ARCANGELO DANDINI RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA TEMAHEFTE NR. KAMPANJEPERIODE: 2. APRIL 28. APRIL Nytt oppskriftshefte med handlelapp 20 NYE MIDDAGER

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "ARCANGELO DANDINI RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA TEMAHEFTE NR. KAMPANJEPERIODE: 2. APRIL 28. APRIL Nytt oppskriftshefte med handlelapp 20 NYE MIDDAGER"

Transkript

1 ARCANGELO DANDINI RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA TEMAHEFTE NR KAMPANJEPERIODE: 2. APRIL 28. APRIL Nytt oppskriftshefte med handlelapp 20 NYE MIDDAGER

2 ARCANGELO DANDINI RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA Minneverdige matopplevelser fra den evige stad De ekstra gode matopplevelsene går ikke i glemmeboka. Vår italienske stjernekokk Arcangelo Dandini, er oppvokst i utkanten av Roma. Min mor bar meg på sin høyre arm, mens hun laget mat med den venstre, forteller han. Og for Arcangelo er nettopp barndommens smaksminner selve drivkraften bak kokkegjerningen. Han ønsker å lage mat med smaker og aromaer som gir gjestene gode assosiasjoner. Som femtegenerasjons kjøkkensjef i den evige stad har han et spesielt nært forhold til den lokale matarven han fører videre til nye generasjoner. Rettene som serveres i restauranten L Arcangelo tar utgangspunkt i sesongens beste råvarer, og tilberedningen fremhever hver og en av de gode smakene. Stefania og Arcangelo Dandini ønsker velkommen til restauranten L Arcangelo i bydelen Prati i Roma I dette oppskriftsheftet får vi servert seks av Arcangelos spesialiteter. Herlige, rustikke retter fra det italienske kjøkken. Gode middager fra gode råvarer og kanskje noen smaksopplevelser som setter sansene i sving? Buon Appetito! 2 3

3 Ferskt, raskt og enkelt SCALOPPINE! En italiensk klassiker som er enkel å lage og som kan varieres i det uendelige. Ofte paneres de tynne filetene her har vi valgt en ekstra smaksrik, marinert variant. Server gjerne med grillede grønnsaker eller spinat. Urtemarinert Scaloppine løvtynn kyllingfilet Arcangelo tar utgangspunkt i sesongens beste råvarer, og tilberedningen fremhever hver og en av de gode smakene. MARINADE: hakkede urter som persille og rosmarin hakkede pistasjenøtter olivenolje Mariner i minimum en halv time. Stek raskt i varm panne. Krydre med salt og pepper og press over litt sitron. Server med grillede grønnsaker eller spinat. 4 5

4 Pasta! «Pastaen venter ikke på noen alle skal sitte ved bordet når pastaen går i vannet!» Arcangelo Dandini Hjemmelaget ravioli pastadeig med egg: 6 g hvetemel 6 egg pastadeig UTEN egg: 6 DL hvetemel 2 dl lunkent vann 2 ss olivenolje Ha alle ingrediensene i en food processor og kjør til du får en grovkornet konsistens. Ta deigen ut på bordet og kna til den blir smidig og slipper underlaget. Legg den kjølig i plast i 30 minutter. Kjør den om og om igjen gjennom pastamaskin til den er 1 mm tykk. Hvis du ikke har maskin, kjevle ut så tynt som mulig. ravioli: Pensle den tynne pastaleiven med egg. Legg en liten teskje av fyllet med noen cm avstand på den ene halvdelen av leiven og brett den andre halvdelen over. Stikk ut pastaputer med et lite glass eller en espressokopp el.l. ca. 5 cm i diameter. Pass på at putene er godt lukket rundt fyllet. Kok ravioliene i fosskokende saltet vann i ca. 2 minutter. Ikke kok for mange om gangen. De er ferdige når de flyter opp til overflaten. Forslag til fyll: Stekt sopp blandet med persille, hvitløk, cottage cheese,. Rikelig med kokende vann i en stor gryte tilsatt salt ikke olje. Underkok pastaen med 1-2 minutter. Kjernen skal fremdeles være litt hard. Ha alltid sausen putrende klar i pannen ved siden av pastagryten. Spar alltid på litt av kokevannet, hvis du trenger å spe sausen. Pastavannet inneholder både smak og stivelse. Hell av kokevannet. Ikke skyll pastaen i kaldt vann. Vend pastaen inn i sausen. Bland godt og server alle sitter vel ved bordet? Pastaen venter ikke på noen! Dampet spinat med hvitløk, parmesan, cottage cheese,. Stekt bacon, cottage cheese og parmesan. Oksekjøtt, løk, gulrot, selleri, egg, parmesan, brødsmuler,. Hakk og stek kjøtt og grønnsaker i pannen, ha i egg og ost, smak til med. Hakk ingrediensene til fyllet fint, eller bruk en blender. Avkjøl før det legges på pastaen. 6 7

5 Pastasaus! Tomatsaus 5 ss god olivenolje 1 Løk, grovhakket 4 hvitløksfedd, finhakket 2 bokser hele tomater en håndfull frisk basilikum litt Salt Det enkle er ofte det beste! Pasta med salvie, smør og parmesan. Så enkelt og så utrolig godt! Smelt smør i en panne. Tilsett generøst med hakket salvie. Hell på litt olivenolje og la det surre på svak varme til pastaen er ferdigkokt. Bland pasta og salviesmør. Ha over revet parmesan og nykvernet pepper. Buon appetito! Varm opp olivenolje i en gryte og ha i løken. La den surre til den er blank og myk. Ha i hvitløken og bland godt. Tilsett de hermetiske tomatene. La sausen småkoke i ca. 20 minutter uten lokk. Knus tomatene mot slutten av koketiden, gjerne med stavmikser hvis du vil ha en slett saus. Tilsett hakket basilikum og smak til med salt og evt. sukker. Pesto 1/2 potte basilikum 1 fedd hvitløk, presset 30 g pinjekjerner, ristet i tørr, varm panne 2 ss finrevet parmesan 1/2 ts havsalt nykvernet pepper 1/2 dl olivenolje noen dråper sitronsaft Ha basilikum, hvitløk, pinjekjerner, parmesan, i en food processor eller en morter og knus mens du heller i oljen forsiktig. Smak til med sitron og evt. mer. Hvis pestoen er for tykk, tilsett litt mer olivenolje. 8 9

6 Antipasti Godt brød og olje I Italia starter man gjerne måltidet med antipasti. Det kan være et utvalg av italienske spesialiteter som spekeskinke, sopp, artisjokk, aubergine, mozzarella, oliven, grillet hvitløk og alltid med god olivenolje og godt brød! Italiensk landbrød 7 dl lunkent vann 20 g gjær 1,2 kg hvetemel 1 g sammalt rug, fin 1 ss salt Bland alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin og kjør på sakte fart i 3 minutter. Øk farten og kjør i ytterligere 7 minutter. Dekk til og la deigen hvile på et lunt sted i 1 ½ timer. Del deigen i 3 emner og form til runde kuler. La dem hvile i 30 minutter. Form kulene til 3 brød. Legg brødene i smurte former eller på en smurt bakeplate og etterhev i ca. 45 minutter. Stek brødene ved 2 C til brødene er gyllenbrune ca. 40 minutter. Avkjøl brødene på rist. Italiensk landbrød til bruschetta eller som tilbehør

7 Pizza ERNÆRINGSFYSIOLOGENS «Lag alltid en stor og god salat ved siden av når du serverer pizza eller pastaretter. Ikke bare smaker det bedre, men middagen blir også sunnere og mer mettende!» Pizzadeig 1/2 pk tørrgjær 3 dl lunkent vann en god klunk olivenolje en klype salt fint eller sammalt hvetemel Cathrine Borchsenius klinisk ernæringsfysiolog Gründer av Bramat.no og Bratrening.no Bland gjæren ut i lunkent vann. Ha i en klunk olje og litt salt. Bland inn hvetemel til passe fast deig. La deigen heve under et klede i 20 minutter. Ha litt mel på kjøkkenbenken og slå deigen sammen før du kjevler den ut til en stor pizzabunn som dekker en langpanne. Dette er nok deig til en litt tykk langpannepizza eller 2 tynne. Pizzasaus oliven- eller rapsolje 1/2 løk 1 fedd hvitløk 1 boks hakkede tomater 1 glass tomatpuré LITT salt evt. litt chili eller annet krydder/urter Varm opp en stekepanne og ha i olje. Legg i finhakket løk og hvitløk og la det surre til det er mykt og blankt. Tilsett hermetiske tomater og tomatpuré og la sausen småputre litt. Smak til med litt salt og evt. chili og annet krydder/urter. Visste du at tomater er noe av det sunneste du kan spise? Tomater inneholder nemlig store mengder lykopen som er en type antioksidant. Jo rødere tomatene er, desto mer lykopen inneholder de. Hermetiske tomater og andre tomatprodukter som har vært varmebehandlet, er minst like sunt som friske tomater. Grunnen til dette er at lykopen blir frigjort under oppvarming. Det er også slik at kroppen tar opp mer lykopen når vi spiser tomater sammen med litt fett. Derfor er det lurt å ha litt olje i tomatsalaten og i tomatbaserte supper og sauser

8 ITALIA BUON APPETITO! ITALIA BUON APPETITO! I KJØKKENSKAPET Disse produktene er smarte å ha i skapet HØNSEbuljong KNORR 12 terninger, 6 l. kr 16,20 pr. pk grønnsaksbuljong toro Blokk, 144 g kr 26,50 pr. pk PARMESAN RASP 25 worcester sauce «Den hemmelige ingrediensen!» Balanserer og setter smak på gryteretter, supper, marinader og sauser. sort pepper hel Toro 21 g kr 5,70 pr. stk timian hel Toro 6 g kr 6,80 pr. stk WORCEster sauce HEINZ 150 ml, kr 112,67 pr. l OLIVENOLJE REMA 10 1 l, kr 18,50 pr. l HVITVINSEDDIK MAILLE 250 ml, kr 72,40 pr. l ANDRE BASISVARER I KJØKKENSKAPET: MEIERISMØR 36 maldon havsalt bm food 250 g, kr 144, pr. kg HVETEMEL SALT OG PEPPER KAJENNE- PEPPER, Toro 62 g kr 25,60 pr. stk oregano Toro 10 g kr 24,10 pr. stk rosmarin Toro 42 g kr 19,50 pr. stk

9 Spar tid og penger! Planlegg og lag gode middager til familien for under hundrelappen! Middagsplanleggeren Last ned gratis app Melk Gluten middagsplanleggeren.no Hos REMA 10 finner du produkter fri for gluten og/eller melk. Tilleggsinformasjon * Mengden i middagsrettene er basert på en familie på fire, to voksne og to barn (7-10 år). Totalprisen for middagsretten er rundet opp til nærmeste hele krone. Alle produkter er priset ut fra en maksimal pris, og kan derfor være lavere i din butikk. Maksimalprisene gjelder for kampanjeperioden. Kampanjens slutt varsles på Ved bruk av varer i løsvekt og som i oppskriften er oppgitt med et antall, f.eks. 2 løk, er prisen oppgitt ut fra en gjennomsnittsvekt pr stk ganget med antallet. ** Der hvor hele pakninger ikke er brukt i oppskriften er pris for anbefalt forbruksmengde av disse produktene inkludert i den totale middagsprisen. Produkter fra kjøkkenskapet er ikke inkludert i den totale middagsprisen. Vi tar forbehold om trykkfeil og at enkelte varer kan være utsolgt i din lokale REMA 10-butikk. Se etter fri for - merket Fri for - oppskrifter se etter fri for - merket Oppskriftene er gjort «Fri For» i samarbeid med Astma- og Allergiforbundet

10 ITALIA BUON APPETITO! ITALIA BUON APPETITO! ARCANGELO DANDINI RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA Kvernet deig av storfe OG svin 18%, kjøttkakedeig Nordfjord 5 g, kr 63, pr. kg Ingen sak å tagliatelle til fire! Ragù er navnet på de kjøttbaserte pastasausene og den brede tagliatellen er perfekt til formålet. Den får med mengder av god ragù og mye smak til hver munnfull. Tagliatelle al ragù Klart på ca. 60 minutter 1 løk ½ pakke stangselleri 1 gulrot 5 g KJØTTDEIG 1 boks hakkede tomater 5 g Tagliatelle ½ pk parmesan 99 UNDER KR 25,- PR. PERSON Finhakk alle grønnsakene og stek dem blanke i en panne med olivenolje. Tilsett kjøttdeigen og stek sammen med grønnsakene før du tilsetter tomatene. Kok opp og la sausen småkoke, gjerne opptil en time. Smak til med. Kok tagliatelle etter anvisning på pakken i rikelig med saltet vann. Hell av vannet og bland pastaen godt med raguen. Server med revet parmesan. Kokkens tips: Kok gjerne sausen med en skvett rødvin og et laurbærblad. Tagliatelle Egg, Barilla 5 g Hakkede tomater, rema 10 4 g 4 30 STANGSELLERI (ca 450 g) 14 1 Løk (ca 187 g) 4-pk, kr 19, pr. pk 75 ** 4 1 GULROT (ca 1 g) kr 19,90 pr. pose, 1 kg 99 ** 1 Retten blir glutenfri med glutenfri pasta. Retten blir melkefri uten parmesan. 1/2 pk Parmigiano Reggiano, Castelli (PARMESAN) kr 36,90 pr. pk, 125 g 45 ** 18 Olivenolje, 18 19

11 ITALIA BUON APPETITO! ITALIA BUON APPETITO! ARCANGELO DANDINI RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA LETTSaltet SIDEFLESK, Nordfjord ca. 2 g pr. pk, 123,70 pr. kg Carbonara lages gjerne med spaghetti, men penne er et godt alternativ til denne kremede pastaretten. Dropp fløten det beste resultatet får du når litt av pastavannet og stekesjyen blandes med eggeplommene. Carbonara Klart på ca. 25 minutter 77 UNDER KR 20,- PR. PERSON PENNE, REMA 10 5 g g penne 2 g lettsaltet sideflesk 4 eggeplommer 1 pk parmesan Kok opp pastavann og ha i salt. Stek sideflesket i en panne uten fett på middels varme. Ta vare på fettet som danner seg under stekingen. Bland eggeplommer og en halv pakke (ca. 60 g) revet parmesan i en stor bolle. Visp det godt sammen. Kok pastaen i ca. 9 minutter. Bland inn 3 ss pastavann og 3 ss av fettet fra flesket i eggeblandingen. Hell av vannet når pastaen er ferdigkokt og ha den i bollen med egg. Ha deretter i det stekte sideflesket og resten av parmesanen. Bland godt. Server Carbonaraen rykende varm med raust med nykvernet pepper! 4 EGG FRITTGÅENDE M/L, SOLVINGE 12-pk, kr 33,70 pr. pk 23 ** 11 Parmigiano Reggiano, Castelli (PARMESAN) kr 36,90 pr. pk, 125 g Retten blir glutenfri med glutenfri pasta. Salt og pepper 20 21

12 ITALIA BUON APPETITO! ITALIA BUON APPETITO! ARCANGELO DANDINI RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA SOPPBLANDING REMA g pr. pose kr 95,60 pr. kg Fra primo til secondo? Risottoen kom opprinnelig fra Posletten i Nord-Italia og den fyldige risretten serveres gjerne som forrett i mindre porsjoner her serverer du klassikeren som fullverdig middag. Sopprisotto Klart på ca. 40 minutter 85 UNDER KR 22,- PR. PERSON 4 dl (360 g) risotto scotti 26, pr. pk, 1 kg 36 ** 9 1 l hønsebuljong 1 løk 1 gulrot 3 stilker selleri 4 dl risottoris 1 pose soppblanding 2 fedd hvitløk 3 ss smør frisk persille 1/2 pk parmesan Tin soppblandingen. Kok opp buljong. Finhakk løk, gulrot og selleri og fres blankt i olivenolje i en vid tykkbunnet kjele. Tilsett risottorisen og fres det lett sammen med grønnsakene. Spe med den varme buljongen litt etter litt mens du rører i risen. Fortsett til risen er al dente, det tar ca. 18 minutter. Varm opp en panne og ha i soppen. La kraften koke litt ut, tilsett finhakket hvitløk og smør. Stek soppen til den så vidt begynner å bli brun. Smak til med salt, pepper og finhakket persille. Ha soppen i kasserollen med risotto og rør inn parmesan. Hvis risottoen blir tørr, spe med mer buljong. Server risottoen med olivenolje og nykvernet pepper. Retten blir glutenfri med glutenfri buljong. PERSILLE pr. potte (liten) 12 STANGSELLERI (ca 450 g) 14 1 Løk (ca 187 g) 4-pk, kr 19, pr. pk 75 ** 4 1 GULROT (ca 1 g) kr 19,90 pr. pose, 1 kg 99 ** 1 1/2 pk Parmigiano Reggiano, Castelli (PARMESAN) kr 36,90 pr. pk, 125 g 45 ** 18 Olivenolje, smør, hvitløk, hønsebuljong, 22 23

13 ITALIA BUON APPETITO! ITALIA BUON APPETITO! ARCANGELO DANDINI RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA Pollo alla Romana Klart på ca. 70 minutter 90 UNDER KR 23,- PR. PERSON FERSK KYLLING I FORM, Solvinge 1,3 kg, kr 42,54 pr. kg 2 bokser Hakkede tomater, rema 10 4 g pr. boks 8 60 Aroma fra Roma! Her trenger kyllingen litt tid sammen med tomatene, men denne rustikke Romaretten er enkel å lage og smaker fantastisk. 1 hel kylling 1 rødløk 1 rød paprika 6 fedd hvitløk 2 bokser hakkede tomater salt og kajennepepper 6 g poteter Del kyllingen i biter og stek dem gylne i en stekepanne med olivenolje. Stek i flere omganger og legg bitene over i en kasserolle. Skjær rødløk og paprika i biter og finhakk hvitløken. Stek det blankt i den samme pannen og ha det over i kasserollen. Tilsett hermetiske tomater, skyll tomatboksene med litt vann og ha det i gryten. Kok opp, senk varmen og la det småkoke i ca. 40 minutter. Smak til med salt og kajennepepper. Server med potetmos eller kokte poteter. Kokkens tips: Ha en god skvett hvitvin over kyllingen når den stekes og la det koke med. 1 RØDLØK (CA 150 g) 3-pk, kr 15, ** 5 1 RØD PAPRIKA (ca 185 G) kr 49, pr. kg g NYPOTETER løsvekt, kr 19,50 pr kg Olivenolje, hvitløk, salt og kajennepepper 24 25

14 ITALIA BUON APPETITO! ITALIA BUON APPETITO! ARCANGELO DANDINI RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA Kyllingklubber rå, Solvinge 9 g, kr 45,78 pr. kg Kylling og grillede grønnsaker Klart på ca. 50 minutter 95 UNDER KR 24,- PR. PERSON 1 aubergine (ca 3 G) kr 44, pr. kg Grønt, gromt og grillet en ovnsbakt fristelse med landlig tilsnitt. Her serverer du kyllingklubber og gode grønnsaker, smaksatt med en herlig urteolje. 9 g rå kyllingklubber 4 ss olivenolje 6 fedd hvitløk ½ ts timian ½ TS rosmarin 1 aubergine 1 squash 1 rød paprika ½ pk parmesan Sett stekeovnen på 2 C. Bland olivenolje, hvitløk, tørket timian, rosmarin, i en stor bolle. Skjær grønnsakene i biter. Bland grønnsaker og kyllingklubber godt med urteoljen og ha alt i en ildfast form. Strø parmesan på toppen og stek i ca. 40 minutter. Kokkens tips: Bland litt balsamicoeddik i oljen for ekstra smak. 1 squash (ca 350 G) kr 36,50 pr. kg RØD PAPRIKA (ca 185 G) kr 49, pr. kg /2 pk Parmigiano Reggiano, Castelli (PARMESAN) kr 36,90 pr. pk, 125 g 45 ** 18 Olivenolje, hvitløk, timian, rosmarin, 26 27

15 ITALIA BUON APPETITO! ITALIA BUON APPETITO! ARCANGELO DANDINI RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA PR. PK 2 pakker Ricotta AND spinach tortelloni 250 g, kr 79,60 pr. kg Tortelloni med ricotta og spinat Klart på ca. 15 minutter 92 KR 23,- PR. PERSON PASSATA TOMATER 5 g pr. pk 8 Fersk tortelloni! Denne pastaklassikeren minner om tortellini, men er større og fylt med spinat og ricotta. Ricottaen er beslektet med den norske brunosten, og ble tradisjonelt laget av mysen fra mozzarella-produksjonen. 2 pk Ricotta & spinach tortelloni 1 fedd hvitløk olivenolje 5 g passata tomater ½ pk parmesan frisk basilikum Kok tortelloni som anvist på pakningen. Fres finhakket hvitløk i litt olivenolje, ha i Passata tomatene og kok raskt opp. Smak til med. Bland den ferdigkokte tortellonien med sausen og server med revet parmesan og raust med hakket frisk basilikum. BASILIKUM pr. potte (stor) 25 1/2 pk Parmigiano Reggiano, Castelli (PARMESAN) kr 36,90 pr. pk, 125 g 45 ** 18 Olivenolje, hvitløk, 28 29

16 Fersk, fylt pasta Fersk, fylt pasta kun naturlige ingredienser! middag på under 15 minutter! Sundried Tomato AND mozzarella Tortelloni 250 g, kr 79,60 pr. kg Ricotta AND Spinach Tortelloni 250 g, kr 79,60 pr. kg Se oppskrifter på s. 28 og

17 HVERDAGSMIDDAGER HVERDAGSMIDDAGER Parmaskinke 70 G kr 498,57 pr. kg Mozzarella, Arla 125 g, kr 190,40 pr. kg Lun pastasalat med spinat og mozzarella 4 ss olivenolje 1 ss hvitvinseddik ½ ts timian ½ ts oregano ½ ts rosmarin 5 g penne ½ pk parmesan 3 30 UNDER KR 23,- PR. PERSON Klart på ca. 30 minutter 2 g BLADspinat 3 g cherrytomater 125 g Mozzarella 91 PENNE, REMA 10 5 g, 97 Zuppa di patata med parmaskinke og bruschetta 1 purre (ca 2 G) kr 34, pr. kg 680 UNDER KR 25,- PR. PERSON 3 g NYPOTETER løsvekt, kr 19,50 pr kg Vask spinaten og grovhakk den, del tomatene i to og del mozzarellaen i biter. Bland alt i en bolle med olivenolje, hvitvinseddik, urter,. BladSPINAT (2 g) uvasket 25 Kok pasta etter anvisning på pakken, sil av vannet og vend inn grønnsakene og mozzarellaen. Server med revet parmesan. Kokkens tips: Bruk gjerne friske urter i stedet for tørkede. Grovhakk og vend dem inn sammen med pasta til slutt. CHERRYTOMATER beger, 3 g /2 pk Parmigiano Reggiano, Castelli (PARMESAN) kr 36,90 pr. pk, 125 g 1845 ** Retten blir glutenfri med glutenfri pasta. 32 Olivenolje, hvitvinseddik, timian, oregano, rosmarin, Klart på ca. 45 minutter Vask og skrell poteter og purre. Skjær potetene og den lyse delen av purren i skiver. 70 g parmaskinke Fres alt i olje sammen med hakket hvitløk i en gryte. Tilsett vann og kok opp. La det få små3 g poteter koke til grønnsakene er møre og kjør det glatt 1 purre med stavmikser. Spe med mer vann hvis den 4 fedd hvitløk blir for tykk. Smak til med grønnsaksbuljong, worcester sauce og kajennepepper. 9 dl vann Stek parmaskinke i ovnen på et bakepapir, grønnsaksbuljong 180 C i ca. 10 minutter. worcester sauce Stek focacciaen som anvist på pakken og del kajennepepper den på langs. Skjær tomatene i tynne skiver og legg dem på toppen av brødet. Drypp over 1 focaccia litt olivenolje og dryss på. 3 tomater Server bruschettaen sammen med den varme olivenolje suppen toppet med sprøstekt skinke, tomat skiver og gjerne litt strimlet purre. Kokkens tips: Bruk gjerne andre grønnsaker som sellerirot og persillerot i suppen TOMATer (ca 330 g) løsvekt, kr 28,80 pr. kg 950 Focaccia, Mesterbakeren 430 g 39 Olivenolje, hvitløk, grønnsaksbuljong, worcester sauce, kajennepepper, REMA 10 NR

18 HVERDAGSMIDDAGER HVERDAGSMIDDAGER PR. PK 2 pakker Sundried tomato AND Mozzarella tortelloni 250 g, kr 79,60 pr. kg LAKSEFILET FERSK NATURELL, Godehav 5 g, kr 83,40 pr. kg Tortelloni med soltørkede tomater og mozzarella Klart på ca. 15 minutter 2 pk Sundried tomato and Mozzarella tortelloni 2 g BLADspinat 1 løk 4 fedd hvitløk 4 ss smør ½ pk parmesan Vask spinaten. Fres finhakket løk og hvitløk blankt i smør og ha i spinat. La spinaten så vidt falle sammen. Smak til med. Kok tortelloni som anvist på pakken. Sil av vannet, vend pastaen inn i spinatsmøret og server med revet parmesan. 88 BladSPINAT (2 g) uvasket 25 Laks med KR 22,- PR.PERSON 1 Løk (ca 187 g) 4-pk, kr 19, pr. pk 75 ** 4 1/2 pk Parmigiano Reggiano, Castelli (PARMESAN) kr 36,90 pr. pk, 125 g 45 ** 18 fennikelrisotto Klart på ca. 30 minutter 5 g Laksefilet naturell 1 sitron 8 dl grønnsaksbuljong 1 løk 4 fedd hvitløk 2 ss hvitvinseddik 3 dl risotto 2 ss smør ½ pk parmesan 1 fennikel 83 UNDER KR 21,- PR. PERSON Kok opp buljong. Fres finhakket løk og hvitløk i olivenolje i en vid tykkbunnet kjele. Tilsett risottorisen og fres det lett sammen med løken. Ha i hvitvinseddik og la den dampe ut. Spe med den varme buljongen litt etter litt mens du rører i risen. Fortsett til risen er al dente, det tar ca. 18 minutter. Bland inn smør, parmesan og tynne skiver av fennikel. Smak til med. Skjær laksen i biter og stek den raskt i varm panne med olivenolje. Smak til med salt, pepper og sitron. Server risottoen med laksebitene på toppen. 3 dl (270 g) Risotto, Scotti kr 26, pr pk, 1 kg 02 ** 7 1 FENNIKEL (ca 2 g) kr 34,50 pr. kg Løk (ca 187 g) 4-pk, kr 19, pr. pk 75 ** 4 1 SITRON (ca 165 g) kr 25, pr. kg 4 13 Hvitløk, smør Retten blir glutenfri med glutenfri buljong. 1/2 pk Parmigiano Reggiano, Castelli (PARMESAN) kr 36,90 pr. pk, 125 g 45 ** 18 Olivenolje, smør, hvitløk, hvitvinseddik, grønnsaksbuljong, REMA 10 NR

19 HVERDAGSMIDDAGER HVERDAGSMIDDAGER TORSKELOIN U/SKINN, frossen, Godehav 5 g kr 111,80 pr. kg 6 g NYPOTETER løsvekt, kr 19,50 pr. kg Fiskeveloute Klart på ca. 30 minutter 90 UNDER KR 23,- PR. PERSON BUKETTBLANDING, REMA 10 5 g 10 Gnocchi «Pimonte» Klart på ca. 50 minutter 71 UNDER KR 18,- PR. PERSON 1 EGG FRITTGÅENDE M/L, SOLVINGE 12-pk, kr 33,70 pr. pk 81 ** 2 KNUSTE TOMATER 4 g 8 5 g torskeloin 3 ss smør 3 ss hvetemel 8 dl grønnsaksbuljong 1 pose bukettblanding hvitvinseddik 1 pk hvitløksbaguetter 1 potte dill Tin fisken og del den i biter. Stek hvitløksbaguetter etter anvisning på pakken. Smelt smør, rør inn hvetemel og spe med buljongen mens du visper så det ikke klumper seg. Kok opp og ha i grønnsaksblandingen. Kok opp igjen. Legg i fiskestykkene og la den trekke i ca. 10 minutter. Smak til med hvitvinseddik,. Server suppen med frisk hakket dill og med hvitløksbaguetter til. HVITLØKSBAGUETTER 350 g DILL pr potte, (liten) 12 1 løk 4 fedd hvitløk 1 boks knuste tomater 6 g poteter 1 egg 150 g hvetemel ½ pk parmesan 1 potte basilikum Fres finhakket løk og hvitløk, ha i tomater, kok opp og smak til med. Skrell poteter og kok dem møre i vann uten salt. Sil av vannet og avkjøl potetene litt, mos potetene med Hackiten eller med en gaffel i en stor bolle. Rør inn egg og hvetemel og smak til med. Rull deigen ut til en lang pølse. Bruk litt mel hvis den kleber. Del den opp i 2-3 cm lange biter. Kok opp godt med saltet vann med litt olje og kok gnocchiene i flere omganger. Når de flyter opp er de ferdige. Ta dem ut med en hullsleiv og vend dem inn i tomatsausen. Server med revet parmesan og basilikum. 1 Løk (ca 187 g) 4-pk, kr 19, pr. pk 75 ** 4 BASILIKUM pr. potte (stor) 25 Smør, hvetemel, grønnsaksbuljong, hvitvinseddik, Kokkens tips: Gnocchi smaker også veldig godt stekt sammen med for eksempel bacon og salviesmør. 1/2 pk Parmigiano Reggiano, Castelli (PARMESAN) kr 36,90 pr. pk, 125 g 45 ** 18 Olivenolje, hvitløk, hvetemel, salt og pepper REMA 10 NR

20 HVERDAGSMIDDAGER HVERDAGSMIDDAGER Thai-pølser, finsbråten 450 g kr 110,89 pr. kg GROVE FISKEKAKER GODEHAV 6 g, kr 76,67 pr. kg 4 GULRøTter (ca 4 g) kr 19,90 pr. pose, 1 kg Minigulrot, REMA 10 3 g 7 96 ** 91 Fiskekaker med gulrotsalat 1 g MANDLER, REMA g, kr 25,80 pr. pk 1032 ** UNDER KR 23,- PR. PERSON Klart på ca. 30 minutter 5 g grove fiskekaker Kok ris etter anvisning på pakken. Gulrotsalat: 4 gulrøtter 1 g mandler 1 rød chili 2 ss fersk ingefær 3 ss olivenolje sitron salt Lag lange strimler av gulroten med en potetskreller. Grovhakk mandler og finhakk chili og ingefær. Bland inn olivenolje og smak til med sitron og salt. Vend inn gulrotstrimlene. 4 dl middagsris Stek fiskekakene som anvist på pakken. Server fiskekaker med kokt ris og frisk gulrotsalat. Kokkens tips: Thai-pølser med chilipotetstappe 370 ** 1 PK INGEFÆR 1 g pk 15 1 SITRON (ca 165 g) kr 25, pr. kg 413 En kald yoghurtdressing med litt koriander smaker godt til. 4 dl MIDDAGSRIS, REMA 10 kr 16,50 pr. pk, 2 kg 2 97 ** 1 pk Thai-pølser Chilipotetstappe: 6 g poteter 1 rød chili 2 ss smør vann salt 1 løk 3 g minigulrøtter 4 ss smør 1 sitron salt persille Kok potetene møre. Mos dem og tilsett smør og finhakket chili etter smak. Spe med litt vann til ønsket konsistens og smak til med salt. Snitt og stek pølsene sprø i litt olje. Strimle løken og fres den i smør sammen med gulrøttene. Smak til med sitron, salt og grovhakket persille. Server pølsene med chilipotetstappen og topp med grønnsaksblandingen. Kokkens tips: Prøv kokosmelk og lime i potetstappen i stedet for smør ** 1 RØD CHILI (ca 15 g) 75 g, kr 18,50, pr pk 370 ** PERSILLE pr. potte (liten) 12 1 SITRON (ca 165 g) kr 25, pr. kg g NYPOTETER løsvekt, kr 19,50 pr kg 1170 Olivenolje, salt 1 Løk (ca 187 g) 4-pk, kr 19, pr. pk UNDER KR 24,- PR. PERSON Klart på ca. 40 minutter 1 RØD CHILI (ca 15 g) 75 g, kr 18,50, pr pk 93 6 Smør, olivenolje og salt 39 REMA 10 NR

21 HVERDAGSMIDDAGER HVERDAGSMIDDAGER ** Løvtynn kyllingfilet, Solvinge 3 g, kr 163,33 pr. kg 5 g Spaghetti REMA 10 kr 9,60 pr. pk, 1 kg PASTASAUS, REMA g 5 99 Fennikelsuppe med kylling UNDER KR 25,- PR. PERSON Klart på ca. 35 minutter 2 fennikel 1 løk 3 fedd hvitløk 1 ss frisk ingefær 2 ss olivenolje 1 l hønsebuljong 1 lime salt kajennepepper Stek baguettene. Skjær av de grønne toppene på fenniklene og legg dem til side. Hakk resten av fenniklene, løk, hvitløk og ingefær og fres det i olivenoljen i en kjele. Ha i buljong og kok alt mørt. Kjør suppen med stavmikser til en fin kremaktig konsistens. Smak til med lime, salt og kajennepepper. 3 g løvtynn kyllingfilet 2 tomater salt kajennepepper Skjær kyllingen i strimler, tomatene i båter og resten av fennikelen i skiver. Fres alt i olje og smak til med salt og kajennepepper. Øs den varme suppen opp i skåler og ha kyllingbiter og grønnsaker på toppen. Server suppen med minibaguetter til. 1 pk franske minibaguetter Kokkens tips: Bruk gjerne cherrytomater i stedet for vanlig tomat til suppen. 2 FENNIKEL (ca 4 g) kr 34,50 pr. kg Løk (ca 187 g) 4-pk, kr 19, pr. pk 475 ** 92 Spaghetti med oliven og kapers 5 g spaghetti 1 PK INGEFÆR 1 g pk 15 2 TOMATer (ca 220 g) løsvekt, kr 28,80 pr. kg LIME (ca 1 g) løsvekt, kr 33, pr. kg 330 MINIBAGUETTER FRANSKE, REMA 10 6-pk 1 boks ferdig pastasaus 1 ts tomatpure 2 g sorte oliven u/sten 1 rød chili 2 fedd hvitløk 1 potte persille 4 ss kapers 4 ss olivenolje 1 sitron 1/2 PK parmesan 420 Kapers, Toro 1 g 2450 KR 23,- PR. PERSON Klart på ca. 35 minutter Sorte oliven u/sten 340 g Kok opp en stor kjele med saltet vann til pasta. Kok pastasausen sammen med tomatpuré til den begynner å tykne. Smak til med. Del oliven i to, finhakk chili og hvitløk. Bland det med grovhakket persille og kapers. Smak til med olivenolje, salt, pepper og sitron. Kok pasta som anvist på pakken. Sil av vannet og vend spaghettien inn i tomatsausen. Legg spaghetti i bunnen på et stort fat, topp med olivensalaten og rikelige mengder revet parmesan RØD CHILI (ca 15 g) 75 g, kr 18,50, pr pk 370 ** 1 SITRON (ca 165 g) kr 25, pr. kg 413 1/2 pk Parmigiano Reggiano, Castelli (PARMESAN) kr 36,90 pr. pk, 125 g 1845 ** PERSILLE pr. potte (liten) 660 Olivenolje, hvitløk, hønsebuljong, salt, kajennepepper 40 TOMATPURE, REMA g 12 Retten blir glutenfri med glutenfri pasta. Retten blir melkefri uten parmesan. 41 Olivenolje, hvitløk, REMA 10 NR

22 LITT OVER HUNDRELAPPEN LITT OVER HUNDRELAPPEN MIDDAG TIL FAMILIEN FOR LITT OVER HUNDRELAPPEN FERSK KYLLING I FORM, Solvinge 1,3 kg pr. pk, kr 42,54 pr. kg Hel kylling med patate al forno Klart på ca. 50 minutter 1 hel kylling frisk rosmarin 6 g poteter 1 løk 1 squash 1 rød paprika 1 grønn paprika 10 fedd hvitløk 2 ss olivenolje saften av 1/2 sitron 132 KR 33,- PR. PERSON Sett ovnen på 2 C. Ha salt, pepper og grovhakket rosmarin på kyllingen. Skjær poteter, løk, squash og paprika i store biter, og skrell hvitløksfeddene. Bland inn olivenolje, sitron,. Ha alt i en ildfast form og legg kyllingen i midten. Sett et steketermometer i ett av lårene. Bak i ovn til lårene har en kjernetemperatur på 70 C. Ta ut kyllingen og la den hvile mens grønnsakene stekes videre til de er gylne. Del opp kyllingen i serveringsstykker og server sammen med poteter og grønnsaker. 6 g NYPOTETER løsvekt, kr 19,50 pr. kg squash (ca 350 G) kr 36,50 pr. kg RØD PAPRIKA (ca 185 G) kr 49, pr. kg GRØNN PAPRIKA (ca 185 g) kr 49, pr. kg Løk (ca 187 g) 4-pk, kr 19, pr. pk 75 ** 4 1 SITRON (ca 165 g) kr 25, pr. kg 4 13 Last ned Middagsplanleggeren ROSMARIN pr potte, (stor) 25 Olivenolje, hvitløk, 42 43

23 LITT OVER HUNDRELAPPEN LITT OVER HUNDRELAPPEN MIDDAG TIL FAMILIEN FOR LITT OVER HUNDRELAPPEN PR. PK 3 pakker Entrecôte, Nordfjord ca 2 g pr. pk, kr 188,90 pr. kg Biff med soppcanneloni 207 Lasagne Barilla 5 g Klart på ca. 50 minutter 6 g entrecôte 3 ss smør 8 lasagneplater FYLL: 2 g sopp 1 løk 3 fedd hvitløk 2 dl matfløte 2 g BLADspinat 2 g hvitost UNDER KR 52,- PR. PERSON Sett ovnen på 2 C Kok lasagneplatene i lettsaltet vann med litt olje til de blir myke. Legg dem over i kaldt vann. FYLL: Del sopp, løk og hvitløk i skiver og brun det i litt olje. Ha i matfløte og kok til det begynner å tykne. Vend inn vasket spinat og smak til med. Ta ut og tørk lasagnaplatene lett. Fordel fyllet på enden av hver av de 8 lasagneplatene og rull sammen til canneloni. Legg dem i en smurt ildfast form og dryss over revet ost. Bak i forvarmet ovn til de er gylne. Brun biffene raskt på begge sider, la den få hvile litt før servering. Legg biffene på tallerkner og server med canneloni og stekesjy. Kokkens tips: Server med en frisk tomatsalat. Ha et par spiseskjeer balsamicoeddik i stekesjyen før servering. 1 Løk (ca 187 g) 4-pk, kr 19, 75 ** 4 2 g CHAMPIGNON løsvekt, 39, pr. kg 7 80 BladSPINAT (2 g) uvasket 25 MATFLØTE, TINE (3 dl) kr 56, pr. l g HVITOST, REMA 10 kr 61, pr. kg 20 ** 12 Olivenolje, smør, hvitløk, 44 45

24 LITT OVER HUNDRELAPPEN LITT OVER HUNDRELAPPEN MIDDAG TIL FAMILIEN FOR LITT OVER HUNDRELAPPEN Saltimbocca Klart på ca. 50 minutter 178 UNDER KR 45,- PR. PERSON SVIN INDREFILET Nordfjord ca. 6 g pr. pk, kr 118,20 pr. kg Parmaskinke 70 g, kr 498,57 pr. kg g svin indrefilet 70 g parmaskinke frisk salvie pepper 2 ss smør 4 fedd hvitløk 4 ss olivenolje 2 g BLADspinat 4 dl middagsris ½ pk parmesan Kok ris etter anvisning på pakken. Del indrefileten i små biffer (ca. 2,5 cm) og rull hver bit inn i salvieblader, parmaskinke og pepper. Stek stykkene, med skjøten ned, i en panne med smør, ca. 2 minutter på hver side. Ta vare på stekesjyen og ha i litt ekstra finhakket salvie. Fres hakket hvitløk i en panne med olivenolje. Tilsett vasket spinat og la den så vidt synke sammen. Smak til med og bland inn den kokte risen. Server saltimbocca på spinatris med revet parmesan. 1/2 pk Parmigiano Reggiano, Castelli (PARMESAN) kr 36,90 pr. pk, 125 g 45 ** 18 BladSPINAT (2 g) uvasket 25 SALVIE pr potte (stor) 25 4 dl MIDDAGSRIS, REMA 10 2 kg, kr 16,50 pr. pk 97 ** 2 Smør, olivenolje, hvitløk, 46 47

25 LITT OVER HUNDRELAPPEN LITT OVER HUNDRELAPPEN MIDDAG TIL FAMILIEN FOR LITT OVER HUNDRELAPPEN Svinekoteletter «Braciola» Klart på ca. 45 minutter 114 UNDER KR 29,- PR. PERSON pr. PK 2 PaKker SVINEKOTELETTER, Nordfjord ca 4 g pr. pk, kr 69,90 pr. kg BROKKOLI (ca 4 g) g svinekoteletter 3 ss smør 1 hvitløk frisk salvie 1 brokkoli 3 ss olivenolje presset sitron 6 g poteter Kok potetene. Ha på kotelettene og brun dem godt på begge sider sammen med smør og en hel hvitløk delt i 2. Stek hvitløken med snittflaten ned. Tilsett grovhakket salvie mot slutten av steketiden. Ta kotelettene ut og brun de kokte potetene gylne i samme panne. Snitt brokkolien på langs og kok bukettene møre i lettsaltet vann. Hell av vannet og vend inn en blanding av olivenolje, litt presset sitron,. Server kotelettene med stekte poteter og lun brokkolisalat. 6 g NYPOTETER løsvekt, kr 19,50 pr kg SITRON (ca 165 g) kr 25, pr. kg 4 13 SALVIE pr potte (stor) 25 Retten blir melkefri med melkefri margarin eller olivenolje. Smør, olivenolje, hvitløk, 48 49

26 Lag en deilig restegrateng Tøm kjøleskapet bruk det du har! Grønnsaker som squash, vårløk, purre, løk, asparges, fennikel, blomkål, brokkoli, gulrøtter Pastarester Rester av kjøtt, fisk, pølser, bacon eller pålegg GRATENGSAUS: 4 egg 3 dl matfløte eller lettrømme evt. urter noen never revet ost, bland gjerne inn parmesan Forvarm stekeovn til 2 C. Del grønnsakene i biter. Harde grønnsaker bør forvelles. Ha dem i en ildfast form. Bland inn pastarester og evt. kjøtt-/fiskerester. Rør sammen egg, fløte eller rømme, urter, salt og pepper og hell det over formen. Strø over ost og stek i ovnen i ca. 20 minutter Planlegg innkjøpene dine og bruk handleliste. Rydd i kjøleskapet, så du vet hva du har. Bruk sansene dine. Ikke kast mat, selv om den har gått ut på dato, før du har sjekket om maten fremdeles er bra. Bruk middagsplanleggeren og «Under Hundrelappen» -oppskriftene, så slipper du å kaste mat! 4 Husk at slapp salat blir som ny etter et isbad og at bløte tomater kan brukes i en tomatsaus. Flere råd og gode oppskrifter finner du på matvett.no eller i boka «Restekjærlighet» som du får kjøpt i bokhandelen.

27 Hjemmelaget pizza har aldri vært enklere! NÅ FAMILIEPIZZABUNN FULLKORN og spelt Tine 550 g, kr 72,18 pr. kg NÅ FAMILIEPIZZABUNN ORIGINAL Tine 550 g, kr 64,18 pr. kg NÅ FAMILIEPIZZABUNN ITALIENSK Tine 430 g, kr 75,58 pr. kg PIZZA QUATTRO FORMAGGI DI NORVEGIA Nå Familiepizzabunn Nå Pizzasaus Tomat Pizzaost 4 oster Cherrytomater Oregano pizzaost Tine 3 g, kr 105,67 pr. kg pizzaost 4 oster Tine 250 g, kr 147,20 pr. kg NÅ PIZZASAUS TOMAT, hvitløk og urter Tine 180 g, kr 101,11 pr. kg JARLSBERG REVET Tine 2 g, kr 153,50 pr. kg

28 Enkelt og raskt snarveien til Italia! spaghetti 1 KG Barilla 1 kg, kr 24,80 pr. kg spaghetti FULLKORN Barilla 5 g, kr 18,40 pr. kg Gjelder alle Barilla pastasauser 9 10 fusilli fullkorn Barilla 5 g, kr 18,20 pr. kg penne pomodoro e basilico Barilla 3 g, kr 122,33 pr. kg Barilla PASTASAUSER g, kr 47,25-156,32 pr. kg Ved kjøp av ett produkt kr 18,90-29,70 pr. stk 1/3 av prisen trekkes fra i kassen. Se markerte varer i butikk. Kampanjeperiode: sedani alla bolognese Barilla 3 g, kr 121,67 pr. kg

29 Panna Cotta En klassisk italiensk dessert som egentlig betyr «kokt fløte». BISCOTTI (ca. 50 stk) 1 g mandler 50 g pistasjenøtter 1 ss revet appelsinskall 1 g TINE Meierismør 1 ½ dl sukker 2 ts vaniljesukker 1 egg ca. 3 ½ dl hvetemel 1 ts bakepulver... og helt til slutt biscotti og espresso! Grovhakk mandlene og nøttene. Riv skallet av en godt vasket appelsin. Rør smør, sukker og vaniljesukker hvitt. Tilsett egget og rør inn. Vend i mandler, nøtter og appelsinskall. Bland hvetemel og bakepulver og arbeid dette inn til en fast deig.trill deigen ut til 4 like lange pølser som trykkes litt flate. Stek midt i ovnen på 2 C i ca. 15 minutter og avkjøl litt. Skjær lengdene på skrå og legg dem med snittflaten opp. Sett dem tilbake i ovnen på 50 C, og la dem tørke til de er helt tørre og sprø, ca. 45 minutter. Avkjøl på rist og oppbevar i tett boks. 2 gelatinplater 3 dl kremfløte 1 dl sukker 1 vaniljestang 2 dl yoghurt naturell EL. VANILJEKESAM Legg gelatin i bløt i kaldt vann i noen minutter. Kok opp fløte med sukker og en splittet vaniljestang. Ta opp de utbløtte gelatinplatene og rør dem inn i den varme fløten. Rør inn yoghurten og hell over i serveringsglass. Sett glassene i kjøleskap for å stivne. Server gjerne med bringebærsaus og friske bringebær.

30 Fristende focaccia servert med friske tomater, fersk basilikum, rødløk, god olivenolje og et dryss maldonsalt bella tiramisu Diplom-is 0,9 l, kr 44,33 pr. l bella nocciola Diplom-is 0,9 l, kr 44,33 pr. l FOCACCIA Mesterbakeren 430 g, kr 90,70 pr. kg

31 pizzabunn, 2 stk Staur Foods 5 g, kr 59,80 pr. kg GROV pizzabunn, 2 stk Staur Foods 5 g, kr 59,60 pr. kg PASTA Di PARMA familiepakn. Toro 294 g, kr 108,16 pr. kg pizzabunn rik på fiber Toro 373 g, kr 51,47 pr. kg FERSK SPAGHETTI Fjordland 250 g, kr 40, pr. kg FERSK tagliatelle Fjordland 250 g, kr 40, pr. kg pizzasaus tomat og basilikum Toro 3 ml, kr 69, pr. l pizzafyll med tomat og urter Toro 75 g, kr 261,33 pr. kg

32 Alle ITALIENSKE PIZZAER Dr. oetker, stabburet og rema g, 45,82 102,42 pr. kg. Ved kjøp av ett produkt 29,90 64,50 pr. pk. 1/3 av prisen trekkes fra i kassen. Priser gjelder produkter som er avbildet. Se markerte varer i butikk. Kampanjeperiode 2. april t.o.m. 28. april.

33 Campo di Fiori, Roma Mars 2013

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen

Detaljer

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter. VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,

Detaljer

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd

Detaljer

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 2 ss margarin, flytende 1 ts salt 0,5 ts pepper Mangosalat 1 stk mango 0,5 stk chili,

Detaljer

Kyllingfilet med råkost Onsdag

Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost er både sunt og svært raskt å tilberede. Middagen er ferdig servert på et kvarter INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss flytende margarin til steking

Detaljer

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på 2 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss margarin til

Detaljer

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl

Detaljer

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over MIDDELS 30 MIN. B L O M K Å L O G A S PA R G E S S A L AT M E D K R U T O N G E R O G BAC O N 100 g bacon i strimler/biter 1 blomkål - i små buketter 6 grønne asparges skrelt og delt i staver 6 reddiker

Detaljer

Kjøttboller med penne og tomatsalsa

Kjøttboller med penne og tomatsalsa Kjøttboller med penne og tomatsalsa Laks med couscous Serveringsforslag Blåskjellgryte med tomat og squash Kylling med chili og kokosmelk Pannestekt torsk med hvit stappe Sunnhetsveilederen 2873/684 279

Detaljer

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.

Detaljer

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket

Detaljer

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte

Detaljer

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 4 pors pasta 3 dl matfløte 2 dl parmesanost 2 ss basilikum, frisk salt Tilbehør grønnsaker Framgangsmåte

Detaljer

Rask kyllingsalat Onsdag

Rask kyllingsalat Onsdag Rask kyllingsalat Onsdag Denne middagen har du alltid tid til... 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk

Detaljer

Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag

Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 800 g laksefilet, uten skinn og bein 1 stk sitron 1 stk lime 2 ss honning 1 ts dijonsennep 1 ts paprikapulver Couscoussalat 3 dl couscous

Detaljer

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen). Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:

Detaljer

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang

Detaljer

Kutt squash og paprika i terninger og ha det i pannen sammen med løken og litt salt. Stekes til det har fått en gyllen farge.

Kutt squash og paprika i terninger og ha det i pannen sammen med løken og litt salt. Stekes til det har fått en gyllen farge. Lun quinoa-salat Onsdag Ingredienser: 2 dl quinoa 2 dl quinoa 0.5 gul løk 1 squash 1 avocado 1 grønn paprika 1 ss soltørket tomat, hakket 6 oliven 1 ss olivenolje frisk bladpersille cashewnøtter Fremgangsmåte

Detaljer

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder.

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. e n k e lt å t i l b e r e d e sunne og gode oppskrifter BYGG- OG HVETERIS Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. finn flere oppskrifter på www.mollerens.no

Detaljer

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum

Detaljer

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50

Detaljer

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks 600 g laksefilet 1 ss olje 1 dl tabasco Garlic Skjær laksefileten

Detaljer

9 48 * 5 om dagen. Gulrotstaver med dipp. om dagen: om dagen: om dagen: om dagen:

9 48 * 5 om dagen. Gulrotstaver med dipp. om dagen: om dagen: om dagen: om dagen: 1 dl REMA 1000 appelsinjuice, 6,40 pr. l. 0 64 1 pære, 130 g kr 25,00 pr. kg 100 g gulrot kr 11,90 pr. kg 2 200 g REMA 1000 lapskausblanding og 120 g REMA 1000 pastasaus 3 25 1 19 4 40 Prisen inkluderer:

Detaljer

Spaghetti med kylling og paprika

Spaghetti med kylling og paprika Spaghetti med kylling og paprika Kremet selleri- og pastinakksuppe Purreløksdampet laks med potetstappe Rask bacalao med torsk Kikertgryte med pølser og tomat Orientalsk curry wok 4015/956 202 g 2,0 g

Detaljer

Snøfrisk. En ost med mange muligheter

Snøfrisk. En ost med mange muligheter Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,

Detaljer

Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag

Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler 600 g kyllingfilet 1 ss olje 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 stk løk 2 stk gulrot 1/2 stk brokkoli 200 g hodekål 1 pk frisk babymais 1 stk

Detaljer

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede

Detaljer

Oppskrifter på garantert gode pølser

Oppskrifter på garantert gode pølser Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert

Detaljer

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Foto: Studio Dreyer-Hensley OVNSBAKT LAKS MED SITRON GJØR DET ENKELT! Vi vet at mange har lyst til å spise mer fisk, men at de tror det er så vanskelig å

Detaljer

Kyllingkebab i pita. Sunnhetsveilederen

Kyllingkebab i pita. Sunnhetsveilederen Kyllingkebab i pita Wokket kylling med sommerkål Laks med grillet hjertesalat og rømmedressing Pølsepanne med sommerkål og gressløk Pastasalat med kyllinglårfilet Blomkålsuppe med grillet scampi 3121/743

Detaljer

12 POPULÆRE RETTER DU LAGER PÅ UNDER HALVTIMEN

12 POPULÆRE RETTER DU LAGER PÅ UNDER HALVTIMEN kampanjeperiode: 3. 29. NOVEMBER 2014 TEMAHEFTE 11 Pølsegryte tidenes mest populære 12 POPULÆRE RETTER DU LAGER PÅ UNDER HALVTIMEN Purreløksdampet laks risotto med kylling og sopp wrap med strimlet svinebiff

Detaljer

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!

Detaljer

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål

Detaljer

ekte italiensk kjærlighet

ekte italiensk kjærlighet Gi hverdagen et lite dryss av ekte italiensk kjærlighet Den italienske kjærligheten. Du kjenner den når du lar en bit Reggiano smelte på tungen. Gjennom flere års lagring modnes osten og smaken kan fortone

Detaljer

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag MIN 4 PORSJONER

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag MIN 4 PORSJONER Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål

Detaljer

Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt INGREDIENT LIST 400 g reker, uten skall 4 dl vann 1 terning grønnsaksbuljong 1 ss olje 4 dl couscous 2 fedd hvitløk 2 stk paprika, rød 1 ss olje 125

Detaljer

Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur

Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur 2 dl Nutridrink Protein aprikos 1 dl kremfløte 1 ss konsentrert skalldyrkraft 2 ss tomatpuré 1 ts sambal oelek 2 ts konsentrert sitronsaft på flaske eller fra fersk

Detaljer

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet

Detaljer

10 Gode og raske middager i en travel førjulstid

10 Gode og raske middager i en travel førjulstid kampanjeperiode: 1. 1. desember 2014 TEMAHEFTE 12 mesterkokk Odd Ivar Solvold presenterer 10 Gode og raske middager i en travel førjulstid Chili con carne med potetstappe Bondeomelett med pølse Kjøttboller

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

ORIGINALMENY / 3 DAGER

ORIGINALMENY / 3 DAGER Foto: Stian Broch Tips! Har du ikke en stekepanne som rommer alt sammen? Legg bacon- og grønnsaksblandingen i en ildfast form, hell eggeblandingen over og fordel tomater på toppen. Bak i ovn ved 150 grader.

Detaljer

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner

Detaljer

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt INGREDIENT LIST 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 dl salt, grovt 400 g farfalle pasta Saus 1 stk fennikel, frisk 1 stk løk 1 stk sjalottløk

Detaljer

Grønnsakssuppe Onsdag

Grønnsakssuppe Onsdag Grønnsakssuppe Onsdag Denne enkle, men veldig gode suppen lager du på 1 2 3. En hverdagsoppskrift både barn og voksne setter pris på. Vanskelig? Enkel Tid 20 min TIPS: Suppen er like god uten pølser, dersom

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om

Detaljer

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Uken før behandling med tarmtømmingsmiddel bør du spise lettfordøyelig mat. Du bør unngå fullkorn og frø, tungt fordøyelige

Detaljer

Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag

Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag Ingredienser - 4 personer 2 3 kyllingfileter 2 bakepoteter 1 brokkolihode 1 frisk chili 2 fedd hvitløk 2 ss rapsolje 1 ts karri 1 boks kokosmelk Saften av en sitron

Detaljer

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss

Detaljer

APRIL MÅNEDSMAGASIN SPESIALTEMA ITALIA PALERMO, ITALIA MÅNEDENS KOKK:

APRIL MÅNEDSMAGASIN SPESIALTEMA ITALIA PALERMO, ITALIA MÅNEDENS KOKK: ISTORANTE CIN CIN 2012 PALERMO, ITALIA SPESIALTEMA ITALIA ANTE CIN CIN LERMO, ITALIA APRIL MÅNEDSMAGASIN MÅNEDENS KOKK: Månedens kokk er Vincenzo Clemente RestaURANT Cin Cin, Palermo, Italia I Italia tar

Detaljer

ORIGINALMENY / DUO. Ristede mandler, pinjekjerner eller andre nøtter er også veldig godt å tilsette i suppa ved servering.

ORIGINALMENY / DUO. Ristede mandler, pinjekjerner eller andre nøtter er også veldig godt å tilsette i suppa ved servering. Foto: Stian Broch Tips! Ristede mandler, pinjekjerner eller andre nøtter er også veldig godt å tilsette i suppa ved servering. HVIT BØNNESUPPE med bacon og hvitløksbrød MIDDELS Bønnesuppe 150 g bacon i

Detaljer

Stekt laks med pæresalat Onsdag

Stekt laks med pæresalat Onsdag Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,

Detaljer

liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt.

liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt. Dette er et lite hefte fra maten vi lager når vi er på tur. Disse oppskriftene er henta fra boka «Liv og røre, matopplevelser i friluft» av Reidun Høines. Det finnes mange gode oppskrifter og tips i denne

Detaljer

Oppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli

Oppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli Oppskrifter Lag knekkebrød med Fedon Musli og sunne pastaretter med Fedon Fusilli Knekkebrød med Fedon Musli 1 pose Fedon musli 3 ss mandler (kan droppes) 1 ts salt 1 ss økologisk kokosfett (kan droppes)

Detaljer

Grønn wok med cashewnøtter Onsdag

Grønn wok med cashewnøtter Onsdag Grønn wok med cashewnøtter Onsdag Ingredienser: 2 4 personer 1 liten/mellomstor brokkoli 100 g aspargesbønner 100 g renset grønnkål 50 g grovhakkede cashewnøtter 1 rød chili, renset for frø og finstrimlet

Detaljer

FUSILLI MED BARILLA ARRABBIATASAUS, TORSK OG SVARTE OLIVEN

FUSILLI MED BARILLA ARRABBIATASAUS, TORSK OG SVARTE OLIVEN FUSILLI MED BARILLA ARRABBIATASAUS, TORSK OG SVARTE OLIVEN 400 g Barilla Fusilli 400 g Barilla Arrabbiatasaus 200 g torsk 50 g svarte oliven uten sten en bunt persille, hakket olivenolje Kok opp vann i

Detaljer

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter FRANSK KYLLINGGRYTE 4 skiver bacon, grovhakket 2 kyllingpølser 1 ss olivenolje 35 g hvetemel saltflak og nykvernet sort pepper til å

Detaljer

Benito Navas italienske favorittoppskrifter

Benito Navas italienske favorittoppskrifter Den syngende kokken Benito Navas italienske favorittoppskrifter til under hundrelappen Kyllingfilet gremolata med risotto ITALIENSKE FAVORITTER 86,kyllingfilet risottoris løk hvitløk squash hakkede tomater

Detaljer

Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon

Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Det er høst! Og vet du hva som er fint om høsten? Suppe. Og vet du hva som er godt til suppe? Nybakte cheddarsnurrer. Og vet du hvordan du lager dem?

Detaljer

Serveringstips: Server gjerne med et utvalg av sterke eller majonesbaserte sauser. Gir en og aroma og smaker perfekt til fisken.

Serveringstips: Server gjerne med et utvalg av sterke eller majonesbaserte sauser. Gir en og aroma og smaker perfekt til fisken. 1 Til 10 porsjoner trenger du: 4 Findus mango, halve ½ kg. Findus Gulrot Duo, strimlet 4 rødløk 1 bunt vårløk 3 SS. Findus Chili hakket 3 laurbærblad 1 liter vann 300 g sukker 300 g eddik Fremgangsmåte:

Detaljer

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 600 g torskefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts pepper 1 stk egg 2 ss melk 1 dl griljermel 3 ss margarin, flytende Potetmos 5 stk potet

Detaljer

ANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com

ANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com ANTIPASTI Italienske forretter du kan lage selv Til å ta med & nyte marche-restaurants.com (Fylte sjampinjonger) Funghi ripieni 200 g store sjampinjonger, brune eller hvite 10 g bladpersille 1 egg 25 g

Detaljer

MER KJØTT MER GLEDE MED KJØTTRIKE PØLSER

MER KJØTT MER GLEDE MED KJØTTRIKE PØLSER MER KJØTT MER GLEDE MED KJØTTRIKE PØLSER SMAKSRIKE TRADISJONER God smak gir mersmak. Våre pølser bygger på årelange tradisjoner innen foredling av kjøtt, og vi benytter kun de beste norske råvarer av aller

Detaljer

TORSK TIL HVERDAG OG FEST

TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK Knapt noen fisk er så allsidig og så høyt verdsatt som den norske torsken. Den er perfekt til hverdagsretten der tiden er knapp, familien er sulten og du har behov for en

Detaljer

Kjøttboller med penne og tomatsalsa

Kjøttboller med penne og tomatsalsa Kjøttboller med penne og tomatsalsa Laks med couscous Blåskjellgryte med tomat og squash Kylling med chili og kokosmelk Pannestekt torsk med hvit stappe 2873/684 279 g 3,09 g 27,8 g 8,9 g 89 00 UNDER KR

Detaljer

LAST NED MIDDAGSPLANLEGGEREN RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA

LAST NED MIDDAGSPLANLEGGEREN RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA LAST NED MIDDAGSPLANLEGGEREN underhundrelappen.no SPESIALPØLSER, SLIDERS OG HAMBURGERE ITALIENSK PIZZA Frys, Dr. Oetker/Stabburet/REMA 1000, ass. varianter, 395-670 g, 1/3

Detaljer

Suppe er godt, næringsrikt og billig.

Suppe er godt, næringsrikt og billig. - 1 Hei Vi i prosjektgruppa ønsket oss økologisk møtemat, men det var ikke alltid lett å få tak i. Det gjorde at vi tok initiativ til å lage dette hefte med økologiske supper. Suppe er godt, næringsrikt

Detaljer

Mett på en litt sunnere måte

Mett på en litt sunnere måte Mett på en litt sunnere måte Raske og enkle oppskrifter med TINE Cottage Cheese TINE Cottage Cheese TINE Cottage Cheese gir god metthetsfølelse. Den er naturlig rik på proteiner og har et fettinnhold på

Detaljer

LAST NED MIDDAGSPLANLEGGEREN RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA

LAST NED MIDDAGSPLANLEGGEREN RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA LAST NED MIDDAGSPLANLEGGEREN underhundrelappen.no SPESIALPØLSER, SLIDERS OG HAMBURGERE ITALIENSK PIZZA Frys, Dr. Oetker/Stabburet/REMA 1000, ass. varianter, 395-670 g, 1/3

Detaljer

Thaiwok med kylling. Sunnhetsveilederen. Kyllingpanne med grønnsaker

Thaiwok med kylling. Sunnhetsveilederen. Kyllingpanne med grønnsaker Thaiwok med kylling Kyllingpanne med grønnsaker Laks med grønnsakswok Vegetarwok Kylling i lime og kokos Kyllingrullader med wokkede grønnsaker 2382/567 169 g 0,6 g 9,1 g 1,3 g 98 UNDER KR 25,- PR PERSON

Detaljer

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED TASKE- KRABBE Taskekrabben er den vanligste krabben langs norskekysten, og kalles gjerne bare krabbe. Krabben bruker lang tid på å vokse i det kalde klare vannet.

Detaljer

DU TRENGER: PINNEKJØTT, KÅLROT, GULROT, POTET, VANN, SALT, PEPPER, KREMFLØTE, SMØR, VOSSAKORV OG PINNER

DU TRENGER: PINNEKJØTT, KÅLROT, GULROT, POTET, VANN, SALT, PEPPER, KREMFLØTE, SMØR, VOSSAKORV OG PINNER Ukesmeny - uke 52 Julaften Onsdag Deres tradisjonsrike julemiddag Pinnekjøtt Torsdag Pinnekjøtt med rotmos OVER 60 MIN 5 PORSJONER INGREDIENSER 2 kg pinnekjøtt, gjerne mer til et sultent lag! ROTMOS: 11

Detaljer

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT HVITLØK & Urter Philadelphia elsker all mat sk pp riftene er 10 ti l O P o rsjone r Philadelphia er en mild kremost som passer til både varm og kald mat. Den

Detaljer

Oppskrifter fra "Barnas kjøkken"

Oppskrifter fra Barnas kjøkken Oppskrifter fra "Barnas kjøkken" Mandag 10. oktober 2016 Vi har fått maten på Høstidyll 2016 sponset av God Fisk. Det er mange fine matoppskrifter på www.godfisk.no. Lakseburger i brød Lakseburger 400

Detaljer

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager Enkle og supergode oppskrifter På tur Friluftseminar for barnehager Tirsdag 29. april 2014 Hovedretter Pizza italian style - oppskrift for to pizzaer, beregn èn pizza til ca. 6 barn Pizzabunner, to stk:

Detaljer

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage Oppskriftshefte Internasjonal mat Kjøttdeig med grønnsaker (dobbel porsjon) 1 kg kjøttdeig 4 gulrøtter 1 purreløk 4 paprika (forskjellige farger) 1 stk løk 1

Detaljer

Marit Bjørgens ovnsbakte torsk

Marit Bjørgens ovnsbakte torsk Marit Bjørgens ovnsbakte torsk Onsdag I denne oppskriften blir torsken ovnsbakt og gratinert med ost og sennep. Og som alltid er tomat og basilikum er en perfekt kombinasjon, og glimrende følge til fisk.

Detaljer

Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple

Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple Et kurs ved Geitmyra matkultursenter med Hans Edvard Reppen Høsten 2015 Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater Eggepanne med potet og spinat

Detaljer

4 PORSJONER. INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet, à 120 g 1 2 ts salt 1 2 ts pepper 2 ss margarin til steking

4 PORSJONER. INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet, à 120 g 1 2 ts salt 1 2 ts pepper 2 ss margarin til steking Kyllingfilet med rotgrønnsaker og fetaost Onsdag 20 40 MIN Saftig, norsk kyllingfilet på sitt beste, servert med salat av gode rotgrønnsaker. Det slår aldri 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet,

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta

Detaljer

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet

Detaljer

Et utvalg oppskrifter fra Barnehagegården

Et utvalg oppskrifter fra Barnehagegården Et utvalg oppskrifter fra Barnehagegården Foto: Line Cecilie Grefslie Her finner du oppskrift på: Oppskrifter og foto er fra Fru Timian og matprat.no Thaigryte med strimlet svinekjøtt Arvekylling Lettvint

Detaljer

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok COWBOY BRØD...3 KRYDDERSMØR...4 BOLLER...5 GRØNNSAKER I WOK...6 INNBAKT PIZZA...7 EPLEKAKE...9 FYLTE PANNEKAKER...11 STEKT LAKS...14 COWBOY BRØD Ca 5 dl mel ½ ss bakepulver

Detaljer

Wok med økologisk kjekjøtt

Wok med økologisk kjekjøtt Wok med økologisk kjekjøtt 600g økologisk kjekjøtt 50g økologisk rød paprika 100g økologisk brokkoli 100g økologiske gulrøtter 100g økologisk purre eventuelt 4 vårløker 1 økologisk rødløk 3ss rapsolje

Detaljer

TEMAHEFTE NR PRESENTERT AV ERLING SUNDAL KAMPANJEPERIODE: 4. FEBRUAR 10. MARS 20 NYE. Nytt oppskriftshefte med handlelapp MIDDAGER

TEMAHEFTE NR PRESENTERT AV ERLING SUNDAL KAMPANJEPERIODE: 4. FEBRUAR 10. MARS 20 NYE. Nytt oppskriftshefte med handlelapp MIDDAGER TEMAHEFTE NR 2 2013 PRESENTERT AV ERLING SUNDAL KAMPANJEPERIODE: 4. FEBRUAR 10. MARS 20 NYE MIDDAGER Nytt oppskriftshefte med handlelapp Erling tar frem kjøtthakken Hackit når kjøttdeig står på menyen.

Detaljer

Grønnsaksuppe Onsdag. Per porsjon: 165 kcal En god suppe som varmer når høsten kommer og det begynner å bli kaldt. Sunn og god.

Grønnsaksuppe Onsdag. Per porsjon: 165 kcal En god suppe som varmer når høsten kommer og det begynner å bli kaldt. Sunn og god. Grønnsaksuppe Onsdag Per porsjon: 165 kcal En god suppe som varmer når høsten kommer og det begynner å bli kaldt. Sunn og god. Grønnsaksuppe 100 g byggryn, tørre 250 g gulrot 250 g kålrot 2 stk løk 1 stk

Detaljer

Slik lykkes du med 5 om dagen

Slik lykkes du med 5 om dagen Slik lykkes du med 5 om dagen FOR UNDER EN TIER PR. PERSON FILIP mamma ANNE 6 60 9 61 SOFIE 9 08 pappa ESPEN 8 65 Cathrine Borchsenius Ernæringsfysiolog Siv-Elise Friestad Matekspert Fem frukt og grønnsaker

Detaljer

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig

Detaljer

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE En god suppe skal tilberedes med stor tålmodighet. Men ikke tilfeldigvis din.

Detaljer

SUPPER OG GRYTER fra hele verden

SUPPER OG GRYTER fra hele verden Ferskt og salt kjøtt 04 05-08-04 15:03 Side 1 SUPPER OG GRYTER fra hele verden FERSKT OG SALT KJØTT I TERNINGER OG STRIMLER Ferskt og salt kjøtt 04 05-08-04 15:03 Side 2 FERSKT KJØTT Side GULASJSUPPE 4

Detaljer

Hellstrøms fiskegryte 15-30 min

Hellstrøms fiskegryte 15-30 min Hellstrøms fiskegryte 15-30 min 2 kg blåskjell 800 g valgfri fiskefilét 4 store poteter 1/2 loff 1 løk 4 fedd hvitløk 500 g tomater eller cherrytomater 1 kvist timian 1/4 ts kajennepepper 2 ss olivenolje

Detaljer

TEMAHEFTE NR PRESENTERT AV ERLING SUNDAL KAMPANJEPERIODE: 4. FEBRUAR 10. MARS 20 NYE. Nytt oppskriftshefte med handlelapp MIDDAGER

TEMAHEFTE NR PRESENTERT AV ERLING SUNDAL KAMPANJEPERIODE: 4. FEBRUAR 10. MARS 20 NYE. Nytt oppskriftshefte med handlelapp MIDDAGER TEMAHEFTE NR 2 2013 PRESENTERT AV ERLING SUNDAL KAMPANJEPERIODE: 4. FEBRUAR 10. MARS 20 NYE MIDDAGER Nytt oppskriftshefte med handlelapp Erling tar frem kjøtthakken Hackit når kjøttdeig står på menyen.

Detaljer

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer

Detaljer

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03.

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Engelske korsboller Oppskrift 05. Påskespeilegg Oppskrift 06. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Kypriotisk påskebrød Oppskrift 04. 02. Grove

Detaljer

Fiskegryte med grønnsaker

Fiskegryte med grønnsaker Fiskegryte med grønnsaker 4 porsjoner 20-40 min Enkelt 400 g torskefilet, uten skinn og bein 1 stk vårløk 2 stk gulrot 2 skiver kålrot 4 stk potet 2 dl vann 1 ss hvetemel 2 dl melk 0,5 terning fiskebuljong

Detaljer

LAST NED MIDDAGSPLANLEGGEREN RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA

LAST NED MIDDAGSPLANLEGGEREN RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA LAST NED MIDDAGSPLANLEGGEREN underhundrelappen.no SPESIALPØLSER, SLIDERS OG HAMBURGERE ITALIENSK PIZZA Frys, Dr. Oetker/Stabburet/REMA 1000, ass. varianter, 395-670 g, 1/3

Detaljer

Ekte ost gjort smørbar. Enkle oppskrifter og tips.

Ekte ost gjort smørbar. Enkle oppskrifter og tips. Ekte ost gjort smørbar Enkle oppskrifter og tips. FERSKEN OG VALNØTTER med TINE Smørbar Camembert Rundstykke med eple og TINE Smørbar Camembert BLT med TINE Smørbar Camembert 2 fersken 4 ts TINE Smørbar

Detaljer

SLIK LYKKES DU MED 5 OM DAGEN

SLIK LYKKES DU MED 5 OM DAGEN SLIK LYKKES DU MED 5 OM DAGEN FOR UNDER EN TIER PR. PERSON 2 5 om dagen pr. person: 9 05 PR. PERS. Ernæringsfysiolog Cathrine Borchsenius og ferskvareekspert Siv-Elise Friestad presenterer åtte «5 om dagen»

Detaljer

Ølbrasiert Lammeskank

Ølbrasiert Lammeskank Ølbrasiert Lammeskank Ølbrasiert lammeskank 2 ss olivenolje 4 stk Gilde Polarlam lammeskank 1 stk hakket løk 1 stk stilkselleri (stangselleri) 2 finhakket hvitløksfedd 3 dl øl (alkoholfritt kan godt brukes)

Detaljer