Hausting og konservering av heilgrøde for best mulig bevaring og utnytting av stivelsen

Transkript

1 Rekningssvarande hauste- og konserveringsmetodar Hausting og konservering av heilgrøde for best mulig bevaring og utnytting av stivelsen Astrid Johansen, NIBIO

2 Dug den tradisjonelle rundballepressa, eller bør alle som skal produsere heilgrødeensilasje bruke/kjøpe spesialhaustemaskiner? Kan bruk av ensileringsmiddel kompensere for manglande kutting, snitting og «dårleg» pakking? Knusing av kornet er hevda å skulle gi betre utnytting av (kveite)heilgrøde. Påverker det gjæringa og kvaliteten på ferdig surfôr? Grovfôrkonferansen 8.februar

3 Alternativ til rundballepressa -1 Regulere stubbehøgda Snitter Knuser Stor kapasitet

4 Alternativ til rundballepressa

5 1. Drysstap og pakking Større drysstap frå rullepresser enn bandpresser (Horn-Haugnes-Heggset, NLR) Større tap med enn utan kutteaggregat? For dårleg pakking og redusert gjæringskvalitet utan kutteaggregat?

6 «Heilgrøde som fôr til mjølkeku» - Storskalaforsøk, Orkdal Haustelinjer Ø 85 cm 400 kg +/

7 «Heilgrøde som fôr til mjølkeku» - Storskalaforsøk, Orkdal Drysstap og pakking Densitet (kg/m 3 ) Drysstap, % av råvekt pr ball Bandpresse utan kutting 130 0,2 Bandpresse med kutting 135 1,5 Orkel MC850 Compactor 217 Kveiteheilgrøde hausta v/zadoks saman med 25 % undersådd gras. WholeCropMilk

8 «Heilgrøde som fôr til mjølkeku»- Storskalaforsøk i Orkdal Kutting/finsnitting og gjæringskvalitet TS: 35% Råprotein: 9 % NDF: 44% Inga tilsetting Bandpresse u/kutting Pressetype Bandpresse m/kutting Orkel Compactor ph 4,3 4,1 4,0 SUM syrer, g kg TS Ammoniakk, g kg N 89 bc 79 c 107 b Stivelse, g kg TS b 185 b 138 a VLK, g kg TS b 31 b 28 a NEL, MJ kg TS -1 5,59 5,38 5,39 Forskjell

9 «Heilgrøde som fôr til mjølkeku»- Storskalaforsøk i Orkdal Kutting/finsnitting og gjæringskvalitet TS: 35% Råprotein: 9 % NDF: 44% Inga tilsetting Det blei oppnådd sikrare Pressetypeog betre Bandpresse u/kutting Bandpresse m/kutting Orkel Compactor gjæringskvalitet ved å tilsette konserveringsmiddel (Ensil Ekstra), ph 4,3 4,1 4,0 SUM syrer, g kg TS utan at det påverka Ammoniakk, g kg N 89 bc 79 c 107 b stivelsesnedbrytinga/tapet under Stivelse, g kg TS b 185 b 138 a VLK, g kg TS b 31 b 28 a konserveringa NEL, MJ kg TS -1 5,59 5,38 5,39 Forskjell

10 «Heilgøde som fôr til mjølkeku» - småskala ensileringsforsøk Knusing («cracking») og surfôrkvalitet Målet var å finne ut om: Kjerneknusing 1. påverker gjæringsmønstret 2. Påverker stivelsesinnhald i ferdig ensilasje Tilsetting av syrehaldig konserveringsmiddel påverker resultata i 1 og

11 Hausta v/z89-91 >40 % TS 6 % råprotein 42 % NDF 25 % Stive Utsortering av gras/ugras Fraksjonering aks halm+blad

12

13 Gjæringskvalitet effekt av knusing Aksbehandling Ubehandla Knust ph 4,8 4,3 Mjølkesyre, g kg TS -1 6,7 18,5 Eddiksyre, g kg TS -1 1,5 3,8 Propionsyre, g kg TS -1 0,4 0,9 Smørsyre, g kg TS -1 0,8 1,4 Etanol, g kg TS -1 3,2 9,3 Ammoniakk, g kg N

14 Næringsverdiar effekt av knusing Aksbehandling Ubehandla Knust Stivelse, g kg TS Råprotein, g kg TS NDF, g kg TS INDF, g kg NDF NEL 5,09 4,87 AAT PBV

15 Oppsummering Muleg å oppnå høgt stivelsesinnhald (>20%) i ferdig ensilasje, sjølv med betydeleg innslag av gras Orkel Compactor uslåeleg? på balledensitet, men ga i desse forsøka ikkje betre surfôrkvalite enn rundballar produsert med tradisjonelt utstyr Prosessering (kutting, finsnitting, kjerneknusing) auker risikoen for nedbryting/tap av stivelse under konserveringa Vanlege rundballepresser dug til produksjon av heilgrøde med moderat TS-innhald (35%) v/z87-89 Syrebasert konserveringsmiddel gir sikrare gjæringsresultat ved moderat TS-%, men har liten/ingen effekt ved høg TS (sein hausting)

16 Takk til Atle Haugnes, Sverre Heggset, Ragnhild Borchsenius NLR Anne Langerud og Anne Kjersti Bakken NIBIO Anders Rian, Ole Oddvar Monsen og Astri Husby Meland-Skjenald Samdrift, Orkdal