Nr Økologisk i vinden. Flerkulturelle produkter. Sunnere matlagingsprodukter

Transkript

1 Nr Flerkulturelle produkter Økologisk i vinden Sunnere matlagingsprodukter

2 TINE satser på ernæring! Anne Sofie Biong Leder ernæring, TINE BA For å kunne arbeide seriøst og troverdig med sunnhet og helse er man helt avhengig av høy kompetanse innen ernæring. Dette har TINE tatt konsekvensen av og opprettet en egen ernæringsavdeling bestående av personer med høyere utdannelse innen ernæring og matvitenskap. TINE er en av Norges største næringsmiddelleverandører og har dermed et stort samfunnsansvar for å forsyne den norske forbruker med gode, sunne og trygge matvarer. Dette ansvaret tar TINE svært alvorlig og har stort fokus på sunnhet og helse. TINE har i mange år hatt flere ernæringsfysiologer ansatt. Disse er nå samlet i en egen ernæringsavdeling som er organisert under TINE FoU (forskning og utvikling). Ny avdeling Avdelingen består av 4 ernæringsfysiologer, hvorav to med hovedfag og en med Sunt alternativ til brus TINE 40/60 TINE 40/60 er en ny serie tørstedrikker som inneholder 40 prosent juice og 60 prosent vann. Dette gir en mildere smak. Produktet er ikke tilsatt sukker. TINE 40/60 kommer i to smaksvarianter: Appelsin og Eple. Flasken kan gjenvinnes gjennom pantesystemet. TINE Friskus - for barn TINE Friskus er en ny serie sunne fruktdrikker for barn. De er basert på fruktjuice blandet ut med 30 prosent vann og ikke tilsatt sukker. TINE Friskus er utviklet i samarbeid med barn og kommer i smakene Appelsin & Drue, Eple og Eple, Drue & Bringebær. Flasken kan gjenvinnes gjennom pantesystemet. Et sterkt ernæringsmiljø i TINE; Anne Sofie Biong, Kirsti Wettre Brønner, Anette Roll Mosland, Stein-Erik Birkeland, Lise Foss Andersen (i permisjon), Marianne Hope, Birgit Irgens (storhusholdning), Kathrine C. Haavardsholm. doktorgrad fra Universitet i Oslo, i tillegg til en vikar med hovedfag. Dessuten inkluderer avdelingen to medarbeidere med matvitenskapelig bakgrunn fra universitet på Ås. Disse har henholdsvis master- og doktorgrad. Den nye ernæringsavdelingen jobber nært med hele TINE og datterselskaper som Fjordland og FellesJuice. TINE Storhusholdning har også en egen ansatt med ernæringsbakgrunn. Tørstedrikker uten tilsatt sukker Tretti barn av TINE-ansatte har bidratt til at den nye fruktdrikken Friskus har blitt som den er. Barna fikk boltre seg i oppgaver som vanligvis er forbeholdt produktutviklere og forskere i TINE, og tilsatt sukker var det ingen som savnet. Forsker i TINE FoU, Anette Roll Mosland, karakteriserer erfaringen med å ha barn med i produktutviklingen som en kjempeflott opplevelse. - Barna hadde det så fint og bidro med masse nyttige innspill og kommentarer. Hvordan nettopp denne målgruppen tenker og hva de liker, er svært nyttig å vite. Vi jobber jo med mange barneprodukter, sier hun. Godt mottatt Friskus ble testlansert på Statoil i fjor sommer, og var en stor suksess. Prosjektleder for Innovasjon i FellesJuice, Anne Sissel W. Lillemork, mener mye av grunnen til de gode tilbakemeldingene er at TINE Friskus er den første sunne tørstedrikken for barn. Hun tror også at det er et produkt foreldrene har ventet på. Bare tenk på muligheten til å slukke tørsten og få i seg frukt samtidig og det helt uten tilsatt sukker, sier hun engasjert. De nye fruktdrikkene fra TINE inneholder fruktjuice og vann. Frisk økologisk satsning TINE satser nå på økologi. Du har kanskje allerede lagt merke til det lekre nye designet og alle de nye økologiske produktene som har kommet i det siste? Kathrine C. Haavardsholm Økologisk mat etterspørres mer for hver dag. Innen 2012 har TINE som mål at økologisk melkeproduksjon skal tredobles fra dagens nivå. Økende interesse Vi merker økende interesse for økologiske produkter og et synlig økt miljøengasjement tilsier at denne trenden vil fortsette. De tiltakene vi i dag har vedtatt, skal bidra til at TINE klarer å imøtekomme denne etterspørselen sier Per Sigve Lien, som er ansvarlig for økologi i TINE. Mange tiltak TINEs økologiske strategi frem til i dag har vært basert på et mål om at 4 prosent av melken skulle være økologisk innen Nå har TINEs konsernstyre besluttet å iverksette flere tiltak for å oppnå en tredobling innen Dette betyr blant annet at det nå satses økologisk over hele landet i stedet for i avgrensede områder (klynger). I tillegg skal alle produsenter få en merpris på økologisk melk på 85 øre per liter fra 1. juli i år, også i karenstiden. Karenstid er tiden det tar å få godkjent melken som økologisk. Hele omleggingen fra konvensjonell til økologisk produksjon kan ta inntil tre år. Samlet sett håper og tror vi at dette vil bidra til at flere av TINEs melkeprodusenter legger om driften til økologisk. Dette vil forbrukeren merke gjennom et større utvalg av økologiske produkter, sier Lien. Nytt utseende Det nye designet på de økologiske produktene fra TINE er det den kjente designeren Per Spook som står bak. Nye økologiske produkter Økologisk Kremost Naturell Deilig på brødskiven, men også godt egnet i flere typer matlaging. Økologisk Kremost Naturell inneholder mindre fett enn de vanlige kremostene, 20 prosent. TINE satser på tredobling av økologisk melk innen Utfordringer med økologisk skolemelk Økologisk skolemelk i ¼-liters kartong tilbys i dag i tre områder; Rogaland, Kristiansand og Midt-Norge. Årsaken til at områdene ikke kan utvides ennå skyldes råvaretilgjengeligheten. Men dette er et Økologisk Kremost Purreløk et deilig pålegg med bare 12 prosent fett. Økologisk Yoghurt naturell Endelig finnes den en fyldig økologisk yoghurt uten tilsatt sterkt ønske som det jobbes videre med, sier Birgit Irgens, skolemelkansvarlig hos TINE. Foreløpig kan skolene bestille 1 liters kartonger som TINE kan tilby over hele landet (med noen unntak i Nord-Norge). smak eller sukker, og med 4 prosent fett. Økologisk Yoghurt naturell kommer i praktisk beger med 300 g ( rømmebeger ), og kan spises som den er, med honning, nøtter, frukt eller bær eller brukes i matlaging. 2 Melkedråpen 1/2008 Melkedråpen 1/2008 3

3 Omega 3 for hjertet, hjernen og immunforsvaret Du har sikkert hørt at omega 3 er bra for kroppen. Men visste du at omega 3 som kommer fra fisk er mer effektivt enn omega 3 fra planter og frø? Marint omega 3 inneholder fettsyrene EPA og DHA som er gunstige for hjertet, for hjernen og for immunforsvaret. Lise Foss Andersen Omega 3 er fettsyrer som kroppen trenger, men som den ikke klarer å lage selv. På samme måte som vitaminer og mineraler må vi få tilført omega 3-fettsyrene gjennom maten vår. Omega 3 har mange funksjoner i kroppen, både som byggestener og som forløper for viktige signalstoffer. Marint omega 3 mest effektivt Det er bare fet fisk og marine oljer som inneholder omega 3-fettsyrene EPA og DHA. Omega 3 fra planter kan omdannes til EPA og DHA i kroppen, men denne omdanningen er lite effektiv. Det beste for hjertet, hjernen og for immunforsvaret er derfor å få tilført EPA og DHA direkte gjennom kosten. Vegetabilsk omega 3 er i mye mindre grad dokumentert i forhold til helseeffekter. Gunstig for hjertet De marine omega 3-fettsyrene EPA og DHA kan virke positivt på hjertehelsen, spesielt ved at de beskytter mot hjerteinfarkt og plutselig død. Disse effektene kan forklares ved at EPA og DHA: - bidrar til å holde blodårene smidige - bidrar til at hjertemuskelen jobber som den skal - demper betennelser som er involvert i forkalkning av blodårene - bidrar til å normalisere forhøyet blodtrykk - virker gunstig på fettsammensetningen i blodet, blant annet ved å redusere nivåene av triglyserider Gunstig for hjernen Omega 3-fettsyren DHA er en viktig bestanddel i hjernen. Inntak av marine omega 3-fettsyrer under graviditet kan Hvor mye omega 3 trenger vi? påvirke barnets mentale utvikling positivt. Studier viser også at det er en sammenheng mellom inntak av EPA og DHA og læring hos barn. Inntak av disse fettsyrene kan bidra til god mental helse og fungering gjennom hele livet. Gunstig for immunforsvaret Betennelsesreaksjoner er en viktig del av kroppens forsvar mot skade. De marine omega 3-fettsyrene EPA og DHA er direkte forløpere for signalstoffer som er involvert i betennelsesreaksjoner. Tilstrekkelig inntak av disse fettsyrene er derfor viktig for at kroppens forsvar skal virke optimalt. Dette symbolet forteller at produktene inneholder marin Omega 3 fremstilt på en unik måte - ren og uten smak og lukt. Produktene er svært rike på fettsyrene EPA og DHA. av de marine omega 3-fettsyrene. Behovet kan også dekkes gjennom å spise tilsvarende mengde fet fisk som pålegg, eller gjennom å ta regelmessig tilskudd av tran og lignende. Nyheter med omega 3 TINE Yoghurt Omega 3 TINE Yoghurt Omega 3 er nye fruktyoghurter fra TINE med omega 3. Yoghurten inneholder kun 1,8 prosent fett, og kommer i to smaker; Blåbær og Jordbær/rabarbra. De inneholder 100 mg av omega 3-fettsyrene EPA/ DHA per 100 g. Spiser du ett beger TINE Yoghurt Omega 3 får du i deg omtrent 25 prosent av anbefalt daglig inntak* av EPA og DHA. LITAGO Yoghurt Omega 3 LITAGO Yoghurt Omega 3 er en ny fruktyoghurt fra TINE som inneholder omega 3. I pakningen er det to smaker; Bringebær og banan. Yoghurten inneholder kun 1,8 prosent fett og kun 6-7 prosent tilsatt sukker. Ett beger LITAGO Yoghurt Omega 3 bidrar med 25 prosent av anbefalt daglig inntak* av omega 3-fettsyrene EPA og DHA. Nyhet TINE Fou har utviklet en unik omega 3 olje. De marine omega 3-fettsyrene EPA og DHA får vi bare i oss ved å spise fet fisk eller ta tilskudd i form av tran eller lignende. Mange lurer derfor på om de får i seg nok av disse viktige omega 3-fettsyrene. Norske myndigheter gir ikke egne anbefalinger for inntak av de marine omega 3-fettsyrene EPA og DHA, men internasjonalt finnes det flere anbefalinger. Den anerkjente organisasjonen International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids (ISSFAL) anbefaler 500 mg EPA og DHA per dag for å bevare god hjertehelse. Det finnes foreløpig ikke egen anbefaling for barn. Mange får i seg for lite marint omega 3 Dersom du spiser fet fisk som laks, ørret, sild eller makrell til middag én til to ganger i uken får du sannsynligvis i deg tilstrekkelig Nesten halvparten av den norske befolkningen spiser sjelden fet fisk og tar ikke tilskudd av tran. For disse kan matvarer som er tilsatt marine oljer gi et verdifullt bidrag av EPA og DHA. Spiser du ett beger TINE Yoghurt Omega 3 får du i deg omtrent 25 prosent av ISSFALs anbefalte daglige inntak av EPA og DHA. Hver av disse porsjonene dekker anbefalt daglig inntak av EPA og DHA (500 mg): Ca.: gram makrell 25 gram laks 100 gram ørret 150 gram reker 250 gram torsk 2 trankapsler En halv barneskje tran (2,5 ml) 25 % av anbefalt daglig inntak av EPA og DHA dekkes av: 1 beger TINE Yoghurt Omega 3 1 beger LITAGO Yoghurt Omega 3 2 dl Juicedrikk Appelsin med Omega 3 De marine omega 3-fettsyrene EPA og DHA er gunstige for hjertet, for hjernen og for immunforsvaret. TINEs eget oljeraffineri lager Omega 3-olje Rakel Korsvold Kommunikasjonsrådgiver, TINE Kommunikasjon TINE har overført sin høye kompetanse og erfaring innen FoU, ingrediens- og ferskvarehåndtering til marin satsing. TINE Yoghurt med Omega 3 er ett av resultatene av denne satsingen. Meierisamvirket TINE har lange tradisjoner med å tilby markedet meieriprodukter. De siste årene har konsernet satset langsiktig også innen andre næringsmidler spesielt innen sjømat. Maritex A/S er et heleid datterselskap i TINE Gruppa, lokalisert til Sortland i Vesterålen. Bedriften har 15 ansatte og produserer høyverdige fiskeoljer (marine Omega 3 fettsyrer kalt EPA og DHA) basert på torskelever som råvare. TINE har utviklet en patentert, marin omega 3-ingrediens. TINE har svært høy kompetanse på ingredienser i matvareproduksjon, fra råstoffet melk og til ferdige produkter. I tillegg har vi forskere som har jobbet i årevis med fett og som har spesiell kunnskap på dette området. Denne kompetansen og erfaringen har vi overført til vår marine satsing, sier Ove Johansen, FoU sjef Produktutvikling i TINE. Marin Omega 3-olje er svært følsom for å ødelegges av luft og lys, slik at kvalitet, smak og holdbarhet forringes. Forskere fra TINE har drevet basisforskning og utviklet en patentert emulsjon som stabiliserer oljen, gjør den smakløs og holdbar, og gjør at den beskyttes godt i produktet. Yoghurt og juicedrikk med omega 3 er velsmakende og enkle måter å øke inntaket av marine omega 3-fettsyrer på, og har den samme gode smaken som du er vant til. Juicedrikk Appelsin med Omega 3 Juicedrikken er en god kilde til vitamin C, og kan gjerne inngå som en av de anbefalte "5 om dagen" av frukt og grønt. Den er ikke tilsatt sukker. Drikker du ett glass (2 dl) Juicedrikk Appelsin med Omega 3 dekker det omtrent 25 prosent av anbefalt daglig inntak* av omega 3-fettsyrene EPA og DHA. * ISSFAL MED JUICEDRIKK Appelsin MED 4 Melkedråpen 1/2008 Melkedråpen 1/2008 5

4 Flerkulturelle TINE-produkter TINE Forbrukersenter får ofte spørsmål fra muslimer, jøder og vegetarianere om hvilke TINE-produkter de kan spise, spesielt med tanke på innhold av gelatin og løpe. Dette fordi en del forbrukere av religiøse eller andre grunner er opptatt av opprinnelsen til disse stoffene. Grønland Barnehage i Oslo er en flerkulturell barnehage. Her koser barna seg med matpakke og LITAGO yoghurt. Birgit Irgens Ernæringsansvarlig Storhusholdning, TINE BA Gelatin Gelatin brukes som hovedregel ikke i TINE-produkter, men tilsettes enkelte produkter for å gi en mer stabil konsistens. Gelatinen som brukes utvinnes fra svinehud. TINE-produkter med gelatin Creme Cherie (kirsebærost) Sans Yoghurt Piano Sjokoladepudding m/vaniljesaus 150 g Piano Karamellpudding m/karamellsaus 150 g Piano Ostekake TINE Yoghurt Omega 3 LITAGO Yoghurt Omega 3 Løpe Løpe er en enzymblanding som brukes i ysteprosessen for å skille ostestoffet fra mysen. Av ostestoffet produseres det hvitost, og av mysen blir det produsert brunost og prim. Alle disse produktene vil derfor inneholde løpe (også LITAGO Brunost og LITAGO Prim). Løpe er et naturlig stoff som blir utvunnet fra storfemager (ikke halal-slaktet) og inneholder to enzymer. Det er ikke løpe fra svin i noen av ostene fra TINE. Mikrobiell løpe (ikke animalsk) Mikrobiell løpe er et alternativ til løpe fra storfemager. Den mikrobielle løpen som benyttes i TINE-produkter framstilles ved bruk av en muggsopp som kalles Rhizomucur miehei. Disse produktene er merket med mikrobiell løpe og kan trygt anbefales til muslimer og andre som ønsker å unngå løpe fremstilt fra storfe. Halal-sertifisert Norbo fra 1. mai NORBO er en halvfast, smidig og skivbar ost, med en mild, aromatisk og rømmeaktig smak. Norbo er sertifisert som Halal av Tayyibat Halal Sertifiserings Organ. Tayyibat er et underordnet organ til Islamsk Råd Norge, som behandler Halal merkingen av produkter i Norge. Halal logoen betyr at Norbo er et produkt som alle kan være 100 prosent sikre på er Halal. Ikke tilsatt alkohol i kefir Et annet spørsmål som ofte dukker opp er om det er alkohol i kefir. TINE benytter ikke alkohol når det produseres kefir. Etanol produseres av gjær ved forgjæring av laktose eller andre sukkerarter. I TINE Kefir Økologisk er det mindre enn 0,1 prosent alkohol. Laktoseintoleranse Mange innvandrere tåler ikke melkesukker. TINE har etter hvert lansert en rekke laktosereduserte meieriprodukter hvor melkesukkeret er spaltet (laktoseredusert). Disse produktene tåles av de aller fleste med laktoseintoleranse. Hvite oster, syrnet melk og yoghurt tåles av mange. Brunost og prim er ikke ost i vanlig forstand, men er laget av myse og melk. Disse inneholder mye melkesukker og er uegnet for de med laktoseintoleranse. Laktosereduserte TINE-produkter TineMelk Lett Laktoseredusert TineMelk Kakao (skolemelk) Biola Småflasker (4x100 ml) LITAGO Yoghurt (fruktyoghurt, LITAGO Yoghurt omega 3 er ikke laktoseredusert) Løpe i TINE-produkter Løpe fra svin Løpe fra storfe Mikrobiell løpe Oster uten løpe Ingen TINEs hvitoster, se unntak i neste kolonne Norbo (Halal-sertifisert fra 1. mai 2008) TINE Kremost TINEs brunoster og prim Snøfrisk Hvitost Snøfrisk (løpen er en bestanddel i mysen) Norsk Chevre TINE Gamalost Sans Kesam Pultost Nye sunnere matlagingsprodukter Har du sett at det har kommet mange nye magrere alternativer til rømme i butikkhyllen? Her er en liten guide som kan hjelpe deg å lage god mat litt lettere. Lise Foss Andersen Lettere rømmevarianter Ønsker du å kutte ned på fettinntaket har du kommet langt bare ved å bruke lettrømme istedenfor seterømme. Lettrømme inneholder 20 prosent fett, mens Seterrømme har 35 prosent fett. Sans Ekstra Lett Rømme (rømmekolle) er et enda lettere alternativ som bare inneholder 10 prosent fett, halvparten så mye som lettrømme. Lettere Crème Fraîche Lette matlagingsprodukter som tåler oppvarming har lenge vært et ønske fra norske forbrukere. Nå har det endelig kommet to lettere varianter av Crème Fràiche; TINE Lett Crème Fraîche med 18 prosent fett og Sans Crème Fraîche med kun 10 prosent fett. Begge disse variantene er varmestabile og kan benyttes i varme retter på lik linje med vanlig Crème Fraîche. De passer utmerket til sauser, gryteretter, dressinger og desserter. Sans Crème Fraîche kommer også med en hvitløksvariant som passer utmerket til pastaretter og som ferdig dressing. Matlagingsyoghurt Visste du forresten at det finnes yoghurt som er spesielt godt egnet til matlaging? TINE Matyoghurt er en type gresk yoghurt med fyldig konsistens, og med en frisk og mild smak. Denne yoghurten inneholder 8 prosent fett, og egner seg svært godt til dressinger, sauser og desserter. Nå har det også kommet en fiks ferdig tzatziki i butikkhyllen. TINE Matyoghurt Tzatziki er basert på matyoghurt med frisk agurk, og passer utmerket til salat og som tilbehør til grillet kjøtt eller fisk...og aller lettest Hvis du tror at Sans Ekstra Lett Rømme og Sans Crème Fraîche er de magreste alternativene tar du feil. Sans Kesam er nemlig et enda magrere alternativ enten du velger Sans Kesam Original med 8 prosent fett, eller Sans Kesam Mager som kun har 1 prosent fett. Kesam til det meste Sans Kesam passer i de fleste matretter, spesielt til paier, dressinger og alle typer bakverk. Erstatter du halvparten av smøret i en paideig med Sans Kesam får du en magrere pai. Gjærbakst og annet bakverk blir dessuten saftigere og holder seg lengre. Bruker du Sans Kesam i dressingen får du en mager dressing uten at den blir tynn. Kesam egner seg også ypperlig i dip og kalde sauser. Det finnes med andre ord mange alternativer for deg som ønsker å leve litt sunnere, men likevel vil nyte god mat. Redusert fettinnhold i matfløte TINE har nå også redusert fettinnholdet i TINE Matfløte fra 22 prosent ned til 20 prosent. Men den er fremdeles basert på rene og naturlige råvarer og har den samme gode smaken. Sans Crème Fraîche er egnet i både varme og kalde retter. Oppskriften på lettsaltet kyllingfilet med estragonsaus og andre lekre retter finner du TINE Lett Crème Fraîche, Sans Crème Fraîche og TINE Matyoghurt Tzatziki er nye varianter som gjør det lettere å lage god mat med lite fett. Lettere matlagingsprodukter Produkter Fettinnhold i prosent Bruksområde TINE Matfløte 20 Supper, sauser, gryteretter, desserter. Tåler oppvarming. TINE Kaffefløte 10 I kaffe/te, over ferske bær. TINE Lettrømme 20 Tilbehør til kjøtt og fisk, gryteretter, basis for dressinger og dipper. Sans Ekstra Lett Rømme 10 Tilbehør til kjøtt og fisk, basis for dressinger og dipper, kalde desserter. TINE Lett Crème Fraîche 18 Gryteretter, supper, sauser, desserter. Tåler oppvarming. Sans Crème Fraîche 10 Gryteretter, supper, sauser, desserter. Tåler oppvarming. Sans Crème Fraîche Hvitløk 10 Pastaretter, gryteretter, sauser, ferdig dressing. Tåler oppvarming. TINE Matyoghurt 8 Gryteretter, kalde supper og sauser, dressinger, dipper, kalde desserter. TINE Matyoghurt Tzatziki 7 Tilbehør til kjøtt, fisk og salater, ferdig dressing. Sans Kesam Original 8 Dressinger, dipper, paier, gjærbakst, kalde desserter. Sans Kesam Mager 1 Dressinger, dipper, paier, gjærbakst, kalde desserter. 6 Melkedråpen 1/2008 Melkedråpen 1/2008 7

5 Returadresse: TINE BA FoU Senter Pb 7 Kalbakken 0902 Oslo Vil ha med Biola og MANA til OL i Bejing - men Kina sier nei Olympiatoppen tar vanligvis med en del norske matog drikkevarer til sine utøvere i OL. For sommerens begivenhet i Bejing ser det imidlertid ut til å kunne bli vanskelig å få det til. Flere land jobber nå for å løse utfordringen som Kinas strenge importregler gir. Biola kan bidra til å beskytte utøverne mot mageplager. Marianne Hope Abel - Vi råder våre utøvere til å drikke Biola og MANA på reise, sier Christine Helle, Ernæringsfysiolog ved Olympiatoppen. - Biola inneholder helt spesielle probiotiske melkesyrebakterier som kan bidra til å være bedre rustet mot mageplager, og i tillegg er Biola en god kilde til protein og karbohydrat. MANA har et naturlig høyt innhold av antioksidanter fra frukt og bær. Råder utøverne til å drikke MANA og Biola MANA har et svært høyt naturlig innhold av antioksidanter fra frukt og bær. Det kan være en utfordring for idrettsutøvere, som for alle andre, å få i seg alle 5 om dagen, og MANA kan være en enkel måte å få anbefalte antioksidanter på. Det diskuteres om idrettsutøvere har et høyere behov for antioksidanter enn andre, men dette vet man foreløpig for lite om, sier Christine Helle. - Det er mulig at kosttilskudd med få antioksidanter har liten effekt, men at det er den komplekse sammensetningen av antioksidanter som finnes i frukt og bær som kanskje kan bidra til å beskytte mot muskelskade og oksidativt stress. Olympiatoppen er selv med på å forske på dette. Krevende omgivelser I Bejing møter utøverne flere utfordringer enn selve konkurransen. Det er høy lufttemperatur, svært mye luftforurensning og en ganske annen hygienestandard og bakterieflora enn de er vant til fra Norge. Det er en høyt prioritert oppgave for Olympiatoppen å holde deltakerne friske og på topp under hele oppholdet. Det er blant annet med to kokker i OL-troppen som skal stå for alle innkjøp og tilberedning av matvarer for de utøverne som skal være i pre-camp og bo i Olympiatoppens egne leire. Men Biola og MANA ser det altså ut til at utøverne må klare seg uten denne gangen. Lett og smakfull nyhet Sans Vaniljekesam er mager vaniljekesam med bær - blåbær eller bær fra hagen. Sans Vaniljekesam Blåbær og Sans Vaniljekesam Bær fra hagen kommer i praktisk tokammerbeger med skje og inneholder mindre enn 1 prosent fett. Få elektronisk! Nå kan du motta Melkedråpen elektronisk på e-post, helt gratis, selvfølgelig. Du kan abonnere på den elektroniske utgaven av Melkedråpen ved å gå inn på og registrere deg som abonnent eller ved å sende en e-post til TINE Forbrukersenter (tfs@tine.no). TINE BA. Ansvarlig redaktør: Ernæringsrådgiver Kathrine C. Haavardsholm. Tlf e-post: kathrine.c.haavardsholm@tine.no. Innholdet i Melkedråpen kan benyttes, men angi kilde 8 Melkedråpen 1/2008