Hvit og deilig brownie

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Hvit og deilig brownie"

Transkript

1 Hvit og deilig brownie Eller var det white blondie dere kalte denne? Skjært barn har mange navn og når jeg delte denne #herligheten kokte det på min instagram og på facebook. Navnet hvite blondine kom raskt frem på Hele norges kaker, en side jeg elsker å dele mine kakebilder. Da sier vi det. Denne er laget med hvit belgisk sjokolade og masse M & M. Kan det bli bedre eller søtere?? Hehe.. Jeg vil ikke engang tenke på hvor mange kalorier et stykke har.kanskje 1000 #herlig #yummi Hvit brownie (jeg laget i en form som målte 30 cm x 23) 4 stk egg 450 gram sukker 200 gram hvetemel 200 gram smør 200 gram hvit sjokolade (cacas.no) 175 gram M & M (sprinkle i deigen) 1 klype vaniljepulver (cacas.no) 1 klype maldon havsalt

2 Fremgangsmåte: Når man lager brownie og andre kaker som skal røres sammen, bruker vi grind på maskinen. Da blir denne kaken ekstra saftig, og ikke luftig som en sjokoladekake. For det skal den ikke være. Rør sammen sukker og egg, bruker du maskin kan du la denne gå på laveste hastighet. Smelt smør og ha i sjokoladen Callebaut, rør godt så alt er godt smeltet. Ha i eggeblandingen. Sikt inn hvetemel, og ha i ekte vanilje og maldon havsalt. Alt røres sammen til en deilig masse. Til slutt rørte jeg inn M & M eller du kan sprinkle dem over og trykke dem litt inn i deigen. Men nå tror jeg det er på tide å smake litt Steikes midt i ovnen på 180 grader i ca minutter. Sjekk etter 20 minutter. Jeg bare digger Maldon havsalt, det var på Hurtigruten jeg fikk en så stor kjærlighet for dette. Alle kokkene brukte jo dette og jeg tenke bare «hva er det med dette saltet?» Joda det er både flakene og den smaken det gir. Jeg betaler gladelig det lille ekstra for dette. Det gir en helt unik smak og det passer til alt, når du smeltet sjokolade, baker kaker, baker brød eller rundstykker eller koker en deilig suppe. På med Maldon havsalt og kjenn forskjellen!

3

4 Jeg elsker brownie som er litt våt inni og sprø utenpå Hemmeligheten til den deilige smaken ligger i sjokoladen. Jeg ble tidlig forelsket i Callebaut sjokolade, som er en EKTE kuvertyr sjokolade av beste kvalitet. Vi brukte denne sjokoladen på min bakeskole og vi bruker denne på Hurtigruten. Hos Cacas finner du denne fantastiske sjokoladen Callebaut (klikk på link og du kommer rett til produktet) Brownie må steikes akkurat passe, den skal være seig, nesten litt våt inni, og sprø utenpå. Det varierer fra ovn til ovn. Jeg steiker alltid i en for varmet ovn og som dere alle vet steiker jeg alt i en bitte liten hybelkomfyr. Lær din ovn å kjenne.

5

6 Oi ble vist litt skjevt.hehe.kaloriene tynger #kosetid

7

8

9 Få kaker og brød på flotte stett fat. Løft kakene opp, det skal så lite til. Jeg bare elsker denne servietten på bildet #velbrukt den betyr mye for meg Men nå vil jeg se DIN brownie, for denne oppskriften må du bare teste ut. Og prøv deg fram, kanskje vil du tilsette noen salte nøtter i tillegg eller andre ideer? Du finner meg både på instagram og på facebook. Følg meg gjerne og tagg meg gjerne når du lager en av mine oppskrifter for jeg vil gjerne se. Som dere vet har jeg selv drevet bakebutikk i 3 år, dessverre måtte jeg legge ned. Anbefaler på det varmeste og her finner dere alt dere trenger innen baking. Jeg bruker utstyr og råvarer fra disse. Det burde du også, for de har ALT du trenger. Kos dere masse med bakingen. Varme klemmer fra Terje Skaar, Nettbakeren

10 Tusen takk for de fine ord dere sender til meg. #chaseyourdreams

11 Brownie med pistasjenøtter Dette må bare være verdens letteste og beste oppskrift på brownie. Den ble så utrolig seig, og sprø oppå. Nesten litt våt inni, som dere ser på bilde. Hemmeligheten min er å bruke Callebaut sjokolade. Dette er den fineste belgiske sjokoladen og en liten klype Maldon havsalt. Da er det bare å sette i gang med bakingen, denne tar bare noen minutter å røre sammen. Er kaffen klar? Denne brownien er utrolig enkel å lage, det var en oppskrift jeg hadde liggende som jeg helt hadde glemt, nå er jeg helt forelsket i den. Måtte opp på fløyen i dag og etter jeg spiste 2 svære stykker av denne. Det er sjokoladen som gjør den gode smaken. Callebaut er min favoritt sjokolade, vi bruker også denne på Hurtigruten. Du kan bestille den her hos Cacas.no (klikk på link og du kommer rett til produktet) Jeg bruker også ekte vanilje, da bruker jeg denne fra Cacas.no (klikk på link og du kommer rett til produkt) Den er utrolig drøy og du finner den på flere av mine oppskrifter. Dette er #musthave Brownie (jeg laget i en form som målte 30 cm x 23) 4 stk egg 550 gram sukker 200 gram hvetemel 200 gram smør 200 gram sjokolade

12 5 ss bakekakao 1 pose pistasjenøtter (det var 175 i den jeg kjøpte på Rema 1000) 1 klype vaniljepulver 1 klype maldon havsalt Mer skal det ikke til for å bake denne deilige kaken. Tar 5 minutter å røre sammen, og 25 min i ovnen. #LYKKE Fremgangsmåte: Når man lager brownie og andre kaker som skal røres sammen, bruker vi grind på maskinen. Da blir denne kaken ekstra saftig, og ikke luftig som en sjokoladekake. For det skal den ikke være. Rør sammen sukker og egg, bruker du maskin kan du la dette gå på laveste hastighet. Smelt smør og ha i sjokoladen, rør godt så alt er godt smeltet. Ha i eggeblandingen. Sikt inn hvetemel, kakao og ha i vanilje, havsalt og pistasjenøttene. Steikes midt i ovnen på 180 grader i ca minutter. Sjekk etter 20 minutter. Nå skal du smake, slikke bollen det var godt ja? Ja jeg vet

13

14 Jeg bruker alltid bakepapir i langpanner, min målte 30cm x 32 cm og da ble den akkurat slik jeg mener brownie skal være. Ovnen skal være for varmet til 180 grader, det tar ca 25 minutter. Men dette kommer helt an på din ovn. Jeg steiker i en liten #hybelkomfyr så mitt beste tips er å sjekke den etter 20 min. Den skal være litt løs, den setter seg når den deilige sjokoladen har stivnet. Da blir den seig slik brownie skal være. Se så lekkert.klarte jeg å friste deg i dag og ja. #nettbakeren #fristelser Kaffe er jo et MUST til denne kaken, og min gode venn Siri Berntsen, som jeg traff for første gang på Cacas i Oslo på shopping, startet i 2013 sin egen nettbutikk Covin.no (klikk på linken så kommer du til hennes flotte nettbutikk) som selger spesialkaffe, te og utstyr. Jeg elsker jo kaffe så det er bare å fin din favoritt blant alle de ulike kaffebønnene Covin selger.

15 Og der var min kaffe klar, nå skal jeg kose meg. Tipser dere om min favorittkaffe hos Covin.no (klikk på link )

16 Nå vil jeg høre fra deg. Du finner meg også på Instagram, facebook og snapchat, legg til Nettbakeren - thats me Vikingbrødet med linfrø og sesam Utrolig stas og bli kontaktet av #NORDICWARE som kanskje selger verdens beste former. De er bare rå stilige og veldig solide. Det er et bilde av en viking på formen så da måtte jeg jo lage Vikingbrødet og det vil jeg ha masse godt i. og det skal være grovt. Skikkelig saftig, med masse smak og dekorert med solsikkefrø.

17 Til dette brødet har jeg brukt formen #heritagebundt, det er en veldig stor form, rommer 2,4 liter. Av oppskriften får du 2 stk brød, et stort i denne formen og et mindre ett, eller lag noen rundstykker av resten. For her blir det bare smuler igjen. Jeg var så heldig å fikk en del former i posten fra Nordicware som jeg skulle testbake i. Og jeg må bare si jeg ble forelsket i disse med engang. De er så flotte, og ikke bare til puddinger og kaker med også til brød. Ta med til bryllup, konfirmasjon eller på med et blått/rosa sløyfe til dåpen. Genialt ikke sant. Du vil ELSKE disse formene. Her kan dere se den tøffe logoen og slik ble Vikingbrødet til (men små tips fra Bente fra Hele norges kaker)

18 Formene finner du i enkelte Traktøren butikker og på nett. Bare spør etter de neste gang du er på Traktøren. Kjærlighet ved første bit Vikingbrødet (2 stk brød) 1000 gram hvete og rug (grovbakst) 500 gram kulturmelk 150 gram vann 100 gram sesam 100 gram linfrø 60 gram margarin 100 gram gjær 10 gram salt Jeg bruker den melblandingen som heter «grovbakst», som er en blanding av siktet hvetemel, sammalt hvete grov og sammalt rug grov. Væsken må varmes til minst 37 grader. Alt blandes og væsken helles over. Du trenger ikke smelte margarin. Jeg bruker Melange, det er bakeeksperten. Kulturmelk i brød gir ekstra saftige brød, med god holdbarhet og mye smak. Dette blir bra. Elt deigen godt sammen, enten for hånd eller med maskin. De fleste bruker vel maskin i dag, eller?? Når jeg tenker på vikingbrød tenker jeg dette var et brød som lå lenge på varme heller og fikk heve og utvikle masse smak. Et stort og saftig brød. Så da er det bare å sette deigen til heving i ca 1 time.

19 Press ned og la luften slippe ut etter 30 min. Dette er grovt brød og trenger litt ekstra modningstid. Litt ekstra kjærlighet noe vi alle trenger Jeg tok av 500 gram som jeg lagde et mindre brød av, resten tok jeg i Nordicware formen. Håper dere får tak i en av disse formene og tester de ut. De er bare helt supre. Jeg anbefaler at du smører formen godt, de har belegg, men jeg anbefaler det uansett. Jeg bruker Pals formfett, det er verdens beste. Det er så drøyt i bruk, og alt løsner så lett som bare det. Disse kan du kjøpe hos Pals, de selger fra utsalgene deres i de store byene. Om du ikke får tak i så sender du meg en melding så skal jeg ordne en til deg. Spray godt og ha på masse frø så det kommer i alle rillene, jeg brukte solsikkefrø Rull brødet til en avlang pølse og press dette godt nedi formen, viktig at det kommer deig jevnt i hele formen. Dekk til med plast og la det heve. Jeg hever det nesten til det kom til toppen, så snur jeg dette på en bakeplate med papir og setter inn på 250 grader. Sett ned temperaturen til 220 grader, og steik dette i ca 40 minutter. Jeg anbefaler du tar av formen de siste 10 minuttene. Og har du nå sprayet og snudd formen slik jeg forklarte er det bare å løfte den opp. Bruk bakehansker! Se for et fantastisk brød du har fått. I love it. Husk at dette med heving av brød i form er litt prøving og feiling. Noen ganger blir det for stort, kanskje for lite. Kommer helt an på hvor varmt du hever det.

20 Jeg sier bare jo større brød desto bedre Et brød til kapteinen og hans crew? Jeg jobber jo på båt og dette brødet kan du overraske alle med. Her setter jeg kapteins luen på, var ikke det litt cuult?

21 Og hvorfor er det bare flotte kaker som får komme på stett fat? Jeg setter mitt brød på det fineste krystall jeg. Ble det fint?

22

23 Det er jo bare gøy å bake i disse formene, alt blir jo så fint. Så dette nå dere bare prøve, MEN aldri bakeformer i oppvaskemaskin uansett hva produsenten sier. Vask dem for hånd, de er så lette å holde reine. Bare et lite tips fra meg. Er dere på Instagram? Jeg og, Nettbakeren, følg meg for flere flotte brød og bilder. Tusen takk til alle dere som inspirerer meg. Etter regn kommer det sol og i dag stråler jo Bergen igjen. Bake litt og så ut på tur. Kanskje jeg skal ta brødene med på en liten luftetur hihi Lagerkveld hos Søtesaker i Bergen Er dere klare for et nytt #kake #shoppe treff hos Søtesaker? Tirsdag 6 oktober fra holder jentene der lageråpent for oss. Og jeg tar med noe veldig fristende..hva det er for du smake på der. Vi skal skravle, shoppe og bare ha det GØY sammen. Dette blir en topp kveld. Søtesaker har bergens største utvalg av kakepynt, farger, fondant, marsipan og alt du kan tenke deg av perler. De to søte damene som driver butikken, eller lageret er helt herlige, og holder lageret åpent så vi kan alle møtes der tirsdag 06 oktober. Og vi får 15% avslag på HELE BUTIKKEN og damene som driver den lover en suprise!!!!

24 Tar bare noen minutter med buss fra sentrum, ta buss nr 4 som går mot Fyllingsdalen. Den stopper like ved politiet/forsikringen, og Søtesaker ligger like ved treningssenteret. Se lapp om lagerkveld. Du finner adressen deres her Sist vi møttes hadde jeg med mange av disse deilige bollene..ville bare friste dere ALLE Lyst å smake du og? Hva jeg tar med denne gang får du smake tirsdag 06 oktober hehe

25 Fine Maybritt bare jeg kommer og sa det var de beste bollene hun hadde smakt. Hun kommer denne gangen også, dere MÅ bare møte henne. (om du kjenner henne ikke fortelle til henne at bildet ligger her da dreper hun meg. Hahaha. Gode Maybritt

26

27 Flotte logoen til Søtesaker og sjekk all den fondanten. Og denne posen ble alt for liten for meg.dere vet jeg har rosa belte i SHOPPING Tommelen opp til denne flotte butikken. Er egentlig et lager men så kjekt der så jeg sier kakebutikk

28 Babe D e du det

29 Men da sees vi på Søtesaker i Bergen på tirsdag 06 oktober, fra Del mitt inlegg og spre ordet om denne flotte butikken. Vi sees der og ta en titt på Ha en deilig helg alle sammen. Fløyen is next on my list. MEN hva skal dere i helgen?? Prinsesseboller Hvem kan motstå nysteikte og varme boller, ikke jeg. Klarer ikke engang vente til de er kalde før jeg glaserer dem. Namminammi. Jeg tror jeg bare elsker alt som er søtt, og med masse glasur, rosiner og vaniljekrem. Dette er den ultimate oppskriften. You cant do wrong med nysteikte boller. Og smisking er lov Er dere ikke enig med meg? Melder disse på i konkurransen Norges beste bakst jeg, stemmer dere på meg og mitt bakverk? Denne bolleoppskriften er bare så god, den skal være smidig og lett å elte. Hvetemel har forskjellig

30 evne til å suge til seg væske, men bare juster med litt mel/væske til den perfekte deig, som er lett å kjevle. Prinsesseboller (ca 40 stk) 500 gram vann 500 gram melk (H melk) 300 gram sukker 400 gram margarin 200 gram gjær 2000 gram hvetemel (ca) 10 gram salt 10 gram kardemomme Dere vet jeg elsker å bake store deigen i min Kenwood, men legger med halve oppskriften her også Jeg elsker deig Prinsesseboller (ca 20 stk) 250 gram vann 250 gram melk (H melk) 150 gram sukker 200 gram margarin 100 gram gjær 1000 gram hvetemel (ca) 5 gram salt 5 gram kardemomme Men før vi elter deigen må vi lage den deiligste vaniljekremen, silkemyk og med masse ekte vaniljekrem. More is More. Klikk her og du finner oppskrift og fremgangsmåte. Hva er bedre en nykokt vaniljekrem?? #lykke #vilbaresmake Jeg kjenner den deilige vaniljelukten allerede, are you ready? Deigen skal eltes smidig og glatt, det tar ca 10 minutter. Bruk alltid elte kroken. Du skal ikke bruke grind på gjærbakst.

31 Jeg brukte 1 pk rosiner til disse bollene, da er det MASSE rosiner i. Deigen bør få hvile i 30 minutter før du begynner å kjevle den. Dekk den godt til med klingfilm, eller ha et fuktig klede over bakebollen.

32 Da skal vi kjevle den. Trikset er å ha litt mel under, kjevle den tykk og avlang. Jeg bruker en vanlig tre kjevle.

33 Jeg sier bare mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Smør kremen utover hele deigen, et deilig lag med kremen. Bruk en slikkepotte eller en kakespade. Jeg brukte 1 pk med rosiner, bare til å fordele de godt. Husk å ha helt ut i kantene.

34 Min hemmelighet er å rulle deigen ganske tykk, som du ser på bilde. Da får du flotte boller som blir STORE. #welove Rull mot deg, og pensle siste kanten med litt vann. Da klistrer den seg lett sammen. Eller litt vaniljekrem (tynt lag der)

35 Og så skal vi kutte dem. Olala se her da, blir det bra tror dere?

36

37

38 La dem heve på et lunt sted til minst dobbel størrelse. Hev de med plast over, slik at de ikke tørker. Jeg hever mine oppå ovnen min. Der hevet de seg i 45 minutter. Vi elsker jo store og DEILIGE boller.

39

40 Steikes ved 180 grader, jeg steiker alltid på HØY temperatur og med kort steiketid. Til de er gyllen og fine, ca minutter. Nå skal vi aprikotere dem for å bevare all fuktigheten. Jeg har her brukt aprikossyltetøy, og jeg pensler mens de er glo varme. Se så de skinner, er ikke rart vi kaller dem prinsesseboller.

41 Glasuren renner..for jeg har ikke tid å vente til de var kalde. MÅTTE SMAKE. Og de ble helt nydelig. Ha melis i en bolle, tilsett vann, bare litt og rør til en seig glasur. Thats it. Less is MORE hehe

42 Har dere sett min nye og fine skjorte??

43

44 Og jeg har allerede spist meg mett på disse deilige bollene. De ble så gode og myke. Følg meg gjerne på Instagram hvor jeg deler masse bilder og tips. Må vist ut på en liten trimmetur jeg nå. Fløyen next, kem e med? Klem fra Terje i vakre Bergen. Sommerboller Hei alle sammen. Har akkurat kommet tilbake fra fløyen, et sånt regnvær ute da, men bare så deilig. Blir så lett å tenke, man blir glad av å bare vandre rundt. Hva gjør deg glad? Bak deg glad sier jeg, og selv om solen ikke skinner i dag er det alltid godt med sommerboller eller solboller som noen sier. Jeg laget disse deilige bollene da vi skulle på kaketreff på Søtesaker i Bergen, og de ble bare så populære. Helt fantastisk til nytrukket kaffe som vi ble servert av damene bak kakebutikken. Denne oppskriften må dere bare bake neste gang. Og med masse kanel i svingene.nam NAM #LYKKEBAKST

45 Sommerboller (ca 40 boller) 500 gram vann 500 gram melk (H melk) 300 gram sukker 400 gram margarin 200 gram gjær 2000 gram hvetemel (ca) 10 gram salt 10 gram kardemomme Bollene steikes på 180 grader i ca minutter til de er gyllen og fine. Jeg har ingen vifte, midt i ovnen på over og under varme. Jeg elsker å lage gjærbakst, og med en god oppskrift er det lett å få til disse deilige bollene. Hvetemel mengden er ca, noen ganger må man justere litt underveis. Deigen skal være myk, lett å jobbe med og akkurat slik at den ikke henger på benken. Dette er en stor oppskrift og du får ca 40 boller av denne. Jeg elsker å lage store deiger så jeg kan friste mange slik jeg gjorde på Søtesaker, legger med link her til butikken deres i vakre Bergen, ta gjerne en titt SØTESAKER Legger med oppskriften for dere som vil lage mindre deig #jegelskerdeig just for you Sommerboller (ca 20 stk) 250 gram vann 250 gram melk (H melk) 150 gram sukker 200 gram margarin 100 gram gjær 1000 gram hvetemel (ca) 5 gram salt 5 gram kardemomme Å lage gjærbakst er veldig lett med en god oppskrift, men viktig å bruke godt varmt vann. Jeg blander alt sammen, også gjæren, og så heller jeg væsken over som må holde minst 37 grader. Varm opp melk og vann sammen. I denne oppskriften bruker jeg #margarin som har en utrolig god bakeevne, gir god smak på bollene og veldig fin mykhet. Vi bakte alltid med margarin hjemme og på skolen som denne oppskriften kommer fra. Men om du ønsker kan du bruke smør eller olje. Finn din favoritt. Jeg har funnet min. Viktig å elte gjærdeiger godt, de skal bli helt glatt og smidig. 6 minutter på langsomt og 6 minutter på litt fortere med elte kroken blir veldig bra i min #KENWOOD maskin. Du kan også fint elte uten maskin, bare rør alt godt sammen først, så tar du alt på bakebenken og knar skikkelig godt. Når du har fått en deilig og glatt deig, må den hvile i 30 minutter. Da for gjæren formere seg og den for

46 utvikle god smak. Denne gangen fusket jeg litt, for jeg brukte piano vaniljekrem, som er veldig god. Men hjemmelaget er BEST. Men ble bare ikke til at jeg fikk laget dette før kakemøtet og da var nærbutikken her god og ha. Men det ligger en skikkelig god og lett oppskrift på vaniljekrem her på bloggen som er perfekt til disse bollen, søk bare etter vaniljekrem. Har du laget skillingsboller før? Disse lages på samme måten. Du kjevler ut en stor leiv, lang og brei. Den skal bli avlang. Så kan du enten pensle med vann, ha på sukker og kanel, eller lage en smør, sukker og kanel blanding som jeg gjorde her. Rør smør mykt (det beste er å ha det stående ute så det er helt mykt, smøre over deigen, ha på sukker og kanel og så ruller du deigen stramt sammen. Da får du en tykk pølse som dette og så kutter du opp herlige boller, se her da. #YUMMI #KANELOGSUKKER Den flotte rosa kniven har jeg kjøpt på Clas Ohlson, den er helt perfekt til å dele opp slike boller med. Ingenting fester seg på den, og den er sylskarp. Sett bollene på et brett med bakepapir, for nå må de heve lenge. De skal bli dobbelt så store. Dekk til bollene med kling film, da tørker de ikke ut. Jeg pleier å sette på ovnen på fullt og la de stå og kose seg oppå den. Jeg har et slikt stativ jeg kan sette flere brett oppå hverandre. Eller du kan fulle oppvasken med varmt vann og sette brettet over der. La de heve i en time, eller til du ser de får dobbel størrelse og da er det på med vaniljekrem. Ha den gjerne i en sprøytepose og lag en deilig klump med krem. Bare press litt ned og sprøyt. Steikes på 180 grader i ca minutter, til de får en gyllen og flott farge. Jeg har ingen vifte i min lille hybelkomfyr så jeg steiker alt jeg baker på over og under varme. Funker som bare det. Sjekk disse bollene Ser de gode ut? Bollene må avkjøle seg noe før du har på melisglasur. Denne lager du av litt vann og melis, bare å røre sammen for hånd. Ha gjerne opp i en sprøytepose, lettere å få det fint da og denne fine rundingen som bare lyser #sommer Med masse vaniljekrem og glasur, kan det bli bedre? #sommerboller #lykke #bergen #happyboy

47 Og her ser dere den herlige gjeng som kom på Søtesaker i Bergen den kvelden, som fikk smake disse herlighetene.. Dere kan tro vi hadde det kjekt med disse herlige damene og Ole da. Kjenner du noen av disse kanskje? Lyst å bli med neste gang. Kommer med flere slike kaketreff sammen med de herlige damene bak butikken, eller kakelageret på Søtesaker. Følg meg gjerne på instagram og facebook, Nettbakeren så deler jeg der og, neste gang det blir nytt kaketreff. En utrolig kjekke kveld, men nå må du og jeg møtes enig? Kos dere med bakingen og denne oppskriften på deilige sommerboller. Klem fra Terje i vakre Bergen. Tagg meg gjerne om dere kommer på besøk her, og legg igjen en kommentar så tar vi et konditori besøk sammen.

48 Deilig vaniljekrem Så artig å høre flere og flere av mine lesere kjøper seg Kenwood maskin. Som dere vet elsker jeg denne maskinen, og jeg har den med varme plate på også, Kenwood Cooking chef Major. I dag kokte jeg vaniljekrem i min, den ble superdeilig og det geniale med denne maskinen er at den rører og holder perfekt temperatur for deg. Du kan selvfølgelig koke denne på vanlig platen i en kjele, men da må du rør og passe på hele tiden. Vaniljekrem er så godt, både varm og kald. Perfekt i boller, wienerbrød og kaker. Takk for alle tipsene dere kommer med. En herlig kakedame sendte melding til meg og lurte på om jeg hadde sett de nye krukkene fra Clas Ohlson, så da bar det rett på butikken og se her så flotte da. Ligner litt på norges glassene med rosa skrukork. Rommer 500 ml/5 dl og de har pakning inni skrulokket slik at de blir helt tette. Jeg ble veldig glad i disse og ville lage vaniljekrem i dem så jeg har til bollebakingen i morgen. Deilig vaniljekrem 400 gram H melk (4 dl) 100 gram fløte (1 dl) 120 gram sukker 80 gram eggeplommer (4 store eggeplommer) 50 gram maizena 1 stk vaniljestang/eller litt vaniljepulver Bruk en vaniljestang, eller som jeg bruker vaniljepulver, dette finner du her. Ekte vanilje gir et

49 skikkelig kvalitets tegn på kremen, og en nydelig smak. Jeg bare elsker når man kan se alle de svarte prikkene. Bruker du stang, snitt den og ha i en kjele. Jeg varmer min krem i maskinen min, men du kan også varme den i en kjele. Vei opp alle ingrediensene, jeg brukte en vekt og veide alt, synes dette er det letteste jeg. Visp gjerne eggeplommene lett sammen først. Varm opp melk, sukker, eggeplomme og vaniljestang til ca 90 grader. Like under kokepunktet. Skal ikke koke da sprekker eggene. Rør ut maizena med 1oo gram/1 dl kremfløte til en jevn og klump fri masse. Hell i blandingen. Så skrur du ned temperaturen noe, jeg satte min Kenwood på 85 grader. Man kan også kjøpe termometer til bruk til slike ting, gjerne greit å ha om man baker litt. Nå skal kremen få stå og kose seg, tykne og du for en kremete og silkemyk vaniljekrem. Men pass på hele tiden, at den ikke blir for varm eller setter seg i bunnen. Det tok akkurat 30 minutter før den var klar i min Kenwood maskin. Viktig at den for bli tykk og fin, den trenger også ca 15 minutter for at smaken av maizena skal forsvinne. Koker man får lite kan man kjenne smaken av maizena som et belegg på tunga, det ønsker vi ikke.

50 Og nå er kremen begynt å tykne, bare smak så deilig den er. Med masse vanilje frø blir dette et must til boller eller kaker. Mitt beste tips er å ha den over i en bolle eller bruke disse krukkene med en en gang, ja mens den enda er varm. Og så legger du kling film helt ned til kremen, den tåler varmen. Da slipper du at det blir snerp på vaniljekremen. Helt #genialt. La den stå ute til den er blitt avkjølt, skru så på lokket om du har krukke og sett den på kjølen. Der holder den seg i flere dager, men jeg anbefaler at du bruker den innen 5 dager. Men bare smak på den, perfekt til bær og for å lage #konditorkrem Konditorkrem lages av å blande hjemmelaget vaniljekrem, da må den være helt avkjølt og ny pisket krem. Så utrolig godt i terter, pavlova, andre kaker eller til norske jordbær.

51 Da skal jeg en tur på fløyen, er så godt å gå der. Man tenker så lettere, livet blir så mye lettere og synes jeg. Var ute å gikk i sted men så kom regnet, så jeg prøver igjen. Og det gjelder baking og, er ikke alltid det blir like bra, men da forsøker vi bare igjen. Sånn er livet, man må aldri gi opp. Uansett. Hører gjerne fra dere, legg igjen en kommentar her eller på instagram eller facebook. Ha en herlig dag, klem fra Terje i vakre Bergen. Surdeigsbaguetter Hei alle sammen. Nå er jeg spent på hvordan det gikk med din surdeigs starter? Fikk du laget surdeigen? I dag lager jeg disse deilige og sprø baguettene med den lyse surdeigen. Lang hviletid og høy temperatur i ovnen gjorde at disse ble ekstra sprø og fine. Nå blir det masse nye oppskrifter og blogging denne uken før jeg drar ut på jobb igjen. Det bare regner i Bergen, så perfekt bakevær. Ikke sant?

52 Jeg var på Clas Ohlson og fant dette supre baguette brettet, fungerer helt ypperlig. Og du trenger ikke å smøre, og det har masse hull så du får sprøere og luftigere bakverk. De blir heller ikke bløte om de ligger i formene. Legg med en link til butikken, du finner dem her. Surdeigsbaguetter/loff 400 gram surdeig (bruk den av hvetemel) 1000 gram hvetemel 200 gram siktet rugmel 100 gram olje 550 gram vann 20 gr salt Husk at det du tar av surdeigen må erstattes slik at du har ny surdeig til neste gang. Rør god og sett glasset tilbake på kjølen. Ny surdeig til neste gangs baking: 200 gram temperert vann 300 gram hvetemel Baguettene setter jeg inn på 250 grader, setter ned til 220 og steiker gyllen i ca 20 minutter. La de få god farge, så de blir crispy. Brødet setter jeg inn på 250 grader, setter ned til 22o grader og steiker i 35 minutter til gyllen og fin farge. Ta deg gjerne ut av formen og steik 5 minutter ekstra, da får det en deilig skorpe og finere

53 farge. #baketips Når man baker surdeigsbrød må man tilpasse deigen litt, det kan være med litt mer væske eller mel. Den skal være noe løs, men slik at du lett kan rulle den uten at den klisser. Surdeigen blir bedre og bedre, og den hever lettere og bedre etterhvert. Etter deigen er eltet i ca 15 minutter må den ligge å hvile på et lunt sted, i minst 1 time. Dekk den til og sett den på varmekablene eller i solsteiken og la den kose seg. Nå for den utvikle aroma og gjæren formere seg og den begynner å heve. Den setter seg også og blir lettere å jobbe med. Her kan du se en lett og luftig deig. Du får en deigvekt på 2250 gram. Dette tilsvarer feks 5 baguetter a 450 gram, eller du kan gjøre som meg et par baguetter og et stort grytebrød. Men jeg bruker ikke gryte, for det har jeg ikke enda, bruker bare en bakebolle i aluminium. #genialt #enkelt #rimelig Jeg bruker alltid en digitalvekt når jeg måler opp, da blir baguettene like store og steiketiden blir lik. Da blir de jevne

54 Har du en slike bakebolle i aluminium hjemme? De helt supre å bruke. Var flinke kokken Hege fra Haugesund på jobben vår som viste meg når hun bakte med disse. Jeg bare synes det ble så fine brød og de er helt geniale og steike i. Husk å smøre dem godt med olje, jeg har brukt solsikkeolje både i brødet og til å smøre formen med. Form brøddeigen til en kule og snitt et par dype snitt. Da hever deg seg mer og finere. Smøre formen godt før du tar deigen i. Nå må det heve i ca 1,5 timer. Dette er surdeigsbrød og det tar ekstra lang tid, men så blir de ekstra gode også. Du kan også heve i kjøleskapet over natten, så kan du steike neste morgen. Det bør uansett stå ute i romtemperatur en stund før steiking.

55 Viktig med en skikkelig skarp kniv når du snitter baguetter og brød. Har viser jeg 2 måter å gjøre dette på og du skal se hvor stor forskjell det blir når de er ferdig steikt. Det til høyre er snittet med en gang, altså før heving. Mens det til venstre snitter jeg rett før det går inn i ovnen. Viktig å dekke dem til godt, gjerne med plast så de får heve seg godt. Dette tar ca 1 time. 5 minutter før steiking tar du av plasten og lar de lufttørke litt, dette gjør vi så det er mye enklere å snitte det.

56 Her er baguettene akkurat kommet ut av ovnen, og se den store forskjellen da. Hva liker du best? Den til høyre som ble snittet før heving, den ble litt glattere, mens den til venstre er snittet rett før steiking, sprekker opp og du får knall sprø skorpe. Jeg liker denne best. Skorpen blir så skarp at du må være forsiktig når du spiser den #loveit Viktig å steike de godt så de får den fine gyllen farge, for det skal de ha

57

58 Og slik ble brødet i bakebollen av aluminium, flott ikke sant? Og helt uten gjær, kun på hjemmelaget surdeig. #kjempegøy

59 Når man disker opp med nysteikte baguetter må man ha reker til og jeg ned på torget i vakre Bergen #rekefest. Ser det godt ut?

60 Nei nå bare koser jeg meg masse, og nyter late sommerdager hjemme. Har 11 dager til før jeg drar ut på jobb #sommerferie2015

61

62 Men da vil jeg gjerne se dine surdeigsbaguetter, og du kan jo lage noen små og store. Smøre på med ost og skinke, eller akkurat det du ønsker. I denne loffen er det litt siktet rug som gjør den ekstra saftig og litt grovere. Det blir mer mat i brødet. Så da er det bare å sette surdeig om du ikke har gjort det enda, og prøve deg på disse deilige surdeigsbaguettene. Bare husk å fornye din surdeigsstarter, se oppskrift over. Nå bør den stå noen dager før du kan bake med den på nytt og bruke den som hevemiddel. Bruk et norgesglass og la den stå kjølig. Blir den stående i over 2 uker, må du røre litt i den slik at den for oksygen. Ellers kan surdeigen være ødelagt og du må begynne på nytt. #sommerfølelse #rekefest #nettbakeren Følger dere Hele Norges Kaker på Facebook? En så flott side startet av mine venner Bente og Anita, her kan du stille spørsmål og dele dine bilder, ikke bare på kaker men på alt du baker. Finn siden og lik og del. Snart som liker. Kjempegøy. Ha en deilig uke, masse klemmer fra Terje i vakre Bergen by. Terjes landbrød med surdeig Har gledet meg så til å lansere denne oppskriften på min landbrød. Å jobbe med surdeig er utrolig spennende men det krever også litt mer. Gjerne litt små justeringer fra gang til gang, og det samme gjelder med hevetiden. Et surdeig skal ha masse smak, og gjerne bli luftig med litt bobler inni. Jeg bare elsker når brødene sprekker slik som på bildet har #kvalitetstegn. Du finner oppskrift på surdeigsstarter her på bloggen min. Den må du altså først lage før du kan gå igang med denne deilige oppskriften mitt beste landbrød. Perfekt til brie, deilig salt pålegg eller hva med litt hjemmerørt jordbærsyltetøy. Håper dere alle bare nyter sommerferien #ferie #avslapping #sommerfeeling for det gjør jeg og. Er så fint her i Bergen, har du vært i byen min før? Til baking av landbrød bruker du den mellom grove surdeigen, den av sammalt hvete, du trenger 400 gram så det er greit å investere i en digitalvakt, jeg bruker min hele tiden. Og alle mine oppskrifter kommer i gram, jeg synes det er en så enkel og grei måleenhet. Terjes landbrød (2 stk store brød)

63 400 gram surdeig (den mellomgrove av sammalt hvete) 500 gram sammalt hvete grovmalt 200 gram sammalt hvete fin malt 500 gram siktet hvetemel 600 gram vann 100 gram olje 20 gram salt Når du tar av surdeigen må du aldri bruke alt, for du må blande ny mel og vann sammen med litt av den gamle surdeigen slik at denne er klar til neste baking. Se oppskrift over. Du blander alt sammen, meltypene og surdeigen, salt og olje og varmt vann til slutt. Jeg bruker godt varmt vann, ca 40 grader. Bruk eltekroken om du bruker maskin, men det går fint å elte for hånd også. Anbefaler å elte i ca 12 minutter. Viktig å jobbe masse med deigen, bygge gluten og jobbe masse varme inn i deigen. En smidig og deilig deig, og sammalt hvete gir den en skikkelig flott farge. Dekk deigen til og la den stå å heve på et lunt sted i minst 1,5 timer. Da blir den luftig og gjæren for utvikle seg. Så former du brød, jeg synes de blir best om du jobber litt forsiktig med den slik at ikke all luften blir slått ut. Jeg laget 2 store runde brød. Form dem godt og snitt på skrå slik du ser på bildet. Bruk en skarp kniv og finn ditt mønster. #kjempegøy og lett Nå må de heve, dekk til med plast og la de stå på et lunt sted til de har hevet seg godt. Du må nesten bare prøve litt, kjenne på deigen. Hever du de for mye kan de bli litt flate, så pass på. Sett de inn på høy temperatur, ca 250 grader og bruk tipset jeg fikk av KakeBente med å hive inn 2 isbiter når du steiker. Da kommer det perfekt fuktighet til brødene.

64 Grovt surdeigsbrød med gresskarkjerner Dette var jo kjempeartig. I dag har jeg bakt mitt første surdeigsbrød på lenge. Vi bakte masse av slike brød da jeg jobbet på Godt brød og det føles så herlig å være i gang med det hjemme. Tok litt tid og tålmodighet men nå fikk jeg bare lyst å bake masse surdeigsbrød, og dette er skikkelig grovt, og med masse gresskarskjærner. Jeg har også hatt et spiselig bilde på. Har du lest innlegget mitt om surdeigsstarter her på bloggen? Du trenger den grove surdeigen til dette brødet, den som var laget av sammalt rugmel. Om du ikke har laget, og får lyst å bake dette brødet, start i dag og om ca 1 uke er du klar. Skal vise deg jeg. I dette innlegget skal jeg vise deg hvordan det er å bake uten gjær, og du for et brød som er så syrlig på smak. Belive me Nettbakerens grove surdeigsbrød (bruk surdeigen av sammalt rugmel) 500 gram surdeig 550 gram vann (varmt vann, minst 40 grader) 600 gram sammalt grovmalt rugmel (nå trenger det ikke å være økologisk)

65 550 gram siktet hvetemel 200 gram gresskarkjerner 100 gram margarin (temperert) 15 gram salt Dette brødet er et skikkelig grovt brød, men masse gresskarkjerner i. Det er så godt, for en så syrlig smak og den herlige knasingen. Av deigen får du en deigvekt på ca 2500 gram. Jeg delte dette på to og fikk brød a 1250 gram. Da får du store brød med masse mat i. Oh, my little pumpkin seeds Ta av 500 gram surdeig, den bør stå ute en time så den for boble litt. Ha oppi eltebollen din. Nå er har du tatt ca halve surdeigen, da er det viktig vi erstatter og fornyer surdeigen vår med engang. Tilsette 200 gram sammalt grovmalt rugmel og 200 gram varm væske, rør godt. Sette denne på kjølen og du har surdeig til neste gang du baker. Den bør stå en uke før du bruker den igjen. Slik blir den bare bedre og bedre. Utrolig gøy og spennende å sette sammen sine egen oppskrifter, bare bake og prøve seg fram. Og så dele med dere Bruk varm væske når du elter dette brødet, minst 40 grader. Det er veldig viktig å holde deigen god og varm hele tiden. Jeg eltet denne deigen i min Kenwood maskin i 12 minutter, da ble den godt eltet og kjennes smidig og fin ut. Viktig at den ikke blir hard/tørr, da må du tilsette litt mer væske. Den hever bedre jo «løsere» den blir. Og mel varierer veldig. Nå må deigen få ligge å hvile og kose seg, i minst 1 time. La bare gjæren få utvikle seg, den skal bli luftig og fin. Bør ligge på et sted hvor det er litt varmt. Gjerne i en bolle på badegulvet, eller på et bord som står over en ovn. Viktig at deigen ikke blir kald. Veldig viktig du pakker deigen godt inn med plast, eller ligg et fuktig glede over. Den må holdes varm og fuktig. Press luften ut av deigen, bare jobbe lett med den. Del deigen så opp i 2 like store emner, jeg bruker en digitalvekt. Veier hele deigen og deler på 2. Blir ca a 1200 gram. Rundvirke/elte emnene til to runde kuler. Da jobber du spent inn i deigen. Legg litt plast over og la ligge i 10 minutter.

66 Nå kan du snu dem på vrangen, skjøten opp. Nå er vi klare til å rulle surdeigsbrødet. Disse er skikkelig grove og deilige. Snu deigen på hodet, slik at verken kommer opp slik som du ser på bildet. Nå kan du press deigen helt flat, bruk håndflaten og gjerne en liten kjevle. Så skal vi brette brødet stramt sammen. Dette gjør at vi få fine og høye brød. Brett/rull fra ene siden og mot midten. Og så ruller vi hele brødet sammen, du ser hvor lett det er å forme deigen til en jevnt brød. Se her da, ble det bra? Og så tar du neste brød. Jeg ligger de i en slik liten langpanne, da får de fin størrelse og kan heve seg masse. Jeg hadde også flere av de spiselige bildene jeg fikk av bente fra du kan også bestille dine spiselige bilder der. Du finner Bente også på Hele Norges Kaker på facebook. Bare gå inn å like og bli inspirert. Fine Marilyn Monroe. Nå må brødene stå godt pakket inn i flere timer, kommer litt ann på hvor de sto. Jeg satt på ovnen min, hadde plast over formen og så sto de å hevet der i ca 3 timer. De må stå varmt, feks på gulv med varme kabler. Og ja de skal heve i flere timer. Her er det bare surdeigen som skal brukes som hevemiddel. Når de er dobbelt så store er de klare for ovnen. Jeg setter dem inn på 250 grader, alltid viktig å sette brød inn på høy temperatur. Da får de et skikkelig løft, og du lager den flotte skorpen. Vi gjorde dette med all gjærbakst på bakeskolen. Sett så ned til 180 grader og steikt dem videre i ca 35 minutter. De skal ha fin og gyllen farge, og når du dunker på den hører du en hul lyd. Da er de ferdige. Se så fine de ble, og så grove da. Nam nam De vil ikke heve så mye i ovnen, da disse er så grove og heves kun på surdeigen, men de ble så gode og masse mat i.

67 #lykkebakst kaller jeg dette. Se alle de deilige frøene, mengder av gresskarkjerner. Det setter så god smak i brødet. Og hva med å lage noen surdeigsblingser? Ha på ost slik som jeg gjør her, eller ditt favoritt pålegg. Og så inn i ovnen. Akkurat kommet ut av ovnen og slike kan komme ut av din ovn. Ble du litt sulten av å se på disse herligheten? Kan jeg friste med surdeigsblings ala Nettbakeren? Dette ble så godt. Og brødene er veldig sunne og kjempegrove. Lær deg å kjenne brøddeiger, er de litt faste, ha litt mer væske i eller litt løse, ha mer mel og elt. Denne oppskriften har jeg satt sammen for at du skal få det beste resultatet. Å bake med surdeig tar tid, men så får du brød med så masse smak, et syrlig brød som holder seg lenge. Masse klemmer fra Terje i vakre Bergen. Vi snakkes i morgen.

Test Lys brownie. Brownie med pistasjenøtter

Test Lys brownie. Brownie med pistasjenøtter Test Lys brownie Brownie med pistasjenøtter Dette må bare være verdens letteste og beste oppskrift på brownie. Den ble så utrolig seig, og sprø oppå. Nesten litt våt inni, som dere ser på bilde. Hemmeligheten

Detaljer

Surdeigsbaguetter. Surdeigsbaguetter/loff

Surdeigsbaguetter. Surdeigsbaguetter/loff Surdeigsbaguetter Hei alle sammen. Nå er jeg spent på hvordan det gikk med din surdeigs starter? Fikk du laget surdeigen? I dag lager jeg disse deilige og sprø baguettene med den lyse surdeigen. Lang hviletid

Detaljer

Vikingbrødet med linfrø og sesam

Vikingbrødet med linfrø og sesam Vikingbrødet med linfrø og sesam Utrolig stas og bli kontaktet av #NORDICWARE som kanskje selger verdens beste former. De er bare rå stilige og veldig solide. Det er et bilde av en viking på formen så

Detaljer

Brownie med pistasjenøtter

Brownie med pistasjenøtter Brownie med pistasjenøtter Dette må bare være verdens letteste og beste oppskrift på brownie. Den ble så utrolig seig, og sprø oppå. Nesten litt våt inni, som dere ser på bilde. Hemmeligheten min er å

Detaljer

Bli med da, så skal du og jeg bake de meste deiligste og sunneste brødene, med våre egen gjær, surdeigen vår.

Bli med da, så skal du og jeg bake de meste deiligste og sunneste brødene, med våre egen gjær, surdeigen vår. Surdeig starter Hei alle sammen. Jeg får så mange herlige spørsmål fra dere om jeg kan bake alt fra rundstykker, boller, tebrød og en av mine skjønne lesere lurte på om jeg kunne bake et skikkelig godt

Detaljer

Lavinobrød konditor lærling Cacas? kakeformer Hele norges kaker

Lavinobrød konditor lærling Cacas? kakeformer Hele norges kaker Lavinobrød Det kommer så masse nytt innen baking. Jeg husker godt da jeg var konditor lærling, vel da var det mest brødformer og spiselige bilder var det ingen som hadde hørt om. Godt at ting forandrer

Detaljer

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker Oppskrift på sjokoladekake KAKE 3 egg + 4,5 dl sukker piskes 225 g smeltet smør/melange 6 dl hvetemel 3 ts bakepulver 3 ts vaniljesukker 3 ss kakao 1 / 11 3 dl melk Stekes midt i ovnen i 30 minutter. 175

Detaljer

Nettbakerens kransekakestenger (hvor mange du får avhenger litt av størrelsen)

Nettbakerens kransekakestenger (hvor mange du får avhenger litt av størrelsen) Kransekakestenger Jeg bare elsker kranskekakestenger, dyppet i sjokolade og med fargerike sprinkler på. Sprø utenpå og seige inni, det er bare så godt og noe dere alle vet jeg liker å lage. Dere som har

Detaljer

Steikes midt i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter. De er best når de er lyse og myke og deilige.

Steikes midt i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter. De er best når de er lyse og myke og deilige. Figur polarbrød Er du som meg som bare elsker Polarbrød? Dette deilige og myke hvetebrødet med masse små luftehull. Smaker like godt med eller uten pålegg. Men jeg elsker mitt med masse ost. Og disse vil

Detaljer

Men jeg må være helt ærlig med dere, jeg var selv veldig missfornøyd med disse cookiene..

Men jeg må være helt ærlig med dere, jeg var selv veldig missfornøyd med disse cookiene.. Sjokolade cookie Når flere spør meg etter oppskriften på noe jeg frister med, da forstår man at en har bakt noe rett. Og i går hadde vi #kaketreff på Søtesaker i Bergen, et fantastisk kakeutstyr lager

Detaljer

Kakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen:

Kakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen: Kakebunn uten egg Jeg fikk spørsmål fra en av mine fantastiske lesere om jeg hadde en oppskrift på kakebunn uten egg da de hadde eggalergi i familien. Jeg begynte å søke litt da jeg ikke hadde oppskrift

Detaljer

Julekake med rug. Men når jeg tenker meg om fikk hun kanskje det i fjor også hehe. Hva med å pakke de inn i cellofan ark med rød sløyfe?

Julekake med rug. Men når jeg tenker meg om fikk hun kanskje det i fjor også hehe. Hva med å pakke de inn i cellofan ark med rød sløyfe? Julekake med rug Er det ikke deilig dere, vi er kommet til 15 desember. Tiden går så fort nå som det skal bli jul. Nå er det viktig å stresse litt ned, sette på julemusikk og lage noe godt. Dette saftige

Detaljer

Brødene steikes midt i ovnen som rundsteike, altså ikke i form, uten vifte, på 180 grader i ca 35 minutter.

Brødene steikes midt i ovnen som rundsteike, altså ikke i form, uten vifte, på 180 grader i ca 35 minutter. Kneippbrød Et av mine gode brødminner er når mamma hadde bakt, eller kom hjem med det som het kjempekneipp. Husker dere? Det var den tiden det kostet 5,99 for et kneipp og det begynner å bli noen år siden

Detaljer

Hvem sa størrelsen har ingenting å si?

Hvem sa størrelsen har ingenting å si? Hvem sa størrelsen har ingenting å si? Jeg våknet opp til det brødet, og tenkte det måtte spres videre på min snapchat konto, Nettbakeren og spørsmålene var mange..de fleste skrev bare OMG heldig du er..

Detaljer

Kakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen:

Kakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen: Kakebunn uten egg Jeg fikk spørsmål fra en av mine fantastiske lesere om jeg hadde en oppskrift på kakebunn uten egg da de hadde eggalergi i familien. Jeg begynte å søke litt da jeg ikke hadde oppskrift

Detaljer

Lavinobrød konditor lærling Cacas? kakeformer Hele norges kaker

Lavinobrød konditor lærling Cacas? kakeformer Hele norges kaker Lavinobrød Det kommer så masse nytt innen baking. Jeg husker godt da jeg var konditor lærling, vel da var det mest brødformer og spiselige bilder var det ingen som hadde hørt om. Godt at ting forandrer

Detaljer

Sukkerbrød by Nettbakeren

Sukkerbrød by Nettbakeren Sukkerbrød by Nettbakeren Jeg måtte jo bruke det orginalet bilde fra første gang jeg lanserte oppskriften på mitt supergode sukkerbrød/kakebunn som er både elsket og hatet. Hehe. Ja mest elsket da, for

Detaljer

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis Valentinekake 5 gelatinplater 1 dl kremfløte 250 g fruktyoghurt (to små beger, fortrinnsvis med røde bær) 1 ½ dl kirsebærkompott 1 sukkerbrødbunn Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig

Detaljer

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES Piano er en serie desserter klare til å nytes og som passer for enhver smak. I denne brosjyren gir vi deg tips om

Detaljer

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03.

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Engelske korsboller Oppskrift 05. Påskespeilegg Oppskrift 06. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Kypriotisk påskebrød Oppskrift 04. 02. Grove

Detaljer

Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon

Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Det er høst! Og vet du hva som er fint om høsten? Suppe. Og vet du hva som er godt til suppe? Nybakte cheddarsnurrer. Og vet du hvordan du lager dem?

Detaljer

oppskrifter kornartene Innhold Baketips Kornblanding Din egen Kornblanding Fine rundstykker

oppskrifter kornartene Innhold Baketips Kornblanding Din egen Kornblanding Fine rundstykker Innhold Baketips Kornblanding Din egen Kornblanding Fine rundstykker Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskje ss = spiseskje pk = pakke stk = stykk Vask hendene godt! God

Detaljer

Figur polarbrød. villapolarbrød. Figur polarbrød (blir ca 18 stk)

Figur polarbrød. villapolarbrød. Figur polarbrød (blir ca 18 stk) Figur polarbrød Er du som meg som bare elsker Polarbrød? Dette deilige og myke hvetebrødet med masse små luftehull. Smaker like godt med eller uten pålegg. Men jeg elsker mitt med masse ost. Og disse vil

Detaljer

Steikes midt i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter. De er best når de er lyse og myke og deilige.

Steikes midt i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter. De er best når de er lyse og myke og deilige. Figur polarbrød Er du som meg som bare elsker Polarbrød? Dette deilige og myke hvetebrødet med masse små luftehull. Smaker like godt med eller uten pålegg. Men jeg elsker mitt med masse ost. Og disse vil

Detaljer

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød Sandwich grove horn Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskje ss = spiseskje pk = pakke

Detaljer

Grove pizzasnurrer langpanne

Grove pizzasnurrer langpanne Grove pizzasnurrer langpanne i stor Det er sommer og sesong for alle slags avslutninger. Tipper det slår an med saftige pizzasnurrer som et alternativ til alle kakene! Jeg bare nevner det. Du trenger:

Detaljer

BRUKSANVISNING FOR BRØDBAKEMASKIN TS-238H. www.wilfa.com

BRUKSANVISNING FOR BRØDBAKEMASKIN TS-238H. www.wilfa.com BRUKSANVISNING FOR BRØDBAKEMASKIN TS-238H www.wilfa.com BRUKSANVISNING TIL WILFA BRØDBAKEMASKIN For å fa mest mulig glede av den nye wilfa bakemaskinen din, anbefaler vi deg å lese gjennom bruksanvisningen

Detaljer

NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere

NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1 Våre beste julekaker for matallergikere NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 2 NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 3 Julen er en tid

Detaljer

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne.

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne. Ja takk, mer kake! Etter en årstid med lette salater og småretter er det tid for å ta en skikkelig kakefest. Her er sensommerens beste kaker! Oppskrifter hentet fra boken «Det norske kakebordet» av Hege

Detaljer

oppskrifter Grove kornprodukter Innhold Baketips havrerundstykker eplerundstykker gulrotrundstykker myslirundstykker glutenfrie eplerundstykker

oppskrifter Grove kornprodukter Innhold Baketips havrerundstykker eplerundstykker gulrotrundstykker myslirundstykker glutenfrie eplerundstykker oppskrifter Grove kornprodukter Innhold Baketips havrerundstykker eplerundstykker gulrotrundstykker myslirundstykker glutenfrie eplerundstykker Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram

Detaljer

Brownies cookies! Hallo mandag!

Brownies cookies! Hallo mandag! Brownies cookies! Hallo mandag! Hallo raknede strømpebukser og grinete barn! Hallo slitne mammaer og sure pappaer! Hallo våte votter, skitne dresser og sko som ikke tørket fra dagen før! Hallo bilnøkler

Detaljer

Et godt måltid. Temahefte : Januar Mars.

Et godt måltid. Temahefte : Januar Mars. Et godt måltid Plan for 2017 MÅNED Januar februar mars April mai juni August september oktober November desember TEMA Korn og bakst Mat og friluft Frukt og grønt Høytid og tradisjoner Se eget hefte! Temahefte

Detaljer

Julevørterbrød by Nettbakeren

Julevørterbrød by Nettbakeren Julevørterbrød by Nettbakeren Må bare si med en gang at jeg er ikke noe fan av å bruke øl innen matlaging og jeg er heller ikke noe glad i å drikke det. Mange mener det skal være vørterøl i dette brødet,

Detaljer

Julevørterbrød by Nettbakeren

Julevørterbrød by Nettbakeren Julevørterbrød by Nettbakeren Må bare si med en gang at jeg er ikke noe fan av å bruke øl innen matlaging og jeg er heller ikke noe glad i å drikke det. Mange mener det skal være vørterøl i dette brødet,

Detaljer

BESTE OPP SKrIfTEr. BARNEVENNLIG Hvis oppskriften blir klissete kan du skrive den ut en gang til. tips, ideer & trinn-for-trinn bilder

BESTE OPP SKrIfTEr. BARNEVENNLIG Hvis oppskriften blir klissete kan du skrive den ut en gang til. tips, ideer & trinn-for-trinn bilder BESTE OPP SKrIfTEr BARNEVENNLIG Hvis oppskriften blir klissete kan du skrive den ut en gang til tips, ideer & trinn-for-trinn bilder PALITELIGE Disse muffinsene blir både flotte og gode. Her er alt dere

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

Nybakt. Deilige brødoppskrifter til våre bakemaskiner. Oppskriftene er Utviklet sammen med Høgskolen i Oslo

Nybakt. Deilige brødoppskrifter til våre bakemaskiner. Oppskriftene er Utviklet sammen med Høgskolen i Oslo Nybakt Deilige brødoppskrifter til våre bakemaskiner Oppskriftene er Utviklet sammen med Høgskolen i Oslo Speltbrød Sport/müslibrød Rugbrød Karboredusert brød Valnøttbrød til Oster Mellomgrovt brød Foccacia

Detaljer

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød Brød med SPC Flakes Ca. 3.75 g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød 150 g. SPC Flakes 7 dl. vann 50 g. gjær 2 ts. salt 1 ½ spsk. sukker 1 ½ spsk. olje 2 dl. yoghurt naturell (eller annet surmelksprodukt)

Detaljer

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.

Detaljer

Oppskrifter på fristende julegodteri

Oppskrifter på fristende julegodteri Brownies med karamell Oppskriften passer til ca. 6-8 personer Oppskrifter på fristende julegodteri 100 g mørk sjokolade 2 egg 2 dl sukker 1 dl hvetemel 1 dl kakaopulver 1 knivsodd salt 1/2 ts bakepulver

Detaljer

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg Vegetarbloggen.com Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58 Jippi! Baking uten egg Oslo Vegetarfestival 2012 Sitronkake Ingredienser Kakebunn Lemon curd Pynting og montering 3 sitroner 3,5 desiliter soyamelk

Detaljer

Sitronkake alla the Hummingbird Bakery

Sitronkake alla the Hummingbird Bakery Sitronkake alla Hummingbird Bakery the Det er torsdag, det er kveld, det er april. Ute klamrer fortsatt dagslyset seg fast i trærne, men må snart vike for det vårmyke mørket. Ennå ligger årstiden på vippen,

Detaljer

KOSESTUND. når du fortjener det

KOSESTUND. når du fortjener det KOSESTUND når du fortjener det SPA Ostekjeks med urter 4 porsjoner 100 g smør 100 g revet, vellagret ost, f eks sveitser- eller jarlsbergost 100 g hvetemel 1 knivsodd kajennepepper 2 ts finhakket rosmarin

Detaljer

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02.

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Grove Scones Oppskrift 05. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02. Oppskrift 06. Frokostblanding Oppskrift 07. Tortilla med bygg Oppskrift 03.

Detaljer

OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat.

OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. Tor og Mia elsker Superpizzaer. Superpizzaene er veldig gode og sunne. Hvis du ikke liker eller tåler noe av det

Detaljer

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001 Sunnere Oppskrifter på 10 smakfulle kaker Inneholder Naturlig - 0 kalorier NO-002-001 Én mix mange muligheter Nå får du hjelp til å lage favorittkakene dine helt uten sukker og hvetemel! Med denne kakemixen

Detaljer

Den lille røde høna. Folkeeventyr

Den lille røde høna. Folkeeventyr Side 1 av 5 Den lille røde høna Folkeeventyr Det var en gang en flittig liten rød høne. Hun bodde på en gård med en lat and, en lat katt og en lat gris. En dag da den lille røde høna gikk omkring og lette

Detaljer

3 dl havregryn 3 ss kakao ¼ ts kanel Ei klype salt 1 ts vaniljesukker 200 g kesam 5 ss honning Kokos

3 dl havregryn 3 ss kakao ¼ ts kanel Ei klype salt 1 ts vaniljesukker 200 g kesam 5 ss honning Kokos På veg inn i påskedagane planlegg eg gode ting ein kan kose seg med. Ein god marmelade, "sunt" påskegodteri og to deilige dessertar får du servert av meg i dag. Sjokolade er det klassiske påskesnopet,

Detaljer

Tekst til lytteøvelser. Kapittel 4. Norsk på 1-2-3 Lærer-cd. Cappelen Damm

Tekst til lytteøvelser. Kapittel 4. Norsk på 1-2-3 Lærer-cd. Cappelen Damm Kapittel 4 Spor 14, lærer-cd 1 Kapittel 4, oppgave 1. Strukturøvelse. Presens perfektum. Svar med samme verb i presens perfektum, slik som i eksempelet. Skal du lese avisen nå? Nei, jeg har lest avisen.

Detaljer

FESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64

FESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64 Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløysast av nye og meir spennande godbitar og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 25-32 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 25. FRUKTIGE GRANOLAMUFFINS MED FITNESS 2,4 dl siktet hvetemel 1,7 dl fullkornsmel 2 ts bakepulver ½ ts salt ½ ts kanel 2 store egg 1,7 dl brunt sukker 1,2 dl

Detaljer

Råd til: skoler skolefritidsordninger barnehager

Råd til: skoler skolefritidsordninger barnehager Norsk cøliakiforening Råd til: skoler skolefritidsordninger barnehager som har elever med cøliaki/ dermatitis herpetiformis (DH) 2010 For alle barn er det viktig å være inkludert i gruppen, også for de

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Pizza og baking! Dette er tredje del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i

Detaljer

Innhald. Arme riddarar AV grovt brød Sandwich

Innhald. Arme riddarar AV grovt brød Sandwich oppskrifter frå jord til bord Innhald baketips Ostesmørbrød Arme riddarar AV grovt brød Sandwich grove horn Baketips Forkortingar dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskei ms = matskei pk = pakke

Detaljer

Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple

Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple Et kurs ved Geitmyra matkultursenter med Hans Edvard Reppen Høsten 2015 Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater Eggepanne med potet og spinat

Detaljer

Oppskrifter fra "Barnas kjøkken"

Oppskrifter fra Barnas kjøkken Oppskrifter fra "Barnas kjøkken" Mandag 10. oktober 2016 Vi har fått maten på Høstidyll 2016 sponset av God Fisk. Det er mange fine matoppskrifter på www.godfisk.no. Lakseburger i brød Lakseburger 400

Detaljer

Vafler, pannekaker og wraps

Vafler, pannekaker og wraps Vafler, pannekaker og wraps 1. Dessert vafler av speltmel 2. Vafler av havremel 3. Vafler av havremel og squash 4. Lapper av havremel og squash 5. Pannekaker av speltmel og hirse eller quinoa 6. Pannekaker

Detaljer

Bente fra Hele norges kaker, den geniale bakesiden på facebook ringte meg. Jeg har en super god oppskrift til deg

Bente fra Hele norges kaker, den geniale bakesiden på facebook ringte meg. Jeg har en super god oppskrift til deg Bentes kokoskake sjokoladeglasur med Bente fra Hele norges kaker, den geniale bakesiden på facebook ringte meg. Jeg har en super god oppskrift til deg Liker dere siden på facebook? Utrolig stas at de nå

Detaljer

Svensk ostepai med tomat- og aspargessalat. Og storhandel på Strømstad Mat.

Svensk ostepai med tomat- og aspargessalat. Og storhandel på Strømstad Mat. Svensk ostepai med tomat- og aspargessalat. Og storhandel på Strømstad Mat. ANNONSE Folkens, se det for deg. Det er en helt vanlig dag, kanskje en hverdag. Du har fri, eller akkurat ferdig på jobb og setter

Detaljer

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede

Detaljer

Søte saker til spesielle anledninger

Søte saker til spesielle anledninger 1 Søte saker til spesielle anledninger Innhold Søte saker til spesielle anledninger... 1 Hei! Så hyggelig at du vil motta nyhetsbrev fra Vita Univers!... Feil! Bokmerke er ikke definert. Ostekake... 3

Detaljer

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM ekte marsipan MANGE MULIGHETER 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. én marsipan

Detaljer

OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE

OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE 7 090024 508968 Økosjokolade 2014 Foto: Anette Borge Design: RogerHenriksen.com Trykk: Polinor.no / Ecoprint OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE OM ØKOSJOKOLADE Lag enkelt din egen sunne sjokolade

Detaljer

oppskrifter Grove kornprodukt Innhald havrerundstykke eplerundstykke gulrotrundstykke myslirundstykke glutenfrie eplerundstykke

oppskrifter Grove kornprodukt Innhald havrerundstykke eplerundstykke gulrotrundstykke myslirundstykke glutenfrie eplerundstykke oppskrifter Grove kornprodukt Innhald Baketips havrerundstykke eplerundstykke gulrotrundstykke myslirundstykke glutenfrie eplerundstykke Baketips Forkortingar dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts =

Detaljer

MARSIPAN. FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter. www.odense-marcipan.com

MARSIPAN. FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter. www.odense-marcipan.com MARSIPAN FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter www.odense-marcipan.com ODENSE Ekte inneholder hele 50 % mandler og er perfekt til baking, desserter og konfekt. Forholdet mellom mandler og sukker

Detaljer

Ordenes makt. Første kapittel

Ordenes makt. Første kapittel Første kapittel Ordenes makt De sier et ord i fjernsynet, et ord jeg ikke forstår. Det er en kvinne som sier det, langsomt og tydelig, sånn at alle skal være med. Det gjør det bare verre, for det hun sier,

Detaljer

Oversikt over kakebaking 17.mai 2017

Oversikt over kakebaking 17.mai 2017 Oversikt over kakebaking 17.mai 2017 Alle familier må levere to enheter kake/bakverk hver. (Se oversikt under). Dette levers på skolekjøkkenet 16.mai i forbindelse med at kafé rigges, eller på skolekjøkkenet

Detaljer

Fakta fra jord til bord. 2. Fra jord til bord

Fakta fra jord til bord. 2. Fra jord til bord Fakta fra jord til bord 2. Fra jord til bord Fakta fra jord til bord Innhold Hos bonden Hos mølleren Hos bakeren Fakta fra jord til bord Hos bonden 3. Kornet sås og gjødsles 4. Kornet vokser, stelles og

Detaljer

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere boken til andre som ikke har betalt for den. 1 KOKOSMAKRONER

Detaljer

ekte italiensk kjærlighet

ekte italiensk kjærlighet Gi hverdagen et lite dryss av ekte italiensk kjærlighet Den italienske kjærligheten. Du kjenner den når du lar en bit Reggiano smelte på tungen. Gjennom flere års lagring modnes osten og smaken kan fortone

Detaljer

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost TINE Kremost Original er de milde, friske kremostene som kommer i mange forskjellige smaker og som passer til alle anledninger. TINE Kremost er en

Detaljer

Gul påske uten egg frokost for barn som er allergiske

Gul påske uten egg frokost for barn som er allergiske Kykkeliky! Gul påske uten egg frokost for barn som er allergiske Astma- og Allergiforbundet har laget forslag til gul påskefrokost uten egg. Her finner du mange gode tips og råd til hvordan du kan skape

Detaljer

Katrine. Åpent hus med 17 mai pynt demo 4 mai 2012

Katrine. Åpent hus med 17 mai pynt demo 4 mai 2012 Åpent hus med 17 mai pynt demo 4 mai 2012 Vi holder åpent hus kl 17-21 og du får mulighet til å kjøpe varer, spørre spørsmål, smake på en del av våre varer, teste våre produkter og se en eller flere av

Detaljer

Hvis du vil se hva mer vi har å by på av oppskrifter kan du gjøre et søk i databasen. Denne finner du enkelt ved å gå inn på vår meny.

Hvis du vil se hva mer vi har å by på av oppskrifter kan du gjøre et søk i databasen. Denne finner du enkelt ved å gå inn på vår meny. Hei Her er 5 oppskrifter på nydelig sommermat! Oppskriftene er fra Vita Univers, og det var ikke lett å velge! Vi har tross alt over 150 oppskrifter i universet vårt. Like mye som en hel kokebok. Fordelen

Detaljer

Ute mat Korleis laga god mat UTE

Ute mat Korleis laga god mat UTE Ute mat Korleis laga god mat UTE Sigrid Henjum- 03. desember 2013 1 Taco - ein favoritt også på tur. 4 pers Ingrediensar: 600-800 g kjøtdeig av storfe, hjort, kylling eller svin 1 boks mais 1 paprika i

Detaljer

Bjørn Ingvaldsen. Far din

Bjørn Ingvaldsen. Far din Bjørn Ingvaldsen Far din Far din, sa han. Det sto en svart bil i veien. En helt vanlig bil. Stasjonsvogn. Men den sto midt i veien og sperret all trafikk. Jeg var på vei hjem fra skolen, var sein, hadde

Detaljer

ODENSE JULEFRISTELSER. www.odense-marcipan.no

ODENSE JULEFRISTELSER. www.odense-marcipan.no ODENSE JULEFRISTELSER www.odense-marcipan.no KONFEKT Konfekt hører julen til! Det å lage hjemmelaget konfekt er en hyggelig aktivitet man kan gjøre alene, med venner eller hvorfor ikke ta med barna? Det

Detaljer

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager Enkle og supergode oppskrifter På tur Friluftseminar for barnehager Tirsdag 29. april 2014 Hovedretter Pizza italian style - oppskrift for to pizzaer, beregn èn pizza til ca. 6 barn Pizzabunner, to stk:

Detaljer

Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) Foto: Kim Holte/Melk.no

Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) Foto: Kim Holte/Melk.no Her har vi samlet en rekke oppskrifter på forskjellige retter som kan brukes på en flott 17. mai buffé. De passer både til frokost, lunsj eller etter barnetoget. Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret

Detaljer

En eksplosjon av følelser Del 2 Av Ole Johannes Ferkingstad

En eksplosjon av følelser Del 2 Av Ole Johannes Ferkingstad En eksplosjon av følelser Del 2 Av Ole Johannes Ferkingstad MAIL: ole_johannes123@hotmail.com TLF: 90695609 INT. BADREOM MORGEN Line er morgenkvalm. Noe hun har vært mye den siste uken. Hun kaster opp,

Detaljer

ET HAV AV MULIGHETER

ET HAV AV MULIGHETER ET HAV AV MULIGHETER meny Marinert laks à la Gastronomisk Institutt 500 g laksefilet Marinade 500 g sukker 490 g salt 1dl sake Pepperblanding 30 g sort helpepper 20 g hvit helpepper ristes i varm panne

Detaljer

Lesing i mat og helse

Lesing i mat og helse Lesing i mat og helse Å kunne lese i mat og helse inneber å granske, tolke og reflektere over faglege tekstar med stigande vanskegrad. Det handlar om å kunne samle, samanlikne og systematisere informasjon

Detaljer

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver 2 Julen er nok den tiden på året da vi koser oss aller mest sammen med dem vi er glad i. Her finner du mange gode ideer til hyggelige aktiviteter

Detaljer

MINSTEN. Smoothie for 10. Gode matvaner starter tidlig

MINSTEN. Smoothie for 10. Gode matvaner starter tidlig Smoothie for 10 Rød smoothie 10 dl Yoghurt med vanilje 10 dl Syrnet melk jordbærsmak 10 dl Dypfryst bærblanding jordbær eller bringebær 5 stk Banan Mangosmoothie 6 dl Syrnet melk naturell 6 stk Mango 6

Detaljer

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok COWBOY BRØD...3 KRYDDERSMØR...4 BOLLER...5 GRØNNSAKER I WOK...6 INNBAKT PIZZA...7 EPLEKAKE...9 FYLTE PANNEKAKER...11 STEKT LAKS...14 COWBOY BRØD Ca 5 dl mel ½ ss bakepulver

Detaljer

oppskrifter kornartane Innhald Baketips Kornblanding Di ega Kornblanding Fine rundstykke

oppskrifter kornartane Innhald Baketips Kornblanding Di ega Kornblanding Fine rundstykke oppskrifter kornartane Innhald Baketips Kornblanding Di ega Kornblanding Fine rundstykke oppskrifter kornartane Baketips Forkortingar dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskei ms = matskei stk

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta

Detaljer

Mat laget fra bunn av smaker bedre

Mat laget fra bunn av smaker bedre Mat laget fra bunn av smaker bedre Tenk så deilig å vite hva maten du spiser inneholder. Rene råvarer og mange, deilige gode smaker. Akkurat som du liker det fordi du har laget maten selv! Med god hjelp

Detaljer

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen.

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Sunt og supergodt Utviklet av Geitmyra matkultursenter for barn www.geitmyra.no www.nasjonalforeningen.no Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Geitmyra matkultursenter

Detaljer

Introduksjon til undervisningsmateriellet

Introduksjon til undervisningsmateriellet Introduksjon til undervisningsmateriellet Undervisningsmateriellet består av fem moduler: Kornartene, Fra jord til bord, Grove kornprodukter, Måltidene og Fremtidens skolebrød. Hver modul inneholder fakta,

Detaljer

MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT

MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT Foto: Jens Erik Nilsen Foto: Nordland Gymnastikk og Turnkrets Foto: Norges idrettsforbund MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT Påvirker maten innsatsen? Mat som grovt brød, kornblandinger, fullkornspasta/-ris, potet,

Detaljer

Benedicte Meyer Kroneberg. Hvis noen ser meg nå

Benedicte Meyer Kroneberg. Hvis noen ser meg nå Benedicte Meyer Kroneberg Hvis noen ser meg nå I Etter treningen står de og grer håret og speiler seg i hvert sitt speil, grer med høyre hånd begge to, i takt som de pleier. Det er en lek. Hvis noen kommer

Detaljer

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen). Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:

Detaljer

høst tips og inspirasjon

høst tips og inspirasjon ins g s o tip pi t k s ra jo s a r høs t i t l ke n n e og r o st m r fo tips & inspirasjon raskt og lekkert I storform Velkommen til «I STORFORM». Vi har nå kommet til tredje utgave av konseptet vi kaller

Detaljer

Glutenfri baking. Tips og oppskrifter

Glutenfri baking. Tips og oppskrifter Glutenfri baking Tips og oppskrifter Utarbeidet av kliniske ernæringsfysiologer ved Klinikk for kliniske servicefunksjoner, St. Olavs Hospital 2014 Glutenfri baking: Ved glutenfri baking er det noen andre

Detaljer

Luftige hveteboller og kakao (med Natreen)

Luftige hveteboller og kakao (med Natreen) Luftige hveteboller og kakao (med Natreen) ANNONSE Det er april. Påsken er vel overstått, men det er ingen grunn til fortvilelse. Foran oss ligger helligdager og langhelger som små røde flagg i kalenderen.

Detaljer

lad opp med mat som virker

lad opp med mat som virker lad opp med mat som virker LAD OPP RASK PIZZA M/HAVREPOLARBRØD SOM BUNN Eksempel på fyll: 1. Smør pesto på polarbrødet. Legg på tomat i skiver, oregano og 2-4 skiver hvit ost, gjerne mozarella. Steikes

Detaljer

En eksplosjon av følelser Del 3 Av Ole Johannes Ferkingstad

En eksplosjon av følelser Del 3 Av Ole Johannes Ferkingstad En eksplosjon av følelser Del 3 Av Ole Johannes Ferkingstad MAIL: ole_johannes123@hotmail.com TLF: 90695609 INT. SOVEROM EVEN MORGEN Even sitter å gråter. Han har mye på tankene sine. Han har mye å tenke

Detaljer