Årsrapport 2011 TINE årsrapport vår TrAdISjoN Er å fornye oss 2011 vår TrAdISjoN Er å f or N ye oss

Transkript

1 Årsrapport 2011 vår tradisjon er å fornye oss

2 Innhold TINE gruppa 2 Konsernsjefen Ansvarlig effektivitet 4 Dette er TINE En fullskalaleverandør av meieriprodukter 8 TINE som merkevare Kontinuerlig verdiskaping 14 TINE i næringslivet Konkurranse og nyskaping 22 Råvaren Målrettet arbeid for god kvalitet 28 TINE i samfunnet Norsk, bærekraftig og sunn 41 Revisors uttalelse 42 Eierstyring og selskapsledelse 46 Konsernstyrets beretning årsregnskap 65 Resultatregnskap 66 Balanse 68 Kontantstrømoppstilling 69 Regnskapsprinsipper 72 Noter 93 Revisjonsberetning 94 Statistikk 98 Datterselskapene 100 Adresser

3 Å skape og levere gode og sunnere norske matopplevelser handler om mer enn produkter. Det handler om lange og gode tradisjoner som skal ivaretas og videreforedles på en trygg, innovativ og verdiskapende måte. vår tradisjon er å fornye oss

4 TINE TINE skal være en ledende leverandør av merkevarer innen mat og drikke med hovedfokus på meieriprodukter. salg av produkter i norge tall i tonn og 1000 liter ku- og geitemelk Mill. liter 1 404,5 Kumelk 19,5 Geitemelk Nøkkeltall TINE Melk (alle typer) TINE Fløte TINE Rømme Yoghurt Juice, fruktdrikker og vann Hvitost Brunost Smør Fersk ferdigmat Desserter og iskrem forbruk pr. innbygger Liter/kg (Kilde: melk.no) 93,6 Melk (søt og syrnet med og uten smak) 15,8 Ost (brun-, hvit-, import og smelteost) TINE GRUPPA TOTALT Driftsinntekter MNOK Driftsresultat MNOK Driftsmargin Driftsresultat/driftsinntekter i prosent 6,1 6,3 4,9 3,5 Resultat før skatt MNOK Årsresultat MNOK Eiendeler MNOK Egenkapitalandel Egenkapital/totalkapital i prosent 41,3 44,6 46,3 45,4 Netto rentebærende gjeld/ebitda 1,54 0,92 0,86 1,27 Investeringer MNOK Operasjonell kontantstrøm MNOK Miljø-/HMS-tall ANSATTE Antall ansatte, TINE Gruppa Antall Sykefravær, TINE Gruppa Prosent 6,7 6,8 7,1 7,3 H-verdi, TINE Gruppa 11,9 12,7 13,5 13,5 MILJØ Brutto energiforbruk GWh Emballasjeforbruk tonn Utslipp CO 2 -ekv. fra meieri tonn Utslipp CO 2 -ekv. fra transport tonn Transport km/1000 liter melkeråstoff 37,0 37,2 36,9 36,1

5 Året som gikk vår visjon Vi skal være Norges viktigste verdiskaper. vår forretningsidé TINE Gruppa skaper verdier i et nært samspill mellom natur, landbruk og marked. TINE Gruppa foredler rene og naturlige råvarer til god og sunn mat som forbrukerne foretrekker og er landets ledende leverandør av næringsmidler. TINE Gruppa er eid av norske melkeprodusenter i samvirke. våre mål 1. Gi eierne en best mulig melkepris og en virksomhet med kraft til å gjøre det i framtiden. 2. Vi skal være en attraktiv arbeidsgiver ved: å gi ansatte både faglige og personlige utviklingsmuligheter at ansatte skal oppleve at de behandles respektfullt og rettferdig. 3. Gi våre kunder og forbrukere verdi for pengene. 4. Gi samfunnet en bedrift som skaper vekstkraftig næringsmiddelproduksjon. TINE i perspektiv 1856 Rausjødalen Meieri etableres med 40 andelshavere Den Norske Meieriforening stiftes Meieriforeninger Norske Melkeprodusenters Landsforbund (NML) opprettes Første kvalitetsmerke Firkløvermerket etableres Norske Meieriers Eksportlag etableres Produktutviklingen intensiveres. Forsknings- og utviklingsenheten (FoU) etableres sentralt TINE-merket lanseres Ny markedsordning for melk innføres Lisensproduksjon av Jarlsberg i USA starter Norske Melkeprodusenters Landsforbund (NML) og Norske Meieriers Salgssentral (NMS) går sammen til TINE Norske Meierier Ved konserndannelsen skiftes navnet til TINE. Får fem datterselskaper TINE Råvare etableres Samvirkeforetaket TINE blir ett selskap TINE SA. Januar TINE var med på Norges stand på den store matutstillingen i Berlin, Grüne Woche. Februar Norvegia Fyldig ble lansert. Mars De første fire miljøbilene ble innkjøpt. Ambisjonen er at 200 distribusjonsbiler og 40 inntransportbiler skal over på biodrivstoff innen Beslutning om å fortsette produksjonen av TINE Gudbrandsdalsost ved ysteriene i Lom og i Ørsta. April 87 TINE-produsenter mottok sølvtine for produksjon av høyeste melkekvalitet uavbrutt i 15 år. Under årets Gulltaggen-arrangement, Norges største markeds- og kommunikasjonsarrangement, mottok Litago fire gullpriser. Mai 1,5-literskartongen for TineMelk Lett ble erstattet med 1,7-literskartongen. 700 TINE-medarbeidere og eiere løp Holmenkollstafetten. Juni Høyesterett konkluderte med at TINE ikke overtrådte konkurranseloven under forhandlingene med REMA 1000 i Juli En regntung sommer førte til lavere fôrkvalitet som igjen resulterte i mindre melk og lavere fettinnhold i melken. August TINE støtter Riksantikvarens fredning av Solbråsetra i Gudbrandsdalen. Solbråsetra er arnestedet for gudbrandsdalsosten. September Stein Øiom ble konstituert som konsernsjef. Hanne Refsholt gikk ut i et års studiepermisjon. To nye Biola-varianter med nøkkelhullsmerking ble lansert. TINEs nye barnekonsept Sprett ble lansert. Serien er basert på naturlige råvarer og er uten konserveringsmidler. Oktober Dagligvareleverandørenes Forening (DLF) kåret YT til Årets innovasjon. TINE ga årets ostepris til Den Norske Turistforening for deres arbeid for norsk kultur og norske mattradisjoner. Konsernstyret besluttet å legge ned fire meierier og en terminal. November Virksomhetsoverdragelse av TINEs datterselskap Maritex til det islandske fiskeoljeselskapet LYSI HF. Ekstraordinært årsmøte i Landbrukets Arbeidsgiverforening vedtok å fusjonere med NHO Mat og Landbruk. Distribusjon ble besluttet rendyrket som eget forretningsområde i konsernet. Stor medieoppmerksomhet om smørmangelen. TINE iverksatte flere tiltak for å møte smørmangelen ved blant annet import av smør. Desember TINE ba Landbruks- og matdepartementet om fritak for overproduksjonsavgiften for kvoteåret Konsernstyret vedtok å videreføre TINEs eierskap i Diplom-Is.

6 TINE ÅRSRAPPORT 2011 Konsernsjefen Dette er TINE TINE som merkevare Næringsmiddelkonsernet TINE Råvaren TINE i samfunnet Revisors uttalelse Eierstyring og selskapsledelse Konsernstyrets beretning Resultatregnskap Balanse Kontantstrømoppstilling Ansvarlig effektivitet Vi lever i en verden med hyppige og raske forandringer. TINEs omgivelser er i kraftig endring både nasjonalt og internasjonalt, knyttet til både konkurranse- og markedssituasjon. norge opplevde høsten 2011 at forbrukerne ikke fikk kjøpt det smøret de ønsket. Les mer om smørmangelen på side 27 Det blir stadig viktigere å drive effektivt for å oppnå sterkere konkurransekraft i et marked som blir mer og mer utfordrende. Dette innebærer at vi er nødt til å gjøre tydelige prioriteringer og sette i verk nødvendige tiltak for å tilpasse oss. Hver dag har vi oppmerksomheten rettet mot forbedring og optimalisering i alle arbeidsprosesser langs hele verdikjeden. Ved å se på de elementene i prosessen som gir økt kundeverdi og minimere bruk av tid, innsats, plass, materialer og det menneskelige potensialet, reduseres feilmarginer og lønnsomheten økes. For å oppnå dette, setter vi oss ambisiøse mål for økonomiske resultater og vekst, både nasjonalt og internasjonalt. Dette for å sikre lønnsomhet for TINEs eiere og en bærekraftig framtidig, norsk melkeproduksjon og gode arbeidsplasser for våre 5500 ansatte. TINE har en lang verdikjede fra bås til bord, og det er mange ledd og prosesser som kontinuerlig må gjennomgås for å se om vi har muligheter til å redusere kostnader. I denne sammenheng har TINE ett mål for øyet effektivitet og kostnadsreduksjoner må aldri gå på akkord med den høye kvaliteten vi har på TINEs merkevarer. Effektive melkebruk TINE har i dag ca produksjonssteder for råvaren til TINEs produkter. Melkeprodusentene som eier TINE, driver små bruk sammenlignet med andre land. Lønnsomheten er under konstant press, og derfor må bonden hele tiden vurdere tiltak for å drive mer effektivt. TINEs rådgivere veileder melkeprodusenten med gode forslag til å drive mer økonomisk, eller bidrar med råd når det gjelder andre faglige spørsmål. Fra melkeproduksjonsbrukene fraktes melken til i dag 40 produksjonsanlegg som TINE har. TINEs produksjonsplanlegging er et gigantisk puslespill, og derfor er det viktige vurderinger som gjøres for å finne den beste anvendelsen av melken. Samtidig må vi finne det optimale produksjonsstedet, både i forhold til produksjonsutstyr og fagkompetanse på meieriet og ikke minst nærhet til markedet som skal forsynes. Gjennom en lang historie har vi fått nyttige erfaringer som vi bygger videre på i produksjonsplanleggingen. Store utbyggingsprosjekter Anleggsstrukturen i meierisamvirket har gjennomgått omfattende saneringer. I 1990 hadde vi 120 meierier, mens vi i dag teller 40. Fire store utbyggingsprosjektene er vedtatt, nytt meieri på Jæren, nytt lager i Oslo, utbygging av kjerneri og tørke i Verdal samt nytt lager på Tunga var året der prosjektene nærmet seg ferdigstillelse og gikk over i neste fase som er igangkjøring. Vårt nye meieri på Jæren er nå i drift, og i løpet av 2012 avvikles fire meierier i denne regionen. Kjerneriet på Verdal ble igangkjørt i Prosjektene følges tett med tanke på kostnader, framdrift og kvalitet. Etter byggefasen kommer en kritisk igangkjøringsfase. Det viktigste blir likevel å ta ut de effektiviseringsgevinstene som ligger i prosjektene. For å møte endringene i forbruksmønsteret er antall varelinjer i kraftig vekst og teller i dag mer en 1300, og anleggene blir derfor stadig mer spesialiserte. Struktursaker ferskvare Når det gjelder strukturen for de meieriene 2

7 Regnskapsprinsipper Noter Revisors beretning Statistikk Datterselskapene Tillitsvalgte og adresser TINE ÅRSRAPPORT 2011 «Effektivitet og kostnadsreduksjoner må aldri gå på akkord med den høye kvaliteten vi har på TINEs merkevarer.» Stein Øiom som produserer ferskvarer, er det i 2011 vedtatt avvikling av fire anlegg på Østlandet. Avviklingen skjer når meieriet i Oslo er klart med nytt lager i Når det gjelder strekningen Bergen Trondheim, avvikles Høgset i Området forsynes fra Trondheim og Ålesund. Distribusjon For å styrke konkurransekraften ytterligere rendyrkes TINEs direktedistribusjon og omorganiseres som et eget forretningsområde. Omorganiseringen vil styrke TINE gjennom et tydeligere ansvar og raskere respons på markedsbehov. Samtidig sikrer vi mer kundetilpassede løsninger på leveringsservice og betingelser og like løsninger for hele landet. En av gevinstene vil også være effektivisering. Når det gjelder transport har vi flere tiltak med mål å effektivisere og mindre miljøbelastning. Opplæring av alle TINEs sjåfører og ruteplanlegging for optimalisering av inn- og uttransport er noen av tiltakene som bærer frukter. Viktige medspillere For at en stor organisasjon som TINE skal fungere optimalt, er vi avhengige av mange medspillere. Jeg benytter anledningen til å takke våre eiere som viser engasjement og tar sin rolle på alvor. Likeledes takker jeg våre medarbeidere som viser en solid innsats og samtidig forståelse for at for å sikre TINEs eksistens, trygge vår markedsposisjon og å gi bonden en melkepris han kan leve av, er det nødvendig med omstillinger. Til slutt ønsker jeg å takke våre kunder for samarbeidet og ser fram til nye muligheter med felles verdiskaping til beste for norske forbrukere. stein øiom Konsernsjef 3

8 TINE ÅRSRAPPORT 2011 Konsernsjefen Dette er TINE TINE som merkevare Næringsmiddelkonsernet TINE Råvaren TINE i samfunnet Revisors uttalelse Eierstyring og selskapsledelse Konsernstyrets beretning Resultatregnskap Balanse Kontantstrømoppstilling TINE Gruppa Dette er TINE TINE Gruppa er en av Norges største næringsmiddelbedrifter og er fullskalaleverandør av meieriprodukter med kjente merkevarer. TINE eies av melkebønder organisert i samvirke. Vår forretningsidé er å foredle rene og naturlige råvarer til god og sunn mat. Det skal vi gjøre i nært samspill mellom natur, landbruk, forbrukere og handel. TINE har gjennom sin 130 års historie bygget virksomheten på faglig grundighet både når det gjelder matfaglig og produksjonsfaglig kompetanse. TINE har mer enn 1300 varelinjer i sin portefølje som produseres på 40 meierier spredt over hele landet. Videre har TINE to sentrallagre og fire terminaler i tillegg til flere norske og utenlandske hel- og deleide datterselskaper, som Diplom-Is, Salmon Brands, Felles Juice, Wernersson Ost i Sverige, Norseland Inc. i USA og Norseland Ltd i UK. Hovedtyngden av TINEs internasjonale virksomhet er i USA, Canada, Australia, Sverige, Danmark og Storbritannia. TINE har produksjonsavtaler med meierier i noen av disse landene. Jarlsberg er i dag TINEs største eksportartikkel. I 2011 eksporterte vi tonn som tilsvarer omkring 60 prosent av all Jarlsberg som produseres i Norge. Av andre produkter som TINE eksporterer, kan nevnes Norvegia og Snøfrisk. TINE Gruppa har ca 5500 ansatte og en omsetning på 19,4 milliarder kroner. tine gruppa Heleide døtre Diplom-Is AS FellesJuice AS OsteCompagniet AS Eiere = organisert i 233 produsentlag Konsernstyret TINE SA Deleide døtre Fjordland AS Salmon Brands AS Internasjonale heleide døtre Wernersson Ost AB Norseland Ltd (UK) Norseland Inc (US) TINES regioner Nord 8 anlegg Midt-Norge 9 anlegg Vest 7 anlegg Øst 12 anlegg Sør 10 anlegg 4

9 Regnskapsprinsipper Noter Revisors beretning Statistikk Datterselskapene Tillitsvalgte og adresser TINE ÅRSRAPPORT 2011 Foredling På meierier over hele landet bearbeidet TINE til sammen 1,2 milliarder liter melk i 2011 til 500 ulike meieriprodukter. mottaks- og leveringsplikten til TINE er underlagt strenge kontrollrutiner. Gjennom TINE Råvare selges råvaren melk også til andre meieriaktører som produserer sine egne merkevarer og konkurrerer med TINE i det norske markedet. Styrende faktorer TINE SA er et moderne samvirkeforetak underlagt en rekke indre og ytre faktorer som skal sørge for at interessene til forbrukere, butikkjeder, medlemmer, ansatte og myndigheter ivaretas. distribusjonen av melk foregår flere ganger i uken og TINEs produkter transporteres til butikker og leveringssteder over hele landet. Produksjon TINEs melkeproduksjon foregår på over bruk. I gjennomsnitt har hvert bruk 21 kuer. TINE Rådgiving sikrer lønnsom gårdsdrift og en god råvare. Omsetningen av melk er knyttet til forskrifter fra Landbruks- og matdepartementet (LMD) og Statens landbruksforvaltning (SLF), for å sikre bøndene en god og stabil pris og gi aktørene et likt grunnlag for konkurranse. Marked 80 prosent av omsetningen skjer gjennom norske dagligvarekjeder, kiosker, bensinstasjoner og servicehandel. Den internasjonale virksomheten er betydelig. 5

10 TINE ÅRSRAPPORT 2011 Konsernsjefen Dette er TINE TINE som merkevare Næringsmiddelkonsernet TINE Råvaren TINE i samfunnet Revisors uttalelse Eierstyring og selskapsledelse Konsernstyrets beretning Resultatregnskap Balanse Kontantstrømoppstilling Sterke merkevarer Våre produkter TINE er en av Norges største og mest betydningsfulle merkevareleverandører. Målrettet satsing på merkevarebygging og innovasjon har gitt TINE en unik posisjon hos norske forbrukere. TINE har i dag en mangfoldig portefølje som gir nordmenn gode og sunnere matopplevelser gjennom mer enn 1300 varelinjer. Melk Hvitost Yoghurt Brunost Fløte/ rømme Smør Melk er en av våre mest komplette matvarer fordi den inneholder en rekke viktige næringsstoffer. Med en halv liter TineMelk om dagen dekkes over 70 prosent av en persons kalsiumbehov, i tillegg til mineraler og andre vitaminer. TINE har flere produktvarianter innen fersk og syrnet melk, i tillegg til de smakssatte variantene. I TINEs portefølje har vi 70 hvitostvarianter i norsk dagligvare. Størst er Norvegia som TINE solgte tonn av i Norvegia er Norges mest spiste ost, og «alle» har et forhold til den milde, gode Norvegia smaken. Ny av året er Norvegia fyldig som allerede kan vise til suksess. TINE Yoghurtfamilien består blant annet av TINE Yoghurt, TINE Yoghurt Nyt og ulike sesongyoghurter. TINE Yoghurt finnes i mange smaker i tillegg til naturell. Yoghurt er en del av det norske folks hverdag og passer til frokost, lunsj og kvelds, eller som et mellommåltid. Brunost, eller geitost, har vært laget i Norge i uminnelige tider. Brunostene fra TINE er noe av det som gjør nordmenn til nordmenn. Brunost har en sentral plass i norsk mattradisjon. Fløte og rømme er ferske meieriprodukter som hever smaken på ulike matretter. Produktene brukes i supper, sauser og desserter, men også som dressing og dipp. TINE Smør er et rent naturprodukt kjernet av fersk fløte og blir brukt av kokker og matelskere på grunn av sin gode smak og evne til å løfte fram andre smaker. Kviteseidsmøret er kokkenes og gourmetelskernes favoritt. 6

11 Regnskapsprinsipper Noter Revisors beretning Statistikk Datterselskapene Tillitsvalgte og adresser TINE ÅRSRAPPORT 2011 Økologiske produkter Økologisk produksjon bygger på et idégrunnlag, en helhetlig forståelse av forholdet mellom menneske og natur, og av samspillet i naturen. Miljøspørsmål og fokus på dyrevelferd er viktige årsaker til at mange ønsker å kjøpe økologiske produkter. I tillegg til økologisk skummet, lettmelk og Kefir, har TINE både rømme, yoghurt og ost i sin økologiske produktportefølje.jent boktrykker stokket en mengde. Les mer på tine.no Nyheter Fruktog juicedrikker Desserter Nå Iskrem SALMA Sortimentet innen TINEs frukt- og juicedrikker er mangfoldig og spenner fra barnedrikker til gourmet fruktmosten VÅR som er et godt alternativ til vin. Konkurransen på juice-segmentet er sterk, og Sunniva Premium-variantene av juice har slått godt an. Piano desserter fra TINE er enkelt og godt. Produktene passer utmerket når du ønsker å ta det piano, er fysen eller rett og slett vil kose deg litt ekstra. Du kan velge mellom mange forskjellige geleer, puddinger og sauser. Ferdige deiger og rører blir stadig mer brukt i en travel hverdag. De ferdige pizza- og pai-deigene gjør det enkelt å lage sin egen foretrukne pizza eller pai. Med ferdig vaffelrøre er det lett å overraske med nystekte vafler. Diplom-Is er markedsleder på iskremmarkedet i Norge med en markedsandel på drøye 50 prosent. Diplom-Is produserer og markedsfører iskrem og frosne desserter under varemerkene Diplom-Is, Mövenpick, Mars Ice Creams og Nestlé. De viktigste merkevarene er Royal, Dream, Krone-Is, TipTop Båtis, Pin-Up, Lollipop, Sandwich og Pia. SALMA er en garantert fersk, skinn- og benfri lakseloin, produsert på ett av verdens mest moderne oppdrettsanlegg på Bømlo. SALMA er av den ypperste sashimikvalitet og blir blant de internasjonalt mest anerkjente kokker, ansett som den beste laksen i verden. SALMA har vitenskaplig dokumenterbare kvalitetsfordeler på farge, kjøttkvalitet, fasthet og smak. Barnekonseptet Sprett ble lansert i 2011 og består av ulike yoghurter, syrnet melk og fruktdrikker. Produktene er basert på naturlige råvarer og er uten konserveringsmidler. Norvegia fyldig Fra lanseringen i februar og ut året har nordmenn spist mer enn 1000 tonn Norvegia Fyldig. 7

12 TINE ÅRSRAPPORT dette gjorde vi Lanserte osten Norvegia Fyldig i februar tonn solgt i løpet av året Lanserte ny 1,75-literskartong med TineMelk Lett og TineMelk Ekstra Lett Lanserte barnekonseptet Sprett, mat- og drikkeprodukter som inspirerer barnefamilier til å spise og leve sunnere Beste Jarlsberg-år noensinne. Rekordsalg i alle årets måneder YT beholdt sin sterke posisjon i 2011 og ble kåret til Årets Innovasjon i 2011 av Dagligvareleverandørenes Forening. Åtte av ti nordmenn har nå kjennskap til YT* dette skal vi gjøre Omlegging til regional melk: Forbrukere over hele landet kan drikke melk fra egen region Lansere Millom, årets største ostelansering fra TINE. Osten befinner seg smaksmessig mellom fløtemysost og gudbrandsdalsost Økologiske nylanseringer i tillegg til relanseringer av eksisterende produkter * Kilde: tns consumer

13 TINE som merkevare Å være en leverandør av merkevarer innebærer et ufravikelig prinsipp om alltid å levere riktig og konsistent kvalitet på våre produkter. vår tradisjon er å fornye oss

14 TINE ÅRSRAPPORT 2011 Konsernsjefen Dette er TINE TINE som merkevare Næringsmiddelkonsernet TINE Råvaren TINE i samfunnet Revisors uttalelse Eierstyring og selskapsledelse Konsernstyrets beretning Resultatregnskap Balanse Kontantstrømoppstilling Slik skaper vi vekst og verdier Et innovasjonsskapende kretsløp Innovasjon i TINE handler om mer enn å skape nye produkter og tjenester. Det er en kontinuerlig prosess for å skape nye verdier. Målsettingen om å levere de beste løsningene og tilfredsstille forbrukers behov, skaper vekst og lønnsomhet for TINE og våre samarbeidspartnere. Alle innovasjoner i TINE, store som små, går gjennom et fast løp: Identifisering, innsikt, idéskaping, gjennomføring og evaluering og forbedring. Prosessen følger ikke en rett linje med et bestemt start- og et stopp-punkt. Den første dagen i prosess, produksjon eller i markedet, er også den første dagen i en syklus med kontinuerlig evaluering og forbedring. Et godt eksempel er utviklingen av Norvegia Fyldig. Identifisering Før TINE starter et innovasjonsløp, identifiseres behov eller forventninger i markedet. I tilfellet Norvegia Fyldig var utgangspunktet at mange forbrukere ga uttrykk for at de ønsket seg en hverdagsost med litt fyldigere smak og mykere konsistens. Innsikt Til grunn for alle TINE-satsinger ligger en dyp forbrukerinnsikt og -forståelse. Gjennom flere runder med spørreundersøkelser, intervjuer og tester, kunne vi fastslå at norske forbrukere ønsket seg en ny ost som var aromatisk, med en litt fløteaktig, fyldig smak som samtidig ikke skulle være for fast i konsistensen. Mulighetene og begrensingene til konsepter, merker eller produkter avdekkes. Gjennomføring Etter idéfasen kommer den faktiske produktviklingen. I tilfellet Norvegia Fyldig var det viktig å fastsette ostens utseende, konsistens og smak. På dette tidspunktet blir også hele TINEs verdikjede involvert. Produksjonsmetode og -sted blir bestemt ut fra rasjonelle og kvalitetsmessige kriterier, mens den mest effektive modellen for vareflyt, markedsføring og salg blir besluttet. Det avgjørende øyeblikket ligger i selve lanseringen. Så langt har Norvegia Fyldig falt i smak både hos forbruker og handel. Fra lanseringen i februar 2011 og ut året, har nordmenn satt til livs mer enn 1000 tonn Norvegia Fyldig. Evaluering og forbedring Tiden vil vise om vi har klart å bygge gode nok verdier og brukeropplevelser inn i Norvegia Fyldig. Det vil vi se på både salget av serien alene og på hvordan osten innvirker på utviklingen av ostekategorien totalt sett. I tillegg benytter vi kontinuerlige forbrukerundersøkelser for å avdekke om vi har truffet forbrukernes forventninger med hensyn til for eksempel smak og konsistens. Ideskaping Produktet tar videre form gjennom prøving og feiling. Ideer luftes og skisser vises fram. 10 kilde: 1) melk.no 2) : CN: TINE Rømme, TINE Fløte, TINE Crème Fraîche, TINE Nå deiger, TINE Cottage cheese, TINE Kesam CN : Yoghurt, Ost, Smør og Fløte

15 Regnskapsprinsipper Noter Revisors beretning Statistikk Datterselskapene Tillitsvalgte og adresser TINE ÅRSRAPPORT 2011 Nye matvaner inspirerer til nyskaping Forbruk av melk 1) Totalt liter pr. innbygger 140 TINEs produktportefølje skal speile endringene i det norske spisemønsteret og består av et bredt spekter merkevarer innen alle kategorier. Derfor lanserer vi hvert år mellom 30 og 80 nye varelinjer tilpasset de nye forbrukerønskene ,3 125,2 117,2 112,4 108,3 106,1 103,0 103,1 101,7 99,9 98,7 98,3 97,3 95,8 93,6 Nordmenn ligger ikke lenger på verdenstoppen i melkedrikking. I et nordisk perspektiv, drikker folk i Sverige, Finland og Island mer melk pr. innbygger enn hva vi gjør i Norge. Det norske spisemønsteret er i endring. Det typiske norske brødmåltidet med melk på bordet er mindre vanlig enn før. Stadig færre av oss spiser frokost hjemme, og for stadig flere er middagen dagens siste måltid. I tillegg kommer konkurransen fra alternativer som vann, annen sunn drikke og det vi kan karakterisere som «kosedrikker», slik som kaffe. Årlig nedgang for søtmelk I 1997 drakk hver nordmann 130 1) liter melk per år. I 2011 drakk hver nordmann i snitt 94 1) liter melk. Det er en nedgang på 36 liter melk per innbygger, eller en reduksjon på 28 prosent. Den årlige nedgangen de siste ti årene har vært på omkring 2 1) prosent. Utviklingen har flatet noe ut de siste fem årene, med en total reduksjon på 5 1) prosent og en årlig nedgang på 1,3 prosent. Fra 2010 til 2011 opplevde vi imidlertid igjen en større nedgang i gjennomsnittsforbruket, på 2,3 1) prosent. økt interesse for matlaging og naturlige produkter Interessen for ekte og naturlige råvarer til bruk i matlaging er formidabel og økende. Dette merkes også på salget av TINEs matlagingsprodukter som har som ambisjon å spre ekte matglede over det ganske land. I 2011 hadde TINE Fløte en vekst på 3,7 2) prosent i volum ut av butikk, mens TINE Rømme, TINE Crème Fraîche og TINE Smør hadde en vekst på hhv 3,4 2), 14,5 2) og 10,9 2) prosent i volumvekst i dagligvare. NÅ ferdige deiger og rører fortsetter sin flotte vekst med 11,8 2) prosent, mens TINE Kesam og TINE Cottage Cheese topper det hele med hhv 19,4 2) prosent og 23,5 2) prosent i volumvekst sammenlignet med Den oppvoksende generasjon kan i mindre grad enn før lage mat fra grunnen av samtidig som vi ser at middagen er et viktig samlingspunkt for familien. Derfor ønsker TINE å hjelpe forbruker til å oppnå suksess på kjøkkenet gjennom å hjelpe dem med enkle tips og ideer hver dag segmentandel (dagligvare), volum 1) Prosent ,9 83,3 Melk totalt Kilde: xxxx 73,3 73,1 Yoghurt 64,2 66,7 Hvitost (fast) 88,0 87,2 Brunost 7,2 8,0 Smelteoster ,9 95,5 Smør ,8 94,1 Fløte Nedgangen er først og fremst knyttet til den vanlige søtmelken. Smaksatt og syrnet melk er i vekst 1). Opptur for yoghurt Hver enkelt nordmann spiste 1,4 1) prosent mer yoghurt i 2011 enn i Ser vi isolert på omsetningen av yoghurt i norsk dagligvare, kilde: 1) melk.no 2) : CN: TINE Rømme, TINE Fløte, TINE Crème Fraîche, TINE Nå deiger, TINE Cottage cheese, TINE Kesam CN : Yoghurt, Ost, Smør og Fløte 11

16 TINE ÅRSRAPPORT 2011 Konsernsjefen Dette er TINE TINE som merkevare Næringsmiddelkonsernet TINE Råvaren TINE i samfunnet Revisors uttalelse Eierstyring og selskapsledelse Konsernstyrets beretning Resultatregnskap Balanse Kontantstrømoppstilling regional melk styrker merkevaren Som ledende merkevarebygger tar TINE grep for å møte konkurransen fra norske og utenlandske aktører innen meieri- og annen matvareindustri. Ett tiltak er å lansere regional TineMelk. Melken har fått kartonger med dokumentariske fortellinger om melkens opprinnelse, med bilder av og historier om melkebønder, gårder, kuer og det som er verdens kanskje fineste melk. En undersøkelse Norstat har gjennomført for TINE viser at syv av ti nordmenn drikker melk. Nesten ni av ti av disse igjen drikker melk hver dag eller flere ganger i uken. Vi drikker altså fortsatt mye melk i Norge, først og fremst til frokost- eller lunsjmåltidet og sammen med brødmat. Samtidig får melk stadig tøffere konkurranse av andre sunne drikker og av annen drikke. Regional tilhørighet skal gi TineMelk fornyet konkurransekraft og styrke melk som kategori. økte denne med 6,3 2) prosent i verdi og 0,9 2) prosent i volum. TINEs kategoriandel for yoghurt gikk ned i volum til 73,1 2) prosent sammenlignet med i fjor, og i verdi har yoghurt falt med 1,4 2) prosentpoeng til 66,5 2) prosent. Veksten er drevet av høy lanserings- og innovasjonstakt og en økt etterspørsel hos forbrukerne. Det er kommet stadig flere nye varianter i butikkenes kjølehyller fra så vel TINE som fra andre aktører. TINE Yoghurt ble relansert med ny design for hele serien i Designet har gjort det enkelt for forbrukeren å orientere seg blant et stort spekter av spennende smaksvarianter og emballasjeformater. TINE Yoghurts nye kommunikasjonsplattform, «Forfriskende norsk siden 1957», har forsterket merkevarens posisjon betydelig. Økologiske produkter 2012 vil bli et viktig år for TINEs økologiske satsning, med flere nylanseringer og relansering av eksisterende produkter. Stadig flere miljøbevisste forbrukere ønsker seg naturlig mat uten tilsetningsstoffer og helseriktig og sunt kosthold. Økologiske melkeprodukter er noe av det mest naturlige som finnes. økt konkurranse fra flere aktører TINEs merkevarer utfordres fra flere kanter og inspirerer til innovasjon andre konkurrenter Coca-Cola, Pepsi, Ringnes, Axa, Wasa TINEs økologiske satsning er langsiktig og gjennomføres i alle ledd. Denne porte føljen består i dag av lettmelk, skummet melk, lettrømme, Kefir, Norvegia, skole melk med smak av bringebær samt to nylanseringer fra 2011: Cultura Naturell og Sprett Mini Økologisk Yoghurt med banan- og jordbærsmak. Fortsatt framgang for ost Totalvolumet av ost som er solgt i norsk dagligvare har økt fra 2010 til 2011, med en volumvekst på 4,2 2) prosent. Ser vi på omsetningen i dagligvarehandelen, økte denne med 6,2 2) prosent i verdi. Norvegia Fyldig har vært en suksess siden lanseringen i februar Salget av den nye osten har lagt seg på toppen av det eksisterende ostesalget, og Norvegia-familien hadde en omsetning på nesten 1,7 2) milliarder kroner i norske butikker. I 2011 var Jarlsberg på offensiven mot en god nummer to-plassering blant de faste hvitostene. Året endte som det beste Jarlsbergåret noensinne, med rekordsalg i så godt som alle årets måneder. dagens konkurrenter Arla, Danone, Kavli, Kraft, Mills, Nora, Synnøve Finden, Tropicana, Q-Meieriene kjedene integrerer seg bakover i verdikjeden Coop, ICA, NorgesGruppen, Rema 1000 substitutter «Mat i farta»: Fast-food, treningsmat, godteri mm. 12 Les mer på tine.no/garder kilde: 1) melk.no 2) : CN: TINE Rømme, TINE Fløte, TINE Crème Fraîche, TINE Nå deiger, TINE Cottage cheese, TINE Kesam CN : Yoghurt, Ost, Smør og Fløte

17 Regnskapsprinsipper Noter Revisors beretning Statistikk Datterselskapene Tillitsvalgte og adresser TINE ÅRSRAPPORT 2011 Nye ønsker Nordmenn er opptatt av trender, og dagens gjennomsnittsforbruker kan beskrives som helsefokusert, engasjert og selvbevisst. TINE jobber aktivt med å spre kunnskap om ernæringsverdien til melk og andre meieriprodukter overfor forbrukere og diverse interessegrupper. Vi har et tett samarbeid med Opplysningskontoret for Meieriprodukter, melk.no. TINE ønsker å gi nordmenn gode og sunnere matopplevelser. Det er det som sikrer TINE en sterk posisjon i den stadig økende konkurransen. Jarlsberg og Snøfrisk Internasjonale vekstambisjoner TINE har som mål at en stadig større andel av selskapets vekst skal skje utenfor Norges grenser. TINEs datterselskaper og partnere har økt innsatsen med å styrke Jarlsberg og Snøfrisk som internasjonale merkevarer. Unike Jarlsberg Smaken av Jarlsberg er unik og den blir produsert etter en hemmelig oppskrift fra 1956, som kun et fåtall personer kjenner til. Dette er essensen i budskapet som brukes til å markedsføre Jarlsberg internasjonalt. Kombinasjon av tradisjonell ysting og moderne teknologi har ført til at Jarlsberg nå finnes på frokost-, lunsj- og middagsbord i alle verdensdeler. Veteranen med hullene er en av Norges fremste internasjonale merkevarer. Internasjonalt styrket merke varen Jarlsberg sin markedsposisjon ytterligere i Jarlsberg er i dag TINEs største eksportartikkel. Omkring 60 prosent av den totale produksjonen på tonn i Norge går til eksport. I tillegg produseres det om lag 9000 tonn Jarlsberg ved meieriene i USA og Irland for salg på det internasjonale markedet. USA er fortsatt det området med størst omsetning av Jarlsberg utenfor Norge. Der selges osten i hele ni av ti supermarkeder. Jarlsberg er den mest kjente og solgte storhullete spesialosten innen «Swiss cheese category» i USA. I Storbritannia er konkurransen krevende, men også der kan Jarlsberg vise til en positiv utvikling i Med stor suksess startet Sverige opp en stor kampanje med fokus på hullene i Jarlsberg-hjulet i 2010, som er videreført i Kampanjen fikk massiv oppmerksomhet, noe som førte til en stadig økende merkevarekjennskap og positiv salgsutvikling. De siste fem årene har merkevareeksporten til Russland vokst hvert år. Etter en beskjeden oppstart på 90 tonn i 2006 er nå merkevareeksporten blitt til 516 tonn i Halvparten finner sted i Moskva og 20 prosent i St. Petersburg, mens de øvrige 30 prosent primært selges i andre byer. Jarlsberg står for 75 prosent av salget. TINEs partner i Australia har gjennom mange år med systematisk merkevarebygging opparbeidet en meget sterk posisjon hos dagligvarekjedene i det australske markedet. De kan vise til gode resultater for Snøfrisk Snøfrisk er ett av hovedproduktene som selges utenfor Norge og som er i vekst. I 2011 er to nye smaker introdusert på det internasjonale markedet: rødløk & timian og pepperrot. Snøfrisk hvitost (som er 100 prosent geitemelksost) ble i oktober relansert med ny design. Den er godt mottatt internasjonalt, og USA solgte over 30 tonn i lanseringsperioden. Interessen for geitemelksprodukter med særpreg øker verden over. I 2011 solgte TINE totalt 190 tonn Snøfrisk til utlandet. Russland er i dag det største markedet for Snøfrisk, med en eksport på 95 tonn. I utlandet utgjør assosiasjoner til Norge og norsk natur hovedtyngden i markedsføringen: frisk luft, høye fjell, grønne enger og dype fjorder. Brunost I de etablerte eksportmarkedene har et beskjedent, men stabilt salg av TINEs tradisjonelle brunoster. En liten positiv utvikling er registrert i Les mer på jarlsberg.no 13

18 TINE ÅRSRAPPORT dette gjorde vi Foretok store endringer i meieristrukturen Foretok betydelige investeringer i nybygg Utviklet kontinuerlig nye produkter og emballasjeløsninger Iverksatte flere distribusjonstiltak Iverksatte effektiviseringstiltak i den interne driften gjennom LEAN Innførte nytt kvalitetssystem, ISO dette skal vi gjøre Iverksette de strukturvedtak som er fattet Gjennomføre utbyggingsprosjektene og ta ut gevinst av investeringene Effektivisere industrien Redusere driftskostnader i hele verdikjeden Fokusere på kundetilfredshet og effektivitet i distribusjonen Redusere sykefravær og skader med fravær Opprettholde salg av søtmelk 14

19 Næringsmiddelkonsernet TINE Det er viktig for TINE å utvikle en robust og bærekraftig industri og samtidig ta vare på produkter med et tradisjonelt og håndverksmessig preg. vår tradisjon er å fornye oss 15

20 TINE ÅRSRAPPORT 2011 Konsernsjefen Dette er TINE TINE som merkevare Næringsmiddelkonsernet TINE Råvaren TINE i samfunnet Revisors uttalelse Eierstyring og selskapsledelse Konsernstyrets beretning Resultatregnskap Balanse Kontantstrømoppstilling Endrede forbrukertrender skaper endret etterspørsel Et nyskapende selskap i et konkurranseutsatt marked Konkurransen i markedet, både nasjonalt og internasjonalt, øker stadig. Det arbeides kontinuerlig med å sikre at TINE skal være et konkurransedyktig selskap også i framtiden. Norges største kjøleskap Et utvidet TINE Meieriet Oslo ble satt i drift i januar i 2012, og markerte begynnelsen på en omfattende omlegging av drift og vareforsyning i TINE. For alle som arbeider ved dette anlegget har arbeidsdagen blitt ny. Bare kjøreturen rundt bygget der lastebilene skal hente varer ved den nye lager- og logistikkenheten, er én kilometer lang. Men dette er ikke bare et nytt lager. En ny og effektiv logistikkenhet med ny vareflyt skaper en langt høyere utnyttelsesgrad av tapperiet. Utallige tekniske systemer er samkjørte. Det er i høylagrene montert reoler i atten meters høyde og installert kraner for automatisk styring av paller og containere. Det er plass til nær 1,7 millioner literskartonger hvis alle containerplassene fylles. I tillegg er det palleplasser. Forbrukertrender er i stadig endring, og vi opplever en større etterspørsel etter mer foredlede produkter og spesialprodukter. Dette innebærer at vi må investere i spesialtilpassede produksjonslinjer på enkelte meierier, mens kapasiteten på standardproduktene må reduseres. Vedtaket i 2011 om å legge ned fem meierier som produserer ferskvarer, er et resultat av disse endringene og skal bidra til å tilfredsstille forbrukeren og å bedre effektiviteten i TINE. Samtidig skal TINE sikre et bredt mangfold av produkter, og flere av våre produkter har et tradisjonelt og håndverksmessig preg. Dette er verdier TINE tar vare på. Nødvendige fornyelser Når varespekteret øker, gir det utfordringer i hele verdikjeden, ikke minst innenfor lager, ekspedisjon og distribusjon. Forbrukernes ønsker gjenspeiles også i nye emballasjeløsninger. Den nye, store melkekartongen med skrukork er et slikt eksempel. Vi ser også stadig større vektlegging av produktenes ferskhet. Kombinasjonen av produktkvalitet og leveringsevne er grunnleggende for å møte disse kravene. Det innebærer en kontinuerlig tilpasning av distribusjonen til ulike varegrupper. Alt dette, i tillegg til våre økte krav om å redusere kostnader, medfører at vi hele tiden må omstille og fornye oss for å være sterke og konkurransedyktige. Store omstillinger De siste årene er det gjort vedtak om store endringer i TINEs industriproduksjon, for å spare kostnader og bygge en industri som er robust for å møte en framtid med tøffere konkurranse. Byggingen av helt nytt meieri på Jæren er sluttført og oppstartsfasen er i full gang. Når produksjonen er kommet godt i gang på Jæren, legges anleggene på Voll, Kleppe, Nærbø og Vikeså ned. I Verdal bygges anlegget ut for produksjon av hvitost, fettprodukter og myseforedling, mens fettproduksjonen i Meldal er overflyttet til Verdal, og driften i Meldal er avviklet i Allerede i 2004 ble meieriene på Sem, i Oslo og på Frya pekt ut som framtidige meierier for ferskvareproduksjon på Østlandet. Dernest ble det i 2009 vedtatt utbygging ved TINE Meieriet Oslo. Dette er bakgrunnen for at det i 2011 er vedtatt å legge ned anleggene på Fosheim, i Odal, på Mysen og i Sarpsborg. Videre har TINE i 2011 vurdert konsummelkproduksjonen på strekningen mellom Bergen og Trondheim, og det er vedtatt å legge ned meieriet på Høgset. Samtlige vedtak om endringer i TINEs industristruktur er krevende å gjennomføre. De innebærer blant annet at mange medarbeidere er under omstilling. I slike prosesser er det viktig for TINE å følge opp hver enkelt medarbeider på en god måte, og i samsvar med inngått omstillingsavtale. 16

21 Regnskapsprinsipper Storstilt Noter flyttedugnad på TINE Meieriet Oslo: Fredag 14. januar 2012 flyttet vi inn i det Revisors beretning nye lageret på TINE Meieriet Oslo. Styremedlem Ellen Anne Bergseng i TINE Øst var en av rundt Statistikk 130 Datterselskapene frivillige ansatte og eiere i TINE som flyttet 4500 rullecontainere og 1500 paller fra gammelt til Tillitsvalgte nytt lager og i løpet adresser av helgen. Les mer på s. 16. TINE ÅRSRAPPORT 2011 lorem ipsum Omfattende logistikk TINE henter melk hos melkeprodusenter over hele landet og sørger for produkter i butikkhyllene uansett hvor du bor. De ferske produktene kjøres direkte fra meieri til butikk, mens de faste distribueres via kjedenes grossister. Melken hentes over 130 ganger i året på rundt gårder i hele landet. TINE er forpliktet til å hente melk hos alle melkeprodusenter, uansett hvor de befinner seg. Den forpliktelsen gjelder hele året, enten det er hos store eller små produsenter. Deretter skal melken fraktes til meieriene, hvor den foredles til mer enn 500 ulike produkter leveringssteder Totalt har TINE over 1300 varelinjer, og flere ganger i uken skal varene transporteres til rundt leveringssteder i hele landet, inkludert Svalbard. TINE leverer også melk og andre produkter til barnehager og skoler, og fordi mange av våre produkter er ferske og med kort holdbarhet, krever det en logistikk med ubrutt kjølekjede. Distribusjon gjennom to kanaler TINEs varer distribueres gjennom to kanaler. De ferske produktene distribueres fra produserende meieri direkte til butikk, dels med egne biler og sjåfører, dels med innleide transporttjenester. Det økende produktspekteret krever stor lagerkapasitet, og i de senere årene har det vært nødvendig å utvide lagrene ved meieriene som produserer ferskvarer. De faste produktene, hovedsakelig ost og smør, kjøres direkte til kjedenes grossistlagre fra våre sentrallagre og ostepakkerier på Heimdal, Byrkjelo og Klepp. Det samme gjelder UHT-produkter (ultrapasteuriserte produkter, slik som desserter m.m.) som produseres i Ålesund og Brumunddal. Disse transporteres også til kjedenes grossistlagre. Fra grossistlagrene kjøres så varene videre ut til butikkene. Effektiv og miljøvennlig distribusjon TINE vil øke satsingen på egen distribusjon og rendyrke distribusjon som eget forretningsområde i konsernet. På den måten ønsker TINE å sette kunden i fokus i enda sterkere grad. Formålet er å styrke distribusjonen som tjenesteprodukt og utvikle enda mer kundetilpassede løsninger. Dette skal gi raskere responstid og økt tilpasning av endringene i markedet. Samtidig sikres like løsninger for hele landet. Direktedistribusjon skal være en viktig del av TINEs forretningsstrategi med vekt på ytterligere effektivisering og miljøvennlig distribusjon. regional melk Styrker driften TINE er den eneste landsdekkene meieriaktøren i Norge. TineMelk produseres på 17 meierier rundt om i landet. Omleggingen til regional TineMelk fører til kortere avstander mellom produksjonssteder og forbrukssteder. Med regional melk ønsker TINE å bidra til økt engasjement om og større nærhet til en av Norges mest brukte matvarer. Både internasjonale trender og norske forbrukerstudier viser at folk vil vite mer om hvor maten kommer fra og om hvem som har produsert den. TINE er svært stolt over å presentere 20 av de til sammen omkring små og store gårdene og samdriftene landet rundt, som leverer melk til TINEs konsummeierier, på melkekartongen og i markedsføringsmateriell. Les mer på tine.no/garder 17

22 TINE ÅRSRAPPORT 2011 Konsernsjefen Dette er TINE TINE som merkevare Næringsmiddelkonsernet TINE Råvaren TINE i samfunnet Revisors uttalelse Eierstyring og selskapsledelse Konsernstyrets beretning Resultatregnskap Balanse Kontantstrømoppstilling Investeringer, utvidelser og planer framover Meieriproduksjonen i Norge TINE er til stede over hele Norge med 40 meierier, to sentrallagre og fire terminaler. I 2011 behandlet meieriene til sammen 1,2 milliarder liter ku- og geitemelk fra melkebøndene, medlemmene i TINE SA. På meieriene ble melken foredlet til 483 millioner liter flytende produkter, tonn ost og 9970 tonn smør. På terminalene lagres og omlastes produktene før utkjøring til kundene. tine nord tine midt-norge tine vest 1. tine Meieriet Tana Søt og syrnet melk, smør, Kesam, fløte, ekstra lett rømme, Melkeringe 2. tine Meieriet Alta Søtmelk, fløte 3. tine Meieriet Storsteinnes Norvegia, brunost, kasein, Balsfjordost, nøkkelost 4. tine Terminal Tromsø Lager og omlasting 5. tine Meieriet Harstad/ TINE Sentrallager Harstad Søtmelk, rømme, fløte, juice 6. tine Terminal Bodø Lager og omlasting 7. tine Meieriet Sandnessjøen Søtmelk, økologisk melk,tørrmelk, smør, fløte, juice 8. tine Meieriet Sømna Norvegia 9. tine Terminal Namsos Distribusjon 10. tine Meieriet Verdal Jarlsberg, Norvegia, Gräddost, smør, Bremykt, WPC-konsentrat 11. tine Meieriet Tresfjord Ridderost, Port Salut 12. tine Meieriet Selbu Normanna, Norzola, RoyalBlue, Selbu Blå, ternet marinert Jarlsberg, Kybos, Små Blå 13. tine Meieriet Tunga Søt og syrnet melk, fløte, yoghurt, Go Morgen, smaksatt drikke-biola, drikke-yoghurt, juice, økologisk kefir og Cultura 14. tine Sentrallager Heimdal Reven, skivet og stykket ost, pakking, lagring, import, salg 15. tine Meieriet Berkåk Tørrmelk, tørket kjernemelk, WPC tine Meieriet Høgset* Søt og syrnet melk, fløte 17. tine Meieriet Elnesvågen Jarlsberg, brunost, Nøkkelost 18. tine Meieriet Ålesund Søt og syrna mjølk, fløyte, MANA, iste, Piano dessertar, kremar og sausar, YT, iskaffe, UHT langtidshaldbare drikkeprodukt, økologisk mjølk 19. tine Meieriet Ørsta Edamer, Norvegia, Norbo, TINE Kremost, Snøfrisk Kremost, Snøfrisk Hvitost, brunost, søst og gomme-produkter, kasein, rømmegraut 20. tine Meieriet Byrkjelo Søt og syrna mjølk, fløyte, Norvegia, brunost, porsjonspakking Norvegia 21. tine Meieriet Vik Gamalost, Mylse, bringebærjuice 22. tine Meieriet Voss Norvegia, Dravle 23. tine Meieriet Bergen Søt og syrna mjølk, fløyte, rømme, yoghurt, juice, créme fraîche, rømmedressing, matyoghurt 24. tine Meieriet Hardanger TINE Kremost, kremostbase melkens livsløp Melk er et levende produkt som må behandles effektivt og sikkert i en ubrutt kjølekjede fra gård til forbruker. TINEs omfattende transport-, logistikk- og foredlingssystemer sørger for at dette blir ivaretatt over hele landet, fra gård, til meieri og videre til dagligvarehandel og forbruker. Forbrukernes preferanser og ønsker får ringvirkninger helt tilbake til gårdsdriften. GÅRD tankbil foredling tapping distribusjon forbruker 18

23 Regnskapsprinsipper Noter Revisors beretning Statistikk Datterselskapene Tillitsvalgte og adresser TINE ÅRSRAPPORT Regionkontorer 2 tine øst tine Meieriet Dovre Hvitmuggost, økologisk brie 26. tine Meieriet Fosheim Søt og syrnet melk, skolemelk, kremfløte 27. tine Meieriet Frya Søt og syrnet melk, yoghurt, rømme, Cottage Cheese, kremfløte, skolemelk, økologisk yoghurt 28. tine Meieriet Brumunddal Langtidsholdbare konsummelkprodukter, smaksatt melk, juice, desserter, ingrediens- og melkepulverprodukter, melkekonsentrater 29. TINE Meieriet Lom & Skjåk Brunost 30. TINE Meieriet Sem Søtmelk, kremfløte, skolemelk, økologisk melk 31. TINE Meieriet Sarpsborg Søt og syrnet melk, kremfløte, skolemelk 32. TINE Meieriet Trysil Pultost, osteterninger i marinade 33. tine Meieriet Tretten Smelteost, grøter, desserter, sauser, vaffelrøre, smøreost 34. tine Meieriet Oslo Søt og syrnet melk, yoghurt, rømme, Biola, juice, iste, skolemelk, kremfløte økologisk kefir 35. tine Terminal Mysen* Engroslager og distribusjon 36. tine Meieriet Odal Søt og syrnet melk, kremfløte, skolemelk, økologisk melk tine sør 37. tine Meieriet Sola Søt og syrnet melk, fløte, økologisk melk 38. tine Meieriet Voll* Norvegia, Jarlsberg, smør, prim, mysepulver 39. tine Meieriet Kleppe* Brelett, flytende Bremykt, kuvertpakking av TINE Smør 40. tine Sentrallager Klepp Revet, skivet og stykket ost, pakking, lagring 41. TINE Meieriet Nærbø* Jarlsberg, Norvegia, smørolje, myse- og fôrprodukter 42. TINE Meieriet Jæren Jarlsberg, Norvegia, Mozzarella, pizzatopping, smør, Brelett, prim, tørkede myseprodukter 43. tine Meieriet Vikeså* Cheddar, Mozzarella, pizzatopping 44. tine Meieriet Kristiansand Søt og syrnet melk, fløte, rømme, rømmedressing, créme fraîche 45. tine Meieriet Setesdal Rømmegrøt, Kviteseidsmør, Kryddersmør, Ryfylkegome, Setesdalssmør 46. tine Meieriet Haukeli Frozen Curd, Chevre, Ystil * Avvikles i Les mer på tine.no 19

24 TINE ÅRSRAPPORT 2011 Konsernsjefen Dette er TINE TINE som merkevare Næringsmiddelskonsernet TINE Råvaren TINE i samfunnet Revisors uttalelse Eierstyring og selskapsledelse Konsernstyrets beretning Resultatregnskap Balanse Kontantstrømoppstilling samvirkeprinsippene demokratisk medlemskontroll Aktiv deltakelse i fastsettelse av retningslinjer og beslutninger. samvirke En effektiv og ansvarlig foretaksform I et samvirke får eierne del i overskuddet gjennom omsetningen de har med foretaket, og ikke gjennom avkastning på innskutt kapital slik det er i et aksjeselskap. medlemmenes økonomiske deltakelse Medlemmene bidrar likeverdig til samvirkeforetakets kapital og får utbytte basert på sin omsetning med laget. utdannelse, opplæring og informasjon Samvirkeforetak sørger for utdannelse og opplæring av ansatte, medlemmer og tillitsvalgte. Frivillig og åpent medlemskap Alle som aksepterer ansvaret, som følger medlemskapet, kan benytte samvirkets tjenester. Organisering i samvirke i Norge er i dag særlig utbredt innen detaljhandel, landbruk, bolig og fiskeri. Men samvirkeformen finnes også innen barnehager, energiverk, taxi og annen transport. Det store bruksområdet for samvirke viser at det er en foretaksform som er velegnet enten det gjelder effektiv organisering av næringsvirksomhet eller forbrukerinteresser. I et samvirkeselskap sikres eierne kontroll videre i verdikjeden. Fortjenesten føres tilbake til eierne, for eksempel gjennom økt melkepris, lavere boligkostnader eller bedre barnehagetilbud. Dette har gjort samvirke til en effektiv og konkurransedyktig organisasjonsform både i Norge og resten av verden. I landet vårt bidrar også TINEs samvirkemodell til et godt samspill mellom regional og nasjonal styrke. Melkeprodusenter, som er medlemmer og leverer melk til TINE, er TINEs eiere. TINEs eiere får sin del av resultatet gjennom betalingen de får for melken de leverer. Hvert medlem har en andel i TINE. TINEs langsiktige resultater og konkurransekraft gjør at TINE har stor oppslutning blant melkeprodusentene. selvstyre og uavhengighet Samvirkeforetak er selvstyrte organisasjoner hvor formålet er hjelp til selvhjelp. samfunnsansvar Samvirkeforetak arbeider for en bærekraftig utvikling av samfunnet gjennom retningslinjer som godkjennes av medlemmene. samarbeid Samvirke tjener medlemmene best ved å samarbeide gjennom lokale, regionale, nasjonale og internasjonale organisasjoner. Stor betydning for økonomisk og sosial utvikling FNs internasjonale samvirkeår FNs generalforsamling besluttet at 2012 skal være FNs Internasjonale samvirkeår. Vedt aket ble blant annet begrunnet med samvirke foretakenes betydning for økonomisk og sosial utvikling. Myndighetene i de enkelte land er oppfordret til å oppmuntre til utvikling av samvirkeforetak. Som et bidrag til å markere det internasjonale samvirkeåret vil TINE iverksette tiltak for å synliggjøre samvirkets betydning og fordeler, både overfor eiere, medarbeidere og eksterne målgrupper. 20