Sommermat til hele laget

Transkript

1 Sommermat til hele laget

2 Fotballfest Vi går en spennende fotballsesong i møte, med EM kvalifikasjon og selvfølgelig VM i Sør-Afrika. Sammen med landslagsspillerne Brede Hangeland, Erik André Huseklepp, Guro Knutsen Mienna og Marie Knutsen har vi samlet noen oppskrifter som passer bra til sommeren. Landslagsspillerne vet at et sunt og godt kosthold er viktig for å kunne prestere på sitt beste. Bruk oppskriftene i brosjyren og inviter til en fotballfest. Se for flere oppskrifter. Her kan du også delta i en Drillo-quiz og vinne signerte landslagstrøyer eller selveste Drillo på besøk til laget ditt! Uansett, husk å spise godt, da spiller du bedre. Vår lagoppstilling til fotballsommeren! God sommer! Hilsen TINE

3 Ostesmørbrød 1 porsjon 2 skiver brød ½ kyllingbryst ¼ ts pepper 1 ss TINE Meierismør 50 g Norvegia Skiver 1 tomat 1 vårløk Friske urter 1 beger TINE Matyoghurt Tzatziki Brun brødskivene lett i smør i stekepanne.brun kyllingbrystet, dryss på litt salt og pepper. Legg tynne skiver stekt kyllingfilet og Norvegia i skiver på den ene brødskiven og stek til osten er smeltet, enten i stekeovn eller i stekepanne. Ha bare Norvegia på den andre skiven og stek slik at osten smelter. Server ostesmørbrødet med tomat, finhakket vårløk, eventuelt friske urter og TINE Matyoghurt Tzatziki. Brede Hangeland Lag: Fullham F.C. og landslaget (kaptein) Posisjon: Forsvar Første klubb: Viking Favorittspiller: Vinnie Jones Mitt forhold til TINE: For tiden har vi et avstandsforhold. Desverre. Norvegia og norsk melk er det jeg savner aller mest i England, og noe av det første jeg gjør når jeg kommer hjem er og ta et glass melk og en skive med Norvegia. Det er godt det!

4 Pizza Sandwich 1 Nå Familiepizza 1 lite glass (90 g) oliventapenade 6 skiver spekeskinke 2-3 tomater Ruccula eller annen salat 1 rødløk, finstrimlet Jarlsberg Skiver Pizzabunnen trilles ut på bakepapirkledd stekeplate, smøres med tapenaden og stekes, 250 C i ca 8-10 minutter. Avkjøl. Kutt bunnen i 12 like rektangulære deler. Fordel salat, skinke, ost, tomatskiver og rødløk i skiver på seks av pizzabitene. Legg over de andre bitene som et lokk. Fest gjerne med en tannstikke og pynt med grønne urter. Erik André Huseklepp Lag: Brann og landslaget Posisjon: Spiss Første klubb: Bjarg Favorittspiller: Diego Maradona Mitt forhold til TINE: Jeg liker Jarlsberg og drikker TineMelk hver dag. Jeg gikk også på TINEs fotballskole som liten. Det gjorde meg til en bedre og tryggere fotballspiller, i tillegg til at det ga meg noen av mine aller beste sommerminner.

5 Wraps 2 3 store potetlefser/vanlige lefser/myke tortillas 1 beger TINE Lettrømme ½ dl finhakket gressløk, dill, ruccula, eller annet grønt Blandet salat Ca. 150 g skiver røkelaks, spekeskinke eller fenalår 150 g Jarlsberg Skiver eller Norvegia Skiver Hakk gressløk og bland med TINE Lettrømme. Smør dette på lefsene/tortillaene. Fordel blandet salat over. Legg skiver med røkelaks eller kjøtt oppå. Legg skiver av Jarlsberg eller Norvegia på toppen. Trill sammen og skjær i biter. Stikk eventuelt i en tannstikke. Til piknik er det enklest å frakte dem sammenrullet i plast eller folie. Skjær dem opp når de skal nytes. Guro Knutsen Mienna Lag: Røa og landslaget Posisjon: Angrep Første klubb: Kattem Treningstips: Tren mest på det du er best til! Mitt forhold til TINE: Jeg drikker Biola på landslagssamlinger, spesielt når vi er i utlandet. Grunnen til at jeg gjør det er hovedsakelig at jeg synes det er godt, samtidig som det holder magen i balanse. Min favorittsmak er jordbær :) Biola i rødt, hvitt og blått 2 dl blåbær, frosne 3 dl Biola Syrnet Melk Blåbær ½ banan 2 dl bringebær, frosne 3 dl Biola Syrnet Melk Bringebær ½ banan 2 dl tropisk blanding, frossen 3 dl Biola Syrnet Melk Naturell ½ banan Tilsett eventuelt litt honning Hell Biola i en blender/food processor, tilsett banan og frosne bær. La maskinen gå til alt er blandet og blir smooth. Lag alle tre variantene hver for seg. Hell forsiktig en og en i glasset slik at det blir ulike lag. Det er en fordel at de er litt tykke, da flyter de ikke sammen. Server.

6 Sandwichkake Pidebrød eller annet rundt brød 1 beger (125 g) TINE Kremost Urter, eller en annen smak Blandet salat 1 rødløk 2 avocadoer 100 g kokt skinke eller spekeskinke, eller litt av hver 150 g Jarlsberg Skiver eller Norvegia Skiver Del brødet i to på langs. Smør kremost på brødbunnen. Del avocadoene i to, ta ut steinene fjern skallet og skjær i skiver. Dekk brødet med salatblader, løk i ringer, skinke, skiver av Jarlsberg eller Norvegia og avocado. Legg den andre delen av brødet oppå, gjerne smurt med litt kremost. Skjær snipper av brødet. Dette er en svært enkel og delikat måte å servere brød med pålegg på. Grei turmat er det også. Marie Knutsen Lag: Røa og landslaget Posisjon: Midtbane Første klubb: FK Vidar Treningstips: Spill mye fotball og ha det gøy, sørg for å få mange touch på ballen når du trener Mitt forhold til TINE: Jeg drikker iskald TineMelk hver dag. Og nå som jeg er gravid smaker det ekstra godt fordi jeg vet da at jeg får i meg mange av de viktige næringsstoffene som er viktige under graviditeten.

7 Gartnersalat med rømmedressing 4 porsjoner Ca. 250 g asparges ½ - 1 liter spinat eller bladet salat 150 g Jarlsberg Skiver 1 rødløk 2 skiver brød 2 ss TINE Meierismør 1 dl hasselnøtter Knekk av nedre del av aspargesen og kok den i lettsaltet vann 2-3 minutter. Skyll aspargesen i kaldt vann. Skjær løken i tynne skiver. Skjær brødskivene i små terninger og stek dem gylne og sprø i smør. Avkjøl. Du kan også kjøpe ferdige krutonger. Rull osteskivene rundt aspargesen. Fordel salaten på fat, legg asparges med ost oppå. Dryss over løk, brødkrutonger og hakkede nøtter. Server med rømmedressing og godt brød til. Rømmedressing med hvitløk 1 beger TINE Lettrømme 1 hvitløkbåt 2 ss sitronsaft ¼ ts pepper Finhakk hvitløken og bland den med rømme, sitronsaft, salt og pepper. La dressingen stå og trekke ca ½ time før servering, da får den godgjort seg og smaker bedre. Fotballbanekake 300 g TINE Meierismør 5 dl sukker 3½ dl TineMelk 4 egg 500 g hvetemel 1 ss vaniljesukker 4 ts bakepulver 3-4 ss kakaopulver Glasur: 300 g melis 120 g TINE Meierismør 6 ss sterk kaffe 3 ts vaniljesukker 2 ss kakaopulver Fotballbane: Kokos farget med grønn konditorfarge til gressmatte Sjokoladepinner til mål Seigmenn Non Stop/Smarties Langpanne, ca. 30 x 35 cm I stekeovnen: 175 C, ca. 30 minutter Ha smør og sukker i bollen til en food processor. La maskinen gå til det blir en fin smørkrem. Ha eggene i melken, visp med en gaffel slik at det blandes. Bland mel med bakepulver, vaniljesukker og kakao. Tilsett egg/melkblanding i smørkremen skiftevis med melblandingen. La det bli en glatt og fin deig. Hell deigen i langpanne dekket med bakepapir og stek kaken. Avkjøl og ha på sjokoladeglasur. Pynt: Fotballbanen kan du lage ved å ha noen dråper grønn konditorfarge i kokosmasse. Mengde kokos velger du selv alt etter om gresset skal dekke hele kaken. Ha i så mye konditorfarge som du synes passer. Dryss det på kaken. For å avgrense banen og merke den kan du bruke vanlig kokos og Smarties/Non Stop. Til mål kan du bruke sjokoladepinner. Stikk tannstikker i seigmenn som spillere. Bruk et lite, rundt godteri som fotball. Tegn opp banen med hvit kokos eller lag melisglasur. Potetsalat 4 porsjoner 3/4 kg poteter, gjerne ferskpoteter 1 beger TINE Lettrømme 4 ss sylteagurk 1 dl gressløk 1 rødløk 2 vårløk 1 ss sitronsaft ½ ts sukker nykvernet pepper Vask potetene godt, men ikke skrubb av skallet. Hvis du må skrelle dem, så vent til de er kokt og dra skallet forsiktig av. Ikke kok potetene for lenge ellers går de i oppløsning i salaten. Hell av vannet og la potetene dampe seg tørre i kjelen. Hakk sylteagurk og finhakk frisk gressløk, vårløk og rødløk. Bland rømme, sylteagurk, gressløk, rødløk, vårløk og smak til med sitronsaften som er rørt med litt sukker, salt og pepper. La salaten gjerne stå og trekke en stund før servering, da smaker den bedre.

8 Guacamole 3 dl TINE Lettrømme 2 avocadoer, godt modene 1-2 hvitløkbåter 2 ss sitronsaft ¼ ts pepper LITAGO-yoghurt-is Stikk ispinner (fås kjøpt i hobbyforretninger) i inn yoghurtbegeret (gjerne gjennom lokket). Legg dem i fryseren og frys til is (minst 5 timer). Ta ut av fryseren og fjern emballasjen. En herlig forfriskning i sommervarmen. Tips! Ekstra fristende og sunn blir isen hvis du serverer den med jordbær eller andre bær til. Del avocadoene i to, fjern steinene og ta av skallet. Mos avocadoene, finhakk hvitløken og bland det med rømmen. Smak til med sitronsaft, salt og pepper. Dressing med sitron og dill 1 beger TINE Lettrømme Saft og skall av ½ sitron ½ ts sukker 1 ss dill, frisk nykvernet sort pepper Finhakk dill og press sitronen. Bland alle ingrediensene til dressingen. Smak til med salt og pepper. Dressingen smaker best når det har stått og trukket ½ - 1 time. Annet tilbehør som er godt til grillmaten: TINE Matyoghurt Tzatziki TINE Lett Crème Fraîche med soltørket tomat og feta Koldskål Herlig, forfriskende og enkel sommerdessert eller leskende drikk i sommervarmen. 1 egg (stort) 40 g sukker 2 ss sitronsaft Revet skall av ½ sitron 1 ts vaniljesukker 1 l Biola Syrnet Melk Naturell 2 beger TINE Yoghurt Sommerfrisk (velg din favorittsmak) Pisk egg og sukker til luftig eggedosis. Tilsett sitronsaft, sitronskall og vaniljesukker. Visp Biolaen inn i eggeblandingen og spe i yoghurten under omrøring. Server kald med litt strimlet sitronskall og dryss av knust kjeks, frukt eller mini sukkerkavringer. Server kald med litt strimlet sitronskall og dryss av knust kjeks og frukt eller bær til. Melonsalat 4 porsjoner 1 melon, gjerne Galia 100 g Jarlsberg eller Norvegia Terninger i marinade 2 epler 3 stilker selleri 1 rød paprika 1 hode hjertesalat 2 sylteagurk Saft av ½ sitron Del melonen og ta ut kjøttet, skjær i terninger. Skjær eplene og paprika i terninger, finsnitt selleri og hakk sylteagurkene. Snitt salathodet. Bland alt sammen fordel marinert ost i terninger over. Smaker godt med en rømmedressing til, gjerne med sitron og dill. YT Det du trenger før, under og etter trening Verdensnyheten YT er en komplett serie av treningsprodukter, utviklet i samarbeid med Olympiatoppens eksperter på treningsernæring. YT-produktene er basert på yoghurt, melk, vann, korn, frukt, bær og juice. Produktene gjør det enkelt å gi kroppen den næringen den trenger før, under og etter trening og kan også inngå som en del av et sunt kosthold. For mer informasjon og tips se: yt.no

9 TINE Forbrukersenter Ønsker du flere oppskrifter eller har spørsmål om TINE-produkter, kontakt oss på Opplag: , mai 2010, varenr: 69548