Korn og oljefrø 2016/2017.

Transkript

1 Korn og oljefrø 2016/2017

2 2 Korn og oljefrø 2016/2017 I 2015 opplevde vi i Sør-Norge et av de beste kornår noensinne. Selv om arealene har gått ned, ble den totale avlingen på drøye 1.3 millioner tonn. I Trøndelag var bildet mer nyansert med en til dels sein våronn. Prognosen fra Markedsregulator ble oppjustert ved flere anledninger og 2015 var to sesonger med vidt forskjellige vekstvilkår. Begge ble svært gode kornår. Nøkkelen til suksess viser i stor grad at dere som kornprodusenter evner å gjøre de rette tingene til rett tid, også når de meteorologiske forutsetningene endres. Strukturen på kornmottakene er dimensjonert for å ta i mot store mengder korn i en hektisk periode over relativt kort tid om høsten. På tross av stor kapasitet til mottak, tørking og lagring, er det utfordringer i gode kornår å lagre store volumer på hensiktsmessige lokalisasjoner. INNHOLD Verdt å vite sesongen 2016/ Prisfastsettelse og oppgjør 4 Innmelding og leveringsbetingelser 5 Basis kvalitet og minimumskrav 6 Tillegg og trekk i kornoppgjøret 7 Matkorn 8 10 Oppgjør og reklamasjon 11 Finn ditt anlegg og transportør 12 Høstkorn Strand Unikorn/Norgesfôr mener det er viktig at produsentene utnytter egne tørke- og kornlagere optimalt slik at vi kan sikre et jevnt kornmottak gjennom sesongen. Ved forhåndsanalyser og god dialog med produsenter kan kornmottaket styres bedre med ønskede kvaliteter i tråd med behovet i produksjonen. Tørking og lagring av korn på gårdsanlegg vil gi større forutsigbarhet av kvaliteten og en mer hensiktsmessig logistikk videre i verdikjeden. Vi som jobber i Strand Unikorn/ Norgesfôr-bedriftene bistår dere gjerne med råd i denne sammenheng. Det er en økende interesse og bevisstgjøring hos den norske forbrukeren som ønsker å vite mer om hvordan maten produseres, hva maten inneholder og hvor maten kommer fra. Vår avhengighet av importerte fôrråvarer øker med den følgen at vår selvforsyningsgrad reduseres. Landbruket må forholde seg til at fokuset på denne importen av fôrråvarer ikke vil avta. Derfor har vi i Strand Unikorn/ Norgesfôr et mål om å øke andelen norske råvarer i kraftfôret. Det gjelder både karbohydrater og protein. Vi ønsker å stimulere til mer dyrking av fôrhvete, det vil si høsthvetesorter med stort avlingspotensial, hvor frykt for redusert falltall er underordnet. På proteinsida er det oljefrø, erter og eventuelt åkerbønner som er de mest aktuelle kulturene. Foruten å være viktige protein kilder er disse gode kulturer i omløp med mathvete. Lykke til med kornåret 2016/ 2017! Med hilsen Thore Retvedt Kornsjef Strand Unikorn Tore Swensen Fagsjef korn Strand Unikorn

3 KORN OG OLJEFRØ 2016/ Verdt å vite sesongen 2016/2017 Prisdifferensiering av mathvete Det ble gjort endringer for sesongen 2014/2015 for å stimulere til dyrking av mathvete i klasse 1 og 2. For sesongen 2016/ 2017 er denne stimuleringen ytterligere forsterket ved å øke tillegget for klasse 1 og 2, og økning av klassetrekket for klasse 3 og 4. Ønsket fra matmels bransjen er 50% i klasse 1 og 2, 25% i klasse 3 og 25% i klasse 4. Proteininnholdet er også viktig for kvaliteten på melet. Derfor ble nedre grense hevet til 11,5% for et par år siden. For norsk kornproduksjon er det viktig at så mye som mulig av mathveten blir brukt til matmel. Siste sesong ble det omdisponert matkorn med for svak kvalitet til fôr. Regningen for dette belastes bøndene i form av omsetningsavgift. Matrug For matrug er nå kravet til hektolitervekt 72 kg eller høyere. Ved hektoliter vekt 71 kg vil partiet bli avregnet som fôr. Mjøldrøye er et økende problem, først og fremst i rug. Soppen er ekstremt giftig, og det tillates maks 0,1%. Leveransemelding Denne skal følge med alle leveranser, og være utfylt av leverandøren før levering på anlegget. Leveransemelding kan lastes ned fra eller Korrekt utfylt leveransemelding er med på å sikre at oppgjøret blir riktig. KSL Foran sesongen 2015/2016 ble det innført krav om godkjent KSL revisjon for at kornet skal kunne avregnes som matkorn. For fôrkorn blir KSL trekket 2 øre/kg.

4 4 Prisfastsettelse og oppgjør Målpris Målpris er prisen til produsent avtalt i jordbruksforhandlingene. Prisen gjengir snittpris i løpet av sesongen for all leveranse til markedsregulators målprisanlegg ved Oslofjorden ut fra balanserte markedsforhold og fastsatt importvern. Prisene gjelder feilfri vare av basis kvalitet og er oppgitt i kr/kg (se tabell nedenfor). Oppgjørspris Det gis tillegg eller trekk i prisen når varen avviker fra basis. Alle tillegg eller trekk blir beregnet på grunnlag av omregnet kvantum ved basis vanninnhold. Vareslag Målpris kr/kg Mathvete 3,17 Matrug 2,82 Bygg 2,70 Havre 2,45 Oljefrø 5,63 Prognosert basispris Prognosert basispris settes av markeds regulator og legges til grunn ved beregning av lokale kornpriser. For prognosert basispris se Lokale kornpriser Lokale kornpriser fastsettes av det enkelte kornmottak. Disse vil variere gjennom sesongen. Se og aktuelt anlegg, eller for opp daterte ukepriser. Omsetningsavgift For å finansiere kostnader knyttet til markedsregulering og avsetningstiltak fastsetter omsetningsrådet en omsetnings avgift for korn. Omsetningsavgiften blir fastsatt i august. Avregning av levert korn skjer først når denne er fastsatt. Hvordan beregnes kornoppgjøret? Kvantum v/ basis vanninnhold lokal kornpris Tørkekostnad ± Korrigering for hl.vekt ± Korrigering for protein (gjelder mathvete) Trekk for kvalitetsfeil/hl-vektregulering for skrump og småkorn i mathvete og matrug Analyse-og avregningskostnader ± Evt. andre tillegg og trekk (transportkostnad, KSL-trekk, tillegg økologisk korn m.m.) omsetningsavgift = oppgjør for partiet (eks mva) Se forøvrig regneeksempel på omregning til basis vare på side 7.

5 KORN OG OLJEFRØ 2016/ Innmelding og leveransebetingelser Leveringsvilkår Ved levering til alle Strand Unikorn og Norgesfôr-bedriftenes mottaksanlegg gjelder leveransevilkår beskrevet i dette heftet. Det forutsettes at leverandørene ved leveranse har satt seg inn i gjeldende leveransevilkår og gjeldende krav til kornkvalitet samt regler for verdifastsettelse av kornpartiet. Det kan også henvises til ytterligere informasjon på og Produsentnummer Produsenten må forsikre seg om at mottaksanlegget har registrert rett produsentnummer, rett navn, adresse og bankkontonummer. Oppgjør for kornleveranser vil ikke foreligge før gyldig produsent nummer og kontonummer er skaffet til veie. Vareopplysning Det er viktig at det gis korrekte opplysninger om varen ved levering. Ferdig utfylt leveransemelding skal følge hvert parti. Dokumentasjon om art og sort er nødvendig for å sikre at sorteringen på anlegget blir riktig, slik at videre behandling gir optimal anvendelse av kornet. Leveransemelding 2016/2017 Leveransemeldingen kan lastes ned på og eller fås ved henvendelse til mottaksanlegget eller transportører. Priser og vilkår omtalt i Korn og oljefrø 2016/17, forutsetter at kornet som leveres til anlegg tilknyttet Norgesfôr-kjeden, er av norsk opprinnelse. Er kornet dyrket utenfor Norge gjelder ikke de samme vilkårene. Leverandør har plikt til å opplyse om opprinnelsessted dersom dette ikke er Norge. Kan det dokumenteres at det er gitt mangelfulle eller feil opplysninger ved mottak vedrørende opprinnelsesland, vil utbetalte tilskudd bli krevd tilbakebetalt. For hvete er opplysning om sort grunnlaget for riktig prisfastsettelse Kontroll ved mottak Som et ledd i kvalitetssikringen ved kornmottakene skal den som tar imot kornet kontrollere lasset før levering. Bransjen har stort fokus på mykotoksiner. Derfor vil vi utvide prøvetaking og analyser med hurtigtest før tipping av lasset. Dette gjelder spesielt havre- og mathveteleveranser, da vi ønsker å få en foreløpig oversikt over kvaliteten ved mottak. Sort Matanalyse Fôranalyse Hvete Rug Bygg Havre Oljefrø Erter Undertegnede bekrefter at kornet som leveres er dyrket i Norge NB! Ved leveranse av matkorn må KSL revisjon være utført. Det må også være praktisk mulig å utføre nødvendige analyser for å fastslå at kornet har matkvalitet. Dette kan ikke utføres på rått korn (vann% > 20-22%). Om ikke dette er tilfelle blir det avregnet som fôrkorn. Les mer i «Korn og oljefrø» eller på For at Landbruksdirektoratet skal utbetale prisnedskriving på norsk korn og oljefrø, er det fastsatt minstekrav til kvaliteten som står i forhold til generelle kvalitetskrav til råvarer for produksjon av matmel og kraftfôr. Forhåndsvurdering Er produsenten i tvil om varen han ønsker å levere tilfredsstiller minimumskravene, kan det sendes inn prøve av partiet for å avklare dette. Ta med en prøve til mottaksanlegget. Anlegget vil være behjelpelig med å vurdere hvilke analyser som bør tas og hvor prøven skal sendes. Kostnadene dekkes av produsenten. Det er alltid gjennomsnittsprøven som tas ved levering på anlegget som legges til grunn for oppgjøret til produsent. Dersom et parti ikke tilfredsstiller minstekravene, men likevel kommer inn i beholdningene på anlegget, vil ikke produsenten få betalt for partiet. Produsenten vil heller ikke få partiet tilbake. Kontroll av veieseddel Den som leverer kornet plikter å kontrollere at opplysningene på veieseddelen er korrekte og opplysningen stemmer med leveransemeldingen. For å unngå feilsending av oppgjør eller andre misforståelser må det ved levering foreligge riktig produsentnummer, navn og adresse på den som skal ha oppgjøret. PS! Er det veiadresse på gården må denne oppgis for å sikre at korn oppgjøret kommer frem. Dersom leveran døren etter levering mener anlegget har registrert feil kvantum, kornart eller produsent nummer, må dette umiddelbart tas opp med mottaksanlegget. Leveransemelding 2016/2017 Fraktrefusjon økologisk vare Sort Matanalyse Fôranalyse Hvete Rug Det ytes tilskudd for frakt av økologisk vare fra produsent til nærmeste Bygg mottaksanlegg som kan ta imot den aktuelle arten etter følgende satsene Havre som er listet opp i tabellen nedenfor. Anlegg som mottar økologisk vare er Oljefrø markert med DEBIO-merket i anleggs oversikten bak i brosjyren. Erter Fraktsatser økologisk vare Fraktsone Undertegnede bekrefter at kornet som leveres er dyrket i Norge Avstand, km > 141 NB! Ved leveranse av matkorn må KSL revisjon være utført. Det må også være praktisk mulig å utføre nødvendige analyser Sats kr/tonn for å fastslå at 0,- kornet har 13,- matkvalitet. 25,- Dette kan 37,- ikke utføres 48,- på rått korn 59,- (vann% > 2070,- - 22%). Om 81,- ikke dette er tilfelle blir det avregnet som fôrkorn. Les mer i «Korn og oljefrø» eller på Leveransemelding 2016/2017 Sort Matanalyse Fôranalyse Hvete Floghavresikring Av hensyn til faren for spredning av floghavre, plikter alle som leverer korn å dekke lasset med presenning og unngå spill fra utette transportmidler, jfr. Forskrift om floghavre. Høye verdier av mykotoksiner i korn Markedsregulator legger til grunn at kornbransjen selv må ta ansvaret dersom det oppstår en situasjon med høye verdier av mykotoksiner i kornet. Dersom en slik situasjon oppstår sesongen 2016/17, vil Strand Unikorn/Norgesfôr derfor måtte ta forbehold om kjøp av korn med høyt innhold av mykotoksiner.

6 6 Basis kvalitet For korn, oljefrø og erter gjelder følgende krav til basiskvalitet: Vareslag Mathvete Fôrhvete Rug Fôrrug Rughvete Bygg Havre Erter Oljefrø Vann % 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 8,0 Hektolitervekt kg/hl Protein % 12,0 Falltall, sekunder DON µg/kg < Forurensing % < 1,0 < 1,0 < 1,0 < 1,0 < 1,0 < 1,0 < 1,0 < 1,0 < 1,0 Kvalitetsfeil Ingen Ingen Ingen Ingen Ingen Ingen Ingen Ingen Ingen Analyseresultater for vanninnhold avrundes til nærmeste halv-prosentklasse. Vanninnhold som avleses til 17,8%, avrundes til 18,0% i avregningen. Vanninnhold på 17,7% avrundes til 17,5%. Korn med vanninnhold lavere enn 15% betraktes som 15% vare. I oljefrø vil vanninnhold lavere enn 8% betraktes som 8% vare. I oppgjørsbrevet blir innveid kvantum ved levering omregnet til det kvantum partiet har ved basis vanninnhold. Kvalitetskrav Kornet skal være fullmodent, uskadd, friskt, ha god lukt og farge. Fysisk kvalitet Korn og oljefrø skal ha en fysisk kvalitet som gjør det mulig å ta imot varen og behandle den på mottaksanlegget, uten for store vanskeligheter. Høyt vanninnhold, store groskader og mye forurensninger kan medføre problemer for mottaksanlegget. Vare med slike feil kan bli avvist. Hygienisk kvalitet Korn og oljefrø som leveres til mottaksanlegget skal ha en tilfredsstillende hygienisk kvalitet. Varer med sterkt redusert hygienisk kvalitet kan gi skader på dyr og mennesker. Slik vare kan bli avvist. Plantevernmidler: Korn som er behandlet med plantevernmidler brukt i strid med forskriftene er ikke handelsvare. Dersom dette blir oppdaget vil varen bli avvist. Dersom vare av denne kategorien likevel kommer inn på mottaksanlegget, vil det ikke bli betalt for partiet. Beiset korn: Levering av beiset korn er forbudt. Partier som inneholder beiset korn kjøpes ikke. Forurensninger og lukt: Kornet skal ikke være forurenset av kjemiske midler, andre forurensninger eller ha dårlig lukt. Sopper: Kornet skal ikke være skadet av sopp. Dette gjelder både feltsopper som Fusarium, mjøldrøye, svertesopper, stinksot m.fl. og lagersopper som Aspergillus og Penicillium eller andre. Sopper kan utvikle mykotoksiner som kan være meget giftige. Mjøldrøye Mjøldrøye er en sopp som kan vokse i korn. Rug er mest utsatt. Denne soppen produserer toksiner (ergotalkaloider) som er giftig for dyr og mennesker. Grenseverdien for mjøldrøyetoksiner er 1 gram per kg korn. Partier som inneholder mjøldrøye over tillatte grenseverdi på 1 g/kg vil bli avvist. Har likevel slik vare kommet inn på anlegget, vil partiet avregnes som et 0-oppgjør, og produsenten vil ikke få partiet tilbake. Mattilsynet i Anbefalte retningslinjer for innhold av mykotoksiner i fôrvarer. Feltsopper Mange sopper kan angripe kornet på åkeren. Flere av disse er relativt ufarlige. Soppgiften Fusarium derimot kan gi skader på kornet som gjør det uskikket både til mat og fôr. Slik vare kan avvises på mottaksanlegget. Korn som er angrepet av Fusarium kan inneholde mykotoksiner ved høsting. Grense verdiene for soppgiften DON i mathvete er satt til µg/kg korn. For havre til mat er grenseverdien satt til µg/kg. Det er viktig at korn blir raskt nedtørket for å stoppe videre soppvekst og eventuell utvikling av toksiner. Korn som ikke kan tørkes umiddelbart etter tresking, bør leveres mottaksanlegget. Det er en klar sammenheng mellom klima og utvikling av feltsopper. Spesielt uheldig er fuktig og kjølig vær. Et tiltak for å redusere risikoen for soppskader er å dyrke tidlige sorter fordi sannsynligheten for godt innhøstingsvær da er bedre. Lagringssopper utvikler seg i kornlageret dersom forholdene for vekst er til stede. Penicillium er den mest vanlige soppgruppen, men Aspergillus og Mucoralessopper kan også forekomme. For å unngå skade er det viktig med rask nedtørking. Kornet bør tørkes ned til 15,0% vann, og oljefrø bør ikke inneholde over 8,0% vann ved lagring. Det er også viktig at kornet blir nedkjølt og rullert etter tørking. Jevnlig tilsyn og rullering i lagringsperioden er en sikkerhet mot lagerskade. Fokus på norske råvarer Vi ser en økt etterspørsel etter spesialsortiment innen kraftfôr produsert på 100% norske råvarer. I denne sammenhengen ønsker Strand Unikorn/Norgesfôr mer norskprodusert proteinråvare. Oljevekster, åkerbønner og erter er rike proteinkilder som er velegnet og ønsket av fôrindustrien. De er også gunstige vekselvekster i kornproduksjonen. Strand Unikorn/Norgesfôr er også interessert i å komme i kontakt med produsenter som ønsker å dyrke fôrhvete på kontrakt. Her er det høsthvetesorter med stort avlingspotensiale som er aktuelle kandidater. Strand Unikorn/Norgesfôr vil sørge for gunstige priser og fleksible ordninger for levering. Muggtall Mengde muggsopp i en kornprøve angis i KDE/g (KDE = Kolonidannende enheter). Anbefalte retningslinjer finnes hos

7 KORN OG OLJEFRØ 2016/ Tillegg og trekk i kornoppgjøret Vann innhold i % korn Lagringstemperatur, C Vann innhold i % oljefrø Tørkekostnader 2016/17 Tørketrekk øre/kg t.o.m 31. oktober Tørketrekk øre/kg f.o.m 1. november Tørketrekk øre/kg f.o.m 1. januar 15,00 8,00 0,00 0,00 0,00 15,50 8,50 3,50 3,50 3,50 16,00 9,00 4,50 4,50 4,50 16,50 9,50 5,60 7,30 8,40 17,00 10,00 6,80 8,80 10,20 17,50 10,50 8,10 14,20 15,90 18,00 11,00 9,60 16,90 18, ,00 13,00 15,90 27,80 31, ,00 15,00 22,60 45,30 49, ,00 17,00 29,50 59,00 64, Tabellen viser tørkekostnader for korn sesongen 2016/17. Alle satser gjelder for omregnet kvantum 15% vann (se utregning i rammen nedenfor). Komplett tørketabell finnes på og For erter gjelder satser som for korn + 25%. Det tas forbehold om endring i tørketabellen. Kornet er lagerfast Silolagring mulig ved hyppig lufting Risiko for sopp og muggskader Noe varmeutvikling - lagring kun mulig i kortere tid Sterk varmeutvikling kornet tåler ikke lagring Tørkekostnader Korn og oljefrø som ved levering har høyere vanninnhold enn basis, blir trukket i oppgjøret for tørkekostnader. Se oversikt i tabellen til venstre. Hektolitervekt Prisen på alt korn både til mat og fôr, reguleres etter hektoliter vekt. Hektolitervekten på et kornparti øker ved tørking. Ved prisgradering etter hektolitervekt kompenseres derfor målt verdi for vanninnhold. Tabellen nedenfor viser økning i hektolitervekt i kg etter omregning til basis vann innhold for de ulike kornartene ved varierende vanninnhold. Oljefrø og erter reguleres ikke etter hektolitervekt. Vannprosent Hvete/Rug/ Rughvete kg/hl Bygg/ havre kg/hl 15,5 16, ,5 17, ,5 18, ,5 19, ,5 20, ,5 21, ,5 22, ,5 23, ,5 24, ,5 25, ,5 26, , Både målt og korrigert hektolitervekt oppgis i oppgjørsbrevet. Det gis et tillegg eller trekk på 0,25% av kornprisen for hver kg korrigert hektoliter vekt som avviker fra basis verdi. Maks tillegg er 1% og maks trekk er 1,5% Vanninnhold i kornet, % Illustrasjonen viser hvordan sammenhengen mellom vanninnhold i kornet og lagringstemperatur kan påvirke lagring av kornet. Regneeksempel omregning til basis vare Kvantum v/basis vanninnhold = levert kvantum x vann % basis vann % Det gjøres ikke omregning for vare med vanninnhold lavere enn 15% (oljefrø 8%).

8 8 Matkorn Ved levering på kornmottaket må leveranse melding være utfylt med sortens navn. KSL regi strering må også være i orden. Dette er viktig for sortering inn på kornmottaket og for rett avregning til produsent. Dersom kontroll viser at det er levert annen hveteklasse enn oppgitt, vil det trekkes i oppgjøret. Om ikke KSL registrering er i orden, vil partiet bli sortert og avregnet som fôrkorn. Mathvete For å oppnå matavregning må alle kvalitets kriterier som gjelder matkorn være innfridd. Tabellen nedenfor viser en oversikt over de ulike mathvete sortene samt kvalitetskrav og pris regulering knyttet til disse. Sorter som ikke er oppført i tabellen avregnes til fôrpris. Matrug Tabellen nedenfor viser kvalitetskrav til matrug og prisregulering knyttet til disse kravene. Hveteklasser Klasse tillegg/trekk Klasse 1 Sterk protein kvalitet vår Klasse 2 Sterk protein kvalitet vår Klasse 3 Sterk protein kvalitet vår Mirakel Bjarne Zebra Olivin Klasse 4 Sterk protein kvalitet vår Berserk Krabat Magnifik Rabagast Kuban Ellvis Skagen øre/kg øre/kg øre/kg øre/kg HI-vekt regulering skrump Prisendring i % til lokal kornpris 72 Matpris 71 Falltall sek Fôrpris Falltall 120 sek Matpris < 120 sek Fôrpris Protein% v/basis tørrstoff 13,00 13,00-8,00-8,00 Prisendring i øre/kg på målpris Prisendring i øre/kg på målpris Prisendring i øre/kg på målpris Prisendring i øre/kg på målpris 13,5 14,27 14,27 11,10 6,34 13,0 11,10 11,10 7,93 6,34 12,5 6,34 6,34 3,17 3,17 12,0 0,00 0,00 0,00 0,00 11,5-3,17-3,17-3,17-3,17 11,0 Fôrpris Fôrpris Fôrpris Fôrpris Hl-vekt regulering skrump Prisendring i % til gjeldende ukepris Prisendring i % til gjeldende ukepris Prisendring i % til gjeldende ukepris Prisendring i % til gjeldende ukepris 79 Matpris Matpris Matpris Matpris 78 Matpris Matpris -3,0-3,0 77-3,0-3,0-5,0-5,0 76-5,0-5,0-7,0-7,0 75-7,0-7,0 Fôrpris Fôrpris 74 Fôrpris Fôrpris Fôrpris Fôrpris 73 Fôrpris Fôrpris Fôrpris Fôrpris 72 Fôrpris Fôrpris Fôrpris Fôrpris DON regulering µg/kg > µg/kg DON verdi DON verdi DON verdi DON verdi Matpris Matpris Matpris Matpris Fôrpris Fôrpris Fôrpris Fôrpris Falltall sek Falltall Falltall Falltall Falltall 200 sek Matpris Matpris Matpris Matpris < 200 sek Fôrpris Fôrpris Fôrpris Fôrpris Matpris og fôrpris er lokal kornpris på aktuelt kornmottak. Se eller

9 KORN OG OLJEFRØ 2016/ Trekk for kvalitetsfeil i matkorn I oppgjørsbrevet vil eventuelle kvalitetsfeil på levert korn bli oppgitt. Tabellen nedenfor beskriver hva de ulike benevnelsene for kvalitetsfeil på matkorn innebærer. Feilart Skade i vekstperioden Forurensning Innblanding av andre arter Nedsatt hygienisk kvalitet Lagerskade Mugg Beskrivelse Værskadd korn godtas ikke i matkorn Halm, snerp, agner, utreskede aks, planterester samt sand jord o.l. går under fellesbetegnelsen fremmedbestanddeler, som det ikke betales for. Dette er ikke ønsket inn på anlegget. Fremmedbestanddeler tas ut i en forrens på anlegget før innveiing av lasset. Prøven tas ut etter rensing. Ved anlegg der prøven tas ut før rensing og innveiing, renses prøven i forbindelse med kvalitetsvurdering på laboratoriet. Andelen avrens blir da fratrukket levert kvantum. Det tillates inntil 2 vekt% innblanding av andre kornarter i matkorn, men andelen havre eller erter må ikke overstige 1%. Er andelen større blir partiet avregnet som fôrkorn. Hvete og rug med nedsatt hygienisk kvalitet egner seg ikke som matkorn, og vil bli avregnet som fôrkorn Lagerskadd korn godtas ikke som matkorn. Muggent korn er ikke salgsvare. Dersom muggen vare likevel kommer inn på mottaksanlegget, blir det ikke betalt for partiet. DON-innhold i mathvete/mathavre Hvete med DON-innhold høyere enn μg/kg fratrukket sikkerhetsmargin på 10%, blir av regnet som fôr. For mathavre er grenseverdien for DON satt til μg/kg. Skadde korn Det aksepteres inntil 3 vekt% skadde korn (grønne korn/bruddkorn og eller insektsskadde korn). Inneholder partiet mellom 3 5 vekt% skadde korn, foretas 4% trekk i grunnprisen. Utover 5 vekt% avregnes partiet som fôr.

10 10 Trekk for kvalitetsfeil i fôrkorn Tabellen nedenfor beskriver hva de ulike benevnelsene for kvalitetsfeil på fôrkorn innebærer. Feilart Skade i vekstperioden Forurensning Innblanding av andre arter Beskrivelse Skadet korn som godtas for levering kan trekkes 3% eller 6% av lokal kornpris avhengig av skadens omfang. Skadet korn godtas ikke som matkorn. Korn som er skadet av feltmuggsopper kan ha redusert kvalitet. Den mykologiske kvaliteten angis ved muggtallet KDE (kolonidannende enheter) per gram. For feltmuggsopp vurderes et muggtall større enn KDE/g som dårlig hygienisk kvalitet, jfr. Mattilsynets anbefalte retningslinjer for vurdering av muggsopp i fôrmidler. Halm, snerp, agner, utreskede aks, planterester samt sand, jord o.l. går under fellesbetegnelsen fremmedbestanddeler, som det ikke betales for. Dette er uønsket inn på anlegget. Fremmedbestanddeler tas ut i en forrens på anlegget før innveiing av lasset. Prøven tas ut etter rensing. Ved anlegg der prøven tas ut før rensing og innveiing, renses prøven i forbindelse med kvalitetsvurderingen på laboratoriet. Andelen avrens blir da fratrukket levert kvantum. Ved innblanding over 2 vekt%, skal det for alt korn, oljefrø og erter foretas trekk i oppgjøret. Trekket utgjør 25% av prisen for den arten avregningen gjelder og foretas på den prosentvise innblandingen som overstiger 2%. Eksempel: Ved 12% innblanding av bygg i havre blir trekket som følger: 25% x 2,45 kr/kg x (12% - 2%) = 0,061 kr/kg (dvs. 6,1 øre/kg) Lagerskade Dersom skadene ikke er større enn at partiet kan godtas, trekkes 10% eller 20% av lokal kornpris. Lagerskadd korn godtas ikke som matkorn. Stor biologisk aktivitet og varmegang kan oppstå når korn lagres med høyt vanninnhold. Tørt korn som lagres ved høy temperatur kan også få lagerskade. Ugunstige tørke- og lagringsforhold kan være årsak til sopp og bakterievekst i kornet. For lagringsmuggsopp angir et muggtall større enn KDE/g lagerskade og at varen har dårlig hygienisk kvalitet, jfr. Mattilsynets anbefalte retningslinjer for vurdering av muggsopp i fôrmidler Mugg Muggent korn er ikke salgsvare. Dersom muggen vare likevel kommer inn på mottaksanlegget, blir det ikke betalt for partiet. Soppgifter mykotoksiner På bakgrunn av de økte toksinverdiene i korn de siste årene, har bransjen innført pris differensiering etter innhold av soppgiften DON i havre. Tabellen nedenfor viser trekk satsene for sesongen 2016/17. DON gradering µg/kg Prisreduksjon havre øre/kg Ikke trekk øre/kg trekk øre/kg trekk øre/kg trekk øre/kg trekk > øre/kg trekk

11 KORN OG OLJEFRØ 2016/ Oppgjør og reklamasjon Det vil normalt gå ca. 14 dager fra kornlevering til oppgjør. Utenom sesongen må det påregnes noe lenger behandlingstid, da det ikke sendes prøver fra mottaksanleggene daglig. Dessuten vil det også på kornlaboratoriet utenom sesongen ikke analyseres kornprøver daglig, men samle opp prøver for å optimalisere analyseringen. Dersom feil i opplysninger fra produsenten fører til at urettmessig kornoppgjør blir utbetalt, eller dersom produsenten ved en feil fra mottaksanlegget får utbetalt for stort beløp, vil differansen bli krevd tilbakebetalt eller det avkortes i senere oppgjør. Blir beløpet etter skriftlig påkrav ikke tilbakebetalt kommer Lov om morarente (lov nr. 100, 1976) til anvendelse. Dersom oppgjør blir utført mer enn 30 dager etter leveringsdato vil det godskrives renter for antall dager som overstiger 30 dager. I tillegg til alle priser og godtgjørelser kommer 25 % merverdiavgift. Oppgjørsform Kornprodusentene oppfordres til å motta oppgjøret elektronisk der denne tjenesten er tilgjengelig. Ytterligere informasjon om hvilke mottak som tilbyr elektronisk oppgjør finner du på og Du kan også ta kontakt med ditt nærmeste mottaksanlegg. Dataflyt Strand Unikorn er medeier i Landbrukets Dataflyt som utvikler løsninger for mer rasjonell datahåndtering og styrker beslutnings grunnlaget for deg som bonde. Landbrukets Dataflyt tilbyr at kornoppgjøret overføres direkte til ditt regnskapskontor eller inn i ditt eget regnskapssystem, og konterer avregningen rett i regnskapet ditt. Dette avhenger av at regnskapskontoret har avtale om slike tjenester. Analyse- og avregningskostnader Kostnad for analyse og avregning av kornpartiet blir trukket i kornoppgjøret. Analysekostnader Bygg/fôrhvete/fôrrug Havre *) Mathvete *) Matrug Oljefrø / erter Kr per parti * inklusiv DON-analyse. I tillegg kommer kr 70,- i avregningskostnad per parti. På oppgjørsbrevet vil analyse- og avregningskostnader framkomme som en samlet sum. Driftskreditt Kornhandlere som står bak denne utgivelsen er med som garantister i driftskredittordningen. Produsentene må i samarbeid med sin bank sørge for å ha nødvendig garanti ansvar notert hos Frist for reklamasjon Reklamasjon på kvalitetsavregningen rettes til kornkjøper. Dette må gjøres innen to uker etter at oppgjør eller beskjed om avvisning er mottatt. Klage på vekt må framsettes til korn mottaket umiddelbart etter levering. sin varemottaker. Opprettelse eller endringer av driftskredittavtaler gjøres gjennom den enkelte produsents bankforbindelse. Varemottaker kan, for å gi garanti, i visse tilfeller kreve at bankene etablerer tilleggssikkerhet. Reklamasjonsbehandling og kostnader Ved reklamasjon på oppnådd kvalitet vil det foretas nye kvalitetsanalyser. Tabellen nedenfor viser toleransegrenser for de ulike analyseparametrene. Analyseparameter Vanninhold i % Falltall i sekunder Hektolitervekt i kg/hl Proteininnhold i % Skadde korn i vekt-% Innblanding av andre arter Toleransegrense fra opprinnelig målte verdier 3% relativt avvik 20 sekunder 2 kg/hl 0,5 % enheter 0,5 vekt-%-enheter 2 vekt-%-enheter Ved klagebehandling justeres oppgjøret dersom nye analyser har verdier som ligger utenfor toleransegrensene fra opprinnelig målte verdier (se tabellen over). Det utarbeides nytt kornoppgjør til erstatning for påklaget oppgjør. Påklager vil ikke belastes med reklamasjonskostnader. Ligger derimot nye analyseverdier innenfor toleransegrensene som vist i tabellen over, belastes klager med dobbel avregnings- og analysekostnad. Klager informeres skriftlig dersom det ikke oppnås medhold i reklamasjonen. Reklamasjonsnemda for korn Aktørene i kornhandelen har gått sammen om å etablere en reklamasjonsnemnd. Dersom reklamasjonssaker ikke blir løst mellom kjøper og selger er det mulig å bringe saken inn for reklamasjonsnemnda. Saker som skal bringes inn for behandling i nemnda må skriftlig framlegges innen tre uker etter mottatt svar på reklamasjon. Nemndas vedtak er bindende.

12 12 Finn ditt anlegg... Fylke Anlegg Telefon Timebestilling Webadresse Oslo/ Akershus Strand Unikorn avd. Vippetangen Strand Unikorn avd. Sjursøya Ja Norgesfôr Øst avd Slorafoss Ja Norgesfôr Øst avd. Trøgstad Ja Norgesfôr Øst avd. Ørje Ja Østfold Norgesfôr Mysen avd. Mysen Norgesfôr Mysen avd. Lekum Norgesfôr Råde Mølle Norgesfôr Råde Mølle, kornmottak Vestfoldmøllene, sentralbord Vestfoldmøllene avd. Bakke Bruk Nei Ja Ja Ja Vestfold Vestfoldmøllene avd. Bakke Bruk Ja Vestfoldmøllene avd. Borgen Vestfoldmøllene avd. Melsomvik Vestfoldmøllene avd. Herland Sande Kornmagasin AS Ja Ja Ja Ja/sesongbetjent Buskerud Norgesfôr Ringerikes Kornsilo Nei Norgesfôr Hurum Ja Sigdalsmølla AS (Strand Unikorn kornkjøper) Ja Strand Unikorn avd. Moelv - sentralbord - kornmottak - transportkontor Strand Unikorn avd. Storhamar Ja Ja Hedmark Strand Unikorn avd. Odal Ja Strand Unikorn avd. Hadeland / Ja Oppland Bjoneroa Mølle Nei Norgesfôr Vinstra Bruk Ja Norgesfôr Ottadalen Mølle Nei Møre og Romsdal Norgesfôr Røv Mølle Nei Norgesfôr Orkla avd. Fannrem Nei Sør-Trøndelag Norgesfôr Orkla avd. Skjerva Nei Norgesfôr Orkla avd. Lundamo Nei Norgesfôr Dalebakken Ja Nord-Trøndelag Norgesfôr Hundseth Mølle Ja Anlegg merket med Debio tar både imot økologisk og konvensjonelt korn.

13 ...og transportør KORN OG OLJEFRØ 2016/ Mottak vare Inntransport / sjåfør Telefon Kommune/distrikt Matkorn (tørr vare) Brd. Fjeldstad Mikkel Romerike Oslo Brd. Fjeldstad Hans Anders Romerike Oslo Thomas Waaler Aurskog/Høland Bjørkelangen Harald Bøhnsdalen Romerike Ivar Melnes Romerike Oslo Kent-Johan Lure Romerike Oslo Ove Lure Romerike Oslo Terje Henriksen Romerike Oslo Ole Lauritz Kjærstad Romerike Landbrukstransport Romerike Nittedal Mathvete, fôrkorn Yngve Hellesjø Containerhenting Mathvete, fôrkorn Torulf Vethe Containerhenting Mathvete, fôrkorn Per Klund Containerhenting Matkorn, fôrkorn, oljefrø Bygg, havre, erter (tørr vare), erter Mathvete, fôrkorn Svein Engebretsen Kjell Løken Atle Smestad Thomas Fossum ØKO: Bygg, havre, fôrhvete, fôrrug, oljefrø, åkerbønner (Oljefrø og åkerbønner etter sesong, nedtørket vare) KONV.: Bygg, havre, fôrhvete Containertransport Bygg, havre, fôrhvete, fôrrug, oljefrø. åkerbønner Mathvete, matrug, bygg, havre, fôrhvete Bygg, havre Matkorn, fôrkorn Håkon J. Fadum Transport Matkorn, fôrkorn, oljefrø, erter (tørr vare) Magnus Kjos (container) Kristoffer Kjos, container/kornbil) Bøhn Transport (1) Bøhn Transport (2) Matkorn, fôrkorn Norgesfôr Hurum Hurum Røyken Bygg, havre SGH Transport Matkorn, fôrkorn, erter Matkorn, fôrkorn, oljefrø Matkorn, fôrkorn, oljefrø Erik Schjerpen Johnny Halvorstuen Henning Halvorstuen Fredrik Nannestad jr. Hans Olav Dompidal LFK Transport - Hans Lundstein LFK Transport - Harald Finden Hans Einar Stordal Aage Stensby Jens Tore Skyberg Tor Olav Stormoen Helge Rabstad Arstad og Jemblie Maskin Morten Arstad og Jemblie Maskin Ludvig Gudbrand Jemblie Lars Jemblie Tormod Kirkerød Rune Lien Landbrukstransport Brd. Stenskjær Haug Transportservice Terje Henriksen Ove Lure Ingemann Midtsund Kent-Johan Lure Taugbøl Landbruk og Bilservice Containerservice Hadeland Landbrukstransport Rune Lien Knut Sand Lastebiltransport Bestilling transport/container T. Ottem Transport Knut Bernard Thorsen, Hundseth Mølle AS Ringsaker Gjøvik Ringsaker Gjøvik Ringsaker Gjøvik Ringsaker Ringsaker Ringsaker Ringsaker Ringsaker Hamar Ringsaker Stange- Løten Hamar Stange Løten Romedal Hamar Stange Løten Romedal Hamar Stange Løten Romedal Hamar Stange Løten Romedal Hamar Stange Løten Romedal Hamar Stange Løten Romedal Hamar Stange Løten Romedal Gjøvik Østre/Vestre Toten Gjøvik Østre/Vestre Toten Land Hov Gjøvik Østre/Vestre Toten Land Hov Nord/Sør-Odal Kongsvinger Eidskog Nord/Sør-Odal Kongsvinger Eidskog Romerike Sør-Odal Romerike Sør-Odal Nord-Odal Romerike Sør-Odal Eidskog Kongsvinger Hadeland Østre/Vestre Toten Hadeland Østre/Vestre Toten Hov Østre/Vestre Toten Søndre Land

14 14 Høstkorn 2016 Høsthvete Arealene med høsthvete varierer mellom år etter muligheten for å få sådd til riktig tid. De største arealene med høst hvete finner vi i Østfold, Vestfold og Akershus, men også på Hedemarken og i Trøndelag blir det dyrket noe høsthvete. Med et mildere værlag og lengre høster må vi forvente at dyrkingsomfanget vil øke. Ellvis Ellvis er den største sorten i høsthvetesortimentet. Sorten er svært yterik, og har god stråkvalitet. Falltallet er høyt og stabilt, og sorten er motstandsdyktig mot gulrust. Ellvis er plassert i proteinklasse 4. Olivin Høsthvetesort i proteinklasse 4. Sorten har høyt avlingspotensiale, stabilt høyt falltall, god stråstyrke og kornkvalitet. Olivin har god motstandsevne mot sjukdommer, men har de siste årene tatt til seg gulrust som må behandles kjemisk. Skagen Det spesielle med Skagen, er at sorten holder veldig god proteinkvalitet. Avlingsmessig ligger sorten noe under Ellvis. Sorten har noe mjukt strå, og må følges opp med vekstregulering. Øvrige dyrkingsmessige egenskaper er gode. Jantarka Høytytende vintersterk fôrhvetesort med gode dyrkingsegenskaper. Som flere andre hvetesorter har Jantarka vist mottagelighet for gulrust, og må behandles kjemisk mot denne soppsjukdommen. Mariboss Mariboss er en yterik fôrhvetesort. Sorten egner seg best i områder uten lang og hard vinter. Mariboss har gjennomgående gode dyrkingsegenskaper, er sterk mot de fleste soppsjukdommene, også gulrust. Rughvete Dyrkingsomfanget av høstrughvete har vært begrenset i Norge, men viser nå tendens til økning, spesielt innenfor det økologiske miljøet. Arten har relativt høyt avlingspotensiale, sjøl med moderat gjødsling. Vi ser imidlertid at sortimentet er mottagelig for gulrust, og bør behandles mot denne soppen. Aktuell sort så langt er Tulus, men vi vil også tilby såkorn av sorten Empero som i svenske forsøk har vist bedre motstandsevne mot bla. gulrust. Høstbygg Utbredelsen av høstbyggdyrking har vært svært begrenset, men med bedre sorter og mildere vintre har vi sett tiltagende interesse. Høstbygg satt inn i et dyrkingssystem med høstoljevekster og høsthvete kan gi total avlingsøking på den enkelte gård. Så langt tilbyr vi toradsortene Apropos og Frigg. Begge sortene er i produksjon i Sverige, og har vist gode resultater. Høstoljevekster Tidlig forgrøde som tillater tidlig såing av høstoljevekstene er kanskje den største utfordringen i denne kulturen. I denne sammen hengen er høstbygget en aktuell vekst der klimaet tillater dette. Så langt har fokuset ligget på høstraps, og såtidspunktet for rapsen strekker seg fra 25. juli til 10. august avhengig av sort. Rybsen kan under gode forhold såes utover mot 20. august. Høstoljevekstene høstes tidlig, og er ypperlig forgrøde for høsthveten. Sortimentet for 2016 vil bestå av rapssortene PR44D06, Explicit og Compass, samt rybssorten Arrivee. Høstrug Hybridrug er i dag helt dominerende i rugdyrkingen i Norge. Avlingspotensialet er meget høyt, men hybridrugen har større krav til jordart og øvrige dyrkingsforhold for å ta ut det maksimale, sammenlignet med populasjonsrugen som dominerte tidligere. Interessen for rug har vært tiltagende de senere årene, og markedet er mettet. Palazzo Palazzo har et strå som krever vekstregulering. Falltallet er godt, men faller raskt i moden tilstand under ugunstige værforhold, spesielt i legde. Såkornet selges i storsekk bestående av «12 enheter», nok såkorn til ca. 40 daa. Livado NYHET! Livado er en ny rugsort under utprøving i Norge. Sorten er svært yterik. I forsøkene har sorten reagert veldig positivt på vekstregulering, og legdeprosenten har blitt sterkt redusert. Livado leveres i enheter slik som Palazzo. Spelthvete Markedet etterspør et betydelig kvantum av spelthvete til mat. I Norge er det høstformen som dyrkes. Det er først og fremst i økologisk produksjon spelt har vært dyrket, men etterspørres også i konvensjonell dyrking. Den vanligste sorten er Oberkulmer Rotkorn.

15 Digitalfabrikken.no Knowledge grows Utnytt avlingspotensialet i høsthveten For å oppnå stor avling med mathvetekvalitet bør man tilpasse gjødsling, kalking og andre agronomiske tiltak til det enkelte skifte. Gjødsler du etter balanseprinsippet og tilpasser nitrogenet med delgjødsling, sikrer du deg det beste økonomiske resultatet. Delt gjødsling gir bedre kornkvalitet, redusert legderisiko og ofte mindre miljøbelastning. GJØDSLINGSANBEFALINGER HØSTHVETE Delgjødsling for økt proteinnivå Delgjødsling for økt avlingsnivå Avlingsnivå 500 kg/daa Vårgjødsling Busking Strekningsfasen Aksskyting YaraMila YaraBela FULLGJØDSEL OPTI-NS TM (4S) 8-12 kg N/daa 3-6 kg N/daa (P, K, S, Mg og B) GRAMITREL 300 ml/daa Z kg/daa YaraMila FULLGJØDSEL 8-12 kg N/daa (P, K, S, Mg og B) YaraBela OPTI-NS TM (4S) 3-4 kg N/daa YaraBela OPTI-NS TM (4S) 3-4 kg N/daa GRAMITREL 300 ml/daa Z kg/daa YaraMila FULLGJØDSEL kg N/daa (P, K, S, Mg og B) YaraMila FULLGJØDSEL 3-5 kg N/daa YaraBela OPTI-NS TM (4S) 3-5 kg N/daa YaraLiva KALKSALPETER TM 2-3 kg N/daa GRAMITREL 300 ml/daa Z32-37 THIOTRAC 500 ml/daa Hjelpemidler Jordprøver Yara Megalab bladprøver Yara N-Sensor Yara Tankmix Generelle gjødslingsanbefalinger basert på Yaras felterfaringer og forsøk. Gjødseltyper og mengde må tilpasses egne jordanalyser, avlingsnivå og bladanalyser. Mer informasjon om våre produkter finner du på yara.no

16 Norgesfôr AS Mail Boxes Etc 367, 0028 Oslo Strand Unikorn AS Strandveien 15, PB 103, 2391 Moelv, Tlf: , Fax: , Følg oss på Facebook! / Strand Unikorn AS / Norgesfôr AS Det tas forbehold om trykkfeil og endringer. FERSKVANN