Litt sunnere. Oppskrifter. og tips

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Litt sunnere. Oppskrifter. og tips"

Transkript

1 Spismer! Litt sunnere Oppskrifter og tips Spiser du bedre, lever du bedre 1

2 Spismer! Stadig flere er opptatt av et sunt kosthold, både for oss selv og dem rundt oss. Hos MENY ønsker vi å inspirere kundene våre til et velsmakende, variert og sunnere kosthold, og tilrettelegge for gode og sunne valg i butikken. Vi skal hjelpe våre kunder med å øke inntaket av grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter, samt fisk og rene råvarer. Hos oss handler det ikke om alt du skal spise mindre av, men om alt du kan spise mer av. Vi kaller det grønnere, grovere, renere. innhold Grønnere Spis regnbuen Oppskrift: Fylt paprika Sunn snacks Oppbevaring av frukt og grønt Oppskrift: Chili sin carne Juice og smoothie Grovere Oppskrift: Eltefritt grovbrød Linser og bønner Oppskrift: Indisk curry Oppskrift: Fullkornspasta Oppskrift: Gulrotmuffins Renere Oppskrift: Laks med avokadofyll og quinoasalat Taco med rene råvarer Oppskrift: Grove pølser med grønn potetmos og bakte tomater Oppskrift: Urtepanerte koteletter med tomatlinser LHL - Landsforeningen for hjerte- og lungesyke Oppskrift: Pizza Oppskrift: Torsk med hjemmelaget blomkålpuré og tomatog basilikumsaus Oppskrift: Kylling med couscous og limeyoghurt Barn og sunnhet MENY gjør det enklere å spise sunnere se etter merket og la deg inspirere

3 ismer! Spgrønnere Å inkludere mer grønnsaker og frukt i måltidene er noe av det viktigste vi kan gjøre for å leve litt sunnere. Første skritt for en litt sunnere hverdag går derfor i retning av frukt- og grøntavdelingen, og det brede utvalget som finnes her. I frysediskene finner du også et godt utvalg av frukt og grønt med god kvalitet. 4 5

4 spis regnbuen Om -hver dag du spiser frukt og grønnsaker som er sterke i fargen, vet du at du får i deg sunne saker! Vitaminer, mineraler, antioksidanter, kostfiber alle stoffer som kroppen din trenger gjennom dagen, og som vil gi deg overskudd. de røde De røde, som jordbær, rabarbra, tomater, reddik, melon, bringebær, rips og granateple, gir deg blant annet lykopen og lutein, samt vitamin C og E. Lykopen er en antioksidant som har vist seg å være spesielt viktig for prostatakjertelen. Vitamin E er en antioksidant som virker sammen med selen for å beskytte cellene. de gule de oransje De oransje er fulle av vitamin C, men i tillegg har de mengder med betakaroten. Betakaroten blir gjort om til A-vitamin i kroppen vår, og er blant annet viktig for synet og huden. De vanligste oransje er papaya, gulrot og cantaloupemelon. de blå/lilla Fargepigmentene i blålilla frukt og grønnsaker gir deg store mengder antocyaniner, som har vist seg å være godt for helsen. Av de blålilla er de vanligste aubergine, rødbeter, bjørnebær, blå druer og blåbær. De gule representeres ofte ved bananer, mais, appelsiner, ananas og gul paprika. De inneholder som regel mye vitamin C, som er bra for immunforsvaret. Vitamin C er en antioksidant som også bidrar til at kroppen bedrer opptaket av jern. de grønne De grønne inneholder mye vitaminer og mineraler, blant annet lutein, vitamin K og betakaroten. Vitamin K er nødvendig for blodets evne til å koagulere. De mest brukte grønne er kiwi, asparges, avokado, selleri og brokkoli. 7

5 Du kan gjerne erstatte karbonadedeig med linser, kyllingkjøttdeig eller til og med fiskefarse. 4 pers. Fylt paprika med fyldig tomatsaus 40 min 8-10 spisspaprika 250g karbonadedeig 0,5 dl villris/brun ris 0,5 finhakket løk 2 finhakkete hvitløksfedd 2 ss finhakket frisk/tørket oregano 1 ss tomatpuré 5 plommetomater i båter 1 l grønnsaksbuljong salt og pepper Foto: Matias Armand Jordal Fremgangsmåte: Skjær av toppene og rens paprikaene for frø. Bland karbonadedeig, finhakket løk, hvitløk, ris og finhakket oregano i en bolle. Smak til med salt og pepper. Bruk en teskje og fyll paprikaene med blandingen. Det er viktig at de ikke fylles for mye. Da vil de sprekke under ovnsbakingen siden risen ekspanderer når den blir kokt. Kok opp grønnsaksbuljong med tomatpuré. Smak til med salt og pepper. 5 9 Legg de fylte paprikaene i en form sammen med båter av plommetomat. Dryss litt oregano over. Hell over buljongen og bak paprikaene i ovnen på 200 C i 30 minutter. Servér paprikaene toppet med et par skjeer yoghurt naturell, og grovt brød til å dyppe i sausen. En gresk salat med isbergsalat, tomater, rødløk, oliven og feta er perfekt ved siden av. Søt paprika som fylles med kjøtt, ris, hvitløk og urter, er sunt og smaker kjempegodt!

6 Del opp frukt og grønt i biter - da spiser alle mer! Ristede kikerter 250 g hermetiske eller bløtlagte og kokte kikerter. Bland kikertene med 1 ss matolje, 1/2 ts chilipulver, 1/2 ts salt, litt kvernet sort pepper og et lite dryss paprikapulver. Fordel kikertene på et stekebrett og rist dem i ovnen på 225 C i ca 10 minutter. Søtpotet- og rødbetchips Cherrytomater er en lettvint og sunn snack yoghurt 8 dl gresk yoghurt naturell 2-4 dl akasiehonning 4 ss hakkede valnøttkjerner 4 ss hakkede mandler med honning og nøtter Ha halvparten av yoghurten i glassene. Hell i honning og deretter resten av yoghurten. Strø over hakkede nøtter og mandler - voilà! Skjær søtpotet og rødbeter i tynne skiver med mandolin eller potetskreller og fristyrstek i rapsolje på middels varme til det slutter å frese. Tørk på papirhåndduk og dryss salt over. Prøv også med jordskokk!

7 Oppbevaring av Oppbevarer du frukt og grønnsaker riktig holder de seg friske og fine lenger. Noen råvarer trives best i gode lysforhold, mens andre trenger å kjøles ned ved lagring. Her får du noen enkle tips til hvordan og hva du skal oppbevare hvor. i kjøleskap Steinfrukter Bær De aller fleste grønnsaker Gulrot Jordbær i romtemperatur Frukt som blir bedre ved modning Pære Agurk Artisjokk Papaya Blomkål Persillerot Asparges Nektarin Squash Fersk ingefær Rot- og bladgrønnsaker fordamper og tørker ut i tørr luft, og bør oppbevares i emballasje. Banan Aubergine Avokado Tomat Eple Melon Ikke oppbevar moden og umoden frukt sammen! Frukt og grønt bør ikke utsettes for unødvendig dagslys eller kunstig lys. Spesielt potet og gulrot kan få en bitter smak ved å utsettes for mye lys

8 Chili 40 min sin carne vegetarchili med sjokolade 4 pers. 800 g kidneybønner eller tilsvarende 2 bokser hakkede tomater 1 ss tomatpuré 1 rød paprika, strimlet 1 gul paprika, strimlet 1 stor løk, strimlet 2 hvitløksfedd, finhakket 1 hel rød chili, finhakket 2 ts spisskummen 2 ts paprikapulver ½ ts kanel 2 ts oregano 1 ts sukker 2 ts bakekakao eller et par ruter med mørk kokesjokolade En liten potte frisk koriander En gryte som dette kan gjerne stå og surre lenger enn det som står i oppskriften. Smakene blir bare bedre med tiden. Lag gjerne dobbel porsjon, den er like god til restemat dagen etter. Foto: Matias Armand Jordal Fremgangsmåte: 1 4 Fres løk, hvitløk, finhakket chili, rød og gul paprika i en gryte på middels varme. Tilsett tomatpuré og la det frese et par minutter. Tilsett spisskummen, paprikapulver, kanel, oregano, og sukker. Stek et par minutter. Tilsett bønner, hakkede tomater, kakao og finhakket koriander. Rør alt godt sammen. Smak til med salt og pepper La retten surre på lav varme under lokk minutter. Tilsett masse finhakket koriander like før servering. Servér med villris, hjemmelaget guacamole, salsa og rømme eller kesam. En chili uten kjøtt trenger ikke være fattig på smak! I denne varianten er det i tillegg mørk sjokolade, noe som gjerne brukes i Mexico. En dyp, mørk og fyldig vegetarchili som selv en kjøttelsker vil like.

9 juice og smoothie Med en blender eller juicer har du et godt utgangspunkt for å gjøre det lettere å få i deg fem om dagen. Prøv deg frem med ulike kombinasjoner, her skal det nemlig mye til for å feile. Vask frukt og grønnsaker før du juicer. alfa beta Det aller meste går i juiceren med skallet på. Unntakene er frukt og grønt med bittert skall, som sitrusfrukter og granateple. juice Appelsin - Gulrot Koriander Godt for immunforsvaret, jernopptaket og fordøyelsen. En god kilde til fiber, vitamin A og C. Frisk jordbærslush 500 g frosne jordbær 10 isbiter, eller 2 dl knust is Saften av 1 lime 1,5 dl eplejuice Det barna ikke spiser, drikker de! Drikk med én gang! Både smak næringsstoffer er på topp rett etter pressing. friskus juice Eple - Pære - Gulrot - Sellerirot - Lime Pære, eple og gulrot gir en fin sødme til juicen, i tillegg til at de er fulle av viktige vitaminer, mineraler og antioksidanter. Alle ingrediensene går i juiceren med skallet på! jungle frog Banan - Melon - Stenfrie grønne druer - Frisk mynte En forfriskende sunn smoothie! Ha biter av frukten i blenderen og kjør det sammen med isbiter og en håndfull frisk mynte. Frosne bær er supert i smoothie! 16 17

10 ismer! SpGROVERE Grove kornprodukter er en viktig kilde til kostfiber, jern og B-vitaminer, og gir i tillegg god fordøyelse og metthet som varer. Grovt korn kan også være med på å redusere risikoen for enkelte livsstilssykdommer. Den enkleste måten å få i seg mer av det grove på, er å følge grovhetsskalaen.velger du brød som har 3 eller 4 deler markert får du i deg mer kostfiber, og har dermed gjort et godt valg for helsen. Andre kilder til grovere korn er fullkornspasta, fullkornsris og byggris, samt linser og bønner

11 Eltefritt grovbrød med kli og kjerner 1 stort brød 300 g siktet hvetemel 100 g sammalt rug 100 g kruskakli eller havrekli 100 g havregryn 50 g solsikkekjerner 50 g linfrø 0,5 ts tørrgjær 6,5 dl lunkent vann Fremgangsmåte: Begynn med å sette deigen dagen før du skal steke brødet. Bland alle ingredienser lett sammen i en stor bolle. Deigen blir mer klissete enn du kanskje er vant til når du baker brød, men den skal ikke være flytende! Dekk bollen med plastfolie og la den stå et lunt sted i minst 12 timer. Ha godt med hvetemel på et bord og velt den ferdighevede deigen ut på melet. Brett deigen sammen fra alle kanter noen ganger med hånden. Hvis den er veldig klissete, kan du hjelpe til med en stekespade eller slikkepott. Legg deigen med brettekantene ned mot bordflaten, 4 5 legg bakebollen over deigen og la den etterheve minimum 30 minutter. Sett en jerngryte med lokk som tåler høy varme på en rist i ovnen. Sett ovnen på 250 C. Når ovnen er ferdig oppvarmet, tar du ut gryten, velter deigen oppi gryten, setter på lokket og baker brødet på 250 C i 30 minutter. Ta deretter av lokket og la brødet steke i 15 minutter til uten lokk. Velt det ferdigstekte brødet over på en rist og la det avkjøles litt før servering. Nå har du bakt verdens beste hjemmebakte brød! 20 21

12 linser & bønner Bytt ut tradisjonelt tilbehør som poteter, ris og pasta med linser eller bønner! hummus 1 boks kikerter 1 hvitløksfedd 0,5 ts spisskummen 0,5 ts paprikapulver 4 ss olivenolje Saften av en halv sitron 2 ss tahinipasta (kan utelates) Persille eller frisk koriander God som dipp, tilbehør, eller som smør på brødskiva! Sil kraften fra kikertene. Kjør alt til en glatt puré med stavmikser. Smak til med salt og pepper. Dryss over paprikapulver og olivenolje før servering. Linser er en god kilde til fiber, protein og folsyre og inneholder svært lite fett og null kolesterol. Superrask linsesuppe 1 løk 2 hvitløksfedd 3 gulrøtter 1,5 l hønsebuljong eller kraft 1 ss finhakket frisk ingefær Saften av 1 appelsin og litt finrevet appelsinskall 200 g små, røde linser 0,5 ts gurkemeie Frisk koriander til pynt Ha alle ingredienser, bortsett fra appelsin, i en stor gryte. Kok opp og la småkoke under lokk til linser, gulrot og løk er møre. Kjør til glatt puré med en stavmikser og smak til med salt og pepper. Press appelsinsaft i suppen og bland inn 1 ts finrevet appelsinskall. Kok opp. Servér med godt brød og en skje yoghurt naturell som topping! Bønner inneholder blant annet fiber, protein, jern, magnesium, kalsium og sink. Tips: Rist ferske bønner i stekepannen med litt hvitløk og olivenolje et par minutter. Det er raskt, enkelt og veldig godt! Næringsrikt, billig, lett tilgjengelig og kjempegodt! 22 23

13 Linser og bønner passer også perfekt i denne retten. Flere grønnsaker som paprika, sopp, brokkoli, blomkål eller kokt potet kan også tilsettes. Indisk 4 pers. curry med kikerter 30 min. og spinat 600 g ferdigkokte kikerter 200 g fersk spinat 1 rødløk 3 plommetomater i båter 1 stor løk 4 hvitløksfedd 1 liten potte med frisk koriander 2 ss frisk ingefær 1 rød chili 0,5 dl smaksnøytral olje 2 ts garam masala 2 ts spisskummen 1 ts gurkemeie 2 dl matyoghurt eller tyrkisk yoghurt 2 dl grønnsaksbuljong eller kraft Fremgangsmåte: Først skal du lage en enkel og rask karripasta. Denne kan være base for de aller fleste hjemmelagde indiske karriretter. 4 Tilsett spinat, tomat og kikerter. Stek til spinaten faller litt sammen og tilsett så yoghurt og kraft eller buljong. Smak til med salt og pepper. 24 Foto: Matias Armand Jordal Ha olje, løk, hvitløk, korianderblader og stilker (spar noen blader til pynt), ingefær og chili i en bolle. Mos det sammen med en stavmikser til en glatt pasta. Fres karripastaen noen minutter i en gryte på middels varme. Dette er for å steke vekk den rå løksmaken. Tilsett strimlet rødløk, garam masala, spisskummen og gurkemeie. Fres alt et par minutter La curryen få surre på svak varme i minutter, slik at smakene får satt seg. Den kan gjerne surre lenger hvis du har tid. Dette er en rett som bare blir bedre av å stå litt, så aromaene og smakene får utviklet seg ordentlig. Servér med villris eller brun ris, hjemmelaget raita, chutney og pickles. Å lage sin egen indiske currybase er ikke vanskelig. Det tar to minutter med en stavmikser. Indiske krydder gir kikertene et smaksløft!

14 Kylling kan erstattes med chorizopølse, spekeskinke eller bacon. Grillet paprika kan erstattes med fersk paprika og spinat gjør seg like godt som grønnkål. 4 pers. Fullkorns- pasta med kremet grønnkål 30 min 2 kyllingfileter i strimler 1 pakke grønnkål, finstrimlet 1 finhakket løk 2 finhakkede hvitløksfedd 3 grillede paprika på glass, finstrimlet 1,5 dl matfløte Finrevet skall fra en halv sitron 400 g fullkornspasta Frisk basilikum til pynt Parmesan Foto: Matias Armand Jordal Fremgangsmåte: Kok fullkornspasta som anvist på pakken. Stek kyllingstrimler, finhakket løk og finrevet sitronskall i olivenolje til kyllingen er godt brunet på alle sider. Tilsett finstrimlet grønnkål, finhakket hvitløk og grillet paprika. La alt frese et par minutter. Det vil se ut som veldig mye grønnkål til å begynne med, men akkurat som med spinat, faller grønnkålen sammen når den blir varmebehandlet Tilsett fløte og smak til med salt og pepper. Bland inn den nykokte pastaen og dryss godt med finrevet parmesan og basilikum over helt til slutt. Supersunn grønnkål passer utmerket sammen med aromatisk sitrus og saftig kylling. Dette er en pastarett med masse god smak og fylde som hele familien vil elske.

15 Saftige 40 min Gulrotmuffins 12 stk 3 egg 0,5 dl raps- eller olivenolje 2 dl skummet kulturmelk 1 dl hvetemel 1 dl sammalt fin hvete 1 dl havrekli 3 ts bakepulver 0,5 ts salt 4 skiver røkt skinke i fine strimler 200 g finrevet gulrot Fremgangsmåte: Hva skal du gjøre med fruktkjøttet som blir igjen etter juicing? Bland det i brød, kaker eller muffins! Det tilfører både god smak og saftighet. Foto: Matias Armand Jordal 1 4 Pisk sammen egg, skummet kulturmelk og olje i en bolle. 2 5 I en annen bolle blander du hvetemel, sammalt hvete, havrekli, salt og bakepulver. Tilsett de tørre ingrediensene til de våte, og bland alt lett sammen med en sleiv Rør inn finrevet gulrot og røkt skinke helt til slutt. Fyll muffinsformene 2/3 fulle, og stek på 200 C i 20 minutter midt i ovnen. Grove og saftige gulrotmuffins med litt røkt skinke er perfekt som mellommåltid, i matpakken eller ved siden av en varm suppe eller gryterett.

16 ismer! SpRENERE Med renere mener vi rene råvarer, de du bruker når du lager mat fra bunnen av, som for eksempel frukt og grønt, fisk og skalldyr, og kjøtt. Ved å velge renere råvarer og selv lage middagen fra bunnen av kan du blant annet regulere fett- og saltinntaket ditt bedre. Det trenger ikke å være hverken vanskelig eller tidkrevende. Å velge renere mat betyr også å velge de blandingsproduktene som inneholder størst mulig andel av rent kjøtt eller fisk

17 Laks med avokadofyll og quinoasalat 4 pers. 40 min 4 porsjoner laksefilet 1 avokado 2 dl quinoa 4 dl vann 1 boks med svarte bønner eller andre bønner 2 finsnittede vårløk 6 cherrytomater delt i to 0,5 finhakket rødløk 100 g babyspinat 1 lime 3 ss olivenolje Litt frisk koriander En sval urtedressing med kesam, limesaft og finrevet skall, koriander, litt mynte og finstrimlet agurk er godt ved siden av. Foto: Matias Armand Jordal Fremgangsmåte: Kok quinoa som anvist på pakken. Del avokadoen i to, ta ut steinen og skjær den i tykke skiver. Ta skallet av skivene. Skjær et snitt i laksefiletene og fyll med avokado, ca 2 skiver i hver filet. Legg fisken i en ildfast form. Smak til med salt og pepper. Skvis over litt limesaft og dryss over finhakket, frisk koriander etter smak. Bak fisken i ovnen på 175 C i minutter Bland ferdigkokt og avkjølt quinoa med spinat, tomat, rødløk, vårløk og bønner. Skvis limesaft over salaten sammen med olivenolje og friske korianderblader. Servér fisk og salat sammen med ekstra limebåter til å skvise over. Kesam eller tyrkisk yoghurt passer også kjempegodt til. Varmebehandlet avokado får en annen smak enn kald avokado. Sammen med laks og lime får du perfekt balanse i smakene.

18 taco rene råvarer Taco er mer enn bare kjøttdeig og saus. Prøv en litt sunnere, og MYE bedre fredagsmiddag! Varier råvarene når du lager taco: med Koriander Guacamole 2 stk avokado modne 1 rød chili, uten frø 2 fedd finhakket hvitløk 3 ss grohakket koriander 2 ss olivenolje 1 lime, saften av 1 ts salt Knus alle ingrediensene sammen til en grov guacamole med en gaffel, eller i en morter. Lag ditt eget tacokrydder 1 ss paprika pulver 2 ts kvernet pepper 1 1/2 ss løkpulver 1 1/2 ss tørket oregano 1 1/2 ss spisskummen 1 ts hvitløkspulver 1 ts chilipulver 1 ss salt Rent kjøtt i strimler En Fish-taco er overraskende godt! Bønner er fulle av fiber og proteiner Reketacos med agurk og chili er et friskt alternativ til tradisjonell taco Svin er både magert og godt Smak til med salt og pepper. Ønsker du den virkelig sterk, ha i frøene på chilien. Skal du ikke servere guacamolen med en gang, kan du skvise limejuice over den, så holder den fine grønnfargen seg. Pico de gallo salsa 4 tomater 1 god kvast koriander, grovhakket 1 løk 2 fedd hvitløk 1 chili 1 ss olivenolje 1/2 lime Grovhakk tomater og koriander. Bland med finhakket løk, hvitløk, og chili uten frø. Kylling inneholder verdifulle proteiner og flere B-vitaminer Tilsett olivenolje, limejuice og smak til med salt og pepper. La gjerne salsaen stå i en time så smakene får satt seg

19 Lyst til å lage din egen litt sunnere ketchup av ferske tomater? Oppskriften finner du på Meny.no pølser Grove 4 pers. med grønn potetmos og bakte tomater 45 min 800 g gode pølser med høyt kjøttinnhold, for eksempel Jacobs Utvalgte 400 g frisk spinat eller grønnkål (hvis du bruker grønnkål skal denne finstrimles) 10 poteter 2 finhakkede hvitløksfedd 4 finstrimlet vårløk 3 dl melk 4 ss olivenolje 200 g små tomater som cherrytomat, Dulcita eller Juanita Frisk basilikum Fremgangsmåte: Legg pølsene i en ildfast form sammen med tomatene og frisk basilikum. Dryss over litt olivenolje. Stek i ovnen på 175 C i 20 minutter. Skrell potetene og del dem i fire. Kok møre i usaltet vann. Hell av vannet og damp potetene godt. Tilsett melk og olivenolje og mos med en potetmoser. Ikke bruk stavmikser. Da blir mosen seig. Smak til med salt og pepper Fres spinat eller finstrimlet grønnkål sammen med finhakket hvitløk og vårløk til det faller sammen. Tilsett den stekte spinaten eller grønnkålen til potetmosen sammen med finhakket frisk basilikum etter smak, og bland godt sammen. Servér pølsene med de søte, bakte tomatene, potetmosen og en grønn salat ved siden av. Foto: Matias Armand Jordal Hos Meny finner du alle typer pølser, inkludert de med minst 90% kjøttinnhold. Med disse pølsene og en potetmos med spinat eller grønnkål, blir pølsemiddagen litt sunnere.

20 Her kan alle typer koteletter brukes. Kyllingfilet egner seg også. Linser kan erstattes med bønner eller kikerter, og blant urtene velger du dine egne favoritter. Urtepanerte koteletter 4 pers. med tomatlinser 40 min 4 koteletter 4 ss griljermel 4 ss finhakket frisk oregano 4 ss finhakket kruspersille Salt og pepper 400 g ferdigkokte røde linser 1 stor løk, finhakket 2 hvitløksfedd 1 paprika, gul eller rød, i strimler 4 ferske plommetomater, i grove terninger Finhakkede urter etter smak, som for eksempel persille, oregano eller timian. Fremgangsmåte: Kotelettene bør være romtempererte før de skal stekes. Tørk kotelettene med kjøkkenpapir. Bland griljermel, finhakket kruspersille, oregano, salt og pepper på en flat tallerken. Vend kotelettene i blandingen. Klapp urter og brødsmuler godt rundt på alle sider av kjøttet så det fester seg ordentlig. 5 6 Fres løk, hvitløk og paprika i en panne eller kasserolle. Tilsett grovhakket plommetomat, linser og finhakkede urter etter smak. Smak til med salt og pepper og la linsene småputre på middels varme i 5 minutter eller til tomatene akkurat begynner å gå i oppløsning. Villris, brun ris, poteter eller potetmos passer utmerket ved siden av. En grønn salat er heller aldri feil! Foto: Matias Armand Jordal Stek kotelettene i olivenolje, først 2 minutter på hver side, deretter 2 minutter til på lav varme. Dra så pannen til side og la kotelettene hvile noen minutter Panér kotelettene med urter og brødsmuler, så løfter du smaken og holder kjøttet saftig. Lune linser med hvitløk, urter og tomat er knallgodt tilbehør.

21 LHL Landsforeningen for hjerte- og lungesyke LHL, Landsforeningen for hjerteog lungesyke, er en organisasjon som skal ivareta interessene til mennesker med hjerte-, kar- og lungesykdom og deres pårørende. Flere hundre tusen nordmenn er rammet av slike lidelser. Det er godt dokumentert at usunt kosthold øker risikoen for mange sykdommer. Sunn mat er derfor en nøkkel til god helse. Din helse kan påvirkes av dine egne handlinger. Da er det viktig at butikkene du handler i legger til rette for at du kan gjøre gode og sunne valg. Inntaket av grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter, samt fisk og rene råvarer, er viktig for et sunt kosthold. Derfor samarbeider LHL med MENY om å oppnå dette gjennom rådene grønnere, grovere, renere. Her følger noen oppskrifter som er anbefalt av LHL. pizza Tomatsaus med basilikum 2 ss olje (raps eller oliven) 2 fedd hvitløk 1/2 løk 1 boks hakkede tomater (gjerne med litt urter) En god neve basilikum Salt og pepper Pizzadeig 1/2 pk tørrgjær 2,5 dl lunkent vann Litt salt En god klunk olje 350 g siktet hvetemel (evt. fullkorn hvetemel) Fyll g parmaskinke 2-3 dl ruccolasalat 200 g revet ost med parma og ruccola Ønsker du informasjon om LHL, mer informasjon om et sunt kosthold og flere oppskrifter? Besøk oss på lhl.no. Fremgangsmåte Rør gjæren ut i lunkent vann, ha i salt og olje, og rør deretter inn melet. La deigen heve i ca 30 minutter. Riv opp biter av parmaskinke og spre utover den ferdige pizzaen sammen med litt ruccolasalat. Kjevle ut deigen i tynne pizzaer som legges på bakepapir på stekeplater. Ha på saus, og deretter revet ost. Stek pizzaen nederst i ovnen på maks temperatur (gjerne 300 C hvis ovnen har så høy temperatur) i ca minutter. Hvis du liker en skikkelig brun skorpe, kan du steke pizzaen litt før du tar på ost. Servér med en stor og god salat ved siden av. 41

22 torsk kylling med hjemmelaget blomkålpuré og tomat- og basilikumsaus og limeyoghurt med couscous Torsk i ovnen gram torskefilet litt olivenolje salt og pepper Potet- og blomkålpuré 1 blomkål 4 poteter, i biter 2 fedd hvitløk 1-2 ss margarin 2 ss lettrømme salt og pepper grønne bønner per pers Tomat- og basilikumsaus 20 cherrytomater basilikum, frisk 1,25 dl olivenolje 1 fedd hvitløk 10 stk sorte oliven pinjekjerner fersk chili salt og pepper Kylling 4 kyllingbryst 2 ss søt chilisaus 2 ss soyasaus 1 ss rapsolje 2 ss sesamfrø Couscous 6 dl vann 1 terning med grønnsaksbuljong 0,5 ts gurkemeie 0,5 ts malt kanel 250 g brokkoli i små buketter 4 dl couscous (gjerne fullkorn) 100 g tørket aprikos, strimlet 0,5 dl gresskarfrø uten skall Limeyoghurt 2 dl yoghurt naturell eller matyoghurt Saft og skall fra 1 lime 1-2 ss finstrimlet mynte 1 ts flytende honning Fremgangsmåte Fremgangsmåte Sett ovnen på 160 C. Krydre fisken med salt og pepper og legg den i en ildfast form. Vent med å sette fisken i ovnen til du er ferdig med å lage potet- og blomkålpuré. Den lager du på følgende måte: Kok opp en stor gryte med vann, uten salt! Vask og skrell potetene, kutt dem i store biter og ha dem i det kokende vannet sammen med grovkuttet hvitløk. Del blomkålen i buketter og ha i vannet. Kok til både blomkål og poteter er myke. Hell av vannet, la det siste vannet dampe av, og mos poteter og blomkål med en stavmixer. Ha i margarin, salt og pepper, og smak til med lettrømme. Sett puréen til side, og sett fisken i ovnen. Fisken skal stå til den skiver seg, ca. 15 minutter. Kok bønnene i lettsaltet vann i 3-5 minutter til de er møre. Samtidig lager du tomatog basilikumsausen. Skjær tomat i små terninger og hakk basilikum. Varm opp olje, og tilsett tomat, basilikum og finhakket hvitløk etter smak. Ha i oliven, og smak til med salt og pepper. Sett ovnen på 200 C. Bland søt chilisaus, soyasaus og rapsolje. Gni inn kyllingen med marinaden, og strø over sesamfrø. Brun kyllingen på alle sider i stekepannen, og etterstek den i ovnen i minutter. Kok opp vann og buljong med gurkemeie og kanel. Legg i brokkolibukettene, og la dem koke et par minutter. Ta bukettene opp av buljongen. Rør inn couscousgryn, legg på lokk og ta gryten av varmen. La couscousen stå og svelle i 6-7 minutter. Rør i couscousen med en gaffel, og bland i aprikosstrimler, brokkolibuketter og gresskarfrø. Bland alle ingrediensene til limeyoghurten og server den ved siden av kyllingen og couscous. Oppskriften er hentet fra Alle hjerters kokebok 42 43

23 Sunnere barnefavoritter Spis det samme som barna. Det kan være lurt å utforske nye smaker sammen. Som foreldre er man opptatt av at barna skal spise sunt. Men det er også viktig at barna liker maten, ellers blir den ikke spist. JIPPI-produktene har gjennomgått en grundig ernæringsvurdering og er smakstestet og godkjent av barn. I produktserien har vi fokusert på høy kjøtt-/fiskeandel, lavt sukker- og saltinnhold og alle er uten kunstige søtningsstoffer, palmeolje og smaksforsterkere (for eksempel msg). Over 70% av produktene er nøkkelhullsmerket, de som ikke er det er i en kategori hvor det ikke finnes nøkkelhull. Velg brød med tre eller fire på grovhetsskalaen. Hvordan få barna til å spise sunnere? Introduser nye matvarer på en måte som gjør at barn fatter interesse. Om barnet er skeptisk, bli enige om at det holder å smake en bitteliten bit, for eksempel på størrelse med barnets lillefinger. La barnet eksponeres for en ny smak eller ingrediens flere ganger. Det kan faktisk ta opp til 30 ganger før barnet vet om han/hun liker smaken. Du som voksen må ha en positiv holdning til sunn mat. Unngå å si: Dette liker du sikkert ikke, men..., Er du ikke sulten? eller lignende. Skap heller nysgjerrighet. Det er viktig at sunn mat er en naturlig del av kostholdet, og at det smaker godt. Maten er ikke sunn før den er spist. La barna være med på å bestemme hva dere skal ha til middag. La også barna få være med å lage maten. Det kan også lønne seg å la barna få bestemme en eller to av ingrediensene. For eksempel eplebiter til fiskeretten. For at barna skal spise sunnere mat, er tilgjengelighet en forutsetning. Sørg for å ha sunne alternativer i hjemmet. Noen av JIPPI-produktene har en morsom utforming, som for eksempel fiskekakefigurer og frokostblanding med tall noe som kan være med på å øke matinteressen hos barn. Ha alltid oppkuttet frukt og grønnsaker tilgjengelig, så spiser alle mer! * * * *Testresultat fra Bramat 44 45

24 meny gjør det enklere å spise sunnere: Store frukt- og grøntavdelinger med sesongens beste utvalg gjør det enklere å finne noe man liker, og bli inspirert til å prøve noe nytt. Norges største ferskvaredisker sørger for at det alltid er et godt og fristende utvalg av ferske råvarer. Stort utvalg av fullkornsprodukter og andre produkter med mye kostfiber gjør det enklere å spise grovere. Merking i butikk som gjør det lettere å velge litt sunnere. Flere sunnere oppskrifter og tips på MENY.no og MinMeny

25 Flere sunnere oppskrifter og tips finner du på MENY.no og MinMENYappen Spiser du bedre, lever du bedre 48

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd

Detaljer

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50

Detaljer

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado

Detaljer

Dressinger og dipp. Guacamole

Dressinger og dipp. Guacamole Dressinger og dipp. Guacamole 2 modne avokado 1 tomat 1 lime Litt chili hvis du tørr? Evn litt hvitløk og koriander For å runde smaken kan det være lurt med ¼ ts salt og evt ¼ ts sukker hvis ikke søte

Detaljer

Grønn wok med cashewnøtter Onsdag

Grønn wok med cashewnøtter Onsdag Grønn wok med cashewnøtter Onsdag Ingredienser: 2 4 personer 1 liten/mellomstor brokkoli 100 g aspargesbønner 100 g renset grønnkål 50 g grovhakkede cashewnøtter 1 rød chili, renset for frø og finstrimlet

Detaljer

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen

Detaljer

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på 2 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss margarin til

Detaljer

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket

Detaljer

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl

Detaljer

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter. VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,

Detaljer

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt INGREDIENT LIST 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 dl salt, grovt 400 g farfalle pasta Saus 1 stk fennikel, frisk 1 stk løk 1 stk sjalottløk

Detaljer

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Foto: Studio Dreyer-Hensley OVNSBAKT LAKS MED SITRON GJØR DET ENKELT! Vi vet at mange har lyst til å spise mer fisk, men at de tror det er så vanskelig å

Detaljer

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Hot og godt! Dette er fjerde del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i rekken

Detaljer

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede

Detaljer

Inspirasjon til Bra Mat. for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS

Inspirasjon til Bra Mat. for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS Inspirasjon til Bra Mat for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS INNHOLD Bakt laks med soya, ingefær og chili Bakt torsk med soya, ingefær og chili Ratatouille Rotmos Byggris Salat Havre- og

Detaljer

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.

Detaljer

Salater fra Montebello

Salater fra Montebello Salater fra Montebello Grønn linsesalat 6 dl grønne linser 1 ½ pakke med ruccula 6 stenger stangselleri 300 g feta i tern 6 ss ristet pinjekjerner 9 ss hvitvinseddik Litt salt Litt chilisaus 9 ss olje

Detaljer

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder.

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. e n k e lt å t i l b e r e d e sunne og gode oppskrifter BYGG- OG HVETERIS Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. finn flere oppskrifter på www.mollerens.no

Detaljer

Kyllingfilet med råkost Onsdag

Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost er både sunt og svært raskt å tilberede. Middagen er ferdig servert på et kvarter INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss flytende margarin til steking

Detaljer

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen). Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:

Detaljer

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen.

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Sunt og supergodt Utviklet av Geitmyra matkultursenter for barn www.geitmyra.no www.nasjonalforeningen.no Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Geitmyra matkultursenter

Detaljer

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte

Detaljer

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

Stekt laks med pæresalat Onsdag

Stekt laks med pæresalat Onsdag Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,

Detaljer

TORSK TIL HVERDAG OG FEST

TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK Knapt noen fisk er så allsidig og så høyt verdsatt som den norske torsken. Den er perfekt til hverdagsretten der tiden er knapp, familien er sulten og du har behov for en

Detaljer

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Uken før behandling med tarmtømmingsmiddel bør du spise lettfordøyelig mat. Du bør unngå fullkorn og frø, tungt fordøyelige

Detaljer

Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt INGREDIENT LIST 400 g reker, uten skall 4 dl vann 1 terning grønnsaksbuljong 1 ss olje 4 dl couscous 2 fedd hvitløk 2 stk paprika, rød 1 ss olje 125

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!

Detaljer

Fiskegryte med grønnsaker

Fiskegryte med grønnsaker Fiskegryte med grønnsaker 4 porsjoner 20-40 min Enkelt 400 g torskefilet, uten skinn og bein 1 stk vårløk 2 stk gulrot 2 skiver kålrot 4 stk potet 2 dl vann 1 ss hvetemel 2 dl melk 0,5 terning fiskebuljong

Detaljer

Grønnsakssuppe Onsdag

Grønnsakssuppe Onsdag Grønnsakssuppe Onsdag Denne enkle, men veldig gode suppen lager du på 1 2 3. En hverdagsoppskrift både barn og voksne setter pris på. Vanskelig? Enkel Tid 20 min TIPS: Suppen er like god uten pølser, dersom

Detaljer

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 2 ss margarin, flytende 1 ts salt 0,5 ts pepper Mangosalat 1 stk mango 0,5 stk chili,

Detaljer

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss

Detaljer

DU TRENGER: PINNEKJØTT, KÅLROT, GULROT, POTET, VANN, SALT, PEPPER, KREMFLØTE, SMØR, VOSSAKORV OG PINNER

DU TRENGER: PINNEKJØTT, KÅLROT, GULROT, POTET, VANN, SALT, PEPPER, KREMFLØTE, SMØR, VOSSAKORV OG PINNER Ukesmeny - uke 52 Julaften Onsdag Deres tradisjonsrike julemiddag Pinnekjøtt Torsdag Pinnekjøtt med rotmos OVER 60 MIN 5 PORSJONER INGREDIENSER 2 kg pinnekjøtt, gjerne mer til et sultent lag! ROTMOS: 11

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om

Detaljer

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED TASKE- KRABBE Taskekrabben er den vanligste krabben langs norskekysten, og kalles gjerne bare krabbe. Krabben bruker lang tid på å vokse i det kalde klare vannet.

Detaljer

Snøfrisk. En ost med mange muligheter

Snøfrisk. En ost med mange muligheter Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,

Detaljer

Oppskrifter på garantert gode pølser

Oppskrifter på garantert gode pølser Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert

Detaljer

Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur

Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur 2 dl Nutridrink Protein aprikos 1 dl kremfløte 1 ss konsentrert skalldyrkraft 2 ss tomatpuré 1 ts sambal oelek 2 ts konsentrert sitronsaft på flaske eller fra fersk

Detaljer

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann Kylling suppe 1 stor gryte fylles med 1/3 kylling, 1/3 gulrot, et par stilker selleri + 2 løk. La alt koke i ca 4 timer. Ta ut kyllingen og ta vekk bena og skinnet. Ta ut alle grønnsakene og sil kraften.

Detaljer

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 4 pors pasta 3 dl matfløte 2 dl parmesanost 2 ss basilikum, frisk salt Tilbehør grønnsaker Framgangsmåte

Detaljer

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 600 g torskefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts pepper 1 stk egg 2 ss melk 1 dl griljermel 3 ss margarin, flytende Potetmos 5 stk potet

Detaljer

MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT

MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT Foto: Jens Erik Nilsen Foto: Nordland Gymnastikk og Turnkrets Foto: Norges idrettsforbund MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT Påvirker maten innsatsen? Mat som grovt brød, kornblandinger, fullkornspasta/-ris, potet,

Detaljer

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT HVITLØK & Urter Philadelphia elsker all mat sk pp riftene er 10 ti l O P o rsjone r Philadelphia er en mild kremost som passer til både varm og kald mat. Den

Detaljer

4 PORSJONER. INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet, à 120 g 1 2 ts salt 1 2 ts pepper 2 ss margarin til steking

4 PORSJONER. INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet, à 120 g 1 2 ts salt 1 2 ts pepper 2 ss margarin til steking Kyllingfilet med rotgrønnsaker og fetaost Onsdag 20 40 MIN Saftig, norsk kyllingfilet på sitt beste, servert med salat av gode rotgrønnsaker. Det slår aldri 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet,

Detaljer

REKER 7 VELSMAKENDE RETTER

REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKECOCKTAIL MED NY VRI REKER 2 skiver loff 2 hjertesalat ½ agurk mango 4 ss majones 2 ss soyasaus lime De norske rekene vokser opp dypt nede i kaldt, klart vann. Det er det

Detaljer

liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt.

liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt. Dette er et lite hefte fra maten vi lager når vi er på tur. Disse oppskriftene er henta fra boka «Liv og røre, matopplevelser i friluft» av Reidun Høines. Det finnes mange gode oppskrifter og tips i denne

Detaljer

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner

Detaljer

LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT!

LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT! LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT! LAKS OG ANDRE FRISKE FRISTELSER TIL GRILLEN Sjømat er enkelt å tilberede. Fisken er alltid mør, det gjør den særlig godt egnet til grilling. Her er noen enkle tips og

Detaljer

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig

Detaljer

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02.

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Grove Scones Oppskrift 05. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02. Oppskrift 06. Frokostblanding Oppskrift 07. Tortilla med bygg Oppskrift 03.

Detaljer

Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag

Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 800 g laksefilet, uten skinn og bein 1 stk sitron 1 stk lime 2 ss honning 1 ts dijonsennep 1 ts paprikapulver Couscoussalat 3 dl couscous

Detaljer

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE En god suppe skal tilberedes med stor tålmodighet. Men ikke tilfeldigvis din.

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Taco på norsk! Dette er første del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i rekken

Detaljer

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok COWBOY BRØD...3 KRYDDERSMØR...4 BOLLER...5 GRØNNSAKER I WOK...6 INNBAKT PIZZA...7 EPLEKAKE...9 FYLTE PANNEKAKER...11 STEKT LAKS...14 COWBOY BRØD Ca 5 dl mel ½ ss bakepulver

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 stk eddikmarinerte sildefileter 2 dl eddik, 7 % 4 dl vann 3 1/2 dl sukker 2 ss eplecidereddik 1 ts brunt sukker 1 dl olivenolje 1 stk rødløk i skiver

Detaljer

lad opp med mat som virker

lad opp med mat som virker lad opp med mat som virker LAD OPP RASK PIZZA M/HAVREPOLARBRØD SOM BUNN Eksempel på fyll: 1. Smør pesto på polarbrødet. Legg på tomat i skiver, oregano og 2-4 skiver hvit ost, gjerne mozarella. Steikes

Detaljer

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over MIDDELS 30 MIN. B L O M K Å L O G A S PA R G E S S A L AT M E D K R U T O N G E R O G BAC O N 100 g bacon i strimler/biter 1 blomkål - i små buketter 6 grønne asparges skrelt og delt i staver 6 reddiker

Detaljer

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer

Detaljer

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Pizza og baking! Dette er tredje del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i

Detaljer

Slik lykkes du med 5 om dagen

Slik lykkes du med 5 om dagen Slik lykkes du med 5 om dagen FOR UNDER EN TIER PR. PERSON FILIP mamma ANNE 6 60 9 61 SOFIE 9 08 pappa ESPEN 8 65 Cathrine Borchsenius Ernæringsfysiolog Siv-Elise Friestad Matekspert Fem frukt og grønnsaker

Detaljer

9 48 * 5 om dagen. Gulrotstaver med dipp. om dagen: om dagen: om dagen: om dagen:

9 48 * 5 om dagen. Gulrotstaver med dipp. om dagen: om dagen: om dagen: om dagen: 1 dl REMA 1000 appelsinjuice, 6,40 pr. l. 0 64 1 pære, 130 g kr 25,00 pr. kg 100 g gulrot kr 11,90 pr. kg 2 200 g REMA 1000 lapskausblanding og 120 g REMA 1000 pastasaus 3 25 1 19 4 40 Prisen inkluderer:

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 eddikmarinerte sildefileter 4 dl vann 3,5 dl sukker 2 dl eddik, 7 % 1 rødløk i skiver 50 g frisk ingefær 1 ss korianderfrø 1 bunt frisk koriander

Detaljer

Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag

Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag Ingredienser - 4 personer 2 3 kyllingfileter 2 bakepoteter 1 brokkolihode 1 frisk chili 2 fedd hvitløk 2 ss rapsolje 1 ts karri 1 boks kokosmelk Saften av en sitron

Detaljer

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum

Detaljer

2 blomkålhoder Vann 3 dl Fløte Kyllingbuljongterning 1-2 fedd hvitløk finhakket løk (gjerne charlottløk) Smør Hakket vårløk Salt og pepper

2 blomkålhoder Vann 3 dl Fløte Kyllingbuljongterning 1-2 fedd hvitløk finhakket løk (gjerne charlottløk) Smør Hakket vårløk Salt og pepper Blomkålsuppe 2 blomkålhoder Vann 3 dl Fløte Kyllingbuljongterning 1-2 fedd hvitløk finhakket løk (gjerne charlottløk) Smør Hakket vårløk Salt og pepper Onsdag Sånn gjør du det: 1. Stek hakket løk og hvitløk

Detaljer

KURS I BÆREKRAFTIG MATLAGING Tirsdag 20. oktober på Høyskolen i Bergen. Kursholder Britt Elisabeth Fossdal

KURS I BÆREKRAFTIG MATLAGING Tirsdag 20. oktober på Høyskolen i Bergen. Kursholder Britt Elisabeth Fossdal KURS I BÆREKRAFTIG MATLAGING Tirsdag 20. oktober på Høyskolen i Bergen Kursholder Britt Elisabeth Fossdal Innhold Grøt... 3 Byggrynsgrøt... 3 Enkel byggrøt... 3 Byggryn med dadler... 3 Byggrynskrem...

Detaljer

Lag deilige retter med egg!

Lag deilige retter med egg! Vær med på å feire Verdens eggdag fredag 10. oktober: Lag deilige retter med egg! Egg i hele verden Egg spises over hele verden, i alle kulturer, i fattige såvel som i rike land. Egget gir menneskekroppen

Detaljer

Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag

Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler 600 g kyllingfilet 1 ss olje 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 stk løk 2 stk gulrot 1/2 stk brokkoli 200 g hodekål 1 pk frisk babymais 1 stk

Detaljer

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager Enkle og supergode oppskrifter På tur Friluftseminar for barnehager Tirsdag 29. april 2014 Hovedretter Pizza italian style - oppskrift for to pizzaer, beregn èn pizza til ca. 6 barn Pizzabunner, to stk:

Detaljer

Oppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli

Oppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli Oppskrifter Lag knekkebrød med Fedon Musli og sunne pastaretter med Fedon Fusilli Knekkebrød med Fedon Musli 1 pose Fedon musli 3 ss mandler (kan droppes) 1 ts salt 1 ss økologisk kokosfett (kan droppes)

Detaljer

OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat.

OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. Tor og Mia elsker Superpizzaer. Superpizzaene er veldig gode og sunne. Hvis du ikke liker eller tåler noe av det

Detaljer

Wok med økologisk kjekjøtt

Wok med økologisk kjekjøtt Wok med økologisk kjekjøtt 600g økologisk kjekjøtt 50g økologisk rød paprika 100g økologisk brokkoli 100g økologiske gulrøtter 100g økologisk purre eventuelt 4 vårløker 1 økologisk rødløk 3ss rapsolje

Detaljer

SLIK LYKKES DU MED 5 OM DAGEN

SLIK LYKKES DU MED 5 OM DAGEN SLIK LYKKES DU MED 5 OM DAGEN FOR UNDER EN TIER PR. PERSON 2 5 om dagen pr. person: 9 05 PR. PERS. Ernæringsfysiolog Cathrine Borchsenius og ferskvareekspert Siv-Elise Friestad presenterer åtte «5 om dagen»

Detaljer

Marit Bjørgens ovnsbakte torsk

Marit Bjørgens ovnsbakte torsk Marit Bjørgens ovnsbakte torsk Onsdag I denne oppskriften blir torsken ovnsbakt og gratinert med ost og sennep. Og som alltid er tomat og basilikum er en perfekt kombinasjon, og glimrende følge til fisk.

Detaljer

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks 600 g laksefilet 1 ss olje 1 dl tabasco Garlic Skjær laksefileten

Detaljer

Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder

Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver

Detaljer

FESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64

FESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64 Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløysast av nye og meir spennande godbitar og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT

Detaljer

Juicy. Din juicy uke! Drops. 7 dagers kick-start plan. Matoppskrifter. All tekst og foto Carina Hultin Dahlmann Copyright 2013 Juicydrops

Juicy. Din juicy uke! Drops. 7 dagers kick-start plan. Matoppskrifter. All tekst og foto Carina Hultin Dahlmann Copyright 2013 Juicydrops Din juicy uke! Juicy Drops 7 dagers kick-start plan Matoppskrifter All tekst og foto Carina Hultin Dahlmann Copyright 2013 Juicydrops Avokadosmør Avokadosmør Pålegg er noe av det vanskeligste å finne når

Detaljer

AnbefAlt Av 7 retter barna liker

AnbefAlt Av 7 retter barna liker Anbefalt av 7 retter barna liker FISK for barn Når du skal få barn til å like fisk, har vi flere gode råd til deg. La dem prøve fisk i ulike varianter. Er de glad i fargen rosa, server laks. Syns de det

Detaljer

Oppskrifter Juletapas

Oppskrifter Juletapas Oppskrifter Juletapas Laksecarpaccio Denne oppskriften er beregnet for fire personer. INGREDIENSER: 400 g laksefilet uten skinn og bein, salma e.l. 3 cm ingefærrot 1 fedd hvitløk 1 stk lime soyasaus god

Detaljer

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage Oppskriftshefte Internasjonal mat Kjøttdeig med grønnsaker (dobbel porsjon) 1 kg kjøttdeig 4 gulrøtter 1 purreløk 4 paprika (forskjellige farger) 1 stk løk 1

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

Suppe er godt, næringsrikt og billig.

Suppe er godt, næringsrikt og billig. - 1 Hei Vi i prosjektgruppa ønsket oss økologisk møtemat, men det var ikke alltid lett å få tak i. Det gjorde at vi tok initiativ til å lage dette hefte med økologiske supper. Suppe er godt, næringsrikt

Detaljer

OPPSKRIFTER OG INSPIRASJON

OPPSKRIFTER OG INSPIRASJON OPPSKRIFTER OG INSPIRASJON Epd nr: 378729 Enkel å tilberede Utmerket kvalitet Smaker fantastisk Mangfoldige bruksområder Kostnadseffektivt 1 2 3 4 TILBEREDNING 10 porsjoner Mål opp 5dl Ebly 2 liter vann

Detaljer

Mett på en litt sunnere måte

Mett på en litt sunnere måte Mett på en litt sunnere måte Raske og enkle oppskrifter med TINE Cottage Cheese TINE Cottage Cheese TINE Cottage Cheese gir god metthetsfølelse. Den er naturlig rik på proteiner og har et fettinnhold på

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta

Detaljer

09.10.2010 MATEN ER VIKTIG FOR HELE KROPPEN! DU ER DET DU SPISER! HVOR MYE MAT TRENGER KROPPEN DIN? SKAL DU SVØMME BRA,

09.10.2010 MATEN ER VIKTIG FOR HELE KROPPEN! DU ER DET DU SPISER! HVOR MYE MAT TRENGER KROPPEN DIN? SKAL DU SVØMME BRA, SKAL DU SVØMME BRA, MÅ DU SPISE BRA MAT HVER DAG! BETYDNING AV RIKTIG ERNÆRING FOR AKTIVE MENNESKER Lise von Krogh, Ernæringsfysiolog, von Krogh Ernæring copyright von Krogh Ernæring wwww.vonkrogh.net

Detaljer

Nokkel rad. for et sunt kosthold. www.helsedirektoratet.no

Nokkel rad. for et sunt kosthold. www.helsedirektoratet.no Nokkel rad for et sunt kosthold www.helsedirektoratet.no Det du spiser og drikker påvirker helsen din. Helsedirektoratet anbefaler et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter

Detaljer

Rask kyllingsalat Onsdag

Rask kyllingsalat Onsdag Rask kyllingsalat Onsdag 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk salathode 1 stk mango 1 dl olje 1 stk sitron

Detaljer

Slik blir du en ekte grillkonge!

Slik blir du en ekte grillkonge! Slik blir du en ekte grillkonge! Posted on May 19, 2014 by felles Hvordan ta grillmaten til nye høyder? Her er oppskriftene som gir vann i munnen! Pølser med lomper på engangsgrillen er både enkelt og

Detaljer

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter FRANSK KYLLINGGRYTE 4 skiver bacon, grovhakket 2 kyllingpølser 1 ss olivenolje 35 g hvetemel saltflak og nykvernet sort pepper til å

Detaljer

HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD

HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD FOTO: Aina C.Hole HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD 1. Ha et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt,

Detaljer

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet

Detaljer

Det er en tid for alt nå er det sesong for koldtbord i alle fasonger og varianter! Vi gir deg oppskrifter på veien til et vellykket koldtbord.

Det er en tid for alt nå er det sesong for koldtbord i alle fasonger og varianter! Vi gir deg oppskrifter på veien til et vellykket koldtbord. TID FOR koldtbord Det er en tid for alt nå er det sesong for koldtbord i alle fasonger og varianter! Vi gir deg oppskrifter på veien til et vellykket koldtbord. 180 g Eldorado Brie 250 g Eldorado Camembert

Detaljer