Lunsj: Lunsj serveres frem til kl Alle lunsjretter inkluderer en kopp kaffe eller te!

Transkript

1 y bo wlers Restaurant MenyBar Food & drinks &

2 Lunsj: Lunsj serveres frem til kl Alle lunsjretter inkluderer en kopp kaffe eller te! BONDETALLERKEN: Egg og bacon på brød, med aioli, salat, pickles og tomat. Serveres med urtebakte poteter. Dobbel: Ekstra egg og bacon + kr.42,- Eggs and bacon on bread with aioli, lettuce, pickles and tomato. Served with herb baked potatoes. Double: Extra eggs and bacon + kr.42 - BOWLERS OMELETT: Omelett med ost, spansk chorizo og tomat. Serveres med nystekt brød og en god salat med balsamico dressing. Omelette with cheese, Spanish chorizo and tomato. Served with freshly baked bread and a good salad with balsamic dressing. LUNSJBURGER: Hjemmelaget burger av norsk storfe med cheddar ost. Serveres i brioche burgerbrød med hvitløksdressing, tomat, rødløk, pickles og gourmetfries. Homemade burger of Norwegian beef with cheddar cheese. Served in brioche bun with garlic dressing, tomato, red onion, pickles and gourmetfries. BOWLERS BLT SANDWICH: Velg mellom fint eller grovt brød. Sandwich med aioli, salat, tomat, bacon og brie. Serveres med gourmetfries. Choose between fine or coarse bread. Sandwich with aioli, lettuce, tomato, bacon and brie. Served with gourmetfries. CÆSARSALAT: Klassisk salat med romano salat, krutonger og cæsardressing, kylling, bacon og parmesan. Classic salad with romaine lettuce, croutons and Caesar dressing, chicken, bacon and parmesan-cheese. REKESMØRBRØD: Velg mellom fint eller grovt brød. Tradisjonelt smørbrød med aioli, salat, reker, sitron og dill. Choose between fine or coarse bread. Traditional sandwich with aioli, lettuce, shrimps, lemon and dill. ÅPEN KYLLING SANDWICH: Nystekt surdeigsbrød med aioli, salat, stekte grønnsaker fra sesongens utvalg, kyllingfilet, pesto og balsamico. Freshly baked sourdough bread with aioli, lettuce, roasted vegetables of the season, chicken fillet, pesto and balsamic.

3 Forretter: BRØD OG DIP: Nystekt brød med ajvar, tsatziki og aioli. Freshly baked bread with ajvar, tsatziki and aioli. BRUCHETTA: Brød stekt i urtesmør med pesto, olivenolje, parmaskinke, løk, tomat, parmesan. Bread baked in herb butter with pesto, olive oil, parma ham, onion, tomato, parmesan-cheese. CAPRESE: Tomat- og mozzarellasalat med pesto, olivenolje og basilikum. Tomato and mozzarella salad with pesto, olive oil and basil. BOWLERS CARPACCIO: Løvtynne skiver av norsk indrefilet med sitronmajones, olivenolje, ruccola og parmesan. Thin slices of Norwegian tenderloin with lemon mayonnaise, olive oil, rocket and parmesan-cheese. SCAMPI: Braisert scampi i hvitvin med tomatsaus. Serveres med salat og ferskt brød. Braised scampi in white wine with tomato sauce. Served with salad and freshly baked bread. Snacks og fingermat: BOWLERS BEER BASKET: En kurv med snacks, perfekt til øl eller annen god drikke! Spør din servitør om øl-anbefalinger. Kurven inneholder: løkringer, chilipoppers, mozzarellasticks og tortillachips. Hvitløksdressing, salsa og bluecheese-dressing. A basket of snacks, perfect for beer or other good drinks! Ask your waiter for beer recommendations. The basket contains: onion rings, chilipoppers, mozzarella sticks and nacho chips. Garlic Dressing, salsa and bluecheese dressing. Liten - 1 pers.: Medium - 2 pers. Stor - 4 pers. OSTEGRATINERT NACHOS: Nacho Chips og kjøtt gratinert med ost. Serveres med cheddar dip og hvitløksdressing. Nacho chips and meat gratinated with cheese. Served with cheddar dip and garlic dressing. TORTILLACHIPS: Nacho Chips med cheddar dip og hvitløksdipp. Nacho Chips with cheddar dip and garlic dip. Liten - 1 pers. Medium - 2 pers. kr.53,- kr.112,- kr.98,- kr.116,- kr.135,- KR.98,- KR.192,- KR.358,- KR.89,- KR.122,- kr.77,-

4 Småretter: BOWLERSBURGER: 180 gr. burger med cheddar ost og bacon. Serveres i brioche burgerbrød med hvitløksdressing, tomat, salat, rødløk, pickles og gourmetfries. 180 gr. burger with cheddar cheese and bacon. Served in brioche bun with garlic dressing, tomato, lettuce, red onion, pickles and gourmetfries. BOWLERS LAMMEBURGER: 180 gr. burger av lam. Serveres i brioche burgerbrød med tzatsiki, spinat, tomat, eple og gourmetfries. 180 gr. burger of lamb. Served in brioche bun with tzatsiki, spinach, tomato, apple and gourmetfries. LINGUINE ARRABIATA: Pasta linguine med sterk tomat- og basilikumsaus, spansk chorizo og parmesan. Serveres med nystekt brød. Pasta linguine with strong tomato and basil sauce, Spanish chorizo and parmesan-cheese. Served with freshly baked bread. LINGUINE SCAMPI ARRABIATA: Pasta linguine med marinert scampi i en sterk tomat- og basilikumssaus med parmesan. Serveres med nystekt brød. Pasta linguine with scampi in a strong tomato and basil sauce with parmesan-cheese. Served with freshly baked bread. OSTEFYLT RAVIOLI: Ostefylt ravioli, svisses i olivenolje med hvitløk og pesto, spinat, tomat og drysses med parmesan. Serveres med nystekt brød. Cheese Filled Ravioli, with garlic and pesto, spinach, tomato and sprinkled with parmesan-cheese. Served with freshly baked bread. OSTEFYLT RAVIOLI med kjøttsaus Samme som over, men med kjøttsaus. Same dish as over, but with meatsauce. PASTA- OG KYLLINGSALAT: Pastasalat med kylling, tomat, rødløk, oliven, parmaskinke og parmesan. Serveres med nystekt brød. Pasta salad with chicken, tomato, red onion, olives, parma ham and parmesan-cheese. Served with freshly baked bread. PEPPERBURGER: kr.183,- 180 gr. burger krydret med grov pepper. Serveres i brioche burgerbrød med hvitløksdressing, salat, tomat, pickles, stekte grønnsaker fra sesongens utvalg, peppersaus og gourmetfries. 180 gr. burger seasoned with coarse pepper. Served in brioche bun with garlic dressing, lettuce, tomato, pickles, roasted vegetables of the season, pepper sauce and gourmetfries. kr.183,- kr.163,- FRITERT KYLLING BURGER: kr.168,- Burger av fritert kylling. Serveres i brioche burgerbrød med bluecheese-dressing, salat, tomat, rødløk, salsa og gourmetfries. Burger of fried chicken. Served in brioche bun with bluecheese dressing, lettuce, tomato, red onion, salsa and gourmetfries. kr.179,- kr.199,- kr.179,- kr.189,- kr.165,- SMÅRETTER FORTSETTER PÅ NESTE SIDE -->

5 BIFFTWIST A LA MAGNUS: Nystekt brød med aioli, salat, marinert biff og stekte grønnsaker fra sesongens utvalg. Serveres med peppersaus. Freshly baked bread with aioli, lettuce, marinated beef and roasted vegetables f of the season. Served with pepper sauce. MOULE-FRITES: Hvitvinsdampet blåskjell. Serveres med gourmet frites og aioli. White wine steamed mussels. Served with gourmet fries and aioli. kr.189,- kr.145,-

6 Hovedretter Alle våre hovedretter er nye utvalgt, og vi serverer kun det beste av norsk kjøtt og fisk. All our main courses are carefully chosen and we serve only the best of Norwegian meat and fish. BOWLERS HELSTEKT INDREFILET: pr.pers. kr.325,- For minimum to personer. Indrefilet av norsk storfe med to typer saus, stekte grønnsaker fra sesongens utvalg og provencale poteter. For a minimum of two people. Tenderloin of Norwegian beef with two kinds of sauce, roasted vegetables of the season and provencale potatoes. PEPPERSTEK: Indrefilet (180 gr.) av norsk storfe, krydret med grov pepper. Serveres med stekte grønnsaker fra sesongens utvalg og peppersaus. Valgfri potet. Tenderloin (180 gr.) of Norwegian beef, spiced with coarse pepper. Served with roasted vegetables from the season s selection and pepper sauce. Potatoes of your choise ENTRECOTE: Entrecote (180 gr.) av norsk storfe. Serveres med stekte grønnsaker fra sesongens utvalg og bearnaise saus. Valgfri potet. Entrecote (180 gr.) of Norwegian beef. Served with roasted vegetables of the season and bearnaise sauce. Potatoes of your choise. LADY STEAK: Indrefilet (160 gr.) av norsk storfe. Serveres med stekte grønnsaker fra sesongens utvalg. Valgfri potet og saus. Tenderloin (160 gr.) of Norwegian beef. Served with roasted vegetables of the season. Potatoes and sauce of your choise. LAM: Ytrefilet (180 gr.) av lam. Serveres med mango- og aubergine ragout, fløtegratinerte poteter og rødvinsaus. Sirloin (180 gr.) Of lamb. Served with a mango and eggplant ragout, cream gratinated potatoes and red wine sauce. TORSK: Marinert torsk med bacon, grønnsaker fra sesongens utvalg, potetpuré og Sandefjordsmør. Marinated cod with bacon, vegetables f of the season, potato puree and Sandefjord butter. kr.305,- kr.268,- kr.278,- kr.288,- kr.249,- VELG MELLOM/CHOISES: Fløtegratinerte poteter, gourmet fries, urtebakte poteter og potetpuré. Peppersaus, bearnaisesaus og rødvinssaus. Cream gratinated potatoes, gourmet fries, herb baked potatoes and potato puree. Pepper sauce, bearnaise sauce and red wine sauce.

7 Barn Opp til 12 år Up to 12 years LINGUINE MED KJØTTSAUS: Pasta linguine med kjøttsaus og parmesan. Pasta linguine with meat sauce and parmesan. CHEESEBURGER: Burger laget av norsk storfe, serveres i burgerbrød med cheddarost og gourmetfries. Burger made of Norwegian beef, served in a bun with cheddar cheese and gourmetfries. Dessert CREME BRULEE: Hjemmelaget creme brulee med bær. Homemade creme brulee with berries. BÆRSURPRISE: Vaniljeyoghurt med bringebær, jordbær og blåbær. Serveres med crumble og friskt myntesukker. Vanilla Yogurt with raspberries, strawberries and blueberries. Served with crumble and fresh mint sugar. BOWLERS ISSYMFONI: Vanilje og sjokolade is med hakkede nøtter og jordbær. Toppet med Jim Beam Honey whiskey. Vanilla and chocolate ice cream with chopped nuts and strawberries. Topped with Jim Beam Honey whiskey. kr.73,- kr.76,- kr.95,- kr.95,- kr.93,-

8 Alkoholfritt Ramlösa Mineralvann Pepsi, Pepsi Max, Solo, 7-UP Carlsberg Non Alcoholic Vini Vici Rødvin, glass Vini Vici Hvitvin, glass Alhoholfri drink Lages etter dine preferanser. kr.39,- kr.43,- kr.58,- kr.65,- kr.60,- kr.65,- Kaffe Øl Fatøl: Heineken 0,4L 0,5L 0,6L Guiness 0,5L Brewdog IPA 0,35L Newcastle Brown ale 0,4L ODE pale ale 0,5L Weinstephan Hefe Weissbier 0,5L Samuel Adams Boston lager 0,4L Månedens øl - spør din servitør! Flaskeøl: Corona o,33l Carlsberg 0,33L Carlsberg Non Alcoholic 0,33L Cider/Smirnoff Ice Kaffe/te (påfyll 10,-) kr.31,- Latte kr.38,-/46,- Espresso kr.33,-/38,- Americano kr.38,-/43,- Cappuccino kr.38,-/43,- Mocca kr.38,-/43,- Macciato kr.38,-/43,- Kakao kr.38,-/43,- Frappe kr.43,-/48,- Iskaffe kr.43,-/48,- Is-Mocca kr.43,-/48,- kr.68,-/86,-/96,- kr.94,- kr.86,- kr.86,- kr.96,- kr.96,- kr.86,- kr.78,- kr.78,- kr.58,- kr.78,-

9 Drinker & cocktails Longdrinks: Long island iced tea Vodka, gin, rom, cointreau og lime - toppes med cola Horses neck Cognac, lime og ingefærøl Mango & Appelsin fizz Vodka, mango, appelsin og lime - toppes med sodavann rum runner Rom, ananas og lime Shortdrinks: Maitai Rom, cointrau, orgeat og lime Mint julep Burbon, bitter, mint og sukker whiskey sour Whiskey, bitter, sitron og sukker old fashioned Burbon, bitter, appelsin og sukker - toppes med sodavann Cocktails: Espresso martini Vodka, Kahlua, espresso, og sukker passionfruit martini Vodka, Vermouth, pasjonsfrukt og sukker side car Cognac, Cointreau og sitron dry martini Gin eller vodka og vermouth manhattan Canadian whiskey, bitter og vermouth Margarita Tequila, cointreau, lime og sukker daiquiri Rom, lime og sukker cosmopolitan Vodka, Cointreau, lime og tranebærjuice japanese slipper Midori, Cointreau, lime og sukker breakfast martini Gin, Cointreau, sitron og appelsinmarmelade vindrinker: Death in the afternoon Absinthe og Prosecco mimosa Prosecco og appelsinjuice gran mimosa Gran Marnier, Prosecco og appelsinjuice bellini Fersken likør og Prosecco kr.105,- kr.105,- kr.105,-

10 Hvitvin Santa Carolina Chardonay Glass kr.82,- Flaske kr.420,- Produsent: Vina Santa Carolina Område: Chile, Rapel Valley El Coto Blanco Produsent: Bodegas El Coto Område: Spania, Rioja Flaske kr.460,- Chablis Regnard Glass kr. 120,- Flaske kr.680,- Produsent: Regnard Område: Frankrike, Chablis, Burgund Lys strågul med grønne noter. Uttrykksfulle aromaer av mineralitet, med preg av mineraler og sitrus - God finish! Musserende Prosecco Theresa Rizzi Glass kr.86,- Flaske kr. 640,- Produent: Gruppo Italiano Vini Område: Italia Champagne Montvillers Brut Flaske kr. 780,- Produsent: Champagne Montvillers Område: Frankrike, Aÿ, Champagne Lys gylden farge. Ung og frisk vin som harmonisk kombinerer styrke og finesse med en elegant syre. Flotte aromaer av vanije og røde frukter. Montvillert Brut er laget på utvalgte druer hovedsakelig fra Marne dalen. Bollinger Special Cuvée Brut Flaske kr. 920,- Produsent: Champagne Bollinger Område: Frankrike, Aÿ, Champagne Gylden strågul farge, kraftig duft med innslag av modne epler. Smaken er som duften, kraftig, med en vulkan av perler som leker med munnen. Unik stil som kombinerer modenhet, rundhet, fylde, kompleksitet og meget lang ettersmak. Lagret på eik i minimum 3 år. Rosévin El coto Rosé Glass kr.78,- flaske kr.420,- Produsent: Bodega El Coto Område: Spania, Rioja Alta Klar rosa farge, duften er aromatisk med et tydelig bærpreg som går mot kirsebær. Myk og fruktig på smak med en frisk ettersmak.

11 Rødvin Santa Ana Malbec Glass kr.82,- flaske kr. 420,- Område: Argentina Santa Carolina cabernet sauvignon reservado flaske kr. 480,- Produsent: Vina Santa Carolina Område: Chile, Valle Colchagua Rubinrød farge. Dufter av modne solbær og kirsebær, og den elegante bruken av eik er tiltalende. Rik på smak med stort innslag av mørke krydrede bær med behagelig tanniner. Lagret på amerikansk eik i 9 mnd. Baron Philippe de Rothschild Bordeux Rouge flaske kr. 560,- Produsent: Baron Philippe de Rotschild SA Område: Frankrike, AOC Bourdeux Bourdeux tradisjon, druene skilles fra stilkene (destemming) og knuses. Dyp rød farge, fin duft med behagelige aromaer av røde bær. Rund, fyldig og fruktig på smak. En harmonisk vin med velintegrerte tanniner og en behagelig avslutning. Mouton Cadet Rouge flaske kr. 580,- Produsent: Baron Philippe de Rotschild SA Dyp granat-rød farge, og rik på smak! I begynnelsen finner man svært uttrykksfulle mørke bæraromaer, spesielt bjørnebær med hint av krydder, deretter utvikler vinen seg til mer komplekse friske bæraromaer, spesielt kirsebær og rips. I munnen finner vi en rund og myk vin som uttrykker harmoni mellom silkemyke tanniner og frisk frukt. Smaksnotat: Passer perfekt til indrefilet av storfe og lam. Solane Valpolicella Classico Superiore ripasso flaske kr. 580,- Produsent: Carlos Santi (GIV Scarl) Område: Italia, Doc Valpolicella, Veneto Fargen er rubinrød med granittrøde kanter. Typeriktig og intens aroma av frukt, kirsebær og hint av vanilje. I munnen en fyldig og strukturert smak med mye frukt. Elegante toastaromaer i ettersmaken. Rik og robust vin - Laget på Ripasso metoden, lagret på eikefat i 15 måneder. Crozes Hermitage flaske kr. 620,- Produsent: J. Vidal-Fleury Område: frankrike, Rhône Dyp granittrød farge med en tydelig duft av bringebær, solbær og krydder. Kompleks pg strukturert, men god og rund pga. sitt opphold på eik. Lang avslutning. Lagret 6 måneder på fransk eik. Amarone della Valpolicella flaske kr. 710,- Produsent: Carlos Santi (GIV Scarl) Område: Italia, DOC Valpolicella, Veneto Dyp rød farge, fyldig, rik og kraftig i munnen. Intense aromaer av tørkede druer, tørkede plommer og en anelse krydder, kirsebær og blomster. Elegant ettersmak av fersken og ristede mandler - God lengde. Vinen lagres 2 år på eik, deretter på flaske i 6 måneder før den slippes for salg.

12 Allergener LUNSJRETTER BONDETALLERKEN: Laktose (smør) BOWLERS OMELETT: Laktose (smør,fløte) Sennep LUNSJBURGER: Laktose (rømme,melkeprotein) Soya ÅPEN KYLLINGSANDWICH: Gluten (hvetemel,rug,byggmel) Laktose (melk) Nøtter (valnøtter,pinjekjerner) BOWLERS BLT SANDWICH: Gluten (hvetemel,rug,byggmel) Laktose (melk,fløte) CÆSARSALAT MED KYLLING OG BACON: Laktose (melk,rømme) Fisk (ansjos) REKESMØRBRØD: Skalldyr (reker) FORRETTER BRØD OG DIP Laktose (smør,youghurt) BRUCHETTA Gluten ( hvetemel) Laktose ( smør,melk) Nøtter (valnøtter,pinjekjerner) CAPRESE Laktose (melk) Nøtter (valnøtter,pinjekjerner) BOWLERS CARPACCIO Laktose (melk) Sennep SCAMPI Laktose (smør) Skalldyr SNACKS OG FINGERMAT BEERBASKET Laktose (melk,fløte) NACHOS Laktose (melk,ost,rømme) TORTILLACHIPS Laktose (rømme,melk) småretter PEPPERBURGER Laktose (rømme,fløte) Gluten (hvetemel Sennep (sennepsfrø) BOWLERSBURGER Laktose (rømme,melk) Soya Sennep (sennepsfrø) BOWLERS LAMMEBURGER Laktose (melk,fløte) FRITERT KYLLINGBURGER Laktose (rømme,melk,fløte) Selleri LINGUINI ARABIATA Laktose (melk,smør) Nøtter (valnøtter,pinjekjerner) OSTEFYLT RAVIOLI Nøtter(valnøtter pinjekjerner) Laktose (smør,melk,fløte) PASTA OG KYLLINGSALAT Laktose (melk,smør,fløte) Nøtter (valnøtter,pinjekjerner) BIFFTWIST A LA MAGNUS Laktose (fløte) LINGUINI SCAMPI ARRABIATA Laktose (melk,smør) Skalldyr MOULES FRITES Skalldyr

13 Hovedretter BOWLERS HELSTEKT INDREFILET Se informasjon under poteter/sauser PEPPERSTEK Laktose (fløte) Selleri Se informasjon under poteter ENTRECOTE Laktose (smør) Se informasjon under poteter. LADY STEAK Se informasjon under poteter/sauser LAM Laktose (smør,fløte) Selleri TORSK Laktose (smør,fløte) Fisk (torsk) Barnemeny LINGUINI MED KJØTTSAUS Selleri Laktose (melk) CHEESEBURGER Gluten(hvetemel) Desserter CREME BRULEE Laktose (fløte) BÆRSURPRISE Laktose (smør,melk,fløte) BOWLERS ISSYMFONI Laktose (fløte,melk) Nøtter (peanøtter,cashewnøtter) Poteter POTETPURE Laktose (smør,fløte) FLØTEGRATINERTE POTETER Laktose (fløte) Sauser PEPPERSAUS Laktose (fløte) BEARNAISESAUS Laktose (smør) RØDVINSAUS SANDEFJORDSMØR Laktose (smør,fløte)