NUMMER Julesilda i hus side 6. Som perler på en snor side 8. Fra Bekkjarvik til Bocuse d Or side 20. Studietur til Barcelona side 42

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "NUMMER 6 2012. Julesilda i hus side 6. Som perler på en snor side 8. Fra Bekkjarvik til Bocuse d Or side 20. Studietur til Barcelona side 42"

Transkript

1 NUMMER Julesilda i hus side 6 Som perler på en snor side 8 Fra Bekkjarvik til Bocuse d Or side 20 Studietur til Barcelona side 42

2

3 Røyk Kok Intensivanlegg Klimaanlegg Kombidampere Prosessutstyr Oppskjærsmaskiner Vekter og prismerkere Ismaskiner Hygieneutstyr Pannesteking Porsjoneringsutstyr Sager Kverner Klimaanlegg Fryseutstyr Terningkuttere Lakesprøyter slitedeler Hullskiver Kniver Sagblader Kontakt oss: CORNELIUSSEN-MYHRVOLD INDUSTRI AS FRYSJAVEIEN 33, 0884 OSLO FAX

4 innhold Julesilda i hus 6 Som perler på en snor 8 Samler krefter 12 Permanent skjørt for reduksjon av lusepåslag på laks 16 Asbjørns spalte: Fra Bekkjarvik til Bocuse d Or 20 Sjømatdagene på Hell 25 Hummerlarver og hummeryngel 26 Advokatens hjørne: Grønne laksekonsesjoner 28 Norsk klippfisk taper markedsandeler i Brasil 30 Politiet henlegger sluttseddelsaken 34 Nytt emballasjekonsern har satt seg på Stjørdal 36 Tegnefilmhelter til aksjon for norsk sjømat 39 Airspexx nytt patentert konsept fra Ecolab 40 Studietur til Barcelona 42 Studietur til Boston Seafood Show 45 Rett fra rogna: Ostefesten kan falle i fisk 47 Brobyggere og ryddehjelp 48 Dypdykk i arkivet 51 Kjøkkenbenken: Juleoppskrifter fra Ørjan & Julie 52 En samlet næring for rekruttering og kompetanse 54 Sett Sjøbein materiell tilgjengelig for alle 55 FIAS-NYTT 56 SJØMATNYTT 60 Norsk Sjømat gis ut av Norske Sjømatbedrifters Landsforening. Redaktør: Svein A. Reppe Administrerende direktør i NSL: Svein A. Reppe Trondheim: Telefon Telefax Mobil Adresse: Pb. 639 Sentrum, 7406 Trondheim Besøksadresse: Dronningens gt. 7 Redaksjonsråd: Jurgen Meinert Frode Kvamstad Kari Merete Griegel Kristin Sæther Annonsesalg: Kathrine Schjetne Telefon Mobil Web: Abonnementspris: kr. 490,- pr. år Abonnementet løper til det sies opp. Forsidefoto: Ørjan og Julie ligger i hardtrening til VM i kokkekunst i Lyon i januar Asbjørn Ekse Grafisk design: Britt-Inger Håpnes Trykk: Trykkpartner AS ISSN Bladet er trykket på miljøpapir. 4 norsk sjømat

5 LEDER Politisk salderingsområde Sist sommer og i høst har sjømatnæringa måtte finne seg i å bli arena for politiske kompromisser. Det er et spill hvor det handler om kompensering for manglende gjennomslagskraft fra enkelte parti i politikken. I rask rekkefølge har sjømatnæringa måtte akseptere risikoen for økt toll i EU på fisk for at produsenter av Hortensia i Norge ikke skal ha konkurranse fra produsenter i Danmark. Det samme gjelder norske produsenter av ost og kjøtt. Importtollen på disse produktene er blitt økt til flere hundre prosent for å verne de norske produktene mot utidige konkurrenter i EU og fra land utenom Unionen. For noen uker siden kom beskjeden fra Fiskeri- og kystdepartementet (FKD) om at oppdrettsnæringen skulle få vokse med i alt 45 nye «grønne» konsesjoner. Hva er dette for noe? Det første som rant meg i hu var hvordan vi skulle få til en «grønn» vekst i blå sektor? Det neste var at en ny «grønn» vekst langt på vei var en innrømmelse av at tidligere vekst var skitten og ikke noe å satse på for framtiden. Så går det opp for meg hvem som har lagt premissene for veksten og det er slett ikke FKD. I de beskrevne forhold foran opplever vi at markedsadgangen for fisk og fiskeprodukter settes i spill, samt at videre vekst i oppdrettsnæringa ser ut til å bli en øvelse i om hvem som er «flinkest til å pynte brura.» Jeg mener at sjømatnæringa ikke alltid fortjener å være «høvlebrett», eller å måtte funger som «lim» når regjeringa kompromisser seg fram til enighet. Jeg synes også det er veldig spesielt når vi fra regjeringshold får kjeft når vi påpeker risiko for redusert markedsadgang for våre produkter som følge av politikken de utøver. Jeg skal slutte å kritisere, det er snart jul, og etter jul blir alt så mye bedre, eller blir det det? Jeg tror ikke det. Vår status som næring er ikke høy nok, og vi vil nok fortsatt oppleve at vi blir åsted for politisk dragkamp. Derfor må alle som har interesse av at sjømatnæringa skal være en næring for framtida stå samlet og bidra til at statusen blir styrket. Status er alfa og omega for at vi skal ha tyngde nok til å stå opp mot skiftende politiske retninger og kompromisser. HUSK Å SETTE AV DAGENE! PÅ HELL JANUAR 2013 NSL Norske Sjømatbedrifters Landsforening (NSL), er en landsdekkende bransjeforening for fiskeri- og havbruksnæringen. Alle bedrifter som produserer eller omsetter fisk og sjømat kan bli medlemmer i NSL. NSL har i dag medlemsbedrifter innen områdene eksportører, grossister, foredlingsbedrifter, fiskemottak, slakterier, detaljister og oppdrettere. Vi ivaretar medlemsbedriftenes felles interesser av næringspolitisk, økonomisk og faglig art. Fagbladet Norsk Sjømat er en del av dette arbeidet. NSL har et styre av tillitsvalgte og egne fagutvalg. Administrasjonen sitter i Trondheim. norsk sjømat

6 Julesilda i hus Grøntvedt Pelagic as har i hele høst kjørt døgnkontinuerlig for å sikre at forbrukere i store deler av Skandinavia skal kunne nyte havets sølv til jul. Vi har besøkt bedriften som er spesialist på marinering av sildefilet og gaffelbiter. Store volum Bedriften ligger strategisk plassert på Uthaug i Ørland kommune, en lokalisering som gir nærhet til sildefiskeriet og til de store markeder i Skandinavia, og da i særlig grad til Sverige. Sesongen for NGVsild varer fra september til ut februar, og i denne perioden tar Grøntvedt Pelagic imot ca tonn råstoff. Alt blir filetert og marinert og ender opp, bokstavelig talt, som sild i tønne. Ikke så rent få tønner blir det igjennom sesongen hele stykker for å være helt nøyaktig. Ingen mellomlagring Når målsetningen er å forsyne store deler av Skandinavia trengs romslig produksjonskapasitet. Bedriften kan over 6 file- 6 norsk sjømat

7 Tekst: Svein A. Reppe. foto: jurgen meinert teringsroboter håndtere 25 tonn sild per time. I oktober da vi var der hadde de kjørt hele 650 tonn igjennom anlegget foregående døgn. Slik kapasitet er nødvendig for å kunne betjene store snurpere som gjerne ankommer med 1000 til 1500 tonn om bord. Siden bedriften av kvalitetsårsaker ikke ønsker å benytte mellomlagring på land, blir båten liggende til siste sild er filetert og marinert. Det imponerer at det kun tar 2 minutter fra silda forlater snurperens RSW-tank til den ligger filetert og gjerne kappet som gaffelbiter marinert i en tønne. Logistikk For å holde en slik stor produksjon i gang kreves godt utviklet logistikk. Uten den vil dette maskineriet fort gå i stå. Riktig volum av silderåstoff skal til kai til riktig tid, og ikke minst skal den ferdige marinerte silda ut til kundene «just in time.» 8-10 vogntog forlater bedriften hver dag lastet med sildetønner, og i tillegg skipes 8800 tønner ut hver 14 dag med båt. Mellom disse ytterpunktene ligger innkjøp og leveranse av hjelpestoffer og emballasje. Det går blant annet med rundt 50 tonn salt og ikke et ubetydelig antall kilo sukker per døgn. Utnyttelse av restråstoff Rundt 50% av silda som passerer gjennom fabrikken ender opp som restråstoff. Gjennom en sesong blir dette samlet ca tonn, bestående av hoder, rygger osv. Restråstoffet, eller biproduktene om du vil, går i dag stort sett til laksefor, mel/ olje eller som proteinkonsentrat. Samlet sett representerer restråstoffet en betydelig merverdi for bedriften og de er for tiden inne i en prosess hvor de vurderer forskjellige måter å skape større verdi med restråstoffet som utgangspunkt. Tiden vil vise hva de måtte komme fram til. Arbeidskraft I sesongen går, som nevnt, fabrikken døgnet rundt. Samlet sett sysselsetter bedriften 120 mennesker, hvorav en stor del er utenlandsk arbeidskraft fra Øst-Europa. Nøkkelpersonell, særlig innen automasjon og teknikk, prøver bedriften å rekruttere fra Norge da prosessutstyret krever mye vedlikehold også utenom sesong. Et slag for silda Hvert år under Trøndersk Matfestival serverer Grøntvedt Pelagic marinert sild og poteter gratis til alle som måtte ønske en smak. Det går med noen tonn sild og poteter og det kan til tider være trangt ved bordene på Torget i Trondheim. Ved siden av å servere gratis sild til gamle og forhåpentligvis unge, drives også produktutvikling for å komme fram til anvendelse av sild i nye retter. Både tapas og sushi er for tiden under utvikling. Når julen ringes inn Det er stor sannsynlighet for at råstoffet i sildeglasset du setter på bordet i jula kommer fra bedriften på Uthaug, dette gjelder enten varemerket er norsk, svensk eller finsk. Det samme gjelder også hvis du spiser sild i glass eller boks resten av året, noe mange av oss gjør. norsk sjømat

8 Sandefjord Arendal Lindesnes Mandal Kristiansand Som perler på en snor Norsk Sjømat tok turen til Sørlandet for å besøke sjømatbedrifter fra Lindesnes til Sandefjord. Felles for alle bedriftene er at de ikke bare holder på med en ting. De er fiskemottak, foredlere, grossister, eksportører, fiskehandlere og mange har i tillegg restauranter eller spisesteder. Allsidige og kreative er de. Lindesnes Vi startet på Lindesnes, hos Båly Fisk AS. Reidar Svendsen og August Fjeldskår tar i mot oss og forteller at Båly Fisk i hovedsak er eksportør. Med egen båt, Nesejenta, fisker de i hovedsak hvitfisk som sendes med bil til auksjon i Hanstholm sammen med fisk fra andre båter som leverer til Båly fiskemottak. Frem til 2007 fraktet de fisken med båt til Danmark, men med bil ble det enklere å også få leverte fisken fra de små fiskebåtene som ikke selv kan gå til Danmark. August har vært fisker i 55 år, han er opptatt av kvalitet og har derfor optimalisert behandlingen av fisken ombord på Nesejenta slik at fisken skal ha den beste kvaliteten når den går på auksjon. Det meste selges på auksjon men noe selges også fra egen fiskebutikk og cateringvirksomhet som også lager egen fiskemat. Daglig leder Reidar Svendsen (tv) og styreleder August Fjeldskår (th) hos Båly Fisk AS. 8 norsk sjømat

9 Tekst og foto: kari merete griegel Espen Pedersen, daglig leder for Fiskelaget Mandal AS. Mandal Videre gikk turen til Mandal og Fiskelaget Mandal AS. Her møter vi Daglig leder Espen Pedersen som forteller at Fiskelaget Mandal er totalleverandør men at reker utgjør den største delen av omsetningen. De er størst på reker i Norge og omsetter 700 tonn i året. Mye til det norske markedet men også mye til Sverige og Danmark. Fiskelaget har hver dag 4 kokker på jobb, som lager produkter som sushi, fiskesuppe, bacalao, paella, fiskekaker, gratenger, salater, sauser og marinader for salg i egen butikk og catering. De røyker også laks, torsk, sild og makrell og på sommerhalvåret har de egen utendørs restaurant. Når Norsk Sjømat kommer på besøk er det bare dager til de skal flytte inn i nye lokaler og en stolt daglig leder viser oss rundt i nye, lyse og luftige lokaler. Her blir det enkelt å ta imot og bearbeide fisken. De planlegger også en ny 70 meter lang kai rett utenfor. Kristiansand I Kristiansand møter vi Dagfinn Iversen fra Fiskesalg AS og Reidar Fredriksen fra Fiskeeksperten Reinhartsen. De holder begge til på fiskebrygga i Kristiansand hvor de til sammen har tre fiskedisker i samme bygg. Fiskesalg driver 2 av diskene, Fiskesalg og Enok Nilsen, mens Fiskeeksperten har det tredje utsalget. Fiskesalg har i tillegg til fiskediskene også restaurant utenfor som er åpen på sommerhalvåret samt fiskemottak med grossistvirksomhet. Her som i Mandal er reker det største produktet. Fiskeeksperten Reinhartsen har nylig åpnet et nytt utsalg, på kjøpesenteret Lillemarkens inne i sentrum av Kristiansand. I denne butikken har de valg å satse på mat og kunst i skjønn forening. Fiskeeksperten har også fiskemottak i Kristiansand. De driver grossistvirksomhet og har produksjon av røkte produkter samt fiskemat og ferdigretter. Reidar Fredriksen viser frem levende torsk som de har i fiskedisken på fiskebrygga. Fiskeeksperten sin butikk på Lillemarkens. Dagfinn Iversen foran en av sine to fiskedisker på fiskebrygga i Kristiansand. norsk sjømat

10 Innehaver av Fiskebrygga AS Freddy Larsen sammen med redaktør i Norsk Sjømat Svein Reppe. Arendal I Arendal treffer vi Freddy Larsen, som driver Fiskebrygga AS. Freddy er fjerde generasjon i Fiskebrygga og hans datter er etterhvert klar til å ta over som generasjon fem. Bedriften har holdt til i det samme området i 120 år. Fiskebrygga, der den står i dag ble bygd i 1964, men selve bygget har blitt påbygd med fryser og kjøler i flere omganger. Fiskeutsalget ligger midt i Arendal sentrum og har i tilknytning også en pub med uterestaurant. Fiskebrygga har utsalg av fersk fisk, skalldyr og egenprodusert fiskemat. De fileterer alt selv og lager også lettsaltede produkter selv. På sommeren kan det være lang kø utenfor butikken for å kjøpe nystekte fiskekaker, forteller Freddy. Mens Norsk Sjømat er i butikken kommer også Mesterlauget i Arendal innom. De skal se på et produkt som er en spesialitet for området fra Tvedestrand til Lillesand, tørre beinnakker. Dette er «halsen» til torsken og skjæres av tørrfisken. De tørkede beinnakkene får de fra Reine i Lofoten. Videreforedlingen tar de seg av selv. Produksjonstiden er på ca 14 dager og man starter med å vanne de ut i ca 5-6 døgn. Skinnet flåes deretter av før nakkene legges i lut i 2 døgn. Til slutt vannes de ut på nytt i 4-6 døgn og man ender opp med et produkt som ligner på lutefisk og som har økt sin vekt sju ganger fra tørket tilstand. Som tilbehør brukes tradisjonelt lutefisktilbehør. Mesterlauget studerer tørre beinnakker. Sandefjord Siste stopp på ferden er fiskebrygga i Sandefjord. Her ligger bedriften Brødrene Berggren hvor Kjell Henry Olsen er daglig leder. Bedriften som i 2011 kunne feire 100 årsjubileum ble i 1911 startet av 2 brødre. Kjell Henry er fjerde generasjon som drifter aktiviteten på kaia i Sandefjord. I 1949 lå det tre fiskehandlere ved siden av hverandre, men i 1987 overtok Brødrene Berggren de to andre og hele lokalet ble til en fiskebutikk. Fiskedisken hos Brødrene Berggren i Sandefjord. 10 norsk sjømat

11 I tillegg til butikk har Brødrene Berggren også fiskemottak med kaianlegg for fiskebåtene på samme sted, samt grossistvirksomhet og produksjonslokaler hvor de produserer blant annet ferske fileter, røkt fisk og fiskemat. I den samme brygga har Geir Skeie, vinner av Bocuse d Or 2009, åpnet sjømatrestauranten Brygga 11. Kjell Henry forteller stolt at i følge Air France sitt flymagasin er Brygga 11 med Geir Skeies restaurant og Brødrene Berggren nr. 1 på lista over plasser å besøke hvis du tar turen til Oslo! Kjell Henry Olsen, daglig leder for Brødrene Berggren i Sandefjord. Din saltleverandør til fiskeindustrien BERGEN HAUGESUND SANDVIKA TRONDHEIM VANNØY ÅLESUND SALTIMPORT AS P.b. 760 Sentrum, 5807 Bergen tlf.: fax: e-post: web: norsk sjømat

12 Samler krefter Det Kongelige Norske Videnskabers Selskab (DKNVS) og Norges Tekniske Vitenskapsakademi (NTVA) har fått utviklet framtidsscenarioet Verdiskaping basert på produktive hav i Her konkluderes det med at havbruksnæringa har mulighet til å bli vår hovedeksportnæring. Frøya videregående skole har stor tro på at de gjennom samarbeid, samhandling, framsnakking og kunnskap skal gjøre havbruksnæringa til en bærebjelke, ikke bare på kysten, men i norsk økonomi. I Verdiskaping basert på produktive hav i 2050 stipuleres det muligheter for å seksdoble produksjonen i norsk biomarin industri fram mot 2050 med en eksportverdi på inntil 500 milliarder kroner. For å nå et slikt mål vil tilgjengelig areal, utdanning og forskning være viktige elementer som må på plass. Møre og Romsdal, Trøndelag og Nordland vil bli sentrale områder for å få realisert en slik vekst. I dette området ligger også både de store oppdrettskonsernene og Norges teknisk- naturvitenskapelige universitet (NTNU) og Universitetet i Nordland (UiN). De naturgitte forholdene er også absolutt tilstede. 12 norsk sjømat

13 Av rektor Bjørnar Johansen, Frøya videregående skole Sør-Trøndelag har nå muligheten til å ta styringa og være en pådriver for å satse på forskning og utdanning på dette feltet. Frøya videregående skole har i de siste årene jobbet hardt for å skape en sterk klynge (kluster) og koble sammen alle de store utdanningsinstitusjonene i et blått kompetansesenter. Flere av disse institusjonene har vist stor interesse for delta i utviklinga av ei slik klynge. Torsdag 31. oktober var behovet for et blått kompetansesenter et sentralt tema under Topplederkonferansen ved NTNU i Trondheim. Flere av innleggene hadde fokus på de mulighetene som nå finnes for å bygge et senter for etter- og videreutdanning på Frøya. Ved å etablere et senter for forskning og utdanning i området der næringa ligger i front, vil en være med på å legge til rette for å utvikle denne næringa og de mulighetene havet gir. Rektor Bjørnar Johansen tror det er viktig at Sør-Trøndelag fylkeskommune nettopp nå tar ansvar for og styringa over det å bygge opp et senter for forskning og utdanning på Frøya. - Vi har allerede de nødvendige avtalene for å kunne nå behovene næringa har for etter- og videreutdanning, sier han. Universitetet i Nordland har i flere år levert etter- og videreutdanningskurs for Marine Harvest på Frøya. I praksis har Frøya videregående skole i mange år vært UiN sitt skolesenter for ansatte i havbruksnæringa i «Vest-Norge». Norges veterinærhøgskole (NVH) og Veterinærinstituttet (VI) har fra midten på 90-tallet og i en tiårsperiode hatt et samarbeid med Frøya/Hitramiljøet innen faget fiskehelse. Da var kompetansemiljøet i Havbrukstjenesten samarbeidsparten. Nå kan en igjen se for oss et slikt samarbeid i øykommunene. Frøya videregående skole har derfor inngått avtale med NVH og også. Årsaken er de store utviklingsmulighetene samarbeid i et stort kluster gir. Synergien vil kunne løfte forsknings-og utviklingstakten for alle aktørene. Høgskolen i Sør-Trøndelag (HiST) den største og viktigste høgskolen for oss, har tatt en sentral rolle i arbeidet med å få til et samfunnsprosjekt i regionen. I tillegg samarbeides det om ulike nasjonale og internasjonale prosjekt; prosjekt om kompetanseoverføring og entreprenørskap i skolen. Det internasjonale forsøkssenteret for havbruksteknologi ACE vurderer nå å flytte til Frøya. De vil da ha behov for lokaliteter på land i et kompetansemiljø. Havforskningsinstituttet har opprettet en fast oseanografisk stasjon på Frøya og har behov for en landstasjon i tillegg til arealer på sjøen. Dette kan bli verdifullt for regionen spesielt, men vil også bety mye for kystforskningen på alle arter i havet. Havforskningsinstituttet vil også i framtiden være en premissgiver og rådgiver for Fiskeridepartementet både i spørsmål om bærekraft og ressursforvaltning. Avtalen vil også sikre elevene realistiske problemstillinger og pirre nysgjerrigheten for marin utdanning på universitet og høgskolenivå. Dette skal være et samarbeid mellom to likeverdige parter, begge skal tjene på samarbeidet. Samlet sett så betyr dette at en må bygge lokaler som gir muligheter til innovasjon, utdanning, forskning og næring. Målet er kompetanseutvikling gjennom samlokalisering i et felles blått kompetansesenter. Vi får til mest, når vi løfter sammen! norsk sjømat

14 14 norsk sjømat

15 norsk sjømat

16 Figur 1: Konseptskisse som viser merd med skjørt og innretning for pumping av vann (illustrasjon: SINTEF). Permanent skjørt for reduksjon av lusepåslag på laks Lakselus er, sammen med rømming, regnet som en av de største utfordringene for laksenæringen. Initielle observasjoner har indikert at et 5 meter dypt permanent presenning-skjørt omkring den øvre delen av en oppdrettsmerd kan redusere lusepåslaget på laksen. Ideen resulterte i et forprosjekt gjennom næringsklyngen akvarena, der det også ble sett på muligheten for pumping av vann for å opprettholde godt miljø for fisken (Figur 1). Forprosjektet la grunnlaget for det treårige prosjektet "Permanent skjørt for redusering av lusepåslag på laks" (Permaskjørt) (#900711), som er finansiert av Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF) og norske industripartnere. Prosjektets styringsgruppe består av Kjell Braa, Botngaard AS, Finn Sinkaberg, Sinkaberg- Hansen AS, og Noralf Rønningen, Aqualine AS. Prosjektleder er Andreas Myskja Lien, SINTEF Fiskeri og havbruk AS. 16 norsk sjømat

17 AV Andreas Myskja Lien, Kevin Frank, Lars Gansel, Zsolt Volent, Østen Jensen, Leif Magne Sunde, SINTEF Fiskeri og havbruk AS Permaskjørt-prosjektet startet opp i januar 2012 og det første året har gått med til å studere konseptet, inkludert hvordan det oppfører seg i ulike strømstyrker, samt hvordan det påvirker fortøyning, not og strømningsbilde. I det følgende presenteres noen foreløpige resultater fra arbeider utført i prosjektet. Modellforsøk i Hirtshals I mars 2012 ble det gjennomført eksperimenter i SINTEF Fiskeri og havbruk sin flumetank i Hirtshals, Danmark. Eksperimentene inkluderte testing på en modellmerd i skala 1:17 av en 157-metring, med ulike skjørtkonfigurasjoner ved ulike strømhastigheter (Figur 2). Krefter på fortøyning, not- og skjørtdeformasjon, og strøm i og utenfor merden ble målt. Forsøkene viste at skjørtets evne til å skjerme mot lus kan bli redusert ved høye strømhastigheter (Vc > 40 cm s-1, full skala), fordi det blir presset bakover og opp mot overflaten slik at vann, med eventuelt lus, lettere kan passere under og inn i merden. Drag-krefter som følge av et påmontert skjørt økte med omtrent 40 % i forhold til en merd uten skjørt. Det vil derfor være viktig å inkludere bruk av skjørt når det gjøres fortøyningsanalyser på anlegget. Det største bidraget til kraftøkningen kommer fra den delen av skjørtet som er i le av merden, fordi det der blåser seg opp og fanger vannmassene. Fortøyningskreftene er for øvrig ikke påvirket av verken den initielle skjørtdybden eller nedloddingen av skjørtet i betydelig grad. Simuleringer i datamaskin Gjennom prosjektet utvikles det en modul for simulering av merder med skjørt i softwaren FhSim. FhSim er en programvare utviklet ved SINTEF Fiskeri og havbruk for simulering og visualisering av dynamiske system. Ved å kombinere FhSim med Net Cage Design Tool, som er utviklet gjennom aktiviteter i CREATE (Senter for forskningsdrevet innovasjon), kan en simulere krefter og deformasjon i merder. I tillegg blir det gjort simuleringer med CFD (Computational Fluid Dynamics) i softwaren OpenFOAM for å studere strømningsbildet. Simuleringsmodellene skal benyttes til å studere ulike case og modifikasjoner av skjørtet underveis i prosjektet, og blir verifisert med resultatene fra forsøket som ble gjennomført i Hirtshals. Simuleringer er en mye raskere og rimeligere metode for å gjøre tidlig testing enn modell- og fullskalaforsøk. Full skala strømningsforsøk For å studere hvordan skjørtet påvirker strømningsbildet i og omkring en produksjonsmerd, ble det i september 2012 gjennomført forsøk på Sinkaberg-Hansen sitt anlegg på lokaliteten Helligholmen i Vikna. Forsøksmerden hadde en not på 157 m i omkrets, 5 m sidevegg og 20 m dyp spiss. Rundt merden, på utsiden av nota, var det montert et 5 m dypt skjørt. Da forsøket ble gjennomført var det omtrent fisk med snittvekt 900 g i merden. Fargestoff ble sluppet i vannet på 2.5 m dyp flere steder utenfor og inne i merden. Fargestoffet ble registrert av fluorescens-sensorer plassert i merden, samt at forflytningen ble dokumentert med bilder fra en drone over merden. I tillegg ble oksygen, strøm og fiskens vertikale posisjon logget. De foreløpige resultatene viser at noe av strømmen som traff merden med skjørt fulgte utsiden av skjørtet rundt merden. Etter en stund kom det også noe fargestoff til syne Figur 2: Modellmerd med skjørt i skala 1:17 i SINTEF Fiskeri og havbruk sin flumetank i Hirtshals, Danmark (foto: SINTEF). norsk sjømat

18 inne i merden fra under skjørtet (Figur 3). Oksygenmålingene viste at oksygennivået i merden da skjørtet var montert var lavere enn da skjørtet var fjernet (henholdsvis 6.4 mg/l og 7.6 mg/l). Andelen av strømmen som går rundt skjørtet og andelen som går under er avhengig av strømforholdene. Vannstrømmen som går under skjørtet og kommer inn i merden kan potensielt ta med seg lus, men bidrar også til vannutskifting i volumet innenfor skjørtet. Det må derfor finnes en balanse på hver enkelt lokalitet mellom vannutskifting og skjerming mot lus, eventuelt at det gjøres tiltak for at ikke oksygennivået skal synke. Laboratorieforsøk med pumperør Det er noe bekymring knyttet til om skjørtets hindring av vanngjennomstrømning resulterer i at oksygenmetningen synker til kritiske nivå, som beskrevet i forsøk gjennomført av Havforskningsinstituttet (Stien et al., 2012). Utfordringen er avhengig av flere faktorer, som strømforhold, vanntemperatur, fisketetthet innenfor skjørtet og sykdom. Et tiltak kan være å pumpe vann fra dypere nede enn der fisken står, og opp til overflaten. Konseptet ble testet ut med en modell på SINTEF Sealab, juni Formålet med forsøkene var å undersøke hvordan vann som ble pumpet opp til overflaten fra dypere nede fordelte seg i merdvolumet avgrenset av skjørtet ved ulike tetthetsforskjeller og volumstrømmer. Kameradokumentasjonen viste at vannet som ble pumpet opp sank ganske raskt ned på utsiden av røret uten å fordele seg i vesentlig grad i radiell retning (Figur 4). Det er derfor vanskelig å utnytte pumping på denne måten til å øke oksygennivået. I prosjektet arbeides det for øvrig også med andre tiltak som permanent innretning for oksygenering og heving av skjørtet i begrensede perioder. Langtidsutprøving ved produksjonslokaliteter i 2013 Tidligere utprøving hos Sinkaberg-Hansen har vist at skjørtet ga en reduksjon i lusepåslag på 50 % sammenlignet med en referansemerd uten skjørt. Tallene gir optimisme rundt konseptet, men er ikke nok til å vitenskapelig vurdere virkningen. Kunnskapen som bygges opp det første året i prosjektet skal derfor tas videre og Figur 3: Fargestoff sluppet oppstrøms i forhold til en 157 m merd med skjørt på Sinkaberg-Hansen sin lokalitet Helligholmen (foto: SINTEF/Bygg Control). Figur 4: Laboratorieforsøk viste at vann med høyere tetthet som pumpes inn gjennom et rør synker ganske raskt ned på utsiden av røret (foto: SINTEF). utnyttes i forbindelse med et langtids full skala forsøk på fire produksjonslokaliteter. Sinkaberg-Hansen AS, Salmonor AS, Ellingsen Seafood AS og Lingalaks AS skal prøve ut skjørtet i et koordinert forsøk der flere parametere skal kontrolleres for å sammenligne merder med skjørt og merder uten. Veterinærinstituttet, Havforskningsinstituttet og SINTEF Fiskeri og havbruk samarbeider om å dokumentere merdmiljø, fiskeatferd, fiskehelse og selvfølgelig lusepåslag. Noen av oppdretterne har allerede prøvd skjørtet i kortere perioder, og erfaringer fra disse utprøvingene blir benyttet til å skreddersy protokollen for langtidsforsøket. På denne måten er forsøksprosedyrene gjennomtenkt og alle involverte godt forberedt når studiet setter i gang, etter planen med vårutsettet i Referanser Stien, L. H., Nilsson, J., Oppedal, F., Kristiansen, T. S., Lien, A. M., Folkedal, O. (2012). Skirt around a salmon sea cage to reduce infestation of salmon lice resulted in low oxygen levels. Aquacultural Engineering, vol. 51, norsk sjømat

19 : flerfaglig rådgiverkompetanse Foto: Trym Ivar Bergsmo/Norges sjømatråd COWI er et av Norges ledende flerfaglige rådgivende ingeniørselskap. I Norge er vi ca 900 medarbeidere innen teknikk, miljø og samfunnsplanlegging. COWI gruppen totalt teller ca medarbeidere. COWI satser på Sjømatindustrien COWI har designet fabrikkanlegg og utført konsulentbistand for sjømatindustrien i mange land. Vi kan bidra fra idefasen til analyse og som rådgiver for deres bedriftsutvikling. COWI har i Norge også arbeidet mye som rådgiver innen energieffektivisering og som energirådgiver for sjømatindustrien. I vårt Food Plant Design team kan vi bistå med rådgivning, evaluering og prosjektledelse knyttet til blant annet: varestrøm analyse og layout for produksjonsanlegg fabrikkdesign prosess engineering hygienisk design rådgiver for anbudsinnhenting av produksjonsutstyr matvaresikkerhet energieffektivisering kuldeanlegg miljø og utslippstillatelser norsk sjømat

20 bakgrunnsfoto: Matbyrået Impuls Konsentrert hverdag på treningskjøkkenet i Sandefjord. Foto: Asbjørn Ekse. Fra Bekkjarvik til Bocuse d Or Ørjan Johannessen ble født i Austevoll for 27 år siden, rett inn et historisk gjestgivermiljø der mor og far var travelt opptatt med å videreføre gode vertskapstradisjoner. Vi tar neppe feil om vi antar at veien til kjøkkenet var kort allerede i tidlig alder, og at veien videre ble et naturlig valg. På den annen side, ofte er det slik at mor og fars lange arbeidsdager skremmer avkommet til et annet yrke senere i livet. Slik ble det ikke på Bekkjarvik Gjestgiveri. Asta og Øystein Johannessen klarte kunststykket å drive et gjestgiveri som er blitt viden kjent, og att på til få 2 sønner som begge har valgt foreldrenes yrke. Tvillingbroren Arnt er i dag kjøkkensjef på gjestgiveriet, og Ørjan skal til VM i kokkekunst i Lyon i januar Brødrene er blitt 27 år, og søsteren Regine på 17 utgjør resten av familien. Ørjan ble lærling ved Hotel Neptun i Bergen i 2003, og startet like godt det samme året med å delta i Hordalandsmesterskap for lærlinger med en 1.plass. Det må ha gitt mersmak. På TV2 nyhetene i 2003 så han Charles Tessem ta gull i Bocuse d Or, og gnisten ble trolig tent. Fagbrev ble tatt i 2005, og veien gikk videre til Odd Ivar Solvold og Mathuset Solvold i Sandefjord, hans arbeidssted de neste 5 årene. Under læretiden fortsatte han å konkurrere. Norgescup og Ung kokk i 2004, Norgescup og Nordisk mesterskap for lærlinger i 2005, Årets kokk i 2006 alle med pallplasseringer.så ble det 1.plass i Årets kokk i 2007 i Stavanger. Veien gikk videre som commis til Geir Skeie i NM i kokekunst i som de vant. Så ventet Bocuse d Or 20 norsk sjømat

Permanent skjørt for redusering av luspåslag på laks

Permanent skjørt for redusering av luspåslag på laks Permaskjørt Permanent skjørt for redusering av luspåslag på laks 1 Permanent skjørt for redusering av luspåslag på laks Finansiert av FHF og norske industripartnere 3-årig prosjekt med oppstart januar

Detaljer

Permaskjørt, hindrer påslag av lus.

Permaskjørt, hindrer påslag av lus. Artikkel: Norsk Fiskeoppdrett April 2014 Knut Botngård Marked & Utviklingssjef Botngaard AS Valsneset, 7165 Oksvoll Tlf: 930 89460 knut@botngaard.no Permaskjørt, hindrer påslag av lus. Historie Botngaard

Detaljer

TRANSPORTSENTRUM AS. Foto: Norsk sjømatråd/tom Haga

TRANSPORTSENTRUM AS. Foto: Norsk sjømatråd/tom Haga Foto: Norsk sjømatråd/tom Haga Best i nord på skalldyr Reker, hummer, kreps - ordene gir vann i munn. Karls Fisk & Skalldyr har alltid et godt utvalg av skalldyr å velge fra. Vi er opptatt av god mat,

Detaljer

SINTEF mot lakselus forstå, forutse, forebygge og behandle

SINTEF mot lakselus forstå, forutse, forebygge og behandle SINTEF mot lakselus forstå, forutse, forebygge og behandle Frisk Fisk 2013 Hans Vanhauwaert Bjelland, Kevin Frank, Erik Høy, Andreas Myskja Lien SINTEF Fiskeri og havbruk Teknologi for et bedre samfunn

Detaljer

Status grønne konsesjoner akvarena 14.03.14

Status grønne konsesjoner akvarena 14.03.14 Status grønne konsesjoner akvarena 14.03.14 Halfdan Mellbye Advokat BERGEN 17.03.2014 OSLO TØNSBERG BERGEN ÅLESUND TRONDHEIM TROMSØ www.steenstrup.no Grønne konsesjoner Status Avvisningssakene Hva kan

Detaljer

Permaskjørt Resultater og erfaringer fra bruk

Permaskjørt Resultater og erfaringer fra bruk FHFs Havbrukssamling 23. og 24. september 2014 Permaskjørt Resultater og erfaringer fra bruk Andreas Myskja Lien (andreas.m.lien@sintef.no)* Kevin Frank Zsolt Volent Per Rundtop Lars Gansel Jens Birkevold

Detaljer

Forskningsleder Leif Magne Sunde Havbruksteknologi \ Drift og operasjon SINTEF Fiskeri og havbruk

Forskningsleder Leif Magne Sunde Havbruksteknologi \ Drift og operasjon SINTEF Fiskeri og havbruk Lakselusbekjempelse: Tekniske og driftsmessige bidrag for å oppfylle lakselusforskrift og akvakulturdriftsforskrift Anno 1973 Forskningsleder Leif Magne Sunde Havbruksteknologi \ Drift og operasjon SINTEF

Detaljer

6NLIWHVYLNÃYHGÃ+DYIRUVNQLQJVLQVWLWXWWHWÃ$XVWHYROOÃIRUVNQLQJVVWDVMRQÃ'HÃILNNÃ RQVGDJ

6NLIWHVYLNÃYHGÃ+DYIRUVNQLQJVLQVWLWXWWHWÃ$XVWHYROOÃIRUVNQLQJVVWDVMRQÃ'HÃILNNÃ RQVGDJ 9HOO\NNHWNOHNNLQJDYO\VLQJL$XVWYROO 6nODQJWVHUGHWYHOGLJEUDXWPHGO\VLQJODUYHQHYnUHIRUWHOOHU$QQH%HULW 6NLIWHVYLNYHG+DYIRUVNQLQJVLQVWLWXWWHW$XVWHYROOIRUVNQLQJVVWDVMRQ'HILNN LQQHJJHQHWLUVGDJNOHNWHGHPSnO UGDJRJJnULJDQJPHGVWDUWIRULQJDLGDJ

Detaljer

FRØYA VIDEREGÅENDE SKOLE BJØRNAR JOHANSEN 12.0614

FRØYA VIDEREGÅENDE SKOLE BJØRNAR JOHANSEN 12.0614 FRØYA VIDEREGÅENDE SKOLE BJØRNAR JOHANSEN 12.0614 «Blått kompetansesenter fremtidig strategi og tiltak for kompetanseutvikling innen marin sektor med spesiell vekt på havbruk» MÅL OG AMBISJONER SOM VIDEREGÅENDE

Detaljer

Møre og Romsdal. Sjømatfylke nr. 1

Møre og Romsdal. Sjømatfylke nr. 1 Møre og Romsdal Sjømatfylke nr. 1 Sjømatnæringa i Møre og Romsdal Tradisjon Lidenskap Fremtid Foto: Lars Olav Lie Møre og Romsdal er sjømatfylke nr. 1 700.000 tonn sjømat blir produsert årlig Det tilsvarer

Detaljer

Teknologi og teknologibruk angår deg

Teknologi og teknologibruk angår deg Teknologi og teknologibruk angår deg Kjell Maroni fagsjef FoU i FHL havbruk TEKMAR 2004 Tromsø Tilstede langs kysten... Bodø Trondheim Ålesund Bergen Oslo og der beslutningene tas. Norsk eksport av oppdrettet

Detaljer

Skjørt vs Helpresenning Tro og Viten Fra Topilouse prosjektet

Skjørt vs Helpresenning Tro og Viten Fra Topilouse prosjektet Skjørt vs Helpresenning Tro og Viten Fra Topilouse prosjektet Pascal Klebert og Erik Høy Sintef Fiskeri and Havbruk 7. og 8. desember 2010 Tekmar Konferanse Topilouse Prosjektet (A multi-disciplinary effort

Detaljer

Bærekraftig fremtidsrettet torskeoppdrett

Bærekraftig fremtidsrettet torskeoppdrett Bærekraftig fremtidsrettet torskeoppdrett www.regjeringen.no/fkd Bærekraftig fremtidsrettet torskeoppdrett Jeg har fortsatt tro på at torskeoppdrett vil bli en viktig del av verdiskapinga langs kysten.

Detaljer

Rapport nr. Å 0416. FISKERYGGER TIL KOKING AV KRAFT - Bruk av biprodukt fra saltfiskindustrien

Rapport nr. Å 0416. FISKERYGGER TIL KOKING AV KRAFT - Bruk av biprodukt fra saltfiskindustrien Rapport nr. Å 0416 FISKERYGGER TIL KOKING AV KRAFT - Bruk av biprodukt fra saltfiskindustrien Kari Lisbeth Fjørtoft og Ann Helen Hellevik Ålesund, desember 2004 FORORD Prosjektet Fiskerygger til koking

Detaljer

FISKCENTRALEN AS Vilt fra havet

FISKCENTRALEN AS Vilt fra havet FISKCENTRALEN AS Vilt fra havet Lange tradisjoner, ledende produkter Historien startet i 1934, da lokale fiskehandlere slo seg samme n for å få bedre tilgang på fersk fisk. Fra den spede begynnelse, som

Detaljer

Regelverk og rammebetingelser. Hva skjer?

Regelverk og rammebetingelser. Hva skjer? Regelverk og rammebetingelser Hva skjer? Advokat Bjørn Sørgård 07.06.13 www.kklaw.no 1 Kyllingstad Kleveland Advokatfirma DA Spesialisert firma innen olje- offshore og marine næringer Skal være et faglig

Detaljer

AKVA group 2015.01.29 Målinger av strøm, salinitet og oksygen hvorfor, hvordan og hva kan det bety for i det daglige drift?

AKVA group 2015.01.29 Målinger av strøm, salinitet og oksygen hvorfor, hvordan og hva kan det bety for i det daglige drift? AKVA group 2015.01.29 Målinger av strøm, salinitet og oksygen hvorfor, hvordan og hva kan det bety for i det daglige drift? Strøm under operasjoner og i daglig drift Teknologi for et bedre samfunn 1 Zsolt

Detaljer

15 år som leverandør av matopplevelser

15 år som leverandør av matopplevelser 15 år som leverandør av matopplevelser fagkunnskap 15 år som leverandør av matopplevelser Meny Indre Havn AS er et supermarked som ligger i Sandefjord. Da vi startet opp for drøyt 15 år siden, hadde vi

Detaljer

Havbruk en næring for fremtiden? Mat, miljø og mennesker 16/02/2012

Havbruk en næring for fremtiden? Mat, miljø og mennesker 16/02/2012 «Vi kan ikke leve av å være det rikeste landet i verden» (Trond Giske Næringsminister ( Norge 2020)) Havbruk en næring for fremtiden? Mat, miljø og mennesker 16/02/2012 1 Fremtidens næringer «Norge har

Detaljer

Kjære alle sammen. Velkommen til innspillmøte om Sjømatutvalgets innstilling som nå er på høring. Innstillingen som ble lagt fram før jul er trolig

Kjære alle sammen. Velkommen til innspillmøte om Sjømatutvalgets innstilling som nå er på høring. Innstillingen som ble lagt fram før jul er trolig Kjære alle sammen. Velkommen til innspillmøte om Sjømatutvalgets innstilling som nå er på høring. Innstillingen som ble lagt fram før jul er trolig det viktigste bidraget til den fiskeripolitiske debatten

Detaljer

Smak av kysten inspirerer for å løfte frem nye råvarer

Smak av kysten inspirerer for å løfte frem nye råvarer Smak av kysten inspirerer for å løfte frem nye råvarer Norsk Sjømatsenter - kunnskapsutvikling for sjømatnæringen Vår rolle: Vi utvikler og formidler kunnskap om sjømat nasjonalt Vår visjon: Vi skal gjøre

Detaljer

Konkurransesituasjonen for norsk klippfisk i Brasil

Konkurransesituasjonen for norsk klippfisk i Brasil Konkurransesituasjonen for norsk klippfisk i Brasil Hvorfor er vi ikke med på markedsveksten? Finn-Arne Egeness 27.09.2013 Marin Samhandlingsarena Ålesund 1 Agenda Norsk klippfisk Norsk eksport av klippfisk

Detaljer

Fakta. byggenæringen

Fakta. byggenæringen Fakta om byggenæringen viktig for samfunnet fordelt på bransjene Utleie av maskiner og utstyr Arkitekter Eiendom - service Norges nest største fastlandsnæring og Norges største distriktsnæring. Vi gjør

Detaljer

AKVA group - 2015.06.23 Målinger av strøm hvorfor, hvordan og hva kan det bety for daglig drift?

AKVA group - 2015.06.23 Målinger av strøm hvorfor, hvordan og hva kan det bety for daglig drift? AKVA group - 2015.06.23 Målinger av strøm hvorfor, hvordan og hva kan det bety for daglig drift? Strøm under operasjoner og i daglig drift Teknologi for et bedre samfunn 1 Lars Gansel og Zsolt Volent Strøm

Detaljer

Rått og godt med hjemmelaget SUSHI

Rått og godt med hjemmelaget SUSHI Rått og godt med hjemmelaget SUSHI Bruker du disse tipsene kan du imponere med lekker og velsmakende sushi. I Norge har vi tilgang på noen av verdens beste råvarer fra havet, og de fleste dagligvarebutikker

Detaljer

Kjære landsbygdminister Sven-Erik Bucht, kjære alle sammen, Det er alltid hyggelig å besøke en nær og god nabo og samarbeidspartner som Sverige.

Kjære landsbygdminister Sven-Erik Bucht, kjære alle sammen, Det er alltid hyggelig å besøke en nær og god nabo og samarbeidspartner som Sverige. 1 Nærings- og fiskeridepartementet Innlegg 23. mai 2016, kl. 13.30 Fiskeriminister Per Sandberg Tildelt tid: 20-25 min. Språk: Norsk Tema for årsmøtet er "Fisk och skalldjur smak o hälsa för framtiden"

Detaljer

En fylkeskommune med et utvidet ansvar

En fylkeskommune med et utvidet ansvar Sigurd Bjørgo, STFK Årssamling FHL Midtnorsk Havbrukslag 13. 14. februar 2013 Trondheim - Fylkeskommunen sine roller og sitt ansvar - Initiativ i forhold til forvaltningsutvikling - Hvor står fylkeskommunen

Detaljer

Ringvirkninger av havbruk i Møre og Romsdal

Ringvirkninger av havbruk i Møre og Romsdal Akva Møre-konferansen 2012 Ringvirkninger av havbruk i Møre og Romsdal Seniorrådgiver Trude Olafsen, SINTEF Fiskeri og havbruk AS Teknologi for et bedre samfunn 1 Dagens tema Hvorfor en slik analyse Kort

Detaljer

FORSLAG TIL MAKSIMALT ANTALL FISK I EN PRODUKSJONSENHET I SJØ - HØRINGSBREV

FORSLAG TIL MAKSIMALT ANTALL FISK I EN PRODUKSJONSENHET I SJØ - HØRINGSBREV FISKERIDIREKTORATET Fiskeridirektøren Til høringsinstansene Saksbehandler: Vidar Baarøy Telefon: 99104954 Seksjon: Utredningsseksjonen Vår referanse: 10/8554 Deres referanse: Vår dato: 01.07.2010 Deres

Detaljer

Ekte sjømatopplevelser!

Ekte sjømatopplevelser! Ekte sjømatopplevelser! Den ekte smaken! Vi inviterer deg med på en SMAK AV KYSTEN et møte mellom havets skatter og nyskapende kokekunst. På hvert av våre utvalgte spisesteder kan du nyte sjømat av ypperste

Detaljer

Levendefangst og mellomlagring

Levendefangst og mellomlagring Levendefangst og mellomlagring Arbeid i regi av Villfiskforum v/ Jan Henrik Sandberg, Norges Fiskarlag / FHF Villfiskforum Villfiskforum ble opprettet av Norges Fiskarlag vinteren 2005. Forumet skal: Samle

Detaljer

Tilgang og anvendelse av marint restråstoff

Tilgang og anvendelse av marint restråstoff FHF Fagdag Marint Restråstoff 28.11.2013 Tilgang og anvendelse av marint restråstoff Trude Olafsen, SINTEF Fiskeri og havbruk AS Ragnar Nystøyl, Kontali Analyse AS Teknologi for et bedre samfunn 1 Innhold

Detaljer

Fiskeridirektøren foreslår en videreføring av reguleringsopplegget fra 2014.

Fiskeridirektøren foreslår en videreføring av reguleringsopplegget fra 2014. SAK 17/2014 REGULERING AV FISKET ETTER ROGNKJEKS I NORDLAND, TROMS OG FINNMARK I 2015 Fiskeridirektøren har forelagt forslaget til regulering av fisket etter rognkjeks i Nordland, Troms og Finnmark i 2015

Detaljer

Den norske fi skefôrprodusenten BioMar blir den første i verden til å ta i bruk et gassdrevet lasteskip.

Den norske fi skefôrprodusenten BioMar blir den første i verden til å ta i bruk et gassdrevet lasteskip. Pressemateriell Den norske fi skefôrprodusenten BioMar blir den første i verden til å ta i bruk et gassdrevet lasteskip. Den vedlagte minnebrikken inneholder 3 pressemeldinger og bilder Stoffet er gjengitt

Detaljer

Bygger bro fra idé til marked

Bygger bro fra idé til marked Miljøteknologiordningen fra Innovasjon Norge Bygger bro fra idé til marked Verden står overfor store miljøutfordringer. For å løse dem må vi ivareta og utnytte ressursene på en bedre måte. Til det trenger

Detaljer

Næringskjeder i havet

Næringskjeder i havet Ved dette besøket på Polaria skal du lære litt om noen av de næringskjedene som finnes i havet. 1. Spørsmål til filmen «SVALBARD ARKTISK VILLMARK» a. Hvor mange unger hadde isbjørnen? b. Hva gjorde hvalrossen?..

Detaljer

Kunnskap for bærekraftig og lønnsom havbruksnæring. Aina Valland, direktør miljø i FHL

Kunnskap for bærekraftig og lønnsom havbruksnæring. Aina Valland, direktør miljø i FHL Kunnskap for bærekraftig og lønnsom havbruksnæring Aina Valland, direktør miljø i FHL Fiskeri- og havbruksnæringens landsforening (FHL) Næringspolitikk og arbeidsgiverspørsmål Tilsluttet NHO Representerer

Detaljer

LeppeProd- aktiviteter i 2012

LeppeProd- aktiviteter i 2012 Berggylt hos Marine Harvest Labrus, Foto: Norsk Sjømatsenter LeppeProd- aktiviteter i 2012 Det siste året har en hatt gode resultater for oppdrettet berggylt-yngel som er utsatt i laksemerder vår og høst

Detaljer

Sjømat med kvalitet! 20 år i 2015

Sjømat med kvalitet! 20 år i 2015 Sjømat med kvalitet! 20 år i 2015 www.vega-delikatesser.no Kvalitet fra første stund Helt siden oppstarten i 1995 har Vega Delikatesser AS gjort seg bemerket for fisk- og skalldyrprodukter av høy kvalitet.

Detaljer

FHFS prioriteringer i 2013 og fremover. Arne E. Karlsen

FHFS prioriteringer i 2013 og fremover. Arne E. Karlsen FHFS prioriteringer i 2013 og fremover Arne E. Karlsen Næringsrettet FoU for en bærekraftig og lønnsom sjømatnæring i vekst Styre 2013 Jan Skjærvø (styreleder) Irene Heng Lauvsnes (1. nestleder) Rolf

Detaljer

På sporet. Foto: Snöball Film

På sporet. Foto: Snöball Film På sporet Sjømatbransjen er blitt global og det er lov å spørre hvor fisken kommer fra. I fiskepinnefabrikken i Asia brukes fisk fra Norge den ene dagen og fra Chile den andre. Hvitfisken i frysedisken

Detaljer

Skape trygghet og tillit gjennom kunnskap og handlekraft

Skape trygghet og tillit gjennom kunnskap og handlekraft Skape trygghet og tillit gjennom kunnskap og handlekraft NOR-FISHING, SATS PÅ TORSK OG VILLFISKFORUM, 10. AUGUST 2006 Mattilsynets arbeid med fangstbasert akvakultur Rådgiver Trygve Helle og kontaktperson

Detaljer

PERMASKJØRT FRA BOTNGAARD AS

PERMASKJØRT FRA BOTNGAARD AS PRODUKTER 2016 PERMASKJØRT FRA BOTNGAARD AS PERMASKJØRT SKJERMING MOT LUS! Med over 60 millioner i omsetning er Botngaard AS Norges ledende produsent av presenningsprodukter til havbruksnæringen. BOTNGAARD

Detaljer

Smart Farms syn på muligheter i fremvoksende markeder. av Bjørn Aspøy

Smart Farms syn på muligheter i fremvoksende markeder. av Bjørn Aspøy Smart Farms syn på muligheter i fremvoksende markeder av Bjørn Aspøy 1 Historie Smart Farm ble etablert i 2001 og har sitt kontor i Stavanger hvor det er lang erfaring og høy kompetanse innen akvakultur

Detaljer

Midgard hvor sikker er rømningssikkert? Sjømatdagene 21 januar 2015

Midgard hvor sikker er rømningssikkert? Sjømatdagene 21 januar 2015 Midgard hvor sikker er rømningssikkert? Sjømatdagene 21 januar 2015 Internasjonal leverandør - Etablert 1980 Aqualine ble stiftet 18. September 1980 Spesialkompetanse 47 faste ansatte, rundt 130 i høyaktivitets

Detaljer

Tekstversjon av foredrag Rudolf, Naturfag 7.trinn 2010 IKT Forlaget

Tekstversjon av foredrag Rudolf, Naturfag 7.trinn 2010 IKT Forlaget SMAKEBITER FRA FJORD OG HAV Tekstversjon av foredrag Rudolf, Naturfag 7.trinn 2010 IKT Forlaget Her kommer en liten sel svømmende, en HAVERT, bare et par uker gammel. Veldig nysgjerrig. Han må studere

Detaljer

Hummerfisket 2014 - arbeidsrapport

Hummerfisket 2014 - arbeidsrapport Hummerfisket 2014 - arbeidsrapport Dette er en arbeidsrapport til alle de som bidrar med hummerdagbok. Fjorårets hummerfiske var det syvende året etter at nye reguleringer ble innført i 2008. I 2014 gikk

Detaljer

Havbruk. Lisbeth Berg-Hansen, styreleder, FHL og FHL havbruk

Havbruk. Lisbeth Berg-Hansen, styreleder, FHL og FHL havbruk Havbruk Lisbeth Berg-Hansen, styreleder, FHL og FHL havbruk 1 Fiskeri- og havbruksnæringens landsforeni NHO Næringslivets Hovedorganisasjon FHL Fiskeri- og Havbruksnæringens Landsforening FHL fiskemel

Detaljer

Rapport. Deformasjon av not og Permaskjørt og krefter på fortøyning. Modellforsøk i flumetank 26.-29. mars 2012

Rapport. Deformasjon av not og Permaskjørt og krefter på fortøyning. Modellforsøk i flumetank 26.-29. mars 2012 - Åpen Rapport Deformasjon av not og Permaskjørt og krefter på fortøyning Modellforsøk i flumetank 26.-29. mars 2012 Forfatter(e) Andreas Myskja Lien Zsolt Volent SINTEF Fiskeri og havbruk AS Havbruksteknologi

Detaljer

Norge verdens fremste sjømatnasjon

Norge verdens fremste sjømatnasjon Norge har satt seg et stort og ambisiøst mål: vi skal seksdoble produksjonen av sjømat innen 2050 og bli verdens fremste sjømatnasjon. Norsk sjømat skal bli en global merkevare basert på denne påstanden:

Detaljer

Utforming: Utopia Reklamebyrå AS, trykket på resirkulert papir

Utforming: Utopia Reklamebyrå AS, trykket på resirkulert papir Utforming: Utopia Reklamebyrå AS, trykket på resirkulert papir Greenpeace poengberegning for fisk - og skalldyrpolicy Hvert spørsmål er forutsatt med et antall valg. Velg det svaret du synes passer best

Detaljer

Ny teknologi for måling av forholdene til laks under trenging

Ny teknologi for måling av forholdene til laks under trenging 14/10 2015 FHF Havbrukssamling Ny teknologi for måling av forholdene til laks under trenging Eirik Svendsen, Leif Magne Sunde, Martin Føre, Kevin Frank, Ulf Erikson Kontakt: eirik.svendsen@sintef.no Tlf:

Detaljer

Ekte sjømatopplevelser!

Ekte sjømatopplevelser! Ekte sjømatopplevelser! Den ekte smaken! Vi inviterer deg med på en SMAK AV KYSTEN et møte mellom havets skatter og nyskapende kokekunst. På hvert av våre utvalgte spisesteder kan du nyte sjømat av ypperste

Detaljer

ET HAV AV MULIGHETER

ET HAV AV MULIGHETER ET HAV AV MULIGHETER meny Marinert laks à la Gastronomisk Institutt 500 g laksefilet Marinade 500 g sukker 490 g salt 1dl sake Pepperblanding 30 g sort helpepper 20 g hvit helpepper ristes i varm panne

Detaljer

Høgskolen i Bodø. Fakultet for biovitenskap og akvakultur

Høgskolen i Bodø. Fakultet for biovitenskap og akvakultur Høgskolen i Bodø Fakultet for biovitenskap og akvakultur Etablering av nytt doktorgradsprogram for akvakultur ved HiBo Ole Torrisen, Fakultetet for biovitenskap og akvakultur, Høgskolen i Bodø Hvem er

Detaljer

Det blir fisket opp 100 millioner tonn fisk hvert år fra verdenshavene. 5% av maten som folk spiser er fiskemat. Fisk dekker 10 % av verdens

Det blir fisket opp 100 millioner tonn fisk hvert år fra verdenshavene. 5% av maten som folk spiser er fiskemat. Fisk dekker 10 % av verdens FISKERI Det blir fisket opp 100 millioner tonn fisk hvert år fra verdenshavene. 5% av maten som folk spiser er fiskemat. Fisk dekker 10 % av verdens proteinbehov. I Asia spises det mye fisk. Fiskemarkedet

Detaljer

Verdiskaping i sjømatnæringen

Verdiskaping i sjømatnæringen Verdiskaping i sjømatnæringen Lokal verdiskaping - global nytteverdi Verdens befolkning øker. Nettopp derfor er bedre tilførsel på sjømat en viktig del av løsningen på de globale utfordringene innen matmangel

Detaljer

Et nytt haveventyr i Norge

Et nytt haveventyr i Norge Askvoll 5. november 2013 Et nytt haveventyr i Norge Mulighetene ligger i havet! Forskningssjef Ulf Winther SINTEF Fiskeri og havbruk AS Teknologi for et bedre samfunn 1 Verdiskaping basert på produktive

Detaljer

Markedsrapport Norsk konsum av sjømat 2011

Markedsrapport Norsk konsum av sjømat 2011 Markedsrapport Norsk konsum av sjømat 2011 Utvikling siste 10 år Norges sjømatråd AS Click here to enter text. Norges sjømatråd AS Strandveien 106 P.O. Box 6176 N-9291 Tromsø, Norway Phone +47 77 60 33

Detaljer

PERMASKJØRT FRA BOTNGAARD AS

PERMASKJØRT FRA BOTNGAARD AS PERMASKJØRT FRA BOTNGAARD AS PERMASKJØRT SKJERMING MOT LUS! Med over 55 millioner i omsetning er Botngaard AS Norges ledende produsent av presenningsprodukter til havbruksnæringen. BOTNGAARD AS Bruk av

Detaljer

Kompetanseprogram for FoU-strategi og ledelse i sjømatnæringa

Kompetanseprogram for FoU-strategi og ledelse i sjømatnæringa Kompetanseprogram for FoU-strategi og ledelse i sjømatnæringa Nord-norsk havbrukslag, Svolvær 5. juni 2013 Astri Pestalozzi, prosjektleder (tel 414 78 595) Norge verdens fremste sjømatnasjon Øke verdiskapinga

Detaljer

Vinneroppskriften. 3. Send inn påmeldingsskjema på faks 800 35 990 senest en uke før ønsket varelevering av TINE-produkter.

Vinneroppskriften. 3. Send inn påmeldingsskjema på faks 800 35 990 senest en uke før ønsket varelevering av TINE-produkter. Vinneroppskriften 1. Den viktigste ingrediensen i konkurranser er ofte motivasjon. Fortell elevene dine at alle har muligheten til å delta i TineKOKKurransen. Her har de muligheten til å være kreative,

Detaljer

Erfaringer med klyngeutvikling- Teknologi akvarena TEKMAR 2009

Erfaringer med klyngeutvikling- Teknologi akvarena TEKMAR 2009 Erfaringer med klyngeutvikling- Teknologi akvarena TEKMAR 2009 Trude Olafsen Prosjektleder Innhold Klynger i oppdrettsnæringen Kort om akvarena Erfaringer så langt Veien videre Teknologi AkvARENA et initiativ

Detaljer

Sjømatnæringen i et kunnskapsbasert Norge

Sjømatnæringen i et kunnskapsbasert Norge Sjømatnæringen i et kunnskapsbasert Norge Ragnar Tveterås Delprosjekt i et Kunnskapsbasert Norge ledet av prof. Torger Reve, BI Fiskeri og kystdepartementet, 22. mars 2011 Næringsliv som kunnskapsnav Fiskeri

Detaljer

Hva begrenser tilgangen på lokaliteter?

Hva begrenser tilgangen på lokaliteter? Rammebetingelser for havbruk: Hva begrenser tilgangen på lokaliteter? FHF-samling : "Verdikjede havbruk" Værnes, 23. september 2014 Otto Andreassen Roy Robertsen Nofima as Store vekstambisjoner for havbruk

Detaljer

Rapport fra Brussel og Boulogne 12-14 juni 2006 Studietur for sjømatbedrifter fra Rogaland, Innovasjon Norge og Marin Vest.

Rapport fra Brussel og Boulogne 12-14 juni 2006 Studietur for sjømatbedrifter fra Rogaland, Innovasjon Norge og Marin Vest. Vedlegg 1. Rapport fra Brussel og Boulogne 12-14 juni 2006 Studietur for sjømatbedrifter fra Rogaland, Innovasjon Norge og Marin Vest. Undertegnede fikk som representant for Åkrehamn Vekst anledningen

Detaljer

Modell for spredning av lakselus

Modell for spredning av lakselus Modell for spredning av lakselus Anne D. Sandvik, Ingrid A. Johnsen, Lars C. Asplin og Pål Arne Bjørn Havforskningsinstituttet. SLRC, Lakselus seminar Bergen, 12. sep 2013 Havforskningsinstituttet Underlagt

Detaljer

Norsk Tradisjonsfisk Godkjenning av produkt søknadsskjema FISKEMAT

Norsk Tradisjonsfisk Godkjenning av produkt søknadsskjema FISKEMAT Norsk Tradisjonsfisk Godkjenning av produkt søknadsskjema FISKEMAT Informasjon om søker: Navn innehaver/daglig leder:.. Bedriftens navn:.. Adresse:... Telefon: Mobil:.. Fax:.. E-mail-adresse: Navn og beskrivelse

Detaljer

Permanent skjørt for redusering av luspåslag på laks

Permanent skjørt for redusering av luspåslag på laks Åpen Rapport Permanent skjørt for redusering av luspåslag på laks Sluttrapport, FHF prosjekt 900711 Forfatter(e) Andreas Myskja Lien (SINTEF Fiskeri og havbruk) Lars Helge Stien (Havforskningsinstituttet)

Detaljer

Norge, havet og sjømaten - Nasjonale fortrinn i en global økonomi. Bent Dreyer Nofima

Norge, havet og sjømaten - Nasjonale fortrinn i en global økonomi. Bent Dreyer Nofima Norge, havet og sjømaten - Nasjonale fortrinn i en global økonomi Bent Dreyer Nofima Innhold Naturgitte fortrinn og ulemper Status Utfordringer Mange og til dels motstridende mål Mål Bærekraft (max. volum)

Detaljer

Nåværende og fremtidige utfordringer i forhold til utdanning til fiskerifag

Nåværende og fremtidige utfordringer i forhold til utdanning til fiskerifag Nåværende og fremtidige utfordringer i forhold til utdanning til fiskerifag Torskenettverksmøte, Bergen 11/02/2009 Astrid Haugslett, Prosjektleder Sett Sjøbein Sett sjøbein - et nasjonalt rekrutteringsprosjekt

Detaljer

Referat fra rundbordsmøte 23.aug, Fisketorget i Bergen

Referat fra rundbordsmøte 23.aug, Fisketorget i Bergen Referat fra rundbordsmøte 23.aug, Fisketorget i Bergen Hvordan styrke tilbudet på fersk kvalitetssjømat i Bergen? Tema for møtet: Dagens distribusjon av fersk sjømat i regionen Dagens regelverk for omsetting

Detaljer

TILLEGGSHØRING - REGULERING AV FISKET ETTER KVEITE OG BREIFLABB

TILLEGGSHØRING - REGULERING AV FISKET ETTER KVEITE OG BREIFLABB Flere mottakere Att: Saksbehandler: Thord Monsen Telefon: 90592863 Seksjon: Reguleringsseksjonen Vår referanse: 11/15299 Deres referanse: Vår dato: 30.10.2012 Deres dato: TILLEGGSHØRING - REGULERING AV

Detaljer

Miljøorganisasjonenes arbeid for en bærekraftig sjømatnæring. Maren Esmark & Nina Jensen Sjømatkonferansen, Bergen, 21.

Miljøorganisasjonenes arbeid for en bærekraftig sjømatnæring. Maren Esmark & Nina Jensen Sjømatkonferansen, Bergen, 21. Miljøorganisasjonenes arbeid for en bærekraftig sjømatnæring Maren Esmark & Nina Jensen Sjømatkonferansen, Bergen, 21. oktober 2008 Naturvernorganisasjonen WWF Global organisasjon med 5 millioner medlemmer,

Detaljer

MARIN STRATEGIPLAN TRØNDELAG

MARIN STRATEGIPLAN TRØNDELAG Trøndelag skal bli verdens viktigste og mest innovative havbruksregion og Norges viktigste på deler av den øvrige marine sektor. er Trøndelags styringsdokument for økt verdiskaping innenfor marin sektor.

Detaljer

4. hestehov 5. hvitveis 6. brennesle. 7. løvetann 8. blåklokke 9. rødkløver. 10. blåbær 11. markjordbær 12. multer

4. hestehov 5. hvitveis 6. brennesle. 7. løvetann 8. blåklokke 9. rødkløver. 10. blåbær 11. markjordbær 12. multer Planter. Del 1. 1. prestekrage 2. fluesopp 3. kantarell 4. hestehov 5. hvitveis 6. brennesle 7. løvetann 8. blåklokke 9. rødkløver 10. blåbær 11. markjordbær 12. multer Planter. Del 1. Nivå 1. Power Point-presentasjon

Detaljer

Marint restråstoff Satsingsområde i FHF

Marint restråstoff Satsingsområde i FHF Marint restråstoff Satsingsområde i FHF Stein Ove Østvik Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond Maring Fagdag, Gardermoen 29. nov. 2012 Behov, muligheter og arbeidsmåte Prosjektområder for næringen

Detaljer

"Hvilke muligheter og utfordringer ser norske fiskere i samspillet med torskeoppdretterne"? Knut Arne Høyvik. Norges Fiskarlag. Bergen 9. Februar.

Hvilke muligheter og utfordringer ser norske fiskere i samspillet med torskeoppdretterne? Knut Arne Høyvik. Norges Fiskarlag. Bergen 9. Februar. "Hvilke muligheter og utfordringer ser norske fiskere i samspillet med torskeoppdretterne"? Knut Arne Høyvik. Norges Fiskarlag. Bergen 9. Februar. Norsk fangst av torsk i 2004 2004: Norske fiskere landet

Detaljer

Saksnr Utval Møtedato Regional- og næringsutvalet 04.05.2015. Løyve i perioden til no i 2015 1. Avslag i perioden til no i 2015 0

Saksnr Utval Møtedato Regional- og næringsutvalet 04.05.2015. Løyve i perioden til no i 2015 1. Avslag i perioden til no i 2015 0 saksframlegg Dato: Referanse: Vår saksbehandlar: 16.04.2015 26047/2015 Lisbeth Nervik Saksnr Utval Møtedato Regional- og næringsutvalet 04.05.2015 Status akvakulturforvalting og fiskeri per mars 2015 Akvakulturforvalting

Detaljer

Faglig strategi 2013 2017

Faglig strategi 2013 2017 Faglig strategi 2013 2017 Visjon Kunnskap og råd for rike og rene hav- og kystområder Samfunnsoppdrag Instituttet skal utvikle det vitenskapelige grunnlaget for bærekraftig forvaltning av ressursene og

Detaljer

A26686 - Åpen Forfatter(e) SINTEF Fiskeri og havbruk AS

A26686 - Åpen Forfatter(e) SINTEF Fiskeri og havbruk AS - Åpen Rapport Permaskjørt og merdmiljø Permaskjørt A4 Forfatter(e) Kevin Frank Andreas M. Lien SINTEF Fiskeri og havbruk AS Drift og operasjon 2015-01-31 Historikk DATO SBESKRIVELSE 0.1 2015-01-28 Versjon

Detaljer

Havfiskeflåten: ACTION, HIGH-TECH, GOD LØNN...

Havfiskeflåten: ACTION, HIGH-TECH, GOD LØNN... UTDANNINGSVEIER: Skipper/Styrmann Maskinist Teknisk fagskole 2 år Fartstid som kadett Bachelorgrad ved høgskole 3 år Havfiskeflåten: ACTION, HIGH-TECH, GOD LØNN... Allmennfaglig påbygging OG KARRIEREMULIGHETER

Detaljer

Sjømatnæringens betydning for andre næringer og for den norske økonomien

Sjømatnæringens betydning for andre næringer og for den norske økonomien Sjømatnæringens betydning for andre næringer og for den norske økonomien om verdiskaping og ringvirkninger Trude Olafsen, SINTEF Fiskeri og havbruk Foto: KASAVI for Profilgruppa 1 Påstander Påstand nr

Detaljer

Møt over 100 utstillere med lokale kvalitetsråvarer

Møt over 100 utstillere med lokale kvalitetsråvarer Velkommen til Norges største lokalmatfestival For mer info: www.matfest.no Bergen Matfest er en av Norges største matfestivaler, og har som mål å fremme lokal mat og lokale mattradisjoner gjennom å synliggjøre

Detaljer

Håndtering: Oppsummering fra dialogmøte om teknologi for trenging av fisk i merd

Håndtering: Oppsummering fra dialogmøte om teknologi for trenging av fisk i merd Bergen, 27.-28.8.2013: FHF samling økt overlevelse i sjøfasen Håndtering: Oppsummering fra dialogmøte om teknologi for trenging av fisk i merd Forskningsleder Leif Magne Sunde, Kristian Henriksen, Hanne

Detaljer

Norge. Tekst 2. Arbeid med ord læremidler A/S, 2012. Astrid Brennhagen www.arbeidmedord.no

Norge. Tekst 2. Arbeid med ord læremidler A/S, 2012. Astrid Brennhagen www.arbeidmedord.no Norge Tekst 2 Arbeid med ord læremidler A/S, 2012 1 Se på verdenskartet Hva heter verdensdelene? Nord-Amerika Sør-Amerika Afrika Asia Australia Europa 2 Norge ligger i Europa 3 Norge grenser til Sverige,

Detaljer

TRONDHEIM EN LAKSEHOVEDSTAD?

TRONDHEIM EN LAKSEHOVEDSTAD? TRONDHEIM EN LAKSEHOVEDSTAD? Utgangspunktet Lakseregionen Frøya og Hitra er Norges største oppdrettskommuner og står for 20% av all oppdrett i Norge og 45% av eksporten i Trøndelag Vi arbeider etter Marin

Detaljer

Kartlegging av marint restråstoff i Troms

Kartlegging av marint restråstoff i Troms Rapport 22/2012 Utgitt mai 2012 Kartlegging av marint restråstoff i Troms Thomas A. Larsen og Ingelinn E. Pleym Nofima er et næringsrettet forskningsinstitutt som driver forskning og utvikling for akvakulturnæringen,

Detaljer

Havbruk og forvaltning i Tysfjorden. Bjarne B. Johansen Miljøkoordinator Nordlaks Oppdrett

Havbruk og forvaltning i Tysfjorden. Bjarne B. Johansen Miljøkoordinator Nordlaks Oppdrett Havbruk og forvaltning i Tysfjorden Bjarne B. Johansen Miljøkoordinator Nordlaks Oppdrett Nordlaks - from the clear arctic waters of Norway Lokalt eid havbrukskonsern Familieselskap grunnlagt i 1989 av

Detaljer

Mål: Økt FoU-aktivitet i sjømatbedriftene med sikte på størst mulig verdiskapende og lønnsom virksomhet

Mål: Økt FoU-aktivitet i sjømatbedriftene med sikte på størst mulig verdiskapende og lønnsom virksomhet Kompetanseprogram for FoU-strategi og ledelse i sjømatnæringa Mål: Økt FoU-aktivitet i sjømatbedriftene med sikte på størst mulig verdiskapende og lønnsom virksomhet Viderutdanningstilbud nytt kull i 2015!

Detaljer

Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner.

Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner. Melding om fisket uke 11-12/2015 Generelt Rapporten skrevet fredag 20.03.2015. Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner.

Detaljer

FHF Handlingsplan 2011

FHF Handlingsplan 2011 FHF Handlingsplan 2011 NTP Food for life dialogmøte Gardermoen 2.desember 2010 Fagsjef FoU havbruk i FHF Kjell Maroni FHF-apparatet Styre med 7 medlemmer, oppnevnt av FKD nytt styre oppnevnes pr 1.1.2011

Detaljer

Fiskeri, nok råvare for liten foredling

Fiskeri, nok råvare for liten foredling Vi er fiskernes eget salgslag Havets muligheter er vår fremtid Våre fiskere driver et bærekraftig ressursuttak Vi driver en moderne markedsplass for villfanget sjømat Vi garanterer fiskerne oppgjør Fiskeri,

Detaljer

Bærekraftig vekst i havbruksnæringa

Bærekraftig vekst i havbruksnæringa Fiskeri- og havbruksnæringens landsforening Trude H Nordli Rådgiver Miljø FHL Elin Tvedt Sveen Marø Havbruk Bærekraftig vekst i havbruksnæringa - med litt ekstra fokus på settefisk Konferansen i Florø

Detaljer

Respons på certificeringsoplæg ut fra erfaringer med kvalitetssystemer i landbruget

Respons på certificeringsoplæg ut fra erfaringer med kvalitetssystemer i landbruget Respons på certificeringsoplæg ut fra erfaringer med kvalitetssystemer i landbruget Dansk Landbrugsmuseum den 4.05.09 Adm. direktør Gabriella Dånmark KSL Matmerk, Norge Visjon KSL Matmerk Vi bidrar til

Detaljer

Æ er glad for å være her sammen med dere i dag. Havbruksforskning er et svært aktuelt tema.

Æ er glad for å være her sammen med dere i dag. Havbruksforskning er et svært aktuelt tema. 1 Åpningsinnlegg 18. april 2016, kl. 11:15 Statssekretær Ronny Berg Tema: Havbruk i norsk bioøkonomi (Programkonferansen HAVBRUK 2016 drivkraft i norsk bioøkonomi). Konferansen arrangeres annet hvert år

Detaljer

Er det fremdeles rom for å drive fiskeripolitikk?

Er det fremdeles rom for å drive fiskeripolitikk? Er det fremdeles rom for å drive fiskeripolitikk? Edgar Henriksen Stokmarknes: 3. mars 2012 Innhold Utviklingen av fiskeripolitikken over tid Lukkeprosessen Skift i politikk: Fra å beskytte fiskerne til

Detaljer

Fiskeindustriutvalget

Fiskeindustriutvalget Fiskeindustriutvalget Markedet sett fra Slottsgaten 3 i Bergen og oss Årsmøtet Norges Sildesalgslag 2015 Otto Gregussen, Adm.Dir Norges Sildesalgslag Otto Gregussen CEO NSS GIEK Kredittforsikring AS -

Detaljer

Vedlegg til søknad om ny lokalitet ved Gaukværøy i Bø kommune

Vedlegg til søknad om ny lokalitet ved Gaukværøy i Bø kommune Vedlegg til søknad om ny lokalitet ved Gaukværøy i Bø kommune 1 Innledning I dette vedlegget til søknaden forsøker vi å gi en vurdering av økonomiske og sosiale konsekvenser som støtter opp om vår søknad

Detaljer

Fiskeri og havbruk i nord Visjoner mot 2040. Bodø 30. august 2010

Fiskeri og havbruk i nord Visjoner mot 2040. Bodø 30. august 2010 Fiskeri og havbruk i nord Visjoner mot 2040 Bodø 30. august 2010 27 mill måltider. Hver dag. Foto: EFF Eksportutvikling 2009: 44,7 mrd 2,6mill tonn Havbruk (58%): 26 mrd Fiskeri (42%): 18,7 mrd Kilde:

Detaljer