MATTRADISJONER OG ENDRINGER I KOSTHOLD OG HELSE HOS ELDRE MED INNVANDRERBAKGRUNN- HVILKE UTFORDRINGER STÅR HELSEVESENET OVERFOR?
|
|
- Karina Thorsen
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1 MATTRADISJONER OG ENDRINGER I KOSTHOLD OG HELSE HOS ELDRE MED INNVANDRERBAKGRUNN- HVILKE UTFORDRINGER STÅR HELSEVESENET OVERFOR? KOSTRELATERTE SYKDOMMER ENDRINGER I KOSTEN VED MIGRASJONEN ETNISK MAT I PLEIE- OG OMSORGSTJENESTENE? RÅVARER OG TIPS FOR TILLAGING ERFARINGER/FORSLAG TIL TILRETTELEGGING Ved Gunnhild Aakervik Lektor i ernæring, helse og miljøfag, norsklærer/lærebokforfatter Pedagogisk ansvarlig Stiftelsen Mangfold i Arbeidslivet (MiA) gunnhild@mangfold.no
2 Mangfold i Arbeidslivet (MiA) Arbeider for bedret mangfold i arbeidslivet Er en ideell stiftelse - stiftet av offentlige institusjoner og næringsliv, fagforeninger og ideelle organisasjoner Arbeider med internasjonale Leonardo da Vinci-prosjekter Intercultural workplace, ( ) Immigrants Access to Language and Society ( ) Pakistani Women in Nursing and Care ( ) Søknad 2006 Improve Life Quality for Elderly Ethnic and National Minorities within health, nursing and care in Europe som er rettet mot opplæring for pleiepersonell og kjøkkenpersonell Søknad 2006 Somali women in Nursing and Care Arbeider med kvinneprosjekter, kosthold helse og arbeidsliv for minoriteter Arbeider med kartlegging, lederopplæring, pilotkurs, kompetanseutvikling og publisering av faglitteratur innen disse feltene
3 ENDRINGER I KOSTHOLD OG HELSE VED MIGRASJONEN Identitet i forhold til egne tradisjoner, religion, matkultur og livsstil MER SUKKER FETT KJØTT MINDRE GRØNT OG FRUKT KOSTHOLD OG HELSE Endringer ved migrasjonen TREKK VED LIVSSITUASJONEN I NORGE Liten tilgang på informasjon om kosthold og helse RÅVARER OG TILGJENGELIGHET
4 EN ØKNING AV FETT OG SUKKER I KOSTEN Stort karbohydratinntak Brus og spesielt cola til daglig og fest Helmelk Mettet fett, stort konsum av olje og smør Lite flerumettet fett Stort forbruk av rødt kjøtt, frityr Mc Donald, pizza og potetgull Manglende mosjon Manglende innpass i samfunnet Ofte gode mattradisjoner i hjemladet Kostrelaterte sykdommer på fremmarsj
5 HVORFOR TILRETTELEGGING FOR MINORITETENES KOSTHOLD? Gode minner Livskvalitet for entniske og nasjonale minoriteter Opplevelser HVORFOR TILPASSE KOSTHOLDET? Trygghet Sunn hverdagsmat Kulturelt akseptabel
6 NOVA Rapport 0/05 OMSORGSTJENESTER MED MANGFOLD? Er eldre blant etniske minoriteter sykere enn etniske nordmenn? NOVA-rapporten viset til Manglende informasjonsmateriell eller strategi for å formidle informasjon om tjenestetilbud til etniske minoriteter Mange vil lengst mulig ha hjelp av familie/personlig nettverk (et nettverk som kan avta i Norge). Stereotype oppfatninger av familienettverk som ikke alltid stemmer (s. 39) Språkproblemer Kostholdet - erfaringer med holdninger blant personalet (s. 48) Tanken på en særegen tilrettelegging varierer (s.49) Stortingsmelding 49- ( ) viser betydningen av fleksible og individuelle løsninger
7 KOSTHOLD I INSTITUSJONER FOR SPESIELLE GRUPPER Hvilke erfaringer kan det bygges på: Tilrettelegging for eksempel for: Kost for diabetikere Glutenfri mat Kosthold for innvandrere/muslimer Hvordan kan slike erfaringer bygges videre på for å gi en god omsorg til etniske minoriteter i pleie- og omsorgsarbeid?
8 FRA ARBEID MED PAKISTANSK KOSTHOLD OG MAT TILPASSET DIABETES
9 Nazra kom til Norge for fire år siden, tok del i aktivitetene til Asiatisk helsegruppe, begynte på yrkesrettet opplæring og norskopplæring rettet mot pleiearbeid. En fremtidig kjøkkenassistent med tilleggskompetanse?
10 HVORDAN LAGE FORSKJELLIGE INTERNASJONALE MATRETTER? Hvordan kan du kartlegge spesielle trekk ved matkulturen for aktuelle beboere? Grunnkunnskap om matvaner og matretter fra ulike land med eksempler fra Irak, India/Pakistan og Vietnam Kartlegg hva beboerne selv kan ønske om mulig Hvordan er basiskosten? Hvilke råvarer brukes? Hvilket krydder brukes? Hvordan er tilberedningen?
11 OPPLÆRING OG KVALIFISERING FOR ETNISK MATLAGING RÅVARER/ MATRETTER Ris Bønner Grønnsaker Fisk og kjøtt. EKSEMPEL PÅ LANDOMRÅDE Pakistan INDIA RESSURSPERSONER Kjøkkenassistenter Pakistanske ansatte Pakistanske pårørende Pleiere og andre ansatte Kokker MATRETTER Dhal og spinat med potet Ris Kylling masala Kikerter i sterk saus Pakistan INDIA TILBEREDNING Storkjøkkenet Det enkelte sykehjem Avdelingen Catering i nærmiljøet
12 RÅVARER OG KRYDDER Ingefær og hvitløk Løk i de fleste retter Grønnsaker i kostholdet Flerumettede oljer Yoghurt og kefir i daglig kosthold Frukt- tørket og frisk (mango, fiken og granatepler) Krydder- garam masala (varmt krydder) Tandori masala Kardemommefrø Korianderfrø, fersk koriander og persille
13 Sunn mat fra Sri Lanka Spinat, bønner og brun ris
14 Sakina utvikler kulturelt akseptable og rimelige matretter. Mer fisk og mindre mettet fett Her med - Makrell Tandori i Asiatisk helsegruppe
15 KUNNSKAPSUTVEKSLING OG SELVTILLIT I ARBEID MED KOSTHOLD OG ERNÆRING
16 Gode råvarer Grovt brød, ananas og rødkål
17 EN POSITIV FOKUSERING- NYE UTFORDRINGER Se muligheter fremfor problemer når etniske minoriteter bruker pleieog omsorgstjenestene Bygg på erfaringene og kunnskapene til minoritetsspråklige ansatte Få til praktiske løsninger på avdelinger etter behov Ressurspersoner fra personale med beboeres etniske bakgrunn Få frem god praksis og erfaringslæring Evaluering av nye tiltak kan; Fremme nettverk og gode ideer for løsninger Praktisk organisering av tilberedning og tilbud om mat tilpasset nye beboere/pasienter/brukere Fremme tro på egne ressurser på arbeidsplassen Fremme muligheter for tilpasset matservering og kunnskapsutvikling Avdekke behov ved brukerundersøkelser/evaluering
18 ANSATTE ETTERLYSER KULTURKUNNSKAP/FORSTÅELSE Informasjon om forskjellige kulturer: Ulike tenkemåter med vekt på språk, religion, mat, sykdomsforståelse, vaner, ritualer og tradisjoner Informasjon om at det blir flere med innvandrerbakgrunn som får et hjelpebehov Rettslig krav på hjelp til tross for språkproblemer og kommunikasjonsproblemer Ansattes egen rolle/opplevelse En må være seg selv, man ha bevissthet og kulturforståelse i forhold til andre. Ansatte må få tid og rom for å jobbe med informasjonen (NOVA 9/05) s.112
19 Eksempel på case Oppgave 1: På et sykehjem har det kommet flere beboere med minoritetsspråklig bakgrunn. De kommer fra Pakistan, Somalia, Vietnam, Bosnia og Irak. Du har fått ansvaret med å veilede om tilrettelagt kosthold. Velg ut en eller to grupper og kom med eksempler. Hva vil du anbefale til frokost, middag og kvelds? Hva vil du anbefale til kaffen? Oppgave 2: På et sykehjem har det kommet flere beboere med minoritetsspråklig bakgrunn. De kommer fra Pakistan, Somalia, Irak, Bosnia og Chile. Disse beboerne begynner å glemme norsk som andrespråk og noen føler seg triste og ensomme. Du har fått ansvaret for å tilrettelegge for en god livskvalitet for beboerne med minoritetsbakgrunn med kommunikasjon i stellsituasjoner og daglige situasjoner. Hvordan vil du gjøre dette og hva vil du legge vekt på for å skape trygghet og trivsel?
Barrierar i helsevesenet og likeverdige helsetenester
Barrierar i helsevesenet og likeverdige helsetenester Migrasjonshelse 27.Januar 2016 Warsame Ali, Forsker III, NAKMI warsame.ali@nakmi.no Helseforskjeller Ulikheter i helse relatert til migrasjon Innvandrere
DetaljerFrokostmøte SYE 23.3.2012
Bakgrunn Om mindre enn 10 år vil det være over 30 000 eldre med innvandrerbakgrunn i Norge. På sikt vil mange gamle ikke- vestlige innvandrere henvende seg til helse- og omsorgstjenestene, og sykehussektoren.
DetaljerGruppesamling 4. Hovedfokus: Reiser Behandling hvor får jeg hjelp Valget Festmat
Gruppesamling 4 Hovedfokus: Reiser Behandling hvor får jeg hjelp Valget Festmat Forrige samling Hvorfor er det viktig å være fysisk aktiv? Hvor viktig er det for hele kroppen å være aktiv? Har du tro på
DetaljerSandefjordskolen BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE ÅRSPLAN I MAT OG HELSE 9. TRINN
Sandefjordskolen BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE ÅRSPLAN I MAT OG HELSE 9. TRINN Periode 1: 34-40 SKOLEÅR 2014-2015 - Planlegge og lage trygg og. ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke næringsstoffer matvarene
DetaljerUten mat og drikke duger helten ikke. Barnehager i Innlandet Hamar 16. oktober 2006 Statssekretær Arvid Libak
Uten mat og drikke duger helten ikke Barnehager i Innlandet Hamar 16. oktober 2006 Statssekretær Arvid Libak Arbeid for å fremme folkehelse er et prioritert område Soria Moriaerklæringen Styrke arbeidet
DetaljerKultur og miljø STRATEGIER
Kultur og miljø STRATEGIER Bydelen skal: Strategi 1: Bidra til at Bydel Groruds historie og mangfoldige kulturarv dokumenteres, formidles og holdes levende. Dette for å styrke befolkningens tilhørighet
DetaljerKosthold, kroppslig selvbilde og spiseproblemer blant ungdom i Porsgrunn
HiT skrift nr 6/2004 Kosthold, kroppslig selvbilde og spiseproblemer blant ungdom i Porsgrunn Inger M. Oellingrath Avdeling for helse- og sosialfag (Porsgrunn) Høgskolen i Telemark Porsgrunn 2004 HiT skrift
DetaljerMat er så mye. Trivsel og glede Nytelse Fellesskap Opplevelser Avkopling Valgmuligheter Struktur. Smerte Kvalme Trøtthet Tristhet
Mat er så mye Trivsel og glede Nytelse Fellesskap Opplevelser Avkopling Valgmuligheter Struktur Fra kosthåndboka 2012 Smerte Kvalme Trøtthet Tristhet klinisk ernæringsfysiolog Eli Moksheim Haugesund sjukehus
DetaljerFigurer og tabeller kapittel 6 Å sette sammen et sunt kosthold
Side 120 06 7 8 05 Frokost 9 04 10 03 Mellommåltid 11 02 Natt, ingen måltider Lunsj 12 01 13 24 14 23 22 Kveldsmat Middag Mellommåltid 16 15 21 17 20 19 18 Hovedmåltidene frokost, lunsj og middag har fått
DetaljerVi bygger vår kostholdsplan på nasjonale retningslinjer for mat og måltider i barnehagen, utgitt av Sosial og helse direktoratet.
Vi bygger vår kostholdsplan på nasjonale retningslinjer for mat og måltider i barnehagen, utgitt av Sosial og helse direktoratet. Vi ønsker at barnehagen og foreldrene skal være bevisste på gode matvaner
DetaljerRetningslinjer for kostholdet på SFO ved Folldal skole
Retningslinjer for kostholdet på SFO ved Folldal skole Forord Hjem og familie har det grunnleggende ansvaret for barns kosthold, men fordi mange av barna spiser flere måltider på SFO per uke, har SFO et
DetaljerNÅR MATINNTAKET BLIR FOR LITE. Energi- og næringstett kost, referert fra Statens ernæringsråds Retningslinjer for kostholdet i helseinstitusjoner
NÅR MATINNTAKET BLIR FOR LITE Energi- og næringstett kost, referert fra Statens ernæringsråds Retningslinjer for kostholdet i helseinstitusjoner FoU enheten Mastergradstipendiat Merete Simensen 2010 Energi-
DetaljerEldre innvandrarar og demens Kva veit vi og kva bør vi tenkje på?
Eldre innvandrarar og demens Kva veit vi og kva bør vi tenkje på? Fylkesmannen i Hordaland Demenskonferanse Bergen, 20. november 2014 Ragnhild Storstein Spilker, NAKMI Dagens presentasjon Kort om NAKMI
DetaljerEldre innvandrere og demens hva vet vi og hva bør vi tenke på?
Eldre innvandrere og demens hva vet vi og hva bør vi tenke på? NSH lik rett til god helse og likeverdige helsetjenester Ragnhild Storstein Spilker, prosjektkoordinator, NAKMI ragnhild.spilker@nakmi.no
DetaljerMat og måltider i barnehagen En arena for helsefremming og pedagogisk arbeid
Mat og måltider i barnehagen En arena for helsefremming og pedagogisk arbeid Mari Helene Kårstad Nasjonalt senter for mat, helse og fysisk aktivitet 3000 måltider Foto: Johner.se Kartlegging av mat og
DetaljerFra ulikheter til fellesnevnere. - Kostholdsveiledning av personer med bakgrunn fra andre kulturer
Fra ulikheter til fellesnevnere - Kostholdsveiledning av personer med bakgrunn fra andre kulturer Introduksjon Faiza Siddiqui Friskliv og mestring i bydel Alna Kurs Prosjekter Erfaringer Ikke vestlige
DetaljerRETNINGSLINJER FOR MAT OG MÅLTIDER I SFO
1 Innhold FORORD...3 1. GENERELT OM MAT OG DRIKKE...4 2. MÅLTIDER...5 2.1 Serveringsfrekvens...5 2.2 Måltidet skal være ramme for økt trivsel...5 2.3 Hygiene...6 2.4 Mat og måltider skal være en del av
DetaljerMarkedsføring av Sjømat «hva er viktigst?» Sjømatkonferansen 2012
Markedsføring av Sjømat «hva er viktigst?» Sjømatkonferansen 2012 Først; Hvordan står det til med helsa vår? - Er god helse det samme som fravær av sykdommer? - Hva med psykisk helse? - Tidsklemme? - Mosjon?
DetaljerSentralkjøkken fra 2005
Matservering Sentralkjøkken fra 2005 Før 2005 var det produksjonskjøkken ved: > Asker bo- og omsorgssenter Få beboere og lite kjøkken Vanskelig å etablere en stabil drift med kokkekompetanse > Gullhella
DetaljerLørenskog Senterparti Program for valgperioden 2015-2019
Lørenskog Senterparti Program for valgperioden 2015-2019 Et aktivt og inkluderende lokalsamfunn gir trygghet og trivsel, og mulighet for et godt liv for den enkelte. Lørenskog er en flott kommune å bo
DetaljerET SUNT SKOLEMÅLTID. Små grep, stor forskjell
ET SUNT SKOLEMÅLTID Små grep, stor forskjell ANBEFALINGER FOR ET SUNT KOSTHOLD Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet, er bra for kropp og helse og kan forebygge en rekke sykdommer. Overordnede
DetaljerBra mat og måltider i barnehagen. Eva Rustad de Brisis, Helsedirektoratet
Bra mat og måltider i barnehagen Eva Rustad de Brisis, Helsedirektoratet Gardermoen 2. mai 2016 Barn og mat i barnehagen hvorfor er det så viktig? Ca. 3000 måltider i løpet av barnehagetiden 40-60 % av
DetaljerMinoritetshelse Tilbudt til innvandrerkvinner i Stavanger kommune. Renata Alves-Syre, klinisk ernæringsfysiolog Juni 2016
Minoritetshelse Tilbudt til innvandrerkvinner i Stavanger kommune Renata Alves-Syre, klinisk ernæringsfysiolog Juni 2016 Innvandring i Stavanger kommune Per 01.01.2015 hadde Stavanger 5049 innbyggere med
DetaljerMAT Prat om MAT. Et informasjonshefte om mat for eldre
Prat om MAT Prat om MAT Et informasjonshefte om mat for eldre prat om mat Prat om mat! Nok mat og drikke har stor betydning for god helse og trivsel. Behovet for energi varierer med alderen og mange opplever
DetaljerSunn og økologisk idrettsmat
Sunn og økologisk idrettsmat K A R I T A N D E - N I L S E N E R N Æ R I N G S F Y S I O L O G O I K O S Ø K O L O G I S K N O R G E 2 1. 0 6. 1 3 Oikos + håndball Prosjektsamarbeid Oikos + NHF RI Formål
DetaljerAlle har vi noen minner
REMINISENS PROSJEKT Alle har vi noen minner VED TJÆRAHÅGEN BOFELLESKAP 2007 PROSJEKT ANSVARLIGE: LISBETH B. PETTERSEN ANN-MARIT TVERÅ LINE VENES MÅL MED PROSJEKTET: Vårt hovedmål var å sette reminisens
DetaljerRapport fra prosjektet «Kosthold og mattradisjoner» finansiert gjennom Virkes OU-fond og Frie midler 2013 fra. Utviklingssenter for sykehjem i Oslo
Rapport fra prosjektet «Kosthold og mattradisjoner» finansiert gjennom Virkes OU-fond og Frie midler 2013 fra Utviklingssenter for sykehjem i Oslo Foto: Sidsel Hjelme Ingrid Blokhus, prosjektleder 02.06.14
DetaljerPizza No.1 Miss piggy 149.- Skinke og sjampinjong. No.2 Pepperoni 159.- Pepperoni, paprika og ananas.
Pizza No.1 Miss piggy 149.- Skinke og sjampinjong. No.2 Pepperoni 159.- Pepperoni, paprika og ananas. No.3 Tandori kylling 159.- tandori kylling, løk, paprika No.4 Beef 159.- Biff, løk og paprika. No.5
DetaljerPlan for mat/måltid. fysisk aktivitet i Tollmoen barnehage. forbindelse med at vi deltar i prosjektet. «Gode vaner starter tidlig»
Plan for mat/måltid og fysisk aktivitet i Tollmoen barnehage i forbindelse med at vi deltar i prosjektet «Gode vaner starter tidlig» Innledning «Personalet skal bidra til at barna kan tilegne seg gode
DetaljerHelsefremmende skoler
Helsefremmende skoler Bjørn-Are Melvik/rådgiver 12.10.2011 Mo i Rana s. 1 Foto: Bjarne Eriksen s. 2 Den videresittende skolen s. 3 Hvor ble det av barndommen? Barnehage 9600 timer + 1.-7.trinn 5120 timer
DetaljerFritidskurs: Geitmyra juniorkokk
Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Hot og godt! Dette er fjerde del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i rekken
DetaljerHelsedirektoratets overordnede kostråd representerer helheten i kostholdet, og gjelder for barn, ungdom og voksne.
1 Det vi spiser og drikker påvirker helsen vår. Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet er bra både for kropp og velvære. Med riktig hverdagskost kan vi forebygge sykdom. Barn og unge er
DetaljerMODUL: MAT OG ERNÆRING
Ny: MODUL: MAT OG ERNÆRING (36 fordelt på 5 dager a 4 s undervisning i gruppe og ca 16 egenarbeid) CA-ME programmets målsetting er å gi studenter/elever eller ansatte et verktøy for å kunne arbeide med
DetaljerKompetanseutviklingsplan barnehagene i Longyearbyen
Kompetanseutviklingsplan barnehagene i Longyearbyen Vedtatt av Styret for Oppvekstforetaket KF 8.november 2013 Innhold Mål:... 2 1. Krav til alle som skal jobbe med barn ved barnehagene i Longyearbyen:...
DetaljerHvorfor? Kvinner 60 % høyere sykefravær enn menn Gjelder i de fleste næringer Stigende tendens for kvinner de siste tiårene, ikke for menn
Funn Høyere sykefravær enn i andre næringer Høyere overgang til helserelaterte trygdeytelser Økt mer enn i andre næringer siste 30 år Gjelder ikke bare i Norge Hvorfor? Kvinner 60 % høyere sykefravær enn
DetaljerKosthold for eldre med diabetes. Cesilie Mikalsen Klinisk ernæringsfysiolog cesilie.mikalsen@helse-fonna.no
Kosthold for eldre med diabetes Cesilie Mikalsen Klinisk ernæringsfysiolog cesilie.mikalsen@helse-fonna.no Kosthold for eldre med diabetes Hva er viktig å tenke på ift et sunt kosthold ved diabetes? Hva
DetaljerGruppesamling 3. Hovedfokus: Fysisk aktivitet. Menneskekroppen er skapt til å gå minst fem kilometer hver dag!
Gruppesamling 3 Hovedfokus: Fysisk aktivitet Menneskekroppen er skapt til å gå minst fem kilometer hver dag! Blir vi sittende, vil det føre til sykdom Forrige samling Har dere hatt nytte av de forrige
DetaljerMat i barnehagen. Kari Hege Mortensen Rådgiver 03.11.2011 1
Mat i barnehagen Kari Hege Mortensen Rådgiver 021111 03.11.2011 1 Hvor mye spiser et barn i barnehagen? Hvis barnet begynner i barnehage når det fyller 1 år og går der til skolestart vil det spise 3000
DetaljerMin bakgrunn. Minoritetsfamilier med funksjonshemmete barn
Minoritetsfamilier med funksjonshemmete barn Fagkurs på Frambu 19. mai 2009 Førsteamanuensis Berit Berg, Institutt for sosialt arbeid og helsevitenskap, NTNU berit.berg@svt.ntnu.no Min bakgrunn Sosionom
DetaljerProsjekt bedre matomsorg
GOD MATOMSORG RETNINGSLINJER FOR MATOMSORGEN VED ØRNES SYKEHJEM 2016 Foto: Connie Slettan Olsen Prosjekt bedre matomsorg Ørnes sykehjem fikk tildelt kr. 25.000 i midler i 2015 fra Utviklingssenter for
DetaljerKostholdsplan Hammerdalen barnehage
Kostholdsplan Hammerdalen barnehage Vi bygger vår kostholdsplan på nasjonale retningslinjer for mat og måltider i barnehagen, utgitt av Sosial og helse direktoratet. Vi ønsker at barnehagen og foreldrene
DetaljerBakgrunn for utredningen
Bakgrunn for utredningen Høyest sykefravær i helse-og omsorgssektoren (8,8 % i tredje kvartal 2009). Det offentlige har som største arbeidsgiver et særlig ansvar Arbeid og arbeidsmiljøhar stor betydning
DetaljerHvordan bruke de ulike metodene til å finne riktig miljøbehandling for den enkelte pasient.
Hvordan bruke de ulike metodene til å finne riktig miljøbehandling for den enkelte pasient. Erfaringer fra skjermet enhet på Tasta sykehjem i Stavanger v/ingebjørg Jordbrekk avd.spl. Tasta sykehjem Privat
DetaljerSandefjordskolen. LOKAL LÆREPLAN I MAT OG HELSE BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE 9. trinn (NB: avgangsfag)
Sandefjordskolen LOKAL LÆREPLAN I MAT OG HELSE BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE. trinn (NB: avgangsfag) KOMPETANSEMÅL FRA LÆREPLANEN Eleven skal kunne LOKALE KJENNETEGN FOR MÅLOPPNÅELSE Eleven skal kunne -...
Detaljer6. Hva slags tiltak har virksomheten iverksatt for å sikre mangfold i ledelsen?
FORSLAG TIL KANDIDAT - MANGFOLDSSTAFETTEN I BERGEN KOMMUNE 2009 1. Ditt forslag til virksomhet Bergen Vann KF 2. Hvorfor bør denne virksomheten få Mangfoldsstafetten? Virksomheten har gjort en positiv
DetaljerRÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD. Små grep, stor forskjell
RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD Små grep, stor forskjell HVORFOR SPISE SUNT? Det du spiser påvirker helsen din. Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet er bra både for kropp og velvære. Spiser
DetaljerSandefjordskolen. planlegge og lage trygg og. ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke næringsstoffer matvarene inneholder
Sandefjordskolen Periode 1: UKE 34-UKE 39 BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE ÅRSPLAN FOR FORESATTE MAT OG HELSE 9.TRINN SKOLEÅR 2015-2016 planlegge og lage trygg og. ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke næringsstoffer
DetaljerBeboerundersøkelsen 2014 - resultatene presentert samlet for alle sykehjemmene i oslo. Heidi Hetland 2016
Beboerundersøkelsen 2014 - resultatene presentert samlet for alle sykehjemmene i oslo Heidi Hetland 2016 Utvelgelse av kandidater Utvelgelsen skulle være tilfeldig ut fra bestemte kriterier basert på beboernes
DetaljerErnæringsmessige og sosiale aspekter ved mat og måltider for beboere i sykehjem
Ernæringsmessige og sosiale aspekter ved mat og måltider for beboere i sykehjem Bakgrunn I stortingsmelding nr 25 (2005-2006) Mestring, muligheter og mening framhever regjeringen betydningen av mat og
DetaljerÅ bli gammel i et ukjent landskap
Å bli gammel i et ukjent landskap Eldre innvandrere i Norge En aldrende innvandrerbefolkning - hvordan tilrettelegge for likeverdige helse - og omsorgstjenester? Lillestrøm, 15.mars Ragnhild Storstein
DetaljerVedlegg 2 - Kravspesifikasjon Del II Matservering og meny
Vedlegg 2 - Kravspesifikasjon Del II Matservering og meny 1 Oppgaver knyttet til mat og drikke i kantinen Drifteren har ansvaret for følgende: All mat og drikke i kantinen, herunder: Brød, pålegg, salat,
DetaljerSkatt- og trygderegnskap for utvalgte innvandrerhusholdninger
Skatt- og trygderegnskap for utvalgte innvandrerhusholdninger Human Rights Service (HRS) www.rights.no N-2-213 Innhold Innledning... 3 1 Skatte- og trygderegnskap... 3 1.1 Variasjon etter landbakgrunn...
DetaljerSmart mat for deg som trener Av Gunn Helene Arsky, ernæringsfysiolog ghar@bama.no 1 2 Du kan ikke spise deg til store muskler! Kroppen bygger de musklene den syns det er bruk for med andre ord: DE MUSKLENE
Detaljerutvalgte pastøse sauser
utvalgte e sauser Ny og enda bedre konsistens! Du har alle fordeler med TORO saus i form. Leveres i konsentrert pastaform som er lett å arbeide med. Smaksstyrke og konsistens kan økes ved å tilsette mer
DetaljerKosthold og fysisk aktivitet i barnehagen- overordnede føringer. Forskrift om rammeplan for barnehagens innhold og oppgaver
Kosthold og fysisk aktivitet i barnehagen- overordnede føringer Bærum kommunes barnehagemelding 4.4 Barn tilbringer mange timer hver dag i barnehagen, og mat og drikke i barnehagen utgjør en betydelig
DetaljerLæringsnettverk ernæring Lørenskog kommune
Læringsnettverk ernæring Lørenskog kommune Det siste året har vi jobbet med implementering av tiltakspakke om forebygging av underernæring, men også riktig ernæring generelt. Vi har satset frisk med alle
DetaljerOPPLÆRINGSBOK Opplæring i barne- og ungdomsarbeiderfaget Tilhører:...
OPPLÆRINGSBOK Opplæring i barne- og ungdomsarbeiderfaget Tilhører:... Personlige data Navn: Adresse: Postnummer/sted: Telefon: Mobil: E-post: Foreldre/foresatte: Adresse: Postnummer/sted: Telefon: Mobil:
DetaljerVelge gode kilder til karbohydrater
Fem om dagen Å spise fem om dagen hver eneste dag er viktig for å kunne få i seg nok av de vitaminene og mineralene kroppen trenger for å fungere optimalt. Det er faktisk ikke så vanskelig: mengden du
DetaljerErnæring. Kari Hege Mortensen Rådgiver ernæring 29.10.2012 1
Ernæring Kari Hege Mortensen Rådgiver ernæring 29.10.2012 1 = 29.10.2012 2 GL = 56 820 kcal 1,9 gr fiber 29.10.2012 3 En God Start 4 29.10.2012 4 De viktigeste utfordringene Redusere saltinntaket Fettkvalitet
DetaljerUKE TEMA/PROSJEKT MATVARE/ TEKNIKKER 34 Osevollen
34 Osevollen MAT OG HELSE HALVÅRSPLAN FOR 9. KLASSE HØSTEN 2015 Leksene skal gjøres til den uka de står oppført i. Gjør leksene dagen før du har mat og helse! 35 Velkommen til mat og helse! bli kjent på
Detaljer6. Valgdeltakelse. Det var lavere valgdeltakelse blant stemmeberettigede
6. Det var lavere valgdeltakelse blant stemmeberettigede innvandrerne ved stortingsvalget i 2001 enn i 1997. 52 prosent av de norske statsborgerne med innvandrerbakgrunn benyttet stemmeretten ved stortingsvalget
DetaljerSatsingsområder/hovedtema mål og strategier
Satsingsområder/hovedtema mål og strategier (Oppsummering fra gruppearbeid 12.05.15 og 01.06.15) Satsingsområde: Befolkningsutvikling/bosetting Gruppe 1 (12.05.15: Mål: Ha en positiv befolkningsutvikling
DetaljerUndervisningshefte om fett for 9. årstrinn til bruk i Mat og helse LÆRERVEILEDNING
FETTSKOLEN Undervisningshefte om fett for 9. årstrinn til bruk i Mat og helse LÆRERVEILEDNING Undervisningsheftet Fettskolen og nettstedet www.fettskolen.no er utarbeidet for bruk i undervisningen i faget
DetaljerFREMDRIFTSPLAN FOR BJØRNEHIET, AUGUST OG SEPTEMBER 2016
FREMDRIFTSPLAN FOR BJØRNEHIET, AUGUST OG SEPTEMBER 2016 Kjære barn og foreldre! Velkommen til et nytt barnehageår i Bjørnestien barnehage. Nå er vi i gang med oppstarten på Bjørnehiet, og nye barn skal
Detaljer«Selv-evalueringsverktøy» for arbeidet med å utvikle en helsefremmende barnehage
«Selv-evalueringsverktøy» for arbeidet med å utvikle en helsefremmende barnehage Bakgrunn Verktøyet Vi vurderer vår barnehage er utarbeidet av barnehagene i Meløy kommune i samarbeid med barnehager fra
DetaljerHva er egentlig (god) helse?
1 Hva er egentlig (god) helse? Fravær av sykdom Helse er ikke bare fravær av sykdom eller lyte, men en tilstand av fullstendig fysisk, psykisk og sosialt velvære(who) Helse er overskudd til å takle (skole)hverdagens
DetaljerHvorfor er karbohydrater så viktig for idrettsutøvere? Du kan trene lenger og hardere og dermed blir du en bedre idrettsutøver
Kosthold Rebekka og Martin - for unge idrettsutøvere Ernæringsavdelingen, Olympiatoppen 2006 Dette er Rebekka og Martin. De er unge idrettsutøvere som driver med langrenn og fotball. De har mange spørsmål
DetaljerMØTEINNKALLING SAKLISTE GRATANGEN KOMMUNE SENTRALADMINISTRASJON
GRATANGEN KOMMUNE SENTRALADMINISTRASJON MØTEINNKALLING Utvalg: Helse, sosial- og omsorg Møtested: Gratangen Rådhus Møtedato: 09.06.2016 Tid: 12:00 Eventuelt forfall meldes til tlf. 77 02 18 00 Varamedlemmer
DetaljerSmå grep for å tilby. sunn mat på farten
Små grep for å tilby sunn mat på farten Mat på farten Brukerønsker og folkehelse på lag Sunnere tilbud er på vei inn i hurtigmatmarkedet, men fortsatt dominerer tradisjonelle pølser, hamburgere, pommes
DetaljerMigrasjon og helse. Helse Førde 26. januar 2015. Arild Aambø, Seniorrådvier, NAKMI a.aa@nakmi.no
Migrasjon og helse Helse Førde 26. januar 2015 Arild Aambø, Seniorrådvier, NAKMI a.aa@nakmi.no Oversikt over presentasjonen Helsetilstanden i innvandrerbefolkningen Ulike sykdomsmønster i ulike grupper
DetaljerGunfrid Søby - sykepleier Irene Teigen Paulsen ernæringsfysiolog Helsedirektoratet, 23. mars 2015
Gunfrid Søby - sykepleier Irene Teigen Paulsen ernæringsfysiolog Helsedirektoratet, 23. mars 2015 Kort om oss Presentasjon av prosjektet og prosessen Hva det har vært arbeidet med på sykehjemmene Undersøkelse
DetaljerLikeverdige helsetjenester Hvilke barrierer kan pasienten møte i helsevesenet?
Likeverdige helsetjenester Hvilke barrierer kan pasienten møte i helsevesenet? Thor Indseth, NAKMI Thor.indseth@nakmi.no Ida Marie Bregård, NAKMI Ida.bregaard@nakmi.no LIKEVERDIGE HELSETJENESTER 2 OVERORDNET
DetaljerMåltidene som tilrettelagt miljøbehandling
Måltidene som tilrettelagt miljøbehandling Fagkonsulent/ergoterapeut Laila Helland 2015 Organisering av måltider Pasienten skal: oppleve trygghet, forutsigbarhet og respekt i forhold til tjenestetilbudet
Detaljermat, bevegelse og trivsel et bedre liv med diabetes
mat, bevegelse og trivsel et bedre liv med diabetes I flere av de største innvandrergruppene i Norge er sykdommer og plager som henger sammen med kosthold og levevaner svært utbredt. Dette gjelder særlig
DetaljerFlyktningebarnehagen. Familiens hus Hokksund. Barnehagen er en velkomstbarnehage for nyankomne flyktningers barn. Årsplan 2012/15.
Visjon: Sammen skaper vi gode øyeblikk Sammen skaper vi gode øyeblikk Flyktningebarnehagen Flyktningebarnehage Rådhusgt. 8 3330 Hokksund Tlf. 32 25 10 39 Nettadresse: www.open.barnehageside.no Du finner
DetaljerVEILEDER FOR KOSTHOLD -FOLKHEIM BARNEHAGE-
VEILEDER FOR KOSTHOLD -FOLKHEIM BARNEHAGE- Frosta 2015 MÅL: Personal og foreldre skal få økt kunnskap knyttet til helse og livsstil DELMÅL: Barnehagen følger nasjonale retningslinjer for kosthold Fysisk
DetaljerHELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD
HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD FOTO: Aina C.Hole HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD 1. Ha et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt,
DetaljerFlyktningkrisen utfordringer og muligheter. Christine Meyer
Flyktningkrisen utfordringer og muligheter Christine Meyer Agenda Hvor mange og hvem er flyktningene? Hvor og hvor lenge bosetter flyktningene seg? Hvordan integreres flyktningene? Er det mulig å regne
DetaljerHvordan sikre likeverdige helsetjenester?
Hvordan sikre likeverdige helsetjenester? Økonomistyring, prioriteringer, omorganiseringer og nedskjæringer. Vil dette gjøre at likeverdige helsetjenester blir vanskeligere å oppnå? TEKST Christopher Le
DetaljerByåsen barnehager. Retningslinjer for mat og måltid
Byåsen barnehager Retningslinjer for mat og måltid Revidert 19.06.2015 MÅLTIDER Legge til rette for minimum to faste, ernæringsmessig fullverdige måltider hver dag med medbrakt eller servert mat. Vi spiser
DetaljerMAT - HELSE OG GLEDE P E R N I L L A E G E D I U S 2019
MAT - HELSE OG GLEDE P E R N I L L A E G E D I U S 2019 Veien til god helse et sundt kosthold. Gjelder alle i samfunnet, fra null -100 år. Personer med funksjonsnedsettelse særskilt utsatte for mangelfullt
DetaljerFrivillighetskoordinatorer i alle kommuner og på alle sykehjem NASJONALT OPPLÆRINGSPROGRAM FOR FRIVILLIGHETSKOORDINATORER ELDREOMSORG
DEN ER RIK, SOM TAKKER DEN SOM TAR IMOT CANETTI Frivillighetskoordinatorer i alle kommuner og på alle sykehjem NASJONALT OPPLÆRINGSPROGRAM FOR FRIVILLIGHETSKOORDINATORER ELDREOMSORG Frivillig innsats gir
DetaljerKosthold og livsstil - betydning for sykdomsutvikling
1 Kosthold og livsstil - betydning for sykdomsutvikling Undervisning IIIC Pål Jørgensen Fastlege Møllenberg legesenter Stipendiat ISM 2 WHO vedtok i mai 2012 et mål om å redusere for tidlig død av ikke-smittsomme
DetaljerÅRSPLAN 2015/2016 FAG: Mat og helse TRINN: 9.trinn
ÅRSPLAN 2015/2016 FAG: Mat og helse TRINN: 9.trinn Praksis for underveisvurdering, framovermelding og egenvurdering i mat og helse ved Ugla skole Elevene får varierte underveisvurderinger på det praktiske
DetaljerKommunal ernæringspolitikk
Kommunal ernæringspolitikk Kari Hege Mortensen/Rådgiver ernæring 18.03.2009 19.03.2009 1 RETT TIL MAT- (Helsedirektoratet) Ikke bare nok, men også rett til et ernæringsmessig kosthold som gir grunnlag
DetaljerNorsk institutt for forskning om oppvekst, velferd og aldring
Fattige innvandrerbarn NOVA-rapport 16/06 Prosjektet Barns levekår Initiert og finansiert av Norske Kvinners Sanitetsforening Er ikke en innvandrerundersøkelse! Datainnsamling i 2003 og 2006 2003-data
DetaljerVestnes kommune - folkehelseprosjekt 2012. Helse og sykdom. Uheldig med langvarig forbruk spesielt mht. vanedannende medikamenter.
Helse og sykdom Behandlet i sykehus P sykisk lidelse behandlet i sykehus Kommune 106 F Ike 105 Kommune 84 Fylke 85 Psykisk lidelse Kommune 99 legemiddelbrukere Fylke 93 Hjerte-karsykdom Kommune 78 behandlet
DetaljerRENDALEN KOMMUNE Fagertun skole. Årsplan i Mat & helse for 9. trinn 2013/14
Obj127 RENDALEN KOMMUNE Fagertun skole Årsplan i Mat & helse for 9. trinn 2013/14 TID TEMA KOMPETANSEMÅL ARBEIDSMETODER VURDERINGSFORMER RESSURSER (materiell, ekskursjoner, lenker etc) 34 Velkommen til
DetaljerVanlig mat som holder deg frisk
Vanlig mat som holder deg frisk Konferanse om folkehelse og kultur for eldre Tyrifjord 13. november 2014 Ernæringsfysiolog Gudrun Ustad Aldringsprosessen Arvelige faktorer (gener) Miljøfaktorer (forurensning
DetaljerHELSE OG OMSORG MODUL: 37-46 TIMER (21-30 timer fordelt på 5 dager og 16 timer egenarbeid)
HELSE OG OMSORG MODUL: 37-46 TIMER (21-30 timer fordelt på 5 dager og 16 timer egenarbeid) Innledning Styrken i CA-ME Studiet er den/de praktiske tilnærmingen, oppgavene og øvelsene. Moduler handler om
DetaljerHandlingsplan for bedre kosthold i befolkningen 2007-2011 Oppskrift for et sunnere kosthold
Handlingsplan for bedre kosthold i befolkningen 2007-2011 Oppskrift for et sunnere kosthold Statssekretær Arvid Libak Helsesøsterkongressen 22. april 2008 Viktig grunnlag for folkehelsearbeidet Soria Moria-erklæringen:
DetaljerVEILEDER FOR MAT OG MÅLTIDER I BARNEHAGEN KOMMUNALE OG PRIVATE BARNEHAGER I HARSTAD KOMMUNE
VEILEDER FOR MAT OG MÅLTIDER I BARNEHAGEN KOMMUNALE OG PRIVATE BARNEHAGER I HARSTAD KOMMUNE INNHOLD 1. Innledning/mål 2. Måltider 3. Mat og drikke 4. Bursdagsfeiringer/markeringer 5. Fremdriftsplan 6.
DetaljerVEILEDER FOR KOSTHOLD FOR SOLVANG BARNEHAGE
VEILEDER FOR KOSTHOLD FOR SOLVANG BARNEHAGE Frosta 2014 MÅL: Personal og foreldre skal få økt kunnskap knyttet til helse og livsstil DELMÅL: Barnehagen følger nasjonale retningslinjer for kosthold Fysisk
DetaljerTips til en glutenfri søndagsfrokost/brunsj?
Tips til en glutenfri søndagsfrokost/brunsj? I dag deler jeg noen av mine beste glutenfrie tips til søndagsfrokosten. En dag i uken er det lov å legge litt ekstra i frokosten. Husk at de fleste oppskriftene
DetaljerÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 4. TRINN, SKOLEÅRET 2015-2016
ÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 4. TRINN, SKOLEÅRET 2015-2016 Faglærer: Asbjørn Tronstad Fagbøker/lærestoff: 1 skoletime(45 min) annenhver uke. Mnd Hver måned Læreplanmål (kunnskapsløftet) Delmål Tema/emne
Detaljerstøttebøyler for servanter
Informasjon om Ergogrip.01 ERGOGRIP støttebøyler for servanter.02 FAGKOMPETANSE.03 FORRETNINGSIDÉ.04 SITUASJON PÅ SYKEHJEM.05 STØTTEBØYLE FOR VASK VASKTYPER ERGONOMIVURDERING 3 TYPER TILBYS EGENSKAPER
DetaljerSunt og bærekraftig kosthold for barn og ungdom
Liv Solemdal, Prosjekt Økomat i Trondheimsregionen, E-post: liv.solemdal@trondheim.kommune.no Økologisk kongress, 9. januar 2013, Trondheim Sunt og bærekraftig kosthold for barn og ungdom Foto: Helén Eliassen
DetaljerFRISKLIVSDOSETTEN EN AKTIV OG MENINGSFULL HVERDAG PROSJEKTPERIODE: HØSTEN 2013 TIL HØSTEN 2015 HISTORIEN OM EN GRAFISK PROFIL
Foto: Connie Slettan Olsen FRISKLIVSDOSETTEN EN AKTIV OG MENINGSFULL HVERDAG PROSJEKTPERIODE: HØSTEN 2013 TIL HØSTEN 2015 Hva er Frisklivsdosetten? Det er kjent at meningsfull aktivitet, som i størst mulig
DetaljerHele Norges Mills majones!
Hele Norges Mills majones! Nye og praktiske spann Den gode smaken er lik, men vi har justert og forbedret våre storhusholdnings spann i 9,5 og 5 kg for mer praktisk bruk og håndtering. De firkantede bøttene
DetaljerMat og helse Klasse:9. og 10. 2014/2015 Lærere: Hanne Marie Haagensen, Anniken Løvdal, Annette Kjøllesdal, Anne-Guro Tretteteig, Lena Veimoen
Akersveien 4, 0177 OSLO Tlf: 23 29 25 00 Årsplan Mat og helse Klasse:9. og 10. 2014/2015 Lærere: Hanne Marie Haagensen, Anniken Løvdal, Annette Kjøllesdal, Anne-Guro Tretteteig, Lena Veimoen Kompetansemål
Detaljer