Lagersjukdomar i eple og pære. Arne Stensvand og Jorunn Børve Bioforsk Plantehelse

Transkript

1 Lagersjukdomar i eple og pære Arne Stensvand og Jorunn Børve Bioforsk Plantehelse

2 Epleskurv (Venturia inaequalis) Skurvflekkar på blad og frukter Greinskurv Skurvflekkar på blad viktig smitte for frukter i vekstsesongen og for overvintring

3

4 Lagerskurv infeksjonar i felt, ikkje spreiing på lager

5 Livssyklus Venturia inaequalis Overvintrar i all hovedsak i gamle blad på bakken Spreiing av askosporar frå knoppsprett til 2-3 veker etter blomstring Ofte mange syklusar av sekundær konidieinfeksjon Greinskurv spreiing av konidiar

6 Pæreskurv Venturia pirina

7 Tiltak mot eple- og pæreskurv Sterke sortar Luftig planting Unngå for kraftig vegetativ vekst Fjerna gamle blad på bakken Skjera vekk skot med greinskurv System for varsling av skurv ( Forebyggjande/kurative fungicid Nordox (kopar), Delan, Thiovit (svovel), Topas, Scala

8 Reduksjon av smittepress Fjerna eller mala opp bladverk om hausten eller tidleg om våren Urea før bladfall aukar nedbrytinga av bladverket 95% reduksjon i tal blad på bakken = 95% reduksjon i tal askosporar Foto: W.E. MacHardy

9 «Gloesporium»-ròte Phlyctaena vagabunda Tidleg symptomutvikling av kjølelagersopp eller svart frukttrekreft Cryptosporiopsis curvispora

10 Kjølelagersopp/Svart frukttrekreft («Gloeosporium») Angrip eple, meir sjeldan pære Utsette sortar: Aroma, Filippa, Ingrid Marie Runde, brune og nedsokne flekkar Overvintrar i fruktved Infeksjon frå blomstring til hausting Inn gjennom lenticeller, sjukdomen latent til fram mot hausting Fuktig sommar/haust gunstig for soppen Tiltak: Moderat N og K gjødsling, tilførsel av Ca Fjerna gamle fruktgreiner Vanleg med kjemisk handsaming 3-4 veker før hausting Auka angrep ved utsett hausting Rask nedkjøling etter hausting Varmt vatn rett etter hausting

11 Sprøyting med kalsiumklorid mot kjølelagersopp i Aroma (Anne Skaug, 2000) 1 spr. = spr. = og spr. = , og spr. = , 10.08, og

12 Effekt av varm vassdamp (15 minutt ved 45, 50 eller 55 C) mot kjølelagersopp i Aroma (Anne Skaug, 2000)

13 Bitterròte på eple

14 Bitterròte «Summer disease» i North Carolina, USA Lagersjukdom i Noreg

15 Vertplanter for Colletotrichum acutatum i Noreg: Frukt: Eple Pære Plomme Søtkirsebær Surkirsebær Bær: Jordbær Bringebær Solbær Hageblåbær Bjørnebær Treaktige prydplanter: Cotoneaster (2 artar) Ilex Aesculus Magnolia Forsythia Sorbus Populus Juglans Laurocerasus Rhododendron Tilia Alnus Urter/ugras: Urtica dioica Rumex sp. Taraxacum sp. Geum rivale

16 Foto: V. Talgø Angrep av bitterròte på rogn

17 «Usynlege» smittekjelder for Colletotrichum acutatum i eple

18 Bitterròte Runde, brune og innsokne flekkar, med oransje sporemassar Overvintrar i gamle frukter, fruktstilkar og skot Vegetative plantedelar kan vera asymptomatiske smittekjelder Infeksjon frå blomstring til hausting Varmt, fuktig vêr er gunstig for infeksjon Symptoma kjem ofte fram etter hausting Tiltak: Godt skjeringsarbeid Fjerna infisert plantemateriale Kjemisk - Delan

19 Bitterròte og haustetid Total fruktròte, bitterròte og gloeosporiumròte på økologisk dyrka eple av Aroma hausta 1 eller to veker før normal haustetid, ved normal haustetid ( harvest ), eller 1 eller 2 veker etter. Resultat etter lagring. Gjennomsnitt for 3 år.

20 Gul monilia

21 Gul monilia (Monilinia fructigena ) Brun, tørr ròte, sporulering i bleikgule puter av mycel og sporar Svarte eple ved lagring, spreiing på lager Kan angripa skot/greiner dersom infiserte frukter heng inntil Svak parasitt, dvs. at soppen angrip gjennom sår etter insekt, hagl, etc. Tiltak: Fjerna, gamle mumifiserte frukter kan vera smittekjelde over lang tid (minst eit år) Kjemisk handsaming ved insekt- og haglskade Scala, Switch, Teldor Forsiktig varehandtering, rask nedkjøling

22 Gråskimmel

23 Gråskimmel Angrip alle frukt- og bærartar Vanleg på daudt og døyande plantemateriale Infeksjon i blomane gir ofte latente infeksjonar i fruktene, tidleg modning («tvangsmodning») Kan spreia seg til friske frukter under lagring Gravenstein og Aroma utsette Tiltak: Soppen overvintrar i gamle planterestar Kjemiske middel Scala, Switch, Teldor Biologisk kontroll? Unngå skada og overmodne frukter Rask nedkjøling

24 Storknolla ròtesopp Sclerotinia sclerotiorum

25 Storknolla ròtesopp Kan av og til opptre som lagersjukdom i eple og pære Overvintrar i kvileknollar (sklerotiar) på bakken Spreiing av askosporar i fuktig vêr Infeksjon gjennom blomsten sjukdomsutvikling som for gråskimmel Tett, kvitt mycel med store, svarte sklerotiar Tiltak: Sjeldan nødvendig med direkte tiltak, men fleire kjemiske middel har verknad same som gråskimmel Forsiktig varehandtering Storknolla ròtesopp spreier seg lett på lager; kvite reir i kassane

26 Frukttrekreft

27 Frukttrekreft Neonectria ditissima Askosporar og konidiar frå treet er smittekjelde Infeksjon i blomsten Problematisk i fuktige område Skilnad i motakkelegheit mellom sortar Tiltak mot kreft på trea (redusera smittepresset) vil hjelpa mot fruktinfeksjonar Meir og meir vanleg å sjå som lagersjukdom i Noreg

28 Fusarium avenaceum på Aroma Fusarium kan gi innrote i eple infeksjon på kartstadiet Kan opptre på lager som regel på skadd frukt

29 Grønmugg Penicillium spp. Viktig lagersjukdom i mange land, særleg i Citrus og pære Blaut ròte, blågrøne sporemassar Fins overalt på daudt organisk materiale, inkludert treverk Spreiing under sortering og pakking Tiltak: Reingjering og desinfeksjon av lager Forsiktig varehandtering Kjemiske middel ikkje aktuelt

30 Skjeggmugg Mucor piriformis Angrip alle frukt- og bærartar Først og fremst ein postharvest-sjukdom Lyst, tjukt mycel, lange hyfespissar med svarte sporangium i enden Spreiing frå daudt organisk materiale Skada eller overmodne frukter vert først angrepne Tiltak: Ikkje lagra overmodne frukter Forsiktig varehandtering Rask nedkjøling Mucor veks ned mot 0 grader Ikkje vanleg med kjemisk handsaming

31 Bleikròte (Phytophthora cactorum) Kan opptre på lager Smitte frå jorda Unngå å lagra frukter som heng langt nede på trea

32 Sotflekk og flugeflekk Vanleg i Noreg Lite problem Problem i fuktig, varmt klima

33 Prikksjuke i eple Små, mørke og nedsokne flekkar på fruktoverflata Brune flekkar i fruktkjøtet like under overflata Mest på store eple, på tre i kraftig vekst og gjerne i tørre somrar Årsaka av fysiologisk kalsiummangel Gravenstein og Aroma er døme på utsette sortar Vanleg å sprøyta med kalsiumsalt

34 Blaut kuldeskade ( soft cald ) Mørke, sterkt avgrensa felt i fruktskalet, skaden går litt inn i frukta. Flekkane vert ofte koloniserte av sekundære soppar som Cladosporium og Alternaria Årsak: Fruktene litt for modne ved hausting, lagra for lenge ved for høg temperatur (fremjar modninga) i byrjinga av lagringsperioden og så lagring ved for låg temperatur

35 Møsk kuldeskade («internal breakdown») Mørk farge på frukta, mjølen og brun inni Sein hausting, lite avling/store frukter, forseinka nedkjøling

36 Tiltak mot lagersjukdomar Kulturtiltak og kjemiske tiltak i felt Ròtning vs. bruk av kjemiske middel Fjerna smitte Varsling av angrepsfare Biologisk bekjemping etc. Unngå mekaniske skadar Fjerna skadde frukter Vasking/desinfisering Rask nedkjøling Lagringstemp. Unngå fritt vatn MA/CA Gammastråling, dypping i soppmiddel?

37 Epleskurv - skurvvarsling

38 Snitt gjennom blad med sporehus Askosporar 0.1 til 0.2 mm regn nødvendig for sporekasting Få sporar kasta om natta og ved låg temperatur Spreiing av askosporar frå rundt knoppsprett til 1-2 veker etter kronbladfall

39 Døgngrademodellen Skildrar sesongforløpet av sporemodninga Viss regn ved jamne mellomrom, så er sporekastinga over ved om lag 500 døgngrader (basistemp. = 0ºC) Lange tørre periodar krev justering, det er lagt inn i varslinga

40 Minimum tal timar med fuktig bladverk for å få infeksjon 6ºC 18 t 10ºC 11 t 17-23ºC 6 t Di lengre det er fuktig, di fleire sporar kan infisera

41 RIMpro simuleringsprogram for epleskurv Utvikla av Marc Trapman i Nederland Web-basert eller for enkeltbrukarar VIPS ( Relativ risiko for infeksjon (RIM-verdi) Tal kasta sporar og lengda på den fuktige perioden påverkar RIM-verdien, høge RIM-verdiar (over 300) førekjem 2-4 gonger pr. sesong Nedbør, temperatur og tilvekst påverkar nedbrytinga av fungicida

42 Værdata må vera tilgjengelege på internet Betalar pr. lokalitet Historiske og førebyggjande varsel Ny grafikk i 2014 «Cloud service» Kan tilpassast lokale/nasjonale varslingssystem

43 RIM-verdiar Simulert sporekasting Mørk raudt umodne sporar Lys raudt modne sporar Mørk blått timar m/regn Lyst blått timar m/bladfukt

44

45

46

47 Infeksjonsrisiko basert på smittepress og sort Smittepress Vurdering hausten før av tal langskot med skurv Lite mottakeleg Aroma, Discovery, Idunn, Karin Schneider, Katinka, Katja, Nanna Mottakelegheit for epleskurv Middels mottakeleg Delcorf, Eir, Elstar, Prins, Quinte, Siv Svært mottakeleg <10% Låg Låg Middels 10-30% Låg Middels Høg Carroll, Geneva, Early, Gravenstein, Julyred, Summerred, Sunrise, Vista Bella, Åkerø >30% Middels Høg Veldig høg

48 Sprøytestrategiar Infeksjonsrisiko Låg Middels Høg Sprøytetrategi Berre førebyggjande eller kurativ ved RIM-verdiar over Førebyggjande eller kurativt ved RIM-verdiar over 150 Dersom førebyggjande sprøyting er utført, kurativ sprøyting ved RIM-verdiar over Tiltak for å redusera smittepresset Førebyggjande sprøyting framfor moglege infeksjonsperiodar Sprøyt med kurativt middel ved RIM-verdiar over 150

49 Konklusjonar skurv: Sprøyt med urea om hausten Mekanisk fjerning av blad? Bruk RIMpro aktivt Vurder sortar og smittepress Ha best mogleg førebyggjande dekking i perioden musøyre - kronbladfall Set inn kurative middel når RIM-verdien er høg Vurder sprøyting i «infeksjonsvindauga» i periodar med høg sporekasting og vanskelege værtilhøve Seinare sprøytingar vurder tilvekst og avrenning Resistens mot soppmiddel? Sprøyteteknikk?

50 Takk for meg