Samarbeidspartnere: - Senter for etter- og videreutdanning (SEVU), UMB - Institutt for matematiske realfag

Transkript

1 KIL PROSJEKTER SLUTTFØRTE I 2010 Oversikten nedenfor viser prosjekter som har fått tildelt støtte fra Kompetanseutviklingsprogrammet i landbruket (KIL) og som har blitt sluttførte i Høgskolen i Nord-Trøndelag (HiNT) Ledelse i samdrifter - Trøndelag Forsking og Utvikling (TFOU) - Tine - Mære Landbruksskole - Nord-Trøndelag Bondelag Gjennom prosjektet er det utviklet et praktisk tilrettelag studium på 15 studiepoeng i Ledelse i samdrifter. Kurset ble utviklet og utprøvd vinteren 2007/2008 med 16 deltakere. Pga for lavt antall søkere (6) ble det ikke gjennomført neste år Norsk Villsaulag Økt utbytte av villsaubondens ressurser - Bioforsk Vest og Nord m.fl. Prosjektet ble avsluttet uten sluttrapportering. Noen kurs ble gjennomført Mo og Jølster vidaregåande skule Foredling på Mo - Sogn Jord- og Hagebruksskule - Øyrane vidaregåande skule - Fylkesmannen i Sogn og Fjordane, landbruksavdelinga - Innovasjon Norge - Hanen Vestlandet - Sogn og Fjordane Bondelag - Sogn og Fjordane Bonde- og Småbrukarlag - Anders Braanaas - Albert Husetuft Prosjektet har vært knyttet opp mot foredlingsanlegget som finnes på Mo vidaregåande skule, og har bestått av fire ulike tiltak. 1) Det er gjennomført undervisning i foredlingsanlegget innenfor de valgfrie programområdene Næringsdrift i naturbruk for Vg3 og innen Produksjon og tjenesteyting for Vg2. 6 ungdomsbedrifter har blitt etablert. 2) Det har blitt utviklet og gjennomført kurs knyttet til foredling av kjøtt og fisk. 89 voksne personer fordelt på 11 kurs har deltatt. 3) Det har blitt gjennomført prøveproduksjon av ulike kjøtt- og fiskeprodukter. 16 produsenter/enkeltpersoner har deltatt. 4) Det er lagt til rette for utleie av produksjonsanlegget for produsenter 1

2 som vil produsere for salg. 4 bedrifter har blitt faste leietakere. I prosjektet har det vært opplæring på bl.a. hygieneforskrifter, elektronisk merking, økonomi og distribusjon. Det har også vært opplæring i bruk av teknisk utstyr, rettledning i rutiner for renhold og god hygiene i anlegget i tillegg til praktisk arbeid. I prosjektet har det blitt utviklet og gjennomført 2 nettbaserte studier på universitetsnivå Tradisjon og nyskaping i matkulturen (MAKU620) og Symbol og mening i matkulturen (MAKU621). Begge på 15 studiepoeng. Studiene var lagt opp som nettstudium med 2 samlinger HANEN Matkultur på nett - Universitetet i Bergen v/senter for etter- og videreutdanning og Institutt for arkeologi, historie, kultur- og religionsvitenskap I prosjektet har det blitt utviklet og gjennomført 2 nettbaserte studier på universitetsnivå Tradisjon og nyskaping i matkulturen (MAKU620) og Symbol og mening i matkulturen (MAKU621). Begge på 15 studiepoeng. Studiene var lagt opp som nettstudium med 2 samlinger Animalia, Helsetjenesten for svin Økt grisingsprosent i Norge - Norsvin materiale og gjennomført kurs i emnet reproduksjon Høgskolen i Hedmark, LUNA Årsstudium i landbruksteknikk - Høgskolen for landbruk og bygdenæringer (HLB) et nett- og samlingsbasert årsstudium (deltid over 2 år) på høgskolenivå innen landbruksteknikk for aktører i landbruket. Studiet er akkreditert av Høgskolen i Hedmark. Første studieåret startet høsten Norsk Innlandsfiskelag/HANEN Utvikling av NIL s fiskeskole - Rosthaug vgs, Buskerud et kursopplegg for NIL s fiskeskole, og det har blitt gjennomført to kurs med til sammen 23 deltakere Norsk Landbruksrådgiving Østafjells Kompetanse for nettverksarbeid og entreprenørskap, utvikling av lokale aktører i TROLL-prosjektet - Senter for etter- og videreutdanning (SEVU), UMB - Institutt for matematiske realfag Prosjektet har hatt som mål å utvikle en felles forståelse for hvordan man kan skape en bærekraftig utvikling i et område som vil bli knyttet til et stort statlig vern (her Trilllemarka). Gjennom 2

3 og teknologi (IMT), UMB prosjektet har man bl.a. fått etablert Verdens minste hotellkjede, hvor man bruker stabburet på gården som overnattingstilbud. Det har også blitt gjennomført inspirasjonsseminarer, grendemøter, studietur og oppfølgingsmøter OPUS Valdres Valdresvert et kompetanseprogram for landbruks- og servicenæring Høskolen i Lillehammer (SELL), Forsøksringen i Valdres, Bioforsk Løken, Valdres Kvalitet BA, Valdres Matforum, Valdres bonde- og småbrukarlag, Oppland Fylkeskommune (Prosjekt Kompetansemotor), Fylkemannen i Oppland (landbruksavdelingen), Valdres Natur- og Kulturpark, Kommunene i Valdres, Fagernes Handelsstandsforening, Valdres Destinasjon AS, Valdresmusea AS, Valdres Næringshage AS - Høskolen i Lillehammer (SELL) - Forsøksringen i Valdres - Bioforsk Løken - Valdres Kvalitet BA - Valdres Matforum - Valdres bonde- og småbrukarlag - Oppland Fylkeskommune (Prosjekt Kompetansemotor), - Fylkemannen i Oppland (landbruksavdelingen) - Valdres Natur- og Kulturpark - Kommunene i Valdres - Fagernes Handelsstandsforening - Valdres Destinasjon AS - Valdresmusea AS - Valdres Næringshage AS Kompetanseprogrammet Valdresvert har vært delt inn i tre trinn: Trinn 1 basiskurs: 16 timers salg med fokus på salg, service, lokalkunnskap om kultur, natur, aktivitet og næring. Kurset var obligatorisk for de som ønsket å bli Valdresvert. Det har blitt gjennomført 6 basiskurs i tillegg til at 1. års elever på vgs har tatt kurset. Trinn 2 kurspakker fordypningkurs Det har blitt utviklet og gjennomført fordypningskurs i service og praktisk bruk av lokalprodusert mat. Trinn 3 høgskole Målet var å utvikle kompetansegivende moduler, kurs og studier sammen med Høgskolen i Lillehammer. Dette har ikke blitt gjennomført pga for høye kostnader. I samarbeid med Høgskolen i Hedmark arbeides det videre med å få til et desentralisert studium i Natur- og kunnskapsturisme i Valdres i ALLSKOG BA Kvinnelig markedsmakt i skogbruket. Økt kunnskap om eget varelager og riktig markedsføring av dette. - Treformidling Nord (forprosjekt) I prosjektet har det blitt gjennomført markedsføringskurs tilpasset kvinnelige skogeiere, studietur til Skottland og det har blitt utarbeidet alternative skogbruksplaner. I tillegg har det gjennom prosjektet blitt etablert et betydelig nettverk for kvinnelige skogeiere Norges Bondelag Hvordan påvirke lokal arealbruk I prosjektet har det blitt utviklet og hold 3

4 kurs for å heve kompetanse om arealforvaltning etter plan- og bygningsloven og hvordan bønder og grunneiere best kan ta del i den lokale arealforvaltningen. Tema på kursene har omfattet jordvern og næringsmessig utnyttelse av gardens ressurser, eiendomsinngrep og grunneierorganisering Det Kgl. Selskap for Norges Vel Inn på Tunet arbeidsmarkedstiltak på gårdsbruk i regi av NAV. Opplæringsprogram for gårdbrukere - Norges Bondelag Hovedformålet med prosjektet var å tilrettelegge for kompetanseutvikling for tilbydere innen Inn på Tunet virksomheter i forhold til krav fra oppdragsgiver (bl.a. NAV). en sjekkliste med veiledning - Krav til tiltaksplass på gård for Grønt Arbeid, hvor ulike sider ved å etablere og drive et slikt tilbud i samarbeid med NAV og Arbeids-/Vekstbedrift. I tillegg er det utviklet et eget kursopplegg i samarbeid med Borges Bondelag, Attføringsbedriftene og Landbrukets HMS-tjeneste Skogbrukets Kursinstitutt Utvikling av læremidler for grunneiere som tilbydere innen utmarksbaserte næringer - Norges Skogeierforbund - Høgskolen i Lillehammer og Senter for Livslang læring I prosjektet har det blitt utviklet læremidler til ordinære og nettbaserte kurs i vertskapsrollen. Det har blitt produsert en opplæringsvideo med mange sentrale utfordringer som man møter innen vertskap og service, samt et veilederhefte for kursholdere og et oppgavehefte Det har vært fokusert på praksissituasjoner og å trene ferdigheter. Materialet skal brukes ved SKIs vertskapskurs høsten HANEN Nettverksutvikling og kvalitetssikring for aktiviteter og opplevelser innen bygdeturismen i Norge - Voss Fjellhest Engjaland Gard Målet med prosjektet var å kartlegge de viktigste utfordringene og mulighetene for tilbydere av aktiviteter og opplevelser innen bygdeturismen i Norge. Arbeidet ble gjort av en faggruppe bestående av 5 aktører i næringen. Behovene ble kartlagt ved spørreundersøkelser og samlinger, og det ble fokusert på områdene kvalitetssikring, sertifisering, sikkerhet, forsikring, dokumentasjon og 4

5 2009 Senja vgs/troms landbruksfaglige senter - Fylkesmannen i Troms, landbruksavdelingen - Landbruk Nord - TINE prissetting. Konklusjonen fra prosjektet er at det som er avgjørende for denne type aktører er innføring og oppfølging av et nasjonalt kvalitetssikringssystem med fokus på HMS og egenkontroll. Modulbasert opplæring av utenlandsk arbeidskraft en modulbasert opplæring av utenlandsk arbeidskraft til landbruket. Denne ble også oversatt til engelsk og russisk. Det har også blitt utviklet og oversatt instrukser, plakater og lignende for bruk på gårder. Opplæringsmodulen har blitt gjennomført av 5 personer fra Latvia. Det ble gitt forelesninger i tillegg til praktiske øvelser i fjøs. Deltakerne fikk undervisningsmateriellet i perm og på CD (norsk, engelsk og russisk). 5