LUNSJ: FROKOST: Lunsj 1 Middagsrester fra forrige dagen. Frokost 1 Middagsrester fra forrige dagen.

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "LUNSJ: FROKOST: www.kostreform.no - 1 - Lunsj 1 Middagsrester fra forrige dagen. Frokost 1 Middagsrester fra forrige dagen."

Transkript

1 FROKOST: LUNSJ: Frokost 1 Middagsrester fra forrige dagen. Frokost skiver LCHF-brød (oppskrift lenger ned) med meierismør og pålegg som f.eks. skinke, ost, makrell i tomat, salami, leverpostei, sild, røkt makrell. Pynt gjerne skivene med agurk, tomat eller paprika. Frokost 3 Omelett av 2-3 egg. Stekes i meierismør. Kan evt. ha i litt purre, skinke eller grønnsaker. Lunsj 1 Middagsrester fra forrige dagen. Lunsj 2 Kyllingsalat med valnøtter (oppskrift lenger ned). Kaldpresset olivenolje eller Creme Fraiche/Seterrømme krydret med Tandori Masala til dressing. Lunsj 3 Proteinbrød (oppskrift lenger ned) med meierismør, pålegg og grønnsaker. Lunsj 4 Nannahs Knekkebrød (oppskrift lenger ned) med meierismør, pålegg og grønnsaker. Lunsj 5 Fakir-kjøttkaker (oppskrift lenger ned). Så mange du orker... :) Foto: LCHF-bloggen Frokost 4 Naturell youhurt med solsikkefrø, sesamfrø, kokos og nøtter. Frokost 5 Røket laks og eggerøre. Frokost 6 Kyllingsalat med dressing av Seterrømme. Ha i litt Tandori Masala (krydderet fås kjøpt i vanlig dagligvarebutikk) i rømmen, og du får en perfekt kyllingdressing. Frokost osteruller. Rull sammen ost og skinke med litt smør imellom. En kvart slangeagurk er godt til osterullene. Frokost 8 2 kokte egg med smør og litt grønnsaker. Ha ferdig kokte egg i kjøleskapet så har du frokost på noen sekunder. Lunsj 6 Kyllingsalat med dressing av seterrømme. Ha i litt Tandori Masala (krydderet fås kjøpt i vanlig dagligvarebutikk) i rømmen, og du får en perfekt kyllingdressing. Lunsj 7 Pizzasnurrer (oppskrift lenger ned). Lunsj 8 Tunfisksalat med kokt egg og sorte oliven. Kaldpresset olivenolje eller Creme Fraiche til dressing. Lunsj 9 Ostewraps. Fyll ett salatblad (f.eks. isbergsalat) med f.eks. tomat, agurk, skinke/kylling/tunfisk og osteterninger. Ekstra godt om du smelter osten i microovnen først. Lunsj 10 Polarbrød (oppskrift lenger ned) med smør, pålegg og grønnsaker. Frokost 9 Bacon & Egg. En veldig god frokost - spesielt helgene

2 MIDDAG Disse middagene kan lages til hele familien selv om de ikke går på LCHFdiett. Servér gjerne poteter, ris eller pasta til resten av familien, mens du selv bytter ut dette med grønnsaker. Middag er det enkleste av alle LCHF måltidene. Her er det bare å velge og vrake i alt av fisk, fugl, kjøtt og vilt og legge til grønnsaker. Skal en middag være sunn, slankende og LCHF, velger man bare vekk de simple sukker- og stivelsesholdige produktene som ferdigmat og halvfabrikata. Når man har rene, naturlige produkter har man allerede en god og sunn middag, men verken brød, poteter, ris eller pasta er nødvendige tilbehør til en middag, og det hindrer vektnedgangen. Det går fint å erstatte dette med andre ting. Poteter = Grønnsaker som f.eks. brokkoli, gjerne med en liten smørklatt på. Potetmos = Blomkålmos. Kok ønsket mengde blomkål med litt salt i vannet. Når blomkålen er mør, hell av vannet og bruk en stavmikser til å lage mos. Ha i litt smør og en liten fløteskvett for å gjøre mosen ekstra god. Det er også veldig godt å blande blomkålen med f.eks. kålrabi, brokkoli, selleri eller gulrot. Potetsalat = Brokkoli/blomkålsalat Spaghetti = Squash strimlet med Julienne-jern Ris = Raspet og lettkokt blomkål Middag 1 Kyllingsuppe (2 personer) 1 purreløk (ca. 200 g) 2 ss smør 1 ss karry 5 dl hønsebuljong (vann + terning) 4 kyllingfileter 1 pk fløte (3 dl) 1 boks kokosmelk (165 ml) evt. litt chili Foto: LCHF-bloggen Del kyllingfiletene i terninger eller strimler og stek dem raskt i 1 ss smør, legg disse til side. Del purreløken i to på langs, vask og snitt tynne strimler. Stek purren raskt i 1 ss smør. Tilsett 1 ss karry, 5 dl vann, 1 buljongterning, kokosmelk og 1 pk fløte. La dette få et oppkok. Tilsett kyllingterningene og la de trekke i et minutt. Middag 2 Kjøtt- og tomatgryte. 1 stor løk 500 g ferdig strimlet kjøtt av svin eller okse - eller kjøttdeig 2 tomatbokser 1 pose med frossen grønnsaksblanding 1 beger Creme Frache eller 2 dl fløte Stek løk sammen med krydder som f.eks. salt, pepper, hvitløk og provencekrydder. Ha i kjøttet, og når det er brunet ferdig - ha i tomatbokser og grønnsaker. Dette kan stå å småputre i 30 minutter. Ha i Creme Fraiche eller fløte de siste 10 minuttene. Middag 3 Nakkekoteletter med blomkål og brokkoli. Legg nakkekotelettene i en ildfast form eller langpanne. Krydres gjerne med salt og pepper o.l. Stekes på 180 C til de er ferdige (30 minutter?). Serveres med kokt brokkoli eller blomkål. Bruk kraften fra kotelettene til å lage saus, eller ha kraften rett over grønnsakene

3 1 kg kjøttdeig 2 bokser hakkede tomater 2 ss tomatpuré 2 medium gul løk 2-3 fedd hvitløk 5 dl vann 1 terning oksebuljong 1/2 ts chilipulver 2 ts cumin 1 ts kanel 1 spiseskje provencekrydder Foto: LCHF-bloggen Middag 4 Pizza m/kjøttdeig og løk. (1 pizza som fyller ett stekebrett) Slå sammen 3 egg og 3-4 teskjeer fiberhusk. Ha i en god neve revet norvegia og la røren stå å svelle i ca minutter. Fordel så røren utover bakepapir med en slikkepott så det dekker stekebrettet (blir tynt, men det skal det være). Stek bunnen i 10 minutter på 200 C. Ta ut bunnen å ha på pizzafyll som f.eks. tomatpuré, stekt kjøttdeig, løk og champignon. Dekk pizzaen med revet ost og legg tomatskiver på toppen. Ikke glem oregano. Stekes til pizzaen er ferdig (ca. 10 minutter). Middag 5 Jegergryte 1 løk 500 g strimlet biffkjøtt 1 buljongterning (rørt ut i 3 dl. kokende vann) 1 pose frosne grønnsaker 1 boks Creme Fraiche eller 1 liten kartong fløte Stek løken sammen med salt, pepper, cumin, chili, viltkrydder og hvitløk. Ha i kjøttdeigen når løken er passe godt stekt. Når kjøttdeigen er ferdig has buljongen i. La dette småkoke i minutter og ha i Creme Fraiche eller fløte de siste 10 minuttene. Husk å smake til underveis om det er godt nok krydret. Middag 6 Chili con Carne Oppskrift er hentet hos lavkarbo.no Salt og pepper etter smak Stek løken sammen med krydderet. Ha i kjøttdeigen og stek kjøttdeigen sammen med løken. Tilsett tomatpure når kjøttdeigen begynner å bli ferdig. Kok opp vann, og rør ut buljongen. Hell buljong, kjøttdeig og tomatboksene i en stor kasserolle sammen med de hakkede tomatene og kok opp. Skru ned varmen og la den småputre i en time uten lokk. Rør litt i gryta med med jevne mellomrom. Middag 7 Røkt kolje eller kokt torsk med fløtekokte gulrøtter og smeltet smør. Gulrøttene kokes sammen med fløte på svak varme til de er møre. Ha evt. i litt johannesbrødkjernemel på slutten for å få sausen litt tykk. Husk litt salt i gulrøttene. Middag 8 Fiskesuppe 1 porsjon. (Lag dobbel porsjon og spis resten til kvelds). 150 g ørret eller annen fet fisk (laks, kveite, makrell, sild, breiflabb) 2 dl brokkoli i små bunter ½ gulrot i biter ½ dl purre i biter ½ dl løk i biter 2 ss Creme Frache 1 ss tomatpuré 1 ss olivenolje 4 dl vann salt, pepper og annet krydder etter smak Pisk sammen vann, Creme Fraishe, tomatpuré, olivenolje og krydder. Kok opp, tilsett de oppkuttede grønnsakene og fisken til slutt. La det trekke/småkoke i

4 til 15 minutter til grønnsakene og fisken er gjennomkokt /passe mør. Middag 9 Lasagne med Squash. Kjøttsaus: 1 kg kjøttdeig 1 løk 3 fedd hvitløk 2 ss tomatpure 2 bokser tomater Litt vann krydder: Salt, chili, pepper, paprika og hva du måtte like (gjerne litt buljong også) Stek kjøttdeig, ha i løk, og hvitløk og fres det blankt. Ha så i tomatpuren og fres den litt før du har tomatboksene. Krydre. La sausen småkoke i ca. 45 minutter. Skjær Squasjen i tynne skiver på langs. Ostesaus: 2-3 dl creme fresh som blandes sammen med g god ost - gjerne Tine sin ferdigrevne med 4 forskjellige oster. Legg så lag på lag - kjøttsaus, squash og ostesaus. Ost på toppen, og inn i ovnen på C i ca min. Følg med på osten. Servér gjerne med rukkolasalat, rødløk og rømme. Middag 10 Røkte kjøttpølser med kålrabistappe. Kok et kålrabihode og mos den med stavmikser sammen med smør og fløte. Husk salt, pepper og revet muskatnøtt i stappen. Middag 11 Taco Tilbered Taco som på vanlig måte, men la vær å spise tacoskjellene. Blader av isbergsalat fungerer godt som tacoskjell. Lag også eget tacokrydderblanding til kjøttdeigen i stedet for den ferdigkjøpte som er full av sukker. Tacokrydder til 400 g. kjøttdeig: 1 ts salt 2 ts cumin 1/2 ts koriander (pulver) 1/2 ts chilipulver 1/2 ts hvitløkspulver 1 ts paprikapulver litt pepper Bland alt sammen i en kopp og tilsettes kjøttdeigen sammen med 1/2-1 dl. vann. Smaken blir bedre enn kjøpa-pulver! Tilbehøret er som vanlig taco; tomat, agurk, revet ost, rå løk, seterrømme, tacosaus (kan godt være tacosaus på glass). Middag 12 Tomatsuppe (2 personer) 1 stk hakket løk 1 båt hakket hvitløk 1 ss olivenolje 1 boks med hakkede tomatet 2 hønsebuljongterninger 5 dl vann 1 dl kremfløte ½ ts salt pepper Kokte egg Hakket fersk timian hvis ønskelig. Stek finhakket løk og hvitløk med olje i en kjele til den blir blank. Tilsett hakkede tomater sammen med buljongterninger (du kan bruke den typen buljong du selv måtte ønske). Slå på vann og fløte og smak til med salt og pepper. Bruk stavmikseren for å få en klumpefri suppe. En klype salt runder av smaken. Tilsett litt mer væske om suppen blir for tykk. Del opp egg og hakk timian og dryss over bollen med suppe før servering! OPPSKRIFTER Kyllingsalat med valnøtter 1 kyllingbrystfilét 4-5 valnøtter 1 tomat i biter 3 ss finhakket purre 1 dl agurk i biter 2 dl salatblader 1 ss kaldpresset olivenolje - 4 -

5 Man kan også bruke Creme Fraiche eller Seterrømme til dressing. Krydre den gjerne med litt Tandori Masala. Nannas Knekkebrød (Oppskriften er hentet fra Hansel & Gretel) 200 g solsikkekjerner 1 dl linfrø (50 g) 1dl sesamfrø (50 g) 2,25 dl kruskakli (50 g) 2ss fiberhusk 1/2 ts salt litt søtt 5dl vann Rør sammen alle ingrediensene. La røren hvile i 10 minutter så fiberhusken får svelle. Smør røren utover bakepapir på to plater og rut den opp med et pizzahjul. Stek ett brett av gangen i 1 time og 10 minutter på 180C. Varmluftsovn: Stek begge platene samtidig på 160C i 1 time og 10 minutter. La platene bytte plass to ganger underveis, og snu dem med forsiden inn. 3 ss olje/smør 0,5 ts salt Pisk eggene lett og bland inn crème fraîche og olje/smør. Tilsett de tørre ingrediensene. Deigen skal ha en kladdete konsistens. Ha deigen i en brødform kledd med bakepapir, og la brødet steke på 180 i 55 min på nederste rille. Oppbevares i kjøleskap. Polarbrød En boks Cottage Cheese 3 egg 2 solide teskjeer fiberhusk Blandes med stavmixer. La røra stå i 10 minutter og tykne litt før du legger det ut på bakepapir med en spiseskje. Blir ca. 9 stykker. Kan godt ha i litt krydder for å få litt smak på lappene, som f.eks. salt, pepper, timian, oregano e.l. Stekes på 200 C minutter. Pizzasnurrer Foto: Hansel & Gretel LCHF-brød 4 egg 1 boks Creme Fraiche 1,5 spiseskje bakepulver 40 g (4 ss) linfrø 60 g kruskakli 50 g sesamfrø 45 g solsikkekjerner Røre: 6 egg 1 boks philadelphiaost naturel 2ts bakepulver 1-2 ss fiberhusk. Kjør alt sammen i kjøkkenmaskin eller med stavmixer og la røra hvile ca 15 minuttter så fiberhusken får tykknet røra. Imens lager du fyll: 400g kjøttdeig 1 løk 1 hvitløksfedd - 5 -

6 2 champinjonger 3 toppede ts tomatpure litt vann og krydder etter hva du liker. Brun alt i panne og smuldre kjøttdeigen til den blir finkornet. Ha i tomatpure og brun litt til. Viktig for å få fram sødmen. Ha i en skvett vann og småkok noen minutter og smak til med krydder. Når røra er tjukk som grøt brer du den utover 2 bakeplater på bakepapir. Sett dem i ovnen på varmluft 150C i minutter. Ta dem ut og bre fyllet jevnt utover men ikke helt ut i kanten. Stek i nye min. Imens river du godt med ost. Når steketida er over tar du brettene ut og strør ost over med engang. Husk å strø godt ut i kanten. Osten er limet her. Bruk bakepapiret til hjelp og rull sammen til en fast rullekake som du pakker stramt inn i bakepapiret, legger den på en rist med skjøten ned for å avkjøles. Når den er kald kan du enten skjære skiver og strø ost over disse før du lar dem stå litt ovnen - eller du kan oppbevare rullene i kjøleskapet og skjære pizza snurrer etter behov. Dette er supergod turmat! Husk å lage mye av dette og frys ned. :) Kan godt krydres litt med salt, pepper, muskat eller chili. Disse kjøttkakene heter ikke Fakir uten grunn - dette er mat du blir M E T T av. Andre ting SAUS - det er lett å lage saus! Når du har stekt kjøtt i en stekepanne, ta kjøttet ut og hell over fløte i stekesjyen som ligger igjen i pannen. La det putre ett minutt eller to. Så er sausen ferdig. Har du stekt kjøtt i en ildfast form, heller du stekesjyen over i en kjele og tilsetter fløte eller creme fraiche. Småkok til sausen er passe tykk. Vafler 6 egg 1 pk kremost naturell (f.eks. Philadelphia) 2 ts bakepulver 4 ss Sukrin 4 ts Johannesbrødkjernemel 4 ts Fiberhusk Kardemomme og vaniljepulver LCHF julekaker Kokosmakroner Kokosboller Kransekakestenger Sjokoladekonfekt med nøtter Delfiakake Tjukke snipper Foto: Lise Lystad Fakirkjøttkaker (slankekjøttkaker) Sukker byttes ut med sukrin eller stevia Mel byttes ut med kokosmel eller mandelmel Bruk mørk sjokolade 1 del medisterdeig 1 del kjøttdeig (gjerne av svin) 1/2 dl fløte pr. 100 g kjøtt 1 eggeplomme pr. 100 g kjøtt Bruk gjerne litt fiberhusk for å binde fløten

7 Finn tips og råd og linker til tusenvis av LCHF-oppskrifter på Last ned brosjyren "LCHF på 3 minutter". Spis når du er sulten - og spis deg mett! Vann er den beste tørstedrikken. Unngå lettprodukter - gå alltid for den feteste varianten. Pass opp for jukseprodukter som revet "ost" som ikke er ost, og dressinger som er fulle av restolje og e-stoffer. Bruk ekte kremfløte istedet for substitutter (kaffefløte eller pulverfløte som finnes f.eks. i kaffeautomater o.l.). Bruk ekte meierismør i stedet for margarin. Bruk rene, naturlige produkter i stedet for simpel ferdigmat og halvfabrikata. Det tar ikke lang tid å lage mat selv. Mat med kort holdbarhetstid er som regel sunnere enn mat med lang holdbarhetstid. Handleliste: Det er ikke nødvendig å gå til innkjøp av disse produktene, men siden de brukes så ofte i LCHF-oppskrifter rundt omkring på nettet, er det kjekt å vite hva det er og hvor man kan få tak i det. Fiberhusk Kan kjøpes i velassorterte butikker - står blant de glutenfrie produktene. Brukes som tykningsmiddel i matlaging, som f.eks. brød, vafler og knekkebrød. Bør ikke brukes i sauser. Da blir den seig. Johannesbrødkjernemel (JBKM) Kan kjøpes i helsekostforr. eller i nettbutikk. Tykningsmiddel som brukes i matlaging. Kan brukes i kaker, sauser, rømmegrøt og alle typer matlaging. Mandelmel - fettredusert Kjøpes i helsekostforr. eller nettbutikk. Mandelmel er fettredusert, men egner seg godt til baking av kaker, brød, rundstykker og vafler. Malte mandler - ikke fettredusert Man kan male dette selv, men det kan også kjøpes i nettbutikker. Brukes gjerne til kaker o.l. Veldig kjekt å ha i skapet hvis man får gjester og vil ha noe å servere gjestene i full fart. Bland et par kopper malte mandler i en bolle, ha i én eggehvite, sukrinmelis og litt stevia. Kna godt sammen og rull til en pølse og skjær opp i passe store biter. Kjempegodt og veldig kjapp kaffegodt. Kokosmelk Brukes i all slags mat. Middager, gryter, desserter, iskrem, kakao, smoothies osv. Perfekt for de med melkeintoleranse. Kjøpes i de fleste dagligvarebutikker, men kan også fås på nettet. Finnes mange ulike varianter av kokosmelk - både økologisk og kokosmelk uten annet enn kokos og vann. Kokosmelk på boks og kokosmelk i tetrapak. Noen passer godt til å ha i kaffen, men alle er utmerket til matlaging. Det er bare å prøve seg frem og finne sine favoritter. Kokosmel Kan kjøpes i helsekostforr. eller i nettbutikk. Brukes gjerne til baking av kaker eller brød/rundstykker. Brød og rundstykker får en litt søtlig smak, så den er kanskje best egnet for kaker eller vafler. Cocosa Kan kjøpes i helsekostforr. eller i nettbutikk. I stedet for den simple og billige matloljen, brukes cocosa til det meste innen matlaging. Cocosa extra virgin har smak og lukt, mens Cocosa Pure Coconut Oil er uten lukt og smak og brukes til steking, da den tåler høy varme

8 Nøtter Ulike nøtter som mandler, valnøtter, hasselnøtter o.l.brukes som snacks eller i matlaging. Sukrin / sukrinmelis Kjøpes i nettbutikker. Ica Maxi i Sverige har begynt selge Sukrin og Sukrin med Stevia, så vi får håpe det kommer i butikkene her i Norge snart også. Brukes i stedet for sukker og melis. Gir ingen blodsukkerstigning, og er et svært godt alternativ til kunstige søtningsstoffer. Vaniljepulver Det vanlige vaniljesukkeret som vi er vokst opp med, er et laboratorieprodukt som henter vanillin. Heldigvis finnes det naturlige produkter på markedet og vaniljepulver er en av de. Dette kan kjøpes i helsekostforretninger eller i nettbutikker. Det er også veldig enkelt å lage sin egen vaniljeekstrakt. Tagatose Tagatose er forholdsvis nytt på det norske markedet, og brukes som Sukrin. Også et godt alternativ til kunstige søtningsstoffer. På nettsiden finner du masse informasjon om tagatose, og linker til hvor du kan få kjøpt det. Stevia Stevia er en plante opprinnelig fra latinamerika, og dette er 300 ganger søtere enn sukker. Det har i mange år vært forbudt å selge dette i Norge, men heldigvis har de endret på reglene nå. Dette er et rent naturprodukt som verken ødelegger tenner, gir oss sykdommer eller blodsukkerstigning. Stevia er blitt brukt som søtningsstoff, spesielt i brus, i Japan siden 70-tallet og brukes ennå. Konsentrert Steviapulver kan være litt vanskelig å dosere, men med trening går det fint. For mye Stevia gir en bitter, anisaktig smak og er ikke godt, men blir man vant til å dosere Stevia er dette det beste som finnes av søtningsstoffer pr. i dag. Stevia finnes i pulverform, dråper og suketter. Det er ulikt hvor konsentrerte produktene er, så les nøye på produkter før du kjøper det. Kan foreløpig bare kjøpes i nettbutikker. Du kan lese alt om Stevia på stevia.no Stevia har også fått egen facebook-side: Søtt med Stevia - 8 -

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum

Detaljer

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl

Detaljer

Oppskrifter på garantert gode pølser

Oppskrifter på garantert gode pølser Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert

Detaljer

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder.

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. e n k e lt å t i l b e r e d e sunne og gode oppskrifter BYGG- OG HVETERIS Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. finn flere oppskrifter på www.mollerens.no

Detaljer

liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt.

liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt. Dette er et lite hefte fra maten vi lager når vi er på tur. Disse oppskriftene er henta fra boka «Liv og røre, matopplevelser i friluft» av Reidun Høines. Det finnes mange gode oppskrifter og tips i denne

Detaljer

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen

Detaljer

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter. VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,

Detaljer

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.

Detaljer

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann Kylling suppe 1 stor gryte fylles med 1/3 kylling, 1/3 gulrot, et par stilker selleri + 2 løk. La alt koke i ca 4 timer. Ta ut kyllingen og ta vekk bena og skinnet. Ta ut alle grønnsakene og sil kraften.

Detaljer

Grønn wok med cashewnøtter Onsdag

Grønn wok med cashewnøtter Onsdag Grønn wok med cashewnøtter Onsdag Ingredienser: 2 4 personer 1 liten/mellomstor brokkoli 100 g aspargesbønner 100 g renset grønnkål 50 g grovhakkede cashewnøtter 1 rød chili, renset for frø og finstrimlet

Detaljer

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE En god suppe skal tilberedes med stor tålmodighet. Men ikke tilfeldigvis din.

Detaljer

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 2 ss margarin, flytende 1 ts salt 0,5 ts pepper Mangosalat 1 stk mango 0,5 stk chili,

Detaljer

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Uken før behandling med tarmtømmingsmiddel bør du spise lettfordøyelig mat. Du bør unngå fullkorn og frø, tungt fordøyelige

Detaljer

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om

Detaljer

Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur

Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur 2 dl Nutridrink Protein aprikos 1 dl kremfløte 1 ss konsentrert skalldyrkraft 2 ss tomatpuré 1 ts sambal oelek 2 ts konsentrert sitronsaft på flaske eller fra fersk

Detaljer

Stekt laks med pæresalat Onsdag

Stekt laks med pæresalat Onsdag Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,

Detaljer

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på 2 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss margarin til

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!

Detaljer

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok COWBOY BRØD...3 KRYDDERSMØR...4 BOLLER...5 GRØNNSAKER I WOK...6 INNBAKT PIZZA...7 EPLEKAKE...9 FYLTE PANNEKAKER...11 STEKT LAKS...14 COWBOY BRØD Ca 5 dl mel ½ ss bakepulver

Detaljer

Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag

Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 800 g laksefilet, uten skinn og bein 1 stk sitron 1 stk lime 2 ss honning 1 ts dijonsennep 1 ts paprikapulver Couscoussalat 3 dl couscous

Detaljer

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd

Detaljer

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt INGREDIENT LIST 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 dl salt, grovt 400 g farfalle pasta Saus 1 stk fennikel, frisk 1 stk løk 1 stk sjalottløk

Detaljer

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte

Detaljer

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage Oppskriftshefte Internasjonal mat Kjøttdeig med grønnsaker (dobbel porsjon) 1 kg kjøttdeig 4 gulrøtter 1 purreløk 4 paprika (forskjellige farger) 1 stk løk 1

Detaljer

Rask kyllingsalat Onsdag

Rask kyllingsalat Onsdag Rask kyllingsalat Onsdag 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk salathode 1 stk mango 1 dl olje 1 stk sitron

Detaljer

utsøkt kraft buljong til klassisk mat

utsøkt kraft buljong til klassisk mat utsøkt kraft til klassisk mat buljong mørk buljong Fyldig kjøttbuljong med kraftig god smak Ideell til mørke sauser, supper, gryter og andre kjøttretter Toro Mørk Buljong er en ypperlig drikkebuljong TIPS:

Detaljer

Før mors kjøttkaker nå dine

Før mors kjøttkaker nå dine Før mors kjøttkaker nå dine 8 raske middager Nye tider like gode kjøttkaker Ingenting er som mors kjøttkaker men nå er det på tide å ta over og det tar bare et par minutter. Legg Gilde Karbonader, Gilde

Detaljer

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50

Detaljer

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss

Detaljer

Inspirasjon til Bra Mat. for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS

Inspirasjon til Bra Mat. for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS Inspirasjon til Bra Mat for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS INNHOLD Bakt laks med soya, ingefær og chili Bakt torsk med soya, ingefær og chili Ratatouille Rotmos Byggris Salat Havre- og

Detaljer

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket

Detaljer

lad opp med mat som virker

lad opp med mat som virker lad opp med mat som virker LAD OPP RASK PIZZA M/HAVREPOLARBRØD SOM BUNN Eksempel på fyll: 1. Smør pesto på polarbrødet. Legg på tomat i skiver, oregano og 2-4 skiver hvit ost, gjerne mozarella. Steikes

Detaljer

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.

Detaljer

Wok med økologisk kjekjøtt

Wok med økologisk kjekjøtt Wok med økologisk kjekjøtt 600g økologisk kjekjøtt 50g økologisk rød paprika 100g økologisk brokkoli 100g økologiske gulrøtter 100g økologisk purre eventuelt 4 vårløker 1 økologisk rødløk 3ss rapsolje

Detaljer

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT HVITLØK & Urter Philadelphia elsker all mat sk pp riftene er 10 ti l O P o rsjone r Philadelphia er en mild kremost som passer til både varm og kald mat. Den

Detaljer

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager Enkle og supergode oppskrifter På tur Friluftseminar for barnehager Tirsdag 29. april 2014 Hovedretter Pizza italian style - oppskrift for to pizzaer, beregn èn pizza til ca. 6 barn Pizzabunner, to stk:

Detaljer

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig

Detaljer

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

Snøfrisk. En ost med mange muligheter

Snøfrisk. En ost med mange muligheter Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,

Detaljer

Kjøttsaus. Pastasaus med kylling

Kjøttsaus. Pastasaus med kylling Kjøttsaus 1 hakket løk 1 pk kjøttdeig 2 hvitløksbåter 1 revet gulrot eller hakket selleri (velg en eller begge) 1 boks hakket tomater 2 dl økologisk buljong utblandet 2 ts timian eller oregano (etter ønske)

Detaljer

Forord... 5. Aktiv hverdag... 7. Barn og kosthold... 9. Matlaging ute sammen med barn... 13. I den sorte gryte... 29. I steinovn...

Forord... 5. Aktiv hverdag... 7. Barn og kosthold... 9. Matlaging ute sammen med barn... 13. I den sorte gryte... 29. I steinovn... Forord... 5 Aktiv hverdag... 7 Barn og kosthold... 9 Matlaging ute sammen med barn... 13 I den sorte gryte... 29 I steinovn... 53 2010 Vormedal Forlag, Haugesund www.vormedalforlag.no Mat fra naturen...

Detaljer

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang

Detaljer

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet

Detaljer

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1 Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 2 2 NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 3 Julen er en tid for å spise

Detaljer

Dressinger og dipp. Guacamole

Dressinger og dipp. Guacamole Dressinger og dipp. Guacamole 2 modne avokado 1 tomat 1 lime Litt chili hvis du tørr? Evn litt hvitløk og koriander For å runde smaken kan det være lurt med ¼ ts salt og evt ¼ ts sukker hvis ikke søte

Detaljer

ekte italiensk kjærlighet

ekte italiensk kjærlighet Gi hverdagen et lite dryss av ekte italiensk kjærlighet Den italienske kjærligheten. Du kjenner den når du lar en bit Reggiano smelte på tungen. Gjennom flere års lagring modnes osten og smaken kan fortone

Detaljer

Plan for balansert kost og vektreduksjon 2 ukersplan

Plan for balansert kost og vektreduksjon 2 ukersplan Dag 1 tirsdag 2 ss kruskakli, 1 egg, skinkebit, ost, kalkunpålegg,en gulrot, Omega 3 fire kapsler, 1,5 glass vann, 1 kopp kaffe eller te 4 mandler, 1 glass vann, 1 grønnsak (velg mellom kålrot eller blomkål)

Detaljer

Kyllingfilet med råkost Onsdag

Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost er både sunt og svært raskt å tilberede. Middagen er ferdig servert på et kvarter INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss flytende margarin til steking

Detaljer

DU TRENGER: PINNEKJØTT, KÅLROT, GULROT, POTET, VANN, SALT, PEPPER, KREMFLØTE, SMØR, VOSSAKORV OG PINNER

DU TRENGER: PINNEKJØTT, KÅLROT, GULROT, POTET, VANN, SALT, PEPPER, KREMFLØTE, SMØR, VOSSAKORV OG PINNER Ukesmeny - uke 52 Julaften Onsdag Deres tradisjonsrike julemiddag Pinnekjøtt Torsdag Pinnekjøtt med rotmos OVER 60 MIN 5 PORSJONER INGREDIENSER 2 kg pinnekjøtt, gjerne mer til et sultent lag! ROTMOS: 11

Detaljer

Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag

Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag Ingredienser - 4 personer 2 3 kyllingfileter 2 bakepoteter 1 brokkolihode 1 frisk chili 2 fedd hvitløk 2 ss rapsolje 1 ts karri 1 boks kokosmelk Saften av en sitron

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Hot og godt! Dette er fjerde del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i rekken

Detaljer

Fiskegryte med grønnsaker

Fiskegryte med grønnsaker Fiskegryte med grønnsaker 4 porsjoner 20-40 min Enkelt 400 g torskefilet, uten skinn og bein 1 stk vårløk 2 stk gulrot 2 skiver kålrot 4 stk potet 2 dl vann 1 ss hvetemel 2 dl melk 0,5 terning fiskebuljong

Detaljer

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 4 pors pasta 3 dl matfløte 2 dl parmesanost 2 ss basilikum, frisk salt Tilbehør grønnsaker Framgangsmåte

Detaljer

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Foto: Studio Dreyer-Hensley OVNSBAKT LAKS MED SITRON GJØR DET ENKELT! Vi vet at mange har lyst til å spise mer fisk, men at de tror det er så vanskelig å

Detaljer

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet

Detaljer

Hellstrøms fiskegryte 15-30 min

Hellstrøms fiskegryte 15-30 min Hellstrøms fiskegryte 15-30 min 2 kg blåskjell 800 g valgfri fiskefilét 4 store poteter 1/2 loff 1 løk 4 fedd hvitløk 500 g tomater eller cherrytomater 1 kvist timian 1/4 ts kajennepepper 2 ss olivenolje

Detaljer

2 blomkålhoder Vann 3 dl Fløte Kyllingbuljongterning 1-2 fedd hvitløk finhakket løk (gjerne charlottløk) Smør Hakket vårløk Salt og pepper

2 blomkålhoder Vann 3 dl Fløte Kyllingbuljongterning 1-2 fedd hvitløk finhakket løk (gjerne charlottløk) Smør Hakket vårløk Salt og pepper Blomkålsuppe 2 blomkålhoder Vann 3 dl Fløte Kyllingbuljongterning 1-2 fedd hvitløk finhakket løk (gjerne charlottløk) Smør Hakket vårløk Salt og pepper Onsdag Sånn gjør du det: 1. Stek hakket løk og hvitløk

Detaljer

Mat for læring OPPSKRIFTER. Hvem? Visste du?

Mat for læring OPPSKRIFTER. Hvem? Visste du? Mat for læring Maten vi spiser påvirker oss mer enn vi tror. Sunn mat inneholder byggeklosser som kroppen bruker i cellefabrikkene sine. Byggeklossene påvirker humøret, konsentrasjonen og helsen vår. Vi

Detaljer

Matlagingskurs for barn - for Nidelv Ungdomslag Med Per og Monica de Lange

Matlagingskurs for barn - for Nidelv Ungdomslag Med Per og Monica de Lange Matlagingskurs for barn - for Nidelv Ungdomslag Med Per og Monica de Lange Kurskveld 1 Solskinnspai (Fransk gulrotpai) Lasagne maritim Rødgrønt godt Eplesprøtt Kurskveld 2 Rød linsesuppe Barnas skattkiste

Detaljer

Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag

Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler 600 g kyllingfilet 1 ss olje 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 stk løk 2 stk gulrot 1/2 stk brokkoli 200 g hodekål 1 pk frisk babymais 1 stk

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Pizza og baking! Dette er tredje del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i

Detaljer

Oppskrifter. til inspirasjon

Oppskrifter. til inspirasjon Oppskrifter til inspirasjon Stekt steinbit i rømmesaus med mandeldryss og grønn festblanding 30 minutter Til 3 porsjoner 600 g Fiskemannen Steinbitfilet 6 ss rømme 30 g mandler 500 g grønn festblanding

Detaljer

Salater fra Montebello

Salater fra Montebello Salater fra Montebello Grønn linsesalat 6 dl grønne linser 1 ½ pakke med ruccula 6 stenger stangselleri 300 g feta i tern 6 ss ristet pinjekjerner 9 ss hvitvinseddik Litt salt Litt chilisaus 9 ss olje

Detaljer

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter FRANSK KYLLINGGRYTE 4 skiver bacon, grovhakket 2 kyllingpølser 1 ss olivenolje 35 g hvetemel saltflak og nykvernet sort pepper til å

Detaljer

2 fedd hvitløk 2 ss god olivenolje 1 klype havsalt 1 baguette cherrytomater, 1-2 pr skive 1 fersk mozarella fine basilikumblader

2 fedd hvitløk 2 ss god olivenolje 1 klype havsalt 1 baguette cherrytomater, 1-2 pr skive 1 fersk mozarella fine basilikumblader Smått Bruschetta Til denne retten anbefaler jeg virkelig å investere i en god baguette og gode solmodne tomater. Det gjør virkelig en forskjell. En rett som er ypperlig som forrett eller til fingermat/tapasbordet.

Detaljer

Hjemmelaget på 1-2-3

Hjemmelaget på 1-2-3 Hjemmelaget på 1-2-3 Nå Vaffelrøre Nå Vaffelrøre fra TINE er laget på den hjemmelagde måten med ekte råvarer. Nå fra TINE er enkelt å servere når noen kommer på besøk, eller du bare vil kose deg litt.

Detaljer

Svinefilet på en symfoni av grønnsaker 4 porsjoner

Svinefilet på en symfoni av grønnsaker 4 porsjoner Svinefilet på en symfoni av grønnsaker ca. 500 g indrefilet av svin salt og pepper grillkrydder 1 ss smør Grønnsaker: 200 g brokkoli 1 gulrot 2 små løk 3 fedd hvitløk ca 8 frisk sjampinjonger ½ fennikel

Detaljer

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer

Detaljer

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner

Detaljer

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks 600 g laksefilet 1 ss olje 1 dl tabasco Garlic Skjær laksefileten

Detaljer

Oppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli

Oppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli Oppskrifter Lag knekkebrød med Fedon Musli og sunne pastaretter med Fedon Fusilli Knekkebrød med Fedon Musli 1 pose Fedon musli 3 ss mandler (kan droppes) 1 ts salt 1 ss økologisk kokosfett (kan droppes)

Detaljer

AnbefAlt Av 7 retter barna liker

AnbefAlt Av 7 retter barna liker Anbefalt av 7 retter barna liker FISK for barn Når du skal få barn til å like fisk, har vi flere gode råd til deg. La dem prøve fisk i ulike varianter. Er de glad i fargen rosa, server laks. Syns de det

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 25-32 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 25. FRUKTIGE GRANOLAMUFFINS MED FITNESS 2,4 dl siktet hvetemel 1,7 dl fullkornsmel 2 ts bakepulver ½ ts salt ½ ts kanel 2 store egg 1,7 dl brunt sukker 1,2 dl

Detaljer

Mett på en litt sunnere måte

Mett på en litt sunnere måte Mett på en litt sunnere måte Raske og enkle oppskrifter med TINE Cottage Cheese TINE Cottage Cheese TINE Cottage Cheese gir god metthetsfølelse. Den er naturlig rik på proteiner og har et fettinnhold på

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 9-16 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 9. GRILLSPYD MED BOLLAR & ZUCCHINI 1 pakke Hälsans Kök Bollar 250g cerrytomater 1 msk sitronsaft 2 msk fersk oregano, finhakket 2 små røde løker 1 zucchini 2 msk

Detaljer

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com! E G R O N V A K A EN SM lv Norge som Spesialiteter fra du kan lage se HVAM LIER SØR VESTBY HOLMESTRAND RYGGE ØST/VEST

Detaljer

Fremgangsmåte for å lage Laksepudding

Fremgangsmåte for å lage Laksepudding Fremgangsmåte for å lage Laksepudding av Elev Elevsen og Medelev Hjelpersen Manus til Photostory 3: I denne digitale presentasjonen skal du få lære å lage Laksepudding, som du ser på oppskriften her. Det

Detaljer

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen). Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:

Detaljer

Spaghetti med kylling og paprika

Spaghetti med kylling og paprika Spaghetti med kylling og paprika Kremet selleri- og pastinakksuppe Purreløksdampet laks med potetstappe Rask bacalao med torsk Kikertgryte med pølser og tomat Orientalsk curry wok 4015/956 202 g 2,0 g

Detaljer

Et utvalg oppskrifter fra Barnehagegården

Et utvalg oppskrifter fra Barnehagegården Et utvalg oppskrifter fra Barnehagegården Foto: Line Cecilie Grefslie Her finner du oppskrift på: Oppskrifter og foto er fra Fru Timian og matprat.no Thaigryte med strimlet svinekjøtt Arvekylling Lettvint

Detaljer

MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT

MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT Foto: Jens Erik Nilsen Foto: Nordland Gymnastikk og Turnkrets Foto: Norges idrettsforbund MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT Påvirker maten innsatsen? Mat som grovt brød, kornblandinger, fullkornspasta/-ris, potet,

Detaljer

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere boken til andre som ikke har betalt for den. 1 KOKOSMAKRONER

Detaljer

Suppe er godt, næringsrikt og billig.

Suppe er godt, næringsrikt og billig. - 1 Hei Vi i prosjektgruppa ønsket oss økologisk møtemat, men det var ikke alltid lett å få tak i. Det gjorde at vi tok initiativ til å lage dette hefte med økologiske supper. Suppe er godt, næringsrikt

Detaljer

TORSK TIL HVERDAG OG FEST

TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK Knapt noen fisk er så allsidig og så høyt verdsatt som den norske torsken. Den er perfekt til hverdagsretten der tiden er knapp, familien er sulten og du har behov for en

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat.

OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. Tor og Mia elsker Superpizzaer. Superpizzaene er veldig gode og sunne. Hvis du ikke liker eller tåler noe av det

Detaljer

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 600 g torskefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts pepper 1 stk egg 2 ss melk 1 dl griljermel 3 ss margarin, flytende Potetmos 5 stk potet

Detaljer

Du får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder.

Du får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder. Frokostsmoothie 1 dl yoghurt naturell 1 dl lettmelk 20 g mandler 3 ss eplesyltetøy (ca 50 g) 2 ss (10 g) havregryn Ev. sukker og kaneldryss Stavmikses godt (ev. kan du finmale/stavmikse mandlene på forhånd)

Detaljer

Mer inspirasjon og flere oppskrifter finner du på www.oldelpaso.no

Mer inspirasjon og flere oppskrifter finner du på www.oldelpaso.no Det meksikanske kjøkkenet innbyr til en oppdagelsesreise. Hva er egentlig forskjellen mellom en fajita og en burrito? Hvordan lager man en quesadilla og, fremfor alt, hvordan uttaler man det? Med denne

Detaljer

Torsk på nye måter SEKS raske OPPSKrIFTEr

Torsk på nye måter SEKS raske OPPSKrIFTEr Torsk på nye måter SEKS raske OPPSKRIFTER Kirkenes de luxe! CORNFLAKES-STEKTE TORSKENUGGETS Dette trenger du til 4 porsjoner. 600 g torskefilet uten skinn og bein 2 stk egg 2 ss søt chilisaus 4 dl Cornflakes

Detaljer

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Smak & Eleganse oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Kyllinglår med ris og ratatuolli 10 stk kyllinglår TORO Parboild Ris 65 g TORO kyllingsjysaus pastøs 1 l vann olivenolje 1 stk squash 1 stk aubergine

Detaljer

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål

Detaljer

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost TINE Kremost Original er de milde, friske kremostene som kommer i mange forskjellige smaker og som passer til alle anledninger. TINE Kremost er en

Detaljer

Oppskrifter nytta til koking av middag på bål til over 100 personar Idrettskonferansen 2015 i anledning Friluftslivets år: NATUREN SOM LÆRINGSARENA

Oppskrifter nytta til koking av middag på bål til over 100 personar Idrettskonferansen 2015 i anledning Friluftslivets år: NATUREN SOM LÆRINGSARENA Oppskrifter nytta til koking av middag på bål til over 100 personar Idrettskonferansen 2015 i anledning Friluftslivets år: NATUREN SOM LÆRINGSARENA Gruppe 1 Stavangersuppe med currypaste til 12-14 personer

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 stk eddikmarinerte sildefileter 2 dl eddik, 7 % 4 dl vann 3 1/2 dl sukker 2 ss eplecidereddik 1 ts brunt sukker 1 dl olivenolje 1 stk rødløk i skiver

Detaljer

Lag deilige retter med egg!

Lag deilige retter med egg! Vær med på å feire Verdens eggdag fredag 10. oktober: Lag deilige retter med egg! Egg i hele verden Egg spises over hele verden, i alle kulturer, i fattige såvel som i rike land. Egget gir menneskekroppen

Detaljer

Det er en tid for alt nå er det sesong for koldtbord i alle fasonger og varianter! Vi gir deg oppskrifter på veien til et vellykket koldtbord.

Det er en tid for alt nå er det sesong for koldtbord i alle fasonger og varianter! Vi gir deg oppskrifter på veien til et vellykket koldtbord. TID FOR koldtbord Det er en tid for alt nå er det sesong for koldtbord i alle fasonger og varianter! Vi gir deg oppskrifter på veien til et vellykket koldtbord. 180 g Eldorado Brie 250 g Eldorado Camembert

Detaljer