummer: Faglig kontakt under eksamen: Tlf instituttkontoret: 73 59 65 47 Eksamensdato: 1. desember 2011 Eksamenstid: 3 timer Studiepoeng: 7,5 Tillatte

Detaljer

Velkommen til to litt annerledes hoteller

Velkommen til to litt annerledes hoteller Velkommen til to litt annerledes hoteller Målsetting: En opplevelse en reise verdt Ståsted B Ståsted A Marked for kultur? Valgets kval - hva er drivere for valgene til kunden og turisten? Hva kan vi gjøre

Detaljer

Vinn flotte friluftspremier fra Helsport til deres barnehage!

Vinn flotte friluftspremier fra Helsport til deres barnehage! VEILEDNING TIL DE VOKSNE Hvorfor Naturvakt? Allemannsretten gir oss fantastiske muligheter (rettigheter) til å oppleve og bruke naturen omkring oss. Det er også få steder som egner seg så godt til lek,

Detaljer

Påfyll. Pause- og møtemat

Påfyll. Pause- og møtemat Pause- og møtemat GI GJESTEN ENERGI GJENNOM DAGEN! Vi hjelper deg gjerne se bare her: Tradisjonelt har pause- og møtemat bestått av wienerbrød og kaffe. Men vi vet at: 7 av 10 velger helseriktige produkter

Detaljer

Pedagogisk tilbakeblikk Sverdet November 2013

Pedagogisk tilbakeblikk Sverdet November 2013 Pedagogisk tilbakeblikk Sverdet November 2013 Hei, alle sammen. November var en veldig produktiv og fin måned. Vi fikk ommøblert på avdelingen på planleggingsdag, kjøpt inn nye leker og utstyr, og gjort

Detaljer

I tillegg håper vi jo at dere markedsfører arrangementet til hele familien, til venner og selvsagt også til mentor.

I tillegg håper vi jo at dere markedsfører arrangementet til hele familien, til venner og selvsagt også til mentor. Spørsmål og svar - på noen av de mest spurte spørsmålene i forbindelse med Fylkesmessen Fylkesmessen 2009 A. Hvem kan/bør delta? Dette virker veldig profesjonelt, vi føler oss ikke så proffe? Det finnes

Detaljer

DET GODE LIV RESORT SORRENTO

DET GODE LIV RESORT SORRENTO DET GODE LIV RESORT SORRENTO Hotel Club Sorrento er et koselig familiedrevet hotell som ligger i Sant Agnello, ca 20 minutters gange til sentrum av Sorrento eller et par minutter med tog. Området har flere

Detaljer

Ordenes makt. Første kapittel

Ordenes makt. Første kapittel Første kapittel Ordenes makt De sier et ord i fjernsynet, et ord jeg ikke forstår. Det er en kvinne som sier det, langsomt og tydelig, sånn at alle skal være med. Det gjør det bare verre, for det hun sier,

Detaljer

Besøk 1, 7. klasse Ungdom med MOT November/desember/januar

Besøk 1, 7. klasse Ungdom med MOT November/desember/januar Kan ikke kopieres Besøk 1, 7. klasse Ungdom med MOT November/desember/januar VÆR GODT FORBEREDT, ha en lek eller to i bakhånd Lær manus Tenk ut egne eksempler Sjekk at utstyr er på plass Ta dere en tur

Detaljer

MÅNEDSRAPPORT FOR MARS 2015

MÅNEDSRAPPORT FOR MARS 2015 MÅNEDSRAPPORT FOR MARS 2015 Vi har startet opp med barnesamtaler, og det er noe barna på Askeladden liker. Mange har mye på hjertet mens andre ikke er fullt så pratsomme. De får alle sagt noe om barnehagedagen

Detaljer

Frokostmøte Aboteke. 15. September 2010. Kommunikasjon er veien fra å bli hørt og forstått til aksept

Frokostmøte Aboteke. 15. September 2010. Kommunikasjon er veien fra å bli hørt og forstått til aksept Frokostmøte Aboteke 15. September 2010 7. Øra er under utvikling og flere aktører planlegger utbygging av butikklokaler. Hva skal fylle disse lokalene? Mangler vi noe på Øra? Hvis du kunne bestemt

Detaljer

Damegruppa ved Ålesund Golfklubb sin tur til Atlungstad Golfbane og Hoel Gård august 2011

Damegruppa ved Ålesund Golfklubb sin tur til Atlungstad Golfbane og Hoel Gård august 2011 Damegruppa ved Ålesund Golfklubb sin tur til Atlungstad Golfbane og Hoel Gård 18. 21. august 2011 Årets dametur ble lagt til den flotte banen til Atlungstad Golfklubb like sør for Hamar, og med overnatting

Detaljer

Ny trend! Skulle du ønske du kunne kutte trøstespising og sjokolade? Kanskje mindful eating er noe for deg.

Ny trend! Skulle du ønske du kunne kutte trøstespising og sjokolade? Kanskje mindful eating er noe for deg. Mindful eating handler om å få et mer bevisst forhold til hva du spiser og hvorfor. Ny trend! Skulle du ønske du kunne kutte trøstespising og sjokolade? Kanskje mindful eating er noe for deg. TEKST JULIA

Detaljer

God sommer! Ha en fantastisk sommer. Stay stylish! Camilla

God sommer! Ha en fantastisk sommer. Stay stylish! Camilla God sommer! Endelig sommer og ferie for mange. Selv om sommeren så langt har glimtet med sitt fravær (sol og varme) så har mange av oss likevel mye å se fram i mot. Noen skal reise til syden, andre storbyferie

Detaljer

kaffemaskiner KOLBETRAKTER INSTANT MASKIN CONTAINERTRAKTER TE- OG MELKEVARMER FRISKBRYGGER HELAUTOMATISK KAFFETRAKTER

kaffemaskiner KOLBETRAKTER INSTANT MASKIN CONTAINERTRAKTER TE- OG MELKEVARMER FRISKBRYGGER HELAUTOMATISK KAFFETRAKTER kaffemaskiner KOLBETRAKTER INSTANT MASKIN CONTAINERTRAKTER TE- OG MELKEVARMER FRISKBRYGGER HELAUTOMATISK KAFFETRAKTER KAFFEBØNNER Kaffe er et jordbruksprodukt som trives best i et belte som strekker seg

Detaljer

Ønsker du at kundene skal få med seg det som skjer i butikken din?

Ønsker du at kundene skal få med seg det som skjer i butikken din? Ønsker du at kundene skal få med seg det som skjer i butikken din? Det kan være nyåpning, ryddesalg, venne-kveld, jubileum, nye kolleksjoner, spennende besøk eller noe annet. Slik kommuniserer du enkelt

Detaljer

Espresso- (cb 176) Generelle sikkerhets instruksjoner. Sikkerhets instruksjoner for Espresso maskinen

Espresso- (cb 176) Generelle sikkerhets instruksjoner. Sikkerhets instruksjoner for Espresso maskinen Espresso- (cb 176) Generelle sikkerhets instruksjoner Vennligst les denne bruksanvisningen nøye før du bruker Maskinen er laget kun for privat bruk, ikke offentlig, som for eksempel i en butikk. Bruk den

Detaljer

sukkerets store SMAKSVERDEN! Oppdag

sukkerets store SMAKSVERDEN! Oppdag Oppdag sukkerets store SMAKSVERDEN! BRUN FARIN SMAKSINTENSITET SMAKSPALETT SMAKSSIRKLER Hvordan viser man hvordan noe smaker? Ved hjelp av smakssirklene våre får du et bilde av sukkerets forskjellige smaksnyanser

Detaljer

Den «store» juleøltesten 2014

Den «store» juleøltesten 2014 Den «store» juleøltesten 2014 Da er endelig den store testen av juleøl unnagjort, men før offentligjør resultatene kommer litt om hvordan testen ble gjennomført. Testpanelet besto av tre mann i alderen

Detaljer

SPIS, DRIKK OG VÆR GLAD PÅ LATTER www.latter.no

SPIS, DRIKK OG VÆR GLAD PÅ LATTER www.latter.no SPIS, DRIKK OG VÆR GLAD PÅ LATTER www.latter.no Show på Latter På Latter på Aker Brygge kan du oppleve show fra tre ulike scener. Hovedscenen på Latter har blitt gjestet av kjente artister som Dagfinn

Detaljer

Sodexo produktkatalog fra Löfbergs

Sodexo produktkatalog fra Löfbergs Sodexo produktkatalog fra Löfbergs Professionell Hele bønner Light Roast Professionell hele bønner Light Roast Light Roast er en ny kaffe i vårt sortiment og spesielt utviklet for det norske markedet.

Detaljer

Frivillig arbeid på dagsenter for eldre Jeg har også begynt å jobbe på prosjektet mitt - Eldresenteret Fundacion Abuelitos de la Calle.

Frivillig arbeid på dagsenter for eldre Jeg har også begynt å jobbe på prosjektet mitt - Eldresenteret Fundacion Abuelitos de la Calle. Oktober 2012: Hei, Atlantis! Beklager at det har tatt meg så utrolig lang tid å svare. Jeg er opptatt nesten hele tiden, og når jeg ikke er ekstremt aktiv er jeg for trøtt til å gjøre noe! Alt i alt så

Detaljer

Siste rapport fra Bremen, uke 3.

Siste rapport fra Bremen, uke 3. Siste rapport fra Bremen, uke 3. Vi har gått inn i vår siste uke her i Bremen, mange av oss synes det skal bli godt å komme hjem til kjente trakter, men alle kommer nok til å savne det å være utplassert

Detaljer

HVIDE SANDE HØSTFERIE HALLOWEEN 2016

HVIDE SANDE HØSTFERIE HALLOWEEN 2016 HVIDE SANDE HØSTFERIE HALLOWEEN 2016 Noen ganger skal man ha lov til å grille maten på... HØSTFERIE Uhuuu! - det er Halloween! Det beste med å ha ferie hos Dancamps i Hvide Sande er den flotte stranden,

Detaljer

Kaffe & Helse, myter og fakta

Kaffe & Helse, myter og fakta Kaffe & Helse, myter og fakta Norsk Kaffe Informasjon Norwegian Coffee Association European Coffee Brewing Centre Hvordan påvirker kaffe deg? En god kopp kaffe er en fin oppkvikker. Kaffe gir deg en mulighet

Detaljer

KROATIA - OPATIJA LØPING MED INGRID KRISTIANSEN PROGRAM 06.-13. juni 2015. Maratonløper, toppidrettsutøver, forfatter og foredragsholder

KROATIA - OPATIJA LØPING MED INGRID KRISTIANSEN PROGRAM 06.-13. juni 2015. Maratonløper, toppidrettsutøver, forfatter og foredragsholder KROATIA - OPATIJA LØPING MED INGRID KRISTIANSEN PROGRAM 06.-13. juni 2015 Maratonløper, toppidrettsutøver, forfatter og foredragsholder JOMFRUREISER NORGES LEDENDE ARRANGØR AV TEMAREISER FOR JENTER Jomfrureiser

Detaljer

Anne-Cath. Vestly. Åtte små, to store og en lastebil

Anne-Cath. Vestly. Åtte små, to store og en lastebil Anne-Cath. Vestly Åtte små, to store og en lastebil Åtte små, to store og en lastebil Det var en gang en stor familie. Det var mor og far og åtte unger, og de åtte ungene het Maren, Martin, Marte, Mads,

Detaljer

Møt over 100 utstillere med lokale kvalitetsråvarer

Møt over 100 utstillere med lokale kvalitetsråvarer Velkommen til Norges største lokalmatfestival For mer info: www.matfest.no Bergen Matfest er en av Norges største matfestivaler, og har som mål å fremme lokal mat og lokale mattradisjoner gjennom å synliggjøre

Detaljer

STUP Magasin i New York 2014. 1. Samlet utbytte av hele turen: STUP Magasin i New York 2014 14.11.2014 12:21

STUP Magasin i New York 2014. 1. Samlet utbytte av hele turen: STUP Magasin i New York 2014 14.11.2014 12:21 STUP Magasin i New York 2014 1. Samlet utbytte av hele turen: 6 5 5 4 Antall 3 2 2 1 0 0 0 1 Antall 1 = Uakseptabelt dårlig 0 2 = Ganske dårlig 0 3 = Middels 1 4 = Bra 2 5 = Meget bra 5 2. Hvorfor ga du

Detaljer

(Ruth, meg, Soazic og Mike)

(Ruth, meg, Soazic og Mike) USA 2014 Endelig var dagen jeg hadde ventet så lenge på endelig kommet. Endelig var jeg landet i Oslo og nå var de bare for meg å finne hotellet mitt hvor jeg skulle tilbringe den siste natta jeg hadde

Detaljer

Cornelias Hus ligger i Jomfrugata, i Trondheim sentrum. cornelias hus.indd 22 08-07-09 14:05:10

Cornelias Hus ligger i Jomfrugata, i Trondheim sentrum. cornelias hus.indd 22 08-07-09 14:05:10 Cornelias Hus ligger i Jomfrugata, i Trondheim sentrum. cornelias hus.indd 22 08-07-09 14:05:10 Butikkbesøk: Cornelias Hus Kremmerånden råder i Cornelias Hus Du må være kremmer for å drive butikk. Det

Detaljer

MARKEDSMATERIELL KAFFE

MARKEDSMATERIELL KAFFE MARKEDSMATERIELL KAFFE Caffe Latte Kaffe Mocca Capp PLAKATER puccino Caffe Latte Kaffe Caffe Mocca Latte Kaffe Caffe Mocca Cappuccino Caffe Kaffe Caffe Mocca Cappuccino Caffe Latte Ka so Kaffe Caffe Mocca

Detaljer