Viktig utrustning (på høyest utstyrt modellf

Størrelse: px

Begynne med side:

Download "Viktig utrustning (på høyest utstyrt modellf"

Kathrine Enoksen
8 år siden
Visninger:

1 `bkqrov=o ^bd=kbuuuq ESSE / A.S. 1

2 Viktig utrustning (på høyest utstyrt modellf Innhengingsgitter Oppvarming: øvre enhet: Grill 1900 W + overvarme 1000 W (2 varmeelement som 1 ET) eller ved modeller med SOEC PB: ett enkelt øvre varmeelement 2300 W (lavere ytelse ved regulering 45% eller 60%) Ring-varmeelement 1900 W Undervarme 1000 W Varmluftblåser belysning nr. 2 på venstre sidevegg ESSE / A.S. 2

ett enkelt øvre varmeelement 2300 W (lavere ytelse ved regulering 45% eller 60%)

3 Viktig utrustning (på høyest utstyrt modellf stekeovnsbelysning på bakvegg, oppe til høyre Dreiespyd (kun i noen modeller F/B) Steketermometer Pyrolyse Kald Front (4 glass, aktiv gjennomluftning) ESSE / A.S. 3

4 lééî~êãáåöëãéíççé Varmluft Ring-varmeelement 1900 W Varmluftblåser ESSE / A.S. 4

5 Oppvarmingsmetode Varmluft (SOEC uten Ring-varmeelement) Overvarme 2300 W Undervarme 1000 W Varmluftblåser ESSE / A.S. 5

6 lééî~êãáåöëãéíççé Profi (3 trinns)-varmluft Ring-varmeelement Overvarme 20% (200 W) Undervarme 20% (200 W) Varmluftblåser ESSE / A.S. 6

7 lééî~êãáåöëãéíççé Pizza (Gourmet-varmluft) Ring-varmeelement 1900 W Undervarme 1000 W Varmluftblåser ESSE / A.S. 7

8 lééî~êãáåöëãéíççé Turbogrill Grill 1900 W Varmluftblåser ESSE / A.S. 8

9 lééî~êãáåöëãéíççé Infra-steking Grill 1900 W Overvarme 1000 W Varmluftblåser ESSE / A.S. 9

10 lééî~êãáåöëãéíççé Grill liten Grill 1900 W ESSE / A.S. 10

11 lééî~êãáåöëãéíççé Grill stor Grill 1900 W Overvarme 1000 W ESSE / A.S. 11

12 lééî~êãáåöëãéíççé Over- og undervarme Overvarme 1000 W Undervarme 1000 W ESSE / A.S. 12

13 lééî~êãáåöëãéíççé Overvarme Overvarme 1000 W ESSE / A.S. 13

14 lééî~êãáåöëãéíççé Undervarme Undervarme 1000 W ESSE / A.S. 14

15 Oppvarmingsmetode Holde varm Overvarme 1000 W Undervarme 1000 W Temperatur forhåndsinnstilt til 80 C ESSE / A.S. 15

16 lééî~êãáåöëãéíççé Opptining Varmluftblåsing uten varmeelementer ESSE / A.S. 16

17 lééî~êãáåöëãéíççé Hurtigoppvarming SOEC Overvarme 2300 W Undervarme 1000 W Varmluftblåser ESSE / A.S. 17

18 lééî~êãáåöëãéíççé Hurtigoppvarming Prisma Overvarme 1000 W Ring-varmeelement 1900 W Varmluftblåser ESSE / A.S. 18

19 lééî~êãáåöëãéíççé Pyrolyse SOEC Overvarme 2300 W Undervarme 1000 W Varmluftblåser ESSE / A.S. 19

20 lééî~êãáåöëãéíççé Pyrolyse Prisma Grill 1900 W Overvarme 50% (500 W) Undervarme 50% (500 W) Varmluftblåser ESSE / A.S. 20

21 pjâ~å~ä=eãéç=ê~çá~äîáñíéf kald luft Stekeos suger stekeos ut fra ovnsrommet (ved Pyrolysemodeller via et katalytisk filter) kjøler komponentene ved å suge kjølig luft fra elektronikkdelen blåses ut gjennom slisser i øvre del av døren passiv kjøling av dørfronten (Venturi-effekt gir luftsirkulasjon ) ESSE / A.S. 21

22 mj â~å~ä=eãéç=ê~çá~äîáñíéf Variant av S-kanal med annen vifte erstatter S-kanal 1:1 ESSE / A.S. 22

23 ijkanal (med tangensialvifte) for modeller med kjølig front kald luft Stekeos suger stekeos ut fra ovnsrommet (ved Pyrolysemodeller via et katalytisk filter) kjøler komponentene ved å suge kjølig luft fra elektronikkdelen Indre vegg skiller innsugingsog utsugingskanal aktiv kjøling av front ved innsugning av kaldere luft fra dørens nedre del ESSE / A.S. 23

24 jjâ~å~ä=eãéç=ê~çá~äîáñíéf for modeller med kjølig front Variant av S-kanals med radialvifte i overdel av kanalen (som ved S-kanal) erstatter L-kanal der det er konstruksjonsmessig mulig ESSE / A.S. 24

25 Ventilasjon Innbyggings-platetopp finnes også med avtrekks-slange ESSE / A.S. 25

26 Overopphetings-beskyttelse i ventilasjonskanal Klixon (90 C, ved Pyrolyse-modeller 130 C) kobler ut alle varmeelementer ved overoppheting ESSE / A.S. 26

27 Kjølevifte m1 m2 R20 Varmluftblåser kjølevifte, 22 W, henholdsvis 30 W ved Pyro-modeller For-motstand blir forbikoblet ved pyrolysedrift, for å gi høyere vifteturtall ESSE / A.S. 27

28 Kjølevifte EPyro med SOEC PBF m1 m2 R20 Varmluftblåser kjølevifte, 22 W, henholdsvis 30 W ved Pyro-modeller formotstand blir forbikoblet ved hjelp av Klixon (90 C) ved pyrolysedrift ESSE / A.S. 28

29 Kjølevifte 105 Ohm 20 Ohm Phase fase Neutral Neutral N ytral N ytral Pyrolyse Nomalbetrieb pyrolyse Normaldift Pyrolyse-Betrieb Pyrolysedrift 3 Normalbetrieb Normaldift 2 1 ELLER: høyere turtall ved pyrolyse oppnås ved viklingstilkobling!! Mulighet for feilkobling! 20 Ohm-viklingen kan ødelegges dersom 1 og 2 forveksles lave turtall ved Pyro dersom 2 og 3 er forbyttet => overoppheting ESSE / A.S. 29

30 Kjølevifte Stekeovn PÅ => vifte PÅ Stekeovn AV => vifte fortsetter å gå Viften kobles av ved temperatur i ovnsrommet på ca. 130 C, overvåkes av: Klixon på ovnsrommets bakvegg, ved modeller med stekeovnstermostat; software, ved elektronikkmodeller ESSE / A.S. 30

31 Fronttemperaturer Metalldører 70 C Glassdører 60 C Kald Front 46 C ESSE / A.S. 31

32 qéãééê~íìêñ äéê mírmm Motstand (Ω) Temperatur ( C) ESSE / A.S. 32

33 ^ìíçã~íáëâ=~îëä áåö oüé~=çö=méêñéåí O=Emêáëã~F Temperatur Slås av etter timer : C 12,5h C 8,5h C 5,5h C 1,5h ESSE / A.S. 33

34 Pyrolytisk rengjøring Oppvarmes til ca. 500 C Dørlåsning ved 312 C (ca. 11 min. etter programstart) Opplåsning ved 204 C, styrt via software, og frikobles via Klixon (110 C) på bakre komponentbærer ESSE / A.S. 34

35 Pyrolyseprogrammer Vist totaltid (h); oppvarming opplåsning etter ca. minutter P1 3: min 180 min P2 2: min 150 min P3 2:15 90 min 120 min Perfect 2 og Rhea : kun P1 og P3 ESSE / A.S. 35

36 Pyrolyseprogrammer méêñéåí O=L=oÜÉ~ C 500 Varmen slås av 400 Avkjølingsfase 300 Døren låses Døren låses opp min P3 180 P1 ESSE / A.S. 36

37 Dørlåsning Dør-mikrobryter for stekeovnsbelysning og varmluftsblåser (ved noen modeller uten pyrolyse er bryteren montert i den tomme dørlåsholderen) ESSE / A.S. 37

38 Dørlåsning 2 - Opplåsnings-signal 3 - Fase 230 V 4 - Låse-signal 33/34 Overvåkningskontakt 5 V, 100 ma ESSE / A.S. 38

Like dokumenter

OVC OVC2000. New familie av elektronisk betjening av komfyrer

OVC OVC2000. New familie av elektronisk betjening av komfyrer OVC1000 - OVC2000 New familie av elektronisk betjening av komfyrer OVC1000 - OVC2000 OVC = ny familie av kretskort for elektronisk komfyrbetjening (OVen Controls) utviklet i Rothenburg 2 nivåer av kompleksitet