Ribes. Mette Feten Graneng- rådgiver i hagebruk

Transkript

1 Ribes Mette Feten Graneng- rådgiver i hagebruk Norsk Landbruksrådgiving Sør-Trøndelag

2 Kva er Ribes? Ribes nigrum Solbær Ribes rubrum Rips Ribes uva-crispa Stikkelsbær

3 Ribes produksjon i Norge Totalt dekar frukt og bær i Norge (SLF 2009) 2800 dekar Ribes totalt Ca 1500 dekar solbær i produksjon (3,4 % av frukt og bærarealet i Norge) Største produsent ca 330 dekar solbær; 20 % av arealet 200 dekar økologisk Ribes største produsent 100 dekar

4 Kva kan Ribes brukast til? Solbær S Saft, syltetøy og gele. Friskkonsum? Rips Som solbær. Viktig til friskkonsum i Tyskland, Nederland og Belgia. Stikkelsbær - Som solbær. Viktig til friskkonsum i Tyskland, Nederland og Belgia.

5 Solbær krav til produksjon Kan dyrkast over det meste i landet. For best resultat bør forholda vera optimale: Friske planter Moldholdig gjord med god råme Tilgang på vatn Ugrasfri jord Unngå stader med fare for frost i blomstringa

6 Solbær plantesystem Plantesystem må vera tilpassa haustemetode og bruk av anna teknisk utstyr. Friland/plasttunnel? års omløpstid på friland. Handplukking Bær til friskmarkedet Små areal Sjølvplukk Planteavstand 1,5-2 m

7 Solbær plantesystem Hausting etter bankemetoden Enkeltrad Dobbeltrad i trekantforband Radavstand ved bruk av traktor: 4-4,5 m Radavstand utan bruk av traktor: 2,25-2,52,5 m Planteavstand 1,5-2 m

8 Solbær plantesystem Haustemaskin Enkeltrad/hekk Planteavstand cm Radavstand for bruk av traktor: 4-4,5 m

9 Solbær plantesystem Dobbeltrader trekantplanting Mellom buskene Avstandar i meter Mellom dobbeltradene Busker pr.dekar 15 1,5 13 1, ,75 1, , Enkeltrader Avstandar i meter Busker Radavstand Planteavstand pr.dekar 4,5 1, ,5 1, , , ,7 476

10 Solbær plantesystem Køyrefelt/mellom radene bør vera sådd med gras/kløver Kløver kan gi glatt underlag! Dekke med duk eller liknande

11 Solbær arbeid i sesongen Skjering Vatning (juni, juli og september) e Gjødsling Ugras Sjukdom/skadedyr Hausting

12 Solbær skjering Lite skjering 2-3 første åra Skjera greinene ned til bakken Stimulera den vegetative veksten Fornya veksten Tynna ut og fjerna svake skot Forma busken og sikra meir opprett vekst Betra lystilhøva i busken Letta sjukdomskampen Regulera buskstorleiken Skal stå att 16 greiner med alder frå 1-4 år 4 greiner i kvar aldersgruppe

13 Solbær gjødsling Lite næringskrevjande, men sortsvariasjon Må ha tilført næring kvart år for å sikra avling og kvalitet Viktig med nok kalium og mikronæring Årleg behov: 2-5 kg N, 1 kg P, 3-5 kg K Jordprøve før planting! Bladprøvar Grunngjødsling med 2-4 tonn husdyrgjødsel storfe pr daa 1-2 tonn husdyrgjødsel pr daa seinare i omløpet Handelsgjødsel: Cl-fattig gjødsel, delt gjødsling kg mikro (alt mikro)

14 Solbær haustemetodar t Solbær til friskkonsum må haustast for hand Areal frå dekar kan bankehaustast og reinsast med reinseverk kopla til traktoren Hauste kg bær i timen Eitt reinseverk og 4 personar haustar 1 dekar/dag Store areal (over 80 dekar, kapasitet dekar) haustast med eigne haustemaskiner

15 Solbær sortskrav Mdil Med tilpassa sortar kan solbær dyrkast over det meste av landet. Daglengda verkar sterkt inn på vekst og utvikling hjå mange sortar. Ulike krav til ulike haustemetodar t Økologisk eller konvensjonell Fikk Friskkonsum eller konserves

16 Solbær sortskrav Avlingsrikg God kvalitet (C-vit., antioksidantar og tørrstoff) Sterk mot sjukdom (mjøldogg) og skadedyr (solbærgallmidd) Opprett vekst Jamn modning

17 Solbær sorter Mange nye sortar blir prøvd ut Sort Mjøldogg Avling kg/daa resistens Veksemåte Tidleg/sein Vitamin C Øjebyn Middels R Nedliggande Tidleg Lågt Hedda Middels R Middels opprett Tidleg Lågt Ben Tron God R Opprett Tidleg Høgt Ben Alder God R Opprett Middels tidleg Høgt Kristin God R Opprett Middels tidleg Middels høgt Narve Viking God R Opprett Middels sein Middels høgt Ben Nare God R Delvis opprett Middels sein Middels høgt Ben Hope God R Opprett Middels tidleg Høgt Ben Tirran God R Opprett Sein Høgt