Le Troquet Import Birkelundens lille franske ostebutikk

Transkript

1 Katalog Import 2010 Ost Import 2010 banon chevre feuille beaufort up +12 beaufort up +16/18 beauzac bethmale chevre up beurre øko bleu d'auvergne bleu d'auvergne up boursin brie aoc up brie de chevre brie de meaux up brie de meaux up brie ermitage 30% brie ermitage 60% brillat savarin brillat savarin aoc brillat savarin frais brocciou brousse cabrales camembert aoc gaslonde up camembert aoc up camembert caractere de chevre up camembert isigny up camembert lanquetot up camembert marie harel up 1

2 cantal up caruchon cervelle de canut chabichou chablis chaource chaource up chaumes chaumes le cremeux chevre buche soignon 1 kg chevre buche soignon 120g chevre provence feuille up coeur de neufchatel 200g aoc up coeur de neufchatel up comte comte up +10 Marcel Petite comte up +13 Marcel Petite comte up +16 Marcel Petite comte up +18 Marcel Petite cru st antoine crottin de chavignol up emmental emmental up emmental up + 18 epoisses epoisses up chablis etorki faiselle fourme d'ambert fourme de montbrison fromage frais 2

3 gabietou gorgonzola dolce gorgonzola piquante gruyere up gruyere up +12 laguiole up laguiole up laguiole up laguiole up langres langres up livarot aoc livarot livarot up livarot up aoc manchego + 12 maroilles morbier morbier up Marcel Petite munster gerome up munster up ossau iraty ossau iraty up ossau iraty up aoc parmesan bloc parmesan up + 24 parmesan up økø pecorino sardo dop up picodon up pont l'eveque aoc up pont l'eveque aoc up 3

4 pont l'eveque up pont l'eveque up pouligny st pierre provolone piquante raclette Marcel Petite raclette up reblochon up rocamadour roquefort baragnaudes roquefort berger up roquefort carles up roquefort papillon red up roquefort papillon up roquefort papillon up øko roquefort societe up roquefort verniere up sainte maure up salers up selles sur cher up st nectaire st nectaire up bio st. felicien up st. felicien up st. marcelin up taleggio tomme de chevre tomme de savoie up vacherin mont d'or up valencay up Up = upasteurisert 4

5 Pølser fra fransk basquerland Import 2010 jesus saucisson des aldudes Saucisse seche Saucisse de canard Chorizo des aldudes Skinke fra fransk basquerland Import 2010 Skinke du kintoa AOC Pateer fra fransk basquerland Import patés svinekjøtt boks 190g Foie gras Import 2010 Foie gras de canard entier du pays basque glass 180g (and) Foie gras de canard entier de gascogne glass 120g (and) Foie gras d oie entier du sud ouest glass 120g (gås) Confit de canard Import 2010 confit de canard 2 cuisses fransk baskerland boks 1000g confit de canard 2 cuisses sud ouest glass 800g 5

6 Trøffel Import 2010 Trøffel premier choix, glass a 12 g Trøffelbiter, glass a 12 g Trøffeljuice, boks a 95 g Syltetøy Brunet Import 2010 Kastanjepure med vaniljesukker, glass a 320 g Aprikos med mandelsyltetøy, glass a 250 g Sorte kirsebærsyltetøy, glass a 250 g kvedesyltetøy, glass a 250 g Sorte fikensyltetøy, glass a 250 g jordbærsyltetøy, glass a 250 g markjordbærsyltetøy, glass a 250 g bringebærsyltetøy, glass a 250 g mangosyltetøy, glass a 250 g plommesyltetøy mirabelle, glass a 250 g appelsinsyltetøy, glass a 250 g pæresyltetøy, glass a 250 g ferskensyltetøy, glass a 250 g Vingård ferskensyltetøy, glass a 250 g plommesyltetøy reine claude, glass a 250 g rabarbrasyltetøy, glass a 250 g Gele Import 2010 Gele med Sauternes vin, glass a 130 g Gele med rødvin og trøffel, glass a 130 g Gele med fiken og eple, glass a 130 g 6

7 Honning Import 2010 Fransk acaciahonning 125 g Fransk fjellhonning 125 g Creperolles Import 2010 Creperolles comte noix Creperolles roquefort Creperolles cheddar Bricelets salte Import 2010 bricelets cumin Bricelets kvitløk & persilja Bricelets sesam Hvitløkskrutonger Import 2010 Hvitløkskrutonger, poser a 75 g Salt Import 2010 Salt. Sel de Guerande I Bretagne, boks a 125 g Hjemmelaget Import Produktene er laget av importet franske oljer, eddiker m.m sorte tapenade, glass a 120 g grønn tapenade, glass a 120 g hummus, glass a 320 g aioli, glass a 120 g 7

8 dijonnaise, glass a 120 g ratatouille, glass a 320 g sorte oliven uten stein fra provence, glass a 320 g grønn oliven uten stein fra provence, glass a 120 g grønn pesto, glass a 120 g tomat pesto, glass a 120 g brandade de morue, glass a 320 g Syltetøy til ost med calvados Syltetøy til ost med sauternes Syltetøy til ost med marsalavin Syltetøy til ost med portvin 8