Ernæringsterapi Betennelse

Transkript

1 Et lite tankekors Albert Einstein: For de fleste mennesker gjelder det følgende: Når de tror at de tenker, omorganiserer de egentlig bare sine forutinntatte meninger Det vi skal igjennom va er betennelse? va er betennelse Akutt betennelse Kronisk betennelse Stille inflammasjon vilke faser og hvilke stoffer er involvert Eikosanoider hvorfor er omega 3 og 6 så viktig Insulins rolle Behandling Miljø Kosthold Kosttilskudd Livsstil Inflame å sette fyr på er en normal reaksjon på skade Det er en beskyttelsesreaksjon Oppgaven er å forsvare og reparere et skadested vorfor er dette viktig for oss? Kroniske betennelser er involvert i mange sykdommer sreaksjonen kan virke nedbrytende på vev og gi varige skader r er stress for kroppen og kan tappe oss for viktige næringsstoffer NB Viktig: Å skille mellom akutt og kronisk betennelse Akutte tilstander Skader fra ulykker Brannsår Forfrysninger Patogene organismer Fremmedlegemer Eksponering for giftstoffer Sjokk/traumer Oksygenmangel og infarkt (stopp i blodtilførsel)

2 Noen betennelsessykdommer..itt Astma Allergi og intoleranse Leddgikt Nyrebetennelse udbetennelser Autoimmune sykdommer rohns og ulcerøs kolitt Irritabel tarm Magesår kan være en faktor ved Diabetes Kreft jerte og kar sykdommer Neurologiske tilstander Psykiske lidelser Demens Alzheimer Aldringsprosessen Overvekt Kan kosten ha en betydning Menneskets gener har utviklet seg i et intimt samspill med miljøet over millioner av år. Dagens menneske, omo sapiens, er ca år gammel. Steinalderdietten er det vi spiste for mer enn år siden, før jordbruksrevolusjonen Gammel art - Genetisk utrustet for steinalderen Ikke tilpasset hurtige endringer i livsstil og miljø Dårlig samsvar mellom genetiske forutsetninger og vårt moderne liv Faktor % ubearbeidet mat Forandringer i kostholdet Epoke i menneskets historie Steinalder Jordbruk Industri Vår tid 100% 90% 65% 35% Omega 6:3 1:1 5:1 10:1 20:1 Glykemisk belastning Meget lav Middels høy øy Meget høy ORA øy Middels Lav Meget lav Dine gener Tilpasser seg og fører til god... 35% 65% Reagerer med Godt Dårlig ELSE unninghake R. Basic ealth Publications User s Guide to inflammation, arthritis, and aging. Laguna Beach, A: Basic ealth Publications, Inc., Bruce Lipton: The biology of belief Mislykkes og fører til... SYKDOM

3 Ernæringsterapi beskrevet år 100 e. Kr. ornelius elsus beskrev de 4 tegnene va er betennelse? NB: usk at alle tilstander som øker med tiden må komme fra miljøet Varm alor Det skadede stedet blir varmt.. Øket blodtilførsel Utvidelse av arterioler Utvidelse av små vener Rød Rubor oven Tumor Smertefull Dolor Functio laesa..og rødt Utvidelse av blodårene Stor tilstrømning av blod til det skadede området Økt stoffskifte Det blir gitt signal til hjernen om å heve temperaturen (IL-1) Bedrer effekten til enzymer Immunforsvaret virker mer effektive ved høyere temperatur Estimert økning = 20 x ved 39 Så kommer hevelsen.. Utvidelse av årene inn til skadestedet fører til stor blodtilstrømning. Samtidig vil permeabiliteten av veggen i blodkarene øke Da lekker blodplasma ut i vevet ved skaden Leukocytter trenger seg mellom endoteliecellene og ut i vevet og smerten Strekkreseptorer blir påvirket på grunn av hevelsen Det kan også oppstå trykk på nerver Det fører til smertefølelse Skal forhindre belastning mens skaden repareres Dette er forbundet med redusert funksjon 3

4 Akutt betennelsesreaksjon = infeksjon? 1.Patogener entrer skaden 2.Blodplater skiller ut koagulerende proteiner på skadestedet 3.Mastceller skiller ut stoffer som fører til utvidelse av årene. Øket tilførsel av blod plasma og celler. 4.Neutrofiler skiller ut stoffer som dreper patogene 5.Neuttrofilene og makrofager fjerner patogene ved fagocytose 6.Makrofager skiller ut cytokiner som tiltrekker seg immunceller og stimulerer reparasjon 7.sreaksjonen fortsetter til inntrengere er bekjempet og såret reparert Influensavirus i lungene National Geographic Infeksjon er resultatet av et angrep fra en ekstern kilde, bakterie, virus osv er kroppens reaksjon på denne skaden Funksjoner ved betennelser Inflammasjon & immune prosesser er styrt av eikosanoider ytokine utskillelse bl.a. fra makrofager Fagocytt aktivitet - makrofager og nøytrofiler Aktivisering og balansering av blodplatene Sammentrekning av glatt muskulatur i årene Permeabilitet i blodkarveggen Blodtrykk & blodsirkulasjon Neurotransmitter, utskillelse og virkning Reproduksjons system ormoner, utskillelse og virkning Forskjellen på akutt og kronisk Akutt Kronisk Årsak Patogene, skade Varig akutt betennelse pga resistente patogene Immunceller Nøytrofiler, monocytter makrofager Virkestoffer Vasoaktive aminer, eikosanoider Virkning Øyeblikkelig Forsinket Monocytter, makrofager, lymfocytter, fibroblast ytokiner, vekstfaktorer, FOR, hydrolytiske enzymer Varighet Noen få dager Måneder og år Resultat elbredelse, arr kronisk betennelse Ødeleggelse av vev, fibrose Stille inflammasjon Lavintensitets betennelse Gir ingen smerte Gir ingen hevelse Er derfor vanskelig å oppdage Er en faktor ved mange kroniske lidelser hvor det ikke er smerte til stede Aktørene under en betennelse Aktive stoffer Fra istamin Funksjon Mastceller Utvider årene Øker permeabiliteten Komplement Serum Regulering av cellenes funksjon og immunforsvaret Eikosanoider Fettr Alle cellefunksjoner. Åpner blodkarene, stimulerer varme, smerte ytokiner Mange celler Regulerer immunresponsen og reparasjon av skade Makrofager vite bc Rydder unna døde celler Nøytrofiler vite bc Angriper inntrengere, inngår i puss

5 ytokiner En gruppe proteiner som styrer Immunrespons viktigste funksjon Dannelse av blodceller Mange forskjellige typer Lymfokine fra lymfocytter Monokine fra monocytter Kjemokine styrer bevegelser av celler Stoffer som fremmer betennelse De mest kritiske cytokiner Interleukin-6 (IL-6) Interleukin-1β (IL-1β) Tumor Necrosis factor TNF-α Interleukin-8 (IL-8) Prostaglandiner PGE 2 Interleukin-6 (IL-6) Markører for betennelse RP og micro RP -reaktiv protein - RP (ved akutte betennelse) Senkning - SR (først og fremst kroniske betennelse) Beta-2 mikroglobulin (kreft og betennelse i NS) Serum amyloid A protein SAA (akutt) Forholdet mellom AA/EPA ( Stille inflammasjon) RP Mest brukte markør for betennelse Produseres i lever og fettceller Stimuleres av interlukin IL-6 fra makrofager og fettceller Virus gir lavere verdier enn bakterier Mikro RP for å avdekke Stille inflammasjon Søvn og betennelse Er det noen sammenheng? Ideelt skal vi sove 8 t 2-3 t mindre søvn ga en klar økning i betennelsesmarkører 40-60% økning av IL-6 hos kvinner og menn 20-30% økning av TNF-α hos menn va skjer når akuttfasen er over? Etter at situasjonen er kommet under kontroll må vevet repareres etter krigen kommer gjenoppbyggingen: jemsendelse Opprydding Regenerering av infrastruktur Reparasjon av skadet vev

6 Tilbaketrekking av soldatene Kortisol skilles ut fra binyrene Kortisol skrur av eikosanoidene både betennelsesfremmende og dempende Kortisol virker i hele kroppen Eikosanoider andre steder påvirkes Ved stille betennelse skilles cortisol ut hele tiden Opprydding Mye avfall og cellerester på slagmarken Makrofagene rydder opp Avfall etter angripere Døde celler Røde blodceller som har kommet inn i vevet (blåmerke) vis makrofagene ikke rydder opp alt kan man utvikle kronisk stille inflammasjon Regenerering av infrastruktur Før reparasjon av vev kan starte på infrastruktur på plass Blodårer må repareres Det skadede området må forsynes med oksygen og næringsstoffer Reparasjon av vev Den siste fasen er gjenoppbygging av nytt vev De betennelsesfremmende eikosanoidene må balanseres Det avgjør i hvilken grad det skal dannes arrvev Ved riktig nivå av betennelsesdempende eikosanoider blir det mindre arrvev og bedre funksjon på det skadede vevet Forskjellig evne til celledeling Ustabile celler: Kort levetid, stor evne til fornyelse. Eks. Slimhinnen i tarmene, Stabile celler: Sparsom celledeling normalt. Kan stimuleres av skade. Eks. indre organer Permanente celler: Kan ikke dele seg. Eks. Nerveceller, hjerte og muskelceller Mulige resultater av reparasjon: Perfekt reparasjon med nesten usynlig arr Stort arr med fibrøst vev som gir permanent redusert funksjon Lukkede abssesser med puss. Ligger som en giftlomme i vevet. Kronisk betennelse Stille inflammasjon

7 Ernæringsterapi Faktorer som påvirker reparasjon Systemisk Alder Kosthold Næringsmangel Immunstatus Andre sykdommer Lokalt Infeksjoner Størrelse eller omfang. Plassering Blodtilførsel Bevegelighet Fremmedlegemer Det var alt for i dag Perhaps it is better to be irresponsible and right than to be responsible and wrong. Eikosanoider Fettstoffer som inngår i lokal regulering av cellene Winston hurchill Fett vor finner vi fett? Smør Oljer Ost Nøtter Frø Kjøtt Fisk Egg 7

8 O O O Ernæringsterapi va er en flerumettet fett? Omega 3 eller 6? Karbon ydrogen O O Omega 3 Dobbeltbinding ved det 3 karbonatomet Omega 3 eller 6? O Essensielle fettr Kan ikke lages i kroppen Det er to fettr som er essensielle: Alfalinolen = omega 3 Omega 6 Dobbeltbinding ved det 6 karbonatomet Linol = omega 6 va med omega 9 = IKKE ESSENSIELL Fiskeoljene EPA/DA = IKKE ESSENSIELLE Nattlysolje GLA = IKKE ESSENSIELL Eikosanoider Eikosanoider = hormonliknende stoffer Eicosa = 20, fra 20 karbon flerumettet fett omega 3 og omega 6 Oppdagelsen ble belønnet med Nobelprisen i medisin 1982 Kontrollerer omtrent alle cellefunksjoner Eikosanoider var de første hormonene som utviklet seg i levende organismer Sannsynlig rundt 500 mill år siden istorien Essensielle fettr oppdaget i 1929 Prostaglandiner Den første gruppen av eikosanoider påvist i 1936 av Ulf von Euler Isolert fra prostatakjertelen På 70 tallet var instrumentene blitt gode nok til at de kunne studeres videre 1971 John Vane fant ut hvordan aspirin virket gjennom påvirkning av eikosanoider Over hundre eicosanoider er i dag identifisert

9 Eikosanoider Eikosanoider Kroppens superhormoner En rekke forskjellige stoffer som påvirker cellens funksjon Kontrollerer andre hormoner Produseres lokalt i alle cellene i meget lave konsentrasjoner (ikke i blodceller) Lagres ikke i cellen Levetid kun i sekunder Prostaglandin A1 Leukotriener produseres i leukocytter og makrofager. LT4 = betennelsesfremmende, kontrollerer bronkiene, astma og allergier Tromboksaner lages i blodplatene. Fører til klebrige blodplater og sammentrekning av glatt muskulatur Prostacycliner (prostaglandin) lages i åreveggene og motvirker tromboksaner Omega 6 Serie 3 Leukotriener Lipoksygenase Serie 1 Tromboksaner yklooksygenase Serie 1 Prostaglandiner Serie 2 Prostaglandiner yklooksygenase Serie 2 Tromboksaner Lipoksygenase Serie 4 Leukotriener Linol (LA) 18:2w6 Gamma-linolen (GLA) 18:3w6 Dihomo-gammalinolen (DGLA) 20:3w6 Arakidon (AA) 20:4w6 Adren 22:4w6 Dokosapentaen 22:5w6 Delta-6-desaturase Elongase Delta-5-desaturase Elongase Delta-4-desaturase Alfa-linolen (LNA) 18:3w3 Delta-6-desaturase Elongase Stearidon 18:4w3 Dokosatetraen 20:4w3 Delta-5-desaturase Elongase Eikosapentaen (EPA) 20:5w3 Dokosapentaen (DPA) 22:5 w3 Delta-4-desaturase Dokosaheksaen (DA) 22:6w3 yklooksygenase 2 OX 2 / aspirin Omega 3 Serie 3 Tromboksaner yklooksygenase Serie 3 Prostaglandiner Lipoksygenase Serie 5 Leukotriener Resolviner Neuroprotektiner Enzymene som er involvert Desaturase danner nye dobbeltbindinger Lav hastighet og liten kapasitet Elongase forlenger carbonkjeden øy hastighet og god kapasitet yclo-oksygenase (OX-1, OX-2) Danner prostaglandiner og tromboksaner Lipoksygenase (5-LOX, 12 og 15-LOX) Danner leukotriener, lipoxaner mm Delta 6 desaturase Det første skrittet i konverteringen Virker langsomt Effektiviteten reduseres av: Vitamin og mineralmangel Atopisk eksem Diabetes Transfett Stresshormoner Virus Omega 3 fettr

10 Delta 5 og 4 desaturase Delta 5 desaturase Danner EPA (omega 3) Omdanner DGLA til AA (arakidon) Aktiviseres av insulin emmes av Glukagon EPA T3 (triiodtyronin) Sesamfrø (lignaner) Delta 4 desaturase Danner DA OX-1 yclo-oksygenase OX En normal del av cellens enzymer Bidrar til homeostase i cellen Blokkeres av Aspirin OX-2 Aktiviseres av skade på vev Kan påvirke flere fettr i cellemembranen vilken fett som er utgangspunktet avgjør responsen Eikosanoider fra AA va med arakidon (AA)? Enzymer: PGG 2 PG 2 OX TXA 2 PGI 2 5-LOX LTA 4 LT 4 12-LOX 15-LOX 12-ETE 15-ETE Lipoksin A 4 Generell oppfatning om at AA er farlig Men i hjernen er: 11% av fettet AA a 50% av det umettede fettet er AA Skal være i balanse med DA PGD 2 PGJ 2 PGF 2 PGE 2 PGA 2 LTD 4 LTE 4 LTB 4 Lipoksin B 4 Nerveceller er rike på AA Lagres i cellemembranen (fosfolipider) Tas ut etter behov PGB 2 Prostacyclin anti-inflammatorisk AA via OX-2 AA via LOX Enzymer: OX Blokkeres av aspirin og ibuprofen (ikke LOX) men ikke paracetamol Ingefær blokkerer både OX og LOX Blokkeres av ingefær, grønn te og curcumin 5-LOX 12-LOX 12-ETE 15-LOX 15-ETE PGG 2 PG 2 TXA 2 PGI 2 Blokkeres av aspirin og statiner vitløk, løk, alkohol, E, bromelain, curcumin og EPA LTA 4 LT 4 15-ETriE Lipoksin A 4 Lipoksin B 4 PGD 2 PGF 2 PGE 2 Blokkeres av, E, bromelain, Zn LTD 4 PGJ 2 PGA 2 Stimuleres av, E, curcumin, Zn, Se LTE 4 LTB 4 Blokkeres av glutation og nesle PGB

11 Eikosanoider fra DGLA Funksjoner Enzymer: PGG 1 PG 1 PGE 1 PGA 1 OX 15-LOX 15-ETriE Gode eikosanoider Motvirker klebrig blod Utvider blodårene Reduserer betennelse Reduserer smerte Reduserer celledeling Stimulerer immunforsvaret Stimulerer hjernefunksjon Dårlige eikosanoider Fører til klebrig blod Trekker sammen blodårene Fremmer betennelse Øker smerte Stimulerer celledeling Undertrykker immunforsvaret Undertrykker hjernefunksjon Konsekvenser Ugunstig balanse kan fører til jerte/kar sykdommer Slag øyt blodtrykk Leddgikt Kroniske betennelser Depresjoner Alzheimer Er det noen som er dårlige Som alt i kroppen skal det være balanse De dårlige redder oss ved blødninger De er med i vår normale stressrespons De gjør oss klare til å takle en kritisk situasjon Produksjon av eikosanoider Fett i kosten I virkeligheten ser det slik ut: Omega 3 Omega 6 Alfalinolen Linol Essensielle fettr Aktiverte essensielle fettr Glukagon Insulin Gode eikosanoider Dårlige eikosanoider EPA D6D (stimuleres av insulin) Krever vitamin, B3, B6, Zn og Mg Glukagon Gode eikosanoider GLA DGLA AA Insulin PLA2 stimuleres av glukose PLA2 frigjør AA fra membraner Dårlige eikosanoider

12 Dødelighet KS og omega 3/6 Prostaglandiner 3 serier (to fra omega-6, en fra omega-3) alle er nødvendige for god helse Seriene PG 1 og PG 3 er ansett som gunstige PG 2 er sett på som ugunstig PG 1 dannes fra omega-6-fettn DGLA PG 2 dannes fra arakidon (omega-6-derivat) PG 3 fra omega-3-fettn EPA, Viktigste funksjon er blokkering av dannelsen av PG 2 Kofaktorer for dannelsen av prostaglandiner Magnesium Mangan Sink Vitamin B3 Vitamin B6. Vitamin vordan kan vi vite status? Du kan gjøre en del målinger: AA/EPA gir deg nivået på stille inflammasjon 1,5 3 er optimalt AA/DGLA gir deg kroppens evne til å regenerere = ditt anti aldrings potensiale Triglyserider/DL gir deg en indikasjon på insulinnivå. TG/DL bør være under 1.0 Prostaglandin A2 vordan sikre en god balanse? Unngå alt hydrogenert fett old deg unna vegetabilsk fett Bruk smør, helst økologisk Bruk litt linfrøolje i salatrdessinger Bruk kokosfett og kokosmelk i maten Ta gjerne litt tilskudd av fiskeolje og GLA Spis gjerne litt lever og rogn Spis egg, gjerne hver dag God balanse, forts: Spis av og til rå fisk og rått kjøtt. NB. Vær klar over faren for parasitter. Bruk frosne råvarer. Unngå mat med mye fytater som hindrer opptaket av sink. Korn, belgfrukter og nøtter som ikke er behandlet riktig. Vær spesielt oppmerksom på moderne soya Unngå sukker og mye fruktose Spis og drikk med moderasjon, men dropp ikke velsmakende tradisjonelle retter

13 Kilder til EFA De viktigste matvarekildene til Essensielle Fettr Omega-6 Omega-3 Linol GLA Alfalinolen EPA DA Maisolje Tistelolje Sesam olje Solsikkeolje Bomullsfrøolje Soya olje Peanut olje Druekjerneolje Nattlysolje Agurkurt-olje Solbærfrøolje Grønnsaker Belgfrukter Linfrøolje Rapsolje Valnøttolje Soyaolje Grønnsaker Belgfrukter Engelsk karse Sjøplanter Fet fisk: Sardiner Laks Tunfisk Makrel Sild vit fisk Skall, muslinger Disse matvarene inneholder også forskjellige andre fettr Fettsammensetning i noen vanlige oljer Olje eller fett Umettet/ mettet forh apryl 10:0 Laurin 12:0 Mettet Umettet Flerumettet Myristin 14:0 Palme 16:0 Stearin 18:0 Olje- 18:1 Linol 18:2 Mandelolje Oksefett Smør (ku) Smør (geit) Rapsolje Kakaosmør Tran Kokosfett Maisolje Alfa Linolen 18:3 Olje eller fett Bomullsfrø Linfrøolje Druekjerne Svinespekk Olivenolje Palmeolje Palme Olein Palmekjerneolje Umettet/ mettet forh apryl 10:0 Laurin 12:0 Mettet Umettet Flerumettet Myristin 14:0 Palme 16:0 Stearin 18:0 Olje- 18:1 Linol 18: Peanøttolje Tistelolje Sesamolje Soyaolje Solsikkeolje Valnøttolje Alfa Linolen 18:3 Behandling av akutt betennelse vis nødvendig: rens skadestedet grundig Sørg for å trekke sammen sårstedet for å minimere arret old skadestedet tørt og i ro Sørg for god næringsstatus old blodsukker under kontroll usk at skadestedet bruker opp til ett år på å få full styrke Behandling av kronisk betennelse Finn årsaken Fjern årsaken Stopp betennelsen Stimuler reparasjonen

14 Årsaker Mulige årsaker til betennelse Ofte vanskelig å bestemme Allergier er ofte bakenforliggende årsak Allergier kan også forårsake eller forsterke utvendige skader. Økende forurensning Kronisk forgiftning Et internt fremmedlegeme Medisiner Giftstoffer Forurensninger Tannproblemer Immunreaksjoner Mat Allergier Skader Trauma/sjokk Overvekt Røyking Bakterier Virus Parasitter Sopp Iskemi hjerteinfarkt Stråling Vaksiner? Alltid viktig - stabilt blodsukker Variabelt blodsukker kan føre til insulinresistens og diabetes 2 Det økende insulinet skaper problemer med ormonelle ubalanser Glykosylering øyt insulin og insulinresistens Insulinresistens kan medvirke til: r Kreft i bryster, prostata og tykktarm kviser cyster i eggstokkene fedme type 2-diabetes høyt blodtrykk ugunstig fettprofil i blodet hjerte- og karsykdom mulig stoffskifte forstyrrelser Mulig andre krefttyper Giftstoffer og forurensninger Sjekk behovet for medisiner, NB Legesak Sjekk bolig for: Sopp og mugg Stråling, elektromagnetisk og radioaktiv Giftstoffer fra bygningsmaterialer og maling vilke forurensninger er det i miljøet Slutt å røyke og reduser andre stimulanter Fjern årsaken - tenner Reparer tenner Fjern amalgam usk beskyttelse Andre metaller Rotfyllinger ut? Tannrotspiss betennelse Kavitasjoner

15 Ernæringsterapi va er spesielt med kvikksølv? Et av de giftigste stoffene som finnes Konverteres mellom organisk og metallisk form i kroppen Er fettløslig dvs krysser cellemembraner Lagres gjerne i fettrike vev som hjerne og nerver ar affinitet til svovel, alle svovelforbindelser i kroppen er utsatt Kosthold under avgiftning Spis nok protein Spis godt med ubearbeidet fett. Nervene består av mye fett som må erstattes NB pass på at du ikke spiser for mye omega 6 Begrens karbohydratene gram/d Stabilt blodsukker reduserer stressbelastningen Spis godt med grønne grønnsaker Lag gjerne egne grønnsaksjuicer Drikk mye vann drikk sakte 1dl/½ time Matvarer som kan være gunstig Matvarer som er rike på svovel Egg 2 pr dag. NB bløt plomme Løk og hvitløk Kål Bønner Proteiner animalske er komplette Rikelig med fett som smør, kokos, oliven Uraffinert Atlanterhavssalt Klorella Blågrønn alge Ekstrem evne til å binde seg til metaller Øker redusert glutathion Fjerner nervegifter Antiviral Basedannende ilantro - korianderekstrakt Kalles kinesisk persille Mobiliserer tungmetaller i ben og nervesystemet Kan virke for kraftig Må ikke tas alene Virker bra med klorella Dosering i starten: Ta 2 dråper x 2 før mat Økes til 3 x 10 Tas i 1 uke, opphold i 3-4 Dosering av klorella Vedlikeholdsdose under avgiftning 6-24 mnd 1 gram 3-4 x daglig Ved ilantrobehandling 3 gram 3-4 x daglig 1 uke, så 3-4 uker opphold Tas ca 30 min før måltid vitamin tas da etter måltid

16 Avgiftning med OSR En ny kraftig antioksidant Øker nivået av glutation en av de viktigste antioksidanter i kroppen Unike egenskaper ved avgiftning av hjernen Fester seg til kvikksølv med en uløselig binding Er ikke sikker på tilgjengelighet i Europa Avdekk allergi og intoleranse Finn ut hvilke matvarer du reagerer på Eliminasjonsdiett Intoleransetest IgG Allergitesting IgE Reparer lekk tarm Styrk magefunksjonen Bruk tarmbakterier og enzymer Leaky Gut lekk tarm Det dannes spalter mellom cellene i tarmen Ufordøyet mat slipper gjennom spesielt di-peptider Kan ha endorfinvirkning i kroppen Fører til avhengighet må ha det Endret permeabilitet finnes ved Ulcerøs kolitt rohns syndrom Reumatoid artritt Allergi og intoleranse øliaki Bechtrev Kroniske hudproblemer Mentale lidelser Medvirkende årsaker Behandling NSAID betennelsesdempende medisiner IV og andre virusinfeksjoner Tarm infeksjoner Ubalanse i bakteriefloraen Antibiotika P-pillen Stress Alkoholisme Alder Parasitter Matallergi/intoleranse øyt forbruk av stimulanter Trauma - stress 4 R programmet Remove fjern Replace erstatt Reinoculate gjenopprette Repair reparer Utviklet av leger i England og USA

17 R1 - Fjern Fjerne patogener og allergener Eliminasjon av alle patogener Kan identifiseres i en avføringsanalyse Parasitter, bakterier, sopp og virus Utelat matvarer som fører til reaksjoner Viktigst er proteiner fra meieri og kornprod. Egg Sukker Søtvierplanter tomat, paprika, chili, aubergine, potet og tobakk R2 - Erstatt Erstatt faktorer som mangler i fordøyelsen L Betaine L eller L og pepsin Plantebaserte enzymer Protease, amylase, lipase, cellulase Animalsk baserte enzymer Protease, amylase, lipase, elastase Mikrobeproduserte enzymer Laktase Fiber R3 - Gjenopprette Gjenopprette en sunn bakterieflora Probiotika Laktobasilius (acidophilus, bulgaricus, thermophilus) Bifidobakteria (bifidus) Prebiotika Fruktoligosakkarider (FOS) Inulin R4 - Reparere Reparasjon av tarmveggen Tarmveggens integritet kan sjekkes ved mannitol/laktulose test Reparasjon er nødvendig hver gang slimhinnene er skadet Tarmslimhinnen fornyes hver 4 dag Trenger en rekke næringsstoffer Bør tilføres i rikelig mengder R4 - Behandling Viktige stoffer i behandlingen L-Glutamin Viktig nitrogentransportør i blodet Trengs i forbindelse med celledeling i tarmene Foretrukken energikilde for cellene i slimhinnene og av makrofager og lymfocytter Kan redusere protein katabolisme under stress Sjekk to sentrale systemer Kontrollere leverens avgiftningskapasitet ytochrom P450 enzymet Fase 2 konjugering Sørge for god fordøyelse Avgiftning gjennom utskillelse indre forstoppelse som fører til reabsorpsjon av giftstoffer NB Ved betennelse øker blodsukkeret!!

18 Stell pent med din lever Leveren er generelt svært belastet Forurensning fra ytre miljø Indre faktorer som stresser lever. Viktig for reparasjon av lever: Silymarin fra Maria tistel (Milk Thistle) Aminor særlig glutamin Antioksidanter Vanlige stoffer som kan ødelegge leveren Paracetamol også i ganske normale doser Ibuprofen Statiner Lever viktig ved avgiftning Giftstoffer Fase 1 (fettløselige) Nødvendige næringsstoffer: B vitaminer Fol Glutathion Mariatistel Antioksidanter Karotener E vitamin vitamin Fase 2 Nødvendige næringsstoffer: Aminor Glutamin Glysin Taurin ystein Svovelholdige næringsstoffer vitløk, kål Avfallsprodukter (vannløselige) Elimineres fra kroppen via: Galle Avføring Nyre Urin Kosthold for mindre betennelse Velg mer av Ferske råvarer Fersk, gjerne fet fisk Kjøtt fra gressende dyr Fargerike grønnsaker Nøtter og frø Drikk rent vann Omega 3 fra fisk og planteolje Unngå Mat du reagerer på Ofte melk og hvete (gluten) Raffinert korn Stimulanter som stresser kroppen Kutt ut sukker Reduser inntaket av omega 6 Kosthold for stabilt blodsukker Reduser karbo til under g/dag Unngå raske karbohydrater Unngå matvarer søtet med fruktose Spis mye grønnsaker Vær forsiktig med frukt Spis proteiner i alle måltider Bruk fett som hovedenergikilde urcumin fra Gurkemeie Kosttilskudd og urter som kan være nyttige urcumin kan hjelpe ved r Infeksjoner - bakterier/virus Magesår Lavt blodsukker øyt kolesterol Et av de best dokumenterte virkestoffene Kan brukes som krydder Terapeutisk best som standardiserte ekstrakter

19 Boswellia Serrata Medisinske virkninger: sdempende Beskytter mot leddgikt Beroligende Kolesterolsenkende Immunregulerende jelper mot astma Soppdrepende Nyttig ved alle betennelsestilstander Olivenblad Olea europaea L. Astringerende. Brukt for å stabilisere blodsukker, blodfett, urin. Vanndrivende, behandler leddgikts - problemer Bitre secoiridoider, har dokumenterte effekter hypoglykemisk, antidiabetisk og hypotensiv Redusert overvekt og balansering av blodfett hos dyr. Olivenbladekstrakt og betennelse Ser ut til å ha gode betennelsesdempende virkninger indrer fosfolipase A2 ar betydning for hvilke eikosanoider som dannes De styrer cellenes reaksjoner gir oksidativt stress Antioksidanter er derfor nødvendig FOR Lipid Lipid Vitamin E Oksygenradikaler Vitamin E Antioksidanter Karotenoider Karotenoider Vitamin Vitamin Vitamin radikal er vannløslig og skilles ut i urinen Antioksidanter som beskytter Ekstracellulær ellemembran Mitokondrier ellekjerne/dna ytosol Vannløselige som - vitamin Fettløslige som E vitamin, karotenoider og Q10 (+ ) Q 10 og betakaroten Flavonoider Glutation Antioksidant enzymer virker over alt i cellen Noen viktige kosttilskudd E vitamin beskytter mot lipid peroksidasjon vitamin reduserer betennelse Zn, u og Mn er nødvendig for superoksid dismutase (SOD) Selen inngår i glutation peroksidase Karotener 500 stk organspesifikke Q10 også en viktig antioksidant Flavonoider (over 5000 forskjellige) Gymnema Sylvestre for blodsukkerkontroll

20 Andre kosttilskudd ved betennelse Livsstil B-kompleks for reparasjon, NB høye doser Enzymer, pankreatin og papaya Quercetin, en flavonoid (løk) Grønn te ekstrakt Mage, Aciglumin eller bitterstoffer Multivitamin/mineral Urter: kamille, safran, anis, fenikkel, spisskarve, lakris, kardemomme, black seed Provencekrydder: oregano, salvie, koriander, timian og rosmarin. Legg på olje og bruk i mat. Meditasjon Avspenning Fysisk trening Muskeløvelser Pusteøvelser Tai hi/hi Gong Vær forsiktig med stimulanter En god latter forlenger livet Syng i kor Ta vare på deg selv - du må sørge for deg selv først for å kunne hjelpe andre Takk for oppmerksomheten