DavviSiida AS reinutvikling

Transkript

1 2016 DavviSiida AS reinutvikling

2 Innledning Davvi Siida AS er samisk turistsatsning med familien Utsi som aktører, som er lokalisert i Lebesby kommune, hvor familien har sitt sommerbosted, sommerbeite for reinen. På vinterstid etablert i Tana kommune. Davvi Siida AS eies av familien Utsi. Bedriften skatter til Tana kommune Davvi Siida AS har gjennom samarbeid med Arctic Coast AS etablert et tilbud gjennom Hurtigruten ASA, overlandstur kalt Samisk kultur. Et prosjekt igangsatt sommeren Familien eier 31 % av Arctic Coast AS. Hovednæringen for familien er rein, og har på grunnlag av denne næringen etablert 2 tilleggsnæringer duodji og turistvirksomhet. Familien har gjort grundige vurderingen i dette arbeidet og er på vei til å etablere den 3 tilleggsnæringen foredling av eget råvare reinkjøtt. Disse elementene må sees i sammenheng, og som en stol med 4 bein, som gjør at denne vil stå støtt! Idag er duodji næringens inntekter også knyttet til Davvi Siida, og er i en omstillingsprosess internt i familien med generasjonsovergang med overdragelse av siidaandelen. Bakgrunn for prosjektet Familien Utsi består av medlemmene: Aslak N. Utsi 56 år, reindriftsutøver, siidaandel i reinbeitedistriktt 9, Nordkynhalvøya Ellinor Guttorm Utsi 50 år, reindriftsutøver, siidaandel i felleskap med ektefelle, i tillegg drevet duodji bedriften Áibmeáiti Ánde Niillas Utsi 28 år, reindriftsutøver, registrert selvstendig næringsdrivende reindrift, fagbrev i reindrift Ivvár Áilu Utsi 26 år, reindriftsutøver, registrert selvstendig næringsdrivende reindrift, fagbrev i reindrift Sárá Márjá Utsi 21 år, reineier, student Althøyskole adm og ledelse. Familien driver reindrift i felleskap, med sommerbeite på Nordkyn og vinterbeite i Tana. Davvi Siida sin virksomhet utøves på sommerbeitelandet fra 5. mai 5.nov Davvi Siida er lokalisert til familiens vinter bostedsadresse, Hillagurra, Tana på vinterstid. Turistetableringen er i Oksevåg / Store Finngammvannet, Kifjord, Nordkyn. Gnr 33 Fnr 30, Lebesby kommune Davvi Siida rein utvikling Side 2

3 Davvi Siida Familien Utsi har sommeren 2007 inngått samarbeid med først Stiftelsen Foldal (07), senere Arctic Coast AS (08) vedr. overlandstur bygd på den lokale kulturhistorie og samisk kultur. Omtale om turen: November 2007 ble Arctic Coast AS etablert, som i dag organiserer overlandsturene. Familien Utsi v/ Aslak N. og Ellinor G. har gått inn i denne etableringen med ,- aksjekapital. Denne etableringen er omtalt i Regjeringens reiselivsstrategi Destinasjon Norge, Nasjonal strategi for reiselivsnæringen av Nærings- og handelsdepartementet: side 56. Turistsatsningen er et valg som gjøres for at: Øke samlede inntekt for familien som skal gi grunnlag for at familie medlemmene, og da særlig kvinner og unge får sitt utkomme fra næringsgrunnlaget, reindrift, turisme og duodji, og kan forbli i denne næringskombinasjonen. At turistetableringen forblir som et av elementene i totale inntekstgrunnlag, videreutvikles, og blir en fast etablering. Forretningsidé og mål Målet er å utvikle flere høykvalitetsprodukter som kan tilbys i markedssegment som er villig til å betale mer. Davvi Siida AS vil først og fremst tilby produkter med utgangspunkt i reindrift og samisk kultur Utvikle og utbygge det som i dag er etablert ved Oksevågdalen, kalt Davvi siida, som i dag er operativ fra 5.mai 10 september, og selges gjennom Hurtigruten. Lavvu med plass til 50 besøkende, reininnheng, autentisk lávvu som visningsobjekt. Davvi Siida rein utvikling Side 3

4 Fam Utsi har leiekontrakt med FeFo på 3 mål areal som denne infrastrukturen er bygd på. November 2011 etablerte familien Utsi Davvi Siida AS, med samtlige familiemedlemmer som aksjonærer. Desember 2011 kjøpte Davvi Siida AS et turistanlegg lokalisert i Store Finngammvannet, Nordkynhalvøya til kr 1,2 mill, med lån fra IN Finnmark på 1. Mill kr, og støtte til utvidning fra Sametinget kr , ble hovedbygget utvidet til å romme et utsalg og resepsjon, og 2 utleie hytter oppgradert, og utvidet sanitæranlegg. Dette er grunnlaget for utbygging til et permanent tilbud, som har som overordnet mål å sikre en turistattraksjon som formidler samisk kultur/historie/religion som er i tråd med det samiske samfunnets egne prinsipper vedrørende kvalitet og presentert på en attraktiv måte. I tillegg hertil å skape et salgbart produkt, som kan være en produktattraksjon for både Hurtigruten og andre aktører i reiselivsmarkedet i inn- og utland. Anlegget skal også være basen for servering av egne reinkjøttprodukter gjennom de 8 ulike årstidene. Bygge ut foredlingsanlegg på tunet i Hillagurra, slik at vi kan utnytte reinens potensial optimalt. Øke verdiskapningen av vår produksjon av reinsdyrkjøtt total, dvs. å produsere kjøtt som vi selv skjærer ned, foredler, tilbereder og selger til en riktig pris. Samlet vil dette konseptet gi: gi smaken av Sápmi gjennom matopplevelser, duodji, reindrift et "autentisk" bilde av hvordan de samiske folk lever og har levd i og med naturen.kan bidra til at besøkende får tilbudt en saklig presentasjon av samisk kultur/historie/religion. De besøkende en interaktiv opplevelse av livet til det samiske folket. Bidra til skaping av samiske arbeidsplasser. I tillegg til lokale arbeidsplasser Duodji - Áibmeáiti idag underlagt Davvi Siida Ellinor Guttorm Utsi (EGU) har siden 1990 arbeidet med duodji for å kunne dra Davvi Siida rein utvikling Side 4

5 mer nytte av råvarene fra hovednæringen som er reindrift. Hun har i 25 år jobbet med driften, enkeltmannsforetaket Áibmeáiti, som har vist seg til å bygge seg opp til en bærekraftig etablering, fra regnskapsåret 2015 inngår inntektene fra duodji produksjon også gjennom Davvi Siida. I løpet av perioden Áibmeáiti har vært i markedet, har produktene vist produktene vist seg å være attraktive og salgbare. Design og produktutvikling resulterte i ett ullpledd designet med samisk preg, som blir produsert av Røros Tweed. I tillegg har hun produserer hun produkter av reinskinn med både moderne og tradisjonell snitt. Produksjonen Utsi står for har den fordelen at det er et innarbeidet navn i det samiske miljøet og står for kvalitet og god design. Reindrift Familien har siden 1988 hatt konsesjon siidaandel i reinbeitedistrikt 9, Čorgaš, Nordkynhalvøya. Reintallet har variert fra 350 til 590 dyr. Reintallet for fam. Utsi er 550 dyr i Den voksende generasjon har alltid vist interesse for næringen, og begge sønner har i dag etablert egen næring på grunnlag av reindriften. De har begge vært igjennom fadderordningen i regi av kommunen for å etablere egen forretningsvirksomhet knyttet til reindriftsnæringen. Et reintall på 550 dyr, begrenser seg selv at alle kan hente hovedinntekten i reindriften, så derfor er det nødvendig med tilleggsnæringer, som gjør det mulig å ha sitt utkomme i reindriften. Derfor ser vi muligheten å øke inntjeningen gjennom å etablere eget foredlingsanlegg knyttet til tunet i Hillagurra. På denne måten vil arbeidssyklusen bli naturlig etter de 8 årstider, hvor all virksomhet er knyttet til ettersom hvor reinen oppholder seg. På vinterstid vil foredlingsdriften være driften i Tana i tillegg til reindriften. Turisme Nærmere om de ulike produktene: Har det siste året jobbet mye med design og uttrykk, og har i dag et visuelt uttrykk som gir et flott uttrykk på bedriftens leveranse. Davvi Siida rein utvikling Side 5

6 Davvi siida AS: På grunnlag av overnevnte virksomheter vil vi dermed: Bidra til at vi får mulighet til å øke inntjening gjennom å ta ansvaret for en større del av verdiskapningen selv Sikre at tradisjonell kunnskap kommer til anvendelse gjennom en tilpasning av tradisjonelle produkter til en moderne produksjon og omsetning Våre sterke sider: reindrift som hovednæring, som igjen gir: kunnskap om samisk kultur og næringsliv, håndverket duodji råvarer fra egen næring produkter med kulturell tilknytning og design gjennom både turisme og duodji inngått samarbeid med turistaktører i regionen Muligheter: ingen etablerte utøvere i området innenfor produktspekteret duodji og turisme, noen innenfor foredling av reinkjøtt bevisstgjøring av det autentiske økende interesse for natur- og kulturbaserte produkter, samisk kultur Begrensinger Tendensen i markedet til å velge utfra prisnivået. Ligger ikke i et område med så mye turister som eks Alta, Karasjok vidt produktspekter i markedet Utviklingsbehov: kompetansebehov mentor markedsføring prosjektering mat og utbygging Davvi Siida rein utvikling Side 6

7 Erfaringer fra turistvirksomheten Davvi siida VI har gjennom disse årene erfart at den samiske kultur/historie er veldig interessant ute i markedene og vil ta som følge av denne erfaringen, og videreutvikle produktet slik at dette kan bli et tilbud utenom Hurtigruta, og et tilbud gjennom hele året. Davvi siida har på et vis mange konkurrenter gjennom samiske turistaktører som i dag er allerede etablert, men disse ligger i hovedsak i vest fylket. I Øst Finnmark kjenner man ikke til at det er etablert samisk turistvirksomhet som her skissert. Aktiviteter som kan sees på som nær arktiske opplevelser kan være lengre eller kortere turer rein eller snøscooter, samt bålkos, overnatting ute eller i lavvu hvor sagn, mytologi og joik blir sentrale elementer, med dertil matservering fra det arktiske kjøkken. Samarbeid med etablerte turistaktører på Nordkynhalvøya styrker vårt konsept, og vi har i samarbeid med disse gjort verden oppmerksom på at det er nesten kun på Nordkynhalvøya man kan fiske på havet for derifra tre inn i en lavvu for å oppleve det samiske livet. Vårt konsept vil gi følgende tilbud til besøkende: utsalgs- og duodji-verksteder: De besøkende kan se produksjon av samisk håndverk, duodji. Det vil og være mulig å kjøpe med seg samisk håndverk produsert på stedet eller annen håndverk typisk for området. Nytt konsept: Salg av lokal mat etc. tørkakjøtt, multebær fra Rolvsøya, verdens nordligste sirup m.m som butikkvare matopplevelser: Det er flere ulike serveringssteder: lavvu, gamme, åpen ild. Maten som serveres er tradisjonelle samiske retter basert på råvarer fra området og særlig ra reinsdyret. aktiviteter knyttet til reinsdyr: Davvi Siida rein utvikling Side 7

8 lassokasting, kjøring med rein, samt opplæring, ferdighetstest og sertifikat, kurs om utnytting av reinsdyret: mat, klær og brukskunst. overnattingstilbud lávvu / gamme Lávvu-overnatting Gamme-overnatting Kompetanse: Familie medlemmer har den nødvendig kompetanse til å gjennomføre bedriftsutviklingen gjennom formalisert og efaringsbasert kunnskap. Til gjennomføring av det admistrative står EGU som ansvarlig som har gjennomført ulik kompetansehevingstiltak rettet mot bedriftsutvikling, samt egen erfaring som bedriftsetablerer. Familien har gjennomgått FRAM rein program i regi av Innovasjon Norge. Vi har inngått medlemskap med Visit Nordkyn. EGU er medlen i styret i Visit Nordkyn Davvi Siida er deltaker i prosjektet samisk reiseliv i Nord-Norge, som har som mål å utvikle de samiske reiselivsprodukter. EGU er leder av styringsgruppa for samisk reiseliv i Nord Norge. EGU er leder av styret i Arctic Coast AS. Pr apr 2015 igangsatt VRI prosjekt utvikle røykfri lavvu. Finansiert gjennom Norsk Forskningsråd, IN og Finnmark Fylke. Samarbeid med Sintef. Davvi Siida er invitert til å delta i et forskningsprosjekt Reason to Return. Hurtigruten har et samarbeid med forskere på Agderforskning og UiT, Norges arktiske universitet, gjennom prosjektet Reason to Return. I invitasjonen fra Hurtigruten skrev de som følgende: Som dere vet så er vi en del av «Reason to Return» prosjektet, som ledes av svært dyktige folk. Vår intensjon er at vi skal få en økt fokus på innovasjon samt kvalitetssikring. Vi har plukket dere fordi vi synes dere er flink på «daglig drift» samt at dere har et innovasjonsfokus. Davvi Siida rein utvikling Side 8

9 Bakgrunn og målsetning: Prosjektet har som hovedmål å utvikle modeller for åpen innovasjon mellom bedrifter og turister som gir grunnlag for at turistene skal ville vende tilbake. Slik handler det vel så mye om hvordan vi kan styrke vår konkurransekraft i forhold til å tiltrekke oss nye turister som (videre)utvikling av robuste tjenester. Slik sett gjenspeiler navnet reason to return sannsynlighet for gjenkjøp. Viktige delmål for dette samarbeidet er derfor å utvikle modeller for: (1) innovasjonspraksis for innholdsprodusenter innen kunst, kultur og opplevelsesnæring; (2) effektiv innovasjonsrelevant kunnskap mellom ulike bedrifter og (3)mellom ulike aktører både fra den kulturbaserte opplevelsesnæringen og reiselivsnæringen, i forhold til hvordan den bør organiseres og ledes. Hva det innebærer for bedriftene: Gir reiselivsnæringa kompetanse og økonomi til å videreutvikle seg på andre områder. Lokale ringvirkninger av turistetableringen Davvi Siida. Vi opplever at vår etablering av turistbedriften i Lebesby kommune har gitt det samiske i området et løft, og at gjennom vår tilstedeværelse har vi skapt et forhold som kan betegnes som: Kyst og vidde hånd i hånd. Dette har vi senest fått bekreftet gjennom å bli invitert som en del av det offisielle programmet i forbindelse med besøk av Kong Harald og Dronning Sonja i juni mnd 2015 Mottok prisen som Årets reinkjøttformidler 2015 Rein helten på vidda Virksomheten i Davvi Siida er en av grunnpilare i bedriften Arctic Coast AS, med forretningsadr i Kjøllefjord, driftsomsetning ca 4,5 mill, 1,5 ansatte. Lokal busstransporttør utvidet bussstaben mht til å yte tjeneste til nettopp levering av turister til Davvi Siida. Davvi Siida rein utvikling Side 9

10 DavviSiida reinutvikling Side10