Drammen kommune. Vurdering av konseptet kjøl server. Mai 2011 Oppdragsgiver: Drammen kommune. 1 Drammen kommune: Vurdering av kjøl server
|
|
- Bo Holmen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Drammen kommune Vurdering av konseptet kjøl server Mai 2011 Oppdragsgiver: Drammen kommune 1 Drammen kommune: Vurdering av kjøl server
2 Innholdsfortegnelse 1. Bakgrunn, innledning og avgrensninger 3 2. Sammendrag 4 3. Anbefalinger fra rapporten Konklusjoner fra rapporten 5 4. Kort beskrivelse av mulige valg Utgangspunkt for vurderingene Alternative løsninger 7 Fortsette som i dag 8 Ny løsning med kjøl-server 8 5. Alternative tilbydere av kjøl-server/løsninger ISS Fjordland Compass Group/Eurest Oppsummering av intervjuer fra brukersiden Økonomi Kvalitet Fleksibilitet Helse og ernæring Bemanning Plass til nytt utstyr Andre forhold Oppsummert Konsekvenser og kostnader Løsningen i Fredrikstad kommune Appendiks Oversikt over intervjuer/samtaler 17 2 Drammen kommune: Vurdering av kjøl server
3 1. Bakgrunn, innledning og avgrensninger Arbeidet er et oppfølgingsoppdrag basert på Hartmark Consulting AS rapport datert : Behovs- og markedsanalyse for mat og storhusholdningstjenester i Drammen kommune, og møter med Drammen kommune I dette oppdraget, som er gjennomført i april/mai 2011, er det fokusert på to av anbefalingene fra forrige rapport: Mulige private tilbydere. Det vil være et behov for en mer detaljert beskrivelse av mulige private tilbydere og deres mulige løsning. Dette gir en beskrivelse av den mest realistiske løsningen disse ville kunne tilby og et anslag på kostnader. Økonomisk anslag ved overgang til kjøl-server i egen regi (Drammen Kjøkken KF) eller konkurranseutsatt. Kalkyler på overgang til kjøl-server på Drammen Kjøkken KF og dette sammenlignet med anslag på økonomi ved konkurranseutsetting. Praktisk og kostnadsmessig utredning av løsningen kjølserver Det er kun middags-delen som behandles i denne rapporten. Tørrvarer, catering og lignende må håndteres i tillegg, men det antas at dette ikke vil endre på konklusjonene i denne rapporten. Oslo 6. mai 2011 Bjørn Næss Harald Meyer Ottho 3 Drammen kommune: Vurdering av kjøl server
4 2. Sammendrag Basert på samtaler, intervjuer og vurderinger har vi kommet frem til følgende konklusjoner: Mulige private tilbydere: Vi har hatt samtaler med tre private aktører: ISS, CompassGroup/Eurest og Fjordland. Fjordland er interessert i dette markedet, men har ingen erfaring og ser for seg et pilot-case. De har i utgangspunktet et stort produktsortiment, men dette er ikke tilpasset institusjonsmarkedet (større porsjoner, spesialdietter, most mat osv.). CompassGroup/Eurest er ikke inne i dette markedet i Norge i dag, men vil være på tilbydersiden ved en eventuell anbudsutlysning. De har erfaring fra tilsvarende fra mange andre markeder, eksempelvis Sverige. ISS er en aktør i dette markedet i dag, og er klare for å kunne bli leverandør til Drammen kommune. De har gitt konkrete tilbakemeldinger og svar på våre spørsmål, og er den eneste av de intervjuede som har kunnet oppgi konkrete tilbud og priser. Basert på dette er ISS den leverandøren som i dag er nærmest til å kunne dekke Drammen kommunes behov. Økonomisk anslag ved overgang til kjøl-server: Ved en overgang til kjøl-server, anbefaler vi primært en løsning der man bygger om eksisterende lokaliteter, og setter ut driften til eksterne. Med dette sikrer man kontroll over produksjonsmidlene, og vil ikke være så utsatt for prispress fra eksterne over tid. Sekundært finnes alternativer beskrevet i kap. 4,2 side 7. En kontrollert overgang kan være å lage en strategi med en gradvis overgang fra dagens løsning til en ny løsning. Kr. 31,30 i driftskostnader og kr. 4,90 i kapitalkostnader Sammenlignet med Fredrikstad kommune vil dette kunne gi en betydelig nedgang i driftskostnader basert på basert på reduksjon i antall stillinger. Et steg kan være en ombygging og omorganisering av egen drift. Med denne løsningen har vi estimert en kostnad pr. bruker pr. dag til kr. 36,20 for middag/dessert, inkludert kostnader for ombygging av Drammen kjøkken. I tillegg til dette kommer investeringer ute på institusjonene på ca. kr. 1,5 mill til frysere, kjøleskap og utstyr for oppvarming. Løsningen med kjøl-server reduserer behovet for transport med 85%, da man kjører ut maten kun en gang pr. uke. Løsningen innebærer også at hjemmehjelperne vil kunne redusere tidsbruk til utkjøring av mat betydelig, og kan jobbe effektivt med det de skal isteden. 4 Drammen kommune: Vurdering av kjøl server
5 3. Anbefalinger fra rapporten I forbindelse med kommunens planlagte behandling av eierstrategi for Drammen Kjøkken KF, var det ønsket at Hartmark Consulting skulle komme med konkrete vurderinger og anbefalinger i forhold til virksomheten. I rapporten ble det gjort en gjennomgang og vurdering av dagens og mulige fremtidige løsninger i forbindelse med kommunens eierstrategi for Drammen Kjøkken KF og hovedkonklusjonen var at det burde være mulig å dekke kommunens behov med lavere kostnader og samtidig oppnå bedre kvalitet og større fleksibilitet. 3.1 Konklusjoner fra rapporten 1) Produksjonsmetode Mål: Redusere produksjonskostnadene for varm mat samt øke kvalitet og fleksibiliteten i tilbudet til brukerne. Anbefaling: Vi anbefaler at det gjennomføres detaljerte lønnsomhetsberegninger og konsekvensutredning for en overgang fra dagens kok-server produksjonsmetode til kjøl-server produksjonsmetode. Det anbefales å se på ulike scenarier med vurdering av interkommunalt samarbeid, samarbeid med Sykehuset Buskerud, konkurranseutsetting eller omlegging til denne produksjonsmetoden hos Drammen Kjøkken KF. Det bør her også vurderes et mer direkte samarbeid med næringsmiddelindustrien (Fjordland, Tine, Bama, Stabburet m.m.) for å se på muligheter for å gjøre en slik produksjon optimalt rasjonell. Mulig å dekke kommunens behov med lavere kostnader og samtidig oppnå bedre kvalitet og større fleksibilitet 2) Kjøl-server mat til institusjonene, dagsentra og kafeteriaer Mål: Øke kvalitet og fleksibilitet for brukerne. Redusere distribusjonskostnader Anbefaling: Under forutsetning av en omlegging til kjøl-server anbefales å gjennomføre en vurdering av alternative arbeidsrutiner ved en slik omlegging. Det bør her fokuseres på forhold som bemanning, lagringskapasitet, mottakskjøkken og/eller postkjøkken, maskiner/utstyr, oppvask m.m. Det anbefales en fokusering på riktig ernæring for eldre og pleietrengende, samt trivsel. 5 Drammen kommune: Vurdering av kjøl server
6 3) Kjøl-server mat til hjemmeboende Mål: Redusere distribusjonskostnader og øke hjemmehjelpens tid ute hos brukerne. Øke kvalitet og fleksibilitet, spesielt valgfrihet og serveringstidspunkt. Skal hjemmetjenesten distribuere mat? Anbefaling: Under forutsetning av omlegging til kjøl-server anbefales utkjøring av mat til hjemmeboende 1 eller 2 ganger pr. uke. Det bør vurderes alternative løsninger for distribusjon og hvorvidt hjemmetjenesten i fremtiden bør distribuere mat. Det må forventes motstand fra eldre hjemmeboende mot å motta kjølt mat, vesentlig basert på fordommer om at det ikke lenger er fersk mat. Det anbefales derfor å legge opp en kampanje i forbindelse med introduksjon av kjølt mat, vurdere reduksjon i pris og presentere saklig dokumentasjon på kvalitet. I tillegg anbefales å innføre en utlånsordning av mikrobølgeovner for tilrettelegging der det er behov. 6 Drammen kommune: Vurdering av kjøl server
7 4. Kort beskrivelse av mulige valg Som beskrevet tidligere, er konklusjonene fra forrige rapport klare: Det burde være mulig å dekke kommunens behov med lavere kostnader og samtidig oppnå bedre kvalitet og større fleksibilitet. I det følgende ser vi på ulike alternativer til løsning, og konsekvenser av disse i forhold til grove kostnadsoverslag og hva de praktiske implikasjonene vil kunne være av de ulike løsningene. 4.1 Utgangspunkt for vurderingene Fra Drammen kommune har vi fått oppgitt følgene utgangspunkt for middagsserveringer: Volumer Matservering Drammen kommune Pr. dag Institusjonstjenestene Bragernes Hammersborg Bo- og Servicesenter Losjeplassen Bo- og Servicesenter Saniteten Bo- og Servicesenter Total Bragernes Strømsø Strømsø Bo- og Servicesenter Fjell Bo- og Servicesenter Fredholt Bo- og Servicesenter Konnerud Bo- og Servicesenter Gullskogen Bo- og Servicesenter Åskollen Bo- og Servicesenter Total Strømsø Drammen Geriatriske kompetansesenter (5 avdelinger) Total Drammen Geriatriske K Omsorgstiltakene Skavlen Bofellesskap Bofellesskapet - Olav Bergsvei Total omsorgstiltakene Total institusjonstjenestene Hjemmeboende eldre Med vedtak (kommunen betaler) Salg gjennom kafeteriaer + salg til hjemmeboende Total hjemmeboende Pr. år Totalt nesten middagsserveringer pr. år.. TOTALT Alternative løsninger Det er i utgangspunktet fem alternative løsninger som kan velges: 1. Fortsette som i dag 2. Selge Drammen Kjøkken KF 3. Bygge om Drammen Kjøkken KF til kjøl/server, fortsette driften 4. Bygge om Drammen Kjøkken KF, sette ut driften 5. Bygge om Drammen Kjøkken KF, sette ut management Her følger en kort beskrivelse av de ulike alternativene: 7 Drammen kommune: Vurdering av kjøl server
8 Fortsette som i dag Ingen ønsker å beholde dagens løsning. For denne løsningen er muligheter, begrensninger, kostnader og annet kjent, og vil derfor ikke være gjenstand for gjennomgang her. Det som imidlertid kan sies om denne løsningen, er at ingen av de intervjuede (på eier/brukersiden) ønsker denne løsningen. Årsakene til dette er flere, og sammensatte, og kan oppsummeres i følgende hovedpunkter Tilbudet er for dyrt Leveransene er for lite fleksible ift. ønsket tidspunkt for spising Brukerne får for lite valgfrihet Kostbar og ineffektiv distribusjon Tar mye tid fra annet viktig arbeid (Hjemmehjelp) Ny løsning med kjøl-server Behandles videre senere i rapporten Her ser vi tre ulike senarioer som følger, med en kort beskrivelse av hver av dem. Når det gjelder betraktninger rundt økonomiske konsekvenser, har vi valgt å konsentrere dette rundt alternativet med at Drammen Kjøkken legger om til kjøl-server, og tilsvarende på mottakersiden. Uten å gå i dybden anser vi kjølserver å medføre mange fordeler for brukerne og institusjon i form av større fleksibilitet i forhold til valg av måltider, serveringstidspunkt, porsjonsstørrelser og lignende. I tillegg anbefales kjøl-server i forhold større kontroll på matsikkerhet og miljøfordelene med mindre transport. Valg av de andre løsningene vil måtte komme fordi de er mer fordelaktige, og de krever også merarbeid i forhold til å få opp realistiske beslutningsunderlag. Selge Drammen Kjøkken KF Dersom dette skal kunne fremstå som en løsning, vil man være avhengig av at det finnes kjøpere, og at disse vil drive videre. Vi har vært i kontakt med i alle fall en aktør som sier at det kan være aktuelt og interessant å kjøpe dagens Drammen Kjøkken med utstyr og forpliktelser overfor medarbeiderne. Det må forutsettes som en del av denne løsningen at kjøperen forplikter seg til å legge om til kjøl-server, og på den annen side at Drammen kommune gir kjøperen en langsiktig avtale om leveranser. Vi har i det videre ikke sett på økonomien i en slik løsning, da det forutsetter at den/de potensielle kjøperne må få anledning til å gå gjennom Drammen Kjøkken detaljert, og parallelt med dette forhandle med kommunen om fremtidige leveranser. Alternativet som foreslås av Hartmark Consulting AS Bruker vi tallet fra Fredrikstad på kr. 31,30 pr. bruker pr. dag, og legger til kr. 4,90 for kapital/investering, blir totalen kr.36,20. Transport kommer i tillegg. Bygge om Drammen Kjøkken KF til kjøl-server, fortsette driften Dette alternativet forutsetter at kommunen fortsatt sitter som eier, og at investeringer og eventuelle besparelser gjøres i KFet. Det har ikke vært rom for, i dette prosjektet, å gjennomgå/verifisere tallene fra Drammen Kjøkken KF s eget notat, da dette bygger på forutsetninger og beregninger som delvis tar høyde for andre valg og endringer enn det som er lagt til grunn for denne rapporten. De økonomiske beregningene som er gjort i forbindelse med dette alternativet er basert på det som er gjort tilsvarende i Fredrikstad kommune. Av de totalt 23 mill. i investering i Fredrikstad utgjorde 4,5 mill. utstyr, resterende var kostnader i forbindelse med nybygg. Oppjusterer vi det med SSB s byggevareindeks vil dette i dag tilsvare ca. 6 mill. Ved en tilsvarende ombygging i Drammen vil man måtte ta hensyn til at kostnadene blir noe høyere da det er mer kostbart å gjøre om/renovere gamle lokaler enn å sette utstyret inn i nye lokaler. For beregninger videre velger vi å bruke 8 mill. Med en avskrivning over 5 år og en rente på 4%, vil dette gi 1,95 mill. pr. år. Dette gir en tilleggskostnad pr. person pr. dag på kr. 4,90. Dette må kun sees på som et estimat. I forhold til driftskostnader velger vi fortsatt å sammenligne med Fredrikstad kommune. Kostnadene for å drive middags-/dessertproduksjon til ca. samme 8 Drammen kommune: Vurdering av kjøl server
9 antall som i Drammen oppgis å være ca. kr. 12 mill pr. år. I dette inngår 13,3 hele stillinger (9 kokker), og det jobbes normale 5-dagers uke. Vi kan ikke se noen årsaker til at det samme ikke skulle være mulig å gjøre i Drammen. Det drives også med catering og annen virksomhet i Fredrikstad; Tallene for dette er trukket ut her. Sammenligner vi dette med antall årsverk i Drammen Kjøkken er dette tallet ca. 26,5 (22 institusjonstjenesten, 4,5 hjemmeboende). Bygge om Drammen Kjøkken KF, sette ut driften Dette er en løsning der vi forutsetter at Drammen kommune fremdeles sitter som eier av Drammen Kjøkken KF, men at driften i sin helhet er satt ut til andre. Fordelen med en slik løsning er at man har kontroll på produksjonsmidlene, og samtidig kan anbudsutsette produksjonen i perioder på f. eks. 3 år av gangen for å sikre at man ikke knyttes for tett og langsiktig opp mot en bestemt leverandør. Bygge om Drammen Kjøkken KF, sette ut management Som alternativet over, men at kommunen beholder de ansatte (under ledernivå), og setter ut management (ledelse) av kjøkkenet. Gjennom profesjonell ledelse vil man få tilgang til gode driftsmodeller og KPI er, samt at det vil kunne gi medarbeidere både et kompetanseløft og at de får fokus og oppfølging. Ledelsen må her ha samme makt og myndighet som om de drev hele selskapet selv. 9 Drammen kommune: Vurdering av kjøl server
10 5. Alternative tilbydere av kjølserver/løsninger Det har vært dialog med tre ulike tilbydere innenfor kjølserver kategorien: ISS, Fjordland og Compass Group/Eurest. De tre har noe ulike måter å løse kjøl-server metoden på. De tre beskrives i det følgende kort: 5.1 ISS Sentral produksjon etter kjøl-server metoden. Har i dag produksjonsanlegg på Romsås utenfor Oslo. Maten pakkes i plast-bakker (C-PET plastbakker, MAP Modifisert Atmosfære Pakket) i fler- eller singelforpakninger. Maten distribueres ut til avdelingene på institusjonene, og evt. også direkte ut til dem som skal ha maten hjemme. På institusjonene er det behov for både kjøle- og frysekapasitet (kjøl for middager, frys for desserter). Antatt kapasitetsbehov er 2 kjøleskap og et fryseskap pr. 30 personer. Kostnad for dette oppgis å kunne være inntil kr ,-. For oppvarming av maten er det behov for regenereringsvogner, 1 pr. avdeling eller 1 pr. ca. 25 pers. Kostnad pr. vogn ca. kr ,-. Ved mottak av maten på institusjonene må personalet sette i kjøl/frys. Før servering må man sette maten i regenererings-vognen, og stille inn denne for oppvarming. Når maten er ferdig må den legges opp på fat/tallerkener for servering som i dag. De som får maten servert hjemme må ha noe kjøl- og frysekapasitet. Maten varmes opp på komfyr eller i mikro-ovn. Leveranser normalt 1 gang pr. uke. Menyen består av 8 ulike middager og 4 desserter pr. uke. C-PET bakkene skal ikke vaskes etter bruk, men kastes/gjenvinnes. Leverer i dag til f. eks. Bråset sykehjem, Røyken. Har her 3 leveranser pr. uke, basert på begrenset lagerkapasitet på sykehjemmet, hyppige endringer i dietter, samt i forhold til matsikkerhet (IKMAT). 5.2 Fjordland Fjordland eies av Tine, Gilde, Prior og Hoff. Vesentlig basert på råvarer fra eierne produseres ferdigmat etter kjøl-server metoden. Fjordland ønsker pilotprosjekt Fjordland tilbyr ca. 30 ulike middagsretter (de mest vanlige retter innenfor norske tradisjoner med både kjøtt- og fiskeretter) Det tilbys både sous-vide pakkede produkter (med flere vakum-poser som må varmes opp og anrettes) og skålretter (der alt er anrettet på en skål for oppvarming og konsum). I tillegg til middagssortimentet tilbys supper, grøter og pastaretter. Det tilbys også desserter, sauser og ulike potet- og grønnsakstilbehør. Fjordland produserer egne sesongprodukter med julemat. 10 Drammen kommune: Vurdering av kjøl server
11 Det produseres ingen produkter rettet mot spesielle ernæringsbehov, allergier, diabetes eller spesielt finmost mat. Fjordland er primært rettet mot produksjon av enkeltporsjoner for salg gjennom dagligvarebutikkene, men har også en avdeling for storhusholdning. Selskapet har ambisjoner om å utvikle et tilbud også her og leter etter nye salgskanaler for sine produkter. Institusjoner og pleietrengende oppleves å være en svært interessant mulighet fremover. I denne forbindelsen har de ingen erfaring, men anser at det er mulig å produsere de samme rettene som er i sortimentet i dag i andre og mer egnede forpakninger til institusjoner, samt benytte eksisterende sortiment til hjemmeboende eldre. Siden Fjordland ikke har eller ønsker å drive noen form for logistikk/transport av sine produkter, ser de for seg enten et samarbeid med transportør eller en distribusjon via grossist. Fjordland vil være svært interessert i et pilotprosjekt for å bygge kompetanse på området, samt utvikle et konsept som kan benyttes i mange kommuner. 5.3 Compass Group/Eurest Compass Group er store i denne bransjen internasjonalt, men basert på endringer i forutsetninger/politisk landskap i Norge og følgene av dette, valgte de i 2008 å trekke seg ut av privatiseringsbildet med unntak av drift av noen sykehoteller. De er altså ikke en aktør innenfor drift av offentlige kjøkken i Norge, men vi skal ikke lengre enn til Sverige for å se at de er en betydelig bidragsyter. Basert på dette har de ikke noe produktspekter og/eller priser for det norske markedet, men sier at de vil være svært interessert dersom det kommer en konkret anbudsutlysning. Ved en eventuell utlysning mener de at man bør utlyse anbud om drift før man starter detaljplanlegging av nytt kjøkken, slik at den som vinner anbudet får være med på utforming og beslutning av metode/utstyr. De vil ikke sette i gang aktiviteter innenfor dette området før det kommer en konkret utlysning. De mener at med den eldre-bølgen vi står overfor nå, er det svært interessant for de private aktørene å være med. Den første utlysningen vil bli et flagshipcase, som vil kunne få mye ekstra ut av leverandørene. 11 Drammen kommune: Vurdering av kjøl server
12 6. Oppsummering av intervjuer fra brukersiden Av forsiktighetshensyn har vi valgt å anonymisere en del av uttalelsene fra brukersiden i denne rapporten. Det er intervjuet representanter for et utvalg av institusjonene, samt for hjemmehjelpen. Alt i alt kommer det tydelig frem at ingen av de intervjuede ønsker å beholde dagens løsning, men heller velge en løsning som gir større fleksibilitet, handlerfrihet og sikkerhet. Kjøl-server som løsning er delvis kjent av alle vi intervjuet, og alle var positive til denne, men selvfølgelig med noen avklaringer og forutsetninger 6.1 Økonomi Det må investeres i kjøl-, frysog oppvarming ute på institusjonene Investering på ca. kr. 1,5 mill. ute på institusjonene. Det fremkommer fra samtlige at for institusjonene/hjemmehjelptjenesten vil det være små eller ingen økonomiske konsekvenser i forhold til egne budsjetter/kostnader når det gjelder driften. Ved reduserte porsjonspriser antas det at det er kommunen som vil ta gevinsten gjennom å redusere tilskuddene. Videre er det slik at kjøl-server vil kreve noe investeringer på institusjonene når det gjelder kjøl-frys og oppvarming. Det forutsettes at kostnader for dette ikke belastes, men kompenseres gjennom økte investeringsbudsjetter og tilskudd. Alternativt dekkes investeringene av leverandør, mot et pristillegg. Størrelsen på investeringene kan være vanskelig å beregne, men om vi tar utgangspunkt i opplysninger fra ISS (som antas å være det maksimale man kan påregne, da det vil kunne finnes løsninger noen steder helt eller delvis basert på dagens utstyr), vil det gi følgene: Investering i kjøl-/frys og oppvarmingsmateriell kan beløpe seg til kr ,- for kjøl-/frys og kr ,- for regenereringsvogner pr. 30 beboere. Med ca. 540 beboere gir dette kr ,-. I tillegg kan komme noen kostnader til økt kapasitet for strøm-kurser, og mulige noe i forbindelse med enkle ombygginger. 6.2 Kvalitet Med kvalitet mener vi her matsikkerhet og leveransesikkerhet. I forhold til matsikkerhet antas kjøl-server å være bedre enn dagens løsning, da det ikke er fare for at maten står lenge varm før den spises. I forhold til leveransesikkerhet kan vi ikke se at det skule være avvik fra dagens løsning. 6.3 Fleksibilitet Kjøl-server gir bedre fleksibilitet for brukerne enn dagens løsninger gjennom: Valgmuligheter matretter Tidspunkt for spising For personalet på institusjonene: Tidspunkt for servering 12 Drammen kommune: Vurdering av kjøl server
13 For hjemmehjelpen: Mindre transport/logistikk Mer tid til pleie-oppgaver 6.4 Helse og ernæring Metoden gir generelt sunn og god mat, da man beholder næringsstoffene. I tillegg kommer effekter som at man ved større valgfrihet i forhold til meny og tidspunkt for spising også spiser mer (for mange et problem å spise nok). 6.5 Bemanning For institusjonene: Det vil ta noe mer tid enn ved dagens løsning å oppbevare og varme maten. Tidsbruken består i å legge mat i kjøl-/frys når den ankommer (anslått til 15 min/gang/avdeling), og daglig å legge maten i varmevognen (10 min/avd.). Noen steder dette er gjennomført har man såkalte buffet-verter som tar seg av disse oppgavene. 6.6 Plass til nytt utstyr I forbindelse med intervjuene ble de også gjort en gjennomgang av lokalitetene på de stedene som ble besøkt. Noen steder vil det kunne være en utfordring med plass til nødvendig utstyr som kjøleskap, fryser og regenereringsvogner. Status for hver av enhetene er som følger: Fjell bo- og behandlingssenter Har 8 avdelinger à 6 personer. Her må man tenke flere avdelinger sammen i forhold til kjøl-frys og oppvarming. Har ikke kjøl-frys kapasitet i dag, plass kan være en utfordring. Det kan evt. frigjøres plass i rom som i dag brukes til oppbevaring og lignende: Kapasitet i strøm-tilførsel kan være en utfordring. Strømsø bo- og behandlingssenter Har fire avdelinger i hver sin etasje, med til sammen 45 pasienter. Relativt små kjøkkener, med begrenset plass. Kan være vanskelig med kjøl-/frys og regenereringsvogner. Ser mulighet for at flere avdelinger kan dele regenereringsvogn. 13 Drammen kommune: Vurdering av kjøl server
14 Homborgstøm bo- og behandlingssenter Har tre avdelinger med til sammen 49 pasienter. Tre ganske store kjøkkener, ett lite. Antar at det er plass nok for kjøl-/frys og regenereringsvogner. Det finnes i tillegg til kjøkkenene i hver avdeling en kantineavdeling med tilberedningsfasiliteter som ikke er i bruk. Ved evt. plassmangel på avdelingene kan denne plassen utnyttes. 6.7 Andre forhold Der det ikke er plass til, eller formålstjenelig med løsning med regenereringsvogner, kan maten varmes opp i stekeovn, mikrobølgeovn eller i kombidamper. 6.8 Oppsummert Det er ingen ting som tyder på at det ikke er mulig å finne gode praktiske løsninger ute lokalt. Oppsummert kan vi si at det synes som om det er mulig å implementere løsningen kjøl-server med de praktiske konsekvenser det vi ha ute på institusjonene. Det vil kreve investeringer i utstyr, som er et spørsmål om penger. Det vil også kreve plass, og i forhold til det vi har sett så langt ser det ut som om det er mulig å finne praktiske løsninger på dette. For å få et klart bilde av hva som er påkrevet, må det gjøres en total gjennomgang av alle institusjonene for å sikre gode praktiske og tilpassede løsninger. 14 Drammen kommune: Vurdering av kjøl server
15 7. Konsekvenser og kostnader 7.1 Løsningen i Fredrikstad kommune I Fredrikstad kommune har man på et tidspunkt hatt noe av den samme utfordringen som i Drammen, og valgt løsningen med kjøl-server (2004). Innledning Kjøkkenet i Fredrikstad kommune er i dag eiet og drevet av kommunen. Det er besluttet å omgjøre virksomheten til KF. De leverer i dag 1050 middager/desserter hver dag til i alt 14 forskjellige steder. I tillegg leverer de noe til kantiner og catering i konkurranse med private aktører. Det legges stor vekt på kvalitet og service i produksjonen, og at maten skal være helserik for brukerne. Omtrent like store som Drammen Kjøkken KF: Leverer ca middager/desserter per år. Råvarer kommer inn mandag/tirsdag, produksjon foregår mandag til onsdag, torsdag og fredag brukes til pakking av enkeltporsjoner til hjemmeboende og spesialdietter og distribusjon skjer på fredager med innleide transporttjenester (til institusjonene). I tillegg til middager produserer de også 400 porsjoner suppe per dag til institusjonene, samt at de har eksternt catering-salg på ca. 2,7 mill./år (2010). I tillegg til egen drift har de også ansvar for å drive de lokale mottakskjøkkenene (14 stk) på institusjonene. Av bruker-fordeler trekkes følgende frem: Ernæring, utseende/matlyst, kan spise når man vil, valgmuligheter og at hjemmehjelpen slipper utkjøring. Transport til hjemmeboende eldre samt i forbindelse med catering står de for selv. Transport til institusjonene er satt ut til ekstern transportør, og koster ca. kr ,- per dag (kjøres ut en gang per uke). Rammen for driften av kjøkkenet med tilhørende mottakskjøkkener er kr. 32 mill. for Dette inkluderer all drift, inkludert tre biler for utkjøring (2 kjølebiler, en personbil) og tørrvarer. Eksterne kilder påpeker at også Fredrikstad kommune kan effektivisere driften Oppgaver ute på institusjonene Her må personalet fylle opp regenererings-vognene og skru disse på. Alternativet til disse er å bruke vanlig stekeovn, kombi-damper og lignende. Dette betjenes av kjøkkenet, som har eget personale ute på institusjonene. 15 Drammen kommune: Vurdering av kjøl server
16 Priser De hjemmeboende betaler i dag kr. 62,-. For middag inkludert dessert, kr. 52,- uten dessert. Dette inkluderer transport og emballasje. Økonomi/drift I rene driftskostnader gir dette en kostpris på ca. kr. 31,30 pr. bruker pr. dag Av driftsbudsjettet på 32 mill., oppgis det at ca. 12 mill. har med driften av kjøkkenet å gjøre. Resten er lønnskostnader for personalet på mottakskjøkkenene, kostnader for innkjøp av tørr-/dagligvarer og noe annet. Investering Det opplyses at kostnaden for komplett bygg/kjøkken i 2004 var 23 mill. Av dette var 18,5 mill. bygget, resterende 4,5 mill utstyr. Ser vi på SSB s byggevare-indeks og utviklingen av denne, vil det kunne være rimelig å anta at kostnadene har gått opp med ca. 30% siden I dag ville da prisen kunne stipuleres til ca. 30 mill. Bygget har et areal på ca m2. 16 Drammen kommune: Vurdering av kjøl server
17 8. Appendiks 8.1 Oversikt over intervjuer/samtaler I forbindelse med oppdraget har det vært gjennomført intervjuer/samtaler med følgende personer: Drammen kommune o Dag Østern o Steinar Valset o Signy Gautefall o Roar Paulsen Hege Rokke, hjemmebasert omsorg Bragernes Lill Irene Solheim, Fjell bo- og behandlingssenter Turkan Sarikaja, Fjell bo- og behandlingssenter Kari Johanne Tønnesen, Strømsø bo- og behandlingssenter Cecilie Tjernsland, Institusjonstjenester Bragernes Torgny Schrøder, ISS AS Trine Berntsen, Compassgroup/Eurest AS Ronny Kløvstad, Fredrikstad kommune Eva Milde Grünewald, Fredrikstad kommune Andre Gobel, Fjordland AS Stig Johansen, Fjordland AS Knud Einar Søyland, Fjordland AS 17 Watchcom Security Group Foreløpig utkast til forretningsplan
18
19 Om Hartmark Etablert i 1928, er Hartmark et av Norges største norskeide selskap innen bedriftsrådgivning og rekruttering. Vi teller i dag 60 medarbeidere. Selskapet leverer tjenester til offentlig og privat sektor med solide referanser fra et bredt spekter av bransjer og tjenesteområder Hartmark Consulting AS
BEHOVS- OG MARKEDSANALYSE BEHOV FOR MATLEVERANSER - OPPSUMMERING AV HØRINGSSVAR
Sist endret: 08.02.11 BEHOVS- OG MARKEDSANALYSE BEHOV FOR MATLEVERANSER - OPPSUMMERING AV HØRINGSSVAR A. Formelle høringsinstanser Høringsinstans: Styret Drammen Kjøkken KF Mulig, men vil kreve betydelig
DetaljerDet var ingen bemerkninger til innkalling og dagsorden. Møtet satt.
Sak 56/10 Drammen Kjøkken KF styremøte 29 oktober 2010 klokken 08.00. Protokoll offentlig. Til stede: Forfall: Bjørn Larsen (styreleder),karl Peder Nymoen, Turid Wickstrand Iversen, Cato Helgesen, Vegard
DetaljerDRAMMEN KJØKKEN KF. Økonomiplan 2015-2018
Sak: 28/14 DRAMMEN KJØKKEN KF Økonomiplan 2015-2018 Styrebehandlet dato: 18. september 2014 ØKONOMI TEKST 2015 2016 2017 2018 DRIFTSINNTEKTER -51 293 022-50 414 000-51 825 000-53 276 000 LØNN 22 797 126
DetaljerTilleggsnotat til behandling av Styringsdokument 2015, Handlingsprogram og Økonomiplan 2015-2018 med budsjett 2015
Tilleggsnotat til behandling av Styringsdokument 2015, Handlingsprogram og Økonomiplan 2015-2018 med budsjett 2015 Til: Fra: Formannskapet Rådmannen Konsekvenser ved å ta ned sykehjemsplasser som et alternativ
DetaljerRapport nr. Å 0416. FISKERYGGER TIL KOKING AV KRAFT - Bruk av biprodukt fra saltfiskindustrien
Rapport nr. Å 0416 FISKERYGGER TIL KOKING AV KRAFT - Bruk av biprodukt fra saltfiskindustrien Kari Lisbeth Fjørtoft og Ann Helen Hellevik Ålesund, desember 2004 FORORD Prosjektet Fiskerygger til koking
DetaljerPolar Mat AS Telefon: 91 61 61 11 Foretaksregisteret Humleveien 7 E-post:: post@polarmat.no 892269742 9514 ALTA Web: www.polarmat.
INNHOLDSFORTEGNELSE Informasjon om Polar Mat Ernærings retningslinjer Grunnmeny Avlastningsmeny Informasjon om Polar Mat AS Polar Mat As er et etablert aksjeselskap i Alta. Daglig leder og initiativtakerne
DetaljerUtvalg Utvalgssak Møtedato Hovedutvalg Folk 08.04.2014. Formålet med rapporten er å analysere kostnadsutviklingen i enhet bistand og omsorg.
Arkivsak. Nr.: 2013/988-16 Saksbehandler: Per Arne Olsen Saksframlegg Utvalg Utvalgssak Møtedato Hovedutvalg Folk 08.04.2014 Økonomi Bistand og omsorg - orienteringssak Rådmannens forslag til vedtak Saken
DetaljerMØTEINNKALLING FOR ELDRERÅDET
NORDRE LAND KOMMUNE MØTEINNKALLING FOR ELDRERÅDET TID: 28.02.2008 kl. 12.00 STED: MØTEROM 4. ETG., RÅDHUSET Eventuelle forfall meldes på telefon 61 11 60 47. Varamedlemmer møter etter nærmere avtale. SAKSLISTE:
DetaljerOmsorgstjenester Bransjestatistikk 2010
Omsorgstjenester Bransjestatistikk 2010 NHO Service, Lasse Tenden august 2010 Statistikk I denne statistikken anvendes begrepet omsorgs tjenester om hjemmesykepleie, brukerstyrt personlig assistanse(bpa),
DetaljerProduksjon og levering av varm mat til brukere av omsorgstjenesten i Kautokeino kommune
Produksjon og levering av varm mat til brukere av omsorgstjenesten i Kautokeino kommune Info Version 1 Url http://com.mercell.com/permalink/43629599.aspx Tender type Tender Procurement procedure Open procedure
DetaljerRapport kartlegging av boligbehov for mennesker med nedsatt funksjonsevne og mennesker med hukommelsessvikt
Rapport kartlegging av boligbehov for mennesker med nedsatt funksjonsevne og mennesker med hukommelsessvikt Verdal 3. juni 2011 Bakgrunn Rådmannen har på bakgrunn av signaler fra politisk hold besluttet
DetaljerSaksbehandler: Steinar Valset Arkiv: 020 H22 Arkivsaksnr.: 10/12068-2 Dato: 17.11.10
SAKSFRAMLEGG Saksbehandler: Steinar Valset Arkiv: 020 H22 Arkivsaksnr.: 10/12068-2 Dato: 17.11.10 BRUKERVALG HJEMMESYKEPLEIE I DRAMMEN KOMMUNE â Innstilling til bystyrekomitè helse, sosial og omsorg /
DetaljerSaksbehandler: Inger Johanne Flingtorp Arkivsaksnr.: 13/7162-3 Dato: 21.08.2013
SAKSFRAMLEGG Saksbehandler: Inger Johanne Flingtorp Arkiv: Arkivsaksnr.: 13/7162-3 Dato: 21.08.2013 MOBIL RØNTGENTJENESTE VESTRE VIKEN HF OG ASKER, BÆRUM, DRAMMEN, HURUM, LIER, NEDRE EIKER, RØYKEN, SANDE,
DetaljerSykehusapotek. Plukking /pakking. Utlevering. mottak /kontroll /kontroll. /kontroll /pakking. /kontroll. Varemottak / Varemottak / kontroll kontroll
Styresak nr: 03 /06 Behandles: 24.02.2006 Saksbehandler: Liv Unni Naalsund Aktiv forsyning utprøving av elektroniske løsninger Vedlegg til saken: Brosjyre fra Health Tec as Legemiddellogistikken kan beskrives
DetaljerVelferdsteknologi i morgendagens helse- og omsorg. Une Tangen, rådgiver KS Forskning, innovasjon og digitalisering
Velferdsteknologi i morgendagens helse- og omsorg Une Tangen, rådgiver KS Forskning, innovasjon og digitalisering Den beste omsorgen handler ikke bare om å hjelpe. Det handler også om å gjøre folk i stand
Detaljer(2) Kontrakt skulle tildeles den leverandør som leverte det økonomisk mest fordelaktige tilbud, basert på følgende tildelingskriterier:
Innklagede kunngjorde en konkurranse for kjøp og transport av varmmat til to sykehjem med tilhørende dagsentre. Klagenemnda fant at det ikke var gitt tilfredsstillende begrunnelse for valg av tilbud i
DetaljerOmsorgstjenester Bransjestatistikk 2011
Omsorgstjenester Bransjestatistikk 2011 NHO Service, Lasse Tenden august 2010 Statistikk I denne statistikken anvendes begrepet omsorgs tjenester om hjemmesykepleie, brukerstyrt personlig assistanse(bpa),
DetaljerMATVAREHUSET GODE OG SUNNE MÅLTIDSLØSNINGER LEVERT DIREKTE TIL DEG
MATVAREHUSET GODE OG SUNNE MÅLTIDSLØSNINGER LEVERT DIREKTE TIL DEG MAT OG MATLYST ER VIKTIG HELE LIVET R iktig og godt mat er et viktig bidrag til en god alderdom. Maten er med på å holde oss friske og
DetaljerSAKSFRAMLEGG. Saksgang. Utvalg Møtedato Utvalgssak Hovedutvalg for helse og omsorg
SAKSFRAMLEGG Saksgang Utvalg Møtedato Utvalgssak Hovedutvalg for helse og omsorg Arkivsaksnr: 2012/4368 Klassering: H12 Saksbehandler: Iren Hovstein Haugen ØKONOMISKE KONSEKVENSER AV EKSTERNT KJØP AV SYKEHJEMSPLASSER
DetaljerMøteinnkalling. Eldrerådet
Møteinnkalling Eldrerådet 2015-2019 Dato: 02.09.2019 kl. 10:00 Sted: Formannskapssalen Forfall meldes til møtesekretær Kathinka Messel på telefon 982 66 789 eller på e-post til kathinka.messel@sarpsborg.com.
DetaljerVedlegg 2 - Kravspesifikasjon Del II Matservering og meny
Vedlegg 2 - Kravspesifikasjon Del II Matservering og meny 1 Oppgaver knyttet til mat og drikke i kantinen Drifteren har ansvaret for følgende: All mat og drikke i kantinen, herunder: Brød, pålegg, salat,
DetaljerSpørsmål og svar til Konkurransegrunnlag
Rammeavtale reklamebyråtjenester Keno og Nabolaget Saksnr.: HANDL-040-13 Spørsmål og svar til Konkurransegrunnlag # 3, utsendt 12.08.2013 1. Introduksjon 1.1 Formål Formålet med dette dokumentet er å gi
DetaljerA2000-09 21.03.2000 Norges Fotballforbund - Sport & Spesialreiser AS - salg av billetter til Euro2000 - konkurranseloven 3-10
A2000-09 21.03.2000 Norges Fotballforbund - Sport & Spesialreiser AS - salg av billetter til Euro2000 - konkurranseloven 3-10 Sammendrag: Etter Konkurransetilsynets vurdering er det grunnlag for å hevde
DetaljerSentralkjøkken fra 2005
Matservering Sentralkjøkken fra 2005 Før 2005 var det produksjonskjøkken ved: > Asker bo- og omsorgssenter Få beboere og lite kjøkken Vanskelig å etablere en stabil drift med kokkekompetanse > Gullhella
Detaljer10/116 10/1426 PROTOKOLL KONTROLLUTVALGET 29.11.2010 10/117 10/1401 INTERPELLASJON - HJEMMEBASERTE TJENESTER
10/116 10/1426 PROTOKOLL KONTROLLUTVALGET 29.11.2010 10/117 10/1401 INTERPELLASJON - HJEMMEBASERTE TJENESTER 1 Sak 116/10 SIGDAL KOMMUNE Kommunestyret MØTEBOK Arkivsaknr.: 10/1426-2 Løpenr.: 8553/10 Arkivnr.:
DetaljerSamfunnsøkonomiske vurderinger av godsbilstørrelser i bysentrum
Sammendrag: Samfunnsøkonomiske vurderinger av godsbilstørrelser i bysentrum TØI rapport 1182/2011 Forfattere: Olav Eidhammer, Jardar Andersen og Michael W J Sørensen Oslo 2011 72 sider Denne studien har
DetaljerStorkjøkkenet - mat som gleder magen og fryder øyet
Side 3 Storkjøkkenet - mat som gleder magen og fryder øyet Side 4 La oss ta hånd om maten så kan du ordne resten Et vellykket selskap krever god planlegging. Innbydelser skal skrives, menyen forberedes,
DetaljerET SMARTERE HELSE-NORGE: OM VELFERDSTEKNOLOGI OG ELDREBØLGENS KONSEKVENSER FOR OMSORGEN I KOMMUNE-NORGE
ET SMARTERE HELSE-NORGE: OM VELFERDSTEKNOLOGI OG ELDREBØLGENS KONSEKVENSER FOR OMSORGEN I KOMMUNE-NORGE Sjeføkonom Terje Strøm i NyAnalyse. Hjertesviktkonferansen, 10.mai 2016 AFTENPOSTEN 10.JANUAR I ÅR
DetaljerKVARTERSTYREMØTE 01#12 OPPFØLGING FRA FORRIGE MØTE ORIENTERINGER SAKSPAPIRER. Ingen)oppfølging) ) LEDER)
01#12 KVARTERSTYREMØTE SAKSPAPIRER OPPFØLGING FRA FORRIGE MØTE Ingen)oppfølging) ) ORIENTERINGER LEDER) Ferien har stort sett gått med til feriering, men jeg har brukt litt tid på å gjøre klart hvilke
DetaljerStyret Helseforetakenes senter for pasientreiser ANS 21/10/2015
Saksframlegg Referanse Saksgang: Styret Møtedato Styret Helseforetakenes senter for pasientreiser ANS 21/10/2015 SAK NR 56-2015 Budsjettestimat 2016 Forslag til vedtak: Styret tar saken om budsjettestimat
Detaljerfor Drammen Drift KF
Årsplan og -budsjett 2016 for Drammen Drift KF Sammendrag Dette dokumentet oppsummerer Drammen Drifts strategiske mål, tiltak og budsjett for 2016. Foretaket vil videreføre sin eksisterende strategi med
DetaljerOMSORG 2020 STRATEGISK PLAN FOR OMSORGSTJENESTENE
Ark.: 144 Lnr.: 8319/09 Arkivsaksnr.: 09/345-12 Saksbehandler: Ole Edgar Sveen OMSORG 2020 STRATEGISK PLAN FOR OMSORGSTJENESTENE Vedlegg: 1. Omsorg 2020, strategisk plan for omsorgstjenestene 2. Høringsuttalelsene
DetaljerSAKSFREMLEGG. Planlagt behandling: Hovedutvalg for næring,drift og miljø Formannskapet Kommunestyret
SAKSFREMLEGG Saksnummer: 15/4956-1 Arkiv: 027 &34 Saksbehandler: Therese Iversen Muotkajærvi Sakstittel: EVALUERING AV KONKURRANSEUTSETTING AV RENHOLD 2015 Planlagt behandling: Hovedutvalg for næring,drift
DetaljerVår referanse Arkivkode Sted Dato 12/1356-1 DRAMMEN 23.01.2012 OMSTRUKTURERING AV DAGSENTERTILBUDET VED HJEMMETJENESTEN STRØMSØ
Notat Til : Bystyrekomite for helse, sosial og omsorg Fra : Rådmannen Kopi : Vår referanse Arkivkode Sted Dato 12/1356-1 DRAMMEN 23.01.2012 OMSTRUKTURERING AV DAGSENTERTILBUDET VED HJEMMETJENESTEN STRØMSØ
DetaljerHvor går veien mot framtida? - prioriterte tiltak 2016
Hvor går veien mot framtida? - prioriterte tiltak 2016 Strategisk utvikling av HSO Tjenesteutvikling Organisasjonsutvikling Helse Sosial Omsorg Ledelse Kompetanse Kultur 2 Demografisk utvikling (prognose
DetaljerSamlet plan enøk for kommunal bygningsmasse.
Overhalla kommune Teknisk avdeling i Overhalla Saksmappe: 2011/174-13 Saksbehandler: Stig Moum Saksframlegg Samlet plan enøk for kommunal bygningsmasse. Utvalg Utvalgssak Møtedato Overhalla formannskap
DetaljerTall fra Grunnskolens informasjonssystem (GSI) 2012/13
Tall fra Grunnskolens informasjonssystem (GSI) 2012/13 Innholdsfortegnelse Sammendrag 2 Innledning 2 Elevtall, grunnskoler og lærertetthet 2 Årsverk til undervisningspersonale og elevtimer 2 Spesialundervisning
DetaljerDrammen Kjøkken KF. Eiermøte 14. juni 2016 Status og situasjonen framover. Terje Gundersen. Side 1
Drammen Kjøkken KF Eiermøte 14. juni 2016 Status og situasjonen framover Terje Gundersen Side 1 Styret og ledelse Styret har i 2015 bestått av: Styrets leder: Terje Gundersen, adm. direktør, Svensson Nøkleby
DetaljerRessurs- og effektivitetsanalyse av kommunale helse- og omsorgstjenester, renhold og FDV alle norske kommuner.
NOTAT Til: Fra: NHO Service Kopi: Dato: 26.10.10 Sak: Ressurs og effektivitetsanalyse av kommunale helse og omsorgstjenester, renhold og FDV (forvaltning, drift og vedlikehold av kommunale bygninger, kommunale
DetaljerKonkurransegrunnlag. Åpen anbudskonkurranse for anskaffelse av middager og desserter til institusjoner i Tysfjord Kommune
Konkurransegrunnlag Åpen anbudskonkurranse for anskaffelse av middager og desserter til institusjoner i Tysfjord Kommune 1 1. Innledning generell informasjon... 4 1.1. Kort om anskaffelsen og konkurranseform...
DetaljerDrammen Kjøkken KF 2009. Eiermøte 16. november 2010 Status og situasjonen framover
Drammen Kjøkken KF 2009 Eiermøte 16. november 2010 Status og situasjonen framover 2009 2009 var et litt tungt år Stort underskudd Begrensningene gitt av rammene for virksomheten ble tydelige De forretningsmessige
DetaljerHELSE OG SOSIAL. Maten ved sykehjemmene i Kristiansand kommune RAPPORT FRA GJENNOMFØRING AV SMAKSTEST. Vågsbygdtunet februar /mars 2016.
HELSE OG SOSIAL Maten ved sykehjemmene i Kristiansand kommune RAPPORT FRA GJENNOMFØRING AV SMAKSTEST Vågsbygdtunet februar /mars 2016. Bakgrunn for testen Kjøkkenservice i samarbeid med Omsorgssentre vest
DetaljerSaksfremlegg. For saker som skal videre til kommunestyret, kan innstillingsutvalgene oppnevne en saksordfører.
Saksfremlegg Arkivsak: 07/4599 Sakstittel: HØRING OM ENDRINGER I BARNEHAGELOVEN K-kode: A10 &13 Saksbehandler: Mona Nicolaysen Innstilling: 1. Sørum kommunestyre støtter lovfestet rett til barnehageplass
DetaljerLnr.: 10515/11 Arkivsaksnr.: 11/2147 Arkivnøkkel.: 410 F29. Saksbehandler: KJH. Utskrift til: OPPBEMANNING HJEMMETJENESTEN DOKKA.
Lnr.: 10515/11 Arkivsaksnr.: 11/2147 Arkivnøkkel.: 410 F29 Saksbehandler: KJH Utskrift til: OPPBEMANNING HJEMMETJENESTEN DOKKA Sammendrag: Det har over en periode vært mye å gjøre i hjemmetjenesten på
DetaljerDrammen Kjøkken KF 2012
Drammen Kjøkken KF 2012 Eiermøte 16. april 2013 Status og situasjonen framover Side 1 Generelt om driften: - Drammen Kjøkken KF ble opprettet av Bystyret med virkning fra 01.01.2007. Dette ut fra et ønske
DetaljerMatindustrien kan ta ansvar for å redusere saltinnholdet i produktene, ikke det faktiske saltinntaket i befolkningen.
Til: Fra: Helseminister Bent Høie Næringslivsgruppen på Matområdet FELLES INNSATS FOR Å REDUSERE SALTINNTAKET MED 15% INNEN 2018 Helseministerens Næringslivsgruppe på Matområdet er positiv til initiativet
DetaljerHvordan samarbeide med bilbransjen om å utvikle helt nye opplæringsløp som dekker bransjens behov for fremtidig kompetanse, øker rekruttering og
Hvordan samarbeide med bilbransjen om å utvikle helt nye opplæringsløp som dekker bransjens behov for fremtidig kompetanse, øker rekruttering og hindrer frafall? DEFINERE FOKUS Et fyrtårn for yrkesfagene
DetaljerKonsesjonsgrunnlag. Tjenestekonsesjon for frisørtjenester til beboere på Sørum sykehjem. Ref: Sørum 15/11311
Konsesjonsgrunnlag Tjenestekonsesjon for frisørtjenester til beboere på Sørum sykehjem Ref: Sørum 15/11311 Den som skal legge inn tilbud må lese gjennom hele dette dokumentet og svare slik det er beskrevet
DetaljerSamlokalisering i Bergen:
Dette bildet kan ikke vises for øyeblikket. Dette bildet kan ikke vises for øyeblikket. Samlokalisering i Bergen: - en presentasjon av mulige argument FOR og MOT samlokalisering samt argument FOR og MOT
DetaljerINNFØRING AV INTERNHUSLEIE
Arkivsak-dok. Sak 47-14 Saksbehandler: Saksbehandler: Gunnar Sinnes Bengt Eriksen, Deloitte Behandles av: Møtedato: Sandnes Eiendomsselskap KF 06.06.2014 Saken skal endelig avgjøres av / går videre til:
DetaljerMåledokument Samstemming av legemiddellister
Måledokument Samstemming av legemiddellister Måledokumentet er tilpasset bruk i sykehus. Prosesser for innsatsområdet Samstemming av legemiddellister skal registreres i pasientsikkerhetskampanjens database,
DetaljerP-HUS STRØMSØ BESLUTNINGSGRUNNLAG FOR BYGGING OG DRIFT
NOTAT DRAMMEN PARKERING KF/DRAMMEN EIENDOM KF 11.02.09 P-HUS STRØMSØ BESLUTNINGSGRUNNLAG FOR BYGGING OG DRIFT 1. Sammendrag og anbefalinger Det legges opp til raskest mulig framdrift slik at igangsettingsbeslutning
DetaljerSaksframlegg. Trondheim kommune. PLAN FOR ELDREOMSORG I TRONDHEIM KOMMUNE Arkivsaksnr.: 06/40068. Forslag til innstilling:
Saksframlegg PLAN FOR ELDREOMSORG I TRONDHEIM KOMMUNE Arkivsaksnr.: 06/40068 Forslag til innstilling: Bystyret vedtar følgende: A. Mål: 1) Alle 75-åringer tilbys råd og veiledning for å fremme helse og
DetaljerTidsdifferensiering av satsene for bompengeringen i Oslo
TØI notat 1155/2000 Forfattere: Odd I Larsen, Tom Normann Hamre Oslo 2000, 18 sider + vedlegg Sammendrag: Tidsdifferensiering av satsene for bompengeringen i Oslo Bystyret vedtok ved behandlingen av budsjettet
DetaljerSakskart til møte i Administrasjonsutvalget 03.02.2016 Møtested Schweigaardsgt. 4 / Galleriet Møterom Fylkestingssalen Møtedato 03.02.
Møteinnkalling Sakskart til møte i Administrasjonsutvalget 03.02.2016 Møtested Schweigaardsgt. 4 / Galleriet Møterom Fylkestingssalen Møtedato 03.02.2016 Tid 09:30 1 Saksliste Saksnr 1/16 Tittel Saker
DetaljerSaksbehandler: Toril Løberg Arkiv: F09&75 Arkivsaksnr.: 12/ Dato: 23.april 2012
SAKSFRAMLEGG Saksbehandler: Toril Løberg Arkiv: F09&75 Arkivsaksnr.: 12/6522-1 Dato: 23.april 2012 DU KAN TRYGT BLI GAMMEL I DRAMMEN HØYRES 10-PUNKTSPLAN FOR BEDRING AV KOMMUNENS OMSORGSTILBUD I DRAMMEN
DetaljerINNSPILL TIL BYSTYRESAK VED. EVALUERING AV FORSØK MED REDUSERT ARBEIDSTID FOR SENIORER OVER 60 ÅR, VED BERGEN HJEMMETJENESTER KF
INNSPILL TIL BYSTYRESAK VED. EVALUERING AV FORSØK MED REDUSERT ARBEIDSTID FOR SENIORER OVER 60 ÅR, VED BERGEN HJEMMETJENESTER KF Sak vedr. forsøk med 6-timers dag i Bergen hjemmetjenester KF, evaluering
DetaljerUtfordringer og muligheter
Midtre Gauldal kommune Middagsombringing og kjøkkendrift 2008-2015 Utfordringer og muligheter INNLEDNING I denne fremstillingen vil det bli sett nærmere på ulike alternativer for organisering av middagsombringing
DetaljerDrammen Kjøkken KF 2013
Drammen Kjøkken KF 2013 Eiermøte 11. februar 2014 Status og situasjonen framover Side 1 Generelt om driften: - Drammen Kjøkken KF ble opprettet av Bystyret med virkning fra 01.01.2007. Dette ut fra et
Detaljer1. kvartal 1. kvartal TINE KONSERN (MNOK) Året 2009 2010 2009 TINE Konsern 356 111 911
1 Økt salg og god kostnadskontroll styrket resultatet for første kvartal En styrket merkevareportefølje gjennom vekst, nylanseringer, bedret driftsmargin som følge av kostnadsreduksjoner og positive engangseffekter
DetaljerForfall skal meldast til telefon 53 48 31 00 eller e-post: post@kvinnherad.kommune.no Vararepresentantane møter kun etter nærare avtale.
MØTEINNKALLING Utval Komite for helse, omsorg, miljø Møtedato 04.12.2012 Møtestad Kommunestyresalen, Rådhuset Møtetid 10:00 - Orienteringar: Barnevern Samhandlingsavdelinga Forfall skal meldast til telefon
DetaljerProsjekt Prosjekt(T) Budsjett Regnskap Avvik
Dato: 3. september 2010 Fullmaktssak 22 /10 Sluttregnskap nr. 2. Diverse sykehjemsprosjekter TJO BBE-1260-200802318-54 Hva saken gjelder: I perioden 2005-2009 ble det satt i gang en del mindre ombyggingsarbeider
DetaljerHandlingsplan for bedre kosthold i befolkningen 2007 2011
HELSE- OG OMSORGSDEPARTEMENTET POSTBOKS 8011, DEP 0030 OSLO Ref.: 2006/3194/AH Oslo, 3. august 2006 Handlingsplan for bedre kosthold i befolkningen 2007 2011 Norsk Pensjonistforbund (NPF) vil i dette høringsbrevet
DetaljerFORVALTNINGSREVISJONSRAPPORT
FORVALTNINGSREVISJONSRAPPORT OPPFØLGINGSRAPPORT OFFENTLIGE ANSKAFFELSER I BODØ KOMMUNE 2007 FORORD Med bakgrunn i resultatene som framkom av forvaltningsrevisjonsrapport om offentlige anskaffelser 2006
DetaljerKlagenemnda for offentlige anskaffelser
Klagenemnda for offentlige anskaffelser Klagenemndas avgjørelse 4. august 2003 i sak 2003/60 Klager: Onyx Industriservice AS (Oslo og Follo Miljø AS) Tomteveien 20 1454 Fagerstrand Innklaget: Fredrikstad
DetaljerNye idrettsanlegg på Marienlyst og Berskaug. Formannskapet 17.03.2015
Nye idrettsanlegg på Marienlyst og Berskaug Formannskapet 17.03.2015 Bakgrunn Bystyret fattet i møte 23.04.2014 ang. Utvikling av Marienlystområdet følgende vedtak: 1. Det videre arbeidet med utvikling
DetaljerMØTEINNKALLING. TilleggSAKSLISTE. Saksnr. Arkivsaksnr. Tittel 143/15 15/1015 TILSKUDD FRA NÆRINGSFONDET - GROVFJORD BYGG
Skånland kommune Utvalg: FORMANNSKAPET Møtested: Kommunehuset Møtedato: 17.11.2015 Tid: 10:00 Eventuelt forfall meldes til tlf. Varamedlemmer møter etter nærmere avtale. MØTEINNKALLING TilleggSAKSLISTE
DetaljerHelhetlig matopplevelse
Helhetlig matopplevelse Erlend Eliassen, avdelingsleder og kostøkonom Nygård bo og behandlingssenter. Sandefjord kommune(matgledebedrift 2014, fylkesvinner og æres diplom gyllene øyeblikk 2015) 1 Mat til
DetaljerUtvalg Utvalgssak Møtedato Formannskapet Kommunestyret
Verran kommune Arkivsak. Nr.: 2016/679-3 Saksbehandler: Karin Widegren, Rådgiver oppvekst og samfunn Ansvarlig leder: Jacob Br. Almlid, Rådmann Godkjent av: Jacob Br. Almlid, Rådmann Saksframlegg Utvalg
DetaljerGjerstad, Risør, Tvedestrand, Vegårshei og Åmli kommune Spørsmål og svar
Gjerstad, Risør, Tvedestrand, Vegårshei og Åmli kommune Spørsmål og svar Inn- og utgående faktura Spørsmål og svar Inn- og utgående faktura Rev 2.0 Side 2 av 6 Innhold: 1 INTRODUKSJON... 3 2 SPØRSMÅL OG
DetaljerDrammen Kjøkken KF 2008. Eiermøte 15. september 2009 Status og videre fremdrift
Drammen Kjøkken KF 2008 Eiermøte 15. september 2009 Status og videre fremdrift Hovedstrukturen i leveranser for Drammen Kjøkken KF Leveranse til institusjoner i Drammen kommune (kjernen i virksomheten)
DetaljerINVITASJON TIL MARKEDSDIALOG
INVITASJON TIL MARKEDSDIALOG Inntil kr 12 millioner til utvikling av innovative løsninger som øker aktivisering og egenmestring for bruker i korttidsopphold Notat som grunnlag for dialogprosess med potensielle
DetaljerHøringssvar-Strategisk plan 2007-2010 Høgskolen i Narvik. Narvik bystyre vedtar Høringssvar Strategisk plan 2007 2010 for Høgskolen i Narvik.
NARVIK KOMMUNE Plan og strategi Saksframlegg Arkivsak: 06/4387 Dokumentnr: 2 Arkivkode: K2-U01, K3-Q13 Saksbeh: Pål Domben SAKSGANG Styre, utvalg, komite m.m. Møtedato Saksnr Saksbeh. Bystyret 09.11.2006
DetaljerOrganisering av helsesekretærer i MOBA Helse Stavanger HF. Marit E. Qvam Avdelingssjef MOBA
Organisering av helsesekretærer i MOBA Helse Stavanger HF Marit E. Qvam Avdelingssjef MOBA 1 Bakgrunn for prosjektet MOBA består av følgende enheter Akuttmottak Skade poliklinikk Kortidspost (OBA)med 24
DetaljerMøteinnkalling. Planstyret - Flyplass Grøtnes. Utvalg: Møtested: Kvalsund rådhus, kommunestyresalen Dato: 21.06.2013 Tidspunkt: 08:00
Planstyret - Flyplass Grøtnes Utvalg: Møtested: Kvalsund rådhus, kommunestyresalen Dato: 21.06.2013 Tidspunkt: 08:00 Møteinnkalling Forfall meldes til utvalgssekretæren på e-post politisk@hammerfest.kommune.no
DetaljerTilskuddet er i samsvar med Samarbeidsprogram for Hedmark 2010-2011(13), kap. 5.1 Verdiskaping.
Saknr. 12/1546-26 Saksbehandler: Torunn H. Kornstad Finansiering av etablereropplæringa i Hedmark 2013 Fylkesrådets innstilling til vedtak: ::: Sett inn innstillingen under denne linja Fylkesrådet bevilger
DetaljerStatus organisasjonsendringer og økonomitiltak i HSO 1.tertial 2013
Status organisasjonsendringer og økonomitiltak i HSO 1.tertial 2013 HSO-komiteen 4.juni 2013 Eva Milde Grunwald HSO-direktør 06.06.2013 NAV Senter for rusforebygging Psykiske helsetjenester Helsetjenesten
DetaljerLEVEKÅR OG TILTAK FOR MENNESKER MED UTVIKLINGSHEMMING
HØRINGSNOTAT FRA STIFTELSEN RADARVEIEN, STIFTELSEN HOLMENKOLLEN DAGSENTER OG BOLIGER OG STIFTELSEN RAGNA RINGDALS DAGSENTER LEVEKÅR OG TILTAK FOR MENNESKER MED UTVIKLINGSHEMMING INNLEDNING OM HØRINGSNOTATET
DetaljerF R O K O S T M Ø T E
F R O K O S T M Ø T E Urbant trebyggeri konseptuell rehabilitering Vi snakker om: Er det kun for grønnskollinger? Eller er det interessant for bransjen? Det er et stort behov for oppgradering av den boligmassen
DetaljerSAKSLISTE SIGDAL KOMMUNE
SAKSLISTE SIGDAL KOMMUNE Styre/råd/utvalg: Administrasjonsutvalget Møtested: Herredshuset Møtedato: 06.09.2012 Tid: 19.00 Det innkalles med dette til møte i Administrasjonsutvalget Saker til behandling:
Detaljer1. Sammendrag 2. Innledning 3. Nærmere beskrivelse av prosjektet: Vestvågøy kommunes hovedmål i prosjektet 3.1 Prosjektorganisering
Fokuskommuneprosjekt Vestvågøy kommune. Prosjekt i samarbeid med Husbanken og 7 andre kommuner. Innholdsfortegnelse: 1. Sammendrag 2. Innledning 3. Nærmere beskrivelse av prosjektet: Vestvågøy kommunes
DetaljerKonsekvenser av konkurranseutsetting av offentlige tjenester for lønns- og arbeidsvilkår
Konsekvenser av konkurranseutsetting av offentlige tjenester for lønns- og arbeidsvilkår Ann Cecilie Bergene Forskningsleder og seniorforsker Arbeidsforskningsinstituttet, HiOA www.afi.no Arbeidsforskningsinstituttet
DetaljerDRAMMEN KJØKKEN KF. Økonomiplan 2013-2016
Sak 26 /12 DRAMMEN KJØKKEN KF Økonomiplan 2013-2016 Styrebehandlet dato: 24. september 2012 ØKONOMI TEKST BUDSJETT 2013-2016 2013 2014 2015 2016 DRIFTSINNTEKTER 49.971.750 51.470.900 53.015.000 54.605.000
DetaljerMØTEINNKALLING Omsorgs- og oppvekstutvalget
Møte nr. 3/2015 MØTEINNKALLING Omsorgs- og oppvekstutvalget Omsorgs- og oppvekstutvalget holder møte den 18.08.2015 klokka 12:00 på Rådhuset. Innkalte til møtet: Funksjon Leder Nestleder Medlem Medlem
DetaljerRAPPORT OM DAGSENTERTILBUD. til. hjemmeboende eldre i Bergen kommune
BERGEN KOMMUNE Byrådsavdeling for helse og omsorg RAPPORT OM DAGSENTERTILBUD til hjemmeboende eldre i Bergen kommune Mars 2012 SAMMENDRAG OG ANBEFALINGER Dagsenter-tjenesten har gjennom årene utviklet
DetaljerOppsummering 2013 Posten Norge
Oppsummering 2013 Posten Norge 1 Hovedpunkter Viktige begivenheter i 2013 Kjøp av 34 % av aksjene i Danske Fragtmænd AS i juli 2013. Intensjonen er å overta alle aksjene i 2015 Bring Citymail Sverige etablerte
DetaljerKonkurransegrunnlag. Anbud Fyrlyset og Jobben
Konkurransegrunnlag Anbud Fyrlyset og Jobben 1. Innledning Mandal kommune er Norges sydligste kommune med omtrent 16.000 innbyggere. Kommunen er ansvarlig for en rekke offentlige tjenester, herunder tilbud
DetaljerSØKNAD OM STØTTE FRA NÆRINGSFONDET
(Oversatt fra litauisk til norsk) Kvinnherad kommune, Jurgita Žemaitaitien Rådhuset Uskedalsvegen 531 Rosendalsvegen 10, 5463 Uskedalen 5470 Rosendal Til Karin Thauland SØKNAD OM STØTTE FRA NÆRINGSFONDET
DetaljerPristilbud, tildelingskriterier og evaluering
VED KJØP AV NÆRINGSMIDLER TIL KANTINER OG STORHUSHOLDNING Varegruppe 1, 2 og 3 I BALSFJORD KOMMUNE Side 1 av 5 1. INNLEDNING De aktuelle pristilbudsskjemaene skal fylles ut, dateres, signeres og påføres
DetaljerSAKSFREMLEGG. Saksbehandler: Sissel Nergård Jensen Arkiv: F10 &34 Arkivsaksnr.: 12/2061
SAKSFREMLEGG Saksbehandler: Sissel Nergård Jensen Arkiv: F10 &34 Arkivsaksnr.: 12/2061 Økonomiske konsekvenser ved UHO`s vedtak om tiltak i sak 29/13... Sett inn saksutredningen under denne linja IKKE
DetaljerVedlegg 2: Notat om økonomiske beregninger for endring av opptaksområder
Vedlegg 2: Notat om økonomiske beregninger for endring av opptaksområder Helse Sør-Øst RHF nedsatte en arbeidsgruppe bestående av representanter fra Akershus universitetssykehus HF, universitetssykehus
DetaljerVår referanse Arkivkode Sted Dato 12/ F20 DRAMMEN
Notat Til : Bystyrekomite for helse, sosial og omsorg Fra : Rådmannen Kopi : Vår referanse Arkivkode Sted Dato 12/16120-1 F20 DRAMMEN 13.11.2012 BRUKERVALG HJEMMESYKEPLEIE Innledning Bystyrekomité for
DetaljerSum årlig bevilgning kr. 500.000
VEFSN KOMMUNE Saksbehandler: Harald Wiggo Erdal Tlf: 75 11 13 01 Arkiv: U01 Arkivsaksnr.: 14/599-1 NYTT ARRANGEMENTSELSKAP I VEFSN SØKNAD OM TILSKUDD AV VEFSN KOMMUNES NÆRINGSFOND VEFSNA ::: Sett inn innstillingen
DetaljerKravspesifikasjonen Vedlegg 1
spesifikasjonen Vedlegg 1 instekrav For at tilbudet skal bli vurdert må alle punkter i tabellen nedenfor besvares og/eller kommenteres. Tabellen fylles ut av tilbyder og leveres sammen med tilbudet. I
DetaljerStyresak 37/2007 - Sør-Varanger samdriftskjøkken, et samarbeidsprosjekt mellom Helse Finnmark, Kirkenes og Sør-Varanger kommune.
Vår dato: Vår referanse: Arkivnr: Driftssjef Hanne P. Bentsen 27-08-2007 Styresak 37/2007 - Sør-Varanger samdriftskjøkken, et samarbeidsprosjekt mellom Helse Finnmark, Kirkenes og Sør-Varanger kommune.
DetaljerKompenserende tiltak i pleie- og omsorgssektoren frem til oppstart av Sølvsuper Helse- og velferdssenter
Helse- og sosialavdelingen Saksframlegg Dato Løpenr Arkivsaksnr Arkiv 20.11.2012 67869/2012 2012/8127 Saksnummer Utvalg Møtedato 12/16 Eldrerådet 05.12.2012 12/59 Komitè for levekår 13.12.2012 12/194 Bystyret
DetaljerGunnar Kvamme kjøkkensjef
Økologisk mat i storhusholdninger pilotprosjekt ved St.Olavs Hospital Hvorfor vil jeg ha økologiske produkter til St. Olavs Hospital Gunnar Kvamme kjøkkensjef Visjon Mat & Café skal bidra til at måltidene
DetaljerAnbudsutsetting av attførings,- og velferdstjenester
Anbudsutsetting av attførings,- og velferdstjenester FLT 1803-2010 Johan Martin Leikvoll TEMA 1. Hva er konkurranseutsetting? 2. Behovet for mangfold, individfokus, kvalitet, leveringsdyktighet og effektivitet
DetaljerTall & fakta kommune. Helse- og velferdsteknologi i pleie- og omsorgssektoren
Tall & fakta kommune Helse- og velferdsteknologi i pleie- og omsorgssektoren Innledning Hensikt med rapporten: Kilder: Synliggjøre fremtidige utfordringer og muligheter i pleie- og omsorgssektoren Offentlig
DetaljerStyret Helse Sør-Øst RHF 17. desember 2015 SAK NR 083-2015 VURDERING AV SENGEKAPASITET 2016VED AKERSHUS UNIVERSITETSSYKEHUS HF
Saksframlegg Saksgang: Styre Møtedato Styret Helse Sør-Øst RHF 17. desember 15 SAK NR 083-15 VURDERING AV SENGEKAPASITET 16VED AKERSHUS UNIVERSITETSSYKEHUS HF Forslag til vedtak: Styret tar vurderingen
Detaljer