MAT OG HELSE. Elverum Ungdomsskole

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "MAT OG HELSE. Elverum Ungdomsskole"

Transkript

1 MAT OG HELSE Elverum Ungdomsskole

2 Ved Elverum Ungdomsskole har elevene 2 timer mat og helse på 9. trinn. Faget er avsluttende og elevene får standpunktkarakter etter dette året. I vurderingen vektlegges det praktiske arbeidet 60% og teorien 40%. Kjerneelementene: Helsefremmende kosthold Bærekraftige matvaner og forbruk. Mat og måltider som identitets- og kulturbærer KOMPETANSEMÅL Mat og livsstil Mål for opplæringen er at eleven skal kunne planlegge og lage trygg og ernæringsmessig god mat og forklare hvilke næringsstoffer matvarene inneholder bruke digitale verktøy til å beregne energi- og næringsinnhold i mat og drikke og nyttiggjøre seg resultatene når man lager mat informere andre om hvordan matvaner kan påvirke sykdommer som henger sammen med livsstil og kosthold sammenligne måltid man selv lager med kostrådene fra helsemyndighetene vurdere kostholdsinformasjon og reklame i media Mat og forbruk Mål for opplæringen er at eleven skal kunne planlegge innkjøp, vurdere og velge matvarer ut fra etiske og bærekraftige kriterier drøfte hvordan ulike markedsføringsmetoder kan påvirke forbrukernes valg av matvarer utvikle, produsere, gi produktinformasjon og reklamere for et produkt Mat og kultur Mål for opplæringen er at eleven skal kunne lage mat av råvarer fra husdyr, rein eller annet vilt, fisk og sjømat bruke begreper knyttet til slakting og oppdeling av dyr, sløying og filetering av fisk og beskrive hvordan de forskjellige delene utnyttes sammenligne samisk og andre urfolks mattradisjoner og reflektere over hvordan matkulturer påvirker hverandre skape og prøve ut nye retter fra forskjellige råvarer, matlagingsmetoder og matkulturer

3 planlegge, lage og servere mat for ulike sosiale sammenhenger og bruke elementer fra egen kultur som estetisk utrykk beskrive tradisjonelle metoder for salting, tørking og røyking av mat Å kunne rekne i mat og helse er viktig i praktisk arbeid med oppskrifter. Det er òg viktig for å kunne vurdere nærings- og energiinnhald og samanlikne prisar på varer. God leseundervisning i mat og helse innebærer å ha et fokus på avkoding av fagspesifikke ord. Skriftlege ferdigheiter kan vere å skrive eigne oppskrifter og framgangsmåtar, lage invitasjonar og illustrasjonar og vurdere aktivitetar.

4 Læringsmål: Mat og livsstil Lav Middels Høy Eleven utøver middels god hygiene ved å noen ganger vasker hendene, ha på forkle og ha langt hår i strikk. strikk. Eleven utøver lite god hygiene ved å sjelden vaske hendene, ha på forkle og ha langt hår i strikk. Eleven har i mindre grad kunnskap om hvordan man praktiserer god hygiene på kjøkkenet og skiller i mindre grad på rent og urent. grad oppvaskreglene og følger dem i mindre grad i praksis. grad planlegge og lage trygg og ernæringsmessig god mat. Eleven kan bruke få ulike metoder og teknikker for å lage mat. (For eksempel kutting, skrelling, ulike typer jevninger og ulike typer deiger.) Eleven kan i liten grad bruke ulike krydder og urter for å smake til maten som skal serveres. Eleven kan i liten grad lage sunn og lettvinn mat. Eleven har i noen grad kunnskap om hvordan man praktiserer god hygiene på kjøkkenet og skiller i noen grad på rent og urent. følge oppvaskreglene og følger dem i praksis. planlegge og lage trygg og ernæringsmessig god mat. Eleven kan bruke noen ulike metoder og teknikker for å lage mat. (For eksempel kutting, skrelling, ulike typer jevninger og ulike typer deiger.) bruke ulike krydder og urter for å smake til maten som skal serveres. lage sunn og lettvinn mat. Eleven utøver god hygiene ved å alltid vaske hendene, ha på forkle og ha langt hår i kunnskap om hvordan man praktiserer god hygiene på kjøkkenet og skiller på rent og urent. Eleven kan oppvaskreglene godt og følger dem i praksis. planlegge og lage trygg og ernæringsmessig god mat. Eleven kan bruke mange ulike metoder og teknikker for å lage mat. (For eksempel kutting, skrelling, ulike typer jevninger og ulike typer deiger.) bruke ulike krydder og urter for å smake til maten som skal serveres. lage sunn og lettvinn mat.

5 Eleven har lite kunnskap om hvilke næringsstoffer de ulike matvarene inneholder. grad redegjøre for de tre energigivende næringsstoffene, vitaminer og mineraler. Eleven har lite kunnskap om Helsemyndighetenes kostholdsråd. grad skille mellom ulike typer korn, frukt, bær, grønnsaker, melkeprodukter, kjøtt og fisk. hvilke prosesser de ulike matvarene har vært igjennom før de selges. (For eksempel mel og melkeprodukter.) Eleven vet i mindre grad hva vannets oppgaver i kroppen er. hvordan valg av mat påvirker helsa vår. grad informere andre om hvordan kostholdet kan påvirke ulike livsstilsykdommer. Eleven har noe kunnskap om hvilke næringsstoffer de ulike matvarene inneholder. redegjøre for de tre energigivende næringsstoffene, vitaminer og mineraler. Eleven har noe kunnskap om Helsemyndighetenes kostholdsråd. skille mellom ulike typer korn, frukt, bær, grønnsaker, melkeprodukter, kjøtt og fisk. Eleven har noe kunnskap om hvilke prosesser de ulike matvarene har vært igjennom før de selges. (For eksempel mel og melkeprodukter.) Eleven vet i noen grad hva vannets oppgaver i kroppen er. Eleven har noe kunnskap om hvordan valg av mat påvirker helsa vår. informere andre om hvordan kostholdet kan påvirke ulike livsstilsykdommer. kunnskap om hvilke næringsstoffer de ulike matvarene inneholder. redegjøre for de tre energigivende næringsstoffene, vitaminer og mineraler. kunnskap om Helsemyndighetenes kostholdsråd. skille mellom ulike typer korn, frukt, bær, grønnsaker, melkeprodukter, kjøtt og fisk. kunnskap om hvilke prosesser de ulike matvarene har vært igjennom før de selges. (For eksempel mel og melkeprodukter.) Eleven vet godt hva vannets oppgaver i kroppen er. kunnskap om hvordan valg av mat påvirker helsa vår. informere andre om hvordan kostholdet kan påvirke ulike livsstilsykdommer.

6 grad bruke kostholdsplanleggeren til å sammenlikne eget kosthold med kostholdsrådene fra helsemyndighetene. bruke kostholdsplanleggeren til å sammenlikne eget kosthold med kostholdsrådene fra helsemyndighetene. bruke kostholdsplanleggeren til å sammenlikne eget kosthold med kostholdsrådene fra helsemyndighetene og har et bevisst holdning til eget kosthold. Mat og forbruk Lav Middels Høy Eleven har noe matvarekunnskap og vet noe om hva slags egenskaper de har. (For eksempel egg, gjær og gluten.) Eleven har lite matvarekunnskap og vet litt om hva slags egenskaper de har. (For eksempel egg, gjær og gluten.) hvordan man bruker de ulike matvarene til å lage retter med disse som hovedingrediens. grad bruke mål og vekt riktig og kan i mindre grad tilpasse en oppskrift etter antall personer. grad ulike faguttrykk og forkortelser. hvordan ulike typer matvarer skal oppbevares. Eleven vet noe om hvordan man bruker de ulike matvarene til å lage retter med disse som hovedingrediens. bruke mål og vekt riktig og kan i noen grad tilpasse en oppskrift etter antall personer. ulike faguttrykk og forkortelser og viser det i noen grad. Eleven vet noe om hvordan ulike typer matvarer skal oppbevares. matvarekunnskap og vet hva slags egenskaper de har. (For eksempel egg, gjær og gluten.) Eleven vet godt hvordan man bruker de ulike matvarene til å lage retter med disse som hovedingrediens og gjør dette i praksis. bruke mål og vekt riktig og kan tilpasse en oppskrift etter antall personer. ulike faguttrykk og forkortelser og viser det. Eleven vet hvordan ulike typer matvarer skal oppbevares og viser det.

7 hvordan å ta vare på mat til senere bruk. Eleven har i mindre grad kunnskap om merking av mat og viser det. grad vurdere og velge matvarer når hen planlegger innkjøp. grad utvikle, lage, informere og reklamere for eget produkt. hvordan reklame påvirker forbrukeren ved valg av matvarer. grad si noe om og kan i mindre grad velge varer ut i fra etiske og bærekraftige kriterium. sortering av avfallet. Eleven vet noe om hvordan å ta vare på mat til senere bruk. Eleven har i noen grad kunnskap om merking av mat og viser det. vurdere og velge matvarer når hen planlegger innkjøp. utvikle, lage, informere og reklamere for eget produkt. Eleven kan si noe om hvordan reklame påvirker forbrukeren ved valg av matvarer. Eleven kan si noe om og kan velge varer ut i fra etiske og bærekraftige kriterium. Eleven viser i noen grad at hen kan sortere avfallet. Eleven vet hvordan å ta vare på mat til senere bruk og viser det. Eleven har i stor grad kunnskap om merking av mat og viser det. vurdere og velge matvarer når hen planlegger innkjøp. utvikle, lage, informere og reklamere for eget produkt. Eleven kan drøfte hvordan reklame påvirker forbrukeren ved valg av matvarer. Eleven kan vurdere og velge varer ut i fra etiske og bærekraftige kriterium. Eleven viser at hen kan sortere avfallet. Mat og kultur Lav Middels Høy Eleven er i noen grad kjent med hvordan hygienen var i «gamle dager». Eleven er lite kjent med hvordan hygienen var i «gamle dager». Eleven behersker i liten grad å lage syltetøy og vet lite om de forskjellige syltemetodene. Eleven behersker i noen grad å lage syltetøy og vet noe om de forskjellige syltemetodene. Eleven er godt kjent med hvordan hygienen var i «gamle dager». Eleven behersker godt å lage syltetøy og vet godt om de forskjellige syltemetodene.

8 Eleven kan lite om julebakst og tradisjonene som hører til. Eleven har lite kunnskap om Lucia og tradisjonen som hører til. grad planlegge og gjennomføre et måltid i forbindelse med høytid eller fest. grad dekke et bord til en høytid. Eleven har i liten grad vist at hen kan skape og prøve ut nye retter ut fra ulike råvarer, metoder og kulturer. Eleven kan noe om julebakst og tradisjonene som hører til. Eleven har noe kunnskap om Lucia og tradisjonen som hører til. planlegge og gjennomføre et måltid i forbindelse med høytid eller fest. dekke et bord til en høytid. Eleven har i noen grad vist at hen kan skape og prøve ut nye retter ut fra ulike råvarer, metoder og kulturer. Eleven kan mye om julebakst og tradisjonene som hører til. kunnskap om Lucia og tradisjonen som hører til. planlegge og gjennomføre et måltid i forbindelse med høytid eller fest. Eleven kan fint dekke et bord til en høytid. Eleven har i stor grad vist at hen kan skape og prøve ut nye retter ut fra ulike råvarer, metoder og kulturer. Vi forventer at elevene forbereder seg, både til det praktiske arbeidet og teoriprøvene. Det blir gitt 2-3 praktiske prøver og 4 teoriprøver i løpet av året. Alle må ha forkle og sette langt hår i strikk når vi jobber på kjøkkenet. Det er lurt å bruke innesko også. Elevene får utdelt et ark hvor det skal føres på om han/hun er allergisk mot noe, eller ikke. Det er viktig at ALLE leverer dette. Vi ønsker å lære elevene å lage sunn mat som ikke krever så mye, men innimellom er det jo høytider og mattradisjoner som hører med, som de også skal lære noe om. På halvårsplanene som følger er det satt opp læringsmål og hva vi skal gjøre alle ukene året gjennom. Det kommer selvfølgelig til å bli endringer på denne og noen dager går bort til for eksempel årsprøver i andre fag eller helligdager. Elevene må følge med på planen og notere seg prøvedagene.

9 Halvårsplan mat og helse, høst 2018: Uke Læringsmål. Elevene skal: 34 -vite hvordan man praktiserer god hygiene på kjøkkenet. -bli kjent på kjøkkenet. -bli kjent med kjerneelemenetene. 35 -vite hva næringsinnholdet i grønnsaker er. -beherske kutteteknikker. 36 -få informasjon om hvordan hygienen var i «gamle dager». -få kjennskap til den medisinske utviklingen forstå hvordan ta vare på mat fra naturen til senere bruk. -vite hva næringsinnholdet i frukt og bær er. -Kunne navngi forskjellige frukt- og bærsorter. -forklare hva oppgaven til antioksidanter er i kroppen. - kunne minst 3 fakta om C- vitamin. -forklare hva som menes med «5 om dagen». -kunne lage syltetøy og vite om de forskjellige syltemetodene. 38 -kunne forskjellen på smuldredeig og piskedeig. -kunne skrelle og dele et eple i båter. 39 -vurdere og velge varer ut i fra etiske og bærekraftige kriterier. -bruke sesongens råvarer i matlagingen. - skape og prøve ut nye retter ut fra ulike råvarer, matlagings Tema/oppskrifter Knekkebrød, ost og eplejus. Bli kjent på kjøkkenet. Side 4-9 i Elevheftet. Kjerneelementene: Helsefremmende kosthold Bærekraftige matvaner og forbruk. Mat og måltider som identitets- og kulturbærer Grønnsaker. Grønnsaker og dipp. Vann. Side i Elevheftet. 2 grupper deler en porsj. hummus. Ekskursjon til Glomdalsmuseet. Frukt og bær. Sveler med eplemos. Vann. Side 144 og 110 i gul bok. Forskjellige eplekaker. Vann Eplekake med mos i muffinsformer, ark. Eplekake med båter, side 19 i Elevheftet. Sopp. Skogsoppsuppe og grønnsakssuppe med flatbrød. Vann. Side 31 i Elevheftet og side 24 gul bok. Kommentarer Møt på kjøkkenet! Teori: Hygiene. mat.no Teori: Grønnsaker. Kutteteknikker. Vis! Møt utenfor hovedinngangen på Glomdalsmuseet senest 10 minutter etter at timen har startet! Teori: Frukt og bær. Hver gruppe lager 1 porsjon sveler og minst 1 ½ porsjon eplemos. Forberedelser til «Midt i matfatet» Smuldredeig. Piskedeig Buffet. Jobbe med repetisjonsspørsmål. Teori: «Line redder verden litt.» Buffet

10 metoder og matkulturer. 40 -kunne lage en hvit meljevning. Hvit meljevning. Fløyelsgrøt og saft. Ark. 41 HØSTFERIE 42 -vite hva næringsinnholdet i poteter er. -si noe om hva poteter kan brukes til. -kunne potetens historie Kjenne til de 4 vanligste kornsortene i Norge, og hva de kan brukes til. - Fortelle om brødskalaen - Bruke oppskrifter til å lage matretter med korn som hovedingrediens Vite hvordan man lager gjærdeig. - Vite hva gjær er og hvilke egenskaper den har - Kunne følge en oppskrift. - Vite hva egenskapene til gluten er - Vite hva god hygiene i forhold til baking er 45 -vite noe om oppbevaring av gjærbakst. -bruke krydder, nøtter og frø i matlagingen. 46 -velge ernæringsmessig riktig mat -planlegge og gjennomføre et måltid -ha en vertskapsrolle -vise ulike metoder og teknikker - vise hva god hygiene er 47 MK4 -Fortelle om næringsinnhold i fisk -Fortelle om hvilke fiskeslag som inneholder ulike typer fett. -Greie ut om omega-3 fettsyrer og D-vitamin. -Forklare helsemyndighetenes råd i forhold til fisk Bruke en oppskrift til å lage en matrett med kjøtt som hovedingrediens. - Hvilket type fett finner vi i kjøtt. - Hva er forskjellen på fettet vi finner i fisk og i kjøtt. - Hvor mye rødt og bearbeidet Poteter. Brennende kjærlighet. Vann. Gul bok side 33. Korn. Mysli. Grunnoppskrift side 41 Elevheftet. Grov gjærbakst. Side 42 i Elevheftet. Kyllingsalat og rekesalat Rundstykker. Vann. Side 39 Gul bok og ark Praktisk prøve med logg, skjema Fisk i form. Vann. Ark Hjemmelaget taco. Vann. Side 50 i Elevheftet og ark: Hjemmelaget salsa (1/2 oppskrift) Vis! Jobbe med repetisjon til prøva. Teori: Poteter og steking i panne. Høsttest; Frukt, bær, grønnsaker og hygiene. Teori: Korn. Teori: Gjærbakst. Vis! Rundstykker og horn. Forberedelse praktisk prøve Suppe, gjærbakst og hygiene. Teori: Fisk og fett 4 forskjellige smakstilsetninger. Lag buffet alle smaker på alt. Teori: Kjøtt og fett

11 kjøtt er det tilrådelig å spise per uke (Helsedirektoratet). 49 -julebakst og tradisjoner Småkaker Hefte 50 MK1 -kunne lage en brun meljevning og en jevning med potetmel til dessertsaus. -kunne dekke et bord til en høytid. 51 -lære seg noe om Lucia og tradisjonen som hører til. -kunne lage en gjærdeig. Julemiddag. Medisterkaker i brun saus. Side 78 gul bok Riskrem og rød saus. Side 113 og 117 i gul bok Lussekatter. Saft. Side 131 gul bok + gurkemeie. Rosiner til pynt. Vintertest: Potet, korn, kjøtt, fisk, gjærbakst og fett. Brun saus. Vis! Repetisjon gjærdeig.

12

Sandefjordskolen. planlegge og lage trygg og. ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke næringsstoffer matvarene inneholder

Sandefjordskolen. planlegge og lage trygg og. ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke næringsstoffer matvarene inneholder Sandefjordskolen Periode 1: UKE 34-UKE 39 BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE ÅRSPLAN FOR FORESATTE MAT OG HELSE 9.TRINN SKOLEÅR 2015-2016 planlegge og lage trygg og. ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke næringsstoffer

Detaljer

Sandefjordskolen. LOKAL LÆREPLAN I MAT OG HELSE BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE 9. trinn (NB: avgangsfag)

Sandefjordskolen. LOKAL LÆREPLAN I MAT OG HELSE BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE 9. trinn (NB: avgangsfag) Sandefjordskolen LOKAL LÆREPLAN I MAT OG HELSE BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE. trinn (NB: avgangsfag) KOMPETANSEMÅL FRA LÆREPLANEN Eleven skal kunne LOKALE KJENNETEGN FOR MÅLOPPNÅELSE Eleven skal kunne -...

Detaljer

Læreplan i mat og helse, samisk plan

Læreplan i mat og helse, samisk plan Læreplan i mat og helse, samisk plan Gjelder fra 01.08.2006 http://www.udir.no/kl06/mhe2-01 Formål Mat og måltider er viktig for fysisk, psykisk, og sosial velvære. Kunnskap om sammenhengen mellom matvaner,

Detaljer

ÅRSPLAN 2014/2015 FAG: Mat og helse TRINN: 9.trinn

ÅRSPLAN 2014/2015 FAG: Mat og helse TRINN: 9.trinn ÅRSPLAN 2014/2015 FAG: Mat og helse TRINN: 9.trinn Mål fra Kunnskapsløftet 1. planleggje og lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare kva for næringsstoff matvarene inneheld 2. samanlikne måltid

Detaljer

Mat og helse- kjennetegn på måloppnåelse etter 10.trinn.

Mat og helse- kjennetegn på måloppnåelse etter 10.trinn. Mat og helse- kjennetegn på måloppnåelse etter 10.trinn. Det er viktig å merke seg at for å oppnå en høyere karakter, må kjennetegnene for de lavere karakterene allerede være oppnådd. Merk at dette kompetansemålet

Detaljer

Årsplan i mat og helse

Årsplan i mat og helse Årsplan i mat og helse Elverum ungdomsskole 2014/2015 Grunnleggende ferdigheter Grunnleggende ferdigheter er integrerte i kompetansemåla, der de medvirker til å utvikle fagkompetansen og er en del av den.

Detaljer

Sandefjordskolen BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE ÅRSPLAN I MAT OG HELSE 9. TRINN

Sandefjordskolen BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE ÅRSPLAN I MAT OG HELSE 9. TRINN Sandefjordskolen BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE ÅRSPLAN I MAT OG HELSE 9. TRINN Periode 1: 34-40 SKOLEÅR 2014-2015 - Planlegge og lage trygg og. ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke næringsstoffer matvarene

Detaljer

Vurderingskriterier vedleggsnummer - Planlegge og lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke næringsstoffer matvarene inneholder

Vurderingskriterier vedleggsnummer - Planlegge og lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke næringsstoffer matvarene inneholder FAGPLANER Breidablikk ungdomsskole FAG: Mat og Helse TRINN: 9. Kompetansemål Operasjonaliserte læringsmål Tema/opplegg (eksempler, forslag), ikke obligatorisk Vurderingskriterier vedleggsnummer - Planlegge

Detaljer

ÅRSPLAN 2013/2014 FAG: Mat og helse TRINN: 9.trinn

ÅRSPLAN 2013/2014 FAG: Mat og helse TRINN: 9.trinn ÅRSPLAN 2013/2014 FAG: Mat og helse TRINN: 9.trinn Mål fra Kunnskapsløftet 1. planleggje og lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare kva for næringsstoff matvarene inneheld 2. samanlikne måltid

Detaljer

UKE TEMA/PROSJEKT MATVARE/ TEKNIKKER 34 Osevollen

UKE TEMA/PROSJEKT MATVARE/ TEKNIKKER 34 Osevollen 34 Osevollen MAT OG HELSE HALVÅRSPLAN FOR 9. KLASSE HØSTEN 2015 Leksene skal gjøres til den uka de står oppført i. Gjør leksene dagen før du har mat og helse! 35 Velkommen til mat og helse! bli kjent på

Detaljer

LÆREPLAN I MAT OG HELSE SONGDALEN UNGDOMSSKOLE SKOLEÅRET

LÆREPLAN I MAT OG HELSE SONGDALEN UNGDOMSSKOLE SKOLEÅRET LÆREPLAN I MAT OG HELSE SONGDALEN UNGDOMSSKOLE SKOLEÅRET 2018-19 Etter 10. årssteget Mat og forbruk Mål for opplæringa er at eleven skal kunne 1. vurdere og velje matvarer på ein mangfaldig varemarknad

Detaljer

RENDALEN KOMMUNE Fagertun skole. Årsplan i Mat & helse for 9. trinn 2015/2016

RENDALEN KOMMUNE Fagertun skole. Årsplan i Mat & helse for 9. trinn 2015/2016 RENDALEN KOMMUNE Fagertun skole Årsplan i Mat & helse for 9. trinn 2015/2016 Kompetansemål etter 10.trinn: Mat og livsstil (ML) 1. Planlegge og lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke

Detaljer

Mat & helse haust 2012. Emne: Økt Praktiske leksjonar Teori Mål: Elevane skal Fredagar

Mat & helse haust 2012. Emne: Økt Praktiske leksjonar Teori Mål: Elevane skal Fredagar Mat & helse haust 2012 Økt Praktiske leksjonar Teori Mål: Elevane skal Fredagar 1 Blomkålsuppe Rutinar og reglar på kjøkenet. Fokus på hygiene 2 Gjærbakst s 119 -> Gjær /gjærbakst Korleis setje ein gjærdeig

Detaljer

RENDALEN KOMMUNE Fagertun skole. Årsplan i Mat & helse for 9. trinn 2013/14

RENDALEN KOMMUNE Fagertun skole. Årsplan i Mat & helse for 9. trinn 2013/14 Obj127 RENDALEN KOMMUNE Fagertun skole Årsplan i Mat & helse for 9. trinn 2013/14 TID TEMA KOMPETANSEMÅL ARBEIDSMETODER VURDERINGSFORMER RESSURSER (materiell, ekskursjoner, lenker etc) 34 Velkommen til

Detaljer

VI G VOLL SK OLE ÅRSPLAN Planlegge å lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke

VI G VOLL SK OLE ÅRSPLAN Planlegge å lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke V G VO K O M A O G 9. Uke 33 34 35 36 37 38 39 40 ema ygiene Grønnsaker Måltider Mat og sanser Frukt og bær Kompetansemål æringsmål Gjøre seg kjent på kjøkkenet. ære om hygiene. ammenlikne måltid som man

Detaljer

Mat og helse Klasse:9. og 10. 2014/2015 Lærere: Hanne Marie Haagensen, Anniken Løvdal, Annette Kjøllesdal, Anne-Guro Tretteteig, Lena Veimoen

Mat og helse Klasse:9. og 10. 2014/2015 Lærere: Hanne Marie Haagensen, Anniken Løvdal, Annette Kjøllesdal, Anne-Guro Tretteteig, Lena Veimoen Akersveien 4, 0177 OSLO Tlf: 23 29 25 00 Årsplan Mat og helse Klasse:9. og 10. 2014/2015 Lærere: Hanne Marie Haagensen, Anniken Løvdal, Annette Kjøllesdal, Anne-Guro Tretteteig, Lena Veimoen Kompetansemål

Detaljer

Lærings-mål Arbeidsmåte Vurdering

Lærings-mål Arbeidsmåte Vurdering Leksjon/Uke Emne Uke 34 1 Informasjon og grønnsaker med dip Kompetansemål Uke 35 2 Grove horn ML1, ML 2, ML 4, Lærings-mål Arbeidsmåte Vurdering hygienereglene på kjøkkenet vurderingskriteriene for faget

Detaljer

RENDALEN KOMMUNE Fagertun skole. Årsplan i Mat & helse for 9. trinn 2014/15

RENDALEN KOMMUNE Fagertun skole. Årsplan i Mat & helse for 9. trinn 2014/15 Obj100 RENDALEN KOMMUNE Fagertun skole Årsplan i Mat & helse for 9. trinn 2014/15 Kompetansemål etter 10.trinn: Mat og livsstil (ML) 1. Planlegge og lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke

Detaljer

Lokal læreplan Mat og helse 9. trinn

Lokal læreplan Mat og helse 9. trinn Lokal læreplan Mat og helse 9. trinn Lærebok: Kokeboka mi, teoribok + kokebok Antall uker Hygiene s. 7 Lage trygg mat Kunne og gjennomføre hygienereglene Ser etter at negler og forkler er rene. Gjennomføre

Detaljer

LOKAL FAGPLAN Mat og Helse 1.-10. TRINN

LOKAL FAGPLAN Mat og Helse 1.-10. TRINN Grunnleggjande ferdigheiter LOKAL FAGPLAN Mat og Helse 1.-10. TRINN Å kunne uttrykkje seg munnleg og skriftleg i mat og helse kan vere å gjere greie for smak, lukt og estetikk. Innsikt i fagstoff er knytt

Detaljer

Godt nok! om fett og sukker og sånt trinn 75 minutter

Godt nok! om fett og sukker og sånt trinn 75 minutter Lærerveiledning Passer for: Varighet: Godt nok! om fett og sukker og sånt. 8. - 10. trinn 75 minutter Godt nok! om fett og sukker og sånt er et program som skal gi elevene kunnskap om sunt kosthold og

Detaljer

Mat - ett fett? 8. - 10. trinn 60 minutter

Mat - ett fett? 8. - 10. trinn 60 minutter Lærerveiledning Passer for: Varighet: Mat - ett fett? 8. - 10. trinn 60 minutter Mat - ett fett? er et program som skal gi elevene kunnskap om sunt kosthold og gjøre det enklere å velge de beste alternativene.

Detaljer

ÅRSPLAN I MAT OG HELSE 6. KLASSE 2011-2012

ÅRSPLAN I MAT OG HELSE 6. KLASSE 2011-2012 ÅRSPLAN I MAT OG HELSE 6. KLASSE 2011-2012 Kompetansemål etter læreplan i mat og helse: Mat og livsstil ML, Mat og forbruk MF, Mat og kultur MK Kompetansemål etter 7. årssteget Mat og livsstil lage trygg

Detaljer

Jeg vet hvorfor god hygiene er viktig på kjøkkenet. Jeg vet hvordan jeg skal holde orden

Jeg vet hvorfor god hygiene er viktig på kjøkkenet. Jeg vet hvordan jeg skal holde orden Baking Oppstart Årsplan i Mat og helse 2017/18 34 Planlegge og lage trygg mat og ernæringsmessig god mat, og forklare hva slags næringsstoff matvarene inneholder: Informere andre om korleis matvanar kan

Detaljer

Fra læreplan - formål, grunnleggende ferdigheter, hovedområder og kompetansemål

Fra læreplan - formål, grunnleggende ferdigheter, hovedområder og kompetansemål Fra læreplan - formål, grunnleggende ferdigheter, hovedområder og kompetansemål nasjonalt til årsplan - tema, handlingsmål og vurdering lokalt. http://www.udir.no/ Utdrag fra formålet med mat og helse.

Detaljer

Mat og helse Klasse:9A og 9B 2015/2016 Lærere: Hanne Marie Haagensen, Anniken Løvdal, Lena Veimoen

Mat og helse Klasse:9A og 9B 2015/2016 Lærere: Hanne Marie Haagensen, Anniken Løvdal, Lena Veimoen Akersveien 4, 0177 OSLO Tlf: 23 29 25 00 Årsplan Mat og helse Klasse:9A og 9B 2015/2016 Lærere: Hanne Marie Haagensen, Anniken Løvdal, Lena Veimoen Kompetansemål Tidspunkt Tema/Innhold Lærestoff Arbeidsmåter

Detaljer

ÅRSPLAN 2015/2016 FAG: Mat og helse TRINN: 9.trinn

ÅRSPLAN 2015/2016 FAG: Mat og helse TRINN: 9.trinn ÅRSPLAN 2015/2016 FAG: Mat og helse TRINN: 9.trinn Praksis for underveisvurdering, framovermelding og egenvurdering i mat og helse ved Ugla skole Elevene får varierte underveisvurderinger på det praktiske

Detaljer

Årsplan Mat og helse Klasse:9A og 9B 2016/2017 Faglærer: Lena Veimoen

Årsplan Mat og helse Klasse:9A og 9B 2016/2017 Faglærer: Lena Veimoen Akersveien 4, 0177 OSLO Tlf: 23 29 25 00 Årsplan Mat og helse Klasse:9A og 9B 2016/2017 Faglærer: Lena Veimoen Kompetansemål Tidspunkt Tema/Innhold Lærestoff Arbeidsmåter Vurdering Mål for opplæringen

Detaljer

Halvårsplan i mat og helse våren 2017

Halvårsplan i mat og helse våren 2017 Halvårsplan i mat og helse våren 017 Tidsrom Emne ( se læreverk) Uke 1 Tradisjonelle Uke Livsstilssykdommer Uke Diabetes og Fedme Kompetansemål (fra Kunnskapsløftet) Informere andre om hvordan matvaner

Detaljer

Grunnleggende ferdigheter

Grunnleggende ferdigheter MAT OG HELSE HALVÅRSPLAN FOR 9. KLASSE VÅREN 2016 Grunnleggende ferdigheter Grunnleggende ferdigheter er integrerte i kompetansemålene, der de medvirker til å utvikle fagkompetansen og er en del av den.

Detaljer

HØST 2013 MAT OG HELSE. PLAN FOR TRINN 10. LÆRER LAILA K. REIN.

HØST 2013 MAT OG HELSE. PLAN FOR TRINN 10. LÆRER LAILA K. REIN. HØST 2013 MT OG HELSE. PLN FOR TRINN 10. LÆRER LIL K. REIN. TID: 3 TIMER I UK, ELEVSSISTENT: HILDE REITN FREDG KL 08.00-11.00. GRUPPE: FREDG KL 11.30. - 14.00. GRUPPE: Elevene får gratis Kokebok for alle

Detaljer

Årstimer FAG 1. trinn 2. trinn 3. trinn 4. trinn 5. trinn 6. trinn 7. trinn 1.-7. trinn 7,5 7 7 7 85,5 114

Årstimer FAG 1. trinn 2. trinn 3. trinn 4. trinn 5. trinn 6. trinn 7. trinn 1.-7. trinn 7,5 7 7 7 85,5 114 Årstimer FAG 1. trinn 2. trinn 3. trinn 4. trinn 5. trinn 6. trinn 7. trinn 1.-7. trinn 7,5 7 7 7 85,5 114 Grunnleggende ferdigheter i faget Å kunne uttrykke seg muntlig og skriftlig Å kunne uttrykke som

Detaljer

HALVÅRSPLAN M&H 9. klasse, hausten 2017

HALVÅRSPLAN M&H 9. klasse, hausten 2017 HALVÅRSPLAN M&H 9. klasse, hausten 2017 Veke Emne Kompetansemål Læringsmål Matrett Teknikk/arbeidsmetode 33 På kjøkkenet - god hygiene gir trygg mat. Informere andre om korleis matvanar kan påverke sjukdommar

Detaljer

Læreplan i mat og helse, samisk plan

Læreplan i mat og helse, samisk plan Læreplan i mat og helse, samisk plan Status: Bearbeidet versjon etter høring Om faget Fagets relevans og sentrale verdier Mat og helse er et sentralt fag for å utvikle forståelse for sammenhengen mellom

Detaljer

HALVÅRSPLAN mat og helse 9. klasse, våren 2018

HALVÅRSPLAN mat og helse 9. klasse, våren 2018 HALVÅRSPLAN mat og helse 9. klasse, våren 2018 Veke Emne Kompetansemål Læringsmål Matrett Teknikkar/arbeidsme tode 1 Utvask og vurdering av næringsinnhald i drikke. Trygg mat. Bruke digitale verktøy til

Detaljer

Gjennomgående plan i mat og helse for trinn. ved Atlanten ungdomsskole

Gjennomgående plan i mat og helse for trinn. ved Atlanten ungdomsskole Gjennomgående plan i mat og helse for 8.-10.trinn ved Atlanten ungdomsskole Side 1 Innholdsfortegnelse: s. 2 Kunnskapsløftets kompetansemål etter 10. årstrinn s. 3 9. TRINN: KOMPETANSEMÅL, TEMA, TID, KILDER,

Detaljer

VURDERINGSKRITERIUM I MAT OG HELSE SÆBØ SKULE

VURDERINGSKRITERIUM I MAT OG HELSE SÆBØ SKULE VURDERINGSKRITERIUM I MAT OG HELSE SÆBØ SKULE 2015-2016 Kompetansemål: Mål for opplæringa er at elevane skal kunne: Mat og livsstil: Planlegge og lage trygg og ernæringsmessig god mat og kunne forklare

Detaljer

Årsplan i mat og helse 2011/2012

Årsplan i mat og helse 2011/2012 Årsplan i mat og helse 2011/2012 Tid Meny/tema Teori Mål Vurdering Arbeidsmåter Læremiddler aug Suppe med Hygiene s 176 loff BB Lappskaus med pølse Utdelt ark Bli kjent på kjøkkenet Kunne regler for oppvask

Detaljer

Årstimer FAG 1. trinn 2. trinn 3. trinn 4. trinn 5. trinn 6. trinn 7. trinn trinn 7, ,5 114

Årstimer FAG 1. trinn 2. trinn 3. trinn 4. trinn 5. trinn 6. trinn 7. trinn trinn 7, ,5 114 Årstimer FAG 1. trinn 2. trinn 3. trinn 4. trinn 5. trinn 6. trinn 7. trinn 1.-7. trinn 7,5 7 7 7 85,5 114 Grunnleggende ferdigheter i faget Å kunne uttrykke seg muntlig og skriftlig Å kunne uttrykke som

Detaljer

Grunnleggende ferdigheter i faget:

Grunnleggende ferdigheter i faget: Lokal læreplan ved Froland skole «An apple a day keeps the doctor away.» Ved Froland skole bruker vi Kokeboka mi Fag: Mat og helse Trinn: Mål etter 7. trinn Tid: Kompetanse i faget og kompetansemål: Hovedområdene:

Detaljer

ÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 5. - 7. kl. BREIVIKBOTN SKOLE 2012-2013

ÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 5. - 7. kl. BREIVIKBOTN SKOLE 2012-2013 ÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 5. - 7. kl. BREIVIKBOTN SKOLE 2012-2013 Lærer: Hege Skogly Læreverk: Kokeboka mi fra Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt og diverse kopier fra andre læreverk/nettsider.

Detaljer

ÅRSPLAN I MAT & HELSE FOR 3.-4. KLASSE BREIVIKBOTN SKOLE 2010-2011 LÆRER: MARTA GAMST

ÅRSPLAN I MAT & HELSE FOR 3.-4. KLASSE BREIVIKBOTN SKOLE 2010-2011 LÆRER: MARTA GAMST ÅRSPLAN I MAT & HELSE FOR 3.-4. KLASSE BREIVIKBOTN SKOLE 2010-2011 LÆRER: MARTA GAMST MÅLENE ER FRA LÆRERPLANVERKET FOR KUNNSKAPSLØFTET 2006 OG VEKTLEGGER HVA ELEVENE SKAL HA TILEGNET SEG ETTER 4. TRINN

Detaljer

Halvårsplan i mat og helse 6. trinn for Nylund skole, høsten 2016

Halvårsplan i mat og helse 6. trinn for Nylund skole, høsten 2016 Halvårsplan i mat og helse 6. trinn for Nylund skole, høsten 2016 Uk e Kompetansemål Innhold Metode Vurdering 34 - Følgje oppskrifter - Diskutere kva mattryggleik og trygg mat inneber -Bruke rekning for

Detaljer

Elevene vil i grunnskolen gjennom teori og praksis bli presentert for et sunt og balansert vegetarisk kosthold.

Elevene vil i grunnskolen gjennom teori og praksis bli presentert for et sunt og balansert vegetarisk kosthold. Årsplan i Mat & helse 2008/2009: Lærer: Marianne Hansen Elevene vil i grunnskolen gjennom teori og praksis bli presentert for et sunt og balansert vegetarisk kosthold. Uke 35-37 Emne: Praktisk/Teori Bær

Detaljer

ÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 4. TRINN, SKOLEÅRET 2015-2016

ÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 4. TRINN, SKOLEÅRET 2015-2016 ÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 4. TRINN, SKOLEÅRET 2015-2016 Faglærer: Asbjørn Tronstad Fagbøker/lærestoff: 1 skoletime(45 min) annenhver uke. Mnd Hver måned Læreplanmål (kunnskapsløftet) Delmål Tema/emne

Detaljer

Lokal læreplan 8.- 10. trinn i Mat og helse for Sunnland skole

Lokal læreplan 8.- 10. trinn i Mat og helse for Sunnland skole Lokal læreplan 8.- 10. trinn i Mat og helse for Sunnland skole Vurdering i Mat og helse Høy grad av måloppnåelse (5 6) Middels grad av måloppnåelse (3 4) Lav grad av måloppnåelse (1 2) Eleven tar ansvar

Detaljer

Årsplan i mat og helse 6. trinn 2016/17

Årsplan i mat og helse 6. trinn 2016/17 Årsplan i mat og helse 6. trinn 2016/17 Undervisningen foregår i 6-ukers bolker Generelle mål for hele perioden: Vi arbeider med å få inn gode rutiner og arbeidsvaner på kjøkkenet. Fokus på hygiene, samarbeid

Detaljer

Lokal læreplan mat og helse 4. trinn

Lokal læreplan mat og helse 4. trinn Lokal læreplan mat og helse 4. trinn Lærebok: Antall uker God hygiene Frukt - www.frukt.no, www.bama.no - www.salaby.no (Wenche lager fruktsalat) - Oppgaver hentet fra Mattilsynet/Helsedirektoratet - Kahoot

Detaljer

HALVÅRSPLAN MAT OG HELSE 5.trinn HØST 2016

HALVÅRSPLAN MAT OG HELSE 5.trinn HØST 2016 HALVÅRSPLAN MAT OG HELSE 5.trinn HØST 2016 Lærer: Kjersti Iversen Undervisningen foregår i 6-ukers bolker. Hver gruppe får en bolk om høsten og en om våren. Fokus for høstbolken: Sunn mat med mye frukt

Detaljer

Årsplan i mat og helse for 4. klasse

Årsplan i mat og helse for 4. klasse Årsplan i mat og helse for 4. klasse 2017-2108 Antall timer per uke: 1 time pr. uke. Derfor har elevene mat og helse hver 3. uke Lærere i faget: Marte Fjelddalen Grunnleggende ferdigheter: De grunnleggende

Detaljer

Årsplan i mat og helse for 4. klasse

Årsplan i mat og helse for 4. klasse Årsplan i mat og helse for 4. klasse 2017-2108 Antall timer per uke: 1 time pr. uke. Derfor har elevene mat og helse 3 t. hver 3. uke Lærer: Marte Fjelddalen Grunnleggende ferdigheter: De grunnleggende

Detaljer

Årsplan i mat og helse for 4. klasse 2015-2106

Årsplan i mat og helse for 4. klasse 2015-2106 Årsplan i mat og helse for 4. klasse 2015-2106 Antall timer per : 1 time pr. - klassen deles i to grupper, A og B hver gruppe har 3 timer Mat og helse hver 3. Lærere i faget: Marte Fjelddalen Grunnleggende

Detaljer

Årsplan i Mat & helse Trinn 9 Skoleåret Haumyrheia skole

Årsplan i Mat & helse Trinn 9 Skoleåret Haumyrheia skole 1. Bli kjent på kjøkkenet og rutiner som vi følger. Vi lager et enkelt brødmåltid. planleggje og lage trygg og Snakke om hva faget består av, hva vi forventer og hvorfor vi har dette faget. Omvisning på

Detaljer

MAT OG HELSE. Formålet med faget er å

MAT OG HELSE. Formålet med faget er å MAT OG HELSE Formålet med faget er å fremme god helse og livsstil fremme kunnskap om matvarer, mat og måltid fremme kunnskaper om gode matvaner fremme kunnskap om egne og andre kulturers mattradisjoner

Detaljer

VEKE TEMA MÅL KJELDER ARBEIDSMÅTAR VURDERING. Teoriboka s.6-9 Kokeboka s. 7-8. www.udir.no. Teoriboka s.10-17. Kokeboka s.11

VEKE TEMA MÅL KJELDER ARBEIDSMÅTAR VURDERING. Teoriboka s.6-9 Kokeboka s. 7-8. www.udir.no. Teoriboka s.10-17. Kokeboka s.11 ÅRSPLAN 2015-16 Lindås ungdomsskule 5955 LINDÅS Tlf. 56375054 Faks 56375055 KLASSE: 9a og 9b FAG: Mat og helse FAGLÆRAR: Solveig Skeidsvoll og Turid Åsebø Angelskår Kjelde: - www.udir.no -Lærebøker: Kokeboka

Detaljer

Bli kjent på kjøkkenet Grønnsaker

Bli kjent på kjøkkenet Grønnsaker Kunnskapsmål Læringsmål Tema Innhold Metode Lage trygg mat Velje ut mat og drikke som er med i eit sunt kosthald Bli kjent på kjøkkenet Kunne at grønnsaker er bra for kroppen Bli kjent på kjøkkenet Grønnsaker

Detaljer

VEKE TEMA MÅL KJELDER ARBEIDSMÅTAR VURDERING. Teoriboka s.6-9 Kokeboka s Teoriboka s Kokeboka s.11

VEKE TEMA MÅL KJELDER ARBEIDSMÅTAR VURDERING. Teoriboka s.6-9 Kokeboka s Teoriboka s Kokeboka s.11 ÅRSPLAN 2016-17 Lindås ungdomsskule 5955 LINDÅS Tlf. 56375054 Faks 56375055 KLASSE: 9a og 9b FAG: Mat og helse FAGLÆRAR: Solveig Skeidsvoll Kjelde: - www.udir.no -Lærebøker: Kokeboka mi, Opplysningskontoret

Detaljer

Mat og helse. Kompetansemål etter 4.trinn. Årstimer 1. klasse: 4 timer 2. klasse: 5 timer 3.klasse: 5 timer 4.klasse. 15 timer

Mat og helse. Kompetansemål etter 4.trinn. Årstimer 1. klasse: 4 timer 2. klasse: 5 timer 3.klasse: 5 timer 4.klasse. 15 timer Mat og livsstil Mål for opplæringen er at eleven skal kunne: - lage trygg mat Mat og helse Kompetansemål etter. Årstimer 1. klasse: 4 timer 2. klasse: 5 timer 3.klasse: 5 timer 4.klasse. 15 timer Lage

Detaljer

HØST 2014 MAT OG HELSE. PLAN FOR TRINN 10. LÆRER LAILA K. REIN.

HØST 2014 MAT OG HELSE. PLAN FOR TRINN 10. LÆRER LAILA K. REIN. HØST 2014 MT OG HELSE. PLN FOR TRINN 10. LÆRER LIL K. REIN. TID: 3 TIMER I UK, ELEVSSISTENT: HILDE REITN TIRSDG KL 11.30-14.00. GRUPPE: +? ONSDG KL 08.30. - 11.00. GRUPPE: + TORSDG KL 11.30 14.00. GRUPPE

Detaljer

Årsplan 9.trinn Mat og helse

Årsplan 9.trinn Mat og helse Årsplan 9.trinn 2018-2019 Mat og helse Uke Tema Mål Arbeidsmåter Vurdering 34 Oppstart: Kjøkkenhygiene, personlig hygiene, samarbeid. salat med ost og skinke, rømmedressing. Elevene skal gjøre seg kjent

Detaljer

Årsplan i Mat og Helse for 9.klasse, 2011/2012. Fagertun skole.

Årsplan i Mat og Helse for 9.klasse, 2011/2012. Fagertun skole. Årsplan i Mat og Helse for 9.klasse, 2011/2012. Fagertun skole. L.S Tema Matvarer Aktiviteter/mat Mål 1 Velkommen til mat og helse. - Gjennomgang av faget - Kompetansemål og vurderingskriterier - Samarbeid

Detaljer

RENDALEN KOMMUNE Fagertun skole. Årsplan i mat og helse for 6 trinn 2014/15

RENDALEN KOMMUNE Fagertun skole. Årsplan i mat og helse for 6 trinn 2014/15 Obj103 RENDALEN KOMMUNE Fagertun skole Årsplan i mat og helse for 6 trinn 201/15 Kompetansemål etter.trinn ifølge læreplan i mat og helse. Mål for opplæringa er at eleven skal kunne Mat og livsstil - ML

Detaljer

Årsplan i Mat og helse Veke: Kompetansemål: Innhald/lærestoff: Arbeidsmåtar: Vurdering:

Årsplan i Mat og helse Veke: Kompetansemål: Innhald/lærestoff: Arbeidsmåtar: Vurdering: Læreverk : Matopedia Klasse/ trinn: 9. klasse Skuleåret : 2018/2019 Lærarar : Marianne Haug Moen og Tatjana Hestetun Årsplan i Mat og helse 34-40 planleggje og lage trygg og Informere andre om korleis

Detaljer

ET SUNT SKOLEMÅLTID. Små grep, stor forskjell

ET SUNT SKOLEMÅLTID. Små grep, stor forskjell ET SUNT SKOLEMÅLTID Små grep, stor forskjell ANBEFALINGER FOR ET SUNT KOSTHOLD Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet, er bra for kropp og helse og kan forebygge en rekke sykdommer. Overordnede

Detaljer

EGENVURDERING. Praktisk arbeid

EGENVURDERING. Praktisk arbeid EGENVURDERING Praktisk arbeid 1) Vurdering i praktisk arbeid mat og helse ( skjema) legges ved høstplanen, og både elever og foreldre blir orientert om det. 2) Skjema for egenvurdering gis til elevene

Detaljer

Kompetansemål Innhald/ Lærestoff Arbeidsmåtar Vurdering

Kompetansemål Innhald/ Lærestoff Arbeidsmåtar Vurdering Læreverk : Kokeboka mi Klasse/ trinn: 6. klasse Skuleåret : 2016-2017 Lærar : Kari Ann Midtun August lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare kva plass dei ulike matvaregruppene har i kosthaldet

Detaljer

Veke Emne Kompetansemål Vurderingsform Teori, lærebok Evaluering 34 Velkommen til Mat og Helse

Veke Emne Kompetansemål Vurderingsform Teori, lærebok Evaluering 34 Velkommen til Mat og Helse Årsplan Mat og Helse 9. klasse, 2015-2016 Veke Emne Kompetansemål Vurderingsform Teori, lærebok Evaluering 34 Velkommen til Mat og Helse - Kva skal du lære i faget? - Kompetansemål - Lærebok, kokebok -

Detaljer

UKE DATO GRUPPE MÅL/ EMNE / TEMA. ELEVAKTIVITETER

UKE DATO GRUPPE MÅL/ EMNE / TEMA. ELEVAKTIVITETER HØST 2017 MT OG HELSE. PLN FOR TRINN 10. LÆRER LIL K. REIN. TID: 2,5 TIMER I UK. TIRSDG KL 11.30. - 14.00. GRUPPE: + TORSDG KL 11.30 14.00. GRUPPE Elevene får gratis Kokebok for alle og de får låne av

Detaljer

RETNINGSLINJER FOR MAT OG MÅLTIDER I SFO

RETNINGSLINJER FOR MAT OG MÅLTIDER I SFO 1 Innhold FORORD...3 1. GENERELT OM MAT OG DRIKKE...4 2. MÅLTIDER...5 2.1 Serveringsfrekvens...5 2.2 Måltidet skal være ramme for økt trivsel...5 2.3 Hygiene...6 2.4 Mat og måltider skal være en del av

Detaljer

ML 1 lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare kva plass dei ulike matvaregruppene har i kostholdet

ML 1 lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare kva plass dei ulike matvaregruppene har i kostholdet Lokal læreplan Sokndal skole Fag: Mat &helse Trinn: 6 Lærebok: Kokeboka mi ( 202) Kompetansemål Mat og livsstil Hovudområdet mat og livsstil handlar om å utvikle ferdigheiter og motivasjon til å velje

Detaljer

Årsplan i mat og helse 4. trinn

Årsplan i mat og helse 4. trinn Årsplan i mat og helse 4. trinn 2016 2017 uke Emne Læringsmål Elevene skal kunne 34 Fruktsalat navnet på de vanligste 35 norske og utenlandske 36 frukter. bruke kniv på en sikker Kompetansemål Kunnskapsløftet

Detaljer

Helsedirektoratets overordnede kostråd representerer helheten i kostholdet, og gjelder for barn, ungdom og voksne.

Helsedirektoratets overordnede kostråd representerer helheten i kostholdet, og gjelder for barn, ungdom og voksne. 1 Det vi spiser og drikker påvirker helsen vår. Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet er bra både for kropp og velvære. Med riktig hverdagskost kan vi forebygge sykdom. Barn og unge er

Detaljer

ÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 5. TRINN 2017/2018 Lærebok: Matopedia Lærer: Marte Ingebretsen

ÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 5. TRINN 2017/2018 Lærebok: Matopedia Lærer: Marte Ingebretsen ÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 5. TRINN 2017/2018 Lærebok: Matopedia Lærer: Marte Ingebretsen OVERORDNET MÅL (LK06) Tilegne seg kunnskaper og praktiske ferdigheter for å mestre dagliglivets gjøremål og ta

Detaljer

Bryne ungdomsskule ÅRSPLAN. FAG: Mat og helse. Trinn: 9. trinn

Bryne ungdomsskule ÅRSPLAN. FAG: Mat og helse. Trinn: 9. trinn ÅRSPLAN Bryne ungdomsskule FAG: Mat og helse Trinn: 9. trinn Periode: veke 33-36 Tema: Kjøkkenet som arbeidsplass Kompetansemål Informera andre om korleis matvanar kan påverka sjukdommar som heng saman

Detaljer

ÅRSPLAN (sist endret av: Andreas og Jan Inge dato: 18/ )

ÅRSPLAN (sist endret av: Andreas og Jan Inge dato: 18/ ) ÅRSPLAN (sist endret av: Andreas og Jan Inge dato: 18/9-2018 ) ( Årsplanen er tenkt brukt som utgangspunkt for lærer. Kolonnene C, D og E skal gjøres kjent for - og bør redigeres sammen med elevene i løpet

Detaljer

Årsplan i Mat og helse Veke: Kompetansemål: Innhald/lærestoff: Arbeidsmåtar: Vurdering:

Årsplan i Mat og helse Veke: Kompetansemål: Innhald/lærestoff: Arbeidsmåtar: Vurdering: Læreverk : Matopedia Klasse/ trinn: 9. klasse Skuleåret : 2017/2018 Lærar : Marianne Haug Moen Årsplan i Mat og helse Veke: Kompetansemål: Innhald/lærestoff: Arbeidsmåtar: Vurdering: 34-40 Informere andre

Detaljer

Påbudt merking av matvarer

Påbudt merking av matvarer Påbudt merking av matvarer Alle ferdigpakkede matvarer skal være merket. Det gjelder også noen produkter som ikke er ferdigpakket. Merkingen skal inneholde visse opplysninger som er nærmere angitt i «Merkeforskriften».

Detaljer

Uformell analyse av læreplan i mat og helse innenfor Kunnskapsløftet Naturfag som innfallsvinkel til undervisning i faget mat og helse.

Uformell analyse av læreplan i mat og helse innenfor Kunnskapsløftet Naturfag som innfallsvinkel til undervisning i faget mat og helse. Uformell analyse av læreplan i mat og helse innenfor Kunnskapsløftet Naturfag som innfallsvinkel til undervisning i faget mat og helse. Av 40 kompetansemål kan 18 behandles med utgangspunkt i naturfaget.

Detaljer

ÅRSPLAN MAT OG HELSE 6.TRINN 2016/2017. Det tas forbehold om endringer.

ÅRSPLAN MAT OG HELSE 6.TRINN 2016/2017. Det tas forbehold om endringer. ÅRSPLAN MAT OG HELSE 6.TRINN 2016/2017 Det tas forbehold om endringer. Planen er basert på 3 timer pr uke, med hovedvekt på praktisk arbeid. Teoretisk lærestoff blir flettet inn i de praktiske leksjonene.

Detaljer

Lærings-mål Arbeidsmåte Vurdering. Praktisk matlaging, teoriundervisning

Lærings-mål Arbeidsmåte Vurdering. Praktisk matlaging, teoriundervisning Leksjon/Uke Emne Uke 1 Uke 2 Søt gjærdeig (forskjellige typer) Hjemmelagt pizza med grov bunn med selvvalgt topping Kompetansemål ML 1,4, MF 1 ML 2, MK 2 Uke 3 Selvvalgt wok ML 1, ML 2, MF 1 Uke 4 (Bare

Detaljer

Årsplan i Mat og Helse for 9.klasse. Skoleåret 2014 2015. Faglærer Heidi Angelsen. Informasjon Lage tomatsuppe med brødkrutonger s.

Årsplan i Mat og Helse for 9.klasse. Skoleåret 2014 2015. Faglærer Heidi Angelsen. Informasjon Lage tomatsuppe med brødkrutonger s. Årsplan i Mat og Helse for 9.klasse Skoleåret 2014 2015 Faglærer Heidi Angelsen Uke Mål fra Kunnskapsløftet Hvordan/ hva (Der det bare er henvist til sidetall, er dette sider i boka «kokeboka mi») 34/35

Detaljer

ÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 6. KLASSE 2015/2016. Faglærer: Randi Minnesjord Uketimer: 3

ÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 6. KLASSE 2015/2016. Faglærer: Randi Minnesjord Uketimer: 3 ÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 6. KLASSE 2015/2016 Faglærer: Randi Minnesjord Uketimer: 3 De fleste oppskriftene og oppgavene vi bruker er hentet fra Kokeboka mi, utgitt av Opplysningskontoret for egg og hvitt

Detaljer

Årsplan i Mat og Helse for 9.klasse. Skoleåret 2015 2016. Faglærer Heidi Angelsen

Årsplan i Mat og Helse for 9.klasse. Skoleåret 2015 2016. Faglærer Heidi Angelsen Årsplan i Mat og Helse for 9.klasse Skoleåret 2015 2016 Faglærer Heidi Angelsen Uke Mål fra Kunnskapsløftet Hvordan/ hva (Der det bare er henvist til sidetall, er dette sider i boka «kokeboka mi») 34/35

Detaljer

Årsplan i Mat og helse 9.klasse 2015-2016 Veke: Kompetansemål: Emne: Arbeidsmåtar: Vurdering:

Årsplan i Mat og helse 9.klasse 2015-2016 Veke: Kompetansemål: Emne: Arbeidsmåtar: Vurdering: Årsplan i Mat og helse 9.klasse 2015-2016 34-36 37-38 39 gi døme på korleis 40 Kjøkenet som arbeidsplass Reglar på kjøkenet Hygiene mat for glede og god helse Mat: Grove Scones og pannekaker Korn og kornprodukt

Detaljer

HALVÅRSPLAN MAT OG HELSE

HALVÅRSPLAN MAT OG HELSE HALVÅRSPLAN MAT OG HELSE 9.trinn Mat og måltid er viktig for menneskets fysiske og psykiske helse og sosiale velvære. Kunnskap om mat og måltid som fremmer gode matvaner, kan bidra til å redusere helseforskjeller

Detaljer

ROSSELAND SKOLE LÆREPLAN I MAT & HELSE 6. TRINN

ROSSELAND SKOLE LÆREPLAN I MAT & HELSE 6. TRINN ROSSELAND SKOLE LÆREPLAN I MAT & HELSE 6. TRINN Årstimetallet i faget: 95 Songdalen for livskvalitet Genell del av læreplanen, grunnleggende fdighet og prinsipp for opplæringen innarbeidet i planen Piode

Detaljer

ROSSELAND SKOLE LÆREPLAN I MAT & HELSE 6. TRINN

ROSSELAND SKOLE LÆREPLAN I MAT & HELSE 6. TRINN ROSSELAND SKOLE LÆREPLAN I MAT & HELSE 6. TRINN Årstimetallet i faget: 95 Songdalen for livskvalitet Genell del av læreplanen, grunnleggende fdighet og prinsipp for opplæringen innarbeidet i planen Piode

Detaljer

RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD. Små grep, stor forskjell

RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD. Små grep, stor forskjell RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD Små grep, stor forskjell HVORFOR SPISE SUNT? Det du spiser påvirker helsen din. Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet er bra både for kropp og velvære. Spiser

Detaljer

Årsplan skoleåret 2016/2017

Årsplan skoleåret 2016/2017 Årsplan skoleåret 2016/2017 Fag: Mat og helse Lærer: Torgeir Vinsand, Odd Morten Skår Læreverk: Kokebok for alle, Kokeboka mi + ulike brosjyrer 9. trinn Føremål Mat og måltid er viktig for den fysiske

Detaljer

INNHOLD KAPITTEL 1 BARNEHAGEMÅLTIDET

INNHOLD KAPITTEL 1 BARNEHAGEMÅLTIDET KAPITTEL 1 BARNEHAGEMÅLTIDET... 10 Mat og barn innledning...11 Barnehagemåltidet...11 Hva kjennetegner måltidene i barnehagen?...12 Hva styrer matvalgene i barnehagen?...13 Offentlige anbefalinger og retningslinjer...14

Detaljer

Uformell analyse av læreplan i mat og helse innenfor Kunnskapsløftet Naturfag som innfallsvinkel til undervisning i faget mat og helse.

Uformell analyse av læreplan i mat og helse innenfor Kunnskapsløftet Naturfag som innfallsvinkel til undervisning i faget mat og helse. Uformell analyse av læreplan i mat og helse innenfor Kunnskapsløftet Naturfag som innfallsvinkel til undervisning i faget mat og helse. Av 39 kompetansemål kan 18 behandles med utgangspunkt i naturfaget.

Detaljer

Mengdene som er angitt i kostrådene tar utgangspunkt i matinntaket til en normalt, fysisk aktiv voksen. Rådene må derfor tilpasses den enkeltes behov

Mengdene som er angitt i kostrådene tar utgangspunkt i matinntaket til en normalt, fysisk aktiv voksen. Rådene må derfor tilpasses den enkeltes behov Helsedirektoratets kostråd bygger på rapporten «Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer» fra Nasjonalt råd for ernæring, 2011. Kostrådene er ment som veiledning og inspirasjon

Detaljer

Midtun skoles. Læreplan i Mat og helse

Midtun skoles. Læreplan i Mat og helse Midtun skoles Læreplan i Mat og helse -1- LÆREPLAN I MAT OG HELSE Føremålet med faget Mat og måltid er viktig for den fysiske og psykiske helsa til mennesket og for det sosiale velværet. Kunnskap om mat

Detaljer

Matstrategi for Indre Fosen kommune. Velkommen til et felles løft for mat og måltider!

Matstrategi for Indre Fosen kommune. Velkommen til et felles løft for mat og måltider! Matstrategi for Indre Fosen kommune Velkommen til et felles løft for mat og måltider! Matstrategi Riktig mat, gode måltider og matkultur skal være i fokus både i barnehage, skole, hos eldre og ellers i

Detaljer

Sunn og økologisk idrettsmat

Sunn og økologisk idrettsmat Sunn og økologisk idrettsmat K A R I T A N D E - N I L S E N E R N Æ R I N G S F Y S I O L O G O I K O S Ø K O L O G I S K N O R G E 2 1. 0 6. 1 3 Oikos + håndball Prosjektsamarbeid Oikos + NHF RI Formål

Detaljer

70 % av sukkerinntaket kommer fra saft, brus, godteri, kaker, sukker og is ( lørdagsprodukter ). Dette er «tomme kalorier», som vil si at det bidrar

70 % av sukkerinntaket kommer fra saft, brus, godteri, kaker, sukker og is ( lørdagsprodukter ). Dette er «tomme kalorier», som vil si at det bidrar 1 70 % av sukkerinntaket kommer fra saft, brus, godteri, kaker, sukker og is ( lørdagsprodukter ). Dette er «tomme kalorier», som vil si at det bidrar med sukker og energi, men få eller ingen andre næringsstoffer

Detaljer

Årsplan i Mat og helse for 6. trinn Fagerholt skole

Årsplan i Mat og helse for 6. trinn Fagerholt skole Årsplan i Mat og helse for 6. trinn Fagerholt skole Uke Meny, tema Kompetansemål Læringsmål Aktivitet, metoder og læringsressurser Hele året Mat og livsstil lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare

Detaljer

Dialogarena. Mat og helse i grunnskolen, markedsføring og reklame

Dialogarena. Mat og helse i grunnskolen, markedsføring og reklame Dialogarena Mat og helse i grunnskolen, markedsføring og reklame Ragnhild Falch, læreplanavdelingen Kjersti Botnan Larsen, juridisk avdeling Utdanningsdirektoratet 13. november 2009 Generell del I generell

Detaljer

Lærerveiledning 1. Kornartene

Lærerveiledning 1. Kornartene Lærerveiledning 1. Kornartene Om modulen Modulen skal gi elevene oversikt over hvilke kornarter vi dyrker i Norge, hva de brukes til, og hvilken rolle korn har i kostholdet vårt. Kornartene ris og mais

Detaljer

Årsplan i Mat og helse for 6. trinn Fagerholt skole

Årsplan i Mat og helse for 6. trinn Fagerholt skole Årsplan i Mat og helse for 6. trinn Fagerholt skole Uke Meny, tema Kompetansemål Læringsmål Aktivitet, metoder og læringsressurser Hele året Mat og livsstil lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare

Detaljer