Hva er Blå sektor? En kort introduksjon av Norges nest største eksportnæring. Rådgiversamling, Stjørdal 20.oktober 2015

Transkript

1

2 Hva er Blå sektor? En kort introduksjon av Norges nest største eksportnæring Rådgiversamling, Stjørdal 20.oktober 2015 Halvor Mortensen Val vgs Stian H. Lein Bjørøya

3 ,- MÅLTIDER NOK KG HVER DAG Matproduksjon i verden i dag Jorda består av ca 70 % hav I dag kommer ca 10 % av maten vår fra havet Jordas befolkning øker (og alle vil ha mat ) Fiskeriene har en nedadgående trend Dette betyr at akvakultur (= å dyrke havet) må produsere mer mat i tiden fremover Norge (og Trøndelag) har en lang kystlinje (godt egna for akvakultur)

4 ,- MÅLTIDER NOK KG HVER DAG NORGE Norge er STOR på Atlantisk laks (Salmo salar) Laks ca nr 10 som oppdrettsart på verdensbasis (ca 2 mill tonn)

5 MÅLTIDER ,- 000 NOK HVER DAG NORGE KG

6 MÅLTIDER ,- 000 NOK HVER DAG NORGE NOK

7 MÅLTIDER HVER DAG ,-

8 MÅLTIDER ,- 000 NOK HVER DAG NORD TRØNDELAG TONN

9 MÅLTIDER ,- HVER DAG Betydning for Nord- Trøndelag Verdi salg laks 3,5 mrd NOK Ca 4500 personer arbeider innen produksjon av laks i sjø Fiskeri- og fangstnæring Maritim sektor Leverandørindustri Servicenæringer Direkte sysselsetting Avleda virksomhet 2-3:1???

10 MÅLTIDER ,- HVER DAG Oppdrett i verden, andre arter Ca 20 mill tonn alger (oppdrett og høsting) Ca 90 % fra oppdrett (Kina, Indonesia, Fillipinene, Japan, Korea) Ca 12 mill tonn skjell 5 mill tonn østers 2 mill tonn blåskjell

11 Verdiskaping ,-

12 Hva annet enn laks i Norge??? Norge er en «mininasjon» innen oppdretta av andre arter enn laks tonn torsk tonn kveite 280 tonn røye tonn blåskjell 5 tonn østers Alger (i startgropa) ,-

13 Verdiskaping ,-

14 ,-

15

16

17 Hvilke behov har Blå sektor fremover Frode Lauritsen, SinkabergHansen AS Sunniva Nicolaisen, Rørvik Fisk & Fiskematfrooetning

18 SinkabergHansen Omsetning ,1 mrd kr Totalt 165 ansatte Hele verdikjeden, fra smolt til foredlet produkt RÅDGIVERKONFERANSE FRODE LAURITZEN- SUNNIVA NICHOLAISEN

19 RÅDGIVERKONFERANSE FRODE LAURITZEN- SUNNIVA NICHOLAISEN

20 AS Rørvik Fisk & Fiskmatforretning ble etablert i Mottak av hvitfisk i Nord- Trøndelag og Nordland Eneste fiskematprodusent i Trøndelag Omsetning konsern 2014 totalt på ca. kr 113 mill. Sysselsetning - Produksjon, 35 fast ansatte + sesongarbeidere - Administrasjon, 8 fast ansatte Produksjonsanlegg Rørvik - Nordbruket fersk fisk og filet - Salteri produksjon av saltfisk - Fryseriet innfrysning av pelagisk fisk og laks - Fiskmaten produksjon av fiskemat til norske dagligvarebutikker RÅDGIVERKONFERANSE FRODE LAURITZEN- SUNNIVA NICHOLAISEN

21 Hvilke behov har Blå sektor? RÅDGIVERKONFERANSE FRODE LAURITZEN- SUNNIVA NICHOLAISEN

22 Yrkesgrupper i blå sektor Fabrikkarbeidere Driftsoperatører Industrimekanikere Vedlikeholdsarbeidere Produksjonsrenholdere Renholdere fabr/kontor Personalsjef Veterinær/fiskehelsebiolog Sveiser Sjåfør Ingeniør Økonom Salg/Markedsføring Datapersonell Kontormedarbeidere Regnskapsfører Driftsledere Mellomleder Båtførere/skipsoffiserer Matros Maskinist Motormann RÅDGIVERKONFERANSE FRODE LAURITZEN- SUNNIVA NICHOLAISEN

23 Hvordan jobbes det i dag? Samarbeid VGS Utplassering Bedriftsbesøk produksjon og mottak Matfestivaler og messer Produktutvikling og promoteringssamarbeid

24 Hvordan jobbes det i dag? Synlighet Besøke skoler Grundercamp Praksis Sommerjobber RÅDGIVERKONFERANSE FRODE LAURITZEN- SUNNIVA NICHOLAISEN

25 Sommerjobb 2015 Samarbeid Nærøy Kommune SBH og Moen Marin Totalt 60 ungdom RÅDGIVERKONFERANSE FRODE LAURITZEN- SUNNIVA NICHOLAISEN

26 Fremtidig behov 1000 nye arbeidsplasser Optimisme Fagarbeidere Teknisk personell Høyere utdanning RÅDGIVERKONFERANSE FRODE LAURITZEN- SUNNIVA NICHOLAISEN

27 SinkabergHansen

28

29 Mitt utdanningsvalg Eskil Bugge, Bjørøya AS

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40 Hva vet ungdom om blå sektor Frode Lauritsen, SinkabergHansen AS

41 Kjenner vi framtidas ansatt? OKTOBER 2015 SINKABERGHANSEN AS, MOEN MARIN AS, OPPDRETTERNES MILJØSERVICE AS RÅDGIVERSAMLING FRODE LAURITZEN- SINKABERGHANSEN AS

42 Hvem har svart? Til sammen 554 svar 8., 9., 10. trinn og Vg1 Bindal, Nærøy, Vikna og Leka 50/50 jenter og gutter RÅDGIVERSAMLING FRODE LAURITZEN- SINKABERGHANSEN AS

43 Slik beskriver de unge egen region Fiske- eller havbruksregion 71 % RÅDGIVERSAMLING FRODE LAURITZEN- SINKABERGHANSEN AS

44 Slik beskriver de blå sektor FISKE OG HAVBRUK BÅTBYGGING/REPARASJONER Fremtidsrettet Nyskapende Fokus på teknologi Fremtidsrettet Nyskapende Fokus på teknologi Mannsdominert RÅDGIVERSAMLING FRODE LAURITZEN- SINKABERGHANSEN AS

45 Hva tror de unge om jobbmulighetene? Fiske og havbruk Matindustri Båtbygging Lett Usikker Usikker, kanskje litt vanskelig RÅDGIVERSAMLING FRODE LAURITZEN- SINKABERGHANSEN AS

46 Hvem bestemmer valg av utdanning/yrke Annet Egne interesser 84 % ring i praksisuker/sommerjobb esøk av bedrijer på skolen din Internek Utdanningsmesser Foreldre/foresatte 52 % Utplassering 30 % Rådgivere på skolen / lærere Brosjyrer, bøker Egne interesser Venner Andre voksne Foreldrene / foresake 0 % 23 % 45 % 68 % 90 % RÅDGIVERSAMLING FRODE LAURITZEN- SINKABERGHANSEN AS

47 Er bedriftene kjent hos ungdommene? Felles oppfatning: Godt arbeidsmiljø, viktig næring og ok lønn... Men stor andel vet lite om mulighetene i den enkelte bedrift: SinkabergHansen AS 24 % Moen Marin AS 41 % Nils Williksen AS 45 % Ulsund Rederi AS 51 % RÅDGIVERSAMLING FRODE LAURITZEN- SINKABERGHANSEN AS

48 Kan tenke seg sommerjobb Bygge og reparere båter 83 stk helt klart 164 stk kanskje Havbruk 157 stk helt klart 175 stk kanskje RÅDGIVERSAMLING FRODE LAURITZEN- SINKABERGHANSEN AS

49 Kombinere utdanning og praktisk arbeid Båtbygging 81 stk ja 119 kanskje Havbruk 138 stk ja 131 stk kanskje RÅDGIVERSAMLING FRODE LAURITZEN- SINKABERGHANSEN AS

50 Sånn når vi våre egne ungdommer Sommerjobb for ungdom Ha lærling- /utplasseringsplasser Næringa må besøke skolen RÅDGIVERSAMLING FRODE LAURITZEN- SINKABERGHANSEN AS

51 Veien videre De neste 10 årene trenger vi nye ansatte i blå sektor: Derfor trenger vi Godt samarbeid med våre utdanningsinstitusjoner Ei sterk næringsforening som er pådriver for rekruttering RÅDGIVERSAMLING FRODE LAURITZEN- SINKABERGHANSEN AS

52

53

54 Utdanning innen blå sektor Janne Nordli, Ytre Namdal VGS Svanhild Øpstad, Val VGS

55 Ytre Namdal videregående skole «Vi skaper muligheter for fremtida»

56 Val VGS

57 BLÅ utdanningsprogram YNVS VG1 Naturbruk VG1 Restaurant og matfag VG1 TIP VG2 Fiske og fangst VG2 Kokk og servitør VG2 Maritime fag VG2 Matfag VG2 Industriteknologi

58 Naturbruk YNVS VG1 Naturbruk blå (12 elevplasser) VG2 Fiske og fangst (12 elevplasser) Leaser fiskerbåt MS Kristin Benyttes i praktisk opplæring gjennom skoleåret Praksisperioder i lokalnæring godt innarbeidet Kjøkken med eget fiskekjøkken Skolekvoter fiskes i samarbeid med lokal næring MidtNorsk- brygga undervisningsareal i redskapslære Deltakelse i IPS- prosjektet med gode erfaringer

59 MS Kristin

60 Vandsøya

61 Restaurant og matfag VG1 RM (15 elevplasser) VG2 Kokk og servitør VG2 Matfag (15 elevplasser) Nytt og moderne kjøkken Praksis i næringen Tar på seg mange oppdrag lokalt i YN Lange tradisjoner med dyktige kokker IPS- prosjekt à ønsker å motivere å velg sjømatfag. (eks: NM) elever for

62

63

64 Teknikk og industriell produksjon VG1 Teknikk og industriell produksjon VG2 Maritime fag VG2 Industriteknologi (24 elevplasser) Godt samarbeid med lokal næring Praksisperioder lokalt/nasjonalt Simulatortrening Sikkerhetsopplæring

65

66

67

68 Val videregående skole «Val bidrar til positiv utvikling av hele mennesket»

69 Utdanningstilbud Val Vg1 naturbruk VG2 akvakultur VG2 Heste- og hovslagerfag VG2 Landbruk og gartnernæring Vg3 Fagoperatør i akvakultur Vg 3Hestefaglært Hovslager VG3 Landbruk og husdyr Vg3 Studieforberende Vg3 Studieforberedene VG3 Studieforberedende

70 Akvakultur VAL VG1 Naturbruk (55 elevplasser) VG1 Naturbruk VG2 Akvakultur VG2 Akvakultur (25 elevplasser) Egen laksekonsesjon Egne anlegg for blåskjell og alger Praksisperioder Internasjonalisering Deltakelse i IPS- prosjektet med gode erfaringer

71 Praksis

72 Internasjonalisering

73

74 Mitt utdanningsvalg

75 Viknafiskerne

76

77 Rekruttering og omdømmebygging IPS Gøril Rasmussen, IPS Gjert Erik Grande, OFNT

78 «Individuell tilrettelagt praksis for elever innen sjømatnæringa» (IPS) Rådgiversamling Stjørdal

79 Prosjekteiere: SinkabergHansen AS / Nils Williksen AS Prosjektpartnere: Ytre Namdal vgs, Val vgs

80 Prosjektperiode: Budsjettramme: 4,1 mill (herav 50 % egenfinansiering) Finansører: NYN, NTFK, NAV, NHO Egen operativ prosjektleder Bindeleddet mellom elev, skole og bedrift Kontaktpunkt og praktisk gjennomføring

81 Målsetting med prosjektet: 1. Etablere et dedikert samarbeid mellom næringsliv og vg skoler 2. Gi elever innenfor programområdene naturbruk og restaurant- og matfag et bedre og mer individuelt tilrettelagt praksistilbud 3. Styrke rekrutteringsgrunnlaget for bedrifter innen sjømatnæringen.

82 VG1 Restaurant- og matfag VG1 Naturbruk VG2 Akvakultur VG2 Kokk- og servitør VG2 Fiske og fangst Ungdomskoleelever i YN Minoritetsspråklige Målgrupper

83 Tilrettelagt praksis Rekruttering Omdømmebygging AKTIVITETER IPS

84 Praksisperioder

85 Jenteleir

86 Sjømatdag ungdomsskole

87 Bedriftsbesøk

88 Minoritetsspråklige

89 Evaluering 78 % av bedriftene mener at IPS- prosjektet har gjort de mer positive til å ansette lokalt utdannet arbeidskraft. 100 % av lærerne mener prosjektet har ført til bedre samarbeid skole/bedrift 70 % av elevene har blitt mer motivert for en karriere innen sjømatnæringen i løpet av praksisperiodene

90 Videreføring Finansiering gjennom OFNT, NTFK, Kystgruppen, YNVS, Val vgs «Opplæringskontoret for Fiskerifag i Nord- Trøndelag (OFNT) skal bli et nav for rekruttering til blå sektor i Nord- Trøndelag gjennom å være bindeleddet mellom elever, skoler og bedrifter.»

91 Marine næringer utdanning muligheter - erfaringer Opplæringskontoret for fiskerfag i Nord- Trøndelag. Akvakultur, fiske og fangst, sjømatproduksjon, matros, motormann.

92 OFNT? Opplæringskontor. Privat, eid av 32 lærebedrifter i sjømatfagene. Organiserer fagopplæring for medlemsbedriftene. 36 løpende lærekontrakter. (8 voksne) Hovedmodell: 2 år skole, 2 år som lærling fagprøve. Organiserer også opplæring for voksne som ønsker fagbrev. Mål: Utdanne dyktige fagarbeidere.

93 Fiske og fangst Prioriterer fiske og fangst da de andre fagene er godt representert fra før. Stor variasjon i yrket. Fra leppefiskbåt til ringnot og fabrikktråler. Ikke arbeidsmiljølov. Lott dvs. Lønna avhenger av hvor mye en fisker. Spennende jaktinnstinkt. Jobber i takt med naturen.

94 Mediedekning Ikke mulig å etablere seg som fisker Ikke mulig å få kvote Overfiske Juks med registrering av fangst Farlig yrke

95 Fartøy Aktive fartøy fordelt etter inntekt og lengde for kvart fylke, 2014 ') Active vessels by income, length and county, ) Under NOK NOK og over I alt/ Fylke/County Lengde i meter/length in meter Lengde i meter/length in meter Total < < Finnmark Troms Nordland Nord-Trøndelag Sør-Trøndelag Møre og Romsdal Sogn og Fjordane Hordaland Rogaland Vest-Agder Aust-Agder Telemark Vestfold Buskerud Oppland Hedemark Oslo Akershus Østfold I alt/total ) Tala er førebels per /Preliminary figures.

96 Aktive fiskere Fylke Hovudyrke Attåtyrke Kvinner Menn I alt Kvinner Menn I alt Finnmark ' Troms 26 1'024 1' Nordland 61 2'179 2' Nord-Trøndelag Sør-Trøndelag Møre og Romsdal 58 1'760 1' Sogn og Fjordane Hordaland Rogaland Vest-Agder Aust-Agder Telemark Vestfold Buskerud Oppland Hedmark Oslo Akershus Østfold I alt

97 Utvikling i antall fiskere

98

99

100 leppefiskteiner

101 Reketrål, not, snurrevad

102 Ringnot - trål

103 Line - garn

104 Juksa - garn

105 læreplanmål Sikkerhet og miljø Redskapshåndtering - vedlikehold Fangstbehandling Bruk og vedlikehold av motor teknisk utstyr Brovakt Navigasjon Økonomi ved fiske Forvaltning Med fagbrev i fiske og fangst kan du fortsette på maritim fagskole

106 Akvakultur

107 Matrosfaget Marøy Viking

108

109 Praksis i Skottland

110

111 Oppsummering

112 Besøk et visningsanlegg! Kunnskap om havbruk Omdømmebygging Rekruttering Vih

113