PROGRAM- OG MEDLEMSBLAD FOR CHAINE DES RÔTISSEURS I NORGE NUMMER 1 MAI 2007

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "PROGRAM- OG MEDLEMSBLAD FOR CHAINE DES RÔTISSEURS I NORGE NUMMER 1 MAI 2007"

Transkript

1 PROGRAM- OG MEDLEMSBLAD FOR CHAINE DES RÔTISSEURS I NORGE NUMMER 1 MAI 2007 Samtlige fotos er fra Britannia Hotel i Trondheim. Grand Chapitre i Bergen Cruise til Russland Mini Chapitre i Østfold Generell informasjon...side 2 Ledere...side 3 Grand Chapitre i Bergen...side 4-8 Intervju med Nils Petter Aardal...side 9 Årets Unge Hotelier side 10 Annonse: Cognac Tesseron...side 11 Kulturtur til St. Petersburg...side Veiledning ved menyomtale...side 15 Mini Chapitre i Østfold...side Oversikt over Chaine-bånd...side 18 Bailliage de Oslo...side Bailliage de Østfold...side Bailliage de Vestfold...side Bailliage de Rogaland...side Bailliage de Bergen...side Bailliage de Nordvestlandet...side 37 Bailliage de Trøndelag...side Bailliage de Arctique...side 40 Vinspalten: Castello Banfi...side Chaine Restaurantene i Norge...side 43 Annonse...side 44

2 La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs har til formål å forene amatør-gastronomer og profesjonelle med interesse for god traktering i alminnelighet og en kjøkkenkunst basert på bruken av spidd og grill i særdeleshet. La Chaîne er også et broderskap hvor medlemmene skal vise hverandre aktelse og hjelpsomhet slik det fremkommer i den ed medlemmene avlegger: "Jeg lover og forsikrer at jeg alltid vil ta godt vare på en stek, enten på grill eller spyd - og aldri nedverdige grillkunsten. Jeg lover og forsikrer at jeg alltid vil oppfylle min plikt innen dette broderskap og alltid vise de andre medlemmene av La Chaîne des Rôtisseurs min respekt." La Chaîne har medlemmer i 68 land. Hovedsetet er i Paris med adresse: Chaîne des Rôtisseurs - Siège Mondial 7 Rue d'aumale, F Paris, France Tlf Kontaktperson: Marie-Catherine Sutter Bailliage de Norvège ble etablert i 1968 og har idag 800 medlemmer fordelt på 9 regionale Bailliager med hver sin Bailli Regional som er ansvarlig for aktivitetene med et lokalt styre. For koordinering, administrasjon og kontakt med Paris finnes et nasjonalt hovedstyre som ledes av en Bailli Délégué, (se neste spalte). Medlemskap kan søkes av 1.) Matinteresserte amatører og 2.) Profesjonelle som tilhører en restaurant eller hotellbedrift som er godkjent som medlemsbedrift. Fordelingen skal være 3/4 amatører og 1/4 profesjonelle. For søknad kontaktes de Regionale Baillier. Det skal være med anbefaling av to faddere. Conseil National (Hovedstyre) Bailli Délégué Nils Petter Aardal Moldbakken 13, 5042 Bergen Tlf: (ktr), (priv) Mobil: Chancelier Leif R. Evensen Grønnegate 12, 0350 Oslo Tlf: Fax: Ikke fax Argentier Rolf M. Brænd RMB Consult A/S, Tordenskioldsgate 6, 0160 Oslo Tlf: (ktr.) (priv.) Mobil Conseiller Gastronomique Astri Salicath Schøning Sondreveien 2 E, 0378 Oslo Tlf: (priv) (fax) mobil Conseiller Culinaire Tarje Hellebust Radisson SAS Plaza Hotel, Sonja Henies Plass 3, 0134 Oslo Tlf: (ktr) - Fax Mobil: Chargé de Missions Frode Hofstad Britannia Hotel, Dronningensgate 5, 7401 Trondheim Tlf: (ktr) Mobil Echanson Lars W. Eide Fr. Nansens pl. 6, 0160 Oslo Tlf: ( ktr) (fax) Mobil Chargé de Presse Lise T. Mohr Thorsø Herregård, 1634 Gamle Fredrikstad Tlf: fax; Mobil CdR-effekter Glass, pins, blazermerker, slips, skjerf etc. kan bestilles direkte fra Paris eller gjennom den Regionale Bailli. Medlemsspørsmål, avgifter, adresser kontakt Chancelier Leif R. Evensen. Foreningens adresse i Norge: Chaîne des Rôtisseurs Pb Mjorstuen, 0307 Oslo Hjemmesidene på Internett: <http://www.chaine.no> Grand Chapitre 2007 hele verden 21 April 2007 Kuwait April 2007 Châtel-Guyon, France 29 April 2007 Hamilton, Bermuda 2 May 2007 Cuernavaca Morelos, Mexico 4 May 2007 Mossel Bay, South Africa May 2007 Dusseldorf, Germany May Istanbul, Turkey May 2007 Luxembourg, Luxembourg 19 May 2007 Pretoria, South Africa 19 May 2007 Alentejo, Portugal 25 May 2007 Yaoundé, Cameroon 1-3 June 2007 Bad-Ragaz, Switzerland 8-10 June 2007 Halmstad, Sweden June 2007 INTERNATIONAL GENERAL ASSEMBLY Paris, France June 2007 Namur, Belgium 24 June 2007 Notre Dame du Hamel (Eure), Normandy, France 28 June - 1 July 2007 Sofia, Bulgaria 29 June - 2 July, 2007 Rome, Italy 30 June - 3 July 2007 Chicago (Illinois), U.S.A. Bailliage of the USA National Council Meeting & Grand Chapitre July 2007 Gold Coast (Queensland), Australia July 2007 Savonlinna, Finland 29 August - 2 September 2007 Grand Chapitre Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs, Switzerland 6-9 September 2007 Frankfurt, Germany September 2007 Lenzburg, Switzerland 29 September 2007 Lisbon, Portugal October October 2007 Southampton, Great Britain 19 October 2007 Kuala Lumpur, Malaysia 25-27October 2007 Seville, Spain 27 October 2007 Malta 1-4 November 2007 St Petersburg, Russia 2-3 November 2007 Santiago, Chile November 2007 Hurghada, Egypt 20 November 2007 Perth (Western Australia), Australia 24 November 2007 Seoul, Korea 1 December 2007 Shanghai, China 8 December 2007 Beijing, China Kjeden er et program- og medlemsblad som utgis en gang pr. år. For bilder etc. som ønskes i retur, må dette opplyses spesielt. Redaksjonen forbeholder seg retten til å redigere innsendt materiale. Redaktør: Lise T. Mohr Thorsø Herregård, 1634 Gamle Fredrikstad Tlf fax E-post: - 2 -

3 Chers Confréres Chaine des Rotisseurs er som alle vet en organisasjon som i alle fall i Norge drives på frivillig, ulønnet basis. Dette betyr at vi alle er avhengig av en dugnadsinnsats for at det skal fungere og vi alle skal få det utbytte vi ønsker oss. Det er derfor en glede å se og oppleve at denne frivilligheten virkelig eksisterer og blomstrer. Det vil jeg takke for og min takk går derfor i det nye året først og fremst til alle Baillager og lokale styrer, men også til Hovedstyrets medlemmer, spesielt Chancelier og Argentier. Flere og flere Baillager følger opp og klarer å lage årsoversikter. Disse må ikke nødvendigvis være detaljerte med dato og klokkeslett, men det gir medlemmene en oversikt og et planleggingsverktøy. Dette er primært en oppgave for de enkelte styrer, men en ting som angår alle medlemmene er kommunikasjon. Etter hvert, i vår elektroniske verden, kommer det informasjon og invitasjoner som det er umulig å sende videre til det enkelte medlem på den gamle måten. Også Chaine i Norge må tilpasse ser vår foranderlige verden. Selv om jeg vet at det er gjort en stor inn- sats fra mange for å få e-postadressen til alle er det fremdeles noen vi ikke har slike opplysninger på. Jeg vil derfor sterkt oppfordre de som ønsker tidligst mulig informasjon om arrangementene i eget Baillage, som ønsker å vite hva som foregår ellers i verden, som ønsker å delta utenfor sitt eget distrikt om å sende inn sin e-postadresse til sin Bailli Regional eller en i styret. Av egen erfaring kan jeg si at å delta på arrangementer i andre land er en stor opplevelse uansett hvilken stilling man har i Chaine. Bailliage de Norvege har to måter å ta direkte kontakt med alle medlemmene. Den ene er via Kjeden. Da dette bladet bare kommer ut en gang i året er det mer egnet til reportasjer og ikke tidsavhengige artikler. Jeg vil derfor også rette oppmerksomheten på Websidene, både nasjonalt og internasjonalt hvor vi vil forsøke å komme med invitasjoner, informasjon om arrangementer og korte reportasjer. Gå derfor inn på chaine.no for det nasjonale eller chaine-des-rotisseurs.net for det internasjonale. Menyomtalen er en vesentlig del av våre sammenkomster. Mange gruer seg for å ta på seg oppgaven, selv om det kan være ganske givende sa man må sette seg inn i hele menyen. Det er også en oppgave som man i følge statuttene bør ta på seg på omgang. Det har eksistert en mal for menyomtaler. Den er nå omarbeidet av Thore Sande, Bailli Regional i Vestfold og finnes i dette nummer av Kjeden. Den er ment som en mal, ikke som et diktat. Man står selvfølgelig fritt til å forme menyomtalen som man vil, men vi tror den kan være nyttig som et hjelpemiddel. Kan man få flere til å ta på seg oppgaven og gjøre menyomtalen lettere er mye oppnådd. Med ønske om et kulinarisk, gastronomisk og hyggelig år i vennskap og felles glede. Nils Petter Aardal Bailli Delegue Lenge siden sist... Først, hjertelig velkommen til vår nye Bailli Delegue, Nils Petter Aardal. Tidligere Bailli d`bergen har tatt over stafettpinnen etter Harald Grønning som gikk av under Grand Chapitre i Bergen i fjor. Gratulerer med utnevnelsen! Tiden flyr fort, og Kjeden vårt medlemsblad ble ikke utgitt i Det beklager undertegnede, men å ramse opp tusen unnskyldninger her, forandrer ikke det faktum. Nå har jeg virkelig forsøkt å rydde plass i hverdagen for å lage et nytt blad. Når det er sagt, er det et stadig et større fokus på Internett, også i Chaine des Rotisseurs. Våre websider er et godt alternativ for oppdateringer. Det er enkelte Bailliage som er dyktigere enn andre på dette. Her har hvert lokalt styre en utfordring! Det er imidlertid opp til et hvert medlem hvordan man forholder seg til det digitale og det trykte medium. Uansett er det en utfordring å produsere Kjeden vårt inntil nå, papirbaserte organ. Jeg inviterer samtlige Chaine-medlemmer til å lese vårt medlemsblad. Ha synspunkter på det meste av det vi er opptatt av i dette fellesskapet. Nemlig Chaine des Rotisseurs og det gode måltidet! Takk for oppmerksomheten. Lise T. Mohr Redaktør - 3 -

4 Grand Chapitre 2006 i Bergen Vi ankom Bergen i et helt greit Bergensvær. Været er et viktig og sentralt samtaleemne enten du befinner deg i Bergen, eller ikke. Det som møtte oss på hotellet var et voldsomt oppbud av vakter og Securitas. Du verden, tenkte vi så prominente føler vi oss da ikke.. Vi så raskt sammenhengen da Mick Jagger ble smuglet ut bakveien. Selveste The Rolling Stones hadde konsert i Bergen samme kveld. Vi hadde nå endelig landet og hadde igjen fokus på Grand Chapitre i Chaine des Rotisseurs. Et arrangement som fra først til sist var særdeles velregissert. Vi var hele 256 påmeldte til denne helgen og 98 skulle introniseres lørdag kveld. Våre svømmende gode venner (som vi til og med spiser ), ledsaget av et perfekt tilbehør, var rett og slett lekkert. Se menyen her på siden! Ansvaret for alt det velsmakende var det medlemsbedriften Hotel Neptun med Restaurant Lucullus som var ansvarlig for. En fantastisk buffet i maritime omgivelser. KONSERT Midnattskonserten i Mariakirken skulle sette punktum for denne kvelden. Konserten ble flyttet til Domkirken. Man var redd The Rolling Stones GET-TOGETHER Omgivelsene under Get-together fredag kveld må man jo omtale som spektakulært og særdeles fuktig Med Bergens berømte akvarium som åsted, måtte dette bli enestående og som sagt, fuktig

5 konserten (som var like ved) skulle forstyrre vårt arrangement. Vi var ikke tilstede under konserten, men har blitt fortalt at denne begivenheten skulle vi absolutt ha fått med oss. De vi snakket med hadde en fellesnevner. Denne konserten for orgel og fagott hadde vært en stille, tankevekkende og vakker avslutning på denne Get-together i Bergen. BYVANDRING Lørdag formiddag var det invitert til byvandring med Lotte Schønfelder. Vi har vært så heldig å få fine fotos som Jon Schumann-Andersen (Fred - rik stad) er ansvarlig for. Jon med familie og venner kunne også formidle meldinger om en svært interessant vandring rundt om i Bergen. Fra byvandringen. LUNCH PÅ BØLGEN & MOI TÅRNSALEN, LYSVERKET Restauranten er lys, lekker og minimalistisk med dette karakteristiske tårnet som danner en del av himlingen. Med store runde bord fylt med tapas retter, ble dette en lett lunch. Helt perfekt med tanke på det som ventet oss i Haakonshallen om kvelden. Sjefskokk Gaute Birkeli på SAS Radisson takket for maten på profesjonelt vis. HØYDEPUNKTENE. En intronisasjon i Haakonshallen gir en ekstra dimensjon til arrangementet. Bailli de Bergen, Bjarte Askeland på Fløien

6 Forventningene ble til fulle innfridd. Også i forhold til logistikken. Når nærmere hundre personer skal få sitt kjede, må det stilles store krav til gjennomføringen. Alt var innøvd, og tidsmessig gikk det på skinner. Gratulerer Bergen! Helt strålende gjennomført dette også. Det kunne med letthet ha blitt en lang øvelse i kjedsomhet Selve Grand Diner med en åtte retters meny presentert på en rustikk skiferplate ble den store gastronomiske opplevelelsen. Ledsaget av generøst valgte viner med alt fra Lanson Gold label Brut Vintage 1997 seervert som aperitiff, fulgt av en Fetzer Chardonnay Når Torres Mas la Plana 2001 kom i glassene var spenningen stor. Vinen var muligens noe ung, men en kvalitetsvin som denne er alltid velkommen! Flere viner fulgte som var godt avstemte til smaksnyansene i maten. Det er viktig med norske råvarer det hadde også vertskapet hatt fokus på. TØRRFISKJAZZ PÅ FLØYEN Etter en storslått og vel gjennomført middag i selveste Håkonshallen, ble Grand Chapitre i Bergen avsluttet med Tørrfiskjazz på Fløyen. Søndag formiddag tok de av oss som skulle være med Fløibanen opp til Fløyen som ligger 320 meter over havet. På Fløyen ble vi møtt av solskinn, en vidunderlig utsikt og trompettoner fra Tore Pettersen som spilte Solveigs sang/edward Grieg og Seterjentenes søndag/ole Bull. Seremonimester Bodil Richardsen. Gaute Birkeli takker for maten. Nils Petter Aardal blir intronisert som Bailli Delegue

7 Det var mange av oss som var spente på lunsjen vi skulle få servert på Fløien Folkerestaurant, og som skulle bestå av tørrfisk som hovedingrediens. Bjarte Askeland ønsket velkommen og introduserte kokken, som presenterte maten vi skulle spise. Det ble servert kremet suppe med tørrfisk og blåskjell, Portugisisk Bacalao, tradisjonell Bacalao, grillet tørrfisk på rødløk, Bryggens tomatgryte m/pølser tomater og tørrfisk, lefse med tørrfisk og basillicum, tomatsalat og grønnsalat. Det var en opplevelse å få smake på tørrfisken i så mange varianter. Til dessert fikk vi en aldeles nydelig pæreterte med multer og sabayonne. Til maten fikk vi servert tre rødviner fra vinimportør ProCura presentert av Truls Flakstad. Først fikk vi servert en portugisisk rødvin Redondo 2003 (41211, 99,90) fra Redondo i Alentejo, som passer godt til fiskeretter, særlig kokt torsk, men den passer også til vilt. Deretter fikk vi en spansk rødvin På Høyden (44034, 98,50) fra Fra Grand Diner i Haakonshallen lørdag kveld. Valencia, som er en universitetets vin i Bergen. Den er krydret og man kan ane noe pepper. Til slutt fikk vi servert en rødvin til fra Portugal Eirados 2004 ( ,00) fra Duro, som rett og slett var en vellykket vin. Til desserten fikk vi servert en hvit portvin Santa Eufemia Old Reserve White 1972 (41220, 329,90), som var en helt unik gammel portvin. Den passer godt alene, men også til multer, bare husk på at det du spiser til portvinen er mindre søtt enn selve portvinen. Etter maten takket Nils Petter Årdal alle som hadde hjulpet til med Grand Chapitre i Bergen, og Bodil Richardsen takket for maten, hvor hun blant annet fortalte at 85% av tørrfisken blir eksportert ut av Norge, og at vi bør markedsføre tørrfisken som en utmerket råvare, og skape marked for det i Norge. Deretter takket Bjarte Askeland saksofonist Nøkelen, som for anledningen hadde satt sammen en kvartett av dyktige musikere. Bjarte Askeland takket også kjøkkenleder Fredrik Olsen og hans medhjelpere for en utmerket lunsj. Se de flotte bildene fra denne brunchen igjen er det fotograf Jon Schumann-Andersen (Fredrik - stad) som har vært flittig med sitt kamera. Erling Riisnæs med borddame. Fra menyomtalen. Lars Eide med frue

8 Etter intronisasjonen. Velkommen igjen! - 8 -

9 En kar fra Bergen med smaksløker som ikke har regnet bort... Vår nye Bailli Delegue, Nils Petter Aardal er den personen som skal lede vår norske Chaine des Rotisseurs i forhåpentligvis mange år fremover. Vi har hatt en samtale om hvilke tanker, ønsker og ideer Nils Petter har i forhold til CdR. Et av målene er å få besøkt samtlige Bailliage ni i tallet, i løpet av sin periode som leder. Det er viktig å treffe medlemmer både amatører og profesjonelle. Men, så lenge Nils Petter Aardal har sitt daglige arbeide må tiden prioriteres etter dette. Det å være leder av en landsomfattende organisasjon kan lett bli en krevende logistikk. Bergen er dog en sentral plass å bo med Flesland, Hurtigruten og NSB utenfor stuedøren. Det gjør reiserutene noe enklere. De forskjellige Bailliager i Norge arbeider i stor grad meget selvstendig. Hvert lokale styre arbeider med programmer og arrangementer som man mener interesserer sine medlemmer. Slik skal det være! Det som hadde vært fint i forhold til oppdatering, hadde vært å få kopi av de lokale styrereferater. Hva styresammensetningen angår, er det optimale å trekke inn minst ett profesjonelt medlem. De faglærte har kunnskap og vinklinger som amatørene ikke besitter. Når vi prater om dette tema, er det også et mål å ha minimum 25% profesjonelle medlemmer med i hvert Bailliage. NYE MEDLEMMER Hvilke tanker har du når det gjelder nye medlemmer i CdR? Det er vel ingen godt bevart hemmelighet at gjennomsnittsalderen i vår organisasjon er 50+. Det er bare å se seg rundt på en Diner Amical, så gir jo svaret seg selv. Vi har en utfordring som vi bør arbeide seriøst med. Ikke bare i Chaine des Rotisseurs, men også i mange andre fora rundt om i landet er dette et viktig punkt. En ny og yngre rekruttering er meget viktig. Kuvertpris og økonomi er også sentrale poenger. Hvis vi nå ser hvordan det står til i dag, er det helt klart at et generasjonsskifte står for døren. En betydelig andel trofaste medlemmer er i ferd med å bli gamle like det eller ikke men slik er det. Vi bør takke alle disse medlemmer for hva de har betydd for Chaine. Det er imidlertid helt nødvendig for enhver organisasjon med rekruttering av yngre medlemmer. HVOR BEFINNER VÅRE POTENSIELLE NYE OG UNGE MEDLEMMER SEG? De eldre medlemmene er naturlig nok ikke like aktive som tidligere. Jeg tror at våre eldre medlemmer også har en fornybar ressurs. Nemlig sine barn med igjen sine omgangskretser. Ikke misforstå meg; jeg er ikke av den oppfatning at Chaine-medlemskap skal gå i arv. Det vi vet er at interessen for god mat ofte arves fordi det har hatt et stort fokus i familien. Kanskje kan dette være en arena for å rekruttere våre nye medlemmer? Det er generelt et betydelig fokus på gourmet mat i media. Kokkene er stadig unge og kreative. De profesjonelle miljøene er særdeles viktige å ta vare på. Det gjør jo også CdR i stadig større grad. Jeg føler meg relativt trygg på at vi har et riktig fokus på de profesjonelle i landet vårt. Hvor store vi skal være i Norge i en verdensomspennende organisasjon vil alltid være gjenstand for diskusjon? Skal vi være i underkant av tusen medlemmer slik som i dag, eller skal vi vokse? Hvert Bailliage bør også ha sine tanker rundt dette. Husk; medlemmene rekrutteres lokalt! Jeg oppfordrer alle til å tenke potensielle medlemmer. Det er jo hyggelig å være medlem av en organisasjon som har ett formål: Nemlig det å spise den beste maten og drikke de virkelige gode vinene sammen med hyggelige Chaine-venner. Jeg ønsker hvert medlem en riktig god vår og en flott sommer med mange gode opplevelser rundt et dekket bord! I samtale med Lise T. Mohr.

10 Chaine medlem blir Årets Unge Hotelier 2006 Denne gangen er det Chef Rôtisseur Mikael Forselius fra Rica Nidelven Hotel Trondheim. I nedenstående utdrag fra juryens uttalelse oppfattes det tydelig at Mikael arbeider i Chaînes rette ånd med å fremme gastonomiske verdier og holde kokkekunsen i hevd: Mikael Forselius, 32 år, har som Food & Beverage Manager på Rica Nidelven Hotel oppnådd meget gode resultater ved å få til et harmonisk samspill mellom kokker og servitører. I sin rolle som leder er han en formidler av kunnskap og tar videreføring av kulinariske tradisjoner til unge kokker og lærlinger på største alvor. Meget bevisst på kvalitetskrav har resultert i mange matpriser. Mikael har en meget omfattende yrkeserfaring som har gitt ham stor kunnskap til å oppnå kvalitet og samtidig passe på kostnadene. Han får eksepsjonelt gode skussmål fra hotellets ledelse og ansees som en leder med uanede karrieremuligheter. Glade cruise deltagere! Her er Chaîne medlemmer som deltok på Chaînecruise i Karibia om bord på Holland America Lines Zuiderdam i januar i år. Foran fra venstre: Commandeur Unni Heffermehl og Dame de la Chaîne Ann-Mari Lium. Bak fra venstre: Eli Brun, Vice Conseiller Gastronomique Erik Frederiksen, Karin Frederiksen, Chevalier Fridthjof Brun, Arild Nørve, Dame de la Chaîne Elisabeth Nørve, Kaptein Hans van Biljouw, Executive Chef Tony Tudla, Commandeur Einar Heffermehl, Chevalier Helge Lium og Commandeur Aud Berit Smith. Før cruiset deltok noen av medlemmene på en lokal Chaîne middag i Miami. Her er en glad gjeng med fra venstre: Maître de Table Donald Saunders, Commandeur Unni Heffermehl, Chevalier Fridthjov Brun, Liv Ullmann, Vice Conseiller Gastronomique Erik Frederiksen, Commandeur Einar Heffermehl og Bailli i Miami Beach Bailliage, William Berke. Foran: Karin Frederiksen

11 Cognac Tesseron En Legende Åpner Seg Skyv forsiktig opp døren til Tesseron i Châteauneuf-sur-Charente og oppdag familieskatten, en unik samling av de fineste konjakk. Skatten går tilbake til 1800-tallet, da Abel Tesseron ervervet dette området og begynte å samle på sjeldne og uvurderlige konjakker en tradisjon videreført av hans sønn og hans barnebarn Alfred, som driver virksomheten i dag. I Cognac-regionen er Tesseron familien kjent for sin fabelaktige beholdning av de eldste og beste reserver eller Lots, med nummerhenvisning til basisåret for konjakken. Mange berømte personer har smakt og gledet seg over deres utsøkte konjakk, inkludert en av de største konjakk-kjennere, Sir Winston Churchill, som nøt Cognac Tesseron på det berømte hotellet Savoy i London. Cognac Tesseron VSOP Prestige, er blandet spesielt for Haugen-Gruppen og det skandinaviske markedet. Dette er en eksepsjonelt god VSOP til en meget godpris. Superb gyllen farge, elegant og myk duft. På smak har den nydelig drag av modne pærer, og hint av epler og nøtter. Utmerket rund finish. NO: DK: SE:

12 Kulturtur til St. Petersburg, Av idémakerne til et elvecruise/kulturtur til Russland, har undertegnede blitt gitt i oppdrag å utrede en foreløpig plan/kostnadsoverslag for en slik utflukt. Tanken er et 4 5 dagers elvecruise med utgangspunkt i St. Petersburg, i tillegg er det tenkt et pre- eller post program på to eller tre dager i St. Petersburg. I grove trekk vil et slikt cruise kunne bli som følger:turen på elven Neva, med et stopp i turistlandsbyen Mandraki, til innsjøen Ladoga som krysses i sydenden. Videre på elven Svir til innsjøen Onega hvor turen går helt til nordenden av innsjøen og til øyen Kizhi hvor vi bl.a. finner Russlands største trekirke med over tyve karakteristiske trekupler, samt Russlands eldste kirke. I tillegg en samling gamle gårder som i dag er museum. Herfra går ferden til syd-enden av Onega og inn på Volga-Baltic kanalen. På dette kanalsystemet har vi flere mulige stopp. Nevnes kan Goritsy med sine klostre, Yaroslav som er en by på Oslo s størrelse og byen Uglich med en unik samling av tradisjonelle Russiske kirker og et spennende og for oss, uvanlig marked. Lengre enn til Uglich rekker vi neppe med 5 dager til rådighet, da vi jo skal tilbake til St. Petersburg igjen. Tanken er å chartre båten fra det Russiske selskapet Passenger Fleet Ltd. hvor undertegnede har forhandlet en særdeles gunstig pris. Litt om båten; Båten er bygget i tidligere Øst-Tyskland og tar 220 passasjerer fordelt på hovedsakelig standard dobbelt-lugarer, noen få enkeltlugarer, samt noen få de-luxe lugarer og suiter. Båten har to restauranter, 1 bar/salong med utsikt fremover, bibliotek (med svært få bøker), samt en bar/salong m/dansegulv på toppdekket. I tillegg finnes et stort soldekk, sauna og frisørsalong. Standarden på båten er rimelig grei, men enkel. Standard - lugarene har to senger, en på hver side av lugaren, samt et lite bad med dusj/toalett hvor det kun er plass til en av gangen. De-luxe har dobbeltseng og sofa,stol og skrivebord. Så også suitene. Det er pene oppholdsrom og restauranter. Alt er rent og pent og godt vedlikeholdt, men en får en liten følelse av tallet. Mannskap og restaurant/bar betjening er russisk. Hotellsjef enten tysk, sveitsisk eller østerrisk. Sel - skapet har 5 identiske båter og du kan se bilder/beskrivelse av disse på Viking har hotelloperasjonen på alle båtene. For å få prisen ned pr. person er det viktig at vi fyller båten. Tilbudet er derfor til medlemmer i Chaine, deres familie og venner. Tidspunkt: Medio september 07 eller medio mai eller september 08. En endelig avgjørelse på tidspunkt vil bli tatt på bakgrunn av de ønsker vi får fra dem som er interessert i å delta på turen. En forutsetning ligger dog fast allerede i dag, nemlig full, eller så godt som, full båt!! Det vil bli lagt opp til et program med sightseeing der hvor vi går i land og vi søker også å arrangere konserter og eller annen opptreden på de steder vi besøker. Om bord planlegges det konserter hvor utøverne er studenter fra musikkhøyskoler og konservatorier. Pre eller post program i St. Petersburg: Her legges det opp til generell sightseeing med engelsk eller skandinavisk talende lokale guider. I tillegg legges det opp til besøk i Vinterpalasset, slottet Peterhof, Peter-Paul festning og katedral. I tillegg muligens et museum eller to som er av generell interesse. Den tidligere keiserlige porselensfabrikk Lemonosov, er også vel verdt et besøk. For de som er interessert vil det bli mulighet til en aften i Marinskyteateret som har ballett, operaer og konserter på programmet, andre vil kanskje heller besøke et skikkelig russisk sirkus den aftenen. Vi vil også kontakte våre russiske Chaine venner og be de se på muligheten for å arrangere en felles Dinér Amical. Under oppholdet i St. Petersburg vil vi prøve å få båten som hotell til en gunstig pris. I og med at vi chartrer båten vil vi kunne innvirke på menyen om bord, derfor vil det foreløpige prisoverslaget vise en pris for båten og en daglig sum pr. person for kosten. Det legges ikke opp til luksusmat hver dag. Hva med retter med russisk preg/bakgrunn og dertil hørende russiske viner? Men en kveld skal det imidlertid være full pakke med pent tøy og kjede. Hva vil moroa koste? I det følgende en antatt pris, den endelige prisen vil ganske sikkert variere fra denne, men med litt flaks blir det forhåpentligvis billigere, ikke dyrere. Jeg har tatt godt

13 Russland i noen steder i håp om at den endelige prisen blir en hyggelig overraskelse. For ordens skyld! Dette er en ren nonprofit tur! Prisoppsettet er i norske kroner pr. person og forutsetningen er 220 passasjerer. Der hvor prisen er omregnet fra Euro er kurs 8,24 lagt til grunn. Den endelige prisen kan derfor variere med endring i kursen på. Ikke inkludert: mat under 3 dagers program. Evt. middag med Chaine St. Petersburg. Billetter til ballett etc., her er prisen for gode billetter (orkester/parkett) ca. 100 pr. pers.. Sirkus, pris?? Visum minimum 300 kr. og da tar det 11 arbeidsdager. Visum på dagen, kr Tips til personalet om bord og det meste av vin, brennevin og annen drikke. Apropos viner; Vinene som man kan kjøpe om bord er høyst ordinære. Det er et begrenset utvalg av rimelige franske, italienske osv., samt et utvalg russiske. De som evt. forventer utvalg som man finner på steder som Bagatelle, blir sørgelig skuffet! Jeg understreker igjen; dette cruiset skal i første rekke være opplevelse, kultur osv., ikke renspikka luksus. I baren finnes de vanligste merker brennevin som man kjenner, men igjen er det langt mellom XO er og lignende. Til sist, det mest kompliserte ved en slik tur; nemlig turen t/r Oslo St. Petersburg. Å bruke ordinært rutefly blir utrolig komplisert med 220 deltagere. Ingen av de flyene som opererer på strekningen tar så mange passasjerer! Altså må vi dele oss, som igjen kan by på problemer og ikke minst, ved større gruppebestillinger forlanger selskapene bestilling lang tid i forveien og depositum ved bestilling på min kr.. Løsningen er da å chartre ett eller to fly. En rask undersøkelse har gitt en prisantydning på ca pr. pers., men jeg tror at denne prisen går det an å redusere med litt aktiv jobbing. Jeg understreker igjen at alle prisene er basert på opplysninger og skjønn. Hva vil vi så ha fra dere? Jo, en så rask tilbakemelding som mulig på hvem som kunne tenke seg å være med og hvilke av de tre tidspunktene passer best? Gi tilbakemelding til din lokale Bailli Régional, som igjen sender alt samlet til undertegnede. Får vi nok positive tilbakemeldinger, går vi videre med planlegging og innhenting av eksakte priser. Ny invitasjon vil deretter bli sendt ut med en relativt kort frist for påmelding og innbetaling av et depositum. Påmelding vil da være bindende, men forutsetningen for turen vil fortsatt være at vi fyller båten. Spørsmål? Ta kontakt med: Carl-Thomas Olstad Tel. privat : Mobil : Astri Salicath Schøning Tel. privat : Mobil : Asker Carl-Thomas Olstad Sign. 4 døgns cruise + tre dagers program 5 dagers cruise + tre dagers program Båtcharter 1550, ,00 Kost (450 p.p/dag) 1800, ,00 Sigtseeing 1000, ,00 Båthotell 3 netter 600,00 600,00 Konserter/underh. 500,00 500,00 Totalt 5450, ,

14 Et mulig opplevelses-cruise med mye kultur til Russland I mai 2004 arrangerte jeg en 3 dagers tur til LOM: FOSSHEIM OG VIANVANG. 50 deltagere var vi. Alle var enige om at det var en fin tur med fine opplevelser og samvær med hyggelige mennesker. Ganske mange har senere oppfordret meg til å ta initsiativ fo rå få istand et nytt arrangement. Dette tar jeg som et kompliment og en utfordring. Sammen med vårtcdr- medlem Carl-Thomas Olstad var vi i fjor på cruise mellom St Petersburg og Moskva. Om det ikke var råflott og ekslusivt, så var det en interessant og anderledes opplevelse. En opplevelse mange vil ha glede av, mener vi. Følgelig har Carl-Thomas og jeg arbeidet en tid med å lage en skisse for et besøk i Russland. Da et cruise med tur på vannveien mot Moskva med utgangspunkt i St Petersburg og opphold i St Petersburg. Denne skisse ble presentert på Hovedstyrets møte lørdag 4. november. Den ble mottatt med forventning og en beslutning om å arbeide videre med skissen for deretter å sende den til Landsstyrets medlemmer. Balliene landet rundt blir oppfordret av Styret til å undersøke stemningen lokalt ved å videresende forslaget direkte til medlemmene av Bailliagene, og deretter til å sende melding tilbake til Carl-Thomas eller undertegnede. Jeg legger Carl-Thomas sitt forslag ved og ønsker dere god lesning. Vennlig hilsen Astri En pause fra hverdagen? Inviter til et avslappende opphold på vakre Refsnes Gods på Jeløy. Her venter opplevelser for gane og sjel. Tid til å glede seg over roen og gjestfriheten. Nyte et gourmetmåltid med noen du setter pris på. Tilbringe natten i rom utsmykket med originalkunst Kort sagt inviter til; RomantiskAften Rom for to / Aperitiff / 5-retters middag / Frokost Pris fra kr , pr. person i dobbeltrom Fra 1. april 2007 kr pr. person Gods-weekend FREDAG 2-retters middag / Rom for to / Frokost LØRDAG Rom for to / Aperitiff / 5-retters middag / Frokost Pris fra kr ,- pr. person i dobbeltrom Fra 1. april 2007 kr pr. person Oppgradering til Superior rom med balkong, sjøutsikt, badekar, kun kr. 300 pr. natt. Du kan også bestille velgjørende massasjebehandling i ro og fred på rommet. En flott gave for kropp og sjel kontakt oss for gavekort! HOTELL REFSNES GODS Godset 5, N-1518 Moss tlf /

15 Veiledning ved menyomtale Et godt forarbeide er forutsetningen for en vellykket menyomtale. Det er viktig å tenke på at dette er en evaluering for staben som har gjennomført denne middagen. Den som skal holde menyomtalen må gies denne oppgaven i god tid. Innholde i menyomtalen vil vi komme tilbake til, men det er også mulig å dele på oppgaven ved at en snakker for maten og en går igjennom vinene. Menyomtalen bør være en mest mulig objektiv beskrivelse av: Mottakelse, miljø, lokaliteter, borddekking, borddekor, service, servering av mat og drikke og kvaliteten på dette. Eventuelt trykt meny eller annet. Det er viktig å fremheve det gode hånd verk, det spesielle, nyheter, overraskelser samt presisjon, for å nevne noen momenter. Det er ikke om å gjøre å finne flest mulig feil å kritisere. Disse skal selvfølgelig nevnes(beskrives) dersom de er graverende og har hatt stor betydning for helheten, men man må tilstrebe en fornuftig balanse mellom positive og evt. negative opplevelser. Det er ikke en selv og ens egne kunnskaper som skal fremheves. Dersom det er noe som ikke er vellykket vet de profesjonelle det også. Husk at også kritikk kan fremføres på mange måter. Vi må også ta høyde for at mat og vin blir presentert før eller rett etter at maten er servert, vi skal ikke være noen konkurrent til disse. Vi må aldri glemme at vi også er gjester. HUSKELISTE: Før arrangementet: Ta kontakt med de ansvarlige på stedet; restauratør eller kjøkkensjef og legg vekt på følgende: Måltidets tema Menyens sammensetning (antall retter og menyens oppbygging) Råvarer og tilberedningsmåter Valg av drikkevarer med informasjon om vinene Eventuelle detaljer stedet selv legger vekt på. Gå gjerne igjennom de kriterier som du vil vektlegge når du skal lage din menyomtale Avtal med ansvarlige, slik at både den sorte (servitører) og den hvite (kokker) brigade er inneforstått med at de skal komme inn i salen og høre på meny omtalen. Ha samtidig en gjennomgang hvordan menyomtalen blir presentert og hvor og når man ønsker sorte/hvite brigaden inn. Hold kontakt med den ansvarlige (hovmester) under middagen. Under middagen: Gjør notater ved hver rett også rundt drikkevarene som blir servert, og husk at serveringen også skal bedømmes; Presisjon, stil, skjenking og rydding. Er det ting du selv er usikker på ta kontakt med profesjonelle for deres kommentar. Er menyen blitt presentert, gjør notater Selve talen: Vent til begge sorte/hvite brigade er på plass. Gi rom for en innledende applaus eller oppfordre gjerne til en applaus når den sorte/hvite brigade kommer marsjerende inn. Vær oppmerksom og vent på tegn fra hovmester om at de er klare. Forsøk å plassere den sorte/hvite brigade slik at alle kan se dem Den sorte/hvite brigade må gjerne ha et glass i hånden, slik at gjestene kan skåle med dem. Talen innledes alltid med å henvende seg, i rangert rekkefølge: Bailli Délégué( hvis tilstede) Offisielle personer Bailli Régional og eventuell Baillis Honoraire Deltakere med Chaine des Rotisseurs tittel fra arrangerende sted, tiltales med tittel og navn Medlemmer av la Chaine des Rotisseurs Mine damer og herrer. Legg merke til at i visse tilfeller er det personer til stede som har en offisiell tittel. I så fall skal også disse nevnes. Dette kan gjelde ambassadører, fylkesmann, ordfører eller lignende. Av - hengig av status skal disse nevnes i korrekt rekkefølge. I tilfeller hvor taleren vet at det også er representanter fra andre lang til stede, settes det stor pris på at det også sies noen ord på det angjeldende språk eller at de blir nevnt som: Dear members/guest from. Snakk tydelig og sørg for at flest mulig hører. Dersom forholdene tilsier det, be om å ha en mikrofon tilgjengelig og sørg for at denne blir plassert slik at taleren har lys nok til å kunne lese sine egne notater. NB! Dette må sjekkes ut på forhånd. Vær oppmerksom på at en for lang og omfattende/detaljert tale kan virke trettene på noen. Fagfolk er interessert i en evaluering av det fagarbeidet de har utøvet. Den personlige opplevelsen skal komme til utrykk. Når det gjelder humor er det viktig å ha en riktig balanse, her er det mat og drikke som er prioritert. Det er derfor viktig at man har gjort en god forberedelse. Avslutt talen med en oppfordring om at gjestene reiser seg og utbringer en skål for ledelsen og den sorte/hvite brigaden. Husk ditt eget glass! Som avslutning bli med de ansvarlige rundt og takk hver enkelt for utført jobb. De ansvarlige er: Bailli Délégué, Bailli Régional, stedets direktør eller ansvarlig, samt menyomtaler. En menyomtale bør være personlig, men innehold de elementer som er skissert i denne malen. Vi må huske at mange fagfolk har lagt mye tid i den middagen du er blitt servert, derfor fortjener de også en seriøs tilbakemelding. Denne malen er laget etter notater av Finn Weirum fra 1992, kommentarer fra Trond Lykke, Nils Petter Aardal og satt på papiret av Thore Sande

16 Mini Chapitre i Østfold 25. august 2007 Ja, hva er nå dette? Rett og slett et noe krympet Grand Chapitre. Det er flere årsaker til at vi har valgt dette formatet i For det første er Bailliage d`østfold det nyeste og minste vi har i Norge. Medlemsbedriftene teller kun to, og medlemstallet er ca. førti. Det er kun Hotel Refsnes Gods på Jeløya utenfor Moss som kan arrangere et landsmøte pr. i dag for Bailliage d`østfold. Vi er heldige som har denne medlemsbedriften i våre rekker. INFORMASJON OM HOTELL REFSNES GODS Atmosfære og opplevelser, det er hva Refsnes Gods handler om. Til Refsnes kommer de som vil unne seg selv eller andre en flukt fra hverdagens stress og mas. Sparebluss har det aldri vært på Refsnes Gods som har vært kjent for selskapeligheter og gjestfrihet i snart 250 år. Hit kom Edvard Munch og Camilla Collett. Hit kom Hans Gude og Peder Balke. Eiere opp gjennom årene har ført et meget gjestfritt hus, bl.a. var David Crystie med den vakre fru Sophie, kjent for sine mange og flotte ball og selskaper. Dagboknotater forteller om fuktig Herreselskab i 1812 hvor også biskopen var til stede og om maskeradeball i 1816 med 300 gjester hvor festen fortsatt til neste morgen. Konsul Meyer sørget som eier for å bygge de to tårnene rundt 1860, det var enklere å bygge ut uten nabovarsel den gang I 1938 ble Slottsrestauranten åpnet i hovedbygningen, og var meget populær som utfartsmål for tilreisende gjester fra hele Østlandsområdet. Refsnes Gods ble også preget av 2. verdenskrig, de siste årene bodde over 100 tyske offiserer her. Refsnes Gods ble hotell tidlig på 70-tallet, og i dag eies stedet av familien Salbuvik som tok over Refsnes Gods i I dag er Refsnes Gods først og fremst kjent for sitt utsøkte kjøkken og velfyl

17 te vinkjeller. I tillegg er kunsten et viktig element. 90 kunstnere er representert på hotellet med totalt 400 originale kunstverk. Her er gamle mestere som Munch og Weidemann til yngre, spennende kunstnere. Hvert eneste gjesteværelse har sin egen kunstner - på Refsnes Gods sover du i ditt eget lille galleri! Du kan også rusle rundt i ro og mak og oppleve kunsten i fellesarealene. De gastronomiske gledene du får på hotellet er på ingen måte mindre enn kunstopplevelsene. En perfekt middag med dertil hørende viner i Restaurant Munch, kan for mange gjester oppleves som like stor kunst som det å se det vakreste maleri. Vinkjelleren har et spesielt godt utvalg av Bordeaux- og italienske viner, og man finner mange ungarske dessertviner og portviner. Av de mer spesielle er en Madeira fra 1822 og de eneste gjenværende flaskene av Opus One årgang 1994 i Norge. For ikke å nevne den unike samlingen Mouton-Rothschild årgang med etiketter kreert av bl.a. Chagall, Picasso, Miro og Warhol. Velkommen til opplevelser for gane og sjel! FØRST TIL MØLLA... Det er selvfølgelig meget begrenset kapasitet i forhold til det som er vanlig. Derfor har vi valgt å dele deltagerne inn i to grupper. De som skal introniseres og de som ikke skal introniseres. Den første gruppen vil ha en prioritet til påmelding. Det skyldes at i både Østfold, Vestfold og Oslo som er nærområder, finnes det mange medlemmer som vil finne dette som en god anledning til å få sitt bånd. Det er god anledning til å ankomme Refsnes allerede på fredag 25. august Det vil bli arrangert en uformell get together denne aftenen. Lørdag formiddag er fri til valgte aktiviteter i området. Vi kan nevnte at det er gode muligheter for å spille golf. For de kulturinteresserte finnes Galleri F15 på Jeløya. Kun er kort kjøretur fra Refsnes. Galleri F15 er et meget anerkjent galleri av høy kvalitet. Det finnes lokal sjokoladeproduksjon m.m. Det er med andre ord et mangfoldig tilbud i området for de som måtte utforske nærmiljøet. Styret i Bailliage d`østfold håper å kunne sende ut program med påmelding i månedskiftet mai/juni. Og husk; det er et meget begrenset antall medlemmer Refsnes Gods kan ta i mot. Det er klokt å være raskt ute med påmeldingen til dette flotte stedet ved Oslofjorden!

18 Oversikt over samtlige bånd i Chaine des Rotisseurs

19 Bailliage d Oslo Bailli Régional - Per Morten Alvenes, Fagerhøyveien 25 b, 1369 Stabekk Tlf: Mobil e-post: Vice Chancelier Argentier Ingebjørg Nagvik Vice Conseiller Gastronomique Leif Kristian Johansen Vice Conseiller Culinaire Johan Bakke Vice Chargé de Missions Fridtjov Backer Høydepunkter fra Bailliage Oslo i 2006 Lederskifte i Bailliaget. Under Grand Chapitre i Bergen 2. september foregikk skifte av Bailli for Oslo. Sven Erik Nagvik gikk av etter 6 år og ble hyllet for stor og fortjenestefull innsats og Per Morten Alvenes ble tatt opp som ny Baillil Regional under intronisasjons seremonien i Haakonshallen. Dîner Amical på Engebret Café, 2. Februar Elisabeth Robertsen skåler for aftenens vert, Maître Restaurateur og Bailli Sven Erik Nagvik. Fornøyde gjester Gulla Støtvig, Jan Evensen, Steinar Støtvig, Turid Østli, Tor Wilthill, Brit Raa, Christian Ulrichsen, Torolf Raa og Johan Bakke lytter til omtalen. Siden det var siste år for Svein Erik og Ingebjørg Nagvik som restauratører på tradisjonsrike Engebret Café ønsket de å arrangere en avskjeds Dîner Amical med en meny i Fiskens Tegn som er det restauranten er mest kjent for. Hovedrett var naturligvis torsk, denne gangen bergensk Prinsetorsk, indrefileten av fisken servert med hummer, kongekrabbe og Sauce Hollandaise. En herlig rett for våre ganer. Robert Robertsen er en anerkjent connaisseur når det gjelder fiskeretter og gir her sitt komplement for aftenens taffel til Officier Maître Restaurateur Ingebjørg Nagvik. Ingen andre passet vel bedre til å ha omtalen denne gang enn eminent ekspert på fisk og vilt, grosserer Asbjørn Ekse i W. Køltzow AS. På en elegant måte øste han ut av sine kunnskaper som beriket oss medlemmer, så vel som kjøkken og serverings personale som var kommet inn for å motta fortjent hyllest for en velsmakende middag servert med eleganse. Bailli og Restauratør Svein Erik Nagvik og Kjøkkensjef Geir Wiggen med resten av personalet satt stor pris på hyllesten

20 Kiel tur med Color Fantasy, søndag 5. tirsdag 7. mars. Color Line er en viktig medlemsbedrift for Chaîne, med mange individuelle medlemmer. Det er derfor som å komme til sine egne når det er Chaîne arrangementer på Color Line skip. Etter suksessen med Color Fantasy i 2005 ble turen repetert i 2006 med Champagnecruise som tema. Firma Einar Engelstad sørget for champagne kurs med en herlig testing av champagne fra Nicolas Feuillatte. Den var også en vellykket gjennomgangsvin for Grand Diner. Foruten de herlige måltider er cruiseopplevelsen en nytelse i seg selv. Takk til alle medarbeiderne om bord og spesielt til allesteds nærværende Maître Restaurateur Dag Lindsholm. Som Color Lines Chaîne koordinator har han absolutt Chaîne i sitt hjerte. Chevalier Jan Leif Kristensen, Les Dames de la Chaîne Nina Eide og Eileen Knapper-Kristensen og Echanson National Lars W. Eide vet å kose seg i festlig lag. Lars var spesielt glad for l Ordre innslaget med vinsmaking. Vår vert under turen, Maître Restaurateur Dag Lindsholm forsikrer engstelig Kjøkkensjef Gunnar Persson at han har all ære av rettene på menyen. Dame Commandeur Berit Smith er enig. Bailli Sven Erik Nagvik takker kaptein Ruud Carlsen for den flotte innsatsen fra personalet på Color Fantasy. Dîner Amical I Radisson SAS Scandinavia Hotel 1.april Alle direktørene for Radisson SAS Hotels I Norge er medlemmer av Chaîne og holder den kulinariske tradisjon i hevd ved å være verter for våre Grand Chapitre og utallige Dîner Amicale og Grand Diner, og ved å delta i styre og stell. Nylig ankommet fra St. Petersburg hvor han var vert for flere Chaîne arrangementer, ville SAS Hotellets nye direktør, Maître Rôtisseur Jürg Schiffmann, gjerne vise hva hans kjøkken kunne prestere. Det ble da også et gastronomisk fyrverkeri med herlige retter og gode viner og tilslutt en fargesprakende dessert som i ordets rette forstand tok kaka. Vice Chargé de Presse Per Morten Alvenes, Vice Conseiller Culinaire Johan Bakke og Bailli Svein Erik Nagvik under gjennomgangen av menyen sammen med hotellets Kjøkkensjef, Chef Rôtisseur Manfred Hilbert. Aftenens vert, SAS Hotellets direktør, Maître Rôtisseur Jürg Schiffmann smilte fornøyet da han på vegne av kokker og servitører som takk for en vellykket Dîner Amical mottok Chaîne vimpel fra Bailli Sven Erik Nagvik og Vice Conseiller Gastronomique Leif Kristian Johansen. Les Dames de La Chaîne Mette Müller og Monica Brattvold ble valgt på sparket til å holde omtalen for hver sin del av rettene. De tok utfordringen og på en humoristisk og profesjonell måte fikk de frem de finere poeng i inntrykket av rettene og serveringen til stor glede for kokker og servitører

Eventyrlig Dîner Amical Special på Rica Nidelven Hotel

Eventyrlig Dîner Amical Special på Rica Nidelven Hotel Eventyrlig Dîner Amical Special på Rica Nidelven Hotel Aldri har vel et Chaîne des Rôtisseurs arrangement blitt så fort fullbooket som da Charge de Missions Bjarte Gjerde for siste gang som hotelldirektør

Detaljer

Storslagen Diner Amical på Radisson Blu Royal Garden Hotel

Storslagen Diner Amical på Radisson Blu Royal Garden Hotel Storslagen Diner Amical på Radisson Blu Royal Garden Hotel Det heter seg at et Diner Amical arrangement skal bestå av en litt enklere middag, men denne kvelden hadde vertskapet lagt listen betydelig høyere

Detaljer

Invitasjon til gastro-weekend i Lofoten 13.-15.mars 2015

Invitasjon til gastro-weekend i Lofoten 13.-15.mars 2015 Erling Riisnæs - IMI AS Fra: Chaine des Rotisseurs, Bailliage d Arctique på vegne av Chaine des Rotisseurs, Bailliage d Arctique Sendt: 28. januar

Detaljer

Koselig sesongavslutning på Restaurant Havfruen i Trondheim

Koselig sesongavslutning på Restaurant Havfruen i Trondheim Koselig sesongavslutning på Restaurant Havfruen i Trondheim Onsdag 11. november inviterte Officier Maître Restaurateur Herbert Klein og hans stab til Dînér Amical i Restaurant Havfruen ved Nidelven. Dette

Detaljer

Diner Amical Prins Olav Grill i Radisson SAS Royal Garden Hotel

Diner Amical Prins Olav Grill i Radisson SAS Royal Garden Hotel Diner Amical Prins Olav Grill i Radisson SAS Royal Garden Hotel 22. november 2006 Med 50 feststemte gjester samlet til en ny middag i Bailliaget må sies å være bra oppmøte i julebordstider!! Denne kvelden

Detaljer

Scandic Nidelven fortsetter å levere

Scandic Nidelven fortsetter å levere Scandic Nidelven fortsetter å levere Over 60 medlemmer av Chaîne des Rôtisseurs og gjester ble ønsket varmt velkommen av Maître Hôtelier Kjetil Vassdal da han sammen med F&B-sjef Lasse Waagbø, kjøkkensjef

Detaljer

CHRISTMAS LIKE THE ONES YOU USED TO KNOW

CHRISTMAS LIKE THE ONES YOU USED TO KNOW CHRISTMAS LIKE THE ONES YOU USED TO KNOW Radisson Blu Hotel Storgata 2 8006 Bodø, Norge T: 75 51 90 00 conference.bodo@radissonblu.com radissonblu.com/hotel-bodo HJERTELIG VELKOMMEN...til en stemningsfull

Detaljer

Gladkjøkkenet - Kurs i matgleder

Gladkjøkkenet - Kurs i matgleder Gladkjøkkenet - Kurs i matgleder Gladkjøkkenet er Hotel Norges topp moderne kurskjøkken, med tilhørende spisestue, -for alle som har lyst til å nyte god mat og drikke. I Gladkjøkkenet kan man være fra

Detaljer

En samarbeidspartner på vegen året rundt

En samarbeidspartner på vegen året rundt Budapest 6/9 10/9-15 Dag 1, søndag 6. September. Fra avtalt sted går bussen til Gardermoen hvor vi flyr med Norwegian til Budapest. Her møtes vi av vår guide som gir oss en liten «smak» av Budapest, både

Detaljer

Ålesunds flotteste selskapslokale. www.kulinariskspiskammer.no

Ålesunds flotteste selskapslokale. www.kulinariskspiskammer.no Ålesunds flotteste selskapslokale www.kulinariskspiskammer.no Velkommen til Kulinarisk Spiskammer Velkommen til fest på Kulinarisk spiskammer, her samler vi store og små selskaper til fest. Kulinarisk

Detaljer

- tur til cognac 4. til 7. juni 2010. Terje, Morten, Rune og Kay Tore, et reisebrev til minne om vår gode venn Terje Sørli

- tur til cognac 4. til 7. juni 2010. Terje, Morten, Rune og Kay Tore, et reisebrev til minne om vår gode venn Terje Sørli - tur til cognac 4. til 7. juni 2010 Terje, Morten, Rune og Kay Tore, et reisebrev til minne om vår gode venn Terje Sørli FREDAG 4. juni: Vi startet tidlig om morgenen 4. juni på Rygge med Ryan Air med

Detaljer

Vi har to vakre reiser å velge mellom; Somontano og Penedès samt Rioja og Otero v/madrid. Reise 1: Somotano og Penedès

Vi har to vakre reiser å velge mellom; Somontano og Penedès samt Rioja og Otero v/madrid. Reise 1: Somotano og Penedès V I N T U R Ekjord har helt siden sin spede begynnelse vært opptatt av å tilby det norske markedet det beste av det beste av hva verden har å tilby av vin. Og vår erfaring er at vakker natur og omgivelser

Detaljer

La Bella Italia MATERA CITTA DEI SASSI OG PUGLIA. SLOW TRAVEL, SLOW FOOD OG SLOW LIFE.

La Bella Italia MATERA CITTA DEI SASSI OG PUGLIA. SLOW TRAVEL, SLOW FOOD OG SLOW LIFE. BLI MED PÅ EN FANTASTISK TUR TIL DET SYDLIGE ITALIA OG OPPLEV NOEN UNIKE DAGER I ET LANDSKAP SOM ER UKJENT FOR DE FLESTE NORDMENN. NYT VAKKER NATUR, GOD MAT OG DEILIG VIN BLI MED TIL MATERA CITTA DEI SASSI

Detaljer

Middagen var ved 20 tiden, og etterpå var det sosialt samvær i peisestua. Det ble IKKE

Middagen var ved 20 tiden, og etterpå var det sosialt samvær i peisestua. Det ble IKKE Av hanne bakken Endelig står årets utflukt for tur og denne gangen går turen til Glitterheim. Noen forberedelser må til før en kan legge ut på tur, men denne gangen ble de ikke så omfattende som sist (

Detaljer

La Bella Italia BLI MED TIL MATERA CITTA DEI SASSI OG PUGLIA SLOW TRAVEL, SLOW FOOD, SLOW LIFE

La Bella Italia BLI MED TIL MATERA CITTA DEI SASSI OG PUGLIA SLOW TRAVEL, SLOW FOOD, SLOW LIFE BLI MED PÅ EN FANTASTISK TUR TIL DET SYDLIGE ITALIA OG OPPLEV NOEN UNIKE DAGER I ET LANDSKAP SOM ER UKJENT FOR DE FLESTE NORDMENN. NYT VAKKER NATUR, GOD MAT OG DEILIG VIN. BLI MED TIL MATERA CITTA DEI

Detaljer

3 smaksrike juleopplevelser. En forsmak på julens kulinariske opplevelser. Ta julebordet med dine venner, familie eller kolleger på Farris Bad.

3 smaksrike juleopplevelser. En forsmak på julens kulinariske opplevelser. Ta julebordet med dine venner, familie eller kolleger på Farris Bad. TID FOR JUL 2012 Årets julegleder starter 19. november Farris Bad Christmas Dinner & Show En utsøkt fireretters julemeny serveres med morsomt dinnershow med Nils Ingar Aadne og Mari Kjølstad. 935, pr person

Detaljer

LYSTSTEDET BELLEVUE FLØIEN FOLKERESTAURANT BRYGGEN TRACTEURSTED

LYSTSTEDET BELLEVUE FLØIEN FOLKERESTAURANT BRYGGEN TRACTEURSTED Historisk utsøkt Kurs & Konferanse LYSTSTEDET BELLEVUE FLØIEN FOLKERESTAURANT BRYGGEN TRACTEURSTED en del av Bergens historie blir kulisse for Kurs & Konferanse hos oss Det viktigste med et møte er at

Detaljer

GOD SOMMER! MEDLEMS INFO. Vertskapskurs vel gjennomført. Visningstur i mai. Nye medlemmer. side 3. Side 2. Side 4 og 5. Årgang 14, nummer 3

GOD SOMMER! MEDLEMS INFO. Vertskapskurs vel gjennomført. Visningstur i mai. Nye medlemmer. side 3. Side 2. Side 4 og 5. Årgang 14, nummer 3 MEDLEMS INFO Årgang 14, nummer 3 Gjøvik, juni 2013 Vertskapskurs vel gjennomført Side 2 Visningstur i mai side 3 Nye medlemmer Side 4 og 5 GOD SOMMER! G J Ø V I K R E G I O N E N T U R I S T K O N T O

Detaljer

La Bella Italia AMALFI KYSTEN DENNE GANGEN GÅR TUREN TIL AMALFIKYSTEN CASALE MARCHESE.

La Bella Italia AMALFI KYSTEN DENNE GANGEN GÅR TUREN TIL AMALFIKYSTEN CASALE MARCHESE. AMALFI KYSTEN DENNE GANGEN GÅR TUREN TIL AMALFIKYSTEN CASALE MARCHESE. Programmet er ikke hesblesende! Vi skal nyte og kose oss, og det blir alltid litt tid til opplevelser på egen hånd i løpet av dagen,

Detaljer

VANDRETUR CINQUE TERRE

VANDRETUR CINQUE TERRE VANDRETUR CINQUE TERRE Bli med langs klippene ved Middelhavet, forbi maleriske landsbyer, gjennom olivenlunder og vinranker. Liguria byr uten tvil på en av Europas vakreste kyststrekninger, ikke minst

Detaljer

Kjære Fagerborg gjest

Kjære Fagerborg gjest Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon, bryllup og jubileer

Detaljer

...1100 meter over hverdagen... booking@harahorn.no www.harahorn.no Telefon: 32 05 51 10

...1100 meter over hverdagen... booking@harahorn.no www.harahorn.no Telefon: 32 05 51 10 ...1100 meter over hverdagen... Bedriftsarrangement på Harahorn Vi har sett hvordan Harahorn virker på menneskene som kommer hit. Skuldrene senkes, folk henter inspirasjon og blir kreative under den høye

Detaljer

COGNACLAUGET XO. - tur til cognac 6. til 9. juni 2012

COGNACLAUGET XO. - tur til cognac 6. til 9. juni 2012 COGNACLAUGET XO NORWAY - tur til cognac 6. til 9. juni 2012 Et reisebrev fra Morten, Rune og Kay Tore ONSDAG 6. juni: Nok en gang startet vi tidlig om morgenen 6. juni på Rygge med Ryan Air med kurs mot

Detaljer

SORRENTOS PERLER. Opplev Sorrento-halvøyas vakre perler med oss!

SORRENTOS PERLER. Opplev Sorrento-halvøyas vakre perler med oss! SORRENTOS PERLER Opplev Sorrento-halvøyas vakre perler med oss! Få områder byr på så flotte og varierte opplevelser som Sorrento-halvøya i det sørlige Italia. Olivenlunder, vinstokker og velduftende krydderurter,

Detaljer

Nyhetsbrev Chaîne Norge

Nyhetsbrev Chaîne Norge Baillige de Norvége Juni 2010 Hva er nytt: Introduksjon av hovedstyret Grand Chapître Kommende arrangementer I denne utgaven: Nils Petter Aardal 1 Chers Confrères et Amis, Gode venner har alltid kommet

Detaljer

SPIS, DRIKK OG VÆR GLAD PÅ LATTER www.latter.no

SPIS, DRIKK OG VÆR GLAD PÅ LATTER www.latter.no SPIS, DRIKK OG VÆR GLAD PÅ LATTER www.latter.no Show på Latter På Latter på Aker Brygge kan du oppleve show fra tre ulike scener. Hovedscenen på Latter har blitt gjestet av kjente artister som Dagfinn

Detaljer

Spis, drikk og vær glad på Latter

Spis, drikk og vær glad på Latter Spis, drikk og vær glad på Latter Vi hjelper deg med små og store arrangementer Latter er et spennende restaurant- og teaterhus på Aker Brygge med et variert tilbud til både bedrifter og privatpersoner.

Detaljer

Kjære Fagerborg gjest

Kjære Fagerborg gjest Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon, bryllup og jubileer

Detaljer

AMSTERDAM. Signaturreise leverer reiser med kvalitet. Din reise, vår signatur!

AMSTERDAM. Signaturreise leverer reiser med kvalitet. Din reise, vår signatur! AMSTERDAM Signaturreise leverer reiser med kvalitet. Din reise, vår signatur! VELKOMMEN TIL KØBENHAVN København også kalt Kongens by, er kanskje den mest pulserende byen i Skandinavia. Å vandre på Strøget

Detaljer

CHRISTMAS DINNER & SHOW

CHRISTMAS DINNER & SHOW CHRISTMAS DINNER & SHOW STARTER 20. NOVEMBER FARRIS BAD CHRISTMAS DINNER & SHOW FARRIS BADS JULETALLERKEN SPA+LUNSJ=SANT En utsøkt fireretters julemeny serveres med forrykende dinnershow med Wallmans salonger.

Detaljer

La Bella Italia VED BESTILLING FØR 28. FEBRUAR GIR VI DEG 10% REDUKSJON AV TOTALPRISEN. AMALFI KYSTEN

La Bella Italia VED BESTILLING FØR 28. FEBRUAR GIR VI DEG 10% REDUKSJON AV TOTALPRISEN. AMALFI KYSTEN VED BESTILLING FØR 28. FEBRUAR GIR VI DEG 10% REDUKSJON AV TOTALPRISEN. AMALFI KYSTEN DENNE GANGEN GÅR TUREN TIL AMALFIKYSTEN CASALE MARCHESE. Programmet er ikke hesblesende! Vi skal nyte og kose oss,

Detaljer

EVALUERING AV MESTRING AV HVERDAGEN 2008

EVALUERING AV MESTRING AV HVERDAGEN 2008 EVALUERING AV MESTRING AV HVERDAGEN 2008 Sulitjelma 26. 27. februar 2008. - Rus som et gode og et onde i opplevelsen av psykisk helse.. Arrangør: Rehabiliteringsteamet ved Salten Psykiatriske Senter (Nordlandssykehuset)

Detaljer

Senior Reiser «Allsang på grensen»

Senior Reiser «Allsang på grensen» Senior Reiser «Allsang på grensen» m/ Fredrikstad & Hvaler 10.08 14.08.2015 Dag 1 Mandag 10.08.2015 Stavanger Halden Avreise fra Skipper Worse Ledaal kl.08.00 og turen går via Kristiansand og Arendal inn

Detaljer

Kjære Fagerborg gjest

Kjære Fagerborg gjest Kjære Fagerborg gjest Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon,

Detaljer

Vinreise til Eger og Tokaj

Vinreise til Eger og Tokaj Vinreise til Eger og Tokaj Tema Helse AS arrangerer Vinreise til Imola Hotel Platán 30. mai 3. juni 2015 Eger Eger og området rundt er kjent for å være en av Ungarns beste vindistrikter. Rødvinen Egri

Detaljer

Reise med Bondebladet til Internationale Grüne Woche i Berlin 18. 21. januar 2015

Reise med Bondebladet til Internationale Grüne Woche i Berlin 18. 21. januar 2015 Reise med Bondebladet til Internationale Grüne Woche i Berlin 18. 21. januar 2015 Bli med til Berlin, byen som er selve symbolet på det gjenforente Europa, byen der øst møter vest, byen der historien lever!

Detaljer

SITGES/BARCELONA 24.09 01.10 2006

SITGES/BARCELONA 24.09 01.10 2006 SITGES/BARCELONA 24.09 01.10 2006 Sitges Velkommen til Middelhavets juvel, som byen Siges blir kalt. Og du vil fort forstå hvorfor. Sitges er en av Spanias eldste og mest sjarmerende badebyer, med ca 20.000

Detaljer

Sommeravslutning på fjorden i herlig sommervær!

Sommeravslutning på fjorden i herlig sommervær! Juni 2014 Sommeravslutning på fjorden i herlig sommervær! Foto: Siri R. Grønskar God sommer! Sommerferien står for døren og vi har lagt bak oss en sesong med mange flotte musikalske opplevelser. Høsten

Detaljer

F O R N Ø Y D E M E N N E S K E R

F O R N Ø Y D E M E N N E S K E R FORNØYDE MENNESKER SERVIT VET Å LEVERE Vi skal være best på varmmat til alle typer arrangementer. Det er et høyt mål vi setter oss. Samtidig vet vi at vi kan holde ord. Over 20 års erfaring fra cateringbransjen

Detaljer

Dag 1, fredag 20. april 2007

Dag 1, fredag 20. april 2007 20. - 23. april 2007 Etter vel tre og en halv times flytur får vi den gode følelsen av å plante våre ben på sydelige breddegrader - Marbella! Spanias svar på Frankrikes St. Tropez. I Marbella er det varmere

Detaljer

VOKSENÅSEN KULTUR- & KONFERANSEHOTELL

VOKSENÅSEN KULTUR- & KONFERANSEHOTELL VOKSENÅSEN KULTUR- & KONFERANSEHOTELL NASJONALGAVEN VOKSENÅSEN -en perle øverst på Holmenkollen! Velkommen til kultur og konferansehotellet Voksenåsen! Høyt hevet øverst Oslo ligger Voksenåsen. Et elegant,

Detaljer

Arrangementer på Ås stasjon

Arrangementer på Ås stasjon Arrangementer på Ås stasjon Booking på Ås stasjon... 2 Bookingmeny på Ås Stasjon... 3 Konsert på Ås stasjon... 4 Oppdragsavtale... 5 Utstilling på Ås stasjon... 6 Avtale om utstilling... 7 Dok.nr.: P-4.3.9.3.

Detaljer

Forsvarets Seniorforbund Oslo Gardasjøen 16.09 23.09.15

Forsvarets Seniorforbund Oslo Gardasjøen 16.09 23.09.15 Forsvarets Seniorforbund Oslo Gardasjøen 16.09 23.09.15 Gardasjøen er den største innsjøen i Italia, og et yndet feriested for italienere og turister fra europa og resten av verden. Gardasjøen ligger i

Detaljer

KRAKOW MED ZAKOPANE Fra tirsdag 2.juni til tirsdag 9.juni 2015 8 dager

KRAKOW MED ZAKOPANE Fra tirsdag 2.juni til tirsdag 9.juni 2015 8 dager KRAKOW MED ZAKOPANE Fra tirsdag 2.juni til tirsdag 9.juni 2015 8 dager På denne reisen skal vi oppleve det sydlige Polen, som rommer den gamle kongeby Krakow og naturperlen Zakopane. Vi skal oppleve den

Detaljer

Kjære Fagerborg gjest

Kjære Fagerborg gjest Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon, bryllup og jubileer

Detaljer

Livsgledeuken 2015 22. 28. August

Livsgledeuken 2015 22. 28. August Livsgledeuken 2015 22. 28. August Velkommen til Livsgledeuken 2015 Livsgledeuken 2015 vil i år gå gjennom flott natur og fjorder i Ryfylke og Hardanger noe av det vakreste. Men vi starter LIVSGLEDEUKEN

Detaljer

Reise med Bondebladet til Internationale Grüne Woche i Berlin 17.- 20. januar 2016

Reise med Bondebladet til Internationale Grüne Woche i Berlin 17.- 20. januar 2016 Reise med Bondebladet til Internationale Grüne Woche i Berlin 17.- 20. januar 2016 Bli med til Berlin, byen som er selve symbolet på det gjenforente Europa, byen der øst møter vest, byen der historien

Detaljer

EN SMAKEBIT AV PORTUGAL

EN SMAKEBIT AV PORTUGAL EN SMAKEBIT AV PORTUGAL Portugal er et av de rimeligste og mest fascinerende land i Europa. Hyggelige landsbyer, praktfulle strender, vakkert landskap spekket med vingårder og olivenmarker, samt storbyer

Detaljer

USA-turer mars/april 2015 (oppdatert 27.08.14) INFORMASJON OM TURINNHOLD OG PRISER

USA-turer mars/april 2015 (oppdatert 27.08.14) INFORMASJON OM TURINNHOLD OG PRISER USA-turer mars/april 2015 (oppdatert 27.08.14) INFORMASJON OM TURINNHOLD OG PRISER Kom og Dans inviterer i samarbeid med APOLLO og RCCL til fantastiske USA-turer rundt påsken 2015. Vi kan love noen svært

Detaljer

Siste rapport fra Bremen, uke 3.

Siste rapport fra Bremen, uke 3. Siste rapport fra Bremen, uke 3. Vi har gått inn i vår siste uke her i Bremen, mange av oss synes det skal bli godt å komme hjem til kjente trakter, men alle kommer nok til å savne det å være utplassert

Detaljer

Velkommen til fagerborgstuene

Velkommen til fagerborgstuene Side 1-7 Velkommen til fagerborgstuene Vi kan tilby deg/dere hyggelige tradisjonsrike lokaler til ditt arrangement enten dere er 4 eller 120 personer. Vi serverer mat med de beste av sesongens råvarer,

Detaljer

Bjørgvin Seniorklubb CINQUE TERRE. 6.-10.mai 2013

Bjørgvin Seniorklubb CINQUE TERRE. 6.-10.mai 2013 Bjørgvin Seniorklubb CINQUE TERRE 6.-10.mai 2013 Dette området har fått sitt navn etter 5 landsbyer som ligger ut mot havet på en vild kyststrekning syd for Genova. Her er det bratte fjell og klipper som

Detaljer

MÅNEDSBREV FOR MARIKÅPENE DESEMBER

MÅNEDSBREV FOR MARIKÅPENE DESEMBER MÅNEDSBREV FOR MARIKÅPENE DESEMBER Desember-sangen: (mel: O jul med din glede) Når dagen er mørkest, så vet vi en sang, vi hilser den alle velkommen, som barna har ønsket så mangen en gang titusener ganger

Detaljer

Kjære Fagerborg gjest

Kjære Fagerborg gjest Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon, bryllup og jubileer

Detaljer

Høsttur 2011 med Hordaland Foreldrelag

Høsttur 2011 med Hordaland Foreldrelag Høsttur 2011 med Hordaland Foreldrelag Hadde tenkt å skrive enda en vellykket tur men nå er det blitt en selvfølge at HFH arrangerer vellykkede turer, og hva er bedre enn det. Helgen 27-29 august bar det

Detaljer

NLF ønsker velkommen til Mid-America Trucking Show i Louisville, Kentucky, kombinert med solfylte dager i Florida. 21. 30.

NLF ønsker velkommen til Mid-America Trucking Show i Louisville, Kentucky, kombinert med solfylte dager i Florida. 21. 30. NLF ønsker velkommen til Mid-America Trucking Show i Louisville, Kentucky, kombinert med solfylte dager i Florida 21. 30. mars 2014 Vi skal først nyte noen solfylte dager i Florida og Fort Lauderdale hvor

Detaljer

Sommerfest. i skjærgården. Gladkjøkkenet

Sommerfest. i skjærgården. Gladkjøkkenet Sommerfest i skjærgården Gladkjøkken Sommer er en helaftens opplevelse i idylliske omgivelser på Geitodden på Flekkerøya. Nyt en sørlandsk sommerkveld med spennende grillmat og trekkspillmusikk på brygga.

Detaljer

JONOE ØNSKER DEG EN HYGGELIG AFTEN.

JONOE ØNSKER DEG EN HYGGELIG AFTEN. KJÆRE GJEST JONOE ØNSKER DEG VELKOMMEN! ETTER OVER ETT ÅRS DRIFT KAN VI SI AT GLEDEN VI HAR DELT MED VÅRE GAMLE OG NYE GJESTER HAR VÆRT UTROLIG HYGGELIG OG VELDIG LÆRERIKT. DITT ENGASJEMENT HAR RESULTERT

Detaljer

MIN SKAL I BARNEHAGEN

MIN SKAL I BARNEHAGEN MIN SKAL I BARNEHAGEN Bilde 1: Hei! Jeg heter Min. Jeg akkurat fylt fire år. Forrige uke hadde jeg bursdag! Jeg bor i Nord-Korea. Har du hørt om det landet før? Der bor jeg sammen med mamma, pappa, storebroren

Detaljer

NÅ SOM DU HAR BLITT VÅR GASTRONOMISKE VENN SKAL VI SAMMEN DELE OPPLEVELSER OG SMAKER MED GODT HÅNDVERK SOM STÅR ØVERST I VÅRT VIRKE.

NÅ SOM DU HAR BLITT VÅR GASTRONOMISKE VENN SKAL VI SAMMEN DELE OPPLEVELSER OG SMAKER MED GODT HÅNDVERK SOM STÅR ØVERST I VÅRT VIRKE. KJÆRE GJEST VI ER STOLTE AV Å KUNNE ØNSKE DEG VELKOMMEN TIL VÅR NYE RESTAURTANT PÅ SNARØYA. DET ER NÅ TID FOR EN NY EPOKE DER VI VIL DELE VÅRE KUNNSKAPER OG ERFARINGER MED DEG I NYE OMGIVELSER. JONOE HAR

Detaljer

Newsletter nr. 1-2012

Newsletter nr. 1-2012 Newsletter nr. 1-2012 Director Snurre. Activity Terje. LOH Eli. Director. Det har blitt februar 2012! Et nytt år, nye muligheter og nye turer. Vi har begynt å pusse litt på syklene. Kjøpt noen nye deler

Detaljer

Velkommen til Ledersamling. for hjelpekorps 2015 6. - 8. november

Velkommen til Ledersamling. for hjelpekorps 2015 6. - 8. november Velkommen til Ledersamling Kjære Røde Korser. for hjelpekorps 2015 6. - 8. november Radisson Royal Hotel, Bryggen Hver 3 deltaker er gratis! Det er en stor glede for Distriktsråd Hjelpekorps å kunne ønske

Detaljer

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK

PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK PEDAGOGISK TILBAKEBLIKK SØLJE AUGUST 2011 Hei til alle sammen Så er sommeren forbi og et nytt barnehage år har begynt. Vi vil både få ønske alle de gamle barna og foreldrene velkommen tilbake og også en

Detaljer

Normisjon inviterer til Spa og aktivitetsferie i Krakow 28. sept. 3. okt. 2012

Normisjon inviterer til Spa og aktivitetsferie i Krakow 28. sept. 3. okt. 2012 Normisjon inviterer til Spa og aktivitetsferie i Krakow 28. sept. 3. okt. 2012 Har du lyst til å unne deg en liten stans før høstmørket setter inn? Turen er for voksne som savner et tilbud som ikke retter

Detaljer

ØLFESTIVAL I PILSEN - MED PETTER NOME

ØLFESTIVAL I PILSEN - MED PETTER NOME ØLFESTIVAL I PILSEN - MED PETTER NOME Bli med oss til den årlige ølfestivalen i Pilsen og opplev den ekte smaken av pils! Vi starter vår reise med en dag i vakre og levende Praha, før vi får to hele dager

Detaljer

Veiledning og tilleggsoppgaver til kapittel 7 i Her bor vi 2

Veiledning og tilleggsoppgaver til kapittel 7 i Her bor vi 2 Veiledning og tilleggsoppgaver til kapittel 7 i Her bor vi 2 Generelle kommentarer til kapittel 7 Tradisjoner Dette kapittelet handler om ulike tradisjoner, både i Norge og andre steder i verden. Jula,

Detaljer

Våre søsken i Øst trenger også hjelp og trøst.

Våre søsken i Øst trenger også hjelp og trøst. Våre søsken i Øst trenger også hjelp og trøst. Jeg har vært så heldig å få være med på hjelpesendingsturen med Hjelp til Russland nå i mai/juni. Dette var min første tur, så inntrykkene var mange og sterke.

Detaljer

Internasjonale Messetjenester

Internasjonale Messetjenester . Internasjonale Messetjenester Internasjonale Messetjenester Postboks 46 N-2024 Gjerdrum Tel.: 0047 63990799 Fax: 0047 63991477 E-mail: post@int-messe.no http://www.int-messe.no Org.no. 982905389 mva

Detaljer

MEDLEMS INFO. Fortsatt ledig plass på vertskapskurs 3. 4. juni. Du finner mer info i invitasjonen som ble sendt ut 8.4. Nye nettsider Side 3

MEDLEMS INFO. Fortsatt ledig plass på vertskapskurs 3. 4. juni. Du finner mer info i invitasjonen som ble sendt ut 8.4. Nye nettsider Side 3 MEDLEMS INFO Årgang 16 nummer 2 April 2015 Deltagelse på messer Side 2 Nye nettsider Side 3 Nye medlemmer Side 5 Fortsatt ledig plass på vertskapskurs 3. 4. juni Vi vil minner om invitasjonen til vertskapskurs

Detaljer

Nyhetsbrev for helsearbeiderfag

Nyhetsbrev for helsearbeiderfag Nyhetsbrev for helsearbeiderfag Helsefagarbeider på nattevakt s. 2 Hverdag med turnus s. 4 En smak på yrkeslivet s. 6 God lønnsutvikling for helsefagarbeidere s. 8 IS-1896 02/2011 Helsefagarbeider på nattevakt

Detaljer

POLEN - SOPOT PUSTETEKNIKK & SPA PROGRAM 13.-18.04.2016

POLEN - SOPOT PUSTETEKNIKK & SPA PROGRAM 13.-18.04.2016 POLEN - SOPOT PUSTETEKNIKK & SPA PROGRAM 13.-18.04.2016 JOMFRUREISER NORGES LEDENDE ARRANGØR AV TEMAREISER FOR JENTER Jomfrureiser arrangerer temareiser for jenter med fokus på glede, fellesskap og aktivitet.

Detaljer

Velkommen til årets Siddis Brass, 4.-5. november 2011!

Velkommen til årets Siddis Brass, 4.-5. november 2011! Velkommen til årets Siddis Brass, 4.-5. november 2011! Årets opplegg følger opp de gode tradisjonene med en begivenhetsrik musikkhelg i Stavanger. Korps som ikke har deltatt før oppfordres til å ringe

Detaljer

Proof ble skrevet som et teaterstykke og satt opp på Manhatten i 2001. Senere ble det laget film av Proof.

Proof ble skrevet som et teaterstykke og satt opp på Manhatten i 2001. Senere ble det laget film av Proof. PROOF Proof ble skrevet som et teaterstykke og satt opp på Manhatten i 2001. Senere ble det laget film av Proof. Forhistorie: Cathrine og Line er søstre, svært ulike av natur. Deres far, Robert har gått

Detaljer

2030,- 2495,- 10% RABATT. Komplett KonferanseCruise

2030,- 2495,- 10% RABATT. Komplett KonferanseCruise DET Eneste konferansehotellet som seiler til København HØSTTILBUD SPAR Komplett KonferanseCruise 10% RABATT Moderne møteromsfasiliteter Egen erfaren konferansevert Utsøkt mat og drikke Kombiner det faglige

Detaljer

Hotell i Montenegro. www.montenegro-reiser.no. Fasiliteter. 20m 50m Nei Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja

Hotell i Montenegro. www.montenegro-reiser.no. Fasiliteter. 20m 50m Nei Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Hotell i Montenegro Sun Resort ved Herceg Novi Ved Herceg Novi har vi et 4 stjernes hotell med mange fasiliteter. Hotellet ligger like ved sjøen og har egen strandlinje. Hotellet kan by på restaurant med

Detaljer

Gratulerer med 20 års jubileet Region Sør

Gratulerer med 20 års jubileet Region Sør Gratulerer med 20 års jubileet Region Sør «Det var en gang en som bygde en campingbil» Slik startet dette eventyret som i dag heter Norsk Bobilforening. Det er i år 30 år siden foreningen ble stiftet.

Detaljer

VELKOMMEN TIL KURS, SEMINAR OG OVERNATTING 10. AUGUST NOVEMBER 2014

VELKOMMEN TIL KURS, SEMINAR OG OVERNATTING 10. AUGUST NOVEMBER 2014 VELKOMMEN TIL KURS, SEMINAR OG OVERNATTING 10. AUGUST NOVEMBER 2014 Restauranten på Verftet i Ny-Hellesund er vår hyllest til Norsk natur, lokale råvarer, kunsten til Per Fronth og kreativiteten til Trond

Detaljer

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet

Detaljer

Hva kan Kulinarisk Akademi Mathallen tilby deg?

Hva kan Kulinarisk Akademi Mathallen tilby deg? Hva kan Kulinarisk Akademi Mathallen tilby deg? Kulinariske lokaler Vår avdeling har ca 400 kvm2 spesialtilpasset for aktiviteter med fokus på mat og drikke. Demo/media kjøkken 3 Kurskjøkken på 70, 90

Detaljer

MÅNEDSRAPPORT FOR MARS 2015

MÅNEDSRAPPORT FOR MARS 2015 MÅNEDSRAPPORT FOR MARS 2015 Vi har startet opp med barnesamtaler, og det er noe barna på Askeladden liker. Mange har mye på hjertet mens andre ikke er fullt så pratsomme. De får alle sagt noe om barnehagedagen

Detaljer

spatur TIL VILNIUS Spatur til Vilnius Standardpakken Pakkepris: Kr. 2.190,- p.p. Pris per voksen når to deler rom.

spatur TIL VILNIUS Spatur til Vilnius Standardpakken Pakkepris: Kr. 2.190,- p.p. Pris per voksen når to deler rom. spatur TIL VILNIUS Spatur til Vilnius Standardpakken Pakkepris: Kr. 2.190,- p.p. Pris per voksen når to deler rom. *Flybilletter er ikke inkludert! *Denne pakken kan brukes på valgfri dato. *Merk at enkelte

Detaljer

Øl, vin og matopplevelser i Tyskland

Øl, vin og matopplevelser i Tyskland Øl, vin og matopplevelser i Tyskland Bli med på øl, vin og minnerike opplevelser i Europas kulturhovedstad Weimar, Kokke VM i Erfurt - og kulturelle opplevelser i storbyen og kunstbyen Frankfurt. 22. 25.

Detaljer

Høve Støtt Hallingdal AS

Høve Støtt Hallingdal AS Høve Støtt Hallingdal AS På Geilo finner du Høve Støtt Hallingdal. Høve Støtt Hallingdal glemmer du ikke med det første. Vi tar deg med på helhetlige og profesjonelt gjennomførte opplevelser, året rundt.

Detaljer

HER ER HANDY INFORMASJON OM DET ÅRLIGE BLUESCRUISET MED MS "FREIKOLL" TIL NOTODDEN BLUES FESTIVAL!

HER ER HANDY INFORMASJON OM DET ÅRLIGE BLUESCRUISET MED MS FREIKOLL TIL NOTODDEN BLUES FESTIVAL! HER ER HANDY INFORMASJON OM DET ÅRLIGE BLUESCRUISET MED MS "FREIKOLL" TIL NOTODDEN BLUES FESTIVAL! HVEM, HVA, HVOR, HVORFOR? Les videre! Under finner du generell informasjon om turen - om møtested, avgang,

Detaljer

Diner Amical på Hotell Rica Hell Onsdag 24. januar, 2007 (bilder nederst i reportasjen)

Diner Amical på Hotell Rica Hell Onsdag 24. januar, 2007 (bilder nederst i reportasjen) Diner Amical på Hotell Rica Hell Onsdag 24. januar, 2007 (bilder nederst i reportasjen) "Let's go to Hell" var den litt kryptiske invitasjonen som nylig ble sendt ut til medlemmer av CdR, avdeling Trøndelag.

Detaljer

3 forretter 3 hovedretter 3 desserter

3 forretter 3 hovedretter 3 desserter 3 forretter 3 hovedretter 3 desserter Dagens meny: Jordskokksuppe med røkt lange og kamskjell Spennende salat med bakte grønnsaker og marinert kveite Pannestekt uer og kamskjell. Helstekt indrefilet av

Detaljer

Livsgledeuka. i Kristiansand 26. - 30. august 2013

Livsgledeuka. i Kristiansand 26. - 30. august 2013 Livsgledeuka i Kristiansand 26. - 30. august 2013 Velkommen til Livsgledeuka For 9. året på rad arrangerer lokalforeningen i Kristiansand Livsgledeuka. Fra 26-30 august gir vi deg muligheten til å delta

Detaljer

ÅRSRAPPORT 2012. Agdesiden Garnisons Compagnie. Kristiansand Veterankompani. Veterankompaniene ved NATO Joint Warfare Center, Jåttå.

ÅRSRAPPORT 2012. Agdesiden Garnisons Compagnie. Kristiansand Veterankompani. Veterankompaniene ved NATO Joint Warfare Center, Jåttå. ÅRSRAPPORT 2012 Veterankompaniene ved NATO Joint Warfare Center, Jåttå. Agdesiden Garnisons Compagnie Kristiansand Veterankompani Kompaniet har i året hatt 14 trenings/sosiale kvelder på Odderøya. Medlemstallet

Detaljer

Oktober, November, Desember. Korpsnytt! Farsund Korps 2014. www.frelsesarmeen.no/farsund Facebook: frelsesarmeen farsund

Oktober, November, Desember. Korpsnytt! Farsund Korps 2014. www.frelsesarmeen.no/farsund Facebook: frelsesarmeen farsund Oktober, November, Desember Korpsnytt! Farsund Korps 2014 www.frelsesarmeen.no/farsund Facebook: frelsesarmeen farsund Høsten er her og vinteren nærmer seg. Akkurat det er intet nytt, men det er en stund

Detaljer

IAESTE jobb i Oman 2006

IAESTE jobb i Oman 2006 IAESTE jobb i Oman 2006 Som mange har innledet rapportene sine med før. Hvis du er i tvil om du skal reise til Oman, så er det ingenting å tenke på. Får du sjansen så reis! Oman er et utrolig vakkert land

Detaljer

Søknaden er sendt gjennom:

Søknaden er sendt gjennom: Slagferdig kunst Prosjektet er støttet av Extrastiftelsen 2012 Deltakere er fra: Alta afasiforening Ringerike afasiforening Aurskog-Høland afasiforening Søknaden er sendt gjennom: Prosjektet startet i

Detaljer

Comfort Hotel Union er vårt offisielle NM hotell. Vi har reserverte rom frem til 11/12 for arrangementet.

Comfort Hotel Union er vårt offisielle NM hotell. Vi har reserverte rom frem til 11/12 for arrangementet. Praktisk informasjon Hotell Comfort Hotel Union er vårt offisielle NM hotell. Vi har reserverte rom frem til 11/12 for arrangementet. Oppgi kode: SPRINTNM ved bestilling avtalt NM pris som er 690, - (enkeltrom)

Detaljer

Europas ukjente Mat & vintur til Budapest og Eger

Europas ukjente Mat & vintur til Budapest og Eger Europas ukjente pe Mat & vintur til Budapest og Eger 20. 24. september 2016 Ungarn & Budapest Ungarn er et vakkert land i hjertet av Europa. Landet kan by på spennende kunst og kultur, og er kjent for

Detaljer

SINGELTUR - LISBOAKYSTEN

SINGELTUR - LISBOAKYSTEN SINGELTUR - LISBOAKYSTEN Opplev Lisboa og de små havnebyene Estoril, Cascais og Sintra med oss! Hyggelige landsbyer og vakkert landskap spekket med vingårder og olivenmarker gjør Portugal til en perle

Detaljer

INNBYDELSE 14. FEB. - 15. FEB. Mossehallen Moss

INNBYDELSE 14. FEB. - 15. FEB. Mossehallen Moss INNBYDELSE 2015 14. FEB. - 15. FEB. Mossehallen Moss SA-FRE-MO STEVNE Kontaktpersoner: Egil Olsen Ellen Grasto Lundin Vålervegen 109 Mikkelveien 7 1599 Moss 1709 Sarpsborg Tlf. 90 11 98 79 Tlf 41 42 53

Detaljer

Helsereise Eger 20. August 3. September 2013

Helsereise Eger 20. August 3. September 2013 Helsereise Eger 20. August 3. September 2013 Velkommen Tema Helse AS spesialiserer seg på behandlingsreiser med varighet på 2-3 uker for revmatikere og andre med muskel- og leddrelaterte lidelser. Den

Detaljer